Przepisy na ciasto do pizzy w maszynie do chleba szkarłatnego. Jak zrobić delikatne i smaczne ciasto na pizzę w maszynie do chleba? opcja - Wyrabianie ciasta na pizzę w maszynie do chleba

Wielu z nas po prostu uwielbia pizzę. Będzie dwa razy smaczniejszy, jeśli ugotujesz go w domu. Teraz powiemy Ci, jak przygotować ciasto na pizzę za pomocą automatu do pieczenia chleba. W końcu dzięki temu urządzeniu ciasto wychodzi po prostu świetnie i masz czas na inne rzeczy.

Przepis na pizzę w maszynie do chleba

Składniki:

• mąka – 400 g;
• suche drożdże - 1 łyżka. łyżka;
• ciepła woda – 250 ml;
• oliwa z oliwek – 40 ml;
• sól - szczypta.

Przygotowanie

Przesiewamy mąkę, to ważne, bo na pizzę potrzebujemy przewiewnego ciasta. Wlać do pojemnika maszyny do pieczenia chleba, zrobić dołek, dodać suche drożdże, olej roślinny i sól. Następnie zalej ciepłą wodą. Umieść pojemnik w maszynie do pieczenia chleba. Jeżeli Twój model posiada tryb umożliwiający przygotowanie ciasta na pizzę to wybierz go. Jeśli go nie ma, wybierz zwykły tryb przygotowania ciasta. Włączamy program i po sygnale dźwiękowym ciasto jest gotowe. Teraz możesz go rozwałkować, nałożyć ulubione nadzienie i postępować zgodnie ze zwykłym przepisem.

Pizza w maszynie do chleba

Składniki:

• mąka - 3 szklanki;
• woda – 250 g;
• drożdże suszone – 1,5 łyżeczki;
• oliwa z oliwek – 1 łyżka. łyżka;
• cukier – 1,5 łyżki. łyżki;
• suszone oregano – 0,5 łyżeczki;
• sól – 1 łyżeczka.

Przygotowanie

Do wiadra wypiekacza do chleba wlej wodę i oliwę z oliwek. Teraz dodaj sól i cukier. Następnie dodać przesianą mąkę i suche drożdże tak, aby nie stykały się z wodą i solą. Oregano można dodać także już teraz lub prawie na samym końcu, po sygnale dźwiękowym informującym o ostatniej porcji. Gdy będzie gotowe, można je rozwałkować i dodać nadzienie. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Przepis na ciasto na pizzę bez drożdży do automatu do pieczenia chleba

Składniki:

• jajka – 1 szt.;
• mleko – 120 ml;
• śmietana – 2 łyżki. łyżki;
• masło – 100 g;
• soda – 0,5 łyżeczki;
• mąka – 170 g.

Przygotowanie

Najpierw połącz sodę ze śmietaną. Stopić masło. Połącz jajko z mlekiem. Dodać śmietanę i sodę, wymieszać, wlać roztopione masło i ponownie wymieszać. Następnie dodać przesianą mąkę. Włączamy program „Ciasto bez drożdży”. Gdy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, ciasto jest gotowe. Świetnie nadaje się do cienkich spodów pizzy.

Ciasto na pizzę w maszynie do chleba Moulinex

Z podanej ilości składników otrzymamy 1 kg ciasta na pizzę.

Składniki:

• mąka – 640 g;
• woda – 320 ml;
• sól – 1 łyżka. łyżka (bez zjeżdżalni);
• drożdże suszone – 1,5 łyżeczki;
• oliwa z oliwek – 1,5 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Do wiadra automatu do pieczenia chleba wlej wodę, dodaj sól, oliwę, przesianą mąkę i suszone drożdże. Wybierz tryb gotowania „Ciasto drożdżowe”. A za półtorej godziny baza ciasta na pizzę będzie gotowa.

Jak gotować pizzę w maszynie do pieczenia chleba LG?

Składniki:

• woda – 1 szklanka;
• mąka pszenna – 3 szklanki;
• cukier – 1 łyżka. łyżka;
• sól – 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki;
• drożdże - 1,5 łyżeczki.

Przygotowanie

Najpierw zainstaluj ostrze miksera do ciasta. Umieść składniki w wiadrze maszyny do pieczenia chleba w kolejności, w jakiej są wskazane w przepisie. Następnie wybierz program „Ciasto” i naciśnij przycisk „Start”. Należy pamiętać, że mąkę należy przesiać, najlepiej nawet 2-3 razy. Dzięki temu jest nasycone tlenem, a ciasto wychodzi bardziej delikatne, przewiewne i lepiej wyrasta. Po zakończeniu trybu ciasto jest gotowe.

Wkładamy do formy wysmarowanej olejem roślinnym lub margaryną, formujemy bok i zostawiamy na 20 minut, żeby dobrze pasowało. Następnie rozłóż nadzienie i piecz przez 30 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Należy pamiętać, że ciasto przygotowane według tego przepisu należy rozwałkować bardzo cienko, gdyż bardzo dobrze wyrasta.

To popularne włoskie danie uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli, jednak wiele gospodyń domowych nie lubi bawić się mąką. Rozwiązaniem może być ciasto na pizzę w maszynie do chleba; urządzenie to nie tylko je ugniata, ale także podgrzewa, dzięki czemu ciasto jest delikatne i elastyczne.

Jak zrobić ciasto na pizzę w maszynie do chleba?

Przygotowanie ciasta na pizzę w maszynie do pieczenia chleba zajmuje znacznie mniej czasu niż ręcznie, a efektem jest doskonała porcja. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni tryb. Niektóre urządzenia posiadają opcję „Pizza”, gdzie można wybrać ciasto drożdżowe lub bezdrożdżowe. Technika ta może z łatwością poradzić sobie z dowolnym przepisem.

1. Sprawdzi się w maszynie do pieczenia chleba, jeśli dodamy składniki zgodnie ze standardem: wodę, olej, mąkę i resztę składników.
2. Wskazane jest kilkakrotne przesianie mąki, aby nasycić ją tlenem.
3. Lepiej dodać do ciasta zimną wodę.
4. Zaleca się pozostawienie mieszanki na 30 do 60 minut przed pieczeniem.

Czas gotowania zależy od wybranej bazy. Przygotowanie pizzy grubej zajmuje około godziny, cienkiej – 30 minut. Podpłomyka przygotowanego w wypiekaczu nie należy piec od razu z nadzieniem, należy go najpierw upiec do połowy ugotowanego, aż powstanie cienka skórka. Pyszne ciasto na pizzę w maszynie do pieczenia chleba robi się na oliwie z oliwek, a jeśli jej nie masz, możesz dodać bezwonnego oleju słonecznikowego. Mąka musi być najwyższej jakości.

Składniki:

• mąka – 500 g;
• drożdże suche – 1 łyżka. l.;
• olej – 7 łyżek. l.;
• cukier – 1 łyżka. l.;
• sól – 1 łyżeczka;
• jajka – 2 szt.;
• mleko – 0,25 łyżki.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiej i dodaj do mleka.
2. Dodać masło, drożdże, wymieszać.
3. Jajka utrzeć z cukrem i solą, wlać do mieszanki.
4. Zagnieść i włożyć do wiaderka.
5. Ustaw tryb „Pizza”.
6. Puszyste ciasto na pizzę w maszynie do pieczenia chleba będzie gotowe w 40 minut.

Włochy słyną z cienkiej i bardzo smacznej pizzy, gdzie pizza uważana jest za danie narodowe. Grubość wypieków w środku sięga nie więcej niż 2 mm. Ta prezentacja jest uważana za sztukę kucharza, ale całkiem możliwe jest przygotowanie cienkiego ciasta na pizzę w domu w maszynie do chleba. Z tego przepisu możesz także przygotować ciasta i bułki. Jeśli użyjesz trybu „przygotuj ciasto drożdżowe”, otrzymasz smaczną ucztę.

Składniki:

• mąka – 400 g;
• woda – 250 ml;
• sól – 1 łyżeczka;
• drożdże suszone – 2 łyżeczki;
• olej roślinny – 2 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Do wiadra wsyp mąkę, wodę, olej, sól i drożdże.
2. Ustaw tryb „Ciasto”.
3. Ugniataj przez pół godziny.
4. Przełożyć do miski i wstawić do lodówki na 30 minut.
5. Rozwałkować na cienką warstwę.

Wielbiciele niemieckich wypieków, których spód wypiekany jest grubą warstwą, powinni spróbować upiec puszyste ciasto na pizzę w maszynie do pieczenia chleba. Zaleca się, aby nie rozwijać go, ale rozciągać rękami; należy to robić ostrożnie, aby go nie podrzeć. Następnie dociśnij środek, pozostawiając małe krawędzie. Przed ułożeniem nadzienia należy posmarować placek olejem lub sosem pomidorowym.

Składniki:

• mąka – 300 g;
• woda – 200 ml;
• cukier – 30 g;
• sól – 5 g;
• masło – 50 g;
• drożdże suszone – 2,5 g.

Przygotowanie

1. Do miski wlać wodę, mąkę, sól i wymieszać.
2. Dodać drożdże, cukier, roztopione masło.
3. Ustawić program „Pizza”.

Okazuje się, że pizza w maszynie do chleba jest bardziej puszysta i delikatniejsza w smaku. Drożdże można stosować zarówno świeże, jak i suszone. Ugniataj, aż mieszanina przestanie kleić się do palców. Ciasto na nadzienie należy następnie cienko rozwałkować lub rozciągnąć rękami. Ten przepis można upiec nie tylko w trybie „Pizza” lub „Ciasto”, ale także w trybie „chleb”.

Składniki:

• mąka – 400 g;
• woda – 250 ml;
• drożdże suche – 10 g;
• sól – 1 łyżeczka;
• olej – 40 ml.

Przygotowanie

1. Wodę rozcieńczyć olejem i przelać do miski.
2. Przesiej mąkę i dodaj.
3. Dodaj sól i drożdże.
4. Ustaw tryb „Ciasto drożdżowe”.
5. Piec 45 minut.

Istnieje opinia, że ​​​​bez drożdży się nie obejdzie, ale tak nie jest. Istnieje dobry przepis - ciasto na pizzę bez drożdży w maszynie do pieczenia chleba. Jest znacznie mniej zamieszania niż w przypadku pierwszej opcji, a wynik jest doskonały. Lepiej jest dodawać mąkę w częściach, najpierw ugniatając. Zaleca się użycie roztopionego masła.

Składniki:

• mąka – 3 łyżki;
• jajka – 1 szt.;
• woda – 750 ml;
• ghee – 60 g;
• śmietana – 20 g;
• soda – 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. Zmiękcz lub rozpuść masło.
2. Rozcieńczyć wodą.
3. Mąkę wymieszać z płynem.
4. Dodać sodę, jajka, wodę, śmietanę i masło.
5. Dokładnie wymieszać.
6. Wlać do miski wypiekacza do chleba.
7. Ustaw tryb „Pizza”.
8. Ciasto na pizzę przygotowujemy w maszynie do pieczenia chleba na 35 minut.

Podpłomyk okaże się smaczniejszy, jeśli do mieszanki dodamy zioła i suszony czosnek. Wypieki na bazie kefiru długo zachowują miękkość, ten rodzaj ciasta na pizzę w wypiekaczu jest bardzo popularny, a przepis jest bardzo prosty. Nadzienie lekko wtapia się w spód, nadając mu pikantny smak, kefir ubija ciasto, a soda działa jak proszek do pieczenia.

Składniki:

• mąka – 300 g;
• kefir – 120 ml;
• woda – 120 ml;
• jajka – 1 szt.;
• soda – 0,5 łyżki. l.;
• cukier – 0,5 łyżki. l.;
• sól – 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiać dwa razy.
2. Do wiaderka wrzucamy w następującej kolejności: wodę, kefir, mąkę, jajko, cukier, sól.
3. Posyp powierzchnię sodą oczyszczoną i zamieszaj.
4. Ustaw na „Ciasto drożdżowe”.
5. Ciasto kefirowe na pizzę wyrabiamy w maszynie do pieczenia chleba przez 45 minut.

Miękki, rozpływający się w ustach smakołyk przygotujemy na zakwasie, najlepiej wziąć pszenicę francuską, zrobioną z gęstej mąki i oczyszczonej wody. Ciasto na pizzę wyrabia się w maszynie do chleba bez drożdży w pół godziny; aby dodać nadzienie, nie trzeba go rozwałkowywać, ale rozciągać rękami. Środek arkusza powinien wynosić 3-5 mm, a krawędzie powinny mieć do 10 mm, aby utworzyć boki.

Składniki.

Sprzęt i przybory kuchenne: waga kuchenna, miarka, sitko, łyżeczka, łyżka stołowa, wypiekacz do chleba.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

1. Do misy automatu do pieczenia chleba wlej 270 ml wody. Dodaj 1 łyżeczkę. sól, 2 łyżki. l. olej roślinny.
2. Następnie przesiać bezpośrednio do miski 500 g mąki. Wyrównaj powierzchnię mąki. Mąkę należy przesiać, a najlepiej kilka razy. Dzięki temu ciasto będzie dużo bardziej puszyste. Należy pamiętać, że mąka jest różna, więc możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej. Co więcej, jeśli przy wyrabianiu ręcznym uda nam się to kontrolować, to w przypadku maszyny do pieczenia chleba możemy jedynie wziąć pod uwagę cechy powstałego ciasta i następnym razem nieznacznie zmienić ilość mąki.
   
   
   
3. Na wierzch mąki posyp suche drożdże instant. Staraj się dokładnie rozprowadzić je na całej powierzchni. Wybieraj drożdże tylko od zaufanych producentów, w przeciwnym razie ciasto nie będzie rosło. Przeczytaj także uważnie etykietę. Nie wszystkie suche drożdże działają szybko. Część z nich należy przed użyciem aktywować, czyli rozpuścić w ciepłej wodzie i odstawić na chwilę do momentu pojawienia się piany, a dopiero potem dodać do pozostałych składników. Jeśli nie masz pewności co do jakości drożdży, najlepiej je rozcieńczyć i sprawdzić. Jeśli pianka jest bujna i pojawia się szybko, nie musisz się martwić, drożdże są wysokiej jakości. Ale jeśli piany jest bardzo mało lub nie ma jej wcale, lepiej nie używać takich drożdży.
   
   
   
4. Ustaw maszynę do pieczenia chleba na „Świeże ciasto” i poczekaj na zakończenie programu. W przypadku większości producentów chleba program ten trwa 1-1,5 godziny. Gotowe ciasto należy pozostawić w misie na kolejne 5-7 minut, aby mogło trochę odpocząć.
   
   
   

Następnie połóż go na powierzchni roboczej, podziel na części i zwiń w cienką warstwę. Aby ciasto nie popękało podczas wałkowania jednej z części, resztę przykryj ręcznikiem lub folią spożywczą. Następnie rozwałkowane ciasto zwykle kładzie się na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowując ją warzywem lub masłem. Można też użyć papieru do pieczenia. Następnie ciasto obficie smaruje się ketchupem lub sosem, układa nadzienie i posypuje tartym serem. Pizza piecze się w temperaturze 180-200 stopni, w zależności od właściwości konkretnego piekarnika i ilości nadzienia, przez 15-25 minut.

Przepis wideo

W tym filmie znajdziesz szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania prawdziwego ciasta na pizzę w maszynie do pieczenia chleba. Autor szczegółowo wyjaśnia, jakie składniki są do tego potrzebne i w jakich proporcjach należy je wymieszać. Wyraźnie pokazuje również, jakie ciasto uzyskuje się w rezultacie.

Teraz wiesz, jak zagnieść prawdziwe włoskie ciasto na pizzę za pomocą maszyny do pieczenia chleba. Czy korzystałeś już wcześniej z maszyny do wyrabiania ciasta? Czy zauważyłaś różnicę w porównaniu do wyrabiania ciasta ręcznie? Jakie wypieki robi się z tego ciasta? Spodobał Ci się nasz przepis? Czy jesteś gotowy powtórzyć to sam? Zachęcamy do pozostawiania komentarzy.

Pozdrowienia, przyjaciele!

Możesz mi pogratulować. Dziś mam swój debiut. Po raz pierwszy od wielu lat zmieniam swój popisowy i ukochany włoski przepis i testuję maszynę do pieczenia chleba. Ciasto na pizzę przygotowuję w maszynie do pieczenia chleba Kenwood BM 450, ale ten przepis nadaje się oczywiście do każdej maszyny do pieczenia chleba, która ma funkcję wyrabiania ciasta.

O rozkoszach automatu do chleba

Pomimo tego, że uwielbiam majsterkować przy cieście drożdżowym, czasami okoliczności zmuszają mnie do sięgnięcia po bardziej uproszczone środki. Na szczęście ludzkość wymyśliła taki cud jak domowy wypiekacz do chleba, a Ty możesz bezpiecznie opalać się na plaży, podczas gdy cudowna maszyna wykona prawie całą pracę za Ciebie.

Obecnie większość modeli maszyn do pieczenia chleba nie tylko piecze chleb i ciasta, zagniata dowolne ciasto drożdżowe i ciasta, ale także samodzielnie przygotowuje przetwory i dżemy. Czy to nie cud?!

Swoją drogą, czy ktoś próbował robić dżemy w maszynie do pieczenia chleba? Jeszcze tego nie próbowałem, ale jestem bardzo ciekaw, co się tam stanie.

Ale to, co najbardziej podoba mi się w funkcji wyrabiania ciasta na pizzę, to nie to, że dodajemy wszystkie składniki i wychodzimy, ale to, że cały proces wyrabiania i wyrastania ciasta zajmuje tylko 1,5 godziny. Następnie, tak jak w moim przepisie metodą klasyczną, wyrabianie zajmuje mi około pół godziny i wyrastanie 2 godziny.

Teraz, latem, kiedy staramy się spędzać w kuchni jak najmniej czasu, takie podejście niewątpliwie pomaga.

Powodzenia, miłości i cierpliwości.

Puszyste, elastyczne ciasto, które Włosi wykorzystują w swoich przepisach, może odtworzyć jedynie najbardziej doświadczeni szefowie kuchni. Ale urządzenia gospodarstwa domowego przychodzą z pomocą zwykłym gospodyniom domowym. Np. ciasto na pizzę w maszynie do chleba wychodzi jak we włoskich restauracjach!

Taka baza w tak prostej jednostce wychodzi puszysta i elastyczna, dzięki czemu całe danie wyjdzie odpowiednie.

Składniki:

• 300 g mąki;
• 35 g cukru;
• 3 g suszonych drożdży;
• 200 ml wody;
• szczypta soli;
• 50 g masła.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej tak, aby w cieście nie było grudek.
2. Zagotuj wodę, pozwól jej ostygnąć do 80 stopni.
3. Rozgnieć masło.
4. Do automatu chlebowego wrzucamy wszystkie składniki w następującej kolejności: przesianą mąkę, ostudzoną wodę, sól, cukier, masło, drożdże.
5. Naciśnij żądany przycisk na urządzeniu: „Pizza” lub „Ciasto drożdżowe”.
6. Gdy automat do chleba zakończy pracę, wyjmij ciasto, rozwałkuj je, ale zostaw krawędzie na krawędziach. Lekko nakłuj środek ciasta widelcem, aby zapobiec jego wydęciu.
7. Dodać nadzienie i wstawić do piekarnika.

Ciasto drożdżowe na pizzę w maszynie do chleba jest gotowe. Smacznego!

Cienka podstawa do pieczenia

Włoska pizza w wersji klasycznej jest cienka, a w środku grubość ciasta wynosi zaledwie 2 milimetry. Aby uzyskać taką samą cienką bazę do pieczenia, skorzystaj z poniższego przepisu.

Składniki:

• 400 g mąki;
• 250 ml wody;
• 10 g drożdży;
• szczypta soli;
• 20 g rafinowanego oleju.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej przez specjalne sito.
2. Podgrzewamy wodę do 80 stopni.
3. W osobnym pojemniku wymieszaj wodę z olejem, zawartość wlej do wypiekacza.
4. Do piekarnika wsypać mąkę, zrobić dołek i wsypać do niego szczyptę soli oraz suche drożdże.
5. Włączamy wymagany tryb na urządzeniu i czekamy 90 minut. Czas pieczenia zależy od modelu i mocy automatu do pieczenia chleba.

Cienkie ciasto w maszynie do chleba jest gotowe. Po zakończeniu pozostaje tylko rozwałkować je na cienką warstwę. Najlepiej robić to rękami, tak jak robią to doświadczeni szefowie kuchni.

Nie zapomnij zrobić boków. Jeśli włoska pizza jest bardzo cienka w środku, powinna osiągnąć 6 centymetrów. Jest to ważne, aby nadzienie nie wypadło.

Gotowanie z kefirem

Ciasto kefirowe ma ogromną zaletę – całe nadzienie użyte w przepisie nie jest tylko nakładane na wierzch ciasta, ale wchłania się w spód, dzięki czemu danie jest jeszcze smaczniejsze.

Składniki:

• 300 g mąki;
• 120 ml kefiru;
• 120 ml wody;
• 1 jajko;
• 0,5 łyżki. l. Soda;
• 0,5 łyżki. l. Sahara;
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Dokładnie przesiej mąkę. Lepiej zrobić to dwa razy.
2. Podgrzewamy wodę do 70 - 80 stopni. Można go ugotować i ostudzić do wymaganej temperatury.
3. Do wiaderka automatu chlebowego wsypujemy wszystkie składniki w następującej kolejności: woda, kefir, mąka, jajko, cukier, sól, soda. Posyp sodę oczyszczoną nie w jednym miejscu, ale na całej powierzchni ciasta.
4. Uruchamiamy odpowiedni tryb na urządzeniu i czekamy.
5. Gdy automat do chleba zakończy pracę, rozwałkuj ciasto, nakłuj je widelcem po całym obwodzie i uformuj boki.

Gotowy! Kefir pozwoli ciastu wyrosnąć, a soda w tym przypadku działa jako środek spulchniający.

Puszyste ciasto na pizzę

Cienkie włoskie ciasto jest oczywiście smaczne i zdrowe, ale czasem naprawdę mamy ochotę na puszystą, aromatyczną, prawdziwie domową pizzę prosto z pieca!

Składniki:

• 250 g mąki;
• jajko;
• 200 ml wody;
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
• 60 g oleju roślinnego;
• sól;
• 0,5 łyżeczki Soda

Przygotowanie:

1. Dokładnie przesiej mąkę.
2. Podgrzewamy wodę, ale jej nie gotujemy.
3. Do wiaderka piekarnika wsypać mąkę, dodać wodę, jajko, śmietanę, masło i na sam koniec sodę. Soda jest rozproszona po całej kompozycji.
4. Zamknij wypiekacz do chleba, ustaw żądany tryb, odczekaj półtorej godziny.
5. Wyjmij gotowe ciasto i rozwałkuj je.

Uważaj, aby nie był zbyt cienki, w przeciwnym razie pęknie. Boki pozostawić na krawędzi, nakłuć widelcem na całej powierzchni, aby spód nie spęczniał, nałożyć nadzienie i wstawić do piekarnika.

Pizza piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż ser się roztopi.

Puszyste ciasto na pizzę jest gotowe. I nie zapomnij dodać na koniec więcej sera!

Bez dodatku drożdży

Jeśli drożdże są dla ciebie przeciwwskazane lub po prostu nie chcesz ich jeść, to wcale nie jest powód, aby odmówić takiego przysmaku jak pizza. Obecnie istnieje wiele przepisów na ciasto bez dodatku drożdży. A jeden z nich jest tuż przed tobą.

Składniki:

• 3 szklanki mąki;
• 1 jajko;
• 0,75 szklanki wody;
• 60 g roztopionego masła;
• sól;
• 20 g kwaśnej śmietany;
• Soda.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej dwukrotnie.
2. Wsypujemy wszystkie składniki do wiaderka maszyny do pieczenia chleba, ustawiamy wymagany tryb i czekamy na koniec pieczenia.
3. Wyciągamy powstałe ciasto, rozwałkowujemy, robimy boki i układamy nadzienie.
4. Wstawić do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
5. Wyjmujemy pizzę, dodajemy przyprawy dla poprawienia aromatu.

Ciasto bez drożdży jest bardzo proste w przygotowaniu i jest świetną opcją dla osób przygotowujących pizzę po raz pierwszy.

Słodki preparat do pizzy

Świeże ciasto sprawi, że każda pizza będzie niesamowicie smaczna i satysfakcjonująca.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej;
• 15 g suszonych drożdży;
• 150 ml oleju roślinnego;
• 2 jajka;
• 250 ml mleka;
• 25 g cukru;
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej dwukrotnie. W ten sposób zostanie nasycone tlenem, a ciasto będzie bardziej puszyste.
2. Podgrzej mleko, ale nie gotuj. Lepiej jest to robić w kuchence mikrofalowej niż na gazie. W rezultacie mleko powinno wyglądać jak świeże mleko.
3. Wlać do miski automatu do pieczenia chleba, dodać tam mąkę.
4. Zrób dziurę w kupie mąki, do której wysyłamy suche drożdże.
5. Następnie dodaj olej roślinny. Jeśli go nie masz, możesz użyć masła w tej samej ilości. Trzeba go tylko najpierw stopić.
6. W osobnej misce ubij jajka z cukrem i solą. Lepiej to zrobić za pomocą miksera - jest szybciej i lepiej.
7. Wlać mieszaninę jajek do tej samej dziury w mące.
8. Nie trzeba nic mieszać, wypiekacz zrobi to za nas. Zamknij urządzenie, ustaw żądany tryb i poczekaj, aż ciasto się wyrobi.

Ten sam przepis jest idealny do zrobienia pachnącego chleba.

Przepis na bazie mleka

Jeśli w lodówce jest butelka mleka, nie ma drożdży, a bardzo chcesz zrobić pizzę - nie ma problemu! W tym przypadku odpowiedni jest przepis na bazie mleka.

Składniki:

• 500 g mąki;
• 120 ml mleka;
• 1 łyżeczka. sól;
• 2 jaja kurze;
• 20 g oleju roślinnego;

Przygotowanie:

1. Przesiej mąkę. W osobnej misce wymieszaj ją z solą.
2. Do drugiej miski wbij jajka, dodaj masło roślinne lub roztopione i mleko. Dokładnie wymieszać.
3. Wsyp mąkę i sól do wiadra wypiekacza do chleba. Następnie zrób w nim małe wgłębienie, do którego wlejesz mieszankę jajeczno-mleczną.
4. Nie spiesz się, aby zamknąć wypiekacz do chleba. Odstawiamy składniki na 15 minut, aby mąka wsiąkła w masę jajeczną.
5. Po upływie wyznaczonego czasu zamknij automat do pieczenia chleba, włącz żądany tryb i poczekaj, aż urządzenie wygnie ciasto.

Przed zwijaniem weź czysty ręcznik kuchenny i zwilż go tak, aby był lekko wilgotny. Gotowe ciasto zawiń w ten ręcznik i pozostaw na 20 minut. Dzięki temu ciasto na pizzę będzie dużo łatwiejsze do rozwałkowania.

Rozwałkuj ciasto, zrób brzegi po bokach, nakłuj widelcem, dodaj farsz i włóż do piekarnika.

Pizza jest gotowa. Smacznego!

Istnieje wiele opcji ciasta na pizzę, a wszystkie są równie smaczne i aromatyczne. Ważne jest, aby znaleźć ten „swój” przepis, który zadowoli zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.