Koláč s tvarohom a krupicou v pomalom hrnci. Recept na prípravu tvarohového kastróla v pomalom hrnci

Čo môžete žiadať, pokiaľ ide o jedlo? Samozrejme, aby bol pokrm jednoduchý a rýchly na prípravu. Tvarohový kastról s krupicou - túto túžbu splní. Stačí dodržiavať jednoduché recepty a odporúčania.

Tvarohový kastról varený v pomalom hrnci

Ako v škôlke

Napriek všetkej jeho užitočnosti veľa detí nerado jedáva tvaroh. Preto sa mladým matkám darí skrývať ho vo všetkých druhoch jedál a nie vždy úspešne. Skutočný úspech čaká tých, ktorí si ako v škôlke pripravia klasický kastról, ktorého chuť sa nedá s ničím porovnať.

zlúčenina:

• tvaroh (500 g);
• vajcia (2 ks);
• krupica (100 g);
• mlieko (0,3 šálky);
• maslo (50 g).

Príprava:

V prvom rade dajte tvarohu vzdušnosť pretretím cez sitko. Pridajte do nej vajcia, mlieko, cukor a rozpustené maslo. Počas miešania ingrediencií pridajte krupicu. Výslednú konzistenciu porazte, kým sa nestane tekutou kyslou smotanou.

Na tento účel môžete použiť mixér, hoci mnohí poznamenávajú, že v tomto prípade sa hmotnosť ukáže ako príliš homogénna.

Potom je vhodné nechať obrobok „odpočívať“ aspoň 30 minút. Vložte tvaroh do vymastenej misky a nastavte režim „Pečenie“ na hodinu. V niektorých multivarkách s režimom „Rúra“ sa čas skráti na pol hodiny. Keď vás dlho očakávaný signál upozorní, že je pripravený, neponáhľajte sa s otváraním veka. Vychladnutý kastról opatrne oddelíme od stien, prikryjeme tanierom a prevrátime.

Hotové jedlo bude ozdobené kondenzovaným mliekom a niekoľkými čerstvými brusnicami alebo brusnicami. Na slávnostnejšie podávanie sa dokonale hodí rozpustená čokoláda.

S jablkom

Malým neposedom sa bude páčiť aj modernejší recept na jablkový kastról. Za týmto účelom pridajte do pripravenej tvarohovej zmesi štipku vanilínu alebo škorice a vopred olúpané strúhané jablká. "Pečieme" asi hodinu a necháme vychladnúť.

Diétne

Pri dodržiavaní zásady zdravého stravovania si nemôžete odoprieť drobné gastronomické pôžitky. Najmä ak ich bohatý vitamínový a minerálny komplex prinesie len výhody. Je veľmi jednoduché pripraviť sladký diétny kastról bez cukru. Na tento účel sa nahrádza rôznym ovocím, sušenými marhuľami a sušenými slivkami.

Obsah kalórií v takejto miske je veľmi malý - 90 kcal na 100 gramov, ale je zaručený náboj sily a energie.

zlúčenina:

• nízkotučný tvaroh (250 g);
• vajcia (2 ks);
• krupica (30 g);
• kefír (3 polievkové lyžice).

Príprava:

Zmiešajte tvarohovú hmotu s kefírom, potom nalejte rozšľahané vajcia. Pečieme v režime „Pečenie“ 45 minút. Tento recept možno ľahko meniť nielen s bobuľami, ale aj s orechmi a ovsenými vločkami. Pri prísnej diéte sa jedlo pripravuje nielen bez múky, ale aj bez krupice.

Jemnosť varenia

Tvaroh je kľúčovou zložkou jedla. Od jeho výberu závisí nielen konzistencia, ale aj výraznosť chuti.

Optimálne je použiť čerstvý drobivý tvaroh so stredným obsahom tuku. Ak máte len nízkotučný alebo príliš nevýrazný tvaroh, pridajte k nemu pár lyžíc kyslej smotany. Vodnaté - kompenzované úmerným zvýšením krupice.

Profesionálni kuchári odporúčajú oddeliť vajcia na bielok a žĺtok, vyšľahať a pridať oddelene. To je potrebné na dosiahnutie účinku kypriaceho prostriedku, ktorý klasický recept neobsahuje. Bielok vyšľahaný s cukrom a štipkou soli sa zmení na hustú penu z malých vzduchových bubliniek. Práve tie dávajú pokrmu vzdušnú štruktúru.

Recepty na lahodné kastróly pre každý vkus

tvarohový kastról v pomalom hrnci

50 minút

180 kcal

5 /5 (1 )

Neviete ako nakŕmiť svoje deti tvarohom? Ponúkam jednoduchý recept krok za krokom na veľmi chutné tvarohové kastróly v pomalom hrnci. Tento recept na tvarohový kastról v multivarke pre deti pripravujem odkedy som dostal multivark do domu. Poviem viac, dokonca aj môj manžel rád jedáva túto kastról.

Recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj dieťa. S mojou najstaršou dcérou často varíme tento kastról. Moja dcéra zmieša všetky ingrediencie a ja už dávam cesto do pomalého hrnca. A ako chutne a zdravo dopadne kastról!

Recept na prípravu tvarohového kastróla v pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče a riad

• Multivarič;
• mixér;
• dve misky;
• drevená alebo silikónová stierka.

Ingrediencie

Aby bol tvarohový kastról chutný, musíte si vziať tvaroh stredný tuk. Najradšej kupujem domáci tvaroh na trhu, ale od overených predajcov. Tento druh tvarohu mi chutí viac na prípravu kastrólov. Môžete použiť tvaroh z obchodu alebo si ho dokonca vyrobiť sami.
Určite venujte pozornosť Uistite sa, že tvaroh nie je suchý, inak kastról nebude taký jemný.

Vedel si? Tvaroh obsahuje vitamíny skupiny B (B6, B12), vitamín C, vitamín E a vitamín A a tiež minerály: železo, fosfor, draslík, selén, meď, horčík, fluór, vápnik, kobalt a mangán. Tvaroh je tiež užitočný, pretože obsahuje veľké množstvo mliečnych bielkovín (7-10 g na 100 g tvarohu). Tento proteín je ľahko absorbovaný telom dieťaťa. Vápnik a fosfor sú základom kostného tkaniva a zubov. Jedenie tvarohu nezvyšuje kyslosť a nedráždi žalúdok dieťaťa.

Príprava krok za krokom

Fáza 1: Vyšľahajte bielky

Pre fázu 1 budeme potrebovať:

Fáza 2: Zmiešajte všetky ingrediencie

Pre fázu 2 budeme potrebovať:

Dôležité! Aby sa zachovala nadýchaná štruktúra našľahaných bielkovín, je potrebné miešať, a to precízne zdvihnutím tvarohovej hmoty na kastról zdola nahor.

Fáza 3: Pečieme kastról

Pre 3. etapu budete potrebovať:

Mám multivarič Redmond. Viem, že nie všetky multivarky majú režim „Pečenie“. Postupujte podľa pokynov pre váš multicooker; možno je pre vás vhodný režim „Multicook“. Hladký za 50 minút môžem to urobiť detský tvarohový kastról v pomalom hrnci. Kastról však nevyberajte hneď, nechajte ho trochu vychladnúť na izbovú teplotu, aby dobre stuhol a nerozpadol sa. Tento kastról mi pripomína detstvo, dopadne takto.

Video recept na tvarohový kastról v pomalom hrnci

Tento recept na lahodný tvarohový kastról som našiel v pomalom hrnci po tom, čo som si jedného dňa pozrel video na YouTube. V tomto videorecepte môžete podrobne vidieť, aké ľahké je pripraviť tvarohový kastról v pomalom hrnci.

Tvarohový kastról v multivarke REDMOND M4502. Recepty na multivarky

Tvarohový kastról v multivarke REDMOND M4502.

Najlepšie recepty pre multivarky na našom kanáli: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

A tiež na našej webovej stránke: http://multivarka.pro/receipts/

Prihláste sa na odber!

* * *
Sme na VKontakte: http://vk.com/multipro
Sme na Facebooku: http://facebook.com/redmond.official
Sme na Odnoklassniki: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Sme na LiveJournal: http://redmond-russia.livejournal.com/
Sme na Instagrame: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Sme na Twitteri: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07:19:38.000Z

S čím podávať

Tento kastról môžete podávať posypaním práškového cukru alebo polievanie svojich blízkych džem. Kastról môžete aj ozdobiť ovocie, bobule alebo posypeme strúhaným čokoláda. Moje deti milujú jesť detský syr v pomalom hrnci s trochou mrholenia kondenzované mlieko a posypané instantným kakao. A môj manžel len jedáva s kyslou smotanou.
Jednoduchý tvarohový kastról v pomalom sporáku je veľmi chutný. Vždy robím kastról podľa tohto receptu. Ale moja svokra pripravuje tvarohový kastról s múkou a krupicou v pomalom hrnci. Ale moje deti naozaj nejedia krupicu. Viac sa im páči.
Milujem pridávať rôzne ingrediencie do môjho kastrólového cesta. Napríklad tvarohový kastról s banánom je veľmi chutný.

Nesúďte prísne, opakujem, že toto je najjednoduchší recept na tvarohový kastról v pomalom sporáku. A môžete do nej pridať ľubovoľné prísady podľa vašej chuti. Napíšte do komentárov, ako sa vám kastról vydaril. Páčil sa vám môj recept?

Najbežnejšia z kastrólov je tvarohový kastról v pomalom hrnci Ukazuje sa to zvláštne, jemné a vzdušné.

Tvarohový kastról v pomalom hrnci, ako väčšina jedál v tomto kuchynskom spotrebiči, sa pripravuje rýchlo a veľmi jednoducho a výsledok je vždy vynikajúci. Nie je toľko druhov tvarohových kastrólov, ktoré by bolo najlepšie pripraviť v pomalom hrnci. Hlavná - tvarohová kastról s krupicou v pomalom hrnci sa pripravuje z tvarohovej hmoty spolu s krupicou a je to veľmi chutné a ľahké jedlo. Kvôli ľahkosti a nízkemu obsahu kalórií sa tieto kastróly nazývajú aj diétne tvarohové kastróly v pomalom hrnci. Toto jedlo sa odporúča pre ľudí na diéte, ako aj pre deti. Detský tvarohový hrniec v pomalom hrnci je u detí veľmi obľúbený pre svoju jemnosť, ľahkosť a bohatú sladko-tvarohovú chuť. Preto si ho osvojili kuchárky v predškolských zariadeniach, pre ktoré mladé mamičky túto pochúťku prezývali „kastról z tvarohu v pomalom hrnci ako v škôlke“. Ale ako sa hovorí, sú to klasické a najbežnejšie možnosti. Nikto však nezakazuje experimentovať s týmto jedlom. Vyskúšajte rôzne chutné prísady: med, sušené ovocie, hrozienka, bobule, ovocie a získate svoje vlastné, nie menej hodnotné a originálne recepty.

Ženy v domácnosti, najmä mladé matky, radi varia tvarohový kastról v pomalom hrnci. Jeho receptúra ​​je vhodná na rýchlu prípravu. Ale ak ste ešte nikdy nevarili tvarohový kastról v pomalom hrnci, recept s fotografiou sa vám bude hodiť. Fotografie znázorňujúce každý krok procesu vám rýchlo povedia všetky podrobnosti o príprave kastróla z tvarohu v multivarke. S fotografiou to bude pre vás oveľa jednoduchšie, najmä ak ide o pokyny krok za krokom. Určite sa vám bude páčiť verzia tvarohového kastróla v multivarke, ktorú si vyberiete, recept krok za krokom, ktorý nájdete na webovej stránke. Najskôr si pripravte tvarohový kastról v pomalom hrnci s krupicou. Jej recepty sú jednoduché a zrozumiteľné.

Mohli by vás zaujímať naše tipy, ako variť tvarohový kastról v pomalom hrnci:

Aby ste zabezpečili jednotnosť kastróla, najprv pretrite tvaroh cez sito;

Vložte čerstvé ovocie alebo bobule, ktoré sa rozhodnete pridať do kastróla, v samostatných vrstvách. Ak ide o sušené ovocie a orechy, môžu sa zmiešať s tvarohom do celkovej hmoty;

Šťavnaté ovocie v rajnici môže byť tekuté. Aby sa tomu zabránilo, ovocie a bobule sa musia niekoľko minút blanšírovať v rastlinnom oleji. Prebytočná šťava z nich zmizne;

Kastról s tvarohom môže byť ozdobený chutnou chrumkavou kôrkou. Za týmto účelom vyšľaháme niekoľko bielkov s cukrom do homogénnej peny a nalejeme na povrch kastróla. Tento postup sa musí vykonať 10 minút pred koncom varenia;

Tesne pred podávaním kastról s tvarohom ozdobíme čokoládovou polevou alebo šľahačkou. Hotový môžete poliať aj kyslou smotanou alebo medom.

Ak chcete podávať lahodný dezert, nemusíte ho kupovať v obchode.

Kastról s tvarohom v pomalom hrnci bude jemný a nadýchaný. Inteligentné kuchynské spotrebiče urobia všetko samy a ušetria veľa času.

Klasický recept je nemožný bez pridania kyslej smotany. Vďaka tomu bude jedlo obzvlášť jemné.

Budete potrebovať:

• Tri kuracie vajcia;
• Tvarohový syr - 500 g;
• Suchá krupica - 150 g;
• kyslá smotana - 0,1 kg;
• Cukor - 0,1 kg;
• Hrozienka - 65 g;
• Soľ - 5 g;
• Vanilka - 10 g;
• Sóda - 4 g.

Spôsob varenia:

1. Nalejte kyslú smotanu do samostatnej misky, pridajte do nej sódu a nechajte zmes 30 minút.
2. Do misky rozbijeme vajcia s tvarohom a pridáme cukor. Všetko dôkladne premiešajte. Do tejto zmesi pridáme vanilku, hrozienka a krupicu a premiešame.
3. Vylúhovanú kyslú smotanu vlejeme do tvarohu.
4. Miska multivarka musí byť namazaná maslom alebo slnečnicovým olejom.
5. Nalejte tam základňu.
6. V programe ponuky stlačte režim „Pečenie“. Časovač - 50 minút.
7. Aby bol koláč veľmi nadýchaný, nevyberajte kastról z multivarky ihneď po varení.
8. Množstvo tvarohu sa môže zvýšiť na 1 kilogram.

Krok za krokom recept na varenie s krupicou

Krupica urobí tvarohový koláč ešte jemnejším. Dodržujte všetky proporcie čo najpresnejšie a dezert bude skvelý. Tvarohový kastról s krupicou v pomalom hrnci je rýchlymi raňajkami pre celú rodinu.

Požadované ingrediencie:

• Krupica - 0,15 kg;
• Kefír - 0,25 kg;
• Cukor - 0,1 kg;
• Tvarohový syr - 500 g;
• Päť vajec;
• Vanilín - 6 g.

Pokyny krok za krokom:

1. Nalejte potrebné množstvo kefíru do krupice a nechajte zmes lúhovať pol hodiny.
2. Do tej istej misky vložte tvaroh, prášok do pečiva a vanilín, rozbite žĺtky kuracích vajec. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka.
3. V inej miske zmiešame bielky s cukrom a dôkladne vyšľaháme metličkou. Pre lepšie miešanie by ste mali vziať studené bielky.
4. Do hlavnej zmesi po častiach pridávame vyšľahaný cukor z bielkov.
5. Hrnček multivarkára namažte olejom a vložte do neho hmotu kastróla. Uistite sa, že leží v rovnomernej vrstve. Kliknite na položku „Pečenie“. Čas - 40 minút.

Varenie pre deti v pomalom hrnci

Niekedy deti nechcú jesť zdravý tvaroh v základnej forme. V tomto prípade môžete urobiť kastról, dať mu krásny tvar a ozdobiť ho džemom.

Nákupný zoznam:

• Tvaroh - 1\2 kg;
• Mlieko - 70 ml;
• Krupica - 0,1 kg;
• Cukor - 0,15 kg;
• Dve vajcia;
• Maslo - 50 g;
• Hrozienka podľa chuti.

Ako variť:

1. Ak je tvaroh vo veľkých kusoch, môžete ho spracovať pomocou sita.
2. Do homogénnej hmoty tvarohu pridajte kuracie vajcia, kúsok masla, vanilku a kryštálový cukor. Všetko dôkladne premiešame. Na to môžete použiť mixér.
3. Do zmesi nasypeme krupicu.
4. Venujte sa svojej práci 30 minút, kým sa celá hmota naleje. Počas tejto doby krupica napučia a objem koláča sa zväčší.
5. Vnútro multivarky potrieme olejom, aby boky kastróla neboli príliš mastné, steny misy môžeme posypať aj strúhankou.
6. Vložte cesto do misy, zapnite režim „Pečenie“ a nastavte časovač na 60 minút.
7. Keď zaznie pípnutie, koláč ochlaďte a potom ho vyberte. Zvrchu ho môžete ozdobiť bobuľami alebo naliať kyslou smotanou.

Bez múky a krupice

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sú na diéte alebo pre ktorých sú výrobky z múky kontraindikované. Tým koláč nestratí nič zo svojich prospešných vlastností a chuti.

Komponenty:

• Tvaroh - 0,25 kg;
• Krém - 0,1 kg;
• Cukor - 50 g;
• Dve vajcia;
• Maslo;
• Štipka vanilínu.

Kroky prípravy:

1. Vajcia rozbijeme do samostatnej misky a oddelíme žĺtky od bielkov.
2. V inej miske zmiešame tvaroh, smotanu (alebo mlieko, ak je tvaroh príliš suchý), žĺtky a cukor. Všetko vyšľahajte do hladka pomocou mixéra. Zmes by mala mať konzistenciu podobnú kyslej smotane.
3. Oddelene vyšľaháme bielka, kým sa nevytvorí pena a postupne prilievame do hlavnej hmoty.
4. Správne pripravte misku multivarkára a vložte do nej výsledné cesto.
5. Nastavte program „Pečenie“. Čas - 40 minút.

Recept bez vajec

Niekedy chcete uvariť niečo sladké, ale v kuchyni nie je jedna z potrebných zložiek cesta, vajcia. Kastról z tvarohu je jemný a bez kuracích vajec, ak dodržiavate určité pravidlá.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 0,4 kg;
• Múka prvej triedy - 50 g;
• Vanilín - 4 g;
• Cukor - 75 g;
• Soda - 5 g;
• Kefír - podľa chuti.

Pokyny krok za krokom:

1. Hrudky tvarohu je potrebné premeniť na homogénnu hmotu. Ak to chcete urobiť, použite mixér. Ak nemáte toto kuchynské vybavenie, môžete použiť bežné sito. Pred spracovaním nezabudnite pridať potrebné množstvo vanilínu.
2. Potom tam pridajte múku a cukor. Nalejte trochu kefíru, aby bolo cesto tekutejšie a mäkké. Všetko dôkladne premiešame.
3. Nalejte zmes do multivarky pripravenej na pečenie.
4. V režime ponuky vyberte položku „Pečenie“ a nastavte časovač na 40 minút.
5. Hotový koláč je možné ozdobiť akýmkoľvek spôsobom podľa vášho vkusu: kondenzované mlieko, džem, bobule alebo ovocie.

Z tvarohu s banánmi v pomalom hrnci

Rozmaznávajte svoje deti domácim dezertom s banánmi a tvarohom. Bude sa im to páčiť!

Požadované produkty:

• Tvaroh - 0,7 kg;
• Tri kuracie vajcia;
• Granulovaný cukor - 0,1 kg;
• Kyslá smotana - 80 g;
• Krupica - 1 kg;
• Tri banány;
• Vanilín - 4 g;
• Maslo a strúhanka na vymastenie.

Spôsob varenia:

1. Do jednej misky vložte tvaroh, kuracie vajcia, vanilín, krupicu a kyslú smotanu a premiešajte metličkou. Na urýchlenie procesu varenia použite mixér. Nechajte zmes pôsobiť pol hodiny.
2. Banány ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pridajte ich do cesta a premiešajte.
3. Obložte misku vášho inteligentného kuchynského spotrebiča strúhankou a olejom.
4. Vložte do nej banánové cesto. Aby zmes ležala rovnomerne, zarovnajte ju polievkovou lyžicou.
5. Zapnite položku „Pečenie“. Priemerná doba varenia je 80 minút.
6. Čas závisí od toho, koľko tvarohu ste pridali do cesta.
7. Vychladnutý kastról pokrájame na kúsky, pridáme plátky citróna alebo polejeme kyslou smotanou.

Možnosť sladkého dezertu s jablkami

Ak vás už omrzela obvyklá verzia s tvarohom, môžete ako náplň použiť jablká. Chuť bude s pikantnou kyslosťou.

Potrebné ingrediencie receptu:

• Tvaroh - 0,5 kg;
• Dve stredné jablká;
• Cukor - 0,1 kg;
• Kyslá smotana - 80 g;
• Maslo;
• Kúsky drobivých sušienok - 2 ks;
• Dve vajíčka.

Možnosť varenia:

1. Do tvarohovej hmoty rozbijeme vajcia, pridáme cukor, krupicu a pridáme kyslú smotanu. Zmiešajte všetky ingrediencie.
2. Jablká zbavte šupky, jadierok a jadierok a nakrájajte na malé štvorčeky. Pridajte ich do zmesi ingrediencií.
3. Sušienky pomelieme na omrvinky. Boky zapekacej misy namažte olejom a posypte ich sušienkami.
4. Vylejeme cesto a uhladíme.
5. Ak ostali jablká, môžete ich ošúpať a nakrájať na plátky. Na vrch cesta sa odporúča položiť tvar okvetného lístka.
6. Z ponuky vyberte program „Pečenie“. Nastavte čas na 40-50 minút.
7. Po dokončení multivarky počkajte ďalších 10 minút a potom koláč vyberte.
8. Vrch kastróla môžeme posypať práškovým cukrom alebo smotanou.

Čokoládovo - tvarohová kastról

Ak chcete obyčajnému dezertu dodať sofistikovanosť a osobitú chuť, použite v recepte čokoládu.

Požadované ingrediencie:

• Šesť kuracích vajec;
• Tvaroh - 1 kg;
• Granulovaný cukor - 250 g;
• Tyčinka mliečnej čokolády - 100 g;
• Krém - 0,1 l;
• Škrob - 15 g.

Spôsob varenia:

1. Do prvej misky dáme tvaroh, pridáme cukor a vajcia. Obsah vyšľaháme metličkou.
2. V druhej miske – čokoláde, ju zalejeme smotanou a kúskom masla. Vezmite si železné náčinie, pretože je potrebné dať na plyn. Počkajte, kým sa čokoládová zmes nerozpustí.
3. Zmes z prvej misky rozdeľte na dve časti. Do prvej pridajte rozpustenú čokoládu a pridajte 9 gramov škrobu. Všetko premiešajte.
4. Pridajte zvyšný produkt do druhej časti.
5. Namažte steny misky multivarkára maslom.
6. Potom striedavo rozložte najskôr čokoládovú hmotu v množstve dvoch polievkových lyžíc a potom krémovú zmes. Pomery sú rovnaké. Torta by mala byť zebrej farby.
7. Nastavte multivarič do režimu „Pečenie“. Čas varenia - hodina.

Jednoduchý diétny recept v pomalom hrnci

Na prípravu zdravého dezertu, ktorý je navyše nízkokalorický, môžete namiesto múky použiť ryžu.

Nákupný zoznam:

• Nízkotučný tvaroh - 0,4 kg;
• Ryža - 0,185 kg;
• Tri vajcia;
• Cukor - 50 g;
• Mlieko - 0,25 l;
• Pomarančová kôra - 7 g;
• Štipka soli a vanilky.

Ako pripraviť tvarohový kastról v pomalom hrnci:

1. Ryžu treba dôkladne spracovať opláchnutím pod kohútikom a naplnením vodou.
2. Položte na plynový sporák a varte 30-35 minút.
3. V tejto dobe rozdrvte tvaroh v sitku.
4. Do inej misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor a vyšľaháme mixérom.
5. Zmiešajte ingrediencie: tvaroh, vajcia, pomarančovú kôru, mlieko a uvarenú vychladnutú ryžu. Do zmesi nalejte soľ a vanilín.
6. Hotové, homogénne cesto nalejeme do pripravenej misy.
7. Vyberte režim pečenia a nastavte časovač na 40 minút.
8. Vychladnutú misku vyberte z multivarky a ozdobte podľa potreby.

S pridanými ovsenými vločkami

Ovsené vločky dodajú koláču objem a jemnosť. Okrem toho bude mať takéto jedlo nižší obsah kalórií.

Budete potrebovať:

• Tvaroh - 0,5 kg;
• Ovsené vločky - 135 g;
• Kefír - 0,25 l;
• Cukor - 0,1 kg;
• Škorica - 5 g;
• Tri vajcia.

Sekvenovanie:

1. Najprv sa odporúča premiestniť ovsené vločky do misky, naliať kefír a nechať na teplom mieste 30 minút. V tomto čase budú vločky nasýtené kvapalinou a napučiavajú.
2. V inej miske zmiešame kryštálový cukor, vajcia a tvaroh.
3. Pridajte ovsené vločky do kefíru a premiešajte.
4. Cesto vložte v jednej vrstve do pripravenej misky multivarkára.
5. Čas - 1 hodina. Režim – „Pečenie“.

Tvarohový kastról s hrozienkami v pomalom hrnci

Ak chcete pridať viac sladkosti tomuto obľúbenému jedlu, jednoducho pridajte hrozienka. Tvaroh a hrozienka sú perfektnou kombináciou.

Nákupný zoznam:

• Tvarohový syr - 500 g;
• Tri vajcia;
• Krupica - 75 g;
• Cukor - 75 g;
• Prášok do pečiva - 5 g;
• Vanilín - 4 g;
• Hrozienka - 0,1 kg.

Návod na recept krok za krokom:

1. Vajcia rozbijeme do misky a šľaháme spolu s cukrom, kým nevznikne biela pena.
2. Rozdrvte tvaroh do inej misky, pričom dbajte na to, aby nezostali žiadne hrudky. Nezabudnite pridať vanilku.
3. Do výslednej hmoty nasypeme krupicu a prášok do pečiva. Hlavné zložky nechajte 15 minút.
4. Opláchnite hrozienka pod kohútikom a osušte. Vlejeme do cesta ako poslednú.
5. Pripravte multivarkovú misku. Položíme hotovú hmotu.
6. Zapnite zariadenie, stlačte tlačidlo „Pečenie“, nastavte časovač na 35 minút. Pred podávaním ochlaďte misku.
7. Ozdobte koláč práškovým cukrom, kondenzovaným mliekom, ovocím alebo bobuľami.

Pre mnohých z nás je tandem krupice a tvarohu považovaný za jednoducho neoddeliteľný, najmä pokiaľ ide o kastról. V skutočnosti má tento produkt veľa alternatív, ktoré vám umožňujú dosiahnuť rovnakú jemnú štruktúru a úžasnú chuť. Ponúkame vám celý výber receptov, kde sa tvarohová kastról pripravuje bez krupice a ukáže sa neuveriteľne chutne.

Varenie bez krupice

Toto jedlo má oveľa nižší obsah kalórií ako jeho „krupicový náprotivok“, pretože už dlho nie je tajomstvom, že jediným účinkom tejto obilniny je priberanie. Zrejme aj preto sa ním mnohé babičky snažia napchať svoje ratolesti, pretože pre nich je ideálom naďalej bujné a ryšavé drobčeky. Nová generácia matiek sa od toho postupne vzďaľuje a uvedomuje si, že nadváha nie je v žiadnom prípade ukazovateľom zdravia a ryšavá koža je pravdepodobne spôsobená diatézou. Áno, ona, ktorá si postráži postavu, sa bude môcť pokochať zvyšným kúskom.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 250 gramov;
• Cukor - ½ šálky;
• Vajcia - 2 kusy;
• Múka - ½ šálky;
• Soľ, sóda - štipka;
• Maslo - na vymastenie panvice;
• Hrozienka - 50 gramov.

Spôsob varenia:

1. Kastról s tvarohom sa začína pripravovať v rúre tým, čo sa zdá byť najjednoduchším a nie vždy potrebným postupom - namáčaním hrozienok. Ak sa však obávate o zdravie svojej rodiny, nie je vhodné túto etapu, mierne povedané, preskočiť, ale túto tému nastolíme neskôr. Musíte ho namočiť do vriacej vody a nechať 15-20 minút postáť, potom opláchnuť a položiť na sušenie.
2. Zatiaľ čo naše hrozienka absolvujú „vodné procedúry“, pripravme si tvaroh. Aby sa získala jemná textúra, musí sa pretrieť cez sito. Takto sa zbavíme všetkých hrudiek a tvarohovú hmotu urobíme homogénnou. Táto fáza sa vynechá, ak ste si pôvodne kúpili nie granulovaný, ale pastovitý tvaroh.
3. Teraz je čas na vajíčka. Šľaháme ich oddelene, pridáme k nim štipku soli. Zastavte mixér, keď si všimneme, že hmota zhustla a zdvojnásobila svoj objem.
4. Aby bola múka obohatená o kyslík, je potrebné ju niekoľkokrát preosiať, takto urobíme náš dezert nadýchanejším a jemnejším.
5. Teraz pridajte všetky ingrediencie do vaječnej hmoty a postupne mieste do hladka.
6. Naše cesto je pripravené. Vylejeme do vymastenej formy.
7. Tento kastról sa pečie v rúre približne 35-40 minút pri priemernej teplote 180 stupňov.

Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle. Ak po prepichnutí pečivo vyberiete úplne suché, je čas vybrať pochúťku z rúry. Pred podávaním nechajte misku mierne vychladnúť.

V pomalom hrnci

Hlavným cieľom všetkých kuchynských vychytávok je čo najviac zjednodušiť náš život a skrátiť čas strávený v kuchyni. Preto sú recepty s multivarkou veľmi jednoduché. Kuchári, ktorí kráčali s dobou, rýchlo zvládli túto jednoduchú jednotku, a preto sa čoskoro objavil tvarohový kastról v pomalom sporáku.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 200 gramov;
• Vajcia - 1 kus (veľký);
• Cukor - 4 polievkové lyžice;
• Múka - 2 polievkové lyžice;
• Vanilkový cukor - ½ balenia.

Spôsob varenia:

1. Začnime vajíčkom, alebo vajíčkami, pretože ak sú dosť malé, je lepšie vziať pár. Skombinujte ich s oboma druhmi cukru a začnite šľahať mixérom.
2. Keď hmota výrazne zhustne a „narastie“, pridajte do nej tvaroh a začnite šľahať pri vyšších otáčkach, aby nezostali zrnká tvarohu. Ak ho vopred pomeliete na site, tento problém nevznikne a môžete ho poraziť ako obvykle.
3. Nakoniec sa do tvarohovej hmoty pridá múka. Pre jemnejšiu chuť je lepšie vziať si palacinkovú.
4. Namažte misku multivarkára olejom a nalejte do nej cesto. Nastavte režim „Pečenie“ a čas na 45 minút.

Pred vybratím hotového kastróla z misy ho nechajte chvíľu vychladnúť, tým si zachová svoj tvar.

Pečenie v mikrovlnnej rúre

Nemenej užitočnú pomôcku do kuchyne však väčšina z nás stále používa na jediný účel – na zohriatie studeného jedla. Maximálne je pripraviť horúce sendviče, ale nie viac. Všetko samozrejme závisí od funkčnosti zariadenia, ale aj jeho najjednoduchšie verzie sú celkom vhodné na pečenie jednoduchých jedál v nich. Tvarohový kastról bez krupice je jedným z nich. Navonok sa bude, samozrejme, líšiť od svojich kolegov, keďže na ňom nie je kde dostať zlatohnedú kôrku, no chuťou môže naozaj prekvapiť, pretože bude viac pripomínať vzdušné tvarohové suflé ako kastról, ktorý sú zvyknutí jesť.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 balenie (200-250 gramov);
• Maslo - 30 gramov;
• Cukor - 2-3 polievkové lyžice;
• Škrob - 30 gramov;
• Vajcia - 2 kusy;
• Soľ - štipka;
• Vanilkový cukor - ½ lyžičky;
• Citrón - 1 kus.

Spôsob varenia:

1. Citrón zalejte vriacou vodou a dôkladne osušte. Odstráňte kôru a vytlačte šťavu. Pri odstraňovaní kôry je dôležité nezachytiť bielu časť šupky, pretože to spôsobí horkosť.
2. Zmiešajte 20 gramov masla s cukrom a pošlite na roztopenie. Je zásadne dôležité, aby sa cukor úplne roztopil, pretože počas pečenia môžu kryštály zuhoľnatieť, čím sa jedlo úplne zničí.
3. Do mierne vychladnutého masla zašľaháme žĺtky, pridáme kôru, škrob, ktorý v recepte nahrádza cereálie, a vanilku. Všetko dôkladne premiešame a začneme pridávať roztlačený tvaroh. Za stáleho miešania pridajte citrónovú šťavu.
4. Vychladnuté bielka vyšľaháme so soľou a opatrne vmiešame do cesta. Najpohodlnejší spôsob, ako to urobiť, je pomocou silikónovej špachtle.
5. Formu vymastíme olejom. Do mikrovlnnej rúry je vhodné zvoliť okrúhly, pretože v obdĺžnikových sa kastról varí nerovnomerne, čo môže mať za následok spálenie rohov. Nalejte do nej cesto. Vrch môžete ozdobiť orieškami alebo ovocím tak, že tam potriete zvyšný kúsok masla.
6. Je lepšie piecť pod špeciálnym vekom, ale ak ho nemáte doma, môžete ho jednoducho prikryť pergamenom alebo lepiacou fóliou a urobiť niekoľko otvorov.
7. Priemerný výkon nastavíme na 4 minúty. Varíme ešte pár minút na plný výkon, potom necháme v mikrovlnke ďalších 5 minút.

Počas tejto doby kastról „dosiahne“ a bude úplne pripravený na podávanie. Môžete ozdobiť škoricou, práškovým cukrom, kakaovým práškom, alebo len džemom či polevou.

Diétne

Ľudia s prísnou diétou sa veľmi často snažia vylúčiť zo svojho jedálnička potraviny bohaté na lepok. Neodporúča sa ani deťom. Na čiernom zozname takýchto výrobkov je aj múka s krupicou - výrobky, bez ktorých je dosť ťažké si predstaviť tvarohový kastról. To však vôbec neznamená, že im nie je súdené vychutnať si toto jedlo. Pre takéto kategórie uvádzame odľahčenú verziu - kastról bez múky a krupice.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 250 gramov;
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• Vajcia - 2 kusy;
• Cukor - 2-3 lyžice;
• Škrob - 1 polievková lyžica;
• Vanilín, hrozienka - voliteľné a podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Tvaroh sa snažte vyberať čo najčerstvejšie, starý, ale ešte neskazený tvaroh sa k tomuto jedlu nehodí. Nepotrebujeme ani príliš veľa tuku, keďže pridáme kyslú smotanu, ale ani nízkotučné nám nedodajú takú vzdušnosť. Ak máte čas, môžete tvaroh precediť cez sitko, ak ho nemáte, tak ho len dobre premiešajte vidličkou.
2. Potom do tvarohovej hmoty pridáme cukor a začneme šľahať, keďže budeme musieť počkať, kým sa úplne rozpustí, pridáme ho ako prvé. Jeden po druhom pridajte kyslú smotanu a škrob. Berieme štedré vrchovaté polievkové lyžice. Ako posledné sa do zmesi pridávajú žĺtky. Ak sa rozhodnete použiť vanilkový prášok, pridajte ho v tejto fáze.
3. Zo zvyšných bielkov šľaháme, kým sa nevytvorí hustá pena. Toto sa musí robiť v úplne suchej nádobe s pridaním štipky soli.
4. Spojte bielkovinové a tvarohové hmoty a všetko premiešajte do hladka. V zásade sa nemusíte trápiť s oddeľovaním vajíčok a zašľahávaním priamo do tvarohu, ale opäť tým rajnica stratí vzdušnosť.
5. Hrozienka je potrebné pred pridaním starostlivo pripraviť. Keďže sušené ovocie je ošetrené insekticídmi, je potrebné ich zaliať vriacou vodou a potom znova umyť. Vďaka tomu sa zbavia nielen škodlivých usadenín, ale budú opäť mäkké a šťavnaté. Pred pridaním do cesta musia byť hrozienka vysušené. Musíte ho pridať, keď sú už všetky ingrediencie zmontované.
6. Vzniknuté cesto nalejeme do pripravenej formy (vymastenej olejom alebo olejom na varenie) a vložíme do predhriatej rúry. Teplota pečenia - 180 stupňov. Čas - 35 minút.

Nespěchejte a dezert ihneď vyberte z rúry. Aby si diétny tvarohový kastról bez múky a krupice zachoval nadýchanosť a neopadával, nechajte ho vychladnúť priamo v rúre.

Pôstny kastról bez vajec

Aj počas toho najprísnejšieho pôstu sú dni, kedy si môžete dopriať tvaroh, ale vajcia spravidla ani vtedy do jedálnička nepatria. Tento produkt je vylúčený zo stravy vegetariánov a ľudí s alergiami na bielkoviny, ktoré začínajú už v ranom detstve. Ale zákaz vajec neznamená, že tabu sa bude vzťahovať na všetko pečivo. Tento produkt je výbornou náhradou a my vám to dokážeme na príklade tvarohového kastróla bez vajec a krupice.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 200 gramov;
• Múka - 20 gramov;
• Kyslá smotana - 30 ml;
• Cukor - 40 gramov;
• Hrozienka - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ak si vyberiete granulovaný tvaroh, musí sa prepasírovať cez sito. Dodáme mu tak jednotnosť a ľahkosť. Všetky ingrediencie okrem hrozienok vymiešame do hladka.
2. Ako posledné sa pridávajú oparené a sušené hrozienka. Namiesto toho môžete použiť úplne akékoľvek sušené ovocie, prípadne si z neho urobiť mix, takže chuť bude oveľa pestrejšia a bohatšia.
3. Ak chcete pokrmu dodať nadýchanosť, môžete do kyslej smotany pridať lyžičku sódy, ktorá kastról „nafúkne“.
4. Cesto sa pečie asi 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Ak je na zozname tabuizovaných potravín aj múka, môžete ju nahradiť nasekanými ovsenými vločkami. Pomocou rovnakého receptu môžete pripraviť tvarohový kastról bez vajec, pričom múku nahradíte rovnakým množstvom krupice.

Video recepty