Assar com requeijão no forno receita com foto. Torta "Rápido" de queijo cottage e maçãs

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A comida caseira é muito mais agradável do que as delícias do restaurante. E isso se deve não só a um ambiente confortável e a pratos familiares, mas também a uma criteriosa seleção dos melhores produtos e atenção aos benefícios do que se cozinha. Como se costuma dizer - tudo é preparado com alma, por isso é tão delicioso. Mas muitas donas de casa modernas, além das tarefas culinárias, ainda têm muitas preocupações e problemas - trabalho, filhos, limpeza, compras na loja. Eles gostariam de cozinhar algo e agradar seus entes queridos, mas se fosse possível fazê-lo de forma rápida e saborosa, além de desejável e saudável, e não apenas algum tipo de produto semiacabado. Acontece que existe receitas rápidas, permitindo que você se torne uma rainha na cozinha e fique muito tempo no fogão. Todos eles são coletados para recepcionistas modernas que combinam trabalho e tarefas domésticas.

Você não vai acreditar que quase tudo pode ser cozido de forma saborosa e rápida - desde os segundos pratos até a preservação. Sobre local na rede Internet recolhi receitas rápidas de sobremesas, acompanhamentos, saladas, carnes - tudo o que se pode fazer às pressas no primeiro, segundo, jantar e lanche. Todas as etapas de preparo são descritas detalhadamente e cada uma possui uma foto. Entre outras coisas, as receitas trazem dicas, informações úteis e indicam a quantidade de produtos por porção. Tudo é bastante simples, mesmo para uma anfitriã novata.

Essas receitas são compartilhadas não por chefs de restaurantes de elite, mas por mulheres comuns com sua experiência, para que não contenham ingredientes incompreensíveis e raros, mas apenas produtos acessíveis, mas em uma apresentação interessante com seus próprios segredos culinários que conferem aos pratos originalidade e um sabor agradável incomum. Portanto, se você não sabe o que cozinhar saboroso e rápido, vá para o Bistrovkusno, novas receitas aparecem constantemente aqui e você mesmo pode participar desse processo se conhecer pratos rápidos e simples e puder capturar as etapas de cozimento na câmera.

Você pode se tornar não apenas um visitante deste recurso culinário, com o qual você pode todas as noites preparar um jantar rápido e delicioso em uma nova receita, mas também para criar seus próprios pratos, compartilhando suas conquistas com outros leitores do site no site. Se tem ideias para o desenvolvimento do recurso, ou quer dizer algo à administração, então para isso existe um formulário "Livro de reclamações e sugestões", através do qual pode dialogar connosco.

Lembramos mais uma vez que o site Bistrovkusno não é apenas um portal culinário. Ele foca em receitas rápidas com instruções detalhadas - esta é uma base de conhecimento culinário para uma dona de casa moderna que quer ter mais tempo para si mesma e ao mesmo tempo comer normalmente. Refeições caseiras rápidas e deliciosas proporcionar muitos benefícios.

Deliciosos cheesecakes com queijo cottage, a partir de uma rica massa de fermento. A massa é macia, arejada com queijo cottage perfumado e recheio de baunilha.

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A caçarola com requeijão e queijo fica muito saborosa e, para prepará-la, não é preciso ser chef. Você pode cozinhar uma caçarola de queijo cottage no café da manhã ou jantar.

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O bolo sem fermento de acordo com esta receita é especialmente saboroso, macio e muito perfumado. Para o seu preparo, a massa é amassada com a adição de requeijão e cenoura. É graças a estes ingredientes que o bolo fica muito saboroso e original no contexto. Prepare o bolo de Páscoa com massa de requeijão com cenoura, e o feriado da Páscoa ganhará novas cores.

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A receita de um belo prato de batata com porções é uma batata assada em papel alumínio recheada com requeijão, tomate e ervas. As batatas assadas são muito mais saborosas e aromáticas do que as cozidas. Além disso, esse acompanhamento também será uma decoração de mesa.

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Massa de biscoito amanteigado de chocolate, muito recheio de requeijão, que mais parece um suflê, e ginjas tornam este bolo simplesmente incomparável. Além disso, preparar uma torta de chocolate com requeijão e cerejas é simples, sem problemas. Fique a vontade.

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Receita de deliciosos bolos caseiros - pães trançados de massa de fermento de queijo cottage com leite condensado fervido e sementes de papoula. Essas tranças de queijo cottage serão relevantes para beber chá em família e receber convidados!

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Um bolo de aveia fácil de fazer para quem está cuidando da sua figura ou tentando limitar a ingestão de açúcar.

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Uma receita para uma torta de fígado sem complicações que venho assando há muitos anos. Esta torta de requeijão é saborosa, satisfatória, com muitos recheios. Cozinhar e comer!

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Trago a sua atenção uma receita de uma deliciosa torta aberta. Base de massa de queijo cottage, recheio de queijo duro e queijo cottage granulado - bem, apenas um paraíso para os amantes do cozimento de queijo cottage!

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Bolo moderadamente doce, arejado e perfumado. Graças ao queijo cottage, o bolo não envelhece por muito tempo. O processo de cozimento não leva muito tempo e esforço. Acho que nem a dona de casa mais experiente conseguirá agradar a família com esses pastéis de Páscoa.

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Delicada e deliciosa lasanha com espinafre, requeijão e queijo feta, sem dúvida, irá decorar o seu menu. Se você não gosta de espinafre em casa, depois dessa lasanha tudo pode mudar.

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A torta de requeijão mais comum pode se tornar uma sobremesa verdadeiramente solene que deixará convidados e familiares maravilhados. Tudo depende do desejo pessoal e da receita escolhida.

Torta de requeijão - a melhor receita + vídeo

O delicado recheio de queijo cottage com pêssegos suculentos proporcionará um grande sucesso para uma torta comum. Pode ser servido em uma ocasião solene e em um chá noturno comum.

Para teste:

• 200 g de farinha de primeira;
• 100 g de manteiga;
• 100 g de açúcar;
• 1 ovo;
• 1 colher de chá guarde o fermento em pó.

Para preencher:

• 400 g de requeijão;
• 200 g de creme azedo;
• 120 g de açúcar;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa. amido;
• meio limão;
• um pacote de açúcar de baunilha;
• uma lata (500 g) de pêssegos inteiros.

Culinária:

1. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que fique macia. Esfregue com um garfo com açúcar, acrescente o ovo, mexa.
2. Em partes, adicione a farinha com o fermento, sem deixar de interferir. Da massa pronta, forme uma bola com as mãos.
3. Cubra a forma redonda com papel manteiga, coloque a massa e abra com as mãos, formando laterais altas (6–7 cm). Leve à geladeira por meia hora.
4. Moa o requeijão por uma peneira, acrescente o açúcar, incluindo baunilha, creme azedo, amido seco, ovos e suco de limão. Bata até obter uma massa cremosa.
5. Coloque em uma forma, espalhe as metades do pêssego por cima, pressionando um pouco no creme de requeijão.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 1 hora.
7. Deixe esfriar, retire por algumas horas (possivelmente durante a noite) no frio.

Torta com queijo cottage em um fogão lento - uma receita passo a passo com uma foto

Não é difícil preparar uma torta de queijo cottage original em uma panela elétrica. O principal é estocar produtos:

• 400 g de requeijão;
• 2 copos múltiplos de açúcar;
• 2 ovos;
• 2 copos múltiplos de farinha de qualidade;
• 2 colheres de sopa sêmola crua;
• um pouco de baunilha para dar sabor;
• 2 maçãs ou um punhado grande de frutas vermelhas;
• 100 g de creme azedo;
• 120 g de margarina ou manteiga.

Culinária:

1. Para a massa, esfarele a manteiga amolecida, 1 xícara de açúcar e toda a farinha com um garfo e depois com as mãos.

2. Para o recheio, bata os ovos em uma tigela, acrescente o creme de leite, a semolina, o requeijão, o restante do açúcar e a baunilha.

3. Adicione maçãs raladas ou frutas vermelhas, você pode usar qualquer outra fruta que desejar. Misture vigorosamente até ficar homogêneo.

4. Despeje metade das migalhas no fundo da tigela multicooker.

5. Distribua o recheio por cima.

6. Restos de massa por cima.

7. Defina o modo "cozimento" por cerca de 80 minutos (dependendo da marca do equipamento).

8. Remova cuidadosamente o bolo pronto da tigela e, quando estiver completamente frio, sirva.

Cozinhar pastéis com queijo cottage de massa quebrada é muito simples. Isso não levará muito tempo e a sobremesa será um ótimo complemento para o chá. Pegar:

• 200 g de farinha;
• 100 g de manteiga;
• meio copo de areia de açúcar;
• um ovo cru;
• 1 colher de chá fermento em pó convencional.

Para recheio:

• 400 g de requeijão;
• 200 g de creme azedo com baixo teor de gordura;
• um par de ovos;
• ½ ponto. Saara;
• 2 colheres de sopa amido;
• baunilha e raspas de limão a gosto.

Culinária:

1. Despeje a manteiga amolecida com o açúcar e esfregue com um garfo. Ao longo do caminho, adicione o ovo, depois o fermento e a farinha. O resultado final é uma massa bem macia. Recolha-o com uma colher em um saco, forme uma bola e coloque-o no freezer por 10 a 15 minutos.
2. Em um requeijão bastante liso e estritamente não granulado, adicione todos os ingredientes indicados na receita do recheio. Bata a massa com um liquidificador ou mixer por cerca de 3-4 minutos.
3. Espalhe a massa com as mãos na forma, sem esquecer das laterais. Coloque a massa cremosa na cesta resultante.
4. Asse o bolo por cerca de 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
5. Apesar da relativa liquidez da massa da coalhada, ela “agarra” no forno e, após o resfriamento completo, torna-se densa. Portanto, um bolo suficientemente resfriado, coloque-o na geladeira por algumas horas.

Essa sobremesa leve e saborosa certamente agradará crianças e adultos. Um pedaço de torta de maçã pode ser comido mesmo durante uma dieta.

• 1º. farinha;
• ovo;
• 2 colheres de sopa leite frio;
• 100 g de manteiga;
• 50 g de açúcar.

Para recheio:

• 500g de requeijão liso;
• 3 maçãs grandes;
• 100 g de açúcar fino;
• 100 g de creme azedo;
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa suco de limão fresco;
• 40 g de amido.

Culinária:

1. Amasse o ovo com o açúcar com um garfo, acrescente a manteiga amolecida, o leite e a farinha. Sove a massa rapidamente com um garfo e depois com as mãos. Faça uma bola com ela e, embrulhada em plástico, leve ao freezer por 15 minutos.
2. Se necessário, descasque as maçãs e retire o miolo. Corte em fatias iguais. Moa o queijo cottage em um moedor de carne.
3. Separe cuidadosamente as gemas das proteínas, coloque-as no freezer por alguns minutos. Bata as gemas, o creme de leite, o amido e o açúcar na batedeira e acrescente à coalhada. Mexer.
4. Adicione 1 colher de chá às proteínas geladas. água gelada e bata até formar uma espuma branca forte. Para não perder o esplendor, misture-o literalmente na massa da coalhada, uma colher de cada vez.
5. Abra a massa em uma camada arredondada (1–1,5 cm de espessura), coloque em uma forma, fazendo as laterais baixas, e leve ao forno (200 ° C) por 15 minutos. Retire o formulário, reduza o calor para 180 ° C.
6. No fundo de uma cesta levemente resfriada, disponha lindamente uma parte das fatias de maçã, recheie com o recheio e decore o topo a seu critério com as maçãs restantes.
7. Asse em temperatura baixa por cerca de 35-40 minutos.

Torta com requeijão e cerejas

Você pode fazer uma torta de acordo com esta receita mesmo no inverno se houver um saco de cerejas congeladas no freezer. Preparar:

• 250 g de farinha de primeira;
• ovo fresco;
• 50 g de açúcar;
• 150 g de manteiga amolecida;
• 0,5 colher de chá refrigerante.

Para recheio:

• 600 g de requeijão fino;
• 4 ovos;
• 150 g de açúcar granulado;
• 3 colheres de sopa amido;
• 400 g de cerejas frescas ou congeladas.

Culinária:

1. Esfregue vigorosamente a manteiga com o açúcar. Adicione um ovo. Misture o fermento com a farinha e envolva na massa. Deve resultar moderadamente elástico e liso.
2. Lubrifique a forma com óleo, coloque a massa em uma camada uniforme com as laterais.
3. Separe as claras e as gemas umas das outras e coloque-as em recipientes diferentes. Moer este último a uma espuma esbranquiçada com açúcar.
4. Se necessário, passe o requeijão por uma peneira, acrescente a baunilha, o amido e a massa de gema. Bata até ficar homogêneo com um garfo ou mixer, o que for mais conveniente.
5. Adicione uma pitada de sal ou uma colher de chá de água fria às proteínas, bata até formar uma espuma forte.
6. Com muito cuidado, dobre as claras batidas na mistura de requeijão. Coloque em uma cesta de massa.
7. Descongele as cerejas congeladas e escorra o suco resultante. Esprema os ossos do fresco. Espalhe sobre a superfície do creme de requeijão. Polvilhe com algumas colheres de sopa de açúcar.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uma hora.
9. Resfrie bem a sobremesa pronta e coloque-a na geladeira para imersão por várias horas.

Torta ralada com requeijão no forno

A torta preparada de acordo com a receita a seguir é muito arejada e leve, e não é mais difícil de preparar do que qualquer outra. O produto pode muito bem substituir um bolo de aniversário.

• 100 g de margarina boa;
• 1º. Saara;
• 2.5 Arte. farinha;
• ½ ponto. creme azedo com baixo teor de gordura;
• 2 colheres de chá fermento em pó de fábrica.

Para recheio:

• 400g de requeijão liso;
• ½ ponto. Saara;
• a mesma quantidade de creme azedo;
• 1º. eu. sêmola crua;
• 3 ovos;
• 1º. kefir;
• um pouco de raspas de limão;
• 4-6 maçãs médias;
• um punhado generoso de canela.

Culinária:

1. Moa o açúcar e a margarina amolecida. Adicione o creme de leite, o ovo e o fermento em pó. Mexendo sempre, acrescente a farinha. Cegue a massa elástica em uma bola e, envolvendo-a em um filme, leve ao frio.
2. Se o queijo cottage não estiver macio o suficiente, passe-o por uma peneira. Adicione todos os ingredientes listados na receita, excluindo a canela e as maçãs. Mexa até ficar homogêneo.
3. Divida a massa em duas partes desiguais. Cubra o molde com pergaminho, rale o maior em uma camada uniforme.
4. Disponha algumas das maçãs pré-cortadas, polvilhe com canela. Cubra toda a massa da coalhada, depois as maçãs e a canela novamente. Na última etapa, esfregue o restante da massa em cima de tudo.
5. Asse a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Massa folhada com requeijão

Este bolo é duas vezes mais rápido de fazer, pois é usada massa pronta comprada em loja. O principal é retirá-lo do congelador cerca de meia hora antes de cozinhar.

• 700 g de massa folhada;
• 3 ovos;
• 700 g de requeijão fino;
• 0,5 ponto. Saara;
• 50 g de manteiga;
• gosto de baunilha.

Culinária:

1. Bata dois ovos rapidamente com manteiga derretida, açúcar e baunilha. Adicione o requeijão e mexa com um garfo até ficar homogêneo. Se desejar, adicione um punhado de passas, frutas cristalizadas ou nozes trituradas.
2. Estenda a massa descongelada bem fina. Corte longitudinalmente em três pedaços com uma faca afiada. Em cada tira, coloque o recheio de requeijão em um caminho uniforme. Aperte as bordas longitudinais para obter uma longa salsicha.
3. Coloque as três salsichas em um círculo em um círculo. Pincele a superfície com um ovo batido com um pouco de açúcar. Asse por cerca de 40 minutos em temperatura padrão (180°C).

Torta de fermento

Mesmo uma anfitriã novata pode cozinhar uma torta com queijo cottage com fermento de acordo com esta receita. Os assados ​​​​com certeza serão fofos e deliciosos. Pegar:

• 600 g de farinha;
• 250 g de leite;
• 150 g de manteiga na massa e mais 80 g para polvilhar;
• 1 pacote de fermento seco ou 20 g de fermento fresco;
• 1 ovo;
• 250 g de requeijão magro;
• 75 g de açúcar para a massa e mais 175 para polvilhar;
• vanilina.

Culinária:

1. Peneire a farinha, despeje o fermento (se for fresco, pique finamente), despeje o leite morno, a manteiga derretida, além de um ovo, a porção certa de açúcar e requeijão. Sove uma massa macia. Quando começar a ficar atrás das paredes, forme uma bola, cubra com uma toalha e deixe crescer por uma hora.
2. Forre uma assadeira grande com papel manteiga, espalhe a massa em uma camada grossa, faça furos rasos no topo com os dedos. Cubra e deixe crescer por mais 20 minutos.
3. Rale a manteiga bem gelada em um ralador grosso sobre a massa, polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de uma hora ou um pouco mais.

Torta com requeijão com pressa

Às vezes você tem que cozinhar literalmente com pressa, mas isso não afeta em nada o sabor e a aparência do cozimento acabado.

• 500 g de requeijão;
• 1º. açúcar de areia;
• 8 ovos;
• ¾ st. farinha;
• ½ colher de chá refrigerante temperado com suco de limão;
• baunilha opcional.

Culinária:

1. Bata as gemas no queijo cottage, adicione o açúcar e triture até ficar homogêneo. Digite o refrigerante temperado e a vanilina.
2. Usando uma batedeira, bata as claras em uma espuma íngreme, misture-as na massa principal com uma colher.
3. Peneire a farinha e com muito cuidado acrescente à massa do requeijão. Após a mistura leve, deve adquirir a consistência de panquecas. Adicione um pouco mais de farinha, se necessário.
4. Unte uma forma com as laterais altas com óleo, polvilhe com farinha e despeje a massa do requeijão. Asse até dourar em temperatura média de 150-170°C.
5. Assim que o bolo começar a ficar atrás das laterais da forma, retire-o e deixe esfriar bem.

Para fazer uma torta simples, você precisa de um bom queijo cottage não muito azedo e um pouco de paciência. O produto acabado, devido à presença de camadas, lembra um bolo de aniversário.

• 250 g de farinha;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa Saara;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 150 g de margarina cremosa;

Para preencher:

• 400 g de requeijão;
• 50 g de manteiga;
• 1 ovo;
• ½ ponto. Saara.

Culinária:

1. Derreta a margarina, bata em 2 ovos, adicione o açúcar e o refrigerante apagado, misture. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa lisa e não muito dura.
2. Divida-o em 4-5 partes idênticas, enrole cada uma em uma camada na forma desejada. Dê um pouco de descanso aos bolos, mas por enquanto, continue com o recheio.
3. Mexa o requeijão com a margarina derretida e o açúcar, acrescente o ovo. Se o recheio for líquido, “engrosse” com sêmola crua. Opcionalmente, você pode aromatizar com baunilha, raspas de limão, essência.
4. Cubra a forma com pergaminho, coloque o primeiro bolo, uma camada de recheio sobre ele, etc. (a massa deve ficar por cima).
5. Asse em temperatura padrão (180°C) por 45-60 minutos.
6. Cubra o bolo pronto com uma toalha levemente úmida e deixe esfriar, isso o deixará macio.

Torta real com requeijão

Esta torta de queijo cottage é frequentemente chamada de Cheesecake Real. Basta cozinhá-lo apenas uma vez para entender por que a sobremesa recebeu um nome tão nobre.

• 200 g de farinha de alta qualidade;
• 100 g de manteiga amolecida;
• 2 ovos frescos;
• 200 g de açúcar;
• 250 g de requeijão;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• 200 g de qualquer baga ou fruta.

Culinária:

1. Moer manteiga, açúcar e farinha em migalhas.
2. À parte, bata os ovos e o açúcar, acrescente a mistura ao requeijão e misture. Se a massa não estiver úmida o suficiente, adicione um pouco de creme azedo.
3. Em uma forma untada, coloque metade das migalhas em uma camada uniforme, todo o recheio, pedaços de frutas ou bagas e migalhas novamente. Pressione levemente toda a superfície do bolo.
4. Leve ao forno (180°C) por 30-40 minutos. Deixe o bolo pronto esfriar bem e só então retire-o da forma.

Torta aberta de requeijão

A torta de requeijão original com recheio de biscoito e ar pode muito bem substituir o bolo de aniversário. É tão lindo e delicioso.

Para o biscoito:

• 120 g de farinha de primeira;
• 4 ovos;
• 120 g de açúcar fino;
• baunilha;
• sachê de fermento em pó.

Para preencher:

• 500g de requeijão liso;
• 400ml de creme;
• 150 g de açúcar;
• 24g de gelatina;
• 250 g de qualquer fruta enlatada.

Culinária:

1. Para um biscoito, bata o açúcar com os ovos, acrescente a farinha com a baunilha e o fermento. Mexa e asse por 20 minutos em forno a 180°C. Esfrie completamente.
2. Dilua a gelatina em 50 g de água morna, deixe inchar por 15 minutos e despeje em ½ colher de sopa. suco drenado de comida enlatada. Aqueça em fogo baixo até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Tortas com queijo cottage são cozidas na Rus desde os tempos antigos, esta massa é justamente chamada de clássico da culinária russa. As tortas de queijo cottage são perfeitas para o café da manhã e o chá da tarde.

Por si só, o queijo cottage não é apenas um produto saudável, mas também saboroso. Existem muitas receitas para fazer tortas de requeijão às pressas, podem ser fechadas ou abertas, e muitas vezes a massa para assar é feita à base de requeijão, e para o recheio são utilizadas bagas ou frutas.

Receita simples e rápida

1. Cozinhar a massa com pressa. Para fazer isso, bata dois ovos e um segundo copo de açúcar. Adicione um copo de creme azedo e algumas colheres de sopa de manteiga amolecida. Misture até ficar homogêneo e sove a massa. Acontece bastante líquido;
2. Para o recheio, misture o requeijão com três ovos, o açúcar e uma colher de sopa de sêmola;
3. Cobrimos a forma destacável com manteiga e polvilhamos levemente com farinha, depois despejamos a massa no recipiente;
4. Espalhamos o recheio de requeijão por cima, se desejar pode adicionar bagas ou passas;
5. O forno não precisa ser pré-aquecido. Mandamos o bolo por meia hora no forno;
6. Durante o cozimento, o recheio de requeijão no meio cai e a massa forma os lados;
7. Antes de servir, o bolo deve ser resfriado na forma.

Torta com requeijão e banana

Ingredientes:

• meio pacote de margarina;
• um copo de farinha;
• meio copo de açúcar;
• cinco ovos;
• casca de laranja;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 500 gramas de requeijão;
• vanilina;
• três bananas;
• uma barra de chocolate;
• embalagem de creme azedo;

O tempo de cozimento é de aproximadamente 50 minutos.

Conteúdo calórico - 264 quilocalorias.

Bolo de requeijão com biscoitos

Ingredientes:

• 30 pedaços de biscoitos;
• 600 gramas de requeijão;
• 200 gramas de creme azedo;
• meio pacote de manteiga;
• vanilina;
• um copo de leite;
• uma maçã;
• duas bananas.

O tempo de cozimento é de 30 minutos, mas levará 12 horas para ficar de molho.

Conteúdo calórico - 230 quilocalorias.

1. Misture o queijo cottage com manteiga pré-amolecida, baunilha, creme de leite, açúcar na batedeira ou liquidificador;
2. Descasque a maçã e corte em rodelas;
3. Pegamos uma tábua grande e cobrimos com filme plástico, nessa superfície você vai precisar colocar os biscoitos;
4. Aquecemos um pouco o leite, então os biscoitos ficarão melhor encharcados;
5. Mergulhe cada biscoito no leite por dois segundos e, em seguida, disponha os biscoitos em três fileiras de cinco pedaços, você deve obter quinze biscoitos;
6. De cima untamos os biscoitos com um terço da massa do requeijão e espalhamos as rodelas de maçã por cima do recheio do requeijão;
7. Coloque a segunda camada de biscoitos por cima e cubra com um terço da massa da coalhada. Nesta camada, colocamos uma banana cortada em círculos;
8. Agora conectamos as bordas do filme plástico e formamos um bolo triangular, como uma cabana;
9. Deve ser deixado de molho na geladeira por várias horas e, idealmente, a noite toda;
10. De manhã, a “cabana” deve ser untada com a massa restante da coalhada e deixada por mais algumas horas.

Torta de queijo cottage com pêssegos enlatados com pressa

Ingredientes:

• 200 gramas de manteiga;
• 300 gramas de farinha;
• 100 gramas de nozes;
• 100 gramas de açúcar em pó;
• quatro ovos;
• sal;
• 500 gramas de requeijão;
• 200 gramas de creme azedo;
• duas colheres de amido;
• uma lata de pêssegos enlatados;
• 100 gramas de açúcar em pó;
• vanilina.

Tempo de preparo da torta de pêssego - 1 hora e 30 minutos.

Conteúdo calórico - 252 quilocalorias.

1. Pique as nozes. Para uma massa rápida, misture a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro, quebre dois ovos. Misture a farinha com as nozes picadas e o sal. Formamos uma colina com a farinha, fazemos um funil nela e colocamos a mistura de óleo nela. Sove a massa de shortbread, mas não sove por muito tempo. Se a massa estiver mole, você pode adicionar mais farinha. Deve ficar denso e bem atrás das paredes do recipiente. Formamos uma bola com a massa e deixamos na geladeira por uma hora;
2. Usando um liquidificador, misture o queijo cottage com dois ovos até ficar homogêneo. É melhor usar não queijo cottage macio, mas queijo cottage de um pacote. Adicione amido, açúcar e creme azedo a esta massa;
3. Unte a assadeira com manteiga e disponha a massa quebrada, formando as laterais. Colocamos o recheio de requeijão na massa e por cima as metades dos pêssegos em conserva;
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de 50 minutos. Esse recheio cresce bem e você sempre pode ver quando está pronto;
5. O bolo precisa esfriar na geladeira por cerca de uma hora, fica muito melhor frio.

Cheesecake com cerejas

Ingredientes:

• 500 gramas de requeijão;
• 300 gramas de cerejas, peras ou ameixas;
• 300 gramas de farinha;
• 200 gramas de creme azedo;
• 200 gramas de açúcar;
• 50 gramas de amido;
• quatro ovos;
• óleo vegetal;
• suco de limão;
• duas colheres de cacau;
• três colheres de chá de fermento em pó;
• vanilina;
• gengibre moído e cravo;
• sal.

Tempo de cozimento do cheesecake com pressa - cerca de 1 hora.

Conteúdo calórico - 217 quilocalorias.

1. Misturamos 200 gramas de queijo cottage, manteiga, vanilina, ovos e 100 gramas de açúcar;
2. Peneire a farinha e misture com o fermento e o cacau;
3. Combinamos essas duas massas e adicionamos sal, amassamos uma massa grossa. Abra em forma de círculo;
4. Unte uma assadeira destacável ou de silicone com manteiga, coloque a massa e forre as laterais;
5. Separe as claras das gemas e bata até formar uma espuma, misture as gemas com o restante do requeijão, o açúcar, o suco de limão, o creme de leite, o gengibre, o cravo e o amido, acrescente com cuidado as proteínas;
6. Colocamos o recheio na massa e colocamos pedaços de frutas por cima, eles precisam ser pressionados um pouco no recheio;
7. O forno deve estar bem aquecido e assado por meia hora;
8. O cheesecake deve estar bem gelado antes de servir.

Torta de amora com requeijão

Ingredientes:

• 500 gramas de requeijão;
• três ovos;
• cinco colheres de semolina;
• três colheres de sopa de açúcar;
• vanilina;
• uma colher de sopa de fermento em pó;
• oxicocos secos;
• sal;
• manteiga.

O tempo de cozimento da torta de cranberry é de aproximadamente 60 minutos.

Conteúdo calórico - 299 quilocalorias.

1. Misture o queijo cottage, as gemas, a sêmola, o açúcar, a vanilina, o fermento e os cranberries;
2. Bata as claras com sal, despeje cuidadosamente as claras na massa de requeijão e misture bem;
3. Cobrimos a assadeira com manteiga, despejamos a massa nela e assamos no forno por cerca de quarenta e cinco minutos;
4. Esta torta de caçarola deve ser servida quente, untada com geléia, leite condensado ou creme de leite por cima.

Pasteis salgados com requeijão e tomate

• 250 gramas de massa folhada pronta;
• um pacote de queijo cottage;
• 150 gramas de queijo (como holandês ou russo);
• um tomate;
• duas colheres de chá de creme azedo;
• um ovo;
• aneto;
• sal, orégano, pimenta;
• manteiga.

Tempo de cozimento de uma torta com queijo cottage e tomate - 50 minutos.

Conteúdo calórico - 350 quilocalorias.

1. Estenda a massa folhada finamente sobre uma tábua e corte um círculo;
2. Três queijos no ralador, amasse o queijo cottage com um garfo e misture com o creme de leite. Pique finamente o endro e acrescente ao recheio, pimenta e sal;
3. Separe a proteína da gema e bata bem e coloque na massa de requeijão. Misture todos os ingredientes;
4. Cobrimos a assadeira ou assadeira com manteiga e transferimos a massa para ela;
5. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa;
6. Corte o tomate em rodelas e disponha sobre o recheio;
7. Dobramos levemente as bordas da torta e untamos com gema batida;
8. Aquecemos o forno a 200 graus e assamos o bolo no forno por meia hora;
9. Polvilhe o prato acabado com ervas e orégano.

Boa sorte com suas tortas rápidas e bom apetite!

O requeijão é um daqueles poucos alimentos que podem ser consumidos sem restrições e sem prejudicar a figura. É rico em proteínas, vitaminas e oligoelementos. Portanto, é incrivelmente útil para adultos e crianças. Depois de ler o artigo de hoje, você descobrirá quais pratos de queijo cottage você pode preparar.

bolinhos preguiçosos

Muitos de nós nos lembramos de seu gosto desde a infância. Esses bolinhos podem ser uma ótima opção para um café da manhã em família. Eles são bons porque são feitos com ingredientes simples e de fácil acesso e podem economizar muito tempo. Antes de preparar este saudável e saboroso prato de requeijão às pressas, verifique se a sua casa tem todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de:

• 390 gramas de queijo cottage.
• Um par de ovos de galinha.
• 280 gramas de farinha.
• Uma pitada de sal.
• 90 gramas de açúcar.

Como muitos outros pratos rápidos de queijo cottage, cujas receitas certamente aparecerão nas páginas do seu caderno de culinária, os bolinhos preguiçosos não requerem uma preparação longa. Este processo levará apenas alguns minutos. O queijo cottage é combinado com o açúcar e bem esfregado até ficar homogêneo. Ovos crus, sal e farinha peneirados em uma peneira são introduzidos na massa resultante. Tudo é intensamente amassado à mão.

A massa pronta é dividida em três partes, salsichas com diâmetro não superior a dois centímetros são formadas de cada uma e cortadas em pequenos pedaços. Os produtos semiacabados resultantes são cuidadosamente imersos em água fervente e fervidos por no máximo sete minutos. Bolinhos preguiçosos são servidos quentes. Se desejado, eles são regados com creme azedo, manteiga ou leite condensado.

bolas de requeijão

Este delicioso doce consiste em ingredientes baratos que estão sempre em quase todos os lares. Portanto, a receita deste prato de requeijão de cozimento rápido certamente interessará a muitas donas de casa que trabalham e não têm muito tempo livre. Antes de preparar essas bolas, verifique se você tem em sua cozinha:

• 200 gramas de requeijão.
• Algumas colheres de açúcar.
• Ovo de galinha cru.
• 200 gramas de farinha branca.
• ½ colher de chá de vinagre e bicarbonato de sódio.
• Sal, açúcar em pó e óleo vegetal.

O queijo cottage é bem amassado com um garfo até ficar homogêneo. Em seguida, é combinado com um ovo, açúcar e refrigerante apagado. Todos misture bem, adicione sal e adicione gradualmente a farinha. Para tornar a massa mais leve e arejada, ela é pré-saturada com oxigênio.

A massa resultante é amassada com as mãos e formada em pequenas bolas. Os produtos semi-acabados resultantes são colocados em uma fritadeira e cozidos até o aparecimento de uma crosta dourada. Como outros pratos de requeijão rápido, essas bolas não requerem tratamento térmico prolongado. Portanto, após alguns minutos, eles são removidos do óleo quente e enviados para uma toalha de papel. Em seguida, são generosamente polvilhados com açúcar de confeiteiro e servidos na mesa.

biscoitos de queijo cottage

Usando a tecnologia descrita a seguir, é obtida uma sobremesa quebradiça muito delicada. Será uma boa adição para reuniões amigáveis ​​durante uma xícara de chá. Como esta receita simples de queijo cottage envolve o uso de um determinado conjunto de ingredientes, você deve ir à loja mais próxima com antecedência e comprar tudo o que precisa. Neste caso, você precisará de:

• 200 gramas de queijo cottage gorduroso caseiro.
• Um copo de açúcar.
• 200 gramas de margarina.
• Um par de ovos de galinha.
• 2 xícaras de farinha.
• Sal, fermento em pó e vanilina.

Em um recipiente fundo, misture o açúcar com a margarina e triture bem. Ovos, fermento em pó, sal e farinha peneirada são adicionados à massa resultante. Todos intensamente amasse até ficar homogêneo.

A massa íngreme pronta é colocada sobre uma superfície plana polvilhada com farinha, uma bola é formada a partir dela e colocada na geladeira por um curto período de tempo. Depois de meia hora, é retirado e passado por um moedor de carne, separando as cobras resultantes e enviando para uma assadeira. Asse os produtos a cento e setenta graus por vinte minutos.

Este é um dos exemplos mais simples de um prato rápido de requeijão. As receitas para esses doces podem ser alteradas dependendo de suas preferências. Algumas donas de casa adicionam mais queijo cottage e menos farinha à massa. E alguém cozinha sem ovos.

casa de requeijão

Ao contrário da maioria dos bolos, este não requer tratamento térmico. Portanto, esta opção certamente atrairá aqueles que estão interessados ​​\u200b\u200bno que são pratos rápidos de queijo cottage. Receitas com fotos dessas guloseimas podem ser vistas no artigo de hoje, mas por enquanto vamos descobrir o que é necessário para preparar a Cookie House. Desta vez, você precisa se cuidar com antecedência para ter em mãos:

• 200 gramas de queijo cottage 9%.
• 12 biscoitos quadrados.
• 100 gramas de açúcar.
• Algumas colheres de cacau.
• 50 gramas de manteiga sem sal.
• A proteína de um ovo de galinha.

Você nem precisa pré-aquecer o forno para preparar este prato simples, mas muito saboroso, com requeijão às pressas. Este bolo é interessante porque não requer cozimento. Em um recipiente fundo, misture o queijo cottage, metade do açúcar disponível e a clara de ovo. Bata tudo intensamente com um garfo e reserve.

Uma película aderente é espalhada sobre uma superfície plana e sobre ela são colocadas quatro filas de bolachas, três pedaços cada. A base resultante é untada com massa de requeijão, tentando garantir que a parte principal do recheio fique no meio da camada. Em seguida, levante cuidadosamente as bordas do filme plástico, conecte as fileiras extremas de biscoitos e fixe-os em forma de casa. A futura sobremesa é limpa na geladeira.

Enquanto endurece, você pode fazer o esmalte. Para sua preparação, manteiga derretida, açúcar e cacau são combinados. Misture tudo bem, despeje a sobremesa congelada com a cobertura resultante e devolva à geladeira. Literalmente um quarto de hora depois, o bolo pode ser servido com chá ou café.

coalhada vitrificada

Este prato de queijo cottage é preparado rapidamente. E alimentar deliciosamente toda a família com uma sobremesa saudável não é mais um problema. Ao contrário dos equivalentes comprados em lojas, eles não contêm um único grama de corantes ou intensificadores de sabor. Portanto, essa coalhada pode ser dada com segurança às crianças. Para mimar os seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa e saudável, estique tudo o que precisa com antecedência. Você vai precisar de:

• 400 gramas de queijo cottage gordo.
• Barra de chocolate padrão.
• 70 gramas de manteiga.
• 50 g de açúcar.
• Geleia de morango.

Com todos os ingredientes certos, fazer este prato de queijo cottage é rápido e fácil. Todo o processo pode ser condicionalmente dividido em várias etapas. Primeiro você precisa fazer chocolate. É derretido em banho-maria, untado com moldes de silicone encaracolados e retirado por dez minutos no freezer.

Açúcar e manteiga são adicionados à coalhada previamente esfregada por uma peneira. Todos misture bem até ficar homogêneo. Moldes de silicone resfriados são meio cheios com massa de requeijão. Eles fazem pequenos recortes neles e colocam geléia de morango lá. O requeijão é novamente colocado por cima, batido e untado com chocolate derretido. A forma com a futura coalhada glaceada é colocada na geladeira e após três horas a sobremesa é servida à mesa.

Pasta de sanduíche

Esta é uma opção muito simples para preparar um prato saboroso de requeijão macio às pressas. Essa massa sem açúcar será uma excelente base para deliciosos sanduíches de lanche, que podem ser servidos com segurança não apenas em um jantar em família, mas também em uma mesa festiva. Neste caso, você precisará de:

• 200 gramas de requeijão macio.
• Uma lata de atum enlatado.
• 60 gramas de queijo duro.
• Um dente de alho.
• Um pimentão pequeno.

É provável que esta receita esteja nas páginas do seu caderno, que registra como fazer pratos rápidos com requeijão. Para preparar tal pasta, o atum amassado com um garfo e o queijo ralado são combinados em um recipiente fundo. Também são adicionados queijo cottage macio, alho passado por uma prensa especial e pimentão picado. Tudo é misturado e espalhado em fatias de pão preto.

Omelete é uma receita original de queijo cottage. rápido e gostoso

Esta é uma ótima opção de café da manhã em família. É feito de ingredientes simples e prontamente disponíveis. E o processo em si não leva mais de trinta minutos. Para fazer uma omelete inusitada e nutritiva, você vai precisar de:

• 100 gramas de requeijão.
• Abobrinha média.
• Um par de dentes de alho.
• 3 ovos de galinha.
• Sal, especiarias e ervas frescas.

Como outros pratos rápidos de queijo cottage, esta omelete é preparada com a tecnologia mais simplificada. A abobrinha lavada é ralada e enviada para um recipiente fundo. Ovos de galinha crus e verduras picadas também são adicionados lá. Bata tudo bem com um garfo comum. O queijo cottage, o sal e os temperos, passados ​​\u200b\u200bpor uma peneira, são introduzidos na massa resultante. Tudo é cuidadosamente misturado e espalhado em uma panela pré-aquecida. Tal omelete é preparada sob uma tampa em fogo mínimo. Se você tiver um pouco mais de tempo livre, o prato pode ser assado no forno. Assim, obterá uma bela crosta marrom dourada.

Muffins - uma versão simples do prato de queijo cottage

Você já conhece as receitas de pratos rápidos e saborosos. Você também pode servir cupcakes em miniatura recém-assados ​​​​na mesa. Eles não exigem produtos caros ou escassos. Portanto, é possível que você nem precise correr até a loja. Para fazer esta sobremesa, você vai precisar de:

• 400 gramas de farinha de trigo.
• 1,5 xícaras de açúcar.
• 400 gramas de requeijão.
• Um pacote de manteiga.
• 6 ovos de galinha frescos.
• Uma colher de chá de fermento em pó.

Os ovos são combinados com açúcar e batidos com uma batedeira ou batedor. Queijo cottage, fermento em pó, manteiga amolecida e farinha peneirada são adicionados ao líquido resultante. Todos misture bem até ficar homogêneo.

A massa pronta é colocada em formas de silicone e enviada ao forno pré-aquecido. Muffins de queijo cottage são assados ​​​​a cento e oitenta graus. Quinze minutos depois, os cupcakes prontos dourados são retirados do forno, levemente resfriados e servidos. Se desejar, eles são decorados com chantilly e frutas frescas.

Bolos de massa folhada

Usando a tecnologia descrita a seguir, você pode preparar uma sobremesa delicada e perfumada, ideal para cardápios adultos e infantis. A receita desses bolos implica na presença de determinados ingredientes, portanto, verifique com antecedência o conteúdo da geladeira e, se necessário, adquira todos os produtos que faltam. Você vai precisar de:

• Meio quilo de massa folhada comprada em loja.
• 300 gramas de requeijão.
• Gema de um ovo.
• Um par de colheres de farinha.
• Proteínas de dois ovos de galinha.
• 100 gramas de mel natural.

Proteínas pré-resfriadas e batidas são combinadas com queijo cottage e farinha peneirada. Todos misture bem e reserve.

A massa folhada descongelada é colocada sobre uma superfície plana e seca polvilhada com farinha, enrolada, cortada em quadrados e enviada para uma assadeira untada com óleo vegetal. Uma camada de gema batida é aplicada nas bordas da base para futuros bolos, e o recheio de requeijão é colocado no meio. Os produtos são assados ​​​​a cento e oitenta graus. Após cerca de vinte minutos, eles são retirados do forno e untados com mel líquido natural.

Salada de carne com requeijão

De acordo com esta receita, você pode preparar um lanche leve com relativa rapidez, o que não é uma pena colocar na mesa festiva. Para fazer esta salada fácil e satisfatória, você precisará de:

• 250 gramas de requeijão.
• 150 mililitros de maionese.
• 300 gramas de vitela cozida.
• 3 dentes de alho.
• 150 gramas de ameixas.
• Verduras frescas.

Em uma tigela, misture o queijo cottage passado por uma peneira, o alho picado e a maionese. Tudo isso é bem misturado e começa a formar uma salada. No fundo de um prato plano adequado, coloque metade das ameixas picadas existentes. Parte do creme de requeijão é distribuído por cima. Metade da vitela cortada em cubos é colocada sobre ela. A carne é untada com queijo cottage e as camadas são repetidas novamente. A salada acabada é polvilhada com ervas picadas e servida.

Syrniki

Este prato de queijo cottage é feito de forma rápida e fácil. É perfeito para uma refeição matinal. Os cheesecakes preparados de acordo com a receita abaixo são muito exuberantes, perfumados e arejados. Para servir este delicioso doce no café da manhã, vá à loja com antecedência e adquira todos os produtos necessários. Neste caso, você deve ter em mãos:

• Meio quilo de requeijão.
• 3 colheres de sopa de açúcar e farinha de alta qualidade.
• Um par de ovos de galinha.
• Um punhado de passas.
• Vanilina e óleo vegetal refinado.

Primeiro de tudo, você precisa fazer passas. É lavado, cozido no vapor em água fervente, jogado em uma peneira e colocado sobre papel toalha. Enquanto seca, você pode prestar atenção ao restante dos produtos.

O queijo cottage é passado por uma peneira e combinado com o açúcar. Ovos, vanilina e farinha de trigo branca também são adicionados lá. Todos misture bem até ficar homogêneo. Passas preparadas são adicionadas à massa resultante e o syrniki começa a se formar.

Bolas de massa de queijo cottage são colocadas em uma frigideira quente, no fundo da qual é derramado óleo vegetal refinado e fritas por um ou dois minutos e meio de cada lado. Cheesecakes dourados são colocados em um belo prato e servidos no café da manhã. Se desejar, regue com creme de leite, geléia de frutas, xarope de frutas vermelhas ou leite condensado.

Caçarola

Este prato saboroso e saudável é ideal para um menu infantil. Mesmo aquelas crianças que recusam categoricamente o queijo cottage comem com prazer. Para fazer esta caçarola você vai precisar de:

• 50 gramas de sêmola.
• Meio quilo de requeijão.
• 3 colheres de açúcar.
• Um par de ovos.
• 100 gramas de passas ou damascos secos.
• Uma saqueta de fermento em pó e baunilha.

Em uma tigela, o queijo cottage ralado, o açúcar e os ovos são combinados. Sêmola, fermento em pó, vanilina e frutas secas também são adicionados. Tudo é bem misturado e colocado em uma forma refratária, untada com óleo. Cozinhe a caçarola a cento e setenta graus por vinte e cinco minutos.