Coacerea cu branza de vaci in cuptor reteta cu fotografii. Plăcintă „Skory” făcută din brânză de vaci și mere

Cel mai bun site pentru rețete rapide

Mâncarea de casă este mult mai plăcută decât delicatesele de la restaurant. Și acest lucru se datorează nu numai unui mediu confortabil și mâncărurilor familiare, ci și unei selecții atente a celor mai bune produse și atenție la beneficiile a ceea ce este preparat. După cum se spune, totul este pregătit cu suflet, de aceea este atât de delicios. Dar multe gospodine moderne, pe lângă sarcinile culinare, au și o mulțime de griji și necazuri - muncă, copii, curățenie, cumpărături la magazin. Ei ar dori să gătească ceva și să le mulțumească celor dragi, dar dacă ar fi posibil să o facă rapid și gustos, precum și de dorit și sănătos, și nu doar niște produse semifabricate. Se pare că există retete rapide, permițându-ți să devii o regină în bucătărie și să stai mult timp la aragaz. Toate sunt colectate pentru gospodinele moderne care combină munca și responsabilitățile casnice.

Nu veți crede că puteți găti aproape orice gustos și rapid - de la feluri principale la conserve. Pe site-ul web a colectat rețete rapide pentru deserturi, garnituri, salate, carne - tot ce poate fi preparat pentru prima, a doua, cină și aperitive. Toate etapele de pregătire sunt descrise în detaliu și există fotografii pentru fiecare. Printre altele, rețetele conțin sfaturi, informații utile și indică cantitatea de mâncare pe porție. Totul este destul de simplu chiar și pentru o gospodină începătoare.

Aceste rețete sunt împărtășite nu de bucătarii restaurantelor de elită, ci de femeile obișnuite din propria experiență, așa că nu conțin ingrediente obscure sau rare, ci doar produse la prețuri accesibile, ci într-o prezentare interesantă cu propriile secrete de gătit, care oferă preparatelor. originalitate și un gust neobișnuit, plăcut. Prin urmare, dacă nu știi ce să gătești delicios și rapid, atunci mergi la Bistrovkusno, aici apar în mod constant rețete noi și tu însuți poți participa la acest proces dacă știi mâncăruri rapide și simple și poți surprinde etapele de preparare pe cameră. .

Poți deveni mai mult decât un simplu vizitator al acestei resurse culinare, cu ajutorul căreia poți... gătiți o cină rapidă și delicioasă folosind o nouă rețetă și, de asemenea, inventând propriile preparate, împărtășind realizările tale pe site cu alți cititori ai site-ului. Dacă aveți idei de dezvoltare a resursei, sau doriți să spuneți ceva administrației, există în acest scop un formular „Carte de reclamații și sugestii”, prin care puteți conduce un dialog cu noi.

Să vă reamintim încă o dată că site-ul Bistrovkusno nu este doar un portal culinar. El se concentrează pe rețete instant cu instrucțiuni detaliate - aceasta este o bază de cunoștințe culinare pentru gospodina modernă care vrea să aibă mai mult timp pentru ea și să mănânce în continuare normal. Mâncăruri gătite de casă rapide și delicioase oferă multe beneficii.

Cheesecakes delicioase cu branza de vaci, facute din aluat bogat de drojdie. Aluatul este moale, aerisit, cu umplutură aromată de caș și vanilie.

lapte, ulei vegetal, făină de grâu, drojdie uscată, zahăr, sare, brânză de vaci, smântână, gălbenuș, zahăr, zahăr vanilat, ouă, lapte

făină, brânză de vaci, zahăr, lapte, unt, ouă, gălbenuș, drojdie, coajă de portocală, sare

Caserola cu brânză de vaci și brânză se dovedește foarte gustoasă și nu trebuie să fii bucătar pentru ao găti. Puteți pregăti această caserolă cu brânză de vaci pentru micul dejun sau cină.

brânză de vaci, ouă, brânză tare, usturoi, mărar, sare, ulei vegetal

Prăjitura de Paște fără drojdie conform acestei rețete se dovedește a fi deosebit de gustoasă, moale și foarte aromată. Pentru a-l pregăti, aluatul se amestecă cu adaos de brânză de vaci și morcovi. Datorită acestor ingrediente, prăjitura devine foarte gustoasă și originală la tăiere. Pregătiți o prăjitură din aluat de brânză de vaci cu morcovi, iar sărbătoarea de Paște va căpăta culori noi.

făină, brânză de vaci, morcovi, ouă, zahăr, unt, sifon, suc de lămâie, sare, vanilină, zahăr pudră, drajeuri

O rețetă pentru un fel de mâncare frumos de cartofi servit în porții - cartofi copți în folie umpluți cu brânză de vaci, roșii și ierburi. Cartofii copți sunt mult mai gustoși și mai aromați decât cei pur și simplu fierți. În plus, o astfel de garnitură va fi și un decor de masă.

cartofi, brânză de vaci, roșii cherry, mărar, ulei vegetal, usturoi, sare, piper negru măcinat

Aluat de prăjitură cu ciocolată, multă umplutură de caș, care seamănă mai mult cu un sufleu, și acrișiunea cireșelor fac această plăcintă pur și simplu incomparabilă. În plus, pregătirea plăcintei de ciocolată cu brânză de vaci și cireșe este simplă, fără bătăi de cap. Ajută-te.

unt, smântână, gălbenuș, făină, praf de copt, zahăr pudră, pudră de cacao, brânză de vaci, gălbenuș, amidon de porumb, zahăr vanilat, zahăr, cireșe, amidon de porumb

O rețetă de produse delicioase de copt de casă - chifle împletite din aluat de drojdie de caș cu lapte condensat fiert și semințe de mac. Astfel de împletituri de caș vor fi relevante pentru petrecerile de ceai în familie și pentru primirea oaspeților!

făină, brânză de vaci, lapte, apă, drojdie uscată, ulei vegetal, zahăr, sare, lapte condensat, semințe de mac

O prăjitură cu fulgi de ovăz ușor de preparat pentru cei care își urmăresc silueta sau încearcă să-și limiteze aportul de zahăr.

ouă, făină de ovăz, praf de copt, lapte, caise uscate, prune uscate fără sâmburi, brânză de vaci, smântână, brânză de vaci, fructe de pădure

O reteta de placinta cu ficat foarte usoara pe care o coac de multi ani. Această plăcintă din aluat de caș este gustoasă, satisfăcătoare, cu multă umplutură. Pregătește-te și ajută-te!

făină de grâu, brânză de vaci, unt, ouă, praf de copt, zahăr, sare, inimă de vită, plămân, ceapă, morcovi, brânză tare, ouă, ulei vegetal, sare, ouă

Vă aduc în atenție o rețetă de plăcintă deschisă delicioasă. Baza de aluat de branza de vaci, umpluta cu branza tare si branza de vaci cu cereale - doar un paradis pentru iubitorii de coacere a branza de vaci!

făină, brânză de vaci, unt, ouă, praf de copt, sare, brânză de vaci, brânză tare, ouă, ceapă verde, smântână, sare

Prajitura moderat dulce, aerisita si aromata. Datorită brânzei de vaci, tortul nu se învețește mult timp. Procesul de gătit nu necesită mult efort și timp. Cred că și cea mai puțin experimentată gospodină își va putea mulțumi familia cu astfel de produse de patiserie de Paște.

făină, brânză de vaci, smântână, lapte, unt, zahăr, apă, ouă, drojdie uscată, sare, vanilină, stafide, caise uscate, cireșe, coniac, glazură de zahăr, stropi

Lasagna fragedă și gustoasă cu spanac, brânză de vaci și brânză feta vă vor decora fără îndoială meniul. Dacă nu vă place spanacul acasă, atunci după această lasagna totul se poate schimba.

foi de lasagna, spanac, branza de vaci, branza feta, branza gouda, lapte, ceapa, unt, oua, faina, usturoi, sare, patrunjel

Cea mai obișnuită plăcintă cu brânză de vaci poate deveni un desert cu adevărat festiv, care va conduce oaspeții și membrii gospodăriei într-o uimire răpitoare. Totul depinde de dorința personală și de rețeta aleasă.

Plăcintă cu brânză de vaci - cea mai bună rețetă + video

O umplutură delicată de caș cu piersici suculente va asigura un mare succes unei plăcinte obișnuite. Poate fi servit cu o ocazie specială sau pentru o petrecere obișnuită de ceai de seară.

Pentru test:

• 200 g făină primară;
• 100 g unt;
• 100 g zahăr;
• 1 ou;
• 1 lingura praf de copt cumpărat din magazin.

Pentru umplere:

• 400 g brânză de vaci;
• 200 g smantana;
• 120 g zahăr;
• 2 oua;
• 2 linguri. amidon;
• jumătate de lămâie;
• un pachet de zahăr vanilat;
• conserve (500 g) piersici întregi.

Preparare:

1. Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să devină moale. Se zdrobește cu zahărul cu o furculiță, se adaugă un ou, se amestecă.
2. Adaugam faina si praful de copt putin cate putin, amestecand continuu. Formați o minge din aluatul finit cu mâinile.
3. Tapetați o tavă rotundă cu pergament, puneți aluatul și întindeți-l cu mâinile, formând părți înalte (6–7 cm). Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
4. Se macină brânza de vaci printr-o sită, se adaugă zahăr, inclusiv vanilie, smântână, amidon uscat, ouă și suc de lămâie. Bate pana devine cremos.
5. Puneți-l în formă, puneți deasupra jumătățile de piersici, apăsându-le ușor în crema de caș.
6. Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți plăcinta pentru aproximativ 1 oră.
7. Se răcește, se dă la frigider pentru câteva ore (sau peste noapte).

Plăcintă cu brânză de vaci într-un aragaz lent - rețetă pas cu pas cu fotografii

A face o plăcintă originală cu brânză de vaci într-un aragaz lent nu este dificil. Principalul lucru este să vă aprovizionați cu produse:

• 400 g brânză de vaci;
• 2 cești de zahăr;
• 2 oua;
• 2 cești de făină de înaltă calitate;
• 2 linguri. gris crud;
• putina vanilie pentru aroma;
• 2 mere sau o mână mare de fructe de pădure;
• 100 g smantana;
• 120 g margarină sau unt.

Preparare:

1. Pentru a face aluatul, freci cu o furculiță untul înmuiat, 1 cană de zahăr și toată făina în firimituri și apoi cu mâinile.

2. Pentru umplutură se bat ouăle într-un bol, se adaugă smântâna, grisul, brânza de vaci, restul de zahăr și vanilia.

3. Adăugați mere sau fructe de pădure ras, sau orice alt fruct dorit. Se amestecă energic până se omogenizează.

4. Turnați jumătate din firimituri în fundul vasului cu multicooker.

5. Întindeți umplutura deasupra.

6. Restul de aluat este deasupra.

7. Setați modul „coacere” pentru aproximativ 80 de minute (în funcție de marca echipamentului).

8. Scoateți cu grijă plăcinta finită din bol, iar când se răcește complet, serviți.

Pregătirea produselor de patiserie cu brânză de vaci din aluat scurt este foarte simplă. Nu va dura mult timp, iar desertul va fi un adaos excelent la ceai. Lua:

• 200 g faina;
• 100 g unt;
• o jumătate de pahar de zahăr granulat;
• un ou crud;
• 1 lingura praf de copt obișnuit.

Pentru umplutura:

• 400 g brânză de vaci;
• 200 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• câteva ouă;
• ½ linguriță. Sahara;
• 2 linguri. amidon;
• vanilie si coaja de lamaie dupa gust.

Preparare:

1. Adăugați zahăr în untul moale și zdrobiți cu o furculiță. Pe măsură ce mergeți, adăugați oul, apoi praful de copt și făina. Rezultatul final va fi un aluat foarte moale. Se adună cu o lingură într-o pungă, se formează o minge și se pune la congelator pentru 10-15 minute.
2. Adăugați toate ingredientele specificate în rețeta pentru umplutură într-o brânză de vaci destul de netedă, strict negranulație. Bateți amestecul cu un blender sau mixer timp de aproximativ 3-4 minute.
3. Intindem aluatul cu mainile peste tava, fara a uita de margini. Puneți masa cremoasă în coșul rezultat.
4. Coaceți plăcinta pentru aproximativ 40-45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C.
5. În ciuda lichidului relativ al masei de caș, acesta se va „așeza” în cuptor, iar după răcirea completă va deveni dens. Prin urmare, puneți plăcinta suficient de răcită la frigider pentru câteva ore.

Un desert ușor și gustos de care se vor bucura cu siguranță copiii și adulții. Puteți mânca o bucată de plăcintă cu caș de mere chiar și atunci când țineți dietă.

• 1 lingura. făină;
• ou;
• 2 linguri. lapte rece;
• 100 g unt;
• 50 g zahăr.

Pentru umplutura:

• 500 g brânză de vaci netedă;
• 3 mere mari;
• 100 g zahăr fin;
• 100 g smantana;
• 3 oua;
• 2 linguri. suc proaspăt de lămâie;
• 40 g amidon.

Preparare:

1. Se zdrobește oul și zahărul cu o furculiță, se adaugă untul moale, laptele și făina. Frământați rapid aluatul cu o furculiță și apoi cu mâinile. Faceți o minge din ea și înfășurați-o în plastic, puneți-o la congelator timp de 15 minute.
2. Dacă este necesar, curățați merele de coajă și miez. Tăiați în felii egale. Măcinați brânza de vaci într-o mașină de tocat carne.
3. Separați cu grijă gălbenușurile de albușuri și puneți-le pe acestea din urmă la congelator pentru câteva minute. Se bat galbenusurile, smantana, amidonul si zaharul cu un mixer si se adauga in branza de vaci. Se amestecă.
4. Adăugați 1 linguriță la albusurile răcite. apă cu gheață și bate până la spumă albă puternică. Pentru a nu pierde pufosul, amestecați-l literalmente în masa de caș, câte o lingură.
5. Întindeți aluatul într-un strat rotund (1–1,5 cm grosime), puneți-l într-o formă, făcând părțile joase și introduceți-l la cuptor pentru 15 minute (200°C). Scoatem forma, reducem focul la 180°C.
6. Așezați câteva dintre feliile de mere pe fundul coșului puțin răcit, turnați umplutura și decorați partea superioară la discreția dvs. cu merele rămase.
7. Coaceți la temperatură redusă aproximativ 35-40 de minute.

Plăcintă cu brânză de vaci și cireșe

Poti face o placinta dupa aceasta reteta chiar si iarna daca ai o punga de cirese congelate la congelator. A pregati:

• 250 g făină primară;
• ou proaspăt;
• 50 g zahăr;
• 150 g unt moale;
• 0,5 linguriță sifon

Pentru umplutura:

• 600 g brânză de vaci cu granulație fină;
• 4 oua;
• 150 g zahăr granulat;
• 3 linguri. amidon;
• 400 g cireșe proaspete sau congelate.

Preparare:

1. Se macină energic untul cu zahăr. Adăugați oul. Amesteca sifonul cu faina si adauga-l treptat in aluat. Ar trebui să devină moderat elastic și neted.
2. Se unge tava cu ulei si se aseaza aluatul intr-un strat uniform cu laterale.
3. Separam albusurile si galbenusurile unul de celalalt si punem in recipiente diferite. Se macină pe acesta din urmă cu zahăr până la o spumă albicioasă.
4. Dacă este necesar, frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați amestecul de vanilie, amidon și gălbenușuri. Bateți până se omogenizează cu o furculiță sau un mixer, oricare este mai convenabil.
5. Adaugati un praf de sare sau o lingurita de apa rece in albusuri, bateti pana se formeaza o spuma puternica.
6. Foarte atent albusurile batute in amestecul de cheag. Puneți-l într-un coș de patiserie.
7. Dezghețați cireșele congelate și scurgeți sucul rezultat. Stoarceți semințele din cea proaspătă. Întindeți crema de caș peste suprafață. Se presară cu câteva linguri de zahăr.
8. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ o ora.
9. Răciți bine desertul finit și puneți-l la frigider câteva ore pentru a se înmuia.

Plăcintă rasă cu brânză de vaci la cuptor

O plăcintă pregătită după următoarea rețetă se dovedește foarte aerisită și ușoară și nu este mai greu de preparat decât oricare alta. Produsul poate înlocui cu ușurință un tort de ziua de naștere.

• 100 g de margarină bună;
• 1 lingura. Sahara;
• 2,5 linguri. făină;
• ½ linguriță. smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 lingurite praf de copt din fabrică.

Pentru umplutura:

• 400 g brânză de vaci netedă;
• ½ linguriță. Sahara;
• aceeași cantitate de smântână;
• 1 lingura. l. gris crud;
• 3 oua;
• 1 lingura. chefir;
• putina coaja de lamaie;
• 4-6 mere medii;
• pumn generos de scorțișoară.

Preparare:

1. Măcinați zahărul și margarina moale. Se adaugă smântână, oul și praful de copt. Amestecând constant, adăugați făină. Formați aluatul elastic într-o bilă, înfășurați-o în folie și dați-o la frigider.
2. Dacă cașul nu este suficient de neted, măcinați-l printr-o sită. Adaugati toate ingredientele specificate in reteta, cu exceptia scortisoara si merele. Se amestecă până se omogenizează.
3. Împărțiți aluatul în două bucăți inegale. Tapetați o formă cu hârtie de copt și răzuiți-o pe cea mai mare într-un strat uniform.
4. Aranjați câteva din merele pretăiate și stropiți cu scorțișoară. Acoperiți cu toată masa de caș, apoi din nou cu mere și scorțișoară. În ultima etapă, ungeți restul de aluat peste tot.
5. Se coace la 180°C aproximativ 45 de minute. Se răcește complet înainte de servire.

Întindeți plăcintă cu brânză de vaci

Prepararea acestei plăcinte este de două ori mai rapidă, deoarece folosești aluat gata făcut din magazin. Principalul lucru este să-l scoateți din congelator cu aproximativ o jumătate de oră înainte de gătit.

• 700 g aluat foietaj;
• 3 oua;
• 700 g brânză de vaci cu granulație fină;
• 0,5 linguri. Sahara;
• 50 g unt;
• gust de vanilie.

Preparare:

1. Bateți rapid două ouă cu untul topit, zahărul și vanilia. Adauga branza de vaci si amesteca cu o furculita pana se omogenizeaza. Dacă doriți, adăugați o mână de stafide, fructe confiate sau nuci zdrobite.
2. Întindeți aluatul decongelat destul de subțire. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați pe lungime în trei bucăți. Puneți umplutura de caș pe o cale uniformă pe fiecare fâșie. Ciupiți marginile longitudinale pentru a crea un cârnați lung.
3. Pune toți cei trei cârnați într-un cerc în tigaie. Ungeți suprafața cu un ou bătut cu puțin zahăr. Coaceți aproximativ 40 de minute la temperatura standard (180°C).

Plăcintă cu caș de drojdie

Chiar și o gospodină începătoare poate pregăti o plăcintă cu brânză de vaci cu drojdie după această rețetă. Produsele de copt vor deveni cu siguranță pufoase și delicioase. Lua:

• 600 g faina;
• 250 g lapte;
• 150 g unt pentru aluat si inca 80 g pentru stropire;
• 1 pachet de drojdie uscată sau 20 g de drojdie proaspătă;
• 1 ou;
• 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 75 g zahăr pentru aluat și încă 175 g pentru stropire;
• vanilină.

Preparare:

1. Cerneți făina, adăugați drojdie (dacă este proaspătă, tăiați-o mărunt), turnați lapte cald, unt topit, precum și un ou, porția necesară de zahăr și brânză de vaci. Frământați aluatul moale. Când începe să se desprindă de pereți, formați o minge, acoperiți cu un prosop și lăsați să crească timp de o oră.
2. Tapetați o tavă mare de copt cu pergament, întindeți aluatul într-un strat gros și faceți găuri puțin adânci deasupra cu degetele. Acoperiți și lăsați să crească încă 20 de minute.
3. Peste aluat se rade untul bine congelat pe razatoarea mare, se presara zahar si se coace in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ o ora sau mai mult.

Plăcintă rapidă cu brânză de vaci

Uneori, literalmente, trebuie să gătești în grabă, dar acest lucru nu afectează deloc gustul și aspectul produselor de copt finite.

• 500 g brânză de vaci;
• 1 lingura. zahar granulat;
• 8 oua;
• ¾ linguriță. făină;
• ½ linguriță. sifon stins cu suc de lamaie;
• vanilie optional.

Preparare:

1. Bateți gălbenușurile în brânza de vaci, adăugați zahăr și macinați până la omogenizare. Introduceți sifonul stins și vanilina.
2. Cu ajutorul unui mixer, bate albușurile spumă până se întărește și amestecă-le în amestecul principal, lingurițe pe rând.
3. Cerneți făina și adăugați-o cu mare grijă în aluatul de caș. După ce am amestecat ușor, ar trebui să aibă o consistență asemănătoare unei clătite. Mai adauga putina faina daca este necesar.
4. Se unge o forma cu laturile inalte cu unt, se pudreaza cu faina si se toarna aluatul de caas. Coaceți până se rumenește la o temperatură medie de 150-170°C.
5. De îndată ce prăjitura începe să se desprindă de pe marginile tăvii, scoateți-l și răciți bine.

Pentru a face o placinta simpla ai nevoie de branza de vaci buna, nu foarte acra si putina rabdare. Produsul finit, datorită prezenței straturilor, seamănă cu un tort de ziua de naștere.

• 250 g faina;
• 2 oua;
• 2 linguri. Sahara;
• 1 lingura sifon;
• 150 g margarina de unt;

Pentru umplere:

• 400 g brânză de vaci;
• 50 g unt;
• 1 ou;
• ½ linguriță. Sahara.

Preparare:

1. Se topește margarina, se bat în 2 ouă, se adaugă zahărul și sifonul stins, se amestecă. Adăugați făină și frământați într-un aluat neted, nu foarte tare.
2. Împărțiți-l în 4-5 părți egale, rulați fiecare într-un strat după forma dorită. Lasati prajiturile sa se odihneasca putin in timp ce incepeti sa umpleti.
3. Se amestecă brânza de vaci cu margarină topită și zahăr, se adaugă oul. Dacă umplutura este lichidă, „ingrosați-o” cu gris crud. Dacă doriți, îl puteți aroma cu vanilie, coajă de lămâie sau esență.
4. Acoperiți tava cu pergament, puneți pe ea primul strat de tort, un strat de umplutură etc. (ar trebui să fie aluat deasupra).
5. Coaceți la temperatura standard (180°C) timp de 45-60 de minute.
6. Acoperiți plăcinta finită cu un prosop ușor umed și lăsați-o să se răcească, așa o va face moale.

Plăcintă regală cu brânză de vaci

Această plăcintă cu brânză de vaci este adesea numită Royal Cheesecake. Este suficient să-l gătiți o singură dată pentru a înțelege de ce desertul a primit un nume atât de nobil.

• 200 g făină de calitate superioară;
• 100 g unt moale;
• 2 oua proaspete;
• 200 g zahăr;
• 250 g branza de vaci;
• 1 lingura praf de copt;
• 200 g de fructe de pădure sau fructe.

Preparare:

1. Măcinați untul, zahărul și făina în firimituri.
2. Separat, se bat ouăle și zahărul, se adaugă amestecul în brânza de vaci și se frământă. Dacă masa nu este suficient de umedă, adăugați puțină smântână.
3. Într-un strat uniform, puneți jumătate din firimituri, toată umplutura, bucăți de fructe sau fructe de pădure și mai multe firimituri într-o tavă unsă. Apăsați ușor tortul pe toată suprafața.
4. Se da la cuptor (180°C) pentru 30-40 de minute. Lasam prajitura terminata sa se raceasca bine si abia apoi il scoatem din tava.

Plăcintă cu caș deschis

O plăcintă originală cu brânză de vaci cu pandișpan și umplutură aerisită poate înlocui cu ușurință un tort de zi de naștere. Este la fel de frumos și delicios.

Pentru biscuiți:

• 120 g făină primară;
• 4 oua;
• 120 g zahăr fin;
• vanilie;
• un pachet de praf de copt.

Pentru umplere:

• 500 g brânză de vaci netedă;
• 400 ml crema;
• 150 g zahăr;
• 24 g gelatină;
• 250 g de orice fructe conservate.

Preparare:

1. Pentru pandișpan se bat zahărul cu ouăle, se adaugă făina cu vanilie și praful de copt. Se amestecă și se coace 20 de minute la cuptor la 180°C. Se răcește complet.
2. Se diluează gelatina în 50 g de apă caldă, se lasă să se umfle 15 minute și se toarnă în ½ linguriță. sucul scurs din conserve. Se încălzește la foc mic până când gelatina se dizolvă complet.

Plăcinte cu brânză de vaci au fost preparate în Rus' din cele mai vechi timpuri, acest produs de patiserie este numit pe bună dreptate un clasic al bucătăriei rusești. Plăcintele cu caș sunt perfecte atât pentru micul dejun, cât și pentru ceaiul de seară.

Brânza de vaci în sine nu este doar sănătoasă, ci și gustoasă. Există o mulțime de rețete pentru a face plăcinte rapide cu brânză de vaci, acestea pot fi închise sau deschise, iar de foarte multe ori aluatul pentru coacere se face pe bază de caș, iar pentru umplutură se folosesc fructe de pădure sau fructe.

Rețetă simplă și rapidă

1. Pregătiți rapid aluatul. Pentru a face acest lucru, bate două ouă și jumătate de cană de zahăr. Adăugați un pahar de smântână și câteva linguri de unt moale. Se amestecă până se omogenizează și se frământă aluatul. Se dovedește destul de lichid;
2. Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci cu trei ouă, zahăr și o lingură de gris;
3. Se unge tava cu arc cu unt si se presara usor cu faina, apoi se toarna aluatul in recipient;
4. Puneți deasupra umplutura de caș, dacă doriți, puteți adăuga fructe de pădure sau stafide;
5. Nu este nevoie să preîncălziți cuptorul. Dați plăcinta la cuptor pentru o jumătate de oră;
6. În timpul coacerii, umplutura de brânză de vaci din mijloc cade în jos, iar aluatul formează laterale;
7. Inainte de servire, placinta trebuie racita in tava.

Plăcintă cu brânză de vaci și banane

Ingrediente:

• o jumătate de pachet de margarină;
• un pahar de faina;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• cinci ouă;
• coaja de portocala;
• o linguriță de praf de copt;
• 500 de grame de brânză de vaci;
• vanilină;
• trei banane;
• un baton de ciocolată;
• ambalaj smântână;

Timpul de gătire este de aproximativ 50 de minute.

Conținut caloric - 264 kilocalorii.

Cheesecake cu fursecuri

Ingrediente:

• 30 bucăți de fursecuri;
• 600 de grame de brânză de vaci;
• 200 de grame de smantana;
• jumătate de baton de unt;
• vanilină;
• un pahar cu lapte;
• un mar;
• două banane.

Timpul de gătire este de 30 de minute, dar înmuierea va dura 12 ore.

Conținut caloric - 230 kilocalorii.

1. Se amestecă brânza de vaci cu untul pre-înmuiat, vanilină, smântână, zahăr folosind un mixer sau blender;
2. Marele se curata si se taie felii;
3. Luăm o masă mare de tăiat și o acoperim cu folie alimentară, va trebui să așezați prăjiturile pe această suprafață;
4. Incalzeste putin laptele, apoi fursecurile vor fi mai bine inmuiate;
5. Înmuiați fiecare prăjitură în lapte timp de două secunde, apoi aranjați fursecurile în trei rânduri de cinci, ar trebui să obțineți cincisprezece fursecuri;
6. Ungeți fursecurile cu o treime din amestecul de caș deasupra și puneți felii de mere deasupra umpluturii de caș;
7. Puneți un al doilea strat de fursecuri deasupra și acoperiți-l cu o treime din amestecul de caș. Pe acest strat se aseaza banana taiata felii;
8. Acum conectăm marginile foliei alimentare și formăm o plăcintă triunghiulară, ca o colibă;
9. Ar trebui lăsat la macerat la frigider câteva ore, și ideal peste noapte;
10. Dimineața, „coliba” trebuie unsă cu masa de caș rămasă și lăsată încă câteva ore.

Plăcintă rapidă cu brânză de vaci cu piersici conservate

Ingrediente:

• 200 de grame de unt;
• 300 de grame de făină;
• 100 de grame de nuci;
• 100 de grame de zahăr pudră;
• patru ouă;
• sare;
• 500 de grame de brânză de vaci;
• 200 de grame de smantana;
• două linguri de amidon;
• o conserva de piersici;
• 100 de grame de zahăr pudră;
• vanilină.

Timpul de gătire a plăcintei cu piersici este de 1 oră și 30 de minute.

Conținut caloric - 252 kilocalorii.

1. Tocați nucile. Pentru un aluat rapid, amestecați untul moale cu zahăr pudră, spargeți două ouă. Combinați făina cu nucile mărunțite și sarea. Formăm o lamă din făină, facem o pâlnie în ea și punem amestecul de ulei în ea. Framantam aluatul de shortbread, dar nu il framantam mult timp. Dacă aluatul devine lichid, puteți adăuga mai multă făină. Ar trebui să fie dens și bine în spatele pereților recipientului. Formați aluatul într-o bilă și lăsați-o la frigider timp de o oră;
2. Folosind un blender, amestecați brânza de vaci cu două ouă până se omogenizează. Este mai bine să folosiți nu brânză de vaci moale, ci brânză de vaci dintr-un pachet. Adăugați amidon, zahăr și smântână la această masă;
3. Ungeți tava de copt cu unt și întindeți aluatul de șuruburi, formând părțile laterale. Pe aluat se pune umplutura de caș și deasupra jumătățile de piersici conservate;
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți aproximativ 50 de minute. Această umplutură se ridică bine și puteți vedea întotdeauna când este gata;
5. Placinta trebuie racita la frigider pentru aproximativ o ora are un gust mult mai bun la rece.

Cheesecake cu cireșe

Ingrediente:

• 500 de grame de brânză de vaci;
• 300 de grame de cirese, pere sau prune;
• 300 de grame de făină;
• 200 de grame de smantana;
• 200 de grame de zahăr;
• 50 de grame de amidon;
• patru ouă;
• ulei vegetal;
• suc de lămâie;
• două linguri de cacao;
• trei lingurițe de praf de copt;
• vanilină;
• ghimbir măcinat și cuișoare;
• sare.

Timpul de gătire pentru un cheesecake rapid este de aproximativ 1 oră.

Conținut caloric – 217 kilocalorii.

1. Se amestecă 200 de grame de brânză de vaci, unt, vanilină, ouă și 100 de grame de zahăr;
2. Cerneți făina și amestecați cu praful de copt și cacao;
3. Combinam aceste doua mase impreuna, adaugam sare si framantam un aluat gros. Întindeți-l într-o formă de cerc;
4. Se unge cu unt o tava cu arc sau silicon, se adauga aluatul si se formeaza lateralele;
5. Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat spumă, iar gălbenușurile se amestecă cu brânză de vaci rămasă, zahărul, zeama de lămâie, smântâna, ghimbirul, cuișoarele și amidonul, se încorporează cu grijă albușurile;
6. Punem umplutura pe aluat, iar deasupra punem bucatele de fructe; trebuie presate putin in umplutura;
7. Cuptorul trebuie încălzit bine și copt timp de o jumătate de oră;
8. Cheesecake-ul trebuie să se răcească bine înainte de servire.

Plăcintă de afine cu brânză de vaci

Ingrediente:

• 500 de grame de brânză de vaci;
• trei ouă;
• cinci linguri de gris;
• trei linguri de zahăr;
• vanilină;
• o lingură de praf de copt;
• afine uscate;
• sare;
• unt.

Timpul de gătire a plăcintei cu afine este de aproximativ 60 de minute.

Conținut caloric - 299 kilocalorii.

1. Amesteca branza de vaci, galbenusurile de ou, grisul, zaharul, vanilina, praful de copt si merisoarele;
2. Albusurile se bat spuma cu sare, se toarna cu grija albusurile in masa de caag si se amesteca bine;
3. Ungeți o tavă de copt cu unt, turnați aluatul în ea și coaceți la cuptor pentru aproximativ patruzeci și cinci de minute;
4. Această plăcintă din caserolă trebuie servită caldă, acoperită cu gem, lapte condensat sau smântână.

Produse de patiserie sarate cu branza de vaci si rosii

• 250 de grame de foietaj gata preparat;
• un pachet de brânză de vaci;
• 150 de grame de brânză (cum ar fi olandeză sau rusă);
• o rosie;
• două lingurițe de smântână;
• un ou;
• mărar;
• sare, oregano, piper;
• unt.

Timpul de gătire a plăcintei cu brânză de vaci și roșii este de 50 de minute.

Conținut caloric - 350 kilocalorii.

1. Întindeți aluatul de foietaj pe o placă și decupați un cerc;
2. Se macină brânza, se zdrobește brânza de vaci cu o furculiță și se amestecă cu smântână. Se toacă mărunt mararul și se adaugă la umplutură, piper și sare;
3. Se separă albusul de gălbenuș, se bate bine și se adaugă la amestecul de caș și brânză. Se amestecă toate ingredientele;
4. Ungeți o tavă sau o tavă de copt cu unt și transferați aluatul pe ea;
5. Distribuiți umplutura uniform peste aluat;
6. Tăiați roșia în inele și puneți deasupra umpluturii;
7. Îndoiți ușor marginile plăcintei și ungeți-le cu gălbenuș bătut;
8. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți plăcinta la cuptor pentru o jumătate de oră;
9. Stropiți vasul finit cu ierburi și oregano.

Succes cu plăcintele tale rapide și pofta bună!

Brânza de vaci este unul dintre acele puține alimente pe care le poți consuma fără restricții și fără a vă afecta silueta. Este bogat în proteine, vitamine și microelemente. Prin urmare, este incredibil de util atât pentru adulți, cât și pentru copii. După ce ați citit articolul de astăzi, veți afla ce feluri de mâncare cu brânză de vaci pot fi preparate în grabă.

Galuste lenese

Mulți dintre noi își amintesc gustul lor încă din copilărie. Aceste găluște pot fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun în familie. Sunt bune pentru că sunt făcute din ingrediente simple și ușor accesibile și economisesc mult timp. Înainte de a pregăti acest preparat sănătos și delicios cu brânză de vaci, asigurați-vă că verificați dacă aveți toate ingredientele necesare acasă. Vei avea nevoie:

• 390 de grame de brânză de vaci.
• O pereche de ouă de găină.
• 280 de grame de făină.
• Putina sare.
• 90 de grame de zahăr.

La fel ca multe alte preparate rapide cu brânză de vaci, ale căror rețete vor ajunge probabil pe paginile caietului tău culinar, găluștele leneșe nu necesită o pregătire prealabilă îndelungată. Acest proces va dura doar câteva minute. Combinați brânza de vaci cu zahărul și măcinați bine până se omogenizează. La masa rezultată se adaugă ouăle crude, sarea și făina cernute printr-o sită. Totul este frământat intens manual.

Aluatul finit este împărțit în trei părți, din fiecare se formează cârnați cu un diametru de cel mult doi centimetri și se taie în bucăți mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate cu grijă în apă clocotită și gătite nu mai mult de șapte minute. Galustele lenese se servesc fierbinti. Dacă se dorește, acestea sunt acoperite cu smântână, unt sau lapte condensat.

Bile de caș

Acest dulce delicios este alcătuit din ingrediente ieftine care sunt întotdeauna disponibile în aproape fiecare casă. Prin urmare, rețeta pentru acest fel de mâncare rapidă cu brânză de vaci va fi cu siguranță de interes pentru multe gospodine care lucrează, care nu au mult timp liber. Înainte de a pregăti aceste bile, verifică dacă ai în bucătărie:

• 200 de grame de brânză de vaci.
• Câteva linguri de zahăr.
• Ou de pui crud.
• 200 de grame de faina alba.
• ½ linguriță fiecare de oțet și sifon.
• Sare, zahar pudra si ulei vegetal.

Brânza de vaci se frământă bine cu o furculiță până se omogenizează. Apoi se combină cu un ou, zahăr și sifon stins. Amesteca totul bine, adauga putina sare si adauga faina putin cate putin. Pentru a face aluatul mai ușor și mai aerisit, este preasaturat cu oxigen.

Masa rezultată se frământă cu mâinile și din ea se formează bile mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate în friteuza și gătite până când devin maro auriu. Ca și alte feluri de mâncare rapidă cu brânză de vaci, astfel de bile nu necesită tratament termic pe termen lung. Prin urmare, după doar câteva minute, se scot din uleiul fierbinte și se pun pe un prosop de hârtie. Apoi se stropesc generos cu zahar pudra si se servesc.

Fursecurile cu caș

Folosind tehnologia descrisă mai jos, se obține un desert sfărâmicios foarte delicat. Va fi un plus plăcut la întâlnirile prietenoase la o ceașcă de ceai. Deoarece această rețetă simplă de brânză de vaci necesită utilizarea unui set specific de ingrediente, ar trebui să mergeți în avans la cel mai apropiat magazin și să cumpărați tot ce aveți nevoie. În acest caz veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză de vaci grasă de casă.
• Un pahar de zahăr.
• 200 de grame de margarină.
• O pereche de ouă de găină.
• 2 căni de făină.
• Sare, praf de copt și vanilină.

Combinați zahărul și margarina într-un recipient adânc și pisați-le bine. Adăugați ouăle, praful de copt, sarea și făina cernută la masa rezultată. Amesteca totul energic pana se omogenizeaza.

Puneți aluatul tare finit pe o suprafață plană presărată cu făină, formați o bilă și puneți-o la frigider pentru scurt timp. După o jumătate de oră, se scoate și se trece printr-o mașină de tocat carne, separând șerpii rezultați și trimițându-i pe o tavă de copt. Produsele sunt coapte la o sută șaptezeci de grade timp de douăzeci de minute.

Acesta este unul dintre cele mai simple exemple de fel de mâncare rapidă cu brânză de vaci. Rețetele pentru astfel de coacere pot fi modificate în funcție de preferințele dumneavoastră. Unele gospodine adaugă mai multă brânză de vaci și mai puțină făină în aluat. Și cineva o gătește fără ouă.

Casă de brânză de vaci

Spre deosebire de majoritatea prăjiturii, acesta nu necesită tratament termic. Prin urmare, această opțiune va atrage cu siguranță pe cei interesați de ce feluri de mâncare rapide preparate din brânză de vaci sunt disponibile. Rețetele cu fotografii cu astfel de delicii pot fi văzute în articolul de astăzi, dar deocamdată să ne dăm seama de ce este necesar pentru a pregăti „Casa cookie-urilor”. De data aceasta trebuie să vă asigurați că aveți la îndemână:

• 200 de grame de brânză de vaci 9%.
• 12 fursecuri pătrate.
• 100 de grame de zahăr.
• Câteva linguri de cacao.
• 50 de grame de unt nesarat.
• Albul unui ou de pui.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, cu brânză de vaci, nici măcar nu trebuie să preîncălziți cuptorul. Acest tort este interesant pentru ca nu necesita coacere. Într-un recipient adânc combinați brânza de vaci, jumătate din zahărul disponibil și albușul de ou. Se macină totul intens cu o furculiță și se pune deoparte.

Întindeți folie alimentară pe o suprafață plană și puneți pe ea patru rânduri de fursecuri, câte trei în fiecare. Baza rezultată este unsă cu masă de caș, încercând să se asigure că partea principală a umpluturii se află în mijlocul stratului. După aceasta, ridicați cu atenție marginile foliei alimentare, conectați rândurile exterioare de fursecuri și fixați-le sub forma unei case. Viitorul desert se pune la frigider.

În timp ce se întărește, puteți începe glazura. Pentru a o pregăti, combinați untul topit, zahărul rămas și cacao. Se amestecă totul bine, se toarnă glazura rezultată peste desertul congelat și se pune la frigider. În doar un sfert de oră, prăjitura poate fi servită cu ceai sau cafea.

Caș de brânză glazurată

Acest fel de mâncare cu brânză de vaci se prepară rapid. Și hrănirea întregii familii cu un desert delicios și sănătos nu mai este o problemă. Spre deosebire de analogii cumpărați din magazin, aceștia nu conțin un singur gram de coloranți sau potențiatori de aromă. Prin urmare, astfel de prăjituri cu brânză pot fi oferite copiilor cu deplină liniște sufletească. Pentru a vă răsfăța familia cu un desert delicios și sănătos, aprovizionați-vă cu tot ce aveți nevoie în avans. Vei avea nevoie:

• 400 de grame de brânză de vaci grasă.
• Baton de ciocolată standard.
• 70 de grame de unt.
• 50 g zahăr.
• Gem de căpșuni.

Dacă aveți toate ingredientele necesare, prepararea acestui fel de mâncare cu brânză de vaci este rapidă și ușoară. Întregul proces poate fi împărțit în mai multe etape. Mai întâi trebuie să abordezi ciocolata. Se topeste pe baie de apa, se unge cu forme de silicon modelate si se da la congelator zece minute.

La brânza de vaci frecate în prealabil printr-o sită se adaugă zahărul și untul. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza. Formele de silicon răcite sunt umplute la jumătate cu masă de caș. Faceți mici depresiuni în ele și puneți acolo dulceață de căpșuni. Deasupra se pune din nou branza de vaci, se compacteaza si se unge cu ciocolata topita. Mucegaiul cu viitorul caș glazurat se pune la frigider și după trei ore se servește desertul.

Sandwich răspândit

Aceasta este o opțiune foarte simplă pentru a pregăti în grabă un fel de mâncare savuroasă din brânză de vaci moale. O astfel de masă savuroasă va fi o bază excelentă pentru sandvișuri delicioase, care pot fi servite în siguranță nu numai pentru o cină de familie, ci și pe o masă de vacanță. În acest caz veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză de vaci moale.
• Conserve de ton.
• 60 de grame de brânză tare.
• Un catel de usturoi.
• Ardei gras mic.

Este probabil ca această rețetă să ajungă pe paginile caietului tău, care conține note despre cum să faci mâncăruri rapide din brânză de vaci. Pentru a pregăti o astfel de tartină, combinați tonul pasat cu o furculiță și brânza rasă într-un recipient adânc. Acolo se mai adauga branza de vaci moale, usturoiul trecut printr-o presa speciala si ardeiul gras tocat. Se amestecă totul și se întinde pe felii de pâine neagră.

Omleta este o rețetă originală pentru un preparat din brânză de vaci. Rapid și gustos

Aceasta este o opțiune grozavă de mic dejun de familie. Se prepară din ingrediente simple și ușor accesibile. Și procesul în sine nu durează mai mult de treizeci de minute. Pentru a face o omletă neobișnuită și hrănitoare, veți avea nevoie de:

• 100 de grame de brânză de vaci.
• Dovlecel mediu.
• Câțiva căței de usturoi.
• 3 oua de gaina.
• Sare, condimente și ierburi proaspete.

Ca și alte preparate rapide cu brânză de vaci, această omletă este preparată folosind cea mai simplificată tehnologie. Dovlecelul spălat este ras și pus într-un recipient adânc. Acolo se mai adaugă ouă de pui crude și ierburi mărunțite. Bateți totul bine cu o furculiță obișnuită. La masa rezultată se adaugă brânza de vaci, sare și condimente, făcute piure printr-o sită. Se amestecă totul cu grijă și se pune pe o tigaie încălzită. Această omletă se prepară acoperită la foc mic. Dacă aveți puțin mai mult timp liber, atunci vasul poate fi copt în cuptor. Acest lucru îi va da o crustă maro aurie frumoasă.

Briose - o versiune simplă a unui fel de mâncare cu brânză de vaci

Cunoașteți deja rețetele pentru preparate rapid și delicios. De asemenea, puteți servi cupcakes miniatural proaspăt coapți. Pentru a le pregăti, nu aveți nevoie de produse scumpe sau rare. Prin urmare, este posibil ca nici măcar să nu fii nevoit să alergi la magazin. Pentru a face acest desert veți avea nevoie de:

• 400 de grame de făină de grâu.
• 1,5 cani de zahar.
• 400 de grame de brânză de vaci.
• Un baton de unt.
• 6 oua proaspete de gaina.
• O lingurita de praf de copt.

Combinați ouăle cu zahărul și bateți-le folosind un mixer sau un tel. La lichidul rezultat se adaugă brânza de vaci, praful de copt, untul moale și făina cernută. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza.

Aluatul finit se pune in forme de silicon si se trimite la cuptorul preincalzit. Brioșele cu caș sunt coapte la o sută optzeci de grade. După cincisprezece minute, brioșele rumenite și gata se scot din cuptor, se răcesc ușor și se servesc. Dacă se dorește, se decorează cu frișcă și fructe de pădure proaspete.

Prajituri de foietaj

Folosind tehnologia descrisă mai jos, puteți pregăti un desert delicat și aromat, care este ideal atât pentru meniurile pentru adulți, cât și pentru copii. Rețeta pentru astfel de prăjituri necesită prezența anumitor ingrediente, așa că inspectați în prealabil conținutul frigiderului și, dacă este necesar, cumpărați orice produse lipsă. Vei avea nevoie:

• O jumătate de kilogram de foietaj cumpărat din magazin.
• 300 de grame de brânză de vaci.
• Gălbenușul unui ou.
• Câteva linguri de făină.
• Albusurile a doua oua de gaina.
• 100 de grame de miere naturală.

Albușurile prerăcite și bătute se combină cu brânză de vaci și făină cernută. Se amestecă totul bine și se pune deoparte.

Aluatul de foietaj dezghețat se așează pe o suprafață uscată, plană, presărată cu făină, se întinde, se taie pătrate și se așează pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Pe marginile bazei se aplică un strat de gălbenuș bătut pentru viitoarele prăjituri, iar în mijloc se pune umplutura de caș. Produsele sunt coapte la o sută optzeci de grade. După aproximativ douăzeci de minute, se scot din cuptor și se ung cu miere lichidă naturală.

Salata de carne cu branza de vaci

Folosind această rețetă, puteți pregăti relativ rapid un aperitiv ușor, care nu este jenant de pus pe masa de sărbători. Pentru a face această salată simplă și satisfăcătoare, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de brânză de vaci.
• 150 mililitri de maioneză.
• 300 de grame de vițel fiert.
• 3 catei de usturoi.
• 150 de grame de prune uscate.
• Verdeturi proaspete.

Într-un bol, combinați brânza de vaci, usturoiul tocat și maioneza, pasate printr-o sită. Se amestecă bine toate acestea și se începe să se formeze o salată. Pune jumătate din prunele uscate disponibile pe fundul unei farfurii plate potrivite. O parte din crema de caș se distribuie deasupra. Pune pe ea jumătate din carnea de vițel tăiată cubulețe. Carnea se unge cu branza de vaci si se repeta din nou straturile. Salata finită se stropește cu ierburi tocate și se servește.

Syrniki

Acest fel de mâncare cu brânză de vaci se face rapid și ușor. Este ideal pentru masa de dimineata. Cheesecake-urile preparate după rețeta de mai jos sunt foarte pufoase, aromate și aerisite. Pentru a servi acest delicios dulce la micul dejun, mergeți în avans la magazin și cumpărați toate ingredientele necesare. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

• O jumătate de kilogram de brânză de vaci.
• 3 linguri de zahăr și făină de calitate superioară.
• O pereche de ouă de găină.
• O mână de stafide.
• Vanilină și ulei vegetal rafinat.

În primul rând, trebuie să te ocupi de stafidele. Se spala, se pune la abur in apa clocotita, se scurge intr-o strecuratoare si se aseaza pe prosoape de hartie. În timp ce se usucă, poți fi atent la restul produselor.

Brânza de vaci se freacă printr-o sită și se combină cu zahăr. Acolo se mai adauga ouale, vanilina si faina alba de grau. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza. Adăugați stafide pregătite la masa rezultată și începeți să formați prăjituri cu brânză.

Bilele de aluat de caș se pun pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal rafinat turnat pe fund și se prăjesc timp de un minute și jumătate până la două pe fiecare parte. Cheesecake-urile rumenite se aseaza pe o farfurie frumoasa si se servesc la micul dejun. Dacă se dorește, acestea sunt acoperite cu smântână, dulceață de fructe, sirop de fructe de pădure sau lapte condensat.

Caserolă

Acest fel de mâncare gustos și sănătos este ideal pentru meniurile pentru copii. Chiar și acei copii care refuză categoric brânza de vaci o mănâncă cu plăcere. Pentru a pregăti această caserolă veți avea nevoie de:

• 50 de grame de gris.
• O jumătate de kilogram de brânză de vaci.
• 3 linguri de zahar.
• Câteva ouă.
• 100 de grame de stafide sau caise uscate.
• Un pachet de praf de copt și vanilie.

Într-un bol combinați brânza de vaci piure, zahărul și ouăle. Acolo se mai adaugă gris, praf de copt, vanilină și fructe uscate. Se amestecă totul bine și se pune într-o formă ignifugă, unsă cu ulei. Gătiți caserola la o sută șaptezeci de grade timp de douăzeci și cinci de minute.