Kepimo su varške orkaitėje receptas su nuotraukomis. Pyragas „Skory“ iš varškės ir obuolių

Geriausia greitų receptų svetainė

Naminis maistas yra daug malonesnis nei restorano skanėstai. O tai lemia ne tik patogi aplinka ir pažįstami patiekalai, bet ir kruopštus geriausių produktų pasirinkimas bei dėmesys ruošiamo naudai. Kaip sakoma, viskas ruošiama su siela, todėl taip skanu. Tačiau daugelis šiuolaikinių namų šeimininkių, be kulinarinių pareigų, turi ir daug rūpesčių bei bėdų – darbas, vaikai, valymas, apsipirkimas parduotuvėje. Jie norėtų ką nors pagaminti ir pamaloninti savo artimuosius, bet jei būtų galima tai padaryti greitai ir skaniai, taip pat geidžiamų ir sveikų, o ne tik kokius pusgaminius. Pasirodo, yra greiti receptai, leidžianti tapti karaliene virtuvėje ir ilgai stovėti prie viryklės. Visi jie surinkti šiuolaikinėms namų šeimininkėms, kurios derina darbą ir buitines pareigas.

Nepatikėsite, kad galite pagaminti beveik viską skaniai ir greitai – nuo ​​pagrindinių patiekalų iki konservavimo. Įjungta Interneto svetainė surinkti greiti desertų, garnyrų, salotų, mėsos receptai – viskas, ką galima išplakti pirmai, antrai, vakarienei ir užkandžiams. Visi paruošimo etapai yra išsamiai aprašyti ir kiekvienam yra nuotraukos. Be kita ko, receptuose yra patarimų, naudingos informacijos ir nurodomas maisto kiekis vienoje porcijoje. Viskas gana paprasta net pradedančiajai namų šeimininkei.

Šiais receptais dalijasi ne elitinių restoranų šefai, o paprastos moterys iš savo patirties, todėl juose ne neaiškūs ar reti ingredientai, o tik prieinami produktai, o įdomiame pristatyme su savo gaminimo paslaptimis, kurios suteikia patiekalams originalumas ir neįprastas, malonus skonis. Todėl jei nežinai ką skaniai ir greitai paruošti, tai eik į Bistrovkusną, čia nuolat atsiranda naujų receptų ir tu pats gali dalyvauti šiame procese, jei žinai greitus ir paprastus patiekalus bei gali įamžinti gaminimo etapus fotoaparatu. .

Galite tapti ne tik šio kulinarinio šaltinio lankytoju, kurio pagalba galite... paruoškite greitą ir skanią vakarienę naudojant naują receptą, taip pat sugalvoti savo patiekalus, dalintis savo pasiekimais svetainėje su kitais svetainės skaitytojais. Jei turite idėjų, kaip plėtoti išteklius, arba norite ką nors pasakyti administracijai, tam yra skirta forma „Skundų ir pasiūlymų knyga“, kurią naudodami galėsite su mumis palaikyti dialogą.

Dar kartą priminsime, kad Bistrovkusno svetainė nėra tik kulinarinis portalas. Jis daugiausia dėmesio skiria momentiniams receptams su išsamiomis instrukcijomis – tai kulinarinių žinių bazė šiuolaikinei šeimininkei, kuri nori turėti daugiau laiko sau ir vis tiek normaliai maitintis. Greiti ir skanūs naminiai patiekalai suteikti daug naudos.

Skanūs sūrio pyragaičiai su varške, gaminami iš sodrios mielinės tešlos. Tešla minkšta, ori su aromatingu varškės ir vanilės įdaru.

pienas, augalinis aliejus, kvietiniai miltai, sausos mielės, cukrus, druska, varškė, grietinė, trynys, cukrus, vanilinis cukrus, kiaušiniai, pienas

miltai, varškė, cukrus, pienas, sviestas, kiaušiniai, trynys, mielės, apelsino žievelė, druska

Puodas su varške ir sūriu pasirodo labai skanus, o norint jį gaminti, nereikia būti virėju. Šį varškės troškinį galite paruošti pusryčiams ar vakarienei.

varškė, kiaušiniai, kietasis sūris, česnakai, krapai, druska, augalinis aliejus

Velykinis pyragas be mielių pagal šį receptą pasirodo ypač skanus, minkštas ir labai aromatingas. Norėdami jį paruošti, tešla sumaišoma, pridedant varškės ir morkų. Dėl šių ingredientų pyragas pasirodo labai skanus ir originalus. Paruoškite pyragą iš varškės tešlos su morkomis, ir Velykų šventė įgaus naujų spalvų.

miltai, varškė, morkos, kiaušiniai, cukrus, sviestas, soda, citrinos sultys, druska, vanilinas, cukraus pudra, dražė

Gražaus bulvių patiekalo, patiekiamo porcijomis, receptas – varške, pomidorais ir žolelėmis įdarytos folijoje keptos bulvės. Keptos bulvės yra daug skanesnės ir aromatingesnės nei tiesiog virtas. Be to, toks garnyras bus ir stalo puošmena.

bulvės, varškė, vyšniniai pomidorai, krapai, augalinis aliejus, česnakas, druska, malti juodieji pipirai

Šokoladinė trapi tešla, daug varškės įdaro, kuris labiau primena suflė, o vyšnių rūgštingumas šį pyragą daro tiesiog neprilygstamu. Be to, šokoladinį pyragą su varške ir vyšniomis paruošti paprasta, be vargo. Padėkite sau.

sviestas, grietinė, trynys, miltai, kepimo milteliai, cukraus pudra, kakavos milteliai, varškė, trynys, kukurūzų krakmolas, vanilinis cukrus, cukrus, vyšnia, kukurūzų krakmolas

Skanių naminių kepinių receptas - pintos bandelės iš varškės mielinės tešlos su virintu kondensuotu pienu ir aguonomis. Tokios varškės pynės bus aktualios šeimyniniams arbatos vakarėliams ir svečių priėmimui!

miltai, varškė, pienas, vanduo, sausos mielės, augalinis aliejus, cukrus, druska, kondensuotas pienas, aguonos

Lengvai paruošiamas avižinių dribsnių pyragas tiems, kurie stebi savo figūrą ar bando riboti suvartojamo cukraus kiekį.

kiaušiniai, avižiniai miltai, kepimo milteliai, pienas, džiovinti abrikosai, slyvos be kauliukų, varškė, grietinė, varškė, uogos

Labai lengvo kepenėlių pyrago receptas, kurį kepu jau daug metų. Šis pyragas iš varškės tešlos yra skanus, sotus, daug įdaro. Paruoškite ir mėgaukitės!

kvietiniai miltai, varškė, sviestas, kiaušiniai, kepimo milteliai, cukrus, druska, jautienos širdis, plaučiai, svogūnai, morkos, kietasis sūris, kiaušiniai, augalinis aliejus, druska, kiaušiniai

Atkreipiu jūsų dėmesį į skanaus atviro pyrago receptą. Varškės tešlos pagrindas, įdaras kietu sūriu ir grūdėta varškė - tiesiog rojus varškės kepimo mėgėjams!

miltai, varškė, sviestas, kiaušiniai, kepimo milteliai, druska, varškė, kietasis sūris, kiaušiniai, žalieji svogūnai, grietinė, druska

Vidutiniškai saldus, erdvus ir aromatingas pyragas. Varškės dėka pyragas ilgai nesustingsta. Virimo procesas nereikalauja daug pastangų ir laiko. Manau, tokiais velykiniais kepiniais savo šeimą galės pradžiuginti ir mažiausiai patyrusi šeimininkė.

miltai, varškė, grietinėlė, pienas, sviestas, cukrus, vanduo, kiaušiniai, sausos mielės, druska, vanilinas, razinos, džiovinti abrikosai, vyšnios, konjakas, cukraus glajus, pabarstukai

Švelni ir skani lazanija su špinatais, varške ir fetos sūriu neabejotinai papuoš jūsų meniu. Jei namuose nemėgstate špinatų, tai po šios lazanijos viskas gali pasikeisti.

lazanijos lakštai, špinatai, varškė, fetos sūris, gouda sūris, pienas, svogūnas, sviestas, kiaušiniai, miltai, česnakai, druska, petražolės

Paprasčiausias pyragas su varškės sūriu gali tapti tikrai šventiniu desertu, kuris svečius ir namiškius sužavės. Viskas priklauso nuo asmeninio noro ir pasirinkto recepto.

Varškės pyragas - geriausias receptas + vaizdo įrašas

Subtilus varškės įdaras su sultingais persikais užtikrins puikią sėkmę įprastam pyragui. Jis gali būti patiekiamas ypatinga proga arba eiliniam vakariniam arbatos vakarėliui.

Dėl testo:

• 200 g pirmos rūšies miltų;
• 100 g sviesto;
• 100 g cukraus;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštelis parduotuvėje pirko kepimo miltelius.

Užpildymui:

• 400 g varškės;
• 200 g grietinės;
• 120 g cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 2 valg. krakmolas;
• pusės citrinos;
• pakelio vanilinio cukraus;
• skardinės (500 g) sveikų persikų.

Paruošimas:

1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Sutrinkite šakute su cukrumi, įmuškite kiaušinį, išmaišykite.
2. Nuolat maišydami po truputį suberkite miltus ir kepimo miltelius. Iš paruoštos tešlos rankomis suformuokite rutulį.
3. Apvalią skardą išklokite pergamentu, dėkite tešlą ir rankomis išklokite aukštus (6–7 cm) kraštus. Dėti į šaldytuvą pusvalandžiui.
4. Varškę pertrinkite per sietelį, suberkite cukrų, įskaitant vanilę, grietinę, sausą krakmolą, kiaušinius ir citrinos sultis. Plakite iki kreminės masės.
5. Dėkite į formą, ant viršaus dėkite persikų puseles, jas šiek tiek įspauskite į varškės kremą.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite pyragą apie 1 val.
7. Atvėsinkite, šaldykite porai valandų (arba per naktį).

Pyragas su varške lėtoje viryklėje - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Pagaminti originalų varškės pyragą lėtoje viryklėje nėra sunku. Svarbiausia sukaupti produktų atsargas:

• 400 g varškės;
• 2 kelių puodelių cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 2 kelių puodelių aukštos kokybės miltų;
• 2 valg. žalios manų kruopos;
• šiek tiek vanilės aromatui;
• 2 obuolių arba didelės saujos uogų;
• 100 g grietinės;
• 120 g margarino arba sviesto.

Paruošimas:

1. Norėdami pagaminti tešlą, minkštą sviestą, 1 puodelį cukraus ir visus miltus sutrinkite į trupinius šakute, o tada rankomis.

2. Įdarui į dubenį išplakti kiaušinius, suberti grietinę, manų kruopas, varškę, likusį cukrų ir vanilę.

3. Įdėkite tarkuotų obuolių ar uogų, ar bet kokių kitų pageidaujamų vaisių. Energingai maišykite iki vientisos masės.

4. Pusę trupinių supilkite į multicooker dubens dugną.

5. Ant viršaus paskleiskite įdarą.

6. Likusi tešla yra ant jos.

7. Nustatykite „kepimo“ režimą maždaug 80 minučių (priklausomai nuo įrangos markės).

8. Atsargiai išimkite gatavą pyragą iš dubens, o kai visiškai atvės, patiekite.

Kepinius su varške iš trapios tešlos paruošti labai paprasta. Tai neužims daug laiko, o desertas bus puikus priedas prie arbatos. Paimkite:

• 200 g miltų;
• 100 g sviesto;
• pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
• žalias kiaušinis;
• 1 šaukštelis įprasti kepimo milteliai.

Įdarui:

• 400 g varškės;
• 200 g neriebios grietinės;
• pora kiaušinių;
• ½ a.š. Sachara;
• 2 valg. krakmolas;
• vanilės ir citrinos žievelės pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į minkštą sviestą suberkite cukrų ir sutrinkite šakute. Eidami įdėkite kiaušinį, tada kepimo miltelius ir miltus. Rezultatas bus labai minkšta tešla. Surinkite šaukštu į maišelį, suformuokite rutulį ir padėkite į šaldiklį 10-15 minučių.
2. Į gana glotnią, griežtai negrūdėtą varškę sudėkite visus įdaro recepte nurodytus ingredientus. Plakite mišinį trintuvu arba mikseriu apie 3-4 minutes.
3. Tešlą rankomis paskleiskite ant skardos, nepamiršdami kraštų. Į gautą krepšelį sudėkite kreminę masę.
4. Pyragą kepkite apie 40–45 minutes iki 180°C įkaitintoje orkaitėje.
5. Nepaisant santykinio varškės masės skysčio, ji „sustings“ orkaitėje, o visiškai atvėsusi taps tanki. Todėl pakankamai atvėsusį pyragą įdėkite porai valandų į šaldytuvą.

Lengvas ir skanus desertas, kuris tikrai patiks vaikams ir suaugusiems. Galite suvalgyti gabalėlį obuolių-varškės pyrago net ir laikydamiesi dietos.

• 1 valgomasis šaukštas. miltai;
• kiaušinis;
• 2 valg. šaltas pienas;
• 100 g sviesto;
• 50 g cukraus.

Įdarui:

• 500 g lygaus varškės;
• 3 didelių obuolių;
• 100 g smulkaus cukraus;
• 100 g grietinės;
• 3 kiaušinių;
• 2 valg. šviežios citrinos sultys;
• 40 g krakmolo.

Paruošimas:

1. Kiaušinį ir cukrų sutrinkite šakute, supilkite minkštą sviestą, pieną ir miltus. Greitai minkykite tešlą šakute, o paskui rankomis. Iš jo suformuokite rutulį ir, suvynioję į plastiką, padėkite į šaldiklį 15 minučių.
2. Jei reikia, nulupkite obuolius ir išimkite šerdį. Supjaustykite lygiais griežinėliais. Varškę sumalkite mėsmale.
3. Atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų ir pastaruosius padėkite porai minučių į šaldiklį. Trynius, grietinę, krakmolą ir cukrų išplakti mikseriu ir suberti į varškę. Išmaišykite.
4. Į atšaldytus baltymus įpilkite 1 šaukštelį. ledinio vandens ir plakite iki stiprių baltų putų. Kad purumas neprarastų, tiesiog po šaukštą įmaišykite jį į varškės masę.
5. Tešlą iškočiokite į apvalų sluoksnį (1–1,5 cm storio), dėkite į formą, žemesnius kraštus ir pašaukite į orkaitę 15 minučių (200°C). Išimkite formą, sumažinkite šilumą iki 180°C.
6. Dalį obuolių griežinėlių gražiai išdėliokite ant šiek tiek atvėsusio krepšelio dugno, supilkite įdarą ir viršų savo nuožiūra papuoškite likusiais obuoliais.
7. Kepti sumažintoje temperatūroje apie 35-40 min.

Pyragas su varške ir vyšniomis

Pyragą pagal šį receptą galite gaminti ir žiemą, jei šaldiklyje turite maišelį šaldytų vyšnių. Paruoškite:

• 250 g pirmos rūšies miltų;
• šviežias kiaušinis;
• 50 g cukraus;
• 150 g minkšto sviesto;
• 0,5 šaukštelio soda

Įdarui:

• 600 g smulkiagrūdžio varškės;
• 4 kiaušinių;
• 150 g granuliuoto cukraus;
• 3 valg. krakmolas;
• 400 g šviežių arba šaldytų vyšnių.

Paruošimas:

1. Sviestą stipriai sutrinkite su cukrumi. Įdėkite kiaušinį. Sumaišykite sodą su miltais ir palaipsniui įpilkite į tešlą. Jis turėtų pasirodyti vidutiniškai elastingas ir lygus.
2. Keptuvę ištepkite aliejumi ir dėkite tešlą lygiu sluoksniu su šonais.
3. Kiaušinių baltymus ir trynius atskirkite vienas nuo kito ir sudėkite į skirtingus indus. Pastarąjį sutrinkite su cukrumi iki balkšvų putų.
4. Jei reikia, varškę pertrinkite per sietelį, įpilkite vanilės, krakmolo ir trynių mišinio. Plakite iki vientisos masės šakute arba mikseriu, kaip patogiau.
5. Į baltymus įpilkite žiupsnelį druskos arba šaukštelį šalto vandens, plakite, kol susidarys stiprios putos.
6. Labai atsargiai į varškės masę įmaišykite išplaktus baltymus. Įdėkite jį į konditerijos krepšį.
7. Šaldytas vyšnias atšildykite ir susidariusias sultis nupilkite. Iš šviežių išspauskite sėklas. Paviršių ištepkite varškės kremu. Pabarstykite pora šaukštų cukraus.
8. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie valandą.
9. Gatavą desertą gerai atvėsinkite ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą, kad įsigertų.

Orkaitėje tarkuotas pyragas su varške

Pagal šį receptą paruoštas pyragas pasirodo labai erdvus ir lengvas, o jį paruošti nėra sunkiau nei bet kurį kitą. Produktas gali lengvai pakeisti gimtadienio tortą.

• 100 g gero margarino;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
• 2,5 a.š. miltai;
• ½ a.š. neriebi grietinė;
• 2 arb gamykliniai kepimo milteliai.

Įdarui:

• 400 g glotnios varškės;
• ½ a.š. Sachara;
• toks pat kiekis grietinės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. žalios manų kruopos;
• 3 kiaušinių;
• 1 valgomasis šaukštas. kefyras;
• šiek tiek citrinos žievelės;
• 4-6 vidutiniai obuoliai;
• dosni sauja cinamono.

Paruošimas:

1. Susmulkinkite cukrų ir minkštą margariną. Sudėkite grietinę, kiaušinį ir kepimo miltelius. Nuolat maišydami suberkite miltus. Iš elastingos tešlos suformuokite rutulį ir, suvyniotą į plėvelę, atšaldykite.
2. Jei varškė nėra pakankamai vientisa, pertrinkite per sietelį. Sudėkite visus recepte nurodytus ingredientus, išskyrus cinamoną ir obuolius. Išmaišykite iki vientisos masės.
3. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Formą išklokite kepimo popieriumi, o didesnę sutarkuokite lygiu sluoksniu.
4. Išdėliokite keletą iš anksto supjaustytų obuolių ir pabarstykite cinamonu. Ant viršaus uždėkite visą varškės masę, tada vėl obuolius ir cinamoną. Paskutiniame etape viską patrinkite likusia tešla.
5. Kepkite 180°C apie 45 minutes. Prieš patiekdami visiškai atvėsinkite.

Sluoksniuokite pyragą su varške

Šį pyragą pagaminsite dvigubai greičiau, nes naudojate jau paruoštą parduotuvėje pirktą tešlą. Svarbiausia – likus maždaug pusvalandžiui iki gaminimo išimti iš šaldiklio.

• 700 g sluoksniuotos tešlos;
• 3 kiaušinių;
• 700 g smulkiagrūdžio varškės;
• 0,5 a.š. Sachara;
• 50 g sviesto;
• vanilės skonio.

Paruošimas:

1. Greitai išplakite du kiaušinius su lydytu sviestu, cukrumi ir vanile. Suberkite varškę ir išmaišykite šakute iki vientisos masės. Jei norite, įberkite saują razinų, cukruotų vaisių ar grūstų riešutų.
2. Atšildytą tešlą iškočiokite pakankamai plonai. Aštriu peiliu perpjaukite išilgai į tris dalis. Ant kiekvienos juostelės lygiu keliu dėkite varškės įdarą. Suspauskite išilginius kraštus, kad gautumėte ilgą dešrą.
3. Į keptuvę sudėkite visas tris dešreles ratu. Paviršių aptepkite kiaušiniu, išplaktu su trupučiu cukraus. Kepkite apie 40 minučių standartinėje temperatūroje (180°C).

Mielinis varškės pyragas

Netgi naujokė namų šeimininkė pagal šį receptą gali paruošti pyragą su varške su mielėmis. Kepiniai tikrai išeis purūs ir skanūs. Paimkite:

• 600 g miltų;
• 250 g pieno;
• 150 g sviesto tešlai ir dar 80 g pabarstymui;
• 1 pakuotė sausų arba 20 g šviežių mielių;
• 1 kiaušinis;
• 250 g neriebios varškės;
• 75 g cukraus tešlai ir dar 175 pabarstymui;
• vanilinas.

Paruošimas:

1. Miltus persijojame, suberiame mieles (jei šviežios, smulkiai supjaustome), supilame šiltą pieną, lydytą sviestą, taip pat kiaušinį, reikiamą porciją cukraus ir varškės. Minkykite minkštą tešlą. Kai pradės trauktis nuo sienelių, suformuokite rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite kilti valandą.
2. Didelę kepimo skardą išklokite pergamentu, storu sluoksniu paskleiskite tešlą, o viršuje pirštais padarykite negilias skylutes. Uždenkite ir leiskite pakilti dar 20 minučių.
3. Ant tešlos stambia tarka sutarkuokite gerai sušalusį sviestą, pabarstykite cukrumi ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie valandą ar šiek tiek ilgiau.

Greitas pyragas su varške

Kartais tiesiogine prasme turite gaminti skubėti, tačiau tai visiškai neturi įtakos gatavų kepinių skoniui ir išvaizdai.

• 500 g varškės;
• 1 valgomasis šaukštas. granuliuotas cukrus;
• 8 kiaušinių;
• ¾ a.š. miltai;
• ½ šaukštelio. citrinos sultimis gesinta soda;
• vanilė neprivaloma.

Paruošimas:

1. Kiaušinių trynius įmuškite į varškę, suberkite cukrų ir sutrinkite iki vientisos masės. Įpilkite gesintos soda ir vanilino.
2. Kiaušinių baltymus mikseriu išplakti iki standžių putų ir po šaukštus įmaišyti į pagrindinį mišinį.
3. Miltus persijokite ir labai atsargiai suberkite į varškės tešlą. Lengvai pamaišius, turi būti blynų konsistencijos. Jei reikia, įberkite dar šiek tiek miltų.
4. Formą aukštais kraštais ištepkite aliejumi, pabarstykite miltais ir supilkite varškės tešlą. Kepkite, kol paruduos vidutinėje 150–170°C temperatūroje.
5. Kai tik pyragas pradeda trauktis nuo formos kraštų, išimkite jį ir gerai atvėsinkite.

Norint pagaminti paprastą pyragą, reikia gero, nelabai rūgštaus varškės ir šiek tiek kantrybės. Gatavas produktas dėl sluoksnių buvimo primena gimtadienio tortą.

• 250 g miltų;
• 2 kiaušinių;
• 2 valg. Sachara;
• 1 šaukštelis soda;
• 150 g sviesto margarino;

Užpildymui:

• 400 g varškės;
• 50 g sviesto;
• 1 kiaušinis;
• ½ a.š. Sachara.

Paruošimas:

1. Ištirpinkite margariną, įmuškite 2 kiaušinius, suberkite cukrų ir gesintą sodą, išmaišykite. Suberkite miltus ir minkykite vientisą, ne itin kietą tešlą.
2. Padalinkite į 4-5 lygias dalis, kiekvieną susukite į sluoksnį pagal norimą formą. Leiskite pyragams šiek tiek pailsėti, kol pradėsite pildyti.
3. Varškę išmaišyti su ištirpintu margarinu ir cukrumi, įmušti kiaušinį. Jei įdaras skystas, „sutirštinkite“ žaliomis manų kruopomis. Jei norite, galite pagardinti vanile, citrinos žievele ar esencija.
4. Skardą uždenkite pergamentu, uždėkite pirmąjį pyrago sluoksnį, ant jo sluoksnį įdaro ir pan. (viršuje turi būti tešla).
5. Kepkite standartinėje (180°C) temperatūroje 45–60 minučių.
6. Uždenkite gatavą pyragą šiek tiek drėgnu rankšluosčiu ir palikite atvėsti, taip jis taps minkštas.

Karališkas pyragas su varške

Šis varškės pyragas dažnai vadinamas karališkuoju sūrio pyragu. Pakanka jį paruošti tik vieną kartą, kad suprastumėte, kodėl desertas gavo tokį kilnų pavadinimą.

• 200 g aukščiausios rūšies miltų;
• 100 g minkšto sviesto;
• 2 švieži kiaušiniai;
• 200 g cukraus;
• 250 g varškės;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 200 g bet kokių uogų ar vaisių.

Paruošimas:

1. Sviestą, cukrų ir miltus sumalkite į trupinius.
2. Atskirai išplakite kiaušinius ir cukrų, mišinį supilkite į varškę ir išminkykite. Jei masė nėra pakankamai drėgna, įpilkite šiek tiek grietinės.
3. Į riebalais išteptą skardą lygiu sluoksniu dėkite pusę trupinių, visą įdarą, vaisių ar uogų gabaliukus ir dar trupinius. Lengvai prispauskite pyragą per visą paviršių.
4. Pašaukite į orkaitę (180°C) 30-40 min. Gatavą pyragą gerai atvėsiname ir tik tada išimame iš formos.

Atviras varškės pyragas

Originalus varškės pyragas su biskvitu ir erdviu įdaru gali nesunkiai pakeisti gimtadienio tortą. Jis toks pat gražus ir skanus.

Biskvitui:

• 120 g pirmos rūšies miltų;
• 4 kiaušinių;
• 120 g smulkaus cukraus;
• vanilės;
• pakelis kepimo miltelių.

Užpildymui:

• 500 g lygaus varškės;
• 400 ml grietinėlės;
• 150 g cukraus;
• 24 g želatinos;
• 250 g bet kokių konservuotų vaisių.

Paruošimas:

1. Biskvitui cukrų išplakti su kiaušiniais, suberti miltus su vanile ir kepimo milteliais. Išmaišome ir kepame 20 minučių 180°C orkaitėje. Visiškai atvėsinkite.
2. Želatiną praskieskite 50 g šilto vandens, leiskite išbrinkti 15 minučių ir supilkite į ½ a.š. sulčių, nuvarvintų iš konservų. Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol želatina visiškai ištirps.

Pyragai su varške Rusijoje gaminami nuo seno, šis pyragas pagrįstai vadinamas rusų virtuvės klasika. Varškės pyragėliai puikiai tiks ir pusryčiams, ir vakarinei arbatai.

Pati varškė yra ne tik sveikas, bet ir skanus produktas. Greitų pyragėlių su varške gaminimo receptų yra labai daug, jie gali būti uždari arba atviri, o labai dažnai tešla kepimui gaminama ant varškės pagrindo, o įdarui naudojamos uogos ar vaisiai.

Paprastas ir greitas receptas

1. Greitai paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, išplakite du kiaušinius ir pusę puodelio cukraus. Įpilkite stiklinę grietinės ir porą šaukštų minkšto sviesto. Išmaišykite iki vientisos masės ir minkykite tešlą. Pasirodo gana skystas;
2. Įdarui varškę sumaišykite su trimis kiaušiniais, cukrumi ir šaukštu manų kruopų;
3. Spyruoklinę formą ištepkite sviestu ir lengvai pabarstykite miltais, tada supilkite tešlą į indą;
4. Ant viršaus uždėkite varškės įdaro, jei norite, galite įdėti uogų ar razinų;
5. Iš anksto kaitinti orkaitės nereikia. Įdėkite pyragą į orkaitę pusvalandžiui;
6. Kepant varškės įdaras viduryje krenta žemyn, tešla suformuoja šonus;
7. Prieš patiekiant pyragą reikia atvėsinti keptuvėje.

Pyragas su varške ir bananais

Ingridientai:

• pusė pakelio margarino;
• stiklinė miltų;
• pusė stiklinės cukraus;
• penki kiaušiniai;
• apelsino žievelė;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• 500 gramų varškės;
• vanilinas;
• trys bananai;
• viena šokolado plytelė;
• grietinės pakavimas;

Virimo laikas yra apie 50 minučių.

Kalorijų kiekis – 264 kilokalorijos.

Varškės pyragas su sausainiais

Ingridientai:

• 30 gabalėlių sausainių;
• 600 gramų varškės;
• 200 gramų grietinės;
• pusė lazdelės sviesto;
• vanilinas;
• stikline pieno;
• vienas obuolys;
• du bananai.

Virimo laikas yra 30 minučių, bet mirkymas užtruks 12 valandų.

Kalorijų kiekis - 230 kilokalorijų.

1. Sumaišykite varškę su iš anksto suminkštintu sviestu, vanilinu, grietine, cukrumi, naudodami maišytuvą arba maišytuvą;
2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais;
3. Paimame didelę pjaustymo lentą ir uždengiame ją maistine plėvele, ant šio paviršiaus reikės išdėlioti sausainius;
4. Pieną šiek tiek pašildykite, tada sausainiai geriau išmirks;
5. Kiekvieną sausainį dvi sekundes panardinkite į pieną, tada išdėliokite sausainius trimis eilėmis po penkias, turėtumėte gauti penkiolika sausainių;
6. Ant viršaus sutepkite sausainius trečdaliu varškės mišinio, o ant varškės įdaro dėkite obuolių skilteles;
7. Ant viršaus uždėkite antrą sausainių sluoksnį ir uždenkite trečdaliu varškės mišinio. Ant šio sluoksnio dėkite griežinėliais supjaustytą bananą;
8. Dabar sujungiame maistinės plėvelės kraštus ir suformuojame trikampį pyragą, kaip namelį;
9. Reikėtų palikti mirkti šaldytuve keletą valandų, o geriausia – per naktį;
10. Ryte „trobelę“ reikia patepti likusia varškės mase ir palikti dar porai valandų.

Greitas varškės pyragas su konservuotais persikais

Ingridientai:

• 200 gramų sviesto;
• 300 gramų miltų;
• 100 gramų graikinių riešutų;
• 100 gramų cukraus pudros;
• keturi kiaušiniai;
• druskos;
• 500 gramų varškės;
• 200 gramų grietinės;
• du šaukštai krakmolo;
• skardinė konservuotų persikų;
• 100 gramų cukraus pudros;
• vanilinas.

Persikų pyrago gaminimo laikas yra 1 valanda 30 minučių.

Kalorijų kiekis – 252 kilokalorijos.

1. Susmulkinkite graikinius riešutus. Kad tešla būtų greita, minkštą sviestą sumaišykite su cukraus pudra ir įmuškite du kiaušinius. Miltus sumaišykite su smulkintais riešutais ir druska. Iš miltų formuojame stiklelį, jame darome piltuvėlį ir pilame aliejaus mišinį. Minkome trapios tešlos tešlą, bet ilgai neminkome. Jei tešla pasirodė skysta, galite įdėti daugiau miltų. Jis turėtų būti tankus ir gerai už konteinerio sienelių. Iš tešlos suformuokite rutulį ir valandai palikite šaldytuve;
2. Blenderiu sumaišykite varškę su dviem kiaušiniais iki vientisos masės. Geriau naudoti ne minkštą varškę, o varškę iš pakuotės. Į šią masę įpilkite krakmolo, cukraus ir grietinės;
3. Kepimo indą ištepkite sviestu ir išklokite trapios tešlos tešlą, suformuodami šonus. Ant tešlos dėkite varškės įdarą, o ant viršaus – konservuotų persikų puseles;
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 50 minučių. Šis įdaras gerai iškyla ir visada matysite, kada jis paruoštas;
5. Pyragą reikia šaldyti šaldytuve apie valandą, daug skanesnis jis šaltas.

Sūrio pyragas su vyšniomis

Ingridientai:

• 500 gramų varškės;
• 300 gramų vyšnių, kriaušių arba slyvų;
• 300 gramų miltų;
• 200 gramų grietinės;
• 200 gramų cukraus;
• 50 gramų krakmolo;
• keturi kiaušiniai;
• daržovių aliejus;
• citrinos sulčių;
• du šaukštai kakavos;
• trys arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
• vanilinas;
• malto imbiero ir gvazdikėlių;
• druskos.

Greito sūrio pyrago gaminimo laikas yra maždaug 1 valanda.

Kalorijų kiekis - 217 kilokalorijų.

1. Sumaišykite 200 gramų varškės, sviestą, vaniliną, kiaušinius ir 100 gramų cukraus;
2. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais ir kakava;
3. Šias dvi mases sujungiame, pasūdome, užminkome tirštą tešlą. Iškočiokite į apskritimo formą;
4. Spyruoklinę ar silikoninę kepimo formą ištepkite sviestu, supilkite tešlą ir suformuokite šonus;
5. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių ir išplakti į putas, o trynius sumaišyti su likusia varške, cukrumi, citrinos sultimis, grietine, imbieru, gvazdikėliais ir krakmolu, atsargiai įmaišyti baltymus;
6. Ant tešlos dedame įdarą, ant viršaus dedame vaisių gabaliukus, juos reikia šiek tiek įspausti į įdarą;
7. Orkaitę reikia gerai įkaitinti ir kepti pusvalandį;
8. Prieš patiekiant sūrio pyragas turi gerai atvėsti.

Spanguolių pyragas su varške

Ingridientai:

• 500 gramų varškės;
• trys kiaušiniai;
• penki šaukštai manų kruopų;
• trys šaukštai cukraus;
• vanilinas;
• šaukštas kepimo miltelių;
• džiovintos spanguolės;
• druskos;
• sviesto.

Spanguolių pyrago kepimo laikas yra maždaug 60 minučių.

Kalorijų kiekis - 299 kilokalorijos.

1. Sumaišykite varškę, kiaušinių trynius, manų kruopas, cukrų, vaniliną, kepimo miltelius ir spanguoles;
2. Kiaušinių baltymus išplakti su druska, baltymus atsargiai supilti į varškės masę ir gerai išmaišyti;
3. Kepimo formą ištepkite sviestu, supilkite į ją tešlą ir kepkite orkaitėje apie keturiasdešimt penkias minutes;
4. Šis troškinimo pyragas turėtų būti patiekiamas šiltas, užpiltas uogiene, kondensuotu pienu arba grietine.

Sūrūs pyragaičiai su varške ir pomidorais

• 250 gramų paruoštos sluoksniuotos tešlos;
• pakelio varškės;
• 150 gramų sūrio (pavyzdžiui, olandiško ar rusiško);
• vienas pomidoras;
• du arbatiniai šaukšteliai grietinės;
• vienas kiaušinis;
• krapai;
• druskos, raudonėlio, pipirų;
• sviesto.

Pyrago su varške ir pomidorais kepimo laikas – 50 minučių.

Kalorijų kiekis - 350 kilokalorijų.

1. Sluoksniuotą tešlą plonai iškočiokite ant lentos ir išpjaukite apskritimą;
2. Sūrį sumalkite, varškę sutrinkite šakute ir sumaišykite su grietine. Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite į įdarą, pipirus ir druską;
3. Atskirkite baltymą nuo trynio, gerai išplakite ir supilkite į varškės ir sūrio mišinį. Sumaišykite visus ingredientus;
4. Kepimo skardą arba kepimo skardą ištepkite sviestu ir perkelkite ant jos tešlą;
5. Įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos;
6. Pomidorą supjaustykite žiedais ir dėkite ant įdaro;
7. Pyrago kraštus šiek tiek užlenkite ir aptepkite plaktu tryniu;
8. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, o pyragą kepkite orkaitėje pusvalandį;
9. Pabarstykite gatavą patiekalą žolelėmis ir raudonėliais.

Sėkmės ruošiant greitus pyragus ir gero apetito!

Varškė yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurį galite valgyti be jokių apribojimų ir nekenkiant figūrai. Jame gausu baltymų, vitaminų ir mikroelementų. Todėl jis yra neįtikėtinai naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Perskaitę šios dienos straipsnį sužinosite, kokius varškės patiekalus galima pasigaminti paskubomis.

Lazy koldūnai

Daugelis iš mūsų prisimena jų skonį nuo ankstyvos vaikystės. Šie koldūnai gali būti puikus pasirinkimas šeimos pusryčiams. Jie geri, nes gaminami iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų ir sutaupo daug laiko. Prieš plakdami šį sveiką ir skanų varškės patiekalą, būtinai patikrinkite, ar namuose turite visų reikalingų ingredientų. Jums reikės:

• 390 gramų varškės.
• Vištienos kiaušinių pora.
• 280 gramų miltų.
• Žiupsnelis druskos.
• 90 gramų cukraus.

Kaip ir daugelis kitų greitai paruošiamų varškės patiekalų, kurių receptai greičiausiai atsidurs jūsų kulinarinio sąsiuvinio puslapiuose, tinginio koldūnai nereikalauja ilgo išankstinio paruošimo. Šis procesas užtruks tik kelias minutes. Varškę sumaišykite su cukrumi ir gerai sutrinkite iki vientisos masės. Į gautą masę dedami žali kiaušiniai, druska ir per sietelį persijoti miltai. Viskas intensyviai minkoma rankomis.

Paruošta tešla padalinama į tris dalis, iš kiekvienos formuojamos ne didesnio kaip dviejų centimetrų skersmens dešrelės ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Gauti pusgaminiai atsargiai panardinami į verdantį vandenį ir verdami ne ilgiau kaip septynias minutes. Lazy koldūnai patiekiami karšti. Jei pageidaujama, jie užpilami grietine, sviestu arba kondensuotu pienu.

Varškės rutuliukai

Šis skanus saldus skanėstas susideda iš nebrangių ingredientų, kuriuos visada rasite beveik kiekvienuose namuose. Todėl šio greito varškės patiekalo receptas tikrai bus įdomus daugeliui dirbančių namų šeimininkių, neturinčių daug laisvo laiko. Prieš ruošdami šiuos rutuliukus, patikrinkite, ar jūsų virtuvėje yra:

• 200 gramų varškės.
• Pora šaukštų cukraus.
• Žalias vištienos kiaušinis.
• 200 gramų baltų miltų.
• po ½ arbatinio šaukštelio acto ir sodos.
• Druska, cukraus pudra ir augalinis aliejus.

Varškės sūrį gerai ištrinkite šakute iki vientisos masės. Tada sumaišoma su kiaušiniu, cukrumi ir gesinta soda. Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos ir po truputį suberkite miltus. Kad tešla būtų lengvesnė ir oresnė, ji iš anksto prisotinama deguonimi.

Gauta masė minkoma rankomis ir iš jos formuojami nedideli rutuliukai. Gauti pusgaminiai panardinami į gruzdintuvą ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Kaip ir kiti greitai paruošiami varškės patiekalai, tokie rutuliukai nereikalauja ilgalaikio terminio apdorojimo. Todėl po poros minučių jie išimami iš įkaitusio aliejaus ir dedami ant popierinio rankšluosčio. Tada jie gausiai apibarstomi cukraus pudra ir patiekiami.

Varškės sausainiai

Taikant žemiau aprašytą technologiją, gaunamas labai subtilus trapus desertas. Tai bus malonus priedas prie draugiškų susibūrimų prie arbatos puodelio. Kadangi šis paprastas varškės patiekalo receptas apima tam tikro ingredientų rinkinio naudojimą, turėtumėte iš anksto nuvykti į artimiausią parduotuvę ir nusipirkti viską, ko jums reikia. Tokiu atveju jums reikės:

• 200 gramų naminės riebios varškės.
• Stiklinė cukraus.
• 200 gramų margarino.
• Vištienos kiaušinių pora.
• 2 puodeliai miltų.
• Druska, kepimo milteliai ir vanilinas.

Giliame inde sumaišykite cukrų ir margariną ir gerai sumalkite. Į gautą masę supilkite kiaušinius, kepimo miltelius, druską ir išsijotus miltus. Viską energingai išmaišykite iki vientisos masės.

Paruoštą standžią tešlą dėkite ant lygaus miltais pabarstyto paviršiaus, suformuokite rutulį ir trumpam dėkite į šaldytuvą. Po pusvalandžio jis išimamas ir perleidžiamas per mėsmalę, atskiriant gautas gyvates ir nusiunčiant jas į kepimo skardą. Produktai kepami šimto septyniasdešimties laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių.

Tai vienas iš paprasčiausių greito varškės patiekalo pavyzdžių. Tokio kepimo receptai gali būti keičiami priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Kai kurios šeimininkės į tešlą deda daugiau varškės ir mažiau miltų. Ir kažkas ją gamina be kiaušinių.

Varškės namai

Skirtingai nuo daugelio pyragų, šis nereikalauja terminio apdorojimo. Todėl šis variantas tikrai patiks tiems, kurie domisi, kokių greitų patiekalų iš varškės galima įsigyti. Receptus su tokių skanėstų nuotraukomis galite pamatyti šiandieniniame straipsnyje, tačiau dabar išsiaiškinkime, ko reikia norint paruošti „slapukų namus“. Šį kartą turite įsitikinti, kad turite po ranka:

• 200 gramų 9% varškės.
• 12 kvadratinių sausainių.
• 100 gramų cukraus.
• Pora šaukštų kakavos.
• 50 gramų nesūdyto sviesto.
• Vieno vištienos kiaušinio baltymas.

Norint išplakti šį paprastą, bet labai skanų varškės patiekalą, net nereikia įkaitinti orkaitės. Šis pyragas įdomus tuo, kad jo nereikia kepti. Viename giliame inde sumaišykite varškę, pusę turimo cukraus ir kiaušinio baltymą. Viską intensyviai sutrinkite šakute ir atidėkite į šalį.

Ant lygaus paviršiaus išklokite maistinę plėvelę ir ant jos uždėkite keturias sausainių eiles, po tris. Gautas pagrindas sutepamas varškės mase, stengiantis, kad pagrindinė įdaro dalis būtų sluoksnio viduryje. Po to atsargiai pakelkite maistinės plėvelės kraštus, sujunkite išorines sausainių eiles ir pritvirtinkite namelio pavidalu. Būsimas desertas dedamas į šaldytuvą.

Kol kietėja, galima pradėti glazūruoti. Norėdami jį paruošti, sumaišykite lydytą sviestą, likusį cukrų ir kakavą. Viską gerai išmaišykite, gautu glaistu užpilkite šaldytą desertą ir grąžinkite į šaldytuvą. Vos per ketvirtį valandos pyragą galima patiekti su arbata ar kava.

Glazūruoti sūrio varškėčiai

Šis varškės patiekalas paruošiamas greitai. O pavaišinti visą šeimą skaniu, sveiku desertu nebėra problema. Skirtingai nei parduotuvėse parduodamuose analoguose, juose nėra nei gramo dažiklių ar skonio stipriklių. Todėl tokius sūrio pyragus vaikams galima duoti visiškai ramiai. Norėdami palepinti savo šeimą gardžiu ir sveiku desertu, iš anksto apsirūpinkite viskuo, ko reikia. Jums reikės:

• 400 gramų riebios varškės.
• Standartinė šokolado plytelė.
• 70 gramų sviesto.
• 50 g cukraus.
• Braškių džemas.

Jei turite visus reikalingus ingredientus, šį varškės patiekalą pasigaminti greitai ir paprastai. Visą procesą galima suskirstyti į kelis etapus. Pirmiausia turite susidoroti su šokoladu. Išlydoma vandens vonelėje, ištepama suformuotomis silikoninėmis formelėmis ir dešimčiai minučių dedama į šaldiklį.

Į anksčiau per sietelį pertrintą varškę dedama cukrus ir sviestas. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Atvėsusios silikoninės formelės iki pusės užpildomos varškės mase. Juose padarykite nedideles įdubas ir įdėkite braškių uogienę. Ant viršaus vėl dedama varškė, sutankinama ir sutepama lydytu šokoladu. Forma su būsimais glazūruotais varškėčiais dedama į šaldytuvą ir po trijų valandų patiekiamas desertas.

Sumuštinių užtepėlė

Tai labai paprastas variantas skubant paruošti pikantišką patiekalą iš minkštos varškės. Tokia pikantiška masė bus puikus pagrindas skaniems užkandžių sumuštiniams, kuriuos galima saugiai patiekti ne tik šeimos vakarienei, bet ir ant šventinio stalo. Tokiu atveju jums reikės:

• 200 gramų minkštos varškės.
• Konservuotų tunų skardinė.
• 60 gramų kieto sūrio.
• Česnako skiltelė.
• Maža paprika.

Tikėtina, kad šis receptas atsidurs jūsų sąsiuvinio puslapiuose, kuriuose yra užrašai, kaip greitai pagaminti patiekalus iš varškės. Norėdami paruošti tokią užtepėlę, viename giliame inde sumaišykite šakute sutrintą tuną ir tarkuotą sūrį. Ten taip pat dedama minkšta varškė, per specialų presą perspaustas česnakas ir smulkinta paprika. Viską išmaišyti ir užtepti ant juodos duonos riekelių.

Omletas – originalus patiekalo iš varškės receptas. Greitai ir skaniai

Tai puikus šeimos pusryčių pasirinkimas. Jis gaminamas iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų. Ir pats procesas trunka ne ilgiau kaip trisdešimt minučių. Norėdami pagaminti neįprastą ir maistingą omletą, jums reikės:

• 100 gramų varškės.
• Vidutinės cukinijos.
• Pora skiltelių česnako.
• 3 vištienos kiaušiniai.
• Druska, prieskoniai ir šviežios žolelės.

Kaip ir kiti greitai paruošiami varškės patiekalai, šis omletas ruošiamas naudojant pačią supaprastintą technologiją. Nuplautos cukinijos sutarkuojamos ir dedamos į gilų indą. Ten taip pat dedami žali vištienos kiaušiniai ir kapotos žolelės. Viską gerai išplakite įprasta šakute. Į gautą masę dedama varškė, druska ir prieskoniai, pertrinti per sietelį. Viską atsargiai išmaišykite ir dėkite ant įkaitintos keptuvės. Šis omletas ruošiamas uždengtas ant silpnos ugnies. Jei turite šiek tiek daugiau laisvo laiko, patiekalą galima kepti orkaitėje. Tai suteiks gražią aukso rudą plutą.

Muffins – paprastas varškės patiekalo variantas

Jau žinote greitai ir skaniai paruošiamų patiekalų receptus. Taip pat galite patiekti ką tik iškeptus miniatiūrinius keksiukus. Norint juos paruošti, nereikia brangių ar ribotų produktų. Todėl gali būti, kad net nereikės bėgti į parduotuvę. Norėdami pagaminti šį desertą, jums reikės:

• 400 gramų kvietinių miltų.
• 1,5 stiklinės cukraus.
• 400 gramų varškės.
• Sviesto lazdelė.
• 6 švieži vištienos kiaušiniai.
• Arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite mikseriu arba šluotele. Į gautą skystį dedama varškė, kepimo milteliai, minkštas sviestas ir išsijoti miltai. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.

Paruošta tešla dedama į silikonines formas ir siunčiama į įkaitintą orkaitę. Varškės bandelės kepamos šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje. Po penkiolikos minučių parudavusios, paruoštos bandelės išimamos iš orkaitės, šiek tiek atvėsinamos ir patiekiamos. Jei pageidaujama, jie papuošiami plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis.

Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai

Naudodami žemiau aprašytą technologiją galite paruošti subtilų ir aromatingą desertą, kuris idealiai tinka tiek suaugusiųjų, tiek vaikų meniu. Tokių pyragų receptas reikalauja tam tikrų ingredientų, todėl iš anksto apžiūrėkite savo šaldytuvo turinį ir, jei reikia, įsigykite trūkstamus produktus. Jums reikės:

• Pusė kilogramo parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos.
• 300 gramų varškės.
• Vieno kiaušinio trynys.
• Porą šaukštų miltų.
• Dviejų vištienos kiaušinių baltymai.
• 100 gramų natūralaus medaus.

Iš anksto atvėsinti ir išplakti baltymai sumaišomi su varške ir išsijotais miltais. Viską gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.

Atšildyta sluoksniuota tešla išdėliojama ant sauso, lygaus paviršiaus, pabarstyto miltais, iškočiojama, supjaustoma kvadratėliais ir dedama ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Būsimiems pyragams pagrindo pakraščiais užtepamas plakto trynio sluoksnis, o per vidurį dedamas varškės įdaras. Produktai kepami šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje. Po maždaug dvidešimties minučių jie išimami iš orkaitės ir aptepami natūraliu skystu medumi.

Mėsos salotos su varške

Naudodami šį receptą galite gana greitai paruošti lengvą užkandį, kurio nebūtų gėda dėti ant šventinio stalo. Norėdami paruošti šias paprastas ir skanias salotas, jums reikės:

• 250 gramų varškės.
• 150 mililitrų majonezo.
• 300 gramų virtos veršienos.
• 3 skiltelės česnako.
• 150 gramų džiovintų slyvų.
• Švieži žalumynai.

Viename dubenyje sumaišykite varškę, maltą česnaką ir majonezą, pertrintą per sietelį. Viską gerai išmaišykite ir pradėkite formuoti salotas. Ant tinkamos plokščios lėkštės dugno padėkite pusę turimų susmulkintų slyvų. Ant viršaus paskirstoma dalis varškės kremo. Ant jo uždėkite pusę kubeliais supjaustytos veršienos. Mėsa sutepama varške ir vėl kartojami sluoksniai. Paruoštos salotos apibarstomos kapotomis žolelėmis ir patiekiamos.

Syrniki

Šis varškės patiekalas pagaminamas greitai ir lengvai. Idealiai tinka rytiniam patiekalui. Sūrio pyragaičiai, paruošti pagal žemiau pateiktą receptą, pasirodo labai purūs, aromatingi ir erdvūs. Norėdami patiekti šį skanų saldų patiekalą pusryčiams, iš anksto eikite į parduotuvę ir įsigykite visus reikalingus ingredientus. Tokiu atveju po ranka turėtumėte turėti:

• Pusė kilogramo varškės.
• 3 šaukštai cukraus ir aukštos kokybės miltų.
• Vištienos kiaušinių pora.
• Sauja razinų.
• Vanilinas ir rafinuotas augalinis aliejus.

Visų pirma, jums reikia susidoroti su razinomis. Jis nuplaunamas, nuplikomas verdančiu vandeniu, nukošiamas kiaurasamtyje ir dedamas ant popierinių rankšluosčių. Kol jis džiūsta, galite atkreipti dėmesį į likusius gaminius.

Varškė pertrinama per sietelį ir sumaišoma su cukrumi. Ten taip pat dedama kiaušinių, vanilino ir baltųjų kvietinių miltų. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Į gautą masę suberkite paruoštas razinas ir pradėkite formuoti sūrio pyragus.

Varškės tešlos rutuliukai dedami ant įkaitusios keptuvės su rafinuoto augalinio aliejaus dugnu ir kepami po pusantros-dvi minutes iš kiekvienos pusės. Apkepę sūrio pyragaičiai dedami į gražią lėkštę ir patiekiami pusryčiams. Jei pageidaujama, jie užpilami grietine, vaisių uogiene, uogų sirupu arba kondensuotu pienu.

Puodas

Šis skanus ir sveikas patiekalas idealiai tinka vaikų meniu. Net tie vaikai, kurie kategoriškai atsisako varškės, valgo jį su malonumu. Norėdami paruošti šį troškinį, jums reikės:

• 50 gramų manų kruopų.
• Pusė kilogramo varškės.
• 3 šaukštai cukraus.
• Pora kiaušinių.
• 100 gramų razinų arba džiovintų abrikosų.
• Vienas pakelis kepimo miltelių ir vanilės.

Viename dubenyje sumaišykite tyrę varškę, cukrų ir kiaušinius. Ten taip pat dedama manų kruopų, kepimo miltelių, vanilino ir džiovintų vaisių. Viską gerai išmaišykite ir dėkite į ugniai atsparią formą, pateptą aliejumi. Kepkite troškintuvą šimtu septyniasdešimt laipsnių temperatūroje dvidešimt penkias minutes.