Iba domáce pečivo môže byť chutné. Čo robiť, ak máte na prípravu veľmi málo času, no chcete sa stretnúť s celou rodinou pri šálke čaju a kúsku voňavého koláča? Odporúčame vám pripraviť strúhaný koláč s džemom podľa tradičného „sovietskeho“ receptu.

Klasický recept na strúhaný koláč

Strúhaný koláč podľa klasického receptu sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Asi za hodinu je hotový a môžete si sadnúť a piť čaj. Na jeho prípravu budete potrebovať výrobky na cesto a jablká na plnenie. Namiesto jabĺk si môžete vziať hrušky alebo akékoľvek iné ovocie, ale potom musíte pridať cukor v závislosti od ich sladkosti.

Na test potrebujete:

• plný pohár múky;
• pol pohára krupice;
• 100 g masla;
• ¾ šálky granulovaného cukru;
• štipka soli;
• 2 lyžičky prášok do pečiva.

Na plnenie:

• 4 veľké jablká.

Príprava:

1. Na prípravu cesta je potrebné zmiešať zmäknuté maslo a kryštálový cukor. Netreba ho dlho mlieť, stačí rozmixovať do hladka.
2. Do tejto zmesi je potrebné pridať krupicu a všetko dobre premiešať.
3. V samostatnej nádobe zmiešajte múku a prášok do pečiva. Múka by sa mala vždy tesne pred varením preosiať. Po prvé, môže obsahovať nežiaduce nečistoty. Po druhé, počas preosievania je múka nasýtená kyslíkom a výrobky z nej sú nadýchanejšie.
4. Do krémovej krupice by sa mala pridať múka a prášok do pečiva.
5. Všetko rozdrvte rukami alebo lyžicou, kým sa neobjavia zrnká.
6. Ďalej musíte pripraviť náplň. Aby ste to urobili, jablká by mali byť strúhané na hrubom strúhadle a umiestnené na sito, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu. Na plnenie je vhodné vziať nesladené jablká.
7. Cesto je potrebné rozdeliť na 3 časti. Medzi 3 vrstvami budú 2 vrstvy náplne.
8. Najprv sa tretina celkového objemu cesta vloží do formy vymastenej olejom a vysypanej strúhankou. Potom naň dáme polovicu plnky. Potom opäť striedajte, posledné bude cesto.

Zvláštnosťou strúhaného koláča je, že ingrediencie na cesto sa nemiesia, ale drvia. Vďaka tomu sa objavila zaujímavá štruktúra povrchu a rýchle varenie.

Koláč pečieme v závislosti od veľkosti a vlastností rúry asi pol hodiny. Musíte sa zamerať nie na recept, ale na stav pečenia. Z času na čas sa môže prepichnúť suchou zápalkou alebo špeciálnou palicou na určenie pripravenosti. Teplota rúry musí byť aspoň 180 °C.

Koláč z krehkého cesta

Strúhaný koláč z krehkého cesta sa pripravuje podľa klasickej receptúry, len namiesto masla sa pridáva margarín. To nijako neovplyvňuje výslednú chuť produktu. Margarín je skôr vhodnejší na prípravu nadýchaného a ružového pečiva. Tento koláč chutí najlepšie v rúre. Môžete ho piecť aj v pomalom hrnci, pričom najskôr vložte dlhé pásy papiera, aby sa dali ľahšie vybrať.

Na test potrebujete:

• 2,5 šálky múky;
• 100 g margarínu na pečenie;
• 50 g tukovej kyslej smotany;
• 1/3 šálky granulovaného cukru;
• 2 žĺtky;
• 2 lyžičky prášok do pečiva.

Na plnenie:

• 700 g sliviek;
• 1/3 šálky granulovaného cukru;
• lyžička škrobu.

Príprava:

1. Slivku prekrojíme na polovicu a odstránime kôstky. Polovice posypeme cukrom. Kým sa pustí šťava, môžete pripraviť cesto.
2. Po 30 minútach scedíme šťavu zo sliviek. Na koláč by nemali byť príliš šťavnaté.
3. V jednej veľkej miske zmiešame cukor, kyslú smotanu a zmäknutý margarín.
4. Primiešame preosiatu múku a prášok do pečiva.
5. Všetky ingrediencie zmiešame, vymiesime cesto, rozdelíme na 2 časti a dáme na 30 minút zmraziť.
6. Na plech položte papier na pečenie. Nastrúhajte 1 polovicu krehkého cesta na bežnom hrubom strúhadle, rovnomerne rozložte na plech.
7. V rovnomerných radoch naň poukladáme polovičky sliviek, navrch ich posypeme škrobom, aby nevytiekla šťava.
8. Na slivky položíme zvyšok strúhaného cesta.
9. Koláč pečieme pri teplote 170-180 °C, kým nebude varený. V závislosti od hrúbky koláča trvá varenie 25 až 40 minút.

Kombinácia krehkého cesta a ovocia vždy dobre dopadne. Pred varením však určite vyskúšajte náplň. Ak sú slivky alebo jablká sladké, potom by sa malo množstvo cukru znížiť.

Pôstny recept bez vajec

Pôstny koláč je vyrobený z margarínu, múky a cukru. Na jeho prípravu nepotrebujete mlieko ani vajcia. Ako náplň môžete použiť akékoľvek bobule, džem, marmeládu alebo zaváraniny.

Na test potrebujete:

• 1,5 šálky múky;
• balenie margarínu;
• 1/3 šálky granulovaného cukru;
• 1,5 lyžičky. prášok do pečiva.

Na plnenie:

• pohár akéhokoľvek džemu;
• 100 g akýchkoľvek orechov.

Príprava:

1. Zmrazte margarín, aby ste ho mohli nastrúhať.
2. Na polevu opražíme orechy. Takto budú chutiť lepšie. Vychladnuté orechy nasekáme nožom.
3. Vo veľkej mise zmiešame múku, prášok do pečiva a kryštálový cukor.
4. Na prípravu cesta nastrúhajte margarín na hrubom strúhadle priamo do múčnej zmesi.
5. Jemne premiešajte lyžičkou alebo rukami, kým sa z cesta nevytvoria omrvinky. Ak je múky málo, pridajte viac.
6. Predhrejte rúru.
7. Vložte polovicu zmesi do formy (alebo 1/3, v závislosti od priemeru formy).
8. Na cesto položíme lekvár a posypeme ho nasekanými orechmi. Ak je forma malá, zopakujte vrstvy na plnenie cesta znova.
9. Na vrch koláča posypeme strúhankou a pečieme pri 180°C 30-35 minút.

Plnka s jahodovým džemom

Nie je nič chutnejšie ako voňavý jahodový džem natretý na mäkkom bochníku! Len strúhaný koláč s jahodovým džemom. Jemné cesto dopĺňa bobule varené v sirupe. Zdá sa, že sú varené v lete, aby sa v zime napchali do plnky.

Na test potrebujete:

• 2 šálky múky;
• 100 g masla;
• 2-3 lyžice. kyslá smotana;
• 1/4 šálky granulovaného cukru;
• 2 žĺtky;
• štipka soli;
• 1,5 lyžičky. prášok do pečiva.

Na plnenie:

• pohár jahodového džemu;
• 1 lyžica škrobu.

Príprava:

1. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva.
2. Žĺtky vymiešame s cukrom, kyslou smotanou a soľou.
3. Múku, vaječnú zmes a zmäknuté maslo zmiešame a rozdelíme na 2 nerovnaké časti. Menšia sa použije ako posýpka na vrch, treba ju zmraziť. Väčšinu zabaľte do fólie a vložte na pol hodiny do chladničky.
4. Po 30 minútach väčšiu časť rozvaľkáme a dáme na ňu plnku.
5. Na plnku zmiešame džem so škrobom (aby plnka nevytiekla).
6. Zmrazené cesto by sa malo nastrúhať na vrchu pomocou hrubého strúhadla. Koláč bude nielen chutný, ale aj krásny.
7. Vložte do rúry pri teplote 170-180 O C. Po pol hodine vyberte a skontrolujte pripravenosť. Ak koláč nie je upečený, vložte ho do rúry na ďalších 5-10 minút.

Lahodný rýchly koláč

Tento rýchly recept na strúhaný koláč používa veľmi jednoduché prísady. Jeden môže byť nahradený iným. Ak v chladničke nie sú žiadne vajcia, môžete sa bez nich zaobísť. Časť masla alebo margarínu sa nahradí kyslou smotanou alebo kefírom. Pri druhom je hlavné to nepreháňať, aby cesto nevytieklo.

Náplň pre rýchlu verziu môže byť akákoľvek. Musíte si vziať to, čo je momentálne v chladničke. To môže byť:

• čokoláda;
• orechy;
• džem;
• ovocie;
• tvaroh;
• mrazené bobule.

Strúhaný koláč v rúre s ríbezľovým džemom

Koláč s ríbezľovým džemom má ľahkú, príjemnú kyslosť. V kombinácii s čajom s listom ríbezlí to v zime odíde. Dá sa piecť v rúre. To uľahčuje výber požadovaného režimu.

Na test potrebujete:

• 1,5 šálky múky;
• 150 g masla;
• 1/2 šálky granulovaného cukru;
• štipka soli;
• 1,5 lyžičky. prášok do pečiva.

Na plnenie:

• pohár ríbezľového džemu;
• 1 lyžica škrobu.

Príprava:

1. Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva.
2. Kryštálový cukor pomelieme s maslom a soľou.
3. Zmes zmiešame s múkou, aby vznikla mrvenička.
4. Polovicu maslovej strúhanky rovnomerne rozotrieme po povrchu formy alebo plechu na pečenie.
5. Na plnku zmiešame ríbezľový džem a škrob.
6. Na prvú vrstvu položíme plnku a prikryjeme druhou vrstvou strúhanky.
7. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme, kým nie sú hotové.

Dobrú chuť!

1:502 1:511

Strúhaný koláč. Recept

1:564

Strúhaný koláč- neuveriteľne chutný a na prípravu veľmi jednoduchý dezert, ktorý milujú deti aj dospelí. Príprava koláča je naozaj veľmi jednoduchá a výsledok poteší vás aj vašich blízkych. Hoci koláč nie je štandardným jedlom a je nepravdepodobné, že by ste ho našli v reštauráciách v meste, stále zaujíma svoje čestné miesto v kuchyniach mnohých rodín a je nepostrádateľným dezertom vo všedné dni aj počas sviatkov. Kvôli ľahkej príprave a jednoduchým ingredienciám, ktoré sa dajú vždy nájsť v dome!

1:1529

1:8

Ako náplň do tohto koláča sa hodí akákoľvek sladkokyslá plnka - skvelý marhuľový džem alebo džem, čerešne, slivky, jablká, či ananás.

1:292 1:301

Budeme potrebovať:

1 balenie margarínu;
1 vajce;
2 lyžice kyslej smotany;
1 čajová lyžička sódy (uhasená octom);
múka (podľa oka);
1 šálka cukru;
džem alebo marmeláda (podľa chuti).

1:617 1:626

Príprava:

Ako sme už povedali, prípravu strúhaného koláča zvládne aj dieťa. Na cesto roztopíme margarín, potom pridáme cukor, vajce, kyslú smotanu, sódu a jeden pohár múky.

Výsledné cesto rozdeľte na tri časti. 1/3 cesta zmiešame s múkou a dáme do chladničky. Zvyšné cesto rozvaľkáme na plechu vymastenom slnečnicovým olejom.

Na cesto položte džem (môžete použiť akýkoľvek džem alebo džem, všetko závisí od vašej chuti) a rozotrite v rovnomernej vrstve. Na vrch džemu nastrúhame cesto z chladničky, takže posypeme celý náš strúhaný koláč.

Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 30-35 minút. Takto je strúhaný koláč hotový.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Strúhaný koláč s marhuľovým džemom

2:603

Ingrediencie:

2:633 2:642

- 500 g múky
- 1 vajce
- 200 g margarínu
- 2 polievkové lyžice. majonéza
- 150 g cukru
- štipka sódy
- šťava z polovice citróna
- džem (podľa chuti)

Príprava:
Margarín nastrúhame, zmiešame s múkou a sódou, rukami rozotrieme na omrvinky
Vajíčko rozšľaháme do cukru, pomelieme a pridáme citrónovú šťavu, majonézu, vymiešame do hladka:
Vaječnú majonézovú zmes pridáme k múke a margarínu. Vymiesime cesto.
Tretiu časť cesta vložte na 20 minút do mrazničky:
Cesto položte rukami na panvicu vystlanú pergamenom, jemne ho zatlačte a rovnomerne rozložte po celom pergameni.
Cesto namažte džemom alebo lekvárom (hrúbka vrstvy džemu je podľa vašich predstáv):
Mierne zmrazené cesto nastrúhajte a rovnomerne ho rozložte po celom povrchu džemu.

Koláč pečieme pri teplote 200 stupňov 20-30 minút (čas pečenia závisí od rúry). Hotový koláč nakrájajte na kúsky

2:2258

2:8

3:512 3:521

Strúhaný čerešňový koláč

3:576

Najslávnostnejšie vyzerá strúhaný čerešňový koláč. Jasne červené čerešne krásne kontrastujú s jemným zlatohnedým cestom a dodajú vášmu dezertu skutočne nádherný vzhľad.

Budeme potrebovať:

Múka - 3 šálky múky;
Prášok do pečiva - 1 balenie;
Margarín - 200 gramov
Cukor - 100 gramov;
Vajcia - 1 ks;
Citrón - 1 kus;
Soľ - podľa chuti;
Soda - štipka;

Pred začatím varenia musíte zapnúť rúru - mala by byť predhriata na 170-180 stupňov. Margarín by mal byť dobre vychladený, môžete ho dať na pár minút do mrazničky.

Príprava:

Do múky pridajte balíček prášku do pečiva - jeden balíček vystačí na 3-4 šálky múky. Ak nemáte prášok do pečiva, môžete pridať kyselinu citrónovú zmiešanú so sódou bikarbónou.

Margarín ochlaďte v chladničke, nakrájajte na malé kúsky, každý z nich vyvaľkajte v múke a opatrne začnite krájať nožom. Všetka múka by sa mala zmeniť na maslo.
Teraz vymiesime cesto, pridáme jedno vajce a trochu studenej vody a soľ. Cesto by malo byť pevné a mäkké, malo by byť dobre naolejované, aby sa nelepilo na ruky.
Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti - asi dve tretiny pôjdu na spodnú vrstvu koláča a druhú ochlaďte v mrazničke.

Zvyšné cesto rozvaľkáme na plechu vymastenom slnečnicovým olejom, mierne ho zatlačíme lyžičkou a cesto rovnomerne rozložíme po celom plechu.
Na cesto poukladajte pripravené čerešne, podľa chuti môžete mať aj s kôstkami. Čerešne rozložíme do rovnomernej vrstvy, podľa potreby pridáme práškový cukor alebo cukor, aby koláč nebol príliš kyslý.
Potom nastrúhame druhú časť vychladnutého cesta a rovnomerne posypeme vrch čerešňovej plnky.

Vložte koláč do predhriatej rúry. Koláč pečieme do zlatista a vyberieme z rúry.

Hotový strúhaný čerešňový koláč nakrájajte na kúsky a posypte práškom.

Tip: koláč je potrebné krájať na porcie ešte teplý, pretože koláč po vychladnutí už nebude mäkký, ale získa tvrdšiu pieskovú konzistenciu.

Jemný čerešňový koláč sa roztopí v ústach - pozvite hostí, prestrite stôl a vychutnajte si jedlo!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Strúhaný citrónový koláč

4:567 4:576

Nádherný a jednoduchý koláč, moje obľúbené školské raňajky v detstve.

Budeme potrebovať:
250 g majonézy
250 g zmäknutého margarínu alebo masla
1 šálka cukru
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky sódy
720 g múky (4,5 šálky)
hustý džem, džem alebo želé (najmenej 500 g)

Príprava:

Majonézu zmiešame s maslom/margarínom izbovej teploty a cukrom (môžete použiť mixér). Pridajte soľ a sódu. Postupným pridávaním múky (3 šálky) vymiesime cesto vo vhodnej nádobe (opäť pomocou mixéra). Nalejte zvyšných 1,5 šálky múky na stôl, položte naň cesto a premiešajte rukami.
Oddeľte asi 1/3 - 1/4 cesta a vložte do mrazničky, kým nebude pevné. Väčšinu cesta vyvaľkáme na plech, urobíme „boky“, pridáme lekvár a uhladíme. Cesto z mrazničky nastrúhame na hrubom strúhadle a na vrch nalejeme koláč.
Predhrejte rúru a pečte koláč pri strednej teplote, kým nebude hotový. Hotový koláč nakrájajte na štvorce.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Strúhaný koláč s džemom - video recept

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Strúhaný koláč s čerstvými červenými ríbezľami.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Strúhaný koláč s jahodovým džemom

7:71 7:80

Strúhaný koláč je výborný a veľmi výživný dezert. Jednoduchosť jeho prípravy je skutočne prekvapivá, najmä vo chvíľach, keď máte chuť na niečo naozaj chutné alebo zrazu máte hostí a je veľmi málo času. Deti majú vždy radi strúhaný koláč a dospelí sú z neho jednoducho nadšení.

7:638 7:647

Dnes som chcela urobiť krehký koláč s džemom a mrveničkou navrchu, tak som sa rozhodla použiť môj obľúbený recept a podeliť sa oň s vami. Maslo mam v surovinach, ale v zasade ho mozes nahradit margarinom, aj ked v prvom pripade to chuti lepsie.

Používam klasický recept na krehké cesto na koláč, ktorý ma nikdy nesklamal a vychádza naozaj chutne a ľahšie ako iné. Existuje minimálny počet ingrediencií a všetky sú veľmi jednoduché. Tiež nie je potrebná kyslá smotana alebo kefír.

Tento recept na krehký koláč s džemom a omrvinkami je možné pripraviť s akýmkoľvek džemom alebo konzervami. Rozhodol som sa pridať marhuľu a pre homogenitu som ju dodatočne rozmixoval v mixéri. Klasický recept na strúhaný koláč sa vám bude hodiť, ak potrebujete niečo chutné na čaj. Toto sa nehanbia podávať na stôl ani hostia.

V skutočnosti sa tento džemový koláč vyrába rýchlo a ľahko, takže som si istý, že ho určite zvládne každá gazdinka. Odporúčam tiež vidieť, ako ľahko môžete ozdobiť vrch, aby ste cesto nezotreli a vyzeralo to zaujímavejšie.

Ingrediencie:

• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cukor – 1 polievková lyžica. (200 ml.)
• Hasená sóda - 0,5 lyžičky
• Maslo - 200 g
• Pšeničná múka - 400 g
• Marhuľový džem - 200 g

Ako urobiť strúhaný koláč s džemom

Najprv vám teda ukážem, ako pripraviť krehké cesto na koláč. Do misky mixéra rozšľaháme vajcia a pridáme cukor. Mixér som nastavil na šľahanie na strednú rýchlosť a v tomto čase som rozpustil maslo.

Keď prejdú asi 3 minúty a hmota je nadýchaná, ale nie ako hustá pena, takú konzistenciu netreba, pridám hasenú sódu a rozpustené maslo.

Premiešam a pridám preosiatu múku. Je potrebné ho preosiať, aby ste ho nasýtili kyslíkom a skontrolujte, či v ňom nie je niečo zbytočné.

Najprv pridám iba 100 gramov múky a začnem ju miesiť vareškou, potom ďalších 100 a tak ďalej, až kým to všetko nevylejem. Výsledkom je, že cesto je mäkké, nie husté, ale neodporúčam ho plniť múkou, ak potrebujete jemné krehké pečivo.

Teraz o tom, ako vytvoriť strúhaný koláč s džemom. Cesto rozdelím na 2 časti, nie však rovnaké, ale veľké a malé. Menšiu som zatiaľ dala do mrazničky v sáčku.

Plech na pečenie prikryjem pergamenom a položím naň veľký kus cesta a potom ho jednoducho rovnomerne rozdelím rukami, aby bolo všade rovnako hrubé. Nerobím si strany, nevidím potrebu.

Keďže som strúhala krehké pečivo s džemom, konkrétne marhuľovým, ale našla som len džem, jednoducho som potrebné množstvo rozmixovala v mixéri do hladka. Potom ho rovnomerne rozmiestnim po celom ceste, len kúsok od okraja.

V tomto čase už môžete zapnúť rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Druhú časť cesta vyberiem z mrazničky a nastrúham na hrubom strúhadle priamo na lekvár, ale tak, aby bolo približne rovnomerné. Do tohto kúska som neprimiešala viac múky a nepotrela som ho tak, ale viem, že niektorí ľudia doň pridávajú múku, aby bol tvrdší, pretože len trochu zmrzol a nie je vhodné ho kvôli tomu potierať. Robíte to, čo je pre vás najpohodlnejšie.

Toto je jednoduchý a ľahký recept na džemový koláč, ktorý som vymyslel. Pečiem asi 20 minút do zlatista.

Potom ho spolu s pergamenom prenesiem z plechu na dosku a nechám vychladnúť, potom ho nakrájam na porcie.

Jeho základ sa ukázal byť tenký, čo ho robí chutnejším.

Toto je ten krehký koláč, ktorý mám s džemom a posýpkou navrchu, mám ho veľmi rád, tak vám ho radím upiecť. A ako náplň si môžete vziať akýkoľvek džem a konzervy, a je lepšie, aby to nebolo veľmi sladké, ale s miernou kyslosťou. Užite si svoj čaj!

Dobrý deň, priatelia! Chcel som niečo sladké, to sa mi stáva často. Moja obľúbená a najrýchlejšia maškrta, ktorú milujeme aj moja rodina, je tento recept - strúhaný koláč s džemom!

Myslím, že každý pozná tento druh pečenia. No ak nie, tak si rýchlo prečítajte článok a upečte koláče, určite sa vám to bude páčiť! 🙂

Strúhaný koláč je veľmi chutná pochúťka z krehkého, drobivého cesta, ale aj plnky. Prečo sa táto sladkosť tak volá? Pretože horná vrstva takéhoto koláča je strúhaná alebo drvená ručne vo forme omrviniek.

Top vyzerá veľmi zvodne a chutne, pretože vytvára chladné kučery.

Teraz, čo sa týka náplne. Ach, milujem experimenty!

Klasický recept vyžaduje plnku, ako je džem. Džem môže byť úplne čokoľvek. Najradšej používam ríbezľový džem. Vyskúšajte a nájdite svoju obľúbenú chuť.

Existujú však aj iné druhy náplní, ktoré vám odporúčam vyskúšať. Toto sú:

• kondenzované varené mlieko a ak pridáte orechy alebo kokosové vločky, myslím, že to bude úžasne chutné!
• ovocie alebo bobule. V zime sa dajú použiť rozmrazené, sú to: čierne ríbezle, čerešne, brusnice, maliny, jahody, victoria, marhule, jablká, čerešne atď. Bobule nezabudnite pridať cukor podľa chuti. A aby sa bobule nerozšírili, pridajte škrob. Dôležité! Na cesto urobte vysoké strany.

• luxusná náplň zo sušeného ovocia: sušené marhule, sušené slivky, datle, hrozienka, na kyslosť pridajte čerešne. Rozdrvte tieto prísady v mixéri alebo mlynčeku na mäso.
• tvaroh, tvaroh s bobuľami, hrozienka.
• jablká. Nakrájame ich na plátky, možno na kolieska alebo kocky, zmiešame s cukrom, ak sú jablká sladké a nie sladkokyslé, môžeme navrch posypať kyselinou citrónovou. Na dochutenie môžete pridať aj škoricu.
• zakrútený citrón s cukrom a krupicou. Všetko premiešame a trochu povaríme na sporáku.

Milujem toto jedlo pre jeho jednoduchosť a krásu!

V našej rodine sa veľmi rýchlo zjedol!

Ak ste nikdy nepiekli taký koláč, tento článok vám pomôže! V ňom nájdete odporúčania krok za krokom s fotografiami. A určite sa vám to podarí!

Klasická recept na strúhaný koláč s džemom

Táto možnosť je veľmi jednoduchá, mám ju od mamy. Som si istý, že popisy tohto jedla sa dedia z generácie na generáciu. Nazýva sa „Kroshka“, pretože vrch je nastrúhaný alebo posypaný strúhankou. Vyrábate niečo také?

Myslím, že aj keď ste tento typ koláča nikdy nerobili, určite ste ho už aspoň raz vyskúšali. Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo niektorí ľudia skončia s úžasne chrumkavou kôrkou navrchu, zatiaľ čo iní majú namiesto vrchu niečo zlepené? V tejto podobe je jeden trik, ktorý vám rád prezradím.

Budeme potrebovať:

• maslo - 200 g
• cukor 2/3 šálky
• múka - 3-4 lyžice.
• vajcia - 2 ks.
• prášok do pečiva - 1 lyžička. (alebo sóda hasená octom)
• vanilín - podľa chuti
• soľ - štipka
• džem - 250-300 ml

Spôsob varenia:

1. Vyberte maslo z chladničky a umiestnite na teplé miesto na pol hodiny, kým nebude mäkké a elastické.

2. Aby ste získali jemnú hmotu na cesto, musíte maslo zmiešať s cukrom pomocou vidličky alebo lyžice. Používam vidličku.

3. Teraz do zmesi pridajte dve kuracie vajcia.

4. Miešajte, kým sa konzistencia nestane krémovou.

5. Teraz pridajte múku, soľ a prášok do pečiva (alebo sódu, uhaste v octe, aby nevznikla nepríjemná pachuť). Cesto dôkladne premiešame lyžicou a potom rukami. Nezabudnite preosiať múku, pretože to ovplyvní koláč, nasýti ho kyslíkom a bude ešte chutnejšie.

6. Výsledkom je žltkasté cesto.

Cesto by malo byť elastické, ako na tomto obrázku. Milujem šantenie s cestom! Urobila takú tvár, ako sa vám páči?

7. Cesto rozdeľte na 2 nerovné časti. Cesto vždy krájam podľa oka.

8. Vložte malú časť cesta späť do misy.

9. Rozvaľkajte zvyšok cesta a položte ho na plech na pečenie vopred namazaný rastlinným olejom. Cesto môžeme vyvaľkať alebo nastrúhať. Vyberte si sami, čo je pre vás najpohodlnejšie. Nezabudnite na boky, cca 1,5 cm.

10. Na povrch cesta nalejeme džem. Ideálny džem je hustý ríbezľový. Ak je džem tekutý, pridajte doň škrob. Na obrázku bol použitý džem vyrobený z celých marhúľ.

11. Teraz prejdite na malý kúsok cesta. Tu začína sranda, ako urobiť crumble tak, aby bol chrumkavý a nelepil sa.

12. Prisypte naň 0,5 šálky múky. A vymiesime cesto. Cesto bude musieť byť miesené silou a dokonca sa bude zdať, že sa už ukázalo ako omrvinky, ale cesto musíte miesiť do tesnej gule.

13. Teraz nastrúhajte toto cesto, ako vidíte, cesto nebolo ani odoslané do chladničky, ako to mnohí robia. Pozor, cesto nepotierajte cez koláč! Votrite do nádoby a potom rovnomerne rozotrite po povrchu.

14. Vložíme do vyhriatej rúry na 180-200 stupňov. Ak ste zrazu zabudli predhriať rúru, potom kým sa zohrieva, vložte koláč do chladničky.

15. Pečieme asi 20-25 minút, sledujeme kôrku.

16. Koláč nakrájajte na plátky vo forme štvorcov alebo diamantov, trojuholníkov a doprajte svojim príbuzným lahodnú pochúťku! Dobrú chuť! Dúfam, že ste si to užili!

Ako pripraviť krehký koláčs džemom bez vajec

Tento koláč je cenovo dostupný, používa jednoduché prísady, ale chutí veľmi chutne. V mojej rodine sa pripravuje veľmi často.

Budeme potrebovať:

• múka - 24 lyžice.
• cukor - 1 polievková lyžica.
• maslo - 200 g
• rastlinný olej - 5 lyžíc.
• soľ - na špičke noža
• sóda - 2 lyžičky.
• džem - na plnenie

Spôsob varenia:

1. Vezmite hlbokú misku a vložte do nej múku.

2. Pridajte cukor a sódu. Sóda sa dá uhasiť octom, aby nevznikla nepríjemná pachuť sódy.

3. Do misky nalejte rastlinný olej.

4. Najprv všetko dobre premiešame lyžičkou,

a potom rukami.

5. Pripravíme si plech na pečenie. Pomocou kefy namažte plech na pečenie rastlinným olejom.

6. Výsledné cesto rozrežte na 2 časti.

7. Jednu časť cesta vyvaľkáme pomocou valčeka a položíme na plech. Cesto prstami dobre uhladíme na plech a po obvode urobíme malé okraje.

8. Teraz je čas na džem. Na cesto nalejeme džem. Ak je džem tekutý, potrieme ho trochou škrobu. Môžete použiť ríbezľový alebo marhuľový džem. Podľa mňa je lepšia ríbezľa, tá dáva kyslosť.

9. Džem rovnomerne rozotrite na cesto.

10. Vezmite druhý kus cesta a rozvaľkajte ho pomocou valčeka a potom ho položte na lekvár. Alebo môžete cesto nastrúhať. Tu pre spestrenie uvádzam verziu jedného rolovaného kusu.

12. Koláč vložte do rúry na 20-30 minút pri teplote asi 200 stupňov. Predhrejte rúru. Toto sa stalo. Nakrájajte na porcie. Preneste kúsky na tanier.

13. Veľmi chutné a neuveriteľne aromatické! Strúhaný koláč bez vajec dopadol rýchlo! Skúste si pripraviť tento jednoduchý zázračný koláč! 🙂

Môžete použiť inú rýchlu možnosť bez vajec.

Budeme potrebovať:

• maslo - 200 g
• múka - 3 lyžice.
• soľ a sóda - štipka

Spôsob varenia:

1. Začnite ako obvykle s testom. Aby ste to urobili, vezmite hlbokú misku a nalejte do nej múku, soľ a pridajte štipku sódy. Vyberte maslo z chladničky a nožom ho nakrájajte na hoblinky. Posypte hobliny trochou múky. Ďalej pridajte všetko maslo do múky. Dobre roztlačte, premiešajte vidličkou, nie rukami, vytvorte mrveničku.

2. Teraz rozdeľte omrvinky na 2 časti. Jednu časť položte na dno formy a potom na ňu nalejte džem. Druhú časť omrviniek nasypeme na džem. Nič nestláčajte rukami.

3. Lahôdku vložíme na 30 minút do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov. V tejto verzii koláča by vrch nemal zhnednúť, nebojte sa, koláč bude svetlý, ale bude upečený! Užite si svoj čaj! Varte s radosťou!

Rýchly pôstny recept s bobuľami v rúre

Takéto pečené dobroty sa dajú ľahko „napáliť“ do pôstnych. Na tento účel použite namiesto masla rastlinný olej. A výsledkom bude nejaké kulinárske majstrovské dielo, koláč je samozrejme oveľa chutnejší s maslom.

Budeme potrebovať:

• múka - 3 lyžice.
• rastlinný olej - 150 ml
• soľ - 1 lyžička
• cukor - 4 lyžice
• pomarančový džús - 4 polievkové lyžice (môžete to urobiť bez nej)
• voda - 2 lyžice

Plnenie:

• akékoľvek bobule podľa chuti - 2 polievkové lyžice.
• škrob - 2 lyžice
• cukor - 0,5 - 1 polievková lyžica
• škorica, mletý muškátový oriešok podľa chuti - 1 štipka

Spôsob varenia:

1. Pripravte si všetky ingrediencie. Bobule (jahody, ríbezle a maliny, môžete použiť aj iné, viď chuť), ak ich máte mrazené, vyberte ich a rozmrazte.

2. Múku dobre preosejeme.

4. Pridajte tam soľ a cukor a dobre premiešajte, aby sa cukor a soľ rozpustili.

5. Do múky pridajte rastlinný olej.

7. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom.

8. Pridajte škrob do bobuľovej náplne a premiešajte. Potom cukor podľa chuti.

9. Pridáme aj muškátový oriešok, škoricu a všetko dôkladne premiešame.

10. Jednu tretinu cesta si necháme na ozdobu, druhou časťou vyložíme formu.

11. Na vrch položte bobuľovú náplň.

12. Pomocou rúk rozdrobte druhú časť cesta na bobule.

13. Kompozícia je pripravená, vložte svoj koláč do rúry na 190-200 stupňov asi 30-40 minút, pozrite sa na koláč.

14. Toto je taký úžasný koláč! Aký pohľad pre boľavé oči!

15. Doprajte svojej rodine a priateľom! Dobrú chuť!

Varenie s margarínom

Táto možnosť sa podobá tradičnému koláču. Ale je v ňom poznámka, ktorá dodá tomuto koláču rôzne chute 😆 Môžete pridať majonézu, kyslú smotanu alebo kefír.

Experimentujte, aby ste získali rôzne príchute tohto obľúbeného pečiva. Podľa mojich pozorovaní sa to dá opísať takto: ak pridáte kyslú smotanu - cesto bude veľmi jemné, majonéza - na vrchu vám vznikne veľmi chrumkavá kôrka, ach, ako ja milujem chrumky :-), ale ak kefír - cesto bude mäkké a bude vám pripomínať piškótu. Vyberte si preto, čo vám najviac vyhovuje a varte.

Budeme potrebovať:

• múka 400 g
• margarín/maslo 250 g
• vajcia 2 ks.
• cukor 1 šálka
• kyslá smotana 2 polievková lyžica (alebo kefír 2 polievkové lyžice, možno nahradiť aj majonézou - 2 polievkové lyžice)
• prášok do pečiva 1 lyžička.
• džem/zavárať

Spôsob varenia:

1. Vezmite si margarín alebo maslo. S maslom to pôjde lepšie. Olej bude potrebné najskôr umiestniť na teplé miesto na 40 minút, kým nezmäkne. Potom pridajte cukor a dobre rozdrvte, kým nezbelie.

2. Pridajte korenie podľa chuti, môže to byť vanilka, škorica, kardamón, muškátový oriešok alebo niečo iné.

3. Pridajte kyslú smotanu (kefír alebo majonézu) a za postupného miešania pridajte múku spolu s práškom do pečiva. Vymiesime cesto.

4. Keď je cesto hotové, rozdeľte ho na 2 časti.

Jednu štvrtinu dajte do chladničky, aby cesto rýchlejšie stuhlo, vytvorte z neho malé tenké koláčiky.

5. Na zvyšok prikryjeme dno formy a urobíme boky. Nezabudnite vymazať formu rastlinným olejom.

6. Natrieme džemom alebo môžeme použiť džem.

7.A na lekvár nastrúhame vychladnuté cesto z mrazničky.

8. Takto by to malo vyzerať.

8. Pečte približne 40 minút, v závislosti od vašej rúry. Keď uvidíte chutnú zlatú kôrku, považujte ju za pripravenú! Teplota by mala byť približne 180-200 stupňov a rúra by mala byť vopred predhriata.

9. Bavte sa pečením svojho majstrovského diela! Dobrú chuť, priatelia!

Strúhaný jablkový koláč

Tento jablkový koláč má veľmi originálnu chuť. Ukazuje sa to celkom sladké, cesto je drobivé a topí sa v ústach. Jablká dodávajú príjemnú kyslosť. Vynikajúce!

Budeme potrebovať:

• múka - 3 lyžice
• cukor - 0,5 lyžice. alebo trochu viac
• prášok do pečiva - 1 lyžička
• vanilkový cukor - 1 balenie.
• vajcia - 2 ks.
• margarín alebo maslo - 250 g
• soľ - 0,5 lyžičky

Spôsob varenia:

1. Múku vopred preosejeme cez sito. Do misky nasypeme múku a zmiešame s 1 lyžicou prášku do pečiva.

2. Do múky pridajte soľ a premiešajte.

3. Teraz nalejte výsledné ingrediencie do misky mixéra.

4. Po jednom tam pridajte olej. To znamená, že najprv nalejte výslednú zmes múky, potom maslo, znova múku, maslo.

6. Zapnite mixér a rozdrvte.

7. Výsledok je drobivý.

8. Teraz vložte 2 vajcia, vrecko vanilkového cukru a cukor do misky mixéra. Šľahať.

9. Teraz pridajte vaječnú zmes do strúhankovej zmesi.

10. Vymiesime cesto.

11. Cesto rozdelíme na 2 časti. Jedna časť cesta by mala byť menšia. Ten, ktorý je väčší, pôjde na spodok koláča a menší na vrch. Všetko cesto vložte do chladničky, malo by dobre zmraziť.

12. Jablká nastrúhame. Plech na pečenie vymastíme maslom alebo rastlinným olejom.

13. Teraz vyberte cesto z chladničky a vyberte veľký kus a nastrúhajte ho na plech. Na cesto rozdrvte škrob, robí sa to tak, že keď jablká dajú šťavu, cesto sa nerozmočí.

15. Nastrúhajte malý kúsok cesta. A koláč vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 230 stupňoch do zhnednutia.

16. Koláč je pripravený! Nakrájajte na kúsky. Varte s radosťou. Jedzte pre svoje zdravie!

Karakum s pusinkami a bez margarínu

Najneočakávanejšia možnosť so zaujímavým názvom „Karakum“. Tento druh pečenia sa dá použiť na sviatočnom stole. Tu sa používa jeden zákrut. Prečítajte si popisy až do konca.

Budeme potrebovať:

• vajcia - 4 ks.
• sah. piesok - 1 polievková lyžica.
• maslo - 250 g
• sóda - 1 lyžička
• ocot - 1 polievková lyžica
• múka - 3 lyžice.
• orechy - 250 g
• džem, zaváraniny

Spôsob varenia:

2.Do vyšľahaných žĺtkov pridáme maslo a tiež dobre vyšľaháme.

3. Teraz uhaste sódu v octe a pridajte do výslednej zmesi. Miešajte. Postupne pridávame múku a dobre vyšľaháme mixérom, potom lyžicou. Vymiesime cesto.

4. Cesto by sa nemalo lepiť a nemalo by sa vám lepiť na ruky. Cesto rozdelíme na 3 polovice. Umiestnite dve polovice do chladničky s mrazničkou.

5. Kým je cesto v chladničke, pripravte si pusinky. Za týmto účelom dobre vyšľaháme bielka a cukor pomocou mixéra.

6. Teraz rukami roztiahnite prvú polovicu cesta na panvicu. Nezabudnite urobiť strany!

7. Na cesto rovnomerne položíme džem a posypeme vopred nasekanými orechmi.

8. Vyberte kúsky cesta z mrazničky a nastrúhajte ich na celý koláč, použite iba jeden kus.

9. Teraz pridajte pusinky.

10. Zvyšné orechy rozložíme na pusinky.

11. Koláč vložíme do predhriatej rúry a pečieme 40 minút pri teplote 180-200 stupňov.

12. Ukázalo sa to veľmi krásne, koláč je drobivý a topí sa v ústach! Skutočný džem! Na ozdobu použite práškový cukor. Jedzte a varte s radosťou!

Citrónový sladký koláč

Myslím, že sa vám bude páčiť aj táto podrobná verzia, pretože citrón robí túto mňamku ešte lepšou.

Tento typ som našla na internete, pozrite si toto video a urobte si túto pochúťku pre svoje zdravie:

Dobrú chuť!

Strúhaný koláč v pomalom hrnci

Tento typ sa vyrába rovnako ako verzia klasickej pochúťky v.

Tento dezert nevyžaduje dodatočné olejovanie misy. Základňu cesta umiestnite do multivarky tak, aby bola spodná časť úplne naplnená a urobte malé strany

Na cesto poukladáme napríklad ríbezle, cukor a posypeme strúhanou strúhankou cesta. Varte v režime „Pečenie“ 40 minút a potom nechajte v režime ohrevu ďalších 20 minút. Dobrú chuť!

1. Tento koláč bude chutnejší a jemnejší, ak namiesto margarínu použijete maslo.

2. Tento druh múčneho výrobku sa pripravuje hlavne s džemom, takže do cesta možno pridať menej cukru.

3. Pekáč vymastíme rastlinným olejom, nie maslom.

4. Náš koláč sa ukazuje ako veľmi chutný, no zároveň aj kalorický 👿. Kalorický obsah tohto koláča je nasledovný: na 100 g - 371 kcal, bielkoviny - 7 g, tuky - 16 g, sacharidy - 52 g Preto, ak sa bojíte ďalších kilogramov, zjedzte trochu, asi 1 kus tohto koláča za deň alebo naraz.

5. Rúru si určite vopred predhrejte, aby cesto nebolo tvrdé. A omrvinky, ak ich dáte do zle vyhriatej rúry alebo vôbec, sa roztečú.

6. Ak je džem tekutý, pridajte doň škrob alebo múku a koláč vám potom neutečie. Ak ste proti múke alebo škrobu, môžete džem uvariť do hustej konzistencie na sporáku. Tento sladký výrobok sa odporúča jesť po vychladnutí. Pretože sa plnka môže vplyvom tepla roztiahnuť. Preto jedzte tento dezert až úplne vychladnutý.

7. Starostlivo skontrolujte hmotnosť balenia masla alebo margarínu, pretože ak varíte podľa receptu, je dôležité, aby margarín alebo maslo zodpovedali uvedenej hmotnosti. Neviem ako vy, ale ja sa často stretávam s tým, že na obale je napísané 200 gramov, ale v skutočnosti, keď to vážim, je to 160 gramov. Preto, ak nepridáte maslo, koláč nedopadne dobre alebo nebude krehký.

8. Použite fazetové sklo s okrajom, inak veľa ľudí vezme akýkoľvek hrnček a potom povie, že to nevyšlo.

Ako najlepšie podávať tento dezert k čaju?

Krehký koláč podávame po vychladnutí na panvici. Lepšie je ale krájať ho na kúsky za tepla, keď ešte nevychladol. Ak začnete jesť tieto pečivo, kým sú horúce, džem alebo bobule môžu plávať. Po vychladnutí sa stane sypkým a chutnejším ako za tepla.

Pre krásu ho môžete ozdobiť práškovým cukrom. Pite tento sladký dezert s čajom alebo kávou.

Myslím, že po prečítaní tohto článku budete chcieť vyskúšať rôzne verzie tohto strúhaného koláča. Experimentujte s náplňami. Cíťte sa ako majster.

P.S. Minulý týždeň som tento koláč piekla znova. Ukázalo sa to veľmi chutné, zjedli sme to takmer na jeden záťah.

Dnes chcem skúsiť urobiť na vrch inú posýpku. Na to použijem streuselovú polevu. Počuli ste už o tomto? Ak nie, čoskoro vyjde môj nový článok „Posýpky na koláče a koláče“ Nepremeškajte, prihláste sa na odber noviniek.

Domáce pečivo plnené ovocím alebo bobuľovým džemom je medzi gazdinkami veľmi obľúbené. Táto sladkosť sa stáva obzvlášť aktuálnou v zime. Aby ste si dopriali niečo chutné, upečte si rýchly koláč z strúhaného krehkého cesta.

Ako uvariť džemový koláč v rúre

Aby bol rýchly koláč s džemom v rúre chutný a kvalitný, musíte cesto správne pripraviť a rozložiť na plech. Ak nie je hmota dostatočne elastická, plnka vo forme džemu alebo lekváru sa môže roztekať a pripáliť. Počas ukladania cesta urobte strany. V tomto prípade sladká zložka neopustí koláč a dostanete chutnú a aromatickú pochúťku.

Čo potrebujete na prípravu strúhaného koláča

Technológia prípravy strúhaného koláča nespôsobuje ženám v domácnosti žiadne ťažkosti. Každý recept sa scvrkáva na miesenie krehkého cesta. Náplne je možné meniť zakaždým podľa vašich predstáv. Je dovolené dať ovocný alebo bobuľový džem. Je lepšie zvoliť sladkú plnku hustej konzistencie, aby pri pečení nevytiekla. Na vytvorenie omrviniek použite mlynček na mäso alebo strúhadlo s veľkými otvormi.

Ako pripraviť cesto na džemový koláč

Na prípravu rýchleho a chutného domáceho strúhaného koláča by ste mali použiť krehké cesto. Táto hmota sa dokonale zmení na omrvinky. Na jeho prípravu sa zásobte múkou, vajíčkami, margarínom alebo maslom. Dôležitou zložkou je sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva. Musíte miesiť základňu, kým sa nestane elastickou. Hotový výrobok je rozdelený na 2 časti a vložený do chladničky. Prvú hrudku rozvaľkáme a naplníme plnkou, druhú rozotrieme na strúhanku a rovnomerne rozložíme na vrch.

Recept na strúhaný koláč s džemom

Recepty na drobenkový koláč nie sú veľmi rozmanité. Na ich prípravu sa používa krehké cesto, ktoré sa vyrába podľa štandardnej receptúry. Pre spestrenie môžete koláč naplniť rôznymi druhmi džemu. Rýchle a chutné domáce jedlo získate použitím džemu z čerešní, sliviek, marhúľ, jabĺk a čiernych ríbezlí. Vynikajúcim riešením na pitie čaju bude strúhané pečivo s džemom.

Jednoduchý recept s džemom z čiernych ríbezlí

Na prípravu strúhaného pečiva s džemom z čiernych ríbezlí budete potrebovať:

• kuracie vajce - 2 ks;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
• maslo - 200 g;
• sóda - ½ lyžičky;
• džem - 1 polievková lyžica;
• múka - 3,5 lyžice;
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
• škrob - 1 polievková lyžica. l.

Pokyny krok za krokom, ako upiecť koláč s ríbezľovým džemom:

1. Maslo treba vybrať z chladničky, zmäknúť a nakrájať na malé kúsky. Do preosiatej múky vložíme kocky masla. Suroviny miešajte, kým nezískate hrubú strúhanku.
2. Výsledné cesto vytvarujte na stole do kôpky a navrchu vytvorte malý otvor. Do jamky pridáme zmes vajec, cukru a kyslej smotany vymiešanej mixérom. Rukami vymiesime cesto.
3. Hotovú hmotu rozdeľte na 2 časti, z ktorých jedna by mala byť o niečo väčšia ako druhá. Vložte ich do chladničky a nechajte vo vnútri 30 minút.
4. Plech na pečenie vymastíme maslom a väčšinu cesta začneme rozvaľkať. Zmes by mala úplne pokryť povrch formy rovnomernou vrstvou 1 cm. Umiestnite džem na koláč, rozložte ho po celej ploche cesta a okraje prehnite po obvode.
5. Na vrch plnky treba nastrúhať menšiu časť cesta. Vložte koláč do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme, kým povrch nie je zlatohnedý, asi pol hodiny.

Recept na koláč s džemom a tvarohom

Strúhaný koláč s džemom a tvarohom je možné pripraviť z nasledujúcich ingrediencií:

• Na cesto:

• múka - 4 lyžice;
• margarín (maslo) - 200 g;
• granulovaný cukor - 120 g;
• sóda - 1 lyžička;
• kuracie vajcia - 2 ks.

• Na náplň:

• tvaroh - 0,7 kg;
• vanilín - 1 štipka;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - pol pohára;
• džem (marhuľový alebo čerešňový) - 150 g;
• krupica – 3 lyžice. l.

Technológia krok za krokom, ako pripraviť koláč s džemom a tvarohom:

1. Maslo alebo margarín treba zmäknúť. Aby ste to dosiahli, nechajte ho chvíľu postáť pri izbovej teplote. Pridajte cukor do margarínu a premiešajte.
2. Potom, aby sa sladký piesok rozpustil, šľahajte zmes mixérom. Postupne zašľaháme vajíčka. Pokračujte v šľahaní, kým sa zmes nestane nadýchanou.
3. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a sódu. Výslednú hmotu nalejte do oleja. Postupne začnite pridávať múku, cesto miesime, kým nebude pevné a elastické.
4. Celkovú hmotu na strúhaný koláč rozdeľte na 2 približne rovnaké časti. Umiestnite jednu z nich do mrazničky, aby ste ju nechali lúhovať asi 20 minút. Druhý kus vložte na 10 minút do chladničky.
5. Kým cesto chladne, pokračujte v príprave náplne. Vložte vajcia, tvaroh, cukor, vanilín a krupicu do hlbokej misky. Všetko rozšľahajte v mixéri alebo pomocou mixéra.
6. Na prípravu koláča potrebujete rúru predhriatu na 180 stupňov. Na plech položte pergamenový papier a nastrúhajte jednu z guľôčok cesta. Rozložte omrvinky v rovnomernej vrstve.
7. Na vrch nalejeme tvarohovú plnku a uhladíme. Vložte plech na pečenie do rúry a pečte 15 minút.
8. Potom koláč vyberte z rúry a namažte ho džemom. Na výslednú plnku v rovnomernej vrstve natrieme mrveničku z druhého kúska cesta. Budúcu sladkosť nechajte ďalších 20 minút v rúre.

Koláč z strúhaného krehkého cesta s jablkovým džemom

Na prípravu sladkého koláča s jablkovým džemom použite tieto prísady:

• jablkový džem - 0,8 kg;
• majonéza - 150 g;
• margarín - 100 g;
• sóda - 1 lyžička;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• múka - 4 lyžice.

Ako variť:

1. Z vajec a margarínu pripravte zmes, ktorá by mala najskôr zmäknúť pri izbovej teplote. Pridajte cukor a sódu, pridajte majonézu. Zmiešajte všetky zložky, kým sa hmota nestane homogénnou.
2. Postupne pridávajte múku, miešajte zmes. Výsledné cesto vymiesime a rozdelíme na polovicu. Jednu časť vložte do mrazničky. Z druhej musíte urobiť vrstvu rozvaľkaním cesta.
3. Plech položíme na vymastený plech a na vrch rovnomerne natrieme jablkový džem. Pre chuť môžete pridať trochu škorice.
4. Z druhej časti cesta nastrúhame na hrubom strúhadle mrveničku. Vzniknutými hoblinami posypeme náplň tak, aby bola rovnomerne pokrytá.
5. Dezert s džemom vložte do rúry predhriatej na 160 stupňov na pol hodiny.

Lahodný koláč s džemom bez vajec v pomalom hrnci

Na pečenie strúhaného koláča s džemom v pomalom hrnci budete potrebovať nasledujúce prísady:

• maslo - 200 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• cukor - 1 viac pohárov;
• múka - 3 viac pohárov;
• džem - 7 lyžíc. l.

Postup, ako pripraviť strúhaný koláč v pomalom hrnci:

1. Olej je potrebné mierne zahriať pri izbovej teplote, kým nezmäkne.
2. Potom v miske šľaháme maslo a cukor, kým sa piesok nerozpustí.
3. Múku preosejeme, pridáme do misky k smotanovej zmesi a pridáme prášok do pečiva. Cesto miesime, kým sa nestane homogénnou hmotou.
4. Celkovú hmotu rozdeľte na 2 časti tak, aby jedna bola väčšia ako druhá asi o tretinu. Kúsky vyvaľkáme do guľôčok, zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky. Cesto necháme asi 1 hodinu odpočívať.
5. Po uplynutí času vyberieme väčší kus cesta a vymiesime ho. Umiestnite na dno misky multivarkára, rozložte tak, aby ste vytvorili rovnomernú vrstvu so stranami.
6. Na prípravok položte džem. Vrch koláča posypeme strúhankou zo zvyšného cesta, nastrúhanou na hrubom strúhadle.
7. Spotrebič nastavte do režimu „Pečenie“ a nastavte časovač na 80 minút. Po pípnutí nechajte koláč chvíľu odležať.

Video: ako upiecť sladký koláč plnený džemom