Roladki z ciasta francuskiego z dżemem. Rolada z dżemem – prosta, schludna, piękna! Przepisy na biszkopt, kruche ciasto, bułeczki drożdżowe z dżemem Bułka francuska z dżemem

Kto nie lubi placków z dżemem? Wśród mojej rodziny, przyjaciół i krewnych po prostu nie ma takich osób: wszyscy, w tym beztroskie dzieci i surowe babcie, nie mogą się oprzeć, gdy widzą na stole talerz rumianych, bardzo apetycznych ciast. A ja lubię gotować to, co inni chętnie jedzą, dlatego często robię ciasta francuskie z dżemem: jest to bardzo proste i szybkie. Chcesz, żebym cię też nauczył?

Składniki:

• 500 g gotowego ciasta francuskiego;
• 300-400 g dżemu (wziąłem);
• 5-6 łyżek Sahara;
• 1 żółtko.

Przygotowanie:

Będziemy potrzebować ciasta francuskiego już rozmrożonego, dlatego pamiętaj, aby wyjąć je z zamrażarki na 30-40 minut przed rozpoczęciem gotowania. Ciasto lekko rozwałkować i pokroić w kwadraty o boku około 10 cm.

Na środek każdego kwadratu nałóż łyżeczkę dżemu. Głównym wymaganiem dotyczącym nadzienia jest to, aby nie było zbyt płynne. Dlatego najlepiej używać dżemu lub dżemu, a nie np. konfitur.

Teraz najpierw łączymy 2 przeciwne strony i dobrze ściskamy krawędzie. Następnie mocno zaciskamy końcówki. I obracamy szwy do wewnątrz, aby nie wystawały.

Obróć ciasto na drugą stronę, tak aby wszystkie szwy znajdowały się na spodzie. Ułożyć na blaszce wyłożonej matą silikonową lub pergaminem naoliwionym.

Lekko ubij żółtko trzepaczką. I nałóż go na ciasta (jest to bardzo wygodne za pomocą silikonowego pędzla).

Następnie posypujemy wierzch ciasta cukrem.

I włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200-220 stopni. Placki gotują się bardzo szybko – w ciągu 10-15 minut staną się złotobrązowe i będzie można je wyjąć.

Lepiej przynajmniej trochę schłodzić ciasta - dżem w nich będzie zbyt gorący zaraz po piekarniku i możesz się poparzyć. Ogólnie bardziej podobają mi się te placki z dżemem na zimno, ale ty decydujesz sam.

Smacznego!

Porady i wskazówki:

Nie radzę rozmrażać ciasta francuskiego w kuchence mikrofalowej – niezależnie od tego, ile razy próbowałam to zrobić, nic dobrego z tego nie wyszło: ciasto słabo się rozwałkowało i nieznacznie wyrosło w piekarniku. Czyli po prostu naturalne rozmrażanie, bez żadnych kompromisów! Jeśli się spieszysz, lepiej w ogóle nie gotować z tym ciastem, niż tracić czas i zepsuć potrawę.

Ciasto francuskie jest wręcz idealne do przygotowania słodkich wypieków francuskich. Z gotowaniem nie będzie kłopotów, bo ciasto jest niesamowicie proste. Ten łatwy i szybki przepis na ptysie z dżemem morelowym przypadnie do gustu każdemu domownikowi. Słodkie wypieki zawsze poprawiają humor i sprawiają, że w domu panuje magiczna atmosfera.

Przepis na ciasto francuskie z dżemem

Danie: Pieczenie

Czas przygotowania: 45 minut

Czas gotowania: 30 minut

Czas całkowity: 1 godzina 15 minut

Składniki

• 480-550 g mąki pszennej
• 180 g masła
• 100 g pełnotłustej śmietany
• 1 szt. kurze jajo
• 1 szt. żółtko jaja do smarowania
• 3 g proszku do pieczenia
• 10 gramów soli
• cukier do smaku
• 300g dżem do nadzienia

Przepis krok po kroku ze zdjęciami

Jak zrobić ciasto francuskie z dżemem z ciasta francuskiego

1. Masło pokroić na małe kawałki. Powinno być miękkie, lekko roztopione.

2. Do miski z masłem wlać śmietanę. Dodać sól. Wszystko wymieszaj łyżką.

3. Rozbij jajko i dodaj proszek do pieczenia.

4. Dodawaj mąkę porcjami. Zagnieść ciasto rękami. Nie ma potrzeby przesiewania mąki. Gotowe ciasto będzie miało tłustą bazę, ale nie będzie kleić się do dłoni. Ciasto włóż do torby i włóż do zamrażarki na 30 minut.

5. Schłodzone ciasto podzielić na kawałki o wadze 40 gramów.

Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na prostokąt.

Zrób szczeliny.

Wystarczą trzy cięcia, w razie potrzeby możesz zrobić więcej! Na płaską stronę prostokąta nałóż łyżkę dżemu morelowego.

Oczywiście możesz użyć dowolnego dżemu, ale z morelą okaże się po prostu niesamowity! Złóż pusty brzeg ciasta (w miejscach nacięć) i połóż na dżemie. Nie ma potrzeby ściskania brzegów ciasta, wystarczy je przyciąć nożem, czyli odciąć nadmiar. W ten sposób krawędzie produktów łączą się same.

6. Połóż ciasta francuskie na blasze do pieczenia.

Wierzch ciasta francuskiego posmaruj roztrzepanym żółtkiem i posyp cukrem. Aby zapobiec przypaleniu produktów podczas pieczenia, należy najpierw na spodzie blaszki położyć natłuszczony pergamin. Piec 30 minut w temperaturze 200 stopni.

7. Pachnące ciasto francuskie z dżemem morelowym są gotowe.

Ciesz się herbatą!

Rozwałkuj ciasto na prostokąt i dodaj nadzienie. Pasek maku zamienić na pasek dżemu.

Zwiń go w rulon. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, ułóż bułkę i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Gdy nasza bułka wyrośnie, wyjmij ją, posmaruj niewielką ilością oleju i włóż z powrotem do piekarnika. Gdy nasza bułka się zarumieni, wyjmij ją i pozwól jej trochę ostygnąć. Ponieważ moja blacha do pieczenia jest mała, musiałam piec bułki pojedynczo.

Dodaj 1 łyżkę do pojemnika. l. mleko, połamaną czekoladę i rozpuścić do uzyskania płynnej konsystencji (tak, aby wygodnie było ją wlać)

A teraz możemy ozdobić nasze bułki. Dostałem to tak. Ogólnie rzecz biorąc, dekoracja jest twoją wyobraźnią.

Pokrojona nasza bułka wygląda jeszcze bardziej apetycznie.

Za każdym razem, gdy podaję na stół to czy tamto danie, staram się przypominać bliskim, że ich kocham. I tym razem podanie bułek wyglądało tak.

Czas gotowania: PT00H30M 30 min.

Nie wiesz czym zaskoczyć rodzinę na śniadanie? Oferuję mega fajny przepis: bardzo piękne, smaczne i satysfakcjonujące ciasta francuskie z dżemem z ciasta francuskiego. Nie są trudne w przygotowaniu, nawet dziecko może to zrobić, ale wynik, uwierz mi, zadowoli każdego. Ciastka francuskie okazują się niezwykle puszyste, przewiewne, delikatne, a smak jest całkowicie hipnotyzujący. W tym przepisie w oryginalny sposób zawiniemy dżem w ciasta francuskie – okazuje się, mimo łatwości przygotowania, bardzo efektownie. Prezentacja tych ciast francuskich jest bardzo piękna. Takimi wypiekami możesz nakarmić gości, poczęstować kolegów, wysłać dziecko do szkoły - i wszyscy będą zadowoleni, zweryfikowani. Z tymi ciastami francuskimi możesz podawać herbatę, kawę lub napoje mleczne.

Składniki

Do przygotowania ptysiów z konfiturą z ciasta francuskiego potrzebne będą:

gotowe ciasto francuskie bez drożdży - 500 g;

dżem - 200 g;

jajko - 1 szt .;

sezam - 1 łyżka. l.

Wydajność: 4 duże ciasta francuskie.

Kroki gotowania

Przygotuj niezbędne składniki.

Rozmrozić zamrożone ciasto francuskie. I lepiej zrobić to w lodówce, zostawiając ją tam na noc. Jeśli nie masz czasu czekać, możesz rozmrozić ciasto zakupione w sklepie w kuchence mikrofalowej, korzystając z trybu „Rozmrażanie”. Rozmrożone ciasto ostrożnie rozwałkuj na pergaminie i pokrój wzdłuż na paski o szerokości około 8-10 cm.

Na przeciwległy brzeg ciasta również, nie sięgając krawędzi 2 cm, połóż 1 łyżkę dżemu.

Przykryj dżem brzegiem ciasta z dziurką. Ostrożnie ściśnij krawędzie. Można użyć widelca, za jego pomocą krawędzie zostaną solidnie połączone, a mimo to uzyskamy piękny, prążkowany wzór. Umieść wykroje w formie (mam ceramiczną). Formę można posmarować olejem roślinnym lub wyłożyć papierem do pieczenia.
Jajko wbić do miski i lekko roztrzepać widelcem lub trzepaczką.

Za pomocą silikonowej szczoteczki dokładnie posmaruj ciasto francuskie jajkiem. Od razu posyp ciasto ziarnami sezamu.

Ciasto francuskie pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Niesamowicie zwiewne, delikatne, umiarkowanie słodkie ciasta francuskie można podawać od razu do herbaty.

Upieczenie ciastek francuskich z dżemem z gotowego ciasta francuskiego nie jest trudne, nie zajmuje dużo czasu, a zjada się je jeszcze szybciej. Uwierz mi!

Smacznego! Gotuj z miłością!

Witajcie moi drodzy kucharze! To nie pierwszy raz, kiedy do Ciebie piszę. Bardzo podobają mi się Twoje przepisy. Dziękuję bardzo za kolosalną pracę, którą wykonujesz. Moja rodzina bardzo lubi bułki z ciasta francuskiego, przepisy na takie bułeczki zbieram od dawna. To prawda, nazbierało mi się już sporo, ale bułki z ciasta francuskiego z konfiturą morelową i migdałami nie natknęłam się. Teraz moja skarbonka została uzupełniona, na pewno upiekę to pyszne. Swoją drogą, przygotowałam już słodkie bułeczki z ciasta francuskiego błyskawicznego. Jestem zadowolony z wyniku. Okazuje się, że nie jest gorzej niż z ciasta francuskiego. Jeszcze raz dziękuję za Twoją pracę – bardzo przydatna. Codziennie odwiedzam Twoją stronę i zawsze znajduję dla siebie coś nowego.

Słodka bułka z ciasta francuskiego z konfiturą morelową i migdałami jest rewelacyjna. Spodziewałam się po Tobie wszystkiego, a jednak tego... Można by pomyśleć, że ktoś nie wie, jak zrobić słodką bułkę z ciasta francuskiego. Mój 8-letni syn robi to co tydzień. Zabiłeś mnie.

To przepis dla mojego syna, uwielbia tego typu wypieki. Na pewno zrobię, myślę, że jest bardzo smaczne. Jest łatwy w przygotowaniu i można użyć dżemu kupionego w sklepie lub innego. Dobrze przechowywane.

Witam, nazywam się Siergiej. Zrobiłam bułkę z ciasta francuskiego z konfiturą morelową. Wyszło nieźle, tak jak chciałem. Wzięłam gotowe ciasto. Szybkie, łatwe, pyszne. Ogólnie podobają mi się Twoje lekcje. Zawsze wszystko jasno wyjaśniasz. Postępujemy dokładnie zgodnie z przepisem i wszystko jest w porządku i wygodne. Uwielbiam tego rodzaju pieczenie.

Witam, droga Emmo Isaakovno. Jestem Twoim uczniem ze szkoły 249. Nie wiem, czy mnie pamiętacie, czy nie, mam na imię Tonya, moja szkoła nazywa się Jakowlewa. Bardzo cię kocham. Nauczyłeś nas przede wszystkim być ludźmi. Oczywiście uczyłeś nas fizyki i osobiście uznałem ją za przydatną w moim życiu. Ale przede wszystkim osobisty przykład inteligencji i przyzwoitości. Kiedy byliśmy dziećmi, nie rozumieliśmy tego, ale nigdy nie znudziło nam się pokazywanie nam, jakie są prawdziwe relacje międzyludzkie. Tak więc stopniowo to chłonęliśmy i mogę śmiało powiedzieć, że osobiście znam prawie wszystkich Waszych uczniów, że wszyscy jesteśmy przede wszystkim porządnymi ludźmi i cenimy w ludziach przyzwoitość. Dziękuję i pozdrawiam. Cóż, kiedy nagle przypadkowo zobaczyłem Cię w Internecie, byłem po prostu oszołomiony. Nauka gotowania od Emmy Isaakovny - nawet nie mogłem o tym marzyć. Pamiętam, jak całą klasą zbieraliśmy się u Ciebie w domu i gotowaliśmy manti, czasem knedle, wszyscy razem, a potem wszyscy razem jedliśmy - to niezapomniane chwile. Emmo Isaakovna, cieszę się, że cię znalazłem. Wszyscy nasi chłopcy cię pozdrawiają.

Fajny przepis, ale uprościłabym wszystko jeszcze bardziej. Kupiłem ciasto i dżem. Ciasto już rozwałkowane, posmarowane konfiturą, posypane orzechami, rozwałkowane i włożone do piekarnika. Wyciągnąłem, ostudziłem i zjadłem. To cała historia. Co więcej, od razu kupiłam gotową bułkę i zjadłam. Ale tak jest, żarty, ale ogólnie wszystko jest tak, jak powinno być.
Słodka bułka z ciasta francuskiego jest świetna, ale nie wiem, czy się upiecze, czy nie. Muszę spróbować. Chociaż z drugiej strony, jeśli babcia Emma poda przepis, to wszystko będzie dobrze. Wszystko, co ugotowałam według ich przepisów, smakowało wyśmienicie. Zastanawiam się, czy zrobisz taką bułkę, ale nie ze słodkim, ale z nadzieniem na słono, na przykład z serem lub rybą, pewnie też będzie pyszna. Chociaż wolę słodkie bułeczki z ciasta francuskiego.

Słuchajcie, to był taki dobry dzień, słoneczny, wiosenny. Cały dzień spacerowaliśmy po lesie, świetnie się bawiliśmy, ale byliśmy trochę zmęczeni. Wróciłem do domu i pomyślałem, że sprawdzę pocztę i idę spać. Ale tam nie było, był nowy przepis od babci Emmy - Rolada z ciasta francuskiego z morelami. Spojrzałem i pomyślałem: jest ciasto francuskie, jest dżem, są migdały, idę gotować - jutro będę miał do czego wypić herbatę. Ugotowałam, odczekałam pół godziny aż wystygnie i z mężem zajadaliśmy się, było pyszne. Dziękuję kochani za troskę.