Recept: Prosena kaša sa piletinom, dinstana u loncu - Savršeno jelo za nedeljni ručak. Recept: Prosena kaša sa piletinom - savršena za nedeljnu večeru Prosena kaša sa pilećim umakom

Čak iu davna vremena ljudi su kuhali prosenu kašu u pećnici. Trenutno koristimo ili pećnicu ili spori štednjak. Mnoge domaćice primjećuju da kaša kuhana ne u loncu ima drugačiji okus i miris. Osim toga, zahvaljujući kuhanju u pećnici, konačno jelo zadržava sve svoje korisne komponente.

Hajde da saznamo kako brzo i ukusno skuvati prosenu kašu sa piletinom. Razmotrit ćemo i mogućnosti kuhanja kako u sporom štednjaku tako iu pećnici.

Recept za prosenu kašu sa piletinom u loncima

Potrebni proizvodi:

• piletina - 800 grama;
• proso - 1 čaša;
• sol;
• paprika;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk luk - 1 kom.

Za ovaj recept koristićemo tepsije za pečenje.

Koraci kuvanja

Dakle, naši sljedeći koraci su:

• Prije svega, piletinu treba isjeći, oprati od krvi i osušiti papirnim ubrusima.
• Zatim stavite tavu na srednju vatru, namažite je malom količinom biljnog ulja i pržite komade sa svih strana do zlatno smeđe boje.
• Sada ogulite šargarepu i narežite je na sitne komade.
• Luk očistimo od ljuske, a zatim ga izmrvimo nožem na krupnije kockice.
• Pržite povrće na srednjoj vatri dok ne bude napola kuvano.
• Proso nekoliko puta operemo pod hladnom vodom.
• Stavite komade piletine u šerpu, na njih dodajte prženi luk i šargarepu, pospite začinima i dodajte griz.
• Dobijenu masu prelijte toplom posoljenom vodom i po želji dodajte komadić ulja.
• Pokrivamo lonac poklopcem i šaljemo da se peče u rerni 60-80 minuta.

Prije nego što jelo stavite na tanjire, potrebno ga je promiješati i dodati još malo ulja.

Prosena kaša sa piletinom u spori šporet

Sastojci za recept:

• pileći file - 450 grama;
• prosena krupica - 250 grama;
• pola luka;
• šargarepa - 1 kom.;
• sol i papar.

Prije početka procesa kuhanja, pileće meso se mora odmrznuti.

Kuvanje korak po korak

Koraci recepta su:

• Šargarepu očistimo i naribamo na krupno rende.
• Uklonimo ljusku luka i narežemo na pola prstena.
• Pileći file prelijte toplom vodom i narežite na komade po dužini.
• Prelijte žitarice hladnom vodom i ostavite u ovom obliku 15 minuta.
• Zagrejati ulje i pržiti povrće dok ne porumeni.
• Zatim dodajte komade piletine i pirjajte sastojke oko 15 minuta.
• Silikonskom četkicom premažite posudu multivarka namazom ili margarinom, u nju sipajte prženi fil sa povrćem.
• U posudu multivarka sipajte dvije čaše vode, dodajte začine i sol, zatvorite poklopac i uključite način rada "Gašenje".
• Ocijedite vodu iz prosa i njome prelijte meso.
• Odaberemo način rada "Pilaf" i čekamo oko 45 minuta.

Čim spori šporet objavi kraj rada, vadimo prosenu kašu sa piletinom i prebacimo je na tanjir. Gotovo jelo možete ukrasiti seckanim koprom ili peršunom, kao i dodati malo bibera u zrnu i nekoliko čena belog luka.

Kako skuvati kašu sa piletinom u rerni?

Potrebni proizvodi:

• proso - 300 grama;
• suncokretovo ulje - 50 grama;
• beli luk - 1 kom.;
• velika šargarepa - 1 kom.;
• sol;
• paprika;
• puter - 50 grama;
• bilo koji dio piletine - 450 grama.

Proces kuhanja piletine sa prosenom kašom u pećnici:

• Prije svega, potrebno je meso isjeći, odvojiti od kostiju i isprati pod mlazom vode.
• Sipajte žitarice u duboku šerpu i napunite je hladnom vodom.
• Promiješajte proso, ocijedite vodu i ponovite ove korake još jednom.
• Šargarepu očistimo od kore, operemo i sitno iseckamo.
• Luk očistimo od ljuske i gornjeg sloja, a zatim
  m izrezati na male kocke.
• Pržite povrće na suncokretovom ulju dok ne porumeni.
• Dodajte komade piletine u tiganj i pržite dok se ne stvori ukusna korica.
• Kalup podmažite preostalim suncokretovim uljem i u njega sipajte prženu piletinu i povrće.
• Zatim pospite sve začine.
• Ocijedite vodu iz prosa i sipajte u kalup.
• Dodajte malo putera, pomiješajte dobivenu masu i sve napunite vodom.
• Formu prekrijemo folijom i pažljivo pričvrstimo rubove kako para i zrak ne bi izlazili tokom kuhanja.
• Zagrijemo pećnicu na potrebnu temperaturu i pošaljemo prosenu kašu sa piletinom da se peče sat vremena.
• Čim se pećnica isključi, provjeravamo spremnost našeg jela i kušamo ga.
• Po potrebi dodati još malo začina i putera.

Takvu prosenu kašu sa piletinom mogu jesti ne samo odrasli, već i deca. Zbog svog sastava, ovo jelo se bolje apsorbira u ljudskom tijelu i brže ga zasićuje. Osim toga, proso ima pozitivan učinak na rast i jačanje naših kostiju, zuba i kose.

Kao ukras možete koristiti svježi peršun, kopar ili bosiljak. Umaci od pečuraka, pavlake i belog luka odlično se slažu sa prosenom kašom. Za prilog treba pripremiti laganu salatu od povrća začinjenu biljnim uljem ili pavlakom. Prijatno!

Malo pilećeg mesa, povrća, čaša prosenih krupica - i uskoro prosena kaša sa piletinom na vašem stolu. Ovo jelo će postati vaš spas!

Mislim da mnoge domaćice odaju počast jelima u kojima se kuva meso ili riba sa nekom vrstom kaše: prilog i meso u jednom jelu. Najpoznatije takvo jelo je, naravno, pilav, ali ne samo pirinač može dobiti titulu superžita. Pre neki dan u radnji mi je za oko zapela kesica prosa, i odlučila sam da skuvam nešto ukusno od ove žitarice. I tako se pokazalo divno, nekomplicirano, prilično brzo pripremljeno jelo - pšenična kaša s piletinom. Za promenu, odlučio sam da dodam malo. Siguran sam da je to dodalo još nekoliko poena kaši. U prilog ovom jelu, žurim da kažem da ga djeca dobro podnose: proso je nježnije od riže i ispada da nije tako suho kao heljda. Prosena kaša sa piletinom je mrvičasta, zlatnožuta, blago slatka zbog šargarepe i sočna zahvaljujući pečurkama.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 130 kcal.
• Broj porcija - za 4 osobe
• Vrijeme kuhanja - 25 minuta

Sastojci:

• Pileće meso - 250 g
• Proso - 1 kašika.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Pečurke - 100–150 g
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Sol, biber - po ukusu
• Biljno ulje za prženje

Korak po korak kuvanje prosene kaše sa piletinom

Prvo morate pripremiti meso. Uzeli smo pileći but, ali možete koristiti i file. Meso operite, odvojite od kosti i narežite na manje komade. Šampinjone operite pod mlazom vode bez namakanja i nasjeckajte proizvoljno.

Pripremite povrće za prženje - luk i šargarepu. Ogulite ih i operite, luk narežite na kockice, a šargarepu izrendajte.

Na biljnom ulju prvo propržiti luk i šargarepu. Kada se povrće malo proprži, dodajte mu šampinjone i seckano pileće meso.

Kuvajte, mešajući, pečenje dok meso i pečurke ne porumene, a zatim poklopite, smanjite vatru i nastavite da krčka još 10-15 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu neposredno pre kuvanja.

Proso nekoliko puta isperite pod tekućom vodom. Kašu prelijte sa 2 šolje ključale vode i kuvajte u slanoj vodi, povremeno mešajući, dok ne omekša.

Pripremljenu prosenu kašu sjedinite sa pilećim mesom sa povrćem i pečurkama, promešajte i ugasite vatru. Pokrijte poklopcem da se okusi i arome pomiješaju.

Poslužite toplo, posuto seckanim začinskim biljem. Perje zelenog luka će dobro doći.

Prosena kaša sa piletinom - jednostavno, ali ukusno i zadovoljavajuće jelo je spremno. Možete pozvati porodicu za sto. Prijatno!

Pogledajte i video recepte:

• Prosena kaša sa pečurkama

• Prosena kaša sa piletinom - jednostavno i ukusno

• Članak

Žitarice su veoma korisne za zdravlje ljudi. Proso- krupa dobijena ljuštenjem pahuljica kultivisane vrste prosa. Bogat je proteinima, vitaminima B1, B2, B5 i vitaminima PP grupe. Proso takođe sadrži korisne makro i mikro elemente: gvožđe. magnezijum, fluor, mangan, bakar. kalijum, kalcijum, cink itd. Obično se od prosa pripremaju ukusne domaće bogate kaše, a danas želim da vam kažem kako da skuvate ukusnu prosenu kašu sa piletinom u sporom šporetu.

Nedavno sam na jednom kulinarskom sajtu vidio zanimljiv recept od jednog od mojih prijatelja. Proso se kuvalo sa piletinom, ali ne u spori šporet, već u loncu)))) Odmah sam zamislio kako bi trebalo da ispadne ukusno, zadovoljavajuće i bogato. Stoga sam odmah odlučio kuhati ovo jelo, ali ne u loncu, već uz pomoć mog omiljenog kuhinjskog pomoćnika - multivarka Panasonic-18 zapremine posude od 4,5 litara. i snage 670W. I tako, da počnemo:

Obavezno:

• Piletina - bilo koji dijelovi (imam 2 krilca. 2 batka i 2 buta).
• Proso - 2 multi čaše (možete dodati količinu žitarica po potrebi. Ja sam pripremila malu količinu za testiranje)
• Voda (ili bilo koja juha) - 4 više čaša (kuvati u omjeru 1:2 - 1 dio žitarica i 2 dijela vode)
• Šargarepa - 1 kom. (moja je veoma velika)
• Luk - 1 kom. (velika sijalica)
• Suve šljive - po ukusu (ovo nije obavezan sastojak)
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje mesa i povrća.
• Lovorov list - po želji - 1-2 kom.
• Zeleni - po ukusu (za ukrašavanje jela)

Kako skuvati proso sa piletinom u sporom šporetu.

Proso (po potrebi) - sortirano. Napunite vodom i nekoliko puta operite do čiste vode.
U posudu multivarka ulijte biljno ulje, položite pripremljene porcionirane komade piletine i pržite u režimu PEČENJE do zlatno smeđe boje.
Zatim položite nasjeckani luk i šargarepu.
Sve izmešati i posoliti po ukusu.
Opran, pripremljen proso stavlja se u posudu za multivarke i prelije vodom (ili juhom). Posolite po ukusu i dodajte lovorov list. Po želji možete odmah dodati sjeckano začinsko bilje ili bilo koji začin. Ja to ne radim. Multivarku prebacimo u režim HELJDA (ili PILAF) i pritisnemo START. Multivarka će sam izmeriti vreme kuvanja prosa sa piletinom. Ovo su automatski programi.

Nakon 20-ak minuta otvaram poklopac i dodajem oprane suve šljive - samo na vrh stavim nekoliko bobica. Ako kuvate bez dodavanja sušenog voća, ovaj proizvod vam neće trebati. Kuvate do kraja sa zatvorenim poklopcem. Kada vrijeme kuhanja istekne, multivarka će nas obavijestiti. Od naznačene količine sastojaka, moj spori kuhač se kuhao oko 45-50 minuta.
Krupa je jako dobro skuvana, mekana i postala je veoma mekana, natopljena pilećom čorbom. Dakle, vrijeme je da proso poslužite sa piletinom i suvim šljivama. Proso rasporedimo u porcije na tanjire i poslužimo. Kao salatu servirala sam narezane sveže krastavce i paradajz. Ispostavilo se da je to bila veoma ukusna i obilna večera - svidelo nam se. Ponekad, za promjenu, proso možete skuhati sa piletinom ili bilo kojim mesom po želji u spori šporet.

Dobar apetit svima želi Svetlana i moj dom kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Proso sa piletinom

Prosena kaša od davnina je poznata po svojim lekovitim svojstvima. Koristan je za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima, pozitivno utiče na hematopoetski sistem i jetru, ne doprinosi taloženju masti, pa čak i obrnuto, pospešuje njeno uklanjanje iz organizma. O prednostima prosa možete pričati jako dugo, hajde da bolje kuvamo. Kuvaćemo proso sa piletinom u laganom šporetu.

Za kuvanje nam je potrebno:

• pileći but - 700-900 grama;
• proso - 200 grama;
• luk - 1 glavica;
• biljno ulje - 4 supene kašike;
• šargarepa - 1-2 komada srednje veličine;
• voda - 0,7-1 litara.
• sol, biber - po ukusu;
• Kineski začin - ½ kašičice.

Recept

Kako skuvati proso sa piletinom u sporom šporetu:

Na multivarku odabiremo način "Prenje", postavljamo postavke: 120 stepeni i 30 minuta. Ko nema režim "Prženje", koristite režim "Pečenje". Sipajte biljno ulje.

Dok se naš spori šporet zagreva, očistimo i operemo luk, a zatim i šargarepu. Crni luk sitno nasjeckajte i bacite u spori šporet, pržite sa otvorenim poklopcem dok ne porumeni, potrebno je oko 10-15 minuta.

Dok se luk prži, šargarepu izrendati i poslati posle luka, kuvati još 10 minuta, a preostalih 5 minuta dinstati sa zatvorenim poklopcem.

Nakon što je naše prženje spremno, u posudu stavite preostale sastojke. Prvo rasporedite piletinu, zatim izlijte proso, ne zaboravite da ga prethodno dobro isperite.

Dodajte začine, kao i so i biber po ukusu.

Sada je vrijeme da dodate vodu. Za one koji vole rjeđu kašu, preporučljivo je sipati više vode, 2-3 centimetra iznad nivoa kaše.

Zatvaramo poklopac multivarke i uključujemo režim "Kaša" na 50 minuta. Nakon naznačenog vremena, naš proso sa piletinom u spori šporet je spreman.

Recept je vrlo jednostavan, ne zahtijeva puno vremena za pripremu i prisustvo bilo kakvih posebnih sastojaka. Za svečani stol, naravno, ovo jelo možda nije prikladno, ali u svakodnevnom životu lako diverzificira vaš stol. Prijatno!

reception-multivarki.ru

Prosena kaša u spori šporet sa piletinom

Opet, pripremamo ukusan složeni ručak ili večeru uz pomoć pomoćnika u kuhinji - sporo kuhalo, odnosno prosena kaša u sporom kuhaču, i to ne jednostavnu, već sa piletinom. Biće ukusno i zadovoljavajuće kao, na primer, heljda sa piletinom u spori šporet. Pa kako ga ne koristiti, jer štedi vrijeme, kuha, zadržava sve vitamine, a ne treba prljati šerpe, lonce, lopatice. Sve se dešava na jednom mestu, i što je najvažnije, ništa nikada neće izgoreti u multivarku ako se sve radi jasno. Uspjet ćete u svakom jelu, bez obzira kakva ste domaćica.

Danas kuvamo prosenu kašu po receptu za sporo kuhanje sa piletinom. Proso je bogato mnogim vitaminima koji su korisni za naš organizam. Čak se i u Rusiji proso začinjavalo puterom ili mašću. Za ljude je to bila poznata hrana i nije joj moglo dosaditi. Prosena kaša je kao hljeb, uvijek želite još i nikad vam nije dosadno. U kombinaciji sa pohovanom piletinom imamo pileći file, ali svi delovi će odgovarati - batak, krilo, but, samo neverovatna večera za celu porodicu. Brzo, jednostavno i veoma ukusno, a što je najvažnije - zdravo.

Za kuhanje prosene kaše u Philips multivarku sa piletinom treba nam 1 sat, broj porcija je 4.

Sastojci za jelo "Proso kaša u spori šporet sa piletinom":

• - pileći file sa kožom (da bude sočan) - 300 grama;
• - proso - 250 grama;
• - crni luk - 2 glavice;
• - filtrirana voda - 700 mililitara;
• - biljno ulje - 2 kašike;
• - so, začini (mešavina mlevenih paprika) - po ukusu.

Kako skuhati kašu u sporom šporetu sa pilećim fileom:

Pripremimo sve proizvode za kuhanje prosene kaše sa piletinom u laganom šporetu.

Pileći file operite i narežite na male komadiće zajedno sa kožom. U principu možete uzeti bilo koje meso - svinjetinu ili govedinu.

U posudu multivarka sipajte biljno ulje, ako imate svinjetinu sa mašću, onda vam ne treba. Piletina je suva, doduše sa kožom, pa nigdje bez ulja.

Sipajte filet, isjeckan u spori šporet, i uključite režim „Pženje“.

Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice.

Na piletinu dodajte luk i promiješajte, nastavite pržiti.

Već je piletina s lukom dobila prekrasnu zlatnu boju, što znači da morate sipati kašu.

Proso dobro oprati 4 puta.Preliti preko piletine sa lukom.

Sve pomiješajte posebnom lopaticom koju ste dobili uz multivarku.

Dodajte filtriranu vodu. Sol.

Uključite način rada "gašenje". Pospite začinima. Možete dodati i svježi kopar i peršun, ako su dostupni. Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Začuo se signal, prosena kaša sa piletinom je spremna! Otvaramo spori šporet, arome za ceo stan.

Stavite na tanjir, ukrasite svežim peršunom i dodajte dinstane patlidžane sa paradajzom, možete bilo koju salatu od povrća ili samo seckano povrće.

Divna večera za nekoliko minuta, uštedite svoje vrijeme i potrošite ga na sebe ili svoju porodicu. Kako želite, glavna stvar je da žena ne treba cijeli život provesti u kuhinji!

multivarka-menu.ru

Paradajz supa sa piletinom i prosom. Korak po korak recept sa fotografijom

• • Priprema
  • 10 minuta
• • vrijeme kuhanja
  • 50 minuta
• • porcije

Sastavni dio bilo kojeg paradajz čorba Razmatraju se paradajz ili njihovi derivati ​​- paradajz sos, testenina, kečap. Sve supe ove vrste mogu se podijeliti u nekoliko kategorija prema jednoj ili drugoj osobini. Prema načinu pripreme mogu biti hladni ili topli. Kralj hladnih supa je začinjena italijanska supa Gazpacho, napravljena od zrelog paradajza.

Po prisutnosti mesa dijele se na vegetarijanske i mesne. Tu su i riblje paradajz čorbe od svježe ili konzervirane ribe. Brza i ukusna supa na brzinu uvek se može skuvati od tegle konzerviranih gobica u paradajz sosu.

Danas želim da vam ponudim recept za paradajz supu, kuvanu u pilećoj čorbi sa dodatkom prosa. Paradajz supa sa piletinom i prosom ispada da je bogat i hranljiv. Štaviše, možete ga kuhati u bilo koje vrijeme, bez obzira na godišnje doba.

Paradajz supa sa piletinom i prosom - recept

Operite šunku. Zatim ga napunite hladnom vodom. Sipajte začine (možete koristiti kocku bujona), posolite. Stavite lovorov list.

Dok se meso kuva, možete pripremiti povrće. Oguliti luk, krompir, beli luk. Krompir narežite na komade standardne veličine za supe i boršč.

Crni i beli luk sitno iseckati.

Gotov krak izvadite iz tepsije. Odvojite meso od kostiju. Narežite ga na komade ili rukama podijelite na vlakna.

Pržite luk na biljnom ulju dok ne postane proziran.

Pečeno sipajte u pileću supu.

Dodati krompir, seckani beli luk. Sada dodajte paradajz sos. Stir. Umjesto toga možete koristiti paradajz pastu, samo što je u ovom slučaju morate uzeti upola manje. Krčkajte supu zatvorenog poklopca 10 minuta.

Proso sortirajte i operite. Sipajte u činiju sa supom. Stavite piletinu. Supu miješajte kašikom da proso ne uhvati grudvicu. Kuvajte još 15 minuta. Probajte da vidite ima li dovoljno soli i začina. Dodajte ih po potrebi.

Paradajz supa sa piletinom i proso sipajte u tanjire i pospite začinskim biljem. Kao i ukrajinski crveni boršč, može se poslužiti uz pavlaku, mast, beli luk i raženi hleb. Prijatno.