Prosena kaša sa piletinom: način kuvanja u rerni i u sporu šporetu. Proso kaša sa piletinom - najukusniji recept Proso sa pilećim nogicama u rerni korak po korak recept

Malo pilećeg mesa, povrća, čaša prosenih žitarica - i uskoro će prosena kaša sa piletinom buknuti na vašem stolu. Ovo jelo će postati vaš spas!

Mislim da mnoge domaćice odaju počast jelima u kojima se kuva meso ili riba sa nekom vrstom kaše: prilog i meso u jednom jelu. Najpoznatije takvo jelo je, naravno, pilav, ali ne samo pirinač može dobiti titulu superžita. Neki dan sam u prodavnici naišla na vrećicu prosa i odlučila sam da skuvam nešto ukusno od ove žitarice. Tako smo dobili divno, nekomplicirano, prilično brzo pripremljeno jelo - pšeničnu kašu sa piletinom. Radi raznovrsnosti, odlučio sam da dodam malo. Siguran sam da je ovo dodalo još nekoliko poena kaši. U prilog ovom jelu žurim da kažem da ga djeca dobro prihvaćaju: proso je nježnije od pirinča i nije suvo kao heljda. Prosena kaša sa piletinom ispada mrvičasta, zlatnožuta, blago slatka zbog šargarepe i sočna zbog pečuraka.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 130 kcal.
• Broj porcija - za 4 osobe
• Vrijeme kuhanja - 25 minuta

Sastojci:

• Pileće meso - 250 g
• Proso - 1 kašika.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Šampinjoni - 100–150 g
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Sol, biber - po ukusu
• Biljno ulje za prženje

Korak po korak priprema prosene kaše sa piletinom

Prvo morate pripremiti meso. Koristili smo pileći but, ali možete koristiti i file. Meso operite, odvojite od kosti i narežite na male komadiće. Šampinjone oprati pod mlazom vode bez namakanja i iseckati po želji.

Pripremite povrće za prženje - luk i šargarepu. Ogulite ih i operite, luk narežite na kockice, a šargarepu izrendajte.

Na biljnom ulju prvo pržite luk i šargarepu. Kada se povrće malo proprži, dodajte mu šampinjone i seckanu piletinu.

Kuvajte mešajući dok meso i pečurke ne porumene, a zatim poklopite poklopcem, smanjite vatru i nastavite da krčka još 10-15 minuta. Neposredno prije kuvanja posolite i pobiberite po ukusu.

Proso nekoliko puta isperite pod tekućom vodom. Kašu prelijte sa 2 šolje ključale vode i kuvajte u slanoj vodi, povremeno mešajući, dok ne skuva.

Pripremljenu prosenu kašu pomiješajte sa pilećim mesom, povrćem i šampinjonima, promiješajte i ugasite vatru. Pokrijte poklopcem da se ukusi spoje.

Poslužite toplo, posuto seckanim začinskim biljem. Perje zelenog luka će dobro doći.

Prosena kaša sa piletinom - jednostavno, ali ukusno i zadovoljavajuće jelo je spremno. Možete pozvati svoju porodicu za sto. Prijatno!

Pogledajte i video recepte:

• Prosena kaša sa pečurkama

• Prosena kaša sa piletinom - jednostavno i ukusno

• Članak

Još u davna vremena ljudi su kuhali prosenu kašu u pećnici. Trenutno koristimo ili pećnicu ili spori štednjak. Mnoge domaćice primjećuju da kaša koja nije kuhana u loncu ima drugačiji okus i miris. Osim toga, zahvaljujući kuhanju u pećnici, konačno jelo zadržava sve svoje korisne komponente.

Hajde da saznamo kako brzo i ukusno skuvati prosenu kašu sa piletinom. Razmotrit ćemo i mogućnosti kuhanja kako u sporom štednjaku tako iu pećnici.

Recept za kašu od prosa sa piletinom u loncima

Potrebni proizvodi:

• piletina - 800 grama;
• proso - 1 čaša;
• sol;
• paprika;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.

U ovom receptu ćemo koristiti posude za pečenje.

Koraci kuvanja

Dakle, naši sljedeći koraci su:

• Prije svega, piletinu treba isjeći, oprati od krvi i osušiti papirnim ubrusima.
• Zatim stavite tavu na srednju vatru, podmažite je malom količinom biljnog ulja i pržite komade sa svih strana do zlatno smeđe boje.
• Sada ogulite šargarepu i podijelite je na male komadiće.
• Ogulite luk, a zatim ga nožem nasjeckajte na krupnije kockice.
• Pržite povrće na srednjoj vatri dok ne bude napola kuvano.
• Proso ispiramo nekoliko puta pod hladnom vodom.
• Stavite komade piletine u šerpu, na njih dodajte prženi luk i šargarepu, pospite začinima i dodajte žitarice.
• Dobijenu masu prelijte toplom posoljenom vodom i po želji dodajte komadić putera.
• Pokrijte tepsiju poklopcem i pecite u rerni 60-80 minuta.

Prije stavljanja posude na tanjire potrebno je promiješati i dodati još malo ulja.

Prosena kaša sa piletinom u spori šporet

Sastojci recepta:

• pileći file - 450 grama;
• žitarice od prosa - 250 grama;
• pola luka;
• šargarepa - 1 kom.;
• sol i papar.

Prije nego što započnete proces kuhanja, pileće meso se mora odmrznuti.

Priprema korak po korak

Koraci recepta su:

• Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno.
• Uklonite ljusku luka i narežite na pola prstena.
• Pileći file oprati toplom vodom i iseći na kockice po dužini.
• Prelijte žitarice hladnom vodom i ostavite tako 15 minuta.
• Zagrijte biljno ulje i pržite povrće dok ne porumeni.
• Zatim dodajte komade piletine i pirjajte sastojke oko 15 minuta.
• Silikonskom četkicom premažite posudu multivarka namazom ili margarinom i u nju sipajte prženi file i povrće.
• Sipajte dvije čaše vode u zdjelu multivarka, dodajte začine i sol, zatvorite poklopac i uključite način "Gurivanje".
• Ocijedite vodu iz prosa i sipajte u meso.
• Odaberite način rada "Pilaf" i pričekajte oko 45 minuta.

Čim multivarka javi kraj rada, izvadite prosenu kašu sa piletinom i prebacite je na tanjir. Gotovo jelo možete ukrasiti nasjeckanim koprom ili peršunom, a dodati i malo bibera u zrnu i nekoliko čena bijelog luka.

Kako skuvati kašu sa piletinom u rerni?

Potrebni proizvodi:

• proso - 300 grama;
• suncokretovo ulje - 50 grama;
• beli luk - 1 kom.;
• velika šargarepa - 1 kom .;
• sol;
• paprika;
• puter - 50 grama;
• bilo koji dio piletine - 450 grama.

Proces kuhanja piletine sa prosenom kašom u pećnici:

• Prije svega, morate izrezati meso, odvojiti ga od kostiju i isprati pod mlazom vode.
• Sipajte žitarice u duboku šerpu i napunite je hladnom vodom.
• Promiješajte proso, ocijedite vodu i ponovite ove korake još jednom.
• Ogulite šargarepu, operite je i sitno nasjeckajte.
• Luk očistimo od ljuske i gornjeg sloja, a zatim
  m izrezati na male kocke.
• Pržite povrće na suncokretovom ulju dok ne porumeni.
• U tiganj dodajte komade piletine i pržite dok se ne stvori ukusna korica.
• Kalup namastite preostalim suncokretovim uljem i u njega izlijte prženu piletinu i povrće.
• Zatim sve pospite začinima.
• Ocijedite vodu iz prosa i sipajte u kalup.
• Dodajte malo putera, pomiješajte dobivenu masu i sve napunite vodom.
• Pokrijte tepsiju folijom i pažljivo zatvorite ivice kako para i vazduh ne bi izlazili tokom kuvanja.
• Zagrijte rernu na željenu temperaturu i pecite prosenu kašu sa piletinom sat vremena.
• Čim se pećnica isključi, provjeravamo spremnost našeg jela i kušamo ga.
• Po potrebi dodati još malo začina i putera.

Ovu prosenu kašu sa piletinom mogu da jedu ne samo odrasli, već i deca. Zahvaljujući svom sastavu, ovo jelo se bolje apsorbira u ljudskom tijelu i brže ga zasićuje. Osim toga, proso ima pozitivan učinak na rast i jačanje naših kostiju, zuba i kose.

Za dekoraciju možete koristiti svježi peršun, kopar ili bosiljak. Umaci od pečuraka, pavlake i belog luka odlično se slažu sa prosenom kašom. Za prilog pripremite laganu salatu od povrća začinjenu biljnim uljem ili pavlakom. Prijatno!

Žitarice su veoma korisne za zdravlje ljudi. Proso- žitarice dobijene ljuštenjem ljuski kultivisane vrste prosa. Bogat je proteinima, vitaminima B1, B2, B5 i PP vitaminima. Proso takođe sadrži korisne makro i mikro elemente: gvožđe. magnezijum, fluor, mangan, bakar. kalijum, kalcijum, cink itd. Obično se od prosa pripremaju ukusne domaće bogate kaše, ali danas želim da vam kažem kako da skuvate ukusnu prosenu kašu sa piletinom u laganom šporetu.

Nedavno sam na jednoj kulinarskoj web stranici vidio zanimljiv recept od jednog od mojih prijatelja. Proso se kuvalo sa piletinom, ali ne u spori šporet, već u loncu)))) Odmah sam zamislio kako bi trebalo da ispadne ukusno, zadovoljavajuće i bogato. Stoga sam odmah odlučio kuhati ovo jelo, ali ne u loncu, već uz pomoć mog omiljenog kuhinjskog pomoćnika - multivarka Panasonic-18 kapaciteta posude od 4,5 litara. i snage 670W. Dakle, da počnemo:

Obavezno:

• Piletina - bilo koji dijelovi (imam 2 krilca, 2 batka i 2 buta).
• Proso - 2 multi šolje (možete dodati količinu žitarica po želji. Ja sam pripremio malu količinu za testiranje)
• Voda (ili bilo koja juha) - 4 više čaša (kuvati u omjeru 1:2 - 1 dio žitarica i 2 dijela vode)
• Šargarepa - 1 kom. (imam veoma veliku)
• Luk - 1 kom. (veliki luk)
• Suve šljive - po ukusu (ovo je izborni sastojak)
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje mesa i povrća.
• Lovorov list - po želji - 1-2 kom.
• Zeleni - po ukusu (za ukrašavanje jela)

Kako skuvati proso sa piletinom u sporom šporetu.

Proso (ako je potrebno) - sortirajte. Napunite vodom i nekoliko puta operite do čiste vode.
U zdjelu multivarka sipajte biljno ulje, dodajte pripremljene komade piletine i pržite u režimu PEČENJE dok ne porumeni.
Zatim dodajte nasjeckani luk i šargarepu.
Sve izmešati i posoliti po ukusu.
Opran, pripremljen proso stavite u zdjelu multivarka i napunite vodom (ili supom). Posolite po ukusu i dodajte lovorov list. Po želji možete odmah dodati sjeckano začinsko bilje ili bilo koji začin. Ja to ne radim. Prebacujemo multivarku u režim HELJDA (ili PILAF) i pritisnemo START. Multivarka će izmeriti vreme kuvanja za proso i piletinu. Ovo su automatski programi.

Nakon 20-ak minuta otvaram poklopac i dodajem oprane suve šljive - na vrh sam stavila samo nekoliko bobica. Ako kuvate bez dodavanja sušenog voća, ovaj proizvod vam neće trebati. Kuvate do kraja sa zatvorenim poklopcem. Kada vrijeme kuhanja istekne, multivarka će nas obavijestiti. Od navedenog volumena sastojaka, moj multivarak se kuhao oko 45-50 minuta.
Žitarice su vrlo dobro skuvane, skuvane i postale su veoma mekane, natopljene pilećom čorbom. Sada je vrijeme za posluživanje prosa sa piletinom i suvim šljivama. Proso rasporedimo u porcije na tanjire i poslužimo. Kao salatu servirala sam narezane sveže krastavce i paradajz. Ispostavilo se da je to bila vrlo ukusna i zadovoljavajuća večera - svidjelo nam se. Ponekad, za promjenu, proso možete skuhati sa piletinom ili bilo kojim mesom po želji u sporom štednjaku.

Svetlana i moja porodica vam žele dobar tek web stranica!

Žitarice su veoma korisne za zdravlje ljudi. Proso- žitarice dobijene ljuštenjem ljuski kultivisane vrste prosa. Bogat je proteinima, vitaminima B1, B2, B5 i PP vitaminima. Proso takođe sadrži korisne makro i mikro elemente: gvožđe. magnezijum, fluor, mangan, bakar. kalijum, kalcijum, cink itd. Obično se od prosa pripremaju ukusne domaće bogate kaše, ali danas želim da vam kažem kako da skuvate ukusnu prosenu kašu sa piletinom u laganom šporetu.

Nedavno sam na jednoj kulinarskoj web stranici vidio zanimljiv recept od jednog od mojih prijatelja. Proso se kuvalo sa piletinom, ali ne u spori šporet, već u loncu)))) Odmah sam zamislio kako bi trebalo da ispadne ukusno, zadovoljavajuće i bogato. Stoga sam odmah odlučio kuhati ovo jelo, ali ne u loncu, već uz pomoć mog omiljenog kuhinjskog pomoćnika - multivarka Panasonic-18 kapaciteta posude od 4,5 litara. i snage 670W. Dakle, da počnemo:

Obavezno:

• Piletina - bilo koji dijelovi (imam 2 krilca, 2 batka i 2 buta).
• Proso - 2 multi šolje (možete dodati količinu žitarica po želji. Ja sam pripremio malu količinu za testiranje)
• Voda (ili bilo koja juha) - 4 više čaša (kuvati u omjeru 1:2 - 1 dio žitarica i 2 dijela vode)
• Šargarepa - 1 kom. (imam veoma veliku)
• Luk - 1 kom. (veliki luk)
• Suve šljive - po ukusu (ovo je izborni sastojak)
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje mesa i povrća.
• Lovorov list - po želji - 1-2 kom.
• Zeleni - po ukusu (za ukrašavanje jela)

Kako skuvati proso sa piletinom u sporom šporetu.

Proso (ako je potrebno) - sortirajte. Napunite vodom i nekoliko puta operite do čiste vode.
U zdjelu multivarka sipajte biljno ulje, dodajte pripremljene porcionirane komade piletine i pržite u režimu PEČENJE dok ne porumeni.
Zatim dodajte nasjeckani luk i šargarepu.
Sve izmešati i posoliti po ukusu.
Opran, pripremljen proso stavite u zdjelu multivarka i napunite vodom (ili supom). Posolite po ukusu i dodajte lovorov list. Po želji možete odmah dodati sjeckano začinsko bilje ili bilo koji začin. Ja to ne radim. Prebacujemo multivarku u režim HELJDA (ili PILAF) i pritisnemo START. Multivarka će izmeriti vreme kuvanja za proso i piletinu. Ovo su automatski programi.

Nakon 20-ak minuta otvaram poklopac i dodajem oprane suve šljive - na vrh sam stavila samo nekoliko bobica. Ako kuvate bez dodavanja sušenog voća, ovaj proizvod vam neće trebati. Kuvate do kraja sa zatvorenim poklopcem. Kada vrijeme kuhanja istekne, multivarka će nas obavijestiti. Od navedenog volumena sastojaka, moj multivarak se kuhao oko 45-50 minuta.
Žitarice su vrlo dobro skuvane, skuvane i postale su veoma mekane, natopljene pilećom čorbom. Sada je vrijeme da poslužite proso sa piletinom i suvim šljivama. Proso stavite u porcije na tanjire i poslužite. Kao salatu servirala sam narezane sveže krastavce i paradajz. Ispostavilo se da je to bila vrlo ukusna i zadovoljavajuća večera - svidjelo nam se. Ponekad, za promjenu, proso možete skuhati sa piletinom ili bilo kojim mesom po želji u sporom štednjaku.

Svetlana i moja porodica vam žele dobar tek kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Proso sa piletinom

Prosena kaša od davnina je poznata po svojim lekovitim svojstvima. Koristan je za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima, blagotvorno djeluje na hematopoetski sistem i jetru, ne doprinosi taloženju masti, čak naprotiv, pomaže njenom uklanjanju iz tijela. O prednostima prosa možemo pričati jako dugo, hajde da se bolje pripremimo. Kuvaćemo proso sa piletinom u laganom šporetu.

Za pripremu će nam trebati:

• pileći but - 700-900 grama;
• proso – 200 grama;
• crni luk – 1 glavica;
• biljno ulje - 4 supene kašike;
• šargarepa - 1-2 komada srednje veličine;
• voda – 0,7-1 litar.
• sol, biber - po ukusu;
• Kineski začin - ½ kašičice.

Recept

Način pripreme prosa sa piletinom u laganom šporetu:

Odaberite način rada „Prženje“ na multivarku i podesite postavke: 120 stepeni i 30 minuta. Za one koji nemaju režim „Prženje“, koristite režim „Pečenje“. Ulijte biljno ulje.

Dok se naš multivarak zagreva, ogulimo i operemo luk, a zatim i šargarepu. Crni luk sitno iseckati i baciti u spori šporet, pržiti sa otvorenim poklopcem dok ne porumeni, trebaće oko 10-15 minuta.

Dok se luk prži, naribajte šargarepu i pošaljite je nakon luka, kuvajte još 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Nakon što je naše prženje spremno, u posudu stavite preostale sastojke. Prvo rasporedite piletinu, zatim sipajte proso, ne zaboravite da je prvo dobro isperite.

Dodajte začine, kao i so i biber po ukusu.

Sada je vrijeme da dodate vodu. Za one koji vole rjeđu kašu, preporučuje se da sipaju više vode, 2-3 centimetra iznad nivoa kaše.

Zatvorite poklopac multivarke i uključite režim "Kaša" na 50 minuta. Nakon predviđenog vremena, naš proso sa piletinom u spori šporet je spreman.

Recept je vrlo jednostavan, ne zahtijeva puno vremena za pripremu i prisustvo bilo kakvih posebnih sastojaka. Naravno, ovo jelo možda nije prikladno za praznični sto, ali u svakodnevnom životu lako će diverzificirati vaš stol. Prijatno!

recipe-multivarki.ru

Prosena kaša u spori šporet sa piletinom

Opet, pripremamo ukusan set za ručak ili večeru uz pomoć kuhinjskog pomoćnika - multivarka, odnosno prosena kaša u multivarku, i to ne samo obična kaša, već sa piletinom. Biće ukusno i zadovoljavajuće kao, na primer, heljda sa piletinom u spori šporet. Pa, zašto ga ne iskoristiti, jer štedi vrijeme, kuha uz očuvanje svih vitamina i nema potrebe za prljanjem tiganja, lonaca i lopatica. Sve se dešava na jednom mestu, i što je najvažnije, ništa nikada neće izgoreti u multivarku ako se sve uradi kako treba. Možete napraviti bilo koje jelo, bez obzira kakva ste domaćica.

Danas pripremamo prosenu kašu po receptu za sporo kuhanje sa piletinom. Proso je bogato mnogim vitaminima koji su korisni za naš organizam. Čak se i u Rusiji proso začinjavalo uljem ili mašću. Za ljude je to bila poznata hrana i nije mogla da dosadi. Prosena kaša je kao hljeb, uvijek želite još i nikad vam ne dosadi. U kombinaciji sa pohanom piletinom imamo pileći file, ali bilo koji deo će poslužiti - batak, krilo, but, samo neverovatna večera za celu porodicu. Brzo, jednostavno i veoma ukusno, a što je najvažnije – zdravo.

Za pripremu prosene kaše u Philips multivarku sa piletinom treba nam 1 sat, broj porcija je 4.

Sastojci za jelo „Proso kaša u spori šporet sa piletinom“:

• – pileći file sa kožom (da bude sočan) – 300 grama;
• – proso – 250 grama;
• – crni luk – 2 glavice;
• – filtrirana voda – 700 mililitara;
• – biljno ulje – 2 kašike;
• – so, začini (mešavina mlevenih paprika) – po ukusu.

Kako skuhati kašu u sporom šporetu sa pilećim fileom:

Pripremimo sve sastojke za kuvanje prosene kaše sa piletinom u laganom šporetu.

Operite pileći file i narežite ga sa kožom na manje komade. Možete uzeti bilo koje meso – svinjsko ili goveđe.

U posudu multivarke sipajte biljno ulje ako imate svinjetinu sa mašću, ne treba vam. Piletina je suva, iako ima kožu, pa nema potrebe za uljem.

Sipajte nasjeckani file u multivarku i uključite način "Prenje".

Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice.

Dodajte luk na piletinu i promešajte, nastavite da pržite.

Piletina i luk su već dobili prekrasnu zlatnu boju, što znači da morate dodati kašu.

Proso dobro isperite 4 puta. Pospite piletinu sa lukom.

Sve promiješajte posebnom lopaticom koju ste dobili uz multivarku.

Dodajte filtriranu vodu. Posolite.

Uključite način rada "gašenje". Pospite začinima. Možete dodati i svježi kopar i peršun, ako su dostupni. Vreme kuvanja – 45 minuta.

Signal se oglasio, prosena kaša sa piletinom je spremna! Otvaramo multivarku, arome ispunjavaju cijeli stan.

Stavite na tanjir, ukrasite svežim peršunom i dodajte dinstane patlidžane sa paradajzom, možete koristiti bilo koju salatu od povrća ili samo seckano povrće.

Divna večera za nekoliko minuta, uštedite svoje vrijeme i potrošite ga na sebe ili svoju porodicu. Šta god želite, glavna stvar je da žena ne treba cijeli život provesti u kuhinji!

multivarka-menu.ru

Paradajz supa sa piletinom i prosom. Korak po korak recept sa fotografijama

• • Priprema
  • 10 minuta
• • Vrijeme kuhanja
  • 50 minuta
• • Porcije

Sastavni dio bilo kojeg paradajz čorba smatraju paradajzom ili njihovim derivatima - paradajz sosom, pastom, kečapom. Sve supe ove vrste mogu se podijeliti u nekoliko kategorija prema određenim karakteristikama. U zavisnosti od načina pripreme, mogu biti hladni ili topli. Kralj hladnih supa je začinjena italijanska supa „Gazpačo“, napravljena od zrelog paradajza.

Po prisutnosti mesa dijele se na vegetarijanske i mesne. Tu su i riblje paradajz čorbe od svježe ili konzervirane ribe. Brza i ukusna supa uvek se može ispeći iz tegle bikova iz konzerve u paradajz sosu.

Danas želim da vam ponudim recept za paradajz supu od pilećeg bujona i prosa. Paradajz supa sa piletinom i prosom Ispada zadovoljavajuće i hranjivo. Štaviše, možete ga kuvati bilo kada, bez obzira na godišnje doba.

Paradajz supa sa piletinom i prosom - recept

Operite šunku. Nakon toga napunite ga hladnom vodom. Dodajte začine (možete i kockicu bujona), posolite. Stavite lovorov list.

Dok se meso kuva, možete pripremiti povrće. Oguliti luk, krompir, beli luk. Krompir narežite na komade standardne veličine za supe i boršč.

Crni i beli luk sitno iseckati.

Gotov krak izvaditi iz tepsije. Odvojite meso od kostiju. Narežite ga na komade ili rukama razdvojite na vlakna.

Pržite luk na biljnom ulju dok ne bude providan.

Stavite pečenje u pileću supu.

Dodati krompir i seckani beli luk. Sada dodajte paradajz sos. Stir. Umjesto toga možete koristiti paradajz pastu, samo u ovom slučaju trebate uzeti upola manje. Kuhajte supu zatvorenog poklopca 10 minuta.

Proso sortirajte i operite. Sipajte u lonac supe. Stavite piletinu. Supu miješajte kašikom da se proso ne napravi grudvica. Kuvajte još 15 minuta. Probajte da vidite ima li dovoljno soli i začina. Dodajte ih ako je potrebno.

Paradajz supa sa piletinom i proso sipajte u tanjire i pospite začinskim biljem. Kao i ukrajinski crveni boršč, može se poslužiti uz pavlaku, mast, beli luk i raženi hleb. Prijatno.