Recept za piletinu od lavaša. Lavash rolnice

Lavaš rolat sa piletinom- Ukusna brza užina. Štaviše, postoji mnogo varijacija: pita kruh sa piletinom i šampinjonima, pita kruh sa piletinom i povrćem, pita kruh sa dimljenom piletinom, pita kruh sa piletinom i sirom. Recept je jednostavan i uvek ukusan.

Lavash rolat sa piletinom je, generalno, univerzalno jelo. Savršen je kao užina, jer prilično zadovoljava i dobro utažuje glad. Takva rola se može ponijeti na dugo putovanje, presavijena u plastičnu posudu, prethodno izrezana.

Svaka opcija za pravljenje pita rolata je jedinstvena, jer. u svakom receptu mogu biti eksperimenti sa sastojcima! U zavisnosti od proizvoda koji se koriste, gotova grickalica može biti zdrava i vegetarijanska. I općenito, upotreba jermenskog lavaša je odlično rješenje za brzu užinu. Štaviše, takvo predjelo je pogodno i za svečani stol i za svakodnevni meni. U ovom receptu ću vam reći recept za rolat sa piletinom, pečurkama i sirom. Odlikuje ga posebna nježnost, sočnost, zasićenost i nutritivna vrijednost.

Lavaš rolat sa piletinom, sirom i jajetom

Predlažem da skuham zanimljivo i jednostavno predjelo od pita kruha. Rolat punjen piletinom sa topljenim sirom i jajetom je prilično hranljiva i zadovoljavajuća grickalica koju je zgodno poneti sa sobom u prirodu na piknik, na posao za ručak, dobro će doći i za posluživanje na stolu gostima .

Takvo predjelo od pita uvijek možete pripremiti na svoj način zamjenom ili dopunom seta sastojaka. U fil dodajte malo svježeg začinskog bilja ili zelene salate, pečene paprike ili kukuruz iz konzerve i predjelo će zablistati na nov način.

Sastojci:

• Lavash tanak veliki list 1 kom.
• Pileći file 1 kom.
• Jaje 3 kom.
• Topljeni sir 1 kom.
• Beli luk 1 zub
• majonez po ukusu
• Posoliti biber
• listovi zelene salate

Način kuhanja:

1. Operite pileći file, umočite ga u kipuću slanu vodu i kuvajte dok ne omekša.
2. Ja sam jako volela da kuvam pileći file samo 5-7 minuta, a onda ga samo ostavim u vodi da se ohladi.
3. Tada ispadne veoma sočno.
4. Tvrdo skuvajte jaja, ohladite.
5. Topljeni sir narendajte ili izgnječite viljuškom.
6. Sitno nasjeckajte jaja i pileći file.
7. Pomiješajte jaja, piletinu i sir, posolite i pobiberite po ukusu, malo majoneze.
8. Dobivenom masom namažite list pita, položite listove zelene salate i zarolajte u rolat.
9. Umotajte pita rolnu sa piletinom u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena, a zatim isecite na komade.

Lavash rolat sa pilećim sirom i začinskim biljem

Sastojci:

• Jermenski lavaš - 1 m
• pileći file - 250 g
• majonez - 70 ml
• beli luk - 3 čena
• tvrdi sir - 100 g
• sol - 0,5 tsp
• začini po ukusu
• svježe začinsko bilje - 6-7 grana.

Način kuhanja:

1. Svježa pileća prsa oprati i skuvati u posoljenoj vodi, dodajući sve začine i začine. Možete uzeti i šunku i, nakon što je skuvate, izvadite meso iz kostiju.
2. Pileće meso sameljite na sitne komade. A možete uštedjeti vrijeme i trud tako što ćete piletinu savijati u procesor i uvijati je u stanje finih mrvica.
3. Beli luk se mora oguliti, proći kroz posebnu prešu i pomešati sa majonezom. Prebacite meso u pogodnu posudu i dodajte majonez sa belim lukom.
4. Mešajte dok masa ne postane homogena. Tvrdi sir narendajte na krupno ili sitno rende. Bolje je uzeti sortu koja je slanija. Uzmite pita hljeb dužine 1 m ili dva mala lista, možda će biti okrugli ili ovalni.
5. U svakom slučaju, trebalo bi da budu dva. Ako su ovalni ili okrugli listovi veliki, slobodno ih prerežite na dva dijela. Kistom za pecivo rasporedite malo pilećeg fila preko pleha.
6. Pokrijte drugim listom, pokušavajući da uskladite ivice. Na drugom listu pita hljeba napravite rešetku od majoneze. Pređite četkom da dobijete ujednačen tanak sloj. Drugi list gusto pospite rendanim sirom. Što više sira, to će predjelo biti ukusnije.
7. Svježe začinsko bilje operite i osušite, sitno nasjeckajte. Odozgo pospite sir sa seckanim začinskim biljem. Počnite umotavati pita hleb sa filom u čvrst rolat. Rub lima premazati majonezom da rolat bude ceo i da zadrži oblik.
8. Sada umotajte rolat u prozirnu foliju, dobro zamotajte i stavite u frižider na najmanje 15 minuta, a bolje na sat-dva ili čak preko noći. Prije serviranja odvijte foliju i narežite rolat od piletine i sira na komade debljine 4-5 cm, stavite na tanjir i poslužite.

Lavaš rolnice sa piletinom i topljenim sirom

Sastojci:

• lavaš - 2 kom.
• pileći file - 0,25 kg
• topljeni sir - 1 kom. (moj ima ukus pečuraka)
• jaja - 3 kom.
• majonez - gotovo cijelo pakovanje
• beli luk - 1-2 čena
• soja sos - po ukusu
• biljno ulje

Način kuhanja:

1. Prvo što treba da uradite je pileći file, najduže mu je potrebno da dostigne spremnost. Operite, pržite na biljnom ulju.
2. Ne možete pržiti, već dinstati.
3. Fil ohladite i sitno nasjeckajte.
4. Stavite jaja da se kuvaju. Zatim ohladite, ogulite i izrendajte.
5. Kada jaja stavljam u hladnu vodu, uvek im lupim ljuske na nekoliko mesta, tada se lako gule.
6. Sir stavite u zamrzivač na 20 minuta, a zatim ga oslobodite iz ambalaže i narendajte.
7. Beli luk oljuštite, operite, sitno iseckajte.
8. U pripremljenu hranu dodajte soja sos i majonez.
9. Mix. Dobijenu masu ravnomjerno nanesite na pita kruh.
10. Zarolajte rolat i stavite u frižider na sat vremena da se sve dobro natopi.
11. Izvadite i narežite na rolnice.

Lavash rolnice sa piletinom

Sastojci:

• Lavash tanak - 1 kom.
• Kuvano pileće meso - 400 g
• Tovljeni sir - 3 kašike. l.
• Majonez - 1,5 kašike. l.
• Sol - 3 prstohvata
• Biljno ulje - 30 ml
• Brašno ili prezle - 50 g
• Crni mljeveni biber - po ukusu

Način kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Dio piletine kuhajte unaprijed 40 minuta ako je brojler, odnosno 1,5 sat ako je domaća kokoška. Obavezno ostavite da se piletina ohladi.
2. Rastavite pileće meso na vlakna, po mogućnosti mala. (Po želji se mogu samljeti u posudi kuhinjskog robota u paštetu sa malo čorbe ili vode.)
3. Kuvanoj piletini dodajte majonez i topljeni sir, posolite i pobiberite. Sve pažljivo promiješajte.
4. Izduženi list pita kruha (pravokutnog oblika) vrlo tanko namažite pripremljenim filom. Ne stavljajte debeo sloj fila, inače nećete moći kasnije da isečete pita hleb sa filom.
5. Umotajte pita hljeb sa pilećim rolatom, podvlačeći ivice prema unutra.
6. U tiganju zagrejte biljno ulje i narežite rolat na porcije. Svaki dio umočiti u pšenično brašno ili prezle. Ovo je obavezno uraditi!!!
7. U suprotnom će se fil zalepiti za dno tepsije, pa nećete moći da okrenete rolat na drugu stranu.
   Pecite pita rolnice sa piletinom po 2 minuta sa svake strane na srednjoj vatri.
8. Na tanjir stavite rumene rolnice pita hleba sa piletinom, ostavite da se malo prohlade i poslužite.

Lavaš rolat sa piletinom, pečurkama i sirom

Najpopularnije predjelo od lavaša je lavaš rolat sa nadjevom. S nadjevom možete eksperimentirati beskrajno, ali pita kruh s piletinom, gljivama i sirom je dugo provjerena i uvijek ukusna opcija.

Sastojci:

• Lavash tanak - 1 kom.
• Pileći file - 200 g
• Kiseli šampinjoni - 250 g
• Krem sir - 100 g
• Sol - 1 prstohvat

Način kuhanja:

1. Pripremite proizvode za pita rolnu.
2. Pileći file skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, ocedite vodu, fil potpuno ohladite.
3. Zatim nožem sitno nasjeckajte piletinu da dobijete skoro mljeveno meso. Možete čak i preskočiti pileći file kroz mlin za meso.
4. Ocijedite višak tečnosti iz kiselih šampinjona, pečurke narežite na male komadiće.
5. Pomiješajte piletinu i šampinjone u jednoj posudi, dodajte meki krem ​​sir. Da se dobro promeša.
6. Lavaš treba malo propržiti u suvom tiganju, ali ne osušiti, već samo malo zapeći (oko 30 sekundi) kako bi dobio lepu boju.
7. Raširite list lavaša na radnu površinu, poravnajte ga (veličina lavaša treba da bude približno 20x20 cm). Pripremljeni fil ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha.
8. Zatim zarolajte pita hleb sa piletinom, pečurkama i sirom da dobijete dugu rolat.
9. Ovo je hladno predjelo, tako da nema potrebe da zagrevate lavaš rolat sa filom. Lavaš se brzo natopi, za to se može poslati na hladno mjesto na sat vremena.
10. A ako više nemate strpljenja, dozvoljeno je odmah pojesti predjelo od pita hleba sa piletinom, biće i ukusno.
11. Lavaš rolat sa piletinom, pečurkama i sirom isečenim na sitne komade kako bi se lakše jelo.

Lavash rolat sa piletinom, jajetom i korejskom šargarepom

Sastojci:

• Lavaš tanak - 2 kom.
• Pileći file - 2 kom.
• Korejska šargarepa - 100 grama
• Jaja - 2 kom.
• Zeleni cilantro - mala hrpa
• Zeleni kopar - mala hrpa
• Majonez - 50 grama
• Biljno ulje - za prženje

Način kuhanja:

1. Pileći file oprati, iseći na kockice i pržiti u tiganju na biljnom ulju. Zatim pustite da se meso malo ohladi i stavite u duboki tanjir u kojem će biti zgodno umesiti fil.
2. Jaja skuvati, oljuštiti, narendati na srednje sitno i staviti u tanjir sa mesom. Tamo stavite korejsku šargarepu, kojom rukama istisnite višak tečnosti.
3. Zeleni cilantro i kopar operite, sitno nasjeckajte i stavite u tanjir sa svim proizvodima.
4. Sve začinite majonezom i dobro promiješajte. Lavaš namažite po stolu i stavite dio fila
5. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha.
6. Umotajte pita hleb u rolat i ostavite da odstoji najmanje jedan sat. Da bi se pita brže natopila, zamotajte je čvrsto prozirnom folijom
7. Lavaš treba poslužiti ohlađen, narezan na porcije.

Lavaš rolat sa piletinom

Sastojci:

• jermenski lavaš,
• pileća prsa,
• šargarepa na korejskom
• topljeni krem ​​sir i sol.

Način kuhanja:

1. Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi, ohladite i sitno iseckajte.
2. Na stol rasporedite list pita hljeba. Za ovo koristim test pad. Namazati pita hleb sa 1/2 krem ​​sira.
3. Operite i osušite listove zelene salate, rasporedite ih na sir.
4. Pokrijte drugim pita kruhom. Takođe ga namazati krem ​​sirom i rasporediti komade piletine, ne stižući do kraja 15-20 cm, kako bi se kasnije rolat lakše zamotao. Pospite piletinu biberom iz mlinca.
5. Zatim nasumično položite korejsku šargarepu na piletinu.
6. Počevši od ivice, umotajte pita hleb u rolat.
7. Slobodni dio dobro namazati sirom tako da rub bude dobro pričvršćen.
8. Rolat umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 3-4 sata.
9. Nakon tog vremena skinite foliju i oštrim nožem isecite rolnu. Poslužite odmah.

Lavaš rolat sa piletinom

Ovo je jednostavan i veoma ukusan recept za letnje jelo od pita hleba i pilećih prsa. Za izradu vam je potrebno samo nekoliko sastojaka. Svijetla rolada u pita kruhu sa piletinom kombinuje mnogo različitih ukusa i mirisa. Po želji, pileću pita rolnu možete dopuniti drugim sastojcima, na primjer, dodati paradajz, pržene patlidžane ili zelenu salatu.

Sastojci:

• Lavaš - 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pavlaka - 3-4 kašike.
• Kopar - 3-4 grančice
• Zeleni luk - 3 stabljike
• korejska šargarepa - 200 g.
• Pileća prsa (dimljena) - 100 g.

Način kuhanja:

1. Krastavac treba narendati na krupno rende ili vrlo sitno iseckati. Ocijedite sok od krastavca i lagano posolite. Dodajte sitno seckani zeleni luk i kopar. Povrće začiniti kiselom pavlakom i dobro izmiješati.
2. Bolje je kupiti korejske šargarepe unaprijed u trgovini kako ne biste gubili vrijeme na njihovu pripremu.
3. Raširite pita kruh na ravnu površinu. Stavite smjesu od krastavaca i korejske šargarepe blizu jedne ivice. Po vrhu rasporedite tanko narezane komade piletine.
4. Zamotajte pitu što je moguće čvršće. Prije serviranja, preporučuje se da se rolat u pita kruhu sa piletinom nožem isječe na 4 ili 6 jednakih dijelova.

Lavaš rolat sa pilećim pečurkama i sirom

Da biste pripremili užinu, prvo morate odabrati pravi i kvalitetan pita kruh. Pravilno pripremljen proizvod mora biti upakovan u plastičnu vrećicu i može se čuvati do nekoliko dana u frižideru. Ako je pita hleb pretanak, onda kada se umota, može da se pocepa, a kada se osuši, da se pokvari. Stoga pri kupovini vodite računa da se ne osuši i da se ne osuši. Pridržavajte se i ispravnih uslova za čuvanje kod kuće. Druga opasnost je da beskrupulozni proizvođači često pripremaju armensko jelo koristeći kvasac, koji se za nekoliko dana manifestira u obliku plijesni.

Sastojci:

• Lavaš - 1 kom. (pravokutnog oblika)
• Pileći but - 1 kom.
• Šampinjoni - 300 g
• Luk - hrpa
• Tvrdi sir - 100 g
• Paradajz - 1 kom.
• Majonez - 50 ml
• Biljno ulje - za prženje
• Sol - 1/3 kašičice ili po ukusu
• Stono sirće 9% - 1 kašika.
• Beli luk - 1 češanj
• Šećer - 0,5 kašičice
• Crni mljeveni biber - prstohvat

Način kuhanja:

1. Pečurke operite, ogulite klobuke i narežite na trakice ili kockice. Zagrijte tiganj sa biljnim uljem i stavite pečurke da se prže.
2. Iz njih će se isprva ispustiti dosta tečnosti, pa napravite veliku vatru da sva vlaga ispari. Pečurke posolite i pobiberite i nastavite kuhati uz povremeno miješanje. Dovedite proizvod do spremnosti i dobijanja zlatne boje.
3. Operite piletinu, skinite kožu i odvojite meso od kosti. Izrežite pulpu na male komadiće oko 2 cm i stavite u tiganj na biljnom ulju.
4. Pržite komade piletine na srednje jakoj vatri oko 7-10 minuta dok ne porumene. Nemojte ih prepeći da se ne osuše.
5. Luk oljuštite, nasjeckajte na pola prstena, stavite u dublju posudu i dodajte stolno sirće, šećer i vruću vodu. Promiješajte i ostavite da se marinira 10 minuta.
6. U dubokoj posudi pomiješajte pržene šampinjone i kriške paradajza srednje veličine. Paradajz nemojte isjeći previše sitno, inače će pustiti sok od kojeg će fil biti vodenast
7. Na njih stavite kiseli luk koji je dobro ocijeđen od viška vlage.
8. Operite zeleni luk, sitno nasjeckajte i stavite na sve proizvode.
9. Sir narežite na kockice i dodajte svim proizvodima. Umjesto tvrdog sira možete koristiti prerađene sorte
10. Isjeckajte bijeli luk i stavite na sve proizvode.
11. Stavite prženo meso.
12. Sve sastojke prelijte majonezom i posolite.
13. Pomiješajte sastojke. Dobićete prilično ukusnu salatu, pa je prokuhajte još malo da deo uvijete u rolat, a deo pojedete samostalno.
14. Rasporedite pita hleb na sto i nanesite fil u tankom sloju, ravnomerno ga rasporedite.
15. Lagano umotajte pita rolnu. Nemojte ga previše gurati da se ne pokvari.
16. Umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 2-3 sata.
17. Vrećica će pomoći da se rolat brže i bolje natopi i da se ne mrvi prilikom rezanja.
18. Skinite foliju sa gotove grickalice, izrežite rolat na porcije i poslužite za stol.
19. Ako ga ponesete sa sobom na posao, na put ili ga koristite kao užinu, nemojte vaditi paket dok ga ne iskoristite.

Lavaš rolat sa piletinom i sirom

Lavash rolnice dobijaju sve veću popularnost. I to nije nimalo iznenađujuće, jer se prilično jednostavno pripremaju, a uz to su i divan zalogaj za iznenadne goste, hranjiv i ukusan doručak za cijelu porodicu, divan ukras za svaku gozbu i dodatak meni za letnji piknik. Osim toga, danas je poznat ogroman broj recepata za pravljenje pita rolata. A mi nudimo još jedan recept za vašu kolekciju - pita rolnicu sa piletinom, sirom, svježim krastavcem i začinskim biljem.

Sastojci:

• 400-500 g pilećeg filea;
• 200 g sira;
• 1 veliki svježi krastavac (2 manja);
• 1 veza kopra;
• 150 g majoneze;
• 1 list lovora;
• mljeveni crni biber;
• 2-3 zrna crnog bibera;
• sol;
• 230 g (2 lista po 115 g) jermenskog lavaša.

Način kuhanja:

1. Prvo treba da pripremite delikatan fil za našu rolnicu.
2. Da biste to uradili, dobro isperite pileći file, stavite ga u manju šerpu, prelijte hladnom vodom (tako da joj nivo bude nekoliko centimetara veći od nivoa mesa) i, polako zagrevajući dok voda ne proključa, kuvajte 30-35 minuta, uklanjanje pjene koja se pojavljuje na površini šupljikavom kašikom.
3. 10 minuta prije spremnosti u juhu dodajte list lovora, crni biber u zrnu i sol.
4. Kuvano meso izvadite iz čorbe i ostavite da se potpuno ohladi.
5. Piletinu i sir narežite na krupnije komade i stavite u zdjelu blendera.
6. Blendajte, ali ne u pire.
7. Krastavac operite, osušite i narežite na tanke trakice (što tanje to bolje).
8. Zeleni kopar operite, dobro osušite i sitno nasjeckajte.
9. U činiju stavite piletinu, sir, kopar i krastavac. Pobiberite, posolite po ukusu i dobro promešajte.
10. Podeliti fil na pola. Podmažite listove pita kruha tankim slojem majoneze.
11. Položite nadjev u ravnomjernom sloju na listove pita, ostavljajući 1,5-2 centimetra slobodnog prostora oko rubova. To se radi tako da prilikom savijanja pita kruha mljeveno meso ne "iskoči".
12. Formirajte rolat: čvrsto urolajte pita kruh, dajući mu oblik trupca.
13. Delikatna, zasitna i veoma ukusna lavaš rolnica sa piletinom i sirom je spremna. Prije serviranja rolat širokim nožem isecite oštrim sečivom na kriške debljine 1,5-2 centimetra. Nije preporučljivo rezati tanje, inače će fil ispasti.

Lavash rolat sa piletinom u rerni

Sastojci:

• pileći file - 500 g;
• luk - 3 kom.;
• jaje - 2 kom.;
• armenski lavaš - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• majonez - 4 kašike. kašike;
• bijeli luk.

Način kuhanja:

1. Šargarepa i luk se prerade, sitno iseckaju i pirjaju na puteru dok ne omekšaju. File uvrnuti u mašini za mlevenje mesa, dodati pečenje i ponovo iseckati.
2. Oguljeni beli luk protisnite u mleveno meso, posolite po ukusu, začinite majonezom i podelite masu na pola. Podmažite pita hleb ravnomerno pripremljenom smesom, pospite rendanim jajetom i poklopite drugom pita hlebom.
3. Premažemo ga i filom od mesa, pospemo jajetom i umotamo u čvrst rolat. Dobro premažite majonezom i pecite u rerni 40 minuta.

Lavaš rolat sa piletinom i pečurkama

Sastojci:

• tanak armenski lavaš - 1 kom.;
• svježi šampinjoni - 300 g;
• krem sir - 200 g;
• svježi pileći file - 300 g;
• začini;
• svježi kopar;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• kapari - 1 kašika. kašika;
• sijalica - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Pileće meso skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ga ohladimo i sameljemo u vlakna. Svježi šampinjoni se obrađuju, operu, izrezuju na tanjure i prže u tavi s biljnim uljem. Čitaj više:
2. Luk iseckamo na pola prstena, bacimo ga na pečurke i dinstamo dok povrće ne omekša. Zatim sadržaj tepsije prebacite na tanjir i ostavite da se ohladi. Zelenje operemo, sitno nasjeckamo, a kapare prepolovimo.
3. Sada uzmemo list pita kruha, položimo ga na stol i ravnomjerno podmažemo krem ​​sirom. Zatim rasporedite vlakna pilećeg mesa, a zatim rasporedite pržene gljive sa lukom. Obilno pospite nasjeckanim začinskim biljem i kaparima.
4. Nakon toga, pita hljeb čvrsto umotamo, umotamo u foliju i stavimo na neko vrijeme u hladnjak. Nakon nekog vremena skinite foliju, narežite rolat na komade i poslužite.

Casserole Recipes

Jednostavan recept za pravljenje pita hleba sa piletinom. Sve o odabiru sastojaka i tajnama pravljenja grickalica. Ostale ukusne rolnice.

45 min

215 kcal

5/5 (2)

Lavaš sa piletinom odličan je brz, ukusan i ukusan zalogaj. Prikladan je na svečanom stolu, uz njega možete samo, sa zadovoljstvom, zalogajiti. Osim toga, za pripremu ovog šik jela trebat će vam pristupačni proizvodi i vrlo malo vremena. U ovom članku prikupio sam za vas najjednostavnije i najukusnije recepte za pileće pita sa fotografijama. Počeću sa neverovatno ukusnim rolnicama.

Uvaljati sa piletinom u lavaš

Ako pileći file skuvate unaprijed, ne potrošite više od 20 minuta na pripremu ovog divnog predjela. Uz male troškove u smislu broja proizvoda, vremena i truda, dobićete kiflice koje će garantovano biti uvek popularne u vašoj porodici.

Kada moj muž želi da skuvam pileće kiflice, dolazi s posla sa kompletom potrebnih proizvoda i rado pomaže u kuhinji. Hajde da kuvamo.

kuhinjski pribor: mali lonac (1-2 litre za kuhanje piletine); posuda za miješanje sastojaka za punjenje; daska za rezanje i nož.

Potrebni proizvodi

Korak po korak recept

1. Prvo skuvajte piletinu za nadjev. Da biste to učinili, operite pileći file, stavite ga u šerpu, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša (20-25 minuta nakon ključanja). Za kuhanje prvih jela možete koristiti čorbu u kojoj se kuhala piletina. Ako imate takvu namjeru, onda nakon ključanja skinite pjenu, stavite lovorov list, nekoliko zrna crnog bibera i manji oguljeni luk.
2. Gotovu piletinu ohladite, usitnite blenderom ili propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
   
   
3. Dodajte topljeni sir i pavlaku. Posolite, pobiberite po želji i dobro promiješajte.
   
   
   
   
4. Ovom masom namazati prvi list pita hljeba. Na vrh stavite drugi pleh i ponovo ga premažite filom. Položite treći list na vrh. Umotajte pita hleb u rolat i ostavite dvadesetak minuta da se natopi.
   
   
   
   
   
   
5. Rolat narežite na kriške od 3-5 cm.Postavite šerpu na vatru, dodajte kašiku biljnog ulja.
   
6. Kada se tiganj zagrije, u njega stavite kiflice i pržite sa obje strane dok ne porumene. Za stolom se mogu servirati ukusne rolnice koje zalijevaju usta.
   
   

Video recept za rolnice

Pogledajte ovaj video za divan jednostavan recept za pravljenje rolata.

Lavaš rolat sa piletinom i pečurkama

Ako pokušate skuhati rolnicu po ovom receptu, nećete moći zaboraviti njen ukus. Ispada mega-sočno i neobično ukusno. Osim toga, može se poslužiti na razne načine. Da rolnicu poslužite kao hladno predjelo, gotovo jelo stavite u frižider na sat vremena da se rolat prožme. Isecite i poslužite.

Druga opcija: rolat namazati lezonom (1 komad) sa mlijekom (3 supene kašike) i staviti u rernu zagrejanu na 180°C 7-10 minuta. Treća opcija: pržite u tavi sa obe strane, a zatim isecite na porcije.

Trebat će vremena: 30 minuta.
Dobijate porcije: 4.
kuhinjski pribor: pan; Papirnati ručnici; daska za rezanje i nož; nekoliko činija za punjenje i sos.

Potrebni proizvodi

• 300 grama pilećeg filea;
• 300 grama svježih šampinjona;
• 2 lista pita kruha;
• lukovica srednje veličine;

• 3 paradajza;
• 100 grama bilo kojeg tvrdog sira (prerađenog);
• 5 kašika kisele pavlake (majonez);
• 10 grama kopra;

• 3 čena belog luka;
• sol i biber po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Korak po korak recept

1. Stavite tiganj na srednju vatru, dodajte kašiku biljnog ulja. Dok se tiganj zagreva, isperite pileći file, osušite ga papirnim ubrusom i prvo narežite na tanke kriške, a zatim na tanke trake debljine 0,5 cm.
   
   
   
2. Sol i papar. Na zagrejanoj tiganju na srednje jakoj vatri pržite tanko narezan fil sa obe strane dok ne porumeni. Komadi piletine prženi dok ne omekšaju za 3-5 minuta. Stavite kuvanu piletinu u činiju.
   
   
3. Paradajz narežite na pola prstena.
   
   
4. Vratite šerpu na vatru i dodajte malo ulja. Operite pečurke i oljuštite luk. Pečurke narežite na tanke trakice, a luk na sitne kockice. Propržite luk dok ne bude providan, dodajte pečurke i pržite ih zajedno sa lukom dok ne omekšaju.
   
5. Narendati tvrdi sir i pomešati sa piletinom i paradajzom. Stir. Ovo će biti prvi sloj punjenja.
6. Sada pripremite sos koji je potreban za premazivanje pita hleba. Da biste to učinili, ogulite režnjeve bijelog luka i provucite ih kroz presu. Sitno nasjeckajte kopar, a bijeli luk i kopar pomiješajte sa pavlakom. Posolite i pobiberite po ukusu.
   
   
7. Fil i sos su gotovi, možete početi sa pečenjem rolata. Pitu prerežite na dva dijela. Stavite prvi pleh, premažite ga sosom, a na njega sloj fila od piletine i pečuraka, zatim sira i paradajza.
   
   
   
   
8. Zamotajte pita.
   
   
   
   

Zatim uradite kako vam srce kaže: izrežite rolat na komade i poslužite ili zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na sat vremena da se upije. Ili, ako volite topljeni sir unutar rolade i hrskavi pita kruh na vrhu, propržite rolat u tiganju ili stavite u rernu na 10 minuta. U svakom slučaju, nećete pogriješiti. I tako, i tako ispada veoma ukusno.

Pročitajte o tome kako brzo i jednostavno kuhati i čitajte s nama klikom na ove linkove.

Video recept za rolnice

U ovom videu sličan recept za pravljenje pita hleba sa piletinom i pečurkama.

Lavaš rolat sa dimljenom piletinom i sirom

Ovo je divno hladno predjelo, ukusno i prefinjeno. Priprema se u roku od pola sata, a poželjno je još sat vremena držati u frižideru kako bi se rolat bolje natopio. Ali ako nema vremena za ovo, nema veze. Odmah nakon kuvanja, kiflice su takođe veoma ukusne. Znam ovo iz prve ruke.

Inače, kao opciju, umjesto paradajza u mom receptu, možete koristiti korejsku šargarepu, ako želite. Ili u sastojke dodajte kineski kupus. Eksperimentiranjem sam se odlučio na opciju koju vam nudim. Mislim da je veoma uspešan.

Trebat će vremena: 30 minuta.
Dobijate porcije: 4.
kuhinjski pribor: film za hranu; Bowl; daska za rezanje; nož; rende.

Potrebni proizvodi

• 300 grama dimljene piletine;
• 200 grama tvrdog sira;
• 2 paradajza;

• tanak pita kruh;
• 2 krastavca;
• majonez po ukusu.

Korak po korak recept

Piletina u pita hlebu u rerni

Divna opcija za pripremu toplog predjela. Nešto što izdaleka podsjeća na shawarmu. Ali kada se povrće ispeče zajedno sa piletinom u rerni, umotano u pita hleb, sa sosom od jaja i mleka, neverovatno je ukusno. Priprema jela je prilično jednostavna. Jako mi se sviđa sastav povrća i začina u ovoj verziji, ali ako želite, možete napraviti promjene po svom ukusu.

Trebat će vremena: 40 minuta.
Dobijate porcije: 4.
kuhinjski pribor: daska za rezanje; nož; Bowl; tava; lim za pečenje; resica; pećnica.

Potrebni proizvodi

• 300 grama pilećeg filea (prsa);
• krem sir;
• lukovica srednje veličine;
• 2 paradajza;
• mala šargarepa;

• bugarski biber;
• 15 grama zelenila;
• 2 čena belog luka;
• 2 jaja;
• 100 grama mlijeka;

• četvrtina kašičice muškatnog oraščića;
• sol i crni biber po ukusu;
• 3 tanka pita kruha;
• biljno ulje za prženje piletine.

Korak po korak recept

Sa čime se služe ove rolnice?

Ukusne rolnice od lavaša sa različitim nadjevima mogu ukrasiti svečani sto kao užinu. U tom slučaju rolnicu treba iseći na porcije, staviti na tanjir i ukrasiti začinskim biljem i kriškama paradajza.

Takvo predjelo možete staviti na listove zelene salate. Uz rolat možete poslužiti i sos: pavlaka ili kajmak. Rolat pečen u rerni može se sigurno poslužiti kao samostalno jelo.

Općenito, takva rolnica je vrlo prikladna za doručak ili ručak, uz šoljicu aromatičnog čaja ili kafe. Možete ga poslužiti uz salate od svježeg povrća, uz kajganu ili umućena jaja, uz čorbu ili supu. Kao užinu, rolnu je zgodno poneti sa sobom na posao ili spakovati decu u školu.

Mogućnosti kuhanja i punjenja

Više sam pričao o rolnama, ali bih želeo da pomenem još jednu dostojnu opciju za kuvanje piletine u pita hlebu - celo pile u pita hlebu, pečeno u rerni. Morate uzeti malu mladu piletinu, tešku do jedan i pol kg i marinirati u soja sosu ili kiseloj pavlaci.

Napunite piletinu paradajzom, sirom i belim lukom. Stavite foliju na lim za pečenje, na vrh stavite dva pita hleba unakrsno. Potrebno ih je podmazati biljnim uljem. U sredinu stavite kiselu piletinu i umotajte je u listove pita.

Pokrijte folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C sat i po. Ispada čarobna piletina koja se može poslužiti kao glavno jelo. Odozdo će pita kruh biti zasićen sokovima i postati mekan, odozgo će se pretvoriti u čips, koji tako ukusno hrska. Unutrašnjost piletine je mirisna, mekana i nežna. Kao što ste već shvatili, piletina u pita kruhu je vrlo kreativno jelo.

Eksperimentišući sa kombinacijom kuvane ili pržene piletine, sireva, pečuraka, različitog povrća, začinskog bilja i začina, možete osmisliti svoj neverovatan ukus.

Javite mi da li su vam se svideli moji recepti. Možda biste željeli nešto dodati ili promijeniti. Čekamo vaša pisma sa recenzijama i komentarima. Kuvajte s ljubavlju. Želim svima sreću.

Opis

Lavash rolnice sa piletinom- Ovo je lako za pripremanje i veoma zadovoljavajuće jelo koje svaka domaćica može napraviti svojim rukama kod kuće. Korak po korak recept sa fotografijama pomoći će vam da shvatite proces kuhanja bez puno truda.

Okus gotovog jela bit će zadivljujući zbog velike količine sira. Ovaj proizvod ne samo da se dodaje u rolat kao fil, već se koristi i pri pečenju poslastica u rerni, formirajući neuporedivo mekanu i rumenu koricu koja se lepo topi u ustima. Jelo će izdaleka podsjećati na shawarmu u pita hljebu, koju bih ponekad jako volio jesti.

Nežno pileće meso domaćicama je poznato po brzini kuvanja. Zahvaljujući tome, pita rolnice sa piletinom se takođe vrlo brzo peku. Za pripremu poslastice, sirove noge možete zamijeniti dimljenom piletinom ili gljivama, ali okus jela postat će malo drugačiji od ovoga.

Gomila zelenog luka učinit će rolat sočnim i mirisnim, tako da velika količina ovog sastojka ne bi trebala uplašiti kuhare. Kada se skuva, zeleni luk gubi svoju prirodnu oštrinu i postaje veoma ukusan u kombinaciji sa sirom i mlevenim mesom.

Pita rolnice sa piletinom možete jesti i tople i ohlađene, ali najukusnije će postati kada fil u pita hlebu dostigne sobnu temperaturu, a topljeni sir postane umereno viskozan i ne zagori. Kiflice su neverovatno mekane i prosto se tope u ustima!

Nakon što ste jednom pokušali sami da skuvate tople rolnice sa sirom i piletinom, poželećete da ponovite ovo remek-delo u svojoj kuhinji više puta. Stoga ne zaboravite da zapišete recept u svoju ličnu kuharicu ili ga označite. I svakako nam napišite svoju recenziju!

Sastojci

• 
  (ili file, 1 kom.)
• 
  (1 kom.)
• 
  (1 hrpa)
• 
  (300 g)
• 
  (2 kom.)
• 
  (2 kom.)
• 
  (100 ml)
• 
  (20 ml)

Koraci kuvanja

Pripremite sve sastojke za pripremu rolnica od pečene piletine i sira. Operite meso u hladnoj vodi, a zatim ga osušite papirnim ubrusima. Uklonite kost i skinite kožu - ovi dijelovi šunke nam više neće biti od koristi prilikom pripreme ovog jela. Po želji možete koristiti pileći file, ali imajte na umu da će jelo od bijelog mesa biti suvo. Isperite u tekućoj vodi i osušite repu i pileća jaja.



Pileće meso iseckati. Od njega možete napraviti mleveno meso, ali je mnogo bolje da šunku isečete na sitne kockice.



Ogulite luk i isecite ga tačno kao na slici.



U duboki tiganj debelih zidova sipajte jednu kašiku rafinisanog biljnog ulja, a zatim stavite jelo na srednje jaku vatru i dobro zagrejte. Pažljivo sipajte luk na njega i pržite dok ne postane proziran i lagano porumeni, kao što je prikazano na fotografiji.



Nakon toga dodati meso, pa ga pržiti dok ne omekša uz često mešanje, zajedno sa lukom.



Dok se meso peče, nastavite sa sirom. Narendajte ga na sitno rende, a zatim stavite u frižider da proizvod ne ispliva i ne lepi se pre vremena.



Ohlađeno mleveno meso, sitno seckani zeleni luk i pileća jaja pomešati u dublji tanjir.



Na čist sto rasporedite tanak pita hleb. Radi praktičnosti, površinu stola možete malo navlažiti vodom. Polovinu fila stavite na pita hleb, a zatim ga ravnomerno rasporedite. Ponovite istu operaciju za drugi pita kruh.



Preko fila naneti mrežicu majoneza.



Ostavite otprilike četvrtinu sira za posipanje pita kruha prije nego stavite lim za pečenje u rernu. Nakon toga ostatak čipsa od sira rasporedite po pita kruhu u jednakim dijelovima.



Pažljivo povlačeći pita hljeb prema sebi, uvijte ga u rolat koji zatim stavite na hladan pleh podmazan biljnim uljem. Naslagani pita pospite prethodno ostavljenim sirom.



Stavite kiflice u rernu, zagrejanu na 220 stepeni Celzijusa. Pecite jelo pet minuta ili malo duže. Spremnost delicije reći će vam zapečenu koricu sira na površini pita kruha.



Izvadite pita hleb iz rerne i stavite na veliki tanjir. Ostavite da se jelo malo ohladi.



Nožem umočenim u vodu pažljivo isecite rolnice na porcije. Poslužite toplo uz beli luk ili bilo koji drugi slani sos kao prilog. Korejska salata od šargarepe ne ide manje uz ovo jelo..



Prijatno!

Apetizirajuće pita rolnice sa sočnim filom od piletine i povrća dobro su predjelo koje može postati punopravan ručak ili večera. Ako naučite kako pravilno umotati pita hljeb, kombinovati dodatke i poslužiti jelo, tada možete sebe i svoje najmilije obradovati različitim opcijama za popularnu grickalicu svaki dan.

Možete odabrati bilo koji pita kruh - okrugli, obrubljeni kvadratni ili veliki pravokutni - svaki od njih je lako umotati u rolat ili kovertu.

Kako umotati fil u pita hleb?

Ukusni pita kruh za pravljenje savršenih grickalica možete kupiti u gotovo svim trgovinama. A najbolji način da se upoznate kako napraviti pita kruh od kuhane ili pržene piletine je glatka i gusta je da pogledate video.

Prilikom uvijanja rolata potrebno je zapamtiti gustinu fila. Labave grickalice će se raspasti, ne mogu se rezati na komade, izgledaju ružno. U procesu formiranja rolne pita kruha s piletinom koristi se film: gotovo jelo se čvrsto umota u njega i ostavi da se kuha 30-40 minuta.

Najukusniji recepti za pita kruh sa filom od piletine

Kuhanje pita kruha s pilećim nadjevom kod kuće je vrlo jednostavno, gotovo isto kao što je, cijeli proces traje maksimalno 1 sat (8-10 porcija).

Savjet! Ako ste na dijeti, pohanu piletinu zamijenite kuhanom piletinom, a umjesto majoneze koristite kiselo vrhnje ili niskokalorični jogurt.

Možete vježbati sa nadjevima: standardnu ​​kombinaciju piletine, povrća ili sira, gljive možete zamijeniti jedinstvenim sastojcima. Lavaš s piletinom i ananasom, posut komadićima sira će ispasti ukusan. Opcija za dobitnike za poznavaoce neobičnog je predjelo od piletine bogato dopunjeno slatkim i kiselim umakom od jabuka.

Srdačan pileći berek

Berek je turska grickalica koja izgleda kao mali rolat. Za punjenje se koriste nezaslađeni proizvodi. Berek se odnosi na izdašna jela, u klasičnoj verziji koristi se mljeveno meso, u jednostavnijoj i laganijoj - piletina:

Navike koje će vas usrećiti

Koje osobine čine ženu privlačnom

• 2 lista tankog pita kruha;
• 250 g pilećeg filea;
• 100 g tvrdog sira;
• bulb;
• bjelanjak, rafinirano ulje za prženje;
• velika gomila kopra;
• nekoliko čena belog luka;
• začini po ukusu.

Piletinu u pita hljebu možete kuhati kod kuće po starom receptu koristeći razne začine. Međutim, klasična verzija nudi samo sol i biber kako bi se u potpunosti otkrio okus:

1. Uzmite veliki pita kruh i narežite ga na komade širine 10 cm.
2. Kuvano meso se usitnjava mlinom za meso.
3. Češnjak i crni luk, sitno isjeckani, pržite na biljnom ulju.
4. Sameljite zelje, sir, umutite proteine.
5. Pržene sastojke pomešati sa sirom, začinskim biljem i seckanim mesom, posoliti, pobiberiti.
6. Stavite fil na ivicu, odstupajući oko 2 cm.. Namotajte ravnu tubu bez zavijanja ivica.
7. Podmažite krajeve proteinom, stisnite ivice tako da izgledaju kao cigara.
8. Pržite sa obe strane na ulju 1-2 minuta dok ne postanu lepo hrskave.

Gotove rolnice rasporedite na salvete da uklonite višak masnoće. Poslužite ukusno jelo uz narezano svježe povrće.

Pripremite sastojke: kuvana pileća prsa, 10 listova crvenog bosiljka, list pita i malo majoneza. Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom. Predjelo se priprema za oko 30 minuta:

• kuhano meso se rastavlja na vlakna i drobi;
• pomiješana s majonezom ili kiselom pavlakom, u kojoj je zdrobljen bosiljak;
• tanko tijesto se premaže umakom;
• stavite fil na tortu;
• uviti rolat, očistiti na hladnom.

Pre serviranja lagano pospite seckanim bosiljkom. Odličan kao prilog uz recept za salatu od paradajza.

Jelo sa pečurkama i sirom

Najmirisnije jelo će ispasti ako napravite pita kruh sa piletinom, sirom i gljivama. Hranjivo jelo ukrasit će svečani sto kao glavni obrok. Za kuvanje će vam trebati:

• 3 kom. mali jermenski lavaš;
• 0,5 kg pilećih prsa;
• 300 g tvrdog sira, mocarela je savršena;
• 250 g šumskih gljiva (agarika ili vrganja, lisičarke, gljive);
• 3 jaja;
• 0,5 pakovanja kisele pavlake;
• kap putera za formu;
• malo biljnog ulja za prženje;
• sol, biber za poboljšanje okusa glavnih komponenti.

Jelo se ne priprema po opštim principima, gde se umesto listova koristi pita hleb (poput lazanje):

1. Skuvati jaja i narendati zajedno sa sirom, dodati 3-4 kašike. l. kajmak.
2. Skuvati piletinu, iseći na duguljaste štapiće.
3. Popržite šampinjone, luk nasjeckane na sitne kockice. Posolite, pobiberite.
4. Podmažite formu maslacem, na dno stavite pripremljeni pita kruh tako da su njegovi rubovi 1-1,5 cm viši od dna.
5. Položite fil i sljedeće listove tijesta određenim redoslijedom: mješavina pavlake, mesa, pita kruha.
6. Posljednji sloj tijesta je posut sirom, a ne pomiješan sa pavlakom.
7. Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 15 minuta, dok se ne stvori krepka korica.

Možete poslužiti vruću tepsiju posutu koprom. Peršun za ukrašavanje jela od gljiva je manje prikladan.

Recept za piletinu neobičnog ukusa sa pita hlebom, za koji će biti potrebno:

Za čim ljudi najviše žale na kraju života?

Čemu služi mali džep na farmerkama?

Šta se dešava kada nekoga dugo gledate u oči?

• tanak pita kruh;
• 100 g kuvanog filea;
• 50 g dimljene kobasice;
• 50 g tvrdog sira;
• 50 g bijelog kupusa;
• mali paradajz;
• 3 čena belog luka;
• četvrtina crnog luka;
• 2 kisela krastavca;
• pola slatke paprike;
• so, biber, majonez.

Kupus prvo nasjeckajte na tanke trakice, posolite i mijesite rukama dok se ne pojavi sok. Kobasica, sir, krastavci, fileti, paprika i luk se iseku na sitno.

Savjet! Za hrskavu koru probajte rolnice tostirati na suvom gril tiganju.

Beli luk se istisne presom do povrća, paradajz se prepolovi. Dodajte so, biber, majonez, promešajte. Premažite tortu, oblikujte koverte ili kiflice.

Domaća shawarma sa piletinom

Shawarma je ista pita rolnica koja se može vidjeti u receptu za rolat od rakova. Neki proizvodi se nazivaju shawarma, što je razlikuje od shawarme samo u obliku posluživanja. Za shawarmu se koristi gusta okrugla torta, kuhana po istom receptu kao i pita kruh. Za sočnu pileću shawarmu trebat će vam:

• 2 tanka lista armenskog lavaša;
• 2 paradajza;
• 400 g piletine;
• 200 g korejske šargarepe (po želji, može se zamijeniti krastavcima, kupusom);
• 2 svježa krastavca;
• pola luka;
• dio majoneze, dio kečapa;
• bilje, začini.

Shawarma se brzo kuva. Umjesto da pržite piletinu, možete je skuvati:

1. File se isječe na male komadiće.
2. Sitno seckani luk se proprži, doda se piletina.
3. Posolite, pobiberite.
4. Narežite krastavce, paradajz i začinsko bilje.
5. Mešaju se majonez i kečap - po 4-6 kašika.
6. List tijesta premažite mješavinom umaka, stavite fil, odstupajući 2 cm od ruba.
7. Premažite piletinu sa lukom, povrćem, šargarepom.
8. Zamotajte rolnu ili koverte.

Umjesto majoneze u kombinaciji sa kečapom, možete koristiti klasični sos za shawarma. Priprema se sa 150 ml kisele pavlake, 2 čena belog luka i malom vezicom cilantra/peršuna. Zeleni se, po želji, zamjenjuju koprom.

Savjet! Umjesto kečapa i majoneze, koristite kombinaciju kisele pavlake i domaćeg paradajz sosa. Za to su savršeni ljetni preparati s malom količinom octa.

Neki radije prže shawarmu s obje strane. Ali bez ovog procesa, jelo se ispostavlja korisnijim.

Obilan lavaš za doručak

U žurbi kod kuće možete skuhati obilne koverte pržene u jajetu. Uzmite 2 tanka kolača i 150 g sira. Za fil će vam trebati prethodno kuvana piletina i so. Za prženje - jaje, ulje.

Piletinu narežite, sir naribajte i promiješajte. Na svaki pita hleb staviti jednaku količinu fila, formirati koverte. Predpravougaoni pita kruh se može rezati na trake širine 7 cm. Umutite jaje pjenjačom, umočite koverte u njega, pošaljite da se prži u vrućem tiganju.

Jelo se mora servirati toplo., prethodno pospite koprom ili peršunom. Ali čak i bez zelenila, koverte su ukusne, hranjive.

Predjelo od lavaša i spanaća

Gurmanske nepce obradovaće opcija zapečenog zalogaja sa pečurkama, piletinom, prazilukom i spanaćem:

• 500 g pilećeg filea;
• 2 kom. praziluk s perjem;
• 250 g šampinjona;
• 4 žlice. l. maslinovo ulje;
• 2 kašike brašna;
• 2 čaše mlijeka;
• 40 g putera;
• 1 st. l. francuski senf;
• 100 g spanaća;
• 8 listova tanke pita kruha;
• 1 šolja seckanog sira.

Za pripremu recepta možete odabrati različite vrste gljiva. Tačno slijedite upute:

1. Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni, pripremite posudu za pečenje tako što ćete je namazati uljem.
2. File samljeti, praziluk i pečurke iseći na krugove, iz smrznutog spanaća odstraniti višak tečnosti.
3. Pola piletine propržiti na ulju u tiganju (3-4 minute), dobro zagrijati jela. Prebacite u činiju, ponovite isto sa preostalom piletinom.
4. Posebno pirjajte praziluk sa pečurkama dok se ne eliminiše višak tečnosti. Pomiješajte sa piletinom.
5. U čistom tiganju rastopite puter i pomiješajte sa brašnom na laganoj vatri dok ne porumeni.
6. Počnite da sipate mleko u puter u tankom mlazu, skidajući šerpu sa vatre.
7. Unesite senf i stavite na srednju vatru 5 minuta. Kada sos počne da se zgušnjava, sklonite ga sa šporeta.
8. Pomiješajte sos sa piletinom, dodajte spanać i prokuhajte.
9. Formirajte kiflice sa filom i stavite u kalup.
10. Pospite seckanim sirom, pecite 20 minuta dok ne porumene.

Neverovatno jelo delikatnog kremastog ukusa tvrdi da je savršen ručak ili večera. Možete ga poslužiti bez dodatnog zelenila i umaka.