Saulėtas abrikosų uogienė iš Alla Kovalchuk. Viskas bus skanu

Viskas bus skanu, braškių uogienės receptas

Kvepiančios ir saldžios braškės, jų sezonas tuoj baigsis. Jei dar nespėjote supakuoti stiklainių skanios braškių uogienės žiemai, būtinai padarykite tai šį savaitgalį kartu su šou „Viskas bus skanu“.

Laidos „Viskas bus skanu“ vedėja Nadežda Matvejeva ir kulinarijos ekspertė Alla Kovalčiuk pasakojo, kaip lengvai ir su malonumu iš karto pasigaminti dvi populiariausias uogienės rūšis: aromatingą ir subtilią braškinę, taip pat mėgstamą ir sveiką avietę.

Kartu su Anna Žarova, 4-ojo bakalauro laidos dalyve, žiūrovai išmoko paruošti uogas, kad uogienė niekada nesurūgtų. Be to, žiūrovai sužinojo lengvų ir skanių vasaros gėrybių receptą: braškinių zefyrų ir oraus uogų kokteilio.

Aviečių uogienės receptas iš Alla Kovalchuk

Laidos „Viskas bus skanu“ kulinarė Alla Kovalčiuk pasakojo, kaip pasigaminti skanią aviečių uogienę

Avietės 1 kg.
Cukrus 1 kg.
Druska 60 g.
Citrinų sultys 5 ml.

Kiaurasamtyje keliomis porcijomis atsargiai nuplaukite avietes druskos tirpale. Nuplaukite švariu vandeniu. Įpilkite cukraus ir palikite 4 valandas. Po to avietes virkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes po užvirimo. Nugriebkite putas ir nemaišykite uogienės. Likus minutei iki paruošimo, įpilkite citrinos sulčių. Aviečių uogienę susukti taip, kaip braškių uogienę.

Žiūrėkite internetinę vaizdo laidą Viskas bus skanu – Alos Kovalchuk aviečių uogienės receptas:

Braškių zefyro receptas iš Alla Kovalchuk

Pats metas įvaldyti braškinių zefyrų receptą, kuris patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Braškės 500 g.
Citrina 1/2 vnt.
Cukrus 150 g.
Alyvuogių aliejus 10 ml.

Braškes nuplaukite, nuimkite stiebus ir nusausinkite. Sutrinkite blenderiu su cukrumi ir citrinos sultimis. Tada 10-15 minučių troškinkite mišinį ant silpnos ugnies nuolat maišydami. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite alyvuogių aliejumi. Supilkite mišinį ant pergamento plona srovele, kad sluoksnio storis būtų apie 5 mm. Zefyrą džiovinkite 3-4 valandas 165 laipsnių orkaitėje pravertomis durelėmis. Išimkite zefyrą iš orkaitės ir supjaustykite gabalėliais. Atvėsinkite pastilę, nuimkite nuo pergamentinio popieriaus ir susukite į vamzdelį.

Žiūrėkite internetinį vaizdo įrašą Viskas bus skanu - Alla Kovalchuk braškinio zefyro receptas:

Uogų kokteilio receptas iš Alla Kovalchuk

Bananai, braškės, avietės ir pienas, sumaišykite šiuos ingredientus, kaip moko Alla Kovalchuk. ir gausite kokteilį, kuris jūsų dieną pavers tikrai džiugia

Ingredientai (trims porcijoms):

Bananas 2 vnt.
Avietės 150 g.
Braškės 150 g.
Pienas 200 ml.

Bananus nulupkite ir supjaustykite į 6-8 dalis. Nuplaukite uogas ir pašalinkite stiebus. Bananus ir uogas sumaišykite maišytuve. Įpilkite pieno ir vėl maišykite iki vientisos masės.

Žiūrėkite internetinę vaizdo laidą Viskas bus skanu – Alos Kovalchuk uogų kokteilio receptas:

Braškių uogienės receptas iš Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk papasakojo, kaip pasigaminti fantastiškai skanų braškių uogienę.

Braškės 1 kg.
Vanduo 500 ml.
Cukrus 1 kg.
Obuolių sidro actas 30 ml.
Citrinų sultys 5 ml.

Švelniai nuplaukite braškes acto tirpale ir pašalinkite stiebus. Išdžiovinkite uogas.
Sirupui gaminti: cukrų ištirpinkite karštame vandenyje.
Dvi valandas braškes užpilkite sirupu. Po to braškes tris kartus pavirkite sirupe, tarp virimų palikite uogoms dvi valandas pailsėti. Virimo metu nugriebkite putas ir uogienės nemaišykite, tiesiog kas 2 minutes pakratykite keptuvę. Likus minutei iki paruošimo, įpilkite citrinos sulčių. Paruoštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir leiskite atvėsti bent iki 50 laipsnių 15-20 minučių. Uždarykite stiklainius ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Žiūrėkite internetinę vaizdo laidą Viskas bus skanu – Alos Kovalchuk braškių uogienės receptas.

ABRIKOSŲ uogienė

Ingridientai:
Zhardeli ir Monastic veislių abrikosai - 1 kg
Cukrus - 800 g
Vanduo - 200 ml
Abrikosų kauliukai - 6 vnt.
Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

Abrikosus nuplaukite, atsargiai išimkite kauliukus ir persmelkite minkštimą. Išdžiovinkite sėklas, padalinkite jas ir pašalinkite branduolius.

Išdžiovinkite branduolius orkaitėje. Abrikosus sudėkite į plačiadugnį puodą. Puode kaitinkite cukrų ir vandenį, kol ištirps.

Sirupą užvirinkite ir iš karto užpilkite ant abrikosų. Leiskite atvėsti, tada atsargiai nupilkite sirupą, vėl užvirinkite ir užpilkite ant abrikosų. Pakartokite tai tris kartus.

Į uogienę įpilkite nuluptų abrikosų kauliukų ir citrinos rūgšties. Uogienę virkite 1 minutę, supilkite į sterilizuotus stiklainius, nesiekdami 1 cm nuo stiklainio viršaus.

PERSIKO UOGIENIS

Ingridientai:
Persikai - 1 kg
Cukrus - 800 g
Vanduo - 200 ml
Migdolai - 100 g
Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

Persikus perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus. Persikų puseles blanširuokite ir nuimkite odeles. Prinokę kietieji persikai blanširuojami 2 minutes, prinokę minkšti – 1 minutę, pernokę – 45 sekundes. Užvirinkite cukraus sirupą.

Supilkite sirupą ant persikų ir leiskite užvirti, tada atsargiai nusausinkite sirupą, vėl užvirkite ir užpilkite ant persikų. Pakartokite tai tris kartus. Į uogienę suberkite migdolus (porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odeles) ir citrinos rūgštį. Uogienę virkite 1 minutę, supilkite į sterilizuotus stiklainius, nesiekdami 1 cm nuo stiklainio viršaus.

Desertas "Slyva šokolade"

Ingridientai:
Slyvos - 1 kg
Cukrus - 600 g
Vanduo - 300 ml
Kakava - 50 g
Tamsus šokoladas - 100 g
Daržovių-grietinėlės mišinys - 50 g
Apelsinų žievelė iš 1 apelsino

Virimo būdas:

Atskirkite slyvas. Paruoškite cukraus sirupą ir užpilkite juo slyvas. Slyvas 15 minučių užpilkite sirupu, tada virkite 5–7 minutes, kol suminkštės.

Suberkite daržovių-grietinėlės mišinį, kakavos miltelius, smulkintą šokoladą, apelsino žievelę. Išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes. Susukite desertą į sterilizuotus stiklainius, nesiekdami 1 cm nuo stiklainio viršaus.

Abrikosų limonadas

Ingridientai:
Abrikosai - 6 vnt.
Citrina - 1 vnt.
Ledas - 6 vnt.
Vanduo - 500 ml
Medus - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Abrikosų puseles, vandenį, medų ir citrinos sultis dėkite į trintuvą ir viską išmaišykite. Į stiklines sudėkite ledą ir užpilkite limonadu. Papuoškite mėtos šakele.

Svarbiausia netingėti, o tada žiemą, architektūrinių LED lempų šviesoje, galėsite mėgautis savo darbo rezultatais ir, žinoma, pamaloninti savo šeimą ir svečius.

Šį šeštadienį aplankykite laidos „Viskas bus skanu!“ vedėją! Ukrainiečių dizaineris Andre Tan lankysis Nadeždoje Matvejevoje.
Griežtai vadovaujamas nacionalinės kulinarijos specialistės Alos Kovalčiuk, jis išmoko virti uogienę iš abrikosų, persikų ir slyvų.

Žymus dizaineris prisipažino, kad jei ne „Viskas bus skanu!“ programa, vargu ar būtų ėmęsis virti uogienę: „Kur kitur išmokčiau virti uogienę, jei ne „Viskas bus! Skanaus!“ programa? Jei ne STB, savo įtemptoje dienotvarkėje tikrai nebūčiau radęs laiko šiai veiklai. Tikiuosi, kad naujus kulinarinius įgūdžius įgyvendinsime savo virtuvėje su žmona. Programoje išmoktą receptą tikrai panaudosiu, kai mano sode sunoks abrikosai. Manau, su naminiais abrikosais bus dar skaniau.“

Persikų uogienė

Ingridientai:

Persikai - 1 kg
Cukrus - 800 g
Vanduo - 200 ml
Migdolai - 100 g
Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

Persikus perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus. Persikų puseles blanširuokite ir nuimkite odeles. Užvirinkite cukraus sirupą.

Supilkite sirupą ant persikų ir leiskite užvirti, tada atsargiai nusausinkite sirupą, vėl užvirkite ir užpilkite ant persikų. Pakartokite tai tris kartus. Į uogienę įpilkite migdolų ir citrinos rūgšties. Uogienę virkite 1 minutę, suvyniokite į sterilizuotus stiklainius.

Abrikosų limonadas

Ingridientai:

Abrikosai - 6 vnt.
Citrina - 1 vnt.
Ledas - 6 vnt.
Vanduo - 500 ml
Medus - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Abrikosų puseles, vandenį, medų ir citrinos sultis dėkite į trintuvą ir viską išmaišykite.
Į stiklines sudėkite ledą ir užpilkite limonadu. Papuoškite mėtos šakele.

Desertas "Slyva šokolade"

Ingridientai:

Slyvos - 1 kg
Cukrus - 600 g
Vanduo - 300 ml
Kakava - 50 g
Tamsus šokoladas - 100 g
Daržovių-grietinėlės mišinys - 50 g
Apelsinų žievelė iš 1 apelsino

Virimo būdas:

Atskirkite slyvas. Paruoškite cukraus sirupą ir užpilkite juo slyvas. Slyvas 15 minučių užpilkite sirupu, tada virkite 5–7 minutes, kol suminkštės.

Suberkite daržovių-grietinėlės mišinį, kakavos miltelius, smulkintą šokoladą, apelsino žievelę. Išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes. Susukite desertą į sterilizuotus stiklainius.
Abrikosų uogienė

Ingridientai:

Abrikosai - 1 kg
Cukrus - 800 g
Vanduo - 200 ml
Abrikosų kauliukai - 6 vnt.
Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

Abrikosus nuplaukite, atsargiai išimkite kauliukus ir persmelkite minkštimą. Išdžiovinkite sėklas, padalinkite jas ir pašalinkite branduolius.
Išdžiovinkite branduolius orkaitėje. Abrikosus sudėkite į plačiadugnį puodą. Puode kaitinkite cukrų ir vandenį, kol ištirps.
Sirupą užvirinkite ir iš karto užpilkite ant abrikosų. Leiskite atvėsti, tada atsargiai nupilkite sirupą, vėl užvirinkite ir užpilkite ant abrikosų. Pakartokite tai tris kartus.
Į uogienę įpilkite nuluptų abrikosų kauliukų ir citrinos rūgšties. Uogienę virkite 1 minutę, suvyniokite į sterilizuotus stiklainius.

Aplankykite Nadeždą Matevejevą ir programą „Viskas bus skanu! atvyko garsus Ukrainos dizaineris Andre Tanas. Jis, griežtai vadovaujamas nacionalinės kulinarijos specialistės Alos Kovalčiuk, išmoko virti uogienę iš abrikosų, persikų ir slyvų.

Laida yra vidinis STB kanalo vystymas, kurio dėka kiekvienas gali išmokti gaminti maistą ar tobulinti savo kulinarinius įgūdžius. Televizijos projektas rodomas kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį 09:00.

Projekto ekspertai buvo geriausi Ukrainos kulinarijos ekspertai - Hectoras Jimenezas-Bravo, Sergejus Kalininas, Tatjana Litvinova ir Alla Kovalchuk. Kartu su vedėja Nadežda Matvejeva kiekviename programos epizode kviestines žvaigždes jie mokys visų kulinarinių įgūdžių paslapčių ir subtilybių.

Žiūrėkite „Skanus abrikosų džemas“. 1 dalis internete adresu tochka.net

Prenumeruokite mūsų telegramą ir gaukite visas įdomiausias ir naujausias naujienas!

Jei pastebėjote klaidą, pasirinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie tai redaktoriams.

Pasidalinkite socialiniuose tinkluose

Žymos

Viskas bus skanu žiūrėti internetu Viskas bus skanus pasirodymas Viskas bus skanu video žiūrėti Viskas bus skanu internete žiūrėti Viskas bus skanu žiūrėti internetu Viskas bus skanu laida Viskas bus skanu žiūrėti online rodyti Viskas bus skanu video rodyti Viskas bus skanu internete Visuose epizoduose viskas bus skanu

Viskas bus skanu, Allos Kovalchuk receptai

Šį šeštadienį, rugpjūčio 1 d., parodoje Viskas bus skanu! Pas laidų vedėją Nadeždą Matvejevą atvyks ukrainiečių dizaineris Andre Tan.

Griežtai vadovaujamas nacionalinės kulinarijos specialistės Alos Kovalčiuk, jis išmoko virti uogienę iš abrikosų, persikų ir slyvų.

Žymus dizaineris prisipažino, kad jei ne programa Viskas būtų skanu! tada jis vargu ar kada imsis virti uogienę:

Kur dar išmokčiau virti uogienę, jei ne programoje Viskas bus skanu!. Jei ne STB, savo įtemptoje dienotvarkėje tikrai nebūčiau radęs laiko šiai veiklai. Tikiuosi, kad naujus kulinarinius įgūdžius įgyvendinsime savo virtuvėje su žmona.

Programoje išmoktą receptą tikrai panaudosiu, kai mano sode sunoks abrikosai. Manau, su naminiais abrikosais bus dar skaniau.

Žiūrėti internete Viskas bus skanu Alla Kovalchuk išmokys Andre Tan kaip virti uogienę 1 dalis:

Žiūrėkite internete Viskas bus skanu Alla Kovalchuk išmokys Andre Tan, kaip virti uogienę 2 dalis:

Abrikosų uogienė iš Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. laidos kulinarė Viskas bus skanu! pasidalino savo firminio abrikosų uogienės receptu.

Abrikosai 1 kg
Cukrus 800 g
Vanduo 200 ml
Abrikosų kauliukai 6 vnt.
Citrinos rūgštis 1 šaukštelis.

Abrikosus nuplaukite, atsargiai išimkite kauliukus ir persmelkite minkštimą. Išdžiovinkite sėklas, padalinkite jas ir pašalinkite branduolius.

Išdžiovinkite branduolius orkaitėje. Abrikosus sudėkite į plačiadugnį puodą. Puode kaitinkite cukrų ir vandenį, kol ištirps.

Sirupą užvirinkite ir iš karto užpilkite ant abrikosų. Leiskite atvėsti, tada atsargiai nupilkite sirupą, vėl užvirinkite ir užpilkite ant abrikosų. Pakartokite tai tris kartus.

Į uogienę įpilkite nuluptų abrikosų kauliukų ir citrinos rūgšties. Uogienę virkite 1 minutę, suvyniokite į sterilizuotus stiklainius.

Persikų uogienė iš Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. laidos kulinarė Viskas bus skanu! pasidalino savo firminio persikų uogienės receptu.

Persikai 1 kg
Cukrus 800 g
Vanduo 200 ml
Migdolai 100 g
Citrinos rūgštis 1 šaukštelis.

Persikus perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus. Persikų puseles blanširuokite ir nuimkite odeles. Užvirinkite cukraus sirupą.

Supilkite sirupą ant persikų ir leiskite užvirti, tada atsargiai nusausinkite sirupą, vėl užvirkite ir užpilkite ant persikų. Pakartokite tai tris kartus. Į uogienę įpilkite migdolų ir citrinos rūgšties. Uogienę virkite 1 minutę, suvyniokite į sterilizuotus stiklainius.

Desertinė slyva šokolade iš Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. laidos kulinarė Viskas bus skanu! išmokė virti neįprastą, bet labai skanų slyvų uogienę.

Slyvos 1 kg
Cukrus 600 g
Vanduo 300 ml
Kakava 50 g
Tamsus šokoladas 100 g
Daržovių-grietinėlės mišinys 50 g
Apelsinų žievelė iš 1 apelsino

Atskirkite slyvas. Paruoškite cukraus sirupą ir užpilkite juo slyvas. Slyvas 15 minučių užpilkite sirupu, tada virkite 5–7 minutes, kol suminkštės.

Suberkite daržovių-grietinėlės mišinį, kakavos miltelius, smulkintą šokoladą, apelsino žievelę. Išmaišykite ir dar pakepkite. 2-3 minutes. Susukite desertą į sterilizuotus stiklainius.

Abrikosų limonadas iš Alla Kovalchuk

Vasarą troškulį numalšinti nėra geresnio gėrimo už abrikosų limonadą pagal Allos Kovalchuk receptą.

Abrikosai 6 vnt.
Citrina 1 vnt.
Ledas 6 vnt.
Vanduo 500 ml
Medus 2 v.š. l.

Abrikosų puseles, vandenį, medų ir citrinos sultis dėkite į trintuvą ir viską išmaišykite. Į stiklines sudėkite ledą ir užpilkite limonadu. Papuoškite mėtos šakele.

Peržiūrėkite internetinius Alla Kovalchuk receptus: abrikosų uogienė, persikų uogienė, desertas Slyva šokolade ir abrikosų limonadas:

medžiaga šia tema

Viskas bus skanu: meduoliai iš Alos Kovalchuk – 2016-01-16 (VIDEO)

Alla Kovalchuk atskleidė visas savo paslaptis

Viskas bus gerai: karoso gaminimas su Alla Kovalchuk (VIDEO)