Salata de ton: retete. Salata de ton la conserva - retete dovedite

O varietate de salate de ton conservate sunt bune atât de sărbători, cât și în timpul săptămânii. Peștele fraged este o bază excelentă pentru aperitive, dintre care există multe opțiuni. Și toate sunt sănătoase, au un gust plăcut și sunt ușor de făcut.

Beneficiile salatelor de ton și trucurile culinare

Pulpa roșiatică a tonului nu conține oase mici, ceea ce o face ideală pentru aperitive. Acest pește este conservat în suc și ulei propriu. Pentru mâncărurile dietetice, prima opțiune este de preferat - conținutul său de calorii este mai mic.

Conservele de pește păstrează aproape toate calitățile peștelui proaspăt. Cantitatea de proteine ​​din ton este mare - aproape 23 la sută.

De asemenea peștele conține acizi grași Omega valoroși, important pentru funcționarea creierului, a inimii și a vaselor de sânge și, de asemenea, protejează împotriva îmbătrânirii premature. O cantitate mare de acid nicotinic ajută la întărirea sistemului nervos.

În ceea ce privește efectele adverse ale tonului asupra organismului, este posibil doar cu intoleranță individuală la pește și fructe de mare. Alte calități benefice și contraindicații ale felului de mâncare depind de componentele rămase.

A face gustări cu ton este ușor. Dar unele nuanțe merită totuși luate în considerare. Așadar, după ce deschideți borcanul, turnați lichidul într-un vas, iar pulpa se pune într-un alt vas și se zdrobește cu o furculiță. Unele tehnologii presupun tăierea peștelui, dar acest lucru necesită îndemânare - conservele de ton se rupe ușor.

Daca salata contine fructe, stropiti pestele cu zeama de lamaie.

Este mai bine să nu exagerați cu numărul de componente, pentru a nu întrerupe gustul delicat al peștelui. Gustările cu ton pot fi asezonate cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau cu un sos din ulei vegetal cu oțet sau suc de lămâie. Uneori, lichidul din pește însuși devine baza pentru sos.

Rețete clasice de aperitive cu pește

Tonul este perfect pentru salatele tradiționale de pește: de la celebrul aperitiv francez „Niçoise” până la cea mai populară „Mimoza” domestică. O poți include și în rețetele altor gustări clasice.

Salata de ton cu varza

Chiar și un copil poate face o salată cu ton conservat folosind o rețetă simplă pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

• conserve de ton;
• un sfert de cap mic de varză;
• ceapă de salată verde;
• ardei gras;
• o lingură mare de sos de soia;
• 90 de grame de maioneză.

Metoda de gatire:

O salată de ton poate fi făcută fie cu varză albă, fie cu varză chinezească.

Salată ușoară de ton

Reteta de salata cu conserva de ton, masline si salata verde nu ia mult timp.

Ingrediente:

• conserve de ton;
• ulei de măsline și oțet după gust;
• cap de ceapa;
• jumătate de borcan de măsline;
• doua oua;
• salată verde;
• un praf de piper negru.

Metoda de gatire:

1. Se macină ouăle fierte și ceapa.
2. Rupeți frunzele de salată spălate și uscate în bucăți mari.
3. Puneți-le într-un castron de salată și puneți peste ele piureul. Condimenta.
4. Se spală și se usucă frunzele de salată verde. Rupeți-le cu mâinile și puneți-le într-un recipient.
5. Se presara deasupra ceapa, ouale, masline.

Maioneza nu este folosită pentru a îmbrăca. Un amestec de ulei de măsline și oțet funcționează excelent pentru asta.

Aperitiv cu ton cu rosii

Aceasta este o rețetă clasică de salată de ton din conserve. Așa se prepară în multe țări europene.

Ingrediente:

• câte un borcan de ton și porumb de desert fiecare;
• jumătate de borcan de măsline;
• ulei de masline;
• frunze de salata verde;
• câteva roșii.

Metoda de gatire:

1. Adăugați ulei în sucul de pește și adăugați sare în amestec. Aceasta va fi benzinăria.
2. Se opăresc și se curăță roșiile, se taie în felii îngrijite.
3. Asezati pestele si feliile de rosii intr-un castron de salata, deasupra cu frunze de salata rupte fasii.
4. Adăugați boabe de porumb și măsline feliate.
5. Se toarnă sosul și se amestecă.

Această gustare poate fi consumată într-o zi de post când este permis peștele. La urma urmei, nu există alte produse de origine animală aici.

Salată în straturi cu castraveți și conserve de ton

O salată cu conserva de ton și ou, castraveți și brânză arată frumos în salatiere transparente, sau în porții.

Ingrediente:

• conserve de ton;
• patru ouă;
• maioneză;
• 170 de grame de brânză tare;
• câțiva castraveți proaspeți;
• morcov.

Metoda de gatire:

1. Se macină morcovii fierți și albușurile de ouă fierte.
2. Curata castravetii de coaja tare si dai pe razatoare, la fel ca branza.
3. Se pune albusul in vaze, se unge cu maioneza si se aseaza deasupra un strat de peste.
4. Castraveții rasi acoperă stratul de ton, apoi există maioneză, morcovi și brânză rasă.
5. Se unge blatul cu maioneza si se presara cu o furculita galbenusul zdrobit.

Decorați vasul cu măsline și felii de morcov.

Salata de ton "Nicoise"

Celebra „Niçoise” vine din Franța. Această salată de ton și cartofi este servită în restaurantele din Nisa. Cum se prepară salată Niçoise din conserva de ton?

Ingrediente:

• două conserve de ton;
• opt hamsii;
• opt tuberculi de cartofi;
• 180 ml ulei de măsline;
• de trei ori mai puțin oțet;
• o jumătate de lămâie;
• o jumătate de lingură mică de muștar, piper și sare;
• 300 de grame de fasole verde;
• salata de ceapa;
• patru frunze de salată verde;
• aceeași cantitate de roșii și ouă fierte;
• o lingură mare de busuioc tocat;
• o duzină de măsline.

Metoda de gatire:

1. Pentru sos, amestecați uleiul, oțetul, muștarul, zeama de lămâie. Asezonați dressingul cu sare și piper. Se măsoară jumătate și se toarnă peste cartofii fierți tăiați cubulețe. Dă-l la frigider timp de 60 de minute.
2. Se amestecă jumătate din sosul rămas cu fasolea și ceapa albite. Combinați legumele cu cartofii înmuiați.
3. Răciți farfurii de salată și puneți pe ele frunze de salată. Deasupra este un strat de cartofi și fasole. Apoi roșii și ouă feliate, ton, măsline și hamsii.

Se condimentează Niçoise cu sosul rămas și se stropește cu busuioc.

Salata mimoza cu ton

Adorata de multi, salata de ton este pregatita intotdeauna cu maioneza.

Ingrediente:

• conserve de ton;
• patru ouă;
• trei tuberculi de cartofi;
• câțiva morcovi;
• bec.

Metoda de gatire:

1. Curățați morcovii fierți, ouăle și cartofii. Rade legumele și gălbenușurile cu o răzătoare mică. Veverițele sunt mari.
2. Tăiați ceapa.
3. Puneți într-un castron de salată în straturi, acoperind fiecare cu maioneză. Primul strat este cartofi, apoi vine tonul, ceapa, proteinele, morcovii. Se toarnă gălbenușul tocat pe stratul superior de maioneză.

Cu ton, Mimoza este mai fragedă în comparație cu alte conserve.

Opțiuni neobișnuite de salată de ton

Merită să încercați nu numai combinații tradiționale, ci și extraordinare de ton cu o varietate de ingrediente - de la avocado la mandarine.

Salata de ton cu rucola si fasole

Această salată de legume cu ton nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă - conține multe vitamine și alte elemente valoroase.

Ingrediente:

• două conserve de ton;
• 250 de grame de păstăi de fasole;
• 500 de grame de roșii mici;
• un buchet de rucola;
• câțiva castraveți proaspeți;
• avocado;
• ulei de masline, otet rosu dupa gust;
• lămâie verde;
• salată verde.

Metoda de gatire:

1. Tăiați avocado decojit în cuburi, salata verde, castraveții în jumătate și împărțiți roșiile în jumătate.
2. Se fierb fasolea, se rade coaja de lime cu o răzătoare mică.
3. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați crenguțele de rucola, adăugați sare și amestecați.
4. Puneți felii de ton în centru.

Asezonați aperitivul cu ulei amestecat cu oțet de vin și suc de lămâie.

Salată de paste cu ton

O salata simpla si gustoasa cu conserva de ton dupa reteta cu foto este usor de realizat pe baza oricarei paste.

Ingrediente:

• un pachet de paste;
• câte o cutie de ton și fasole roșie;
• două cepe;
• două linguri mari de oțet alb și cocoș tocat;
• 190 de grame de brânză rasă.

Metoda de gatire:

Se condimenteaza vasul cu otet si se serveste cand s-a racit.

Salata calda cu ton si fructe

O rețetă dietetică pentru o salată cu ton și fructe conservate necesită servirea caldă.

Ingrediente:

• conserve de ton;
• măr verde și salată verde;
• cinci mandarine;
• două linguri mari de nucă mărunțită;
• ulei de masline.

Metoda de gatire:

1. Rupeți frunzele de salată în bucăți, tăiați mărul în cuburi mici și curățați membranele de pe segmentele de mandarine.
2. Se incinge pestele, pasat cu furculita, la foc mic intr-o cratita.
3. Adăugați restul ingredientelor și amestecați.

Puteți lua mandarine conservate mai degrabă decât cele proaspete. Nu este nevoie să le curățați de pelicule.

Salată cu ton, banane și orez

O reteta simpla de salata de ton din conserva cu un gust extraordinar este o modalitate grozava de a-ti surprinde invitatii.

Ingrediente:

• conserve de ton;
• aceeași cantitate de orez;
• ulei vegetal, piper, boia de ardei și ierburi după dorință;
• câteva roșii și banane;
• patru linguri mari de oțet;
• jumătate din suc de lămâie.

Metoda de gatire:

1. Amestecați orezul fiert cu felii de roșii și banane.
2. Adăugați tonul pasat la amestec.
3. Se toarnă sucul de lămâie în oțet și se condimentează cu condimente.

Turnați acest amestec peste salată, stropiți cu ierburi tocate și lăsați-l să se infuzeze la rece câteva ore.

Aperitiv cu ton si avocado

Salata de ton din conserva combinata cu avocado are un gust proaspat. Poate fi decorat într-un mod neobișnuit, de exemplu, pentru o seară romantică.

Ingrediente:

• fructe mari de avocado;
• conserve de ton;
• doi castraveți (proaspeți sau murați);
• maioneză și ierburi după gust;
• doi căței de usturoi.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți avocado în jumătate, îndepărtați sâmbura, tăiați carnea astfel încât să rămână o „barcă”.
2. Tocați mărunt această pulpă și castraveții.
3. Se amestecă cu pește zdrobit, căței de usturoi tocați și maioneză.

Aperitivul se servește în bărci de avocado decorate cu ierburi.

Salata Atlantico

Această salată de ton din conservă cu ou și castraveți proaspeți include, de asemenea, creveți și somon. Luminozitatea și gustul său rafinat îl fac ideal pentru o sărbătoare.

Ingrediente:

• două conserve de ton;
• 600 de grame de creveți decojiți;
• pachet de două sute de grame de somon sărat;
• frunze de salata verde;
• ulei de măsline și oțet alb;
• trei roșii proaspete și castraveți;
• cap de ceapa rosie;
• 110 grame de brânză tare;
• o duzină de măsline;
• trei ouă fierte tari.

Metoda de gatire:

1. Tăiați frunzele de salată în panglici, castraveții și roșiile în felii mici, ceapa în jumătate de rondele, somonul în cuburi.
2. Pune toate acestea în boluri de salată, deasupra cu felii de ton și creveți ușor prăjiți.
3. Stratul superior este brânză rasă, măsline și ouă fierte mărunțite.

Asezonați Atlantico cu un amestec de oțet de vin alb și ulei după gust.

Salată „exotică”

Reteta de salata de ton din conserva cu porumb, ananas si creveti este extraordinara. Îi va încânta pe cunoscătorii de nuanțe picante și de soluții neobișnuite.

Ingrediente:

• conserve de ton;
• jumătate de cutie de ananas;
• aceeași cantitate de porumb de desert;
• maioneză;
• 150 de grame de creveți decojiți;
• salată verde;
• o duzină de măsline.

Metoda de gatire:

1. Tapetați vazele cu frunze de salată.
2. Pune pe ele cuburi de ananas.
3. Deasupra - felii de ton, măsline, maioneză.

Decorați salata cu creveți și bucățile de ananas rămase.

Tonul conservat se potrivește bine cu diverse ingrediente: legume proaspete și fierte, fructe, fructe de pădure, murături, ouă, brânzeturi. Datorită acestui fapt, puteți folosi nu numai rețete deja încercate, ci și să vă arătați singuri imaginația culinară.

Data publicării: 20 noiembrie 2017

Acum sunt disponibile multe produse pe care nu toată lumea le-a mâncat sau și le-a putut permite în vremurile sovietice. Dar acum multe gospodine vor să-și surprindă familiile cu noi combinații de arome și compoziții de preparate. De exemplu, avocado a intrat rapid în viața noastră. Desigur, continuăm să pregătim Olivier, Mimosa, Bride, Caesar și alte salate, dar este timpul să adăugăm la cartea noastră de bucate.

Am descoperit tonul destul de recent și am fost surprins că poate fi folosit într-o varietate de salate și aperitive. Și asta în ciuda faptului că conține multe microelemente și proteine. Se dovedește că amestecând-o cu legume poți avea o cină sănătoasă fără gânduri rele despre mâncarea grea și kilogramele în plus.

Și, în același timp, puteți pregăti o salată foarte hrănitoare pe baza ei adăugând orez sau ouă. Am vazut si ca tonul se vinde acoperit in ulei si in suc propriu. De exemplu, în rețeta clasică originală de salată de ton, aceasta vine într-o umplutură de ulei. Pentru opțiunile de cină dietetică, este mai bine să-l achiziționați în propriul suc, nu va fi atât de gras.

Salată de ton strălucitoare

• Salata de ton cu orez
• Salată de ton și fasole
• Salată cu ton și roșii
• Salată de ton și porumb

Salata cu ton conservat: o reteta foarte gustoasa cu fotografii

Să începem cu rețeta clasică de salată de ton, care are un ingredient principal și acționează ca salată, ca aperitiv și ca umplutură pentru sandvișuri. La rețetă a fost adăugată țelină; știu că nu le place tuturor, așa că o puteți elimina după gust.

Ingrediente:

• 2 conserve de ton
• 1 lingura suc de lămâie
• O jumătate de tulpină de țelină
• Maioneză
• Puțin pătrunjel.

Această salată se servește între două bucăți de pâine, ca un sandviș.

Se aseaza tonul pe o farfurie si se zdrobeste putin cu o furculita pentru a-l amesteca cu uleiul.

Stropiți cu suc de lămâie.

Se amestecă această masă cu câteva linguri de maioneză.

Adaugam tulpina de telina tocata si patrunjelul.

Se serveste pe o bucata de paine prajita.

Salată cu conserva de ton și castraveți și ou

O variantă de vară a unei salate cu abundență de legume, când toate sunt în grădină sau vândute proaspete în magazine. Ca sos de salata poti folosi diferite tipuri de sosuri, precum si asezoneaza cu ulei de masline si suc de lamaie si altele mai bogate: maioneza sau smantana.

Ingrediente:

• 1 legătură de frunze de salată verde
• 2 castraveți mici
• Roșie
• 2 oua fierte
• Cutie de ton

Rupeți frunzele de salată verde și puneți-le într-un bol de salată.

Tăiați legumele și ouăle și puneți-le într-un castron comun.

Adăugați tonul dintr-un borcan.

Salată în straturi cu ton și avocado

Salatele în straturi arată foarte impresionant, iar gospodinele le place să le servească pe masa festivă. Reteta acestei salate include toate ingredientele care sunt foarte moi si suculente. Apropo, am dat peste aceeași variantă de salată, dar și cu adaos de ou. Nu este aici, dar poate doriți să-l adăugați. Există o altă răsturnare în umplutură care va evidenția perfect gustul de avocado.

Există o mulțime de salate cu avocado toamna și de obicei necesită condimente sub formă de amestec de ardei, oregano și ierburi italiene, și sunt întotdeauna îmbrăcate cu ulei vegetal, nu cu maioneză.

Pentru acest tip de salată, este mai bine să luați ton în suc propriu.

Ingrediente:

• 2 rosii
• 2 avocado
• 1 conserve de ton
• Ulei de masline
• Suc de o jumătate de lămâie

Curățați și tocați avocado cu o furculiță.

Curata rosiile si le tai marunt.

Pregătiți sosul de salată: adăugați în uleiul de măsline sucul de la o jumătate de lămâie, oregano și sare.

Amestecă acest amestec cu piure de avocado.

Pentru a așeza frumos resturile, vom folosi un inel de tort sau o matriță de casă.

primul rând: avocado.

Rândul 2: roșii și sare.

Al 3-lea rând: ton.

Acoperiți cu sos făcut din unt și suc de lămâie.

Acest fel de mâncare este foarte hrănitor și datorită abundenței de acizi grași din avocado, nu necesită maioneză, iar noi folosim puțin ulei.

Salată cu conserva de ton și ou și brânză

Brânza merge bine cu ou și ton. Prin urmare, haideți să începem să pregătim o salată cu conținutul ei, doar adăugați câteva legume pentru prospețime.

Ingrediente:

• Cutie de ton
• 2 morcovi fierti
• 2 oua
• 100 g branza tare
• 1 castravete mediu
• Maioneza si sare

Încălzim tonul.

Se macină brânza și morcovii folosind o răzătoare fină.

Castravetele trebuie curatat de coaja si tocat.

Se pune tonul preparat pe albusuri.

Apoi morcovi.

Stratul final este brânză cu maioneză și gălbenuș.

O reteta simpla de salata cu conserva de ton si castraveti

Cu un minim de timp și efort, îți poți pregăti o gustare sau o cină cu doar două produse: ton și castraveți. Apropo, pentru a adăuga coaja acestei rețete, puteți toca mai multe măsline. Pentru a face salata frageda, castravetele poate fi curatat de coaja.

Ingrediente:

• 1 conserve de ton în suc propriu
• 3 castraveți mici proaspeți
• Buchet de patrunjel proaspat
• 1 lingura suc de lămâie
• 2 linguri. ulei de masline
• Piper

Tăiați toate legumele și amestecați-le cu piureul de ton într-un castron de salată.

Se acidulează cu suc de lămâie și se unge cu o lingură de ulei de măsline.

Probabil că această rețetă de salată nu devine mai simplă și durează cinci minute pentru a fi pregătită.

O cină ideală pentru femeile care își urmăresc silueta.

Salata de ton cu orez

Dar pentru un prânz hrănitor pentru întreaga familie, avem și propria noastră rețetă. Aici vom amesteca tonul cu orezul.

Puteți lua orice orez, dar orezul nelustruit este mai bun, are mai puțin amidon, se gătește mai repede și este mult mai benefic.

Vom folosi și porumb în această rețetă, dar dacă nu sunteți un fan al notelor dulci din preparate, atunci înlocuiți-l cu mazăre.

Ingrediente:

• Cutie de porumb (poate fi inlocuita cu mazare)
• Cutie de ton
• 2 oua fierte
• O jumătate de ceapă
• Mărar
• Pahar de orez
• Maioneză

Înmuiați orezul pentru a elimina amidonul inutil. Gatiti orezul pana este gata.

Cand ai ceapa amaruie, toarna peste ea apa clocotita.

Se amestecă toate produsele zdrobite cu 2 linguri de maioneză și se ornează cu pătrunjel.

Salată de ton și fasole

O altă combinație uimitoare este tonul și fasolea.

Luați fasole, dar nu în suc de roșii. Mai des folosesc alb, dar puteți chiar să amestecați ambele tipuri și va deveni foarte gustos și frumos. Roșiile obișnuite pot fi înlocuite cu roșii cherry. Pentru aceasta cantitate de salata poti lua doua rosii mari.

Ingrediente:

• Cutie de fasole albă
• Conserve de ton
• 2 castraveți proaspeți
• 4 roșii mici
• 1 ardei gras dulce
• Ulei de masline

Curățați castraveții de coajă și tăiați-i.

Pregătirea roșiilor.

Punem peste ele castraveti, fasole si ton.

Curata ardeiul, taie-l si adauga-l in amestecul de salata intr-un recipient.

Ungeți cu ulei de măsline și condimente.

Salată cu ton și roșii

O alta reteta pentru o salata usoara si satioasa. Roșiile adaugă acru tonului, care se potrivește perfect în gustul general al salatei. Le puteți opări și îndepărta pielea sau le puteți lăsa așa cum sunt, până la urmă, fibrele nu au făcut niciodată rău nimănui.

Ingrediente:

• 1 castravete
• 1 rosie
• 1 ou
• Puțină ceapă
• Cutie de ton
• Ulei de masline
• Salată verde cu frunze

Tocați legumele.

Salata de ton din conserve - principii generale de preparare

Salata de ton conservată este un oaspete frecvent al sărbătorilor de sărbători și al meniurilor obișnuite de zi cu zi. Felul de mâncare a câștigat o astfel de popularitate datorită ușurinței sale de preparare, gustului excelent și proprietăților benefice ale ingredientelor principale. Carnea de ton este foarte fragedă, ușoară și nu conține oase mici. Conservele se potrivesc bine cu multe legume (rosii, castraveti, varza, morcovi fierti, cartofi etc.), oua, branza, mazare verde conservata si porumb.

Tonul conservat vine în suc sau ulei propriu. Salatele făcute din conserve de ton în suc propriu au mai puține calorii decât mâncărurile făcute din conserve de ton în ulei. În general, tonul este cunoscut pentru proprietățile sale benefice, și anume conținutul său ridicat de proteine ​​și acizi grași nesaturați Omega-3. Această substanță este necesară pentru funcționarea normală a creierului și a sistemului cardiovascular. Și vitamina B3, care face parte din ton, întărește sistemul nervos. Această metodă de preparare, precum conservarea, vă permite să păstrați toate proprietățile benefice ale tonului.

Salatele de ton conservate sunt cel mai adesea asezonate cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau un amestec de ulei de măsline, muștar și suc de lămâie; uneori, în aceste scopuri se folosește oțetul de vin sau uleiul din conserve.

Salată de ton din conservă - pregătirea alimentelor și a ustensilelor

Pregătirea produselor constă în prelucrarea legumelor (spălarea și tăierea în continuare în forma dorită) și pregătirea peștelui în sine. Pentru a face acest lucru, scurgeți uleiul sau sucul din cutie într-un castron separat, deoarece lichidul poate fi util pentru prepararea unei salate și puneți peștele însuși pe o farfurie și zdrobiți-l cu o furculiță. De asemenea, puteți tăia tonul în bucăți mici, dar acest lucru nu este foarte convenabil, deoarece moliciunea și frăgezimea cărnii îl vor face să se destrame. Alte alimente trebuie fierte, răcite și tocate (de exemplu, morcovi, ouă sau cartofi).

Ustensile de care veți avea nevoie sunt o cratiță mică, un bol adânc de salată, un bol pentru prepararea sosului, un cuțit ascuțit, o masă de tăiat și o răzătoare. Puteți servi salata în farfurii de servire, vaze sau boluri mici, tartele sau chiar în jumătăți de roșii.

Retete de salata de ton la conserva:

Reteta 1: Salata de ton la conserva

Această salată de ton din conservă este bună pentru prânz și cină și o poți lua cu tine și la serviciu. Această gustare gustoasă și sănătoasă este foarte ușor de preparat: ai nevoie doar de cele mai simple ingrediente și de puțin timp liber.

Ingredientele necesare:

• Câteva frunze de salată verde;
• 2 roșii tari;
• Conserve de porumb;
• 100 g măsline;
• Ulei de masline;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Scurgeți lichidul din conserva de ton într-un castron separat, puneți peștele pe o farfurie și zdrobiți cu o furculiță. O parte din uleiul conservat poate fi folosit pentru dressing, amestecându-l cu ulei de măsline. Spălați roșiile și îndepărtați coaja. Pentru a face acest lucru, puteți turna apă clocotită peste ele, apoi apă rece și îndepărtați pielea cu mâinile. Pentru feliere, trebuie să luați un cuțit foarte ascuțit pentru a nu zdrobi legumele. Tăiați roșiile în cuburi mici. Puneți peștele și roșiile într-un castron adânc. Spalam bine frunzele de salata verde, le uscam si le taiem fasii subtiri sau pur si simplu le rupem cu mana. Pune frunzele peste peste si rosii. Scurgem lichidul din porumb si il asezam pe frunze de salata. Taiem maslinele in 3-4 bucati sub forma de cercuri si le asezam deasupra porumbului. Condimentați salata de ton din conservă terminată cu ulei și sare după gust. Înainte de servire, amestecați toate ingredientele.

Reteta 2: Salata de ton si fasole verde la conserva

Mâncarea conține nu numai conserve de pește, ci și tot felul de legume și ierburi (fasole verde, roșii, castraveți, rucola și salată verde), așa că salata se dovedește a fi foarte sănătoasă și dietetică.

Ingredientele necesare:

• 2 conserve de ton;
• O jumătate de kilogram de roșii cherry;
• fasole verde – 200 g;
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 avocado;
• Rucola – 70 g;
• Tei – 1 buc.;
• Salată verde – câteva frunze;
• Sare;
• ulei vegetal – 45 ml;
• Oțet de vin roșu – 15 ml.

Metoda de gatire:

Se pune fasolea congelată în apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se pune intr-o strecuratoare si se lasa la racit. Spălați avocado, îndepărtați coaja, îndepărtați sâmburele și tăiați pulpa în cuburi mici. Spălați limea și dați coaja pe răzătoare fină. Stoarceți sucul. Spălați roșiile, castraveții și salata verde în apă curentă. Tăiați roșiile cherry în jumătate, tăiați castraveții în semicercuri subțiri. Tăiați salata în bucăți mici. Pur și simplu spălăm rucola, dar nu o tăiem. Pune roșiile, castraveții, salata verde, fasolea, avocado, coaja de lime și rucola într-un castron adânc. Se amestecă totul bine. Tăiați peștele din conserva în bucăți mici și adăugați-le la restul ingredientelor. Pregătiți un dressing din oțet, ulei și suc de lămâie și turnați-l peste salată. Sarați vasul după gust.

Rețeta 3: Salată de ton și corniș

Toate ingredientele pentru salată se combină perfect după gust, rezultând un preparat satisfăcător și gustos.

Ingredientele necesare:

• Conserve de ton;
• Corniși – 9-10 buc.;
• Cap de ceapa;
• Ridichi – 7-8 buc.;
• Voinicică;
• muștar – 5 ml;
• maioneza – 30 ml;
• ulei de măsline – 75 ml;
• oțet de vin – 15 ml;
• Sare;
• Piper negru.

Metoda de gatire:

Scurgeți lichidul din conserve, puneți peștele pe o farfurie și pasați cu o furculiță. Curățați ceapa și tocați-o împreună cu cornișii foarte fin. Adăugați cornii și ceapa la ton, adăugați muștar și maioneză, amestecați bine. Se spală ridichile și se taie felii subțiri. Se ia un alt vas si se pun acolo ridichile si rucola spalata, se adauga ulei, otet, putin piper si sare, se amesteca bine. Serviți felul de mâncare așa: puneți ridichi cu rucola pe farfurii de servire și deasupra cu salată de ton conservată. Puteți decora vasul cu ouă fierte tari în sferturi.

Reteta 4: Salata de ton si fasole rosie

Acest fel de mâncare sănătos, ușor și gustos este perfect pentru o cină în familie. Salata poate fi o garnitură sau servită ca un fel de mâncare independent.

Ingredientele necesare:

• Frunze de salată verde - un buchet mic;
• Varză Beijing - o furculiță mică;
• roșii – 3 buc.;
• 1 lamaie;
• muștar – 5 ml;
• 3 catei de usturoi;
• ulei de măsline – 30 ml;
• Cutie de fasole rosie conservata;
• Sare;
• Piper negru.

Metoda de gatire:

Se spală varza și se taie fâșii subțiri. Tăiați roșiile în inele subțiri. Spălați frunzele de salată verde și rupeți-le cu mâna. Puneți conservele într-o farfurie adâncă împreună cu sucul și pasați cu o furculiță. Scurgeți lichidul din fasole. Puneți peștele, roșiile, fasolea, varza și salata verde într-un castron adânc de salată. Separat, preparați dressingul: amestecați uleiul de măsline, usturoiul presat și un sfert de suc de lămâie într-un castron mic, adăugați muștar, sare și piper. Bateți bine amestecul. Condimentam salata de conserva de ton si fasole rosie cu sosul preparat si amestecam bine ingredientele.

Rețeta 5: Salată de ton cu brânză

Această salată de ton din conserve este perfectă pentru orice ocazie, mai ales când este prezentată frumos în pahare mici. Adevărat, va dura mai mult timp pentru a aranja fiecare porție.

Ingredientele necesare:

• 1 conserva de ton;
• brânză tare – 160 g;
• 2 castraveți proaspeți;
• 4 oua de gaina;
• 1 morcov mic;
• Maioneză - după gust.

Metoda de gatire:

Se spala morcovii, se curata de coaja si se fierbe pana se inmoaie. Se fierb ouăle tari și se răcesc. Împărțiți ouăle răcite în gălbenuș și alb. Rade sau toacă proteinele și pune-le în fundul bolurilor de servire. Acoperiți cu un strat de maioneză. Scurgeți uleiul din conserve, zdrobiți peștele cu o furculiță într-un vas separat și întindeți-l într-un strat uniform peste albusurile cu maioneză. Spălați castraveții, îndepărtați coaja prea groasă, radeți castraveții și puneți deasupra peștelui. Ungeți castraveții cu un strat subțire de maioneză. Tăiați mărunt sau radeți morcovii și puneți-i într-un strat uniform deasupra castraveților. Următorul strat după morcovi este brânză rasă. Ungeți brânza cu maioneză. Se presară salata cu gălbenușuri ras și se ornează cu ierburi, măsline sau figuri de morcov fiert. Salata de ton la conserva cu branza este gata!

Salata de ton la conserva - secrete si sfaturi utile de la cei mai buni bucatari

Cel mai mare secret al salatei de ton din conserve este prospețimea și calitatea conservelor. Și încă un sfat: este mai bine să nu folosiți multe ingrediente diferite, deoarece acestea pot copleși gustul delicat al tonului.

Și nu uita vizualiza comentarii, unde vizitatorii noștri împărtășesc hituri de familie!

Navigare rapidă prin articol:

Salata clasica de ton

Dacă vorbim despre rețeta clasică de conserva de ton pentru americani, atunci acesta este ceva asemănător cu tartina noastră de sandwich cu gustări.

Tonul se zdrobește, se adaugă multă maioneză, sare, puțină tulpină de țelină tocată mărunt, uneori ierburi tocate ușor și se amestecă până la o masă omogenă.

Atât pentru clasici. Amestecul se întinde pe bucăți de legume și crutoane, se înfășoară în clătite subțiri și se pune într-o chiflă tăiată.

Sandviș cu ton - ce film de la Hollywood despre o familie mare s-ar putea face fără acest mic dejun de școală? Tartina obisnuita descrisa este intre doua bucati de paine.

Cumva toate astea sunt plictisitoare... Și săracul, nu crezi? Și cu siguranță nu poți numi asta hrană dietetică. Multă maioneză și sare, puține fibre, un minim de culori, vitamine și impuls de la combinații contrastante.

Vă oferim și altele - mult mai interesante! - retete in speranta introducerii conservelor de ton in meniu. Ne bazăm pe tine pentru a face alegerea potrivită de pe raftul magazinului - doar soiuri ușoare (!).

Toate culorile verii într-o salată sănătoasă

Avem nevoie (pentru 5-6 portii):

• Conserve de ton (light) - 150-180 gr
• Frunze mari de salata verde - 2 buc.
• Ardei dulce (rosu) - 1 buc.
• Măsline mari fără sâmburi - 5-8 buc.
• Pătrunjel (sau coriandru) - 4-5 crenguțe
• Porumb conservat - 2 linguri. linguri îngrămădite
• Pentru sos: iaurt Activia (nebaut, ingrosat, la cutie joasa), usturoi granulat (sau 2 catei de usturoi proaspat), sare si condimente dupa gust.

Cum gătim.

Urmăm principiul salatelor dietetice - tocarea vizibilă a ingredientelor. De fapt, așa obținem un fel de mâncare voluminos și ajutăm digestia, pentru că devine mai ușor să mesteci salata.

Cum macinam ingredientele: Tăiem frunzele de salată verde cu un cuțit în fâșii înguste și scurte (după ce am îndepărtat partea groasă de mijloc), măslinele în sferturi și ardeii în bucăți mici. Scurgeți apa din ton și zdrobiți carnea cu o furculiță. Tocam verdeata cu un cutit ascutit - la intamplare ca marime (ne place cand simtim patrunjelul).

Sosul este simplu și sărac în grăsimi: Adăugați usturoi în Activia (fie granulat, fie proaspăt, trecut printr-o presă), adăugați sare în amestec și stropiți cu condimentele preferate. Este o ocazie rară când totul, de la boia roșie până la amestecul italian, vă va sta la dispoziție.

Combinați tăieturile, adăugați porumb, turnați sosul. Voila! Este o bucurie pentru ochi și nu împiedică silueta, iar ingredientele ușoare sunt un beneficiu complet!

Ton simplu și satisfăcător în rusă

Avem nevoie (pentru 4 portii):

• Ton (ușor) conservat în suc propriu - 1 conserve (150-180 g)
• Castraveți murați - 2-3 buc. mărime medie
• Ceapă albă (sau albastră) - 1 buc. (mic)
• Ouă fierte (fierte tari) - 3 buc.
• Maioneză - 3 linguri. linguri

Cum să gătească.

Trei ouă pe răzătoarea grosieră, tăiați castraveții și ceapa în cuburi mici, zdrobiți pulpa de ton cu o furculiță (scurgeți apa din cutie). Amestecați ingredientele, adăugați sare și piper - și sunteți gata de mâncare!

Porumbul conservat se potrivește perfect în această salată - 2-3 linguri.

În mod ideal, ar fi mai bine ca felul de mâncare să stea timp de 10-15 minute înainte de servire. Acesta este pasul corect de finisare pentru orice salată din selecția noastră.

Salata minute cu ou fiert

Avem nevoie (pentru 4 portii):

Pregătirea.

Această activitate super-rapidă poate fi numită „gătit”? O întrebare retorică. L-au construit, l-au pus împreună, l-au gătit, l-au amestecat - merge mult mai bine cu o salată de cinci minute.

Se toacă toate ingredientele cu o furculiță, se amestecă, se sare, se piperează și se stropesc cu generozitate boia de ardei. Încă nu ai terminat de citit, dar deja am făcut-o!

Serviți cu biscuiți sărați sau gros pe o felie de pâine albă prăjită. O întorsătură dulce a oricărei salate cu ton conservat într-o rețetă clasică cu tocat greoi: cu o mișcare a mâinii, salata se transformă... într-un tartinat de gustare!

Un secret pentru cei cărora nu le plac fructele exotice.

• Puteți face cu ușurință fără avocado: gustul și viteza de gătit nu vor fi afectate. Luați orice brânză tare și tăiați-o în cuburi mici. Sau conserve de fasole albă, asigurați-vă că adăugați sos de soia la dressing. Hranitor, simplu, versatil!

Ton de primăvară cu roșii și fasole

Această rețetă impresionează prin simplitate. Mai intai pregatesti aproape cea mai cunoscuta salata cu castraveti si rosii, iar la final ii adaugi carne de ton si conserve de fasole. Tăiați legumele după bunul plac, scurgeți apa din conserva, zdrobiți tonul cu o furculiță și adăugați fasolea așa cum este. Se condimentează cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente. Hrănitor, rapid și frumos! Multe proteine ​​și puține calorii.

Priviți cum o fată fermecătoare care a reușit să slăbească semnificativ cu o alimentație adecvată pregătește acest fel de mâncare:

Ton grecesc cu măsline

Ce avem nevoie (pentru 4 portii):

• Ton (ușor) - 150 de grame (conserve în suc propriu)
• Ardei gras - 1 buc. (roșu)
• Măsline fără sâmburi - 5-8 buc.
• Capere murate (medii sau mici) - 1 lingura. linguriţă
• Ceapă albastră (Crimeea) - ½ ceapă de mărime medie
• Pătrunjel (tocat grosier) - 1 lingură. lingură grămadă
• Maioneză - 2 linguri. linguri
• Suc de lamaie - 1 lingura. linguri
• Sare, piper - optional (cel mai probabil nu o veti dori)

Hai să gătim simplu!

Scurgeți sucul din cutie și zdrobiți tonul cu o furculiță.

Tăiați ardeiul și ceapa albastră în cuburi mici, măslinele în 4 părți.

Dacă nu ați încercat încă caperele, este timpul să aflați și să nu ezitați să le adăugați la un nou fel de mâncare savuroasă.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și suc de lămâie, sare și piper - totul este gata!

Rețineți că caperele pot avea un gust vizibil sărat. Adaugă jumătate din cantitatea obișnuită de sare la sfârșit și gustă.

O prezentare eficientă a salatei este într-o roșie tăiată în cruce pe un pat de orice frunze de salată. Veți avea nevoie de 4 roșii mari, o crenguță de mentă, ierburi pentru căptușeală și câteva mișcări cu o lingură.

Nou clasic cu castraveți și mere

Vă oferim o variantă rusificată a clasicei salate de ton cu care ne-am început povestea. Americanii aveau ton, maioneză și o tulpină de țelină... Nu mult.

Să aducem imaginea la viață și să nu precupețim imaginația. Adăugați la o cutie standard de ton în suc propriu jumătate de măr verde, 3 ouă fierte tari, 3 castraveți medii, 3 tulpini de țelină, 1/3 ceapă mare albastră. Tăiați toate legumele cubulețe mici, amestecați cu tonul, asezonați cu maioneză (2 linguri), sare și piper după gust. Rețeta a strălucit cu un gust nou și a devenit vizibil mai ușoară per porție!

Tonul conservat este unul dintre cele mai comune ingrediente pentru salată. La urma urmei, nu necesită pregătire suplimentară și gătit. Mai mult decât atât, salatele cu ton nu sunt doar foarte gustoase, ci și foarte hrănitoare.

Tonul este un pește destul de gras, iar acest lucru nu-i deranjează pe bărbați, ei preferă cele mai hrănitoare și mai satisfăcătoare salate. Dar pentru femeile care își urmăresc silueta, există opțiuni mai ușoare - cu un set mai ușor de ingrediente și pansamente.

Conserve de ton: argumente pro și contra

Dacă nu v-ați decis încă să includeți un astfel de pește gustos în dieta dvs., atunci trebuie să studiați în detaliu toate avantajele și dezavantajele consumului acestui produs.

Principalele avantaje sunt:

Dezavantajele includ reacții alergice congenitale și dobândite la acest produs. De asemenea, nu este recomandat persoanelor cu insuficiență renală să mănânce conserve de ton.

Peștele merge bine în salate, plăcinte, paste și chiar în supe. Acesta este un produs foarte accesibil și versatil care va mulțumi orice gurmand.

Cea mai simpla reteta - salata cu ton si orez

Puteți pregăti această salată simplă cu ton conservat rapid și fără bătăi de cap. Mai întâi, trebuie să scurgem sucul de ton și să-l zdrobim bine cu o furculiță. Apoi, tăiați roșiile în cuburi medii (aproximativ 1x1 cm) și amestecați ingredientele.

Amestecați frunzele de salată cu porumb (sucul de porumb trebuie să se scurgă într-o strecurătoare pentru cel puțin 7-10 minute). Tăiați măslinele în cercuri subțiri translucide cu cel mai ascuțit cuțit.

Apoi, amestecați toate ingredientele, diluați cu ulei de măsline presat la rece și adăugați sare. Și acum un prânz sau o cină completă este gata - satisfăcătoare și cu o cantitate minimă de calorii. Această rețetă este perfectă pentru cei care încearcă din greu să-și îmbunătățească forma.

Reteta clasica

Tot ce ai nevoie pentru 6 portii:

• Conserve de ton - 550 de grame;
• 5 ouă de sat (sau ouă premium);
• 1 ardei gras galben;
• 1 ardei gras rosu;
• 3 roșii medii;
• 2 catei mici de usturoi;
• Muștar la capătul cuțitului;
• Verdeturi pentru decor (coriandre, patrunjel, mere telina);
• Maioneza dupa gust.

Calorii: 267 calorii.

O rețetă excelentă pentru o dietă echilibrată - combinația perfectă de pește și legume proaspete. Versiunea clasică de salată de ton cu ou este mai bogată în calorii și sățioasă, așa că tuturor bărbaților, fără excepție, le va plăcea.

Ouăle pot fi fierte tari și zdrobite cu o furculiță sau pur și simplu le puteți toca în orice ordine - principalul lucru este să tăiați oul cât mai puțin posibil.

Apoi trebuie să separați ardeii în cuburi mici și strălucitoare.

Apoi cateii de usturoi rasi se amesteca cu maioneza si mustar.

Tonul se toarna si cu o furculita si se amesteca cu restul ingredientelor.

Deasupra se presara verdeata fin presarata - puteti incepe masa!

Salată cu tăiței de orez

Interpretarea asiatică a unei salate hrănitoare cu ton conservat. Foarte usor de preparat.

• Conserve de ton - 500 de grame;
• fidea de orez - 250 de grame;
• 1 ardei gras rosu;
• Un cățel mic de usturoi;
• 1 ardei gras galben;
• Sos de soia dupa gust;
• Ulei de susan și sare după gust.

Timp de gătire: 35 minute.

Calorii: 212 calorii.

Mai întâi, să gătim tăițeii: pentru a face acest lucru, puneți tăițeii de orez în apă clocotită și amestecați continuu timp de trei minute. După ce tăițeii devin transparenți, scurgeți apa și umpleți cu apă cu gheață - un ingredient este gata. Este foarte important să nu gătiți prea mult acest produs, altfel veți deveni proprietarul terciului de orez.

Apoi trebuie să tăiați mărunt cățelul de usturoi, mărarul și pătrunjelul. Adăugați sos de soia și ulei de susan la ingredientele zdrobite. Amestecați sosul cu tăițeii de orez și lăsați la macerat.

Între timp, trebuie să măcinați puțin peștele și să tăiați ardeii gras în fâșii mici. Apoi, toate ingredientele sunt amestecate și trimise într-un loc întunecat pentru a infuza timp de 20 de minute (ideal 1 oră). Înainte de servire, adăugați dressingul deasupra, amestecând bine salata.

Dietetice

Tot ce ai nevoie pentru 2 portii:

• Conserve de ton - 180 de grame;
• Frunze de salata verde - 2 bucati;
• 1 roșie mare;
• 1 cartof;
• Țelină;
• O jumătate de borcan de măsline;
• fasole verde - 200 de grame;
• Otet de vin si ulei de masline dupa gust.

Timp de preparare: 25 minute.

Calorii: 108 calorii.

O salată dietetică cu ton conservat poate fi, de asemenea, pregătită fără prea multe bătăi de cap. Rosia se taie felii subtiri, iar fasolea verde trebuie fierta 5-7 minute, dupa care se raceste cu apa si gheata. Fierbeți cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Procedați la fel cu ouăle: fierbeți tari și tăiați mărunt în cuburi.

Apoi curățați conserva de pește de oase mari, scurgeți toată zeama și adăugați în ea țelina tocată mărunt.

Îndoiți salata: puneți roșiile, ouăle, cartofii și tonul cu țelină pe frunze de salată. Deasupra se toarnă cu generozitate sosul rezultat și se întinde măslinele: se întind întregi sau tăiate rondele - alegerea este a ta.

Varianta unui fel de mâncare cu castraveți

Tot ce ai nevoie pentru 4 portii:

• 3 muraturi mici;
• 1 ceapa mica;
• 3 oua de gaina;
• Maioneza dupa gust.

Calorii: 135 calorii.

Se fierb ouăle tare și se dau pe răzătoare. Clătiți ceapa și castraveții în apă cu gheață (acest lucru îi va ajuta să-și păstreze textura crocantă și să devină mai proaspeți). Scurgeți sucul de pește și zdrobiți cu o furculiță. Toate ingredientele sunt amestecate. Salata gata.

Puteți folosi și alte variante: înlocuiți murăturile cu altele proaspete - și veți obține o variantă mai de vară a salatei. Iar ouăle pot fi înlocuite cu ardei gras roșu strălucitor. Nici un ingredient suplimentar, cum ar fi salata iceberg sau rucola, nu va strica.

Cu rodie

Tot ce ai nevoie pentru o salata delicioasa cu ton si rodie la conserva:

• O conserva de ton în sucul ei;
• 1 rodie mica decojita;
• 2 ouă de sat;
• 0,3 cani de orez alb fiert;
• 6 roșii mici;
• Jumătate de avocado;
• Ulei de măsline pentru dressing.

Timp de preparare: 10 minute.

Calorii: 142 calorii.

Este foarte important ca rodia să nu fie prea coaptă, atunci este mult mai convenabil să obțineți semințele. În această interpretare, peștele trebuie doar tăiat în bucăți mici și oasele îndepărtate. Tăiați mărunt ouăle și amestecați toate ingredientele.

Puneți amestecul rezultat într-un bol de salată, aranjați uniform deasupra jumătățile de roșii în miniatură și stropiți ulei de măsline deasupra. Deasupra mai puteti presara seminte de susan sau de floarea soarelui.

Apetisantă salată de ton din conserve cu rucola

Destul de ciudat, rucola merge foarte bine și cu tonul. Se dovedește a fi o salată destul de fragedă.

Tot ce ai nevoie:

• 1 pachet de rucola proaspata;
• Cutie de ton;
• Orice caș - 200 de grame;
• Conserve de fasole (de preferință roșie) – 1 borcan;
• 1 ceapă;
• Ulei de măsline pentru dressing.

Timp de preparare: 15 minute.

Calorii: 168 calorii.

Pune fasolea intr-o strecuratoare si lasa putin timp sa se scurga tot sucul. Taiati apoi ceapa in rondele translucide si amestecati cu fasolea. Acolo se adaugă și rucola ruptă neglijent.

Se macină cașul în mărgele și se amestecă cu restul ingredientelor. Deasupra se aseaza tonul tocat si se condimenteaza cu ulei de masline si condimente. O salată delicioasă cu ton conservat este gata.

Poftă bună!