Šokolado užtepėlė namuose yra sukurta iš paprasto komponentų rinkinio, o rezultatas yra puikus, lyginant su analogiškais parduotuvės produktais. Skanūs, aromatingi, be dažiklių ar kenksmingų priedų, derinantys tik geriausius produktus, šie makaronai vienodai sėkmingai „atlieka“ ir kaip sotūs pusryčiai, ir kaip subtilus romantiškas vakaro desertas.

Nutellą (ar į ją panašų produktą) galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, tačiau daug skaniau ir patogiau ją pasigaminti patiems. Namuose užteptas šokoladinis „Nutella“ pasirodys beveik tikras, tik kelis kartus sveikesnis ir geresnio skonio.

Ingridientai:

• pienas - 600 ml;
• kakava - 2 šaukštai. l.;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• cukrus - 5 šaukštai. l.;
• sviestas - 50 gr.

Miltus, cukrų ir kakavos miltelius suberkite į storasienį puodą, išmaišykite, supilkite pieną ir ant vidutinės ugnies maišydami užvirinkite. Vienodai kaitinant, masė taps vienalytė, o verdant ant silpnos ugnies po užvirimo leis pasiekti norimo tirštumo.

Patarimas! Naminė pasta bus minkštesnė ir vienalytesnė, jei jai gaminti naudosite išsijotus miltus ir kakavos miltelius.

Kakavos pasta

Naminį šokoladinį kakavos užtepėlę galima naudoti įvairiai – tepti ant sumuštinių, dėti į ledus, įpilti į kepinius, pavyzdžiui, riešutus, krepšelius, sluoksniuoti pyragams ir supilti į suktinukus. Tereikia pasistengti, ir šis gardus naminis skanėstas taps neatsiejama jūsų mitybos dalimi.

Taip pat skaitykite: Varškės blynų klasikinis receptas ir 6 variantai

Ingridientai:

• pienas - 500 ml;
• cukrus - 400 gr.;
• miltai - 2 šaukštai. l.;
• sviestas - 100 gr.;
• kakava - 3 šaukštai. l.;
• graikiniai riešutai (malti) – 2 v.š. l.;
• druska - ½ šaukštelio.

Storadugniame puode sumaišykite miltus, kakavą ir cukrų, plona srovele supilkite pieną ir švelniai išplakite mišinį. Reguliariai maišydami užvirinkite mišinį, tada sudėkite minkštą sviestą ir palaukite, kol mišinys pradės tirštėti.

Naminiai makaronai su riešutais

Geras variantas sumuštiniams vaikams mokykloje yra naminis šokolado mišinys su riešutais. Greiti, skanūs, sotūs – sveikiems pusryčiams nėra nieko geresnio už tokį skanėstą.

Ingridientai:

• pienas - 500 ml;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• krakmolas (bulvių) - 3 šaukštai. l.;
• kava (tipi) - 1 šaukštelis;
• sviestas - 200 gr.;
• kakava - 4 šaukštai. l.;
• cukrus - 300 gr.;
• riešutai (graikiniai riešutai, žemės riešutai arba lazdyno riešutai) – 100 gr.;
• vanilinas - ½ šaukštelio.

Kambario temperatūroje suminkštintą sviestą sumaišykite su pienu ir užvirkite storasieniame puode (arba vandens vonelėje). Sviestui ištirpus, į mišinį dedama miltų, krakmolo, kakavos ir kavos, cukraus ir vanilino. Galiausiai į sumaišytą vienalytę masę suberiami pakepinti ir susmulkinti riešutai, po to leidžiama užvirti, tirštėjant. Po to masė supilama į stiklinius indelius ir atvėsinama.

Patarimas! Į naminį šokoladinį užtepėlę su riešutais galite įdėti smulkintų razinų, kad skonis būtų dar ryškesnis. Prie skanėsto pagal šį ar bet kurį kitą receptą puikiai dera ir kiti priedai, pavyzdžiui, sezamo sėklos, avietės, bananai, taip pat nedidelis kiekis (1-2 šaukšteliai) konjako.

Tikras šokoladinis užtepėlė

Be kenksmingų maisto priedų ir įtraukus mėgstamus ingredientus, naminė šokoladinė užtepėlė pranoks visus parduotuvės analogus. Šis skanus delikatesas patiks ir suaugusiems – jie įvertins nuostabius kepinius su naminiu įdaru, ir vaikai – jiems tikrai patiks skanūs sumuštiniai.

Taip pat skaitykite: Tinginiai varškės blynai - 6 receptai

Ingridientai:

• šokoladas (juodas, kartaus) – 75 g;
• kondensuotas pienas - 200 gr.;
• sviestas - 150 gr.;
• riešutai (žemės ir graikiniai riešutai) – po 100 g;
• miltai - 2 šaukšteliai.

Riešutų mišinį reikia nedelsiant apkepti karštoje sausoje keptuvėje ir apdoroti trintuvu. Sviestą ir šokoladą įkaitinkite ir leiskite ištirpti vandens vonelėje. Ištirpinus ir sumaišius komponentus, į keptuvę pilamas kondensuotas pienas, o išmaišius (kad neliktų gumuliukų) pilami miltai.

Pastą reikia virti ant vidutinės ugnies, kol pasieks norimą tirštumą, po to į ją supilama riešutų masė. Paruoštą skanėstą galima sudėti į indus (geriausia stiklinius) ir įdėti į šaldytuvą.

Įdomus! Naminiam šokoladiniam pertepimui reikalingų šokolado, kondensuoto pieno ir sviesto ištirpinimui galite naudoti ne tik vandens vonią ar storadugnę keptuvę, bet ir lėtą viryklę. Režimu „Pašilimas“ produktai, kuriuos reikia suminkštinti prieš maišant, per kelias minutes įgaus norimą konsistenciją, nesudegę.

Pieno miltelių pasta

Jei įprasto pieno šaldytuve nėra, šokoladinį užtepėlę galite paruošti iš sauso produkto. Iš pieno miltelių pagamintas skanėstas bus ir skanus, ir sveikas, nors jo paruošimas užtruks kiek ilgiau. Ingridientai:

• kakava - 3 šaukštai. l.;
• pieno milteliai - 200 gr.;
• cukrus - 250 gr.;
• vanduo - 75 ml;
• sviestas - 70 gr.

Kadangi nesant įprasto pieno kaip skystą komponentą tenka naudoti vandenį, pirmiausia teks su juo virti sirupą - suberti cukrų, užvirti, maišyti, kol ištirps ir virti 5-7 minutes ant vidutinės ugnies. Į karštą cukraus sirupą supilamas ištirpintas sviestas, viskas išmaišoma iki vientisos masės, tada į jį supilami persijoti kakavos milteliai ir pieno milteliai. Pasta išplakama mikseriu, nukeliama nuo ugnies ir atšaldoma stikliniuose induose. Skanėstą reikia laikyti šaldytuve.

Nutella yra brangus skanėstas daugeliui smaližių ir gurmanų. Žinoma, jo galima įsigyti bet kuriame prekybos centre, bet kiekvienas gali pasigaminti „Nutella“ namuose. Be to, nepamirškime ir pragmatiško aspekto – pinigų taupymo. Juk parduotuvėje tai nekainuoja nė cento, bet naminis gaminys kainuos daug pigiau, be to, jis pagamintas iš kokybiškų ir natūralių ingredientų, o ne iš surogato.

Naminis Nutella šokoladinis užtepėlė

Ji atskleis skanios Nutellos naminio paruošimo iš penkių paprastų ingredientų: miltų, kakavos, cukraus, pieno ir sviesto subtilybes. Rezultatas – sodraus šokolado užtepėlės indelis, kuriuo patiks tiek suaugusieji, tiek vaikai.

Patarimai, kaip gaminti šokoladą Nutella namuose:

• Miltus ir kakavą patartina persijoti per smulkų sietelį, kad nesusidarytų gumuliukų. Nes jie gali nebesisklaidyti masiškai.
• Jei makaronai ruošiami tik suaugusiems, į mišinį galite įpilti šiek tiek konjako, romo ar likerio. Skonis bus kaip šokoladiniai saldainiai.
• Vietoj kakavos dažnai naudojamas šokoladas, o ne tik juodos plytelės. Tiks pieniškas arba baltas. Tačiau tuomet nepamirškite, kad saldiklio kiekį teks sumažinti.
• Dedant cukraus reikia žinoti, kad jo kiekis turės įtakos deserto konsistencijai. Kuo jo daugiau, tuo pasta bus tankesnė.
• Naminius makaronus šaldytuve galima laikyti 2 savaites.
• Norėdami gauti papildomo aromato ir skonio, į mišinį galite įdėti skrudintų riešutų (graikinių, pekano riešutų, migdolų, lazdyno riešutų ir net žemės riešutų). Juos galima dėti į gabalus, sutrinti į trupinius arba sujungti.
• Nutellą galite paruošti ne tik iš pieno, bet ir iš grietinėlės, grietinės, kūdikių maisto, kondensuoto ar pieno miltelių.
• Sviestą galima pakeisti augaliniu aliejumi, bet rafinuotą be aromato ir druskos.

Recepto „Naminė Nutella be riešutų“ ingredientai

• Pienas - 600 ml
• Miltai - 3 šaukštai
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai
• Cukrus - 5-6 šaukštai arba pagal skonį
• Sviestas - 50 g

Kaip žingsnis po žingsnio virti makaronus su nuotraukomis namuose

Nutella šokoladiniam užtepimui paruošti reikės: kakavos miltelių, miltų, pieno, cukraus, sviesto.

Perkelkite mišinį į patogų indą ir palikite, kol visiškai atvės. Po to Nutella galima laikyti šaldytuve arba naudoti pagal paskirtį. Pavyzdžiui, iš jo galite gaminti skanius vaflius arba patiekti su ledais arba naudoti tortams sluoksniuoti, kepiniams dekoruoti arba kaip keksiukų glajų.

O jūs galite tiesiog storu sluoksniu tepti pastą ant duonos ir mėgautis skaniu jos skoniu. Juk nereikia taupyti naminio gaminio kaip brangaus parduotuvėje nusipirkto.

Gero apetito!

Video receptas

Siūlau pasižiūrėti šokoladinio-riešutų sviesto gaminimo receptą iš šefo.

Draugai, ar bandėte patys pasigaminti Nutellą namuose? Kam naudojote šią šokoladinę užtepėlę – tiesiog mėgaukitės nuostabiu skoniu ar papuoškite tortą ar sausainius?

Šokolado užtepėlė pagal tradicinį receptą ruošiama naudojant aukštos kokybės šokoladą, sviestą ir įvairius riešutus bei turi subtilų Kiti desertai

Naminis šokolado užtepėlės receptas

Šokolado užtepėlė pagal tradicinį receptą ruošiama naudojant aukštos kokybės šokoladą, sviestą ir įvairius riešutus, yra subtilaus skonio ir blizgios išvaizdos. Tačiau galite naudoti originalesnius būdus, kad paįvairintumėte įprastą mėgstamo deserto skonį.

Kaip pasigaminti šokolado užtepėlę – pagrindiniai principai

Pagrindinės taisyklės:

• naudokite reikiamo tirštumo riebų pieną;
• Sviesto geriau nekeisti margarinu ar užtepu;
• dėl ryškaus skonio šokoladą pakeiskite kakava;
• Geriausia skanėstą ruošti jį garinant.

Klasikinis receptas

Klasikinės kakavos pastos sudedamosios dalys:

• 300 g cukraus;
• 2 valg. l. kakavos milteliai;
• 2 valg. l. miltai;
• 0,5 litro riebaus pieno;
• 150 g sviesto arba margarino.

Klasikinio šokolado užtepėlės ruošimo namuose principai:

1. Iš anksto persijokite miltus ir kakavos miltelius, supilkite į mišinį 250 ml pieno, maišykite, kol išnyks gumuliukai.
2. Sumaišykite cukrų su 250 ml pieno, kaitinkite ir maišykite, kol ištirps cukraus kristalai.
3. Reguliariai maišydami supilkite mišinį į įkaitintą saldų skystį.
4. Gautą šokolado pastą virkite nuolat maišydami, kol sutirštės.
5. Gautą mišinį šiek tiek atvėsinkite, supilkite susmulkintą ir suminkštintą margariną ir lėtai plakite mikseriu.
6. Palikite gatavą saldumyną, kol visiškai atvės.

Klasikinis receptas gali būti paruoštas ir be riešutų, tačiau norint sustiprinti skonį gaminant, rekomenduojama įdėti 100-150 g bet kokių maltų žemės riešutų - lazdyno riešutai yra ypač populiarūs.

Kakavinio šokolado užtepėlės receptas

Komponentai:

• 3 valg. l. cukraus pudra;
• 4 valg. l. kakavos;
• 3 valg. l. kukurūzų miltai;
• 200 g sviesto;
• 900 ml riebios grietinėlės.

Virimo etapai:

1. Iš anksto išsijotus sausus ingredientus sumaišykite puode.
2. Ant šių ingredientų užpilkite atšaldytą grietinėlę ir maišykite, kol nebeliks gabalėlių.
3. Kaitinkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol sutirštės.
4. Išjunkite ugnį, šiek tiek atvėsinkite, suberkite gabalėlius sviesto, gerai išplakite.

Norėdami gauti sodrų aromatą gaminant, galite pridėti 1 valg. l. mėgstamo likerio arba įberkite vanilės ankšties sėklų.

Šokoladas be virimo

Virimui jums reikia:

• 200 ml augalinio aliejaus;
• 3 valg. l. sauso ir 120 ml įprasto pieno;
• 4 valg. l. cukraus pudra;
• 3 valg. l. kakavos milteliai;
• 1 šaukštelis. vanilinio cukraus;
• 25 g lazdyno riešutų.

Šokolado užtepėlės gaminimo be gaminimo namuose žingsniai:

1. Pienas turi būti virinamas ir atvėsinamas.
2. Sumaišykite skystą pieną su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Plakite mikseriu mažiausiu greičiu.
3. Mažomis dalimis supilkite sausą pieną, vėl plakite, kol išnyks gumuliukai ir mišinys sutirštės.
4. Į mišinį plona srovele maišydami supilkite saulėgrąžų aliejų.
5. Įpilkite kakavos ir sumaišykite su blenderiu.
6. Lazdyno riešutus kiek galima sumalti, supilti į bendrą masę, išplakti.

Riešutai ne tik suteikia neįprasto skonio, bet ir šokolado užtepėlė tampa tirštesnė.

Šokoladas su pieno milteliais

Komponentai:

• 125 g bet kokio šokolado;
• 200 g pieno miltelių;
• 100 ml verdančio vandens;
• 5 valg. l. kakavos milteliai;
• 200 g granuliuoto cukraus;
• 100 g skrudintų riešutų.

Šokolado pastos paruošimo iš pieno miltelių ir šokolado etapai:

1. Pieno miltelius užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite ir palikite prisitraukti.
2. Susmulkinkite riešutus.
3. Į skystį supilkite sausus ingredientus ir išmaišykite.
4. Kaitinkite ant garų arba mažos ugnies, kol sutirštės, nepamirškite maišyti.

Virimui reikalingi ingredientai:

• 200 g kondensuoto pieno;
• 130 g baltojo šokolado;
• 100 g sviesto arba margarino;
• 2 valg. l. migdolų miltai.

Gardžios baltojo šokolado pastos paruošimo būdas:

• šokolado plytelę sulaužyti, metaliniame inde sumaišyti su kondensuotu pienu, ištirpinti, kol pasišalins gabalėliai vandens vonelėje;
• margariną sutrinkite su miltais, vietoj kurių galite naudoti tiek pat smulkiai pjaustytų migdolų;
• sumaišykite abi dalis ir virkite iki storio.

Gali būti naudojamas papuošti bet kokius desertus, todėl kompozicija suteiks formą ir padidins galiojimo laiką.

Šokoladinis bananas

Produktai:

• 1 apelsinas;
• 3 bananai;
• 125 g juodojo arba pieniško šokolado;
• 4 valg. l. cukraus pudra.

Šokolado bananų užtepėlės receptas:

1. Apelsinus išspauskite ir iš minkštimo gabalėlių nukoškite sultis.
2. Bananus supjaustykite ir sutrinkite trintuvu.
3. Metaliniame inde sumaišykite banano minkštimą, miltelius ir apelsinų sultis, troškinkite ant silpnos ugnies.
4. Suberkite susmulkintą šokoladą, maišykite, kol išnyks gumuliukai, ir atvėsinkite.

Apelsiną drąsiai galima pakeisti mandarinais, o renkantis bananus pirmenybę teikite prinokusiems vaisiams be pajuodusio minkštimo.

Šokolado užtepėlė be miltų

Komponentai:

• 7 valg. l. kakavos milteliai;
• 150 g sviesto;
• 200 ml pieno;
• 200 g granuliuoto cukraus;
• 200 g grietinės;
• 1 pakuotė vanilės.

Virimo principas:

1. Sumaišykite kakavos miltelius su pienu.
2. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje ir supilkite į pagrindinę masę kartu su vanile, maišykite, kol išnyks gumuliukai.
3. Padėkite ant silpnos ugnies, plakdami šakute ir pildami grietinę, kol mišinys užvirs.
4. Kepimo laikas reguliariai maišant svyruoja nuo 10 iki 15 minučių.
5. Viską nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite, supilkite į sandarų indą ir atšaldykite.

Kitas būdas gaminti desertą be miltų, kurį sudaro:

• 3 valg. l. kakavos milteliai;
• 3 valg. l. Klevų sirupas;
• 350 g rinktinių riešutų;
• žiupsnelis vanilino ir druskos.

1. Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje. Nulupkite likusią žievelę ir smulkiai supjaustykite.
2. Į riešutų mišinį supilkite sirupą ir likusius ingredientus.
3. Viską sutriname blenderiu.

Gaminant šokolado pastą su įvairiais priedais namuose, pirmiausia rekomenduojama susipažinti su patyrusių konditerių patarimais:

• Pieno, paprasto vandens ar grietinėlės pridėjimas į receptą turi įtakos galutinio produkto kalorijų kiekiui.
• Kad įgautumėte sūdytos karamelės skonį, galite įberti pusę arbatinio šaukštelio druskos.
• Reikia rinktis baltus riešutus, jų nereikėtų pervirti.
• Nekeiskite cukraus medumi – dėl to atsiras gabalėlių, kuriuos bus sunku pašalinti.

Šokoladinės pastos paruošimas namuose neužims daug laiko ir nereikalaus didelių finansinių išlaidų, o gautas saldumas pradžiugins net tikrus gurmanus.

Pagrindinė taisyklė norint gauti skanų ir nekenksmingą produktą – nedėti maistinių dažiklių, dirbtinių tirštiklių, kvapiųjų medžiagų ir kitų konservantų.

Naminė šokolado užtepėlė – tai natūralūs, skanūs pusryčiai ar desertas smaližiams ir šokolado gerbėjams, kurį pagaminti nebus sunku, jei turėsite tinkamų ingredientų. Saldumynas gali būti patiekiamas su skrebučiais, šviežia duona ar krekeriais prie arbatos, taip pat gali būti naudojamas kaip naminių pyragų įdaras.

Kaip pasigaminti šokolado užtepėlę?

Paruošti šokolado užtepėlę namuose nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Technologijų paslaptys ir subtilybės padės efektyviai ir efektyviai įvykdyti bet kurį receptą.

1. Gaminant šokolado pastą namuose, visų pirma, reikia pagrindinių ingredientų, kurie lemia saldumyno skonį. Priklausomai nuo recepto, desertui sukurti gali prireikti šokolado, kakavos, sviesto, cukraus ir riešutų. Dėl tirštumo dedama miltų arba krakmolo, o dėl skonio – vanilės ir kitų prieskonių.
2. Pridedant riešutų į kompoziciją, jie pirmiausia išdžiovinami ir lengvai apkepami sausoje keptuvėje arba ant kepimo skardos orkaitėje.
3. Baigus terminį apdorojimą, šiek tiek atvėsinta pasta, pridedant riešutų, apdorojama maišytuve. Delikatesą be riešutų įdaro galite tiesiog suplakti mikseriu.

Kaip iš šokolado pasigaminti šokolado užtepėlę?

Pasigaminti savo šokolado pastą iš paruošto šokolado yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių būdų pasigaminti mėgstamą naminį skanėstą. Žemiau pateiktas receptas padės jums kuo geriau susidoroti su užduotimi ir neužims daug laiko ir pastangų. Galite paimti vienos rūšies riešutus arba išvis be užpildo.

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 75 g;
• miltai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• kondensuotas pienas - 1 skardinė;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 150 g;
• graikiniai ir žemės riešutai - po 0,5 stiklinės.

Paruošimas

1. Storadugniame puode ištirpinkite sviestą.
2. Suberkite susmulkintą šokoladą ir maišykite, kol skiltelės ištirps.
3. Į mišinį įmaišykite kondensuotą pieną, o tada miltus ir kakavą, kol gabalėliai ištirps.
4. Kaitinkite mišinį nuolat maišydami, kol užvirs ir sutirštės.
5. Galiausiai šokoladinė pasta papildoma smulkintais riešutais, vėl išplakama trintuvu ir atvėsinama.

„Nutella“ šokolado užtepėlė namuose

Daugelio mėgstamas, jis tiesiog ruošiamas namuose. Palyginti su įsigytu gaminiu, gautame naminiame skanėste nėra kenksmingų priemaišų, konservantų ar kitų abejotinų priedų. Originaliame recepte riešutų įdaras yra lazdyno riešutai, bet jei jo neturite, galite naudoti kitus riešutus.

Ingridientai:

• pienas - 4 stiklinės;
• cukrus - 4 stiklinės;
• miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
• lazdyno riešutai - 4 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 250 g;
• druska - 0,5 arbatinio šaukštelio.

Paruošimas

1. Puode sumaišykite sausus ingredientus: cukrų, miltus, kakavą ir druską.
2. Dalimis supilkite pieną, maišydami šluotele, supilkite sviestą.
3. Padėkite indą ant viryklės ir nuolat maišydami virkite 15-20 minučių, po to suberkite trintuvu susmulkintus riešutus.
4. Galiausiai natūrali šokolado pasta išverdama iki norimo tirštumo ir pagal poreikį sutrinama blenderiu.

Naminis šokoladinis-riešutų sviestas

Kitas skanios pastos variantas, pateiktas žemiau, riešutų, kurių skaičius šiame recepte vyrauja, sutiks su ypatinga pagarba. Galite naudoti lazdyno riešutus, graikinius riešutus, pušies riešutus, žemės riešutus arba kelių rūšių mišinį. Produktas turi būti lengvai paruduotas, kol pasidarys kvapnus, o tada susmulkintas.

Ingridientai:

• pienas - 500 ml;
• cukrus - 200 g;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• miltai – 2 v.š. šaukštai;
• riešutai - 200 g;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 70 g;
• vanilė - pagal skonį.

Paruošimas

1. Sumaišykite sausus ingredientus: cukrų, miltus, kakavą ir vanilę.
2. Į mišinį įmuškite kiaušinį, gerai sumalkite, įpilkite porą šaukštų pieno.
3. Supilkite likusį pieną, išmaišykite ir pastatykite indą ant viryklės.
4. Riešutus susmulkinkite, suberkite į skanėsto pagrindą, išmaišykite masę ir pakaitinkite iki užvirimo.
5. Kai sutirštės, įpilkite sviesto ir vanilės ir po minutės nukelkite nuo ugnies.

Šokoladinė pieno pasta - receptas

Šokolado-pieno pasta, net be riešutų ir lakoniškos sudėties, turi puikų skonį ir neįtikėtinai švelnią. Ypač sodrų saldumo skonį galima išgauti naudojant naminį pieną, verdant jį pagardinant vanile ar natūralia vanilės lazdele ir pavirinus kelias minutes.

Ingridientai:

• pienas – 370 ml;
• cukrus - 200 g;
• miltai - 0,5 stiklinės;
• vanilinas arba vanilės lazdelė - pagal skonį;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 30 g.

Paruošimas

1. Miltus sumaišykite su kakava ir cukrumi, pagal skonį įberkite vanilės.
2. Po truputį pilkite pieną, kiekvieną kartą maišydami plaktuvu ir įsitikinkite, kad visi gabalėliai ištirps.
3. Padėkite indą ant viryklės ir nuolat maišydami kaitinkite, kol skanėstas sutirštės.

Kaip pasigaminti šokolado pastą iš kakavos?

Šokolado pasta iš kakavos miltelių paruošiama tiesiog pagal bet kurį iš receptų ir toliau pateikiami ne išimtis. Gautą saldumą galima ne tik tepti ant duonos riekės, bet ir naudoti saldžių kepinių receptuose, patiekti su blynais ir blynais. Raktas į sėkmę yra naudoti tik aukštos kokybės ir natūralius ingredientus iš patikimo gamintojo.

Ingridientai:

• pienas - 500 ml;
• cukrus - 250 g;
• miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 200 g;
• vanilė - pagal skonį.

Paruošimas

1. Sumaišykite cukrų su kakava ir miltais, įpilkite vanilino.
2. Ištirpinkite sviestą piene ant vidutinės ugnies, tada sudėkite sausus ingredientus, intensyviai maišydami plaktuvu.
3. Kai šokolado pasta užvirs ir sutirštės, supilkite į stiklainį ir laikykite šaltai.

Šokolado užtepėlė be virimo

Naminė šokolado užtepėlė – receptas, kurį galima pasigaminti be terminio apdorojimo. Gardumynas gaminamas su riešutais arba be jų, užpildant masę norimais skoniais vanilės, cinamono, citrinos žievelės ir kitų priedų pavidalu. Kad desertas būtų vienodas, naudokite cukraus pudrą arba iš anksto sumalkite granuliuotą cukrų kavos malūnėlyje.

Ingridientai:

• šaltas virtas pienas - 150 ml;
• cukraus pudros - 4 šaukštai. šaukštai;
• vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• pieno milteliai - 4 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
• bekvapis augalinis aliejus – 350 ml.

Paruošimas

1. Suplakite pieną, pridėdami cukraus pudros ir vanilinio cukraus, naudodami maišytuvą.
2. Įpilkite sauso pieno ir vėl plakite.
3. Plona srovele supilkite augalinį aliejų, toliau plakite, kol mišinys sutirštės.
4. Į atskirą dubenį įdėkite 4 šaukštus gauto kremo, o į likusią dalį suberkite kakavą ir dar šiek tiek aptrinkite blenderiu.
5. Į stiklainį pakaitomis dėkite baltą ir šokoladinę pastą.

Šokolado užtepėlė su pieno milteliais – receptas

Labai skanus bus šokolado užtepėlė su pieno milteliais. Šokolado skonio koncentraciją galima reguliuoti keičiant kakavos miltelių kiekį, o saldumą – keičiant naudojamo granuliuoto cukraus porciją. Riešutai, susmulkinti į smulkius trupinius ar miltelius, kompozicijoje taip pat nebus nereikalingi.

Ingridientai:

• pieno milteliai - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 250 g;
• vanduo - 75 ml;
• kakava - 5-6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 70 g;
• vanilė - pagal skonį.

Paruošimas

1. Iš vandens ir cukraus gaminamas sirupas, kuriame ištirpinamas sviestas.
2. Pieno miltelius, kakavą persijokite į bendrą dubenį, suberkite vanilę.
3. Į sausą mišinį supilkite karštą sirupą, išmaišykite ir viską plakite mikseriu iki vientisos ir purios masės.

Baltojo šokolado užtepėlė

Šokolado užtepėlė, kurios receptas bus pateiktas žemiau, gaminamas iš baltojo šokolado ir pasirodo stebėtinai švelnus ir minkštas. Gardumyno sudėtis papildyta vanile, papildomai smulkintais riešutais ar kokoso drožlėmis, kaskart išgaunant vis naują rezultatą, kuris tiks patiekiant vieną, papildant desertus ar kepinius.

Ingridientai:

• baltas šokoladas ir sviestas - 200 g;
• kondensuotas pienas - 400 g;
• kokoso drožlių arba riešutų – pagal skonį.

Paruošimas

1. Sviestą ir baltojo šokolado riekeles ištirpinkite vandens vonelėje, maišydami.
2. Supilkite kondensuotą pieną, gerai išmaišykite ingredientus mikseriu arba šluotele.
3. Suberkite kokoso drožles arba riešutus, vėl išmaišykite ir padėkite šaltai.
4. Po 3-4 valandų šokoladinė balta pasta bus paruošta naudoti.

Šokoladinis bananų užtepėlė

Šokolado pasta iš kakavos miltelių ir bananų yra nuostabaus skonio. Naudojamas cukraus pudros kiekis priklausys nuo natūralaus banano minkštimo saldumo. Gardumyno storis reguliuojamas pridedant papildomą porciją susmulkintų riešutų arba sumažinant naudojamo pieno kiekį.

Ingridientai:

• pienas - 2/3 puodelio;
• bananai – 2 vnt.;
• cukraus pudros - 2 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• lazdyno riešutai - 2,5 stiklinės.

Paruošimas

1. Skrudintus lazdyno riešutus sumalkite blenderiu.
2. Suberkite bananus, kakavą, miltelius ir vėl plakite iki vientisos masės.
3. Gatavą produktą galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.

Šokolado užtepėlė su augaliniu aliejumi – receptas

Šokolado pasta su augaliniu aliejumi gali būti paruošta per kelias minutes naudojant maišytuvą. Gardumyno pagrindas – juodasis arba pieniškas šokoladas ir sausoje keptuvėje arba orkaitėje kepti lazdyno riešutai, kuriuos esant reikalui galima pakeisti kitais turimais riešutais.

Ingridientai:

• šokoladas - 1 plytelė;
• lazdyno riešutai - 1 puodelis;
• augalinis aliejus - 2-4 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

1. Šokoladas ir griežinėliais susmulkinti lazdyno riešutai dedami į trintuvą, susmulkinami iki pastos konsistencijos, tuo pačiu metu įpilant augalinio aliejaus.
2. Pasiekus pageidaujamą tekstūrą, pasta supilama į stiklainį ir laikoma šaltai.

Šokolado užtepėlė iš kondensuoto pieno ir kakavos

Paruoštas pridedant kondensuoto pieno ir natūralaus šokolado, jis yra daug skanesnis nei parduotuvės analogai ir, be jokios abejonės, sveikesnis. Gardumynas tradiciškai ruošiamas su lazdyno riešutais, įdarui naudojami kiti riešutai arba pasta paliekama visiškai be jokių priedų.

Ingridientai:

• kondensuotas pienas - 1 skardinė;
• miltai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• šokoladas - 100 g;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 150 g;
• riešutai - 1 puodelis.

Paruošimas

1. Sviestą ištirpinkite kartu su šokolado griežinėliais.
2. Supilkite kondensuotą pieną, kakavos miltelius ir miltus, nuolat maišydami kaitinkite iki užvirimo.
3. Suberkite susmulkintus riešutus ir plakite trintuvu.

Šokolado pupelių pasta

Dietinis ir ne toks kaloringas kaip klasikinis variantas gaunamas veganiškas šokoladinis užtepėlė iš pupelių. Idealus pasirinkimas būtų riešutų skonio juodosios pupelės, kurias reikia mirkyti mažiausiai 12 valandų, po to išvirti ir susmulkinti mėsmale, o po to – trintuvu.

Naminė šokolado užtepėlė – tai natūralūs, skanūs pusryčiai ar desertas smaližiams ir šokolado gerbėjams, kurį pagaminti nebus sunku, jei turėsite tinkamų ingredientų. Saldumynas gali būti patiekiamas su skrebučiais, šviežia duona ar krekeriais prie arbatos, taip pat gali būti naudojamas kaip naminių pyragų įdaras.

Kaip pasigaminti šokolado užtepėlę?

Paruošti šokolado užtepėlę namuose nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Technologijų paslaptys ir subtilybės padės efektyviai ir efektyviai įvykdyti bet kurį receptą.

1. Gaminant šokolado pastą namuose, visų pirma, reikia pagrindinių ingredientų, kurie lemia saldumyno skonį. Priklausomai nuo recepto, desertui sukurti gali prireikti šokolado, kakavos, sviesto, cukraus ir riešutų. Dėl tirštumo dedama miltų arba krakmolo, o dėl skonio – vanilės ir kitų prieskonių.
2. Pridedant riešutų į kompoziciją, jie pirmiausia išdžiovinami ir lengvai apkepami sausoje keptuvėje arba ant kepimo skardos orkaitėje.
3. Baigus terminį apdorojimą, šiek tiek atvėsinta pasta, pridedant riešutų, apdorojama maišytuve. Delikatesą be riešutų įdaro galite tiesiog suplakti mikseriu.

Kaip iš šokolado pasigaminti šokolado užtepėlę?

Pasigaminti savo šokolado pastą iš paruošto šokolado yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių būdų pasigaminti mėgstamą naminį skanėstą. Žemiau pateiktas receptas padės jums kuo geriau susidoroti su užduotimi ir neužims daug laiko ir pastangų. Galite paimti vienos rūšies riešutus arba išvis be užpildo.

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 75 g;
• miltai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• kondensuotas pienas - 1 skardinė;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 150 g;
• graikiniai ir žemės riešutai - po 0,5 stiklinės.

Paruošimas

1. Storadugniame puode ištirpinkite sviestą.
2. Suberkite susmulkintą šokoladą ir maišykite, kol skiltelės ištirps.
3. Į mišinį įmaišykite kondensuotą pieną, o tada miltus ir kakavą, kol gabalėliai ištirps.
4. Kaitinkite mišinį nuolat maišydami, kol užvirs ir sutirštės.
5. Galiausiai šokoladinė pasta papildoma smulkintais riešutais, vėl išplakama trintuvu ir atvėsinama.

„Nutella“ šokolado užtepėlė namuose

Daugelio pamėgtą šokoladinį „Nutella“ užtepėlę nesunkiai pasigaminsite ir namuose. Palyginti su įsigytu gaminiu, gautame naminiame skanėste nėra kenksmingų priemaišų, konservantų ar kitų abejotinų priedų. Originaliame recepte riešutų įdaras yra lazdyno riešutai, bet jei jo neturite, galite naudoti kitus riešutus.

Ingridientai:

• pienas - 4 stiklinės;
• cukrus - 4 puodeliai;
• miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
• lazdyno riešutai - 4 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 250 g;
• druska - 0,5 arbatinio šaukštelio.

Paruošimas

1. Puode sumaišykite sausus ingredientus: cukrų, miltus, kakavą ir druską.
2. Dalimis supilkite pieną, maišydami šluotele, supilkite sviestą.
3. Padėkite indą ant viryklės ir nuolat maišydami virkite 15-20 minučių, po to suberkite trintuvu susmulkintus riešutus.
4. Galiausiai natūrali šokolado pasta išverdama iki norimo tirštumo ir pagal poreikį sutrinama blenderiu.

Naminis šokoladinis-riešutų sviestas

Kitas skanios pastos variantas, pateiktas žemiau, riešutų, kurių skaičius šiame recepte vyrauja, sutiks su ypatinga pagarba. Galite naudoti lazdyno riešutus, graikinius riešutus, pušies riešutus, žemės riešutus arba kelių rūšių mišinį. Produktas turi būti lengvai paruduotas, kol pasidarys kvapnus, o tada susmulkintas.

Ingridientai:

• pienas - 500 ml;
• cukrus - 200 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• riešutai - 200 g;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 70 g;
• vanilė - pagal skonį.

Paruošimas

1. Sumaišykite sausus ingredientus: cukrų, miltus, kakavą ir vanilę.
2. Į mišinį įmuškite kiaušinį, gerai sumalkite, įpilkite porą šaukštų pieno.
3. Supilkite likusį pieną, išmaišykite ir pastatykite indą ant viryklės.
4. Riešutus susmulkinkite, suberkite į skanėsto pagrindą, išmaišykite masę ir pakaitinkite iki užvirimo.
5. Šokolado-riešutų sviestui sutirštėjus, sudėkite sviestą ir vanilę ir po minutės nukelkite nuo ugnies.

Šokoladinė pieno pasta - receptas

Šokolado-pieno pasta, net be riešutų ir lakoniškos sudėties, turi puikų skonį ir neįtikėtinai švelnią. Ypač sodrų saldumo skonį galima išgauti naudojant naminį pieną, verdant jį pagardinant vanile ar natūralia vanilės lazdele ir pavirinus kelias minutes.

Ingridientai:

• pienas - 370 ml;
• cukrus - 200 g;
• miltai - 0,5 stiklinės;
• vanilinas arba vanilės lazdelė - pagal skonį;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 30 g.

Paruošimas

1. Miltus sumaišykite su kakava ir cukrumi, pagal skonį įberkite vanilės.
2. Po truputį pilkite pieną, kiekvieną kartą maišydami plaktuvu ir įsitikinkite, kad visi gabalėliai ištirps.
3. Padėkite indą ant viryklės ir nuolat maišydami kaitinkite, kol skanėstas sutirštės.

Kaip pasigaminti šokolado pastą iš kakavos?

Šokolado pasta iš kakavos miltelių paruošiama tiesiog pagal bet kurį iš receptų ir toliau pateikiami ne išimtis. Gautą saldumą galima ne tik tepti ant duonos riekės, bet ir naudoti saldžių kepinių receptuose, patiekti su blynais ir blynais. Raktas į sėkmę yra naudoti tik aukštos kokybės ir natūralius ingredientus iš patikimo gamintojo.

Ingridientai:

• pienas - 500 ml;
• cukrus - 250 g;
• miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 200 g;
• vanilė - pagal skonį.

Paruošimas

1. Sumaišykite cukrų su kakava ir miltais, įpilkite vanilino.
2. Ištirpinkite sviestą piene ant vidutinės ugnies, tada sudėkite sausus ingredientus, intensyviai maišydami plaktuvu.
3. Kai šokolado pasta užvirs ir sutirštės, supilkite į stiklainį ir laikykite šaltai.

Šokolado užtepėlė be virimo

Naminė šokolado užtepėlė – receptas, kurį galima pasigaminti be terminio apdorojimo. Gardumynas gaminamas su riešutais arba be jų, užpildant masę norimais skoniais vanilės, cinamono, citrinos žievelės ir kitų priedų pavidalu. Kad desertas būtų vienodas, naudokite cukraus pudrą arba iš anksto sumalkite granuliuotą cukrų kavos malūnėlyje.

Ingridientai:

• šaltas virtas pienas - 150 ml;
• cukraus pudra - 4 šaukštai. šaukštai;
• vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• pieno milteliai - 4 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
• bekvapis augalinis aliejus - 350 ml.

Paruošimas

1. Suplakite pieną, pridėdami cukraus pudros ir vanilinio cukraus, naudodami maišytuvą.
2. Įpilkite sauso pieno ir vėl plakite.
3. Plona srovele supilkite augalinį aliejų, toliau plakite, kol mišinys sutirštės.
4. Į atskirą dubenį įdėkite 4 šaukštus gauto kremo, o į likusią dalį suberkite kakavą ir dar šiek tiek aptrinkite blenderiu.
5. Į stiklainį pakaitomis dėkite baltą ir šokoladinę pastą.

Šokolado užtepėlė su pieno milteliais – receptas

Labai skanus bus šokolado užtepėlė su pieno milteliais. Šokolado skonio koncentraciją galima reguliuoti keičiant kakavos miltelių kiekį, o saldumą – keičiant naudojamo granuliuoto cukraus porciją. Riešutai, susmulkinti į smulkius trupinius ar miltelius, kompozicijoje taip pat nebus nereikalingi.

Ingridientai:

• pieno milteliai - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 250 g;
• vanduo - 75 ml;
• kakava - 5-6 šaukštai. šaukštas;
• sviestas - 70 g;
• vanilė - pagal skonį.

Paruošimas

1. Iš vandens ir cukraus gaminamas sirupas, kuriame ištirpinamas sviestas.
2. Pieno miltelius, kakavą persijokite į bendrą dubenį, suberkite vanilę.
3. Į sausą mišinį supilkite karštą sirupą, išmaišykite ir viską plakite mikseriu iki vientisos ir purios masės.

Baltojo šokolado užtepėlė

Šokolado užtepėlė, kurios receptas bus pateiktas žemiau, gaminamas iš baltojo šokolado ir pasirodo stebėtinai švelnus ir minkštas. Gardumyno sudėtis papildyta vanile, papildomai smulkintais riešutais ar kokoso drožlėmis, kaskart išgaunant vis naują rezultatą, kuris tiks patiekiant vieną, papildant desertus ar kepinius.

Ingridientai:

• baltas šokoladas ir sviestas - 200 g;
• kondensuotas pienas - 400 g;
• kokoso drožlių arba riešutų – pagal skonį.

Paruošimas

1. Sviestą ir baltojo šokolado riekeles ištirpinkite vandens vonelėje, maišydami.
2. Supilkite kondensuotą pieną, gerai išmaišykite ingredientus mikseriu arba šluotele.
3. Suberkite kokoso drožles arba riešutus, vėl išmaišykite ir padėkite šaltai.
4. Po 3-4 valandų šokoladinė balta pasta bus paruošta naudoti.

Šokoladinis bananų užtepėlė

Šokolado pasta iš kakavos miltelių ir bananų yra nuostabaus skonio. Naudojamas cukraus pudros kiekis priklausys nuo natūralaus banano minkštimo saldumo. Gardumyno storis reguliuojamas pridedant papildomą porciją susmulkintų riešutų arba sumažinant naudojamo pieno kiekį.

Ingridientai:

• pienas - 2/3 puodelio;
• bananai - 2 vnt .;
• cukraus pudra - 2 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 6 šaukštai. šaukštas;
• lazdyno riešutai - 2,5 stiklinės.

Paruošimas

1. Skrudintus lazdyno riešutus sumalkite blenderiu.
2. Suberkite bananus, kakavą, miltelius ir vėl plakite iki vientisos masės.
3. Paruoštą šokoladinį bananų užtepėlę šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip savaitę.

Šokolado užtepėlė su augaliniu aliejumi – receptas

Šokolado pasta su augaliniu aliejumi gali būti paruošta per kelias minutes naudojant maišytuvą. Gardumyno pagrindas – juodasis arba pieniškas šokoladas ir sausoje keptuvėje arba orkaitėje kepti lazdyno riešutai, kuriuos esant reikalui galima pakeisti kitais turimais riešutais.

Ingridientai:

• šokoladas - 1 plytelė;
• lazdyno riešutai - 1 puodelis;
• augalinis aliejus - 2-4 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

1. Šokoladas ir griežinėliais susmulkinti lazdyno riešutai dedami į trintuvą, susmulkinami iki pastos konsistencijos, tuo pačiu metu įpilant augalinio aliejaus.
2. Pasiekus pageidaujamą tekstūrą, pasta supilama į stiklainį ir laikoma šaltai.

Šokolado užtepėlė iš kondensuoto pieno ir kakavos

Paruošta šokolado pasta iš kakavos, pridėjus kondensuoto pieno ir natūralaus šokolado, yra daug skanesnė nei parduotuvės analogai ir, be jokios abejonės, sveikesnė. Gardumynas tradiciškai ruošiamas su lazdyno riešutais, įdarui naudojami kiti riešutai arba pasta paliekama visiškai be jokių priedų.

Ingridientai:

• kondensuotas pienas - 1 skardinė;
• miltai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• šokoladas - 100 g;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 150 g;
• riešutai - 1 puodelis.

Paruošimas

1. Sviestą ištirpinkite kartu su šokolado griežinėliais.
2. Supilkite kondensuotą pieną, kakavos miltelius ir miltus, nuolat maišydami kaitinkite iki užvirimo.
3. Suberkite susmulkintus riešutus ir plakite trintuvu.

Šokolado pupelių pasta

Dietinis ir ne toks kaloringas kaip klasikinis variantas gaunamas veganiškas šokoladinis užtepėlė iš pupelių. Idealus pasirinkimas būtų riešutų skonio juodosios pupelės, kurias reikia mirkyti mažiausiai 12 valandų, po to išvirti ir susmulkinti mėsmale, o po to – trintuvu.

Ingridientai:

• virtos pupelės - 200 g;
• medus - 3-4 šaukštai. šaukštai;
• riešutai - 80 g;
• kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
• kokosų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

1. Virtos pupelės ir kepti riešutai susukami per mėsmalę ir perkeliami į maišytuvą.
2. Supilkite kakavą, medų, kokosų aliejų ir plakite masę iki vientisos masės.
3. Paruošta šokoladinių pupelių užtepėlė šaldytuve gerai išsilaiko iki mėnesio.