Алимтай Шарлотт бол жингээ хасахад хялбар амттан юм. Дөрвөн хөнгөн жинтэй алимны шарлотт жор

Алимтай хоолны дэглэм боловч гайхалтай амттай шарлотт бэлтгэх алхам алхмаар жор

2017-10-14 Марина Выходцева

Зэрэг
жор

9064

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

3 гр.

2 гр.

Нүүрс ус

20 гр.

109 ккал.

Сонголт 1: Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн шарлотт

Илчлэг багатай хоолны шарлотын сонгодог жороор зуурсан гурилыг өндөгөөр бэлтгэдэг боловч маш их өөх тос агуулдаг тул шар нь багасдаг. Улаан буудайн гурилын нэг хэсэг нь овъёосны будаагаар солигдоно. Энэ нь илчлэгийн агууламжид ихээхэн нөлөөлдөггүй ч таваг илүү эрүүл болгодог.

Найрлага

• 45 грамм овъёосны будаа;
• 70 грамм улаан буудайн гурил;
• 700 грамм алим;
• 4 хэрэм;
• 2 шар;
• 50 грамм зөгийн бал;
• 5 грамм шанцай.

Хоолны шарлотт хийх алхам алхмаар жор

Шарыг сайтар салгаж, аяганд хийнэ, зөгийн бал нэмээд сайтар нунтаглана.

Овъёосны будаа нунтаглана. Хэрэв танд кофе бутлуурын машин байхгүй бол та зүгээр л овъёосоор сайн нунтаглаж эсвэл овъёосны будаагаар сольж болно. Улаан буудайн гурилтай саванд хийнэ, хутгана.

Өндөгний цагааныг сэвсгэр хөөс болгон хутгана, та юу ч нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв та чихэрлэг бялуу хүсч байвал бага зэрэг элсэн чихэр орлуулагч, жишээлбэл, stevia навчны нунтаг эсвэл бусад аналогийг нэмж болно.

Алимыг том хэсэг болгон хувааж, тус бүр нь ойролцоогоор 6 ширхэг, судас, үрийг нь салгана. Хэрэв та маш хэцүү биш бол арьсыг орхиж болно. Жимсээ наалддаггүй эсвэл силикон хөгцний ёроолд хийнэ.

Алимны дээр нунтаг шанцай цацна. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл үүнийг орхиж эсвэл зуурсан гурилдаа нэмэлт ваниль, амтлагч нэмж болно, энэ нь таны үзэмжээр юм.

Шар, гурил, ташуурдсан цагаан хольж, дээрээс нь алимны давхарга дээр үүссэн зуурсан гурил хийнэ.

180 градусын хоолны дэглэмийн шарлотыг жигнэх. Энэ хугацаа нь алимны шүүслэг байдлаас ихээхэн хамаардаг боловч дунджаар 25-30 минут үргэлжилнэ.

Шанцай нь тааламжтай амт өгөхөөс гадна хоолны дуршлыг дарж, жингээ хасахад тусалдаг. Гэхдээ энэ бүхэн бодитой байх нөхцөлд л болно. Харамсалтай нь түүний аналог - хямд кассиа дэлгүүрийн тавиур дээр улам бүр нэмэгдэж байна.

Сонголт 2: Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн шарлотт хурдан жор

Хоолны илчлэг багатай шарлотын хурдан жор нь элсэн чихэр орлуулагчийг ашигладаг, гэхдээ та бусад төрлийн стевиа хэлбэрээр зааж өгдөг. Ердийн гурилын оронд овъёосны гурилыг бүхэлд нь хэрэглэдэг.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 2 хэрэм;
• 1 tsp. stevia;
• 120 грамм овъёосны будаа;
• 0.5 tsp. сод;
• 4-5 алим;
• 0.3 tsp. ваниль.

Диет шарлоттыг хэрхэн хурдан бэлтгэх вэ

Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, цавчих хэрэггүй. Арьсыг өөрийн үзэмжээр арилгаж эсвэл үлдээж болно, гэхдээ арьс нь зузаан, хатуу байвал арилгах нь дээр.

Хэрэв stevia бутлагдаагүй бол нунтаглаж эсвэл зуурмагаар сайтар бутлана. Бид элсэн чихэр орлуулагчийг шахмал хэлбэрээр хэрэглэхэд адилхан хийдэг.

Бид өндөгийг зоддог, жор нь хурдан бөгөөд боловсорч гүйцсэн бодис нэмэгдэх тул та үүнийг сайн, өтгөн хөөс болгон авчрах шаардлагагүй. Элсэн чихэр орлуулагч нэмнэ. Үнэрийн хувьд бага зэрэг ваниллин нэмнэ.

Овъёосны гурилыг нунтаглах эсвэл шарлотт хийхэд гурил хэрэглээрэй. Зуурсан өндөг рүү хийнэ.

Нимбэгний шүүсээр хүнсний содыг бөхөөж, гурилан дээр хийнэ. Та шүүсний оронд ширээний эсвэл алимны цуу хэрэглэж болно, нэг халбага хангалттай.

Энгийн зуурсан гурил зуураад, алим нэмээд хөгц рүү шилжүүлнэ.

180 градусын температурт 25 минут орчим илчлэг багатай шарлотыг жигнэх.

Алимыг агаарт харанхуйлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зүсэж, хальсалж дууссаны дараа жимсний хэсгүүдийг нимбэгний шүүсээр цацна. Хэрэв танд нэмэлт хүчил хэрэггүй бол алимны хэсгүүдийг хэрчсэний дараа чийгтэй даавуугаар боож өгвөл тэд дур булаам төрхөө удаан хадгална.

Сонголт 3: Гэрийн бяслагтай бага илчлэг хоолны дэглэмтэй шарлотт

Диетийн бялуугийн ааруул хувилбар. Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, 5% -иас ихгүй байх ёстой. Та мөн найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүнд цардуул, орлуулагч болон бусад шаардлагагүй бодис байх ёсгүй, зөвхөн 100% зуслангийн бяслаг байх ёстой.

Найрлага

• 200 грамм зуслангийн бяслаг;
• 2 хэрэм;
• 1 шар;
• 1 tsp. урагч;
• 2 алим;
• 1 tbsp. л. зөгийн бал;
• 50 грамм овъёос гурил.

Бага илчлэг шарлотт хийх алхам алхмаар жор

Шарлоттыг зөөлөн болгохын тулд зуслангийн бяслагыг хутгагчаар цохихгүй, харин шигшүүрээр нунтаглах нь дээр. Бид эхлээд үүнийг хийж, дараа нь хойш тавь.

Өндөгөө сэвсгэр болтол нь цохиж, эцэст нь бага багаар зөгийн бал нэмнэ. Та оронд нь элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэж болно. Дараа нь бид тоо хэмжээг өөрийн үзэмжээр сонгоно.

Овъёосны гурилыг жигд нунтагтай хольж, өндөг рүү хийнэ, нэн даруй нухаш зуслангийн бяслаг нэмнэ. Зуурмагийг хутгах хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг удаан хийж болохгүй. Масс тогтох ёсгүй.

Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. Бид 20 орчим см-ийн жижиг диаметрийг авдаг.

Алимыг хальсалж, талыг нь тайрч, бүх далавч, үр, цөмийг салгана. Дараа нь хагас бүрийг дахин гурван хэсэг болгон хайчилж ав.

Зуурсан гурилан дээр жимсний хэсгүүдийг тавиад хуруугаараа бага зэрэг дарж гүнзгийрүүлнэ.

Аарцны шарлотыг 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэнэ. Чимэглэхийн тулд та бялууг шанцай эсвэл какао нунтагаар цацаж болно.

Хэрэв ааруул нэлээд сул, шар сүү нь ялгарвал та бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн давхар самбайгаар хийсэн уутанд хийж, шингэнийг зайлуулахын тулд өлгөх хэрэгтэй. Эсвэл самбайгаа 4-6 удаа нугалж, коландыг таглаад, зуслангийн бяслагаа тавиад нэг цаг байлгана. Шар сүүг цуглуулахын тулд ямар нэг зүйлийг орлуулахаа мартуузай.

Сонголт 4: эрдэнэ шишийн гурилтай бага илчлэг хоолны дэглэмтэй шарлотт

Энэ жор нь хоёр төрлийн гурил хэрэглэдэг. Хэрэв та эрдэнэ шишийн гурил авч чадахгүй бол үр тариаг зүгээр л нунтаглаж, дараа нь шигшиж болно. Эсвэл цувисан овъёос эсвэл бэлэн овъёос гурилыг ашиглаж болно. Алимнаас гадна дүүргэхийн тулд 3 чавга эсвэл чангаанз хэрэгтэй болно.

Найрлага

• 4 алим;
• 3 чавга;
• 4 өндөг;
• 2 tbsp. л. зөгийн бал;
• 45 грамм бүхэл үрийн гурил;
• 40 грамм эрдэнэ шишийн гурил;
• 2 tbsp. л. зөгийн бал;
• 1 tsp. урагч;
• 1 tbsp. л. тос

Бага илчлэг шарлоттыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Алимыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав, хальсыг нь арилгахыг зөвлөдөггүй. Мөөгөнцөр рүү цөцгийн тос халбага хийнэ, тарааж, жимсний зүсмэлүүдийг зохион байгуул. Та шанцайгаар цацаж болно.

Өндөгийг сэвсгэр хөөс болгон цохиж, зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв энэ нь зузаан байвал эхлээд зуух эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Зөгийн балтай хольцыг бага зэрэг цохино.

Хоёр төрлийн гурилыг хооронд нь хольж, жигд нунтаг нэмж, хутгаж, өндөг рүү нэмээд жигд болтол нь хутгана.

Зохион байгуулалттай алим дээр зуурсан гурилаа хийнэ.

Чавганы талыг нь хувааж, нүхийг нь хая. Цутгасан зуурсан гурилан дээр гүдгэр талыг дээш нь тавь.

Шарлоттыг жигнэхийн тулд бүхэл үрийн гурилаар хийнэ. 180 градусын температурт бялуу 25 минутын дотор бэлэн болно. Шаардлагатай бол хугацааг нэмэгдүүлнэ.

Бялууг жигнэсний дараа зууханд хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь аваад бүрэн хөргөнө. Зөвхөн үүний дараа та хоолны дэглэмийн шарлотыг таваг руу шилжүүлж болно.

Хэрэв шарлотын хөгцийг тосоор тосолж байвал дээрээс нь өөр зүйл цацах хэрэгтэй. Энэ зорилгоор бүхэл үр тариа эсвэл эрдэнэ шишийн гурил тохиромжтой. Та буталсан хивэг хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн улаан буудай эсвэл овъёос хивэг.

Сонголт 5: Кефир зуурмагаар хийсэн бага илчлэг хоолны шарлотт

Энэ шарлоттыг зууханд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой. Бид өөх тос багатай kefir хэрэглэдэг, учир нь энэ нь хоолны дэглэмийн сонголт хэвээр байна. Бид ямар ч алим авдаг, гэхдээ боловсорч гүйцсэн, анхилуун үнэртэй.

Найрлага

• 6 алим;
• 1 өндөг;
• 2 хэрэм;
• 200 грамм kefir;
• 0.5 аяга цувисан овъёос;
• 0.5 аяга улаан буудайн гурил;
• 1 tsp. жигд нунтаг;
• амтлах шанцай;
• 1 tsp. тос

Хэрхэн хоол хийх вэ

Овъёосны гурилыг уутанд хийнэ, бага зэрэг бутлахын тулд өнхрүүлэн өнхрүүлж, дараа нь саванд хийнэ.

Oatmeal дээр өрөөний температурт kefir хийнэ, хутгана, дор хаяж дөрөвний нэг цаг байлгана.

Нэг бүтэн өндөгийг хоёр цагаанаар цохино. Та тэдэнд элсэн чихэр орлуулагч нэмж болно.

Улаан буудайн гурилтай өндөгийг нэгтгэж, хутгана, бүгдийг нь kefir-д хавдсан овъёосны гурил руу шилжүүлнэ. жигд нунтаг нэмнэ.

Алимыг том хэсэг болгон хайчилж, газрын шанцайгаар цацна.

Зуурсан гурилын нимгэн давхаргыг хэвний ёроолд хийнэ. Энэ нь алимны ёроолд хүрэхгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Жимсний хэсгүүдийг байрлуулж, дээр нь үлдсэн зуурмагаа хийнэ.

Бид хоолны шарлотыг зууханд 180 градусын температурт хагас цагийн турш чанаж эсвэл жигнэхдээ олон тогооч хэрэглэдэг. 45-50 минутын турш тохирох горимыг асаана уу.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд Семеренко, Эмээ зэрэг ногоон алимны сортуудыг ашиглах нь зүйтэй гэж үздэг. Эдгээр нь цусан дахь глюкозын түвшний хэлбэлзэл, түүнчлэн гэнэтийн өлсгөлөнг үүсгэдэг цөөн тооны бодис агуулдаг.

Гоо сайхныг хадгалах нэрийдлээр танд баяр баясгаланг өгдөг дуртай хоолноосоо татгалзах шаардлагагүй. Таны дуртай амттангийн илчлэгийг багасгаж, гадаад төрхөндөө анхаардаг бүсгүйчүүдэд хүртээмжтэй болгох олон хоолны жор байдаг.

Шарлоттыг алимтай удаан агшаагчаар хоол хийх нь хэд хэдэн шувууг нэг чулуугаар "алах" сайхан арга юм. Энэхүү хоол хийх аргын давуу талууд нь:

• хурд(жигнэх нь ерөнхийдөө нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана);
• үйл ажиллагааны эрх чөлөө(баталгаажуулалт, хяналт шаарддаггүй, програм нь хоол хийх процессыг автоматаар дуусгадаг);
• тусгай бүрээс нь бялууг шатаахаас хамгаалнамөн хэвнээс нь салгахад хялбар байх болно;
• аюулгүй байдал, шарлотыг шатаах эрсдэлгүйгээр чанаж болгоно.

Халуун ногоотой үнэр нь татгалзах боломжгүй нарийн бөгөөд хөнгөн бялууг хоолны дэглэмийн аргаар бэлтгэж болно. Мэдээжийн хэрэг, зорилго нь жингээ хасах, ялангуяа богино хугацаанд турах зорилготой бол ямар ч хэлбэрээр гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч хүссэн жин, эрүүл мэндийн ашиг тусаа хадгалахын тулд дуртай амттандаа өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй бөгөөд тэдгээрээс зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хасах нь хангалттай бөгөөд тэд "хоолны дэглэм" гэсэн статусыг олж авах болно.

Талх нарийн боовны илчлэгийг багасгах хамгийн сайн арга бол тэдгээрийг жигнэх явдал юм. Олон тогооч нь өрхийнхөө эрүүл мэндэд санаа тавьдаг олон гэрийн эзэгтэй нарын гэр ахуйн хэрэгслийн дунд байр сууриа эзэлсэн. Удаан агшаагчаар хийсэн бялуу нь зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр чанаж болгосон шиг амттай байж болно.

Алимтай шарлотт хийх олон тооны жор байдаг бөгөөд хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон зүйлийг олж чаддаг тул энэ нь гайхалтай юм. Зарим нь шоколад хийж, зуурсан гурилан дээрээ какао нэмж, зарим нь мартагдашгүй үнэр өгөхийн тулд ваниль, кардамоноор амтлахыг илүүд үздэг, зарим нь шарлоттыг хангалттай хэмжээний шанцайгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй боловч бүгдээрээ ижил төстэй зүйл байдаг - гар хийцийн дуртай. алимны бялуу.

Зурган дээр зөөлөн ханддаг, эрүүл мэндээ хадгалахад тусалдаг алдартай жорууд нь kefir, цувисан овъёос, хивэг бүхий шарлотт бэлтгэх арга юм.

Удаан агшаагчаар алимтай хоолны шарлотт бэлтгэх алхам алхмаар жор

Хоолны алимны шарлотт хийх жор нь маш энгийн. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх процессыг дараах алхмууд болгон багасгасан:

1. Холигч эсвэл хутгагч ашиглан өндөгийг элсэн чихэр (эсвэл өөр хувилбар) -тай саванд хийж, дараа нь хоёр цагаан нэмээд хэдэн минутын турш зоддог.
2. Үр хольцонд гурил (эсвэл өнхрүүлсэн овъёос) хийнэ, нэгэн төрлийн тууштай болтол холино. Хэрэв гурил хэрэглэж байгаа бол хоол хийж эхлэхээсээ өмнө шүүж, жигд нунтагтай холих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь алимтай шарлоттыг агаартай болгоно.
3. Хэрэв цувисан овъёос хэрэглэж байгаа бол хутгасны дараа 5-10 минутын турш ширхгүүд чийгээр ханах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
4. Дүүргэлтийн хувьд алимыг хальсалж, хэрчсэн байна. Үр, цөмийг хутгаар арилгадаг. Алимыг жижиг шоо эсвэл нимгэн гонзгой зүсмэл болгон хуваасан (зүсэх арга нь амтаас хамаарна). Хэрэв та удаан агшаагч эсвэл зуурсан гурилан дээр ажиллаж байхдаа жимс нь харанхуйлахаас сэргийлж байвал тэдгээрийг шүршинэ.
5. Алимыг амталсан. Сонгодог сонголт бол энэ боловч ваниллин эсвэл бага зэрэг нэмэхэд тохиромжтой.

Одоо олон тогоочтой ажиллаж эхэлцгээе.

1. Олон тогоочийн галыг асаагаад цөцгийн тосыг хайлуулж, ёроолд нь жигд тараана.
2. Олон тогоочийн ёроолд хэрчсэн алимыг хэд хэдэн давхаргаар байрлуулна. Эхний давхаргыг жигд, нягт болгохыг зөвлөж байна, дараагийнх нь энэ дарааллаар тавигдах шаардлагагүй.
3. Алимыг дээрээс нь зуурсан гурилаар дүүргэж, дараа нь олон тогоочийн цэсэнд сонгох ёстой "жигнэх" горимыг ашиглан жигнэх хэрэгтэй.
4. Хуваарилагдсан хугацаа дуустал хүлээнэ үү, дараа нь та бялууг хэвэнд нь богино хугацаанд үлдээж болно.
5. Үлдсэн алимыг өөрийн үзэмжээр шарлотын гадаргуу дээр тавиад үйлчил.

Эцсийн байдлаар та бялууг шоколад эсвэл жимсний оройгоор хийж болно, гэхдээ хэрэв та элсэн чихэр хэрэглэхгүй байхаар шийдсэн бол их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

Төрөл бүрийн үйлдвэрлэгчдийн олон тогооч дээр бялуу бэлтгэх нюансууд

Хоол хийх горимыг сонгох.Энэхүү жорын дагуу алимтай шарлоттыг Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex болон бусад брэндийн олон тогоочийн аль ч загварт бэлтгэж болно.

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дагаж мөрдөх зөвлөмжүүд

• Аливаа шарлоттын зайлшгүй хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг - өндөг, элсэн чихэр(чихэрлэгээр сольж болно) зузаан хөөс хүртэл ташуурдах ёстой. Залхуу байж болохгүй, энэ процесст бага зэрэг цаг зарцуулаарай, ингэснээр бялуу нь сэвсгэр, агаартай бүтэцтэй болно.
• Олон тогоочийг нээж болохгүйжигнэх явцад, эс тэгвээс бялуу нь "унжих" эсвэл бага өсөх эрсдэлтэй.
• руу Хоолны бэлэн байдлын түвшинг тодорхойлохын тулд та модон шорлог ашиглаж болно., бялууны голд шумбаж байна. Хэрэв модон дээр бөөгнөрөл үлдсэн бол бялуу төгс байдалд хүрэхийн тулд цаг хугацаа шаардагдана. Туршилтын хэрэгсэл нь шарлотт усанд дүрсний дараа төгс хуурай, цэвэрхэн байвал бялуу бэлэн болно.
• Маягт, та бялуугаа дүрнэ, тослох шаардлагатай, авахад хялбар болгох үүднээс.

Манай эмээ нарын бяцхан нууц: Шарлоттыг үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд түүний гадаргууг өндөгний шараар бүрсэн байх ёстой (урьдчилан зоддог), эсвэл цайны уутаар арчих (өмнө нь исгэж). Энэ трик нь шарлоттыг гэрэлтүүлэх болно.

Хоолны хэрэглээ

Талх нарийн боов нь үйлдвэрийн хиам, үл ойлгогдох молассаар хийсэн амттангаас ч дор бараг дайсан гэсэн ойлголт түгээмэл байдаг. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дуртай хоолоо хоолны дэглэмээс хасах шаардлагагүй гэж зөв цагт, зөв ​​хэмжээгээр хэрэглэхэд хангалттай бөгөөд хэрэв та хоолны дэглэмийн дагуу хоол бэлдэж байгаа бол үүнийг хийх шаардлагагүй гэж үздэг. огт санаа зов. Жишээлбэл, Дуканы хоолны дэглэмАлимны бялуу идэх нь нэлээд хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц, гэхдээ зөвхөн тодорхой нөхцөлд л болно. Шарлоттыг эрүүл хоолны дэглэмээс хасч болохгүй гэдгийг дараах зүйлс баттай нотолж байна.

• Алимны бялуу бол хагасаас илүү жимс юм, энэ нь үүнийг маш ашигтай болгодог, учир нь энэ нь бие махбодийг зөвхөн нүүрс усны шаардлагатай хэмжээгээр хангаад зогсохгүй гэдэсний үйл ажиллагаанд тусална. Алим нь биеийн бүх системийг хэвийн ажиллуулахад тусалдаг гайхалтай хэмжээний ашигтай ферментүүдийг (таннин, флавоноид, антиоксидант) агуулдаг. Жигнэсэн ч гэсэн тэд ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.
• Бэлтгэх явцад гурилын оронд шарлотт хэрэглэдэг бол үр тариа, эсвэл, дараа нь таваг нь ерөнхийдөө заавал хоолны дэглэмд багтаж болно. Эцсийн эцэст, oatmeal нь PP, E, B, H витамин, төмөр, фосфор, хүхэр, хлор, натри болон эрүүл мэндийг сайжруулдаг бусад олон бодис агуулдаг. Кефиртэй жор ашиглан та шарлоттоос гаргаж авсан ашиг тусын түвшинг нэмэгдүүлж, калорийн агууламжийг бууруулж болно.
• Гурил, элсэн чихэргүй, stevia-аар амархан сольж болох шарлотт гэх мэт бүтээгдэхүүн нь дүрсэнд огт хор хөнөөлгүй бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг та бүх зүйлд дунд зэрэг байх хэрэгтэй бөгөөд өдрийн эхний хагаст энэ гайхалтай амттанг идэж, нэг, дээд тал нь хоёр ширхэгээр хязгаарлахыг зөвлөж байна.
• Шарлоттыг удаан агшаагчаар хоол хийхбялуу нь шарсан царцдасгүй, зөөлөн, агаартай, сүүтэй кофены аятайхан сүүдэртэй гарч ирдэг тул үүнийг хоолны дэглэмд оруулдаг.

Хоолны хэрэглээ

Бялууг төрөл бүрийн дүүргэгчээр эх болгож болно. Тэдний танил амттангийн амтыг баяжуулах заримыг энд оруулав.

• Нэмэлт какао нунтагзуурсан гурил нь шарлотт шоколадны амтыг өгөх болно. Та мөн өндөг, гурилын холимог руу бага зэрэг асгаж болно хайлсан шоколад (илүү зохимжтой хар).
• Интоортой сайн шарлотт

Хоолны дэглэм барьж байхдаа ч гурилан бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө эрхлүүлж чадна.

Хоолны шарлотт бол ямар ч таагүй мэдрэмжгүйгээр жингээ хасахад туслах гайхалтай хоол юм.

Эндээс та алдартай тураах бялуу хийх хамгийн амжилттай жорыг олох боломжтой.

Алимтай хоолны дэглэмийн шарлотт - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Хоолны шарлотын үндэс нь өндөг юм. Шар нь маш их өөх тос агуулдаг тул ихэнхдээ зөвхөн цагааныг хэрэглэдэг. Бялууг сэвсгэр болгохын тулд өндөгийг сайтар цохихын тулд та өсгөгч бодис ашиглаж болно.

Талх нарийн боовны илчлэгийн хэмжээг хэрхэн бууруулах вэ:

1. Элсэн чихэр орлуулагч. Маш олон төрөл байдаг. Стивиа нь байгалийн орлуулагч тул ихэвчлэн ашиглагддаг. Та бага хэмжээний фруктоз, зөгийн бал, бор элсэн чихэр нэмж болно. Тэд илчлэг ихтэй боловч эрүүл мэндэд тустай.

2. Зөв гурил. Хоолны бялуунд улаан буудайн бүтээгдэхүүнийг овъёос, будаа, эрдэнэ шиш, Сагаган, хөх тарианы гурилаар сольдог.

3. Сайн хэлбэр. Тос, өөх тосны илчлэгийн агууламж асар их байдаг. Нэг халбага дахь энергийн үнэ цэнэ нь бүхэл бүтэн бялууг бодвол их байдаг. Жигнэхийн тулд силикон хөгц эсвэл наалддаггүй бүрээстэй хэвийг ашиглахыг зөвлөж байна.

4. Өөх тос багатай хоол хүнс. Бид гурилан бүтээгдэхүүнээс олж болох зуслангийн бяслаг, kefir, цөцгий болон бусад найрлагын талаар ярьж байна.

Алимыг жороор нарийн чанд бялуунд нэмнэ. Хэрэв жимс нь маш шүүслэг байвал заасан хэмжээнээс бага хэмжээгээр нэмж болно. Та хоолны дэглэмийн шарлотыг зууханд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой.

Алим, oatmeal, stevia бүхий хоолны дэглэмийн charlotte

Алимтай хоолны дэглэмийн шарлотт бэлтгэхийн тулд танд ямар ч oatmeal, кофе бутлуурын хэрэгтэй болно. Эсвэл бэлэн болсон овъёос гурил хэрэглээрэй. Чихэрлэг байдлын хувьд хуурай stevia-г бялуунд нэмдэг, та өөр элсэн чихэр орлуулагч ашиглаж болно.

Найрлага

100 гр овъёосны будаа;

4 өндөгний цагаан;

1 tsp. stevia;

1 tsp. урагч;

4 алим;

Мөөгөнцөр тос.

Бэлтгэл

1. Oatmeal нунтаглах шаардлагатай. Хэрэв гурил хэрэглэж байгаа бол жигд нунтагтай холино.

2. Цагааныг салгаж, цэвэрхэн саванд хийж, сэвсгэр болтол нь stevia-тай холино. Эсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд орлуулагчийг өөрийн үзэмжээр хийнэ.

3. Цагаан дээр гурил, жигд нунтаг нэмээд хутгана.

4. Савыг тосоор тосолно. Хэрэв сав нь силикон байвал энэ нь шаардлагагүй юм.

5. Зуурсан гурилыг шилжүүлнэ.

6. Алимыг хэсэг болгон хувааж, овъёосны гурилан дээр тавь.

7. Бага илчлэгтэй шарлотыг 180 градусын температурт бэлэн болтол нь жигнэх. Хэрэв хөгц нь 20 см хүртэл диаметртэй бол хоол хийхэд хагас цаг орчим болно.

Kefir дээр алимтай хоолны дэглэмийн charlotte

Алим, oatmeal бүхий хоолны шарлотын өөр нэг хувилбар. Гэхдээ энэ жор нь бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилыг агуулдаг. Байгалийн зөгийн балыг амтлагч болгон ашигладаг.

Найрлага

200 мл kefir;

Өндөг нь бүхэлдээ;

2 өндөгний цагаан;

3 tsp. зөгийн бал;

1 tsp. жигд нунтаг;

0.5 аяга цувисан овъёос;

0.5 аяга бүхэл үрийн гурил.

Бэлтгэл

1. Овъёосны гурилыг бүлээн kefir-тэй хольж, хагас цагийн турш байлгана, овъёосны гурилыг сайтар хавагнах хэрэгтэй.

2. Цагааныг бүхэлд нь өндөгтэй хольж, хөөсөртөл нь сайтар цохиж, аажмаар шингэн зөгийн бал нэмнэ. Бүтээгдэхүүн нь чихэртэй бол хайлуулж болно.

3. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, ваниллинээр амтлана.

4. Алимыг угааж, ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, тосолсон хэвний ёроолд давхаргад хийнэ.

5. Гурилыг цагаан гурилтай хольж, хавдсан ширхэгийг нэмж, зуурсан гурилыг зөөлөн хутгана.

6. Агаарын массыг алимтай хөгц рүү шилжүүлж, ижил зузаантай давхарга хийхийг хичээ.

7. Зуухыг аль хэдийн 200 градус хүртэл халаасан байх ёстой, хөөс тогтохоос өмнө бялууг нэн даруй тавина.

8. Диет шарлоттыг хагас цаг орчим жигнэж, зуурмагийн бэлэн байдлыг хуурай саваагаар шалгана.

9. Шарлоттыг зуухнаас гаргаж аваад сайтар хөргөж, хэвнээс нь хавтгай таваг руу шилжүүлнэ. Шанцайгаар цацна.

Алим, зуслангийн бяслаг бүхий хоолны дэглэмийн шарлотт

Мөн овъёосны гурилаар бэлтгэсэн ааруул шарлотын хувилбар. Хэрэв танд stevia байхгүй бол өөр элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэж эсвэл бага зэрэг зөгийн бал нэмж болно.

Найрлага

Нэг шил овъёосны будаа;

1 халбага оливын тос;

150 мл kefir;

1 tsp. урагч;

100 гр зуслангийн бяслаг;

2 халбага цардуул;

3 алим;

1 халбага зөгийн бал;

0.5 tsp. stevia.

Бэлтгэл

1. Өндөгийг зуслангийн бяслаг, зөгийн бал, stevia бүхий гөлгөр болтол нь хутгана. Та хутгагч ашиглаж болно. Хэрэв та илүү амттай шарлотт авахыг хүсвэл бүтэн цайны халбага стевиа нэмнэ.

2. Кефир, нэг халбага тос нэмээд хутгана. Хэрэв танд чидун байхгүй бол наранцэцэг эсвэл маалинган тос хэрэглэж болно.

3. Гурил, жигд нунтаг хольж, цардуул нэмнэ.

4. Гурилын хольцыг ааруултай хольж, жигд болтол авчирч, тос түрхсэн хэлбэрт шилжүүлнэ.

5. Алимыг сунасан зүсмэлүүд болгон хайчилж, зуурсан гурилан дээр давхаргад хийнэ.

6. Ааруул шарлотыг жигнэхийн тулд хийнэ. Температур 180, цаг хугацаа нь давхаргын зузаанаас хамаарна, бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.

"Неженка" алим, зуслангийн бяслаг бүхий хоолны шарлотт

Зуслангийн бяслагаар хийсэн хоолны дэглэмийн бялуу хийх өөр нэг жор. Өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг 2% хүртэл хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ шингэн биш. Хэрэв зуслангийн бяслаг хуурай бол та жороор заасан хэмжээнээс илүү kefir нэмж болно.

Найрлага

2 алим;

3 халбага kefir;

250 грамм зуслангийн бяслаг;

Элсэн чихэр орлуулагч;

Бэлтгэл

1. Гэрийн бяслагийг элсэн чихэр орлуулагч, kefir-ийн гурван халбагатай хамт нунтаглана. Энэ нь юу ч байж болно, бялууг stevia, зөгийн балаар хийж болно, эсвэл та зүгээр л нэг халбага бор элсэн чихэр нэмж болно.

2. Өндөгийг хөөс хүртэл зодоод, зуслангийн бяслагт нэмээд хутгана.

3. Одоо алим. Зайлж, том шоо болгон хувааж, ааруул зуурсан гурилтай холино.

4. Амт нь ваниль, шанцай нэмнэ, та бага зэрэг сараалжтай амтлагч нэмж болно.

5. Аарцны массыг силикон хэвэнд хийнэ. Зуурмаг их биш тул сав нь том байх ёсгүй.

6. Шарлоттыг жигнэхийн тулд хийж, зуухаа 180 хүртэл халаана.

Алим, хулуу, зуслангийн бяслаг бүхий хоолны дэглэмийн шарлотт

Энэ charlotte-ийн хувьд танд шинэ хулуу хэрэгтэй болно. Та мөн хөлдөөсөн ногоо хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн гэсгээсний дараа. Энэ тохиолдолд илүүдэл шингэнийг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд та хэсгүүдийг гараараа шахаж гаргаж болно. Бялуу хийхэд та овъёос эсвэл эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэж болно.

Найрлага

150 гр хулуу;

150 гр алим;

1 tsp. жигд нунтаг;

Нэг шил овъёос эсвэл эрдэнэ шишийн гурил;

300 гр зуслангийн бяслаг.

Бэлтгэл

1. Та элсэн чихэр орлуулагч нэмж болно хөөс хүртэл цагаан зоддог;

2. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж, ташуурдсан өндөгний цагаантай холино.

3. Хагас шил гурил, жигд нунтаг нэмээд хутгана. Хэрэв зуслангийн бяслаг шингэн биш байсан бол энэ нь хангалттай байж магадгүй юм. Хэрэв масс нь шингэн байвал бүх гурил нэмнэ.

4. Алимыг хальсалж, цэвэрхэн зүсмэл болгон хуваана. Хулуугаа хэсэг болгон хайчилж, алимны хамт хэвэнд хийнэ. Та шанцайгаар цацаж болно.

5. Дээрээс нь зуурмагийг дүүргэж, давхаргыг тэгшлээрэй.

6. Шарлоттыг жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд бэлтгэхийн тулд хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана.

Алим, фруктозтой лийр бүхий хоолны шарлотт

Фруктоз нь илчлэг ихтэй боловч байгалийн элсэн чихэр орлуулагч бөгөөд жигнэх ажилд ч хэрэглэж болно. Лийр нэмэх нь энэ charlotte амтыг төрөлжүүлэхэд тусалдаг өтгөн жимс сонгох;

Найрлага

2 хоолны халбага фруктоз;

0.5 аяга овъёосны будаа;

0.5 аяга эрдэнэ шишийн гурил;

4 өндөгний цагаан;

2 алим;

Нэг чимх шанцай;

1 халбага манна;

Хэдэн дусал тос.

Бэлтгэл

1. Цагааныг фруктозоор сайтар хөөсөртөл нь хутгана.

2. Овъёосны гурилыг нунтаг болгон нунтаглаж, эрдэнэ шишийн гурилтай холино. Хэрэв та маш сэвсгэр бялуу авахыг хүсвэл тэдэнд бага зэрэг жигд нунтаг нэмж болно.

3. Зуурсан өндөгний цагааныг гурилын холимогт хийнэ.

4. Савыг хэдэн дусал тосоор тосолж, маннатай халбагаар цацна. Энэ нь бялууг сайхан царцдас өгөх болно.

5. Лийр, алимыг хэрчиж, зуурсан гуриланд хийж, зөөлөн хутгана.

6. Ирээдүйн шарлотыг бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ, 180 ° C-т бэлэн болтол нь жигнэх.

Алим, хивэг бүхий хоолны шарлотт (удаан агшаагчаар)

Удаан агшаагчаар шарлоттын жор. Та ямар ч хивэг хэрэглэж болно, гэхдээ холимог авах нь дээр. Та ямар ч элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэж болно, өөрийн амтанд тохируулан нэмнэ. Улаан буудайн гурилыг эрдэнэ шиш, будаа эсвэл бусад төрлийн гурилаар сольж болно.

Найрлага

5 халбага овъёосны будаа;

80 гр улаан буудайн гурил;

овъёос хивэг 2 халбага;

2 халбага улаан буудайн хивэг;

3 алим;

40 мл kefir;

Элсэн чихэр орлуулагч;

Хайруулын тавган дээр тослохын тулд бага зэрэг тос хийнэ.

Бэлтгэл

1. Хивэг дээр kefir хийнэ, хажуу тийш нь үлдээгээрэй.

2. Өндөгийг цагаан, элсэн чихэр орлуулагчтай сэвсгэр болтол нь хутгана.

3. Улаан буудайн гурилыг (эрдэнэ шиш, будаа, Сагаган) овъёосны гурилтай холино.

4. Эхлээд kefir бүхий хивэгийг цагаан, дараа нь гурилын хольц нэмнэ.

5. Олон тогоочийн аяганд тос түрхэнэ.

6. Алимыг хэсэг болгон хувааж, зуурсан гурилтай холино.

7. Холимогийг multicooker руу хийнэ, жигнэх горимыг тохируулаарай, хоолны дэглэмийн charlotte 50 минутын турш хооллоорой.

Бялууг илүү эрүүл болгохын тулд та гурилын нэг хэсгийг хивэгээр сольж болно: улаан буудай, хөх тариа, овъёос. Эслэгээр баялаг бүтээгдэхүүн нь жингээ хасахад тустай, гэдэс цэвэрлэхэд тустай бөгөөд арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлнө.

Шарлотын зуурмаг шингэн болсон уу? Та үүн дээр илүү их гурил нэмж болно, гэхдээ нэг халбага уургийн тусгаарлалт нь илүү дээр юм. Энэ нь усыг төгс шингээж, бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний амтанд бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Diet charlotte нь төрсөн өдрийн бялуу болгон хувиргаж болно. Чимэглэлийн хувьд элсэн чихэр орлуулагч, kefir бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар хийсэн илчлэг багатай тосыг хэрэглээрэй. Холимог нэгэн төрлийн болгохын тулд холино, хэрэв хүсвэл ваниллин, будагч бодис, жимс нэмнэ.

Калори: 1237
Уураг/100гр: 4
Нүүрс ус/100гр: 18

"Шарлотт" гэж нэрлэгддэг энэхүү нарийн боов нь хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн дуртай амттангийн нэг юм. Энэ нь гайхалтай хурдан бэлтгэгддэг тул гэр бүлийнхэнтэйгээ оройн цай уух эсвэл зочдыг угтан бэлддэг. Уламжлалт нь маш их илчлэг байдаг тул ямар нэгэн шалтгаанаар хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс энэхүү амттай, эрүүл боовноос татгалзахаас өөр аргагүй болдог. Гэсэн хэдий ч энэ нь ийм амттангаас бүрэн татгалзах шалтгаан биш юм.
Гэрэл зураг бүхий энэхүү жор нь маш бага илчлэгтэй алимтай шарлоттыг хэрхэн яаж бэлтгэхийг зууханд алхам алхмаар харуулах болно. Жигнэмэгт шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо тодорхой дүрмийг дагаж мөрдвөл жингээ хасах хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст амттай, дур булаам амттан бэлтгэх боломжтой.
Тэгэхээр яаж хийх вэ? Бүх зүйл маш энгийн! Жишээлбэл, бид шарны нэг хэсгийг (илчлэгийн гол эх үүсвэр) цагаанаар сольж, зуурсан гурил нь төгс өсөх болно. Гурилын тухайд, илчлэг ихсэх эх үүсвэр болохын хувьд бид үүнийг өөр сорт, том ширхэгтэй нунтаглах, үр тарианы ширхэгтэй, жишээлбэл, овъёосны будаагаар сольдог. Бид цөцгийн тосыг огт нэмдэггүй, элсэн чихэр байгаа эсэхийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг.

- гурил - 0.5 аяга,
- овъёосны будаа - 0.5 аяга,
- элсэн чихэр - 2 tbsp.,
- өндөг - 3 ширхэг.,
- алим - амсах болно,
- сүү - 1 шил.

Нэмэлт мэдээлэл
Талх нарийн боовны калорийн агууламжийг багасгахын тулд та нэг шар, 2 цагааныг авч болно. Хоол хийх хугацаа - 50 минут, гарц - 8 нэгж.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ

1. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.



2. Сүү нэмнэ.



3. Элсэн чихэр нэмээд хумсны тусламжтайгаар холино, та мөн холигч ашиглаж болно, агаартай хөөс гарч иртэл цохино.





4. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар хутгаж, ширхэгийг нэмнэ.



5. Гурилаа шигшиж, үлдсэн орцууд дээрээ аажмаар нэмж, байнга хутгана. Бэлэн зуурсан гурилаа 10 минут орчим байлгана.



6. Алимыг хальсалж, голыг нь хайчилж, дунд шоо болгон хувааж, гурилын суурьтай холбоно.



7. Салдаг талтай хэвийг хоол хийх цаас (илгэн цаас) -аар хучиж, бэлэн зуурсан гурилаа хийнэ.





8. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, хайруулын тавган дээр тавьж, зуухны хувь хүний ​​боломжоос хамааран 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Талх нарийн боовны бэлэн байдлыг нимгэн шорлогоор шалгана уу. Бялууг шарж дуусмагц сугалж аваад бага зэрэг хөргөнө.



9. Хэрэв хүсвэл шүршиж болно

Энэ нь анхилуун үнэртэй, амттай, эрүүл байхын тулд энэ нь боломжтой юу? Зөв зохистой хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг хүмүүс зорилгоосоо ямар нэгэн байдлаар хазайхыг хүсдэггүй. Ихэнх тохиолдолд хүмүүс чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнээс нэг удаа татгалздаг. Гэхдээ нэгдүгээрт, хүн бүр үүнийг хийж чадахгүй, хоёрдугаарт, хэт туйлшралд яарах хэрэггүй. Хэрэв та хааяа өглөөний цайндаа илчлэг багатай шарлотт бэлтгэж, дангаар нь идэж болохгүй, дээрээс нь өөр зүйл иддэггүй бол энэ нь зөв хооллолтын эдгээр зарчмуудад маш их багтдаг.

Гэхдээ хамгийн бага илчлэгтэй шарлотт ч гэсэн бэлхүүсийнхээ нимгэн байдалд нөлөөлнө, хэрэв та үүнийг хэсэгчлэн хийж, оройн цагаар идэж, порцныхоо тоог үгүйсгэхгүй - ийм гайхалтай хоол байхгүй!

Хоолны шарлотын илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 149 ккал байдаг бөгөөд хэрэв энэ нь таны өглөөний цайг чихэргүй цайтай хослуулсан бол тийм ч их биш юм. Хэрэв та өглөөний цайнд чихэрлэг тараг идвэл илчлэгийн агууламжийг харьцуулж болох боловч цатгалан мэдрэх мэдрэмж өөр байх болно. Тиймээс долоо хоногт нэг удаа, арав хоногт нэг удаа өглөө алимтай шарлотт бэлдэж, энэ өглөөний цайг ойр дотны хүнтэйгээ хуваалцаарай.

Бага илчлэг шарлотт: юугаараа онцлог вэ?

Хоолны шарлотт нь ердийн, уламжлалт хоолноос юугаараа ялгаатай вэ? Хэд хэдэн цэг байж болно:

• Элсэн чихрийн оронд зөгийн бал - тийм ээ, та бялуунд элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй гэж төсөөлөөд үз дээ;
• Oatmeal - тэдгээр нь эрүүл, хөнгөн бөгөөд бялуу амтанд нөлөөлдөг;
• Шанцай - ба шанцай нь хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлдэг алдартай бодис юм.

Мэдээжийн хэрэг, бусад илчлэг багатай бүтээгдэхүүнүүд байдаг, гэхдээ хэрэв та бүгдийг нь нэг жороор хольсон бол тавагны амт нь таны шарлотын тухай санаанаас эрс ялгаатай байх магадлалтай - хөнгөн, зөөлөн, гэхдээ таны дуртай зүйл биш. алимны бялуу.

Найрлага

1. Гурил - хагас шил;
2. Өндөг - 1 ширхэг;
3. Тахианы өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
4. Oatmeal - хагас шил;
5. Зөгийн бал - 2-2.5 tbsp;
6. Амтат алим - 4-5 ширхэг;
7. Шанцай - нэг чимх.

Алхам алхмаар бага илчлэг шарлотт жор

Энэхүү жор нь зохисгүй байдлын хувьд энгийн бөгөөд гол заль мэх нь уламжлалт Антоновкаг бялуунд хэрэглэхгүй, харин амтат алим хэрэглэх явдал юм.

1. Шарыг цайруулах хүртэл хутгана;
2. Тус тусад нь гүн гүнзгий аяганд өндөгний цагааныг сайтар цохино;
3. Энэ бүгдийг нэг гүн гүнзгий саванд холино;
4. Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж хутгахдаа гурилыг аажмаар нэмнэ;
5. Тэнд овъёосны будаа нэмнэ;
6. Зуурмагийг доороос дээш зөөлөн, зөөлөн холино, энэ нь чухал, учир нь хүчилтөрөгчийн давхарга эвдэрч болзошгүй;
7. Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, тэдэнд зөгийн бал нэмж, жимс нь шүүсээ гаргах хүртэл хүлээнэ үү;
8. Алимыг зуурсан гурил руу шууд хийнэ;
9. Бялууг нарийн боовны цаасаар хийж, шатаахгүйн тулд үрийн шингэнээр цацна;
10. Зуурсан гурилаа асгаж, бялууг 30 минутын турш жигнэж, үе үе зууханд хийнэ.

Хагас цагийн дараа та бэлэн бялуу, алимтай шарлотын хөнгөн хувилбарыг авна.

Шарлотын олон амттай жор зохион бүтээсэн бөгөөд магадгүй хоолны дэглэм нь таны гарын үсэг болох болно. Өөрийнхөө хувилбарыг хайж, орц найрлагыг нь нэмээд, бүх үеийнхний хайртай анхилуун алимны шарлотыг амтлаарай.

Сайхан хооллоорой!

Алимтай хоолны дэглэмийн шарлотт зурагтай алхам алхмаар