Pizza la tigaie cu carne. Reteta rapida de pizza intr-o tigaie

Deși pizza nu este foarte sănătoasă pentru organism, ea a fost și rămâne una dintre deliciile preferate atât ale copiilor, cât și ale adulților. Multe gospodine susțin că nu există nimic mai gustos decât pizza de casă.

Pizza nu va ieși perfect coaptă dacă o pregătiți urmând algoritmii și rețetele pas cu pas descrise mai jos.

Rețeta pentru preparat este aceeași. Întindeți aluatul pe diametrul formei/tavii, puneți-l în el, puneți umplutura deasupra și coaceți.

Dacă gătiți pizza într-o tigaie, atunci umplutura trebuie prăjită în prealabil, deoarece aluatul se coace foarte repede, iar umplutura nu va avea timp să ajungă la starea gata.

Cele mai delicioase retete

Există o mare varietate de rețete - de la pizza de la aluat gata preparat la gătit cu apă, chefir, lapte copt fermentat, fără smântână și maioneză, cu o varietate de umpluturi și sosuri. Enumerăm cele mai reușite rețete pentru acest preparat hrănitor, pe care îl poți folosi astăzi acasă.

Pe baza de maioneza si smantana

Rețeta clasică de pizza cu tigaie folosește maioneză și smântână, luate în raport de 1:1.

Ingredientele necesare:

• 4 linguri. l. smântână și maioneză;
• o pereche de ouă;
• 9 linguri. l. făină (fără tobogan);
• putina branza;
• ulei (floarea soarelui, măsline, unt - la alegere);
• umplutură - după gustul dvs.

În primul rând, frământați aluatul - consistența trebuie să fie lichidă, ca smântâna proaspătă. Se toarnă într-o tigaie, după ce a acoperit-o în prealabil cu ulei, se pune umplutura deasupra (puteți lua cârnați, murături, măsline tocate, roșii și alte ingrediente după bunul plac).

Se toarnă maioneză peste tot și se stropește cu un strat de brânză (cu cât mai multă, cu atât mai bine). Puneti tigaia la foc mediu cateva minute si acoperiti cu un capac. Când curge brânza, pizza din tigaie este gata în 10 minute! După cum puteți vedea, a durat puțin, dar rezultatul depășește toate așteptările!

Pentru test:

• 250 de grame de chefir;
• 9 linguri faina;
• 1 ou;
• o jumătate de linguriță de sifon stins;
• aproximativ 4 linguri de ulei de floarea soarelui;
• o lingură de ketchup;
• o lingurita de sos de soia;
• sare;
• verdeaţă.

Pentru umplere:

• 1 roșie mare;
• 1 ardei dulce;
• 100 de grame de brânză tare;
• 200 de grame de cârnați de vânătoare;
• condimente după gust.

Pentru sos:

• pasta de tomate, ketchup sau maioneza.

În primul rând, puteți începe să tăiați ingredientele pentru umplutură. Apoi ar trebui să frământați aluatul bătând 1 ou cu o mână de sare, un pahar de chefir, sifon stins cu oțet, făină, floarea soarelui sau ulei de măsline.

Aluatul trebuie sa fie putin mai gros decat smantana cand iese (daca nu curge, dar cade din lingura, este normal).

Turnați o picătură de ulei în tigaie și turnați aluatul, acoperiți-l imediat cu un capac. Veți avea nevoie de foc mediu; trebuie să prăjiți pizza până se rumenește. Dacă doriți, îl puteți întoarce, „apucând” cealaltă parte în tigaie.

Ungeți pizza rezultată cu pastă de roșii sau ketchup, puneți cu grijă un strat de umplutură și stropiți cu condimente după bunul plac.

Se presară totul cu brânză rasă și se fierbe până când se topește brânza; Se pune la foc mic, prajind aluatul sub capac. Pizza rapidă este gata! Se serveste fierbinte, presarata cu patrunjel tocat, coriandru sau marar.

Cu lapte coagulat

Pentru bază veți avea nevoie de:

• o jumătate de litru de lapte caș;
• 2 oua;
• o lingurita de sifon;
• făină;
• ulei vegetal.

Iaurtul poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de lapte copt fermentat.

Pentru umplutură ar trebui să luați:

• 300 de grame de brânză afumată sau tare;
• 2 roșii;
• verdeaţă;
• maioneză;
• pasta de tomate;
• ceapă;
• 150 de grame de ciuperci și cârnați.

Se toarnă o linguriță de bicarbonat de sodiu într-un castron cu lapte caș și se lasă să stea.

Prăjiți ceapa tocată mărunt cu ciuperci. Se adauga sare si carnati tocati. Se amestecă și se ia de pe foc.

Adăugați 2 ouă și puțin ulei de floarea soarelui, precum și făina cernută și sare în iaurt sau lapte copt fermentat. Această rețetă de pizza în tigaie înseamnă că aluatul trebuie să fie mai gros decât pentru clătite.

Ungeți o tigaie cu ulei, turnați amestecul în ea și acoperiți cu umplutura pregătită. Se amestecă pasta de roșii cu maioneza și se aplică deasupra. Tăiați mărunt verdeața și presărați vasul cu ele. Acoperiți cu felii subțiri de roșii, presărați totul cu brânză rasă și coaceți până când este gata.

Această pizza din tigaie va deveni surprinzător de fragedă, suculentă, moale și rămâne așa chiar și după răcire.

Trebuie să luați:

• 100 de grame de cârnați afumati;
• 1 cârnați;
• 100 de grame de ciuperci;
• jumătate de roșie;
• jumătate de ceapă;
• 6 masline;
• un pahar de brânză rasă;
• ulei de floarea soarelui pentru ungerea matriței;
• un pahar de smântână;
• 4 linguri faina;
• 2 oua;
• un praf de sare si sifon.

Poate fi dificil să faci un aluat cu o consistență precum smântâna, așa că volumul făinii trebuie variat astfel încât să fie lichid, ca la clătite. Dacă doriți ca aluatul să rămână subțire (ca pentru pizza italiană), atunci adăugați mai multă făină.

Mai întâi pregătiți umplutura. Spălați și tăiați ciupercile stridii, ciupercile cu miere sau ciupercile, prăjiți-le timp de 10 minute. până când lichidul se evaporă. „Transformați” cârnații și cârnații afumati în batoane sau cercuri.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați ceapa în rondele subțiri sau jumătăți, precum și 6 măsline. Tăiați o jumătate de roșie în felii subțiri.

Amestecați făina cu smântâna, ouăle și sarea într-un castron, adăugând apoi sifonul stins.

Turnați aluatul pregătit într-o tigaie cu fundul gros, unsă cu ulei, și adăugați deasupra ciuperci și cârnați.

Dacă uneia dintre rudele dvs. nu îi plac cârnații sau ciupercile, împărțiți umplutura punând ciuperci pe o parte și cârnați pe cealaltă.

Peste această umplutură se pune cârnați tăiați, deasupra ceapa, apoi măsline și roșii. Se presară totul cu brânză rasă și se prăjește până se rumenește (10-15 minute).

Doar cu maioneză

Nu exista nici un gram de smantana in aceasta reteta cantitatea de maioneza este de 2 ori mai mare decat in retetele clasice de pizza bazate pe aceste 2 componente.

Pentru bază se iau 10 linguri de maioneză, aceeași cantitate de făină, 2-3 ouă. Pentru umplutură veți avea nevoie de 150 de grame de file de pui fiert, 100 de grame de brânză tare, 1 ardei gras, 2 roșii, 6 măsline, ierburi și unt.

Batem 2-3 oua, adaugam maioneza, incepem sa adaugam faina cernuta pentru a obtine un aluat asemanator cu smantana ca consistenta. Se răcește fileul de pui fiert și se taie cubulețe. Tăiați roșiile felii, iar ardeii dulci fără semințe în fâșii subțiri, îndepărtați sâmburele de pe măsline și tocați-le.

Turnați aluatul în tigaie, adăugați umplutura, turnați peste sosul preferat și stropiți cu brânză. Se coace cu capacul inchis aproximativ 10 minute. După ce pizza este gata, puneți-o pe o farfurie și stropiți cu ierburi.

Pentru baza pentru 2 pizza veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de cartofi;
• 1 ou;
• sare si piper dupa gust;
• un praf de cimbru;
• 2 masa. linguri de faina.

Pentru umplutură luați:

• 2 praz (partea alba);
• 250 g bacon;
• 150 g ciuperci (ciuperci cu miere, ciuperci stridii, ciuperci - la alegere);
• 2 roșii mici;
• 50 g brânză tare;
• busuioc uscat, patrunjel.

Radeți cartofii fin, adăugați piper, ou, cimbru și făină la acest amestec. Adăugați sare și amestecați bine.

Să pregătim umplutura. Tăiați slănina în felii, ceapa în rondele și ciupercile în felii. Pune bucatele de bacon intr-o tigaie incalzita, prajeste-le, apoi adauga ceapa si ciupercile, prajeste pana se rumeneste aproximativ 2 minute, poti adauga ulei de floarea soarelui.

Pune jumătate din cartofii răzuiți într-o a doua tigaie și prăjiți până se rumenesc la foc mediu. Tăiați roșiile felii, răzuiți mărunt brânza. Întoarceți clătita rezultată pe cealaltă parte în tigaie și întindeți umplutura, puneți roșia deasupra, presărați cu busuioc și brânză rasă, acoperiți cu un capac și prăjiți până se topește brânza. Se presara patrunjel deasupra.

Pune pizza pe o farfurie. Prăjiți a 2-a pizza în același mod, feliați și serviți.

Pe pâine pita

Trebuie să luați 1 pâine pita, un pahar de brânză rasă, o jumătate de pahar de ciuperci murate tocate, 1 roșie, 2 linguri de maioneză, puțin ketchup și unt, sare, piper, ierburi.

Tăiați 3 cercuri de pâine pita, astfel încât diametrul să fie puțin mai mare decât dimensiunea fundului tigaii (veți avea nevoie de puțin aluat pentru părți). Răziți grosier brânza și tăiați roșia în felii subțiri. Tăiați mărunt verdeața. Amestecați ketchup-ul cu maioneza pentru a face un sos.

Întindeți un strat subțire de sos pe primul cerc de pâine pita, stropiți cu puțină brânză. Deasupra se aseaza al 2-lea cerc de paine pita, se unge cu sos si se presara branza. Apoi vine a 3-a rundă și sos pentru suculent.

Topiți untul într-o tigaie, puneți baza pe fund și reduceți focul la mic. Adăugați jumătate din brânză, ciupercile, apoi felii de roșii, acoperiți totul cu brânză și acoperiți cu un capac. După ce se topește, pizza ta va fi gata chiar înainte de servire, stropește cu ierburi.

Pe o pâine

Luați 4 bucăți de pâine, 150 de grame de șuncă, 100 de grame de brânză, 1 ardei dulce, 3 ouă, 3 linguri de lapte și aceeași cantitate de pastă de roșii sau sosul preferat.

În primul rând, tăiați șunca în cuburi mici, răzuiți grosier brânza, îndepărtați semințele ardeiului dulce și tăiați felii subțiri.

Puneți bucățile de pâine într-o tigaie unsă cu unt și uscați-le până se rumenesc la foc mic.

Batem ouale cu laptele intr-un castron, turnam amestecul pe crutoanele rumenite. Pune deasupra bucatele de sunca si piper. Se presară totul cu brânză, se acoperă cratita și se ține pe foc 2-3 minute. Cand branza este topita, asezam pizza pe o farfurie si punem pe deasupra ketchup sau sos.

1. În loc de brânză tare (Altai, Gouda, elvețian, Uglich, Steppe, letonă, Poshekhonsky, sovietică, Emmental, Limburger, Chester), puteți folosi brânză afumată.
2. Spanacul este perfect pentru umplutură. În primul rând, trebuie spălat, tăiat fâșii, opărit cu apă clocotită, așezat într-o strecurătoare pentru a scurge apa, uscat cu șervețele și apoi așezat pe aluat.
3. Puteți folosi smântână atât de 10% cât și 20%, conținut de grăsime 30%, maioneză - light, salată, masă, totul depinde de preferințele dvs.
4. Pizza poate fi coaptă fie într-o tigaie, fie în cuptor la 180 de grade - alegeți care este mai convenabil pentru dvs.
5. Sosul pe bază de smântână și maioneză completează perfect pizza cu cârnați și legume; sosul de soia se potrivește bine cu pizza cu ciuperci. Sosurile de mustar si rosii, gratarul si bechamel sunt potrivite pentru toate tipurile de pizza.
6. Pentru a congela pizza, intepam aluatul cu o furculita si il coacem (cu sau fara topping) 5-7 minute, apoi se raceste, se inveleste in folie alimentara si se pune in el.

Concluzie

Un videoclip cu un algoritm pas cu pas poate fi văzut pe site-ul nostru. Alegeți o rețetă și apoi bucurați-vă de gătit și de luat masa cu cei dragi și oaspeții tăi!

Pizza într-o tigaie în 10 minute este o pâine deschisă cu brânză și sos de roșii. A fost inventat în Italia. Acum felul de mâncare este distribuit în întreaga lume.

Pizza vine în dimensiuni mari și mici, deschise și închise. Iar ca umplutură se adaugă la ea orice legume, cârnați, carne sau pește. Doar cașcavalul rămâne neschimbat.

O rețetă simplă de pizza este indispensabilă dacă ai dintr-o dată musafiri, trebuie să-ți hrănești rapid familia la micul dejun sau nu ai timp să gătești cina. Pizza la tigaie in 10 minute, preparata din ce ai in casa, este o salvare pentru orice gospodina.

Regulile de bază pentru pregătirea felului de mâncare sunt să folosiți pentru umplutură un aluat mai lichid și numai produse din carne gata preparate. Carnea crudă nu va avea timp să se gătească într-un timp atât de scurt.

Ingrediente:

• făină de grâu - 9 linguri;
• maioneză - 3 linguri;
• smântână - 4 linguri;
• ouă – 1-2 buc.;

Preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele lichide, se adaugă făina cernută și o lingură de sifon. Aluatul trebuie să devină omogen, fără cocoloașe.
2. Pregătiți-vă umplutura, cârnați fierți sau afumati, șuncă, tăiați cârnații în felii subțiri.
3. Dacă folosiți roșii proaspete, tăiați-o în felii subțiri. Dar puteți adăuga orice sos de roșii.
4. Turnați aluatul într-o tigaie unsă cu ulei de floarea soarelui sau de măsline și începeți să puneți ingredientele rămase, începând cu roșiile.
5. Pe partea de sus a componentei de carne puteți așeza ciuperci conservate, măsline tocate, castraveți murați, ceapă și ierburi.
6. Componentele depind doar de preferințele tale și de dorințele celor dragi.
7. Busuiocul sau cimbru sunt verdețuri potrivite pentru pizza.
8. Stropiți-vă pizza din belșug cu brânză rasă grosieră, este mai bine să folosiți soiuri mai tari.
9. La foc mic, cu capac pus, această pizza rapidă într-o tigaie va avea timp să se gătească în 10 minute.

Ingrediente:

• făină de grâu - 10 linguri;
• chefir - 1 lingura;
• sare - 1/4 linguriță;
• ouă – 1 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• sifon stins cu oțet - 1/4 linguriță.

Preparare:

1. Pentru a pregăti aluatul, amestecați toate ingredientele lichide și apoi adăugați-le pe cele uscate. Frământați-l bine până se omogenizează complet.
2. Se toarna aluatul intr-o tigaie unsa cu unt si se lasa putin sub capac la foc mic.
3. Tăiați componentele de umplutură în benzi subțiri sau cercuri. Pentru pizza dietetică sunt potrivite piept de pui fiert, șampioane și ardei gras.
4. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
5. Cand prajitura este putin copta, dupa aproximativ 5 minute, ungeti-o cu un strat subtire de sos de rosii.
6. Apoi aranjați uniform toate bucățile de carne și legume. Brânza ar trebui să fie ultimul strat.
7. Pizza ta dietetică va fi gata când brânza devine lichidă și vâscoasă.
8. Transferați-l pe o farfurie și decorați cu busuioc proaspăt.

Pizza va iesi foarte gustoasa, pufoasa si frageda.

Pizza intr-o tigaie in 10 minute cu lapte

Aluatul de pizza poate fi făcut și cu lapte. Aceasta reteta este potrivita pentru cei care nu mananca maioneza.

Ingrediente:

• făină de grâu - 10 linguri;
• lapte - 4 linguri;
• sare - 1/4 linguriță;
• ouă – 1 buc.;
• smântână - 4 linguri;
• sifon stins cu oțet - 1/4 linguriță.

Preparare:

1. Framantam aluatul, incepand cu ingredientele lichide. Adăugați ingrediente uscate. Aluatul nu trebuie să fie prea gros.
2. Tăiați mai multe tipuri de cârnați în bucăți mici. Pregătiți brânza.
3. Tăiați șampioanele, măslinele sau castraveții murați în felii subțiri. Puteți adăuga ardei gras, tocat în fâșii subțiri.
4. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă în prealabil și se netezește puțin cu o lingură.
5. Aplică deasupra un strat subțire de sos de roșii.
6. Distribuiți uniform umplutura și acoperiți cu așchii de brânză.
7. Coacem acoperit la foc mic aproximativ 10 minute.

Servește-ți pizza înainte să se răcească, cu ceai sau un pahar de vin.

Ingrediente:

• făină de grâu - 2 linguri;
• cartofi – 2-3 buc.;
• ouă – 1 buc.;
• sare, piper - 4 linguri;

Preparare:

1. Se rade tuberculii decojiti pe razatoarea fina. Adăugați oul de pui, făina de grâu, sare și stropiți cu piper negru măcinat.
2. Intr-o tigaie cu ulei vegetal se coace baza pentru viitoarea pizza.
3. Cand prajitura de cartofi s-a rumenit pe o parte si l-ai rasturnat, este timpul sa formezi viitoarea pizza.
4. Ungeți partea prăjită cu sos de roșii și puneți bucățile de umplutură pregătite.
5. Deasupra se presară așchii de brânză și se acoperă cu un capac, se așteaptă să se topească brânza.

Pizza ta cu cartofi într-o tigaie va avea timp să se gătească în 10 minute, cheamă pe toată lumea la masă.

Pizza de cartofi într-o tigaie cu pește

Cartofii se potrivesc bine cu orice conserve de pește sau fructe de mare.

Preparare:

1. Pregătiți aluatul și puneți-l într-o tigaie încălzită.
2. Pentru umplutură, folosiți o cutie de ton în suc propriu sau orice alt pește conservat. Dezasamblați peștele în bucăți mici, îndepărtând pielea și oasele.
3. Tăiați măslinele în felii subțiri. Adăugați capere sau ardei dulce. Puteți folosi spanac.
4. Aplicați un strat subțire de maioneză pe partea crocantă a bazei, adăugați felii de roșii și restul ingredientelor pregătite.
5. Se presară cu brânză și se lasă acoperit încă 5 minute.

Pizza de cartofi cu peste va surprinde placut pe cei dragi. Această rețetă ușoară poate servi ca o cină sau un prânz complet pentru familia ta.

Oricare dintre rețetele propuse în acest articol îi va lua gazdei nu mai mult de 20 de minute. Incearca sa faci pizza intr-o tigaie si vei aprecia cat de simpla si gustoasa este.

Poftă bună!

Un preparat italian minunat care a captivat un număr mare de oameni din întreaga lume - pizza. Datorită combinației armonioase a diferitelor componente, se dovedește foarte gustos. Când nu există timp sau dorință de a găti, pizza va veni în ajutor. În 10 minute într-o tigaie poți pregăti un răsfăț grozav. Există multe rețete diferite.

Opțiunea 1

Această pizza va fi complet gata în 10 minute. Este foarte simplu și nu necesită abilități speciale de gătit. Pentru a face acest fel de mâncare, trebuie să luați: aproximativ 2 căni de făină, un ou, puțin mai mult decât o lingură de ulei vegetal, 100 ml lapte și sare. Puteți folosi diferite ingrediente pentru umplutură. De exemplu, roșii, cârnați, fructe de mare, castraveți, brânză, slănină etc. Principalul lucru în acest fel de mâncare este multă brânză.

Procesul de gatire

Într-un bol trebuie să amestecați toate ingredientele. Ca urmare, vei ajunge cu un aluat care ar trebui să fie puțin mai gros decât pentru clătite. Tigaia trebuie încălzită și apoi turnați aluatul pe ea. Căldura trebuie redusă la medie. Apoi adăugați umplutura, acoperiți tigaia și gătiți până se topește brânza. Pizza gata preparată este cel mai bine consumată fierbinte.

Opțiunea nr. 2

Aproape fiecare gospodină are mai multe rețete care nu necesită ingrediente speciale. Aceste feluri de mâncare se prepară rapid și ușor. Acest lucru este foarte util în situații de urgență. De exemplu, oaspeții au sosit brusc sau pur și simplu nu ai timp să pregătești o cină sau un prânz complet pentru familia ta. (cu maioneza) isi va putea ocupa cu siguranta locul cuvenit intr-o astfel de lista de preparate gustoase si rapide. Pentru această variantă trebuie să luați: 4 ouă, o linguriță de sare, câte o lingură de zahăr și maioneză, 3 linguri de smântână, puțin sifon. Pentru umplutură se iau 2 roșii, 120 g cârnați fierți, câteva ierburi, 150 g brânză și ulei vegetal. Desigur, dacă doriți, puteți modifica compoziția umpluturii, principalul lucru este brânza. Conținutul de calorii al preparatului finit nu va depăși 120 kcal la 100 g Procesul de gătire nu va dura mai mult de 10 minute.

Tehnologie

Pentru a face pizza delicioasă, este important să urmați rețeta pas cu pas.

1. Intr-un castron batem bine ouale, adaugam sare si piper. După aceasta, bateți ouăle cu un tel și adăugați treptat zahărul.
2. Următorul pas este amestecarea masei de ouă cu smântână și maioneză. Faina trebuie adaugata treptat, astfel incat sa nu fie cocoloase. Nu uita de sifon. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat cu o consistență puțin mai groasă decât smântâna.
3. Tigaia trebuie încălzită și apoi unsă cu ulei vegetal. Aluatul trebuie pus intr-o tigaie.
4. Ingredientele pentru umplutură trebuie să fie gata și zdrobite. Acestea trebuie să fie întinse uniform pe aluat, apoi ierburile și brânza, răzuite pe o răzătoare mare.
5. Căldura trebuie redusă la medie. Acoperiți cu un capac și prăjiți vasul timp de 7 minute.
6. Când totul este gata, puneți mâncarea pe o farfurie și tăiați-le în porții Pizza într-o tigaie cu maioneză este mai satisfăcătoare decât cu lapte sau chefir. Serviți-l cu ceai sau suc.

Opțiunea nr. 3

Acest fel de mâncare are cel mai comun set de produse. Pentru preparare, luați: 4 linguri. linguri de smântână și maioneză, 2 ouă și 8-9 linguri. linguri de faina. Puteți folosi orice ingrediente ca umplutură, atâta timp cât include brânză. De exemplu, ar putea fi fructe de mare, pui, ananas sau doar câteva tipuri de brânză.

într-o tigaie?

Ingredientele pentru aluat trebuie bine amestecate și apoi turnate într-o tigaie fierbinte, care trebuie mai întâi unsă cu ulei vegetal. Asezati umplutura pe baza si branza deasupra. Acoperiți vasul cu un capac și puneți la foc mediu. Cand branza este topita, puteti scoate pizza si sa va bucurati de gustul ei.

Opțiunea nr. 4

Avantajele acestui fel de mâncare includ nu numai simplitatea și ușurința, ci și rentabilitatea. Ingredientele pentru umplutura le puteti lua “cu ochi”, adica cat doriti. Această pizza se prepară în 10 minute din următoarele ingrediente: făină cernută - 7 linguri. lingură, un pahar de chefir, ou, sifon, sare, 4 linguri. linguri de ulei vegetal. Pentru umplutura puteti lua carnati fierti, branza, masline, ciuperci, pasta de rosii sau ketchup. Este important ca toate produsele pentru umplutură să fie gata făcute și pre-tocate.

Procesul de gatire

Mai întâi, să facem aluatul de pizza. 10 minute - și îi poți mulțumi pe cei dragi cu un preparat delicios.

1. Luați un castron, turnați chefir în el, adăugați sifon și combinați cu ouăle bătute separat. Nu uitați să adăugați sare.
2. Adăugați făina în porții și amestecați bine. Drept urmare, aluatul rezultat ar trebui să fie gros, ca smântâna.
3. Se unge tava cu ulei, se întinde aluatul și se netezește cu o lingură. Acoperiți cu un capac și prăjiți până se rumenesc. Apoi, trebuie să întoarceți tortul pe cealaltă parte.
4. Acum facem totul într-un ritm accelerat. Ungeți baza cu pastă de roșii, întindeți umplutura și radeți brânza pe răzătoarea mare. Se acopera din nou cu un capac si se reduce focul la mic. Pizza se va rumeni în tigaie în 10 minute, iar când brânza este complet topită, se poate scoate de pe foc. Felul de mâncare trebuie împărțit în porții și servit la masă. Pizza poate fi consumată atât cu băuturi calde, cât și cu băuturi reci.

Opțiunea #5

Vă oferim încă o rețetă, doar că diferă semnificativ de cea obișnuită, deoarece aluatul pentru acest fel de mâncare este făcut din cartofi. Gătitul pizza într-o tigaie nu necesită mult timp și nu necesită mult efort. Pentru acest fel de mâncare, luați: 4 cartofi, 2 linguri. linguri de faina, ou, ulei vegetal si condimente. Pentru umplutură sunt potrivite produsele tale preferate, de exemplu roșii, maioneză, usturoi, cârnați și brânză.

in 10 minute?

În primul rând, este mai bine să începeți cu umplutura, deoarece trebuie să fie complet pregătită și tocată. Tăiați legumele și cârnații în cuburi mici și radeți brânza. Pentru a pregăti aluatul, radeți cartofii pe răzătoarea mare și adăugați-i făină, ou și condimente. Ungeți o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și puneți aluatul de cartofi pe ea. În acest caz, focul ar trebui să fie minim. Baza trebuie prăjită pe ambele părți până se rumenește. Când răsturnați tortul, ungeți-l imediat cu maioneză și întindeți umplutura. Acoperiți cratita cu un capac și lăsați până se topește brânza. Odată ce se întâmplă acest lucru, puteți tăia în porții și servi.

Opțiunea #6

Această pizza este foarte ușor de preparat. Rețeta în 10 minute vă permite să creați un fel de mâncare complet pentru întreaga familie, deoarece este pregătit folosind o crustă gata făcută, care este vândută în magazin. Această opțiune este adesea practicată de tinerii cărora, în general, nu le place și nu știu să gătească. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați: preparat pentru pizza, maioneză, ketchup, roșii, ardei, cârnați, porumb conservat, batoane de crab, ierburi, brânză. Cantitatea de produse poate fi ajustata in functie de dorintele dumneavoastra.

Procesul de gatire

Baza trebuie unsa cu maioneza si ketchup. Ingredientele pentru umplutură trebuie tocate. Pentru a face pizza delicioasă, este recomandat să le așezați astfel: mai întâi cârnații, apoi batoanele de crab, roșiile, ardeii și porumb. Încă nu trebuie să folosiți brânza. Gatiti pizza la foc mic timp de 10-15 minute, apoi deschideti capacul si stropiti cu branza. Pentru a o topi, fierbeți mâncarea într-o tigaie timp de 5 minute. Împărțiți vasul finit în porții și serviți. Pizza se potrivește bine cu diverse băuturi și salată de legume.

Opțiunea nr. 7

Pizza delicioasă la tigaie vă poate încânta oriunde. De exemplu, vara la dacha, unde nu există condiții speciale pentru gătit. Veți avea nevoie de aragaz și de câteva produse: 410 g făină de grâu cernută, 15 g drojdie proaspătă, un praf de sare, 2 linguri. linguri de ulei de masline si aceeasi cantitate de pasta de rosii, aproximativ 250 ml apa, jumatate de kilogram de rosii, 300 g branza, busuioc, oregano si sare. Datorită acestor ingrediente, veți obține pizza italiană adevărată, care nu va fi inferioară opțiunilor disponibile în cafenea.

Procesul de gatire

Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina, apa, sarea și drojdia. Frământați aluatul și lăsați-l să crească. În acest moment, tocați ingredientele pentru umplutură și radeți brânza pe răzătoarea mare. Când aluatul și-a dublat volumul, trebuie împărțit în 6 părți egale. Ca urmare, vei putea face mai multe preparate de pizza. Este important ca aluatul să fie dens și ușor uscat. Fiecare parte trebuie să fie întinsă într-o clătită. Se unge o tigaie cu ulei de masline si se rumeneste baza de pizza la foc mic. Când au trecut câteva minute, întoarce-l și prăjește-l pe cealaltă parte. După aceasta, ungeți crusta cu pastă de roșii și stropiți cu ierburi, apoi adăugați umplutura, iar la final brânza. Asta e tot, pizza ta este gata în 10 minute într-o tigaie.

Opțiunea nr. 8

Dacă nu aveți un cuptor în casă sau pur și simplu nu doriți să vă deranjați cu el, atunci cel mai bine este să gătiți pizza într-o tigaie. Pentru test trebuie să luați: 110 ml de chefir și aceeași cantitate de smântână, o linguriță de sifon, 2 gălbenușuri de ou, un pahar de făină și ierburi. Pentru umplutură puteți folosi produse complet diferite în această rețetă vă sugerăm să folosiți următoarele: mezeluri, 55 g morcovi coreeni, 5 roșii cherry și 130 g brânză.

Procesul de gatire

Pizza ta va petrece 10 minute în tigaie și îți vei putea mulțumi familia cu o mâncare copioasă. Mai întâi trebuie să începeți să umpleți. Tăiați toate produsele: tăiați roșiile în inele, tăiați produsele din carne în cuburi, ar trebui să fie scurt. După aceasta, puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați bine.

Acum să trecem la aluat. Pentru a face acest lucru, combinați chefir, smântână și sifon. Lăsați amestecul rezultat să stea câteva minute. După aceasta, adăugați gălbenușurile, ierburile și amestecați totul bine cu un tel. Acum, adăugând treptat făina, frământăm aluatul. Ca rezultat, consistența ar trebui să fie ca o smântână groasă. Tigaia trebuie încălzită la foc mare și unsă cu ulei. Presărați umplutura deasupra și brânză deasupra. Acoperiți tigaia cu un capac și reduceți focul la mic. Mâncarea trebuie gătită timp de 7 minute. Când vezi că brânza s-a topit complet, oprește gazul și lasă pizza acoperită încă câteva minute. După aceasta, puteți așeza vasul, îl puteți împărți în porții și puteți servi.

Opțiunea nr. 9

Această pizza este foarte rapidă și ușor de preparat. Pentru acest fel de mâncare, luați: pâine franțuzească, 60 ml lapte și aceeași cantitate de apă, câteva lingurițe de ulei vegetal, 4 linguri. linguri de ketchup, cârnați, brânză, castraveți murați, ardei gras, roșii și ierburi. Alegeți cantitatea de produse la discreția dvs., principalul lucru este să nu exagerați.

Procesul de gatire

Luați pâinea și tăiați-o pe lungime în 2 jumătăți egale. Scoateți o parte din firimitură, astfel încât să obțineți „bărci”. Pâinea preparată trebuie umezită cu următoarea compoziție: lapte, apă și 1 linguriță de ulei vegetal. Tăiați ingredientele de umplutură după bunul plac și radeți brânza pe răzătoarea grosieră. Acum este timpul să asamblați pizza. Ungeți fiecare jumătate din interior cu sos, apoi așezați toate produsele pregătite în straturi. Presărați brânză deasupra într-o bilă groasă. Luați o tigaie adâncă, ungeți-o cu ulei și puneți-o la foc mediu timp de 10-20 de minute. Dacă nu aveți o tigaie adâncă, luați o foaie de copt, ungeți-o cu ulei, întindeți pâinea și puneți-o la cuptor pentru 20 de minute, care trebuie preîncălzită la 180 de grade.

Opțiunea nr. 10

O altă rețetă neobișnuită care îți va potoli rapid foamea și îți va pregăti pizza într-un mod neobișnuit. Pentru acest fel de mâncare, luați: pâine pita, ketchup, condimente, jumătate de borcan de ciuperci murate și brânză. Dacă doriți, puteți folosi și alte produse pentru umplutură. Este important să nu existe mai mult de două dintre ele, plus brânză, deoarece pâinea pita poate să nu suporte multă greutate. În plus, alegeți doar ingrediente gata făcute, astfel încât acestea să nu rămână crude.

Procesul de gatire

Adăugați condimente în ketchup și amestecați bine. Ungeți pâinea pita cu sosul rezultat și puneți deasupra ciuperci tocate. Pe șampioane se pune un strat de brânză, care trebuie răzuit pe răzătoarea mare. Asezati painea pita in tava si acoperiti-o cu un capac. Pentru ca pizza să se coacă într-o tigaie în 10 minute, este important ca focul să fie mic.

Acum știți multe opțiuni diferite pentru a face pizza rapidă și delicioasă. În plus, puteți experimenta și veni cu propriile rețete neobișnuite.

A face pizza italiană adevărată este un proces destul de lung. Dacă urmați rețeta clasică, se petrece mult timp creând o bază subțire și puternică de aluat de drojdie. Pâinea trebuie turnată manual fără utilizarea vreunui echipament suplimentar, în plus, aluatul trebuie copt corect. Fanii acestui fel de mâncare italian au venit cu o rețetă simplă și rapidă, care nu durează mai mult de 10 minute pentru a fi implementată.

Timp de gătit 10 minute Numărul de porții 4 Conținut caloric la 100 g. 150 kcal

Ingrediente pentru pizza rapida

• 4 linguri maioneza
• 4 linguri smantana
• 2 oua
• 8 linguri de faina
• sifon pe vârful unui cuțit
• orice tip de cârnați
• rosii
• cepe verzi
• măsline și murături

Cel mai important lucru este că umplutura nu necesită o gătire lungă și este gata de utilizare, deoarece pizza va dura doar câteva minute să se gătească. De asemenea, vom avea nevoie de aproximativ 50 de grame de ketchup, care va fi folosit pentru a unge aluatul înainte de coacere.

Gătirea pizza într-o tigaie

Lucrul bun despre pizza într-o tigaie este că se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare, iar pentru a o pregăti nu este nevoie să evocați aluatul de drojdie, a cărui creare necesită timp și necesită anumite abilități. Pâinea pentru o pizza potrivită nu este doar rulată, ci modelată manual și trebuie aruncată periodic în aer. Pentru a pregăti baza pentru o versiune rapidă a preparatului, amestecați pur și simplu maioneza, smântâna, ouăle și sifonul, adăugați treptat făină la masa rezultată și amestecați bine toate ingredientele. Vrei ca aluatul de pizza din tigaie sa aiba consistenta de smantana groasa.

Este timpul să pregătim umplutura pentru o pizza delicioasă într-o tigaie. Poti folosi cele mai simple produse pe care le gasesti cu usurinta in orice frigider: carnati, branza, ceapa, rosii. Fanii combinațiilor neobișnuite pot pregăti o versiune hawaiană a felului de mâncare, pentru care trebuie să luați carne de pui gata preparată și felii de ananas. Pentru pizza clasică într-o tigaie, trebuie să radeți brânza și cârnații, tăiați roșiile suculente și ceapa verde în felii subțiri.

Turnați aluatul în tigaie și lăsați-l să se prăjească pe o parte. De obicei, acest lucru durează aproximativ două minute. Acum rastoarna baza de pizza intr-o tigaie, se toarna putin ketchup pe ea si se intinde umplutura: carnati, rosii si un strat gros de branza. Acest lucru trebuie făcut suficient de repede pentru ca aluatul să nu aibă timp să se ardă.

Dați focul mic, acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l pe aragaz până se topește brânza. În acest timp, baza se va rumeni și umplutura se va încălzi bine. Ca urmare a acestor pași simpli, veți obține o pizza grozavă într-o tigaie cu toppinguri suculente și aluat fraged.

Desigur, această versiune a preparatului este foarte departe de rețeta clasică italiană, dar cu siguranță te va încânta cu gustul său simplu și în același timp neobișnuit.

Trebuie să vă pregătiți rapid pentru sosirea unor oaspeți neaștepți? Planificați un picnic brusc? Te-ai hotărât să te răsfeți cu ceva delicios sau vrei doar pizza, dar nu ai chef sau timp să frământați sau să întindeți aluatul? Există o ieșire! 🙂 În acest caz, va veni în ajutor o rețetă de pizza rapidă într-o tigaie, care poate fi preparată în literalmente 10 minute. Postez o rețetă pas cu pas cu fotografii care detaliază procesul de preparare a acestui fel de mâncare preferat din bucătăria italiană pentru toți cei care nu au încercat încă să facă pizza rapidă.

Trebuie spus că aceasta este o rețetă foarte variabilă. Fiecare gospodină are întotdeauna acasă ingredientele pentru aluat. Aluatul pentru această pizza rapidă se face fără drojdie. Se poate framanta folosind orice baza: chefir, smantana, iaurt sau maioneza. Ia ce ai acasă. Și puteți pune orice doriți ca umplutură. Poate fi umplut cu cârnați, ciuperci, pui, patru brânzeturi, vegetariene sau orice a rămas în frigider.

Pentru pizza rapidă vom avea nevoie de:

• maioneza/smantana/chefir/iaurt – 8 linguri din oricare dintre aceste produse;
• ouă - 2 buc;
• făină - 9 linguri. l;
• Sarat la gust;
• maioneză;
• sos de rosii;
• roșie;
• ardei gras dulce;
• cârnat;

Cum se face pizza într-o tigaie

Se amestecă produsele lactate fermentate sau maioneza cu ouăle și sarea, se bate bine cu telul sau furculița. Apoi, amestecand continuu, adaugam faina cernuta si amestecam pana se omogenizeaza. Aluatul trebuie să fie destul de gros, să amintească de smântână.

Să pregătim umplutura. Voi avea asa: ceapa, ardei gras, carnati, ceapa si rosii. Puteți vedea cum le-am tăiat în fotografie.

Se pune tigaia la foc mic si se unge cu un strat foarte subtire de ulei vegetal. Este mai bine să faceți acest lucru cu o perie de silicon, astfel încât să nu fie grasă.

Turnați aluatul nostru de pizza fără drojdie și nivelați-l ușor cu o spatulă dacă este necesar. Acoperiți cu un capac și așteptați câteva minute până când baza se întărește ușor.

Apoi, aplicați puțină maioneză și sos de roșii. Se pot întinde și cu o perie.

Așezați cu grijă rondelele de ceapă, roșiile, ardeii grasi dulci și cârnații, acoperiți cu un capac și așteptați până când roșiile și ardeii par aburiți. Acest proces durează 10-15 minute, mereu la foc mic pentru ca baza pizza noastră să nu se ardă.

După acest timp, puneți brânza pe stratul superior, acoperiți din nou și așteptați până se topește. Imediat ce se întâmplă acest lucru, pizza delicioasă și rapidă într-o tigaie este gata.

Cu această rețetă simplă de pizza de casă, poți să fantezi cât vrei, să adaugi orice produse (măsline, ciuperci, fructe de mare, conserve de porumb, pui, diferite tipuri de brânzeturi), poți schimba gustul cu ajutorul diferitelor sosuri, în timp ce vă încântați familia și prietenii cu arome strălucitoare și neobișnuite cu un efort minim.