Torta com requeijão e semolina na panela elétrica. Receita para fazer caçarola de queijo cottage em panela elétrica

O que você pode pedir quando se trata de comida? Claro, para que o prato seja simples e rápido de preparar. Caçarola de requeijão com semolina - realiza esse desejo. Basta seguir receitas e recomendações simples.

Caçarola de queijo cottage cozida em panela elétrica

Como no jardim de infância

Apesar de toda a sua utilidade, muitas crianças não gostam de comer queijo cottage. Por isso, as jovens mães conseguem escondê-lo em todos os tipos de pratos e nem sempre com sucesso. O verdadeiro sucesso espera quem prepara uma caçarola clássica, como no jardim de infância, cujo sabor não se compara a mais nada.

Composto:

• queijo cottage (500 g);
• ovos (2 unid.);
• semolina (100 g);
• leite (0,3 xícara);
• manteiga (50g).

Preparação:

Em primeiro lugar, dê leveza ao requeijão esfregando-o numa peneira. Adicione os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga derretida. Ao misturar os ingredientes, adicione a semolina. Bata a consistência resultante até virar creme de leite líquido.

Para isso, pode-se usar um liquidificador, embora muitos notem que neste caso a massa acaba ficando muito homogênea.

Depois, é aconselhável deixar a peça “descansar” por pelo menos 30 minutos. Coloque o requeijão em uma tigela untada e ajuste o modo “Assar” por uma hora. Em algumas multicozinhas com modo “Forno”, o tempo é reduzido para meia hora. Quando o tão esperado sinal avisar que está pronto, não se apresse em abrir a tampa. Separe com cuidado a caçarola resfriada das paredes, cubra com um prato e vire.

O prato final será decorado com leite condensado e alguns mirtilos ou cranberries frescos. Para uma porção mais festiva, o chocolate derretido é perfeito.

Com maçã

Os pequenos inquietos também vão adorar uma receita de caçarola de maçã mais moderna. Para fazer isso, adicione uma pitada de vanilina ou canela e maçãs raladas pré-descascadas à mistura de coalhada preparada. “Asse” por cerca de uma hora e deixe esfriar.

Dietético

Seguindo o princípio da alimentação saudável, você não pode negar a si mesmo os pequenos prazeres gastronômicos. Principalmente se seu rico complexo vitamínico e mineral só trouxer benefícios. É muito fácil preparar uma caçarola dietética doce sem açúcar. Para isso, é substituído por frutas diversas, damascos secos e ameixas secas.

O conteúdo calórico desse prato é muito pequeno - 90 Kcal por 100 gramas, mas a carga de força e energia é garantida.

Composto:

• queijo cottage com baixo teor de gordura (250 g);
• ovos (2 unid.);
• semolina (30 g);
• kefir (3 colheres de sopa).

Preparação:

Misture a massa da coalhada com o kefir e despeje os ovos batidos. Asse no modo “Assar” por 45 minutos. Esta receita pode ser facilmente variada não só com frutas vermelhas, mas também com nozes e aveia. Com uma dieta rigorosa, o prato é preparado não só sem farinha, mas também sem sêmola.

Sutilezas de cozinhar

O queijo cottage é o ingrediente principal do prato. Não só a consistência, mas também a expressividade do sabor depende da sua escolha.

É ideal usar queijo cottage fresco e quebradiço com teor médio de gordura. Se você tiver apenas queijo cottage com baixo teor de gordura ou muito insosso, adicione algumas colheres de creme de leite. Aguado - compensado por um aumento proporcional de semolina.

Chefs profissionais recomendam separar os ovos em clara e gema, bater e adicioná-los separadamente. Isto é necessário para obter o efeito de um agente fermentador, que não está incluído na receita clássica. A clara do ovo, batida com açúcar e uma pitada de sal, transforma-se numa espuma espessa de pequenas bolhas de ar. São eles que conferem ao prato uma estrutura arejada.

Receitas de deliciosas caçarolas para todos os gostos

caçarola de queijo cottage em panela elétrica

50 minutos

180kcal

5 /5 (1 )

Não sabe como alimentar seus filhos com queijo cottage? Eu ofereço uma receita simples passo a passo para um prato muito saboroso Caçarolas de queijo cottage em panela elétrica. Venho preparando esta receita de caçarola de requeijão em multicooker infantil desde que comprei uma multicooker em casa. Direi mais, até meu marido gosta de comer essa caçarola.

A receita é tão simples que até uma criança consegue prepará-la. Minha filha mais velha e eu costumamos cozinhar essa caçarola juntas. Minha filha mistura todos os ingredientes e eu já coloco a massa na panela. E como fica saborosa e saudável a caçarola!

Receita para fazer caçarola de queijo cottage em panela elétrica

Eletrodomésticos e utensílios de cozinha

• Multi fogão;
• misturador;
• duas tigelas;
• espátula de madeira ou silicone.

Ingredientes

Para que a caçarola de requeijão fique saborosa, é preciso levar requeijão gordura média. Prefiro comprar requeijão caseiro no mercado, mas de vendedores de confiança. Gosto mais desse tipo de requeijão para fazer caçarolas. Você pode usar queijo cottage comprado em loja ou até mesmo fazer você mesmo.
Certifique-se de prestar atenção Certifique-se de que o requeijão não esteja seco, caso contrário a caçarola não ficará tão macia.

Você sabia? O queijo cottage contém vitaminas B (B6, B12), vitamina C, vitamina E e vitamina A, além de minerais: ferro, fósforo, potássio, selênio, cobre, magnésio, flúor, cálcio, cobalto e manganês. O queijo cottage também é útil porque contém uma grande quantidade de proteína do leite (7-10 g por 100 g de queijo cottage). Esta proteína é facilmente absorvida pelo organismo da criança. O cálcio e o fósforo são a base do tecido ósseo e dos dentes. Comer queijo cottage não aumenta a acidez e não irrita o estômago da criança.

Preparação passo a passo

Etapa 1: Bata as claras

Para a fase 1 precisaremos de:

Etapa 2: Misture todos os ingredientes

Para a fase 2 precisaremos de:

Importante!É necessário misturar, justamente levantando a massa da coalhada para a caçarola de baixo para cima, para manter a estrutura fofa das proteínas batidas.

Etapa 3: Asse a caçarola

Para a 3ª etapa você precisará de:

Eu tenho uma multicooker Redmond. Eu sei que nem todas as multicozinhas possuem o modo “Assar”. Siga as instruções da sua multicooker, talvez o modo “Multicook” seja adequado para você. Suave em 50 minutos eu posso fazer isso caçarola de queijo cottage infantil em panela elétrica. Mas não retire a caçarola imediatamente, deixe esfriar um pouco até a temperatura ambiente para que endureça bem e não se desfaça. Essa caçarola me lembra minha infância, fica assim.

Receita de vídeo para caçarola de queijo cottage em panela elétrica

Encontrei esta receita de uma deliciosa caçarola de requeijão em panela elétrica um dia depois de assistir a um vídeo no YouTube. Nesta receita de vídeo você pode ver em detalhes como é fácil preparar uma caçarola de requeijão em uma panela elétrica.

Caçarola de requeijão na multicooker REDMOND M4502. Receitas Multicooker

Caçarola de requeijão na multicooker REDMOND M4502.

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08-04-2013T07:19:38.000Z

Com o que servir

Você pode servir esta caçarola polvilhando açúcar em pó ou regar seus entes queridos geléia. Você também pode decorar a caçarola frutas, bagas ou polvilhe com ralado chocolate. Meus filhos adoram comer caçarola de queijo na panela elétrica com um pouco de garoa Leite condensado e polvilhado com instantâneo cacau. E meu marido só come com creme de leite.
Uma caçarola simples de requeijão em panela elétrica fica muito saborosa. Sempre faço caçarola com essa receita. Mas minha sogra está preparando uma caçarola de requeijão com farinha e semolina em uma panela elétrica. Mas meus filhos não comem sêmola. Eles gostam mais.
Adoro adicionar ingredientes diferentes à minha massa de caçarola. Por exemplo, uma caçarola de requeijão com banana fica muito saborosa.

Não julgue estritamente, repito que esta é a receita mais simples de caçarola de requeijão em panela elétrica. E você pode adicionar quaisquer ingredientes ao seu gosto. Escreva nos comentários como ficou a sua caçarola. Gostou da minha receita?

A mais comum das caçarolas é caçarola de queijo cottage em panela elétrica Acontece especial, macio e arejado.

A caçarola de requeijão na panela elétrica, como a maioria dos pratos deste eletrodoméstico, é preparada de forma rápida e simples, e o resultado é sempre excelente. Não existem tantas variedades de caçarolas de queijo cottage que seriam melhor preparadas em uma panela elétrica. A principal delas - a caçarola de requeijão com sêmola na panela elétrica é preparada com massa de coalhada junto com sêmola, e é um prato muito saboroso e leve. Devido à leveza e ao baixo teor calórico dessas caçarolas, elas também são chamadas de caçarola dietética de queijo cottage em panela elétrica. Este prato é recomendado para pessoas em dieta, bem como para crianças. A caçarola de queijo cottage infantil em panela elétrica é muito popular entre as crianças por causa de sua maciez, leveza e rico sabor de coalhada doce. É por isso que os cozinheiros das instituições pré-escolares o adotaram, razão pela qual as jovens mães apelidaram esta guloseima de “caçarola de requeijão em panela elétrica, como no jardim de infância”. Mas estas, como dizem, são as opções clássicas e mais comuns. No entanto, ninguém proíbe experimentar este prato. Experimente diferentes aditivos saborosos: mel, frutas secas, passas, frutas vermelhas, frutas, e você terá suas próprias receitas, não menos dignas e originais.

As donas de casa, especialmente as mães jovens, gostam de cozinhar caçarola de queijo cottage em panela elétrica. Sua receita é adequada para preparo rápido. Mas se você nunca cozinhou caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica, uma receita com foto será útil para você. Fotos que ilustram cada etapa do processo contarão prontamente todos os detalhes de como fazer caçarola de requeijão em uma multicooker. Será muito mais fácil para você com uma foto, principalmente se for uma instrução passo a passo. Com certeza você vai gostar da versão de caçarola de requeijão em multicooker que você escolher, cuja receita passo a passo você encontrará no site. Primeiro prepare a caçarola de requeijão em panela elétrica com semolina. Suas receitas são simples e compreensíveis.

Você pode estar interessado em nossas dicas sobre como preparar uma caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica:

Para garantir a uniformidade da caçarola, primeiro passe o requeijão por uma peneira;

Coloque as frutas frescas ou frutas vermelhas que você decidir adicionar à caçarola em camadas separadas. Se forem frutas secas e nozes, podem ser misturadas com queijo cottage até formar uma massa total;

Frutas suculentas em uma caçarola podem torná-la líquida. Para evitar que isso aconteça, as frutas e bagas devem ser escaldadas em óleo vegetal por vários minutos. O excesso de suco desaparecerá deles;

A caçarola de requeijão pode ser decorada com uma crosta crocante apetitosa. Para isso, bata várias claras de ovo com o açúcar até formar uma espuma homogênea e despeje sobre a superfície da caçarola. Este procedimento deve ser feito 10 minutos antes do final do cozimento;

Pouco antes de servir, decore a caçarola de requeijão com calda de chocolate ou chantilly. Você também pode derramar creme de leite ou mel sobre o produto acabado.

Se você quiser servir uma sobremesa deliciosa, não precisa comprar na loja.

A caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica ficará macia e fofa. Os eletrodomésticos inteligentes farão tudo sozinhos e economizarão muito tempo.

A receita clássica é impossível sem adicionar creme de leite. Isso tornará o prato especialmente macio.

Você precisará de:

• Três ovos de galinha;
• Requeijão - 500 gr;
• Sêmola seca - 150 g;
• Creme de leite - 0,1kg;
• Açúcar - 0,1kg;
• Passas - 65 gr;
• Sal - 5g;
• Baunilha - 10g;
• Refrigerante - 4 gr.

Método de cozimento:

1. Despeje o creme de leite em uma tigela separada, acrescente refrigerante e deixe a mistura por 30 minutos.
2. Quebre os ovos em uma tigela com o queijo cottage e acrescente o açúcar. Amasse tudo bem. Adicione baunilha, passas e semolina a esta mistura e misture.
3. Despeje o creme de leite infundido no queijo cottage.
4. A tigela multicooker deve ser untada com manteiga ou óleo de girassol.
5. Despeje a base ali.
6. No programa do menu, pressione o modo “Cozimento”. Temporizador - 50 minutos.
7. Para garantir uma torta bem fofa, não retire a caçarola da multicooker imediatamente após o cozimento.
8. A quantidade de queijo cottage pode ser aumentada para 1 quilo.

Receita passo a passo para cozinhar com semolina

A semolina deixará a torta de requeijão ainda mais macia. Siga todas as proporções com a maior precisão possível e a sobremesa ficará ótima. A caçarola de requeijão com sêmola na panela elétrica é um café da manhã rápido para toda a família.

Ingredientes necessários:

• Sêmola - 0,15kg;
• Kefir - 0,25kg;
• Açúcar - 0,1kg;
• Requeijão - 500 gr;
• Cinco ovos;
• Vanilina - 6 gr.

Instruções passo a passo:

1. Despeje a quantidade necessária de kefir na semolina e deixe a mistura fermentar por meia hora.
2. Coloque o queijo cottage, o fermento e a vanilina na mesma tigela, quebre as gemas dos ovos de galinha. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture as claras com o açúcar e bata bem com um batedor. Para uma melhor mistura, deve-se levar claras frias.
4. Adicione as claras em neve batidas à mistura principal em porções.
5. Unte o copo multicooker com óleo e coloque nele a massa da caçarola. Certifique-se de que esteja em uma camada uniforme. Clique no item “Assar”. Tempo - 40 minutos.

Cozinhar para crianças em panela elétrica

Às vezes, as crianças não querem comer queijo cottage saudável em sua forma básica. Nesse caso, você pode fazer uma caçarola, dar um formato lindo e decorar com geléia.

Lista de compras:

• Requeijão - 1\2kg;
• Leite - 70ml;
• Sêmola - 0,1kg;
• Açúcar - 0,15kg;
• Dois ovos;
• Manteiga - 50g;
• Passas a gosto.

Como cozinhar:

1. Se o requeijão estiver em pedaços grandes, pode-se processá-lo com uma peneira.
2. Adicione os ovos de galinha, um pedaço de manteiga, a baunilha e o açúcar granulado até obter uma massa homogênea de queijo cottage. Misture tudo bem. Você pode usar um mixer para isso.
3. Despeje a semolina na mistura.
4. Cuide de seus negócios por 30 minutos, enquanto toda a massa é infundida. Durante esse tempo, a semolina vai inchar e o volume da torta aumentará.
5. Cubra o interior da multicozinha com óleo para que as laterais da caçarola não fiquem muito gordurosas, as paredes da tigela também podem ser polvilhadas com pão ralado.
6. Coloque a massa em uma tigela, ligue o modo “Assar” e ajuste o cronômetro para 60 minutos.
7. Após o sinal sonoro, esfrie o bolo e retire-o. Você pode decorá-lo com frutas vermelhas por cima ou regar com creme de leite.

Sem farinha e semolina

Esta receita é indicada para quem está de dieta ou para quem os produtos farináceos são contra-indicados. Isso não fará com que a torta perca nenhuma de suas propriedades benéficas e sabor.

Componentes:

• Requeijão - 0,25kg;
• Creme - 0,1kg;
• Açúcar - 50g;
• Dois ovos;
• Manteiga;
• Uma pitada de vanilina.

Etapas de preparação:

1. Quebre os ovos em uma tigela separada e separe as gemas das claras.
2. Em outra tigela, misture o requeijão, as natas (ou o leite se o requeijão estiver muito seco), as gemas e o açúcar. Bata tudo até ficar homogêneo no liquidificador. A mistura deve ter consistência semelhante ao creme de leite.
3. Bata as claras separadamente até formar espuma e despeje aos poucos na massa principal.
4. Prepare adequadamente a tigela multicooker e coloque nela a massa resultante.
5. Defina o programa “Assar”. Tempo - 40 minutos.

Receita sem ovos

Às vezes você quer cozinhar algo doce, mas a cozinha não tem um dos componentes necessários da massa, os ovos. A caçarola de requeijão fica macia e sem ovos de galinha, se seguir certas regras.

Ingredientes:

• Requeijão - 0,4kg;
• Farinha de primeira qualidade - 50 g;
• Vanilina - 4 g;
• Açúcar - 75 gr;
• Refrigerante - 5g;
• Kefir - a gosto.

Instruções passo a passo:

1. Pedaços de queijo cottage precisam ser transformados em uma massa homogênea. Para fazer isso, use um liquidificador. Se você não possui esse equipamento de cozinha, pode usar uma peneira comum. Não se esqueça de adicionar a quantidade necessária de vanilina antes de processá-la.
2. Depois disso, adicione farinha e açúcar. Despeje um pouco de kefir para deixar a massa mais líquida e macia. Misture tudo bem.
3. Despeje a mistura na multicozinha preparada para assar.
4. No modo menu, selecione o item “Assar” e ajuste o cronômetro para 40 minutos.
5. A torta pronta pode ser decorada da maneira que você quiser: leite condensado, geléia, frutas vermelhas ou frutas.

De queijo cottage com banana em panela elétrica

Mime os seus filhos com uma sobremesa caseira com banana e requeijão. Eles vão adorar!

Produtos necessários:

• Requeijão - 0,7kg;
• Três ovos de galinha;
• Açúcar granulado - 0,1 kg;
• Creme de leite - 80 gr;
• Sêmola - 1kg;
• Três bananas;
• Vanilina - 4 g;
• Manteiga e pão ralado para untar.

Método de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage, os ovos de galinha, a vanilina, a semolina e o creme de leite em uma tigela e misture com um batedor. Para acelerar o processo de cozimento, use uma batedeira. Deixe a mistura por meia hora.
2. Descasque as bananas e pique em pedaços pequenos. Adicione-os à massa e misture.
3. Cubra a tigela do seu eletrodoméstico inteligente com pão ralado e óleo.
4. Coloque a massa de banana nele. Para garantir que a mistura fique uniforme, nivele-a com uma colher de sopa.
5. Ative o item “Assar”. O tempo médio de cozimento é de 80 minutos.
6. A quantidade de tempo depende de quanto queijo cottage você adicionou à massa.
7. Corte a caçarola resfriada em pedaços, acrescente rodelas de limão ou regue com creme de leite.

Opção de sobremesa doce com maçãs

Se você está cansado da versão usual com requeijão, pode usar maçãs como recheio. O sabor será com acidez picante.

Ingredientes da receita necessários:

• Requeijão - 0,5kg;
• Duas maçãs médias;
• Açúcar - 0,1kg;
• Creme de leite - 80 gr;
• Manteiga;
• Pedaços de biscoitos quebradiços - 2 peças;
• Dois ovos.

Opção de cozimento:

1. Quebre os ovos na massa da coalhada, acrescente o açúcar e a semolina e acrescente o creme de leite. Misture todos os ingredientes.
2. Retire a casca, as sementes e o caroço das maçãs e corte em pequenos quadrados. Adicione-os à mistura de ingredientes.
3. Moa os biscoitos até fazer migalhas. Lubrifique as laterais da assadeira e polvilhe com biscoitos.
4. Despeje a massa e alise.
5. Se ainda sobrarem maçãs, você pode descascar e cortar em rodelas. Recomenda-se colocar um formato de pétala de flor por cima da massa.
6. Selecione o programa “Assar” no menu. Defina o tempo para 40-50 minutos.
7. Depois que a multicooker terminar, espere mais 10 minutos e retire a torta.
8. O topo da caçarola pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou creme.

Caçarola de chocolate - requeijão

Para adicionar sofisticação e sabor especial a uma sobremesa comum, use chocolate na receita.

Ingredientes necessários:

• Seis ovos de galinha;
• Requeijão - 1kg;
• Açúcar granulado - 250 gr;
• Barra de chocolate ao leite – 100 g;
• Creme - 0,1l;
• Amido - 15 gr.

Método de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage na primeira tigela, acrescente o açúcar e os ovos. Bata o conteúdo com um batedor.
2. Na segunda tigela - chocolate, despeje com creme e um pedaço de manteiga. Leve utensílios de ferro, pois precisam ser colocados a gás. Espere até que a mistura de chocolate derreta.
3. Divida a mistura da primeira tigela em duas partes. Adicione o chocolate derretido ao primeiro e adicione 9 gramas de amido. Misture tudo.
4. Adicione o produto restante à segunda parte.
5. Unte as paredes da tigela multicooker com manteiga.
6. A seguir, espalhe alternadamente primeiro a massa de chocolate na quantidade de duas colheres de sopa e depois a mistura cremosa. As proporções são iguais. O bolo deve ser da cor zebra.
7. Coloque a multicozinha no modo “Assar”. Tempo de cozimento - hora.

Receita de dieta fácil em panela elétrica

Para fazer uma sobremesa saudável e com poucas calorias, você pode usar arroz em vez de farinha.

Lista de compras:

• Queijo cottage com baixo teor de gordura - 0,4 kg;
• Arroz - 0,185kg;
• Três ovos;
• Açúcar - 50g;
• Leite - 0,25 litros;
• Raspas de laranja - 7 g;
• Uma pitada de sal e baunilha.

Como preparar caçarola de queijo cottage em panela elétrica:

1. O arroz deve ser bem processado, enxaguando na torneira e enchendo com água.
2. Coloque no fogão a gás e cozinhe por 30-35 minutos.
3. Neste momento, moa o requeijão em uma peneira.
4. Quebre os ovos em outra tigela, acrescente o açúcar e bata na batedeira.
5. Combine os ingredientes: requeijão, ovos, raspas de laranja, leite e arroz cozido e resfriado. Despeje sal e vanilina na mistura.
6. Despeje a massa homogênea e acabada na tigela preparada.
7. Selecione o modo de cozimento e ajuste o cronômetro para 40 minutos.
8. Retire o prato resfriado da multicozinha e decore como desejar.

Com adição de aveia

A aveia dará volume e maciez ao bolo. Além disso, esse prato terá menor teor calórico.

Você precisará de:

• Requeijão - 0,5kg;
• Aveia - 135 gr;
• Kefir - 0,25 litros;
• Açúcar - 0,1kg;
• Canela - 5g;
• Três ovos.

Sequenciamento:

1. Primeiramente, recomenda-se transferir a aveia para uma tigela, despejar o kefir e deixar em local aquecido por 30 minutos. Nesse momento, os flocos ficarão saturados de líquido e incharão.
2. Em outra tigela, misture o açúcar granulado, os ovos e o queijo cottage.
3. Adicione a aveia ao kefir e mexa.
4. Coloque a massa em uma camada na tigela multicooker preparada.
5. Tempo - 1 hora. Modo – “Assar”.

Caçarola de requeijão com passas em panela elétrica

Para adicionar mais doçura a este prato popular, basta adicionar passas. Queijo cottage e passas são a combinação perfeita.

Lista de compras:

• Requeijão - 500 gr;
• Três ovos;
• Sêmola - 75 g;
• Açúcar - 75 gr;
• Fermento em pó - 5 g;
• Vanilina - 4 g;
• Passas - 0,1kg.

Instruções passo a passo da receita:

1. Quebre os ovos em uma tigela e bata com o açúcar até aparecer uma espuma branca.
2. Moa o queijo cottage em outra tigela, certificando-se de que não restem grumos. Não se esqueça de adicionar baunilha.
3. Despeje a semolina e o fermento na massa resultante. Deixe os ingredientes principais por 15 minutos.
4. Lave as passas na torneira e seque. Colocamos por último na massa.
5. Prepare a tigela multicooker. Colocamos a massa acabada.
6. Ligue o equipamento, pressione o botão “Assar”, ajuste o cronômetro para 35 minutos. Esfrie o prato antes de servir.
7. Decore a torta com açúcar de confeiteiro, leite condensado, frutas ou amoras.

Para muitos de nós, o conjunto de semolina e requeijão é considerado simplesmente inseparável, principalmente quando se trata de caçarola. Na verdade, este produto possui muitas alternativas que permitem obter a mesma estrutura delicada e sabor maravilhoso. Oferecemos-lhe toda uma seleção de receitas onde a caçarola de requeijão é preparada sem sêmola e fica incrivelmente saborosa.

Cozinhando sem sêmola

Este prato tem um teor calórico muito inferior ao da sua “contraparte de sêmola”, porque há muito que não é segredo que o único efeito deste cereal é o ganho de peso. Provavelmente é por isso que muitas vovós tentam encher seus pequeninos com ele, porque para elas o ideal continua sendo um pequenino exuberante e de bochechas rosadas. A nova geração de mães está gradualmente se afastando disso, percebendo que o excesso de peso não é de forma alguma um indicador de saúde e que a pele avermelhada é mais provavelmente causada por diátese. Sim, ela, que observa sua figura, poderá aproveitar o restante da peça.

Ingredientes:

• Requeijão - 250 gramas;
• Açúcar - ½ xícara;
• Ovo - 2 peças;
• Farinha - ½ xícara;
• Sal, refrigerante - uma pitada;
• Manteiga – para untar a forma;
• Passas - 50 gramas.

Método de cozimento:

1. A caçarola de requeijão começa a ser preparada no forno com o que parece ser o processo mais simples e nem sempre necessário - molhar as passas. Porém, se você está preocupado com a saúde de sua família, não é aconselhável pular esta etapa, para dizer o mínimo, mas abordaremos esse assunto mais tarde. Você precisa mergulhá-lo em água fervente e deixá-lo descansar por 15-20 minutos, depois enxágue e deixe secar.
2. Enquanto nossas passas estão fazendo “tratamentos com água”, vamos fazer queijo cottage. Para obter uma textura delicada, deve-se passar por uma peneira. Assim eliminaremos todos os grumos e homogeneizaremos a massa da coalhada. Esta etapa é perdida se você comprou inicialmente queijo cottage não granulado, mas pastoso.
3. Agora é hora dos ovos. Nós os batemos separadamente, adicionando uma pitada de sal. Pare a batedeira ao perceber que a massa ficou espessa e dobrou de volume.
4. Para enriquecer a farinha com oxigênio ela precisa ser peneirada várias vezes, assim deixaremos nossa sobremesa mais fofa e macia.
5. Agora adicione todos os ingredientes à massa de ovo, amassando gradualmente até ficar homogêneo.
6. Nossa massa está pronta. Despeje em uma forma untada.
7. Esta caçarola é assada no forno por aproximadamente 35-40 minutos a uma temperatura média de 180 graus.

Verifique se está pronto com um espeto de madeira. Se, depois de furar os assados, você retirá-los completamente secos, é hora de retirar a guloseima do forno. Deixe o prato esfriar um pouco antes de servir.

Em uma panela elétrica

O principal objetivo de todos os utensílios de cozinha é simplificar ao máximo as nossas vidas e reduzir o tempo que passamos na cozinha. É por isso que as receitas com multicooker são extremamente simples. Acompanhando os tempos, os cozinheiros dominaram rapidamente essa unidade simples, e é por isso que logo apareceu a caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica.

Ingredientes:

• Requeijão - 200 gramas;
• Ovo - 1 peça (grande);
• Açúcar - 4 colheres de sopa;
• Farinha - 2 colheres de sopa;
• Açúcar baunilha - ½ pacote.

Método de cozimento:

1. Vamos começar com um ovo, ou ovos, porque se forem pequenos é melhor levar alguns. Combine-os com os dois tipos de açúcar e comece a bater na batedeira.
2. Quando a massa engrossar significativamente e “crescer”, adicione queijo cottage e comece a bater em velocidades mais altas para que não restem grãos de coalhada. Se você triturar em uma peneira com antecedência, esse problema não surgirá e você poderá vencê-lo normalmente.
3. Por último, adiciona-se farinha à massa da coalhada. Para um sabor mais delicado, é melhor levar uma panqueca.
4. Unte a tigela da multicozinha com óleo e despeje a massa nela. Defina o modo “Assar” e o tempo para 45 minutos.

Antes de retirar a caçarola pronta da tigela, deixe-a esfriar um pouco, para garantir que mantenha sua forma.

Assando no microondas

Um dispositivo de cozinha igualmente útil, no entanto, a maioria de nós ainda o utiliza com um único propósito: aquecer alimentos frios. O máximo é preparar sanduíches quentes, mas nada mais. Claro, tudo depende da funcionalidade do aparelho, mas mesmo suas versões mais simples são bastante adequadas para assar pratos simples. A caçarola de requeijão sem sêmola é uma delas. Externamente, é claro, será diferente de seus congêneres, já que não há onde obter uma crosta marrom dourada, mas o sabor pode realmente surpreender, porque lembrará mais um suflê de coalhada arejado do que a caçarola que nós estão acostumados a comer.

Ingredientes:

• Requeijão - 1 pacote (200-250 gramas);
• Manteiga - 30 gramas;
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa;
• Amido - 30 gramas;
• Ovo - 2 peças;
• Sal - uma pitada;
• Açúcar baunilha - ½ colher de chá;
• Limão - 1 peça.

Método de cozimento:

1. Despeje água fervente sobre o limão e seque bem. Retire as raspas e esprema o suco. Na hora de retirar as raspas é importante não capturar a parte branca da casca, pois pode causar amargor.
2. Misture 20 gramas de manteiga com açúcar e leve para derreter. É de fundamental importância que o açúcar derreta completamente, pois durante o cozimento os cristais podem carbonizar, estragando completamente o prato.
3. Bata as gemas na manteiga levemente resfriada, acrescente as raspas, o amido, que substitui o cereal na receita, e a baunilha. Misture tudo bem e comece a adicionar o purê de requeijão. Mexendo continuamente, adicione o suco de limão.
4. Bata as claras em neve resfriadas com sal e envolva-as cuidadosamente na massa. A maneira mais conveniente de fazer isso é com uma espátula de silicone.
5. Unte a forma com óleo. É aconselhável escolher uma redonda para o micro-ondas, pois nas retangulares a caçarola cozinha de forma irregular, o que pode resultar em cantos carbonizados. Despeje a massa nele. Você pode decorar o topo com nozes ou frutas, esfregando o pedaço restante de manteiga.
6. É melhor assar com uma tampa especial, mas se não tiver em casa, basta cobrir com pergaminho ou filme plástico, fazendo alguns furos.
7. Definimos a potência média para 4 minutos. Cozinhamos por mais alguns minutos na potência máxima e depois deixamos no micro-ondas por mais 5 minutos.

Durante este tempo, a caçarola “alcançará” e estará completamente pronta para servir. Você pode decorar com canela, açúcar de confeiteiro, cacau em pó ou apenas geléia ou cobertura.

Dietético

Muitas vezes, as pessoas que seguem uma dieta rigorosa tentam excluir da sua dieta alimentos ricos em glúten. Também não é recomendado para crianças. A lista negra desses produtos também inclui farinha com sêmola - produtos sem os quais é muito difícil imaginar uma caçarola de requeijão. No entanto, isso não significa de forma alguma que não estejam destinados a saborear este prato. Para essas categorias, apresentamos uma versão light - uma caçarola sem farinha e semolina.

Ingredientes:

• Requeijão - 250 gramas;
• Creme de leite - 1 colher de sopa;
• Ovo - 2 peças;
• Açúcar - 2-3 colheres;
• Amido - 1 colher de sopa;
• Vanilina, passas - opcional e a gosto.

Método de cozimento:

1. Tente escolher o queijo cottage o mais fresco possível: o queijo cottage velho, mas ainda não estragado, não é adequado para este prato. Também não precisamos de muita gordura, pois adicionamos creme de leite, mas mesmo com baixo teor de gordura não nos dará tanta leveza. Se tiver tempo, pode passar o requeijão por uma peneira; se não tiver, é só amassar bem com um garfo.
2. Em seguida, adicione o açúcar à massa da coalhada e comece a bater, pois teremos que esperar que se dissolva completamente, vamos adicioná-lo primeiro. Um por um, adicione o creme de leite e o amido. Tomamos colheres de sopa generosas. As últimas a serem adicionadas à mistura são as gemas. Se decidir usar baunilha em pó, adicione nesta fase.
3. Bata as claras restantes até formar uma espuma espessa. Isso deve ser feito em um recipiente totalmente seco, acrescentando uma pitada de sal.
4. Combine as massas de proteína e coalhada, amassando tudo até ficar homogêneo. A princípio, você não precisa se preocupar em separar os ovos e batê-los diretamente no requeijão, mas, novamente, isso fará com que a caçarola perca a leveza.
5. As passas devem ser cuidadosamente preparadas antes de serem adicionadas. Como as frutas secas são tratadas com inseticidas, elas precisam ser regadas com água fervente e depois lavadas novamente. Graças a isso, eles não apenas se livrarão dos depósitos nocivos, mas também ficarão macios e suculentos novamente. Antes de adicionar à massa, as passas devem ser secas. Você precisa adicioná-lo quando todos os ingredientes já estiverem montados.
6. Despeje a massa resultante na assadeira preparada (untada com óleo ou óleo de cozinha) e leve ao forno pré-aquecido. Temperatura de cozimento - 180 graus. Tempo - 35 minutos.

Não tenha pressa e retire imediatamente a sobremesa do forno. Para garantir que a caçarola de requeijão dietética sem farinha e semolina mantenha a fofura e não caia, deixe esfriar diretamente no forno.

Caçarola quaresmal sem ovos

Mesmo durante o jejum mais rigoroso, há dias em que você pode se deliciar com queijo cottage, mas os ovos, via de regra, mesmo assim não fazem parte da dieta. Este produto está excluído da dieta de vegetarianos e pessoas com alergia a proteínas, que começa ainda na primeira infância. Mas a proibição dos ovos não significa que o tabu se aplicará a todos os produtos assados. Este produto é um excelente substituto, e vamos provar isso usando o exemplo da caçarola de requeijão sem ovos e semolina.

Ingredientes:

• Requeijão - 200 gramas;
• Farinha - 20 gramas;
• Creme de leite - 30 ml;
• Açúcar - 40 gramas;
• Passas - a gosto.

Método de cozimento:

1. Se optar pelo requeijão granulado, deve-se passar por uma peneira. Assim daremos uniformidade e leveza. Misture todos os ingredientes, exceto as passas, até ficar homogêneo.
2. As passas escaldadas e secas são adicionadas por último. Em vez disso, você pode usar absolutamente quaisquer frutas secas ou fazer uma mistura delas, para que o sabor fique muito mais variado e rico.
3. Para dar fofura ao prato, você pode adicionar uma colher de chá de refrigerante ao creme de leite, o que vai “afofar” a caçarola.
4. A massa é assada por cerca de 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Se a farinha também estiver na lista dos alimentos tabu, você pode substituí-la por aveia picada. Usando a mesma receita, você pode preparar caçarola de requeijão sem ovos, substituindo a farinha pela mesma quantidade de semolina.

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