Хуушуурын бялуу. Согтуу интоортой шоколадтай бин бялуу

Өнөөдөр бид өмнөх нийтлэлээс эхэлсэн хуушуурын бялуу бэлтгэх сэдвийг үргэлжлүүлж, та үүнийг бэлтгэх нь хэр хялбар болохыг олж мэдсэн.

Амтат бялуунаас ялгаатай нь чихэрлэг сэдэвтэй жор нь ердийн бинкийг өөрийн дуртай дүүргэгчээр бүрэх боломжийг олгодог: хураангуй сүү, шоколадны тос, цөцгий, цөцгий. ааруул.

Үүний үр дүнд та цайнд зориулсан амттай амттан авах болно.

Шоколадны цөцгийтэй бин бялууны жор

Шоколадтай бин, гурван төрлийн цөцгийтэй амттай бин бялуу бэлтгэхтэй танилцахыг санал болгож байна.

Хуушуурын найрлага:

• 650 мл - сүү
• 225 гр - гурил
• 100 гр - элсэн чихэр
• 25 гр - какао нунтаг
• 50 гр - цөцгийн тос
• 4 өндөг
• 4 гр - ваниллин

Кремний найрлага:

• 600 мл - цөцгий 35% өөх тос
• 100 гр - элсэн чихэр
• 4 гр - ваниллин
• 5 гр - какао нунтаг
• 4 гр - уусдаг кофе

Зуурмагийг бэлтгэж, шоколадтай бин жигнэх

1. Эхлээд гурил, какао нунтагаа шигших хэрэгтэй.

2. Элсэн чихэр нэмээд холино. Дараа нь өндөг, ваниллин, сүүг хэсэг хэсгээр нь нэмээд гурил, какао нунтагтай сайтар холино.

3. Хайлсан цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн тууштай болгож, дахин хутгана. Гэнэтийн бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд зуурсан гурилыг шигшүүрээр хийнэ.

4. Одоо шингэн нэгэн төрлийн зуурмаг бэлэн боллоо.

5. Эхний хуушуурын хайруулын тавган дээр тос түрхээд (дараа нь хийх шаардлагагүй) нэг талдаа хуушуурыг жигнэнэ.

6. Дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлээд бэлэн болтол нь хуурна.

7. Шоколадтай хуушуур бэлэн болсон, гэхдээ таны харж байгаагаар тэдгээр нь тэгш бус ирмэгтэй бөгөөд энэ нь тийм ч сайн биш юм.

8. Дараа нь таваг аваад хуушуурын ирмэгийг таслах зуураа хуушуур дээр тавь. Тэгээд одоо хуушуурын стек бялууг угсрахад бэлэн боллоо.

9. Хуушуурын бялууг бүрэхийн тулд та 3 төрлийн цөцгий бэлтгэх хэрэгтэй.

• 1 төрөл - ванилийн цагаан (үндсэн)
• 2-р төрөл - какао бүхий шоколад
• 3-р төрөл - кофетой кофе

10. Эхлээд үндсэн кремээ бэлдэнэ. Цөцгий дээрээ элсэн чихэр, ваниллин нэмээд холигчоор хутгана. Цөцгий зөөлөн, зөөлөн болтол нь хутгана (хэт зузаан биш). Цөцгий сайн ташуурдахын тулд хүйтэн байх ёстой.

11. Бидэнд хэрэггүй OREO жигнэмэгээс цөцгий авч хая. Бялууг засахын тулд 8 ширхэг үлдээгээрэй.

12. Үлдсэн жигнэмэгийг хутгагчаар нунтаглаж, үйрмэг болгон нунтаглана.

Бялуу бүрдүүлэх

1. Шоколадтай хуушуурыг таваг дээр тавиад, ирмэгийн доор цаасыг сайтар байрлуулж, тавагны үйрмэгээс хамгаалж, дараа нь арилгана.
2. Үндсэн цагаан цөцгийн 1/3-ийг аваад какаотай холино. Энэ нь шоколадны тос байх болно.
3. Хуушуурын дээр шоколадны цөцгийн давхаргыг тарааж, жигнэмэгийн үйрмэгээр цацна. Тиймээс, шоколадтай цөцгийтэй 6 бин нэмнэ.

5. Дараагийн 6 хуушуурыг кофены кремээр бүрхэж, нарийн жигнэмэгийн үйрмэгээр цацна.

6. Мөн бид сүүлийн 6 хуушуурыг үндсэн цагаан цөцгийтэй хамт түрхэж, хуушуурын давхарга бүрийг үйрмэгээр цөцгийтэй цацахаа бүү мартаарай.

7. Сүүлийн хуушуурыг хааж, бага зэрэг дарж, тэгшлээрэй.

8. Шоколадтай бин бялуу үүсэх ажил дууслаа.

9. Бялууг таглаатай таглаад 2 - 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бялуу чимэглэл

1. Бид бялууг өтгөн болтол нь ташуурдуулж чимэглэнэ: 120 мл өтгөн тосыг 1 халбага элсэн чихэрээр хутгана.

2. Бялууны хажуу тал болон дээд гадаргууг өтгөн цөцгийтэй тос түрхэнэ.

3. Цагаан тосноос үзэсгэлэнтэй буржгар үсийг шахаж ав.

4. Хосолсон OREO жигнэмэгийг дотор нь наана.

5. Үүгээр ч зогсохгүй.

6. Кофены цөцгийн хоёр буржгар үсийг нэмж хийнэ.

7. Шоколадны кремээс ижил 2 буржгар үсийг нэмнэ.

8. Бялууны чимэглэл дууслаа.

9. Бялууг хайчилж, зүслэгийг шалгана. Зүссэн хэсэг нь шоколадны цөцгий, кофе, ванилийн давхаргыг харуулдаг.

Ямар гоё зөөлөн, амттай хуушууртай бялуу вэ. Оролдоод үз, та харамсахгүй.

Аарцтай цөцгийтэй шоколадтай бин бялуу - видео жор

Бялуу бүрдүүлэх

1. Эхний бин таваг дээр тавиад чанасан хураангуй сүүгээр тосолно. Хоёр дахь бин дээр өтгөрүүлсэн сүүний давхаргыг таглана.

2. Хоёр дахь хуушуурыг цагаан өтгөрүүлсэн сүүгээр тосолно. Дөрөв дэх хуушуураар хаа.

3. Дээр дурдсан дарааллыг ашиглан бялууг бүрэн өндөрт нь угсарна.

4. Дээд талын гадаргууг чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр түрхэнэ. Шоколадны өнгөт үзэсгэлэнтэй гадаргуу нь сэтгэл татам, дур булаам юм.

Хэсэг нь тайрах үед зөөлөн харагдах бөгөөд үүнийг туршиж үзэхийг хүсдэг.

Цөцгийтэй бяслаг бүхий улаан хилэн бин бялуу хийх видео жор

Гэрийн эзэгтэйн онцгой романтик анхаарлыг татдаг улаан өнгөтэй тод бин бялуу бэлтгэ.

https://easywaylife.ru/bliny-na-kislom-moloke.html линкээс уншиж болох миний найз, хамтран ажиллагсад маань бусад сонирхолтой жор ашиглан бин жигнэхэд тань туслах болно.

Хуушуур жигнэж, хоолоо идээрэй!

Цөцгий болон бусад нарийн боовны чимэглэл хийх жор

цөцгийтэй бин бялуу

1 цаг

200 ккал

5 /5 (4 )

Хуушуурын бялуу нь ялангуяа хүүхдүүдийн дунд хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Энэ нь зөөлөн, тендер, энгийн, хямд, хүртээмжтэй бүтээгдэхүүнээс хурдан бэлтгэгддэг, хоолны тусгай ур чадвар, тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаггүй. Хэн ч гэртээ хуушуурын бялуу хийж болно.

Хуушуурын бялуу нь маш энгийн бөгөөд гол зүйл бол та зөөлөн, зөөлөн бин авах бөгөөд цөцгий нь таван минутын дотор хийгддэг. Би найз нөхөд, хамтран ажиллагсад, интернетээс олон төрлийн хуушуурын жорыг олон удаа туршиж үзсэн бөгөөд өнөөдөр би гэртээ хэрхэн агаартай, зөөлөн хуушууртай бялуу хийх нууцыг хуваалцах болно.

• Бараа материал, гал тогооны хэрэгсэл:аяга, холигч, хайруулын таваг, бин эргүүлэх хусуур.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Цөцгийтэй бин бялуу бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

Хэрэв танд холигч байхгүй бөгөөд гараараа цөцгий ташуурдах бол элсэн чихрийн оронд нунтаг элсэн чихэр хэрэглэх нь дээр. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл цөцгий гараараа цохих нь маш хэцүү байдаг.

Бүтээгдэхүүн сонгох онцлог

Өмнө нь хуушуур хийх зорилгоор зарж байсан тусгай бин гурил.Тэр амттанг онцгой эмзэглэл, амттангаар өгсөн тул маш их амжилтанд хүрсэн.

Өнөө үед ийм гурил олоход маш хэцүү байгаа тул бид ердийн улаан буудайн гурилыг ашиглах болно. Хуушуур бэлтгэхийн тулд та нэгдүгээр зэргийн гурилыг ашиглах хэрэгтэй. Өндөр чанартай гурил нь цагаан, заримдаа бага зэрэг өтгөн өнгөтэй байдаг. Хамгийн шинэ гурил худалдаж аваарай. Хэрэв энэ нь удаан хадгалагдсан бол зуурсан гурил нь хатуу, бөөгнөрөл болно.

Нимгэн хуушуурыг олон удаа бэлтгэсний дараа би нэг сонирхолтой баримт олж мэдсэн: бин нь агаартай байх нь маш чухал юм. содыг шинэхэн байлгахын тулд, эс тэгвээс үр дүн нь арай дордох болно.

Гэрийн өндөг авах нь дээр, тэд илүү баялаг шартай байдаг. Энэ нь бин нь сайхан нарийн өнгө өгөх болно. Сүүнд онцгой анхаарал хандуулаарай - энэ нь зөвхөн шинэхэн байх ёстой, хэрэв сүү ​​бага зэрэг "исгэсэн" бол бин гарч ирэхгүй. Буцалсан ус хэрэглээрэй.

Мөн гар хийцийн цөцгий авах нь дээр, энэ нь цөцгийг зузаан болгоно. Гашуун амтгүй байхын тулд худалдан авахдаа амтлахаа мартуузай. Ургамлын тосны гол зүйл бол үнэргүй, гашуун биш юм. Тиймээс бин хийхдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан хоолыг илүүд үздэг.

Мэргэжлийн тогооч нар гурилын чанарыг зажилж шалгадаг. Сайн гурил нь шүдэнд элс, гашуун, чихэрлэг, чихэрлэг амтыг үлдээдэггүй.

Хуушуурын бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: алхам алхмаар жор

Ингээд хуушуурын бялууг хэрхэн яаж хийхийг зургаар алхам алхмаар тайлбарлаж эхэлцгээе.

1. Ус буцалгахын тулд.
2. Гурилыг шигшүүрээр шигших. Энэ алхамыг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй. Ийм үйлдэл нь утгагүй мэт санагдаж магадгүй ч энэ нь огт тийм биш юм. Шигшсэний ачаар гурил дахь бөөгнөрөл, хог хаягдлаас ангижрах бөгөөд бин нь илүү агаартай, зөөлөн болно.
3. Саванд хагас литр сүү хийнэ, нэг халбага элсэн чихэр, өндөг нэмээд зоддог (та халбага хэрэглэж болно, гэхдээ холигч хэрэглэх нь дээр).
   
   
   
4. Ташуурдах явцад гурил аажмаар хольцонд нэг халбага нэмж, дараа нь үлдсэн сүүг асгаж, дахин хэдэн минутын турш цохих хэрэгтэй.
   
5. Холимог дээр нэг аяга буцалсан ус, сод, 5 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ. Бүгдийг халбагаар сайтар холино.
6. Хуушуурын зуурмаг бэлэн боллоо, одоо та хайруулын процессыг эхлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хайруулын тавган дээр урьдчилан халааж, хуушуур бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хуушуурыг эргүүлэхэд хэрэгтэй болно. Хайруулын тавган дээр хоёр дусал тосоор урьдчилан тосолно.
   
7. Хайруулын тавган дээр асгах зуурсан гурилын хэмжээ нь түүний диаметрээс хамаарна. Стандарт хэмжээтэй (12-14 см) хувьд бага зэрэг дутуу шанага ашиглана. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр жигд хийнэ, хайруулын тавгийг хажуу тийш нь бага зэрэг эргүүлнэ.
   
8. Хуушуурыг алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа шарсан байна. Тал бүрийг шарсан маханд 1.5-2 минут зарцуулна.
   

Зуурмагийг шанаганаас дунд зэргийн зузаантай цөцгий шиг асгах хэрэгтэй.

Хуушуурын кремний жор




Хуушуурын бялууг дүүргэх нь маш олон янз байж болно. Чихэрээс:




Давстай дүүргэлт:




Би цөцгийд маш их дуртай байсан, энэ нь хөнгөн бөгөөд нялцгай биш тул би энэ жорыг тантай хуваалцсан. Энэ тосонд та гадил, гүзээлзгэнэ, интоор, бөөрөлзгөнө нэмж болно. Цөцгий бэлдэж дуусахад орцуудаа нэмээд холигчоор бага зэрэг цохиж, жимсний хэсгүүдийг мэдрэх болно.

Хуушуурын бялууг хэрхэн гоё чимэглэж, үйлчлэх вэ




Хуушуурыг олон өнгийн хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүссэн өнгөнөөс хамааран зуурсан гурилан дээр бага зэрэг интоорын шүүс, хайлсан шоколад, нухсан лаврын, луувангийн шүүс нэмэх хэрэгтэй.

Гэрийн хийсэн бин бялуу хийхэд маш хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ, та үүнийг хэрхэн агаартай, зөөлөн болгох талаар хэрэгтэй хэдэн зөвлөмжийг олох болно гэж би бодож байна.

• Хуушуур нь нэхсэн тороор гарч ирэхийн тулд зуурсан гуриланд бөмбөлөгүүд байх ёстой. Хэрэв та амжилтанд хүрээгүй бол зуурсан гурилдаа бага зэрэг сод нэмж болно.
• Зуурмаг хэт шингэн болж хувирвал үндсэн хольц дээр гурил нэмж болохгүй. Зуурсан гурилыг тусад нь асгаж, гурил нэмээд холино, эсвэл бөөгнөрөлгүй болтол нь сайтар хутгаад дараа нь үндсэн масстай холино.
• Хэрвээ хуушуур урагдсан бол зуурсан гурилаа 20 минутын турш хойш тавьж, дээшлүүлнэ. Хэрэв энэ нь ажиллахгүй бол өндөг нэмнэ.
• Хуушуурыг эргүүлэхэд хялбар болгохын тулд тэдгээрийг хэт том болгож болохгүй, хайруулын тавган дээр сайн халааж, зөвхөн халуун болсон үед галаа багасгана.
• Цөцгийг илүү сэвсгэр болгохын тулд та хүйтэн цөцгийг өндөр хурдтайгаар цохих хэрэгтэй.
• Хэрэв та цөцгий нь өтгөн, баялаг байхыг хүсч байвал цөцгийн зарим хэсгийг цөцгийгээр солино.

↝ Өндөг, 3 ширхэг.
↝ Элсэн чихэр, 2 tbsp.
↝ Давс
↝ Ургамлын тос, 2 tbsp. зуурсан гурил руу хийнэ + хайруулын тавган дээр тос хийнэ
↝ жигд нунтаг, 1 tsp.

Цөцгий:
↝ Цөцгий, 350-400 гр
↝ Нунтаг элсэн чихэр, 3 tbsp.

НАМАЙГ ХААНААС ОЛОХ ВЭ:
Надтай хоёр дахь суваг: https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1
Instagram: http://instagram.com/nastyarubik
Twitter:https://twitter.com/Nastya_Rubik
Миний блог: http://nastyarubik.ru

"Райлигийн амьдрал" зохиол нь жүжигчин Кевин Маклеодынх юм. Лиценз: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Жинхэнэ хувилбар: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054.
Уран бүтээлч: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/A-52bPIcXOM/sddefault.jpg

https://youtu.be/A-52bPIcXOM

2016-03-08T05:00:01.000Z

Энэ нь цөцгийтэй бин бялуу бэлтгэх алхам бүрийг энгийн бөгөөд тодорхой харуулдаг. Зохиогч таны анхаарах ёстой зүйлүүдийг онцолж, амттанг амттай, үзэсгэлэнтэй болгох зөвлөмжийг өгсөн нь маш сайн хэрэг. Нэмж хэлэхэд, бялууг чимэглэх санаа надад таалагдсан, би ч бас үүнийг хийсэн. Энэ видеог үзсэний дараа та бүх зүйл хичнээн хялбар, энгийн болохыг дахин харах болно.

Бялуу болон боломжит сайжруулалтын талаар ярилцах урилга

Миний жор, зөвлөмжүүд нь цөцгийтэй амттай бин бялуугаар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулахад тань туслах юм бол би маш их баяртай байх болно. Хуушуурын бялууг хэрхэн бэлдэж болох талаар туршлагаа хуваалцаарай. Би таны санал хүсэлт, зөвлөгөөг тэсэн ядан хүлээж байна.

Гэртээ амттай амтат бин бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Өнөөдөр бид цөцгий, жимс жимсгэнэтэй амттай бин бялуу бэлтгэх болно. Энэхүү бин бялууны жор нь Масленицагийн хувьд маш сайн шийдэл байх болно. Энэ нь бусад тохиолдлуудад зориулсан үндсэн бялуугаар маш сайн ажиллах болно.

Хуушуураар хийсэн бялуу нь бусад бүхнээс дутахгүй амттай байдаг. Нимгэн сүүтэй бинкийг бялуугийн суурь болгон ашигладаг - давхаргууд, жорыг та холбоосоос олж болно. Нарийхан цөцгий, өвлийн шинэхэн жимс бүхий энэхүү бялуу жор нь Масленицагийн дуртай амттан болжээ. Бялуу нь маш их илчлэг, тэжээллэг болдог тул та үүнийг их идэж болохгүй. За, том гэр бүлд бялууг нэг өдрийн дотор иддэг. Та ч бас Лентийн өмнөхөн энэхүү сайхан амттанг амтлах болно гэж найдаж байна. Хурдан эхэлцгээе!

Найрлага:

Хуушуурын хувьд:

• 200 гр гурил;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 700 мл. сүү;
• 2 өндөг;
• 2 шар;
• 0.5 tsp. давс;
• хайруулын тавган дээр тослох жижиг хэсэг гахайн өөх.

Бөглөхөд:

• 1 литр бүрэн өөх тос гар хийцийн цөцгий;
• 350 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 1 банана;
• 1 том улбар шар эсвэл 2 жижиг;
• 1 киви.

Гэртээ амттай бин бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Хуушуурын зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ жор дээр би хоол хийх үйл явцыг товч тайлбарлах болно. Нимгэн бин хийх илүү нарийвчилсан жор, түүнчлэн тэдгээрийг бэлтгэх зөвлөмж, нууцыг холбоос дээрээс олж болно.

1. Хуушуурын зуурмагийг бэлтгэхийн тулд бид гурилыг шигшүүрээр шигшинэ. Шигшсэн гуриланд хоёр өндөг, хоёр шар нэмнэ, жишээлбэл, гар хийцийн meringue эсвэл зефир хийж болно. Давс нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, сүүтэй хамт гурил руу хийнэ. Бөөгнөрөл нь бүрэн уусах хүртэл холигчоор бүгдийг нь холино. Гурилаа сарниулахгүйн тулд миксерээ унтраагаад холиод эхлэх ба гурил чийг шингээх үед асаагаад дунд хурдаар үргэлжлүүлэн холино. Нимгэн бин хийх зуурсан гурил бэлэн боллоо.

Хуушуурыг хэрхэн хуурах вэ

2. Хуушуурын зориулалтын тогоо эсвэл цутгамал төмрийн хайруулын таваг сайн халаана. Илүү сайн халаах тусам бин дээр илүү жижиг нүх гарах болно. Хайруулын таваг сайн халсан үед сэрээ ашиглан гахайн өөх тосоор тосолно. Жижиг шанага ашиглан зуурсан гурилаа асгаж, бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, хайруулын тавган дээр цагийн зүүний дагуу эргүүлнэ. Нэг талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол бидний анхны бинкийг хуурч ав. Хуушуурыг хусуураар болгоомжтой эргүүлээрэй, эсвэл үүнийг яаж хийхийг мэддэг бол шидээрэй. Нөгөө талд нь манай бинкийг хуурч ав. Ийм зуурсан гурилаас ойролцоогоор 16 бин гарах болно (энэ удаад би 18 ширхэг авсан). Хоол хийхдээ тэдгээрийг давхарлана.

Бялууг дүүргэх бэлтгэл ажил

3. Эхлээд жимсээ бэлтгэ. Жүрж нь чихэрлэг, исгэлэн аль алинд нь тохиромжтой. Энэ жорын нэмэлт исгэлэн нь гэмтээхгүй, гэхдээ маш ашигтай байх болно.

Нэг том жүрж эсвэл 2 жижиг улбар шарыг угааж арчина. Нарийн grater дээр жүржийн хальсыг сараалжтай болгоно. Энэ нь бидний бин бялуунд бага зэрэг гашуун, гайхалтай үнэр нэмэх болно. Бид амтыг нь үл тоомсорлодоггүй, бид жүржийн хальсны дээд давхаргыг бүхэлд нь үрж, харин цагаан ширхэгт хүрдэггүй.

4. Жүржийг зүсмэл болгон хувааж, зүсмэл бүрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Нимгэн хэсэг нь дүүргэхэд илүү тохиромжтой, зузаан хэсэг нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай.

5. Бид мөн кивиг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар болон дүүргэх зориулалтаар огтолж авдаг.

6. Бидний хийх ёстой зүйл бол гадил жимсийг дүүргэх, гоёл чимэглэлийн зориулалттай ижил аргаар огтлох явдал юм.

7. Бялууг бүрхэж, давхаргыг тослохын тулд бид цөцгийн дараах жорыг ашиглана. Цөцгий нь дунд зэргийн амттай байдаг. Гэхдээ элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн амтанд тохируулна уу, энэ нь цөцгийн чанарт нөлөөлөхгүй.

Цөцгийн хувьд гүн гүнзгий саванд өтгөн цөцгий, нунтаг сахар холино. Холигчийг унтраасан үед нунтаг гал тогооны эргэн тойронд нисэхгүйн тулд холино. Энэ нь холилдсоны дараа холигчийг асаагаад цохиж эхэлнэ. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс та цөцгийн оронд цөцгийн тос авах болно.

8. Бид амтат бин бялуу үүсгэж эхэлдэг. Эхний хуушуурыг таваг эсвэл бялууны тавиур дээр тавиад дээр нь нэг халбага цөцгий хийнэ. Хуушуурын дээр кремээ нимгэн түрхэнэ. Бид дахин 2 удаа давтаж, хуушуурыг бие биенийхээ дээр байрлуулж, цөцгийтэй хучдаг.

9. Ойролцоогоор 3 дахь хуушуур тутамд жимс эсвэл сараалжтай жүржийн хальс тавина. Нилээд жижиглэсэн жүрж эхлээд явах болно.

10. Дахин 3 бин хийж, тус бүрийг цөцгийтэй тос түрхэнэ. 3-р хуушуур дээр жүржийн хальс цацна.

11. Мөн дахин 3 бин, мөн цөцгий дээр нилээд жижиглэсэн киви тавина.

12. Цөцгий, жүржийн давхаргатай бин 3 давхаргыг дахин тавь.

13. Сүүлийнх нь гадил жимс байх болно. Үүний ард бид үлдсэн хуушуурыг тавьдаг.

Бялуу ийм байх ёстой.

14. Үлдсэн кремээ ашиглан бялууны хэлбэрийг гаргаж, дээрээс нь болон ирмэгийн дагуу бүрхэнэ.

15. Үлдсэн кремээ ашиглан бялууны дээд хэсгийг чимэглээрэй.

16. Бялууг жимсний хэсэг, жүржийн хальсаар чимэглэхэд л хангалттай.

Цөцгий, жимстэй амтат хуушууртай бялуу маань бэлэн боллоо. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд 30 минут байлгана. Сайхан хооллоорой!

Өдрийн мэнд.

Богино талхны оронд хуушуур ашигласан бялуу хийж үзсэн үү? Энэ бол гайхалтай амттай. Энэ бялуу нь задрахгүйгээр их хэмжээний дүүргэлтийг барьж чаддаг. Үүний зэрэгцээ бин нь маш нимгэн бөгөөд үүний ачаар та олон давхаргыг хийж болно.

Би та бүхэнд амтат цөцгийтэй амттай жор санал болгохыг хүсч байна. Мөн махаар дүүргэсэн бялуунууд байдаг ч бид дараагийн дугааруудынхаа талаар ярих болно.

Хэрэв та хэзээ ч ийм зүйл хийж үзээгүй бол санал болгож буй жоруудын аль нэгний дагуу ийм бялуу бэлтгэ. Танд таалагдах нь гарцаагүй.

Аарцтай цөцгийтэй бин бялуу хийх алхам алхмаар жор

Миний дуртай шоколадтай ааруултай бин бялуугаар эхэлцгээе. Зөөлөн, агаартай, гайхалтай амттай энэ нь таны дуртай зүйл болох нь дамжиггүй.

Найрлага:

Цөцгийн хувьд:

• Цөцгийн тос - 100 гр
• хураангуй сүү - 150 гр
• зуслангийн бяслаг - 200 гр

Туршилтын хувьд:

• Өндөг - 3 ширхэг
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Гурил - 300 гр
• Сүү - 2 аяга (шил - 250 мл)
• Какао - 4 tbsp.
• Ванилийн сахар
• Давс - нэг чимх

Бэлтгэл ажил:

1. Бид цөцгийтэй хамт эхэлдэг. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг аваад (богино долгионы зууханд халааж эсвэл өрөөний температурт зөөлрөх хүртэл хүлээнэ) хумсны тусламжтайгаар зуурна. Энэ процесст өтгөрүүлсэн сүү нэмээд амтлахын тулд бага зэрэг ванилийн сахар нэмнэ.

Үр дүн нь хуванцар, уян хатан тос юм.

2. Дараа нь зуслангийн бяслаг нэмээд кремээ дахин сайтар хутгана.

Сайн холилдож, үр тариа болохгүйн тулд зузаан зуслангийн бяслаг авах нь дээр

Та хольцыг сайтар цохих тусам илүү хөвсгөр болно. Хамгийн тохиромжтой нь та холигч ашиглах хэрэгтэй.

Цөцгий бэлэн боллоо, хуушуур руу шилжье.

3. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

4. Бэлтгэсэн сүүнийхээ талыг нэмээд бага зэрэг цохиж үргэлжлүүлэн хутгаж, шигшсэн зуурсан гурилаа аяга руу хийнэ.

5. Зуурсан гурилын талыг аль хэдийн нэмсэн бол аяганд какао хийнэ, үргэлжлүүлэн хутгана.

6. Бүх зуурсан гурил аль хэдийн аяганд бэлэн болсон үед үлдсэн сүүг аажмаар нэмж эхэлнэ. Мэдээжийн хэрэг үргэлжлүүлэн хутгана.

Холигч бас энд маш хэрэгтэй болно.

7. Бэлэн болсон зуурмаг дээрээ ургамлын тос нэмээд дахин хутгаад хуушуур хийж эхэлнэ.

8. Шоколадтай бин жигнэхдээ ердийнхтэй адил дүрмийг баримтал.

Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ, ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, хоёр тал дээр 30-40 секундын турш жигнэх.

Савны хэмжээг нэн даруй шийдээрэй - бялууны өндөр, өргөн нь үүнээс хамаарна

9. Хуушуурын бялууны бүх элементүүд бэлэн болсон үед бид үүнийг угсарч эхэлнэ. Хуушуурыг кремээр нимгэн бүрхэж, нимгэн хэрчсэн жимс нэмнэ (заавал биш)

10. Дараагийн хуушуурыг дээр нь тавиад түүнтэй ижил зүйлийг хий - бүрхэж, жимсээр дүүргэ. Бид хуушуурыг алга болтол нь байрлуулж, бүрхсээр байна.

11. Мөн сүүлчийн хуушуурыг кремээр тосолж, өөрийн үзэмжээр чимэглэнэ.

Тэгээд л болоо. Хэцүү биш, гайхалтай амттай.

Сайхан хооллоорой!

"Хийдийн овоохой" цөцгийтэй бин бялуу

Энэ бялуу нь сонгодог давхарга хэлбэртэй байдаггүй. Энэ нь өнхрүүлэн өнхрүүлсэн бин хийсэн байна. Маш оригинал.

Найрлага:

Цөцгийн хувьд:

• цөцгий 20% - 400 гр
• нунтаг элсэн чихэр - 3 хоолны халбаганууд
• ваниллин - 2 уут

Бөглөхөд:

• хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн интоор.

Бэлтгэл ажил:

Таны зөвшөөрлөөр би бялуунд зориулж бин бэлтгэх талаар тайлбарлахгүй. Энэ жор нь ердийн нимгэн бин хэрэглэдэг. Нимгэн хоол хийх талаар бид аль хэдийн ярьсан.

Энэхүү жорны онцлох зүйл бол "хийдийн овоохой" бялууг өөрөө хийх арга бөгөөд бид үүнд анхаарлаа хандуулах болно.

1. Цөцгий бэлтгэнэ. Нэг аяганд цөцгий хийнэ, 2 багц ваниллин, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор 5 минутын турш өндөр хурдтайгаар цохино.

Бэлэн. Хойш тавьж.

2. Хоолой хийх.

Хэрэв интоор хөлдөөсөн бол 20 минутын турш элсэн чихэрээр хучиж гэсгээх хэрэгтэй (интоор нь илүүдэл шүүсийг гаргаж, дүүргэх нь хэтэрхий шингэн болж хувирахгүй)

Хуушуурын ирмэг дээр интоор тавь

ба хоолойг боож өгнө.

Нийтдээ та 15 хоолой хийх хэрэгтэй.

3. Бялууг угсарч байна. Эхний давхаргад 5 ширхэг бин жигнэмэг хийж, дээр нь цөцгий хийнэ.

4. Бялуу бэлэн боллоо. Цөцгий нь хатуурахын тулд 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Чимэглэхийн тулд бялууг үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.

Сайхан хооллоорой!

Банана, алимтай бин бялуу хийх видео жор

Бялууны анхны дизайны талаар бид аль хэдийн ярьж байгаа тул энд жимстэй бин бялуу хийх маш сайн жор байна.

Чанасан хураангуй сүүтэй бин бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Чанасан хураангуй сүүг хайрлагчдын хувьд тусгай жор бас байдаг.

Найрлага:

• Хуушуур - 13 ширхэг.
• Буцалсан хураангуй сүү - 200 гр
• Сүү - 100 гр
• Өндөг - 2 ширхэг
• Элсэн чихэр - 1/2 tsp

Бэлтгэл ажил:

1. Мөн бид хамгийн энгийн нимгэн бин хэрэглэдэг тул бин жигнэх мөчийг дахин алгасдаг.

2. Дүүргэхийн тулд өндөг, элсэн чихэр, сүүг аяганд хольж хутгагчаар сайтар цохино.

3. Хуушуур бүрт бага зэрэг чанасан өтгөрүүлсэн сүү түрхэнэ

мөн тэдгээрийг хоолойд хийнэ.

4. Хоолойнуудыг жигд тавган дээр сайтар байрлуул. Энэхүү жороор бингийн тоог 24 см-ийн диаметртэй дугуй хайруулын тавган дээр тооцдог.

Гэхдээ бусад сав суулгыг хөгц болгон ашиглаж болно: хөнгөн цагаан хайруулын таваг (эргэхэд хялбар болгохын тулд), силикон маффин хөгц гэх мэт.

Та 1 нягт давхаргатай хоолой авах хэрэгтэй.

5. Ирээдүйн бялуунд өмнө нь бэлтгэсэн дүүргэлт хийнэ, 40 минутын турш 180 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ.

6. Бялууг сайтар эргүүлж, хэвнээс нь гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэр цацаж, жимсээр чимэглээрэй.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Царц, намуу үртэй сонгодог бялуу

Эцэст нь би "Маковка" цөцгийтэй бин бялуу хийх хамгийн сонгодог жорыг үлдээсэн.

Найрлага:

Хуушуурын хувьд:

• өндөг - 3 ширхэг
• гурил - 2 аяга (шил - 250 мл)
• сүү - 3 аяга
• элсэн чихэр - 5 tbsp
• ургамлын тос - 3 tbsp

Цөцгий:

• өндөг - 2 ширхэг
• сүү - 400 мл
• элсэн чихэр - 4 tbsp
• гурил - 2 tbsp
• цөцгийн тос - 1 tbsp
• намуу үр - 2 tbsp

Бэлтгэл ажил:

1. Хуушуур бэлтгэхийн тулд шигшсэн гурилаа гүн гүнзгий аяганд хийж, элсэн чихэр нэмээд тэнд өндөг хагалж, холигчоор цохино.

Гурилыг гал тогооны бүхэлд нь тараахгүйн тулд холигчийг болгоомжтой, бага хурдтайгаар ашиглаж эхэлнэ.

2. Ташуурдахад хэцүү болсон үед сүүгээ бага багаар хийж эхэлнэ.

3. Сүү дуусахад үүссэн зуурмаг дээрээ ургамлын тос нэмээд дахин холино.

4. Хуушуурын шингэн зуурмаг болж хувирав.

5. Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр нимгэн давхаргад хийнэ, тал бүр дээр 30-40 секундын турш бин жигнэнэ.

6. Хуушуурыг хөргөж байх хооронд кремээ бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөг, элсэн чихэр, гурил, сүүг саванд хийж холино. Ирээдүйн тосыг холигчоор жигд болтол хутгана.

7. Энэ нь нимгэн холимог болж хувирдаг бөгөөд бид үүнийг маш бага дулаанаар хийж, өтгөн цөцгий болтол нь буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс авч, цөцгий дээр намууны үр, цөцгийн тос нэмээд холиод сэрүүн газар (хөргөгчинд биш) 30 минутын турш хөргөнө.

8. Цөцгий хөргөсний дараа холигчоор хутгана.

9. Одоо бялууг угсрах бүх зүйл бэлэн боллоо. Хуушуур бүр дээр 1 хоолны халбага цөцгий хийж, хуушуурын бүх хэсэгт тарааж өгнө.

10. Дараа нь дараагийн хуушуурыг дээр нь тавиад кремээр тосолно. Хуушуур дуусах хүртэл бид үйлдлийг давтана. Дээд талыг нь тослох шаардлагагүй.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

За, бид хуушуурын бялуу хийх үндсэн сонголтуудыг авч үзсэн. Гэхдээ өөр хэдэн зуун дүүргэлт байдаг. Та бялуунд өөр өөр жимс нэмж, цөцгийн оронд тараг эсвэл цөцгий хэрэглэж болно. Таны хамгийн тохиромжтой жор зөвхөн таны хүслээс хамаарна. Үүсгэх.

Өнөөдрийн хувьд энэ л байна, анхаарал тавьсанд баярлалаа.

Масленица 2019-д зориулж амттай нарлаг бин бялуу бэлтгэж, амралт илүү хөгжилтэй, илүү гэрэл гэгээтэй болно. Энэ бол хөгшин залуу гэлтгүй хэн бүхний сэтгэлийг татдаг, дур булаам сайхан амттан юм. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн. Энэ нь хамгийн бага найрлагатай жагсаалтаас бэлтгэгдсэн бөгөөд амттай бэлтгэсэн бин шаарддаг.

Хуушуур бүр нь бага зэрэг нартай. Хэрэв тэдгээрийн арав байгаа бөгөөд тэдгээрийн хооронд өтгөрүүлсэн сүүтэй амттай цөцгий, дээр нь анхилуун үнэртэй шинэ жимсний овоо байвал эдгээр нар сүүлчийн цасыг хайлуулж, өвлийн улиралд ямар ч боломж гарахгүй. Энэ нийтлэл дэх алхам алхмаар зааварчилгаа нь Масленицагийн хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй бин бялууг хэрхэн бэлтгэх талаар сурахад тусална.

Шоколадтай бин бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - Масленица 2019-д зориулсан энгийн жор

Шоколадтай бин бялуу хийх - энэ нь таны сэтгэл санааг өргөх болно. Эцсийн эцэст шоколад бол дэлхийн хамгийн алдартай антидепрессант юм. Шоколад нь зүрх, судаснуудад ч эрүүл бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Зүсмэл шоколад нь хурдан сэргэж, аяыг тань сэргээхэд тусална. Дэлхий дээр шоколаданд дургүй хүн цөөхөн байдаг.
Нийлмэл:
Хуушуур - 15-20 ширхэг.
Цөцгий 20% - 400 гр
Шоколад - 150 гр
Цөцгийн тос - 50 гр

Бэлтгэл ажил:

Шоколадны тос ганач бэлтгэх

Саванд 20% цөцгий хийнэ, сайн халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Дулаанаас нь салга.
Шоколадыг жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй саванд хийнэ.
Цөцгийн тос нэмнэ. Дахин холино.

Шоколадтай бялууг угсарч байна

Цөцгий бүлээн байхад нь хуушуур дээрээ түрхээд дээрээс нь давхарлана. Цөцгий 33% -ийг өтгөн хөөсөрч, бялууг бүрхэнэ.

Эсвэл та бага зэрэг тайрч, өөрөөр хийж болно. Хуушуур дээр цөцгий түрхээд ямар ч жимс, жимсгэнэ нэмнэ. Хуушуур бүрийг хуруу шилэнд хийж, "Хийдийн овоохой" зарчмын дагуу давхарлан хэвтүүлнэ. Хуушуурын давхарга бүрийг ташуурдуулж тос түрхэнэ. Дээд болон хажуу талыг нь цөцгийтэй тос түрхэнэ. Үр дүн нь Масленицад зориулсан сонирхолтой, хоолны дуршилтай хоол байх болно. Сайхан хооллоорой!

Согтуу интоортой шоколадтай бин бялуу

Ликерт дэвтээсэн шоколадтай цөцгийтэй нимгэн хуушуур, интоороор хийсэн бялууг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд гайхалтай харагдаж байна. Энэ нь ажлын өдрүүдэд болон баярын ширээн дээр үйлчилж болно.
Нийлмэл:
Интоор (цоорхой) - 500 гр
Ликер - 100 мл
Какао нунтаг - 50 гр
Цөцгий - 100 мл
Цөцгийн тос - 100 гр
Элсэн чихэр - 100 гр
Шанцай (заавал биш) - 1/4 tsp.
Ваниль (заавал биш)

Бэлтгэл ажил:

Бялууны хувьд та дуртай жорын дагуу бэлтгэсэн 20 орчим нимгэн мөөгөнцрийн бус бин хэрэгтэй болно.

Интоорыг гэсгээж, нүхийг арилгана. Жимс дээр ликёр эсвэл коньяк хийнэ.

Какаотой шоколадтай крем бэлдье

Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, какаотай холино. Аажмаар цөцгий, элсэн чихэр, ваниллин, шанцай нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, элсэн чихэр уусах хүртэл хоёроос гурван минутын турш бага дулаанаар хийнэ.

Хуушуураар интоортой шоколадтай бялуу хийх

Эхний бин дээр шоколадтай крем түрхэнэ.

Хоёр дахь бин тавь. Үүн дээр кремээ түрхээд интоороо тавь. Дараа нь ижил дарааллаар бялууг угсарна. Үүнд ойролцоогоор 17-20 бин хэрэгтэй болно.

Бялууны дээд хэсгийг цөцгий, интоороор чимэглээд та өөрийн амтанд самрын дэлбээ цацаж болно.
Бэлэн болсон бялууг 2-3 цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна.

Амттай шоколадтай бин бялууг аяга үнэрт цай эсвэл кофегоор үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Тэмдэглэл дээр
Агаартай, нарийн цөцгийтэй цөцгийд зориулагдсан. Цөцгийтэй хамт хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хийж хөргөхөө мартуузай, тэгэхгүй бол жигнэх боломжгүй болно.

Гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй бин бялуу

Энэхүү жор нь Масленицад зориулсан амттай, гайхалтай бин бялуу хийх болно.

Нийлмэл:
Улаан буудайн гурил - 400 мл
Сүү - 800 мл
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
ургамлын тос - 4 tbsp. л.
Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
Ванилийн сахар - 2 tbsp. л.
Давс - 1 чимх
Цөцгий - 250 гр (цөцгийн хувьд)
хураангуй сүү - 200 гр (цөцгий хувьд)
Гүзээлзгэнэ - 300 гр (чимэглэлийн зориулалтаар)
Гашуун шоколад - 50 гр (чимэглэлийн хувьд)
Цөцгий - 50 гр (чимэглэлийн зориулалтаар)

Гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй бин бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Сүүг өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс, ургамлын тосоор холино.

Гурил нэмээд зуурсан гурилаа зуурна.

Үүнийг нэг цаг хагасын турш хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв зуурсан гурилан дээр бөөгнөрөл үүссэн бол хөргөгчинд байхдаа бүү санаа зов; Эдгээр хувь хэмжээ нь 10 бин хийхэд зориулагдсан.

Хайруулын тавгийг халаана. Хуушуур жигнэх амжилтын нууц бол зөв тогоо юм! Өөртөө сайн бин хайруулын таваг худалдаж авахаа мартуузай - тэгвэл бүх зүйл бүтнэ.

Хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбагын ургамлын тос хийнэ. Тос халуун болмогц нэг шанагатай зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, эргүүлж, жигд тарааж өгнө.

Хайруулын тавган дээр халуун байх тусам бин нь илүү их нүхтэй болно. Хуушуурыг нэг талдаа хүрэн болтол нь жигнэж, дараа нь эргүүлээрэй.

1-ээс 9 хүртэлх жингийн 5-тай тэнцэх гал дээр тал бүр дээр 3 минутын турш жигнэх.
Бэлэн бинкийг тосоор тослох шаардлагагүй, тэд аль хэдийн агаартай, зөөлөн болж хувирдаг. Энэ аргаар бид 10 бин жигнэх болно.

Хуушуурын бялуунд цөцгий бэлтгэх

Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй холино.

Хуушуурыг 4-5 хоолны халбага цөцгийтэй хамт түрхэнэ. Хуушуурыг нэг нэгээр нь тавиад, тус бүрийг нь кремээр бүрхэнэ.

Та өөрийн амт, хүсэл, сэтгэл санаа, санхүүгийн боломжийн дагуу бялууг чимэглэж болно.
Бид гүзээлзгэнэийг уртын дагуу 4 хэсэгт хувааж, ишийг нь таслав. Гүзээлзгэнэийг бялуу дээр сайхан толгод дээр байрлуул.

Шоколадыг цөцгийтэй хамт хайлуулна. Та үүнийг зууханд бага дулаанаар хийж болно, эсвэл богино долгионы зууханд 1 минутын турш хийж болно. Хамгийн гол нь соусыг нэг төрлийн болгохын тулд сайтар хутгана. Гүзээлзгэнэ дээр нимгэн урсгалаар хийнэ. Бэлэн! Цайгаа уугаарай!

Та мөн энэ жорыг ашиглан бин бялууг бүтээлчээр чимэглэж болно. Чимэглэлийн хувьд гадил жимсний, бүйлс, шоколадны паалантай. Дотор нь гадил жимсний хоёр давхаргыг тавь. Цөцгий-өтгөрүүлсэн сүүний тос, хэрэв энэ нь хэт шингэн болж хувирвал цөцгий-элсэн чихэр хэрэглэх нь илүү тохиромжтой. Сайхан хооллоорой!

Хуушуурын бялуу - өтгөрүүлсэн сүү, ааруул цөцгий, бананатай жор

Масленицагийн хувьд би ер бусын, үзэсгэлэнтэй хоол хийхийг хүсч байна. Энэхүү хоолны таваг хийх нь маш энгийн, тэр ч байтугай хүүхдүүд үүнийг зохицуулж чаддаг бөгөөд тэд зөвхөн энэ үйл ажиллагаанд дуртай байх болно.
Нийлмэл:
Кефир 2.5% - 1 л
Давс - 1 tsp.
Ванилийн сахар - 0.5 tbsp.
Улаан буудайн гурил - 800 гр
ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Цөцгийн тос - 150 гр
Хүнсний сод - хутганы үзүүр дээр
Буцалсан хураангуй сүү - 1 лааз
Гэрийн зуслангийн бяслаг - 100-150 гр
Цөцгий - 3 tbsp. л.
Банана - 1-2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 0.5 tbsp.

Хуушуурын бялуунд ааруул цөцгий бэлтгэх арга

Бялууг бэлтгэхийн тулд танд жинхэнэ бин хэрэгтэй болно. Хуушуур эсвэл бусад. Хуушуур бэлэн болмогц хөргөхийн тулд хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй. Мөн та ааруул цөцгий хийж эхлэх боломжтой.

Аарцны цөцгий бэлдэж байна

Гэрийн бяслаг, 3 tbsp авна. л. цөцгий, хагас шил элсэн чихэр, бүгдийг нь хутгагчаар холино. Аарцны цөцгий нь тийм ч чихэрлэг биш байхын тулд бага элсэн чихэр нэмж болно (өтгөрүүлсэн сүү нь өөрөө хэтэрхий амттай), эс тэгвээс бялуу нь өтгөн болж хувирна.

50-60 грамм цөцгийн тос нэмээд гөлгөр болтол нь дүрэх хутгагчаар дахин цохино.
Бид дүүргэж, ээлжлэн давхаргыг тавина: чанасан хураангуй сүү - ааруул цөцгий. Амтат өтгөрүүлсэн сүү, тийм ч чихэрлэг биш цөцгийтэй хослуулснаар бялуу нь амттай, гэхдээ өтгөн биш юм.

Өтгөрүүлсэн сүү, аарц, бананатай хуушууртай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Эхний давхарга: Хуушуурыг ааруул цөцгийтэй тосоор тосолж, гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавина. Үнэн хэрэгтээ та гадилыг маш нимгэн зүсэж, жигд тарааж, дараагийн давхарга нь цэвэрхэн хэвтэх хэрэгтэй.

Хоёр дахь давхарга: Хуушуурыг чанасан хураангуй сүүгээр тосолно.

Тиймээс бид бялууг шаардлагатай өндөрт давхарлан угсарна. Дараа нь үлдсэн кремээр дээд талыг нь хүссэнээрээ чимэглэнэ.

Хатуу шүүж болохгүй, хүүхдүүд бялууг чимэглэхэд оролцсон. Тэд нарийн боовны тариураас цөцгий шахаж авах дуртай. Эцсийн үр дүн нь ийм амттай бин бялуу байв.

Зүссэн бялуу. Хүүхдүүдтэйгээ хуушууртай бялуу хийх нь үргэлж хөгжилтэй, амттай байдаг. Сайхан хооллоорой!

Хуушуурын бялуу - ааруул цөцгийтэй анхны жор

Нийлмэл:
Сүү - 0.7 л.
Ус - 0.3 л.
Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
давс - 0.5 tbsp. л.
Гурил - 2-2.5 tbsp.
Гашуун шоколад - 50 гр.
Какао нунтаг - 1.5 tbsp. л.
Зуслангийн бяслаг 18% - 400 гр.
Цөцгий 33% - 150 мл.
Нунтаг элсэн чихэр - 5 tbsp. л.
Намууны хоол - 2 tbsp. л.
Цагаан шоколад - 60 гр.
Ванилийн мөн чанар

Бэлтгэл ажил:

Бялуунд зориулж нимгэн шоколадтай бин бэлдэж байна

100 мл хийнэ. сүү. Үлдсэн сүүгээ өргөн саванд хийнэ, ус нэмээд бага зэрэг халаана.
Давс, элсэн чихэр нэмээд өндөгийг хутгаж, хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
Шигшсэн гурилаа нэмээд халбагаар жигд болтол холино.
100 мл. усан ваннд сүү хийж, хар шоколадыг "уусгаж", какао нунтаг нэмээд хольцыг бин зуурсан гурил руу хийнэ. Сайн холино, нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Зуурмагийг 15-20 минутын турш үлдээгээрэй.

Доод тал нь 17 см-ийн диаметртэй нимгэн бин жигнэж, тэдгээрийг овоолно. Энэ нь 30 орчим ширхэг болсон, бялуу хэлбэрээс хамааран 10-12 ширхэг хэрэгтэй болно.

Аарцны цөцгий бэлдэж байна

50 мл хийнэ. цөцгий болон хэсэг хэсгээр нь хуваасан цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Үлдсэн цөцгий нь хүчтэй хөөс болгон хутгана.

Нунтаг элсэн чихэр, ванилийн охь, урьдчилан чанасан намуу цэцгийн үртэй зуслангийн бяслагийг холино.
Цөцгий, хайлсан, хөргөсөн шоколадаа зөөлөн нэмээд хутгана.

Аарцны цөцгийтэй хуушуурын бялууг хэвэнд нь угсарч байна

Хайруулын тавган дээр наалдамхай хальсаар нааж, 4 ширхэг хуушуурыг давхарлан байрлуулж, хуушуурын ирмэгүүд нь хайруулын тавган дээрх ирмэг дээр унждаг. Дараагийн хуушуурыг хагасаар нугалж, хайруулын тавган дээр тавь.

Аарцны цөцгийн давхаргыг тавь.

Хагас нугалж буй хоёр хуушуураар таглана.

Дараа нь дахин цөцгийн давхарга, бин нь давхарга. Кремээ дахин тавиад нэг хуушуураар (дахин хагас нугалж) хуушуураар боож, ирмэгийг нь өлгөөтэй үлдээнэ. Кинооор хучиж, хөргөгчинд нэг шөнө тавина.

Дараа нь хэвнээс нь салгаж, зүсэж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, халуун цайгаар хооллоорой. Цайгаа уугаарай!

Хуушуурын бялууг хураангуй сүүгээр хэрхэн яаж хийх вэ

Нийлмэл:
Хуушуур
1 лааз хураангуй сүү (250 гр)
100 гр зөөлөн цөцгийн тос

Бэлтгэл ажил:

Бялууг дүүргэх бэлтгэл ажил

Эхлээд жимсээ бэлдье.

Жүрж нь чихэрлэг, исгэлэн аль алинд нь тохиромжтой. Энэ жорын нэмэлт исгэлэн нь гэмтээхгүй, гэхдээ маш ашигтай байх болно.
Нэг том жүрж эсвэл 2 жижиг улбар шарыг угааж арчина. Нарийн grater дээр жүржийн хальсыг сараалжтай болгоно. Энэ нь бидний бин бялуунд бага зэрэг гашуун, гайхалтай үнэр нэмэх болно. Бид амтыг нь үл тоомсорлодоггүй, бид жүржийн хальсны дээд давхаргыг бүхэлд нь үрж, харин цагаан ширхэгт хүрдэггүй.

Жүржийг зүсмэл болгон хувааж, зүсмэл бүрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Нимгэн хэсэг нь дүүргэхэд илүү тохиромжтой, зузаан хэсэг нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай.

Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар болон дүүргэх зориулалттай киви хайчилж авдаг.

Гадилыг ижил аргаар хайчилж ав: дүүргэх, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Цөцгий бэлдье

Бялууг бүрхэж, давхаргыг тослохын тулд цөцгий бэлтгэнэ. Цөцгий нь дунд зэргийн амттай байдаг. Гэхдээ элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн амтанд тохируулна уу, энэ нь цөцгийн чанарт нөлөөлөхгүй.

Цөцгийн хувьд гүн гүнзгий саванд өтгөн цөцгий, нунтаг сахар холино. Холигчийг унтраасан үед нунтаг гал тогооны эргэн тойронд нисэхгүйн тулд холино. Энэ нь холилдсоны дараа холигчийг асаагаад цохиж эхэлнэ. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс та цөцгийн оронд цөцгийн тос авах болно.

Амтат бин бялуу үүсгэх

Эхний хуушуурыг таваг эсвэл бялууны тавиур дээр тавиад дээр нь нэг халбага цөцгий хийнэ. Хуушуурын дээр кремээ нимгэн түрхэнэ. Бид дахин 2 удаа давтаж, хуушуурыг бие биенийхээ дээр байрлуулж, цөцгийтэй хучдаг.

Ойролцоогоор 3 дахь хуушуур тутамд жимс эсвэл сараалжтай жүржийн хальс нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн жүрж эхлээд явах болно.

Дахин 3 бин хийж, тус бүрийг цөцгийтэй тос түрхэнэ. 3-р хуушуур дээр жүржийн хальс цацна.

Мөн дахин 3 бин, цөцгий дээр нилээд жижиглэсэн киви тавина.

Цөцгий, жүржийн давхаргатай бин 3 давхаргыг дахин нэмнэ.

Сүүлийнх нь банана байх болно. Үүний ард бид үлдсэн хуушуурыг тавьдаг.

Бялуу ийм байх ёстой. Бялууг жигд болгохын тулд хурц хутгаар бүх хуушуурын ирмэгийг нэг дор тайрч болно.

Дараа нь үлдсэн кремээ ашиглан бялууны хэлбэрийг бий болгож, дээрээс нь болон ирмэгийн дагуу бүрхэнэ.

Үлдсэн кремээ ашиглан бялууны дээд хэсгийг чимэглээрэй. Энэ нь нарийн боовны уут хэрэглэхэд тохиромжтой.

Бялууг жимс, жүржийн хальсаар чимэглэхэд л найрлагыг нь дуусгах хэрэгтэй.

Цөцгий, жимстэй амттай бин бялуу бэлэн боллоо. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд 30 минут орчим байлгаж, баярын ширээнд хэрчиж үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй бин бялуу

Масленицад зориулсан амтат хуушууртай бялууг бэлтгэ. Энэ бялууг хийхийн тулд та эхлээд дуртай жороороо бин жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв байсан нь дээр. Ryazhenka бин нь ийм төрлийн бялуу хийхэд тохиромжтой. Сонгодог крем бэлтгэх боловч ердийнхөөс арай зузаан болгоно. Хэрэв хүсвэл бялууг жимсээр давхарлаж, шоколад нэмж болно - энэ бүхэн таны төсөөлөл, хүслээс хамаарна.
Хуушуурын найрлага:
Ряженка - 500 мл
улаан буудайн гурил - 150 гр
Нунтаг элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
Давс - нэг чимх
Өндөг - 2 ширхэг.
Сод - 0.5 tsp.
Наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.

Цөцгийн хувьд:
Сүү - 500 мл
Улаан буудайн гурил - 4 tbsp. л.
Ваниллин - 1 гр
Өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 шил
Цөцгийн тос - 200 гр

Бэлтгэл ажил:

Хуушуурын бялуунд зориулж крем бэлтгэж байна

Хуушуурыг тослохын тулд custard хийнэ. Саванд 1 стакан сүү хийнэ, өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, гурил нэмнэ. Хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино.

Холимогийг бага дулаан дээр тавьж, тасралтгүй хутгаж, буцалгаад авчирна. Үлдсэн сүүгээ нимгэн урсгалаар хийнэ, цөцгий өтгөрч эхлэх хүртэл хутгана. Энэ процедур нь ихэвчлэн 15-20 минут болдог. Цөцгий нь хүссэн зузаан хүртэл чанаж болгоно. Хуушуурын хувьд хамгийн тохиромжтой цөцгий нь хумсны ул мөр үлдээх болно. Цөцгий бэлэн болсон үед үүнийг хөргөж, үе үе хутгах хэрэгтэй.

Нэг аяганд зөөлөн цөцгийн тосыг холино. Бэлэн болсон, хөргөсөн цөцгийн тосыг халбагаар нэмээд сайтар холино.

Цөцгийтэй хуушуураас бялуу угсрах

Хуушуурыг тавган дээр нэг нэгээр нь тавьж, давхарга бүрийг цөцгийтэй тос түрхэнэ.

Нийтдээ бялууг 18 см-ийн диаметртэй 10 бин ашигласан.

Мөн дээд давхаргыг цөцгийтэй тосоор тосолж, жигнэмэгийн үйрмэгээр цацаж болно.

Хуушуурын бялууг цөцгийтэй хамт хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана. Үүний дараа та амталж эхэлж болно. Жимс жимсгэнэ, жимсээр чимэглэж, хэрчсэн хэлбэрээр үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Тэмдэглэл дээр
Бялууг жигд болгохын тулд та нэн даруй бүх бинны ирмэгийг хурц хутгаар хайчилж, талыг нь цөцгийтэй тосоор тосолж болно.

Цайгаа уугаарай!

"Шоколадтай зайрмаг" бин бялууг хэрхэн хийх тухай видео жор

Хамгийн нарийн ааруул дүүргэгчтэй шоколадтай бин. Бялууны амт нь шоколадтай зайрмагтай маш төстэй юм. Гайхалтай амттай!

Сайхан хооллоорой!

Хуушуурын тирамису бялуу

Тирамису бин бялуу нь сонгодог бялуунаас ялгаатай байх болно, гэхдээ энэ нь тийм ч амттай биш бөгөөд хамгийн чухал нь ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг зохицуулж чадна. Гэр бүлээ баярлуулж, тэдэнд зориулж энэхүү гайхалтай хуушуурын бялууг бэлдээрэй.

Нийлмэл:
Нимгэн бин - 12-15 ширхэг.
уусдаг кофе - 2 халбага.
Сүү - 50 мл
Гэрийн цөцгий - 500 гр
Нунтаг элсэн чихэр - 150 гр
Какао нунтаг - тоосыг цэвэрлэх зориулалттай
Жимс - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэл ажил:
Тирамису хуушуурын бялуу бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн дуртай бинкны жорыг ашиглаж болно. Илүү олон бин байх тусам бялуу нь өндөр болно.

Хэрхэн амттай цөцгий хийх вэ

Бялууг угсрахаасаа өмнө та цөцгий бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өтгөн элсэн чихэртэй цөцгий нь өтгөн хүртэл зоддог. Та өтгөн гар хийцийн цөцгий хэрэглэх хэрэгтэй, дараа нь цөцгий нь маш амттай, агаартай болно.

Бялуунд зориулж нэвчилтийг бэлтгэ. Кофегоо аяганд хийж, нэг халбага буцалсан ус нэмээд сайтар хутгаад бүлээн сүүнд хийнэ.

Хуушуурыг тавган дээр тавиад, сойз ашиглан кофены нэвчилтээр чийгшүүлж, хуушуурыг дэвтээнэ.

Хуушуурын бялууг цөцгийтэй тосолно.

Дараагийн хуушуурыг дээр нь тавь.

Дараа нь хуушуурыг кофены хольцоор дэвтээж, цөцгийтэй тос түрхэнэ. Дээд давхаргыг кремээр тосолж, бялууны хажуу талыг нь бүрхэнэ.

Бялуун дээр нунтаг какао шүүлтүүрээр шигших.

Бялууг илүү сайн шингээхийн тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Үйлчлэхдээ Tiramisu бин бялууг жимсээр чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, мөөгтэй бин бялуу. Масленицад зориулсан шүүслэг бин зуушны бялууг хэрхэн хийх талаар видео жор

Бэлтгэхэд хялбар, мөөг, тахианы махтай маш амттай, шүүслэг давхаргатай бялуу.

Сайхан хооллоорой!

Масленицад зориулсан зуушны бин бялуу

Хэрэв Масленицагийн эхний өдрүүдэд танай гэр бүл хуушуураар дүүрэн байсан бол хөргөгчинд бөөн хуушуур байгаа бол энэ жорын дагуу хуушууртай зуушны бялуу хийж болно. Энэ хувилбарт тэд нэг суултаар идэж, илүү ихийг хүсэх болно. Үнэхээр амттай, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй.
Нимгэн хуушуурын найрлага:
Гурил - 350-370 гр
Сүү - 0.5 л.
Төмсний цардуул - 3 tbsp. л.
Өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Газрын тос - хайруулын тавган дээр
Дүүргэлтийн найрлага, хэмжээ нь янз бүр байж болох бөгөөд одоо хөргөгчинд байгаа зүйлээс хамаарна. Майонезыг цөцгий эсвэл боловсруулсан бяслагаар сольж болно.

Бөглөх:
Өндөг
Майонез
Чидун
Солонгос лууван
Даршилсан өргөст хэмхүүд
Хатуу бяслаг
Хиам (бусад ямар ч мах)
Чимэглэлийн зориулалтаар интоорын улаан лооль

Дүүргэгчтэй зуушны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Хуушуур жигнэх. Илүү их бин байх тусам бялуу нь өндөр болно. Та дуртай хуушуурын жорыг хэрэглэж болно.

Хуушуурын хайруулын зэрэгцээ та дүүргэгчийг бэлтгэж болно. Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Өргөст хэмх, чидун, хиам, өндөгийг нилээд цавчих. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Майонезыг "цөцгий" болгон ашигладаг бөгөөд түүний нимгэн давхаргыг бин болгон дээр нь түрхдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь нимгэн давхарга дээр тавигддаг. Тиймээс дүүргэлтийг ээлжлэн давхрага хийнэ.

Хамгийн дээд давхаргыг майонезаас тосолж, дээр нь бяслаг, интоорын улаан лоолийг сайтар цацаж байх ёстой. Бялууг өөр аргаар, жишээлбэл, жижиглэсэн ургамал эсвэл өндөгөөр чимэглэж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн бин бялууг 5-7 минутын турш жигнэх зориулалттай богино долгионы зууханд эсвэл 10 минутын турш зууханд хийнэ. Бяслаг хайлж дууссаны дараа бялууг арилгаж болно.

Энэхүү хуушуурын зуушны бялуу нь халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг. Сайхан хооллоорой!

Хуушуурыг маш сайн амттай, амттай бялуу хийхэд ашиглаж болно. Тэдний дизайн маш энгийн байсан ч тэд үргэлж үзэсгэлэнтэй харагддаг. Хамгийн гол нь тэднийг хайрлаж, үргэлж маш их таашаалтайгаар иддэг. Бүх гэр бүл, найз нөхдийнхөө баяр баясгалангийн амтат хуушуур бэлдээрэй! Масленицад баяр хүргэе! Танай гэр бүлд хөгжил цэцэглэлт, хөгжил цэцэглэлт!

Энэхүү гайхамшигтай баярын үеэр хөгжмийн мэндчилгээний хуудас. Ахмад настнуудын хувьд энэ нь өнгөрсөн үе, хүүхэд насны ертөнцөд хийсэн жижиг аялал байх болно - "Орчлон дахь залуучууд", "Соларис", "Сүүн зам" зэрэг гайхалтай сэтгэл хөдлөлийн кинонуудыг санаарай. Тэдний дундуур урсаж буй улаан утас нь хүн төрөлхтний итгэл найдвар, мөрөөдөл юм - сансар огторгуй, бусад гаригууд, ертөнцийг судлах, орчлон ертөнцийн талаархи мэдлэг. Таатай үзээрэй!

Эрхэм уншигчид аа, миний блог хөтлөгч Денис Повагаас бас нэгэн чухал бөгөөд хэрэгтэй мэдээ байна. Мөнгө олохыг хүсч буй хүмүүст би үүнийг зөвлөж байна: