Cepšana ar biezpienu cepeškrāsnī recepte ar fotogrāfijām. Pīrāgs “Skory” no biezpiena un āboliem

Labākā vietne ātrām receptēm

Mājās gatavots ēdiens ir daudz patīkamāks par restorānu delikatesēm. Un tas ir saistīts ne tikai ar komfortablu vidi un pazīstamiem ēdieniem, bet arī ar rūpīgu labāko produktu izvēli un uzmanību sagatavotā priekšrocībām. Kā saka, viss tiek gatavots ar dvēseli, tāpēc tas ir tik garšīgi. Taču daudzām mūsdienu mājsaimniecēm bez kulinārijas pienākumiem ir arī daudz rūpju un nepatikšanas - darbs, bērni, tīrīšana, iepirkšanās veikalā. Viņi vēlētos kaut ko pagatavot un iepriecināt savus mīļos, bet, ja tas būtu iespējams ātri un garšīgi, kā arī iekārojami un veselīgi, nevis tikai daži pusfabrikāti. Izrādās, ka ir ātras receptes, ļaujot kļūt par karalieni virtuvē un ilgi stāvēt pie plīts. Tie visi ir savākti mūsdienu mājsaimniecēm, kuras apvieno darba un mājsaimniecības pienākumus.

Neticēsiet, ka var pagatavot gandrīz jebko garšīgu un ātri – no pamatēdieniem līdz konservēšanai. Ieslēgts tīmekļa vietne apkopotas ātrās receptes desertiem, piedevām, salātiem, gaļai - visam, ko var saputot pirmajam, otrajam, vakariņām un uzkodām. Visi sagatavošanas posmi ir sīki aprakstīti, un katram ir fotoattēli. Cita starpā receptēs ir padomi, noderīga informācija un norādīts ēdiena daudzums vienā porcijā. Viss ir diezgan vienkārši pat iesācēju mājsaimniecei.

Ar šīm receptēm dalās nevis elitāro restorānu šefpavāri, bet gan parastas sievietes no savas pieredzes, tāpēc tajās nav neskaidras vai retas sastāvdaļas, bet tikai pieejami produkti, bet gan interesantā prezentācijā ar saviem gatavošanas noslēpumiem, kas ēdieniem piešķir oriģinalitāte un neparasta, patīkama garša. Tāpēc, ja nezini, ko pagatavot garšīgu un ātri, tad dodies uz Bistrovkusno, šeit nemitīgi parādās jaunas receptes un Tu pats vari piedalīties šajā procesā, ja zini ātri un vienkārši ēdienus un spēj iemūžināt gatavošanas posmus kamerā. .

Jūs varat kļūt par vairāk nekā tikai šī kulinārijas resursa apmeklētāju, ar kura palīdzību jūs varat... pagatavojiet ātras un gardas vakariņas izmantojot jaunu recepti, kā arī izgudrojot savus ēdienus, daloties ar saviem sasniegumiem vietnē ar citiem vietnes lasītājiem. Ja jums ir idejas resursa attīstīšanai vai vēlaties kaut ko pastāstīt administrācijai, šim nolūkam ir pieejama veidlapa “Sūdzību un ieteikumu grāmata”, ar kuras palīdzību varat ar mums veidot dialogu.

Vēlreiz atgādināsim, ka Bistrovkusno vietne nav tikai kulinārijas portāls. Viņš koncentrējas uz ātri pagatavojamām receptēm ar detalizētām instrukcijām – tā ir kulinārijas zināšanu bāze mūsdienu mājsaimniecei, kura vēlas vairāk laika veltīt sev un tomēr normāli paēst. Ātri un garšīgi mājās gatavoti ēdieni sniedz daudz priekšrocību.

Gardas siera kūkas ar biezpienu, gatavotas no bagātīgas rauga mīklas. Mīkla mīksta, gaisīga ar aromātisku biezpiena un vaniļas pildījumu.

piens, augu eļļa, kviešu milti, sausais raugs, cukurs, sāls, biezpiens, skābs krējums, dzeltenums, cukurs, vaniļas cukurs, olas, piens

milti, biezpiens, cukurs, piens, sviests, olas, dzeltenums, raugs, apelsīna miziņa, sāls

Sacepums ar biezpienu un sieru izrādās ļoti garšīgs, un, lai to pagatavotu, nav jābūt šefpavāram. Šo biezpiena kastroli varat pagatavot brokastīs vai vakariņās.

biezpiens, olas, cietais siers, ķiploki, dilles, sāls, augu eļļa

Lieldienu kūka bez rauga pēc šīs receptes izrādās īpaši garšīga, maiga un ļoti aromātiska. Lai to pagatavotu, mīklu sajauc, pievienojot biezpienu un burkānus. Pateicoties šīm sastāvdaļām, kūka izrādās ļoti garšīga un oriģināla griezumā. Pagatavo kūku no biezpiena mīklas ar burkāniem, un Lieldienu svētki iegūs jaunas krāsas.

milti, biezpiens, burkāni, olas, cukurs, sviests, soda, citronu sula, sāls, vanilīns, pūdercukurs, dražejas

Recepte skaistam kartupeļu ēdienam, kas tiek pasniegts porcijās - ar biezpienu, tomātiem un zaļumiem pildītā folijā ceptiem kartupeļiem. Cepti kartupeļi ir daudz garšīgāki un aromātiskāki nekā vienkārši vārīti. Turklāt šāds garnīrs būs arī galda dekors.

kartupeļi, biezpiens, ķiršu tomāti, dilles, augu eļļa, ķiploki, sāls, malti melnie pipari

Šokolādes smilšu mīkla, daudz biezpiena pildījuma, kas vairāk līdzinās suflē, un ķiršu skābums padara šo pīrāgu vienkārši nesalīdzināmu. Turklāt šokolādes pīrāga pagatavošana ar biezpienu un ķiršiem ir vienkārša, bez problēmām. Palīdzi sev.

sviests, skābs krējums, dzeltenums, milti, cepamais pulveris, pūdercukurs, kakao pulveris, biezpiens, dzeltenums, kukurūzas ciete, vaniļas cukurs, cukurs, ķirsis, kukurūzas ciete

Recepte gardam pašceptam cepumam - pītas maizītes no biezpiena rauga mīklas ar vārītu iebiezināto pienu un magoņu sēklām. Šādas biezpiena bizes būs aktuālas ģimenes tējas ballītēm un viesu uzņemšanai!

milti, biezpiens, piens, ūdens, sausais raugs, augu eļļa, cukurs, sāls, iebiezinātais piens, magoņu sēklas

Viegli pagatavojama auzu kūka tiem, kas vēro savu figūru vai cenšas ierobežot cukura uzņemšanu.

olas, auzu milti, cepamais pulveris, piens, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes bez kauliņiem, biezpiens, skābais krējums, biezpiens, ogas

Recepte ļoti vienkāršam aknu pīrāgam, ko cepu jau daudzus gadus. Šis no biezpiena mīklas gatavots pīrāgs ir garšīgs, apmierinošs, ar daudz pildījumu. Sagatavojies un palīdzi sev!

kviešu milti, biezpiens, sviests, olas, cepamais pulveris, cukurs, sāls, liellopa sirds, plaušas, sīpoli, burkāni, cietais siers, olas, augu eļļa, sāls, olas

Es vēršu jūsu uzmanību uz garšīga atvērta pīrāga recepti. Biezpiena mīklas pamatne, pildījums ar cieto sieru un graudu biezpienu - tikai paradīze biezpiena cepšanas cienītājiem!

milti, biezpiens, sviests, olas, cepamais pulveris, sāls, biezpiens, cietais siers, olas, zaļie sīpoli, krējums, sāls

Mēreni salda, gaisīga un aromātiska kūka. Pateicoties biezpienam, kūka ilgi nestāv. Gatavošanas process neņem daudz pūļu un laika. Domāju, ka ar šādiem Lieldienu cepumiem savu ģimeni varēs iepriecināt arī vismazāk pieredzējušā saimniece.

milti, biezpiens, krējums, piens, sviests, cukurs, ūdens, olas, sausais raugs, sāls, vanilīns, rozīnes, žāvētas aprikozes, ķirši, konjaks, cukura glazūra, smidzinājumi

Maiga un garšīga lazanja ar spinātiem, biezpienu un fetas sieru neapšaubāmi izdaiļos jūsu ēdienkarti. Ja mājās negaršo spināti, tad pēc šīs lazanjas viss var mainīties.

lazanjas loksnes, spināti, biezpiens, fetas siers, gouda siers, piens, sīpoli, sviests, olas, milti, ķiploki, sāls, pētersīļi

Visparastākais pīrāgs ar biezpienu var kļūt par patiesi svētku desertu, kas viesus un mājiniekus sajūsminās. Tas viss ir atkarīgs no personīgās vēlmes un izvēlētās receptes.

Biezpiena pīrāgs - labākā recepte + video

Delikāts biezpiena pildījums ar sulīgiem persikiem nodrošinās lieliskus panākumus parastam pīrāgam. To var pasniegt īpašā gadījumā vai parastai vakara tējas ballītei.

Pārbaudei:

• 200 g pirmās šķiras miltu;
• 100 g sviesta;
• 100 g cukura;
• 1 ola;
• 1 tējk veikalā pirkts cepamais pulveris.

Pildījumam:

• 400 g biezpiena;
• 200 g skāba krējuma;
• 120 g cukura;
• 2 olas;
• 2 ēd.k. ciete;
• puse citrona;
• paciņa vaniļas cukura;
• kārbu (500 g) veselu persiku.

Sagatavošana:

1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas kļūtu mīksts. Ar dakšiņu samīca ar cukuru, pievieno olu, samaisa.
2. Nepārtraukti maisot, pamazām pievieno miltus un cepamo pulveri. No gatavās mīklas ar rokām veido bumbiņu.
3. Izklājiet apaļu pannu ar pergamentu, ielieciet mīklu un izklājiet to ar rokām, veidojot augstas (6–7 cm) malas. Liek ledusskapī uz pusstundu.
4. Biezpienu samaļ caur sietu, pievieno cukuru, tajā skaitā vaniļu, saldo krējumu, sauso cieti, olas un citrona sulu. Sakuļ līdz krēmīgai konsistencei.
5. Liek veidnē, virsū liek persiku pusītes, nedaudz iespiežot tās biezpiena krēmā.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un cep pīrāgu apmēram 1 stundu.
7. Atdzesē, liek ledusskapī uz pāris stundām (vai uz nakti).

Pīrāgs ar biezpienu lēnajā plītī - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Pagatavot oriģinālu biezpiena pīrāgu lēnajā plītī nav grūti. Galvenais ir uzkrāt produktus:

• 400 g biezpiena;
• 2 daudztases cukura;
• 2 olas;
• 2 daudztases augstas kvalitātes miltu;
• 2 ēd.k. neapstrādāta manna;
• nedaudz vaniļas aromātam;
• 2 āboli vai liela sauja ogu;
• 100 g skāba krējuma;
• 120 g margarīna vai sviesta.

Sagatavošana:

1. Lai pagatavotu mīklu, ar dakšiņu un pēc tam ar rokām sarīvē mīksto sviestu, 1 glāzi cukura un visus miltus.

2. Pildījumam bļodā sakuļ olas, pievieno saldo krējumu, mannu, biezpienu, pārējo cukuru un vaniļu.

3. Pievienojiet rīvētus ābolus vai ogas, vai jebkurus citus augļus, ko vēlaties. Spēcīgi samaisiet līdz gludai.

4. Ielejiet pusi drupatas multivarkas bļodas apakšā.

5. Virsū izklāj pildījumu.

6. Tai virsū ir pārējā mīkla.

7. Iestatiet “cepšanas” režīmu uz aptuveni 80 minūtēm (atkarībā no aprīkojuma markas).

8. Gatavo pīrāgu uzmanīgi izņem no bļodas un, kad tas ir pilnībā atdzisis, pasniedz.

Sagatavot konditorejas izstrādājumus ar biezpienu no smilšu mīklas ir ļoti vienkārši. Tas neaizņems daudz laika, un deserts būs lieliska tējas piedeva. Veikt:

• 200 g miltu;
• 100 g sviesta;
• puse glāzes granulēta cukura;
• jēla ola;
• 1 tējk parastais cepamais pulveris.

Pildījumam:

• 400 g biezpiena;
• 200 g zema tauku satura skāba krējuma;
• pāris olu;
• ½ ēd.k. Sahāra;
• 2 ēd.k. ciete;
• vaniļas un citrona miziņas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Mīkstam sviestam pievieno cukuru un sasmalcina ar dakšiņu. Ejot, pievienojiet olu, tad cepamo pulveri un miltus. Rezultāts būs ļoti mīksta mīkla. Savāc to ar karoti maisiņā, veido bumbiņā un liek saldētavā uz 10-15 minūtēm.
2. Visas pildījuma receptē norādītās sastāvdaļas pievieno diezgan gludam, stingri bezgraudainam biezpienam. Sakuļ maisījumu ar blenderi vai mikseri apmēram 3-4 minūtes.
3. Ar rokām izklāj mīklu pār pannu, neaizmirstot par malām. Ielieciet krēmīgo masu iegūtajā groziņā.
4. Cep pīrāgu apmēram 40–45 minūtes līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī.
5. Neskatoties uz biezpiena masas relatīvo šķidrumu, tas cepeškrāsnī “sacietēs” un pēc pilnīgas atdzesēšanas kļūs blīvs. Tāpēc pietiekami atdzisušo pīrāgu uz pāris stundām liec ledusskapī.

Viegls un garšīgs deserts, kas noteikti patiks bērniem un pieaugušajiem. Jūs varat apēst gabaliņu ābolu-biezpiena pīrāga pat tad, ja ievērojat diētu.

• 1 ēd.k. milti;
• ola;
• 2 ēd.k. auksts piens;
• 100 g sviesta;
• 50 g cukura.

Pildījumam:

• 500 g gluda biezpiena;
• 3 lieli āboli;
• 100 g smalkā cukura;
• 100 g skāba krējuma;
• 3 olas;
• 2 ēd.k. svaiga citronu sula;
• 40 g cietes.

Sagatavošana:

1. Olu un cukuru samīca ar dakšiņu, pievieno mīkstu sviestu, pienu un miltus. Ātri mīciet mīklu ar dakšiņu un pēc tam ar rokām. Izveidojiet no tā bumbiņu un, ietiniet to plastmasā, ievietojiet saldētavā uz 15 minūtēm.
2. Ja nepieciešams, ābolus nomizo un izņem serdi. Sagriež vienmērīgās šķēlēs. Biezpienu sasmalcina gaļas mašīnā.
3. Uzmanīgi atdaliet dzeltenumus no baltumiem un ievietojiet tos uz pāris minūtēm saldētavā. Dzeltenumus, saldo krējumu, cieti un cukuru sakuļ ar mikseri un pievieno biezpienam. Samaisiet.
4. Atdzesētiem baltumiem pievieno 1 tējk. ledus ūdeni un sakuļ līdz stiprām baltām putām. Lai nezaudētu pūkainību, to burtiski pa karotei iemaisa biezpiena masā.
5. Mīklu izrullē apaļā kārtā (1–1,5 cm bieza), liek veidnē, veidojot zemas malas, un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm (200°C). Izņem veidni, samazina siltumu līdz 180°C.
6. Dažas no ābolu šķēlītēm skaisti ielieciet nedaudz atdzisušā groza apakšā, ielejiet pildījumu un pēc saviem ieskatiem dekorējiet ar atlikušajiem āboliem.
7. Cep pazeminātā temperatūrā apmēram 35-40 minūtes.

Pīrāgs ar biezpienu un ķiršiem

Pīrāgu pēc šīs receptes var pagatavot arī ziemā, ja saldētavā ir maisiņš ar saldētiem ķiršiem. Sagatavot:

• 250 g pirmās šķiras miltu;
• svaiga ola;
• 50 g cukura;
• 150 g mīksta sviesta;
• 0,5 tējk soda

Pildījumam:

• 600 g smalkgraudaina biezpiena;
• 4 olas;
• 150 g granulēta cukura;
• 3 ēd.k. ciete;
• 400 g svaigu vai saldētu ķiršu.

Sagatavošana:

1. Sviestu enerģiski samaļ ar cukuru. Pievieno olu. Sajauciet sodu ar miltiem un pakāpeniski pievienojiet to mīklai. Tam vajadzētu izrādīties vidēji elastīgs un gluds.
2. Pannu iesmērē ar eļļu un liek mīklu vienmērīgā kārtā ar malām.
3. Atdaliet olu baltumus un dzeltenumus vienu no otra un ievietojiet dažādos traukos. Pēdējo samaļ ar cukuru līdz bālganām putām.
4. Ja nepieciešams, izberž biezpienu caur sietu, pievieno vaniļas, cietes un dzeltenuma maisījumu. Sakuļ līdz gludai ar dakšiņu vai mikseri, kurš ērtāk.
5. Baltumiem pievieno šķipsniņu sāls vai tējkaroti auksta ūdens, sakuļ, līdz izveidojas spēcīgas putas.
6. Ļoti uzmanīgi iecilā saputotos baltumus biezpiena masā. Ievietojiet to konditorejas grozā.
7. Atkausē saldētus ķiršus un notecina iegūto sulu. Izspiediet sēklas no svaigas. Virsmu uzklāj biezpiena krēmu. Pārkaisa ar pāris karotēm cukura.
8. Cep līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram stundu.
9. Gatavo desertu kārtīgi atdzesē un ievieto ledusskapī uz vairākām stundām, lai iesūktos.

Cepeškrāsnī rīvēts pīrāgs ar biezpienu

Pīrāgs, kas pagatavots pēc šādas receptes, izrādās ļoti gaisīgs un viegls, un to nav grūtāk pagatavot kā jebkuru citu. Produkts var viegli aizstāt dzimšanas dienas kūku.

• 100 g laba margarīna;
• 1 ēd.k. Sahāra;
• 2,5 ēd.k. milti;
• ½ ēd.k. zema tauku satura skābs krējums;
• 2 tējk rūpnīcas cepamais pulveris.

Pildījumam:

• 400 g gluda biezpiena;
• ½ ēd.k. Sahāra;
• tāds pats daudzums skābā krējuma;
• 1 ēd.k. l. neapstrādāta manna;
• 3 olas;
• 1 ēd.k. kefīrs;
• nedaudz citrona miziņas;
• 4-6 vidēji āboli;
• dāsna sauja kanēļa.

Sagatavošana:

1. Sasmalcina cukuru un mīkstu margarīnu. Pievieno saldo krējumu, olu un cepamo pulveri. Nepārtraukti maisot, pievieno miltus. Elastīgo mīklu veido bumbiņā un, ietītu plēvē, atdzesē.
2. Ja biezpiens nav pietiekami gluds, samaļ caur sietu. Pievienojiet visas receptē norādītās sastāvdaļas, izņemot kanēli un ābolus. Samaisiet līdz gludai.
3. Sadaliet mīklu divās nevienādās daļās. Veidni izklāj ar cepampapīru un lielāko sarīvē vienmērīgā kārtā.
4. Sakārto dažus no iepriekš sagrieztiem āboliem un pārkaisa ar kanēli. Virsū liek visu biezpiena masu, tad atkal ābolus un kanēli. Pēdējā solī visu pārrīvē ar atlikušo mīklu.
5. Cep 180°C apmēram 45 minūtes. Pirms pasniegšanas pilnībā atdzesējiet.

Kārtas pīrāgs ar biezpienu

Šī pīrāga pagatavošana ir divreiz ātrāka, jo izmanto jau gatavu veikalā nopērkamo mīklu. Galvenais apmēram pusstundu pirms gatavošanas izņemt no saldētavas.

• 700 g kārtainās mīklas;
• 3 olas;
• 700 g smalkgraudaina biezpiena;
• 0,5 ēd.k. Sahāra;
• 50 g sviesta;
• vaniļas garša.

Sagatavošana:

1. Ātri sakuļ divas olas ar izkausētu sviestu, cukuru un vaniļu. Pievieno biezpienu un maisa ar dakšiņu līdz gludai. Ja vēlaties, pievienojiet sauju rozīņu, sukādes vai drupinātus riekstus.
2. Atkausēto mīklu izrullē pietiekami plāni. Ar asu nazi sagriež gareniski trīs daļās. Uz katras strēmelītes vienmērīgā ceļā liek biezpiena pildījumu. Saspiediet gareniskās malas, lai izveidotu garu desu.
3. Visas trīs desiņas liek pannā aplī. Virsmu apsmērē ar olu, kas sakulta ar nedaudz cukura. Cep apmēram 40 minūtes standarta temperatūrā (180°C).

Rauga biezpiena pīrāgs

Pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot pīrāgu ar biezpienu ar raugu saskaņā ar šo recepti. Ceptie izstrādājumi noteikti izdosies pūkaini un garšīgi. Veikt:

• 600 g miltu;
• 250 g piena;
• 150 g sviesta mīklai un vēl 80 g apkaisīšanai;
• 1 iepakojums sausā vai 20 g svaiga rauga;
• 1 ola;
• 250 g zema tauku satura biezpiena;
• 75 g cukura mīklai un vēl 175 apkaisīšanai;
• vanilīns.

Sagatavošana:

1. Izsijā miltus, pievieno raugu (ja tas ir svaigs, to smalki sakapā), ielej siltu pienu, kausētu sviestu, kā arī olu, nepieciešamo cukura porciju un biezpienu. Mīciet mīkstu mīklu. Kad tas sāk atrauties no sienām, izveido bumbiņu, pārklāj ar dvieli un ļauj uzrūgt stundu.
2. Izklājiet lielu cepešpannu ar pergamentu, izklājiet mīklu biezā kārtā un ar pirkstiem izveidojiet seklus caurumus. Nosedziet un ļaujiet uzrūgt vēl 20 minūtes.
3. Uz lielās rīves sarīvē labi sasalušo sviestu uz mīklas, pārkaisa ar cukuru un cep līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram stundu vai nedaudz ilgāk.

Ātrais pīrāgs ar biezpienu

Dažreiz jums ir burtiski jāgatavo steigā, taču tas nemaz neietekmē gatavo cepumu garšu un izskatu.

• 500 g biezpiena;
• 1 ēd.k. smalkais cukurs;
• 8 olas;
• ¾ ēd.k. milti;
• ½ tējk. soda dzēsta ar citronu sulu;
• vaniļa pēc izvēles.

Sagatavošana:

1. Biezpienā iecilā olu dzeltenumus, pievieno cukuru un samaļ līdz viendabīgai masai. Ievadiet dzēstu soda un vanilīnu.
2. Izmantojot mikseri, saputojiet olu baltumus līdz stingrām putām un pa karotēm ielieciet tos galvenajā maisījumā.
3. Izsijā miltus un ļoti uzmanīgi pievieno biezpiena mīklai. Pēc vieglas maisīšanas tai jābūt pankūkai līdzīgai konsistencei. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz miltu.
4. Veidni ar augstām malām ieziež ar eļļu, apkaisa ar miltiem un ielej biezpiena mīklu. Cep līdz brūnināšanai vidējā temperatūrā 150–170°C.
5. Tiklīdz kūka sāk vilkt prom no pannas malām, noņemiet to un kārtīgi atdzesējiet.

Lai pagatavotu vienkāršu pīrāgu, nepieciešams labs, ne pārāk skābs biezpiens un nedaudz pacietības. Gatavais produkts slāņu klātbūtnes dēļ atgādina dzimšanas dienas kūku.

• 250 g miltu;
• 2 olas;
• 2 ēd.k. Sahāra;
• 1 tējk soda;
• 150 g sviesta margarīna;

Pildījumam:

• 400 g biezpiena;
• 50 g sviesta;
• 1 ola;
• ½ ēd.k. Sahāra.

Sagatavošana:

1. Izkausē margarīnu, iecilā 2 olas, pievieno cukuru un dzēsto sodu, samaisa. Pievienojiet miltus un mīciet gludu, ne pārāk stingru mīklu.
2. Sadaliet to 4-5 vienādās daļās, katru sarullējiet slānī atbilstoši vēlamajai formai. Ļaujiet kūkām nedaudz atpūsties, kamēr sākat pildīt.
3. Biezpienu sajauc ar izkausētu margarīnu un cukuru, pievieno olu. Ja pildījums ir šķidrs, “sabieziniet” to ar neapstrādātu mannu. Ja vēlaties, varat to aromatizēt ar vaniļu, citrona miziņu vai esenci.
4. Pārklājiet pannu ar pergamentu, uzlieciet pirmo kūkas kārtu, uz tās pildījuma kārtu utt. (virspusē jābūt mīklai).
5. Cep standarta (180°C) temperatūrā 45–60 minūtes.
6. Gatavo pīrāgu pārklāj ar nedaudz mitru dvieli un atstāj atdzist, tas padarīs to mīkstu.

Karaliskais pīrāgs ar biezpienu

Šo biezpiena pīrāgu bieži sauc par karalisko siera kūku. Pietiek to pagatavot tikai vienu reizi, lai saprastu, kāpēc deserts ieguva tik cēlu nosaukumu.

• 200 g augstas kvalitātes miltu;
• 100 g mīksta sviesta;
• 2 svaigas olas;
• 200 g cukura;
• 250 g biezpiena;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• 200 g jebkuru ogu vai augļu.

Sagatavošana:

1. Sviestu, cukuru un miltus samaļ drupatās.
2. Atsevišķi sakuļ olas un cukuru, maisījumu pievieno biezpienam un samīca. Ja masa nav pietiekami mitra, pievieno nedaudz saldā krējuma.
3. Vienmērīgā kārtā ietaukotā pannā liek pusi drupatas, visu pildījumu, augļu vai ogu gabaliņus un vēl drupačas. Viegli piespiediet kūku pa visu virsmu.
4. Liek cepeškrāsnī (180°C) uz 30-40 minūtēm. Gatavajai kūkai ļauj labi atdzist un tikai tad izņem no formas.

Atvērts biezpiena pīrāgs

Oriģināls biezpiena pīrāgs ar biskvīta kūku un gaisīgu pildījumu var viegli aizstāt dzimšanas dienas torti. Tas ir tikpat skaists un garšīgs.

Biskvītam:

• 120 g pirmās šķiras miltu;
• 4 olas;
• 120 g smalkā cukura;
• vaniļas;
• paciņa cepamā pulvera.

Pildījumam:

• 500 g gluda biezpiena;
• 400 ml krējuma;
• 150 g cukura;
• 24 g želatīna;
• 250 g jebkuru konservētu augļu.

Sagatavošana:

1. Biskvīta kūkai sakuļ cukuru ar olām, pievieno miltus ar vaniļu un cepamo pulveri. Samaisiet un cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Atdzesē pilnībā.
2. Želatīnu atšķaida 50 g silta ūdens, ļauj 15 minūtes uzbriest un ielej ½ ēd.k. sula, kas notecināta no konserviem. Karsē uz lēnas uguns, līdz želatīns pilnībā izšķīdis.

Pīrāgus ar biezpienu Krievijā gatavo kopš seniem laikiem, šo konditorejas izstrādājumu pamatoti sauc par krievu virtuves klasiku. Biezpiena pīrāgi ir lieliski piemēroti gan brokastīm, gan vakara tējai.

Biezpiens pats par sevi ir ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs produkts. Ir ļoti daudz recepšu, kā pagatavot ātro pīrāgu ar biezpienu, tie var būt slēgti vai atvērti, un ļoti bieži cepšanai paredzēto mīklu gatavo uz biezpiena pamatnes, un pildījumam izmanto ogas vai augļus.

Vienkārša un ātra recepte

1. Ātri pagatavo mīklu. Lai to izdarītu, sakuļ divas olas un pusi tases cukura. Pievieno glāzi saldā krējuma un pāris ēdamkarotes mīksta sviesta. Samaisiet līdz gludai un mīciet mīklu. Tas izrādās diezgan šķidrs;
2. Pildījumam biezpienu sajauc ar trim olām, cukuru un ēdamkaroti mannas;
3. Ieziediet pannu ar sviestu un viegli apkaisa ar miltiem, pēc tam ielejiet mīklu traukā;
4. Virsū liek biezpiena pildījumu, ja vēlas, tam var pievienot ogas vai rozīnes;
5. Nav nepieciešams uzsildīt cepeškrāsni. Ievietojiet pīrāgu cepeškrāsnī pusstundu;
6. Cepšanas laikā biezpiena pildījums vidū krīt uz leju, un mīklai veidojas malas;
7. Pirms pasniegšanas pīrāgs ir jāatdzesē pannā.

Pīrāgs ar biezpienu un banāniem

Sastāvdaļas:

• puse iepakojuma margarīna;
• glāze miltu;
• puse glāzes cukura;
• piecas olas;
• apelsīna miziņa;
• tējkarote cepamā pulvera;
• 500 grami biezpiena;
• vanilīns;
• trīs banāni;
• viena šokolādes tāfelīte;
• skābā krējuma iepakojums;

Gatavošanas laiks ir aptuveni 50 minūtes.

Kaloriju saturs - 264 kilokalorijas.

Biezpiena kūka ar cepumiem

Sastāvdaļas:

• 30 gabaliņi cepumu;
• 600 grami biezpiena;
• 200 grami skāba krējuma;
• puse sviesta kociņa;
• vanilīns;
• glāze piena;
• viens ābols;
• divi banāni.

Gatavošanas laiks ir 30 minūtes, bet mērcēšana prasīs 12 stundas.

Kaloriju saturs - 230 kilokalorijas.

1. Biezpienu sajauciet ar iepriekš mīkstinātu sviestu, vanilīnu, skābo krējumu, cukuru, izmantojot mikseri vai blenderi;
2. Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs;
3. Ņemam lielu griešanas dēli un pārklājam ar pārtikas plēvi, uz šīs virsmas būs jāizklāj cepumi;
4. Nedaudz sasildiet pienu, tad cepumi būs labāk mērcēti;
5. Katru cepumu divas sekundes iemērciet pienā un pēc tam kārtojiet cepumus trīs rindās pa piecām, jums vajadzētu iegūt piecpadsmit cepumus;
6. Cepumus eļļojiet ar vienu trešdaļu biezpiena maisījuma, bet uz biezpiena pildījuma uzlieciet ābolu šķēles;
7. Virsū liek otru cepumu kārtu un pārklāj to ar trešdaļu biezpiena maisījuma. Uz šīs kārtas liek šķēlēs sagrieztu banānu;
8. Tagad mēs savienojam pārtikas plēves malas un veidojam trīsstūrveida pīrāgu, piemēram, būdiņu;
9. To vajadzētu atstāt ledusskapī uz vairākām stundām, bet ideālā gadījumā uz nakti;
10. No rīta “būda” jāiesmērē ar atlikušo biezpiena masu un jāatstāj vēl pāris stundas.

Ātrais biezpiena pīrāgs ar konservētiem persikiem

Sastāvdaļas:

• 200 grami sviesta;
• 300 grami miltu;
• 100 grami valriekstu;
• 100 grami pūdercukura;
• četras olas;
• sāls;
• 500 grami biezpiena;
• 200 grami skāba krējuma;
• divas ēdamkarotes cietes;
• konservētu persiku bundža;
• 100 grami pūdercukura;
• vanilīns.

Persiku pīrāga gatavošanas laiks ir 1 stunda 30 minūtes.

Kaloriju saturs - 252 kilokalorijas.

1. Sasmalciniet valriekstus. Ātrai mīklai sajauciet mīkstu sviestu ar pūdercukuru un izsitiet divas olas. Apvienojiet miltus ar sasmalcinātiem riekstiem un sāli. No miltiem veidojam slaidu, tajā izveidojam piltuvi un liekam tajā eļļas maisījumu. Mīcam smilšu kūkas mīklu, bet nemīcām to ilgi. Ja mīkla izrādās šķidra, varat pievienot vēl miltus. Tam jābūt blīvam un labi aiz konteinera sienām. No mīklas veido bumbiņu un liek uz stundu ledusskapī;
2. Izmantojot blenderi, sajauciet biezpienu ar divām olām līdz gludai. Labāk ir izmantot nevis mīksto biezpienu, bet gan biezpienu no iepakojuma. Šai masai pievieno cieti, cukuru un skābo krējumu;
3. Cepamo formu ieziež ar sviestu un izklāj smilšu kūkas mīklu, veidojot malas. Uz mīklas liek biezpiena pildījumu un pa virsu konservēto persiku pusītes;
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep apmēram 50 minūtes. Šis pildījums labi ceļas, un jūs vienmēr varat redzēt, kad tas ir gatavs;
5. Pīrāgu vajag atdzesēt ledusskapī apmēram stundu, tas garšo daudz labāk auksts.

Siera kūka ar ķiršiem

Sastāvdaļas:

• 500 grami biezpiena;
• 300 grami ķiršu, bumbieru vai plūmju;
• 300 grami miltu;
• 200 grami skāba krējuma;
• 200 grami cukura;
• 50 grami cietes;
• četras olas;
• dārzeņu eļļa;
• citronu sula;
• divas ēdamkarotes kakao;
• trīs tējkarotes cepamā pulvera;
• vanilīns;
• maltais ingvers un krustnagliņas;
• sāls.

Ātrās siera kūkas gatavošanas laiks ir aptuveni 1 stunda.

Kaloriju saturs - 217 kilokalorijas.

1. Sajauc 200 gramus biezpiena, sviestu, vanilīnu, olas un 100 gramus cukura;
2. Izsijājiet miltus un sajauciet ar cepamo pulveri un kakao;
3. Savienojam šīs abas masas, pievienojam sāli, mīcam biezu mīklu. Izrullējiet to apļa formā;
4. Atsperformu vai silikona cepešpannu ieziež ar sviestu, pievieno mīklu un veido malas;
5. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un sakuļ putās, un dzeltenumus sajauc ar atlikušo biezpienu, cukuru, citronu sulu, krējumu, ingveru, krustnagliņām un cieti, uzmanīgi iemaisa baltumus;
6. Uz mīklas liekam pildījumu, virsū uzliekam augļu gabaliņus, tos vajag nedaudz iespiest pildījumā;
7. Cepeškrāsns labi jāsasilda un jācep pusstundu;
8. Pirms pasniegšanas siera kūkai kārtīgi jāatdzesē.

Dzērveņu pīrāgs ar biezpienu

Sastāvdaļas:

• 500 grami biezpiena;
• trīs olas;
• piecas ēdamkarotes mannas putraimu;
• trīs ēdamkarotes cukura;
• vanilīns;
• ēdamkarote cepamā pulvera;
• žāvētas dzērvenes;
• sāls;
• sviests.

Dzērveņu pīrāga gatavošanas laiks ir aptuveni 60 minūtes.

Kaloriju saturs - 299 kilokalorijas.

1. Sajauc biezpienu, olu dzeltenumus, mannu, cukuru, vanilīnu, cepamo pulveri un dzērvenes;
2. Olu baltumus sakuļ ar sāli, baltumus uzmanīgi lej biezpiena masā un kārtīgi samaisa;
3. Cepamtrauku ieziež ar sviestu, ielej tajā mīklu un cep cepeškrāsnī apmēram četrdesmit piecas minūtes;
4. Šis kastroļa pīrāgs jāpasniedz silts, pārlej ar ievārījumu, iebiezinātu pienu vai skābo krējumu.

Sāļi konditorejas izstrādājumi ar biezpienu un tomātiem

• 250 grami gatavās kārtainās mīklas;
• paciņa biezpiena;
• 150 grami siera (piemēram, holandiešu vai krievu);
• viens tomāts;
• divas tējkarotes skābā krējuma;
• viena ola;
• dilles;
• sāls, oregano, pipari;
• sviests.

Pīrāga ar biezpienu un tomātiem gatavošanas laiks ir 50 minūtes.

Kaloriju saturs - 350 kilokalorijas.

1. Kārtaino mīklu plāni izrullē uz dēļa un izgriež apli;
2. Sasmalciniet sieru, ar dakšiņu sasmalciniet biezpienu un sajauciet ar skābo krējumu. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet pildījumam, piparus un sāli;
3. Atdaliet baltumu no dzeltenuma, kārtīgi sakuliet un pievienojiet biezpiena un siera maisījumam. Sajauc visas sastāvdaļas;
4. Cepamo pannu vai cepešpannu ieziež ar sviestu un pārliek uz tās mīklu;
5. Vienmērīgi sadaliet pildījumu pa mīklu;
6. Tomātu sagriež gredzenos un liek virsū pildījumam;
7. Nedaudz salieciet pīrāga malas un apsmērējiet tās ar sakultu dzeltenumu;
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, un cep pīrāgu cepeškrāsnī pusstundu;
9. Gatavo ēdienu pārkaisa ar zaļumiem un oregano.

Veiksmi ātrajos pīrāgos un labu apetīti!

Biezpiens ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, ko var ēst bez ierobežojumiem un nekaitējot figūrai. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, vitamīniem un mikroelementiem. Tāpēc tas ir neticami noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kādus biezpiena ēdienus var pagatavot steigā.

Lazy pelmeņi

Daudzi no mums atceras savu garšu no agras bērnības. Šie pelmeņi var būt lielisks variants ģimenes brokastīm. Tie ir labi, jo ir izgatavoti no vienkāršām un viegli pieejamām sastāvdaļām un ietaupa daudz laika. Pirms gatavojat šo veselīgo un gardo biezpiena ēdienu, noteikti pārbaudiet, vai mājās ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:

• 390 grami biezpiena.
• Pāris vistas olu.
• 280 grami miltu.
• Šķipsniņa sāls.
• 90 grami cukura.

Tāpat kā daudzi citi ātri pagatavojamie biezpiena ēdieni, kuru receptes, iespējams, nonāks jūsu kulinārijas piezīmju grāmatiņas lapās, slinkajiem pelmeņiem nav nepieciešama ilgstoša iepriekšēja gatavošana. Šis process prasīs tikai dažas minūtes. Biezpienu sajauc ar cukuru un kārtīgi sasmalcina līdz viendabīgai masai. Iegūtajai masai pievieno jēlas olas, sāli un caur sietu izsijātus miltus. Viss tiek intensīvi mīcīts ar rokām.

Gatavo mīklu sadala trīs daļās, no katras veido desiņas, kuru diametrs nepārsniedz divus centimetrus un sagriež mazos gabaliņos. Iegūtos pusfabrikātus rūpīgi iegremdē verdošā ūdenī un gatavo ne ilgāk kā septiņas minūtes. Lazy pelmeņus pasniedz karstus. Ja vēlas, tos pārlej ar skābo krējumu, sviestu vai iebiezinātu pienu.

Biezpiena bumbiņas

Šis ļoti garšīgais saldais našķis sastāv no lētām sastāvdaļām, kas vienmēr ir pieejamas gandrīz katrā mājā. Tāpēc šī ātrā biezpiena ēdiena recepte noteikti ieinteresēs daudzas strādājošas mājsaimnieces, kurām nav daudz brīva laika. Pirms šo bumbiņu gatavošanas pārbaudiet, vai jūsu virtuvē ir:

• 200 grami biezpiena.
• Pāris ēdamkarotes cukura.
• Neapstrādāta vistas ola.
• 200 grami balto miltu.
• pa ½ tējkarotes etiķa un soda.
• Sāls, pūdercukurs un augu eļļa.

Ar dakšiņu kārtīgi samīca biezpienu līdz gludai. Tad to apvieno ar olu, cukuru un dzēstu soda. Visu kārtīgi samaisa, pievieno nedaudz sāli un pamazām pievieno miltus. Lai mīkla būtu vieglāka un gaisīgāka, tā ir iepriekš piesātināta ar skābekli.

Iegūto masu mīca ar rokām un no tās veido mazas bumbiņas. Iegūtos pusfabrikātus iemērc fritē un cep līdz zeltaini brūnai. Tāpat kā citiem ātri pagatavojamiem biezpiena ēdieniem, arī šādām bumbiņām nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Tāpēc pēc pāris minūtēm tos izņem no karstās eļļas un liek uz papīra dvieļa. Tad tos bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Biezpiena cepumi

Izmantojot tālāk aprakstīto tehnoloģiju, tiek iegūts ļoti delikāts drupans deserts. Tā būs patīkama piedeva draudzīgām kopā sanākšanām pie tējas tases. Tā kā šī vienkāršā biezpiena recepte prasa izmantot noteiktu sastāvdaļu komplektu, iepriekš jādodas uz tuvāko veikalu un jāiegādājas viss nepieciešamais. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

• 200 grami mājās gatavota trekna biezpiena.
• Glāze cukura.
• 200 grami margarīna.
• Pāris vistas olu.
• 2 glāzes miltu.
• Sāls, cepamais pulveris un vanilīns.

Dziļā traukā sajauciet cukuru un margarīnu un labi samaisiet. Iegūtajai masai pievieno olas, cepamo pulveri, sāli un izsijātus miltus. Visu enerģiski samaisa līdz gludai.

Gatavo stingro mīklu liek uz līdzenas, ar miltiem pārkaisītas virsmas, veido bumbu un uz īsu brīdi ieliek ledusskapī. Pēc pusstundas to izņem un izlaiž caur gaļas mašīnā, atdalot iegūtās čūskas un nosūtot uz cepešpannas. Produktus cep simts septiņdesmit grādu temperatūrā divdesmit minūtes.

Šis ir viens no vienkāršākajiem ātrā biezpiena ēdiena piemēriem. Šādas cepšanas receptes var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm. Dažas saimnieces mīklai pievieno vairāk biezpiena un mazāk miltu. Un kāds to gatavo bez olām.

Biezpiena māja

Atšķirībā no vairuma kūku, šai nav nepieciešama termiskā apstrāde. Tāpēc šī iespēja noteikti patiks tiem, kuri interesējas par to, kādi ātrie ēdieni no biezpiena ir pieejami. Receptes ar šādu kārumu fotogrāfijām ir redzamas šodienas rakstā, bet tagad izdomāsim, kas nepieciešams, lai pagatavotu “Cepumu māju”. Šoreiz jums ir jāpārliecinās, ka jums ir pa rokai:

• 200 grami 9% biezpiena.
• 12 kvadrātveida cepumi.
• 100 grami cukura.
• Pāris ēdamkarotes kakao.
• 50 grami nesālīta sviesta.
• Vienas vistas olas baltums.

Lai pagatavotu šo vienkāršo, bet ļoti garšīgo biezpiena ēdienu, jums pat nav jāuzsilda cepeškrāsns. Šī kūka ir interesanta, jo tai nav nepieciešama cepšana. Vienā dziļā traukā sajauciet biezpienu, pusi no pieejamā cukura un olu baltumu. Visu intensīvi sasmalcina ar dakšiņu un noliek malā.

Uz līdzenas virsmas izklāj pārtikas plēvi un uz tās uzliek četras cepumu rindas, pa trim katrā. Iegūto pamatni ieziež ar biezpiena masu, cenšoties nodrošināt, lai galvenā pildījuma daļa būtu slāņa vidū. Pēc tam uzmanīgi paceliet pārtikas plēves malas, savienojiet ārējās cepumu rindas un nostipriniet tās mājiņas formā. Topošais deserts tiek ievietots ledusskapī.

Kamēr tas sacietē, var sākt glazēt. Lai to pagatavotu, sajauciet izkausētu sviestu, atlikušo cukuru un kakao. Visu kārtīgi samaisa, ar iegūto glazūru pārlej sasalušo desertu un liek atpakaļ ledusskapī. Jau pēc ceturtdaļas stundas kūku var pasniegt pie tējas vai kafijas.

Glazēti siera biezpieni

Šis biezpiena ēdiens tiek pagatavots ātri. Un pabarot visu ģimeni ar gardu, veselīgu desertu vairs nav problēmu. Atšķirībā no veikalā nopērkamajiem analogiem, tie nesatur nevienu gramu krāsvielu vai garšas pastiprinātāju. Tāpēc šādas siera kūkas bērniem var dot ar pilnīgu mieru. Lai palutinātu savu ģimeni ar gardu un veselīgu desertu, iepriekš uzkrājiet visu nepieciešamo. Jums būs nepieciešams:

• 400 grami trekna biezpiena.
• Standarta šokolādes tāfelīte.
• 70 grami sviesta.
• 50 g cukura.
• Zemeņu džems.

Ja jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas, šo biezpiena ēdienu pagatavot ir ātri un vienkārši. Visu procesu var iedalīt vairākos posmos. Vispirms jums ir jārisina šokolāde. To izkausē ūdens peldē, ietauko ar formas silikona veidnēm un liek uz desmit minūtēm saldētavā.

Iepriekš caur sietu izberztam biezpienam pievieno cukuru un sviestu. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai. Atdzesētas silikona formiņas līdz pusei piepilda ar biezpiena masu. Tajos izveido nelielas iedobes un ieliec tur zemeņu ievārījumu. Virsū atkal liek biezpienu, sablīvē un iesmērē ar izkausētu šokolādi. Veidni ar topošo glazētu biezpienu liek ledusskapī un pēc trīs stundām pasniedz desertu.

Sviestmaižu smērviela

Šī ir ļoti vienkārša iespēja steigā pagatavot pikantu ēdienu no mīksta biezpiena. Šāda sāļa masa būs lielisks pamats gardām uzkodu sviestmaizēm, kuras droši varēs pasniegt ne tikai ģimenes vakariņās, bet arī uz svētku galda. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

• 200 grami mīksta biezpiena.
• Konservētu tunzivju kārba.
• 60 grami cietā siera.
• Ķiploka daiviņa.
• Mazie bulgāru pipari.

Visticamāk, ka šī recepte nonāks jūsu piezīmju grāmatiņas lapās, kurās ir piezīmes par to, kā no biezpiena pagatavot ātros ēdienus. Lai pagatavotu šādu smērējumu, vienā dziļā traukā apvienojiet ar dakšiņu sasmalcinātu tunci un rīvētu sieru. Tur pievieno arī mīkstu biezpienu, caur speciālu presi izlaistu ķiploku un sasmalcinātu papriku. Visu samaisa un uzklāj uz melnās maizes šķēlēm.

Omlete ir oriģināla recepte ēdienam no biezpiena. Ātri un garšīgi

Šī ir lieliska ģimenes brokastu iespēja. Tas ir sagatavots no vienkāršām un viegli pieejamām sastāvdaļām. Un pats process aizņem ne vairāk kā trīsdesmit minūtes. Lai pagatavotu neparastu un barojošu omleti, jums būs nepieciešams:

• 100 grami biezpiena.
• Vidēji cukini.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• 3 vistas olas.
• Sāls, garšvielas un svaigi garšaugi.

Tāpat kā citi ātri pagatavojamie biezpiena ēdieni, arī šī omlete ir pagatavota, izmantojot visvienkāršāko tehnoloģiju. Nomazgātos cukini sarīvē un liek dziļā traukā. Tur pievieno arī neapstrādātas vistas olas un sasmalcinātus garšaugus. Visu kārtīgi sakuļ ar parasto dakšiņu. Iegūtajai masai pievieno biezpienu, sāli un garšvielas, kas sablīvētas caur sietu. Visu rūpīgi samaisa un liek uz sakarsētas pannas. Šo omleti gatavo zem vāka uz lēnas uguns. Ja jums ir nedaudz vairāk brīva laika, tad trauku var cept cepeškrāsnī. Tas piešķirs tai skaistu zeltaini brūnu garozu.

Mafini - vienkārša biezpiena ēdiena versija

Jūs jau zināt receptes ātri un garšīgi pagatavotiem ēdieniem. Varat arī pasniegt tikko ceptas miniatūras kūciņas. Lai tos sagatavotu, nav nepieciešami dārgi vai deficīti produkti. Tāpēc ir iespējams, ka jums pat nebūs jāskrien uz veikalu. Lai pagatavotu šo desertu, jums būs nepieciešams:

• 400 grami kviešu miltu.
• 1,5 glāzes cukura.
• 400 grami biezpiena.
• Sviesta kociņš.
• 6 svaigas vistas olas.
• Tējkarote cepamā pulvera.

Sajauc olas ar cukuru un sakuļ ar mikseri vai putotāju. Iegūtajam šķidrumam pievieno biezpienu, cepamo pulveri, mīkstu sviestu un izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.

Gatavo mīklu ievieto silikona veidnēs un nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Biezpiena smalkmaizītes cep simts astoņdesmit grādu temperatūrā. Pēc piecpadsmit minūtēm apbrūninātos, gatavos smalkmaizītes izņem no cepeškrāsns, nedaudz atdzesē un pasniedz. Ja vēlas, tos dekorē ar putukrējumu un svaigām ogām.

Kārtainās mīklas kūkas

Izmantojot tālāk aprakstīto tehnoloģiju, varat pagatavot smalku un aromātisku desertu, kas ir ideāli piemērots gan pieaugušo, gan bērnu ēdienkartei. Šādu kūku recepte prasa noteiktu sastāvdaļu klātbūtni, tāpēc iepriekš pārbaudiet sava ledusskapja saturu un, ja nepieciešams, iegādājieties trūkstošos produktus. Jums būs nepieciešams:

• Puskilograms veikalā pirktas kārtainās mīklas.
• 300 grami biezpiena.
• Vienas olas dzeltenums.
• Pāris ēdamkarotes miltu.
• Divu vistu olu baltumi.
• 100 grami dabīgā medus.

Iepriekš atdzesētus un saputotus baltumus apvieno ar biezpienu un izsijātiem miltiem. Visu kārtīgi samaisa un noliek malā.

Atkausēto kārtaino mīklu izklāj uz sausas, līdzenas virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, izrullē, sagriež kvadrātiņos un liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu. Uz pamatnes malām topošajām kūkām uzklāj saputota dzeltenuma kārtiņu, vidū liek biezpiena pildījumu. Produkti tiek cepti simts astoņdesmit grādu temperatūrā. Pēc apmēram divdesmit minūtēm tos izņem no cepeškrāsns un apsmērē ar dabīgu šķidru medu.

Gaļas salāti ar biezpienu

Izmantojot šo recepti, jūs varat salīdzinoši ātri pagatavot vieglu uzkodu, ko nav neērti likt uz svētku galda. Lai pagatavotu šos vienkāršos un apmierinošos salātus, jums būs nepieciešams:

• 250 grami biezpiena.
• 150 mililitri majonēzes.
• 300 grami vārītas teļa gaļas.
• 3 ķiploka daiviņas.
• 150 grami žāvētu plūmju.
• Svaigi zaļumi.

Vienā bļodā samaisa biezpienu, malto ķiploku un majonēzi, kas izsijā caur sietu. Visu to labi samaisa un sāc veidot salātus. Novietojiet pusi no pieejamajām sasmalcinātajām plūmēm piemērotas plakanas šķīvja apakšā. Pa virsu smērē daļu no biezpiena krēma. Uz tās liek pusi kubiņos sagrieztas teļa gaļas. Gaļu ieziež ar biezpienu un kārtiņas atkārto vēlreiz. Gatavos salātus pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

Syrniki

Šis biezpiena ēdiens tiek pagatavots ātri un vienkārši. Tas ir ideāli piemērots rīta maltītei. Siera kūkas, kas pagatavotas pēc zemāk esošās receptes, sanāk ļoti pūkainas, aromātiskas un gaisīgas. Lai pasniegtu šo gardo saldo našķi brokastīs, iepriekš dodieties uz veikalu un iegādājieties visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šajā gadījumā jums vajadzētu būt pa rokai:

• Puskilograms biezpiena.
• 3 ēdamkarotes katra cukura un augstas kvalitātes miltu.
• Pāris vistas olu.
• Sauja rozīņu.
• Vanilīns un rafinēta augu eļļa.

Pirmkārt, jums jātiek galā ar rozīnēm. To nomazgā, tvaicē verdošā ūdenī, nokāš caurdurī un liek uz papīra dvieļiem. Kamēr tas žūst, varat pievērst uzmanību pārējiem produktiem.

Biezpienu izberž caur sietu un apvieno ar cukuru. Tur pievieno arī olas, vanilīnu un baltos kviešu miltus. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai. Iegūtajai masai pievienojiet sagatavotās rozīnes un sāciet veidot siera kūkas.

Biezpiena mīklas bumbiņas liek uz karstas pannas, kuras apakšā ielej rafinētu augu eļļu un apcep pusotru līdz divas minūtes no katras puses. Apbrūninātās siera kūkas liek uz skaista šķīvja un pasniedz brokastīs. Ja vēlas, tos pārlej ar skābo krējumu, augļu ievārījumu, ogu sīrupu vai iebiezinātu pienu.

Kastrolis

Šis garšīgais un veselīgais ēdiens ir ideāli piemērots bērnu ēdienkartei. Pat tie bērni, kuri kategoriski atsakās no biezpiena, to ēd ar prieku. Lai pagatavotu šo kastroli, jums būs nepieciešams:

• 50 grami mannas.
• Puskilograms biezpiena.
• 3 ēdamkarotes cukura.
• Pāris olas.
• 100 grami rozīņu vai žāvētu aprikožu.
• Viena paciņa cepamā pulvera un vaniļas.

Vienā bļodā sajauc biezpienu, cukuru un olas. Tur pievieno arī mannu, cepamo pulveri, vanilīnu un žāvētus augļus. Visu kārtīgi samaisa un liek ugunsdrošā formā, kas ietaukota ar eļļu. Pagatavojiet kastroli simts septiņdesmit grādu temperatūrā divdesmit piecas minūtes.