Kārtainās mīklas rullīši ar ievārījumu. Rullītis ar ievārījumu – vienkārši, glīti, skaisti! Receptes biskvītam, smilšu kūkai, rauga tīteņiem ar ievārījumu Puff roll ar ievārījumu

Kuram gan nepatīk pīrāgi ar ievārījumu? Manā ģimenē, draugu un radu vidū tādu cilvēku vienkārši nav: visi, arī bezrūpīgie bērni un stingrās vecmāmiņas, nevar pretoties, ieraugot uz galda šķīvi ar rudiem, ļoti ēstgribu pīrāgiem. Un man patīk gatavot to, ko citi ēd ar prieku, tāpēc es bieži gatavoju kārtainās konditorejas izstrādājumus ar ievārījumu: tas ir ļoti vienkārši un ātri. Vai gribi, lai es arī tevi mācu?

Sastāvdaļas:

• 500 g gatavas kārtainās mīklas;
• 300-400 g ievārījuma (es ņēmu);
• 5-6 tējk. Sahāra;
• 1 dzeltenums.

Sagatavošana:

Mums vajadzēs jau atkausētu kārtaino mīklu, tāpēc noteikti izņemiet to no saldētavas 30–40 minūtes pirms gatavošanas. Viegli izrullējiet mīklu un sagrieziet kvadrātos ar apmēram 10 cm malu.

Katra kvadrāta vidū liek pa tējkarotei ievārījuma. Galvenā prasība pildījumam ir, lai tas nebūtu pārāk šķidrs. Tāpēc vislabāk ir izmantot ievārījumu vai ievārījumu, nevis, piemēram, konservus.

Tagad mēs vispirms savienojam 2 pretējās puses un labi saspiežam malas. Tad arī droši saspiežam galus. Un mēs pagriežam šuves uz iekšu, lai tās neizceltos.

Apgrieziet pīrāgu uz otru pusi, lai visas šuves būtu apakšā. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar silikona paklājiņu vai eļļotu cepampapīru.

Ar putojamo slotiņu viegli sakuļ olas dzeltenumu. Un uzklājiet to uz pīrāgiem (to ir ļoti ērti darīt ar silikona suku).

Pēc tam pīrāgiem virsū uzkaisa cukuru.

Un ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200-220 grādiem. Pīrāgi gatavojas ļoti ātri - 10-15 minūšu laikā tie kļūs zeltaini brūni un tos varēs izņemt.

Pīrāgus labāk vismaz nedaudz atdzesēt - tajos esošais ievārījums uzreiz pēc cepeškrāsns būs pārāk karsts, un jūs varat apdegt. Vispār man šie pīrāgi ar ievārījumu garšo labāk auksti, bet izlemiet paši.

Labu apetīti!

Padomi un triki:

Neiesaku kārtaino mīklu atkausēt, izmantojot mikroviļņu krāsni - lai cik reizes es to mēģināju, nekas labs nesanāca: mīkla slikti izrullējas un krāsnī nedaudz paceļas. Tāpēc es esmu tikai dabiska atkausēšana, bez jebkādiem kompromisiem! Ja steidzaties, labāk ar šo mīklu negatavot vispār, nekā tērēt laiku un sabojāt ēdienu.

Kārtainās mīklas izstrādājumi ir vienkārši ideāli piemēroti saldo kārtaino konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Ar ēdienu gatavošanu nebūs nekādu satraukumu, jo mīkla ir neticami vienkārša. Šī vienkāršā un ātrā recepte aprikožu ievārījuma kārtaiņiem patiks ikvienam mājiniekam. Saldie konditorejas izstrādājumi vienmēr paaugstina garastāvokli un padara jūsu mājas atmosfēru maģisku.

Kārtainās mīklas ar ievārījumu recepte

Ēdiens: Cepšana

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Kopējais laiks: 1 stunda 15 minūtes

Sastāvdaļas

• 480-550 g kviešu miltu
• 180 g sviesta
• 100 g pilna tauku satura skābā krējuma
• 1 dators. vistas olu
• 1 dators. olu dzeltenums eļļošanai
• 3 g cepamā pulvera
• 10 g sāls
• cukurs pēc garšas
• 300 g ievārījums pildījumam

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Kā pagatavot kārtaino mīklu ar ievārījumu no kārtainās mīklas

1. Sviestu sagriež mazos gabaliņos. Tam jābūt mīkstam, nedaudz izkusušam.

2. Bļodā ar sviestu ielej skābo krējumu. Pievieno sāli. Visu samaisa ar karoti.

3. Sadaliet olu un pievienojiet cepamo pulveri.

4. Pa daļām pievienojiet miltus. Ar rokām mīciet mīklu. Nav nepieciešams izsijāt miltus. Gatavā mīkla būs ar taukainu pamatni, bet nelīps pie rokām. Ielieciet mīklu maisiņā un ievietojiet to saldētavā uz 30 minūtēm.

5. Atdzisušo mīklu sadaliet 40 gramus svaros gabalos.

Katru mīklas gabalu izrullējiet taisnstūrī.

Izveidojiet šķēlumus.

Pietiks ar trīs griezumiem, ja vēlēsies, vari vairāk! Ielieciet ēdamkaroti aprikožu ievārījuma taisnstūra plakanajā pusē.

Protams, jūs varat izmantot jebkuru ievārījumu, bet ar aprikozēm tas izrādīsies vienkārši pārsteidzošs! Mīklas tukšo malu salokiet (kur ir iegriezumi) un lieciet uz ievārījuma. Nav nepieciešams saspiest mīklas malas, tās vienkārši jāapgriež ar nazi, tas ir, nogrieziet lieko. Tādējādi izstrādājumu malas savienojas pašas no sevis.

6. Kārtainās mīklas izstrādājumus liek uz cepešpannas.

Kārtainās mīklas izstrādājumu virspusi pārziež ar sakultu dzeltenumu un pārkaisa ar cukuru. Lai cepšanas laikā produkti nepiedegtu, vispirms cepešpannas apakšā jānovieto eļļots pergaments. Cep 30 minūtes 200 grādos.

7. Smaržīgās kārtainās mīklas kārtainās ar aprikožu ievārījumu ir gatavas.

Izbaudi savu tēju!

Mīklu izrullē taisnstūrī un pievieno pildījumu. Mainiet magoņu sēklu strēmeli ar ievārījuma strēmeli.

Satiniet to rullī. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu, ielieciet mūsu rullīti un ievietojiet to cepeškrāsnī 180 grādos.

Kad mūsu rullītis ir pacēlies, izņem to ārā un iesmērē ar nelielu daudzumu eļļas un liek atpakaļ cepeškrāsnī. Kad mūsu rullītis ir brūns, izņem to un ļauj nedaudz atdzist. Tā kā mana cepešpanna ir maza, rullīši bija jācep pa vienam.

Pievienojiet traukā 1 ēdamkarote. l. pienu, šķelto šokolādi un izkausē līdz šķidrai (lai būtu ērti liet)

Un tagad mēs varam izrotāt savus ruļļus. Es saņēmu to šādi. Kopumā dekorēšana ir jūsu iztēle.

Sagriežot, mūsu rullis izskatās vēl ēstgribu.

Katru reizi, kad pasniedzu uz galda to vai citu ēdienu, es cenšos saviem mīļajiem atgādināt, ka es viņus mīlu. Un šoreiz rullīšu pasniegšana bija šāda.

Gatavošanas laiks: PT00H30M 30 min.

Vai nezināt, ar ko pārsteigt ģimeni brokastīs? Piedāvāju mega foršu recepti: ļoti skaistas, garšīgas un sātīgas kārtainās mīklas ar kārtainās mīklas ievārījumu. Tos nav grūti sagatavot, to var izdarīt pat bērns, bet rezultāts, ticiet man, iepriecinās visus. Kārtainās mīklas izstrādājumi sanāk neparasti pūkaini, gaisīgi, maigi, un garša ir pilnīgi hipnotizējoša. Šajā receptē ievārījumu iesaiņosim kārtainās mīklas izstrādājumos oriģinālā veidā - izrādās, neskatoties uz pagatavošanas vieglumu, ļoti iespaidīgi. Šo kārtaino konditorejas izstrādājumu noformējums ir ļoti skaists. Jūs varat pabarot viesus ar šādiem cepumiem, pacienāt savus kolēģus, sūtīt bērnu uz skolu - un visi būs priecīgi, pārbaudīti. Pie šiem kārtainās mīklas izstrādājumiem varat pasniegt tēju, kafiju vai piena dzērienus.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu kārtainās ar kārtainās mīklas ievārījumu, jums būs nepieciešams:

gatava kārtaina mīkla bez rauga - 500 g;

ievārījums - 200 g;

ola - 1 gab .;

sezams - 1 ēdamkarote. l.

Iznākums: 4 lielas kārtainās mīklas.

Gatavošanas soļi

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

Atkausē saldētu kārtaino mīklu. Un labāk to darīt ledusskapī, atstājot tur uz nakti. Ja jums nav laika gaidīt, veikalā iegādāto mīklu varat atkausēt mikroviļņu krāsnī, izmantojot režīmu “Atkausēšana”. Uzmanīgi izrullējiet atkausēto mīklu uz pergamenta un sagrieziet gareniski apmēram 8-10 cm platās sloksnēs.

Uz pretējās mīklas malas, arī, nesasniedzot malu 2 cm, liek 1 ēdamkaroti ievārījuma.

Pārklājiet ievārījumu ar mīklas malu ar caurumu. Uzmanīgi saspiediet malas. Var izmantot dakšiņu, ar tās palīdzību malas būs droši savienotas un vienalga iegūsi skaistu, rievotu rakstu. Ievietojiet sagataves veidnē (man ir keramikas). Veidni var ieziest ar augu eļļu vai izklāt ar cepampapīru.
Bļodā iekul olu un nedaudz saputo ar dakšiņu vai putotāju.

Ar silikona otiņu rūpīgi apsmērē kārtaino mīklu ar olu. Nekavējoties apkaisa mīklu ar sezama sēklām.

Kārtainās mīklas izstrādājumus cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 grādos.

Neticami gaisīgas, maigas, mēreni saldas kārtainās mīklas var pasniegt uzreiz pie tējas.

Cept kārtainās mīklas ar ievārījumu no gatavās kārtainās mīklas nav grūti, un tas neaizņem daudz laika, un tie tiek ēst vēl ātrāk. Tici man!

Labu apetīti! Gatavojiet ar mīlestību!

Sveiki, mani dārgie pavāri! Šī nav pirmā reize, kad es jums rakstu. Man ļoti patīk tavas receptes. Liels paldies par kolosālo darbu, ko darāt. Manai ģimenei ļoti patīk kārtainās mīklas rullīši, es jau ilgu laiku krāju šādu rullīšu receptes. Tiesa, man jau ir sakrājies daudz, bet kārtainās mīklas rullīti ar aprikožu ievārījumu un mandelēm neesmu sastapusi. Tagad mana krājkasīte ir papildināta, es noteikti izcepšu šo gardumu. Starp citu, esmu jau sagatavojusi saldos rullīšus no ātri pagatavojamās kārtainās mīklas. Esmu apmierināts ar rezultātu. Tas izrādās ne sliktāks kā no kārtainās mīklas. Vēlreiz paldies par jūsu darbu - ļoti noderīgi. Katru dienu apmeklēju tavu lapu un vienmēr atrodu sev ko jaunu.

Saldā kārtainās mīklas rullīte ar aprikožu ievārījumu un mandelēm ir lieliska. No tevis gaidīju visu, bet šis... Varētu domāt, ka kāds neprot no kārtainās mīklas pagatavot saldo rullīti. Mans 8 gadus vecais dēls to dara katru nedēļu. Tu mani nogalināji.

Šī ir recepte manam dēlam, viņam patīk šāda veida cepšana. Noteikti pagatavošu, manuprāt, ļoti garšīgi. Un to ir viegli pagatavot, un jūs varat izmantot veikalā pirktu vai citu ievārījumu. Labi uzglabāts.

Sveiki, mani sauc Sergejs. Pagatavoju kārtainās mīklas rullīti ar aprikožu ievārījumu. Sanāca labi, tieši tas, ko gribēju. Paņēmu mīklu gatavu. Ātri, viegli, garšīgi. Vispār man patīk tavas nodarbības. Jūs vienmēr visu izskaidrojat skaidri. Precīzi sekojam receptei un viss ir labi un ērti. Man patīk šāda veida cepšana.

Labdien, dārgā Emma Isaakovna. Es esmu jūsu students no 249. skolas. Es nezinu, vai jūs mani atceraties vai nē, mani sauc Tonija, mana skolas vārds ir Jakovļeva. ES tevi ļoti mīlu. Tu mums pirmām kārtām iemācīji būt cilvēkiem. Protams, jūs mums mācījāt fiziku, un man personīgi tā šķita noderīga manā dzīvē. Bet vispirms personisks inteliģences un pieklājības piemērs. Kad mēs bijām bērni, mēs to nesapratām, bet jūs nekad nenogurāt mums parādīt, kas ir īstas cilvēku attiecības. Tā mēs pamazām to uzsūcām, un varu teikt ar pārliecību, jo es personīgi pazīstu gandrīz visus jūsu studentus, mēs visi, pirmkārt, esam kārtīgi cilvēki un vērtējam cilvēkos pieklājību. Paldies un ar cieņu. Nu, kad pēkšņi nejauši ieraudzīju tevi internetā, es vienkārši apstulbu. Mācīties gatavot no Emmas Isaakovnas - es par to pat nevarēju sapņot. Atceros, kā mēs ar visu klasi sapulcējāmies tavā mājā un vārījām manti, dažreiz pelmeņus, visi kopā, tad visi kopā ēdām - tie ir neaizmirstami brīži. Emma Isaakovna, es priecājos, ka atradu tevi. Visi mūsu puiši sveicina jūs.

Forša recepte, bet es visu vienkāršotu vēl vairāk. Nopirku mīklu un ievārījumu. Mīklu, jau izrullētu, pārziež ar ievārījumu, pārkaisa ar riekstiem, sarullē un cepeškrāsnī. Izvilka, atdzesēja, apēda. Tas ir viss stāsts. Vēl labāk, es uzreiz nopirku gatavo rullīti un apēdu. Bet tas tā ir, joki, bet kopumā viss ir kā nākas.
Saldais rullītis no kārtainās mīklas ir lielisks, bet es nezinu, vai tas izcepsies vai nē. Jāmēģina. Lai gan no otras puses, ja vecmāmiņa Emma iedos recepti, tad viss būs kārtībā. Viss, ko es gatavoju pēc viņu receptēm, bija lielisks. Interesanti, vai taisīsi tādu rullīti, bet ne ar saldo, bet sāļo pildījumu, piemēram, ar sieru vai zivi, iespējams, arī būs garšīgi. Lai gan man labāk patīk saldie rullīši no kārtainās mīklas.

Klau, izrādījās tik laba diena, saulaina, pavasarīga. Visu dienu staigājām pa mežu, lieliski pavadījām laiku, bet bijām nedaudz noguruši. Es atnācu mājās un domāju, ka pārbaudīšu savu e-pastu un iešu gulēt. Bet tā nebija, bija jauna recepte no Emmas vecmāmiņas - Aprikožu kārtainās mīklas rullītis. Skatījos un domāju: ir kārtainās mīklas izstrādājumi, ir ievārījums, ir mandeles, es iešu gatavot - rīt man būs ar ko iedzert tēju. Pagatavoju, pagaidīju pusstundu, kamēr atdziest, un ar vīru aprījām, bija garšīgi. Paldies, mani dārgie, par jūsu rūpēm.