As melhores receitas de massa de pizza. Pizza caseira de kefir - uma receita rápida e fácil

Pizza é um prato que pode ser preparado em questão de minutos. O recheio pode ser qualquer coisa, mas o mais importante é preparar uma massa saborosa. A receita correta de massa de pizza é a mesma de uma pizzaria - fina, aromática, fácil de preparar. E várias dessas receitas são apresentadas em nossa seleção.

A massa clássica de pizza com fermento pode ser preparada usando a receita abaixo. Nesse caso, a base acaba sendo parecida com a preparada nas pizzarias.

• farinha - 350 gr;
• água - 200 ml;
• fermento - 8 g;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• sal - 1 colher de chá;
• azeite - 40 ml.

Peneire a farinha em uma tigela funda, onde a massa será posteriormente amassada. Adicione o fermento e misture um pouco com uma colher.

Dilua separadamente o açúcar e o sal em água, mexendo até que estejam completamente dissolvidos. Em seguida adicione o óleo e misture um pouco.

Despeje a mistura líquida na mistura de farinha e misture com uma colher ou espátula. Quando os ingredientes estão suficientemente misturados e uma estrutura mais uniforme começa a se formar, começamos a amassar com as mãos. Em seguida, coloque-o sobre a superfície de trabalho, continuando a amassar a massa com as mãos. Com ela formamos uma bola, cobrimos com uma toalha waffle e deixamos fermentar por meia hora, crescer um pouco.

Se a massa não couber bem, é preciso aquecê-la a 30 graus ou adicionar uma porção de fermento fresco.

Massa fina para pizza italiana

Massa fina de pizza pode ser preparada de acordo com a receita do pizzaiolo italiano. Isso requer poucos ingredientes e, o mais importante, são fáceis de obter e a receita não utiliza produtos incomuns.

• água morna - 500 g;
• fermento vivo - 3 g;
• sal - 2 mesas. eu.;
• azeite prensado a frio - 50-70 ml;
• farinha - 900 gr.

Misture água, fermento, sal e óleo na batedeira ou amassadeira automática. Quando os ingredientes líquidos se transformarem em um líquido homogêneo, comece a adicionar a farinha aos poucos, uma colher de cada vez. Quando a massa estiver amassada, coloque-a sobre a mesa e amasse com a mão até ficar homogênea e lisa.

Divida a massa acabada com uma faca em pedaços de aproximadamente 250 gramas. Serão espaços em branco, eles precisam ser enrolados em uma bola. Deixe crescer um pouco e depois estenda em bases redondas.

Em uma nota. Você pode congelar bolas extras de massa.

Cozinhando com creme de leite

Massa macia de pizza pode ser preparada com creme de leite.

Além disso você também precisará de:

• creme de leite - 200 gr;
• ovo;
• farinha - 500 gr;
• sal - algumas pitadas;
• refrigerante - ½ colher de chá.

O preparo da massa de acordo com esta receita não levará muito tempo, pois a massa fica preparada em literalmente um quarto de hora. Não há necessidade de fazer massa para isso, o que simplifica muito o preparo.

Em primeiro lugar, bata o ovo e o sal até formar uma mistura espumosa.

Em seguida, misture separadamente o creme de leite com o refrigerante e mexa um pouco para que este se apague. Aos poucos, peneire a farinha, mexendo com uma colher.

A última etapa é combinar a massa de ovo com creme de leite e farinha. Depois de trabalhar bem a massa com um batedor, obterá uma massa ligeiramente líquida, semelhante à que se faz para panquecas. Resta despejar em uma assadeira, adicionar o recheio e levar ao forno.

Massa de leite

A massa feita com leite fica muito cheirosa.

• farinha - 2 xícaras;
• sal - 1 colher de chá;
• ovos - 2 unidades;
• leite levemente morno - ½ xícara;
• postar óleo refinado - 1 colher de sopa. eu.

Certifique-se de peneirar a farinha em uma tigela grande e misture com sal.

À parte, bata os ovos até obter uma mistura clara, depois despeje o leite e bata novamente. Ligue o óleo e bata novamente.

Faça um buraco na farinha, no centro. Despeje a mistura de leite e ovo em jato fino, mexendo com uma colher. Trabalhe levemente com uma colher até que a farinha absorva o líquido. Depois disso, você pode amassar manualmente por cerca de dez minutos - todos os ingredientes devem estar bem misturados. A massa fica um pouco elástica.

Cubra com uma toalha por um quarto de hora e deixe levedar em local aquecido. Depois, você pode começar a preparar a pizza - corte-a em pedaços pequenos, enrole-a em um círculo e coloque-a em uma assadeira. Coloque o recheio por cima.

Massa rápida com kefir

• 300ml de kefir morno;
• algumas pitadas de sal fino;
• 2 copos de farinha;
• ½ colher de chá. refrigerante;
• 3 colheres de sopa. eu. post. óleos

Combine o kefir com sal e refrigerante, misture com um garfo, coloque o óleo e misture novamente.

Peneire a farinha nos ingredientes líquidos e continue misturando até ficar difícil. Depois continue amassando com a mão. Deixe a massa “descansar” por uma hora.

Receita de massa quaresmal com fermento e água

Uma massa bem simples que pode servir para fazer uma base de pizza super fina - magra. Não há necessidade de preparar massa para isso, o principal é deixar um pouco de molho antes de usar a massa.

• farinha - 2 xícaras;
• rápido. manteiga - ½ xícara;
• água (água fervente) - 1 xícara;
• sal - ½ colher de chá;
• fermento em pó

Combine sal, água e óleo. Misture um pouco com uma colher.

Em seguida, peneire a farinha e o fermento. Misture os ingredientes à mão; quando ficar firme, amasse sobre uma tábua. Em seguida, você precisa deixá-lo descansar por meia hora. Para isso, a massa pode ser embrulhada em filme ou simplesmente coberta com uma toalha.

Como preparar massa para pizza americana?

A partir das seguintes quantidades de produtos, você pode preparar três pizzas com 30 cm de diâmetro. A massa fica um pouco mole, mas a base em si é fina o suficiente para não interromper a quantidade, apenas complementa a. enchimento.

• ovos - 2 unidades;
• leite - 250ml;
• farinha - 500-550 g;
• fermento - 1 colher de sopa. eu.;
• açúcar - 1 colher de chá;
• sal - 1 colher de chá;
• rast. óleo.

O leite deve estar um pouco quente - isso é importante para “revitalizar” o fermento. Graças a isso, a massa fica fina e macia ao mesmo tempo.

Trabalhamos cuidadosamente o leite, o fermento, o sal e o açúcar com um batedor (batedeira).

Em seguida, acrescente os ovos, despeje o óleo e processe novamente.

Aos poucos peneire a farinha, amassando a massa. Quando começar a engrossar e formar um caroço, não é necessário adicionar mais farinha. Cubra com uma toalha e deixe crescer por cerca de meia hora.

Provavelmente quase todo mundo adora pizza. Claro, existem muitas pizzarias e cafés onde você pode saborear este prato pronto. Você também pode preparar esta refeição simples, mas muito saborosa, em casa. Agora vamos contar receitas para preparo rápido de massa de pizza.

Massa de pizza com fermento rápido

Ingredientes:

• farinha de trigo – 400 g;
• água a uma temperatura de cerca de 45°C – 1 copo;
• fermento seco - 2,5 colheres de chá;
• azeite – 30ml;
• sal - uma pitada.

Preparação

Combine água morna, fermento, açúcar e deixe até que o fermento se dissolva. Despeje o azeite, acrescente sal, farinha (de preferência peneirada) e misture. Deixe a massa sozinha por 10 minutos. Depois disso, distribua em uma assadeira com as mãos previamente umedecidas com azeite. Se desejar, esta massa pode ser polvilhada com temperos como tomilho e manjericão. Pronto, a massa está totalmente preparada. Você pode colocar o recheio e colocá-lo em uma sala aquecida a 220°C por 20 minutos.

Massa de pizza rápida sem fermento

Ingredientes:

• kefir – 250 g;
• ovos de galinha (grandes) – 2 unid.;
• farinha de trigo – 350 g;
• azeite – 40ml;
• bicarbonato de sódio – ¼ colher de chá;
• sal – ¼ colher de chá.

Preparação

Coloque o kefir em uma tigela e adicione refrigerante temperado com vinagre. Adicione os ovos batidos com sal e misture bem a mistura resultante. Adicione a farinha aos poucos, acrescente o azeite e misture. Despeje em uma assadeira untada e coloque o recheio por cima.

Deliciosa massa de pizza rápida

Ingredientes:

• água morna – 70 ml;
• farinha – 1 copo;
• fermento seco – 1 colher de chá;
• sal - uma pitada;
• mel – 1 colher de chá;
• óleo vegetal – 10 ml.

Preparação

Dissolva o mel em água morna, acrescente o fermento seco, deixe a mistura repousar em local aquecido para que o fermento “ganhe vida”. Isso levará 5 minutos. Agora peneire a farinha, acrescente o óleo vegetal e o sal. Misture a massa. Acontece macio e elástico. Deixe descansar quente por 5 minutos. Depois disso, você pode estender a massa e começar.

Pizza rápida com massa folhada

Ingredientes:

• farinha de trigo – 2 xícaras;
• pouco cremoso – 280 g;
• água – ¾ xícara;
• suco de limão espremido na hora – 5 ml;
• ovos – 1 unid.;
• sal.

Preparação

Peneire a farinha, coloque a manteiga gelada no centro e pique finamente com a farinha. Agora faça um buraco na farinha picada com manteiga. Despeje água com sal, acrescente um ovo, suco de limão e sove rapidamente a massa. Faça uma bola, cubra com um guardanapo e coloque em local frio por 2 horas. E pouco antes de assar, abra a massa 2 a 3 vezes e dobre em 4 camadas.

Receita rápida de massa de pizza

Ingredientes:

• farinha de trigo – 125 g;
• refrigerante – ¼ colher de chá;
• maionese – 2 colheres de sopa. colheres;
• ovo de galinha (grande) – 1 unid.

Preparação

Misture o ovo com a maionese até ficar homogêneo. Adicione farinha e refrigerante. Formamos uma bola e a enrolamos em um bolo achatado com cerca de 2-3 mm de espessura. Você deve obter um molde para um molde com diâmetro de 30 cm. Este molde fará uma pizza fina e com crosta. E se você quiser que a massa acabada fique mais macia, é preciso engrossar a massa. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno a pizza a 175°C por cerca de 10 minutos.

Preparação rápida de massa de pizza

Ingredientes:

Pizza... Só a simples menção disso já deixa você sem fôlego e com água na boca. O mundo inteiro está enlouquecendo por esse pão achatado redondo e sol com recheio quente e queijo.

Quem já experimentou pelo menos uma vez se apaixona desde a primeira mordida. Porque é incrivelmente, divinamente delicioso. Sem dúvida, é o recheio que marca o ritmo do paladar e desempenha um papel dominante. Mas não menos importante para uma pizza de sucesso é uma crosta de pão achatado bem misturada e assada. A base, se desejar, pode ficar fofa ou fina, quase crocante.

Você pode fazer pizza em casa, não é tão difícil. Quaisquer produtos de carne, vegetais ou peixe são adequados para o recheio. Mas, como pizza não é torta, o recheio e a massa não serão suficientes. Seus atributos obrigatórios também são o queijo e o tomate. O queijo pode ser comprado o ano todo. Mas os tomates estão apenas na estação. Portanto, no inverno, em vez de tomate, você pode usar preparações caseiras, por exemplo, adjika não muito picante, ketchup ou molho de tomate.

Pois bem, o recheio parece ter sido recolhido, só falta amassar a massa e assar a crosta. Escolha a receita que você mais gosta e presenteie você e sua família com uma pizza de verdade.

Receita 1: Massa de pizza levedada com leite e ovos

A massa mais tradicional para uma base fofa, macia e saborosa. É misturado com leite, mas se desejar pode ser diluído meio a meio com água.

Ingredientes: 2 copos de leite, farinha - 6 copos, ovos - 2 unid., 50g de margarina, 100g de fermento cru, sal - 1 colher de chá, açúcar.

Método de cozimento

Para começar, o fermento deve ser alimentado com açúcar para que reanime e inicie o processo de fermentação. Para isso, é necessário esmigalhá-los, triturá-los com uma colher de açúcar e algumas colheres de água morna. Adicione algumas colheres de farinha e mexa a massa líquida. Assim que começar a espumar, após 15 minutos, acrescente o leite morno, o sal, os ovos batidos, a margarina derretida. Mexa, adicione a farinha. Sove a massa e deixe fermentar. Não precisa estar em local aquecido, funciona até na geladeira (1 a 2 horas antes). Amasse uma ou duas vezes quando crescer e você poderá estender os bolos.

Receita 2: Massa de pizza com fermento sem ovos na água

Esta receita foi sussurrada ao ouvido do famoso cozinheiro inglês James Oliver. Ele também é fã de pizza e oferece sua própria versão para a base. A receita contém sal marinho e azeite entre os ingredientes. É claro que James não tem ideia de que na distante Rússia nem todas as lojas oferecem produtos tão comuns, em sua opinião. Portanto, você pode substituir o sal marinho pelo sal de cozinha habitual e o azeite por óleo vegetal. Melhor inodoro, refinado.

Ingredientes: 1 quilo de farinha, 0,65 l de água morna, 1 colher de sopa de sal marinho, açúcar - 1 colher de sopa, azeite - 4 colheres de sopa, fermento seco - 14 g.

Método de cozimento

Peneire a farinha - sobre a mesa ou em uma tigela grande, dependendo de onde você gosta de amassar. Misture os ingredientes restantes e despeje metade da farinha. Misturar. Adicione o resto da farinha em pequenos punhados durante o processo de amassamento. Sove até a massa ficar elástica. Deixe até que caiba, ou seja, rosa. Você pode fazer isso quente ou em temperatura ambiente, o principal é que não haja correntes de ar. Assim que a massa dobrar aproximadamente, será necessário amassá-la com as mãos, liberando-a das bolhas. Quando a massa crescer novamente, amasse novamente e comece a estender.

Receita 3: Massa de pizza sem fermento com creme de leite

Para muitos amantes de pizza, por certos motivos, a massa levedada não é adequada. Portanto, a pizza também pode ser assada com massa sem fermento. Além disso, existem muitas opções para o seu preparo. A massa é amassada com kefir, queijo cottage e soro de leite. E sugerimos fazer um lote com creme de leite.

Ingredientes: ovos – 2 unid., 1 kg de farinha, 150 g de margarina, 100 ml de creme de leite, sal, 1 colher de chá de açúcar e refrigerante.

Método de cozimento

Bata os ovos, acrescentando açúcar e sal. Dissolva o refrigerante no creme de leite (mexa), derreta a margarina. Quando esfriar, adicione o creme de leite e a mistura de ovos. Em seguida, adicione a farinha em pequenos incrementos, amassando a massa. Deve ficar elástico e macio. Deixe por um tempo, cerca de quinze minutos, para provar e amadurecer. E então você pode estender e assar. Se sobrar algum excesso de massa, guarde no freezer.

Receita 4: Massa de pizza sem fermento com kefir e maionese

O que você pode cozinhar delicioso se na geladeira houver apenas um pacote de kefir, algumas salsichas, um tomate torturado e restos de maionese. Por que não fazer pizza para o jantar? Mesmo que você não tenha fermento em casa, você pode amassar uma massa simples, mas bastante decente. Será de grande ajuda se você não estiver com disposição para frescuras no momento.

Ingredientes: kefir – 0,5 l, farinha – 3 xícaras, 2 colheres de sopa. maionese, uma pitada de sal, 2 ovos, refrigerante - 1 colher de chá, açúcar - uma colher de sopa.

Método de cozimento

Misture o kefir com o refrigerante, acrescente a maionese, o açúcar, o sal e os ovos batidos. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa macia. Deve ter consistência semelhante ao creme de leite espesso. Não há necessidade de amassar com as mãos, tudo acontece de forma rápida e fácil. Em seguida, a massa é simplesmente despejada em uma forma ou frigideira, qualquer recheio é colocado por cima e a pizza é assada normalmente.

Receita 5: Massa de Pizza Italiana

Por se tratar de uma receita de massa italiana, não é apropriado substituir alguns produtos por outros. Então, se estiver escrito sal marinho ou açúcar de cana, você precisa levá-los. Assim como o azeite. A farinha é consumida 50% comum, o restante é meio trigo duro.

Ingredientes: farinha – 3 xícaras, 1 xícara de água morna, 1 colher de chá de sal marinho e açúcar de cana, 2 colheres de chá. fermento seco (em sacos), 2 colheres de sopa. Azeite virgem extra (primeira prensagem).

Método de cozimento:

Peneire a farinha, misture com o sal e faça um monte.

Misture o fermento com água morna, acrescente o açúcar e deixe repousar até ganhar vida (começa a espumar). Depois de cinco a sete minutos, misture o fermento e a farinha, coloque o óleo e comece a amassar a massa. Você precisa amassá-lo cuidadosamente por dez ou até quinze minutos. Esta não é uma tarefa fácil, mas é útil para testes. Então ficará macio, elástico e homogêneo ao mesmo tempo. Do jeito que a massa de verdade deveria ser - quando esticada, ela não rasga e não encolhe. Faça um coque ou bola com ele e deixe por uma ou duas horas até encaixar. Não esqueça de cobrir por cima para que o pão não fique arejado. Agora você pode amassar a massa e estendê-la. Embora os italianos vivam sem rolos. A massa da pizza é simplesmente esticada manualmente até a espessura desejada. Primeiro pressionam no centro, alisam, depois começam a esticar, tentando manter o formato de um círculo. As laterais são formadas ao longo das bordas ou dispensadas se o bolo for fino.

A pizza é assada em assadeira untada com óleo vegetal e polvilhada com farinha.

Todo mundo sabe que a pizza caseira tem um gosto muito melhor do que a pizza comprada em loja. Especialmente se todos os seus componentes: massa e - faça você mesmo. Hoje vamos mostrar como fazer massa de pizza simples.

Massa de pizza simples sem fermento

Ingredientes:

• ovo – 2 peças;
• farinha – 2 colheres de sopa;
• manteiga – 1 colher de chá;
• leite – 140ml;
• sal - uma pitada.

Preparação

Quebre os ovos de galinha em uma tigela de paredes altas e bata-os na batedeira. Em seguida, despeje leite morno e azeite neles. Peneire a farinha separadamente e, aos poucos, adicione a mistura de ovos, em pequenas porções. Sove a massa por cerca de 10 minutos. A seguir, formamos uma bola e colocamos em uma tigela untada com óleo. Deixe descansar por 15 minutos. É isso, depois de um tempo sua massa de pizza rápida e fácil está pronta!

Massa de pizza simples com água

Ingredientes:

• farinha – 2 colheres de sopa;
• água filtrada – 0,5 colher de sopa;
• óleo vegetal – 2 colheres de sopa. colheres;
• ovo – 2 peças;
• sal.

Preparação

Peneire a farinha e o sal em uma tigela e em outra tigela bata os ovos na batedeira. Em seguida, adicione água filtrada e óleo vegetal. A mistura resultante é gradualmente introduzida na farinha, mexendo sempre. Em seguida, amasse bem a mistura, acrescentando um pouco de farinha se necessário. Em seguida, transfira para uma tigela, cubra com uma toalha limpa e deixe por 30 minutos. Quando o tempo acabar, abra a massa pronta com um rolo, transfira para uma assadeira untada e recheie com o recheio a seu gosto.

Massa de pizza simples e saborosa com maionese

Ingredientes:

• kefir 3,2% – 0,5 l;
• açúcar fino - 1 colher de sopa. colher;
• Maionese quaresmal – 2 colheres de sopa. colheres;
• farinha – 3 colheres de sopa;
• ovo – 2 peças;
• bicarbonato de sódio – 1 colher de chá;
• sal fino - uma pitada.

Preparação

Em uma tigela pequena, misture o refrigerante com o kefir, acrescente a maionese, acrescente o sal, o açúcar e acrescente os ovos batidos. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a farinha em pequenas porções e sove a massa. Deve ficar macio, plástico e com espessura semelhante a creme de leite rústico espesso. Em seguida, cubra a assadeira com óleo, disponha a massa, nivele e recheie com o recheio a seu gosto.

Massa de pizza simples com kefir

Ingredientes:

• kefir 3,2% – 1 colher de sopa;
• farinha – 350 g;
• bicarbonato de sódio - uma pitada;
• sal fino - a gosto;
• ovo – 2 peças;
• manteiga – 50 g.

Preparação

Bata os ovos na batedeira com uma pitada de sal até formar uma espuma fofa. Jogue uma pitada de refrigerante no kefir, previamente temperado com vinagre de mesa. Derreta a manteiga, deixe esfriar um pouco e acrescente ao kefir. Em seguida, misture com os ovos e acrescente aos poucos a farinha peneirada. Misture tudo delicadamente até obter uma consistência homogênea. Como resultado, você deve obter uma massa semelhante à das panquecas - densa o suficiente, mas não tão grossa que precise ser estendida com um rolo.

Ingredientes:

Preparação

Aqueça a água até ficar morna, coloque fermento fresco e coloque a mistura em local aquecido por 10 minutos. Em seguida, despeje o óleo vegetal, mexa com uma colher e despeje tudo na farinha peneirada. Sove uma massa de pizza simples, embrulhe em filme e deixe aquecer por cerca de 30 minutos. Durante esse tempo, ele aumentará bem e aproximadamente dobrará de volume. Em seguida, estenda-o sobre a mesa da cozinha e prossiga para a preparação do recheio.

Acredita-se que se você fizer algo rápido, nem sempre é de alta qualidade, mas será mesmo? Provavelmente não. Afinal, essas opções de massa de pizza refutam a teoria da melhor maneira possível. Aqui a rapidez de preparo e o sabor estão no mais alto nível, e isso faz o jogo das donas de casa.

É ótimo quando existe uma receita que permite preparar rapidamente a base para uma pizza deliciosa, não pior do que em uma pizzaria. Afinal, às vezes é preciso se preparar rapidamente para as férias e levar algo gostoso, ou chegam convidados de repente e não há nada a oferecer, mas se houver uma boa base para pizza todos os problemas estarão resolvidos.

• 1 xícara de farinha de trigo;
• 3ª parte de um copo de água morna;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• 1 colher de chá de fermento de secagem rápida;
• meia colher de sopa de mel;
• sal a gosto;
• cebola seca (alho) a gosto.

Receita

Se você tiver todos os ingredientes necessários, poderá pegar a receita e começar a preparar uma massa rápida com a qual poderá assar facilmente uma deliciosa pizza.

Graças a uma ação tão simples, obtemos uma massa bastante rápida e saborosa para fazer pizza, que levará no máximo 40 minutos, se contarmos desde o preparo dos produtos até o resultado final. A receita é simplesmente maravilhosa!

Massa de pizza rápida sem fermento

Além desta opção, você pode experimentar outra receita de pizza e preparar outra massa rápida sem usar fermento.

Conjunto de produtos para cozinhar:

• 350 gramas de farinha de trigo;
• 250 gramas de kefir;
• 2 ovos de galinha;
• 40 gramas de azeite;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Receita de vídeo para fazer massa de pizza rápida:

Receita

Tendo todos os produtos, você pode pegar a receita e fazer tudo ponto por ponto.

• Passo 1. Começamos batendo os ovos com sal em uma tigela separada, tentando dissolver os cristais deste último.
• Passo 2. Despeje um pouco de kefir em uma tigela grande e funda.
• Etapa 3. Gradualmente, despeje o refrigerante temperado com vinagre no kefir.
• Passo 4. Em seguida, despeje os ovos batidos com sal no kefir, mexendo sempre.
• Passo 5. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
• Passo 6. Adicione a farinha aos poucos. Isso deve ser feito gradativamente para sentir a consistência. Você também pode usar um liquidificador ou mixer para amassar.
• Passo 7. Por último, adicione azeite à massa.
• Passo 8. Ao terminar, a massa deve ficar parecida com creme de leite espesso. Isso torna a massa fofa, arejada e fácil de trabalhar.
• Passo 9. Despeje a massa resultante em uma assadeira untada com óleo vegetal. A seguir, você pode colocar o recheio e levar ao forno.

Levaremos apenas 35 minutos para completar esta receita, o que não é muito para um prato saboroso e apetitoso.

Massa de pizza com fermento rápido

Se tiver um pouco mais de tempo, você pode tentar fazer a seguinte receita e versão de massa.

Conjunto de produtos para cozinhar:

• Farinha de trigo;
• 1 copo de água;
• 1 ovo de galinha;
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 pacote de fermento seco;
• 1 colher de chá de sal.

Quando tiver todos os ingredientes, você pode começar a executar a receita. Mas é preciso levar em conta que levará pelo menos uma hora e meia. Vamos começar a preparar massa de pizza rápida.

Receita

• Passo 1. Em uma tigela separada, bata o ovo e acrescente um pouco de sal, depois acrescente o açúcar.
• Passo 2. Adicione os ingredientes restantes: um pouco de óleo vegetal e fermento. Mexa até que tudo fique homogêneo.
• Passo 3. Despeje a água e adicione a farinha. A massa ficará lisa e plástica, mas não deve ser muito grossa.
• Passo 4. Coloque a massa pronta em local fresco ou na geladeira por 1 hora;
• Passo 5. Retire nosso pedaço de massa e corte-o em vários pedaços.
• Passo 6. Lubrifique cada parte com óleo vegetal. E você pode adicionar recheio.

Assim, seguindo a receita, amassamos outra massa simples de pizza.

Além da rapidez no preparo, a receita também é boa porque pode ser utilizado absolutamente qualquer recheio: de vegetais a carne picada e cogumelos. Não tenha medo de experimentar e com certeza tudo dará certo.

Bom apetite!