Pyragas su varške ir manų kruopomis lėtoje viryklėje. Varškės troškinimo lėtoje viryklėje receptas

Ko galite palinkėti kalbant apie maistą? Žinoma, kad patiekalas būtų paruoštas paprastai ir greitai. Varškės užkepėlė su manų kruopomis – šis noras išsipildo. Pakanka laikytis paprastų receptų ir rekomendacijų.

Varškės troškinys, virtas lėtoje viryklėje

Kaip darželyje

Nepaisant viso naudingumo, daugelis vaikų nemėgsta valgyti varškės. Todėl jaunoms mamoms pavyksta jį paslėpti įvairiausiuose patiekaluose ir ne visada sėkmingai. Tikra sėkmė laukia tų, kurie ruošia klasikinį darželio stiliaus troškinį, kurio skonis su niekuo neprilygsta.

Junginys:

• varškės (500 g);
• kiaušiniai (2 vnt.);
• manų kruopos (100 g);
• pienas (0,3 stiklinės);
• sviesto (50 g.).

Maisto gaminimas:

Visų pirma suteikite varškei orumo pertrindami per sietelį. Į jį įpilkite kiaušinių, pieno, cukraus ir lydyto sviesto. Maišydami ingredientus suberkite manų kruopas. Gautą konsistenciją išplakite iki skystos grietinės būklės.

Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą, nors daugelis pastebi, kad šiuo atveju masė yra per vienalytė.

Po ruošinio patartina palikti „poilsį“ bent 30 minučių. Į dubenį, išteptą aliejumi, sudėkite varškę ir valandą nustatykite režimą „Kepimas“. Kai kuriose multivarkėse su režimu „Orkaitės“ laikas sutrumpinamas iki pusvalandžio. Kai ilgai lauktas signalas praneša apie pasirengimą, neskubėkite atidaryti dangčio. Atvėsusį troškintuvą atsargiai atskirkite nuo sienelių, uždenkite lėkšte viršuje ir apverskite.

Gatavas patiekalas bus papuoštas kondensuotu pienu ir keliomis šviežių bruknių ar spanguolių uogomis. Šventiškesniam patiekimui tinka lydytas šokoladas.

su obuoliu

Mažiesiems smulkmenoms patiks ir modernesnis obuolių troškinio receptas. Norėdami tai padaryti, į paruoštą varškės konsistenciją įdėkite žiupsnelį vanilino arba cinamono, iš anksto nuluptų tarkuotų obuolių. Kepkite apie valandą ir atvėsinkite.

dietinis

Laikydamiesi sveikos mitybos principo, negalite atsisakyti sau mažų gastronominių malonumų. Ypač jei gausus jų vitaminų ir mineralų kompleksas bus tik į naudą. Labai lengva paruošti saldų dietinį troškinį be cukraus. Norėdami tai padaryti, jis pakeičiamas įvairiais vaisiais, džiovintais abrikosais ir slyvomis.

Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra labai mažas - 90 Kcal 100 gramų, suteikiamas jėgos ir energijos krūvis.

Junginys:

• neriebi varškė (250 g);
• kiaušiniai (2 vnt.);
• manų kruopos (30 g);
• kefyras (3 šaukštai).

Maisto gaminimas:

Varškės masę sumaišykite su kefyru, tada supilkite išplaktus kiaušinius. Kepkite režimu "Kepimas" 45 minutes. Šį receptą nesunku paįvairinti ne tik uogomis, bet ir riešutais, avižiniais dribsniais. Laikantis griežtos dietos patiekalas ruošiamas ne tik be miltų, bet ir be manų kruopų.

Maisto gaminimo subtilybės

Varškė yra pagrindinis patiekalo ingredientas. Nuo jo pasirinkimo priklauso ne tik konsistencija, bet ir skonio išraiškingumas.

Optimaliausia naudoti šviežią trapią vidutinio riebumo varškę. Jei yra tik neriebi arba per blanki varškė, įpilkite porą šaukštų grietinės. Vandeningas – kompensuojamas proporcingai padauginus manų kruopų.

Profesionalūs virėjai rekomenduoja kiaušinius padalyti į baltymus ir trynius, išplakti ir dėti atskirai. Tai reikalinga norint pasiekti kepimo miltelių efektą, kuris nėra klasikinio recepto dalis. Baltymai, išplakti su cukrumi ir žiupsneliu druskos, paverčiami tiršta mažų oro burbuliukų puta. Jie suteikia patiekalui erdvią struktūrą.

Skanių troškinių receptai kiekvienam skoniui

varškės troškinys multivarke

50 minučių

180 kcal

5 /5 (1 )

Nežinote, kaip maitinti vaikus varške? Siūlau paprastą žingsnis po žingsnio labai skanų receptą varškės troškiniai lėtoje viryklėje. Šį varškės užkepėlės receptą lėtoje viryklėje vaikams ruošiau nuo tada, kai mano namuose buvo lėta viryklė. Pasakysiu daugiau, net mano vyras tokį troškintuvą valgo su malonumu.

Receptas toks paprastas, kad jį gali paruošti net vaikas. Su vyresniąja dukra dažnai kartu verdame tokį troškinį. Dukra sumaišo visus ingredientus, o aš jau dedu tešlą į lėtą viryklę. O koks skanus ir sveikas pasirodo troškinys!

Varškės troškinimo lėtoje viryklėje receptas

Virtuvės buitinė technika ir indai

• Multicooker;
• maišytuvas;
• du dubenys;
• medinė arba silikoninė mentele.

Ingridientai

Kad varškės troškinys būtų skanus, reikia paimti varškės sūrį vidutinio riebumo. Naminę varškę mieliau perku turguje, bet iš patikimų pardavėjų. Ši varškė man labiau patinka troškinimui gaminti. Galite naudoti varškę iš parduotuvės arba net pasigaminti patys.
Būtinai atkreipkite dėmesį kad varškė nebūtų sausa, kitaip troškinys nebus toks minkštas.

Ar tu žinai? Varškėje yra B grupės vitaminų (B6, B12), vitamino C, vitamino E ir vitamino A, taip pat mineralų: geležies, fosforo, kalio, seleno, vario, magnio, fluoro, kalcio, kobalto ir mangano. Varškė naudinga ir tuo, kad jame yra daug pieno baltymų (7-10 g 100 g varškės). Šį baltymą vaiko organizmas lengvai pasisavina. Kalcis ir fosforas yra kaulinio audinio ir dantų pagrindas. Varškės vartojimas nedidina rūgštingumo ir nedirgina vaiko skrandžio.

Kepimas žingsnis po žingsnio

1 žingsnis: išplakite kiaušinių baltymus

1-am etapui mums reikia:

2 veiksmas: sumaišykite visus ingredientus

2-am etapui mums reikia:

Svarbu! Maišyti reikia tiksliai pakeliant varškės masę troškinimui iš apačios į viršų, kad išliktų puri išplaktų baltymų struktūra.

3 veiksmas: kepkite troškinį

3 etapui jums reikės:

Turiu Redmond multicooker. Žinau, kad ne visos multivarkės turi „kepimo“ režimą. Vadovaukitės savo multicooker instrukcijomis, galbūt Multicooker režimas jums tinka. Sklandžiai po 50 minučių aš gaunu vaikiškas varškės troškinys lėtoje viryklėje. Tačiau troškinimo iš karto neišimkite, leiskite šiek tiek atvėsti iki kambario temperatūros, kad jis gerai įsikibtų ir nesuirtų. Toks troškinys man primena vaikystę, pasirodo taip.

Vaizdo įrašo receptas varškės troškinimui lėtoje viryklėje

Šį skanaus varškės užkepėlės receptą lėtoje viryklėje radau kartą žiūrėdama vaizdo įrašą „YouTube“. Šiame vaizdo įrašo recepte galite išsamiai pamatyti, kaip lengva virti varškės troškinį lėtoje viryklėje.

Varškės troškinys multivarke REDMOND M4502. Multicooker receptai

Varškės troškinys multivarke REDMOND M4502.

Geriausi multicookers receptai mūsų kanale: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

Taip pat mūsų svetainėje: http://multivarka.pro/receipts/

Prenumeruoti!

* * *
Mes esame „Vkontakte“: http://vk.com/multipro
Esame Facebooke: http://facebook.com/redmond.official
Esame Odnoklassniki: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Esame LJ: http://redmond-russia.livejournal.com/
Esame Instagram: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Esame Twitter: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07:19:38.000Z

Su kuo patiekti

Šį troškinį galite patiekti pabarstydami cukraus pudra arba laistyti artimuosius uogienė. Taip pat galite papuošti troškinį vaisiai, uogos arba pabarstykite tarkuotu šokolado. Mano vaikai mėgsta valgyti kūdikių varškės troškinį lėtoje viryklėje, laistydami kondensuotas pienas ir apibarstyti tirpiu kakavos. O vyras tik valgo su grietine.
Paprastas varškės troškinys lėtoje viryklėje pasirodo labai skanus. Aš visada gaminu šį troškinio receptą. Bet mano uošvė lėtoje viryklėje ruošia varškės troškinį su miltais ir manų kruopomis. Bet mano vaikai su manų kruopomis valgo mažai. Jiems tai labiau patinka.
Man patinka į troškinimo tešlą dėti įvairių ingredientų. Pavyzdžiui, pasirodo labai skanus arba varškės troškinys su bananu.

Nespręskite griežtai, kartoju, kad tai yra lengviausias varškės troškinio lėtoje viryklėje receptas. Ir jūs galite pridėti bet kokių ingredientų pagal savo skonį. Komentaruose parašykite, kokį troškinį gavote. Ar jums patiko mano receptas?

Labiausiai paplitę troškiniai - varškės troškinys multivarke pasirodo ypatingas, švelnus ir erdvus.

Varškės troškinys lėtoje viryklėje, kaip ir dauguma patiekalų šia virtuvės technika, paruošiamas greitai ir labai paprastai, tačiau rezultatas visada puikus. Varškės troškinių, kuriuos geriausia ruošti lėtoje viryklėje, rūšių nėra tiek daug. Pagrindinis – varškės troškinys su manų kruopomis lėtoje viryklėje, paruoštas naudojant varškės masę kartu su manų kruopomis, labai skanus ir lengvas patiekalas. Dėl šių troškinių lengvumo ir mažo kaloringumo jie dar vadinami dietiniu varškės troškiniu lėtoje viryklėje. Šis patiekalas rekomenduojamas besilaikantiems dietos ir vaikams. Vaikiškas varškės troškinys lėtoje viryklėje dėl savo švelnumo, lengvumo ir sodraus saldžiavarškės skonio yra labai populiarus tarp vaikų. Štai kodėl jį priėmė ikimokyklinių įstaigų virėjos, kurioms jaunos mamos šį skanėstą pavadino „varškės troškiniu lėtoje viryklėje kaip darželyje“. Bet tai, kaip sakoma, klasikiniai ir dažniausiai pasitaikantys variantai. Tačiau eksperimentuoti su šiuo patiekalu niekas nedraudžia. Išbandykite įvairius skanius priedus: medų, džiovintus vaisius, razinas, uogas, vaisius ir gausite savo, ne mažiau vertų ir originalių receptų.

Namų šeimininkės, ypač jaunos mamos, mėgsta varškės troškinį virti lėtoje viryklėje. Jo receptas tinka greitam virimui. Bet jei jums neteko virti varškės troškinio lėtoje viryklėje, jums pravers receptas su nuotrauka. Nuotraukos, iliustruojančios kiekvieną proceso etapą, laiku papasakos visas varškės troškinio gaminimo lėtoje viryklėje detales. Su nuotrauka jums bus daug lengviau, ypač jei tai yra žingsnis po žingsnio instrukcija. Jums tikrai patiks varškės troškinio variantas jūsų pasirinktame multivarke, kurio žingsnis po žingsnio receptą paimsite svetainėje. Pirmiausia lėtoje viryklėje su manų kruopomis paruoškite varškės troškinį. Jos receptai yra paprasti ir aiškūs.

Galbūt jus domina mūsų patarimai, kaip virti varškės troškinį lėtoje viryklėje:

Kad troškinys būtų vienodesnis, pirmiausia nuvalykite varškę per sietelį;

Šviežius vaisius ar uogas, kuriuos nuspręsite dėti į troškinį, išdėliokite atskirais sluoksniais. Jei tai džiovinti vaisiai ir riešutai, juos galima sumaišyti su varške į bendrą masę;

Sultingi vaisiai puode gali tapti skysti. Kad taip neatsitiktų, vaisius ir uogas reikia keletą minučių blanširuoti augaliniame aliejuje. Iš jų sulčių perteklius išnyks;

Varškės troškinį galima papuošti skania traškia plutele. Norėdami tai padaryti, išplakite kelis baltymus su cukrumi iki vienalyčių putų ir užpilkite ant troškinimo paviršiaus. Šią procedūrą reikia atlikti likus 10 minučių iki virimo pabaigos;

Iškart prieš patiekdami varškės troškinį papuoškite šokoladiniu padažu arba plakta grietinėle. Grietine arba medumi taip pat galima užpilti gatavą produktą.

Jei norite patiekti skanų desertą prie stalo, nebūtina jo pirkti parduotuvėje.

Varškės troškinys lėtoje viryklėje pasirodys švelnus ir sodrus. Išmani virtuvės technika viską padarys patys ir sutaupys daug laiko.

Klasikinis receptas neįmanomas be grietinės. Su juo patiekalas pasirodys ypač švelnus.

Jums reikės:

• Trys vištienos kiaušiniai;
• Varškės sūris - 500 gr;
• Sausos manų kruopos - 150 gr;
• grietinė - 0,1 kg;
• Cukrus - 0,1 kg;
• Razinos - 65 gr;
• Druska - 5 gr;
• Vanilė - 10 gr;
• Soda - 4 gr.

Virimo būdas:

1. Į atskirą dubenį supilkite grietinę, įpilkite sodos ir palikite mišinį 30 minučių.
2. Į dubenį su varške įmuškite kiaušinius, supilkite cukrų. Viską gerai išmaišyti. Į šią masę suberkite vanilę, razinas ir manų kruopas, išmaišykite.
3. Užpiltą grietinę supilkite į varškę.
4. Multicooker dubuo turi būti suteptas sviestu arba saulėgrąžų aliejumi.
5. Supilkite ten pagrindą.
6. Meniu programoje paspauskite režimą „Kepimas“. Laikmatis - 50 minučių.
7. Kad pyragas būtų labai purus, neimkite troškintuvo iš lėtos viryklės iškart po kepimo.
8. Varškės kiekį galima padidinti iki 1 kilogramo.

Žingsnis po žingsnio kepimo su manų kruopomis receptas

Manų kruopos padarys varškės pyragą dar minkštesnį. Kuo tiksliau laikykitės visų proporcijų, ir desertas pasirodys gerai. Varškės užkepėlė su manų kruopomis lėtoje viryklėje – greiti pusryčiai visai šeimai.

Reikalingi ingredientai:

• Manų kruopos - 0,15 kg;
• Kefyras - 0,25 kg;
• Cukrus - 0,1 kg;
• Varškės sūris - 500 gr;
• penki kiaušiniai;
• Vanilinas - 6 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Į manų kruopas supilkite reikiamą kiekį kefyro ir leiskite mišiniui užvirti pusvalandį.
2. Į tą patį dubenį suberkite varškę, kepimo miltelius ir vaniliną, sulaužykite vištienos kiaušinių trynius. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
3. Kitame dubenyje sumaišykite baltymus su cukrumi ir gerai išplakite šluotele. Norint geriau išmaišyti, verta vartoti šaltus baltymus.
4. Dalimis į pagrindinį mišinį suberkite išplaktus cukraus baltymus.
5. Multicooker puodelį sutepkite aliejumi ir supilkite į jį troškintuvo masę. Įsitikinkite, kad jis yra lygiu sluoksniu. Spustelėkite "Kepti". Laikas - 40 minučių.

Gaminimas vaikams lėtoje viryklėje

Kartais vaikai nenori valgyti sveikos varškės jos pagrindinės formos. Tokiu atveju galite pasigaminti troškintuvą, suteikti jam gražią formą ir papuošti uogiene.

Pirkinių sąrašas:

• Varškės sūris - 1/2 kg;
• Pienas - 70 ml;
• Manų kruopos - 0,1 kg;
• Cukrus - 0,15 kg;
• Du kiaušiniai;
• Sviestas - 50 gr;
• Razinos pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Jei varškė yra dideliais gabalėliais, galite jį apdoroti sieteliu.
2. Į homogeninę varškės masę įpilkite vištienos kiaušinių, gabalėlio sviesto, vanilės ir granuliuoto cukraus. Viską kruopščiai išmaišykite. Tam galite naudoti maišytuvą.
3. Į mišinį supilkite manų kruopas.
4. Užsiimkite savo reikalais 30 minučių ir kol kas visa masė užlies. Per tą laiką manų kruopos išbrinks, o pyrago tūris padidės.
5. Multicooker vidų patepkite aliejumi, kad troškintuvo šonai nepasirodytų per riebūs, dubens sieneles taip pat galima pabarstyti džiūvėsėliais.
6. Dedame tešlą į dubenį, įjungiame "Kepimo" režimą, nustatome laikmatį 60 minučių.
7. Pasigirdus pyptelėjimui, pyragą atvėsinkite ir išimkite. Iš viršaus galima papuošti uogomis arba užpilti grietine.

Be miltų ir manų kruopų

Šis receptas tinka tiems, kurie laikosi dietos arba kuriems miltiniai produktai yra kontraindikuotini. Iš to pagamintas pyragas nepraras savo naudingų savybių ir skonio.

Komponentai:

• Varškės sūris - 0,25 kg;
• Grietinėlė - 0,1 kg;
• Cukrus - 50 gr;
• Du kiaušiniai;
• Sviestas;
• Žiupsnelis vanilės.

Virimo etapai:

1. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų.
2. Kitame dubenyje sumaišykite varškę, grietinėlę (arba pieną, jei varškė per sausa), trynius ir cukrų. Viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės. Mišinys turi būti grietinės konsistencijos.
3. Kiaušinių baltymus išplakti atskirai iki putų ir palaipsniui supilti į pagrindinę masę.
4. Tinkamai paruoškite multicooker dubenį, sudėkite į jį gautą tešlą.
5. Nustatykite programą „Kepti“. Laikas - 40 minučių.

Receptas be kiaušinių

Kartais norisi išsikepti ką nors saldaus, tačiau virtuvėje nėra vieno iš būtinų tešlos komponentų – kiaušinių. Varškės troškinys yra minkštas ir be vištienos kiaušinių, jei laikotės tam tikrų taisyklių.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 0,4 kg;
• Pirmos rūšies miltai - 50 gr;
• Vanilinas - 4 gr;
• Cukrus - 75 gr;
• Soda - 5 gr;
• Kefyras - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Varškės gabaliukus reikia paversti vienalyte mase. Norėdami tai padaryti, naudokite maišytuvą. Jei šios virtuvės įrangos nėra, galite pasiimti įprastą sietelį. Nepamirškite įpilti reikiamo vanilino kiekio prieš apdorojant.
2. Po to ten supilkite miltus ir cukrų. Užpilkite šiek tiek kefyro, kad tešla būtų skystesnė ir minkštesnė. Viską kruopščiai išmaišykite.
3. Supilkite masę į kepimui paruoštą multivarką.
4. Meniu režimu pasirinkite "Kepimas" ir nustatykite laikmatį į 40 minučių.
5. Gatavą pyragą galima papuošti bet kokiu būdu pagal savo skonį: kondensuotu pienu, uogiene, uogomis ar vaisiais.

Iš varškės su bananais lėtoje viryklėje

Palepinkite savo vaikus naminiu desertu su bananais ir varške. Jiems tai patiks!

Reikalingi produktai:

• Varškės sūris - 0,7 kg;
• Trys vištienos kiaušiniai;
• granuliuotas cukrus - 0,1 kg;
• grietinė - 80 gr;
• Manų kruopos - 1 kg;
• Trys bananai;
• Vanilinas - 4 gr;
• Sviestas ir džiūvėsėliai tepimui.

Virimo būdas:

1. Į vieną dubenį sudėkite varškę, vištienos kiaušinius, vanilę, manų kruopas ir grietinę ir išmaišykite šluotele. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, naudokite maišytuvą. Palikite mišinį pusvalandį.
2. Bananus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite juos į tešlą ir išmaišykite.
3. Dubenį su išmaniaisiais virtuvės prietaisais aptepkite džiūvėsėliais ir sviestu.
4. Įdėkite bananų tešlą. Kad masė tolygiai gulėtų, išlyginkite šaukštu.
5. Įjunkite elementą "Kepimas". Vidutinis kepimo laikas yra 80 minučių.
6. Laikas priklauso nuo to, kiek varškės įdėjote į tešlą.
7. Atvėsusį troškintuvą supjaustykite gabalėliais, įdėkite citrinos griežinėlius arba užpilkite grietine.

Saldaus deserto su obuoliais variantas

Jei pavargote nuo įprasto varianto su varške, kaip įdarą galite paimti obuolius. Skonis pasirodys su pikantišku rūgštumu.

Receptui reikalingi ingredientai:

• Varškės sūris - 0,5 kg;
• Du vidutiniai obuoliai;
• Cukrus - 0,1 kg;
• grietinė - 80 gr;
• Sviestas;
• Trapių sausainių gabaliukai - 2 vnt;
• Du kiaušiniai.

Virimo variantas:

1. Į varškės masę įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir manų kruopas, dėkite grietinę. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Nuimkite obuolius nuo žievelės, sėklų ir šerdies, supjaustykite mažais kvadratėliais. Įdėkite juos į ingredientų mišinį.
3. Sausainius sutrupinti iki trupinių. Kepimo dubens šonus ištepkite sviestu ir pabarstykite sausainiais.
4. Supilkite tešlą ir išlyginkite.
5. Jei dar liko obuolių, galima nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Rekomenduojama ant tešlos išdėlioti gėlės žiedlapio pavidalu.
6. Meniu pasirenkame programą „Kepimas“. Nustatykite laiką 40-50 minučių.
7. Pasibaigus multivarkui, palaukite dar 10 minučių ir išimkite pyragą.
8. Puodo viršų galima pabarstyti cukraus pudra arba užpilti grietinėle.

Šokoladas - varškės troškinys

Norėdami įprastam desertui suteikti rafinuotumo ir ypatingo skonio, recepte naudokite šokoladą.

Reikalingi ingredientai:

• Šeši vištienos kiaušiniai;
• Varškės sūris - 1 kg;
• Cukrus smėlis - 250 gr;
• Pieninio šokolado plytelė - 100 gr;
• Grietinėlė - 0,1 l;
• Krakmolas - 15 gr.

Virimo būdas:

1. Į pirmąjį dubenį sudėkite varškę, įpilkite cukraus ir kiaušinių. Turinį išplakti šluotele.
2. Antrame dubenyje - šokoladą, supilkite jį su grietinėle ir gabalėliu sviesto. Paimkite geležinius indus, nes juos reikia uždėti ant dujų. Palaukite, kol šokolado masė ištirps.
3. Mišinį iš pirmojo dubenėlio padalinkite į dvi dalis. Į pirmąjį supilkite ištirpintą šokoladą ir supilkite 9 gramus krakmolo. Sumaišykite viską.
4. Likusią gaminio dalį pridėkite prie antrosios dalies.
5. Sviestu ištepkite multicooker dubenėlio sieneles.
6. Tada pakaitomis pirmiausia išdėliokite šokolado masę po du šaukštus, o tada kreminę. Proporcijos lygios. Pyragas turi būti zebro spalvos.
7. Multicooker nustatykite į režimą „Kepimas“. Virimo laikas – valanda.

Lengvas dietinis receptas lėtoje viryklėje

Kad sveikas desertas būtų ir nekaloringas, vietoj miltų galima naudoti ryžius.

Pirkinių sąrašas:

• neriebi varškė - 0,4 kg;
• Ryžiai - 0,185 kg;
• Trys kiaušiniai;
• Cukrus - 50 gr;
• Pienas - 0,25 l;
• Apelsinų žievelės - 7 gr;
• Žiupsnelis druskos ir vanilės.

Kaip paruošti varškės troškinį lėtoje viryklėje:

1. Ryžius reikia kruopščiai apdoroti, nuplauti po čiaupu ir užpilti vandeniu.
2. Dedame ant dujinės viryklės ir verdame 30-35 min.
3. Šiuo metu varškę sutrinkite sietelyje.
4. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite mikseriu.
5. Sumaišome ingredientus: varškę, kiaušinius, apelsino žievelę, pieną ir virtus atvėsusius ryžius. Į masę supilkite druską ir vanilę.
6. Paruoštą tešlą supilkite į paruoštą dubenį.
7. Pasirinkite kepimo režimą ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
8. Išimkite atvėsusį indą iš multivarkės ir papuoškite kaip norite.

Su pridėta avižinių dribsnių

Avižiniai dribsniai pyragui suteiks didelės apimties ir minkštumo. Be to, tokio patiekalo kalorijų kiekis bus mažesnis.

Jums reikės:

• Varškės sūris - 0,5 kg;
• avižiniai dribsniai - 135 gr;
• Kefyras - 0,25 l;
• Cukrus - 0,1 kg;
• Cinamonas - 5 gr;
• Trys kiaušiniai.

Seka:

1. Pirmiausia rekomenduojama avižinius dribsnius perkelti į dubenį, užpilti kefyru ir palikti šiltoje vietoje 30 minučių. Šiuo metu dribsniai prisisotina skysčiu ir išsipučia.
2. Kitame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, kiaušinius ir varškę.
3. Į kefyrą įpilkite avižinių dribsnių ir išmaišykite.
4. Į paruoštą multicooker dubenį sudėkite tešlos masę vienu sluoksniu.
5. Laikas - 1 val. Režimas – „Kepimas“.

Varškės troškinys su razinomis lėtoje viryklėje

Norėdami populiariam patiekalui suteikti daugiau saldumo, tiesiog įberkite į jį razinų. Varškė ir razinos yra puikus derinys.

Pirkinių sąrašas:

• Varškės sūris - 500 gr;
• Trys kiaušiniai;
• Manų kruopos - 75 gr;
• Cukrus - 75 gr;
• Kepimo miltelių tešla - 5 gr;
• Vanilinas - 4 gr;
• Razinos - 0,1 kg.

Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir plakite su cukrumi, kol susidarys baltos putos.
2. Kitame dubenyje susmulkinkite varškę, žiūrėdami, kad neliktų gumuliukų. Nepamirškite pridėti vanilės.
3. Į gautą masę suberti manų kruopas, kepimo miltelius. Palikite pagrindinius ingredientus 15 minučių.
4. Razinas nuplaukite po čiaupu ir išdžiovinkite. Į tešlą pilame paskutinį.
5. Paruoškite multicooker dubenį. Dedame gatavą masę.
6. Įjungiame įrangą, paspaudžiame mygtuką „Kepimas“, nustatome laikmatį 35 minutėms. Prieš patiekdami patiekalą atvėsinkite.
7. Papuoškite pyragą cukraus pudra, kondensuotu pienu, vaisiais ar uogomis.

Daugeliui iš mūsų manų kruopų ir varškės tandemas yra tiesiog neatsiejamas, ypač kalbant apie troškinius. Tiesą sakant, šis produktas turi daugybę alternatyvų, kurios leidžia pasiekti tą pačią subtilią tekstūrą ir nuostabų skonį. Siūlome jums visą pasirinkimą receptų, kur varškės troškinys ruošiamas be manų kruopų ir pasirodo beprotiškai skanus.

Virimas be manų kruopų

Šis patiekalas turi daug mažiau kalorijų nei jo „manų kruopų atitikmuo“, nes jau seniai nebuvo paslaptis, kad vienintelis šių javų poveikis yra svorio padidėjimas. Tikriausiai todėl daugelis močiučių stengiasi prikimšti savo mažylius, nes vešlus ir rausvais skruostais mažylis joms ir toliau yra idealas. Naujoji mamų karta pamažu nuo to tolsta, suprasdama, kad antsvoris jokiu būdu nėra sveikatos rodiklis, o rausvumą greičiausiai sukelia diatezė. Taip, ji, stebinti savo figūrą, galės pasivaišinti likusiu kūriniu.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 gramų;
• Cukrus - ½ puodelio;
• Kiaušinis - 2 vnt;
• Miltai - ½ puodelio;
• Druska, soda - žiupsnelis;
• Sviestas - formos patepimui;
• Razinos - 50 gramų.

Virimo būdas:

1. Varškės troškinys pradedamas virti orkaitėje su iš pažiūros paprasčiausiu ir ne visada būtinu procesu – razinų mirkymu. Visgi, jei nerimaujate dėl šeimos sveikatos, šio etapo, švelniai tariant, praleisti nepageidautina, tačiau šią temą kelsime vėliau. Įmerkite į verdantį vandenį ir palikite 15-20 minučių, tada nuplaukite ir padėkite išdžiūti.
2. Kol mūsų razinos daro „vandens procedūras“, pasirūpinkime varške. Norint gauti subtilią tekstūrą, ją reikia pertrinti per sietelį. Taip atsikratome visų gumuliukų ir varškės masę paverčiame vienalyte. Šis veiksmas praleidžiamas, jei iš pradžių įsigijote ne granuliuotą, o tepamąjį varškės sūrį.
3. Dabar atėjo laikas kiaušiniams. Juos išplakame atskirai, įberiame žiupsnelį druskos. Sustabdome maišytuvą po to, kai pastebime, kad masė tapo tiršta ir padvigubėjo.
4. Norint praturtinti miltus deguonimi, juos reikia kelis kartus persijoti, todėl desertą padarysime didingesnį ir švelnesnį.
5. Dabar visus ingredientus sudedame į kiaušinių masę, palaipsniui minkydami iki vientisos masės.
6. Mūsų tešla yra paruošta. Supilkite jį į aliejumi išteptą formą.
7. Šis troškinys kepamas orkaitėje apie 35-40 minučių vidutinėje 180 laipsnių temperatūroje.

Pasirengimas tikrinamas mediniu iešmeliu. Jei pradurę kepinį gavote visiškai išdžiūvusį, laikas skanėstą išimti iš orkaitės. Prieš patiekdami leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti.

Lėtoje viryklėje

Pagrindinis visų virtuvės prietaisų tikslas – kiek įmanoma supaprastinti mūsų gyvenimą ir sumažinti virtuvėje praleidžiamą laiką. Todėl receptai naudojant lėtą viryklę yra labai paprasti. Neatsilikdami nuo laikmečio, kulinarijos specialistai greitai įsisavino šį paprastą įrenginį, kurio dėka netrukus lėtoje viryklėje atsirado varškės troškinys.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gramų;
• Kiaušinis - 1 vnt (didelis);
• Cukrus - 4 šaukštai;
• Miltai - 2 šaukštai;
• Vanilinis cukrus - ½ pakuotės.

Virimo būdas:

1. Pradėkime nuo kiaušinio, arba kiaušinių, nes jei jie pakankamai maži, geriau imti porą. Sumaišome su abiejų rūšių cukrumi ir pradedame plakti mikseriu.
2. Kai masė gerokai sutirštės ir „išaugs“, į ją suberkite varškę ir pradėkite plakti didesniu greičiu, kad neliktų varškės grūdelių. Jei jis iš anksto sumaltas ant sietelio, tokios problemos nekils, o plakti bus galima įprastu režimu.
3. Galiausiai miltai siunčiami į varškės masę. Dėl subtilesnio skonio geriau imti blyną.
4. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir supilkite į jį tešlą. Nustatome "Kepimo" režimą ir laiką - 45 minutes.

Prieš išimdami troškintuvą iš dubens, leiskite šiek tiek atvėsti, kad jis išlaikytų savo formą.

Kepimas mikrobangų krosnelėje

Ne mažiau naudingas virtuvės prietaisas, tačiau dauguma iš mūsų vis dar jį naudojame vienam tikslui – šaltam maistui pašildyti. Maksimalus yra virti karštus sumuštinius, bet ne daugiau. Žinoma, viskas priklauso nuo įrenginio funkcionalumo, tačiau net ir paprasčiausios jo versijos yra gana tinkamos kepti juose pačius paprasčiausius patiekalus. Varškės troškinys be manų kruopų – vienas iš jų. Išoriškai jis, žinoma, skirsis nuo savo kolegų, nes ant jo niekur nėra auksinės plutos, tačiau skonis tikrai gali nustebinti, nes labiau primins orų varškės suflė, o ne troškinį, kurį darydavome. valgyti.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 1 pakelis (200-250 gramų);
• Sviestas - 30 gramų;
• Cukrus - 2-3 šaukštai;
• Krakmolas - 30 gramų;
• Kiaušinis - 2 vnt;
• Druska - žiupsnelis;
• Vanilinis cukrus - ½ arbatinio šaukštelio;
• Citrina - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu ir gerai nusausinkite. Nuimkite žievelę ir išspauskite sultis. Lupant svarbu neužfiksuoti baltos žievelės dalies, nes ji suteiks kartumo.
2. Sumaišykite 20 gramų sviesto su cukrumi ir nusiųskite, kad ištirptų. Labai svarbu, kad cukrus visiškai ištirptų, nes kepant kristalai gali sudegti ir taip visiškai sugadinti patiekalą.
3. Supilame trynius į šiek tiek atvėsusį aliejų, supilame žievelę, krakmolą, kuris recepte pakeičia grūdus, ir vanilę. Viską gerai išmaišykite ir pradėkite dėti trintą varškės sūrį. Nuolat plakdami supilkite citrinos sultis.
4. Atvėsusius baltymus išplakti su druska ir atsargiai įmaišyti į tešlą. Lengviausias būdas tai padaryti yra silikonine mentele.
5. Formą patepkite aliejumi. Mikrobangų krosnelei patartina rinktis apvalią mikrobangų krosnelę, nes stačiakampiame puode ji keps netolygiai, o tai kupina apanglėjusių kampelių. Į ją supilkite tešlą. Iš viršaus galite papuošti riešutais ar vaisiais, įtrindami ten likusį gabalėlį sviesto.
6. Geriau kepti po specialiu dangčiu, bet jei tokio ūkyje nėra, galima tiesiog uždengti pergamentu ar maistine plėvele padarius kelias skylutes.
7. Vidutinę galią nustatome 4 minutėms. Paruošiame kelioms minutėms visu pajėgumu, po to paliekame mikrobangų krosnelėje dar 5 minutes.

Per tą laiką troškinys „pasieks“ ir bus visiškai paruoštas patiekti. Galite papuošti cinamonu, cukraus pudra, kakavos milteliais arba tiesiog uogiene ar užpilu.

dietinis

Labai dažnai žmonės, kurie laikosi griežtos dietos, stengiasi iš savo raciono išbraukti maistą, kuriame gausu glitimo. Nerekomenduojama ir vaikams. Į juodąjį tokių produktų sąrašą patenka ir miltai su manų kruopomis – produktai, be kurių gana sunku įsivaizduoti varškės troškinį. Tačiau tai visiškai nereiškia, kad jiems nelemta mėgautis šiuo patiekalu. Tokioms kategorijoms pristatome lengvą variantą – troškintuvą be miltų ir manų kruopų.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 gramų;
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• Kiaušinis - 2 vnt;
• Cukrus - 2-3 šaukštai;
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas;
• Vanilinas, razinos - pagal valią ir skonį.

Virimo būdas:

1. Stenkitės rinktis kuo šviežesnę varškę, nes pasenęs, bet dar nesugedęs patiekalas netiks. Per didelis riebalų kiekis mums taip pat nenaudingas, nes dedame grietinės, tačiau visiškai be riebalų tokio orumo nesuteiksime. Jei turite laiko, tuomet varškę galima perkošti per sietelį, jei tokio nėra, užtenka tik gerai išminkyti šakute.
2. Tada į varškės masę suberiame cukrų ir pradedame plakti, nes reikės palaukti, kol ji visiškai ištirps, tada pirmiausia pilame. Savo ruožtu ten siunčiame grietinę ir krakmolą. Dosniu stikleliu renkame šaukštus. Tryniai į masę siunčiami paskutiniai. Jei nuspręsite naudoti vanilės miltelius, pridėkite juos šiame etape.
3. Likusius baltymus plakite, kol susidarys tiršta puta. Tai turi būti daroma visiškai sausame inde, įberiant žiupsnelį druskos.
4. Sujungiame baltymų ir varškės mases, viską išminkome iki vientisos masės. Iš esmės negalima kvailioti atskirdami kiaušinius ir iš karto supilti juos į varškę, tačiau vėlgi, dėl to troškinys praras orumą.
5. Prieš dedant razinas reikia kruopščiai paruošti. Kadangi džiovinti vaisiai yra apdorojami insekticidais, juos reikia užpilti verdančiu vandeniu ir vėl nuplauti. Dėl to jie ne tik atsikratys kenksmingos dangos, bet ir vėl taps minkšti ir sultingi. Prieš dedant į tešlą, razinas reikia išdžiovinti. Jį reikia įdėti, kai visi ingredientai jau yra surinkti.
6. Supilkite gautą tešlą į paruoštą formą (teptą aliejumi arba kepimo aliejumi) ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę. Kepimo temperatūra 180 laipsnių. Laikas – 35 min.

Neskubėkite ir nedelsdami išimkite desertą iš orkaitės. Kad dietinis varškės troškinys be miltų ir manų kruopų išlaikytų puošnumą ir nenukristų, leiskite jam atvėsti tiesiai orkaitėje.

Liesas troškinys be kiaušinių

Net ir griežčiausiame poste būna dienų, kai galima pasilepinti varške, tačiau kiaušiniai, kaip taisyklė, net ir tada neįtraukiami į racioną. Šis produktas neįtraukiamas į vegetarų, žmonių, turinčių alergiją baltymams, racioną, kuris prasideda net ankstyvoje vaikystėje. Tačiau kiaušinių draudimas nereiškia, kad tabu galios visiems kepiniams. Šis produktas yra puikus pakaitalas, o mes jums tai įrodysime varškės užkepėlės be kiaušinių ir manų kruopų pavyzdžiu.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gramų;
• Miltai - 20 gramų;
• Grietinė - 30 ml;
• Cukrus - 40 gramų;
• Razinos - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Jei pasirinkote granuliuotą varškę, ją reikia pertrinti per sietelį. Taigi suteiksime vienodumo ir lengvumo. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus razinas, iki vientisos masės.
2. Nuplikyti verdančiu vandeniu ir džiovintos razinos dedamos paskutinės. Vietoje to galite naudoti absoliučiai bet kokius džiovintus vaisius arba galite gaminti jų mišinį, taip skonis pasirodys daug įvairesnis ir sodresnis.
3. Norėdami patiekalui suteikti puošnumo, į grietinę galite įberti arbatinį šaukštelį sodos, kuri „papūs“ troškinį.
4. Tešla kepama apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Jei miltai taip pat yra tabu maisto produktų sąraše, galite juos pakeisti grūstais avižiniais dribsniais. Pagal tą patį receptą galite virti varškės troškinį be kiaušinių, miltus pakeisdami tokiu pat kiekiu manų kruopų.

Video receptai