Pyszne mogą być tylko domowe wypieki. Co zrobić, jeśli masz mało czasu na przygotowania, a chcesz spotkać się z całą rodziną przy herbacie i kawałku pachnącego ciasta? Radzimy przygotować tarty placek z dżemem według tradycyjnej „radzieckiej” receptury.

Klasyczny przepis na ciasto tarte

Ciasto Tarte według klasycznej receptury przygotowuje się szybko i łatwo. Po około godzinie ciasto jest gotowe i można usiąść i napić się herbaty. Do jego przygotowania potrzebne będą składniki na ciasto i jabłka na nadzienie. Zamiast jabłek możesz wziąć gruszki lub inne owoce, ale wtedy musisz dodać cukier w zależności od ich słodyczy.

Do testu potrzebujesz:

• pełna szklanka mąki;
• pół szklanki semoliny;
• 100 g masła;
• ¾ szklanki granulowanego cukru;
• szczypta soli;
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia.

Do wypełnienia:

• 4 duże jabłka.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować ciasto, należy wymieszać zmiękczone masło i cukier granulowany. Nie trzeba go długo mielić, wystarczy wymieszać na gładką masę.
2. Do tej mieszanki musisz dodać semolinę i wszystko dobrze wymieszać.
3. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Mąkę zawsze należy przesiać bezpośrednio przed gotowaniem. Po pierwsze, może zawierać niepożądane zanieczyszczenia. Po drugie, podczas przesiewania mąka nasyca się tlenem, a powstałe z niej produkty są bardziej puszyste.
4. Do kremowej masy semoliny należy dodać mąkę i proszek do pieczenia.
5. Rozetrzyj wszystko rękami lub łyżką, aż pojawią się ziarna.
6. Następnie musisz przygotować nadzienie. Aby to zrobić, jabłka należy zetrzeć na grubej tarce i umieścić na sicie, aby odsączyć nadmiar płynu. Do nadzienia zaleca się stosowanie niesłodzonych jabłek.
7. Ciasto należy podzielić na 3 części. Pomiędzy 3 warstwami będą 2 warstwy wypełnienia.
8. Najpierw jedną trzecią całkowitej objętości ciasta umieszcza się w formie wysmarowanej olejem i posypanej bułką tartą. Następnie nałóż na nie połowę nadzienia. Potem znowu na zmianę, ostatnim będzie ciasto.

Osobliwością tartego ciasta jest to, że składniki ciasta nie są ugniatane, ale tłuczone. Dzięki temu pojawiła się ciekawa struktura powierzchni i szybkie gotowanie.

Piecz ciasto, w zależności od wielkości i możliwości piekarnika, przez około pół godziny. Musisz skupić się nie na przepisie, ale na stanie pieczenia. Od czasu do czasu można go przekłuć suchą zapałką lub specjalnym patyczkiem w celu sprawdzenia gotowości. Temperatura piekarnika musi wynosić co najmniej 180 ° C.

Ciasto kruche

Ciasto kruche tarte przygotowywane jest w oparciu o klasyczną recepturę, zamiast masła dodaje się jedynie margarynę. Nie wpływa to w żaden sposób na ostateczny smak produktu. Raczej margaryna jest bardziej odpowiednia do przygotowania puszystych i różowych wypieków. To ciasto najlepiej smakuje w piekarniku. Można go także upiec w wolnowarze, wkładając najpierw długie paski papieru, żeby łatwiej było je wyjąć.

Do testu potrzebujesz:

• 2,5 szklanki mąki;
• 100 g margaryny do pieczenia;
• 50 g tłustej śmietany;
• 1/3 szklanki granulowanego cukru;
• 2 żółtka;
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia.

Do wypełnienia:

• 700 g śliwek;
• 1/3 szklanki granulowanego cukru;
• łyżeczka skrobi.

Przygotowanie:

1. Śliwkę przekrój na pół i usuń pestki. Posyp połówki cukrem. W czasie, gdy puszcza sok, można przygotować ciasto.
2. Po 30 minutach odcedź sok ze śliwek. Nie powinny być zbyt soczyste do ciasta.
3. W jednej dużej misce wymieszaj cukier, śmietanę i miękką margarynę.
4. Wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
5. Wszystkie składniki wymieszać, zagnieść ciasto, podzielić na 2 części i wstawić do zamrażalnika na 30 minut.
6. Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia. Zetrzyj połowę ciasta kruchego na zwykłej, grubej tarce, równomiernie rozprowadzając po blasze do pieczenia.
7. Ułóż na nim w równych rzędach połówki śliwek, posyp je skrobią, aby sok nie wyciekał.
8. Na wierzchu śliwek ułóż resztę startego ciasta.
9. Piec ciasto w temperaturze 170-180 ° C, aż będzie ugotowane. W zależności od grubości ciasta gotowanie zajmuje od 25 do 40 minut.

Połączenie ciasta kruchego i owoców zawsze się sprawdza. Ale przed gotowaniem koniecznie spróbuj nadzienia. Jeśli śliwki lub jabłka są słodkie, należy zmniejszyć ilość cukru.

Przepis na wielkopostny bez jajek

Ciasto kruche wielkopostne robi się z margaryny, mąki i cukru. Do jego przygotowania nie potrzeba mleka ani jajek. Jako nadzienie możesz użyć dowolnych jagód, dżemu, marmolady lub konfitury.

Do testu potrzebujesz:

• 1,5 szklanki mąki;
• paczka margaryny;
• 1/3 szklanki granulowanego cukru;
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia.

Do wypełnienia:

• szklanka dowolnego dżemu;
• 100 g dowolnych orzechów.

Przygotowanie:

1. Zamrozić margarynę, aby móc ją zetrzeć.
2. Prażone orzechy do posypania. Dzięki temu będą lepiej smakować. Schłodzone orzechy posiekaj nożem.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier granulowany.
4. Aby przygotować ciasto, zetrzyj margarynę na grubej tarce bezpośrednio do mieszanki mącznej.
5. Delikatnie mieszaj łyżką lub rękami, aż z ciasta utworzą się kruszonki. Jeśli mąki nie wystarczy, dodaj więcej.
6. Rozgrzać piekarnik.
7. Do formy włóż połowę masy (lub 1/3 w zależności od średnicy formy).
8. Na cieście nakładamy konfiturę i posypujemy posiekanymi orzechami. Jeśli forma jest mała, powtórz ponownie warstwy nadzienia ciasta.
9. Posypujemy wierzch ciasta bułką tartą i pieczemy w temperaturze 180°C przez 30-35 minut.

Nadzienie z dżemem truskawkowym

Nie ma nic smaczniejszego niż pachnący dżem truskawkowy rozsmarowany na miękkim bochenku! Właśnie tarte ciasto z dżemem truskawkowym. Delikatne ciasto uzupełniają jagody gotowane w syropie. Wygląda na to, że gotuje się je latem, a zimą nadziewa się je nadzieniem.

Do testu potrzebujesz:

• 2 szklanki mąki;
• 100 g masła;
• 2-3 łyżki. kwaśna śmietana;
• 1/4 szklanki granulowanego cukru;
• 2 żółtka;
• szczypta soli;
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia.

Do wypełnienia:

• szklanka dżemu truskawkowego;
• 1 łyżka skrobi.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia.
2. Żółtka wymieszaj z cukrem, śmietaną i solą.
3. Wymieszaj mąkę, masę jajeczną i miękkie masło i podziel na 2 nierówne części. Mniejsza posłuży jako posypka na wierzch; należy ją zamrozić. Większość zawiń w folię i włóż do lodówki na pół godziny.
4. Po 30 minutach rozwałkuj większą część i wyłóż na nią nadzienie.
5. Do nadzienia wymieszaj dżem ze skrobią (aby nadzienie nie wyciekło).
6. Zamrożone ciasto należy zetrzeć na wierzchu na grubej tarce. Ciasto okaże się nie tylko smaczne, ale także piękne.
7. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170-180°C. Po pół godzinie wyjąć i sprawdzić gotowość. Jeśli ciasto nie jest upieczone, włóż je do piekarnika na kolejne 5-10 minut.

Pyszne szybkie ciasto

Ten szybki przepis na szarpane ciasto wykorzystuje bardzo proste składniki. Jedno można zastąpić drugim. Jeśli w lodówce nie ma jajek, możesz się bez nich obejść. Część masła lub margaryny zastępuje się śmietaną lub kefirem. W tym drugim przypadku najważniejsze jest, aby nie przesadzić, aby ciasto nie wyszło.

Nadzienie do wersji szybkiej może być dowolne. Musisz wziąć to, co jest w tej chwili w lodówce. To może być:

• czekolada;
• orzechy;
• dżem;
• owoce;
• twarożek;
• mrożone jagody.

Tarte ciasto w piekarniku z konfiturą porzeczkową

Ciasto z konfiturą porzeczkową ma lekką przyjemną kwaskowatość. W połączeniu z herbatą z liśćmi porzeczki zimą z hukiem znika. Można go gotować w piekarniku. Ułatwia to wybór żądanego trybu.

Do testu potrzebujesz:

• 1,5 szklanki mąki;
• 150 g masła;
• 1/2 szklanki granulowanego cukru;
• szczypta soli;
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia.

Do wypełnienia:

• szklanka dżemu porzeczkowego;
• 1 łyżka skrobi.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
2. Zmiel cukier granulowany z masłem i solą.
3. Mieszankę wymieszać z mąką, tworząc okruszki.
4. Połowę okruchów masła równomiernie rozłóż na powierzchni formy lub blachy do pieczenia.
5. Do nadzienia wymieszaj dżem porzeczkowy i skrobię.
6. Na pierwszą warstwę nałóż farsz i przykryj drugą warstwą bułki tartej.
7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec do zarumienienia.

Smacznego!

1:502 1:511

Tarte ciasto. Przepis

1:564

Tarte ciasto- niezwykle smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu deser, uwielbiany przez dzieci i dorosłych. Przygotowanie ciasta jest naprawdę bardzo proste, a efekt sprawi radość Tobie i Twoim bliskim. Choć placek nie jest daniem standardowym i raczej nie znajdziemy go w restauracjach w mieście, to nadal zajmuje honorowe miejsce w kuchniach wielu rodzin i jest niezastąpionym deserem zarówno w dni powszednie, jak i od święta. Ze względu na łatwość przygotowania i proste składniki, które zawsze można znaleźć w domu!

1:1529

1:8

Jako nadzienie do tego ciasta nadaje się dowolne słodko-kwaśne nadzienie - świetny dżem lub konfitura morelowa, wiśnie, śliwki, jabłka czy ananasy.

1:292 1:301

Będziemy potrzebować:

1 opakowanie margaryny;
1 jajko;
2 łyżki kwaśnej śmietany;
1 łyżeczka sody (hartowana octem);
mąka (na oko);
1 szklanka cukru;
dżem lub marmolada (do smaku).

1:617 1:626

Przygotowanie:

Jak już powiedzieliśmy, nawet dziecko poradzi sobie z zrobieniem tartego ciasta. Do ciasta roztapiamy margarynę, następnie dodajemy cukier, jajko, śmietanę, sodę i szklankę mąki.

Powstałe ciasto podzielić na trzy części. 1/3 ciasta mieszamy z mąką i wkładamy do lodówki. Pozostałe ciasto rozwałkować na blasze wysmarowanej olejem słonecznikowym.

Na wierzch ciasta nakładamy konfiturę (można użyć dowolnego dżemu lub dżemu, wszystko zależy od upodobań) i rozprowadzamy równą warstwą. Na wierzch dżemu zetrzeć ciasto z lodówki, dzięki czemu posypaliśmy całe nasze tarte ciasto.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut. W ten sposób tarte ciasto jest gotowe.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Tarte ciasto z konfiturą morelową

2:603

Składniki:

2:633 2:642

- 500 g mąki
- 1 jajko
- 200 g margaryny
- 2 łyżki stołowe. majonez
- 150 g) cukier
- szczypta sody
- sok z połowy cytryny
- dżem (do smaku)

Przygotowanie:
Margarynę zetrzeć na tarce, wymieszać z mąką i sodą, rozetrzeć rękoma na okruchy
Jajko wbić do cukru, rozetrzeć, dodać sok z cytryny, majonez, wymieszać na gładką masę:
Do mąki i margaryny dodać masę jajeczno-majonezową. Zagnieść ciasto.
Trzecią część ciasta włóż do zamrażarki na 20 minut:
Ciasto włóż rękoma do wyłożonej pergaminem formy, lekko dociskając i równomiernie rozprowadzając ciasto po całym pergaminie.
Ciasto smarujemy konfiturą lub marmoladą (grubość warstwy dżemu według upodobań):
Lekko zmrożone ciasto zetrzyj, rozprowadzając równomiernie na całej powierzchni konfitury.

Ciasto pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut (czas pieczenia zależy od piekarnika). Gotowe ciasto pokroić na kawałki

2:2258

2:8

3:512 3:521

Tarte ciasto wiśniowe

3:576

Najbardziej świątecznie wygląda tarta wiśniowa. Jasnoczerwone wiśnie pięknie kontrastują z delikatnym, złotobrązowym ciastem, nadając Twojemu deserowi naprawdę wspaniały wygląd.

Będziemy potrzebować:

Mąka - 3 szklanki mąki;
Proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
Margaryna - 200 gramów
Cukier - 100 gramów;
Jajko - 1 szt.;
Cytryna - 1 sztuka;
Sól dla smaku;
Soda - szczypta;

Przed rozpoczęciem gotowania należy włączyć piekarnik - należy go rozgrzać do 170-180 stopni. Margaryna powinna być dobrze schłodzona, można ją włożyć na kilka minut do zamrażarki.

Przygotowanie:

Do mąki dodać paczkę proszku do pieczenia – jedno opakowanie wystarczy na 3-4 szklanki mąki. Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz dodać kwasek cytrynowy zmieszany z sodą oczyszczoną.

Ostudź margarynę w lodówce, pokrój ją na małe kawałki, każdy obtocz w mące i ostrożnie zacznij siekać nożem. Cała mąka powinna zamienić się w okruchy masła.
Teraz zagniatamy ciasto, dodajemy jedno jajko, odrobinę zimnej wody i sól. Ciasto powinno być mocne i miękkie, dobrze natłuszczone, aby nie kleiło się do rąk.
Podziel ciasto na dwie nierówne części - około dwie trzecie trafi na dolną warstwę ciasta, a drugą schłodź w zamrażarce.

Pozostałe ciasto rozwałkować na blasze wysmarowanej olejem słonecznikowym, lekko dociskając łyżką i równomiernie rozprowadzając ciasto po całej blasze.
Na cieście ułóż przygotowane wiśnie, możesz mieć je z pestkami, w zależności od upodobań. Rozłóż wiśnie równą warstwą, w razie potrzeby dodaj cukier puder lub cukier, aby ciasto nie było zbyt kwaśne.
Następnie zetrzyj drugą część schłodzonego ciasta i równomiernie posyp nadzieniem wiśniowym.

Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika. Upiecz ciasto na złoty kolor i wyjmij z piekarnika.

Gotowe tarte ciasto wiśniowe pokroić na kawałki i posypać proszkiem.

Wskazówka: ciasto trzeba pokroić na porcje jeszcze ciepłe, gdyż po wystygnięciu nie będzie już miękkie, ale nabierze twardszej, piaszczystej konsystencji.

Delikatny placek z wiśniami rozpływa się w ustach - zaproś gości, nakryj stół i ciesz się posiłkiem!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Tarte ciasto cytrynowe

4:567 4:576

Wspaniałe i proste ciasto, moje ulubione szkolne śniadanie z dzieciństwa.

Będziemy potrzebować:
250 g majonezu
250 g miękkiej margaryny lub masła
1 szklanka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
720 g mąki (4,5 szklanki)
gęsty dżem, konfitura lub galaretka (min. 500 g)

Przygotowanie:

Majonez wymieszać z masłem/margaryną o temperaturze pokojowej i cukrem (można użyć miksera). Dodaj sól i sodę. Stopniowo dodając mąkę (3 szklanki), w wygodnym pojemniku zagniatamy ciasto (ponownie za pomocą miksera). Na stolnicę wsyp pozostałe 1,5 szklanki mąki, połóż na nim ciasto i ugniataj rękoma.
Oddziel około 1/3 - 1/4 ciasta i włóż do zamrażarki, aż ciasto będzie twarde. Większą część ciasta rozwałkuj na blaszce, uformuj „boki”, dodaj dżem i wygładź. Ciasto z zamrażarki zetrzeć na grubej tarce i wylać na wierzch ciasto.
Rozgrzej piekarnik i piecz ciasto w średniej temperaturze, aż będzie gotowe. Gotowe ciasto pokroić na kwadraty.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Tarte ciasto kruche z dżemem - przepis wideo

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Tarty placek ze świeżymi czerwonymi porzeczkami.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Tarte ciasto z dżemem truskawkowym

7:71 7:80

Ciasto Tarte to doskonały i bardzo pożywny deser. Łatwość jego przygotowania naprawdę zaskakuje, szczególnie w momentach, gdy mamy ochotę na coś smacznego lub nagle mamy gości, a czasu jest bardzo mało. Dzieci zawsze lubią ciasto tarte, a dorośli są nim po prostu zachwyceni.

7:638 7:647

Dziś chciałam zrobić ciasto kruche z konfiturą i bułką tartą, więc postanowiłam skorzystać z mojego ulubionego przepisu i podzielić się nim z Wami. Mam w składnikach masło, ale w zasadzie można je zastąpić margaryną, chociaż w tym pierwszym przypadku smakuje lepiej.

Na placek korzystam z klasycznego przepisu na ciasto kruche, które nigdy mnie nie zawiodło, a wychodzi naprawdę smaczne i łatwiejsze w przygotowaniu niż inne. Liczba składników jest minimalna i wszystkie są bardzo proste. Nie ma też potrzeby stosowania kwaśnej śmietany ani kefiru.

Ten przepis na ciasto kruche z konfiturą i bułką tartą można przygotować z dowolnym konfiturą lub konfiturą. Ja zdecydowałam się dodać morelę i dla uzyskania jednorodności dodatkowo zmiksowałam ją w blenderze. Klasyczny przepis na ciasto tarte przyda się, jeśli masz ochotę na coś smacznego do herbaty. Nawet goście nie wstydzą się podawać tego na stole.

Tak naprawdę to ciasto z dżemem robi się szybko i łatwo, więc jestem pewna, że ​​każda gospodyni domowa z pewnością sobie z tym poradzi. Polecam też sprawdzić jak łatwo można ozdobić wierzch tak aby ciasto nie pocierało i wyglądało ciekawiej.

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier – 1 łyżka. (200 ml)
• Soda gaszona – 0,5 łyżeczki
• Masło – 200 g
• Mąka pszenna – 400 g
• Dżem morelowy – 200 g

Jak zrobić ciasto tarte z dżemem

Na początek pokażę Wam jak zrobić ciasto kruche na placek. Jajka wbić do miski miksera i dodać cukier. Ubijam mikser na średnie obroty i w tym czasie roztapiam masło.

Gdy minęło około 3 minut i masa stała się puszysta, ale nie przypominała gęstej piany, taka konsystencja nie jest potrzebna, dodaję sodę gaszoną i roztopione masło.

Mieszam i dodaję przesianą mąkę. Należy go przesiać, aby nasycić się tlenem i sprawdzić, czy nie ma w nim niczego niepotrzebnego.

Najpierw dodaję tylko 100 gramów mąki i zaczynam wyrabiać szpatułką, potem kolejne 100 i tak dalej, aż wszystko się wyleje. W rezultacie ciasto wychodzi miękkie, niezbyt gęste, jednak nie polecam podsypywania go mąką, jeśli potrzebne są delikatne ciasta kruche.

Teraz o tym, jak uformować tarte ciasto z dżemem. Ciasto dzielę na 2 części, ale nie równe, ale duże i małe. Na razie mniejszą włożyłam do zamrażarki w torebce.

Przykrywam blachę do pieczenia pergaminem i kładę na niej duży kawałek ciasta, a następnie po prostu rozprowadzam je równomiernie rękami, aby wszędzie było tej samej grubości. Nie opowiadam się po żadnej ze stron, nie widzę takiej potrzeby.

Ponieważ utarłam kruche ciasto z dżemem, a mianowicie morelowym, ale znalazłam tylko dżem, po prostu zmiksowałam wymaganą ilość w blenderze na gładką masę. Następnie rozprowadzam go równomiernie po całym cieście, trochę blisko krawędzi.

W tym momencie można już włączyć piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni. Wyciągam drugą część ciasta z zamrażarki i ścieram je na grubej tarce, bezpośrednio na wierzch konfitury, ale tak, aby było mniej więcej równe. Nie dosypywałam więcej mąki do tego kawałka i tak go rozcierałam, ale wiem, że niektórzy dodają do niego mąkę, żeby było twardsze, bo trochę zamarzło i przez to nie jest zbyt wygodne rozcieranie. Robisz to, co jest dla Ciebie najwygodniejsze.

Oto prosty i łatwy przepis na ciasto z dżemem, który wymyśliłam. Pieczemy około 20 minut na złoty kolor.

Następnie wraz z pergaminem przekładam go z blachy na deskę do krojenia i zostawiam do ostygnięcia, po czym kroję na porcje.

Jego spód okazał się cienki, co tylko dodaje mu smaku.

To jest ciasto kruche, które mam z konfiturą i bułką tartą, bardzo mi smakuje, więc radzę go upiec. A jako nadzienie możesz wziąć dowolny dżem i konfitury, i lepiej, żeby nie był bardzo słodki, ale z lekką kwaskowatością. Ciesz się herbatą!

Cześć przyjaciele! Miałem ochotę na coś słodkiego, często mi się to zdarza. Moją ulubioną i najszybszą przekąską, którą uwielbiamy z całą rodziną, jest ten przepis – ciasto tarte z dżemem!

Myślę, że każdy zna ten rodzaj wypieku. Cóż, jeśli nie, to szybko przeczytaj artykuł i upiecz ciasta, na pewno Ci się spodoba! 🙂

Tarty placek to bardzo smaczny przysmak sporządzany z kruchego, kruchego ciasta, a także nadzienia. Dlaczego ten słodycz tak się nazywa? Ponieważ górna warstwa takiego ciasta jest tarta lub kruszona ręcznie w postaci okruchów.

Top wygląda bardzo uwodzicielsko i apetycznie, ponieważ tworzy fajne loki.

A teraz co do wypełnienia. Oj, uwielbiam eksperymenty!

Klasyczny przepis wymaga nadzienia, takiego jak dżem. Dżemem może być absolutnie wszystko. Najbardziej lubię używać dżemu porzeczkowego. Wypróbuj i znajdź swój ulubiony smak.

Ale są też inne rodzaje nadzienia, które radzę wypróbować. To są:

• skondensowane gotowane mleko, a jeśli dodasz orzechy lub płatki kokosowe, myślę, że będzie niesamowicie pyszne!
• owoce lub jagody. Zimą można je stosować rozmrożone, są to: czarne porzeczki, wiśnie, żurawiny, maliny, truskawki, wiktoria, morele, jabłka, wiśnie itp. Nie zapomnij dodać cukru do jagód do smaku. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się jagód, dodaj skrobię. Ważny! Zrób wysokie boki ciasta.

• luksusowe nadzienie z suszonych owoców: suszonych moreli, śliwek, daktyli, rodzynek, dla kwaśności dodać wiśnie. Zmiel te składniki w blenderze lub maszynce do mięsa.
• twarożek, twarożek z jagodami, rodzynki.
• jabłka. Kroimy je w plasterki, ewentualnie w kółka lub kostkę, mieszamy z cukrem, jeśli jabłka są słodkie, a nie słodko-kwaśne, można posypać po wierzchu kwaskiem cytrynowym. Można także dodać cynamon dla urozmaicenia smaku.
• skręcona cytryna z cukrem i semoliną. Wszystko wymieszaj i podsmaż trochę na kuchence.

Uwielbiam to danie za jego prostotę i piękno!

U nas w rodzinie zjadane bardzo szybko!

Jeśli nigdy nie piekłeś takiego ciasta, ten artykuł Ci pomoże! Znajdziesz w nim rekomendacje krok po kroku ze zdjęciami. I na pewno Ci się to uda!

Klasyczny przepis na ciasto tarte z dżemem

Ta opcja jest bardzo prosta, dostałem ją od mojej mamy. Jestem pewien, że opisy tego dania przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Nazywa się ją „Kroshką”, ponieważ wierzch jest tarty lub posypany bułką tartą. Robisz coś takiego?

Myślę, że nawet jeśli nigdy nie robiliście tego typu ciasta, na pewno choć raz go próbowaliście. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego niektórzy ludzie mają na wierzchu niesamowicie chrupiącą skórkę, a inni mają coś sklejonego zamiast wierzchu? W tej formie jest jeden trik, o którym chętnie Ci opowiem.

Będziemy potrzebować:

• masło – 200 g
• cukier 2/3 szklanki
• mąka – 3-4 łyżki.
• jajka – 2 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. (lub soda gaszona octem)
• wanilina - do smaku
• sól - szczypta
• dżem – 250-300 ml

Metoda gotowania:

1. Wyjmij masło z lodówki i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny, aż stanie się miękkie i elastyczne.

2. Aby uzyskać delikatną masę ciasta, należy wymieszać masło z cukrem za pomocą widelca lub łyżki. Używam widelca.

3. Teraz dodaj dwa jaja kurze do mieszanki.

4. Mieszaj, aż konsystencja stanie się kremowa.

5. Teraz dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia (lub sodę, zalej octem, aby nie powstał nieprzyjemny posmak). Ciasto dokładnie wymieszaj łyżką, a następnie rękami. Nie zapomnij przesiać mąki, ponieważ wpłynie to na ciasto, nasyci je tlenem i okaże się jeszcze smaczniejsze.

6. Rezultatem jest żółtawe ciasto.

Ciasto powinno być elastyczne, jak na zdjęciu. Uwielbiam bawić się ciastem! Zrobiła taką minę, jak wam się podoba?

7. Ciasto podzielić na 2 nierówne części. Zawsze kroję ciasto na oko.

8. Włóż małą porcję ciasta z powrotem do miski.

9. Rozwałkuj resztę ciasta i połóż je na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym. Ciasto można rozwałkować lub zetrzeć. Wybierz dla siebie to, co jest dla Ciebie najwygodniejsze. Nie zapomnij o bokach, około 1,5 cm.

10. Wlać dżem na powierzchnię ciasta. Idealnym dżemem jest gęsty dżem porzeczkowy. Jeśli dżem jest płynny, dodaj do niego skrobię. Na zdjęciu wykorzystano dżem z całych moreli.

11. Teraz przejdź do małego kawałka ciasta. I tu zaczyna się zabawa, jak zrobić kruszonkę, żeby była chrupiąca i nie sklejała się.

12. Posyp 0,5 szklanki mąki. I zagnieść ciasto. Ciasto będzie musiało być ugniatane z siłą i nawet będzie się wydawało, że już okazało się okruchami, ale musisz zagnieść ciasto w ciasną kulkę.

13. Teraz zetrzyj to ciasto, jak widać, ciasto nie zostało nawet wysłane do lodówki, jak wielu to robi. Uwaga, nie nacieraj ciastem ciasta! Wcierać do pojemnika, a następnie równomiernie rozprowadzić na powierzchni.

14. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni. Jeśli nagle zapomniałeś rozgrzać piekarnik, to podczas rozgrzewania włóż ciasto do lodówki.

15. Piecz około 20-25 minut, obserwuj skórkę.

16. Pokrój ciasto w plasterki w kształcie kwadratów lub rombów, trójkątów i podaruj swoim bliskim pyszny poczęstunek! Smacznego! Mam nadzieję, że Ci się podobało!

Jak zrobić ciasto kruchez dżemem bez jajek

To ciasto jest opcją budżetową, wykorzystuje proste składniki, ale smakuje bardzo aromatycznie. W mojej rodzinie jest przygotowywany bardzo często.

Będziemy potrzebować:

• mąka - 24 łyżki.
• cukier - 1 łyżka.
• masło - 200 g
• olej roślinny - 5 łyżek.
• sól - na czubku noża
• soda - 2 łyżeczki.
• dżem - do nadzienia

Metoda gotowania:

1. Weź głęboką miskę i włóż do niej mąkę.

2. Dodaj cukier i sodę. Sodę można ugasić octem, aby nie pozostał nieprzyjemny posmak sody.

3. Wlej olej roślinny do miski.

4. Najpierw wszystko dobrze wymieszaj łyżką,

a potem rękami.

5. Przygotuj blachę do pieczenia. Za pomocą pędzla nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.

6. Pokrój powstałe ciasto na 2 części.

7. Rozwałkuj jedną część ciasta za pomocą wałka i połóż na blasze do pieczenia. Palcami dobrze wygładź ciasto na blasze do pieczenia i wykonaj małe krawędzie na obwodzie.

8. Teraz czas na dżem. Na ciasto wylać dżem. Jeżeli dżem jest płynny, natrzyj go odrobiną skrobi. Można użyć dżemu porzeczkowego lub morelowego. Moim zdaniem porzeczka jest lepsza, nadaje kwaskowatość.

9. Rozłóż równomiernie dżem na cieście.

10. Weź drugi kawałek ciasta i rozwałkuj go wałkiem, a następnie połóż na wierzchu dżemu. Lub możesz zetrzeć ciasto. Tutaj dla urozmaicenia pokazuję wersję pojedynczego walcowanego kawałka.

12. Włóż ciasto do piekarnika na 20-30 minut w temperaturze około 200 stopni. Rozgrzać piekarnik. To jest to, co się stało. Pokrój na porcje. Przełożyć kawałki na talerz.

13. Bardzo apetyczny i niesamowicie aromatyczny! Ciasto Tarte bez Jajek wyszło w pośpiechu rewelacyjnie! Spróbuj zrobić to proste, cudowne ciasto! 🙂

Możesz użyć innej szybkiej opcji bez jajek.

Będziemy potrzebować:

• masło - 200 g
• mąka - 3 łyżki.
• sól i soda - szczypta

Metoda gotowania:

1. Rozpocznij jak zwykle od testu. Aby to zrobić, weź głęboką miskę i wsyp do niej mąkę, sól i dodaj szczyptę sody. Wyjmij masło z lodówki i pokrój je nożem na wiórki. Posyp wiórki odrobiną mąki. Następnie do mąki dodać całe masło. Dobrze rozgnieć, wymieszaj widelcem, a nie rękami, zrób okruchy.

2. Teraz podziel okruchy na 2 części. Jedną część połóż na dnie formy, a następnie wylej na nią dżem. Na dżem wysypać drugą część bułki tartej. Nie dociskaj niczego rękami.

3. Włóż pyszny smakołyk do nagrzanego piekarnika na 30 minut i piecz w temperaturze 180 stopni. W tej wersji ciasta wierzch nie powinien się rumienić, nie bójcie się, ciasto będzie jasne, ale będzie upieczone! Ciesz się herbatą! Gotuj z przyjemnością!

Szybki przepis na Wielki Post z jagodami w piekarniku

Takie wypieki można łatwo „podrobić” na wielkopostne. Aby to zrobić, zamiast masła użyj oleju roślinnego. Rezultatem będzie oczywiście kulinarne arcydzieło, ciasto okaże się znacznie smaczniejsze z masłem.

Będziemy potrzebować:

• mąka - 3 łyżki.
• olej roślinny - 150 ml
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 4 łyżki
• sok pomarańczowy - 4 łyżki (można się bez niego obejść)
• woda - 2 łyżki

Pożywny:

• dowolne jagody do smaku - 2 łyżki.
• skrobia - 2 łyżki
• cukier - 0,5-1 łyżka
• cynamon, mielona gałka muszkatołowa do smaku - 1 szczypta

Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki. Jagody (truskawki, porzeczki i maliny, możesz użyć innych, sprawdź swój gust), jeśli masz je zamrożone, wyjmij je i rozmroź.

2. Dobrze przesiej mąkę.

4. Dodaj tam sól i cukier i dobrze wymieszaj, aby cukier i sól się rozpuściły.

5. Dodaj olej roślinny do mąki.

7. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.

8. Dodaj skrobię do nadzienia jagodowego i wymieszaj. Następnie cukier do smaku.

9. Dodać także gałkę muszkatołową, cynamon i wszystko dokładnie wymieszać.

10. Jedną trzecią ciasta zostaw do dekoracji, a drugą częścią wyłóż formę.

11. Na wierzch połóż nadzienie jagodowe.

12. Drugą część ciasta pokruszyć rękoma na jagody.

13. Kompozycja jest gotowa, włóż ciasto do piekarnika nagrzanego na 190-200 stopni na około 30-40 minut, spójrz na ciasto.

14. To takie wspaniałe ciasto! Cóż za widok dla obolałych oczu!

15. Traktuj swoją rodzinę i przyjaciół! Smacznego!

Gotowanie z margaryną

Ta opcja przypomina tradycyjne ciasto. Ale jest w nim notatka, która nada temu ciastu inny smak 😆 Można dodać majonez, śmietanę lub kefir.

Eksperymentuj, aby uzyskać różne smaki tego ulubionego ciasta. Z moich obserwacji można to opisać tak: jeśli dodacie śmietanę - ciasto będzie bardzo delikatne, majonez - na wierzchu wyjdzie bardzo chrupiąca skórka, och, jak ja kocham chrupki :-), ale jeśli kefir – ciasto będzie miękkie i będzie przypominać biszkopt. Dlatego wybierz to, co najbardziej Ci odpowiada i gotuj.

Będziemy potrzebować:

• mąka 400 g
• margaryna/masło 250 gr
• jajka 2 szt.
• cukier 1 szklanka
• śmietana 2 łyżka (lub kefir 2 łyżki, można też zastąpić majonezem - 2 łyżki.)
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
• dżem/konserwa

Metoda gotowania:

1. Weź margarynę lub masło. Lepiej będzie działać z masłem. Najpierw olej należy umieścić w ciepłym miejscu na 40 minut, aż stanie się miękki. Następnie dodaj cukier i dobrze utrzyj, aż masa będzie biała.

2. Dodaj przyprawy do smaku, może to być wanilia, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa lub coś innego.

3. Dodajemy śmietanę (kefir lub majonez) i stopniowo mieszając dodajemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto.

4. Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na 2 części.

Jedną ćwiartkę włóż do lodówki, aby ciasto szybciej stwardniało, uformuj z niej małe, cienkie ciasta.

5. Resztę przykryj dnem formy i wykonaj boki. Nie zapomnij nasmarować formy olejem roślinnym.

6. Posmaruj dżemem lub możesz użyć dżemu.

7.Na wierzch dżemu zetrzyj schłodzone ciasto z zamrażarki.

8. Tak to powinno wyglądać.

8. Piec około 40 minut, w zależności od piekarnika. Kiedy zobaczysz apetyczną złotą skórkę, uznaj ją za gotową! Temperatura powinna wynosić około 180-200 stopni, a piekarnik należy wcześniej podgrzać.

9. Miłej zabawy podczas pieczenia swojego arcydzieła! Smacznego, przyjaciele!

Tarta jabłkowa

Szarlotka ma bardzo oryginalny smak. Wychodzi całkiem słodkie, ciasto jest kruche i rozpływa się w ustach. Jabłka nadają przyjemną nutę kwasowości. Pyszne!

Będziemy potrzebować:

• mąka - 3 łyżki
• cukier - 0,5 łyżki. lub trochę więcej
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• cukier waniliowy - 1 opakowanie.
• jajko - 2 szt.
• margaryna lub masło - 250 g
• sól - 0,5 łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Wcześniej przesiej mąkę przez sito. Do miski wsypać mąkę i wymieszać z 1 łyżką proszku do pieczenia.

2. Dodaj sól do mąki i wymieszaj.

3. Teraz wlej powstałe składniki do miski blendera.

4. Dodawaj po kolei olej. Oznacza to, że najpierw wlej powstałą mieszaninę mąki, następnie masło, ponownie mąkę, masło.

6. Włącz blender i zmiel.

7. Wynik jest kruchy.

8. Teraz do miski miksera włóż 2 jajka, torebkę cukru waniliowego i cukier. Śmigać.

9. Teraz dodaj mieszaninę jajek do mieszanki miękiszu.

10. Zagnieść ciasto.

11. Ciasto podzielić na 2 części. Jedna część ciasta powinna być mniejsza. Ten większy trafi na spód tortu, a mniejszy na górę. Całe ciasto włóż do lodówki, powinno dobrze zamarznąć.

12. Zetrzyj jabłka. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem lub olejem roślinnym.

13. Teraz wyjmij ciasto z lodówki, weź duży kawałek i zetrzyj go na blasze do pieczenia. Na ciasto pokruszyć skrobię, robi się to tak, aby gdy jabłka dadzą sok, ciasto nie rozmokło.

15. Zetrzyj mały kawałek ciasta. I włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 230 stopni, aż się zarumieni.

16. Ciasto jest gotowe! Pociąć na kawałki. Gotuj z przyjemnością. Jedz na zdrowie!

Karakum z bezą i bez margaryny

Najbardziej nieoczekiwana opcja o ciekawej nazwie „Karakum”. Ten rodzaj wypieku można stosować na świątecznym stole. Zastosowano tutaj jeden zwrot. Przeczytaj opisy do końca.

Będziemy potrzebować:

• jajka - 4 szt.
• sa. piasek - 1 łyżka.
• masło - 250 g
• soda - 1 łyżeczka
• ocet - 1 łyżka
• mąka - 3 łyżki.
• orzechy – 250 g
• dżem, konfitury

Metoda gotowania:

2. Do ubitych żółtek dodać masło i również dobrze ubić.

3. Teraz ugasić sodę w occie i dodać do powstałej mieszaniny. Zamieszać. Stopniowo dodawaj mąkę i dobrze ubij mikserem, a następnie łyżką. Zagnieść ciasto.

4. Ciasto nie powinno się kleić i nie kleić do rąk. Ciasto podzielić na 3 połowy. Umieść obie połówki w lodówce z zamrażarką.

5. Gdy ciasto znajduje się w lodówce, przygotuj bezę. Aby to zrobić, dobrze ubij białka z cukrem za pomocą miksera.

6. Teraz rozłóż pierwszą połowę ciasta na patelni rękami. Nie zapomnij zrobić boków!

7. Na cieście równomiernie rozłożyć dżem i posypać posiekanymi wcześniej orzechami.

8. Wyjmij kawałki ciasta z zamrażarki i zetrzyj je na całej powierzchni ciasta, używając tylko jednego kawałka.

9. Teraz dodaj bezę.

10. Rozłóż pozostałe orzechy na bezie.

11. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40 minut w temperaturze 180-200 stopni.

12. Wyszło bardzo pięknie, ciasto jest kruche i rozpływa się w ustach! Prawdziwy dżem! Do dekoracji użyj cukru pudru. Jedz i gotuj z przyjemnością!

Słodki placek cytrynowy

Myślę, że ta szczegółowa wersja również Ci się spodoba, ponieważ cytryna sprawia, że ​​ten mniam jest jeszcze lepszy.

Znalazłam ten typ w Internecie, obejrzyj ten film i przygotuj ten przysmak dla swojego zdrowia:

Smacznego!

Tarte ciasto w powolnej kuchence

Ten typ wykonany jest w taki sam sposób, jak klasyczna wersja delikatności w.

Deser ten nie wymaga dodatkowego natłuszczania miski. Umieść bazę ciasta w multicookerze tak, aby dno było całkowicie wypełnione i uformuj małe boki

Na cieście ułożyć np. porzeczki i cukier i posypać tartą bułką tartą. Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 40 minut, a następnie utrzymuj tryb ogrzewania przez kolejne 20 minut. Smacznego!

1. To ciasto okaże się smaczniejsze i delikatniejsze, jeśli zamiast margaryny użyjesz masła.

2. Ten rodzaj produktu mącznego przygotowywany jest głównie z dżemu, dlatego do ciasta można dodać mniej cukru.

3. Nasmaruj formę do pieczenia olejem roślinnym, a nie masłem.

4. Nasze ciasto okazuje się bardzo smaczne, ale jednocześnie bardzo kaloryczne 👿. Zawartość kalorii w tym cieście jest następująca: na 100 g - 371 kcal, białka - 7 g, tłuszcze - 16 g, węglowodany - 52 g. Dlatego jeśli boisz się dodatkowych kilogramów, zjedz trochę, około 1 sztuki tego ciasta dziennie lub jednorazowo.

5. Pamiętaj, aby wcześniej rozgrzać piekarnik, aby ciasto nie okazało się twarde. A okruchy, jeśli włożysz je do słabo nagrzanego piekarnika lub wcale, rozsypią się.

6. Jeśli dżem jest płynny, dodaj do niego skrobię lub mąkę, a wtedy ciasto nie ucieknie. Jeśli nie jesteś przeciwny mące lub skrobi, możesz ugotować dżem do gęstej konsystencji na kuchence. Zaleca się spożywanie tego słodkiego produktu po ostygnięciu. Ponieważ nadzienie może się rozprzestrzenić pod wpływem ciepła. Dlatego zjedz ten deser, gdy całkowicie ostygnie.

7. Dokładnie sprawdź wagę opakowania masła lub margaryny, ponieważ jeśli gotujesz według przepisu, ważne jest, aby margaryna lub masło odpowiadało podanej masie. Nie wiem jak u Was, ale u mnie często spotykam się z informacją, że na opakowaniu jest napisane 200 gramów, a tak naprawdę, kiedy je ważę, okazuje się, że jest to 160 gramów. Dlatego jeśli nie dodasz masła, ciasto nie wyjdzie dobrze lub nie okaże się kruche.

8. Używaj fasetowanego szkła z brzegiem, w przeciwnym razie wiele osób bierze dowolny kubek i mówi, że nie wyszło.

Jak najlepiej podać ten deser z herbatą?

Ciasto kruche podaje się po wystygnięciu na patelni. Ale lepiej jest pokroić go na kawałki na gorąco, gdy nie ostygnie. Jeśli zaczniesz jeść te wypieki, gdy są gorące, dżem lub jagody mogą wypłynąć. Po ostudzeniu stanie się sypki i smaczniejszy niż na gorąco.

Dla urody można ozdobić go cukrem pudrem. Pij ten słodki deser z herbatą lub kawą.

Myślę, że po przeczytaniu tego artykułu będziesz chciał spróbować różnych wersji tego tartego ciasta. Eksperymentuj z nadzieniami. Poczuj się jak mistrz.

P.S. W zeszłym tygodniu ponownie upiekłam to ciasto. Wyszło bardzo smaczne, zjedliśmy niemal na raz.

Dzisiaj chcę spróbować zrobić inną posypkę na wierzchu. Do tego użyję polewy z kruszonki. Czy kiedykolwiek o tym słyszałeś? Jeśli nie, to już niedługo ukaże się mój nowy artykuł „Posypki do ciast i ciast”. Nie przegap tej okazji i zapisz się do mojego newslettera.

Domowe wypieki nadziewane konfiturą owocową lub jagodową cieszą się dużą popularnością wśród gospodyń domowych. Ta słodycz nabiera szczególnego znaczenia zimą. Aby zafundować sobie coś pysznego, upiecz szybko tarte ciasto kruche.

Jak gotować ciasto z dżemem w piekarniku

Aby szybkie ciasto z dżemem w piekarniku było smaczne i odpowiedniej jakości, należy prawidłowo wyrobić ciasto i rozłożyć je na blasze do pieczenia. Jeżeli masa nie będzie wystarczająco elastyczna, nadzienie w postaci dżemu lub marmolady może się rozpływać i palić. Wykładając ciasto, zrób boki. W takim przypadku słodki składnik nie opuści ciasta, a otrzymasz smaczną i aromatyczną ucztę.

Czego potrzebujesz, aby zrobić tarte ciasto

Technologia przygotowania tartego ciasta nie sprawia gospodyniom domowym żadnych trudności. Każdy przepis sprowadza się do zagniatania ciasta kruchego. Nadzienia można każdorazowo zmieniać według własnych upodobań. Dozwolone jest umieszczanie dżemu owocowego lub jagodowego. Lepiej wybrać słodkie nadzienie o gęstej konsystencji, aby nie wyciekało podczas pieczenia. Aby utworzyć okruchy, użyj maszynki do mięsa lub tarki z dużymi otworami.

Jak zrobić ciasto na ciasto z dżemem

Aby szybko i smacznie przygotować domowe ciasto tarte, warto użyć ciasta kruchego. Ta masa idealnie zamienia się w okruchy. Aby go przygotować, zaopatrz się w mąkę, jajka, margarynę lub masło. Ważnym składnikiem jest soda oczyszczona lub proszek do pieczenia. Musisz zagnieść bazę, aż stanie się elastyczna. Gotowy produkt dzieli się na 2 części i umieszcza w lodówce. Pierwszą bryłę należy rozwałkować i wypełnić nadzieniem, drugą rozetrzeć w okruchy i równomiernie rozprowadzić na wierzchu.

Przepis na ciasto tarte z dżemem

Przepisy na ciasto z kruszonką nie są bardzo zróżnicowane. Do ich przygotowania używa się ciasta kruchego, które przyrządza się według standardowej receptury. Dla urozmaicenia można wypełnić ciasto różnymi rodzajami dżemu. Szybkie i smaczne domowe danie uzyskamy wykorzystując konfitury z wiśni, śliwek, moreli, jabłek i czarnych porzeczek. Tarte ciastka z dżemem będą doskonałym rozwiązaniem do picia herbaty.

Prosty przepis z konfiturą z czarnej porzeczki

Aby zrobić tarte kruche ciasto z konfiturą z czarnej porzeczki, będziesz potrzebować:

• jajo kurze – 2 szt.;
• cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
• masło – 200 g;
• soda – ½ łyżeczki;
• dżem - 1 łyżka;
• mąka – 3,5 łyżki;
• śmietana – 4 łyżki. l.;
• skrobia - 1 łyżka. l.

Instrukcje krok po kroku, jak upiec ciasto z dżemem porzeczkowym:

1. Masło należy wyjąć z lodówki, zmiękczyć i pokroić na małe kawałki. Do przesianej mąki włóż kostki masła. Mieszaj składniki, aż uzyskasz grube okruchy.
2. Z powstałego ciasta uformuj kopczyk na stole i zrób na nim mały otwór. Do zagłębienia dodać mieszaninę jajek, cukru i śmietany wymieszaną mikserem. Zagnieść ciasto rękami.
3. Podziel gotową substancję na 2 części, z których jedna powinna być nieco większa od drugiej. Włóż je do lodówki i pozostaw w środku na 30 minut.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem i zacznij wałkować większość ciasta. Mieszanka powinna całkowicie pokryć powierzchnię formy jednolitą warstwą o grubości 1 cm, na ciasto nałożyć dżem, rozprowadzić go po całej powierzchni ciasta i złożyć brzegi po obwodzie.
5. Mniejszą część ciasta należy zetrzeć na wierzchu nadzienia. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec, aż powierzchnia będzie złotobrązowa, około pół godziny.

Przepis na ciasto z dżemem i twarogiem

Ciasto tarte z konfiturą i twarogiem można przygotować z następujących składników:

• Na ciasto:

• mąka – 4 łyżki;
• margaryna (masło) – 200 g;
• cukier granulowany – 120 g;
• soda – 1 łyżeczka;
• jaja kurze – 2 szt.

• Do wypełnienia:

• twarożek – 0,7 kg;
• wanilina – 1 szczypta;
• jajka – 3 szt.;
• cukier - pół szklanki;
• dżem (morelowy lub wiśniowy) – 150 g;
• kasza manna – 3 łyżki. l.

Technologia krok po kroku, jak zrobić ciasto z dżemem i twarogiem:

1. Masło lub margarynę należy zmiękczyć. Aby to zrobić, pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej. Do margaryny dodać cukier i wymieszać.
2. Następnie, aby słodki piasek się rozpuścił, ubij mieszaninę mikserem. W trakcie ubijania wbijaj jajka. Kontynuuj ubijanie, aż mieszanina stanie się puszysta.
3. W osobnej misce wymieszaj śmietanę i sodę. Powstałą masę wlać do oleju. Stopniowo zacznij dodawać mąkę, zagniataj ciasto, aż stanie się twarde i elastyczne.
4. Podziel całkowitą masę startego ciasta na 2 w przybliżeniu równe części. Jedną z nich włóż do zamrażarki, aby zaparzyła się przez około 20 minut. Drugą część włóż do lodówki na 10 minut.
5. W czasie gdy ciasto się chłodzi, można przystąpić do przygotowania nadzienia. Do głębokiej miski włóż jajka, twarożek, cukier, wanilinę i semolinę. Ubij wszystko w blenderze lub za pomocą miksera.
6. Do zrobienia ciasta potrzebny jest piekarnik nagrzany do 180 stopni. Na blasze do pieczenia połóż papier pergaminowy i zetrzyj jedną z kulek ciasta. Rozłóż okruchy w równej warstwie.
7. Na wierzch wylewamy nadzienie twarogowe i wyrównujemy. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez 15 minut.
8. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika i posmaruj je dżemem. Na powstałe nadzienie nacieramy równą warstwą okruchy drugiej części ciasta. Pozostaw przyszłą słodycz na kolejne 20 minut w piekarniku.

Ciasto kruche tarte z konfiturą jabłkową

Aby zrobić słodkie ciasto z konfiturą jabłkową, użyj składników:

• dżem jabłkowy – 0,8 kg;
• majonez – 150 g;
• margaryna – 100 g;
• soda – 1 łyżeczka;
• cukier – 1 łyżka;
• mąka – 4 łyżki.

Jak gotować:

1. Przygotuj mieszankę jajek i margaryny, którą najpierw należy zmiękczyć w temperaturze pokojowej. Dodaj cukier i sodę, dodaj majonez. Wszystkie składniki mieszamy aż masa stanie się jednolita.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając masę. Powstałe ciasto zagnieść i podzielić na pół. Jedną część włóż do zamrażarki. Z drugiej musisz zrobić warstwę, rozwałkując ciasto.
3. Blachę ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i równomiernie rozsmarować na wierzchu konfiturę jabłkową. Dla smaku można dodać trochę cynamonu.
4. Z drugiej części ciasta zetrzyj okruchy na grubej tarce. Powstałymi wiórkami posypujemy nadzienie tak, aby było równomiernie pokryte.
5. Włóż deser z dżemem do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na pół godziny.

Pyszne ciasto z dżemem bez jajek w powolnej kuchence

Aby upiec tarte ciasto z dżemem w powolnej kuchence, będziesz potrzebować następujących składników:

• masło – 200 g;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• cukier – 1 wieloszklanka;
• mąka – 3 wielofiliżanki;
• dżem – 7 łyżek. l.

Metoda krok po kroku, jak zrobić tarte ciasto kruche w powolnej kuchence:

1. Masło należy lekko podgrzać w temperaturze pokojowej, aż zmięknie.
2. Następnie w misce utrzyj masło z cukrem, aż piasek się rozpuści.
3. Mąkę przesiać, dodać do miski ze słodką śmietanką i dodać proszek do pieczenia. Zagniataj ciasto, aż stanie się jednolitą masą.
4. Podziel całkowitą masę na 2 części, tak aby jedna była większa od drugiej o około jedną trzecią. Z kawałków uformuj kulki, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki. Ciasto odstawiamy na około 1 godzinę.
5. Po upływie tego czasu wyjmij większy kawałek ciasta i zagnieć go. Ułożyć na dnie miski multicookera, rozsmarować tak, aby utworzyła równą warstwę z bokami.
6. Na preparat nałożyć dżem. Posyp wierzch ciasta okruszkami z pozostałego ciasta, startego na grubej tarce.
7. Ustaw urządzenie w trybie „Pieczenie” i ustaw timer na 80 minut. Po usłyszeniu sygnału odstaw ciasto na chwilę.

Wideo: jak upiec słodkie ciasto wypełnione dżemem