Sallatë me proshutë pule dhe tranguj. Sallatë me pulë dhe proshutë - recetat më të mira të provuara

Publikuar: 25.05.2017
Postuar nga: drogë
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Kjo sallatë "Festive" rezulton e shijshme dhe e kënaqshme. Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë hap pas hapi ta gatuani me pulë dhe proshutë. Ky është një meze mjaft interesant që mund të përgatitet për çdo rast: si për një darkë familjare ashtu edhe për një festë festive (në të njëjtën kohë, mund të shtoni disa përbërës në recetën bazë dhe të bëni një prezantim më efektiv).

Shija e sallatës është mjaft e kënaqshme, gjë që nuk është për t'u habitur, sepse përfshin dy lloje të përbërësve të mishit (pule dhe proshutë), si dhe djathë të fortë dhe vezë të ziera. Harmonizohet në mënyrë perfekte me të gjithë përbërësit dhe kastravecin e freskët, i cili i jep pjatës nota të veçanta delikate.

Është interesante se mishi i pulës mund të futet në një sallatë në çdo formë: të zier, të pjekur ose të tymosur. E gjitha varet nga preferencat tuaja dhe shtimi i disa përbërësve shtesë në sallatë. Në vend të proshutës, mund të merrni sallam të tymosur të papërpunuar ose mish të thatë.

Sallatën festive me pulë dhe proshutë mund ta rregulloni me çdo salcë, të blerë në dyqan dhe të bërë vetë, nëse dëshironi. Mund të jetë majonezë e lehtë, salcë kosi ose kos grek.

- mish pule (fileto) - 250 g,
- proshutë (sallam me / c) - 200 g,
- vezë pule (tavolinë) - 2 - 3 copë,
- kastravec (i freskët) - 1 copë,
- djathë i fortë - 100 g,
- salcë (majonezë) - për shije,
- kripë e imët, erëza - për shije.

Recetë hap pas hapi me foto:

E gatuajmë mishin e përgatitur të pulës me shtimin e kripës dhe erëzave për rreth 40 minuta në mënyrë që mishi të jetë i butë. E zbërthejmë mishin e ftohur në fibra të veçanta.
Prisni me kujdes proshutën ose sallamin në kashtë të hollë të gjatë. (Marku i gjellës: stili i prerjes së përbërësve duhet të jetë i njëjtë - kashtë të hollë).

Ziejini vezët për 8-10 minuta derisa të jenë të forta. Sapo ftohen në ujë me akull i pastrojmë dhe i presim me thikë.
Larë dhe, nëse është e nevojshme, qëruar kastravec, pres, si proshutë.




Në një tas sallate vendosim vezët dhe mishin e pulës, proshutën dhe kastravecat. Më pas shtoni djathin e grirë dhe lyejeni me salcë.




Sigurohuni që të vendosni një sallatë me pulë dhe proshutë për njomje për gjysmë ore,

Pulë dhe proshutë mund të jenë bazë për çdo sallatë.

Në çdo rast, ju do të merrni një rostiçeri të shijshme dhe ushqyese.

Sallatë me pulë dhe proshutë - parimet themelore të gatimit

Sallata me pulë dhe proshutë përgatitet me perime. Dhe për këtë meze të lehtë, mund të përdorni perime të konservuara, të papërpunuara ose të ziera. Ato pastrohen, priten në kubikë të vegjël ose fërkohen në rende. Marinada kullohet nga perimet e konservuara dhe copëtohet.

Kërpudhat shtohen në një sallatë me pulë dhe proshutë. Ato mund të jenë turshi ose të freskëta. Ata gjithashtu grimcohen, dhe të papërpunuara gjithashtu skuqen derisa të zbuten.

Vezët, djathrat, ananasi i konservuar dhe frutat e thata shkojnë shumë mirë me pulën dhe proshutën.

Si salcë sallate me pulë dhe proshutë, përdoren salcat e bazuara në vaj vegjetal, salcë kosi ose majonezë.

Receta 1. Sallatë me pulë, proshutë, ananas dhe kërpudha

Përbërësit

200 g gjoks pule;

një përzierje specash;

200 ananas të konservuar;

majonezë për sallatë;

200 g proshutë;

200 g kërpudha të marinuara;

dy speca zile.

Mënyra e gatimit

1. Lajmë gjoksin e pulës, e vendosim në një tenxhere, e mbushim me ujë të pijshëm dhe e ziejmë derisa të zbutet. Sigurohuni që të hiqni shkumën. Nxirreni gjoksin dhe lëreni mënjanë. Prisni proshutën dhe gjoksin në kubikë të vegjël.

2. Hapim konserva me ananas të konservuar dhe kërpudha turshi. Kullojeni marinadën prej tyre. Nxirrni unazat e ananasit dhe i prisni në copa të vogla. Lërini kërpudhat të plota.

3. Shpëlajeni specin zile, fshijeni me një pecetë, hiqni kërcellin dhe farat dhe grijeni imët.

4. Në një enë të përshtatshme zhvendosim të gjitha produktet e grira, i rregullojmë me një përzierje specash dhe kripë, shtojmë majonezën dhe i përziejmë mirë. E zhvendosim sallatën e përfunduar me pulë dhe proshutë në një tas të thellë dhe e spërkasim me barishte të grira hollë.

Receta 2. Sallatë me pulë dhe proshutë "Anastasia"

Përbërësit

një grusht arra;

proshutë e zier - 100 g;

një paketë e vogël majonezë;

një gjoks pule;

tre vezë;

një kokë e vogël lakër Pekini;

200 gr karota koreane.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni kokën e lakrës së Pekinit nga fletët e sipërme. Pritini lakrën në shirita jo shumë të trashë. Transferoni në një tas të thellë dhe gatuajeni lehtë me duar.

2. Prisni proshutën në shirita të gjatë. Shtoni atë në lakër.

3. Vendosni karotat koreane në sallatë.

4. Zieni gjoksin e pulës, ftohni dhe priteni në copa.

5. Rrahim vezët me 50 ml ujë, shtojmë pak miell dhe i përziejmë mirë. Skuqini dy omëletë në një tigan të nxehtë. Për të paditur, kthejeni në një rrotull dhe priteni në shirita. Hidhni në një sallatë, kripë, shtoni majonezë dhe përzieni. E vendosim sallatën në një pjatë të bukur dhe e spërkasim me arra të grira.

Receta 3. Sallatë me pulë dhe proshutë "Nga kuzhinieri"

Përbërësit

një tufë gjethe marule;

një gjoks pule;

kripë tryezë;

tre domate;

200 g proshutë;

150 g djathë holandez.

Mënyra e gatimit

1. Zieni gjoksin e larë të pulës, hiqeni dhe ftoheni. Pritini imët mishin.

2. Prisni proshutën në kashtë me madhësi mesatare.

3. Lani domatet, thajini me peshqir letre dhe pritini në kubikë.

4. Shpëlani një tufë gjethe marule nën ujë të rrjedhshëm dhe grijini me duar.

5. Pritini djathin në patate të skuqura të vogla.

6. Tani filloni të shtroni marulen në shtresa:

- gjethe marule të grisura;

- gjoks pule të grirë Hidhni me majonezë;

- domatet, pasi kullojmë lëngun prej tyre. Kripë dhe mbulojeni me majonezë;

- një kashtë proshutë. Rrjetë majonezë;

- Spërkateni gjithçka me rroje djathi.

Lëreni të zhyten në frigorifer për disa orë.

Receta 4. Sallatë me pulë dhe proshutë "Pushime"

Përbërësit

fileto pule - 300 g;

250 g proshutë;

katër tranguj turshi;

tre vezë.

Mënyra e gatimit

1. Zieni fileton e pulës, hiqeni nga lëngu dhe ftoheni. Pritini mishin në copa. Transferoni në një pjatë të thellë.

2. Grini në rende djathin dhe ia shtoni mishit.

3. Pritini proshutën në shirita dhe dërgojeni pas djathit.

4. Zieni vezët, qëroni dhe pritini në feta. Kastravecat e prera në shirita. Transferoni në një tas me sallatë.

5. Lani domatet, thajini me një pecetë dhe prijini në kubikë. Kulloni lëngun dhe shtoni në sallatë. Shpëlajini zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. E lyejmë sallatën me majonezë, e përziejmë mirë dhe e dekorojmë.

Receta 5. Sallatë me pulë dhe proshutë "Ëndrrat e meshkujve"

Përbërësit

erëza për sallatë;

uthull balsamike - 30 ml;

një qepë e kuqe;

dy domate;

një paketë e vogël majonezë;

tre gjethe marule jeshile;

gjoks pule - 200 g;

një kavanoz me kërpudha turshi;

proshutë - 200 g;

katër vezë.

Mënyra e gatimit

1. Prisni proshutën në shirita duke u munduar ta bëni sa më të hollë. Transferoni në një pjatë të thellë.

2. Qërojmë qepën e kuqe, e presim në gjysmë rrathë dhe e spërkasim me uthull balsamike. Lëreni të marinohet për 20 minuta.

3. Zieni dhe ftohni mishin e pulës. E presim në shirita më të hollë. Shtoni në pulë të grirë.

4. Hapni një kavanoz me kërpudha, kullojeni marinadën dhe vendoseni përmbajtjen, pa bluar, në një pjatë me produkte mishi. Kësaj shtoni qepën turshi të shtrydhur.

5. Ziejini vezët, hidhini në ujë me akull, qërojini dhe grijini në feta të vogla. Sezoni me erëza sallatë, derdhni majonezë dhe përzieni. Mbuloni enën me gjethe marule dhe vendosni mbi të sallatën e përfunduar.

Receta 6. Sallatë me pulë dhe proshutë "Dita e Tatyana"

Përbërësit

Djathë holandez - 100 g;

një gjoks pule;

50 ml uthull tavoline;

një pako majonezë;

katër qepë jeshile;

një spec bullgar;

proshutë - 100 g;

tre kastraveca;

gjysmë qepë e madhe e kuqe.

Mënyra e gatimit

1. Presim në rripa kastravecat dhe proshutën e larë. Prisni imët qepën e kuqe të qëruar. E vendosim në një tigan dhe e marinojmë në uthull tavoline. Marinoni qepën për një çerek ore.

2. Pritini gjoksin e zier të pulës dhe piperin e qëruar në kubikë të vegjël. Lani qepët e njoma, thajini lehtë në një peshqir dhe copëtoni imët.

3. Pritini imët vezën e zier dhe të qëruar. Vendosni të gjitha produktet e përgatitura në një enë të përshtatshme. Kulloni lëngun nga qepa dhe shtoni te pjesa tjetër e përbërësve. Hidhni majonezë dhe përzieni butësisht. Vendoseni në një tas sallatë dhe spërkatni me patate të skuqura të vogla djathi.

Receta 7. Sallatë me pulë dhe proshutë "Real Delight"

Përbërësit

60 g salcë kosi;

gjysmë gjoks pule;

një tufë majdanoz, qepë të njoma dhe kopër;

150 g proshutë;

100 g djathë holandez;

2 domate;

4 tranguj të vegjël turshi.

Mënyra e gatimit

1. Ziejmë gjoksin e pulës, e heqim nga lëngu dhe e presim imët. Hiqni kastravecat nga marinada, pritini nga të dyja anët dhe prijini në copa të vogla. Lani domatet, fshijini me një peshqir letre dhe pritini në kubikë. Pritini proshutën në shirita të shkurtër.

2. Pritini djathin në patate të skuqura të vogla. Zieni vezët e ziera fort, ftohni dhe qëroni. Grijini ato në patate të skuqura të mëdha. Shpëlajini zarzavatet nën rubinet, thajini dhe copëtoni imët.

3. Transferoni produktet e grira në një tas të thellë, derdhni salcë kosi, kripë, rregulloni me piper dhe përzieni. Vendosni meze të gatshme në një tas të bukur dhe të thellë dhe dekorojeni me gjethe jeshile.

Receta 8. Sallatë me pulë dhe proshutë "Marok"

Përbërësit

një tufë marule jeshile me gjethe;

proshutë pa dhjamë - 150 g;

kripë e imët;

dy kastraveca të freskëta;

barishte provansale - 20 g;

katër vezë;

mustardë franceze - 25 g;

vaj ulliri - 50 ml;

gjysmë gote kos natyral;

gjoks pule i tymosur - 300 g;

bajame të copëtuara - 50 g;

lëng limoni - 30 ml;

dy portokall.

Mënyra e gatimit

1. Lani dhe thajini lehtë gjethet e marules. Pritini në copa të vogla. Shtrojini në një pjatë.

2. Prisni proshutën në shirita të shkurtër. Transferoni në gjethet e grisura të marules.

3. Lani kastravecat dhe fshijini me një peshqir letre. Thërrmoni me kashtë të shkurtër. Dërgo pas proshutës.

4. Zieni vezët, qëroni dhe ndajeni proteinën nga të verdhat. Ketrat shkërmoqen imët. Lërini të verdhat për salcë. Vendoseni në një enë me pjesën tjetër të produkteve dhe përzieni.

5. Bëni një pikë karburanti. Grini të verdhat me vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe i rregulloni me erëza. Hidheni dressing-un në tasin e sallatës dhe hidheni për ta kombinuar. Transferoni në një pjatë servirjeje.

6. I heqim lëkurën gjoksit të tymosur, i heqim kockat dhe e presim mishin në kubikë. Përhapeni në një shtresë të barabartë mbi sallatë.

7. Qëroni portokallin dhe e prisni imët mjaftueshëm. Përhapeni mbi pulë.

8. Përzieni kosin natyral me mustardën franceze, shtoni një majë sheqer dhe bluajeni. Hidhni dressing mbi sallatë dhe spërkatni bajame të copëtuara sipër.

Receta 9. Sallatë me pulë dhe proshutë "Yummy"

Përbërësit

majonezë për sallatë;

kërpudha turshi - 200 g;

gjysmë gote arra;

fileto pule - 200 g;

30 g rrush të thatë;

200 g proshutë;

200 g unaza ananasi të konservuara;

2 speca zile.

Mënyra e gatimit

1. Zieni fileton e pulës, hiqeni nga lëngu dhe ftoheni. Pritini në rripa mishin e zier të pulës. Vendoseni në një tas.

2. Hapni një kavanoz me kërpudha turshi, kullojeni marinadën dhe shtrojini, pa e shtypur, te pula.

3. Lani rrushin e thatë dhe zhytni në ujë të ngrohtë për një çerek ore. Shpëlajeni specin zile, pastroni farat dhe copëtoni imët. Hapni një kavanoz me ananasin, kullojeni shurupin dhe grini imët rrathët e ananasit. Kullojeni lëngun nga rrushi i thatë. I zhvendosim gjithçka në një tas me kërpudha dhe mish pule.

4. Fërkoni arrat dhe vendosini në sallatë. Shtoni majonezën dhe përzieni mirë.

5. Vendosim një shishe në qendër të enës, shtrijmë sallatën rreth saj dhe e dërgojmë në frigorifer për një orë. E heqim shishen dhe e dekorojmë sallatën me rrathë piper zile, barishte dhe ananas.

• Për të përgatitur salcat e sallatës, përdorni vetëm produkte të freskëta dhe me cilësi të lartë.
• Për t'i dhënë salcës një shije të thartë, shtoni pak lëng limoni në të.
• Për salcë ose salcë, merrni vetëm kripë të bluar imët dhe përdorni sheqer pluhur në vend të sheqerit.
• Sallatë me kripë perimesh pak para se ta servirni.
• Mos ruani sallata me qepë të papërpunuara për një kohë të gjatë, shija e tyre përkeqësohet me kalimin e kohës.

Një sallatë e lehtë që është gati në pak minuta. Procesi më i gjatë është përgatitja e pulës dhe vezëve (zierja / skuqja). Atëherë gjithçka shkon shpejt dhe lehtë. Ju bëftë mirë!

Receta gustator: Sallatë me pulë dhe proshutë

Si të gatuaj:

1. Lani fileton e pulës me ujë të rrjedhshëm, hiqni yndyrën dhe filmat.
   
2. E vendosim në një tenxhere, e mbushim me ujë deri në majë dhe e vendosim në sobë.
3. E lëmë të vlojë dhe e heqim shkumën nga sipërfaqja.
   
4. Tani e tutje, gatuajeni për rreth tridhjetë minuta.
5. Më pas mishi ftohet në lëng mishi dhe vetëm më pas pritet në kubikë.
   
6. Hiqeni proshutën nga paketimi, prerë në shirita.
7. Ziejini vezët derisa të zbuten, ftohen, qëroni dhe grijini.
   
8. Lani domatet në ujë të rrjedhshëm, hiqni kërcellet. Pritini frutat në kube të vogla.
   
9. Kastravecat gjithashtu priten në kubikë.
   
10. Grini djathin dhe lani dhe copëtoni zarzavatet.
    
11. Përzieni pulën, proshutën, domatet, barishtet, vezët, kastravecat dhe djathin.
12. Shtoni kripë, salcë kosi dhe përzieni. Sallata gati.

Sallata "Carmen"

Koha: 1 orë

Kalori: 335.

Si të gatuaj:

1. Lani domatet në ujë të rrjedhshëm, prerë në kubikë.
2. Lani fileton e pulës, hiqni të gjitha yndyrat dhe filmat me një thikë të mprehtë.
3. Pritini mishin në feta të vogla, shtoni gjysmën e erëzave në të.
4. Përziejini gjithçka me dorë, lëreni të piqet për rreth njëzet minuta.
5. Hidhni pak vaj në një tigan dhe ngroheni.
6. Vendosni fileton, skuqeni deri në kafe të artë.
7. Më pas mbyllni kapakun dhe ziejini derisa të gatuhet, duke mos harruar ta trazoni.
8. Në vajin e mbetur skuqim proshutën e prerë në rripa deri në kafe të artë.
9. Përzieni pjesën tjetër të erëzave me pjesën tjetër të vajit.
10. Qëroni hudhrat, copëtoni dhe shtoni në vaj, përzieni mirë.
11. Buka pritet në kubikë dhe hidhet në vaj hudhre.
12. Lidheni, mbulojeni me kapak ose shtrëngoni me një film, lëreni të piqet.
13. Pas kësaj, derdhni krisurat në një tigan të thatë, skuqini, duke i trazuar, derisa të jenë të freskëta.
14. Përzieni majonezën me adjika, vendoseni në frigorifer për pesëmbëdhjetë minuta.
15. Mblidhni marule në shtresa në një pjatë ose tas. Në shtresën e parë vendosim fileton, pastaj gjysmën e domateve.
16. Shtroni mbi to proshutën dhe derdhni gjithçka me salcën e përgatitur.
17. Shtroni pjesën tjetër të domateve sipër. Spërkateni me thërrime buke përpara se ta shërbeni.

Sallatë "festive" me shije të mahnitshme

Koha: 40 min.

Kalori: 151.

Si të gatuaj:

1. Para së gjithash, ju duhet të shpëlani tërësisht fileton, të hiqni yndyrën prej saj.
2. Më pas, vendoseni në një tenxhere, derdhni sasinë e nevojshme të ujit.
3. Vendoseni në sobë, lëreni të vlojë. Erëzat mund të shtohen sipas shijes.
4. Hidhni çdo shkumë nga sipërfaqja e ujit dhe mbulojeni mishin me kapak.
5. Ziejeni për gjysmë ore, më pas lëreni të ftohet drejtpërdrejt në lëng.
6. Pasi të jetë ftohur, priteni në kubikë të vegjël.
7. Vezët zihen gjithashtu në ujë të valë. Por atyre u mjafton një çerek ore.
8. Më pas i derdhni me ujë të ftohtë që të ftohen shpejt.
9. Qëroni, prerë në kube ose shufra - për shije.
10. Grini djathin, e përzieni me kubikë pule.
11. Prisni proshutën në rripa, ia shtoni përbërësve të tjerë.
12. Kastravecat prerë në shirita, shtoni atje.
13. Lani domatet, copëtoni.
14. Shtoni ato në një sallatë pothuajse gati, përzieni gjithçka.
15. Shpëlaj zarzavate, shkërmoqet dhe përzihet me majonezë.
16. Spërkateni salcën mbi sallatë dhe shërbejeni.

Sallatë me pulë, proshutë dhe djathë

Koha: 50 min.

Kalori: 166.

Si të gatuaj:

1. Hiqeni paketimin nga proshuta, priteni në shirita të një madhësie të tillë që të jetë e përshtatshme për t'u ngrënë.
2. Hiqni yndyrën nga pula, lani dhe zieni. Për ta bërë këtë, thjesht vendoseni në një tenxhere, mbushni me ujë dhe vendoseni në sobë në mënyrë që uji të vlojë.
3. Sapo të vlojë, hiqni shkumën dhe mbulojeni mishin me kapak.
4. Ziejeni për tridhjetë minuta, më pas ftoheni direkt në lëngun e mishit.
5. Pritini edhe pulën e gatuar në rripa.
6. Zieni vezët në një qendër të fortë, ftohni, më pas qëroni dhe copëtoni.
7. Hiqni lëvozhgën nga qepa, shpëlajeni dhe priteni në pupla.
8. Hapni kërpudhat, kullojeni marinadën.
9. Nëse kërpudhat janë të mëdha i presim, të voglat i lëmë të plota.
10. Përzieni pulën, proshutën, vezët, qepët dhe kërpudhat.
11. Shtoni erëza, rregulloni me majonezë dhe përzieni gjithçka mirë.
12. Lani gjethet e marules me ujë të rrjedhshëm, thajini dhe vendosini në një enë.
13. Vendosni një sallatë sipër me një rrëshqitje, dhe rreth saj gjysmë unaza domatesh.

Në video - një recetë për sallatë pudre me pulë, proshutë dhe djathë:

Recetë me djathë, kastravec dhe vezë

Koha: 45 min.

Kalori: 254.

Si të gatuaj:

1. Qëroni mishin e pulës nga filmat, lani dhe më pas vendoseni në një tenxhere të vogël, derdhni ujë.
2. Nëse dëshironi, mund ta kriposni ujin. Por ju mund ta bëni atë në fund.
3. Vendoseni në sobë, ndizni një zjarr të fortë dhe lëreni të vlojë.
4. Sapo të vlojë, përdorni një lugë të çarë për të hequr shkumën që nxjerr mishi nga sipërfaqja e ujit.
5. Mbulojeni me kapak, ulni zjarrin në minimum ose mesatar dhe gatuajeni për 35-40 minuta derisa të zbutet.
6. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
7. Çmontoni pulën e ftohur në fibra, vendoseni në një tas sallatë.
8. Vendosni vezët në të njëjtën tigan, por në një tjetër. Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë.
9. Ziejeni për një çerek ore, më pas hiqeni nga zjarri, ftoheni dhe qëroni.
10. Pritini në kube ose shirita, sipas dëshirës.
11. Lani kastravecat, qëroni nëse është e nevojshme. Për shembull, nëse ajo është e hidhur.
12. Pritini në shirita së bashku me proshutën.
13. Shtoni proshutën, vezët dhe kastravecat në pulë, përziejini të gjitha.
14. Grini djathin, shtoni në përbërësit e tjerë.
15. Sallatë, rregulloni me majonezë dhe shërbejeni.

Mundësia e gatimit me karota koreane

Koha: 45 min.

Kalori: 243.

Si të gatuaj:

1. Prisni proshutën në rripa, grijeni djathin.
2. Ziejini vezët derisa të zbuten, ftohen nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
3. Qëroni ato, grijini në rende të çdo madhësie.
4. Lani mishin e pulës, hiqni venat prej tij.
5. Vendoseni në një tenxhere, shtoni ujë, kripë.
6. Vendoseni në sobë, ndizni zjarrin dhe lëreni të vlojë.
7. Hiqni shkumën nga sipërfaqja dhe gatuajeni për rreth gjysmë ore.
8. Më pas ftoheni dhe vetëm më pas hiqeni nga lëngu, prerë në kubikë.
9. Kastravec, sipas dëshirës, ​​qërohet, lahet, gjithashtu pritet, por në hekura.
10. Përzieni karotat koreane, proshutën, vezët, pulën, djathin dhe kastravecin në një tas sallatë.
11. Shtoni kripë sipas shijes, lyejeni me majonezë dhe mbaroni.

Në mënyrë që pula juaj të mbetet e lëngshme në një sallatë, duhet të ftohet në supë. Gjatë kohës që mishi qëndron në të, ai është i ngopur me të gjithë përbërësit e nevojshëm dhe, si rezultat, mbetet tepër i butë.

Mishi për sallatë jo vetëm që mund të zihet dhe skuqet, por edhe të piqet. Për ta bërë sa më të shijshëm, është e rëndësishme të zgjidhni erëzat e duhura. Pastaj ato duhet të përzihen dhe të fërkohen me mish pule, e cila fillimisht duhet të spërkatet me vaj. Më pas fërkojeni të gjitha me lëvizje masazhi. Nëse është e mundur, lini mishin të paktën gjysmë ore të marinohet. Më pas vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Nëse jeni të shqetësuar se kjo kohë nuk do të jetë e mjaftueshme, atëherë mishi mund të skuqet paraprakisht deri në kafe të artë në një tigan.

Majoneza përdoret më shpesh si salcë në sallatat tona. Për një shërbim edhe më të shijshëm, përdorni këtë salcë të bërë vetë. Për ta bërë këtë, përzieni mustardën, pak kripë, sheqer, disa pika lëng limoni dhe një vezë (ose dy të verdha) duke përdorur një blender zhytës. Më pas shtoni vaj vegjetal. Sa më shumë të shtoni, aq më e trashë do të jetë majoneza. Provojeni, është shumë më mirë sesa e blerë në dyqan!

Në video - një tjetër recetë sallate me pulë dhe proshutë:

Për të shijuar vërtet mbrëmjen, përgatitini vetes një pjesë të vogël të një prej sallatave tona sot. Të gjithë ata janë të veçantë, kështu që të gjithë ia vlen të provohen!

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Sipas traditës që është zhvilluar në familjen tonë, në të gjitha festat më vijnë të gjitha motrat dhe mblidhen në shtëpinë time. Kjo ndodhi sepse unë kam një shtëpi të madhe, dhe unë vetë jam shumë mikpritës. Jetojmë të gjithë në të njëjtin qytet dhe në të njëjtin lagje, kështu që nuk është e vështirë për ne të bashkohemi. Gjëja kryesore është se ka një arsye. Dhe arsyeja, siç e dini, gjendet gjithmonë nëse ka një shoqëri të mirë. Edhe pse unë vetë gatuaj shumë dhe me kënaqësi, të afërmit e mi ende sjellin pjatën e tyre firmato për t'u dukur, për të na trajtuar edhe ne. Dhe për një nga festat, motra ime Olya solli një sallatë të përgatitur me duart e saj, e cila përfshinte pulë të zier dhe proshutë të blerë në dyqan. Këta përbërës thjesht më kënaqën dhe në tryezë menjëherë fillova ta shijoj. Kënaqësia ime nuk kishte kufi, dhe tani po e gatuaj edhe unë, dhe tani po i them motrës sime të na sjellë një sallatë tjetër. Kështu sallatën tani e quajmë “Festive”, sepse sido që të jetë rasti, ne kemi gjithmonë një humor festiv, të gëzuar dhe një tryezë të shijshme. Mund të shërbeni edhe në tryezën festive. Gatuani vetë dhe tregojuni miqve tuaj se si të gatuajnë këtë sallatë të shijshme “Festive” me pulë dhe proshutë, recetën e përshkrova me foto hap pas hapi, kështu që nuk do të keni asnjë problem dhe vështirësi me gatimin.



Produktet e nevojshme:

- fileto pule - 200 gram,
- proshutë - 200 gram,
- vezë pule - 1-2 copë,
- djathë i fortë - 100 gram,
- kastravec turshi - 100 gram,
- domate të freskëta - 200 gram
- majonezë sallatë - 150 gram,
- kripë - për shijen tuaj.

Receta me foto hap pas hapi:

Vezët e ziera, priten në katrorë mesatarë me thikë. Nëse ka një copëz të veçantë për vezët dhe ushqimet e tjera të buta, atëherë kjo është përgjithësisht e mrekullueshme.




E gatuajmë veçmas fileton e pulës duke e kripur pak ujin, e kaurdisim pulën derisa të zbutet dhe më pas e vendosim në tavolinë sa të ftohet. Mishin e ftohur e presim në kubikë, si dhe e thërrmojmë proshutën në formë katrore.




Kastravecat turshi i presim në kubikë të vegjël. Kastraveci i kripur do t'i japë gjellës thartirën e duhur.




Presim një domate të freskët, të kuqe sa më imët, por nëse nuk funksionon, atëherë kube mesatare.






Në një pjatë të thellë, përzieni përbërësit e copëtuar dhe të copëtuar, fërkoni sipër një copë djathë të fortë në mënyrë që të bashkojë të gjitha produktet në një tërësi të vetme.




Derdhni pjatën tonë me majonezë siç duhet, shijoni. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, atëherë shtoni pak kripë. Unë mendoj se mysafirët tuaj do ta pëlqejnë këtë.




Ftoheni sallatën e veshur në frigorifer për 5-10 minuta.




Shërbejeni në tryezë, duke shtuar pak barishte të freskëta. Ju befte mire!