Rrotulla peta me reçel. Roll me reçel - i thjeshtë, i zoti, i bukur! Receta për biskota, petë të shkurtra, rrotulla majaje me reçel Role pudre me reçel

Kush nuk i pëlqen byrekët me reçel? Midis familjes, miqve dhe të afërmve të mi, thjesht nuk ka njerëz të tillë: të gjithë, përfshirë fëmijët e shkujdesur dhe gjyshet e rrepta, nuk mund të rezistojnë kur shohin një pjatë me byrekë të kuqërremtë, shumë të shijshëm në tryezë. Dhe mua më pëlqen të gatuaj atë që të tjerët hanë me kënaqësi, kështu që shpesh gatuaj pasta sfurmash me reçel: është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Dëshironi t'ju mësoj edhe unë?

Përbërësit:

• 500 g petë të gatshme;
• 300-400 g reçel (kam marrë);
• 5-6 lugë. Sahara;
• 1 e verdhë veze.

Përgatitja:

Ne do të na duhet peta e shkrirë tashmë, prandaj sigurohuni që ta hiqni nga ngrirja 30-40 minuta përpara se të filloni gatimin. Hapeni lehtë brumin dhe priteni në katrorë me një anë rreth 10 cm.

Në mes të çdo katrori vendosni një lugë çaji reçel. Kërkesa kryesore për mbushjen është që ajo të mos jetë shumë e lëngshme. Prandaj, është mirë të përdorni reçel ose reçel, dhe jo konserva, për shembull.

Tani ne fillimisht lidhim 2 anët e kundërta dhe kapim mirë skajet. Më pas i kapim mirë edhe skajet. Dhe qepjet i kthejmë nga brenda në mënyrë që të mos dalin jashtë.

Kthejeni byrekun në anën tjetër në mënyrë që të gjitha qepjet të jenë në fund. Vendoseni në një tepsi të veshur me një rrogoz silikoni ose letër pergamene të lyer me vaj.

Rrihni lehtë të verdhën e vezës me një rrahëse. Dhe aplikojeni në byrekë (është shumë i përshtatshëm për ta bërë këtë me një furçë silikoni).

Më pas spërkatni sheqer sipër byrekut.

Dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrë të parangrohur në 200-220 gradë. Byrekët gatuhen shumë shpejt - brenda 10-15 minutash do të marrin ngjyrë kafe të artë dhe mund të hiqen.

Është më mirë të ftoheni byrekët, të paktën pak - reçeli në to do të jetë shumë i nxehtë menjëherë pas furrës dhe mund të digjeni. Në përgjithësi, më pëlqejnë këto byrekë me reçel më mirë të ftohtë, por ju vendosni vetë.

Ju bëftë mirë!

Këshilla dhe truket:

Unë nuk ju këshilloj që të shkrini brumin e fryrë duke përdorur një furrë me mikrovalë - pa marrë parasysh sa herë u përpoqa ta bëja këtë, asgjë e mirë nuk doli prej saj: brumi përfundon dobët dhe rritet pak në furrë. Pra, unë jam thjesht shkrirje natyrale, pa asnjë kompromis! Nëse jeni me nxitim, është më mirë të mos gatuani fare me këtë brumë se sa të humbni kohë dhe të prishni pjatën.

Pasta e sfumuar është thjesht ideale për të bërë pasta të ëmbla. Nuk do të ketë bujë me gatimin, sepse brumi është tepër i thjeshtë. Kjo recetë e lehtë dhe e shpejtë për pudrat e reçelit të kajsisë do t'i tërheqë të gjithë në familje. Ëmbëlsirat e ëmbla ju ngrenë gjithmonë humorin dhe e bëjnë atmosferën e shtëpisë tuaj magjike.

Recetë për petë me reçel

Gjellë: Pjekje

Koha e përgatitjes: 45 minuta

Koha e GATIMIT: 30 minuta

Koha totale: 1 orë 15 minuta

Përbërësit

• 480-550 g miell gruri
• 180 g gjalpë
• 100 g salcë kosi me yndyrë të plotë
• 1 PC. vezë pule
• 1 PC. e verdha e vezes per lubrifikim
• 3 g pluhur për pjekje
• 10 g kripë
• sheqer për shije
• 300 g reçel për mbushje

Recetë hap pas hapi me foto

Si te bejme pete sfoliat me reçel nga peta e sfumuar

1. Pritini gjalpin në copa të vogla. Duhet të jetë i butë, pak i shkrirë.

2. Hidhni kosin në një tas me gjalpë. Shtoni kripë. Përziejini gjithçka me një lugë.

3. Thyejmë vezën dhe shtojmë pluhurin për pjekje.

4. Shtoni miell në pjesë. Ziejeni brumin me duar. Nuk është e nevojshme të shosh miellin. Brumi i përfunduar do të ketë një bazë yndyrore, por nuk do të ngjitet në duart tuaja. E vendosim brumin në një qese dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta.

5. Brumin e ftohur e ndajmë në copa me peshë 40 gram.

Rrotulloni secilën pjesë të brumit në një drejtkëndësh.

Bëni të çara.

Do të jetë e mjaftueshme për të bërë tre prerje, nëse dëshironi, mund të bëni më shumë! Vendosni një lugë gjelle reçel kajsie në anën e sheshtë të drejtkëndëshit.

Sigurisht, mund të përdorni çdo reçel, por me kajsi do të dalë thjesht e mahnitshme! Palosni skajin bosh të brumit (ku janë prerjet) dhe vendoseni mbi reçel. Nuk është e nevojshme të kapni skajet e brumit, thjesht duhet t'i shkurtoni ato me thikë, domethënë të shkurtoni tepricën. Kështu, skajet e produkteve lidhen vetë.

6. Vendosni brumrat e fryrë në një fletë pjekjeje.

Lyejmë pjesën e sipërme të brumërave me të verdhën e rrahur dhe i spërkasim me sheqer. Për të parandaluar djegien e produkteve gjatë pjekjes, fillimisht duhet të vendosni pergamenë të lyer me vaj në pjesën e poshtme të fletës së pjekjes. Piqeni për 30 minuta në 200 gradë.

7. Pushkat aromatike me reçel kajsie janë gati.

Shijoni çajin tuaj!

Hapeni brumin në formë drejtkëndëshi dhe shtoni mbushjen. Alternoni një rrip të farës së lulekuqes me një rrip reçeli.

Rrokullisni atë në një rrotull. Lyejmë me vaj një tepsi, vendosim rolenë tonë dhe e fusim në furrë në 180 gradë.

Kur roleta jonë të jetë ngjallur e nxjerrim dhe e lyejmë me pak vaj dhe e kthejmë në furrë. Kur role jonë të jetë skuqur e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet pak. Meqenëse fleta ime e pjekjes është e vogël, më duhej të piqja rrotullat një nga një.

Shtoni 1 lugë gjelle në enë. l. qumësht, çokollatë të thyer dhe shkrihet deri sa të lëngët (në mënyrë që të jetë e përshtatshme për t'u derdhur)

Dhe tani mund të dekorojmë rrotullat tona. E kam marrë kështu. Në përgjithësi, dekorimi është imagjinata juaj.

Kur pritet, role jonë duket edhe më e shijshme.

Sa herë që shërbej këtë apo atë pjatë në tryezë, përpiqem t'u kujtoj të dashurve të mi se i dua. Dhe këtë herë servirja e roleve ishte kështu.

Koha e GATIMIT: PT00H30M 30 min.

Nuk e dini se me çfarë të surprizoni familjen tuaj për mëngjes? Unë ofroj një recetë mega të lezetshme: pasta squfur shumë të bukura, të shijshme dhe të kënaqshme me reçel petë. Nuk janë të vështira për t'u përgatitur, edhe një fëmijë mund ta bëjë, por rezultati, më besoni, do t'i pëlqejë të gjithëve. Ëmbëlsira e fryrë dalin jashtëzakonisht me gëzof, të ajrosur, të butë dhe shija është krejtësisht magjepsëse. Në këtë recetë, ne do të mbështjellim reçelin në pasta të fryra në një mënyrë origjinale - rezulton, pavarësisht nga lehtësia e përgatitjes, shumë mbresëlënëse. Prezantimi i ketyre petullave eshte shume i bukur. Ju mund t'i ushqeni mysafirët me produkte të tilla furre, të trajtoni kolegët tuaj, ta dërgoni fëmijën tuaj në shkollë - dhe të gjithë do të jenë të lumtur, të verifikuar. Mund të shërbeni çaj, kafe ose pije qumështi me këto pasta të fryra.

Përbërësit

Për të përgatitur pufkat me reçelin e pastiçerave ju nevojiten:

petë e gatshme pa maja - 500 g;

bllokim - 200 g;

vezë - 1 copë;

susam - 1 lugë gjelle. l.

Rendimenti: 4 pasta të mëdha.

Hapat e gatimit

Përgatitni përbërësit e nevojshëm.

Shkrini brumërat e ngrira. Dhe është më mirë ta bëni këtë në frigorifer, duke e lënë atje brenda natës. Nëse nuk keni kohë për të pritur, mund ta shkrini brumin e blerë në dyqan në mikrovalë duke përdorur modalitetin "Shkrirja". Zbërtheni me kujdes brumin e shkrirë në pergamenë dhe priteni për së gjati në shirita afërsisht 8-10 cm të gjera.

Në skajin e kundërt të brumit, gjithashtu, duke mos arritur buzën 2 cm, vendosni 1 lugë gjelle reçel.

E mbulojmë reçelin me buzën e brumit me vrimën. Kapni me kujdes skajet. Ju mund të përdorni një pirun, me ndihmën e tij skajet do të lidhen mirë dhe do të merrni akoma një model të bukur, me shirita. Vendosni boshllëqet në një kallëp (kam një qeramike). Forma mund të lyhet me vaj vegjetal ose të shtrohet me letër furre.
Thyejeni vezën në një tas dhe përzieni pak me pirun ose rrahëse.

Duke përdorur një furçë silikoni, lyejmë me kujdes petën me vezë. E spërkasim menjëherë brumin me farat e susamit.

I pjekim petat e fryra ne furre te parangrohur per 20-25 minuta ne 180 grade.

Pasta të fryra tepër të ajrosura, të buta, mesatarisht të ëmbla mund të shërbehen menjëherë me çaj.

Nuk është e vështirë të piqni brumërat me reçel nga brumërat e gatshme dhe nuk ju merr shumë kohë, dhe ato hahen edhe më shpejt. Më beso!

Ju bëftë mirë! Gatuaj me dashuri!

Përshëndetje kuzhinierët e mi të dashur! Nuk është hera e parë që po ju shkruaj. Më pëlqejnë shumë recetat tuaja. Faleminderit shumë për punën kolosale që bëni. Familjes sime i pëlqejnë shumë roletat e sfumuara prej kohësh. Vërtetë, tashmë kam grumbulluar shumë, por nuk kam hasur në një rrotull pastiçerie me reçel kajsie dhe bajame. Tani derrkucja ime është rimbushur, unë patjetër do ta pjek këtë të shijshëm. Nga rruga, unë kam përgatitur tashmë rrotulla të ëmbla nga pasta e menjëhershme. Jam i kënaqur me rezultatin. Rezulton jo më keq se nga një pastë me fryrje. Faleminderit përsëri për punën tuaj - shumë e dobishme. Çdo ditë vizitoj faqen tuaj dhe gjej gjithmonë diçka të re për veten time.

Një rrotull ëmbëlsirash me reçel kajsie dhe bajame është e mrekullueshme. Unë prisja gjithçka nga ju, por kjo... Mund të mendoni se dikush nuk di të bëjë një rrotull të ëmbël nga pasta sfumike. Djali im 8 vjeçar e bën këtë çdo javë. Më vrave.

Kjo është një recetë për djalin tim, ai e pëlqen këtë lloj pjekjeje. Do ta bëj patjetër, mendoj se është shumë e shijshme. Dhe është e lehtë për t'u përgatitur, dhe mund të përdorni reçel të blerë në dyqan ose ndonjë reçel tjetër. Të ruajtura mirë.

Përshëndetje, emri im është Sergey. Bëra një rrotull pastiçerie me reçel kajsie. Doli mirë, pikërisht ajo që doja. E mora brumin gati. E shpejtë, e lehtë, e shijshme. Në përgjithësi, më pëlqejnë mësimet tuaja. Ju gjithmonë shpjegoni gjithçka qartë. Ne ndjekim saktësisht recetën dhe gjithçka është në rregull dhe e përshtatshme. Më pëlqen kjo lloj pjekjeje.

Përshëndetje, e dashur Emma Isaakovna. Unë jam nxënësi juaj nga shkolla 249. Nuk e di nëse më mbani mend apo jo, emri im është Tonya, emri im i shkollës është Yakovleva. Të dua shumë. Ju na mësuat të jemi njerëz, para së gjithash. Sigurisht, ju na mësuat fizikën dhe mua personalisht e pashë të dobishme në jetën time. Por para së gjithash, një shembull personal i inteligjencës dhe mirësjelljes. Kur ishim fëmijë, nuk e kuptonim këtë, por nuk u lodhe duke na treguar se cilat janë marrëdhëniet e vërteta njerëzore. Pra, pak nga pak e përthithëm dhe mund të them me besim, pasi unë personalisht i njoh pothuajse të gjithë studentët tuaj, ne jemi të gjithë, para së gjithash, njerëz të denjë dhe e vlerësojmë mirësjelljen te njerëzit. Faleminderit dhe përshëndetje të ulëta. Epo, kur papritmas ju pashë aksidentalisht në internet, thjesht u mahnita. Mësoni të gatuaj nga Emma Isaakovna - Unë as nuk mund ta ëndërroja këtë. Më kujtohet se si u mblodhëm në shtëpinë tuaj me gjithë klasën dhe gatuanim manti, ndonjëherë petë, të gjithë bashkë, pastaj hëngrëm të gjithë bashkë - këto janë momente të paharrueshme. Emma Isaakovna, jam e lumtur që të gjeta. Të gjithë djemtë tanë ju përshëndesin.

Recetë e bukur, por do të thjeshtoja gjithçka edhe më shumë. Bleva brumë dhe reçel. Brumi, tashmë i mbështjellë, lyhet me reçel, spërkatet me arra, rrotullohet dhe futet në furrë. E nxorri, e ftoi, e hëngri. Kjo është e gjithë historia. Më mirë akoma, bleva rrotullën e përfunduar menjëherë dhe e hëngra. Por kjo është kështu, shaka, por në përgjithësi, gjithçka është ashtu siç duhet.
Një rrotull e ëmbël e bërë nga pasta sfoliat është e mrekullueshme, por nuk e di nëse do të piqet apo jo. Duhet të provoni. Edhe pse nga ana tjetër, nëse gjyshja Ema jep recetën, atëherë gjithçka do të jetë mirë. Gjithçka që gatuaja sipas recetave të tyre ishte e mrekullueshme. Pyes veten nëse e bëni një rrotull të tillë, por jo me një ëmbëlsirë, por me një mbushje të shijshme, për shembull, me djathë ose peshk, ndoshta do të jetë gjithashtu e shijshme. Edhe pse, unë preferoj role të ëmbla të bëra nga pasta sfoliat.

Dëgjo, doli të ishte një ditë kaq e mirë, me diell, pranverë. Kemi ecur në pyll gjithë ditën, kaluam shumë mirë, por ishim pak të lodhur. U ktheva në shtëpi dhe mendova të kontrolloja emailin tim dhe të shkoja në shtrat. Por nuk ishte aty, kishte një recetë të re nga gjyshja e Emës - rrotulla e pastave me kajsi. Shikova dhe mendova: ka petë, ka reçel, ka bajame, do të shkoj të gatuaj - nesër do të kem diçka për të pirë çaj. E kam gatuar, kam pritur gjysmë ore që të ftohet dhe e hëngrëm me burrin, ishte e shijshme. Faleminderit të dashurit e mi për shqetësimin tuaj.