Prosty otwarty placek z jagodami. Szybkie ciasto kefirowe

Ciasto z mrożonymi jagodami jest bardzo wygodne, proste, smaczne i szybkie. Tutaj możesz zakończyć wprowadzenie i przejść od razu do przepisów. Ale zgodnie z tradycją dodam też kilka linijek tekstu, w których podzielę się swoimi przemyśleniami. Przecież to nie jest tylko jakaś strona kulinarna z artykułami bez twarzy, ale coś w rodzaju bloga, na którym Innokenty Pirozżkowski dzieli się z Wami dobrymi przepisami na wypieki.

Jeśli latem przygotowałeś świeże jagody, umieszczając je w zamrażarce, w dowolnym momencie możesz przygotować jakieś wypieki, które będą zawierać te same jagody. To jest wygodne. Gotujesz wieczorem, a rano delektujesz się wspaniałym śniadaniem. Za oknem pogoda brzydka, nie masz czasu, jesteś leniwy? W lodówce są jagody, więc możesz zafundować sobie coś bardzo smacznego i słodkiego.

Przepis wideo krok po kroku

Chociaż teraz możesz bez problemu kupić mrożone jagody w każdym sklepie spożywczym. Jest niedrogi, a po rozmrożeniu otrzymujesz soczyste i stosunkowo świeże jagody.

Mrożone jagody zachowują wszystkie korzystne substancje, dzięki czemu gotowanie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Można je ze sobą mieszać tworząc pyszne kombinacje, każde ciasto będzie inne od poprzedniego.

Tutaj oferuję 6 przepisów krok po kroku na ciasta z mrożonymi jagodami. Różnią się składem i technologią przygotowania. Istnieją ciasta robione zarówno z ciasta drożdżowego, jak i kruchego. Z prostym i złożonym wypełnieniem. Szybkie w przygotowaniu i wymagające trochę więcej czasu. Wybierz to, co lubisz najbardziej. Specjalnie umieściłem kilka przepisów w jednym artykule, abyś nie tracił czasu na wędrówkę po Internecie w poszukiwaniu czegoś wartościowego. Do każdego przepisu dołączone jest zdjęcie, dzięki czemu można ocenić wygląd. Zdjęcia są prawdziwe, wynik powinien być dokładnie taki, jak opisano.

Ciasto drożdżowe z mrożonymi jagodami

Placki drożdżowe z jagodami są pyszne, proste i oryginalne. Najczęściej przygotowywane są placki drożdżowe, ponieważ są bardziej sycące i gęste. Nie rozpadają się i są przechowywane przez długi czas. Dlatego zdecydowałam się zamieścić tutaj przepis, w którym jednym z mniejszych elementów są mrożone jagody.

• Skrobia ziemniaczana – 1,5-2 łyżki. łyżki;
• Olej słonecznikowy – 3-4 łyżki. łyżki;
• Jajka – 2 szt.
• Woda – 60 ml.
• Mrożone jagody – 300 g.
• Sól kuchenna – mała szczypta;
• Cukier waniliowy – 1-2 łyżeczki;
• Cukier – 6 łyżek. łyżka;
• Śmietana (dowolna zawartość tłuszczu) – 60 ml.
• Mąka pszenna – 290 g.
• Drożdże suche – 1-1,5 łyżeczki;

1. Suche drożdże wymieszać z wodą i odczekać 10 minut, aż pojawi się piana.
2. W drugiej misce ubić 3 łyżki cukru z jednym jajkiem i śmietaną. Dodać sól, cukier waniliowy, wodę z drożdżami i ponownie wymieszać.
3. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj gęste, elastyczne ciasto drożdżowe na placek. Teraz możesz zapomnieć o teście na kolejne 20-40 minut. Powinien stać się większy i wspanialszy.
4. Gdy ciasto zyskuje objętość, możesz zrobić nadzienie jagodowe. W naszym przypadku wszystko jest niezwykle proste.
5. Jagody należy rozmrozić, a nadmiar soku odcisnąć. Jeśli jagody mają nasiona, musisz je oddzielić.
6. Wymieszaj skrobię z cukrem. Powstałą mieszanką posypać masę jagodową i delikatnie wymieszać łyżką. Mrożone nadzienie jagodowe jest gotowe.
7. Ciasto podzielić na dwie części: jedną nieco większą od drugiej. Większy kawałek trafia na spód ciasta, mniejszy na wierzch.
8. Aby ułatwić pracę, podsyp stół mąką. Większy kawałek ciasta cienko rozwałkować za pomocą wałka do ciasta.
9. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Ciasto wyłóż na boki ciasta.
10. Rozłóż rozmrożone jagody równą warstwą.
11. Drugie ciasto rozwałkować cienko i podzielić na paski tak, aby przykryły jagody. Powinno wyglądać jak siatka. Chociaż można go po prostu przykryć warstwą ciasta. Wtedy otrzymasz zamknięte ciasto.
12. Pozostałe jajko rozbij i oddziel żółtko. Żółtko ubić widelcem lub trzepaczką i posmarować nim ciasto.
13. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni. Czas pieczenia ciasta wynosi 30-40 minut, aż uzyska złoty kolor.

Ciasto z mrożonymi jagodami i kwaśną śmietaną

Pyszne kremowe ciasto z kwaśną śmietaną i jagodami. Delikatne, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu. Ogólnie rzecz biorąc, śmietana jest składnikiem opcjonalnym. Można gotować bez tego. To będzie po prostu ciasto z jagodami.

• Mrożone jagody – 350 g.
• Mąka – 220 g.
• Cukier – 150 g.
• Jaja kurze – 3-4 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Masło – 180 g.
• Gęsta śmietana – 200 g.

1. Masło wymieszać z cukrem (100 g). Możesz użyć miksera.
2. Jajka wbić do masła i dalej miksować.
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do jajek i zagnieść sztywne ciasto. W rezultacie powstało kruche ciasto.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i włóż do niej ciasto.
5. Rozmrozić jagody, usunąć nadmiar soku. Wymieszaj pozostały cukier i śmietanę.
6. Na cieście ułóż masę jagodową.
7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, czas pieczenia ciasta wynosi 20-30 minut. Aż do rumieńca.

Ciasto warstwowe z mrożonymi jagodami

Chrupiące ciasto francuskie z jagodami. Tak pysznego jedzenia nie kupisz w sklepie!

• Gotowe ciasto francuskie (na słodko) – 500 g.
• Rozmrożone jagody – 350-400 g.
• Cukier – 7 łyżek. łyżka;
• Masło – 20 g.
• Jedno jajo kurze;

1. Ciasto francuskie należy rozmrozić, rozwinąć i rozwałkować wałkiem. Powinny być dwie warstwy.
2. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Rozłóż jedną warstwę ciasta. Dobrze dociśnij i uformuj boki ciasta.
3. Usuń jagody z wody, nasion oraz wszelkich gałęzi i liści. Wymieszaj z cukrem.
4. Ułóż jagody w jednej warstwie na spodzie ciasta.
5. Przykrywamy drugą częścią ciasta, dociskamy brzegi. Za pomocą widelca lub noża wykonaj kilka małych otworów w górnej warstwie. Dzieje się tak, aby para wydobywała się spokojnie i nie nadymała ciasta.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 stopni) na 20-30 minut. Ciasto powinno stać się złotobrązowe.

Ciasto francuskie z mrożonymi jagodami jest gotowe!

Jak widać, ciasto to jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga dużo czasu. Oczywiście pod warunkiem, że ciasto francuskie jest zakupione lub zostało wcześniej zrobione.

Kruche ciasto z mrożonymi jagodami

Podstawą tego ciasta jest specjalne ciasto, kruche. Dzięki kruchemu cieście ciasto ma porowatą strukturę, dobrze chrupie i przyjemnie leży w żołądku.

• Mrożone jagody – 1 szklanka.
• Dżem lub marmolada - 3 łyżki. łyżki;
• Sól - szczypta;
• Proszek do pieczenia ciasta – 0,5 łyżeczki;
• Skrobia – 70 g.
• Mąka – 200 g.
• Cukier – 100 g.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Masło – 130 g.

1. Wbij jajko do filiżanki i dodaj cukier. Ubić widelcem lub trzepaczką.
2. Dodać ciepłe masło, skrobię, sól, proszek do pieczenia, mąkę. Zagnieść rękami na gęste, ale elastyczne ciasto.
3. Ciasto kruche jest gotowe. Teraz należy go podzielić na dwie części, jedną nieco większą od drugiej. Mniejszy kawałek włóż do zamrażarki na 15-20 minut.
4. Nasmaruj formę olejem. Większy kawałek ciasta rozwałkowujemy i wkładamy do formy, formując brzegi.
5. Teraz musisz rozprowadzić warstwę dżemu. Połóż jagody na wierzchu.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i zetrzyj je na grubej tarce, tak aby cała powierzchnia ciasta była pokryta tymi drobnymi kawałkami.
7. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 25-30 minut. Ciasto powinno zmienić kolor na żółty, ale nie brązowy. Mówię to, żebyście tego nie wysuszyli i nie spalili.

Ciasto z mrożonymi jagodami z ciasta kruchego jest gotowe i czeka na spożycie. Smacznego!

Ciasto z twarogiem i mrożonymi jagodami

Twaróg z mrożonymi jagodami to wspaniały deser! Przewiewne, delikatne ciastka, które doskonale komponują się z herbatą lub kawą.

• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Jajko – 1 szt.
• Cukier – 120 g.
• Masło – 140 g.
• Mąka pszenna – 200 g.

• Twarożek – 450-500 g.
• Jajka – 2 szt.
• Cukier – 100 g.
• Śmietana – 120 g.
• Mrożone jagody – 250-350 g.

Jak zrobić to ciasto

1. Pierwszym etapem jest ciasto. Używamy odpowiednich składników i ich proporcji.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło pokroić na kawałki, dodać do mąki i zmiksować. Wbij tam jajko i dodaj cukier. Zagnieść ciasto.
3. Teraz musisz przygotować nadzienie jagodowe. Twarożek rozgnieść widelcem, wymieszać ze śmietaną, jajkami, cukrem. Najlepiej, jeśli ubijesz go blenderem, a nawet mikserem.
4. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem lub wyłóż papierem. Połóż ciasto.
5. Wlać mieszankę twarogową. Na wierzchu ułóż jagody, które należy lekko utopić.
6. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni. Ciasto pieczemy około 30-40 minut.

Szybkie ciasto z mrożonymi jagodami

Chcesz ugotować ciasto z jagodami? Spróbuj galarety z mrożonymi jagodami. Bujne, delikatne i bardzo soczyste dzięki temu, że ciasto przygotowywane jest z kefiru.

• Kefir – 2 szklanki;
• Cukier – 1-2 szklanki. W zależności od Twoich preferencji słodkich.
• Jajka – 4 szt.
• Soda – 1 łyżeczka;
• Mąka pszenna – 650-700 g.
• Cukier waniliowy – 2 łyżeczki;
• Mrożone jagody – 400-500 g.

1. Jajka ubić z cukrem, dodać cukier waniliowy. Wlej tam kefir, dodaj sodę. Dodać mąkę, dobrze wymieszać, aż masa będzie gładka. Ciasto nie powinno być zbyt gęste, ale też nie za płynne.
2. Jagody można wcześniej rozmrozić i posortować. Odcedź nadmiar soku.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Wlać do niego połowę ciasta. Ułóż warstwę jagód i ponownie wypełnij ciastem.
4. Rozgrzej piekarnik standardowo do 180-190 stopni. Pieczenie tego ciasta zajmuje około 40-60 minut. Zwróć uwagę na kolor i konsystencję. Gotowość można sprawdzić wykałaczką lub zapałką. Szarpali i wyciągali - czy ciasto się kleiło? Oznacza to, że ciasto nie jest jeszcze gotowe.

Nawet profesjonaliści w domowej kuchni czasami nie mają wystarczająco dużo czasu, aby przygotować jakiś wspaniały deser, więc takie proste przepisy, jak ciasta z mrożonymi jagodami, stają się prawdziwym darem niebios. Ponadto, jeśli w zamrażarce znajdują się przetwory, pojemniki z mrożonymi malinami, jagodami, porzeczkami, truskawkami i innymi. Sprawmy radość naszym bliskim aromatyczną pysznością!

Mrożone ciasto wiśniowe

W okresie jesienno-zimowym nie można niestety rozpieszczać siebie i rodziny pysznymi świeżymi jagodami, ale zawsze można cieszyć się szybkim i łatwym w przygotowaniu ciastem z mrożonymi wiśniami. Gotowy słodycz będzie smakował jak świeże jagody. Do przygotowania ciasta potrzebujesz:

• Mrożone wiśnie – 2 łyżki;
• Mąka pszenna – 2 łyżki;
• 1 łyżka. (około 150-200 g) cukier;
• 3 jaja kurze;
• Śmietana – 4 łyżki. l.;
• Skrobia – 1 łyżka. l.;
• 2 łyżki stołowe. l. zmiękczone masło;
• Wanilina (opcjonalnie) – do smaku;
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.

Można od razu włączyć piekarnik i rozgrzać go do 200°C.

Dobrze ubij cukier z jajkami, możesz dodać wanilinę, jeśli chcesz, następnie dodaj śmietanę i masło do mieszanki, którą wcześniej wyjmij z lodówki i dodaj w już zmiękczonej formie. Proszek do pieczenia wymieszaj z mąką i następnie przesianą mieszankę wyślij tutaj. Następnie możesz przygotować naczynie do pieczenia - z silikonową foremką nie musisz nic robić, ale jeśli jej nie ma, posyp zwykłą formę semoliną, uprzednio nasmarowując ją olejem.

Ciasto układa się w formie i dopiero potem wiśnie wyjmuje się z zamrażarki; Obtocz jagody w mieszance skrobi i cukru i równomiernie rozłóż na cieście. Wiśnie można dość delikatnie docisnąć, nie dopuszczając do utraty kształtu i zgniecenia.

Włóż blachę z przyszłym ciastem do piekarnika na pół godziny, może 40 minut, zobaczysz jego różowy wygląd. Gdy ciasto jest gotowe, po wystygnięciu można je udekorować słodką śmietaną lub posypać cukrem pudrem. Delikatny placek z mrożonymi wiśniami zaleca się kroić po jego wystygnięciu. Ciesz się herbatą!

Mrożone ciasto truskawkowe

Wiele oszczędnych gospodyń domowych zamroziło na zimę tak zdrową i bardzo smaczną jagodę jak truskawki. Aby znów poczuć smak lata, możesz zrobić pachnące ciasto z mrożonymi truskawkami - jest bardzo smaczne!

Musisz wziąć następujące składniki:

• Truskawki – 300g;
• 3/4 szklanki cukru;
• Jajka – 3 szt.;
• 1 łyżka. mąka pszenna;
• Masło – 50 g (masło);
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Najpierw wyjmujemy masło, należy je zmiękczyć do dalszego gotowania. Miękkie już masło ubić z jajkami, dodając cukier, za pomocą miksera. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do ubitej mikserem masy, przesiać przez sito. Wszystko ponownie wymieszaj mikserem, aż masa stanie się gęsta, jak śmietana.

Następnie weź natłuszczoną formę do ciasta i delikatnie posyp ją mąką (możesz użyć kaszy manny). Dzięki formie silikonowej wszystko jest znacznie prostsze; wystarczy lekko spryskać ją wodą. Następnie część ciasta wlewamy do naszej formy, na nią układamy całe lub przekrojone na pół truskawki. Pozostałym ciastem wyłóż jagody, równomiernie wypełniając całą formę.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz nasze ciasto około 30-40 minut. Gotowość wypieku można sprawdzić w tradycyjny sposób za pomocą zapałki lub wykałaczki; jeśli wbije się ona w ciasto i po wyjęciu pozostanie sucha, oznacza to, że ciasto jest gotowe.

Ciasto z mrożonymi truskawkami z ciasta drożdżowego

Z ciasta drożdżowego możesz zrobić pyszne ciasto truskawkowe. Aby to zrobić, bierzemy:

• Drożdże – 10 g;
• 3-4 łyżki. l. Sahara;
• Mąka – 3 łyżki;
• Woda (możliwe mleko) – 1 łyżka;
• Jajko – 1 szt.;
• Truskawki - 3 łyżki;
• Olej – 2 łyżki. l. (zmiękczone masło);
• Sól – 0,5 łyżeczki;
• Skrobia – 1 łyżeczka.

Drożdże wlać do ciepłej wody, dobrze wymieszać, następnie przesiać przez sito połowę mąki i szczyptę cukru. Wszystko miesza się do uzyskania jednorodnej masy i pozostawia na kilka godzin w ciepłym miejscu. Kiedy nasze ciasto wyrośnie dodajemy cukier granulowany (1-2 łyżki) i ubijamy jajko. Dodajemy masę i mieszamy, następnie dodajemy pozostałą mąkę i zagniatamy ciasto.

Dzięki temu ciasto powinno być dość elastyczne i nie kleić się do dłoni. Dodać miękkie masło i ponownie zagnieść. Ciasto wyrasta przez kolejne kilka godzin w ciepłym miejscu; okresowo należy je zagnieść (kilka razy). Następnie rozwałkowane ciasto o grubości 1 cm układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, po 10 minutach posypujemy skrobią i układamy jagody wymieszane ze skrobią i cukrem (2 łyżki).

Brzegi ciasta drożdżowego zlepiamy mrożonymi truskawkami, robimy boki i pieczemy na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 220°C.

Zamknięte tarte ciasto z mrożonymi porzeczkami

Każda gospodyni domowa może przygotować pyszny i oryginalny deser do herbaty - zamknięte ciasto tarte z mrożonymi porzeczkami. Do jego przygotowania potrzeba bardzo mało czasu, podobnie jak składników. W przepisie nie ma nic niezwykłego, najważniejsze jest to, że są mrożone porzeczki. Do przygotowania bierzemy następujące produkty:

• Mąka – 45 g;
• Sól – 5 g;
• 2 jajka;
• Masło – 200 g (masło);
• 200 g cukru;
• Jagody porzeczki (czarne) – 500 g;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• Skrobia - 3 łyżki. l.

Mąkę pszenną należy przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie posolić mieszaninę. Już zmiękczone masło należy pokroić na kawałki. Jeśli dopiero co wyjąłeś masło z lodówki i nie masz czasu czekać, możesz je zetrzeć na tarce, gdy jest jeszcze twarde. Jajka należy wymieszać z cukrem i dokładnie zmielić, ale nie ubijać.

Następnie wymieszaj powstałe masy, zagniatając elastyczne ciasto, z którego należy uformować dwie kulki. Każdą kulkę pakujemy w folię spożywczą lub wkładamy do zwykłej plastikowej torby i wkładamy do zamrażarki na 60 minut. W ten sposób można przygotować ciasto do wykorzystania w przyszłości, można je przechowywać w zamrażarce przez długi czas.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i w tym czasie przygotuj formę na ciasto. Połóż na nim papier do pieczenia i posmaruj olejem. Następnie zetrzyj jedną kulkę zamrożonego ciasta na patelni, rozprowadzając chipsy po całym dnie. Lekko rozmrożone jagody umyć lekko w wodzie, osuszyć na ręczniku kuchennym i posypać cukrem i skrobią. Następnie połóż porzeczki w formie na wierzchu warstwy chipsów z ciasta.

Teraz kolej na drugą kulę ciasta; również nacieramy nią jagody i ostrożnie rozprowadzamy szpatułką równomiernie po całej formie. Ciasto z mrożonymi porzeczkami pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut. Zobacz, kiedy tworzy się piękna skórka ze złotobrązowym wierzchołkiem. Należy pamiętać, że można piec w dwóch partiach: pierwsza warstwa, a po ułożeniu jagód i jeszcze raz druga warstwa. Gotowe ciasto porzeczkowe idealnie nadaje się do podwieczorku. Smacznego!

Ciasto z mrożonymi jagodami z ciasta kruchego

Proponujemy zrobić proste i szybkie kruche ciasto z jagodami. Będzie wymagało następujących produktów:

• Mrożone jagody – 0,5 kg;
• 1 łyżka. cukier lub proszek (rozpuszcza się szybciej);
• 200 g margaryny (możliwe jest również masło);
• 2 jajka (1 białko nie jest potrzebne);
• 2 łyżki stołowe. mąka pszenna;
• Cukier waniliowy – 1,5 łyżeczki.

Jak zrobić ciasto kruche z mrożonymi jagodami

Do ciasta możesz użyć dowolnych jagód, które masz pod ręką, a raczej w zamrażarce: maliny, truskawki, jagody, porzeczki itp. Najważniejsze w przypadku bardziej kwaśnych jagód jest dokładne odmierzenie cukru, aby ciasto nie okazało się kwaśne. Więc rozmroź jagody i umyj je, a następnie odcedź na durszlaku.

Do suszonych jagód wsypać 0,5 szklanki cukru i dokładnie wymieszać słodką masę jagodową. Teraz możesz zagnieść ciasto. Aby to zrobić, rozbij 1 całe jajko i 1 żółtko do osobnego pojemnika. Dodajemy resztę cukru zwykłego i waniliowego i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie do słodkiej masy jajecznej włóż margarynę i wszystko zmiel. Wygodnie jest to zrobić widelcem.

Kolejnym składnikiem jest mąka, którą przesiewamy do jajek z cukrem i margaryną, stopniowo rozcierając widelcem. Następnie zagniatamy rękoma ciasto, które ma zwartą konsystencję i wkładamy do lodówki na pół godziny. W tym czasie można przygotować formę do ciasta, smarując ją olejem (nie trzeba smarować formy silikonowej, wystarczy spryskać ją wodą).

Po 20-30 minutach wyjmij ciasto i podziel je na dwie części - większą i mniejszą. 1/4 części zostanie wykorzystana do dekoracji - kratka, a reszta na samo ciasto. Palcami rozprowadzając większość ciasta po patelni robimy boki ciasta, dzięki czemu sok z jagód nie będzie wyciekał z patelni. Nasze jagody umieszczamy w zaimprowizowanej misce z mąką, po odsączeniu z nich soku. Teraz musisz zrobić kratkę z pozostałego kawałka ciasta.

Umieść jagody równomiernie w formie i zacznij robić kratkę. Aby to zrobić, z reszty ciasta zwiń kilka długich kiełbasek i ułóż je na jagodach, mocując je po bokach, tak aby utworzyły siatkę na wierzchu ciasta. Prawie gotowe ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na pół godziny. Zobaczymy, kiedy ciasto się zarumieni, będziemy mogli wyjąć deser.

Mrożone ciasto żurawinowe – prosty przepis na pyszny deser

Żurawina to bardzo zdrowa jagoda, ale jej smak jest lekko kwaśny. Dlatego można z niego upiec ciasta, a nawet po zamrożeniu jagody nie zepsują smaku ani aromatu deseru. Aby przygotować ciasto z mrożoną żurawiną według prostego przepisu, użyj następujących produktów:

• Żurawina – 200 g;
• 1\2 łyżki l. kwaśna śmietana;
• Cukier – 1 szklanka;
• 1 jajko;
• Krakersy białe – 25 g;
• 200 ml kefiru;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• 0,5 kg mąki;
• Sól – 1 łyżeczka.

Jagody rozmrozić i opłukać pod bieżącą wodą, żurawinę odcedzić na durszlaku. Następnie żurawinę należy rozdrobnić i doprawić przygotowanym cukrem. Gotuj jagody, aż zgęstnieją, na małym ogniu. Następnie zdejmij patelnię z pieca i ostudź syrop żurawinowy.

Kefir wlewa się do osobnego pojemnika i dodaje do niego jajko i proszek do pieczenia. Następnie wlać roztopione masło i wszystko dokładnie wymieszać. Stopniowo przesiać mąkę do mieszanki. Powstałą mieszaninę zagniata się na miękkie i elastyczne ciasto. Należy odczekać jakiś czas, po czym można rozwałkować warstwę.

Ułożyć warstwę w natłuszczonej formie, formując równe boki i odcinając nadmiar ciasta. Mogą wybrać dekorację z wiklinowego ciasta. Teraz wracamy do naszych jagód, już ostygły i możemy dodać pokruszone wcześniej krakersy. Będą doskonałym zamiennikiem skrobi.

Wlać powstałe nadzienie z jagód i krakersów do formy. Z resztek ciasta uformuj kratkę, którą przykryjesz ciasto. Formularz można wysłać do piekarnika. Deser piecze się około 30 minut, aż uzyska złocisty kolor. Na koniec ciasto można posmarować kwaśną śmietaną i upiec jeszcze trochę, wtedy będzie bardziej miękkie.

Aby zapobiec poceniu się gotowego ciasta, po ugotowaniu należy je natychmiast wyjąć i położyć na drewnianej desce. Ten przepis na pyszne i proste mrożone ciasto żurawinowe doskonale komponuje się z herbatą lub mlekiem.

Pyszne mrożone ciasto jagodowe

Soczystego, słodkiego i aromatycznego ciasta z jagodami można spróbować nie tylko latem, kiedy natura obdarza nas świeżymi, zdrowymi zapasami witamin w postaci malin, truskawek, jagód i innych jagód, ale także zimą. Aby to zrobić, wystarczy wcześniej zaopatrzyć się w jagody i zamrozić je na zimę.

Aby przygotować to pikantne ciasto z mrożonymi jagodami, będziesz potrzebować:

• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• Mąka – około 1 łyżka;
• Skrobia (ziemniaczana) – 1 łyżeczka;
• 2 jajka;
• Śmietana – 150 g;
• Masło – 0,5 łyżki;
• Cukier – 1 łyżka;
• Wanilina – 1 łyżeczka;
• Jagody - pół szklanki.

Przygotowanie ciasta zajmuje około 45 minut. Pierwszą rzeczą, którą możesz zrobić, to od razu ustawić temperaturę w piekarniku na 200°C, pozwolić mu się nagrzać, a my zajmiemy się kolejnymi składnikami. Masło należy pozostawić na chwilę w zamrażarce, aby można było je zetrzeć.

Do utartego masła dodać pół szklanki zwykłego cukru i wymieszać widelcem. Jaja dzielimy na żółtka i białka, pierwsze dodajemy do mieszanki olejowej, dobrze mieszając masę. Białka zostawiamy do przygotowania nadzienia do naszego ciasta. Następnie do masy maślanej dodajemy mąkę pszenną i mieszamy tym samym widelcem, rozcierając ją na okruszki.

Śmietana, około 2-3 łyżki. l., wyślij go również do naszej bułki tartej i ugniataj ciasto na nasz przysmak. Zagniecione ciasto wkładamy do lodówki i zaczynamy przygotowywać nadzienie jagodowe. Ubij 2 białka, aż uzyskasz mocną pianę, następnie dodaj pozostały cukier, kontynuuj ubijanie, aż cały cukier się rozpuści.

Do naszego nadzienia dodajemy ok. 1 łyżkę. l. mąkę, około 100 g pozostałej śmietany i skrobi, wszystko ubij. Zamrożone borówki zanurzamy w mące i mieszamy z masą śmietanowo-białkową. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około 6 mm. Na blaszkę połóż papier do pieczenia i posmaruj go masłem.

Ciasto przenosimy do przygotowanej formy i formujemy boki naszego przyszłego ciasta o wysokości około 2 cm. Na tę zaimprowizowaną płytkę z mąki nakładamy nasze nadzienie, po czym wstawiamy ciasto z mrożonymi jagodami do piekarnika na pół godziny.

Przepis na mrożone ciasto malinowe

Maliny to najsłodsze i najbardziej aromatyczne jagody lata. Nic więc dziwnego, że mrożony placek malinowy cieszy się popularnością od lat.

Produkty do aromatycznego ciasta:

• 2 szklanki mąki;
• Proszek do pieczenia (1 łyżeczka);
• 200 g masła;
• 2 jaja kurze;
• Wanilina - do smaku;
• ¾ łyżki. Sahara;
• Sól - szczypta;
• Maliny – 200 g;
• Soda gaszona - pół łyżeczki.

W tym przepisie masło zostawiamy w ciepłym miejscu aż zmięknie, następnie dokładnie ubijamy je z cukrem i wanilią. Do powstałej mieszaniny olejów dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę gaszoną. Wszystko wymieszaj, uzyskując jednorodne ciasto. Do powstałego ciasta dodaj połowę jagód i umieść całą masę w formie.

Jeśli forma jest zwyczajna, jej ściany należy nasmarować olejem, ale silikonową można po prostu zwilżyć wodą. Umieść pozostałe maliny na wierzchu mieszanki ciasta jagodowego, równomiernie rozprowadzając jagody po całej patelni. Rozgrzej piekarnik do 180°C i włóż do niego ciasto na 40 minut. Gotowość smakołyku możesz sprawdzić zwykłą wykałaczką. Ciasto jest bardzo proste, ale jednocześnie bardzo smaczne, smacznej herbaty!

Tarty placek z mrożonymi jagodami

Jednym z najszybszych deserów, który można ubić z dostępnych składników, jest tarta tarta z mrożonymi jagodami. Ponadto można wykorzystać dowolne jagody, które można zamrozić, dzięki czemu ten przysmak jest dostępny przez cały rok.

Produkty:

• 3-4 łyżki. mąka;
• Opakowanie proszku do pieczenia (około 10 g);
• 1 jajko;
• 200 g margaryny (możliwe masło);
• 100 g cukru;
• Szczypta sody i soli do smaku.

Oprócz mrożonych jagód do przepisu można użyć dowolnego innego słodko-kwaśnego nadzienia - dżemu lub marmolady. Przede wszystkim włącz piekarnik na 170-180°C, powinien się dobrze nagrzać. Przeciwnie, margarynę należy schłodzić; można ją nawet włożyć do zamrażarki na 5 minut.

Do przesianej mąki wsypać proszek do pieczenia (można go również zastąpić mieszanką kwasu cytrynowego i sody). Gdy margaryna stwardnieje, pokrój ją na małe kawałki. Obtocz kawałki w mące, a następnie ostrożnie posiekaj wszystko nożem, tworząc okruchy masła. Wymieszaj bułkę tartą z jajkiem, solą i zimną wodą, zagniatając ciasto.

Rezultatem będzie miękkie, ale mocne ciasto, które nie będzie kleić się do dłoni. Powstałą kulę ciasta podzielić na części w stosunku 2:1 i włożyć do zamrażarki. Wiśnie rozmrozić, opłukać i umieścić na durszlaku. Gdy wiśnia będzie szklista, można wyjąć większość ciasta i zetrzeć je na patelni.

Nie trzeba wcześniej mocno natłuszczać patelni, gdyż w cieście jest już dużo oleju. Na startej warstwie ciasta równomiernie rozłóż jagody, możesz je posypać cukrem lub pudrem, jeśli jagody są zbyt kwaśne lub spodziewasz się gościa lubiącego słodycze.

Natrzyj jagody mniejszą kulką ciasta i włóż ciasto do piekarnika. Pieczemy około pół godziny, sprawdzamy czy się zarumieniły. Można go przekłuć wykałaczką. Gdy tarty placek z mrożonymi jagodami będzie gotowy, należy go pokroić jeszcze na ciepło, aż nabierze twardości charakterystycznej dla ciasta kruchego.

Ciasto francuskie z różnymi mrożonymi jagodami

Ciasto francuskie pozwala uzyskać ciasto, które jest jednocześnie zwiewne, chrupiące i niezwykle delikatne. Nadaje się zarówno do dań mięsnych, jak i słodkich. A najważniejsze jest to, że dzięki cieście przygotowanemu do przyszłego użytku możesz szybko i łatwo przygotować pyszne ciasta w dowolnym momencie.

Składniki na ciasto francuskie z mrożonymi jagodami:

• Ciasto – 0,5 kg;
• Jagody – 0,5 kg;
• Skrobia – 2 łyżeczki;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka;
• 200 g cukru kryształu.

Do tego przepisu nadają się absolutnie wszystkie mrożone jagody. Przygotowaną formę na przyszłe ciasto oprósz mąką i włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 200°C. Wygodniej jest to zrobić za pomocą małego ręcznego sitka kuchennego. Przejdźmy teraz do przygotowania nadzienia.

Rozmroź mrożone jagody, opłucz i pozostaw na durszlaku, aby spuścić niepotrzebny sok i wodę. Jeśli jagody zostały dobrze umyte i wysuszone przed zamrożeniem, można po prostu rozmrozić i spuścić uwolniony sok.

Następnie posyp blat mąką i połóż na nim dwa kawałki ciasta francuskiego. Powinno stać w temperaturze pokojowej przez około 10 minut, żeby nabrało większej elastyczności. Następnie delikatnie podsypujemy ciasto mąką i szybko wałkujemy wałkiem o grubości 0,5 cm. Ważna jest prędkość, gdyż ciasto nie powinno być zbyt miękkie.

Formę wykładamy jedną warstwą tak, aby uformować boki ciasta. Wierzch ciasta posypać połową skrobi ziemniaczanej, aby w przyszłości ciasto nie zawilgociło się od soku kapiącego z nadzienia. Teraz włóż jagody do formy i posyp pozostałą skrobią i cukrem, rozprowadzając wszystko równomiernie.

Z drugiego kawałka ciasta uformujemy kratkę. Aby to zrobić, kroi się go w długie paski i umieszcza na wierzchu jagód, tworząc siatkę na cieście. Za pomocą specjalnego noża cukierniczego możesz podwinąć brzegi pasków i „przeplecić” siatkę.

Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 6 minut, po czym ciasto lekko wyrośnie. Teraz możesz obniżyć temperaturę do 185°C i piec deser jeszcze przez 20 minut. Gotowy placek z ciasta francuskiego z mrożonymi jagodami powinien nabrać złotego koloru, a aromat upieczonego nadzienia będzie świadczyć o gotowości przysmaku.

Witajcie, drodzy czytelnicy strony! Podaruj sobie i swojej rodzinie kawałek lata, przygotuj razem z naszą szefową kuchni Aleną wspaniały placek drożdżowy z jagodami. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, z aromatycznym nadzieniem witaminowym. Możesz użyć dowolnych jagód, świeżych lub mrożonych.

Składniki na ciasto:

• Mleko 100ml.
• Kefir 300ml.
• Jajka 2 szt.
• Olej roślinny 150 ml.
• Drożdże suche 1 saszetka (10 g)
• Cukier 70 gr.
• Sól 2 łyżeczki.
• Mąka 4 łyżki.

Do wypełnienia:

• Wiśnie pestkowe 300 gr.
• Czarna porzeczka 300 gr.
• Skrobia 2 łyżki.
• Cukier puder z wanilią 5 łyżek.

Przygotowanie:

Aby przygotować ciasto, podgrzej mleko do temperatury pokojowej. Do mleka dodać cukier i drożdże, dobrze wymieszać. Pozostawić w ciepłym miejscu, aż utworzy się puszysta czapka.

Kefir wymieszać z olejem i podgrzać. Następnie dodać lekko ubite jajka, sól, ciasto i wymieszać. Następnie dodać przesianą mąkę i zagnieść elastyczne ciasto. Możesz potrzebować więcej mąki.

Pojemnik z ciastem odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny. Z ciasta wyjdą dwa placki o średnicy 26 cm.

Jeśli używasz mrożonych jagód, najpierw je rozmroź i odsącz z nadmiaru płynu. Dodać skrobię, cukier puder i wymieszać.

Ciasto drożdżowe podzielić na części. Rozwałkuj większość na warstwę o grubości około centymetra i ułóż w naczyniu do pieczenia, tworząc boki. Rozłóż nadzienie. Z drugiej części ciasta uformuj wici i ułóż je na nadzieniu w formie kratki.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 stopni. piekarniku na 20-25 minut.

Otwarte ciasto drożdżowe z jagodami jest gotowe!

Smacznego!

Do obejrzenia oferuję kolejny ciekawy przepis z naszej strony o gotowaniu

Ciasto z mrożonymi jagodami najczęściej przygotowuje się zimą. O tej porze roku prawie każda gospodyni domowa ma w swojej zamrażarce kilka torebek truskawek, malin, wiśni, jagód, żurawiny czy porzeczek. Najwyższy czas dobrze wykorzystać te rezerwy. Przygotowanie takich wypieków zajmuje bardzo mało czasu, a ciasto okazuje się bardzo aromatyczne i smaczne.

Ten przepis na ciasto z mrożonymi jagodami jest dobry, ponieważ pozwala przygotować oryginalne, a jednocześnie smaczne danie, którym będą cieszyć się nawet dzieci. W końcu, jak wiadomo, nie każde dziecko lubi płatki owsiane.

Do pieczenia będziesz potrzebować:

• 175 g płatków owsianych;
• 145 g mąki + 35 g do nadzienia;
• 30-40 g orzechów włoskich;
• 175 g cukru;
• 135 g masła;
• 720 g mieszanki mrożonych jagód i malin;
• 3 g cynamonu;
• 3 g gałki muszkatołowej;
• 60 ml soku z cytryny.

Do miski robota kuchennego włóż płatki owsiane, kawałki roztopionego masła, 145 g cukru i orzechy. Przy małej mocy ubijaj wszystko na okruchy przez kilka sekund. Jagody włóż do durszlaka i odstaw na chwilę, aby całkowicie się rozpuściły i puściły całą wodę. Następnie posyp je pozostałą porcją cukru, cynamonem, gałką muszkatołową, mąką (35 g) i wymieszaj z sokiem z cytryny. Przygotowane nadzienie połączyć z płatkami owsianymi i bułką maślaną i ułożyć w natłuszczonej formie żaroodpornej. Piec w temperaturze 180˚C przez 55 minut.

Ciasto jagodowo-czekoladowe z piwem

Ten deser można nawet upiec na kuchence. Ale nadal lepiej jest gotować ciasto czekoladowe z mrożonymi jagodami w piekarniku - w ten sposób upiecze się szybciej i lepiej. Weźmy za to:

• 0,3 kg mąki;
• ¾ szklanki cukru;
• pół kostki masła;
• pół tabliczki ciemnej czekolady;
• 160 g piwa (ciemnego);
• kilka jaj;
• 12 g proszku do pieczenia;
• 1 g soli;
• pół kilograma mrożonych jagód.

Masło pokroić w kostkę, a czekoladę połamać. Przygotowane składniki połączyć w misce i rozpuścić w łaźni wodnej. Po ostudzeniu dodać szczyptę soli, cukier, jajka i zalać piwem. Wymieszaj wszystko. Dodajemy mąkę przesianą małymi porcjami z proszkiem do pieczenia. Dodać rozmrożone jagody i ponownie wszystko wymieszać. Ciasto przełożyć do żaroodpornej formy wyłożonej pergaminem i piec w piekarniku nagrzanym do 185˚C przez godzinę.

Ciasto jagodowe w galaretce z białą czekoladą

Spójrzmy na inny przepis ze zdjęciem ciasta z mrożonymi jagodami. Do tego będziesz potrzebować:

• tabliczka białej czekolady;
• półtorej szklanki 10% lub 20% śmietanki;
• 1 jajko + 4 żółtka;
• 2/3 szklanki mąki;
• 100 g okruchów migdałów;
• pół kostki masła;
• 55 g cukru;
• 250 g mrożonych malin;
• wanilia dla aromatu.

Do miski robota kuchennego włóż schłodzone kawałki masła, posiekane migdały, mąkę i cukier. Używając metalowej końcówki, ubij składniki na okruchy. Dodać 1 jajko i zagnieść ciasto. Rezultatem powinna być gęsta grudka. Zwiń w warstwę, ułóż w formie, w jakiej będzie przygotowywany wypiek, i włóż do lodówki na około 30 minut. Następnie nakłuj spód ciasta widelcem, włóż do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 200˚C.

Przygotuj nadzienie: śmietankę zagotuj w rondelku, polej nią połamaną czekoladę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Lekko przestudzić, następnie dodać żółtka i ponownie wszystko wymieszać. Nadzienie powinno być jednolite. Wyjmij spód z piekarnika, połóż na nim jagody i posmaruj kremową masą czekoladową. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 165˚C i piecz ciasto przez 35 minut. Gdy tylko powierzchnia się upiecze, deser jest gotowy!

Składniki:

• pół kilograma ciasta francuskiego;
• pół kilograma mrożonych jagód;
• 90 g skrobi;
• jajko;
• pół szklanki cukru.

Rozmrozić ciasto francuskie. Umieść jagody na durszlaku nad zlewem i poczekaj, aż cały płyn spłynie. Posyp je cukrem. Po kwadransie odcedź powstały sok i wymieszaj jagody ze wskazaną porcją skrobi. Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą warstwę układamy na naoliwionej blasze do pieczenia, na drugiej warstwie ostrym nożem robimy małe nacięcia w szachownicę. Rozłóż jagody na arkuszu ciasta znajdującym się w formie, przykryj drugim arkuszem i zsuń krawędzie. W takim przypadku szczeliny powinny się trochę otworzyć. Jajko roztrzepać widelcem i posmarować nim ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 200˚C przez 25 minut.

Ciasto „Tigranin”

Produkty, które należy przygotować na mrożone ciasto jagodowe:

• para jaj;
• paczka masła;
• 150 g cukru + 5 stołów. łyżki do nadzienia;
• 210 g kwaśnej śmietany;
• 3,3 szklanki mąki;
• półtorej szklanki mrożonych jagód;
• 60 g skrobi;
• dwie lub trzy szczypty cukru pudru.

Do miski wsypać 150 g cukru, dodać zmiękczone i pokrojone w kostkę masło oraz cukier. Zmiel składniki, dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Małymi porcjami dodawaj przesianą mąkę - możesz potrzebować trochę, więcej lub mniej niż podano w przepisie, w rezultacie ciasto powinno stać się elastyczne. Oddziel jedną trzecią i odłóż na bok. Pozostałą część rozwałkować i ułożyć w formie żaroodpornej, formując boki. Na wierzchu rozłóż rozmrożone jagody, posyp je cukrem i skrobią. Zachowany kawałek ciasta rozwałkować i pokroić w długie paski. Ułóż je na jagodach w formie kratki. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 35-40 minut. Gotowy deser posyp cukrem pudrem.

Ciasto jagodowe z ciasta drożdżowego

Na ciasto drożdżowe z mrożonymi jagodami należy przygotować:

• kilka łyżeczek drożdży;
• 450 g mąki;
• jajko;
• szklanka wody;
• 65 g śliwek. obrazy olejne;
• 30 g cukru + kilka łyżek do nadzienia;
• 2-3 g soli;
• 3 szklanki jagód;
• 12 g skrobi.

Podgrzej wodę, dodaj 5 g cukru, pół porcji mąki i drożdże. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka godzin. Gdy ciasto wyrośnie, dodać kolejne 25 g cukru, jajko, sól i wymieszać. Dodajemy pozostałą przesianą mąkę w małych porcjach. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto, które powinno łatwo odchodzić od dłoni. Zalać olejem i odstawić na kilka godzin w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto należy zagnieść trzykrotnie. Po określonym czasie rozwałkować na warstwę o grubości około centymetra. Ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i pozostawić na kwadrans. Posyp ciasto odrobiną skrobi, resztę porcji wymieszaj z cukrem i rozmrożonymi jagodami. Nałóż nadzienie, zawiń brzegi ciasta i zaciśnij. Piec w piekarniku nagrzanym na 220˚C przez 50-55 minut. Ciasto powinno wyjść różowe.

Ciasto z twarogiem i jagodami

To ciasto z mrożonymi jagodami okazuje się niezwykle soczyste i satysfakcjonujące. Przygotujmy produkty.

Dla testu:

• 0,2 kg twarogu;
• pół paczki waniliny;
• 60 g płatków owsianych zmielonych na proszek;
• 40-45 g cukru;
• 12 g otrębów.

Do wypełnienia:

• 0,36 kg twarogu;
• 300 g mrożonych jagód;
• jajko;
• pół paczki waniliny;
• 40-45 g cukru.

Do miski robota kuchennego włóż 200 g twarogu, dodaj 40-45 g cukru, wanilinę i proszek owsiany. Wymieszaj wszystko. Nasmaruj żaroodporną formę, rozłóż ciasto na dnie i uformuj boki. Włóż do piekarnika i piecz spód przez 12 minut w temperaturze 180˚C.

Jagody rozmrozić, poczekać, aż płyn odcieknie, przenieść do miski robota kuchennego, dodać 360 g twarogu, 40-45 g cukru i wanilinę. Ubić na jednolitą masę. Na przygotowany spód wykładamy farsz i pieczemy ciasto jeszcze około pół godziny. Ostudzić.

Ciasto z piasku

Ciasto kruche z mrożonymi jagodami przygotowuje się z następujących składników:

• 300 g margaryny;
• jajko;
• 1 g soli;
• 5 g proszku do pieczenia;
• 5 łyżek łyżki skrobi;
• 450 g mąki;
• 360 g cukru;
• pół kilograma mrożonych jagód.

Umieść jagody na durszlaku i poczekaj, aż cały płyn spłynie z nich. Margarynę pokroić w kostkę, dodać połowę porcji cukru, całą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Zagnieść ciasto ze wskazanych produktów, oddzielić trzecią część od całkowitej objętości i odłożyć na bok. Pozostałym ciastem rozsmaruj spód i boki żaroodpornej formy wysmarowanej olejem. Na przygotowaną warstwę ułożyć jagody posypane skrobią i pozostałym cukrem. Z mniejszej części ciasta uformuj wici i przykryj nimi ciasto. Gotuj deser przez 25 minut w temperaturze 200˚C.

Proste ciasto z kwaśną śmietaną

• szklanka ze stertą mąki;
• ¾ kostki masła;
• kilka łyżek cukru;
• 1 g soli;
• jajko.

• kilka szklanek kwaśnej śmietany;
• 4 łyżki łyżki cukru;
• 60 g skrobi (kukurydzianej);
• 4 jajka;
• 250 g mrożonych truskawek z żurawiną.

Umieść pokrojone w kostkę masło w misie robota kuchennego. Dodaj szklankę mąki, cukier i sól. Zmiel składniki, aż utworzą się drobne okruszki. Mieszankę przełożyć do miski, wbić jajko i zagnieść gładkie ciasto. Nasmaruj żaroodporną patelnię i rozprowadź ciasto, tworząc boki. Nakłuj warstwę kilka razy widelcem i włóż do lodówki na pół godziny.

W misce wymieszaj cukier (porcja do nadzienia), jajko i śmietanę. Ubij wszystko trzepaczką, dodaj skrobię. Przygotowanym nadzieniem wylewamy spód, na wierzch układamy żurawinę i truskawki. Ciasto z mrożonymi jagodami włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180˚C przez godzinę.

Szybkie ciasto kefirowe

Zgodnie z następującym przepisem ciasto z mrożonymi jagodami w piekarniku przygotowuje się z następującego zestawu produktów:

• para jaj;
• ¾ szklanki cukru + 4 łyżki. łyżki do nadzienia;
• 190 g kefiru;
• pół kostki masła;
• 1 g soli;
• 6-7 g proszku do pieczenia;
• półtorej szklanki mąki;
• 0,45 kg jagód;
• kilka łyżek kwaśnej śmietany;
• wanilina dla aromatu.

Pozostaw masło na blacie na kilka godzin, aż się rozpuści. Następnie pokroić w kostkę i ubić razem z ¾ szklanki cukru. Dodać jajko, wlać kefir i ponownie dokładnie wymieszać. Dodajemy w małych porcjach mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dodajemy wanilinę. Rezultatem powinna być jednorodna masa, konsystencja gęstej śmietany.

Wysoką blachę do pieczenia smarujemy dowolnym tłuszczem i wylewamy ciasto. Ułóż mrożone jagody i posyp je cukrem. Jeśli używasz dużych jagód, np. wiśni, możesz je lekko wcisnąć w ciasto. Wyślij ciasto do pieczenia w temperaturze 200˚C. Czas gotowania wynosi pół godziny. Gotowy deser posmaruj kwaśną śmietaną.

Mamy nadzieję, że przeglądając wybór przepisów na ciasta z mrożonymi jagodami ze zdjęciami, każdy będzie mógł znaleźć deser odpowiadający swoim gustom. Są łatwe w przygotowaniu, a możliwości wykonania można zmieniać. Smacznego!