Ciasto z twarogiem i semoliną w powolnej kuchence. Przepis na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence

O co możesz poprosić, jeśli chodzi o jedzenie? Oczywiście po to, aby danie było proste i szybkie w przygotowaniu. Zapiekanka z twarogu z kaszą manną - sprawia, że ​​to pragnienie staje się rzeczywistością. Wystarczy przestrzegać prostych przepisów i zaleceń.

Zapiekanka z twarogu gotowana w powolnej kuchence

Jak w przedszkolu

Pomimo całej swojej przydatności wiele dzieci nie lubi jeść twarogu. Dlatego młodym mamom udaje się ukryć go w najróżniejszych potrawach i nie zawsze z sukcesem. Prawdziwy sukces czeka tych, którzy przygotują klasyczną zapiekankę niczym w przedszkolu, której smaku nie da się porównać z niczym innym.

Mieszanina:

• twarożek (500 g);
• jajka (2 szt.);
• kasza manna (100 g);
• mleko (0,3 szklanki);
• masło (50 g).

Przygotowanie:

Przede wszystkim nadaj twarożkowi lekkości przecierając go przez sito. Dodać do niej jajka, mleko, cukier i roztopione masło. Mieszając składniki, dodaj semolinę. Ubij powstałą konsystencję, aż stanie się płynną śmietaną.

Aby to zrobić, możesz użyć blendera, choć wielu zauważa, że ​​w tym przypadku masa okazuje się zbyt jednorodna.

Następnie zaleca się pozostawienie przedmiotu obrabianego na co najmniej 30 minut. Włóż twarożek do natłuszczonej miski i ustaw tryb „Pieczenie” na godzinę. W niektórych multicookerach z trybem „Piekarnik” czas skraca się do pół godziny. Kiedy długo oczekiwany sygnał powiadomi Cię, że jest gotowy, nie spiesz się, aby otworzyć pokrywę. Ostudzoną zapiekankę ostrożnie oddziel od ścianek, przykryj talerzem i odwróć.

Gotowe danie udekorujemy skondensowanym mlekiem i kilkoma świeżymi borówkami lub żurawiną. Do bardziej świątecznej porcji idealna jest roztopiona czekolada.

Z jabłkiem

Małym wiercicielom spodoba się także bardziej nowoczesny przepis na zapiekankę jabłkową. Aby to zrobić, do przygotowanej mieszanki twarogowej dodaj szczyptę waniliny lub cynamonu i wstępnie obrane, starte jabłka. „Piec” przez około godzinę i ostudzić.

Dietetyczny

Trzymając się zasad zdrowego odżywiania, nie można odmówić sobie drobnych przyjemności gastronomicznych. Zwłaszcza, jeśli ich bogaty kompleks witamin i minerałów przyniesie same korzyści. Bardzo łatwo jest przygotować słodką dietetyczną zapiekankę bez cukru. Aby to zrobić, zastępuje się go różnymi owocami, suszonymi morelami i suszonymi śliwkami.

Zawartość kalorii w takim naczyniu jest bardzo mała - 90 Kcal na 100 gramów, ale gwarantowany jest ładunek siły i energii.

Mieszanina:

• twarożek niskotłuszczowy (250 g);
• jajka (2 szt.);
• kasza manna (30 g);
• kefir (3 łyżki).

Przygotowanie:

Masę twarogową wymieszać z kefirem, następnie wlać ubite jajka. Piec w trybie „Pieczenie” przez 45 minut. Ten przepis można łatwo urozmaicić nie tylko jagodami, ale także orzechami i płatkami owsianymi. Przy ścisłej diecie danie przygotowywane jest nie tylko bez mąki, ale także bez kaszy manny.

Subtelności gotowania

Serek twarogowy jest kluczowym składnikiem dania. Od jego wyboru zależy nie tylko konsystencja, ale także wyrazistość smaku.

Optymalne jest stosowanie świeżego, kruchego twarogu o średniej zawartości tłuszczu. Jeśli masz tylko niskotłuszczowy lub zbyt mdły twarożek, dodaj do niego kilka łyżek kwaśnej śmietany. Wodniste - kompensowane przez proporcjonalny wzrost semoliny.

Profesjonalni szefowie kuchni zalecają rozdzielanie jajek na białko i żółtko, ubijanie ich i dodawanie osobno. Jest to wymagane, aby uzyskać efekt środka spulchniającego, którego nie ma w klasycznej recepturze. Białko ubite z cukrem i szczyptą soli zamienia się w gęstą pianę złożoną z drobnych pęcherzyków powietrza. To one nadają daniu zwiewną strukturę.

Przepisy na pyszne zapiekanki na każdy gust

Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence

50 minut

180 kcal

5 /5 (1 )

Nie wiesz jak karmić swoje dzieci twarogiem? Oferuję prosty przepis krok po kroku na bardzo smaczny Zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence. Ten przepis na zapiekankę z twarogu w multicookerze dla dzieci przygotowuję odkąd mam w domu multicooker. Powiem więcej, nawet mój mąż chętnie zajada się tą zapiekanką.

Przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet dziecko. Często razem z moją najstarszą córką gotujemy tę zapiekankę. Córka miesza wszystkie składniki, a ja już włożyłam ciasto do wolnowaru. A jak smaczna i zdrowa okazuje się zapiekanka!

Przepis na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence

Sprzęt i przybory kuchenne

• Multicooker;
• mikser;
• dwie miski;
• szpatułka drewniana lub silikonowa.

Składniki

Aby zapiekanka z twarogu okazała się smaczna, musisz wziąć twarożek średnio tłusty. Wolę kupować domowy twarożek na rynku, ale od zaufanych sprzedawców. Ten rodzaj twarogu bardziej lubię do robienia zapiekanek. Możesz użyć twarogu ze sklepu lub nawet zrobić go samodzielnie.
Pamiętaj, aby zwrócić uwagę Upewnij się, że twarożek nie jest suchy, w przeciwnym razie zapiekanka nie będzie tak delikatna.

Czy wiedziałeś? Twarożek zawiera witaminy z grupy B (B6, B12), witaminę C, witaminę E i witaminę A, a także składniki mineralne: żelazo, fosfor, potas, selen, miedź, magnez, fluor, wapń, kobalt i mangan. Twaróg jest również przydatny, ponieważ zawiera dużą ilość białka mleka (7-10 g na 100 g twarogu). Białko to jest łatwo przyswajalne przez organizm dziecka. Wapń i fosfor są podstawą tkanki kostnej i zębów. Jedzenie twarogu nie zwiększa kwasowości i nie podrażnia żołądka dziecka.

Przygotowanie krok po kroku

Etap 1: Pokonaj białych

Do etapu 1 będziemy potrzebować:

Etap 2: Wymieszaj wszystkie składniki

Do etapu 2 będziemy potrzebować:

Ważny! Należy dokładnie wymieszać, podnosząc masę twarogową do zapiekanki od dołu do góry, aby zachować puszystą strukturę ubijanych białek.

Etap 3: Upiecz zapiekankę

Do trzeciego etapu będziesz potrzebować:

Mam multicooker Redmond. Wiem, że nie wszystkie multicookery mają tryb „Pieczenia”. Postępuj zgodnie z instrukcjami swojego multicookera; być może tryb „Multicook” będzie dla Ciebie odpowiedni. Gładki za 50 minut mogę to zrobić Zapiekanka z twarogu dla dzieci w powolnej kuchence. Ale nie wyjmuj zapiekanki od razu, pozwól jej trochę ostygnąć do temperatury pokojowej, aby dobrze zastygła i nie rozpadła się. Ta zapiekanka przypomina mi dzieciństwo, okazuje się, że tak.

Przepis wideo na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence

Przepis na pyszną zapiekankę z twarogu znalazłam pewnego dnia w wolnowarze po obejrzeniu filmu na YouTubie. W tym przepisie wideo możesz szczegółowo zobaczyć, jak łatwo przygotować zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence.

Zapiekanka z twarogu w multicookerze REDMOND M4502. Przepisy na multicooker

Zapiekanka z twarogu w multicookerze REDMOND M4502.

Najlepsze przepisy na multicookery na naszym kanale: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

A także na naszej stronie internetowej: http://multivarka.pro/receipts/

Subskrybuj!

* * *
Jesteśmy na VKontakte: http://vk.com/multipro
Jesteśmy na Facebooku: http://facebook.com/redmond.official
Jesteśmy na Odnoklassnikach: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Jesteśmy na LiveJournal: http://redmond-russia.livejournal.com/
Jesteśmy na Instagramie: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Jesteśmy na Twitterze: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07:19:38.000Z

Z czym podawać

Taką zapiekankę można podawać posypując cukier puder lub podlewanie bliskich dżem. Można również udekorować zapiekankę owoce, jagody lub posypać tartym czekolada. Moje dzieci uwielbiają jeść zapiekankę z serkiem dziecięcym w powolnej kuchence z odrobiną mżawki mleko skondensowane i posypane natychmiastowo kakao. A mój mąż po prostu je z kwaśną śmietaną.
Prosta zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence okazuje się bardzo smaczna. Zawsze robię zapiekankę według tego przepisu. Ale moja teściowa przygotowuje w powolnej kuchence zapiekankę z twarogu z mąką i semoliną. Ale moje dzieci tak naprawdę nie jedzą semoliny. Im się to bardziej podoba.
Uwielbiam dodawać różne składniki do ciasta na zapiekanki. Na przykład zapiekanka z twarogu i banana okazuje się bardzo smaczna.

Nie oceniaj ściśle, powtarzam, że to najprostszy przepis na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence. I możesz dodać do niego dowolne składniki według własnego uznania. Napisz w komentarzu jak wyszła Twoja zapiekanka. Spodobał Ci się mój przepis?

Najpopularniejszym z zapiekanek jest Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence Okazuje się wyjątkowy, delikatny i przestronny.

Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence, jak większość dań w tym urządzeniu kuchennym, przygotowuje się szybko i bardzo prosto, a efekt jest zawsze doskonały. Niewiele jest odmian zapiekanek z twarogu, które najlepiej przygotować w powolnej kuchence. Główna - zapiekanka z twarogu z semoliną w powolnym naczyniu, przygotowywana z masy twarogowej wraz z kaszą manną, jest daniem bardzo smacznym i lekkim. Ze względu na lekkość i niską zawartość kalorii te zapiekanki nazywane są także dietetyczną zapiekanką z twarogu w powolnej kuchence. Danie to polecane jest osobom na diecie, a także dzieciom. Zapiekanka z twarogu dla dzieci w powolnym naczyniu jest bardzo popularna wśród dzieci ze względu na jej delikatność, lekkość i bogaty smak słodko-twarogowy. Dlatego zaadoptowały go kucharki w placówkach przedszkolnych, dla których młode matki nadały temu przysmakowi „zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence jak w przedszkolu”. Ale to, jak mówią, są klasyczne i najczęstsze opcje. Nikt jednak nie zabrania eksperymentowania z tym daniem. Wypróbuj różne smaczne dodatki: miód, suszone owoce, rodzynki, jagody, owoce, a otrzymasz własne, nie mniej godne i oryginalne przepisy.

Gospodynie domowe, zwłaszcza młode matki, lubią gotować zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence. Jego receptura nadaje się do szybkiego przygotowania. Ale jeśli nigdy nie gotowałeś zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence, przyda Ci się przepis ze zdjęciem. Zdjęcia ilustrujące każdy etap procesu z czasem pokażą wszystkie szczegóły przygotowania zapiekanki z twarogu w multicookerze. Ze zdjęciem będzie Ci dużo łatwiej, zwłaszcza jeśli będzie to instrukcja krok po kroku. Na pewno przypadnie Ci do gustu wybrana przez Ciebie wersja zapiekanki z twarogu w multicookerze, przepis krok po kroku, który znajdziesz na stronie. Najpierw przygotuj zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence z semoliną. Jej przepisy są proste i zrozumiałe.

Być może zainteresują Cię nasze wskazówki dotyczące gotowania zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence:

Aby zapewnić jednolitość zapiekanki, najpierw przetrzyj twarożek przez sito;

Świeże owoce lub jagody, które zdecydujesz się dodać do zapiekanki, ułóż w osobnych warstwach. Jeśli są to suszone owoce i orzechy, można je wymieszać z twarogiem na całkowitą masę;

Soczyste owoce w zapiekance mogą sprawić, że będzie rzadka. Aby temu zapobiec, owoce i jagody należy blanszować w oleju roślinnym przez kilka minut. Nadmiar soku zniknie z nich;

Zapiekankę z twarogu można udekorować apetyczną chrupiącą skórką. W tym celu ubić kilka białek z cukrem na jednolitą pianę i wylać ją na powierzchnię zapiekanki. Tę procedurę należy wykonać 10 minut przed końcem gotowania;

Tuż przed podaniem dekorujemy zapiekankę twarogową sosem czekoladowym lub bitą śmietaną. Gotowy produkt można również polać śmietaną lub miodem.

Jeśli chcesz podać pyszny deser, nie musisz kupować go w sklepie.

Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence okaże się delikatna i puszysta. Inteligentne urządzenia kuchenne zrobią wszystko same i zaoszczędzą mnóstwo czasu.

Klasyczny przepis jest niemożliwy bez dodatku śmietany. Dzięki temu danie będzie szczególnie delikatne.

Będziesz potrzebować:

• Trzy jaja kurze;
• Twarożek - 500 gr;
• Sucha kasza manna - 150 g;
• Śmietana - 0,1 kg;
• Cukier - 0,1 kg;
• Rodzynki - 65 gr;
• Sól - 5 g;
• Wanilia - 10 g;
• Soda - 4 gr.

Metoda gotowania:

1. Do osobnej miski wlać śmietanę, dodać do niej sodę i pozostawić mieszaninę na 30 minut.
2. Jajka rozbić do miski z twarogiem i dodać cukier. Wszystko dokładnie zagnieść. Do tej masy dodać wanilię, rodzynki i semolinę, wymieszać.
3. Do twarogu wlać zaparzoną śmietanę.
4. Misę multicookera należy nasmarować masłem lub olejem słonecznikowym.
5. Wlej tam bazę.
6. W programie menu naciśnij tryb „Pieczenie”. Timer - 50 minut.
7. Aby ciasto było bardzo puszyste, nie wyjmuj zapiekanki z multicookera bezpośrednio po ugotowaniu.
8. Ilość twarogu można zwiększyć do 1 kilograma.

Przepis krok po kroku na gotowanie z semoliną

Kasza manna sprawi, że ciasto twarogowe będzie jeszcze bardziej miękkie. Przestrzegaj wszystkich proporcji tak dokładnie, jak to możliwe, a deser okaże się świetny. Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w powolnym naczyniu to szybkie śniadanie dla całej rodziny.

Wymagane składniki:

• Kasza manna - 0,15 kg;
• Kefir - 0,25 kg;
• Cukier - 0,1 kg;
• Twarożek - 500 gr;
• Pięć jaj;
• Wanilina - 6 gr.

Instrukcja krok po kroku:

1. Wlać wymaganą ilość kefiru do kaszy manny i pozostawić mieszaninę na pół godziny.
2. Do tej samej miski włóż twarożek, proszek do pieczenia i wanilinę, rozbij żółtka kurzych jaj. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
3. W drugiej misce ubić białka z cukrem i dokładnie ubić trzepaczką. Aby lepiej wymieszać, należy wziąć zimne białka.
4. Do głównej masy dodawaj porcjami ubite białka z cukru.
5. Nasmaruj miskę multicookera olejem i włóż do niej masę żaroodporną. Upewnij się, że leży w równej warstwie. Kliknij element „Pieczenie”. Czas - 40 minut.

Gotowanie dla dzieci w powolnej kuchence

Czasami dzieci nie chcą jeść zdrowego twarogu w jego podstawowej postaci. W takim przypadku możesz zrobić zapiekankę, nadać jej piękny kształt i udekorować dżemem.

Lista zakupów:

• Twarożek - 1\2 kg;
• Mleko - 70 ml;
• Kasza manna - 0,1 kg;
• Cukier - 0,15 kg;
• Dwa jajka;
• Masło - 50 g;
• Rodzynki do smaku.

Jak gotować:

1. Jeśli twarożek jest w dużych kawałkach, można go przetworzyć za pomocą sita.
2. Do jednolitej masy twarogowej dodać jaja kurze, kawałek masła, wanilię i cukier granulowany. Wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz do tego użyć miksera.
3. Wlać semolinę do mieszanki.
4. Zajmij się swoimi sprawami przez 30 minut, podczas gdy cała masa się zaparza. W tym czasie kasza manna puchnie, a objętość ciasta wzrasta.
5. Wnętrze multicookera posmaruj olejem, aby boki zapiekanki nie okazały się zbyt tłuste, ścianki miski można również posypać bułką tartą.
6. Włóż ciasto do miski, włącz tryb „Pieczenie” i ustaw timer na 60 minut.
7. Po usłyszeniu sygnału ostudź ciasto i wyjmij je. Można udekorować go jagodami na wierzchu lub polać śmietaną.

Bez mąki i kaszy manny

Ten przepis jest odpowiedni dla osób na diecie lub dla których produkty mączne są przeciwwskazane. Nie sprawi to, że ciasto straci swoje korzystne właściwości i smak.

Składniki:

• Twarożek - 0,25 kg;
• Krem - 0,1 kg;
• Cukier - 50 g;
• Dwa jajka;
• Masło;
• Szczypta waniliny.

Etapy przygotowania:

1. Jajka rozbijamy do osobnej miski i oddzielamy żółtka od białek.
2. W drugiej misce wymieszaj twarożek, śmietanę (lub mleko, jeśli twarożek jest za suchy), żółtka i cukier. Wszystko ubijaj blenderem na gładką masę. Mieszanka powinna mieć konsystencję podobną do śmietany.
3. Białka ubić osobno aż do powstania piany i stopniowo wlewać do głównej masy.
4. Przygotuj odpowiednio miskę multicookera i włóż do niej powstałe ciasto.
5. Ustawić program „Pieczenie”. Czas - 40 minut.

Przepis bez jajek

Czasami masz ochotę ugotować coś słodkiego, ale w kuchni nie ma jednego z niezbędnych składników ciasta, jakim są jajka. Zapiekanka z twarogu okazuje się delikatna i bez jaj kurzych, jeśli przestrzegasz pewnych zasad.

Składniki:

• Twarożek - 0,4 kg;
• Mąka pierwszego gatunku - 50 g;
• Wanilina - 4 g;
• Cukier - 75 gr;
• Soda - 5 g;
• Kefir - do smaku.

Instrukcja krok po kroku:

1. Grudki twarogu należy zamienić w jednorodną masę. Aby to zrobić, użyj blendera. Jeśli nie masz takiego sprzętu kuchennego, możesz użyć zwykłego sitka. Nie zapomnij dodać wymaganej ilości waniliny przed jej przetworzeniem.
2. Następnie dodaj mąkę i cukier. Wlać trochę kefiru, aby ciasto było bardziej płynne i miękkie. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Wlać mieszaninę do multicookera przygotowanego do pieczenia.
4. W trybie menu wybierz pozycję „Pieczenie” i ustaw timer na 40 minut.
5. Gotowe ciasto można ozdobić w dowolny sposób według własnego uznania: mleko skondensowane, dżem, jagody lub owoce.

Z twarogu z bananami w powolnej kuchence

Rozpieszczaj swoje pociechy domowym deserem z bananami i twarogiem. Oni to pokochają!

Wymagane produkty:

• Twarożek - 0,7 kg;
• Trzy jaja kurze;
• Cukier granulowany - 0,1 kg;
• Śmietana - 80 gr;
• Kasza manna - 1 kg;
• Trzy banany;
• Wanilina - 4 g;
• Masło i bułka tarta do wysmarowania.

Metoda gotowania:

1. Do jednej miski włóż twarożek, jaja kurze, wanilinę, kaszę mannę i śmietanę i wymieszaj trzepaczką. Aby przyspieszyć proces gotowania, użyj miksera. Pozostaw mieszaninę na pół godziny.
2. Banany obrać i pokroić na małe kawałki. Dodajemy je do ciasta i mieszamy.
3. Posmaruj miskę inteligentnego urządzenia kuchennego bułką tartą i olejem.
4. Umieść w nim ciasto bananowe. Aby masa równomiernie się rozłożyła, wyrównaj ją łyżką.
5. Włącz element „Pieczenie”. Średni czas gotowania wynosi 80 minut.
6. Czas zależy od ilości twarogu dodanego do ciasta.
7. Wystudzoną zapiekankę pokroić na kawałki, dodać plasterki cytryny lub zalać śmietaną.

Opcja słodkiego deseru z jabłkami

Jeśli znudziła Ci się zwykła wersja z twarogiem, możesz użyć jabłek jako nadzienia. Smak będzie z pikantną kwasowością.

Potrzebne składniki przepisu:

• Twarożek - 0,5 kg;
• Dwa średnie jabłka;
• Cukier - 0,1 kg;
• Śmietana - 80 gr;
• Masło;
• Kawałki kruchych ciasteczek - 2 szt.;
• Dwa jajka.

Opcja gotowania:

1. Jajka rozbić na masę twarogową, dodać cukier i semolinę oraz dodać śmietanę. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Usuń skórkę, nasiona i rdzeń z jabłek i pokrój je w małe kwadraty. Dodaj je do mieszanki składników.
3. Zmiel ciasteczka na okruchy. Naoliwić boki naczynia do pieczenia i posypać je ciasteczkami.
4. Wlać ciasto i wyrównać.
5. Jeśli zostały jeszcze jabłka, można je obrać i pokroić w plasterki. Zaleca się ułożenie na cieście płatka kwiatu.
6. Z menu wybierz program „Pieczenie”. Ustaw czas na 40–50 minut.
7. Po zakończeniu działania multicookera odczekaj kolejne 10 minut, a następnie wyjmij ciasto.
8. Wierzch zapiekanki można posypać cukrem pudrem lub śmietaną.

Zapiekanka czekoladowo-twarogowa

Aby dodać wyrafinowania i wyjątkowego smaku zwykłemu deserowi, użyj w przepisie czekolady.

Wymagane składniki:

• Sześć jaj kurzych;
• Twarożek - 1 kg;
• Cukier granulowany - 250 gr;
• Tabliczka czekolady mlecznej - 100 g;
• Krem - 0,1 l;
• Skrobia - 15 gr.

Metoda gotowania:

1. Do pierwszej miski włóż twarożek, dodaj cukier i jajka. Wymieszaj zawartość trzepaczką.
2. Do drugiej miski - czekoladę, zalać ją śmietanką i kawałkiem masła. Weź żelazne przybory kuchenne, ponieważ należy je umieścić na gazie. Poczekaj, aż mieszanina czekolady się rozpuści.
3. Podzielić mieszaninę z pierwszej miski na dwie części. Do pierwszej dodaj roztopioną czekoladę i dodaj 9 gramów skrobi. Wszystko wymieszać.
4. Do drugiej części dodaj pozostały produkt.
5. Nasmaruj ścianki miski multicookera masłem.
6. Następnie na przemian układać najpierw masę czekoladową w ilości dwóch łyżek, a następnie kremową masę. Proporcje są równe. Ciasto powinno mieć kolor zebry.
7. Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie”. Czas gotowania - godzina.

Łatwy przepis na dietę w powolnej kuchence

Aby przygotować zdrowy i niskokaloryczny deser, zamiast mąki można użyć ryżu.

Lista zakupów:

• Twarożek niskotłuszczowy - 0,4 kg;
• Ryż - 0,185 kg;
• Trzy jajka;
• Cukier - 50 g;
• Mleko - 0,25 l;
• Skórka pomarańczowa - 7 g;
• Szczypta soli i wanilii.

Jak przygotować zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence:

1. Ryż należy dokładnie przetworzyć, płucząc pod kranem i zalewając wodą.
2. Umieścić na kuchence gazowej i gotować przez 30-35 minut.
3. W tym czasie zmiel twarożek na sicie.
4. Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ubijamy mikserem.
5. Połącz składniki: twarożek, jajka, skórkę pomarańczową, mleko i ugotowany, ostudzony ryż. Do mieszaniny wlać sól i wanilinę.
6. Gotowe, jednorodne ciasto wlać do przygotowanej miski.
7. Wybierz tryb pieczenia i ustaw timer na 40 minut.
8. Wyjmij schłodzone naczynie z multicookera i udekoruj według uznania.

Z dodatkiem płatków owsianych

Płatki owsiane dodadzą ciastu objętości i miękkości. Ponadto takie danie będzie miało niższą zawartość kalorii.

Będziesz potrzebować:

• Twarożek - 0,5 kg;
• Płatki owsiane - 135 gr;
• Kefir - 0,25 l;
• Cukier - 0,1 kg;
• Cynamon - 5 g;
• Trzy jajka.

Sekwencjonowanie:

1. Najpierw zaleca się przeniesienie płatków owsianych do miski, zalanie kefirem i pozostawienie w ciepłym miejscu na 30 minut. W tym czasie płatki zostaną nasycone płynem i pęcznieją.
2. W drugiej misce połącz cukier granulowany, jajka i twarożek.
3. Do kefiru dodać płatki owsiane i wymieszać.
4. Ciasto włożyć jedną warstwą do przygotowanej miski multicooker.
5. Czas - 1 godzina. Tryb – „Pieczenie”.

Zapiekanka z twarogu z rodzynkami w powolnej kuchence

Aby dodać więcej słodyczy temu popularnemu daniu, wystarczy dodać rodzynki. Twarożek i rodzynki to połączenie idealne.

Lista zakupów:

• Twarożek - 500 gr;
• Trzy jajka;
• Kasza manna - 75 g;
• Cukier - 75 gr;
• Proszek do pieczenia - 5 g;
• Wanilina - 4 g;
• Rodzynki - 0,1 kg.

Instrukcje dotyczące przepisu krok po kroku:

1. Jajka wbijamy do miski i ubijamy razem z cukrem, aż pojawi się biała piana.
2. Do drugiej miski zmiel twarożek, uważając, aby nie pozostały grudki. Nie zapomnij dodać wanilii.
3. Do powstałej masy wlać semolinę i proszek do pieczenia. Pozostaw główne składniki na 15 minut.
4. Rodzynki opłukać pod kranem i osuszyć. Jako ostatni wlewamy go do ciasta.
5. Przygotuj miskę multicookera. Układamy gotową masę.
6. Włącz urządzenie, naciśnij przycisk „Pieczenie”, ustaw timer na 35 minut. Ostudzić naczynie przed podaniem.
7. Udekoruj ciasto cukrem pudrem, skondensowanym mlekiem, owocami lub jagodami.

Dla wielu z nas tandem kaszy manny i twarogu jest po prostu nierozłączny, szczególnie jeśli chodzi o zapiekankę. Tak naprawdę ten produkt ma wiele alternatyw, które pozwalają osiągnąć tę samą delikatną strukturę i wspaniały smak. Oferujemy całą gamę przepisów, w których zapiekanka z twarogu przygotowywana jest bez kaszy manny i okazuje się niezwykle smaczna.

Gotowanie bez semoliny

To danie ma znacznie niższą kaloryczność niż jego „semolinowy odpowiednik”, ponieważ od dawna nie jest tajemnicą, że jedynym efektem tego zboża jest przyrost masy ciała. Pewnie dlatego wiele babci próbuje wypchać nim swoje pociechy, bo dla nich ideałem pozostaje bujny i rumiany maluch. Nowe pokolenie matek stopniowo odchodzi od tego, zdając sobie sprawę, że nadwaga w żadnym wypadku nie jest wskaźnikiem zdrowia, a zaczerwienienie skóry jest raczej spowodowane skazą. Tak, ona, która obserwuje swoją sylwetkę, będzie mogła cieszyć się pozostałą częścią.

Składniki:

• Twarożek - 250 gramów;
• Cukier - ½ szklanki;
• Jajko - 2 sztuki;
• Mąka - ½ szklanki;
• Sól, soda - szczypta;
• Masło - do natłuszczenia formy;
• Rodzynki - 50 gramów.

Metoda gotowania:

1. Przygotowanie zapiekanki z twarogu zaczyna się w piekarniku od najprostszego i nie zawsze koniecznego procesu - moczenia rodzynek. Jeśli jednak martwisz się o zdrowie swojej rodziny, nie warto pomijać tego etapu, delikatnie mówiąc, ale poruszymy ten temat później. Należy go namoczyć we wrzącej wodzie i pozostawić na 15-20 minut, następnie opłukać i rozłożyć do wyschnięcia.
2. Podczas gdy nasze rodzynki poddawane są „zabiegom wodnym”, zróbmy twarożek. Aby uzyskać delikatną konsystencję należy go przetrzeć przez sitko. W ten sposób pozbędziemy się wszelkich grudek i ujednolicimy masę twarogową. Ten etap zostaje pominięty, jeśli początkowo kupiłeś nie granulowany, ale pastowaty twarożek.
3. Teraz czas na jajka. Ubijamy je osobno, dodając do nich szczyptę soli. Zatrzymaj mikser, gdy zauważymy, że masa zgęstniała i podwoiła swoją objętość.
4. Aby wzbogacić mąkę w tlen, należy ją kilkakrotnie przesiać, dzięki czemu nasz deser będzie bardziej puszysty i delikatny.
5. Teraz do masy jajecznej dodać wszystkie składniki, stopniowo ugniatając, aż masa będzie gładka.
6. Nasze ciasto jest gotowe. Wlać do natłuszczonej formy.
7. Zapiekankę pieczemy w piekarniku około 35-40 minut w średniej temperaturze 180 stopni.

Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Jeśli po nakłuciu wypieków wyjmiesz je całkowicie suche, czas wyjąć przysmak z piekarnika. Przed podaniem pozwól naczyniu lekko ostygnąć.

W powolnej kuchence

Głównym celem wszystkich gadżetów kuchennych jest maksymalne uproszczenie naszego życia i skrócenie czasu, jaki spędzamy w kuchni. Dlatego przepisy z wykorzystaniem multicookera są niezwykle proste. Idąc z duchem czasu, kucharze szybko opanowali tę prostą jednostkę, dlatego wkrótce pojawiła się zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence.

Składniki:

• Twarożek - 200 gramów;
• Jajko - 1 sztuka (duża);
• Cukier - 4 łyżki;
• Mąka - 2 łyżki;
• Cukier waniliowy - ½ opakowania.

Metoda gotowania:

1. Zacznijmy od jajka, lub jajek, bo jeśli są wystarczająco małe, to lepiej wziąć parę. Łączymy je z obydwoma rodzajami cukru i zaczynamy ubijać mikserem.
2. Gdy masa znacznie zgęstnieje i „urośnie”, dodajemy do niej twarożek i zaczynamy ubijać na wyższych obrotach, tak aby nie pozostały już ziarenka twarogu. Jeśli wcześniej zmielisz go na sicie, ten problem nie pojawi się i możesz go pokonać jak zwykle.
3. Na koniec do masy twarogowej dodaje się mąkę. Aby uzyskać delikatniejszy smak, lepiej wziąć naleśnikowy.
4. Nasmaruj misę multicookera olejem i wlej do niej ciasto. Ustaw tryb i czas „Pieczenie” na 45 minut.

Przed wyjęciem gotowej zapiekanki z miski należy dać jej trochę czasu do ostygnięcia, dzięki temu zachowa swój kształt.

Pieczenie w kuchence mikrofalowej

Równie przydatne urządzenie kuchenne, jednak większość z nas nadal używa go w jednym celu – do podgrzewania zimnych potraw. Maksymalnie jest przygotowanie gorących kanapek, ale nie więcej. Oczywiście wszystko zależy od funkcjonalności urządzenia, ale nawet jego najprostsze wersje całkiem nadają się do pieczenia w nich prostych potraw. Zapiekanka z twarogu bez kaszy manny jest jedną z nich. Na zewnątrz będzie oczywiście różnił się od swoich odpowiedników, ponieważ nie ma gdzie uzyskać złotobrązowej skórki, ale smak może naprawdę zaskoczyć, ponieważ bardziej będzie przypominał przewiewny suflet z twarogu niż zapiekankę, którą my są przyzwyczajeni do jedzenia.

Składniki:

• Twarożek - 1 opakowanie (200-250 gramów);
• Masło - 30 gramów;
• Cukier - 2-3 łyżki;
• Skrobia - 30 gramów;
• Jajko - 2 sztuki;
• Sól - szczypta;
• Cukier waniliowy - ½ łyżeczki;
• Cytryna - 1 sztuka.

Metoda gotowania:

1. Cytrynę zalać wrzątkiem i dokładnie osuszyć. Usuń skórkę i wyciśnij sok. Podczas usuwania skórki ważne jest, aby nie złapać białej części skórki, ponieważ spowoduje to gorycz.
2. Wymieszaj 20 gramów masła z cukrem i wyślij do stopienia. Zasadniczo ważne jest, aby cukier całkowicie się stopił, ponieważ podczas pieczenia kryształy mogą się zwęglić, całkowicie niszcząc naczynie.
3. Żółtka ubić z lekko przestudzonym masłem, dodać skórkę, skrobię, która w przepisie zastępuje płatki zbożowe i wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj i zacznij dodawać puree z twarogu. Ciągle mieszając, dodać sok z cytryny.
4. Schłodzone białka ubić z solą i ostrożnie wmieszać je do ciasta. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą silikonowej szpatułki.
5. Nasmaruj formę olejem. Wskazane jest wybranie okrągłej do kuchenki mikrofalowej, ponieważ w prostokątnych zapiekanka będzie gotować nierównomiernie, co może skutkować zwęgleniem rogów. Wlać do niego ciasto. Wierzch możesz udekorować orzechami lub owocami, nacierając tam pozostały kawałek masła.
6. Lepiej piec pod specjalną pokrywką, a jeśli nie masz takiej w domu, możesz po prostu przykryć ją pergaminem lub folią spożywczą, robiąc kilka dziurek.
7. Ustawiamy średnią moc na 4 minuty. Gotujemy jeszcze kilka minut na pełnej mocy, po czym zostawiamy w kuchence mikrofalowej na kolejne 5 minut.

W tym czasie zapiekanka „dotrze” i będzie całkowicie gotowa do podania. Można udekorować cynamonem, cukrem pudrem, kakao lub po prostu konfiturą lub polewą.

Dietetyczny

Bardzo często osoby stosujące rygorystyczną dietę starają się wykluczyć ze swojej diety produkty bogate w gluten. Nie zaleca się stosowania go także u dzieci. Na czarnej liście takich produktów znalazła się także mąka z kaszą manną – produkty, bez których dość trudno wyobrazić sobie zapiekankę z twarogu. Nie oznacza to jednak wcale, że nie jest im przeznaczone cieszyć się tym daniem. Dla takich kategorii prezentujemy wersję light – zapiekankę bez mąki i kaszy manny.

Składniki:

• Twarożek - 250 gramów;
• Śmietana - 1 łyżka stołowa;
• Jajko - 2 sztuki;
• Cukier - 2-3 łyżki;
• Skrobia - 1 łyżka stołowa;
• Wanilina, rodzynki - opcjonalnie i do smaku.

Metoda gotowania:

1. Staraj się wybierać twarożek jak najświeższy, stęchły, ale jeszcze nie zepsuty twarożek nie nadaje się do tego dania. Tłuszczu też nie potrzebujemy, bo dodajemy śmietanę, ale nawet niskotłuszczowa nie zapewni nam takiej lekkości. Jeśli masz czas, możesz przetrzeć twarożek przez sitko, jeśli go nie masz, po prostu dobrze je ugniataj widelcem.
2. Następnie dodaj cukier do masy twarogowej i zacznij ubijać, ponieważ będziemy musieli poczekać, aż całkowicie się rozpuści, dodamy go najpierw. Po kolei dodawać śmietanę i skrobię. Bierzemy obfite czubate łyżki. Jako ostatnie do masy dodajemy żółtka. Jeśli zdecydujesz się na puder waniliowy, dodaj go na tym etapie.
3. Pozostałe białka ubijamy, aż powstanie gęsta piana. Należy to zrobić w całkowicie suchym pojemniku, dodając szczyptę soli.
4. Połącz masę białkową i twarogową, wszystko ugniataj na gładką masę. W zasadzie nie trzeba zawracać sobie głowy rozdzielaniem jajek i wbijaniem ich bezpośrednio w twarożek, ale znowu sprawi to, że zapiekanka straci swoją przewiewność.
5. Rodzynki należy dokładnie przygotować przed dodaniem. Ponieważ suszone owoce są traktowane środkami owadobójczymi, należy je zalać wrzącą wodą, a następnie ponownie umyć. Dzięki temu nie tylko pozbędą się szkodliwego osadu, ale znów staną się miękkie i soczyste. Przed dodaniem rodzynek do ciasta należy je osuszyć. Trzeba go dodać, gdy wszystkie składniki są już połączone.
6. Powstałe ciasto wlać do przygotowanej formy (nasmarowanej olejem lub olejem kuchennym) i wstawić do nagrzanego piekarnika. Temperatura pieczenia - 180 stopni. Czas - 35 minut.

Nie spiesz się i natychmiast wyjmij deser z piekarnika. Aby dietetyczna zapiekanka z twarogu bez mąki i semoliny zachowała swoją puszystość i nie opadła, należy ją wystudzić bezpośrednio w piekarniku.

Zapiekanka wielkopostna bez jajek

Nawet podczas najsurowszego postu zdarzają się dni, w których można poczęstować się twarogiem, ale i wtedy jajka z reguły nie są uwzględniane w diecie. Produkt wyłączony z diety wegetarian i osób z alergią na białko, która zaczyna się już we wczesnym dzieciństwie. Ale zakaz dotyczący jaj nie oznacza, że ​​tabu będzie dotyczyć wszystkich wypieków. Produkt ten jest doskonałym zamiennikiem, a my udowodnimy to Państwu na przykładzie zapiekanki z twarogu bez jajek i kaszy manny.

Składniki:

• Twarożek - 200 gramów;
• Mąka - 20 gramów;
• Śmietana - 30 ml;
• Cukier - 40 gramów;
• Rodzynki - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Jeśli wybierzesz twarożek ziarnisty, należy go przesiać przez sito. W ten sposób nadamy jej jednolitość i lekkość. Wszystkie składniki oprócz rodzynek miksujemy na gładką masę.
2. Na końcu dodaje się parzone i suszone rodzynki. Zamiast tego można użyć absolutnie dowolnych suszonych owoców lub przygotować ich mieszankę, dzięki czemu smak będzie znacznie bardziej urozmaicony i bogatszy.
3. Aby dodać potrawie puszystości, do śmietany można dodać łyżeczkę sody, która „puszy” zapiekankę.
4. Ciasto piecze się około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Jeżeli mąka również znajduje się na liście pokarmów tabu, można ją zastąpić posiekanymi płatkami owsianymi. Korzystając z tego samego przepisu, można przygotować zapiekankę z twarogu bez jajek, zastępując mąkę taką samą ilością kaszy manny.

Przepisy wideo