Pica keptuvėje su mėsa. Greitas picos receptas keptuvėje

Nors pica nėra labai sveika organizmui, ji buvo ir išlieka vienu mėgstamiausių tiek vaikų, tiek suaugusiųjų skanėstų. Daugelis namų šeimininkių tvirtina, kad nėra nieko skanesnio už naminę picą.

Pica nebus tobulai iškepta, jei ją paruošite vadovaudamiesi toliau aprašytais nuosekliais algoritmais ir receptais.

Patiekalo receptas yra tas pats. Tešlą iškočiojame išilgai formos/keptuvės skersmens, dedame į ją, dedame įdarą ir kepame.

Jei kepate picą keptuvėje, tada įdarą reikia kepti iš anksto, nes tešla iškepa labai greitai, o įdaras nespės pasiekti paruoštos būsenos.

Skaniausi receptai

Receptų yra labai įvairių – nuo ​​picos nuo paruoštos tešlos iki virimo su vandeniu, kefyru, raugintu keptu pienu, be grietinės ir majonezo, su įvairiais įdarais ir padažais. Mes išvardijame sėkmingiausius šio maistingo patiekalo receptus, kuriuos šiandien galite naudoti namuose.

Majonezo ir grietinės pagrindu

Klasikiniame keptuvės picos recepte naudojamas majonezas ir grietinė, paimti santykiu 1:1.

Reikalingi ingredientai:

• 4 valg. l. grietinės ir majonezo;
• pora kiaušinių;
• 9 valg. l. miltai (be stiklelio);
• šiek tiek sūrio;
• aliejus (saulėgrąžų, alyvuogių, sviesto – rinktis);
• įdaras – pagal jūsų skonį.

Pirmiausia užminkykite tešlą – konsistencija turi būti skysta, kaip šviežios grietinės. Supilkite į keptuvę, prieš tai patepę aliejumi, ant viršaus dėkite įdarą (galite pasiimti dešros, raugintų agurkų, pjaustytų alyvuogių, pomidorų ir kitų priedų pagal savo skonį).

Viską užpilti majonezu ir apibarstyti sūrio sluoksniu (kuo daugiau, tuo geriau). Keptuvę kelioms minutėms padėkite ant vidutinės ugnies ir uždenkite dangčiu. Kai sūris teka, pica keptuvėje paruošta per 10 minučių! Kaip matote, tai užtruko šiek tiek laiko, tačiau rezultatas pranoko visus lūkesčius!

Dėl testo:

• 250 gramų kefyro;
• 9 šaukštų miltų;
• 1 kiaušinis;
• pusės arbatinio šaukštelio gesintos sodos;
• apie 4 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
• šaukštas kečupo;
• šaukštelio sojos padažo;
• druskos;
• žaluma.

Užpildymui:

• 1 didelis pomidoras;
• 1 saldžiosios paprikos;
• 100 gramų kieto sūrio;
• 200 gramų medžioklinių dešrelių;
• prieskoniai pagal skonį.

Padažui:

• pomidorų pasta, kečupas arba majonezas.

Pirmiausia galite pradėti pjaustyti įdarui skirtus ingredientus. Tada minkyti tešlą reikia išplakant 1 kiaušinį su sauja druskos, stikline kefyro, gesintos sodos su actu, miltais, saulėgrąžų ar alyvuogių aliejumi.

Tešla turi būti kiek tirštesnė nei grietinė, kai išeina (jei ji nebėga, o krenta nuo šaukšto, tai normalu).

Į keptuvę supilkite lašelį aliejaus ir išpilkite tešlą, iškart uždenkite dangčiu. Jums reikės vidutinės ugnies picą kepti iki auksinės rudos spalvos. Jei norite, galite apversti, „pagriebę“ kitą pusę keptuvėje.

Gautą picą patepkite pomidorų pasta arba kečupu, atsargiai uždėkite įdaro sluoksnį, pabarstykite prieskoniais pagal savo skonį.

Viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir virkite, kol sūris išsilydys. Padėkite ant silpnos ugnies, kepdami tešlą po dangčiu. Greitos keptuvės pica paruošta! Patiekite karštą, pabarstę kapotomis petražolėmis, kalendra ar krapais.

Su rūgpieniu

Pagrindui jums reikės:

• pusės litro rūgpienio;
• 2 kiaušinių;
• šaukštelis sodos;
• miltai;
• daržovių aliejus.

Jogurtą galima pakeisti tokiu pat kiekiu fermentuoto kepto pieno.

Įdarui reikia paimti:

• 300 gramų rūkytų arba kietų sūrių;
• 2 pomidorai;
• želdiniai;
• majonezo;
• pomidorų pasta;
• svogūnas;
• 150 gramų grybų ir dešros.

Į dubenį su rūgpieniu supilkite arbatinį šaukštelį kepimo sodos ir palikite.

Smulkiai pjaustytus svogūnus pakepinkite su grybais. Įberkite druskos ir susmulkintą dešrą. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Į jogurtą arba raugintą keptą pieną įmuškite 2 kiaušinius ir šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, taip pat išsijotus miltus, druską. Šis keptuvės picos receptas reiškia, kad tešla turi būti tirštesnė nei blynų.

Keptuvę ištepkite aliejumi, supilkite į ją mišinį, o ant viršaus uždėkite paruoštą įdarą. Sumaišykite pomidorų pastą su majonezu ir užtepkite ant viršaus. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir pabarstykite jais patiekalą. Ant viršaus uždėkite plonų pomidorų griežinėlių, viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol iškeps.

Ši keptuvės pica pasirodys stebėtinai švelni, sultinga, minkšta ir tokia išlieka net atvėsusi.

Jums reikia paimti:

• 100 gramų rūkytos dešros;
• 1 dešra;
• 100 gramų grybų;
• pusė pomidoro;
• pusė svogūno;
• 6 alyvuogės;
• stiklinė tarkuoto sūrio;
• saulėgrąžų aliejus pelėsių sutepimui;
• stiklinė grietinės;
• 4 šaukštai miltų;
• 2 kiaušinių;
• žiupsnelis druskos ir sodos.

Gali būti sunku pagaminti tokios konsistencijos kaip grietinės tešlą, todėl miltų tūrį reikia keisti, kad būtų skysta, kaip blynams. Jei norite, kad tešla liktų plona (kaip itališka pica), tada įberkite daugiau miltų.

Pirmiausia paruoškite įdarą. Austrių grybus, medaus grybus ar pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite, pakepinkite 10 min. kol skystis išgaruos. „Paverskite“ dešrą ir rūkytą dešrą į batonėlius ar apskritimus.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite plonais žiedais arba puselėmis, taip pat 6 alyvuoges. Pusę pomidoro supjaustykite plonais griežinėliais.

Dubenyje sumaišykite miltus su grietine, kiaušiniais ir druska, paskutinį kartą įpilkite gesintos sodos.

Paruoštą tešlą supilkite į storadugnę keptuvę, pateptą aliejumi, ant viršaus suberkite grybus ir dešrą.

Jei vienas iš jūsų giminaičių nemėgsta dešros ar grybų, padalinkite įdarą iš vienos pusės dėdami grybus, o iš kitos - dešros.

Ant šio įdaro uždėkite smulkintą dešrą, ant viršaus svogūną, tada alyvuoges ir pomidorą. Viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos (10-15 min.).

Tik su majonezu

Šiame recepte nėra nė gramo grietinės, majonezo kiekis yra 2 kartus didesnis nei klasikiniuose picos receptuose pagal šiuos 2 komponentus.

Pagrindui imti 10 šaukštų majonezo, tiek pat miltų, 2-3 kiaušinius. Įdarui reikės 150 gramų virtos vištienos filė, 100 gramų kietojo sūrio, 1 paprikos, 2 pomidorų, 6 alyvuogių, žolelių ir sviesto.

Įmuškite 2-3 kiaušinius, supilkite majonezą, pradėkite dėti persijotus miltus, kad gautųsi į grietinę panašios konsistencijos tešla. Išvirusią vištienos filė atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, o saldžiąją papriką be sėklų plonomis juostelėmis, iš alyvuogių išimkite kauliukus ir susmulkinkite.

Supilkite tešlą į keptuvę, supilkite įdarą, užpilkite mėgstamu padažu, pabarstykite sūriu. Kepkite uždengę dangtį apie 10 minučių. Kai pica bus paruošta, padėkite ją ant lėkštės ir pabarstykite žolelėmis.

2 picų pagrindui jums reikės:

• pusė kilogramo bulvių;
• 1 kiaušinis;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• žiupsnelio čiobrelių;
• 2 stalas. šaukštai miltų.

Įdarui imkite:

• 2 porų (balta dalis);
• 250 g šoninės;
• 150 g grybų (medaus grybai, austrių grybai, pievagrybiai – pasirinkti);
• 2 nedideli pomidorai;
• 50 g kieto sūrio;
• džiovintų bazilikų, petražolių.

Bulves smulkiai sutarkuokite, į šį mišinį suberkite pipirus, kiaušinį, čiobrelius, miltus. Įpilkite druskos ir gerai išmaišykite.

Paruošiame įdarą. Šoninę supjaustykite griežinėliais, svogūnus – žiedais, grybus – griežinėliais. Į įkaitintą keptuvę dėkite šoninės gabalėlius, pakepinkite, tada suberkite svogūnus ir grybus, kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 2 minutes, galite įpilti saulėgrąžų aliejaus.

Pusę tarkuotų bulvių sudėkite į antrą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, sūrį smulkiai sutarkuokite. Gautą blyną keptuvėje apverskite į kitą pusę ir išdėliokite įdarą, ant viršaus dėkite pomidorą, pabarstykite baziliku ir tarkuotu sūriu, uždenkite dangčiu ir kepkite, kol sūris išsilydys. Ant viršaus pabarstykite petražoles.

Padėkite picą ant lėkštės. Taip pat kepkite 2-ąją picą, supjaustykite ir patiekite.

Ant pitos duonos

Reikia paimti 1 pitos duoną, stiklinę tarkuoto sūrio, pusę stiklinės smulkintų raugintų grybų, 1 pomidorą, 2 šaukštus majonezo, truputį kečupo ir sviesto, druskos, pipirų, žolelių.

Iš pita duonos išpjaukite 3 apskritimus, kad skersmuo būtų šiek tiek didesnis nei keptuvės dugno dydis (šonams reikės šiek tiek tešlos). Sūrį stambiai sutarkuokite, o pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sumaišykite kečupą su majonezu, kad gautumėte padažą.

Ant 1 pitos duonos apskritimo užtepkite ploną padažo sluoksnį, pabarstykite trupučiu sūrio. Ant viršaus uždėkite 2 pita duonos apskritimą, aptepkite padažu ir pabarstykite sūriu. Tada ateina 3 raundas ir padažas sultingumui.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, padėkite pagrindą ant dugno ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Supilkite pusę sūrio, grybus, tada pomidorų griežinėlius, viską apibarstykite sūriu ir uždenkite dangčiu. Jai ištirpus, jūsų pica bus paruošta prieš patiekiant, pabarstykite žolelėmis.

Ant kepalo

Paimkite 4 gabalėlius batono, 150 gramų kumpio, 100 gramų sūrio, 1 saldžiąją papriką, 3 kiaušinius, 3 šaukštus pieno ir tiek pat pomidorų pastos arba mėgstamo padažo.

Pirmiausia smulkiais kubeliais supjaustykite kumpį, stambiai sutarkuokite sūrį, iš saldžiosios paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Duonos gabalėlius sudėkite į riebalais išteptą keptuvę ir ant silpnos ugnies išdžiovinkite iki auksinės rudos spalvos.

Dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną ir supilkite mišinį ant apskrudusių skrebučių. Ant viršaus uždėkite kumpio ir pipirų gabalėlius. Viską pabarstykite sūriu, uždenkite keptuvę dangčiu ir palaikykite ant ugnies 2-3 minutes. Kai sūris išsilydys, išdėliokite picą į lėkštę ir užpilkite kečupu arba padažu.

1. Vietoj kietojo sūrio (Altajaus, Goudos, Šveicarijos, Uglicho, Stepių, Latvijos, Poshekhonsky, Sovietų, Emmentalo, Limburger, Chester) galite naudoti rūkytą sūrį.
2. Įdarui puikiai tiks špinatai. Pirmiausia reikia nuplauti, supjaustyti juostelėmis, nuplikyti verdančiu vandeniu, įdėti į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų vanduo, nusausinti servetėlėmis ir dėti ant tešlos.
3. Galite naudoti ir 10% ir 20%, 30% riebumo grietinę, majonezą - lengvą, salotas, stalą, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.
4. Picą galima kepti tiek keptuvėje, tiek 180 laipsnių orkaitėje – rinkitės, kas jums patogesnė.
5. Padažas grietinės ir majonezo pagrindu puikiai dera su pica su dešra ir daržovėmis; Garstyčių ir pomidorų padažai, šašlykinė ir bešamelis tinka visų rūšių picoms.
6. Norėdami užšaldyti picą, tešlą subadykite šakute ir kepkite (su priedais arba be jų) 5-7 minutes, tada atvėsinkite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite.

Išvada

Vaizdo įrašą su žingsnis po žingsnio algoritmu galite pamatyti mūsų svetainėje. Tiesiog pasirinkite receptą ir mėgaukitės gaminimu bei pietaudami su savo artimaisiais ir svečiais!

Pica keptuvėje per 10 minučių – atviras paplotėlis su sūrio ir pomidorų padažu. Jis buvo išrastas Italijoje. Dabar patiekalas platinamas visame pasaulyje.

Picos būna didžiulių dydžių ir mažų, atvirų ir uždarų. O kaip įdaras į jį dedama bet kokių daržovių, dešros, mėsos ar žuvies gabaliukų. Tik sūris lieka nepakitęs.

Paprastas picos receptas yra būtinas, jei netikėtai turite svečių, turite greitai pamaitinti šeimą pusryčiams arba neturite laiko gaminti vakarienės. Pica keptuvėje per 10 minučių, paruošta iš to, ką turite namuose, yra išgelbėjimas bet kuriai šeimininkei.

Pagrindinės patiekalo ruošimo taisyklės – įdarui naudoti skystesnę tešlą ir tik jau paruoštus mėsos pusgaminius. Žalia mėsa nespės iškepti per tokį trumpą laiką.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 9 šaukštai;
• majonezas - 3 šaukštai;
• grietinė - 4 šaukštai;
• kiaušiniai – 1-2 vnt.;

Paruošimas:

1. Sumaišykite visus skystus ingredientus, suberkite persijotus miltus ir šaukštą sodos. Tešla turi tapti vienalytė, be gabalėlių.
2. Paruoškite įdarą, virtą ar rūkytą dešrą, kumpį, dešreles supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Jei naudojate šviežią pomidorą, supjaustykite jį plonais griežinėliais. Bet jūs galite tiesiog pridėti bet kokį pomidorų padažą.
4. Tešlą supilkite į saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi išteptą keptuvę ir pradėkite dėti likusius ingredientus, pradedant pomidorais.
5. Ant mėsos komponento galite dėti konservuotų grybų, pjaustytų alyvuogių, marinuotų agurkų, svogūnų ir žolelių.
6. Komponentai priklauso tik nuo jūsų pageidavimų ir jūsų artimųjų pageidavimų.
7. Picai žalumynai tinka bazilikas arba čiobreliai.
8. Gausiai apibarstykite picą stambiai tarkuotu sūriu, geriau naudokite kietesnių veislių.
9. Šią greitą picą keptuvėje ant silpnos ugnies uždengus dangčiu iškepsite per 10 minučių.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 10 šaukštų;
• kefyras – 1 valgomasis šaukštas;
• druska - 1/4 šaukštelio;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• actu gesinta soda - 1/4 šaukštelio.

Paruošimas:

1. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite visus skystus ingredientus, tada sudėkite sausus. Kruopščiai minkykite, kol bus visiškai vienalytė.
2. Tešlą supilkite į riebalais išteptą keptuvę ir leiskite šiek tiek pakepti po dangčiu ant silpnos ugnies.
3. Įdaro komponentus supjaustykite plonomis juostelėmis arba apskritimais. Dietinei picai tinka virta vištienos krūtinėlė, pievagrybiai, paprikos.
4. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5. Kai pyragas šiek tiek apkeps, maždaug po 5 minučių aptepkite jį plonu pomidorų padažo sluoksniu.
6. Tada tolygiai išdėliokite visus mėsos ir daržovių gabalus. Sūris turi būti paskutinis sluoksnis.
7. Jūsų dietinė pica bus paruošta, kai sūris taps skystas ir klampus.
8. Perkelkite į lėkštę ir papuoškite šviežiu baziliku.

Pica pasirodys labai skani, puri ir švelni.

Pica keptuvėje per 10 minučių su pienu

Picos tešlą galima gaminti ir su pienu. Šis receptas tinka tiems, kurie nevalgo majonezo.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 10 šaukštų;
• pienas - 4 šaukštai;
• druska - 1/4 šaukštelio;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• grietinė - 4 šaukštai;
• actu gesinta soda - 1/4 šaukštelio.

Paruošimas:

1. Išmaišykite tešlą, pradėdami nuo skystų ingredientų. Sudėkite sausus ingredientus. Tešla neturi būti per tiršta.
2. Kelių rūšių dešras supjaustykite mažais gabalėliais. Paruoškite sūrį.
3. Pievagrybius, alyvuoges ar raugintus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais. Galite įdėti bulgarų pipirų, supjaustytų plonomis juostelėmis.
4. Tešlą supilti į riebalais išteptą keptuvę ir šaukštu šiek tiek išlyginti.
5. Ant viršaus užtepkite ploną sluoksnį pomidorų padažo.
6. Tolygiai paskirstykite įdarą ir uždėkite sūrio drožles.
7. Kepkite uždengtą ant silpnos ugnies apie 10 minučių.

Patiekite picą, kol ji neatvės, su arbata ar taure vyno.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 2 šaukštai;
• bulvės – 2-3 vnt.;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• druska, pipirai - 4 šaukštai;

Paruošimas:

1. Nuluptus gumbus sutarkuokite smulkia tarka. Įmuškite vištienos kiaušinį, kvietinius miltus, druską ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
2. Keptuvėje su augaliniu aliejumi iškepkite būsimos picos pagrindą.
3. Kai bulvių pyragas paruduos iš vienos pusės ir jį apvertėte, metas formuoti būsimą picą.
4. Apkeptą pusę aptepkite pomidorų padažu ir dėkite paruoštus įdaro gabalėlius.
5. Ant viršaus pabarstykite sūrio drožles ir uždenkite dangčiu, palaukite, kol sūris išsilydys.

Jūsų bulvių pica keptuvėje turės laiko iškepti per 10 minučių, kvieskite visus prie stalo.

Bulvių pica keptuvėje su žuvimi

Bulvės puikiai dera su bet kokiais konservuotais žuvimi ar jūros gėrybėmis.

Paruošimas:

1. Paruoškite tešlą ir dėkite į įkaitintą keptuvę.
2. Įdarui naudokite skardinę tuno savo sultyse arba bet kokį kitą žuvies konservą. Išardykite žuvį į mažus gabalėlius, pašalinkite odą ir kaulus.
3. Alyvuoges supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite kaparėlių arba saldžiųjų pipirų. Galite naudoti špinatus.
4. Traškiąją pagrindo pusę patepkite plonu majonezo sluoksniu, sudėkite pomidorų griežinėlius ir likusius paruoštus ingredientus.
5. Pabarstykite sūriu ir palikite uždengtą dar 5 minutes.

Bulvių pica su žuvimi maloniai nustebins jūsų artimuosius. Šis paprastas receptas gali būti visavertė vakarienė ar pietūs jūsų šeimai.

Bet kuris iš šiame straipsnyje siūlomų receptų šeimininkei užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių. Pabandykite kepti picą keptuvėje ir įvertinsite, kaip tai paprasta ir skanu.

Gero apetito!

Nuostabus itališkas patiekalas, sužavėjęs daugybę žmonių visame pasaulyje – pica. Dėl harmoningo įvairių komponentų derinio jis pasirodo labai skanus. Kai nėra laiko ar noro gaminti, pica ateis į pagalbą. Per 10 minučių keptuvėje galite paruošti puikų skanėstą. Yra daug įvairių receptų.

1 variantas

Ši pica bus visiškai paruošta per 10 minučių. Tai labai paprasta ir nereikalauja jokių specialių maisto ruošimo įgūdžių. Šiam patiekalui pagaminti reikia: apie 2 stiklines miltų, kiaušinį, šiek tiek daugiau nei šaukštą augalinio aliejaus, 100 ml pieno ir druskos. Įdarui galite naudoti skirtingus ingredientus. Pavyzdžiui, pomidorai, dešrelės, jūros gėrybės, agurkai, sūris, šoninė ir tt Pagrindinis dalykas šiame patiekale yra daug sūrio.

Virimo procesas

Dubenyje reikia sumaišyti visus ingredientus. Dėl to gausite tešlą, kuri turėtų būti šiek tiek tirštesnė nei blynų. Keptuvę reikia įkaitinti, o tada ant jos supilti tešlą. Šiluma turėtų būti sumažinta iki vidutinės. Tada supilkite įdarą, uždenkite keptuvę ir kepkite, kol sūris išsilydys. Paruoštą picą geriausia valgyti karštą.

Variantas Nr.2

Beveik kiekviena šeimininkė turi keletą receptų, kuriems nereikia specialių ingredientų. Šie patiekalai paruošiami greitai ir lengvai. Tai labai padeda kritinėse situacijose. Pavyzdžiui, netikėtai atvyko svečiai arba jūs tiesiog neturite laiko paruošti sočios vakarienės ar pietų savo šeimai. (su majonezu) tikrai galės užimti deramą vietą tokiame skanių ir greitai paruošiamų patiekalų sąraše. Šiam variantui reikia paimti: 4 kiaušinius, šaukštelį druskos, po vieną šaukštą cukraus ir majonezo, 3 šaukštus grietinės, šiek tiek sodos. Įdarui imkite 2 pomidorus, 120 g virtos dešros, šiek tiek žolelių, 150 g sūrio ir augalinio aliejaus. Žinoma, jei norite, galite pakeisti įdaro sudėtį, svarbiausia yra sūris. Gatavo patiekalo kalorijų kiekis bus ne didesnis kaip 120 kcal 100 g. Virimo procesas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių.

Technologijos

Kad pica būtų skani, svarbu laikytis nuoseklaus recepto.

1. Dubenyje gerai išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų. Po to plakite kiaušinius plaktuvu ir palaipsniui supilkite cukrų.
2. Kitas žingsnis – kiaušinių masę sumaišyti su grietine ir majonezu. Miltus reikia dėti palaipsniui, kad neliktų gabalėlių. Nepamirškite sodos. Dėl to turėtumėte gauti tešlą, kurios konsistencija šiek tiek tirštesnė nei grietinės.
3. Keptuvę reikia įkaitinti, o tada sutepti augaliniu aliejumi. Tešla turi būti dedama į keptuvę.
4. Ingredientai įdarui turi būti paruošti ir susmulkinti. Juos reikia tolygiai paskirstyti ant tešlos, tada žoleles ir sūrį sutarkuoti stambia tarka.
5. Šiluma turi būti sumažinta iki vidutinės. Uždenkite dangčiu ir kepkite indą 7 minutes.
6. Kai viskas bus paruošta, sudėkite maistą į lėkštę ir supjaustykite porcijomis. Pica keptuvėje su majonezu pasirodo skanesnė nei su pienu ar kefyru. Patiekite su arbata ar sultimis.

Variantas Nr.3

Šis patiekalas turi labiausiai paplitusių produktų rinkinį. Paruošimui imkite: 4 valg. šaukštai grietinės ir majonezo, 2 kiaušiniai ir 8-9 v.š. šaukštai miltų. Įdarui galite naudoti bet kokius ingredientus, jei tik jame yra sūrio. Pavyzdžiui, tai gali būti jūros gėrybės, vištiena, ananasai ar tik kelių rūšių sūris.

keptuvėje?

Tešlos ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti ir supilti į karštą keptuvę, kurią pirmiausia reikia sutepti augaliniu aliejumi. Ant pagrindo dėkite įdarą, o ant viršaus sūrio. Uždenkite indą dangčiu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai sūris išsilydys, galite išimti picą ir mėgautis jos skoniu.

Variantas Nr.4

Šio patiekalo privalumai – ne tik paprastumas ir lengvumas, bet ir ekonomiškumas. Įdarui skirtus ingredientus galite imti „iš akies“, tai yra tiek, kiek norite. Ši pica paruošiama per 10 minučių iš šių ingredientų: išsijotų miltų - 7 v.š. šaukštas, stiklinė kefyro, kiaušinis, soda, druska, 4 valg. šaukštai augalinio aliejaus. Įdarui galite paimti virtos dešros, sūrio, alyvuogių, grybų, pomidorų pastos ar kečupo. Svarbu, kad visi įdarui skirti produktai būtų paruošti ir iš anksto susmulkinti.

Virimo procesas

Pirmiausia pagaminkime picos tešlą. 10 minučių – ir galėsite pamaloninti savo artimuosius gardžiu patiekalu.

1. Paimkite dubenį, supilkite į jį kefyrą, įpilkite sodos ir sumaišykite su atskirai išplaktais kiaušiniais. Nepamirškite pridėti druskos.
2. Dalimis suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Dėl to gauta tešla turi būti tiršta, kaip grietinė.
3. Keptuvę ištepkite aliejumi, išklokite tešlą ir šaukštu ją išlyginkite. Uždenkite dangčiu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada pyragą reikia apversti į kitą pusę.
4. Dabar viską darome pagreitintu tempu. Pagrindą patepkite pomidorų pasta, išdėliokite įdarą ir sutarkuokite sūrį stambia tarka. Vėl uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Pica keptuvėje paruduos per 10 minučių, o kai sūris visiškai išsilydys, jį galima nukelti nuo ugnies. Patiekalas turi būti padalintas į porcijas ir patiekiamas ant stalo. Picą galima valgyti tiek su karštais, tiek su šaltais gėrimais.

5 variantas

Siūlome kitą receptą, tik jis gerokai skiriasi nuo įprasto, nes tešla šiam patiekalui gaminama iš bulvių. Picos kepimas keptuvėje neužima daug laiko ir nereikalauja daug pastangų. Šiam patiekalui imkite: 4 bulves, 2 valg. šaukštai miltų, kiaušinis, augalinis aliejus ir prieskoniai. Įdarui tinka mėgstami produktai, pavyzdžiui, pomidorai, majonezas, česnakai, dešra, sūris.

per 10 minučių?

Pirma, geriau pradėti nuo įdaro, nes jis turi būti visiškai paruoštas ir supjaustytas. Daržoves ir dešrą supjaustykite nedideliais kubeliais, o sūrį sutarkuokite. Norėdami paruošti tešlą, sutarkuokite bulves stambia tarka ir į ją suberkite miltus, kiaušinį ir prieskonius. Ištepkite karštą keptuvę augaliniu aliejumi ir sudėkite ant jos bulvių tešlą. Tokiu atveju ugnis turėtų būti minimali. Pagrindą reikia kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Apversdami pyragą iškart patepkite majonezu ir išdėliokite įdarą. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite, kol sūris išsilydys. Kai tai atsitiks, galite supjaustyti porcijomis ir patiekti.

6 variantas

Šią picą paruošti labai paprasta. Receptas per 10 minučių leidžia jums sukurti visą patiekalą visai šeimai, nes jis ruošiamas naudojant paruoštą plutą, kuri parduodama parduotuvėje. Šią galimybę dažnai naudoja jauni žmonės, kurie paprastai nemėgsta ir nemoka gaminti. Šiam patiekalui reikia: picos ruošimo, majonezo, kečupo, pomidorų, pipirų, dešros, konservuotų kukurūzų, krabų lazdelių, žolelių, sūrio. Prekių kiekis gali būti koreguojamas pagal Jūsų pageidavimus.

Virimo procesas

Pagrindą reikia patepti majonezu ir kečupu. Ingredientai įdarui turi būti susmulkinti. Kad pica būtų skani, rekomenduojama jas išdėlioti taip: iš pradžių dešra, tada krabų lazdelės, pomidorai, paprikos ir kukurūzai. Sūrio naudoti dar nereikia. Kepkite picą ant silpnos ugnies 10-15 minučių, tada atidarykite dangtį ir pabarstykite sūriu. Kad jis ištirptų, troškinkite maistą keptuvėje 5 minutes. Padalinkite gatavą patiekalą į porcijas ir patiekite. Pica puikiai dera su įvairiais gėrimais ir daržovių salotomis.

Variantas Nr.7

Skani keptuvės pica gali pradžiuginti bet kur. Pavyzdžiui, vasarą vasarnamyje, kur nėra specialių sąlygų gaminti maistą. Reikės viryklės ir kai kurių produktų: 410 g sijotų kvietinių miltų, 15 g šviežių mielių, žiupsnelio druskos, 2 v.š. šaukštai alyvuogių aliejaus ir tiek pat pomidorų pastos, apie 250 ml vandens, pusė kilogramo pomidorų, 300 g sūrio, baziliko, raudonėlio ir druskos. Šių ingredientų dėka gausite tikrą itališką picą, kuri nenusileis kavinėje esančiam pasirinkimui.

Virimo procesas

Pirmiausia reikia paruošti tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltus, vandenį, druską ir mieles. Išminkykite tešlą ir palikite šiek tiek pakilti. Šiuo metu susmulkinkite įdarui skirtus ingredientus ir sutarkuokite sūrį stambia tarka. Kai tešla padidės dvigubai, ją reikia padalyti į 6 lygias dalis. Dėl to galėsite paruošti keletą picų. Svarbu, kad tešla būtų tanki ir šiek tiek sausa. Kiekvieną dalį reikia iškočioti į blyną. Keptuvę ištepkite alyvuogių aliejumi ir ant nedidelės ugnies apkepkite picos pagrindą. Kai praeis pora minučių, apverskite ir apkepkite iš kitos pusės. Po to aptepkite plutą pomidorų pasta ir pabarstykite žolelėmis, tada sudėkite įdarą ir galiausiai sūrį. Tai viskas, jūsų pica keptuvėje paruošta per 10 minučių.

Variantas Nr.8

Jei namuose neturite orkaitės arba tiesiog nenorite su ja vargti, tuomet picą geriausia virti keptuvėje. Tyrimui reikia paimti: 110 ml kefyro ir tiek pat grietinės, arbatinį šaukštelį sodos, 2 kiaušinių trynius, stiklinę miltų ir žolelių. Šiame recepte įdarui galite naudoti visiškai skirtingus produktus: šaltibarščius, 55 g korėjietiškų morkų, 5 vyšninius pomidorus ir 130 g sūrio.

Virimo procesas

Jūsų pica keptuvėje praleis 10 minučių ir galėsite pamaloninti savo šeimą sočiu patiekalu. Pirmiausia reikia pradėti pildyti. Visus produktus susmulkinkite: pomidorus supjaustykite žiedais, mėsos gaminius supjaustykite kubeliais, turi būti trumpi. Po to visus ingredientus sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite.

Dabar pereikime prie tešlos. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kefyrą, grietinę ir soda. Gautą mišinį palikite porą minučių pastovėti. Po to sudėkite trynius, žoleles ir viską gerai išplakite šluotele. Dabar, palaipsniui pildami miltus, minkykite tešlą. Dėl to konsistencija turėtų būti kaip tirštos grietinės. Keptuvę reikia įkaitinti ant stiprios ugnies ir patepti aliejumi. Ant viršaus pabarstykite įdarą, o ant viršaus – sūrio. Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Patiekalą reikia virti 7 minutes. Kai pamatysite, kad sūris visiškai išsilydo, išjunkite dujas ir palikite picą uždengtą dar porai minučių. Po to patiekalą galite išdėlioti, padalinti į porcijas ir patiekti.

Variantas Nr.9

Ši pica paruošiama labai greitai ir lengvai. Šiam patiekalui paimkite: prancūzišką batoną, 60 ml pieno ir tiek pat vandens, porą šaukštelių augalinio aliejaus, 4 valg. šaukštai kečupo, dešros, sūrio, marinuotų agurkų, paprikų, pomidorų ir žolelių. Produktų kiekį rinkitės savo nuožiūra, svarbiausia nepersistengti.

Virimo procesas

Paimkite kepalą ir perpjaukite išilgai į 2 lygias dalis. Pašalinkite šiek tiek trupinių, kad gautumėte "valtimis". Paruoštą duoną reikia sudrėkinti tokia sudėtimi: pienas, vanduo ir 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus. Įdaro ingredientus susmulkinkite pagal savo skonį, o sūrį sutarkuokite stambia tarka. Dabar atėjo laikas surinkti picą. Kiekvieną pusę viduje patepkite padažu, o tada sluoksniais išdėliokite visus paruoštus produktus. Ant viršaus storu rutuliu pabarstykite sūrį. Paimkite gilią keptuvę, patepkite ją aliejumi ir padėkite ant vidutinės ugnies 10-20 minučių. Jei neturite gilios keptuvės, paimkite kepimo skardą, patepkite ją aliejumi, išdėliokite duoną ir pašaukite į orkaitę 20 minučių, kurią reikia įkaitinti iki 180 laipsnių.

Variantas Nr.10

Dar vienas neįprastas receptas, kuris greitai numalšins alkį ir neįprastu būdu paruoš picą. Šiam patiekalui imkite: pitos duonos, kečupo, prieskonių, pusę stiklainio marinuotų grybų ir sūrio. Jei norite, įdarui galite naudoti kitus produktus. Svarbu, kad jų būtų ne daugiau kaip du, plius sūris, nes pita duona gali atlaikyti mažai svorio. Be to, rinkitės tik paruoštus ingredientus, kad jie neliktų žali.

Virimo procesas

Į kečupą suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Gautu padažu patepkite pita duoną, ant viršaus išdėliokite smulkintus grybus. Ant pievagrybių uždėkite sūrio sluoksnį, kurį reikia sutarkuoti stambia tarka. Sudėkite pita duoną į keptuvę ir uždenkite dangčiu. Kad pica keptuvėje iškeptų per 10 minučių, svarbu, kad ugnis būtų nedidelė.

Dabar žinote daugybę skirtingų greitos ir skanios picos gaminimo variantų. Be to, galite eksperimentuoti ir sugalvoti savo neįprastus receptus.

Tikros itališkos picos gaminimas yra gana ilgas procesas. Jei laikotės klasikinio recepto, daug laiko praleidžiate kuriant ploną ir tvirtą mielinės tešlos pagrindą. Paplotėlis turi būti formuojamas rankomis, nenaudojant jokios papildomos įrangos, be to, tešla turi būti iškepta teisingai. Šio itališko patiekalo gerbėjai sugalvojo paprastą ir greitą receptą, kurio įgyvendinimas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių.

Maisto gaminimo metas 10 minučių Porcijų skaičius 4 Kalorijų kiekis 100 g. 150 kcal

Ingredientai greitai paruošiamai picai

• 4 šaukštai majonezo
• 4 šaukštai grietinės
• 2 kiaušiniai
• 8 šaukštai miltų
• soda ant peilio galo
• bet kokios rūšies dešra
• pomidorai
• Žalieji svogūnai
• alyvuogės ir marinuoti agurkai

Svarbiausia, kad įdaras nereikalautų ilgo kepimo ir būtų paruoštas naudojimui, nes pica iškeps vos kelias minutes. Taip pat mums reikės apie 50 gramų kečupo, kuriuo prieš kepant bus patepta tešla.

Picos kepimas keptuvėje

Pica keptuvėje yra gera tai, kad ji pasirodo labai skani ir soti, o norint ją paruošti nereikia burti mielinės tešlos, kurios kūrimas užima daug laiko ir reikalauja tam tikrų įgūdžių. Tinkamai picai paruoštas paplotis ne tik iškočiojamas, bet ir formuojamas rankomis, o periodiškai jį reikia išmesti į orą. Norėdami paruošti pagrindą greitam patiekalo variantui, tiesiog sumaišykite majonezą, grietinę, kiaušinius ir sodą, palaipsniui į gautą masę suberkite miltus ir gerai išmaišykite visus ingredientus. Norisi, kad picos tešla keptuvėje būtų tirštos grietinės konsistencijos.

Pats metas ruošti įdarą skaniai picai keptuvėje. Galite naudoti pačius paprasčiausius produktus, kuriuos nesunkiai rasite bet kuriame šaldytuve: dešra, sūris, svogūnai, pomidorai. Neįprastų derinių gerbėjai gali paruošti havajietišką patiekalo versiją, kuriai reikia paimti paruoštą vištienos mėsą ir ananasų griežinėlius. Klasikinei picai keptuvėje reikia sutarkuoti sūrį ir dešrą, plonais griežinėliais supjaustyti sultingus pomidorus ir žaliuosius svogūnus.

Supilkite tešlą į keptuvę ir apkepkite iš vienos pusės. Paprastai tai trunka apie dvi minutes. Dabar apverskite picos pagrindą keptuvėje, užpilkite šiek tiek kečupo ir išdėliokite įdarą: dešra, pomidorai ir storas sūrio sluoksnis. Tai turi būti padaryta pakankamai greitai, kad tešla nespėtų sudegti.

Įjunkite silpną ugnį, uždenkite indą dangčiu ir palikite ant viryklės, kol sūris išsilydys. Per tą laiką pagrindas paruduos, o įdaras gerai sušils. Atlikę šiuos paprastus veiksmus gausite puikią picą keptuvėje su sultingais priedais ir minkšta tešla.

Žinoma, šis patiekalo variantas labai toli nuo klasikinio itališko recepto, tačiau jis tikrai nudžiugins savo paprastu ir kartu neįprastu skoniu.

Reikia greitai pasiruošti netikėtų svečių atvykimui? Planuojate staigią pikniką? Nusprendei pasilepinti kuo nors skaniu ar tiesiog nori picos, bet neturi noro ar laiko tešlą minkyti ar iškočioti? Yra išėjimas! 🙂 Tokiu atveju į pagalbą ateis greitos picos keptuvėje receptas, kurį galima paruošti tiesiog per 10 minučių. Skelbiu žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, kuriose detalizuojamas šio mėgstamo itališkos virtuvės patiekalo gaminimo procesas visiems, kurie dar nebandė gaminti greitos picos.

Reikia pasakyti, kad tai labai įvairus receptas. Kiekviena šeimininkė namuose visada turi tešlai reikalingų ingredientų. Tešla šiai greitai paruošiamai picai gaminama be mielių. Galima minkyti naudojant bet kokį pagrindą: kefyrą, grietinę, jogurtą ar majonezą. Pasiimk tai, ką turi namuose. O kaip įdarą galite dėti ką tik norite. Jis gali būti užpildytas dešra, grybais, vištiena, keturiais sūriais, vegetariška ar tiesiog tuo, kas liko šaldytuve.

Greitai picai mums reikės:

• majonezas/grietinė/kefyras/jogurtas – 8 šaukštai bet kurio iš šių produktų;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• miltai - 9 šaukštai. l;
• druskos pagal skonį;
• majonezo;
• pomidorų padažas;
• pomidoras;
• saldžiosios paprikos;
• dešra;

Kaip pasigaminti picą keptuvėje

Rauginto pieno produktus arba majonezą sumaišyti su kiaušiniais ir druska, gerai išplakti šluotele ar šakute. Tada nuolat maišydami suberkite persijotus miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti gana tiršta, priminti grietinę.

Paruošiame įdarą. Turėsiu štai ką: svogūnų, paprikų, dešros, svogūnų ir pomidorų. Kaip aš juos karpiau, galite pamatyti nuotraukoje.

Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir sutepkite labai plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Tai geriau daryti su silikoniniu šepetėliu, kad jis nebūtų riebus.

Supilkite mūsų bemielės picos tešlą ir, jei reikia, lengvai išlyginkite mentele. Uždenkite dangčiu ir palaukite kelias minutes, kol pagrindas šiek tiek sustings.

Tada užtepkite šiek tiek majonezo ir pomidorų padažo. Juos galima paskleisti ir teptuku.

Atsargiai išdėliokite svogūnų žiedus, pomidorus, saldžiąsias paprikas ir dešrą, uždenkite dangčiu ir palaukite, kol pomidorai ir paprikos išgaruos. Šis procesas trunka 10-15 minučių, visada ant silpnos ugnies, kad nepridegtų mūsų picos pagrindas.

Praėjus šiam laikui, uždėkite sūrį ant viršutinio sluoksnio, vėl uždenkite ir palaukite, kol išsilydys. Kai tik tai atsitiks, skani ir greita pica keptuvėje yra paruošta.

Naudodami šį paprastą naminės picos receptą galite fantazuoti kiek norite, pridėti bet kokių produktų (alyvuogių, grybų, jūros gėrybių, konservuotų kukurūzų, vištienos, įvairių rūšių sūrių), galite pakeisti skonį naudodami įvairius padažus, minimaliomis pastangomis pradžiugindami savo šeimą ir draugus ryškiais ir neįprastais skoniais.