Бялууг тосонд хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурах вэ. Шарсан мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуу

Хайруулын тавган дээр шарсан бялууг амжилттай зуурсан гурилыг бүлээн ус, ургамлын тос, давстай хольсноор олж авдаг. Үр дүн нь исгээгүй зуурсан гурил бөгөөд дор хаяж 20 минутын турш зуурсан бол хөнгөн, агаартай байх болно. Ялангуяа жигд нунтаг нэмбэл. Шарсан бялуунд зориулсан мөөгөнцрийн зуурмагийг сод нэмсэн kefir-ээр хийсэн зуурмагаар амархан сольж болно. Үүнд бага илчлэг байдаг бөгөөд сүр жавхлан нь ямар ч байдлаар доогуур биш юм.

Шарсан бялуу зуурмагийн жорын хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Дүрмээр бол мөөгөнцөрийг шулуун аргаар бэлтгэдэг, өөрөөр хэлбэл бүх бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ нэн даруй холино. Эхлээд мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давсыг усаар шингэлнэ. Энэ хольцыг гурил руу оруулсны дараа нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Ургамлын тосыг дотор нь хийнэ. Масс нь нэг хагасаас хоёр дахин өсөх хүртэл дулаан байх ёстой. Шарсан бялуу хийх энэ жорыг хурдан гэж нэрлэх боломжгүй - бэлтгэхэд олон цаг шаардагдана. Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг дараа нь ашиглахын тулд хөлдөөсөн гэдгийг харгалзан үзэж болно. Үнэн бол та үүнийг зөвхөн нэг удаа гэсгээх боломжтой - үүний дараа та үүнийг зориулалтын дагуу ашиглах ёстой.

Хэрэв та мөөгөнцөргүй шарсан бялуунд зуурмаг хэрэгтэй бол kefir хэрэглэж болно. Энэ нь хөнгөн, бэлтгэхэд хялбар, хурдан юм. Мөн найрлага нь мөөгөнцрийнхтэй маш төстэй юм. Найрлага нь адилхан боловч мөөгөнцөргүй. Үүний давуу тал нь та зуурсан гурилаа зуурмагц бялуу хийж эхлэх боломжтой юм. Үүнээс гадна та үүнийг хөлдөөгчид хадгалах боломжтой.

Шарсан бялуу хийх хамгийн хурдан зуурмагийн таван жор:

Гэр бүлээ баярлуулахын тулд шарсан бялууг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Та зөвхөн зуурсан гурилан дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх ёсгүй - дүүргэх нь тийм ч чухал биш юм. Бяцхан заль мэх байна:

Хэрэв та гаднаасаа биш дотор байгаа амт, бүтцийг нь тодотгохыг хүсвэл пирог хийх зуурсан гурилаа маш нимгэн өнхрүүлж, их хэмжээгээр дүүргэнэ.
Хэрэв зуурсан гурил нь маш сайн болсон бол "чихэх" нь ичмээр юм бол бага дүүргэж, зуурсан гурилаа зузаан болгож болно.

Амттай бялуу хийх жор

15 минут

220 ккал

5/5 (1)

Шарсан бялууг хурдан цөцгийтэй зуурмаг

Бидэнд хэрэгтэй болно:силикон хусуур, аяга, шигшүүр.

Найрлага

Хоол хийх алхамууд

Цөцгийтэй шарсан бялууг зуурмаг хийх видео жор

Энэ видеоноос та цөцгий, ус ашиглан шарсан бялууг хэрхэн зуурах талаар сурах боломжтой. Хараач - энэ бол гайхалтай энгийн!

Мөөгөнцөргүй шарсан kefir бялуунд зориулсан зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 35 минут.
• Бидэнд хэрэгтэй болно:силикон хусуур, шигшүүр, аяга.

Найрлага

Хоол хийх алхамууд

Мөөгөнцөргүй kefir бүхий бялуу зуурмаг хийх видео жор

Та шарсан kefir бялууг хэрхэн хурдан, амархан зуурсан гурил бэлтгэх талаар сурах болно. Зөвшөөрч байна: энэ нь хөргөгчинд байдаг kefir-ийн маш сайн хэрэглээ юм.

Шарсан шар сүүний бялууг амттай зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 65 минут.
• Бидэнд хэрэгтэй болно:силикон хусуур эсвэл модон халбага, аяга, гал тогооны алчуур.

Найрлага

Хоол хийх алхамууд

Шар сүүг ашиглан шарсан бялуу хийх зуурсан гурилын видео жор

Энэ видеоноос та шарсан бялуунд шар сүүний зуурсан гурил зуурахыг сурах болно. Хэдхэн энгийн алхам хийснээр та амттай эсвэл чихэрлэг дүүргэлттэй маш сайн бялууг хуурч болно.

Мөөгөнцөргүй өндөгтэй шарсан бялуунд зориулсан зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 65 минут.
• Бидэнд хэрэгтэй болно:модон халбага, аяга.

Найрлага

Хоол хийх алхамууд

• Зуурсан гурил зуурахад янз бүрийн өөх тосны агууламжтай сүүн бүтээгдэхүүн тохиромжтой.
• Гурилын хэмжээ өөр байж болно. Энэ бүхэн улаан буудайн гурилын төрөл, чанараас хамаарна.
• Зуурмаг нь зөөлөн гарч, гартаа бага зэрэг наалддаг.
• Сүүн бүтээгдэхүүн нь содыг унтраахдаа маш сайн байдаг тул цуу нэмэх шаардлагагүй.

Хоол хийх цаг маш бага байвал би сонгодог. Тэд маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Зөөлөн, агаартай бялуу хийхийн тулд би зуурдаг. Энэ төрлийн зуурмаг нь чихэрлэг дүүргэгчтэй бялуу хийхэд тохиромжтой.

Лентийн үеэр ээж маань үүнийг үргэлж зуурдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн төрлийн ломботой нийцдэг. Би маш их дуртай . Үзэсгэлэнт зүйл бол жилийн аль ч үед бэлтгэх боломжтой юм.

Найзууд аа, та шарсан бялууг ямар зуурмагийн сонголтоор хийдэг вэ?Хэрэв бид ямар нэг хэрэгтэй зүйл дурдаагүй бол энэ талаар сэтгэгдэл дээр бичээрэй, ингэснээр бусад хүмүүс таны зөвлөгөөг ашиглах боломжтой болно. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Шарсан бялуу нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хамгийн дуртай зуушны нэг юм. Тэд янз бүрийн амттай дүүргэлттэй байж болно - махнаас чихэрлэг хүртэл. Шарсан бялуунд зориулж агаартай зуурсан гурил, мөн сарнайн амттан бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм. Үлдсэн зүйл бол хамгийн тохиромжтой жорыг сонгох, өөртөө хамгийн тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох явдал юм.

Бэлэн болсон хоол таны аманд шууд хайлдаг. Ялангуяа ийм зуурсан гурилаар хийсэн бялуу нь шинэхэн, зөөлөн хэвээр байна. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 530-560 гр шигшсэн цагаан улаан буудайн гурил, 270 мл бүрэн тослог сүү, 1 өндөг, 25 гр шинэ мөөгөнцөр, 60 мл цэвэршүүлсэн ургамлын тос, ижил хэмжээний ус, 1 tsp. давс, 1 tbsp. Сахара.

1. Мөөгөнцөрийг хуруугаараа гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Тэдэнд элсэн чихэр, нэг чимх гурил, бүлээн ус илгээдэг. Холимогийг бага зэрэг хутгаж, өсгөхийн тулд үлдээх хэрэгтэй.
2. Тусдаа аяганд өндөгийг давстай холино. Энэ хольцонд ургамлын тос, бүлээн сүү нэмнэ.
3. Мөөгөнцрийн савны дээгүүр өтгөн хөөс гарч ирэхэд тэдгээрийг өндөг-сүүний масс руу шилжүүлж болно. Найрлага нь аажмаар, маш болгоомжтой холилдоно.
4. Гурилаа шигших, зуурсан гурил зуурах л үлдлээ. Энэ үйл явц нь нэлээд урт юм. Үүний үр дүнд зуурсан гурил жигд, нэгэн төрлийн байх ёстой.
5. Массыг дулаан газар илгээдэг. Зуурмаг хоёр дахин нэмэгдэх ёстой. Нэг цаг орчмын дараа хуурай гараар зуурч, дулаан руу буцаана.

Заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнээс та ойролцоогоор 23 стандарт бялуу авах болно.

Kefir зуурмаг хийх жор

Тосонд шарсан бялуунд зориулсан мөөгөнцрийн зуурмагийг бүрэн өөх тос kefir-ээр бэлтгэж болно. Энэ нь чихэрлэг болон амтат ломботой хослуулах болно. Үүнд: 370 мл бүрэн өөх тос kefir, 580 гр гурил, 16 гр хуурай хурдан мөөгөнцөр, 2 том тахианы өндөг, 2 халбага. нунтагласан элсэн чихэр, 1 tsp. давс.

1. Кефирийг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд халаана.
2. Сүүн бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр нэмээд өндөгийг сэрээ ашиглан хутгана.
3. Дараа нь kefir дээр 150 гр гурил нэмнэ.
4. Эдгээр найрлагаас зузаан зуурмаг холилдоно. Түүнтэй савыг хальс эсвэл цэвэр алчуураар хучиж, ойролцоогоор 25 минутын турш дулаан газар илгээнэ.
5. Хэрэв заасан хугацааны дараа зуурсан гурилын гадаргуу дээр жижиг бөмбөлөгүүд гарч ирвэл энэ нь мөөгөнцрийн масс ажиллаж эхэлсэн гэсэн үг бөгөөд та санаа зовох хэрэггүй болно.
6. Үлдсэн зүйл бол бүх шигшсэн гурил, давсыг зуурсан гурилан дээр нь жижиг хэсгүүдэд нэмж, дараа нь гарт наалддаггүй зөөлөн зуурсан гурил зуурах явдал юм.
7. Дулаан газар дахин 25 минутын дараа массыг хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болно.

Хуурай мөөгөнцөр, сүүтэй зуурсан гурил

Энэхүү зуурмагийн жор нь шарсан бялуунд хамгийн тохиромжтой. Талх нарийн боовны хувьд бусад сонголтыг сонгох нь дээр. Та дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хэрэгтэй: 230 мл сүү, ус, хоёр өндөг, 20 гр хуурай мөөгөнцөр, 900 гр гурил (бага зэрэг шаардлагатай байж болно), нэг чимх давс, цөцгийн тос.

1. Мөөгөнцөр нь 50 мл бүлээн ус руу цутгаж, элсэн чихэртэй холилдоно. 12-15 минутын дараа аяганы гадаргуу дээр сэвсгэр малгай гарч ирнэ.
2. Гүн саванд өндөг нь халуун сүүтэй бага зэрэг зоддог, дараа нь масс нь өссөн мөөгөнцөр, давстай холилдоно.
3. Дараа нь та жижиг хэсгүүдэд шигшсэн гурилыг ирээдүйн зуурмаг дээр нэмж болно.
4. Масс нь гараар зуурсан байна.
5. Зуурмаг нь нэлээд хатуу, гэхдээ уян хатан байх ёстой.
6. Үлдсэн зүйл бол түүний гадаргууг ургамлын тосоор тосолж, нэг цаг орчим дулаан газар илгээх явдал юм. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилыг гараараа зуурч, дахин 25 минутын турш галд хийнэ.

Ирээдүйн бялуунд зориулж массыг аль хэдийн бөмбөлөг болгон өнхрүүлээд 12-15 минутын турш "амрах" хэрэгтэй. Энэ үед та дүүргэж эхлэх боломжтой.

Хуурай мөөгөнцөр, устай хурдан жор

Хэрэв таны гарт сүү байхгүй бол хуурай мөөгөнцөр, ундны усаар маш сайн зуурсан гурил бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та дараах найрлагыг ашиглах хэрэгтэй болно: 750-800 гр гурил, 11 гр хуурай мөөгөнцөр, 50 мл ямар ч ургамлын тос, 50 ​​гр элсэн чихэр, 0.5 tsp. давс. Танд 450 мл ус хэрэгтэй.

1. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давсыг бүлээн усанд нэмнэ. Холихын дараа массыг 10-12 минутын турш үлдээнэ. Энэ хугацаа нь мөөгөнцрийг идэвхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
2. Гурилыг шигшиж, цөцгийн тосоор холино.
3. Та ирээдүйн тестийн хоёр хэсгийг нэгтгэж болно.
4. Масс нь жигд зөөлөн, зөөлөн болтол дор хаяж 5-7 минутын турш зуурах ёстой. Шаардлагатай бол илүү их гурил хэрэглэж болно.
5. Үүссэн зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар боож, ойролцоогоор 1 цагийн турш дулаан газар илгээнэ.
6. Дараа нь та ямар ч дүүргэлттэй бялуу үүсгэж болно.

Зуурмагийн энэ хувилбар нь зууханд амттай амттанг жигнэхэд тохиромжтой.

Цөцгийтэй зуурсан гурил

Цөцгийтэй хийсэн шарсан бялуу нь хамгийн сайн, хамгийн удаан хадгалагддаг. Жорны дагуу та хэрэглэх хэрэгтэй: өөх тос багатай цөцгий 150 гр, хуурай мөөгөнцрийн 5 гр, гурил 450 гр, гурил 250 гр, 270 мл ус, 10 гр элсэн чихэр, нэг чимх нарийн давс.

1. Болгоомжтой шигшсэн гурилын хагасыг элсэн чихэр, давс, хурдан мөөгөнцөртэй хольж, бүлээн усаар асгаж, холино.
2. Масс нь гадаргуу дээр бөмбөлөг гарч ирэх хүртэл 15-17 минутын турш дулаан газар байх ёстой.
3. Тодорхой хугацааны дараа цөцгий болон үлдсэн гурилыг зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Үүний үр дүнд энэ нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ таны гарт наалдахгүй.
4. Бялууг хальсаар хучсан бялууг эхний өсөлт хүртэл дулаан газар илгээнэ (масс нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх болно).

Үүссэн бялууг халуун тосонд дүрж, эхлээд илүүдэл гурилыг нь сэгсрэх хэрэгтэй.

Шарсан kefir бялуунд зориулсан таван минутын зуурмаг

Энэ бол хамгийн хурдан бялуу зуурмагийн жор юм. Энэ нь энгийн бөгөөд зөвхөн бэлэн бүтээгдэхүүнийг багтаадаг. Энэ нь: 220 мл өөх тос багатай kefir, 2 өндөг, 220 гр гурил, 1 tsp. жигд натри (цусаар унтраах шаардлагагүй), 0.5 tsp. давс.

Кефир нэмсэн таван минутын хурдан зуурсан гурилыг нойтон дүүргэлттэй хослуулж болохгүй. Гэхдээ та үүнийг мах, байцаа, зуслангийн бяслаг, хиам, бяслаг, түүнчлэн бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр бялуу хийхэд ашиглаж болно.

Амттай бялуу бэлтгэхийн тулд зөв технологи ашиглан зуурсан гурил зуурахаас гадна амттай дүүргэлт хийх хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хуурах үйл явц нь өөрөө чухал биш юм.

Буруу шарсан бялуу нь зуурсан гурил нь сайн, дүүргэлт нь маш сайн байсан ч таваг бүрэн сүйтгэнэ. Тэд шатах эсвэл эсрэгээрээ дотор нь түүхий хэвээр үлдэх магадлал бий. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд туршлагатай тогооч нарын зөвлөмжийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Сарнай, хангалттай шарсан, хоолны дуршилтай болохын тулд бялууг хэрхэн зөв хуурах вэ?

Хайруулын тавган дээр бялууг хэрхэн хуурах вэ?

Тиймээс амжилттай хоол хийх зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

1. Шарсан бялууг амжилттай бэлтгэх нэг нөхцөл бол сайн хайруулын таваг юм. Энэ зүйлийг зузаан ёроолтой, наалддаггүй бүрээстэй сонгох нь хамгийн сайн арга юм.
2. Бага дулаан дээр шарсан мах хийх шаардлагатай бөгөөд хайруулын тавган дээр нэн даруй таглааг таглаж болохгүй, эс тэгвээс бялуу нь конденсацийг шингээж, алтан хүрэн царцдас авахгүй. Тал бүрийг 3-4 минутын турш хуурч ав.
3. Дулаан нь хайруулын гадаргууг сайтар халаахад хангалттай байх ёстой. Өндөр температур нь бялуу нь илүүдэл тосыг шингээдэггүй. Хэрэв хайруулын таваг хангалттай халуун биш, дулааныг нэмэгдүүлэх арга байхгүй бол ургамлын тосонд нэг халбага цуу нэмнэ. Энэ нь бялууг шарсан гадаргуугийн температурыг нэмэгдүүлэхэд тусална.
4. Бялууг хуурахад хангалттай халуун байгаа эсэхийг шалгахын тулд та хоёр дусал ус нэмж болно. Хэрэв шингэн нэн даруй ууршиж, хайруулын тавагны ёроолд унахгүй бол хайруулын таваг бэлэн болно - хоол хийх процессыг үргэлжлүүлнэ үү.
5. Шарсан бялууны чанар, амтыг сайжруулахын тулд ургамлын тосонд ойролцоогоор 30% амьтны гаралтай өөх тос (үхрийн мах, гахайн мах) нэмж болно.
6. Хэрэв тос нь чанар муутай, хөөсөрч эхэлбэл нэг чимх давс нь энэ үйл явцыг түр зуур арилгахад тусална.
7. Та тосыг анхаарч үзэх хэрэгтэй, хэт халалт нь чанар муутай бялууг үүсгэдэг. Тэд утааны үнэр, гашуун амтыг олж авдаг. Ихэнхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь зүрхний шарх, ходоодны таагүй мэдрэмжийг үүсгэдэг.
8. Хэрэв та цөцгийн тосоор шарсан бол тогооч нар хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тослохыг зөвлөж байна, энэ нь эхнийх нь шатаж, харанхуйлахаас сэргийлнэ.
9. Хоолонд онцгой амт өгөхийн тулд наранцэцгийн тосыг 3: 1 харьцаатай цөцгийн тос нэмж болно.
10. Бялууг дунд хэсэгт нь зөөлөн, шарсан байхын тулд шарж, хоолны дуршилтай царцдастай болмогц хайруулын тавган дээр таглаад хэдэн минутын турш шарсан байх шаардлагатай.
11. Хэрэв та бялуугаа тослоггүй болгохыг хүсвэл халуун тосонд нэг халбага архи нэмэхийг зөвлөж байна. Дараа нь тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс гаргахад илүүдэл өөх нь гадагшилна.
12. Хайруулын тавган дээр чимх давс нэмснээр хайруулын тавган дээр цацагдахыг багасгаж болно. Бялууны шинэ багц бүрийг хайруулын тавган дээр тавихаас өмнө үүнийг хийх ёстой.

Биднийг хүүхэд байхдаа ч тосгонд эмээгийнд байлгадаг байсан. Цайтай өглөөний цайнд хайртай хүнийхээ бэлдсэн анхилуун бялуунаас илүү сайхан зүйлийг та бодож чадахгүй. нэг аяга үнээний сүүтэй хослуулсан. Энэ амттанг ой санамжаасаа салгахад хэцүү.

Хүн бүр гал тогооны өрөөндөө зуухтай байдаггүй, гэхдээ заримдаа та гар хийцийн бялууг үнэхээр хүсдэг. Гарах арга зам бий - хайруулын тавган дээр шарсан мөөгөнцрийн бялуу. Хоол хийх хурд нь зуухны тухай мартах болно!

Бид таныг төмс, диллтэй агаартай шарсан бялуу бэлтгэхийг урьж байна. Тэдгээр нь ямар ч хэмжээтэй байж болно, гол нөхцөл нь нимгэн зуурмаг юм. Хайруулын тавган дээр агаартай, зөөлөн, сэтгэл ханамжтай бялуу - хэрэв та чихэрээс залхсан бол цайнд юу хэрэгтэй вэ!

Бялууг шатаахгүйн тулд зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлж, хэвэнд оруулаад хагас цагийн турш алчуурын доор байлгана. Галыг жижиг болго. Дараа нь тэд шатахгүй, сайн жигнэх болно.

Төмс дүүргэхийн тулд бидэнд шинэ ургамал хэрэгтэй - dill!

Бид хайруулын тавган дээр шарсан бялуу бэлтгэх алхам алхмаар зааварчилгааг санал болгож байна.

Зуурмагийн найрлага

Сонголт No1 Lenten мөөгөнцрийн зуурмагийн жор

• мөөгөнцрийн 25 гр;
• 300 мл бүлээн ус;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 0.5 tsp. давс;
• 1 tbsp. ургамлын тос халбага;
• 4.5 аяга гурил.

Сонголт No 2 Хайруулын тавган дээр шарсан бялуунд зориулсан цөцгийн тос зуурмаг

Хайруулын тавган дээр шарсан бялуунд зориулсан цөцгийн зуурмаг нь чихэрлэг биш юм. Цагаан арьстны тестийн аналог:

• мөөгөнцрийн 50 гр;
• 1 аяга сүү эсвэл ус;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 0.5 tsp. давс;
• 2-3 tbsp. л. цөцгийн тос;
• 2 өндөг;
• 5 аяга гурил.

Эдгээр сонголт бүр сайн байх болно. Эхнийх нь хамгийн "агаартай" боловч илчлэг ихтэй байдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дүүргэх

• 5 дунд төмс;
• давс;
• Олон тооны dill эсвэл яншуй;
• Ургамлын тос.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Эхний алхам бол зуурсан гурил зуурах явдал юм. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд мөөгөнцрийг зуурахдаа элсэн чихэртэй хольж, дараа нь усаар сайтар асгаж, жигд хутгаж, давс нэмнэ, мэдээжийн хэрэг, хоёр аяга гурил шигшиж, сайтар хольж, 15 минутын турш дулаан газар үлдээнэ.
2. Үүний дараа усан ваннд хайлсан цөцгийн тос, өндөг (цөцгийн зуурмаг дээр) нэмж, зуурсан гурил нь хангалттай зөөлөн болох хүртэл үлдсэн гурилыг нэмнэ, гэхдээ бариулд наалддаггүй. Гурилаар тоосыг нь асаагаад 25 минут орчим бүлээн байлгана.
3. Бидний зуурсан гурил хоёр удаа өсөхөд та дүүргэгчээ бэлдэж эхлэх боломжтой. Бид дүүргэхийн тулд төмс, шарсан сонгины оронд dill байна. Зарчмын хувьд та дуртай ногоонуудыг ашиглаж болно: яншуй, селөдерей.
4. Диллийг хүйтэн усанд 5 минутын турш дүрж сайтар зайлж, дараа нь алчуур дээр хатаана.
5. Төмсийг буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, зуурмагт хийнэ. Энэ нь нухаш байх ёстой.
   Давс нэмнэ. Dill-ийг аль болох нарийн хайчилж, нэгэн төрлийн масс болгон холино.
6. Манай дүүргэлт бэлэн боллоо. Хэрэв нухаш хэтэрхий үйрмэг байвал төмсний шөл нэмнэ. Бөглөх нь хөргөх ёстой, учир нь ... мөөгөнцрийн зуурмаг нь бидний хүссэнээр "хариу" үзүүлэхгүй байж магадгүй юм. Дараагийн шат руугаа явцгаая.
7. Хайруулын тавган дээр шарсан бялуу хийх цаг болжээ. Мөөгөнцрийн зуурмаг бэлэн боллоо. Бөглөхдөө зэрэгцүүлэн дүүргэх юм бол маш их цаг хэмнэх болно! Шарсан бялуу хүлээж чадахгүй! Бид зуурсан гурил зуураад, ижил хэсгүүдэд хувааж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн эсвэл бялуу бүрийг гараараа хэвэнд нь хийж, тус бүр дээр 1 халбага дүүргэнэ. л. Дээрээс нь илүү тохиромжтой.
8. Дараагийн алхам бол эхлээд ширээгээ гурилаар цацаж (эсвэл зуурсан гурил зуурах болно), ирмэгийг нь чимхэж, эргүүлж, аль болох болгоомжтой өнхрүүлнэ. Бялууг ямар ч хэмжээгээр хийж болно. том ба гонзгой эсвэл жижиг, махлаг байх нь таны хоолны сонголтоос хамаарна.
9. Бид бялууг хайруулын тавган дээр хуурч авдаг. Үүний зэрэгцээ бид зөвхөн хайруулын тавган дээрх гадаргууг төдийгүй бялууг өөрөө тосоор тосолно. Бага дулааныг асаана уу.
10. Бэлэн болсон бялууг хусуураар тавган дээр тавь.

Хайруулын тавган дээр шарсан бялуу бол гар хийцийн гайхамшигтай хоол бөгөөд цай уух маш сайн шалтгаан болно. Мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах танилцуулсан сонголтууд нь хүн бүрт хамгийн тохиромжтой амт хослолыг олох боломжийг олгоно.

Хэрэв та тэдгээрийг байнга хийхээр төлөвлөж байгаа бол дүүргэх зарим зөвлөмжийг эндээс авна уу.

• Ямар ч дүүргэлт нь шингэн биш, бөөгнөрөлгүй байх ёстой! Үгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн шатах болно.
• Шарсан бялууг дүүргэх нь түүхий эдийг агуулаагүй байх ёстой.
• Бялууг сайтар шарж, мөөгөнцрийн зуурмаг нимгэн болохын тулд дүүргэгчийг нэмсний дараа хоёр талдаа өнхрөх зүүгээр болгоомжтой өнхрүүлээрэй.
• Зуурмаг нь 2 удаа нэмэгдэх ёстой.
• Бялууг шарсаны дараа салфетка дээр тавьснаар тосноос илүүдэл өөх тосыг гаргаж авна. Энэ нь илүү амттай байх болно.

Хайруулын тавган дээр бялуу хийх нь анх харахад бидэнд санагдсан шиг тийм ч хэцүү биш юм. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ жорыг хялбархан бэлдэж чадна. Мөн хамгийн чухал зүйл бол хоол хийх найрлага нь өдөр тутмын амьдралд байдаг тул маш хүртээмжтэй байдаг. Тиймээс та хүнсний дэлгүүрт хийх урт аялалаа хойшлуулж болно.

Төмс, dill бүхий шарсан мөөгөнцрийн бялуу нь таны цайны үдэшлэгт хамгийн дуртай хоол болно гэж найдаж байна! Одоо та тэдгээрийг манай жорын дагуу хялбархан бэлтгэж болно. Энэхүү жор нь чихэрлэг амттай хүмүүсийг эс тооцвол хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Таны хайртай хүмүүс хоол хийж байхдаа ч гал тогооны үнэрийг тэсвэрлэх чадваргүй болно.