Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийдэг. Өвлийн улиралд өөрийн шүүс дэх улаан лооль Интоорын улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийдэг

Ургац хураах хүнсний ногоо сонгохдоо өтгөн жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Сливка сорт болон бусад нь тохиромжтой байх болно. Улаан лооль нь жижиг, ойролцоогоор ижил хэлбэртэй, хатуу боловч хэтэрхий зузаан биш байх ёстой.

Лаазлахаасаа өмнө жимсээ сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Тэдгээр дээр толбо, хонхорхой, бүр гэмтэл байх ёсгүй.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын гаргадаг алдаа бол улаан лоолийн "стандартгүй" бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Ийм бэлдмэл нь сайн хадгалагдсан байсан ч амтгүй болно. Тиймээс мөнгө хэмнэх гэж бүү оролд, зөвхөн өндөр чанартай лаазалсан бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай.

Лааз, таглааг ариутгасан байх ёстой! Үүнээс бүү ай. Лаазтай сода (угаалгын нунтаг хэрэглэсний дараа ч гэсэн) угааж, дараа нь хэдэн цагийн турш наранд тавихад хангалттай. Өндөр барилгуудын оршин суугчид ариутгах зориулалттай савыг цонхны тавцан дээр шууд байрлуулж болно. Шилэн дундуур нар тэднийг сайн "шарсан" болно. Энэ бол хамгийн энгийн "тосгон" сонголт юм. За, цэвэр савыг уураар барих хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг бүхэлд нь өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэ жорыг ашиглан маш амттай улаан лоолийг олж авдаг. Хамгийн гол нь та савыг онгойлгоход зуны жинхэнэ үнэрийг шууд мэдрэх болно.

3 литрийн багтаамжтай савны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 2 кг жижиг улаан лооль, том жимс;
• dill үр эсвэл нэг баг цэцэг;
• тунхууны навч;
• 2-3 хумс сармис;
• хэдэн хар вандуй ба шүршүүр. чинжүү;
• хумс нахиа;
• яншуй ба эстрагоны мөчир;
• цуу - 2 халбага;
• давс (3 tbsp) болон элсэн чихэр (5 tbsp).

Жижиг улаан лоолийг ургамал, амтлагчийн хамт саванд хийнэ. Томоос нь арьсыг аваад хэсэг болгон хувааж, 30 минут буцалгана. Та жигд болтол нь урьдчилан нунтаглаж болно.

15 минутын турш хоёр багцаар улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь саванд цуу, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалж буй улаан лоолийн массыг сайтар нэмээд өнхрүүлээрэй.

Тэмдэглэл авах!

Хэрэв лонхтой улаан лооль биш, харин шахагчаар бэлтгэсэн шүүсээр дүүргэсэн бол маш их целлюлоз үлдэх болно. Үүнийг хаях шаардлагагүй. Та бага зэрэг сармис эсвэл халуун чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмж болно, та гайхалтай adjika авах болно.

Өвлийн улиралд хэрчсэн улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэ жор нь том улаан лоольд тохиромжтой. Малиновка сорт нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог боловч жимс нь нягт, хэлбэрээ сайн барьдаг бол өөр ямар ч сорт хийх болно.

Тэдгээрийг 2-4 хэсэг болгон хувааж, саванд хийх хэрэгтэй. Зөөлөн хэсгийг нь хальсалж, гараараа эсвэл нухсан төмсний нунтаглагчаар гүн саванд хийж бутлана.

Үрийг нь авахын тулд шигшүүрээр дамжуулж, хэрэв үлдсэн бол зүгээр.

Шүүсийг нэг цаг орчим чанаж, байнга хутгана. Давс (2 литрийн саванд 1 халбага), элсэн чихэр (2 литрийн саванд 4 халбага), аспирин шахмал нэмнэ. Дээрээс нь улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та жимсний чанарт эргэлзэж байвал улаан лоолийн савыг дүүргэхээсээ өмнө анх удаа буцалж буй ус хэрэглээрэй. Нэмэлт боловсруулалт хийхэд 15 минут хангалттай.

Интоорын улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Маш энгийн жор, гэхдээ бэлтгэлийн амт нь тансаг хоолчид ч гэсэн талархах болно. Хэд хэдэн порц бэлтгэхээ мартуузай. Өвлийн улиралд та зочдоо гайхшруулахаас гадна улаан лоолийн гайхалтай амтыг өөрөө мэдрэх болно.

Хагас литрийн лонхны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• ойролцоогоор 400 гр интоорын улаан лооль;
• шүүс тутамд ойролцоогоор 500-600 гр улаан лооль;
• халбага давс;
• 2 tsp Сахар;
• лаврын (шинэхэн мөчир авахыг зөвлөж байна, гэхдээ та бас амтлагч хэрэглэж болно, дараа нь чимх хангалттай).

Интоорын улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Том жимсийг улаан лооль болгон нунтаглаж, 15 минут буцалгаж, давс, элсэн чихэр, лаврын нэмээд дөрөвний нэг цаг буцалгана. Лаазнаас усыг зайлуулж, улаан лоолийг асгаж, 15 минутын турш ариутгаад өнхрүүлээрэй.

Улаан лоолийг хагарахаас сэргийлэхийн тулд та тус бүр дээр зүүгээр 2-3 цэвэрхэн хатгах хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд интоорын улаан лооль, өргөст хэмхийг хэрхэн бэлтгэх талаар эндээс үзнэ үү.

Өөрийнхөө жүүсээр чинжүүтэй улаан лооль

Ажлын хэсгийг "2 нь нэг" гэж нэрлэж болно. Хүнсний ногоог тусад нь үйлчилж, шөлийг хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно. Энэ нь ялангуяа гоймонтой маш амттай болж хувирдаг. Та жинхэнэ италичууд шиг санагдах болно!

Хоёр кг жижиг улаан лоолийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1-1.3 литр бэлтгэсэн улаан лооль;
• 1-2 ширхэг. Болгар чинжүү;
• давс (1 tbsp) болон элсэн чихэр (3 tbsp);
• сармис, шинэхэн ургамлыг амсах болно.

Сармис, ургамал бүхий улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь хоёр удаа буцалж буй ус асгаж, 5-7 минут байлгана. Улаан лооль дээр нилээд жижиглэсэн чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Лонхтой дээр буцалж буй ус асгаж, өнхрүүлээрэй.

Тэмдэглэл авах!

Илүү итгэлтэй байхын тулд та саванд цуу нэмж болно (литр саванд нэг халбага).

Өөрийнхөө жүүсээр цуугүй улаан лооль

Энэ жорын хувьд та гар хийцийн шүүс эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан шүүсийг ашиглаж болно. Гэхдээ дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн өндөр чанартай байх ёстой.

Гурван литрийн лонхтой хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 кг цөцгийтэй улаан лооль;
• нэг литр шүүс;
• 1.5 л. давс;
• 2 л. Сахар;
• булан навч, сармис, шүршүүрийн чинжүү.

Шүүсийг буцалгаж, бүх амтлагч, халуун ногоо нэмээд 15 минут буцалгана.

Хэрэв та дэлгүүрээс худалдаж авсан шүүс уувал давс, элсэн чихэр бага шаардагдана. Амтлахаа мартуузай.

Улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилд боож өгнө. Усыг зайлуулж, улаан лооль дээр буцалж буй шүүс асгаж, өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд шүүсэндээ сонгинотой улаан лооль

Энэ жор нь хүнсний ногоог амттай болгодог боловч шөл нь илүү сайн байдаг. Амт нь алдартай авга ах Бенс соустай маш төстэй, зөвхөн зузаан юм. Хэрэв танд хоол хийх цаг байхгүй бол будаа эсвэл гоймон дээр асга.

Гурван кг улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, галд хийнэ. Тэдэнд хоёр жижиглэсэн сонгино, лаврын навч, ганга, нэг нимбэгний шүүсийг илгээ. 20 минут буцалгаад, амт нь давс нэмээд унтраа.

2.5 кг жижиг жимсийг хальс, ишнээс нь хальсалж, хагас болгон хувааж, саванд хийнэ. Соусыг коландаар шүүж, 2-3 улаан лооль хийнэ, хагас цагийн турш нэг литр ариутгаад өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та сав бүрт лаврын навч нэмбэл бэлдмэл нь илүү боловсронгуй амт, үнэрийг олж авах болно.

Улаан лоолийн оо бүхий улаан лооль

Өөрийн дуртай бэлтгэлийн экспресс хувилбар. Нэг сэрэмжлүүлэг - та гоймоныг үл тоомсорлож болохгүй. Хэрэв та чанар муутай нэгийг авбал амт нь найдваргүй муудах болно.

Сармис, улаан лоолийн нэг эсвэл хоёр хумсыг нэг литр саванд хийнэ. Хатуу биш, гэхдээ бараг л дээд тал нь. Саванд ойролцоогоор 700 мл ус хийнэ, 4 tbsp шингэлнэ. гоймон, буцалгаад авчирна. 5-7 минутын дараа. халбага нэмнэ. давс, элсэн чихэр, ½ халбага. ux. эссэнс, хэдэн чинжүү.

Улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй. Хэрэв ажлын хэсгийг дулаан өрөөнд хадгалах бол оёхын өмнө 5-7 минутын турш нэмэлт ариутгах нь дээр.

Улаан лооль нь нимбэгийн хүчилтэй өөрийн шүүс

Энэ жорын хувьд өмнөх жоруудаас ялгаатай нь тийм ч тохиромжтой биш улаан лоолийг ашиглаж болно. Мөн та улаан лоолийн шүүс бэлтгэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь тодорхой давуу тал юм.

Нэг литр савны ёроолд бид булан навч, 5-7 ширхэг чинжүү, халбага тавина. элсэн чихэр, халбага. л давс, нэг чимх нимбэг. Дээрээс нь хэрчсэн улаан лоолийг тавь. Ус нэмж болохгүй!

Улаан лоолийг өгөөмрөөр хайчилж ав. Бүх зүйлийг саванд хийж болохгүй.

Савыг таглаатай таглаад маш бага дулаанаар ариутга. Улаан лооль шүүс гаргаж, унжиж эхэлнэ. Сул зайд "нөөц" улаан лооль нэмнэ. Бүх улаан лооль нь суллагдсан шүүсэнд суух хүртэл үүнийг хэд хэдэн удаа хийх ёстой.
Ойролцоогоор ариутгах хугацаа 40-50 минут болно.

Батлагдсан бэлтгэл арга. Ийм савыг орон сууцанд ч аюулгүй хадгалж болно.

Улаан лоолийг бие даасан зууш болгон ашиглаж болно, эсвэл янз бүрийн хоолонд нэмж болно, жишээлбэл, борщ, шөл гэх мэт.

Арьсгүй улаан лооль нь өөрийн шүүсэнд байдаг

Энэ жорын хувьд та боловсорсон, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй цөцгий улаан лоолийг сонгох хэрэгтэй. Жимс нь хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд маш нягт байх ёстой. Та тэдгээрээс арьсыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд угаасны дараа буцалж буй усанд 2-3 минутын турш дүрж, дараа нь мөстэй усанд нэн даруй шилжүүлнэ. Ингэснээр арьс төгс арилах болно.

Хальсалсан улаан лоолийг саванд хийнэ.

Улаан лоолийн шүүсийг том жимснээс бэлтгэх ёстой. Тэдгээрийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөлтийн дараа шигшүүрээр арчиж, булан навч, хар чимх нэмнэ. амтлах чинжүү, давс. Хэдэн минут буцалгана.

Нэн даруй лонхтой дүүргэж, улаан лоолийг ариутгахад зориулж байрлуулна (0.5 л - 5 минут, 1 л - 10 минут).

Шинэхэн бэлтгэсэн улаан лоолийн шүүсийг нэг цагийн дотор хэрэглэнэ. Энэ хугацааны дараа исгэх үйл явц эхэлдэг.

Өөрсдийн шүүс дэх улаан лоолийн жорыг литрийн саванд хийнэ

Амттай зууш нь тансаг хоолчдод таалагдах болно. Үүний нууц нь ердийн найрлагаас өөр шанцай хэрэглэх явдал юм. Энэ нь ажлын хэсэгт анхны тэмдэглэлийг өгдөг.

5 литрийн лонхтой хувьд дунд хэмжээний өтгөн улаан лоольноос гадна танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3 л шүүс;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 20 гр давс;
• 5 ширхэг. чинжүү, хумс;
• ширээ. л. буталсан сармисны овоолготой;
• нэг чимх шанцай;
• халбага ux.essences.

Улаан лоолийг угааж, шүдний чигчлүүрээр хатгаж, саванд хийнэ. Шүүсийг буцалгаж, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр нэмээд 5 минут буцалгана. Мөн чанар, сармисаа хутгаж, улаан лооль дээр хийнэ.

Ус буцалгасны дараа 40 минутын дараа ариутгана.

Ариутгалгүйгээр улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэхүү жорын дагуу улаан лооль нь хамгийн байгалийн амтыг хадгалдаг. Мөн жимс нь маш амттай болж, шүүс нь ердөө л гайхалтай юм.

Гурван кг цөцгийд та гурван кг том жимс авах хэрэгтэй. Тэднийг хайчилж, буцалгаад, шигшүүрээр нунтаглана. Шүүс дээр давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана.

Жимс дээр хатгаж, саванд хийж, 20 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Усыг зайлуулж, буцалж буй улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй.

Анхаар!

Ажлын хэсгийг зөвхөн сэрүүн газар хадгална. Үгүй бол битүүмжлэхийн өмнө литр саванд 25 мл 9% цуу асгах хэрэгтэй.

Ариутгалтай өөрийн жүүсээр улаан лоолийн энгийн жор

Энэ бол үнэхээр гайхалтай энгийн бэлтгэлийн арга юм. Улаан лоолийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, шүүнэ, эсвэл нэн даруй шүүс шахагч ашиглан шүүсийг хийж болно. 750 мл-ийн хоёр саванд улаан лооль тутамд 1.5 кг улаан лооль хангалттай.

Өөрийн дуртай амтлагчаа саванд хийнэ. Энэ нь чинжүү, булан навч, хумс гэх мэт байж болно. Дээрээс нь улаан лоолийг тавь.

Буцалж буй шүүсэнд давс, элсэн чихэр нэмээд лонхтой руу хийнэ. 15 минут орчим ариутгана. Шууд өнхрүүлээрэй.

Гэсэн хэдий ч улаан лооль нь өвөрмөц амт, олон талт байдлын хувьд илүү их хайртай байдаг. Хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн дуртай хоол бол шүүс дэх улаан лооль юм. Илэрхий энгийн байдлаас үл хамааран улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх жор нь маш олон янз байдаг. Тогооч бүр энгийн хүнсний ногоог маш өвөрмөц, анхны хоол болгодог технологитой.

Хоолны жоронд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Та тэдгээрийг хүссэнээрээ бэлтгэж болно: нилээд жижиглэсэн эсвэл том хэсгүүдэд анхилуун чинжүү, хумс эсвэл булан навч нэмсэн. Зарим хүмүүс ургамал, сармис, халуун тунхууны амтыг нэмэхэд дургүйцдэггүй. Бэлэн болсон найрлагыг буцалж буй усаар асгаж, бүрэн бэлэн болтол хэдэн сарын турш шилэн саванд хийнэ. Процесс нь тийм ч төвөгтэй биш боловч анхаарал шаарддаг. Савыг онгойлгож, зөөлөн, анхилуун үнэртэй жимсийг амтлах нь анхаарал болгоомжтой ажиллахад хэдэн цаг зарцуулсан таашаал юм. Хүнсний ногоог лаазалсанаар та өвлийн улиралд витаминыг нөөцлөхөөс гадна жилийн аль ч үед ширээг сонирхолтой, амттай хоолоор чимэглэх боломжтой.

Тэдний хэлснээр улаан лооль элбэг дэлбэг байх үед та ургацаа хадгалах ямар ч арга замыг бодож чадахгүй! Даршилсан, давсалсан, шүүс эсвэл улаан лоолийн оо хэлбэрээр, галт аджика эсвэл тендер лечогийн суурь болгон улаан лооль нь бүх бэлтгэлд маш сайн харагддаг. Өвлийн улиралд улаан лооль нь өөрийн жүүсэндээ ямар сайн байдаг вэ - энэ бол зууш, амттай шүүс юм, тэдний хэлснээр хоёр нь нэг юм!

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн шүүсээр бэлтгэхийн тулд танд хоёр төрлийн улаан лооль хэрэгтэй болно - хэтэрхий том биш, өтгөн, махлаг, хэт боловсорч гүйцсэн, шүүсээр дүүрэн, бага зэргийн гэмтэлтэй ч гэсэн үүнд буруудах зүйл байхгүй. муу газруудыг таслах боломжтой.

Тиймээс, эхлээд бид улаан лоолийг шүүсээр бэлтгэдэг. Хэт боловсорсон жимсийг ямар ч аргаар жижиглэсэн байх ёстой - мах бутлуурын эсвэл хутгагч ашиглан. Та хувьсгалын өмнөх хоолны номонд дурдсан замыг дагаж болно: улаан лоолийг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Бага дулаан дээр тавьж, буцалгаад буцалгаагүй ууранд хийнэ. Дараа нь хольцыг шигшүүрээр арчина. Шүүсийг арьс, үргүйгээр авах болно. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг ашиглан олж авсан улаан лоолийн нухашыг шигшүүрээр үрж үрнээс нь салгаж болно. Эсвэл та бүх зүйлийг байгаагаар нь үлдээж болно, энэ бол амтны асуудал юм.

Бид улаан лоолийн шүүсээр дүүргэх өтгөн, махлаг улаан лоолийг хальсалж болно. Үүнийг хийхийн тулд ишний арьсыг огтолж, жимсээ буцалж буй усанд 3-5 минутын турш дүрээд дараа нь мөстэй хүйтэн усанд хийнэ. Цочролын температурын зөрүүтэй энэхүү техник нь целлюлозонд нөлөөлөхгүйгээр арьсыг амархан арилгах боломжийг олгодог. Хэрэв та үймүүлэхийг хүсэхгүй бол арьсыг орхиж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд ишний хэсэгт модон шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн цооролт хийхээ мартуузай. Энэ техник нь улаан лоолийг бүрэн бүтэн байлгах болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр цуугүйгээр чанаж болгосон нь дээр, ингэснээр та хүүхдэд аюулгүй өгч болох байгалийн, эрүүл бүтээгдэхүүнийг авах болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та илүү амттай амтлагч хийхийг хүсвэл цуу, нунтагласан хар, улаан чинжүү болон бусад амтлагчийг амтлах боломжтой. Мөн бид танд хэд хэдэн энгийн жорыг санал болгож байна.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль (сонгодог жор)

Орц:
3 кг жижиг улаан лооль,
Шүүс бэлтгэхэд 2 кг хэт боловсорсон улаан лооль,
3 tbsp. Сахара,
2 tbsp. давс,
булан навч, анхилуун чинжүү вандуй - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Жижиг улаан лоолийг угааж, ишний бэхэлгээний хэсгүүдийг шүдний чигчлүүрээр хатгана. Хэрэв та хүсвэл арьсыг арилгаж болно. Бэлтгэсэн улаан лоолийг ариутгасан саванд хийнэ. Хэт боловсорсон улаан лоолийг ямар ч аргаар хайчилж, саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг багасгаж, 4-5 минут буцалгана. Буцалж буй шүүсийг улаан лооль дээр лонхтой асгаж, чанасан тагийг нь таглаад ариутгана. Үүнийг хийхийн тулд өргөн саванд хангалттай хэмжээний ус хийнэ, ингэснээр савны өлгүүрт хүрч, буцалгана. Савыг хагарахаас сэргийлж эхлээд ёроолд нь даавуу тавь. Буцалснаас хойш 10 минутын дотор лонхтой ариутгана. Бүрэн хөргөх хүртэл өнхрүүлж, эргүүлж, сайтар боож өгнө. Харанхуй газар хадгална.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль (ариутгалтай)

2 литрийн саванд хийх найрлага:
2 кг улаан лооль,
½ халбага. давс,
1 чимх нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл ажил:
Хоёр литрийн лонхтой савыг ариутга. Улаан лоолийн хальсыг зүсэж, буцалж буй усаар түлэх замаар зайлуулна. Ишийг нь салга. Лаазны ёроолд давс, нимбэгийн хүчил нэмээд улаан лоольоор дүүргэнэ. Цөөн хэдэн улаан лооль таарахгүй, тийм ч чухал биш, ариутгасны дараа улаан лооль тогтох бөгөөд та нэмж болно. Дүүргэгдсэн лонхтой савыг өргөн саванд хийж, өмнө нь алчуур тавьж, өлгүүр хүртэл буцалж буй ус асгаж, галд хийнэ. Савыг чанасан таглаатай тагла. Буцалснаас хойш 30 минутын дотор лонхтой ариутгана. 20 минутын дараа тагийг нь нээж, халбагаар дээр нь буцалж буй ус асгаж, доголон улаан лоолийг дарахаа мартуузай. Үлдсэн улаан лоолийг нэмээд халбагаар сайтар дарснаар улаан лоольноос гарсан шүүс хүзүүндээ гарч ирнэ. Лаазыг дахин таглаад 10 минутын турш ариутга. Үүнийг өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Ариутгалгүйгээр улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Орц:
2.5 кг жижиг улаан лооль,
2.5 кг хэт боловсорсон улаан лооль,
3 tbsp. давс,
9% цуу - 1 tsp. литр шүүс тутамд,
газрын хар чинжүү, газрын шанцай - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Жижиг улаан лоолийг угааж, ишийг нь бэхэлсэн газарт шүдний чигчлүүрээр хатгана. Хэт боловсорсон улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, саванд хийнэ. Гал дээр тавьж, дулаацуулж, дараа нь шигшүүрээр арчина. Улаан лоолийн шүүсийг хайруулын тавган дээр буцаан хийж, хутганы үзүүр дээр давс, цуу (нэг литр шүүс тутамд нэг халбага), нэг чимх хар перец, шанцай нэмээд гал дээр тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулааныг багасгаж, 20 минут буцалгаж, хөөсийг нь арилгана. Лаазанд байгаа улаан лооль дээр буцалж буй шүүс асгаж, нэн даруй өнхрүүлээрэй. Эргүүл, боож өг.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль "Гайхалтай"

Орц:
жижиг улаан лооль,
шүүсэнд хэт боловсорсон улаан лооль,
сармис - амсах, хүссэнээр,
амтат чинжүү - амсах болно,
dill шүхэр,
үхрийн нүд, интоорын навч,
хар чинжүү, анхилуун чинжүү вандуй,
2 tbsp. элсэн чихэр - улаан лоолийн шүүс литр тутамд,
1 tbsp. давс - улаан лоолийн шүүс литр тутамд.

Бэлтгэл ажил:
Жижиг улаан лоолийг хатгана. Ариутгасан лонхтой ёроолд угаасан ургамал, халуун ногоо, сармисны хумс, амтат чинжүүний хэд хэдэн цагираг байрлуул. Лаазыг улаан лоольоор дүүргэ. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад дулаацуулж орхи. Ус хөргөсний дараа усыг зайлуулж, лонхтой дахин буцалж буй усаар дүүргэнэ. Хэт боловсорсон улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулж, эсвэл зүсмэл болгон хувааж, халааж, шигшүүрээр арчина. Давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад, хөөсийг нь салгаж, лонхтой улаан лооль дээр буцалж буй шүүсийг асгаж, эхлээд усыг зайлуулна. Үүнийг өнхрүүлэн эргүүлээд эргүүлээрэй.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лоолийг шүүсэндээ нилээд сараалжтай тунхууны (нэг халбага) нэмснээр өвлийн улиралд онцгой амттай болгож болно.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль (улаан лоолийн оотой)

Орц:
2 кг дунд хэмжээний улаан лооль,
500 мл улаан лоолийн оо,
1 литр ус,
2.5 tbsp. Сахара,
½ tbsp. давс,
5-6 вандуй анхилуун чинжүү,
1 tbsp. алимны цуу
ногоонууд - амт, хүслээр.

Бэлтгэл ажил:
Улаан лоолийг зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут байлгаад дараа нь мөстэй усаар таглана. Арьсыг арилгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, буцалсан усаар дүүргэнэ. Хэдэн минутын дараа усыг зайлуулна. Улаан лоолийн зуурмагтай усыг хольж, үлдсэн орцуудаа нэмээд буцалгана. Буцалж буй соусыг лонхтой улаан лооль дээр хийнэ, тэр даруй өнхрүүлээрэй. Эргүүл, боож өг.

Аз жаргалтай бэлтгэл!

Лариса Шуфтайкина

Энэ жил бид бүгдийг нь лаазалсан юм шиг санагдаж байна, гэхдээ үгүй, бид улаан лоолийг өөрсдийнхөө шүүсэнд бараг мартсан. Өвлийн улиралд бид тэдэнгүйгээр яаж амьдрах вэ, учир нь энэ бол маш сайн эрүүл зууш, мөн та ууж, янз бүрийн сүмс бэлтгэж, эхний хоолыг шарсан улаан лооль болгон ашиглаж болох шүүс юм.

Би интернетийг судалж үзээд жорны нэр өөр өөр байсан ч өөрийн шүүс дэх улаан лоолийг ижил аргаар бэлтгэдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Ганц ялгаа нь шүүсэнд давс, элсэн чихэр, амтлагч байгаа эсэх, ариутгасан эсэхээс үл хамаарна.

Тиймээс бид өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр улаан лоолийг хоол хийх хамгийн сайн жор болох сонгодог жорын дагуу улаан лоолийг өөрийн шүүсээр хийх болно.

Халуун ногоотой өөрийн шүүсээр улаан лооль, хоёр сонголттой

1-р сонголт нь ариутгагдаагүй

3 литрийн багтаамжтай саванд үндэслэн бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Улаан лоолийн шүүс 2 литр, энэ нь боловсорсон улаан лооль 2 кг авч болно
• 3 кг жижиг улаан лооль, Сливка сорт, та ямар ч хэрэглэж болно
• 3 tbsp. Сахара
• 2 tbsp. давс
• 2-3 хумс сармис
• 2-3 ширхэг анхилуун чинжүү эсвэл хар чинжүү

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд шүүсийг бэлтгэ. Улаан лоолийг угааж, ишнээс нь салгаж, хагасыг нь хувааж, цахилгаан эсвэл гар аргаар шүүс шахагчаар хийнэ. Шүүсийг үргүйгээр гаргаж авдаг; хэрэв та үрээр нь дуртай бол улаан лоолийг мах бутлуураар нунтаглаж болно. Үүссэн шүүсийг бага дулаан дээр тавиад 20 минут буцалгаад гарч ирсэн хөөсийг арилгана. Шүүсийг буцалгасны дараа давс, сармис, элсэн чихэр, амтат чинжүү нэмээд сайтар холино.

2. Шүүсийг буцалгаж байх үед лонхтой, таглааг нь ариутгаж бэлтгэнэ.

3. Лаазны ёроолд булан навч тавьж, улаан лооль нэмнэ. Бид улаан лоолийг ишний эргэн тойронд шүдний чигчлүүрээр хатгаж, 3-4 удаа хатгаж, дараа нь арьс нь хагарахгүй. Өөр нэг сонголт бий - улаан лоолийг хальсалж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, дараа нь хүйтэн усанд хийж, арьсыг нь авна.

4. Савыг сэгсрэх шаардлагагүй, улаан лоолийн хоорондох жижиг зай нь илүү сайн дулаацах боломжийг олгоно.

Тэдгээрийг нэн даруй өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүл. Дулаан таглана.

2-р сонголт ариутгасан

Бидэнд хэрэгтэй:

• Шүүс нь 2 кг боловсорсон улаан лооль
• 3 кг жижиг улаан лооль, хальсалж эсвэл жижиглэсэн болно
• 3 tbsp. давс
• 2 tbsp. элсэн чихэр, та үүнгүйгээр болно

Бэлтгэл ажил:

1.Улаан лоолийг шүүс рүү хийнэ. 20 минут буцалгана, давс нэмнэ.

2. Улаан лоолийг саванд хийж, шүүсээр дүүргэнэ. 3 литрийн багтаамжтай савыг 30-35 минутын турш ариутгана. Савыг сайтар чангалж, эргүүлээрэй.

Улаан лооль нь өөрийн шүүс, хэрчсэн

Бидэнд хэрэгтэй:

3 литрийн багтаамжтай саванд

• 3 кг жижиг улаан лооль
• 1 tsp лонх бүрт 9% цуу

1 литр шүүсний хувьд

• 1.5 халбага давс
• 50 гр элсэн чихэр

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, лонхтой дүүргэ. Бид лонхтой савыг сэгсэрдэггүй, харин хүзүүнд нь дүүргэнэ.

Хэрэв хүсвэл улаан лоолийн арьсыг салгаж, угаасан улаан лооль дээр зүсэж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 1-2 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усанд дүрнэ. Ийм "усанд орсны" дараа арьс сайн унадаг.

Та улаан лоолийг шүүсээр буцалгаж болно, гэхдээ зөөлөн болно. Хэрэв та соус эсвэл улаан лооль хийхэд улаан лооль хэрэгтэй бол үүнийг хийх нь зүйтэй.

2. Бусад улаан лоолийн шүүсийг шахаж, буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв хүсвэл булан навч, чинжүү нэмж болно. 20 минут буцалгаад хөөсийг нь арилгана.

3. Савыг бэлтгэсэн шүүсээр дүүргэж, 3 литрийн багтаамжтай 35 минутын турш ариутгана. Бид үүнийг сайтар битүүмжилнэ.

Эрүүл мэндийнхээ төлөө хоол хий! Сайхан хооллоорой!