Фото зурагтай зууханд зуслангийн бяслагтай жигнэх жор. Зуслангийн бяслаг, алимаар хийсэн "Skory" бялуу

Түргэн жор хийх хамгийн сайн сайт

Гэрийн хоол нь рестораны амттангаас хамаагүй илүү амттай байдаг. Энэ нь зөвхөн тав тухтай орчин, танил хоолноос гадна хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг сайтар сонгож, бэлтгэсэн зүйлийн ашиг тусыг анхаарч үздэгтэй холбоотой юм. Тэдний хэлснээр бүх зүйл сэтгэлээр бэлтгэгдсэн байдаг тул энэ нь маш амттай байдаг. Гэхдээ орчин үеийн олон гэрийн эзэгтэй нар хоолны ажлаас гадна ажил, хүүхэд, цэвэрлэгээ, дэлгүүрт дэлгүүр хэсэх гэх мэт маш их санаа зовдог, бэрхшээлтэй байдаг. Тэд ямар нэг зүйл хоол хийж, хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсдэг, гэхдээ хэрэв боломжтой бол үүнийг хурдан бөгөөд амттай, зөвхөн зарим хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс гадна хүссэн, эрүүл мэндэд тустай. Тэнд байгаа нь харагдаж байна хурдан жор, таныг гал тогооны өрөөнд хатан хаан болж, зуухны дэргэд удаан хугацаагаар зогсох боломжийг олгоно. Эдгээрийг бүгдийг нь ажил, гэр бүлийн үүрэг хариуцлагыг хослуулсан орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт зориулж цуглуулдаг.

Та үндсэн хоолноос лаазлах хүртэл бараг бүх зүйлийг амттай, хурдан хоол хийж чадна гэдэгт итгэхгүй байх болно. Асаалттай вэб сайтамттан, хачир, салат, мах зэрэг хурдан жор цуглуулсан - эхний, хоёрдугаарт, оройн хоол, хоолны дуршлыг амтлах боломжтой бүх зүйл. Бэлтгэл ажлын бүх үе шатыг нарийвчлан тайлбарласан бөгөөд тус бүрт зориулсан гэрэл зураг байдаг. Бусад зүйлсийн дотор жор нь зөвлөмж, хэрэгцээтэй мэдээлэл агуулсан бөгөөд нэг үйлчлэх хоолны хэмжээг зааж өгдөг. Шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд ч бүх зүйл маш энгийн байдаг.

Эдгээр жорыг элит рестораны тогооч нар биш, харин жирийн эмэгтэйчүүд өөрсдийн туршлагаас хуваалцдаг тул бүрхэг, ховор орц найрлагыг агуулаагүй, зөвхөн боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнийг агуулдаг боловч аяга таваг бэлтгэх өөрийн гэсэн хоол хийх нууцыг агуулсан сонирхолтой танилцуулга юм. өвөрмөц байдал, ер бусын, тааламжтай амт. Тиймээс, хэрэв та юу амттай, хурдан хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол Бистровкусно руу очоорой, энд шинэ жор байнга гарч ирдэг бөгөөд хэрэв та хурдан бөгөөд энгийн хоол мэддэг, бэлтгэлийн үе шатыг камерт буулгаж чадвал та өөрөө энэ үйл явцад оролцох боломжтой. .

Та энэхүү хоолны эх сурвалжийн зочин биш, түүний тусламжтайгаар та... хурдан бөгөөд амттай оройн хоол хийхшинэ жор ашиглах, мөн өөрийн аяга таваг зохион бүтээх, сайт дээрх амжилтаа сайтын бусад уншигчидтай хуваалцах. Хэрэв танд эх сурвалжийг боловсруулах санаа байгаа бол эсвэл захиргаанд ямар нэг зүйл хэлэхийг хүсч байвал энэ зорилгоор "Гомдол, саналын дэвтэр" маягт байгаа бөгөөд түүгээр дамжуулан бидэнтэй ярилцаж болно.

Bistrovkusno вэбсайт нь зөвхөн хоолны портал биш гэдгийг дахин сануулъя. Тэрээр нарийвчилсан заавар бүхий шуурхай жор дээр анхаарлаа хандуулдаг - энэ нь өөртөө илүү их цаг зав гаргаж, хэвийн хооллохыг хүсдэг орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан хоолны мэдлэгийн үндэс юм. Түргэн бөгөөд амттай гэрийн хоололон ашиг тусыг өгдөг.

Баян мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн зуслангийн бяслаг бүхий амттай cheesecakes. Зуурмаг нь зөөлөн, агаартай, анхилуун үнэрт ааруул, ванилийн дүүргэлттэй.

сүү, ургамлын тос, улаан буудайн гурил, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс, зуслангийн бяслаг, цөцгий, шар, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг, сүү

гурил, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, сүү, цөцгийн тос, өндөг, шар, мөөгөнцөр, жүржийн хальс, давс

Зуслангийн бяслаг, бяслаг бүхий Casserole нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд тогооч байх шаардлагагүй. Та энэ зуслангийн бяслагны Casserole-ийг өглөөний цай эсвэл оройн хоолондоо бэлдэж болно.

зуслангийн бяслаг, өндөг, хатуу бяслаг, сармис, dill, давс, ургамлын тос

Энэхүү жорын дагуу мөөгөнцөргүй Улаан өндөгний баярын бялуу нь ялангуяа амттай, зөөлөн, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зуурсан гурил нь зуслангийн бяслаг, лууван нэмсэн холилдоно. Эдгээр орцын ачаар бялуу нь маш амттай, анхны зүсэлттэй болж хувирдаг. Луувантай зуслангийн бяслагны зуурмагаас бялуу бэлтгэж, Улаан өндөгний баярын баяр нь шинэ өнгө авах болно.

гурил, зуслангийн бяслаг, лууван, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, сод, нимбэгний шүүс, давс, ваниллин, нунтаг сахар, драже

Үзэсгэлэнт төмстэй хоол хийх жор нь хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг - зуслангийн бяслаг, улаан лооль, ургамлаар дүүргэсэн тугалган цаасаар шатаасан төмс. Жигнэсэн төмс нь чанасан төмсөөс хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Үүнээс гадна ийм хачир нь ширээний чимэглэл болно.

төмс, зуслангийн бяслаг, интоорын улаан лооль, дилл, ургамлын тос, сармис, давс, газрын хар перц

Шоколадтай нарийн боов, их хэмжээний ааруул дүүргэгч нь суфле шиг, интоорын исгэлэн нь энэ бялууг юутай ч зүйрлэшгүй болгодог. Үүнээс гадна, зуслангийн бяслаг, интоор бүхий шоколадтай бялуу бэлтгэх нь ямар ч бэрхшээлгүйгээр энгийн зүйл юм. Өөртөө тусал.

цөцгийн тос, цөцгий, шар, гурил, жигд нунтаг, нунтаг элсэн чихэр, какао нунтаг, зуслангийн бяслаг, шар, эрдэнэ шишийн цардуул, ванилийн сахар, элсэн чихэр, интоор, эрдэнэ шишийн цардуул

Амтат гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүний жор - чанасан хураангуй сүү, намууны үрээр хийсэн ааруул мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн сүлжсэн боов. Ийм ааруул сүлжих нь гэр бүлийн цай уух, зочдыг хүлээн авахад хамааралтай байх болно!

гурил, зуслангийн бяслаг, сүү, ус, хуурай мөөгөнцөр, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, өтгөрүүлсэн сүү, намуу

Өөрийнхөө дүр төрхийг харж байгаа эсвэл чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлахыг оролдож буй хүмүүст зориулж бэлтгэхэд хялбар овъёосны бялуу.

өндөг, овъёос гурил, жигд нунтаг, сүү, хатаасан чангаанз, цэврүү, зуслангийн бяслаг, цөцгий, зуслангийн бяслаг, жимс

Олон жил жигнэж байгаа элэгний маш хялбар бялуу хийх жор. Аарцны зуурмагаар хийсэн энэ бялуу нь амттай, сэтгэл хангалуун, маш их дүүргэгчтэй байдаг. Өөртөө бэлдэж, туслаарай!

улаан буудайн гурил, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, өндөг, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс, үхрийн зүрх, уушиг, сонгино, лууван, хатуу бяслаг, өндөг, ургамлын тос, давс, өндөг

Би та бүхэнд амттай задгай бялуу хийх жорыг хүргэж байна. Зуслангийн бяслагны зуурмагийн суурь, хатуу бяслаг, үр тарианы зуслангийн бяслагаар дүүргэх - зуслангийн бяслаг жигнэх дурлагчдын хувьд зүгээр л диваажин!

гурил, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, өндөг, жигд нунтаг, давс, зуслангийн бяслаг, хатуу бяслаг, өндөг, ногоон сонгино, цөцгий, давс

Дунд зэргийн чихэрлэг, агаартай, анхилуун үнэртэй бялуу. Гэрийн бяслагны ачаар бялуу удаан хугацаанд хуучирдаггүй. Хоол хийх процесс нь их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй. Хамгийн бага туршлагатай гэрийн эзэгтэй ч гэсэн ийм Улаан өндөгний баярын гурилан бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ баярлуулж чадна гэж би бодож байна.

гурил, зуслангийн бяслаг, цөцгий, сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр, ус, өндөг, хуурай мөөгөнцөр, давс, ваниллин, үзэм, хатаасан чангаанз, интоор, коньяк, чихрийн паалан, шүрших

Бууцай, зуслангийн бяслаг, фета бяслаг бүхий зөөлөн, амттай лазанья нь таны цэсийг чимэх нь дамжиггүй. Хэрэв та гэртээ бууцайнд дургүй бол энэ лазаньяны дараа бүх зүйл өөрчлөгдөж магадгүй юм.

лазан навч, бууцай, зуслангийн бяслаг, фета бяслаг, гуда бяслаг, сүү, сонгино, цөцгийн тос, өндөг, гурил, сармис, давс, яншуй

Гэрийн бяслагтай хамгийн энгийн бялуу нь зочдод болон өрхийн гишүүдийг гайхшруулахад хүргэдэг жинхэнэ баярын амттан болж чаддаг. Энэ бүхэн хувийн хүсэл, сонгосон жороос хамаарна.

Бяслагны бяслагны бялуу - хамгийн сайн жор + видео

Шүүслэг тоор бүхий нарийн ааруул дүүргэлт нь энгийн бялууг маш сайн амжилтанд хүргэх болно. Үүнийг онцгой тохиолдлоор эсвэл ердийн оройн цайны үдэшлэгт өгч болно.

Туршилтын хувьд:

• 200 гр нэгдүгээр зэргийн гурил;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1 өндөг;
• 1 tsp дэлгүүрт жигд нунтаг худалдаж авсан.

Бөглөхөд:

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 200 гр цөцгий;
• 120 гр элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 2 tbsp. цардуул;
• хагас нимбэг;
• нэг багц ванилийн сахар;
• лааз (500 гр) бүхэл бүтэн тоор.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг зөөлөн болгохын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав. Үүнийг сэрээгээр элсэн чихэрээр нухаж, өндөг нэмээд хутгана.
2. Гурил, жигд нунтагаа бага багаар хийж, байнга хутгана. Бэлэн зуурсан гурилаас гараараа бөмбөг үүсгэ.
3. Бөөрөнхий хайруулын тавган дээр илгэн цаас хийж, зуурсан гурилаа тавиад гараараа өндөр (6-7 см) талыг үүсгэ. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж, ваниллин, цөцгий, хуурай цардуул, өндөг, нимбэгний шүүс зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгийтэй болтол нь цохино.
5. Мөөгөнцөрт хийж, тоорын талыг нь тавиад аарцны цөцгий рүү бага зэрэг дарна.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бялууг 1 цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.
7. Хөргөх, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш (эсвэл шөнийн турш).

Удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслагтай бялуу - зурагтай алхам алхмаар жор

Удаан агшаагчаар анхны зуслангийн бяслагны бялуу хийх нь хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнээ нөөцлөх явдал юм.

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 олон аяга элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 2 олон аяга өндөр чанартай гурил;
• 2 tbsp. түүхий манна;
• үнэрт зориулж бага зэрэг ваниль;
• 2 алим эсвэл цөөн тооны жимс;
• 100 гр цөцгий;
• 120 гр маргарин эсвэл цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуурмагийг хийхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, 1 олон аяга элсэн чихэр, бүх гурилыг сэрээ, дараа нь гараараа үрж үрнэ.

2. Бөглөхдөө өндөгийг аяганд хийж, цөцгий, манна, зуслангийн бяслаг, үлдсэн элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.

3. Сараалжтай алим эсвэл жимс эсвэл өөр өөрийн хүссэн жимсээ нэмнэ. Гөлгөр болтол хүчтэй хутгана.

4. Үйрмэгийн хагасыг олон тогоочийн аяганы ёроолд хийнэ.

5. Дүүргэгчийг дээрээс нь түрхэнэ.

6. Зуурмагийн үлдсэн хэсэг нь дээр нь байна.

7. "Baking" горимыг ойролцоогоор 80 минутын турш тохируулна (тоног төхөөрөмжийн брэндээс хамаарч).

8. Бэлэн болсон бялууг аяганаас болгоомжтой авч, бүрэн хөргөсний дараа үйлчилнэ.

Богино гурилан боовноос зуслангийн бяслаг бүхий гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх нь маш энгийн. Энэ нь их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд амттан нь цайнд маш сайн нэмэлт болно. Авах:

• 200 гр гурил;
• 100 гр цөцгийн тос;
• хагас шил нунтагласан элсэн чихэр;
• түүхий өндөг;
• 1 tsp ердийн жигд нунтаг.

Дүүргэлтийн хувьд:

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 200 гр өөх тос багатай цөцгий;
• хэдэн өндөг;
• ½ халбага. Сахар;
• 2 tbsp. цардуул;
• ваниль, нимбэгний амтыг амтлах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Зөөлөн цөцгийн тосонд элсэн чихэр хийж, сэрээгээр нухна. Явахдаа өндөг, дараа нь жигд нунтаг, гурил нэмнэ. Үр дүн нь маш зөөлөн зуурсан гурил байх болно. Үүнийг халбагаар уутанд хийж, бөмбөлөг болгож, хөлдөөгчид 10-15 минут байлгана.
2. Дүүргэлтийн жор дээр заасан бүх найрлагыг нэлээд жигд, хатуу үр тариагүй зуслангийн бяслаг болгон нэмнэ. Холимогийг хутгагч эсвэл холигчоор 3-4 минутын турш хутгана.
3. Зуурсан гурилаа гараараа тавган дээр тарааж, ирмэгийг нь мартаж болохгүй. Үүссэн сагсанд цөцгийтэй массыг хийнэ.
4. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 40-45 минутын турш жигнэх.
5. Аарцны массын харьцангуй шингэн хэдий ч энэ нь зууханд "багтсан" бөгөөд бүрэн хөргөсний дараа нягт болно. Тиймээс хангалттай хөргөсөн бялууг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд мэдээж таалагдах хөнгөн, амттай амттан. Та хоолны дэглэм барьж байхдаа ч алимны ааруултай бялуу идэж болно.

• 1 tbsp. гурил;
• өндөг;
• 2 tbsp. хүйтэн сүү;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 50 гр элсэн чихэр.

Дүүргэлтийн хувьд:

• 500 гр гөлгөр зуслангийн бяслаг;
• 3 том алим;
• 100 гр нарийн элсэн чихэр;
• 100 гр цөцгий;
• 3 өндөг;
• 2 tbsp. шинэхэн нимбэгний шүүс;
• 40 гр цардуул.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг, элсэн чихэрийг сэрээгээр нухаж, зөөлөн цөцгийн тос, сүү, гурил нэмнэ. Зуурсан гурилыг сэрээ, дараа нь гараараа хурдан зуурна. Үүнээс бөмбөг хийж, хуванцараар боож, 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
2. Шаардлагатай бол алимыг хальсалж, хальслаарай. Тэгш зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Мах бутлуурын дотор зуслангийн бяслагыг нунтаглана.
3. Шарыг цагаанаас нь сайтар салгаж, хоёр дахь минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Шар, цөцгий, цардуул, элсэн чихэр зэргийг холигчоор цохиж, зуслангийн бяслагт нэмнэ. Хутгана.
4. Хөргөсөн цагаан дээр 1 халбага нэмнэ. мөстэй ус, хүчтэй цагаан хөөс хүртэл цохино. Сэвсгэр байдлыг алдахгүйн тулд ааруул масс руу нэг халбагаар хутгана.
5. Зуурсан гурилаа дугуй давхарга (1-1.5 см зузаан) болгон өнхрүүлэн хэвэнд хийж, намхан талыг нь хийж, зууханд 15 минутын турш (200 ° C) тавина. Мөөгөнцөрийг гаргаж аваад дулааныг 180 ° C хүртэл бууруулна.
6. Алимны зүсмэлүүдийг бага зэрэг хөргөсөн сагсны ёроолд сайхан байрлуулж, дүүргэж асгаж, үлдсэн алимаараа дээд талыг нь чимэглээрэй.
7. 35-40 минутын турш багассан температурт жигнэх.

Гэрийн бяслаг, интоор бүхий бялуу

Хэрэв та хөлдөөгчид ууттай хөлдөөсөн интоор байвал өвлийн улиралд ч гэсэн энэ жорын дагуу бялуу хийж болно. Бэлтгэх:

• 250 гр нэгдүгээр зэргийн гурил;
• шинэ өндөг;
• 50 гр элсэн чихэр;
• 150 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
• 0.5 tsp сод

Дүүргэлтийн хувьд:

• 600 гр нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг;
• 4 өндөг;
• 150 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 3 tbsp. цардуул;
• 400 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр хүчтэй нунтаглана. Өндөг нэмнэ. Содыг гурилтай хольж, аажмаар зуурсан гурил руу хийнэ. Энэ нь дунд зэргийн уян хатан, гөлгөр болж хувирах ёстой.
2. Хайруулын тавган дээр тосоор тосолж, зуурсан гурилыг хажуу талтай жигд давхаргад хийнэ.
3. Өндөгний уураг, шарыг бие биенээсээ салгаж, өөр өөр саванд хийнэ. Сүүлийг нь элсэн чихэрээр нунтаглаж, цагаан хөөстэй болгоно.
4. Шаардлагатай бол зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, ваниллин, цардуул, шар хольц нэмнэ. Сэрээ эсвэл холигчоор жигд болтол нь хутгана, аль нь илүү тохиромжтой.
5. Цагаан арьстанд чимх давс эсвэл нэг халбага хүйтэн ус нэмээд хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл цохино.
6. Аарцны хольц руу ташуурдуулж буй цагааныг маш болгоомжтой нугалав. Үүнийг нарийн боовны сагсанд хийнэ.
7. Хөлдөөсөн интоорыг гэсгээж, үүссэн шүүсийг зайлуулна. Шинэхэн үрийг нь шахаж ав. Гадаргуу дээр ааруул цөцгий түрхэнэ. Хоёр халбага элсэн чихэрээр цацна.
8. 180 градус хүртэл халаасан зууханд нэг цаг орчим жигнэх.
9. Бэлэн болсон амттанг сайтар хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Зууханд зуслангийн бяслаг бүхий сараалжтай бялуу

Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн бялуу нь маш агаартай, хөнгөн болж хувирдаг бөгөөд бэлтгэх нь бусадтай харьцуулахад хэцүү биш юм. Бүтээгдэхүүн нь төрсөн өдрийн бялууг хялбархан сольж болно.

• 100 гр сайн маргарин;
• 1 tbsp. Сахар;
• 2.5 tbsp. гурил;
• ½ халбага. өөх тос багатай цөцгий;
• 2 tsp үйлдвэрийн жигд нунтаг.

Дүүргэлтийн хувьд:

• 400 гр гөлгөр зуслангийн бяслаг;
• ½ халбага. Сахар;
• ижил хэмжээний цөцгий;
• 1 tbsp. л. түүхий манна;
• 3 өндөг;
• 1 tbsp. kefir;
• бага зэрэг нимбэгний хальс;
• 4-6 дунд алим;
• өгөөмөр атга шанцай.

Бэлтгэл ажил:

1. Элсэн чихэр, зөөлөн маргариныг нунтаглана. Цөцгий, өндөг, жигд нунтаг нэмнэ. Байнга хутгаж, гурил нэмнэ. Уян зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгож, хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ.
2. Хэрэв ааруул хангалттай жигд биш бол шигшүүрээр нунтаглана. Шанцай, алимаас бусад жороор заасан бүх найрлагыг нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
3. Зуурсан гурилыг хоёр тэгш бус хэсэг болгон хуваа. Мөөгөнцөрийг илгэн цаасаар хучиж, томыг нь жигд давхарга болгон үрнэ.
4. Урьдчилан хэрчсэн алимны зарим хэсгийг байрлуулж, шанцайгаар цацна. Дээрээс нь бүхэл бүтэн ааруул масс, дараа нь алим, шанцай дахин хийнэ. Эцсийн шатанд зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг бүх зүйл дээр түрхээрэй.
5. 180 градусын температурт ойролцоогоор 45 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.

Зуслангийн бяслаг бүхий бялууг давхарлана

Дэлгүүрт бэлэн зуурсан гурил хэрэглэдэг тул ийм бялуу хийх нь хоёр дахин хурдан юм. Хамгийн гол нь хоол хийхээс хагас цагийн өмнө хөлдөөгчид гаргаж авах хэрэгтэй.

• 700 гр хийсвэр боов;
• 3 өндөг;
• 700 гр нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг;
• 0.5 tbsp. Сахар;
• 50 гр цөцгийн тос;
• ванилийн амт.

Бэлтгэл ажил:

1. Хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллин бүхий хоёр өндөгийг хурдан цохино. Зуслангийн бяслаг нэмээд гөлгөр болтол сэрээгээр хутгана. Хэрвээ хүсвэл цөөн хэдэн үзэм, чихэртэй жимс эсвэл буталсан самар нэмнэ.
2. Гэсгээсэн зуурсан гурилаа хангалттай нимгэн өнхрүүлээрэй. Хурц хутга ашиглан уртын дагуу гурван хэсэг болгон хайчилж ав. Туузан бүр дээр ааруул дүүргэгчийг жигд зам дээр байрлуул. Урт хиам үүсгэхийн тулд уртын ирмэгийг чимхээрэй.
3. Гурван хиамыг хайруулын тавган дээр дугуйлан хийнэ. Гадаргууг бага зэрэг элсэн чихэрээр зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ. Стандарт температурт (180 ° C) ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх.

Мөөгөнцрийн ааруултай бялуу

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ жорын дагуу мөөгөнцөртэй зуслангийн бяслагтай бялуу хийж болно. Талх нарийн боов нь сэвсгэр, амттай болж хувирах нь дамжиггүй. Авах:

• 600 гр гурил;
• 250 гр сүү;
• Зуурмагийн хувьд 150 гр цөцгийн тос, шүршихэд 80 гр;
• Хуурай эсвэл 20 гр шинэ мөөгөнцрийн 1 багц;
• 1 өндөг;
• 250 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• Зуурмагийн хувьд 75 гр элсэн чихэр, шүршихэд 175 гр;
• ваниллин.

Бэлтгэл ажил:

1. Гурил шигшиж, мөөгөнцөр (хэрэв энэ нь шинэхэн байвал нилээд цавчих), бүлээн сүү, хайлсан цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр, зуслангийн бяслагны шаардлагатай хэсгийг хийнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Энэ нь хананаас сугалж эхлэхэд бөмбөг хэлбэрт оруулж, алчуураар хучиж, нэг цаг байлгана.
2. Том жигд хуудсан дээр илгэн цаас хийж, зуурсан гурилаа зузаан давхаргад тарааж, дээр нь хуруугаараа гүехэн нүх гарга. Тагийг нь таглаад дахин 20 минут байлгана.
3. Сайтар хөлдөөсөн цөцгийн тосыг зуурсан гурилан дээр нь том сараалж дээр үрж, элсэн чихэр цацаж, 200 ° C хүртэл халаасан зууханд нэг цаг эсвэл бага зэрэг жигнэх хэрэгтэй.

Зуслангийн бяслагтай түргэн бялуу

Заримдаа та яаран хоол хийх хэрэгтэй болдог, гэхдээ энэ нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний амт, гадаад төрх байдалд огтхон ч нөлөөлдөггүй.

• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 tbsp. Элсэн чихэр;
• 8 өндөг;
• ¾ халбага. гурил;
• ½ халбага. нимбэгний шүүсээр унтраасан сод;
• ваниллин сонголттой.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгний шарыг зуслангийн бяслаг болгон цохиж, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь нунтаглана. Унтраасан сод, ваниллиныг оруулна.
2. Холигчоор өндөгний цагааныг хатуу болтол нь цохиж, үндсэн хольц болгон нэг нэгээр нь халбагаар нугалав.
3. Гурилаа шигшиж, ааруултай зуурмаг дээр маш болгоомжтой хийнэ. Бага зэрэг хутгасны дараа энэ нь бин шиг тууштай байх ёстой. Шаардлагатай бол бага зэрэг гурил нэмнэ.
4. Өндөр талтай хэвийг тосоор тосолж, гурилаар тоос, ааруул зуурсан гурил хийнэ. Дунджаар 150-170 ° C-ийн температурт хүрэн өнгөтэй болтол жигнэх.
5. Бялууг хайруулын тавган дээрээс нь сугалж эхэлмэгц аваад сайтар хөргөнө.

Энгийн бялуу хийхийн тулд та сайн, маш исгэлэн биш зуслангийн бяслаг, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь давхаргууд байгаа тул төрсөн өдрийн бялууг санагдуулдаг.

• 250 гр гурил;
• 2 өндөг;
• 2 tbsp. Сахар;
• 1 tsp сод;
• 150 гр цөцгийн тос маргарин;

Бөглөхөд:

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 1 өндөг;
• ½ халбага. Сахара.

Бэлтгэл ажил:

1. Маргариныг хайлуулж, 2 өндөг хийж, элсэн чихэр, дарсан сода нэмээд холино. Гурил нэмээд гөлгөр, тийм ч хатуу биш зуурсан гурил зуурна.
2. Үүнийг 4-5 тэнцүү хэсэгт хувааж, хүссэн хэлбэрийн дагуу давхарга болгон өнхрүүлнэ. Бялууг дүүргэж эхлэхэд бага зэрэг амраарай.
3. Хайлсан маргарин, элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагыг хутгаж, өндөг нэмнэ. Хэрэв дүүргэлт нь шингэн байвал түүхий үрийн шингэнээр "өтгөрүүлнэ". Хэрэв хүсвэл ваниль, нимбэгний хальс эсвэл эссэнсээр амталж болно.
4. Савыг илгэн цаасаар хучиж, бялуугийн эхний давхарга, дүүргэгч давхарга гэх мэтийг тавь. (дээд талд нь зуурсан гурил байх ёстой).
5. Стандарт (180 ° C) температурт 45-60 минутын турш жигнэх.
6. Бэлэн болсон бялууг бага зэрэг чийгтэй алчуураар таглаад хөргөнө, ингэснээр зөөлөн болно.

Зуслангийн бяслагтай хааны бялуу

Энэхүү зуслангийн бяслагны бялууг ихэвчлэн Royal Cheesecake гэж нэрлэдэг. Амттан яагаад ийм эрхэм нэр авсныг ойлгохын тулд зөвхөн нэг удаа хоол хийхэд хангалттай.

• 200 гр дээд зэргийн гурил;
• 100 гр зөөлөн цөцгийн тос;
• 2 шинэ өндөг;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 tsp жигд нунтаг;
• Аливаа жимс, жимсгэнэ 200 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурилыг үйрмэг болгон нунтаглана.
2. Тус тусад нь өндөг, элсэн чихэрийг зодоод, зуслангийн бяслаг руу холимог нэмээд зуурна. Хэрэв масс хангалттай чийггүй бол бага зэрэг цөцгий нэмнэ.
3. Нэг жигд давхаргад үйрмэгийн хагас, бүх дүүргэгч, жимс, жимсгэний хэсэг, илүү олон үйрмэгийг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Бялууг бүх гадаргуу дээр бага зэрэг дараарай.
4. Зууханд (180 ° C) 30-40 минутын турш тавина. Бэлэн болсон бялууг сайтар хөргөөд зөвхөн дараа нь хэвнээс нь салга.

Нээлттэй ааруултай бялуу

Хөвөн бялуу, агаартай дүүргэгчтэй анхны зуслангийн бяслагтай бялуу нь төрсөн өдрийн бялууг хялбархан сольж болно. Энэ нь яг адилхан үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг.

Бисквитний хувьд:

• 120 гр нэгдүгээр зэргийн гурил;
• 4 өндөг;
• 120 гр нарийн элсэн чихэр;
• ваниль;
• нэг багц жигд нунтаг.

Бөглөхөд:

• 500 гр гөлгөр зуслангийн бяслаг;
• 400 мл цөцгий;
• 150 гр элсэн чихэр;
• 24 гр желатин;
• Ямар ч лаазалсан жимс 250 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Хөвөн бялуунд элсэн чихэрийг өндөгөөр хутгаж, ваниллин, жигд нунтагтай гурил нэмнэ. Хутгаж, 180 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэх. Бүрэн хөргөнө.
2. Желатиныг 50 гр бүлээн усанд шингэлж, 15 минутын турш хавдаж, ½ халбага хийнэ. лаазалсан хоолноос гаргаж авсан шүүс. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар халаана.

Зуслангийн бяслагтай бялууг Орос улсад эрт дээр үеэс бэлтгэж ирсэн бөгөөд энэ нарийн боовыг Оросын хоолны сонгодог гэж нэрлэдэг. Ааруултай бялуу нь өглөөний цай, оройн цайнд тохиромжтой.

Зуслангийн бяслаг нь өөрөө эрүүл төдийгүй амттай байдаг. Зуслангийн бяслагтай хурдан бялуу хийх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээрийг хаалттай эсвэл задгай хэлбэрээр хийж болох бөгөөд ихэвчлэн жигнэмэгийн зуурмагийг аарцны суурь дээр хийж, дүүргэхэд жимс, жимсгэнэ хэрэглэдэг.

Энгийн бөгөөд хурдан жор

1. Зуурмагийг хурдан бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хоёр өндөг, нэг хагас аяга элсэн чихэр холино. Нэг аяга цөцгий, хоёр халбага зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгаж, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь нэлээд шингэн болж хувирдаг;
2. Дүүргэхийн тулд зуслангийн бяслагийг гурван өндөг, элсэн чихэр, нэг халбага семолинатай холино;
3. Хаврын хэлбэрийн хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг цацаж, дараа нь зуурсан гурилыг саванд хийнэ;
4. Дээрээс нь ааруул дүүргэгчийг тавь, хэрэв хүсвэл түүнд жимс эсвэл үзэм нэмж болно;
5. Зуухыг урьдчилан халаах шаардлагагүй. Бялууг хагас цагийн турш зууханд хийнэ;
6. Жигнэх явцад дунд хэсэгт зуслангийн бяслаг дүүргэх нь доошоо живж, зуурсан гурил нь талуудыг үүсгэдэг;
7. Үйлчлэхээсээ өмнө бялууг хайруулын тавган дээр хөргөх хэрэгтэй.

Зуслангийн бяслаг, бананатай бялуу

Найрлага:

• хагас боодол маргарин;
• нэг шил гурил;
• хагас шил элсэн чихэр;
• таван өндөг;
• жүржийн хальс;
• нэг халбага жигд нунтаг;
• 500 грамм зуслангийн бяслаг;
• ваниллин;
• гурван банана;
• нэг шоколадны баар;
• цөцгий савлагаа;

Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 50 минут байна.

Калорийн агууламж - 264 ккал.

Жигнэмэгтэй бяслагтай бялуу

Найрлага:

• 30 ширхэг жигнэмэг;
• 600 грамм зуслангийн бяслаг;
• 200 грамм цөцгий;
• хагас саваа цөцгийн тос;
• ваниллин;
• аяга сүү;
• нэг алим;
• хоёр банана.

Хоол хийх хугацаа 30 минут боловч дэвтээхэд 12 цаг шаардагдана.

Калорийн агууламж - 230 ккал.

1. Зуслангийн бяслагийг холигч эсвэл хутгагч ашиглан урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, ваниллин, цөцгий, элсэн чихэртэй холино;
2. Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана;
3. Бид том хайчлах самбар авч, наалдамхай хальсаар хучих тул та энэ гадаргуу дээр жигнэмэг тавих хэрэгтэй болно;
4. Сүүг бага зэрэг дулаацуулж, дараа нь жигнэмэг илүү сайн дэвтээнэ;
5. Жигнэмэг бүрийг хоёр секундын турш сүүнд дүрж, дараа нь жигнэмэгийг таван эгнээний гурван эгнээнд байрлуул, та арван таван жигнэмэг авах ёстой;
6. Дээрээс нь жигнэмэгийг ааруулын хольцын гуравны нэгээр тосолж, алимны зүсмэлүүдийг ааруул дүүргэгч дээр байрлуулна;
7. Дээрээс нь жигнэмэгийн хоёр дахь давхаргыг тавиад аарцны хольцын гуравны нэгээр бүрхэнэ. Энэ давхарга дээр зүсмэлүүдийг зүссэн гадилыг тавь;
8. Одоо бид хүнсний хальсны ирмэгийг холбож, овоохой шиг гурвалжин бялуу үүсгэдэг;
9. Энэ нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, хамгийн тохиромжтой нь шөнийн турш дэвтээнэ;
10. Өглөө нь "овоохой" -ыг үлдсэн ааруулын массаар тосолж, дахин хоёр цаг үлдээх хэрэгтэй.

Лаазалсан тоортой түргэн зуслангийн бяслагтай бялуу

Найрлага:

• 200 грамм цөцгийн тос;
• 300 грамм гурил;
• 100 грамм самар;
• 100 грамм нунтаг элсэн чихэр;
• дөрвөн өндөг;
• давс;
• 500 грамм зуслангийн бяслаг;
• 200 грамм цөцгий;
• цардуулын хоёр халбага;
• лаазалсан тоорын лааз;
• 100 грамм нунтаг элсэн чихэр;
• ваниллин.

Тоортой бялууг хоол хийх хугацаа 1 цаг 30 минут байна.

Калорийн агууламж - 252 ккал.

1. Хушга хэрчнэ. Түргэн зуурсан гурилын хувьд зөөлөн цөцгийн тосыг нунтаг элсэн чихэртэй хольж, хоёр өндөг эвддэг. Гурилыг жижиглэсэн самар, давстай холино. Бид гурилаас гулсуур үүсгэж, дотор нь юүлүүр хийж, түүнд тосны хольц хийнэ. Бид богино зуурсан гурил зуурах боловч удаан хугацаанд зуурч болохгүй. Хэрэв зуурсан гурил шингэн болж хувирвал гурил нэмж болно. Энэ нь савны хананы ард нягт, сайн байх ёстой. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгож, хөргөгчинд нэг цагийн турш үлдээгээрэй;
2. Холигч ашиглан зуслангийн бяслагыг хоёр өндөгтэй холих хүртэл жигд болгоно. Зөөлөн зуслангийн бяслаг биш, харин багцаас зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр. Энэ массад цардуул, элсэн чихэр, цөцгий нэмнэ;
3. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, богино боовны зуурсан гурилыг хажуу талыг нь үүсгэнэ. Зуурсан гурилан дээр ааруул дүүргэж, дээр нь лаазалсан тоорын талыг тавь;
4. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад 50 минут орчим жигнэх. Энэ дүүргэлт нь сайн өсдөг бөгөөд бэлэн болсныг та үргэлж харж болно;
5. Бялууг хөргөгчинд нэг цаг орчим хөргөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хүйтэнд илүү амттай болно.

Интоортой бяслагтай бялуу

Найрлага:

• 500 грамм зуслангийн бяслаг;
• 300 грамм интоор, лийр эсвэл чавга;
• 300 грамм гурил;
• 200 грамм цөцгий;
• 200 грамм элсэн чихэр;
• 50 грамм цардуул;
• дөрвөн өндөг;
• ургамлын тос;
• нимбэгний шүүс;
• хоёр халбага какао;
• жигд нунтаг гурван халбага;
• ваниллин;
• нунтагласан цагаан гаа, хумс;
• давс.

Түргэн бяслагны бялууг хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 1 цаг байна.

Калорийн агууламж - 217 ккал.

1. 200 грамм зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, ваниллин, өндөг, 100 грамм элсэн чихэр холино;
2. Гурилыг шигшиж, жигд нунтаг, какао холино;
3. Бид эдгээр хоёр массыг нэгтгэж, давс нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна. Үүнийг дугуй хэлбэртэй болго;
4. Хаврын хэлбэр эсвэл силикон жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа нэмээд хажуу талыг нь үүсгэнэ;
5. Өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, хөөс болгон хутгаж, шарыг нь үлдсэн зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, цөцгий, цагаан гаа, хумс, цардуултай хольж, цагаанаар нь сайтар нугалав;
6. Бид зуурсан гурилан дээр дүүргэж, дээр нь жимсний хэсгүүдийг тавьдаг бөгөөд тэдгээрийг дүүргэхэд бага зэрэг дарах хэрэгтэй;
7. Зуухыг сайтар дулаацуулж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй;
8. Үйлчлэхээсээ өмнө бяслагны бялууг сайтар хөргөх хэрэгтэй.

Гэрийн бяслагтай цангис жимсний бялуу

Найрлага:

• 500 грамм зуслангийн бяслаг;
• гурван өндөг;
• семолина таван халбага;
• гурван халбага элсэн чихэр;
• ваниллин;
• жигд нунтаг нэг халбага;
• хатаасан цангис жимс;
• давс;
• цөцгийн тос.

Цангис жимсний бялууг хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 60 минут байна.

Калорийн агууламж - 299 ккал.

1. Гэрийн бяслаг, өндөгний шар, манна, элсэн чихэр, ваниллин, жигд нунтаг, цангис жимсийг холино;
2. Өндөгний цагааныг давстай цохиж, цагаан ааруул масс руу болгоомжтой хийнэ, сайтар холино;
3. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, зууханд дөчин таван минутын турш жигнэх;
4. Энэхүү Casserole бялууг дулаанаар үйлчилж, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй хамт хооллоорой.

Зуслангийн бяслаг, улаан лооль бүхий давстай нарийн боов

• 250 грамм бэлэн хийсвэр боов;
• нэг багц зуслангийн бяслаг;
• 150 грамм бяслаг (Голланд эсвэл Орос гэх мэт);
• нэг улаан лооль;
• цөцгий хоёр халбага;
• нэг өндөг;
• dill;
• давс, орегано, чинжүү;
• цөцгийн тос.

Гэрийн бяслаг, улаан лооль бүхий бялууг хоол хийх хугацаа 50 минут байна.

Калорийн агууламж - 350 ккал.

1. Самбар дээр хийсвэр боовыг нимгэн өнхрүүлэн дугуйлан хайчилж ав;
2. Бяслаг нунтаглаж, зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нухаж, цөцгийтэй холино. Диллийг нилээд цавчих ба дүүргэлт, чинжүү, давс нэмнэ;
3. Цагааныг шараас нь салгаж сайтар хутгаад аарц, бяслагны холимогт нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино;
4. Жигнэх таваг эсвэл жигд хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа түүн рүү шилжүүлнэ;
5. Зуурмагийг зуурмаг дээр жигд тараана;
6. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж, дүүргэгчийн дээд талд тавь;
7. Бялууны ирмэгийг бага зэрэг нугалж, зодуулсан шараар сойз;
8. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, хагас цагийн турш зууханд бялууг жигнэх;
9. Бэлэн хоолыг ургамал, oregano нь цацна.

Таны хурдан бялуу, сайхан хоолны дуршилд амжилт хүсье!

Зуслангийн бяслаг бол таны биеийн галбирт хор хөнөөлгүй, ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болох цөөхөн хэдэн хүнсний нэг юм. Энэ нь уураг, витамин, микроэлементээр баялаг. Тиймээс энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та ямар зуслангийн бяслагны хоолыг яаран бэлтгэж болохыг олж мэдэх болно.

Залхуу бууз

Бидний олонхи нь бага наснаасаа тэдний амтыг санаж байна. Эдгээр бууз нь гэр бүлийн өглөөний цайнд маш сайн сонголт байж болно. Эдгээр нь энгийн бөгөөд хялбархан олдоцтой найрлагаар хийгдсэн тул маш сайн, цаг хугацаа хэмнэдэг. Энэхүү эрүүл, амттай зуслангийн бяслагтай хоол хийхээсээ өмнө гэртээ шаардлагатай бүх найрлага байгаа эсэхийг шалгаарай. Танд хэрэгтэй болно:

• 390 грамм зуслангийн бяслаг.
• Нэг хос тахианы өндөг.
• 280 грамм гурил.
• Нэг чимх давс.
• 90 грамм элсэн чихэр.

Бусад олон төрлийн зуслангийн бяслагны нэгэн адил жор нь таны хоолны дэвтрийн хуудсан дээр гарах магадлалтай тул залхуу бууз нь урт хугацааны урьдчилсан бэлтгэл шаарддаггүй. Энэ процесс хэдхэн минут болно. Гэрийн бяслагыг элсэн чихэртэй хольж, жигд болтол нь сайтар нунтаглана. Үүссэн масс руу шигшүүрээр шүүсэн түүхий өндөг, давс, гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг гараар эрчимтэй зуурдаг.

Бэлэн зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хувааж, тус бүрээс хоёр см-ээс ихгүй диаметртэй хиам гаргаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усанд сайтар дүрж, долоон минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон. Залхуу бууз халуунаар үйлчилдэг. Хэрвээ хүсвэл тэдгээрийг цөцгий, цөцгийн тос эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэдэг.

Ааруулын бөмбөг

Энэхүү амттай амтат амттан нь бараг бүх гэрт байдаг хямд үнэтэй найрлагаас бүрддэг. Тиймээс энэхүү хурдан зуслангийн бяслагны жор нь чөлөөт цагаа өнгөрөөдөггүй олон ажил хийдэг гэрийн эзэгтэй нарт сонирхолтой байх болно. Эдгээр бөмбөгийг бэлтгэхийн өмнө таны гал тогоонд байгаа эсэхийг шалгаарай.

• 200 грамм зуслангийн бяслаг.
• Хоёр халбага элсэн чихэр.
• Түүхий тахианы өндөг.
• 200 грамм цагаан гурил.
• ½ халбага цуу, сод тус бүр.
• Давс, нунтаг элсэн чихэр, ургамлын тос.

Гэрийн бяслагыг сэрээгээр сайтар зуурч, жигд болтол нь хутгана. Дараа нь өндөг, элсэн чихэр, содтой холино. Бүгдийг сайтар хольж, давс нэмээд бага багаар гурил нэмнэ. Зуурмагийг илүү хөнгөн, агаартай болгохын тулд хүчилтөрөгчөөр урьдчилан ханасан байна.

Үүссэн массыг гараараа зуурч, үүнээс жижиг бөмбөлөгүүд үүсдэг. Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гүн шарагч руу дүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанаж болгосон. Бусад түргэн зуслангийн бяслагны нэгэн адил ийм бөмбөг нь урт хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй. Тиймээс, хэдэн минутын дараа тэдгээрийг халуун тосноос гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавина. Дараа нь тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацаж, үйлчилнэ.

Ааруултай жигнэмэг

Доор тайлбарласан технологийг ашиглан маш нарийн ширхэгтэй үйрмэг амттан гаргаж авдаг. Энэ нь цайны аягатай найрсаг уулзалтанд тааламжтай нэмэлт байх болно. Бяслагны бяслагны энэхүү энгийн жор нь тодорхой найрлагатай байдаг тул та хамгийн ойрын дэлгүүрт очиж, хэрэгтэй бүх зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм гар хийцийн өөхний зуслангийн бяслаг.
• Нэг шил элсэн чихэр.
• 200 грамм маргарин.
• Нэг хос тахианы өндөг.
• 2 аяга гурил.
• Давс, жигд нунтаг, ваниллин.

Элсэн чихэр, маргариныг гүн гүнзгий саванд хийж сайтар нунтаглана. Үүссэн масс руу өндөг, жигд нунтаг, давс, шигшсэн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.

Бэлэн болсон хатуу зуурсан гурилаа гурилаар цацсан хавтгай гадаргуу дээр тавиад, бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, хөргөгчинд богино хугацаанд тавина. Хагас цагийн дараа үүнийг гаргаж аваад мах бутлуураар дамжуулж, үүссэн могойг салгаж, жигд хуудсан дээр илгээнэ. Бүтээгдэхүүнийг зуун далан градусын температурт хорин минутын турш шатаасан байна.

Энэ бол түргэн зуслангийн бяслагны хамгийн энгийн жишээнүүдийн нэг юм. Ийм жигнэх жорыг таны сонголтоос хамааран өөрчилж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зуурсан гурилан дээрээ зуслангийн бяслаг нэмж, бага гурил нэмдэг. Мөн хэн нэгэн үүнийг өндөггүйгээр чанаж өгдөг.

Бяслагны байшин

Ихэнх бялуунаас ялгаатай нь энэ нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй. Тиймээс, энэ сонголт нь зуслангийн бяслагаар хийсэн хурдан хоол хийхийг сонирхож буй хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Ийм амттангийн зураг бүхий жорыг өнөөдрийн нийтлэлээс харж болно, гэхдээ одоо "Күүки байшин" бэлтгэхэд юу шаардлагатайг олж мэдье. Энэ удаад та гартаа байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй:

• 200 грамм 9% зуслангийн бяслаг.
• 12 квадрат жигнэмэг.
• 100 грамм элсэн чихэр.
• Хоёр халбага какао.
• 50 грамм давсгүй цөцгийн тос.
• Нэг тахианы өндөгний цагаан.

Энэхүү энгийн боловч маш амттай зуслангийн бяслагтай хоолыг бэлтгэхийн тулд та зуухаа урьдчилан халаах шаардлагагүй болно. Энэ бялуу нь жигнэх шаардлагагүй тул сонирхолтой юм. Нэг гүн саванд зуслангийн бяслаг, хагас бэлэн элсэн чихэр, өндөгний цагаан холино. Бүгдийг сэрээгээр эрчимтэй нунтаглаж, хажуу тийш нь тавь.

Хавтгай гадаргуу дээр наалдамхай хальс тарааж, дээр нь тус бүрдээ гурваас дөрвөн эгнээ жигнэмэг тавь. Үүссэн суурь нь ааруул массаар тосолж, дүүргэх гол хэсэг нь давхаргын дунд байгаа эсэхийг шалгахыг хичээдэг. Үүний дараа хүнсний хальсны ирмэгийг болгоомжтой өргөж, жигнэмэгийн гаднах эгнээ холбож, байшингийн хэлбэрээр бэхлэнэ. Ирээдүйн амттанг хөргөгчинд хийнэ.

Энэ нь хатуурах үед та шиллэгээ хийж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хайлсан цөцгийн тос, үлдсэн элсэн чихэр, какао холино. Бүгдийг сайтар хольж, үүссэн паалангаа хөлдөөсөн амттан дээр асгаж, хөргөгчинд буцаана. Дөрөвний нэг цагийн дотор бялууг цай эсвэл кофегоор үйлчилж болно.

Бүрхүүлтэй бяслаг ааруул

Энэхүү зуслангийн бяслагны таваг хурдан бэлтгэгддэг. Бүхэл бүтэн гэр бүлээ амттай, эрүүл амттангаар хооллох нь асуудал байхаа больсон. Дэлгүүрт худалдаж авсан аналогиас ялгаатай нь тэдгээр нь нэг грамм будагч бодис, амтыг сайжруулагч бодис агуулдаггүй. Тиймээс ийм бяслагтай бялууг хүүхдэд бүрэн тайван амгалан өгч болно. Амттай, эрүүл амттангаар гэр бүлээ баярлуулахын тулд шаардлагатай бүх зүйлээ урьдчилан бэлдээрэй. Танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм өөх тос зуслангийн бяслаг.
• Стандарт шоколадны баар.
• 70 грамм цөцгийн тос.
• 50 гр элсэн чихэр.
• Гүзээлзгэний чанамал.

Хэрэв танд шаардлагатай бүх найрлага байгаа бол энэ зуслангийн бяслагтай хоол хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Бүх үйл явцыг хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно. Эхлээд та шоколадтай тэмцэх хэрэгтэй. Энэ нь усан ваннд хайлуулж, хэлбэрийн силикон хөгцөөр тосолж, арван минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.

Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг өмнө нь шигшүүрээр цэвэрлэсэн зуслангийн бяслагт нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино. Хөргөсөн силикон хэвийг ааруулын массаар хагасаар дүүргэнэ. Тэдгээрийн дотор жижиг хонхорхой хийж, тэнд гүзээлзгэний чанамал хийнэ. Зуслангийн бяслагыг дахин дээр нь тавьж, нягтруулж, хайлсан шоколадаар тосолно. Ирээдүйн бүрхүүлтэй ааруул бүхий хөгцийг хөргөгчинд хийж, гурван цагийн дараа амттангаар үйлчилнэ.

Сэндвич тараах

Энэ бол зөөлөн зуслангийн бяслагаас амттай хоол бэлтгэх маш энгийн сонголт юм. Ийм амттай масс нь зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болох амттай зуушны сэндвичний маш сайн үндэс суурь болно. Энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм зөөлөн зуслангийн бяслаг.
• Лаазалсан туна загас.
• 60 грамм хатуу бяслаг.
• Нэг хумс сармис.
• Жижиг хонхны чинжүү.

Энэ жор нь зуслангийн бяслагаар хэрхэн хурдан хоол хийх тухай тэмдэглэл агуулсан дэвтэрийн хуудсан дээр гарах магадлалтай. Ийм түрхлэгийг бэлтгэхийн тулд туна загасны нухсан загасыг сэрээ, сараалжтай бяслагтай хамт нэг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Зөөлөн зуслангийн бяслаг, тусгай прессээр дамжуулсан сармис, жижиглэсэн хонхны чинжүү зэргийг тэнд нэмнэ. Бүгдийг хольж, хар талхны зүсмэлүүд дээр тараана.

Omelette бол гэрийн бяслагаар хийсэн хоол хийх анхны жор юм. Хурдан, амттай

Энэ бол гэр бүлийн өглөөний цайны гайхалтай сонголт юм. Энэ нь энгийн бөгөөд хялбар байдаг найрлагаас бэлтгэгдсэн. Мөн процесс өөрөө гучин минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Ер бусын, тэжээллэг омлет хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 100 грамм зуслангийн бяслаг.
• Дунд зэргийн цуккини.
• Хэдэн хумс сармис.
• 3 тахианы өндөг.
• Давс, халуун ногоо, шинэхэн ургамал.

Бусад түргэн зуслангийн бяслагны нэгэн адил энэ омлетыг хамгийн хялбаршуулсан технологийг ашиглан бэлтгэдэг. Угаасан zucchini нь сараалжтай, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд тахианы түүхий өндөг, жижиглэсэн ургамал нэмдэг. Ердийн сэрээгээр бүгдийг сайтар цохино. Үүссэн масс руу шигшүүрээр нухсан зуслангийн бяслаг, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Энэ омлетыг бага дулаанаар таглаж бэлтгэдэг. Хэрэв танд бага зэрэг чөлөөт цаг байгаа бол таваг зууханд хийж болно. Энэ нь сайхан алтан хүрэн царцдас өгөх болно.

Маффин - зуслангийн бяслагны тавагны энгийн хувилбар

Та хурдан бөгөөд амттай хоол хийх жорыг аль хэдийн мэддэг болсон. Та мөн шинэхэн шатаасан бяцхан аяга бялуугаар үйлчилж болно. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд үнэтэй эсвэл ховор бүтээгдэхүүн хэрэггүй. Тиймээс та дэлгүүр рүү гүйх шаардлагагүй байж магадгүй юм. Энэхүү амттанг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 400 грамм улаан буудайн гурил.
• 1.5 аяга элсэн чихэр.
• 400 грамм зуслангийн бяслаг.
• Цөцгийн тос.
• 6 шинэ тахианы өндөг.
• Нэг халбага жигд нунтаг.

Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж хутгагч эсвэл хутгагчаар хутгана. Үүссэн шингэнд зуслангийн бяслаг, жигд нунтаг, зөөлөн цөцгийн тос, шигшсэн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино.

Бэлэн зуурсан гурилыг силикон хэвэнд хийж, урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Ааруул маффиныг зуун наян градусын температурт шатаасан байна. Арван таван минутын дараа шарсан, бэлэн маффиныг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл цөцгий, шинэхэн жимсээр чимэглэсэн байдаг.

Хийсвэр боовны бялуу

Доор тайлбарласан технологийг ашиглан та насанд хүрэгчид болон хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой нарийн, анхилуун амттан бэлтгэж болно. Ийм бялуу хийх жор нь тодорхой найрлагатай байхыг шаарддаг тул хөргөгчний агуулгыг урьдчилан шалгаж, шаардлагатай бол дутуу бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай. Танд хэрэгтэй болно:

• Хагас кг дэлгүүрийн хийсвэр боов.
• 300 грамм зуслангийн бяслаг.
• Нэг өндөгний шар.
• Хоёр хоолны халбага гурил.
• Хоёр тахианы өндөгний цагаан.
• 100 грамм байгалийн зөгийн бал.

Урьдчилан хөргөсөн, ташуурдсан цагааныг зуслангийн бяслаг, шигшсэн гурилтай хослуулдаг. Бүгдийг сайтар хольж, хажуу тийш нь тавь.

Гэсгээсэн хийсвэр боовыг хуурай, хавтгай гадаргуу дээр гурилаар цацаж, өнхрүүлж, дөрвөлжин зүсэж, ургамлын тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавина. Ирээдүйн бялуунд зориулж суурийн ирмэг дээр ташуурдсан шар давхаргыг хэрэглэж, ааруул дүүргэгчийг дунд нь байрлуулна. Бүтээгдэхүүнийг зуун наян градусын температурт шатаасан байна. Хорин минутын дараа тэдгээрийг зуухнаас гаргаж аваад байгалийн шингэн зөгийн балаар угаана.

Зуслангийн бяслагтай махан салат

Энэхүү жорыг ашигласнаар та баярын ширээн дээр тавихад ичмээргүй хөнгөн зууш бэлтгэх боломжтой. Энэхүү энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун салатыг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 250 грамм зуслангийн бяслаг.
• 150 миллилитр майонез.
• 300 грамм чанасан тугалын мах.
• 3 хумс сармис.
• 150 грамм prunes.
• Шинэ ногоонууд.

Нэг аяганд шигшүүрээр нухсан зуслангийн бяслаг, татсан сармис, майонезаас холино. Энэ бүгдийг сайтар хольж, салат үүсгэж эхэлнэ. Боломжтой жижиглэсэн prunes-ийн талыг нь тохиромжтой хавтгай тавагны ёроолд тавь. Аарцны цөцгийн хэсэг нь дээр нь тараагддаг. Үүн дээр шоо болгон хуваасан тугалын махны талыг тавь. Махыг зуслангийн бяслагаар тосолж, давхаргууд нь дахин давтагдана. Бэлэн болсон салатыг жижиглэсэн ургамлаар цацаж, үйлчилнэ.

Сирники

Энэхүү зуслангийн бяслагны хоолыг хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Энэ нь өглөөний хоолонд тохиромжтой. Доорх жорын дагуу бэлтгэсэн бяслагны бялуу нь маш сэвсгэр, анхилуун үнэртэй, агаартай болдог. Энэхүү амттай амтат амттанг өглөөний цайгаар үйлчлэхийн тулд дэлгүүрт урьдчилан очиж, шаардлагатай бүх найрлагыг худалдаж аваарай. Энэ тохиолдолд таны гарт байх ёстой:

• Хагас кг зуслангийн бяслаг.
• Элсэн чихэр, дээд зэргийн гурил тус бүр 3 халбага.
• Нэг хос тахианы өндөг.
• Цөөн хэдэн үзэм.
• Ваниллин ба цэвэршүүлсэн ургамлын тос.

Юуны өмнө та үзэмтэй харьцах хэрэгтэй. Энэ нь угааж, буцалж буй усанд уураар жигнэж, коланд руу цутгаж, цаасан алчуур дээр тавьдаг. Энэ нь хатаж байх үед та бусад бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулж болно.

Гэрийн бяслаг нь шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэртэй холилдоно. Тэнд өндөг, ваниллин, цагаан улаан буудайн гурил нэмдэг. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино. Үүссэн масс руу бэлтгэсэн үзэм нэмээд cheesecakes үүсгэж эхэлнэ.

Бөмбөлөг ааруул зуурмагийг халуун хайруулын тавган дээр байрлуулж, цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг ёроолд нь асгаж, тал бүр дээр нэг хагасаас хоёр минутын турш шарсан байна. Хүрэн бяслагтай бялууг сайхан таваг дээр тавиад өглөөний цайгаар үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл тэдгээрийг цөцгий, жимсний чанамал, жимсний сироп эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэдэг.

Caserole

Энэхүү амттай, эрүүл хоол нь хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой. Зуслангийн бяслагаас эрс татгалздаг хүүхдүүд ч гэсэн үүнийг дуртайяа иддэг. Ийм тогоо бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 50 грамм семолина.
• Хагас кг зуслангийн бяслаг.
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр.
• Хэдэн өндөг.
• 100 грамм үзэм эсвэл хатаасан чангаанз.
• Нэг багц жигд нунтаг, ваниллин.

Нэг аяганд нухаш зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг холино. Мөн үрийн шингэн, жигд нунтаг, ваниллин, хатаасан жимс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, тосоор тосолж, галд тэсвэртэй хэлбэрээр байрлуулна. Casserole-ийг нэг зуун далан градусын температурт хорин таван минутын турш хооллоорой.