Apvalus pyragas su dešrelėmis. Greitas pyragas su sūriu ir dešrelėmis

Skanus pyragas su dešrelėmis ant mielinės tešlos orkaitėje.

Namuose kepant dešrelės naudojamos retai. Tačiau jie gali sėkmingai pakeisti maltą mėsą, ypač jei nėra laiko gaminti ką nors sudėtingesnio. Bene populiariausi kepiniai su dešrelėmis yra bandelės ar sluoksniuotos tešlos pyragaičiai. Siūlyčiau pasigaminti labai skanų nuplėšiamą mielinį pyragą. Iš esmės jūs gaunate tas pačias bandeles, kurias lengva nuplėšti ir patogu valgyti. Torto forma primena gėlę, atrodo gražiai ir reprezentatyviai. Taigi galite kepti šventiniam stalui. Iš mielinės tešlos paruošiamas dešros pyragas ir kepamas orkaitėje. Iš esmės jį ruošiant nėra nieko sudėtingo. Vienintelis dalykas yra tai, kad mielinę tešlą reikia minkyti teisingai, kad ji būtų minkšta, švelni, elastinga ir lengvai valdoma. Vis tiek prireiks šiek tiek laiko tešlai pakilti ir pyragui iškepti. Jei viską padarysite teisingai, kaip nurodyta recepte su nuotrauka, mielinis pyragas su dešrelėmis pasirodys labai švelnus ir erdvus. O kartu su dešrelėmis kepiniai pasirodys gana sotūs ir aromatingi.

Ingridientai:

• Dešrelės – 5 vnt.;
• Sausos mielės - 1 šaukštelis;
• Kiaušiniai – 2 vnt.;
• Pienas - 150 ml;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• Druska - 0,5 šaukštelio;
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis;
• Kvietiniai miltai - 300 g;
• Baltasis sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Dešros pyrago su mieline tešla orkaitėje receptas.

Turinys

Drebučių pyragėlių tešla gaminama iš kefyro arba grietinės (pridedant majonezo), todėl paruošto kepimui mišinio konsistencija primena blynų pagrindą. Galite eksperimentuoti su įdaru, dėdami įvairių rūšių sūrio, kumpio ar kitų dešrelių, įvairių žolelių ir prieskonių (paprikos, baziliko, čiobrelių).

Žele pyragas su dešrelėmis ir sūriu ant kefyro

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 220 kcal 100 g.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Pyragas su sūriu ir dešrelėmis ant želė tešlos paruošiamas greitai ir lengvai. Dešrelės supjaustomos savavališkai – apskritimais, kubeliais ar ilgomis lėkštėmis (išilgai), o viršus apibarstomas kapotomis žolelėmis arba dedamas tiesiai į tešlą su likusiu įdaru.

Ingridientai

• miltai - 200 g;
• kefyras - 200 ml;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• amonio - 0,5 šaukštelio;
• kiaušinis - 2 vnt. vištienos arba 5 putpelių;
• kietas sūris - 200 g;
• dešrelės – 200 g;

Virimo būdas

1. Paruoškite pagrindą – į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite druską, kepimo miltelius ir kefyrą, išmaišykite. Palaipsniui suberkite miltus, maišydami mišinį mikseriu mažu greičiu. Kepimui paruošta tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos, be gabalėlių.
2. Dešreles susmulkinkite, sūrį sutarkuokite stambia tarka, žoleles susmulkinkite.
3. Sumaišytą su įdaru tešlą dėkite į sviestu išteptą skardą ir ant viršaus pabarstykite pyragą žolelėmis. Kepkite orkaitėje 20-30 minučių 180°C temperatūroje.

Su grietine ir majonezu orkaitėje

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 260 kcal 100 g.
• Paskirtis: arbatai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Drebučių pyragėlius su dešrelėmis galima ruošti naudojant grietinės ir majonezo mišinį: tokiu atveju į tešlą nebūtina dėti tarkuoto sūrio. Kepant reikia pasirūpinti, kad nepridegtų viršutinė pluta, galima uždengti folija.

Ingridientai

• miltai - 220 g;
• majonezas - 150 g;
• grietinė - 150 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• soda - 1 šaukštelis;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• dešrelės – 250 g;
• sūris (neaštrūs variantai) – 200 g (nebūtina);
• žalumynai - kelios šakelės krapų, petražolių;
• sviestas (kepei patepti) – 5 g.

Virimo būdas

1. Pasigaminkite drebučių pyrago pagrindą - dubenyje sumaišykite kiaušinius su majonezu ir grietine, pasūdykite, suberkite sodą ir suberkite miltus, nuolat plakdami mikseriu. Pagamintas pyrago pagrindas neturi turėti gumuliukų, konsistencija turi būti tirštos grietinės.
2. Supjaustykite dešreles, sutarkuokite sūrį, susmulkinkite žoleles.
3. 2/3 tešlos dėkite į riebalais išteptą skardą, tada sluoksnį dešrelių ir likusią tešlą.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C, pyragą kepkite 25-30 min. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, gaminį pabarstykite tarkuotu sūriu (nebūtina) ir žolelėmis.

Pyragų su nuotraukomis gaminimo receptą rasite žemiau.

Šį pyragą galima pagaminti vos per 30 minučių! Greitai sūrio pyragas o dešrelės išgelbės nuo bado! Man labai patinka gaminti greitus pyragus. Nėra ilgo šurmulio su tešla ir nelaukiant kelių valandų, kol tešla iškils. Sūrio pyrago tešla ruošiama kefyro pagrindu - lengva, puri ir skani. Vakar vakarienei kepiau šį sūrio pyragą. Mano vyras sakė, kad skonis buvo tiesiog nuostabus. Pyragą kepiau orkaitėje, bet galite naudoti ir tokį modernų prietaisą kaip multivaryklę.

Pyragui geriau rinktis kokybiškas dešreles ar kumpį, tai iš esmės nulems gatavo patiekalo skonį. Tešlą užminkysime šiek tiek skystą, kaip ir blynams. Taigi, aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti sūrio pyragą su kefyru.

Sūrio pyrago receptas

Visų pirma, produktų sudėtis:

• 250 ml kefyro;
• ½ šaukštelio. soda;
• 1 stiklinės miltų;
• 2 kiaušinių;
• 300 gramų sūrio;
• kelios dešrelės arba kumpis 200 gramų;
• druskos;
• duonos apkepo ir aliejaus keptuvės patepimui.

Į gilų dubenį supilkite kefyrą ir įpilkite soda – palikite 10 minučių, kad įvyktų reakcija. Kiaušinius sumaišykite su druska mikseriu ir šakute, kiaušinių mišinį sumaišykite su kefyro mišiniu. Į tešlą pamažu suberkite miltus ir minkykite tešlą iki grietinės konsistencijos. Tešla paruošta.

Dabar apie įdarą. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, dešreles supjaustykite griežinėliais (jei naudosite kumpį, tada griežinėliais). Į tešlą supilkite įdarą ir išmaišykite. Kepimo formą patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais, miltais ar manų kruopomis – taip pyragas tikrai nepridegs! Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite paviršių. Kepkite 25-30 minučių, kol atsiras skanus kvapas ir aukso rudos spalvos plutelė. Greitas pyragas su dešrelėmis ir sūriu yra paruoštas! Mėgaukis tuo :)

Visiems įdomi tavo nuomonė!

Nepalik angliškai!
Žemiau yra komentarų formos.

Kiekviena šeimininkė turi pasiteisinusius „greitus“ receptus, kai reikia ko nors maistingo ir skanaus, pageidautina greitai. Turiu vieną iš tokių patiekalų – dešros ir sūrio pyragą. Pagaminti labai paprasta ir suvalgyti per kelias minutes.

Pyragas su dešrelėmis ir sūriu yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems dešrainiams, dešrelių suktinukams ir picoms. Pasirodo daug skaniau ir sveikiau, nes norint, galima rasti kokybiškų net dešrelių ar mažų dešrelių. Kartais padidinu ingredientų proporcijas ir gaminu šį pyragą visai kepimo skardai. Patogu dovanoti vaikams mokykloje, pasiimti su savimi į kelią ar iškylą.

Ingridientai

• grietinė 20% 200 g
• augalinis aliejus 100 ml
• kiaušiniai 3 vnt.
• druskos žiupsnelį
• kietasis sūris 150 g
• dešrelės arba dešrelės 150 g
• miltų 4 v.š. l.
• kepimo soda 0,5 arb.

Kaip pasigaminti dešros ir sūrio pyragą

1. Ruošiu viską ko reikia.
2. 
   Tešlai mikseriu išplakti kiaušinius su žiupsneliu druskos į stiprias putas. Įpilu grietinės ir augalinio aliejaus.
3. 
   Maišau šaukštu ar mentele, bet ne per kietai, kad tešla liktų kuo oresnė. Sudedu soda ir persijotus kvietinius miltus. Soda iš karto išsisklaidys grietinėje.
4. 
   Miltus vis tiek maišau atsargiai ir atsargiai, bet žiūriu, kad tešloje nebūtų gumuliukų.
5. 
   Užtepiau tarkuotu kietuoju sūriu ir kapotomis dešrelėmis ar dešrelėmis.
6. 
   Išmaišau, kad visi komponentai tolygiai pasiskirstytų.
7. 
   Tinkamą formą (turiu ovalią 26x19 cm) ištepu augaliniu aliejumi, įkaitinu orkaitėje ir iškloju tešlą. Paskirstau tolygiai.
8. 
   Kepu 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Dešros ir sūrio pyragas turi pakilti. Sūris tešloje gali apdegti kraštuose ir apačioje, o tai gali suteikti pašalinį skonį. Todėl svarbu kepinius atnešti tik tol, kol švelniai apskrus.

Prieš patiekiant pyragą reikia šiek tiek atvėsinti, o šaltas, mano nuomone, dar skanesnis.

Pastaboje:

• Vietoj grietinės galite naudoti riebų kefyrą,
• Tokiame pyrage puikiai tiks ne per gaivi, net šiek tiek rūgštoka (bet ne karta) grietinė, todėl tai puikus būdas „papildyti“ šį produktą.