Ciasto z jajek, serka śmietankowego i mleka skondensowanego. Japoński „sernik bawełniany” z trzech składników

Ten deser to wynalazek Japonki, która nie wyobraża sobie życia bez słodyczy. Zwykły jest przygotowywany z wielu składników, ale przepis, który zasugerowała, zawiera tylko 3 składniki! Ciasto okazuje się po prostu urocze - zwiewne, rozpływające się w ustach, takie atrakcyjne!

Podstawą tego przepisu jest miękka ser topiony. Wybierz Filadelfię, dobrą do sernika i mascarpone. Ważne jest, aby zwracać uwagę na czekoladę - tylko produkt wysokiej jakości zagwarantuje idealny efekt. Nie mogę się powstrzymać od przygotowania takiego cudu, czuję, że będę mieć wakacje...

sernik

Składniki

• 3 jajka
• 120 g białej czekolady
• 120 g serka śmietankowego

Przygotowanie

Obejrzyj ten film, w którym sprytna Japonka pokazuje Ci, jak zrobić swój ulubiony deser.

Bardzo podobało mi się, że przepis nie zawiera mąki ani cukru – po prostu cudowny! Istnieje inna opcja, która jest odpowiednia dla gospodyń domowych, które nie rozpoznają zagranicznego sera śmietankowego. Do jego przygotowania potrzebne są 3 jajka, puszka skondensowanego mleka i pół kilograma zwykłego twarogu. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze i piec sernik przez 40 minut w temperaturze 200 stopni. To nie może być prostsze!

Nie spodziewałbyś się tak niesamowitego efektu po tak łatwym przepisie... Koniecznie zafunduj go swoim znajomym!

Od razu powiem, że nigdy nie próbowałam bardziej miękkiego, bardziej zwiewnego i porowatego twarogu! Japoński „sernik bawełniany” (lub „sernik bawełniany”) to sernik sufletowy. Przygotowując, ubite białka miesza się z mieszaniną innych składników, dzięki czemu sernik okazuje się tak lekki i nieważki. Oczywiście bardzo różni się od tradycyjnego – intensywnie tandetny, gęsty i „aksamitny”. W serniku japońskim udział serka śmietankowego jest mniejszy, a jajek większy, to znaczy jego smak jest bardziej subtelny i dyskretny, a konsystencją przypomina zarówno zwiewny biszkopt, jak i zapiekankę twarogową. Krótko mówiąc, ten deser jest bardzo smaczny i ciekawy!
Tradycyjny japoński „sernik bawełniany” wykorzystuje jajka, serek śmietankowy, cukier, mleko, mąkę lub skrobię. Ale ostatnio zyskał niezwykłą popularność w Internecie. autorska wersja tego przepisu, składający się tylko z TRZECH składników! Jesteś zainteresowany? :)

Te trzy składniki to jajka, serek śmietankowy i biała czekolada! I tyle, nic więcej! Film z tym przepisem (autorką jest Japonka o pseudonimie „Ochikeron”) ma już prawie 5 milionów wyświetleń na YouTube, wyobrażasz sobie? Tak popularny i prosty przepis, oczywiście, naprawdę chcę powtórzyć!
Moje wrażenia po tym torcie są bardzo dobre (z pewnymi zastrzeżeniami). Jego konsystencja jest naprawdę nie do pochwały: miękka, jedwabista, delikatna. Smak również nie zawiódł: umiarkowanie słodki, dyskretny, z subtelnymi nutami serka śmietankowego i białej czekolady. Ale wygląd oczywiście... Wypieki sufletu są z reguły kapryśne, a moje pierwsze „ciasto” wyszło ukośne, krzywe, popękane i obwisłe. Ale zgodnie z oryginalnym przepisem doskonale ułożona i idealnie ubrana Ochikeron ze swoim idealnym japońskojęzycznym piekarnikiem daje idealnie gładkie ciasto, nie jest pochyłe, nie krzywe, z płaskim wierzchem, nie zapada się, nie zapada, nie jest przypalony ani popękany! No cóż, nie byliśmy w balecie, nie ma sensu zaczynać. Ale mimo to zdecydowałem się opublikować przepis, zwłaszcza że za drugim razem okazał się bardziej akceptowalny z wyglądu, a Głównemu Degustatorowi bardzo się spodobał.
Składniki
[W oryginalnym przepisie ciasto jest bardzo małe, przeznaczone na formę o średnicy zaledwie 15 cm. Rzadko kto ma taką foremkę, więc daję też podwójne proporcje, które bardzo pasują do foremek o średnicy 21 cm -23 cm Swoją drogą mój duży tort okazał się dużo lepszy niż mały.]
6 jajek (3 jajka)
240 g białej czekolady (120 g białej czekolady)
240 g serka śmietankowego (120 g serka śmietankowego)

Jaja dzielimy na białka i żółtka. Białka wkładamy do lodówki.

Do kąpieli wodnej wybierz rondelek i miskę odpowiedniej wielkości. Miska powinna wisieć na bokach patelni, jej dno nie powinno dotykać wody, a wokół miski nie powinno być żadnych pęknięć, z których wydobywa się para. (Biała czekolada jest bardzo trudna do topienia i ma tendencję do „zsiadania się”, więc nie próbuj jej topić w kuchence mikrofalowej i zachowaj ostrożność nawet podczas korzystania z łaźni wodnej.)

Białą czekoladę połam na małe kawałki i włóż do miski. Zagotuj wodę na patelni i zmniejsz ogień do najniższego poziomu. Miskę z czekoladą umieść na garnku z wodą.

Ciągle mieszając, rozpuścić czekoladę.

Do czekolady dodać miękki serek śmietankowy o temperaturze pokojowej, dobrze wymieszać i zdjąć z ognia.

Do masy czekoladowo-serowej dodać żółtka i dobrze wymieszać.

Białka ubić mikserem, aż powstanie sztywna piana.

Dodaj jedną trzecią białek do masy czekoladowej i dobrze wymieszaj.

Delikatnie wmieszać pozostałe białka w ciasto za pomocą szpatułki, poruszając się po okręgu i od dołu do góry.

Dno tortownicy wyłóż natłuszczonym olejem papierem do pieczenia. Z tego samego papieru formujemy również wysokie „boki” do ciasta.

Przełóż masę serową do formy. Wyrównaj górę. Uderz foremką o powierzchnię stołu, aby pozbyć się pustych przestrzeni w cieście.

Formę z ciastem ułóż w większej formie. Na dno większej formy wlej gorącą wodę tak, aby sięgała połowy wysokości formy.

Umieść ten projekt w piekarniku nagrzanym do 160 C (320 F) na około 45 minut. (W oryginalnym przepisie było inne ustawienie temperatury i czasu, ale u mnie to nie zadziałało.) Sernik jest gotowy, gdy środek wygląda na twardy i nie przypomina galaretki. Wyłącz piekarnik i wyjmij obie blachy z piekarnika. Sernik włożyć do piekarnika tylko w małej formie, bez kąpieli wodnej i ostudzić w piekarniku chłodzącym.

Istnieje wiele rodzajów kremów cukierniczych do deserów. Najpopularniejsze to budyń, białko, twaróg, śmietana, masło, śmietana i ser. Uzupełniają je czekolada, wanilia, kawa, kakao, likiery, rum i jagody. W ostatnim czasie szczególną popularnością cieszy się uniwersalny krem ​​serowy na bazie miękkiego serka śmietankowego. Jest łatwe w przygotowaniu, ma delikatny serowy smak, dobrze trzyma swój kształt, świetnie nadaje się do napełniania, wyrównywania i dekorowania deserów. Przygotowuje się go ze śmietanki, masła i mleka skondensowanego. Krem serowy ze skondensowanym mlekiem ma wyjątkowy aromat i smak.

Jak wybrać produkty do kremu serowego

Kluczem do idealnego deseru są wysokiej jakości i świeże produkty. Do przygotowania prawdziwej śmietany serowej nadają się wyłącznie serki śmietankowe o delikatnej kremowej konsystencji i lekkich nutach smakowych śmietanki i sera. Najpopularniejsze marki to „Philadelphia” i „Mascarpone”, przygotowywane są z naturalnej śmietany i mleka z dodatkami powodującymi zsiadanie. Do produkcji nie wykorzystuje się serków twarogowych, serków topionych i serków ricotta na bazie serwatki. Mleko skondensowane z cukrem w przepisach wykorzystuje mleko klasyczne i gotowane, wyprodukowane według GOST.

Przepisy na krem ​​serowy

Słodki krem ​​serowy jest prosty i łatwy w przygotowaniu. Proces produkcyjny trwa 12-15 minut, składniki są po prostu ubijane w określonej kolejności. Smak jest wyrafinowany i oryginalny, doskonale komponuje się z każdym rodzajem ciasta cukierniczego. Krem serowy służy do ozdabiania babeczek, ciasteczek, przykrywania ciast, wypełniania tubek, eklerów i naleśników. Z klasycznego mleka skondensowanego okazuje się śnieżnobiały, delikatny i przewiewny, a z gotowanego mleka okazuje się bardzo gęsty i jasnobrązowy. Przygotowuje się go ze śmietaną, sokiem z cytryny, jagodami i owocami. Dla koloru i aromatu dodaj kakao, kawę, przecier jagodowy, pralinę orzechową, kawałki czekolady i posiekane orzechy. Krem serowy dobrze schłodzić przed użyciem.

Klasyczny przepis

Składniki:

• Filadelfia - 500 gr .;
• Mleko skondensowane - 200-300 gr.

Przygotowanie:

1. Do miski wrzucamy cały ser i rozgniatamy go widelcem. Wlać 200 gr. mleko skondensowane
2. Ubijaj mikserem i dodawaj więcej mleka, aż masa stanie się śnieżnobiała i puszysta.

Przepis ze śmietaną

Śmietanka nadaje kremowi serowemu bogaty, mleczny smak, który doskonale komponuje się z serem, a ekstrakt waniliowy dodaje wspaniałego aromatu.

Składniki:

• Filadelfia - 500 gr .;
• Klasyczne mleko skondensowane - 1 puszka;
• Śmietanka 33% tłuszczu - 1,5 szklanki;
• Ekstrakt waniliowy - ½ łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Do miski włóż wszystkie składniki oprócz śmietanki i ekstraktu waniliowego. Ubijaj, aż masa będzie puszysta przez kilka minut.
2. W osobnej misce ubić śmietanę. Aby śmietana szybko się ubijała, sam produkt, trzepaczka i naczynia muszą być zimne. Ubij śmietanę na maksymalnych obrotach i gdy tylko masa zacznie trzymać swój kształt, wyłącz mikser.
3. Do powstałej masy dodać ekstrakt waniliowy oraz przygotowaną śmietankę i ubijać jeszcze kilka minut. Nie ubijać zbyt długo, gdy masa zacznie trzymać swój kształt, krem ​​serowy jest gotowy.

Z sokiem z cytryny

Sok z cytryny dodaje cierpkości, która doskonale uzupełnia serowo-mleczny smak mieszanki.

Składniki:

• Filadelfia - 500 gr .;
• Klasyczne mleko skondensowane - ½ szklanki;
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
• Sok z cytryny - 2 łyżki.

Przygotowanie:

1. Do miski włóż wszystkie przygotowane składniki.
2. Ubijaj mikserem przez 2-2,5 minuty lub trzepaczką, aż krem ​​serowy będzie jasny i puszysty. Wydłuża się czas ubijania trzepaczką.

Ze śmietaną i truskawkami

Oryginalny aromatyczny krem ​​serowy z dodatkiem świeżych truskawek sprawi, że smak ciasta będzie wykwintny i niepowtarzalny. Aby uzyskać delikatny różowy kolor, dodaj barwnik spożywczy. Zamiast truskawek można dodać dowolne jagody.

Składniki:

• Klasyczne mleko skondensowane - 400 gr.;
• Miękki ser - 250 gr .;
• Krem - 1 szklanka;
• Truskawki - 3 garści;
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Truskawki dokładnie umyć, osuszyć, usunąć działki i pokroić na kilka części.
2. W misce ubić ser, mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy mikserem na puszystą masę.
3. W osobnej misce ubić śmietanę, dodać ją do aromatycznej masy serowej i delikatnie wymieszać.
4. Dodać przygotowane plasterki truskawek i delikatnie wymieszać łyżką.

Przepis na banany

Krem serowo-bananowy doskonale nadaje się do ciast i muffinów, dobrze trzyma swój kształt, jest aromatyczny i bogaty w smaku.

Składniki:

• Mascarpone - 500 gr .;
• Klasyczne mleko skondensowane - ½ puszki;
• Banan - 2 szt.

Przygotowanie:

1. W misce ubić ser i mleko skondensowane mikserem na puszystą masę.
2. Banany zmiel w blenderze lub zetrzyj na tarce i dodaj do mieszanki.
3. Dobrze ubij mieszaninę, aż będzie gładka.

Z gotowanego skondensowanego mleka

Prosta metoda dwóch produktów. Z gotowanego mleka skondensowanego powstają gęste, słodkie, bogate kremy serowe, które nadają się do wykładania ciast, dekorowania mini babeczek () i nadziewania.

Składniki:

• Mascarpone - 250 gr .;
• Gotowane mleko skondensowane - 360-380 gr.

Przygotowanie:

1. Mascarpone włóż do miski i rozgnieć widelcem.
2. Dodaj pozostały słodki składnik i ubijaj mikserem, aż masa będzie gęsta.

Z masła i gotowanego skondensowanego mleka

Mieszanka cukiernicza nabiera maślanego smaku i doskonale komponuje się z serową.

Składniki:

• Miękki ser - 300 gr .;
• Gotowane mleko - 280 gr .;
• Masło - 50 gr.

Przygotowanie:

1. Wyjmij masło z lodówki na 30 minut przed gotowaniem.Zasubskrybuj nasz kanał w Yandex.Zen!

Masz ochotę na szybkie w przygotowaniu i bardzo słodkie wypieki? Zrób ciasto ze skondensowanym mlekiem! Oto kilka przepisów krok po kroku (ze zdjęciami) na każdy gust.

Mleko skondensowane to wspaniały przysmak, znany wielu z dzieciństwa. Pamiętaj o wszystkich smakołykach, które obejmowały mleko skondensowane. Przypomnij sobie, jak jadłeś skondensowane mleko z puszki łyżką, a potem piłeś litrami wody, aby ugasić to słodkie pragnienie w ustach.

Cóż, może odświeżysz sobie pamięć i zyskasz dawkę nowych, słodkich wrażeń, robiąc wspaniałe ciasto z tym składnikiem?! Jestem pewien, że zainteresuje Cię coś z proponowanych opcji.

Będziemy używać zarówno zwykłego, jak i gotowanego mleka skondensowanego. Zauważam również, że w przepisach nie ma ścisłych zasad, a tam, gdzie wskazane jest gotowane mleko skondensowane, można również użyć po prostu mleka skondensowanego. Naturalnie smak będzie inny.

Przepisy

Ciasto z orzechami i nadzieniem z mleka skondensowanego

To takie długie zdanie, żeby nazwać to otwartym ciastem. Na dnie znajduje się chrupiąca skorupa ciasta kruchego. Na wierzchu warstwa gotowanego skondensowanego mleka i kawałki orzechów włoskich. Cudowne połączenie!

Jest piękne, łatwe do wykonania, a ciasto będzie wspaniałym dodatkiem do każdego przyjęcia herbacianego.

Składniki:

• Masło – 110 g.
• Cukier – 100 g.
• Jajko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Sól – 1 malutka szczypta;
• Mąka pszenna – 250 g.
• Orzechy (dowolne: włoskie, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, migdały) – 150 g.
• Mleko skondensowane - 1 puszka.

Jak gotować

1. Zaczynamy od wyrobienia ciasta. Rozpuść masło i ubij z jajkiem, cukrem i solą. Proszek do pieczenia wymieszać z mąką, a samą mąkę dodać do masy maślanej. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodne i niezbyt miękkie ciasto.
2. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem, lepiej przykryj ją specjalnym pergaminem. Zagnieść ciasto i rozprowadzić je po formie, a następnie nakłuć je widelcem 5-8 razy po całej powierzchni.
3. Orzechy należy pokroić na mniejsze kawałki. Wymieszaj je ze skondensowanym mlekiem, a następnie polej ciasto tym nadzieniem.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasto przez około 25 minut. Najważniejsze jest to, że ciasto jest upieczone, a mleko skondensowane nie ma czasu na spalenie.

Ciasto galaretkowe ze skondensowanym mlekiem i orzechami

Nie ma nadzienia jako takiego, ale ciasto na ciasto miesza się z gotowanym skondensowanym mlekiem i żółtkami jaj. Dlatego gotowe ciasto nabiera pysznego czekoladowego odcienia.

Składniki:

• Żółtka jaj – 4-5 szt.
• Cukier – 110 g.
• Gotowane mleko skondensowane – 350-400 g.
• Mąka pszenna – 170-200 g.
• Orzechy – 140 g.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;

Przygotowanie

1. Żółtka ubić z cukrem za pomocą miksera lub mocnej ręki z trzepaczką. Dodaj tam mleko skondensowane, mąkę i proszek do pieczenia.
2. Orzechy siekamy i mieszamy z ciastem.
3. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niej ciasto.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz ciasto przez 35-40 minut.

Ciasto z skondensowanym mlekiem i jabłkami

Zasadniczo jest to Charlotte ze skondensowanym mlekiem. Wylać ciasto, plasterki jabłka – wszystko zgodnie ze standardem. Dzięki skondensowanemu mleku ta jabłkowa Charlotte stanie się słodsza i bardziej soczysta.

Składniki:

• Cukier – 150 g.
• Masło (margaryna) – 120 g.
• Jajka – 2 szt.
• Mleko skondensowane – 110 ml.
• Mąka – 250 g.
• Jabłka – 2-3 szt.
• Cynamon – 3 szczypty
• Sól – 1 szczypta
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Proces gotowania

1. W misce ubić roztopione masło, jajka, cukier i sól. Tutaj również wlej mleko skondensowane. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem, następnie dodać do zagęszczonej masy i dobrze wymieszać.
2. Jabłka umyj, przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Wmieszaj je w ciasto.
3. Włącz piekarnik, aby się nagrzał – 180 stopni. Formę smarujemy olejem i wlewamy do niej ciasto.
4. Włóż do piekarnika i poczekaj 40-50 minut.

Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem.

Kruche ciasto ze skondensowanym mlekiem

Ciasto tarte zamknięte na bazie ciasta kruchego nadziewane gotowanym skondensowanym mlekiem i jabłkami.

Składniki:

• Mąka – 260 g.
• Cukier – 110 g.
• Wanilina - szczypta;
• Żółtka jaj – 2 szt.
• Masło (margaryna) – 130 g.
• Woda – 2-3 łyżki. łyżki;

• Gotowane mleko skondensowane – 350 g.
• Jabłka – 4 szt.

Jak upiec

1. Zacznijmy od testu. Żółtka utrzeć z cukrem. Mąkę wymieszać z wanilią, kawałkami masła i wodą. Następnie tę luźną masę dodać do żółtek i dobrze zagnieść. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 30-50 minut, aż ciasto stwardnieje.
2. Chociaż jabłka można pokroić, natłuść blachę do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
3. Wyjęli ciasto, oddzielili nożem kawałek (jedna trzecia lub czwarta objętości) i włożyli z powrotem do lodówki - posłuży do posypania.
4. Większy kawałek rozgnieć, rozwałkuj wałkiem i połóż na blasze do pieczenia.
5. Nasmaruj go skondensowanym mlekiem, a następnie dodaj plasterki jabłka. Następnie przykryj wierzch resztą skondensowanego mleka.
6. Wyjmij schłodzony kawałek ciasta i natrzyj nim nadzienie. Nadzienie obsypujemy kruchą bułką tartą, która podczas pieczenia staje się bardzo chrupiąca.
7. Przykryj ciasto w piekarniku na 45 minut. Warto spróbować po całkowitym wystygnięciu – nadzienie powinno zgęstnieć.

Ciasto z dynią i skondensowanym mlekiem

Pyszne ciasto na bazie skondensowanego mleka i puree z dyni. A swoją drogą, jeśli interesuje Was pieczenie z tym warzywem, to dlaczego nie wejść na stronę: . Czeka tam na Ciebie wybór słodkich przepisów.

Składniki:

• Cukier – 160 g.
• Sól – 1 szczypta;
• Cynamon mielony – 1-2 łyżeczki;
• Jaja kurze – 3 szt.
• Mleko skondensowane pełne – 380 g.
• Gotowane puree z dyni – 440 g.
• Mąka – 220 g.
• Woda – 3 łyżki. łyżki;
• Masło – 160 g.

Zacznijmy gotować

1. Cały cukier wymieszaj z mąką, solą, olejem i wodą. Rezultatem było proste, miękkie ciasto.
2. Ciasto należy rozwałkować i ułożyć w natłuszczonej formie. Nie zapomnij o zrobieniu boków z ciasta, aby nadzienie nie wyciekało. Ciasto przykryć w lodówce na 30-40 minut.
3. Jajka ubić ze skondensowanym mlekiem i puree z dyni. Włącz piekarnik - 180 stopni.
4. Wyjęliśmy formę z wystudzonym ciastem. Wlać do niego powstałą słodką masę. Wstawić do piekarnika na 50-60 minut.
5. Ciasto powinno stopniowo i całkowicie ostygnąć.

Ciasto ze skondensowanym mlekiem z ciasta francuskiego

To jest dokładnie ciasto (a nie ciasto wielowarstwowe), zrobione z dwóch arkuszy ciasta francuskiego i puszki gotowanego skondensowanego mleka. Niezwykle proste i szybkie. Jak to mówią, w pośpiechu.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 300 g.
• Gotowane mleko skondensowane – 350 g.

Przygotowanie

Ciasto rozmrozić, następnie rozwałkować i podzielić na dwa arkusze wielkości blachy do pieczenia.

Połóż jeden arkusz na blasze do pieczenia (nasmaruj blachę dowolnym olejem), przykryj grubą warstwą przegotowanego mleka skondensowanego. Na wierzchu znajduje się druga warstwa ciasta. Ściskamy krawędzie i wykonujemy kilka nakłuć lub nacięć nożem lub widelcem na wierzchu ciasta.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz ciasto przez około 25 minut.

Ciasto z twarogiem i skondensowanym mlekiem

Delikatny i puszysty biszkopt na bazie kefiru z nadzieniem twarogowym.

Składniki:

• Kefir – 200 ml.
• Mąka pszenna – 170 g.
• Cukier – 130 g.
• Olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;

• Mleko skondensowane – 370 g.
• Twarożek – 470 g.
• Skrobia – 1-2 łyżki. łyżki;

Przygotowanie

Kefir, mąkę, masło, proszek do pieczenia i cukier wymieszać na jednolitą masę. To jest nasze ciasto.

Teraz robimy nadzienie ze skondensowanego mleka i twarogu. Wystarczy ubić twarożek, mleko i skrobię w blenderze, aż będzie gładkie.

Nasmaruj formę olejem. Wlać do niego jedną trzecią ciasta, następnie ułożyć równą warstwę twarogu, na wierzch wyłożyć resztę ciasta.

Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 30 minut.

Ciasto ze skondensowanym mlekiem w powolnej kuchence

Wszędzie coś jest w piekarniku i w piekarniku. Co powinni zrobić właściciele multicookera? A oto przepis dla Ciebie!

Składniki:

• Mąka – 180 g.
• Cukier – 40 g.
• Mleko zwykłe – 100 ml.
• Jajka – 4 szt.
• Gotowane mleko skondensowane – 340 g.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki;
• Orzechy siekane – 100 g.

Przygotowanie

1. Do filiżanki wlać 250 g skondensowanego mleka, dodać cukier i jajka. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i dalej mieszamy.
2. Do ciasta wsypać orzechy i ponownie wymieszać.
3. Wlać ciasto do pojemnika multicooker, włączyć tryb pieczenia i odczekać 60 minut.
4. Podczas gdy ciasto się gotuje, możesz przygotować specjalny impregnat do ciasta, dzięki któremu będzie bardzo, bardzo, bardzo soczyste!
5. Wymieszaj mleko ze skondensowanym mlekiem i gotuj na małym ogniu.
6. Następnie tę gorącą masę należy natychmiast wlać do świeżo upieczonego ciasta. To wszystko, wystarczy poczekać, aż wszystko ostygnie i zgęstnieje (wystarczą 2 godziny).

• Do ciasta dodać roztopioną czekoladę lub kakao.
• Ciasto można ozdobić cukrem pudrem i startą czekoladą.
• Do ciasta można dodać dodatkowego aromatu za pomocą cynamonu, gałki muszkatołowej lub waniliny.
• Dlaczego nie dodać rodzynek, suszonych moreli i innych suszonych owoców.
• Oprócz tych samych jabłek można dodać gruszki, wiśnie i inne owoce i jagody.