Pīrāgs ar biezpienu un mannu lēnajā plītē. Recepte biezpiena kastroļa pagatavošanai lēnajā plītī

Ko jūs varat lūgt, kad runa ir par pārtiku? Protams, lai ēdiens būtu vienkāršs un ātri pagatavojams. Biezpiena kastrolis ar mannu - šo vēlmi piepilda. Pietiek ievērot vienkāršas receptes un ieteikumus.

Biezpiena kastrolis, kas pagatavots lēnajā plītī

Kā bērnudārzā

Neskatoties uz visu tā lietderību, daudziem bērniem nepatīk ēst biezpienu. Tāpēc jaunajām māmiņām to izdodas noslēpt visdažādākajos ēdienos un ne vienmēr veiksmīgi. Patiesi panākumi sagaida tos, kas gatavo klasisku kastroli, piemēram, bērnudārzā, kura garša nav salīdzināma ar neko citu.

Savienojums:

• biezpiens (500 g);
• olas (2 gab.);
• manna (100 g);
• piens (0,3 tases);
• sviests (50 g).

Sagatavošana:

Vispirms piešķiriet biezpienam gaisīgumu, izberžot to caur sietu. Pievienojiet tam olas, pienu, cukuru un izkausētu sviestu. Sastāvdaļas sajaucot, pievieno mannu. Sakuļ iegūto konsistenci, līdz tas kļūst šķidrs skābs krējums.

Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi, lai gan daudzi atzīmē, ka šajā gadījumā masa izrādās pārāk viendabīga.

Pēc tam apstrādājamo priekšmetu vēlams atstāt “atpūsties” vismaz 30 minūtes. Biezpienu liek ietaukotā bļodā un uz stundu iestata “Cepšanas” režīmu. Dažās multivarkās ar režīmu “Cepeškrāsns” laiks tiek samazināts līdz pusstundai. Kad ilgi gaidītais signāls norāda uz gatavību, nesteidzieties atvērt vāku. Atdzisušo kastroli uzmanīgi atdaliet no sienām, pārklājiet ar šķīvi un apgrieziet.

Gatavais ēdiens tiks dekorēts ar iebiezināto pienu un dažām svaigām brūklenēm vai dzērvenēm. Svinīgākai pasniegšanai lieliski noder kausēta šokolāde.

Ar ābolu

Mazajiem ķipariem patiks arī mūsdienīgāka ābolu kastroļa recepte. Lai to izdarītu, sagatavotajam biezpiena maisījumam pievienojiet šķipsniņu vanilīna vai kanēļa un iepriekš nomizotus rīvētus ābolus. “Cep” apmēram stundu un ļauj atdzist.

Diētisks

Ievērojot veselīga uztura principu, nevar liegt sev mazus gastronomiskus priekus. It īpaši, ja to bagātīgais vitamīnu un minerālvielu komplekss dos tikai labumu. Ir ļoti vienkārši pagatavot saldu diētisku kastroli bez cukura. Lai to izdarītu, to aizstāj ar dažādiem augļiem, žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm.

Šāda ēdiena kaloriju saturs ir ļoti mazs - 90 Kcal uz 100 gramiem, bet spēka un enerģijas lādiņš ir garantēts.

Savienojums:

• zema tauku satura biezpiens (250 g);
• olas (2 gab.);
• manna (30 g);
• kefīrs (3 ēdamkarotes).

Sagatavošana:

Biezpiena masu sajauc ar kefīru, tad ielej sakultās olas. Cep režīmā “Cepšana” 45 minūtes. Šo recepti var viegli variēt ne tikai ar ogām, bet arī ar riekstiem un auzu pārslām. Ievērojot stingru diētu, ēdienu gatavo ne tikai bez miltiem, bet arī bez mannas.

Ēdienu gatavošanas smalkumi

Biezpiens ir ēdiena galvenā sastāvdaļa. No tā izvēles ir atkarīga ne tikai konsistence, bet arī garšas izteiksmīgums.

Optimāli ir izmantot svaigu drupanu biezpienu ar vidēju tauku saturu. Ja jums ir tikai zema tauku satura vai pārāk mīksts biezpiens, pievienojiet tam pāris karotes saldā krējuma. Ūdeņains – to kompensē proporcionāls mannas putraimu pieaugums.

Profesionāli pavāri iesaka olas sadalīt baltumā un dzeltenumā, saputot un pievienot atsevišķi. Tas ir nepieciešams, lai panāktu rauga līdzekļa efektu, kas nav iekļauts klasiskajā receptē. Olu baltums, saputots ar cukuru un šķipsniņu sāls, pārvēršas biezās putās no sīkiem gaisa burbuļiem. Viņi ir tie, kas ēdienam piešķir gaisīgo struktūru.

Gardu kastroļu receptes katrai gaumei

biezpiena kastrolis lēnajā plītī

50 minūtes

180 kcal

5 /5 (1 )

Vai nezināt, kā pabarot savus bērnus ar biezpienu? Es piedāvāju vienkāršu soli pa solim recepti ļoti garšīgam biezpiena kastroļi lēnajā plītī. Šo biezpiena kastroļa recepti bērnu multivarkā gatavoju kopš tā laika, kad mājās dabūju multivarku. Teikšu vēl, pat mans vīrs ar prieku ēd šo kastroli.

Recepte ir tik vienkārša, ka to var pagatavot pat bērns. Mēs ar vecāko meitu bieži gatavojam šo kastroli kopā. Mana meita sajauc visas sastāvdaļas, un es jau ieliku mīklu lēnajā plītī. Un cik garšīgs un veselīgs sanāk kastrolis!

Recepte biezpiena kastroļa pagatavošanai lēnajā plītī

Virtuves tehnika un piederumi

• Multivarka;
• mikseris;
• divas bļodas;
• koka vai silikona lāpstiņa.

Sastāvdaļas

Lai biezpiena kastrolis izdotos garšīgs, jāņem biezpiens vidēji tauki. Es labprātāk pērku mājās gatavotu biezpienu tirgū, bet no uzticamiem pārdevējiem. Šāds biezpiens man vairāk garšo kastroļu pagatavošanai. Jūs varat izmantot biezpienu no veikala vai pat pagatavot to pats.
Noteikti pievērsiet uzmanību Pārliecinieties, ka biezpiens nav sauss, pretējā gadījumā kastrolis neiznāks tik maigs.

Vai tu zināji? Biezpiens satur B vitamīnus (B6, B12), C vitamīnu, E vitamīnu un A vitamīnu, kā arī minerālvielas: dzelzi, fosforu, kāliju, selēnu, varu, magniju, fluoru, kalciju, kobaltu un mangānu. Biezpiens ir arī noderīgs, jo satur lielu daudzumu piena olbaltumvielu (7-10 g uz 100 g biezpiena). Šo proteīnu viegli uzsūc bērna ķermenis. Kalcijs un fosfors ir kaulu audu un zobu pamats. Biezpiena ēšana nepalielina skābumu un nekairina bērna vēderu.

Sagatavošana soli pa solim

1. posms: saputo baltumus

1. posmam mums būs nepieciešams:

2. posms: sajauc visas sastāvdaļas

2. posmam mums būs nepieciešams:

Svarīgs! Jāmaisa, tieši paceļot kastrolim paredzēto biezpiena masu no apakšas uz augšu, lai saglabātu saputoto proteīnu pūkaino struktūru.

3. posms: cep kastroli

Trešajam posmam būs nepieciešams:

Man ir Redmondas multivarka. Es zinu, ka ne visos multivarkos ir “Cepšanas” režīms. Izpildiet multicooker norādījumus, iespējams, jums ir piemērots režīms “Multicook”. Gluda 50 minūtēs ES to varu izdarīt bērnu biezpiena kastrolis lēnajā plītī. Bet neņemiet kastroli uzreiz, ļaujiet tam nedaudz atdzist līdz istabas temperatūrai, lai tas labi sastingst un nesadalās. Šis kastrolis man atgādina bērnību, tas izrādās šādi.

Video recepte biezpiena kastrolim lēnajā plītī

Šo gardā biezpiena kastroļa recepti lēnajā plītē atradu pēc tam, kad kādu dienu noskatījos video vietnē YouTube. Šajā video receptē jūs varat detalizēti redzēt, cik viegli ir pagatavot biezpiena kastroli lēnajā plītī.

Biezpiena kastrolis multivarkā REDMOND M4502. Multicooker receptes

Biezpiena kastrolis multivarkā REDMOND M4502.

Labākās receptes multivarku pagatavošanai mūsu kanālā: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

Un arī mūsu mājaslapā: http://multivarka.pro/receipts/

Abonējiet!

* * *
Mēs atrodamies VKontakte: http://vk.com/multipro
Mēs atrodamies Facebook: http://facebook.com/redmond.official
Mēs atrodamies vietnē Odnoklassniki: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Mēs atrodamies vietnē LiveJournal: http://redmond-russia.livejournal.com/
Mēs esam Instagram: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Esam vietnē Twitter: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07:19:38.000Z

Ar ko pasniegt

Jūs varat pasniegt šo kastroli, apkaisot pūdercukurs vai aplaistīt savus mīļos ievārījums. Varat arī izrotāt kastroli augļi, ogas vai pārkaisa ar rīvētu šokolāde. Maniem bērniem patīk ēst mazuļu siera kastroli lēnajā plītī ar nelielu lietu kondensētais piens un pārkaisa ar instant kakao. Un mans vīrs vienkārši ēd ar skābo krējumu.
Vienkāršs biezpiena kastrolis lēnajā plītī izrādās ļoti garšīgs. Es vienmēr gatavoju kastroli pēc šīs receptes. Bet mana vīramāte lēnajā plītī gatavo biezpiena kastroli ar miltiem un mannu. Bet mani bērni mannu īsti neēd. Viņiem tas patīk labāk.
Man patīk savai kastroļa mīklai pievienot dažādas sastāvdaļas. Piemēram, biezpiena kastrolis ar banānu ir ļoti garšīgs.

Nespriediet stingri, es atkārtoju, ka šī ir vienkāršākā biezpiena kastroļa recepte lēnajā plītī. Un jūs varat pievienot tai jebkuras sastāvdaļas pēc savas gaumes. Raksti komentāros, kā sanāca tavs kastrolis. Vai jums patika mana recepte?

Visizplatītākais kastrolis ir biezpiena kastrolis lēnajā plītī Tas izrādās īpašs, maigs un gaisīgs.

Biezpiena kastrolis lēnajā plītī, tāpat kā lielākā daļa šīs virtuves iekārtas ēdienu, tiek pagatavots ātri un ļoti vienkārši, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Nav tik daudz biezpiena kastroļu šķirņu, kuras vislabāk pagatavotu lēnajā plītē. Galvenais - biezpiena kastrolis ar mannu lēnajā plītī tiek pagatavots, izmantojot biezpiena masu kopā ar mannu, un ir ļoti garšīgs un viegls ēdiens. Šo kastroļu viegluma un zemā kaloriju satura dēļ tos sauc arī par diētisko biezpiena kastroli lēnajā plītē. Šis ēdiens ir ieteicams cilvēkiem, kuri ievēro diētu, kā arī bērniem. Bērnu biezpiena kastrolis lēnajā plītī ir ļoti populārs bērnu vidū, pateicoties tā maigumam, vieglumam un bagātīgai saldo biezpiena garšai. Tāpēc to pieņēma pavāri pirmsskolas iestādēs, kurām jaunās māmiņas šo kārumu nodēvēja par “biezpiena kastroli lēnajā plītī kā bērnudārzā”. Bet šīs, kā saka, ir klasiskās un visizplatītākās iespējas. Tomēr neviens neaizliedz eksperimentēt ar šo ēdienu. Izmēģiniet dažādas garšīgas piedevas: medu, žāvētus augļus, rozīnes, ogas, augļus, un jūs iegūsit savas, ne mazāk cienīgas un oriģinālas receptes.

Mājsaimnieces, īpaši jaunās māmiņas, labprāt gatavo biezpiena kastroli lēnajā plītī. Tās recepte ir piemērota ātrai pagatavošanai. Bet, ja jūs nekad neesat gatavojis biezpiena kastroli lēnajā plītī, jums noderēs recepte ar fotoattēlu. Fotogrāfijas, kas ilustrē katru procesa posmu, nekavējoties parādīs visu informāciju par biezpiena kastroļa gatavošanu multivarkā. Ar fotoattēlu jums būs daudz vieglāk, it īpaši, ja tā ir soli pa solim sniegta instrukcija. Jums noteikti patiks jūsu izvēlētā biezpiena kastroļa versija multivarkā, kuras soli pa solim recepte jūs atradīsit vietnē. Vispirms pagatavojiet biezpiena kastroli lēnajā plītī ar mannu. Viņas receptes ir vienkāršas un saprotamas.

Iespējams, jūs interesēs mūsu padomi, kā pagatavot biezpiena kastroli lēnajā plītī:

Lai nodrošinātu kastroļa viendabīgumu, vispirms biezpienu izberž caur sietu;

Atsevišķos slāņos ievietojiet svaigus augļus vai ogas, kuras nolemjat pievienot kastrolim. Ja tie ir žāvēti augļi un rieksti, tad tos var sajaukt ar biezpienu kopējā masā;

Sulīgi augļi kastrolī var padarīt to šķidru. Lai tas nenotiktu, augļi un ogas vairākas minūtes jāblanšē augu eļļā. No tiem pazudīs liekā sula;

Biezpiena kastroli var dekorēt ar ēstgribu kraukšķīgu garoziņu. Lai to izdarītu, saputo vairākus olu baltumus ar cukuru viendabīgās putās un pārlej ar kastroļa virsmu. Šī procedūra jāveic 10 minūtes pirms gatavošanas beigām;

Tieši pirms pasniegšanas biezpiena kastroli dekorē ar šokolādes mērci vai putukrējumu. Gatavo produktu varat arī pārliet ar skābo krējumu vai medu.

Ja vēlaties pasniegt gardu desertu, jums tas nav jāpērk veikalā.

Biezpiena kastrolis lēnajā plītī izrādīsies maigs un pūkains. Viedās virtuves iekārtas visu izdarīs pašas un ietaupīs daudz laika.

Klasiskā recepte nav iespējama bez skābā krējuma pievienošanas. Tas padarīs ēdienu īpaši maigu.

Jums būs nepieciešams:

• Trīs vistas olas;
• Biezpiens - 500 gr;
• Sausa manna - 150 g;
• Skābais krējums - 0,1 kg;
• Cukurs - 0,1 kg;
• Rozīnes - 65 gr;
• Sāls - 5 g;
• Vaniļa - 10 g;
• Soda - 4 gr.

Gatavošanas metode:

1. Atsevišķā traukā ielejiet skābo krējumu, pievienojiet tam sodu un atstājiet maisījumu 30 minūtes.
2. Bļodā ar biezpienu salauž olas un pievieno cukuru. Visu kārtīgi samīca. Šim maisījumam pievieno vaniļu, rozīnes un mannu un samaisa.
3. Uzlieto skābo krējumu lej biezpienā.
4. Multivarkas bļoda jāieeļļo ar sviestu vai saulespuķu eļļu.
5. Tur ielejiet pamatni.
6. Izvēlnes programmā nospiediet režīmu “Cepšana”. Taimeris - 50 minūtes.
7. Lai pīrāgs būtu ļoti pūkains, neizņemiet kastroli no multivarkas uzreiz pēc gatavošanas.
8. Biezpiena daudzumu var palielināt līdz 1 kilogramam.

Soli pa solim recepte vārīšanai ar mannu

Manna padarīs biezpiena pīrāgu vēl mīkstāku. Ievērojiet visas proporcijas pēc iespējas precīzāk, un deserts izrādīsies lielisks. Biezpiena kastrolis ar mannu lēnajā plītī ir ātras brokastis visai ģimenei.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Manna - 0,15 kg;
• Kefīrs - 0,25 kg;
• Cukurs - 0,1 kg;
• Biezpiens - 500 gr;
• Piecas olas;
• Vanilīns - 6 gr.

Soli pa solim instrukcija:

1. Mannā ielej nepieciešamo kefīra daudzumu un ļauj maisījumam brūvēt pusstundu.
2. Tajā pašā bļodā liek biezpienu, cepamo pulveri un vanilīnu, salauž vistu olu dzeltenumus. Visas sastāvdaļas sajauc līdz gludai.
3. Citā bļodā sajauc baltumus ar cukuru un kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Lai labāk sajauktos, jums vajadzētu ņemt aukstus baltumus.
4. Pa daļām galvenajam maisījumam pievieno saputotus cukura baltumus.
5. Ieeļļojiet multivarkas krūzi ar eļļu un ievietojiet tajā sautējuma masu. Pārliecinieties, ka tas atrodas vienmērīgā slānī. Noklikšķiniet uz vienuma "Cepšana". Laiks - 40 minūtes.

Ēdienu gatavošana bērniem lēnajā plītī

Dažkārt bērni nevēlas ēst veselīgu biezpienu tā pamatveidā. Šajā gadījumā varat pagatavot kastroli, piešķirt tai skaistu formu un izrotāt ar ievārījumu.

Pārtikas preču saraksts:

• Biezpiens - 1\2 kg;
• Piens - 70 ml;
• Manna - 0,1 kg;
• Cukurs - 0,15 kg;
• Divas olas;
• Sviests - 50 g;
• Rozīnes pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Ja biezpiens ir lielos gabalos, to var apstrādāt, izmantojot sietu.
2. Viendabīgai biezpiena masai pievieno vistas olas, gabaliņu sviesta, vaniļu un granulēto cukuru. Visu kārtīgi samaisa. Šim nolūkam varat izmantot maisītāju.
3. Maisījumā ieber mannu.
4. Dodieties savās darīšanās 30 minūtes, kamēr visa masa ieplūst. Šajā laikā manna uzbriest un palielināsies pīrāga apjoms.
5. Multivarkas iekšpusi apsmērē ar eļļu, lai kastroļa malas neiznāktu pārāk taukainas, arī bļodas sieniņas var pārkaisīt ar rīvmaizi.
6. Ielieciet mīklu bļodā, ieslēdziet režīmu “Cepšana” un iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
7. Pēc pīkstiena atdzesējiet kūku un pēc tam izņemiet to. Var dekorēt ar ogām pa virsu, vai arī uzliet skābo krējumu.

Bez miltiem un mannas

Šī recepte ir piemērota tiem, kas ievēro diētu vai kuriem miltu izstrādājumi ir kontrindicēti. Tādējādi pīrāgs nezaudēs savas labvēlīgās īpašības un garšu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 0,25 kg;
• Krējums - 0,1 kg;
• Cukurs - 50 g;
• Divas olas;
• Sviests;
• Šķipsniņa vanilīna.

Sagatavošanas soļi:

1. Sadaliet olas atsevišķā bļodā un atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
2. Citā bļodā sajauc biezpienu, krējumu (vai pienu, ja biezpiens ir pārāk sauss), dzeltenumus un cukuru. Visu sakuļ ar blenderi līdz gludai. Maisījumam jābūt konsistencei, kas līdzīga skābajam krējumam.
3. Atsevišķi saputo baltumus, līdz veidojas putas un pamazām lej galvenajā masā.
4. Pareizi sagatavojiet multivarkas bļodu un ievietojiet tajā iegūto mīklu.
5. Iestatiet programmu "Cepšana". Laiks - 40 minūtes.

Recepte bez olām

Reizēm gribas pagatavot ko saldu, bet virtuvē nav nevienas no nepieciešamajām mīklas sastāvdaļām – olu. Ja ievērojat noteiktus noteikumus, biezpiena kastrolis izrādās maigs un bez vistas olām.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 0,4 kg;
• pirmās šķiras milti - 50 g;
• Vanilīns - 4 g;
• Cukurs - 75 gr;
• Soda - 5 g;
• Kefīrs - pēc garšas.

Soli pa solim instrukcija:

1. Biezpiena gabaliņus vajag pārvērst viendabīgā masā. Lai to izdarītu, izmantojiet blenderi. Ja jums nav šīs virtuves iekārtas, varat izmantot parasto sietu. Pirms apstrādes neaizmirstiet pievienot nepieciešamo vanilīna daudzumu.
2. Pēc tam tur pievienojiet miltus un cukuru. Ielejiet nedaudz kefīra, lai mīkla kļūtu šķidrāka un mīkstāka. Visu kārtīgi samaisa.
3. Ielejiet maisījumu cepšanai sagatavotajā multivarkā.
4. Izvēlnes režīmā atlasiet vienumu “Cepšana” un iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
5. Gatavo pīrāgu var dekorēt jebkurā veidā pēc savas gaumes: iebiezinātais piens, ievārījums, ogas vai augļi.

No biezpiena ar banāniem lēnajā plītē

Palutiniet savus bērnus ar paštaisītu desertu ar banāniem un biezpienu. Viņiem tas patiks!

Nepieciešamie produkti:

• Biezpiens - 0,7 kg;
• Trīs vistas olas;
• granulēts cukurs - 0,1 kg;
• Skābais krējums - 80 gr;
• Manna - 1 kg;
• Trīs banāni;
• Vanilīns - 4 g;
• Sviests un rīvmaize eļļošanai.

Gatavošanas metode:

1. Vienā bļodā liek biezpienu, vistas olas, vanilīnu, mannu un skābo krējumu un sajauc ar putojamo slotiņu. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, izmantojiet maisītāju. Atstājiet maisījumu pusstundu.
2. Banānus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet tos mīklai un samaisiet.
3. Pārklājiet savas viedās virtuves iekārtas bļodu ar rīvmaizi un eļļu.
4. Ielejiet tajā banānu mīklu. Lai maisījums būtu vienmērīgi, izlīdziniet to ar ēdamkaroti.
5. Ieslēdziet opciju "Cepšana". Vidējais gatavošanas laiks ir 80 minūtes.
6. Laika ilgums ir atkarīgs no tā, cik daudz biezpiena pievienojāt mīklai.
7. Atdzisušo kastroli sagriež gabaliņos, pievieno citrona šķēlītes vai pārlej ar skābo krējumu.

Salds deserta variants ar āboliem

Ja ir apnikusi ierastā versija ar biezpienu, kā pildījumu var izmantot ābolus. Garša būs ar pikantu skābenumu.

Nepieciešamās receptes sastāvdaļas:

• Biezpiens - 0,5 kg;
• divi vidēji āboli;
• Cukurs - 0,1 kg;
• Skābais krējums - 80 gr;
• Sviests;
• Drupinātu cepumu gabaliņi - 2 gab;
• Divas olas.

Gatavošanas iespēja:

1. Biezpiena masā iecilā olas, pievieno cukuru un mannu, pievieno saldo krējumu. Sajauc visas sastāvdaļas.
2. No āboliem noņem mizu, sēklas un serdi un sagriež mazos kvadrātiņos. Pievienojiet tos sastāvdaļu maisījumam.
3. Cepumus sasmalcina līdz skaidiņām. Eļļojiet cepamās trauka malas un apkaisa tās ar cepumiem.
4. Ielejiet mīklu un izlīdziniet to.
5. Ja vēl ir palikuši āboli, var nomizot un sagriezt šķēlēs. Mīklai virsū ieteicams likt ziedu ziedlapiņas formu.
6. Izvēlnē atlasiet programmu "Cepšana". Iestatiet laiku 40-50 minūtes.
7. Pēc multivarkas pabeigšanas pagaidiet vēl 10 minūtes un pēc tam noņemiet pīrāgu.
8. Kastroļa augšdaļu var pārkaisīt ar pūdercukuru vai krējumu.

Šokolādes - biezpiena kastrolis

Lai parastam desertam piešķirtu izsmalcinātību un īpašu garšu, receptē izmantojiet šokolādi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Sešas vistas olas;
• Biezpiens - 1 kg;
• granulēts cukurs - 250 gr;
• Piena šokolādes tāfelīte - 100 g;
• Krējums - 0,1 l;
• Ciete - 15 gr.

Gatavošanas metode:

1. Pirmajā bļodā liek biezpienu, pievieno cukuru un olas. Saputojiet saturu ar putojamo slotiņu.
2. Otrā bļodā - šokolāde, pārlej to ar krējumu un sviesta gabaliņu. Paņemiet dzelzs traukus, jo tie jāuzliek uz gāzes. Pagaidiet, kamēr šokolādes masa izkūst.
3. Sadaliet maisījumu no pirmās bļodas divās daļās. Pirmajai pievieno izkausētu šokolādi un pievieno 9 gramus cietes. Visu samaisa.
4. Pievienojiet atlikušo produktu otrajai daļai.
5. Multivarkas bļodas sienas ieziež ar sviestu.
6. Tālāk pārmaiņus vispirms izklāj šokolādes masu divu ēdamkarote apjomā un pēc tam krēmīgo maisījumu. Proporcijas ir vienādas. Kūkai jābūt zebras krāsā.
7. Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana”. Gatavošanas laiks - stunda.

Vienkārša diētas recepte lēnajā plītē

Lai pagatavotu veselīgu desertu, kurā ir arī maz kaloriju, miltu vietā varat izmantot rīsus.

Pārtikas preču saraksts:

• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 0,4 kg;
• Rīsi - 0,185 kg;
• Trīs olas;
• Cukurs - 50 g;
• Piens - 0,25 l;
• Apelsīna miziņa - 7 g;
• Šķipsniņa sāls un vaniļas.

Kā pagatavot biezpiena kastroli lēnajā plītī:

1. Rīsi rūpīgi jāapstrādā, noskalojot zem krāna un piepildot ar ūdeni.
2. Liek uz gāzes plīts un vāra 30-35 minūtes.
3. Šajā laikā sasmalciniet biezpienu sietā.
4. Citā bļodā iecilā olas, pievieno cukuru un sakuļ ar mikseri.
5. Apvienojiet sastāvdaļas: biezpienu, olas, apelsīna miziņu, pienu un vārītus, atdzesētus rīsus. Maisījumā ielej sāli un vanilīnu.
6. Gatavo, viendabīgo mīklu lej sagatavotajā bļodā.
7. Izvēlieties cepšanas režīmu un iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
8. Izņemiet atdzesēto trauku no multivarkas un izrotājiet pēc vēlēšanās.

Ar pievienotu auzu pārslu

Auzu pārslas piešķirs kūkai apjomu un maigumu. Turklāt šādam ēdienam būs mazāks kaloriju saturs.

Jums būs nepieciešams:

• Biezpiens - 0,5 kg;
• Auzu pārslas - 135 gr;
• Kefīrs - 0,25 l;
• Cukurs - 0,1 kg;
• Kanēlis - 5 g;
• Trīs olas.

Secība:

1. Vispirms auzu pārslas ieteicams pārnest bļodā, pārliet ar kefīru un atstāt siltā vietā uz 30 minūtēm. Šajā laikā pārslas būs piesātinātas ar šķidrumu un uzbriest.
2. Citā bļodā sajauciet granulēto cukuru, olas un biezpienu.
3. Kefīrā pievienojiet auzu pārslas un samaisiet.
4. Ielieciet mīklu vienā kārtā sagatavotajā multivarkas bļodā.
5. Laiks - 1 stunda. Režīms - "Cepšana".

Biezpiena kastrolis ar rozīnēm lēnajā plītē

Lai šim populārajam ēdienam pievienotu vairāk salduma, vienkārši pievienojiet rozīnes. Biezpiens un rozīnes ir ideāla kombinācija.

Pārtikas preču saraksts:

• Biezpiens - 500 gr;
• Trīs olas;
• Manna - 75 g;
• Cukurs - 75 gr;
• Cepamais pulveris - 5 g;
• Vanilīns - 4 g;
• Rozīnes - 0,1 kg.

Soli pa solim receptes instrukcijas:

1. Bļodā iecilā olas un puto kopā ar cukuru, līdz parādās baltas putas.
2. Citā bļodā samaļ biezpienu, raugoties, lai nepaliek kunkuļi. Neaizmirstiet pievienot vaniļu.
3. Iegūtajā masā ieber mannu un cepamo pulveri. Atstājiet galvenās sastāvdaļas 15 minūtes.
4. Noskalojiet rozīnes zem krāna un nosusiniet. To lej mīklā pēdējo.
5. Sagatavojiet multivarkas bļodu. Uzliekam gatavo masu.
6. Ieslēdziet iekārtu, nospiediet pogu "Cept", iestatiet taimeri uz 35 minūtēm. Pirms pasniegšanas trauku atdzesē.
7. Pīrāgu rotā ar pūdercukuru, iebiezināto pienu, augļiem vai ogām.

Daudziem no mums mannas un biezpiena tandēms tiek uzskatīts par vienkārši neatdalāmu, it īpaši, ja runa ir par kastroli. Patiesībā šim produktam ir daudz alternatīvu, kas ļauj sasniegt tādu pašu maigu struktūru un brīnišķīgu garšu. Mēs piedāvājam jums veselu recepšu izlasi, kur biezpiena kastrolis tiek pagatavots bez mannas putraimi un izrādās neticami garšīgs.

Ēdienu gatavošana bez mannas

Šim ēdienam ir daudz mazāks kaloriju saturs nekā tā “mannas līdziniekam”, jo jau sen nav bijis noslēpums, ka šīs labības vienīgais efekts ir svara pieaugums. Iespējams, tāpēc daudzas vecmāmiņas cenšas ar to piebāzt savus mazuļus, jo viņām ideāls joprojām ir sulīgs un sārtains mazais. Jaunā māmiņu paaudze no tā pamazām attālinās, saprotot, ka liekais svars nekādā gadījumā nav veselības rādītājs, bet sārto krāsu, visticamāk, izraisa diatēze. Jā, viņa, kas vēro savu figūru, varēs izbaudīt atlikušo gabalu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 250 grami;
• Cukurs - ½ tase;
• Olas - 2 gab.;
• Milti - ½ tase;
• Sāls, soda - šķipsniņa;
• Sviests - veidnes ietaukošanai;
• Rozīnes - 50 grami.

Gatavošanas metode:

1. Biezpiena kastrolis sāk gatavoties cepeškrāsnī ar, šķiet, vienkāršāko un ne vienmēr nepieciešamo procesu - rozīņu mērcēšanu. Taču, ja uztraucas par savas ģimenes veselību, šo posmu, maigi izsakoties, nav vēlams izlaist, taču šo tēmu aktualizēsim vēlāk. Iemērciet to verdošā ūdenī un ļaujiet tai nostāvēties 15-20 minūtes, pēc tam noskalojiet un izlieciet, lai nožūtu.
2. Kamēr mūsu rozīnes veic “ūdens procedūras”, pagatavosim biezpienu. Lai iegūtu maigu tekstūru, tas jāizberž caur sietu. Tā atbrīvosimies no visiem kunkuļiem un padarīsim biezpiena masu viendabīgu. Šis posms tiek izlaists, ja sākotnēji iegādājāties nevis granulu, bet gan pastai līdzīgu biezpienu.
3. Tagad ir pienācis laiks olām. Sakuļ tos atsevišķi, pievienojot šķipsniņu sāls. Apturiet mikseri pēc tam, kad pamanām, ka masa ir kļuvusi bieza un dubultojies.
4. Lai miltus bagātinātu ar skābekli, tos nepieciešams vairākas reizes izsijāt, tā padarīsim savu desertu gaisīgāku un maigāku.
5. Tagad pievienojiet visas sastāvdaļas olu masā, pakāpeniski mīcot līdz gludai.
6. Mūsu mīkla ir gatava. Ielejiet to ietaukotā formā.
7. Šo kastroli cep cepeškrāsnī apmēram 35-40 minūtes vidējā 180 grādu temperatūrā.

Gatavību pārbaudiet ar koka iesmu. Ja pēc cepumu caurduršanas izņemat tos pilnīgi sausus, ir pienācis laiks izņemt gardumu no cepeškrāsns. Pirms pasniegšanas ļaujiet traukam nedaudz atdzist.

Lēnā plītī

Visu virtuves ierīču galvenais mērķis ir pēc iespējas vienkāršot mūsu dzīvi un samazināt laiku, ko pavadām virtuvē. Tāpēc receptes, izmantojot multivarku, ir ļoti vienkāršas. Ejot līdzi laikam, pavāri ātri vien apguva šo vienkāršo vienību, tāpēc drīz vien parādījās biezpiena kastrolis lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 grami;
• Ola - 1 gabals (liels);
• Cukurs - 4 ēdamkarotes;
• Milti - 2 ēdamkarotes;
• Vaniļas cukurs - ½ iepakojuma.

Gatavošanas metode:

1. Sāksim ar olu, vai olām, jo, ja tās ir pietiekami mazas, labāk ņemt pāris. Apvienojiet tos ar abu veidu cukuru un sāciet kult ar mikseri.
2. Kad masa ievērojami sabiezē un “aug”, pievienojiet tai biezpienu un sāciet kult ar lielāku ātrumu, lai nepaliktu biezpiena graudi. Ja to iepriekš sasmalcina uz sieta, šī problēma neradīsies, un jūs varat to pārspēt kā parasti.
3. Noslēgumā biezpiena masai pievieno miltus. Lai iegūtu smalkāku garšu, labāk ir ņemt pankūku.
4. Multivarkas bļodu ieziež ar eļļu un ielej tajā mīklu. Mēs iestatām režīmu “Cepšana” un laiku līdz 45 minūtēm.

Pirms gatavo kastroļa izņemšanas no bļodas ļaujiet tam kādu laiku atdzist, tas nodrošinās, ka tas saglabās savu formu.

Cepšana mikroviļņu krāsnī

Tikpat noderīga virtuves iekārta, tomēr lielākā daļa no mums to joprojām izmanto vienam mērķim - auksta ēdiena uzsildīšanai. Maksimums ir sagatavot karstās sviestmaizes, bet ne vairāk. Protams, viss ir atkarīgs no ierīces funkcionalitātes, taču pat tās vienkāršākās versijas ir diezgan piemērotas vienkāršu ēdienu cepšanai tajās. Biezpiena kastrolis bez mannas putraimi ir viens no tiem. Ārēji tas, protams, atšķirsies no līdziniekiem, jo ​​nekur nav dabūt zeltaini brūnu garoziņu, taču garša tiešām var pārsteigt, jo vairāk atgādinās gaisīgu biezpiena suflē, nevis mūsu gatavoto kastroli. ir pieraduši ēst.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 1 iepakojums (200-250 grami);
• Sviests - 30 grami;
• Cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
• Ciete - 30 grami;
• Olas - 2 gab.;
• Sāls - šķipsniņa;
• Vaniļas cukurs - ½ tējkarotes;
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Citronu pārlej ar verdošu ūdeni un kārtīgi nosusina. Noņemiet miziņu un izspiediet sulu. Mizojot, svarīgi nenotvert mizas balto daļu, jo tas radīs rūgtumu.
2. Sajauc 20 gramus sviesta ar cukuru un nosūta izkausēt. Ir ļoti svarīgi, lai cukurs pilnībā izkūst, jo cepšanas laikā kristāli var pārogļot, tādējādi pilnībā sabojājot trauku.
3. Nedaudz atdzesētā sviestā iecilā dzeltenumus, pievieno miziņu, cieti, kas receptē aizstāj graudaugus, un vaniļu. Visu kārtīgi samaisa un sāc pievienot saspiesto biezpienu. Nepārtraukti maisot, pievieno citrona sulu.
4. Atdzesētus olu baltumus saputo ar sāli un uzmanīgi iemaisa mīklā. Visērtāk to izdarīt ar silikona lāpstiņu.
5. Veidni ieziež ar eļļu. Mikroviļņu krāsnim vēlams izvēlēties apaļu, jo taisnstūrveida kastrolis gatavosies nevienmērīgi, kā rezultātā var apdegt stūri. Ielejiet tajā mīklu. Virsu var dekorēt ar riekstiem vai augļiem, tur ierīvējot atlikušo sviesta gabalu.
6. Labāk cept zem speciāla vāka, bet, ja tāda nav mājās, var vienkārši apklāt ar pergamentu vai pārtikas plēvi, izveidojot pāris caurumus.
7. Mēs iestatām vidējo jaudu 4 minūtes. Pagatavojam vēl pāris minūtes ar pilnu jaudu, tad atstājam mikroviļņu krāsnī vēl uz 5 minūtēm.

Šajā laikā kastrolis “sasniegs” un būs pilnībā gatavs pasniegšanai. Jūs varat izrotāt to ar kanēli, pūdercukuru, kakao pulveri vai vienkārši ievārījumu vai pildījumu.

Diētisks

Ļoti bieži cilvēki, kuri ievēro stingru diētu, cenšas no uztura izslēgt pārtiku, kas bagāta ar lipekli. Tas nav ieteicams arī bērniem. Šādu produktu melnajā sarakstā ir arī milti ar mannu - produkti, bez kuriem ir diezgan grūti iedomāties biezpiena kastroli. Taču tas nebūt nenozīmē, ka viņiem nav lemts šo ēdienu baudīt. Šādām kategorijām piedāvājam vieglo versiju – kastroli bez miltiem un mannas.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 250 grami;
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote;
• Olas - 2 gab.;
• Cukurs - 2-3 karotes;
• Ciete - 1 ēdamkarote;
• Vanilīns, rozīnes - pēc izvēles un pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Centieties izvēlēties pēc iespējas svaigāku, bet vēl nebojātu biezpienu šim ēdienam. Arī taukvielu pārāk daudz nevajag, jo pievienojam skābo krējumu, bet pat ar zemu tauku saturu tas nedos tādu gaisīgumu. Ja jums ir laiks, varat izlaist biezpienu caur sietiņu, ja jums tāda nav, vienkārši mīciet to ar dakšiņu.
2. Pēc tam biezpiena masai pievienojiet cukuru un sāciet putot, jo mums būs jāgaida, līdz tas pilnībā izšķīst, mēs to pievienosim vispirms. Pa vienam pievieno saldo krējumu un cieti. Ņemam dāsnas kaudzes ēdamkarotes. Pēdējie maisījumam jāpievieno dzeltenumi. Ja nolemjat izmantot vaniļas pulveri, pievienojiet to šajā posmā.
3. Sakuļ atlikušos baltumus, līdz izveidojas biezas putas. Tas jādara pilnīgi sausā traukā, pievienojot šķipsniņu sāls.
4. Apvieno olbaltumvielu un biezpiena masas, visu mīcot līdz gludai. Principā nav jāraizējas ar olu atdalīšanu un iecilāšanu tieši biezpienā, taču tas atkal liks kastrolim zaudēt gaisīgumu.
5. Pirms pievienošanas rozīnes rūpīgi jāsagatavo. Tā kā žāvētos augļus apstrādā ar insekticīdiem, tie ir jāaplej ar verdošu ūdeni un pēc tam atkal jāmazgā. Pateicoties tam, tie ne tikai atbrīvosies no kaitīgajiem nosēdumiem, bet arī atkal kļūs mīksti un sulīgi. Pirms pievienošanas mīklai rozīnes noteikti nosusiniet. Jums tas jāpievieno, kad visas sastāvdaļas jau ir saliktas.
6. Iegūto mīklu lej sagatavotajā pannā (ieziestā ar eļļu vai cepamo eļļu) un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepšanas temperatūra - 180 grādi. Laiks - 35 minūtes.

Nesteidzieties un nekavējoties izņemiet desertu no krāsns. Lai diētiskais biezpiena kastrolis bez miltiem un mannas saglabātu savu pūkainību un nenobirtu, ļaujiet tam atdzist tieši cepeškrāsnī.

Gavēņa kastrolis bez olām

Pat visstingrākajā gavēņa laikā ir dienas, kad var palutināt sevi ar biezpienu, bet olas, kā likums, arī tad uzturā neietilpst. Šis produkts ir izslēgts no veģetāriešu un cilvēku ar olbaltumvielu alerģijām, kas sākas pat agrā bērnībā. Taču olu aizliegums nenozīmē, ka tabu attieksies uz visiem maizes izstrādājumiem. Šis produkts ir lielisks aizstājējs, un mēs to jums pierādīsim, izmantojot piemēru ar biezpiena kastroli bez olām un mannas.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 grami;
• Milti - 20 grami;
• Skābais krējums - 30 ml;
• Cukurs - 40 grami;
• Rozīnes - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ja izvēlaties granulēto biezpienu, tas ir jāizsijā caur sietu. Tādā veidā mēs piešķirsim tai viendabīgumu un vieglumu. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot rozīnes, līdz gluda.
2. Plaucētās un žāvētās rozīnes pievieno pēdējās. Tā vietā var izmantot pilnīgi jebkurus žāvētus augļus vai arī no tiem pagatavot mikstūru, tā garša būs daudz daudzveidīgāka un bagātīgāka.
3. Lai ēdienam piešķirtu pūkainību, saldajam krējumam var pievienot tējkaroti sodas, kas “sapūtīs” kastroli.
4. Mīklu cep apmēram 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Ja tabu pārtikas produktu sarakstā ir arī milti, varat tos aizstāt ar sasmalcinātām auzu pārslām. Izmantojot to pašu recepti, varat pagatavot biezpiena kastroli bez olām, aizstājot miltus ar tādu pašu daudzumu mannas.

Video receptes