Фотосуреттері бар пеште рецептте сүзбе пісіру. Сүзбе мен алмадан жасалған «Скоры» пирогы

Жылдам рецепттерге арналған ең жақсы сайт

Үй тағамдары мейрамхананың дәмді тағамдарынан әлдеқайда жағымды. Және бұл қолайлы орта мен таныс тағамдарға ғана емес, сонымен қатар ең жақсы өнімдерді мұқият таңдауға және дайындалған нәрсенің артықшылықтарына назар аударуға байланысты. Олар айтқандай, бәрі жанмен дайындалады, сондықтан ол өте дәмді. Бірақ көптеген заманауи үй шаруасындағы әйелдерде аспаздық міндеттерден басқа, көптеген уайымдар мен қиындықтар бар - жұмыс, балалар, тазалау, дүкенде сатып алу. Олар бірдеңе пісіріп, жақындарын қуантқысы келеді, бірақ егер мұны тез және дәмді жасауға мүмкіндік болса, кейбір жартылай фабрикаттар ғана емес, сонымен қатар пайдалы және пайдалы. Бар екен жылдам рецепттер, асүйде патшайым болуға және пеште ұзақ уақыт тұруға мүмкіндік береді. Олардың барлығы жұмыс пен шаруашылық міндеттерін біріктіретін заманауи үй шаруасындағы әйелдерге арналған.

Негізгі тағамдардан консервілеуге дейін кез келген дерлік дәмді және жылдам пісіруге болатынына сенбейсіз. Қосулы веб-сайтдесерттерге, гарнирлерге, салаттарға, етге арналған жылдам рецепттерді жинады - бірінші, екінші, кешкі ас пен тағамдарға шайқауға болатын барлық нәрсе. Дайындықтың барлық кезеңдері егжей-тегжейлі сипатталған және әрқайсысы үшін фотосуреттер бар. Басқа нәрселермен қатар, рецепттерде кеңестер, пайдалы ақпарат бар және бір порциядағы тағамның мөлшерін көрсетеді. Тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел үшін бәрі өте қарапайым.

Бұл рецепттерді элиталық мейрамханалардың аспаздары емес, қарапайым әйелдер өздерінің тәжірибелерімен бөліседі, сондықтан оларда түсініксіз немесе сирек ингредиенттер жоқ, тек қолжетімді өнімдер ғана емес, бірақ тағамдарды беретін өздерінің аспаздық құпиялары бар қызықты презентацияда. өзіндік және ерекше, жағымды дәм. Сондықтан, егер сіз дәмді және жылдам не пісіруді білмесеңіз, онда Бистровкусноға барыңыз, мұнда үнемі жаңа рецепттер пайда болады және сіз тез және қарапайым тағамдарды білсеңіз және дайындық кезеңдерін камераға түсіре алсаңыз, бұл процеске өзіңіз қатыса аласыз. .

Сіз бұл аспаздық ресурстың келушісі ғана бола алмайсыз, оның көмегімен сіз... тез және дәмді кешкі ас дайындаңызжаңа рецептті пайдалану, сонымен қатар өз тағамдарыңызды ойлап табу, сайттағы жетістіктеріңізді сайттың басқа оқырмандарымен бөлісу. Егер сізде ресурсты әзірлеуге қатысты идеяларыңыз болса немесе әкімшілікке бірдеңе айтқыңыз келсе, осы мақсатта «Шағымдар мен ұсыныстар кітабы» нысаны бар, ол арқылы сіз бізбен диалог жүргізе аласыз.

Бистровкусно сайты жай ғана аспаздық портал емес екенін тағы бір рет еске сала кетейік. Ол егжей-тегжейлі нұсқаулары бар жылдам рецепттерге назар аударады - бұл өзіне көбірек уақыт бөлгісі келетін және әлі де қалыпты тамақтанғысы келетін заманауи үй шаруасындағы әйелдерге арналған аспаздық білім базасы. Үйде дайындалған жылдам және дәмді тағамдаркөптеген артықшылықтар береді.

Бай ашытқы қамырынан жасалған сүзбе қосылған дәмді ірімшік торттары. Қамыр жұмсақ, хош иісті сүзбе және ванильді салмасы бар әуе.

сүт, өсімдік майы, бидай ұны, құрғақ ашытқы, қант, тұз, сүзбе, қаймақ, сарысы, қант, ванильді қант, жұмыртқа, сүт

ұн, сүзбе, қант, сүт, сары май, жұмыртқа, сарысы, ашытқы, апельсин қабығы, тұз

Сүзбе мен ірімшік қосылған кәстрөл өте дәмді болып шығады және оны дайындау үшін аспаз болудың қажеті жоқ. Бұл сүзбе кәстрөлін таңғы асқа немесе кешкі асқа дайындауға болады.

сүзбе, жұмыртқа, қатты ірімшік, сарымсақ, аскөк, тұз, өсімдік майы

Осы рецепт бойынша ашытқысыз торт әсіресе дәмді, жұмсақ және өте хош иісті болып шығады. Оны дайындау үшін қамыр сүзбе мен сәбіз қосылған араласады. Дәл осы ингредиенттердің арқасында торт кесілгенде өте дәмді және түпнұсқа болып шығады. Сәбіз қосылған сүзбе қамырынан торт дайындаңыз, ал Пасха мерекесі жаңа түстерге ие болады.

ұн, сүзбе, сәбіз, жұмыртқа, қант, сары май, сода, лимон шырыны, тұз, ванилин, қант ұнтағы, драже

Бөлімде ұсынылатын әдемі картоп тағамының рецепті - сүзбе, қызанақ және шөптермен толтырылған фольгада пісірілген картоп. Пісірілген картоп жай қайнатылған картопқа қарағанда әлдеқайда дәмді және хош иісті. Сонымен қатар, мұндай гарнир де үстелдің безендірілуі болады.

картоп, сүзбе, шие қызанағы, аскөк, өсімдік майы, сарымсақ, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Шоколадты қытырлақ қамыр, суфлеге көбірек ұқсайтын сүзбе салмасы және шиенің қышқылдығы бұл пирогты жай ғана салыстыруға келмейді. Сонымен қатар, сүзбе және шие қосылған шоколадты пирогты дайындау оңай, еш қиындықсыз. Өзіңізге көмектесіңіз.

сары май, қаймақ, сарыуыз, ұн, қопсытқыш, қант ұнтағы, какао ұнтағы, сүзбе, сарыуыз, жүгері крахмалы, ванильді қант, қант, шие, жүгері крахмалы

Үйде дайындалған дәмді нан пісіруге арналған рецепт - қайнатылған қоюландырылған сүт пен көкнәр тұқымы қосылған сүзбе ашытқы қамырынан жасалған тоқылған тоқаш. Мұндай сүзбе өрімдері отбасылық шай кештері мен қонақтарды қабылдау үшін өзекті болады!

ұн, сүзбе, сүт, су, құрғақ ашытқы, өсімдік майы, қант, тұз, қоюландырылған сүт, көкнәр тұқымы

Фигурасын бақылап отырғандар немесе қантты тұтынуды шектеуге тырысатындар үшін оңай дайындалатын сұлы торты.

жұмыртқа, сұлы ұны, қопсытқыш, сүт, кептірілген өрік, қара өрік, сүзбе, қаймақ, сүзбе, жидектер

Мен көп жылдар бойы пісіріп келе жатқан өте оңай бауыр пирогының рецепті. Сүзбе қамырдан жасалған бұл бәліш дәмді, қанағаттанарлық, салмасы көп. Дайындаңыз және өзіңізге көмектесіңіз!

бидай ұны, сүзбе, сары май, жұмыртқа, қопсытқыш, қант, тұз, сиыр жүрегі, өкпе, пияз, сәбіз, қатты ірімшік, жұмыртқа, өсімдік майы, тұз, жұмыртқа

Сіздердің назарларыңызға дәмді ашық пирогтың рецептін ұсынамын. Сүзбе қамырының негізі, қатты ірімшік пен дәнді сүзбе салмасы - сүзбе пісіруді ұнататындар үшін жай ғана жұмақ!

ұн, сүзбе, сары май, жұмыртқа, қопсытқыш, тұз, сүзбе, қатты ірімшік, жұмыртқа, көк пияз, қаймақ, тұз

Орташа тәтті, әуе және хош иісті торт. Сүзбенің арқасында торт ұзақ уақыт бойы ескірмейді. Пісіру процесі көп күш пен уақытты қажет етпейді. Менің ойымша, тіпті ең аз тәжірибелі үй шаруасындағы әйел де Пасха нан пісірілген тағамдармен отбасын қуанта алады.

ұн, сүзбе, кілегей, сүт, сары май, қант, су, жұмыртқа, құрғақ ашытқы, тұз, ванилин, мейіз, кептірілген өрік, шие, коньяк, қант глазурі, спрейлер

Шпинат, сүзбе және фета ірімшігі қосылған нәзік және дәмді лазанья сіздің мәзіріңізді безендіретіні сөзсіз. Үйде шпинатты ұнатпасаңыз, осы лазаньядан кейін бәрі өзгеруі мүмкін.

лазан парақтары, шпинат, сүзбе, фета ірімшігі, гуда ірімшігі, сүт, пияз, сары май, жұмыртқа, ұн, сарымсақ, тұз, ақжелкен

Сүзбе қосылған ең қарапайым пирог қонақтар мен үй шаруашылығының мүшелерін таң қалдыратын нағыз мерекелік десертке айналуы мүмкін. Мұның бәрі жеке қалауға және таңдалған рецептке байланысты.

Сүзбе пирогы - ең жақсы рецепт + бейне

Шырынды шабдалы бар нәзік сүзбе салмасы кәдімгі бәліштің үлкен табысын қамтамасыз етеді. Оны ерекше жағдайда немесе қарапайым кешкі шай кешінде беруге болады.

Сынақ үшін:

• 200 г бірінші сортты ұн;
• 100 г сары май;
• 100 г қант;
• 1 жұмыртқа;
• 1 шай қасық дүкен пісіру ұнтағын сатып алды.

Толтыру үшін:

• 400 г сүзбе;
• 200 г қаймақ;
• 120 г қант;
• 2 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. крахмал;
• жарты лимон;
• бір пакет ванильді қант;
• болады (500 г) шабдалы.

Дайындық:

1. Сары майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, ол жұмсақ болады. Оны шанышқымен қантпен езіңіз, жұмыртқа қосыңыз, араластырыңыз.
2. Үнемі араластыра отырып, ұн мен қопсытқышты аз-аздан қосыңыз. Дайын қамырдан қолыңызбен шар жасаңыз.
3. Дөңгелек табаға пергамент төсеңіз, қамырды орналастырыңыз және оны қолыңызбен жоғары (6-7 см) жақтарын қалыптастырыңыз. Тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.
4. Сүзбені електен ұнтақтаңыз, қант қосыңыз, оның ішінде ванилин, қаймақ, құрғақ крахмал, жұмыртқа және лимон шырынын қосыңыз. Кремді болғанша шайқаңыз.
5. Оны қалыпқа салыңыз, шабдалы жартыларын үстіне қойыңыз, оларды сүзбе креміне аздап басыңыз.
6. Пешті 180 ° C дейін қыздырып, пирогты шамамен 1 сағат пісіріңіз.
7. Салқын, тоңазытқышта бірнеше сағатқа (немесе түнде) қойыңыз.

Баяу пеште сүзбе қосылған пирог - фотосуреттермен қадамдық рецепт

Баяу пеште түпнұсқа сүзбе пирогын жасау қиын емес. Ең бастысы - өнімдерді жинақтау:

• 400 г сүзбе;
• 2 көп кесе қант;
• 2 жұмыртқа;
• 2 көп кесе жоғары сапалы ұн;
• 2 ас қасық. шикі жарма;
• хош иіс үшін аздап ваниль;
• 2 алма немесе үлкен уыс жидек;
• 100 г қаймақ;
• 120 г маргарин немесе сары май.

Дайындық:

1. Қамырды жасау үшін жұмсартылған сары майды, 1 көп кесе қантты және барлық ұнды шанышқымен, содан кейін қолыңызбен үгінділерге сүртіңіз.

2. Салмасы үшін жұмыртқаны ыдысқа шайқаңыз, қаймақ, жарма, сүзбе, қалған қант пен ванильді қосыңыз.

3. Үгітілген алма немесе жидектерді немесе өзіңіз қалаған кез келген басқа жемісті қосыңыз. Тегіс болғанша қатты араластырыңыз.

4. Мультипісіргіш ыдыстың түбіне үгінділердің жартысын құйыңыз.

5. Үстіне салманы жайыңыз.

6. Қамырдың қалған бөлігі оның үстіне.

7. «Пісіру» режимін шамамен 80 минутқа орнатыңыз (жабдықтың брендіне байланысты).

8. Дайын пирогты ыдыстан абайлап алып тастап, толық салқындаған кезде үстелге қызмет етіңіз.

Қыртқалы қамырдан сүзбе қосылған кондитерлік өнімдерді дайындау өте қарапайым. Бұл көп уақытты қажет етпейді, ал десерт шайға тамаша қосымша болады. Қабылдау:

• 200 г ұн;
• 100 г сары май;
• жарты стакан түйіршіктелген қант;
• шикі жұмыртқа;
• 1 шай қасық кәдімгі пісіру ұнтағы.

Толтыру үшін:

• 400 г сүзбе;
• 200 г майсыз қаймақ;
• бірнеше жұмыртқа;
• ½ ас қасық. Сахара;
• 2 ас қасық. крахмал;
• дәміне қарай ваниль және лимон дәмі.

Дайындық:

1. Жұмсақ сары майға қант қосып, шанышқымен езіңіз. Барған сайын жұмыртқаны, сосын разрыхлитель мен ұнды қосыңыз. Нәтиже өте жұмсақ қамыр болады. Оны қасықпен сөмкеге жинап, допқа айналдырып, мұздатқышқа 10-15 минутқа қойыңыз.
2. Толтыруға арналған рецептте көрсетілген барлық ингредиенттерді жеткілікті тегіс, қатаң дәнді емес сүзбеге қосыңыз. Қоспаны блендермен немесе араластырғышпен шамамен 3-4 минут шайқаңыз.
3. Қамырды қолыңызбен табаның үстіне жайыңыз, шеттерін ұмытпаңыз. Алынған себетке кремді массаны салыңыз.
4. Пирогты 180°C дейін қыздырылған пеште шамамен 40-45 минут пісіріңіз.
5. Сүзбе массасының салыстырмалы сұйықтығына қарамастан, ол пешке «қойылады», ал толық салқындағаннан кейін ол тығыз болады. Сондықтан жеткілікті салқындатылған пирогты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Балалар мен ересектерге міндетті түрде ұнайтын жеңіл және дәмді десерт. Диета кезінде де алма-сүзбе бәлішінің бір бөлігін жеуге болады.

• 1 ас қасық. ұн;
• жұмыртқа;
• 2 ас қасық. суық сүт;
• 100 г сары май;
• 50 г қант.

Толтыру үшін:

• 500 г тегіс сүзбе;
• 3 үлкен алма;
• 100 г майда қант;
• 100 г қаймақ;
• 3 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. жаңа лимон шырыны;
• 40 г крахмал.

Дайындық:

1. Жұмыртқа мен қантты шанышқымен езіп, жұмсақ сары май, сүт және ұн қосыңыз. Қамырды шанышқымен, содан кейін қолыңызбен жылдам илеңіз. Одан доп жасап, оны пластикке орап, мұздатқышқа 15 минутқа қойыңыз.
2. Қажет болса, алманың қабығын аршып, өзегін тазалаңыз. Біркелкі тілімдерге кесіңіз. Сүзбені ет тартқышта ұнтақтаңыз.
3. Сарысын ақтардан мұқият бөліп, соңғысын мұздатқышқа бірнеше минутқа қойыңыз. Сарысын, қаймақ, крахмал және қантты миксермен шайқап, сүзбеге қосамыз. Араластырыңыз.
4. Салқындатылған ақтарға 1 шай қасық қосыңыз. мұзды су және күшті ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз. Жұмсақтығын жоғалтпау үшін оны бір уақытта бір қасық сүзбе массасына араластырыңыз.
5. Қамырды дөңгелек қабатқа (қалыңдығы 1-1,5 см) жайып, оны пішінге салып, төмен жағын жасап, пешке 15 минутқа (200 ° C) қойыңыз. Пішінді алыңыз, қызуды 180 ° C дейін азайтыңыз.
6. Алма тілімдерінің бір бөлігін сәл салқындаған себеттің түбіне әдемі етіп салыңыз, салмасын құйыңыз және қалған алмалармен үстіңгі жағын өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз.
7. Төмен температурада шамамен 35-40 минут пісіріңіз.

Сүзбе және шие қосылған пирог

Мұздатқышта мұздатылған шие пакеті болса, қыста да осы рецепт бойынша пирог жасауға болады. Дайындау:

• 250 г бірінші сортты ұн;
• жаңа жұмыртқа;
• 50 г қант;
• 150 г жұмсартылған сары май;
• 0,5 шай қасық сода

Толтыру үшін:

• 600 г ұсақ түйіршікті сүзбе;
• 4 жұмыртқа;
• 150 г түйіршіктелген қант;
• 3 ас қасық. крахмал;
• 400 г жаңа немесе мұздатылған шие.

Дайындық:

1. Сары майды қантпен қатты ұнтақтаңыз. Жұмыртқаны қосыңыз. Соданы ұнмен араластырып, қамырға біртіндеп қосыңыз. Ол орташа серпімді және тегіс болуы керек.
2. Табаны маймен майлап, қамырды бүйірлерімен біркелкі қабатқа салыңыз.
3. Жұмыртқаның ағы мен сарысын бір-бірінен бөліп, әртүрлі ыдыстарға салыңыз. Соңғысын қантпен ақшыл көбікке дейін ұнтақтаңыз.
4. Қажет болса, сүзбе електен сүртіңіз, ванилин, крахмал және сарысы қоспасын қосыңыз. Шанышқымен немесе араластырғышпен тегіс болғанша шайқаңыз, қайсысы ыңғайлы.
5. Ақтарға бір шымшым тұз немесе шай қасық суық су қосыңыз, күшті көбік пайда болғанша шайқаңыз.
6. Бұлғанған ақтарды сүзбе қоспасына өте мұқият бүктеңіз. Оны кондитер себетіне салыңыз.
7. Мұздатылған шиені ерітіп, алынған шырынды төгіп тастаңыз. Тұқымдарды жаңадан сығып алыңыз. Бетіне сүзбе кремін жағыңыз. Бір-екі қасық қант себіңіз.
8. Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C дейін шамамен бір сағат пісіріңіз.
9. Дайын десертті мұқият суытып, оны сіңіру үшін бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.

Пеште сүзбе қосылған үгітілген пирог

Төмендегі рецепт бойынша дайындалған пирог өте әуе және жеңіл болып шығады және басқаларға қарағанда дайындау қиын емес. Өнім туған күн тортын оңай алмастыра алады.

• 100 г жақсы маргарин;
• 1 ас қасық. Сахара;
• 2,5 ас қасық. ұн;
• ½ ас қасық. майы аз қаймақ;
• 2 шай қасық зауыттық қопсытқыш.

Толтыру үшін:

• 400 г тегіс сүзбе;
• ½ ас қасық. Сахара;
• бірдей мөлшерде қаймақ;
• 1 ас қасық. л. шикі жарма;
• 3 жұмыртқа;
• 1 ас қасық. айран;
• аздап лимон қабығы;
• 4-6 орташа алма;
• бір уыс даршын.

Дайындық:

1. Қант пен жұмсақ маргаринді ұнтақтаңыз. Қаймақ, жұмыртқа және разрыхлитель қосыңыз. Үнемі араластырып, ұн қосыңыз. Серпімді қамырды допқа айналдырып, пленкаға орап, тоңазытқышқа жіберіңіз.
2. Егер сүзбе жеткілікті тегіс болмаса, оны електен өткізіңіз. Рецептте көрсетілген барлық ингредиенттерді қосыңыз, даршын мен алманы қоспағанда. Тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Қамырды екі тең емес бөлікке бөліңіз. Пішінді пергамент қағазымен сызып, үлкенін біркелкі етіп үккіштен өткізіңіз.
4. Алдын ала кесілген алмалардың біразын орналастырып, даршын себіңіз. Үстіне бүкіл сүзбе массасын, содан кейін қайтадан алма мен даршын қосыңыз. Соңғы қадамда қалған қамырды барлығына сүртіңіз.
5. 180°C температурада шамамен 45 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында толығымен суытыңыз.

Сүзбе қосылған пирогты қабаттаңыз

Бұл пирогты дайындау екі есе жылдам, өйткені сіз дүкеннен сатып алынған дайын қамырды пайдаланасыз. Ең бастысы, оны пісіруден жарты сағат бұрын мұздатқыштан алыңыз.

• 700 г қатпарлы қамыр;
• 3 жұмыртқа;
• 700 г ұсақ түйіршікті сүзбе;
• 0,5 ас қасық. Сахара;
• 50 г сары май;
• ваниль дәмі.

Дайындық:

1. Ерітілген сары май, қант және ванилин қосылған екі жұмыртқаны тез шайқаңыз. Сүзбе қосып, тегіс болғанша шанышқымен араластырыңыз. Қажет болса, бір уыс мейіз, тәтті жемістер немесе ұсақталған жаңғақтарды қосыңыз.
2. Жібітілген қамырды жеткілікті жұқа етіп жайыңыз. Өткір пышақты пайдаланып, ұзындығы бойынша үш бөлікке кесіңіз. Сүзбе салмасын әр жолаққа біркелкі етіп қойыңыз. Ұзын шұжық жасау үшін ұзындығы бойынша шеттерін қысыңыз.
3. Барлық үш шұжықты табаға шеңберге салыңыз. Бетіне аздап қант қосылған жұмыртқаны жағыңыз. Стандартты температурада (180°C) шамамен 40 минут пісіріңіз.

Ашытқы сүзбе бәліш

Тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел де осы рецепт бойынша ашытқы қосылған сүзбе қосылған бәлішті дайындай алады. Пісірілген өнімдер міндетті түрде жұмсақ және дәмді болады. Қабылдау:

• 600 г ұн;
• 250 г сүт;
• Қамырға 150 г сары май және себуге тағы 80 г;
• 1 пакет құрғақ немесе 20 г жаңа ашытқы;
• 1 жұмыртқа;
• 250 г майы аз сүзбе;
• Қамырға 75 г қант және себу үшін тағы 175 г;
• ванилин.

Дайындық:

1. Ұнды електен өткізіңіз, ашытқыны қосыңыз (егер ол жаңа болса, оны майдалап тураңыз), жылы сүтке, еріген сары майды, сондай-ақ жұмыртқаны, қант пен сүзбенің қажетті бөлігін құйыңыз. Жұмсақ қамыр илеңіз. Қабырғалардан алшақтай бастағанда, допқа айналдырыңыз, сүлгімен жабыңыз және бір сағатқа көтеріңіз.
2. Үлкен пісіру парағын пергаментпен сызыңыз, қамырды қалың қабатқа жайыңыз, үстіне саусақтарыңызбен таяз тесіктер жасаңыз. Жабыңыз және тағы 20 минутқа көтеріліңіз.
3. Қамырдың үстіне жақсы мұздатылған сары майды үлкен үккіште үккіштен өткізіп, қант себіңіз және 200 ° C дейін қыздырылған пеште шамамен бір сағат немесе одан да көп пісіріңіз.

Сүзбе қосылған жылдам пирог

Кейде сіз асығыс пісіруге тура келеді, бірақ бұл дайын пісірілген өнімдердің дәмі мен сыртқы түріне мүлдем әсер етпейді.

• 500 г сүзбе;
• 1 ас қасық. түйіршіктелген қант;
• 8 жұмыртқа;
• ¾ ас қасық. ұн;
• ½ шай қасық. лимон шырынымен сөндірілген сода;
• ваниль міндетті емес.

Дайындық:

1. Сүзбеге жұмыртқаның сарысын шайқаңыз, қант қосып, тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Өшірілген сода мен ванилинді енгізіңіз.
2. Миксерді пайдаланып, жұмыртқаның ағыны қатты болғанша шайқаңыз және оларды бір уақытта негізгі қоспаға, қасықтарға қосыңыз.
3. Ұнды електен өткізіп, оны сүзбе қамырына өте мұқият қосыңыз. Аздап араластырғаннан кейін ол құймақ тәрізді консистенцияға ие болуы керек. Қажет болса, аздап ұн қосыңыз.
4. Қабырғалары биік пішінді маймен майлап, ұнды ұнтақтап, сүзбе қамырды құйыңыз. Орташа температурада 150–170°C қызарғанша пісіріңіз.
5. Торт табаның бүйірлерінен тартыла бастағанда, оны алып тастап, мұқият суытыңыз.

Қарапайым пирогты жасау үшін сізге жақсы, өте қышқыл емес сүзбе және аздап шыдамдылық қажет. Дайын өнім, қабаттардың болуына байланысты, туған күн тортына ұқсайды.

• 250 г ұн;
• 2 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. Сахара;
• 1 шай қасық сода;
• 150 г сары май маргарин;

Толтыру үшін:

• 400 г сүзбе;
• 50 г сары май;
• 1 жұмыртқа;
• ½ ас қасық. Сахара.

Дайындық:

1. Маргаринді ерітіңіз, 2 жұмыртқаны шайқаңыз, қант пен сөндірілген сода қосыңыз, араластырыңыз. Ұнды қосып, тегіс, өте қатты емес қамыр илеңіз.
2. Оны 4-5 тең бөлікке бөліңіз, әрқайсысын қалаған пішінге сәйкес қабатқа айналдырыңыз. Торттарды толтыра бастағанда сәл демалуға рұқсат етіңіз.
3. Балқытылған маргарин мен қантпен сүзбе араластырыңыз, жұмыртқа қосыңыз. Егер толтыру сұйық болса, оны шикі жармамен «қалыңдатыңыз». Қаласаңыз, оны ванильмен, лимон дәмімен немесе эссенциямен дәмдеуге болады.
4. Табаны пергаментпен жабыңыз, бірінші торт қабатын, үстіне салма қабатын және т.б. (үстінде қамыр болуы керек).
5. Стандартты (180°C) температурада 45–60 минут пісіріңіз.
6. Дайын пирогты сәл дымқыл сүлгімен жауып, суығанша қалдырыңыз, бұл оны жұмсақ етеді.

Сүзбе қосылған корольдік пирог

Бұл сүзбе пирогы жиі Royal Cheesecake деп аталады. Десерттің неге осындай асыл атау алғанын түсіну үшін оны бір рет пісіру жеткілікті.

• 200 г жоғары сұрыпты ұн;
• 100 г жұмсақ сары май;
• 2 жаңа жұмыртқа;
• 200 г қант;
• 250 г сүзбе;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 200 г кез келген жидектер немесе жемістер.

Дайындық:

1. Сары майды, қантты және ұнды үгінділерге ұсақтаңыз.
2. Жұмыртқа мен қантты бөлек шайқаңыз, қоспаны сүзбеге қосып, илеңіз. Егер масса жеткілікті ылғалды болмаса, аздап қаймақ қосыңыз.
3. Біркелкі қабатта үгінділердің жартысын, барлық салманы, жемістердің немесе жидектердің бөліктерін және тағы басқа үгінділерді майланған табаға салыңыз. Тортты бүкіл бетіне аздап басыңыз.
4. Пешке (180°C) 30-40 минутқа қойыңыз. Дайын тортты жақсы суытыңыз, содан кейін ғана оны табадан алыңыз.

Ашық сүзбе бәліш

Губка торты мен әуе салмасы бар түпнұсқа сүзбе пирогы туған күн тортын оңай алмастыра алады. Бұл дәл сондай әдемі және дәмді.

Бисквит үшін:

• 120 г бірінші сұрыпты ұн;
• 4 жұмыртқа;
• 120 г майда қант;
• ваниль;
• қопсытқыш ұнтақ пакеті.

Толтыру үшін:

• 500 г тегіс сүзбе;
• 400 мл крем;
• 150 г қант;
• 24 г желатин;
• 250 г кез келген консервіленген жемістер.

Дайындық:

1. Губка торты үшін жұмыртқамен қантты шайқаңыз, ванилин және қопсытқыш қосылған ұн қосыңыз. Араластырыңыз және пеште 180 ° C температурада 20 минут пісіріңіз. Толығымен суытыңыз.
2. Желатинді 50 г жылы суда сұйылтыңыз, оны 15 минутқа қалдырыңыз және ½ ас қасыққа құйыңыз. консервілерден ағызылатын шырын. Желатин толығымен ерігенше баяу отта қыздырыңыз.

Ресейде сүзбе қосылған пирогтар ежелгі уақыттан бері дайындалған. Сүзбе пирогтары таңғы асқа да, кешкі шайға да өте қолайлы.

Сүзбенің өзі пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді өнім. Сүзбеден жылдам пирогтарды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, олар жабық немесе ашық болуы мүмкін, көбінесе пісіруге арналған қамыр сүзбе негізінде жасалады, ал толтыру үшін жидектер немесе жемістер қолданылады.

Қарапайым және жылдам рецепт

1. Қамырды тез дайындаңыз. Мұны істеу үшін екі жұмыртқа мен бір жарым кесе қантты шайқаңыз. Бір стақан қаймақ пен бірнеше ас қасық жұмсақ сары май қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз және қамыр илеңіз. Бұл өте сұйық болып шықты;
2. Салма үшін сүзбе үш жұмыртқа, қант және бір ас қасық манна араластырыңыз;
3. Серіппелі пішінді сары маймен майлаңыз және ұнды аздап себіңіз, содан кейін қамырды контейнерге құйыңыз;
4. Қажет болса, сүзбе салмасын үстіне қойыңыз, оған жидектер немесе мейіз қосуға болады;
5. Пешті алдын ала қыздырудың қажеті жоқ. Пирогты пешке жарты сағатқа қойыңыз;
6. Пісіру кезінде ортасындағы сүзбе салмасы төмен түсіп, қамыр жағын құрайды;
7. Қызмет көрсетер алдында пирогты табада салқындату керек.

Сүзбе мен банан қосылған пирог

Құрамы:

• жарты пакет маргарин;
• бір стақан ұн;
• жарты стакан қант;
• бес жұмыртқа;
• апельсин дәмі;
• бір шай қасық қопсытқыш ұнтақ;
• 500 грамм сүзбе;
• ванилин;
• үш банан;
• бір шоколад бар;
• қаймақ қаптамасы;

Пісіру уақыты шамамен 50 минут.

Калория мөлшері - 264 килокалория.

Печенье қосылған сүзбе торт

Құрамы:

• 30 дана печенье;
• 600 грамм сүзбе;
• 200 грамм қаймақ;
• сары майдың жарты таяқшасы;
• ванилин;
• бір стақан сүт;
• бір алма;
• екі банан.

Пісіру уақыты - 30 минут, бірақ сіңдіруге 12 сағат кетеді.

Калория мөлшері - 230 килокалория.

1. Миксер немесе блендер көмегімен алдын ала жұмсартылған сары май, ванилин, қаймақ, қантпен сүзбе араластырыңыз;
2. Алма қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз;
3. Біз үлкен кесу тақтасын аламыз және оны тамақ пленкасымен жабамыз, сізге печеньелерді осы бетке қою керек;
4. Сүтті аздап жылытыңыз, содан кейін печенье жақсырақ сіңеді;
5. Әрбір печеньені екі секунд сүтке батырыңыз, содан кейін печеньелерді бестен үш қатарға орналастырыңыз, сіз он бес печенье алуыңыз керек;
6. Печеньелерді сүзбе қоспасының үштен бір бөлігімен майлаңыз, ал сүзбе салмасының үстіне алма тілімдерін салыңыз;
7. Үстіне печеньенің екінші қабатын салып, оны сүзбе қоспасының үштен бір бөлігімен жабыңыз. Бұл қабатқа тілімдерге кесілген бананды салыңыз;
8. Енді біз тамақ пленкасының шеттерін біріктіріп, саятшылық сияқты үшбұрышты пирог жасаймыз;
9. Оны тоңазытқышта бірнеше сағат бойы жібітуге қалдыру керек, ал ең дұрысы түнде;
10. Таңертең «саяшықты» қалған сүзбе массасымен майлап, тағы бір-екі сағатқа қалдыру керек.

Консервіленген шабдалы қосылған жылдам сүзбе пирогы

Құрамы:

• 200 грамм сары май;
• 300 грамм ұн;
• 100 грамм жаңғақ;
• 100 грамм қант ұнтағы;
• төрт жұмыртқа;
• тұз;
• 500 грамм сүзбе;
• 200 грамм қаймақ;
• екі ас қасық крахмал;
• консервіленген шабдалы консервілері;
• 100 грамм қант ұнтағы;
• ванилин.

Шабдалы пирогын пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут.

Калория мөлшері - 252 килокалория.

1. Жаңғақтарды тураңыз. Жылдам қамыр үшін жұмсақ майды қант ұнтағымен араластырып, екі жұмыртқаны сындырыңыз. Ұнды туралған жаңғақтар мен тұзбен біріктіріңіз. Біз ұннан слайд жасаймыз, оған шұңқыр жасап, оған май қоспасын саламыз. Біз қысқа нан қамырын илейміз, бірақ оны ұзақ уақыт илеуге болмайды. Қамыр сұйық болып шықса, ұнды көбірек қосуға болады. Ол тығыз және контейнер қабырғаларының артында жақсы болуы керек. Қамырды шарға айналдырып, оны тоңазытқышта бір сағатқа қалдырыңыз;
2. Блендерді қолданып, сүзбе екі жұмыртқамен тегіс болғанша араластырыңыз. Жұмсақ сүзбе емес, қораптағы сүзбе қолданған дұрыс. Бұл массаға крахмал, қант және қаймақ қосыңыз;
3. Пісіру табағын сары маймен майлап, бүйірлерін қалыптастыратын қысқа нан қамырын жайыңыз. Қамырға сүзбе салмасын, ал үстіне консервіленген шабдалылардың жартысын салыңыз;
4. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, шамамен 50 минут пісіріңіз. Бұл толтыру жақсы көтеріледі және оның дайын болғанын әрқашан көре аласыз;
5. Пирогты тоңазытқышта шамамен бір сағат бойы салқындату керек, ол әлдеқайда жақсы суық.

Шие қосылған ірімшік торт

Құрамы:

• 500 грамм сүзбе;
• 300 грамм шие, алмұрт немесе қара өрік;
• 300 грамм ұн;
• 200 грамм қаймақ;
• 200 грамм қант;
• 50 грамм крахмал;
• төрт жұмыртқа;
• өсімдік майы;
• лимон шырыны;
• екі ас қасық какао;
• үш шай қасық қопсытқыш ұнтақ;
• ванилин;
• ұнтақталған имбирь мен қалампыр;
• тұз.

Жылдам ірімшік тортының пісіру уақыты шамамен 1 сағатты құрайды.

Калория мөлшері - 217 килокалория.

1. 200 грамм сүзбе, сары май, ванилин, жұмыртқа және 100 грамм қантты араластырыңыз;
2. Ұнды електен өткізіп, разрыхлитель және какао қосып араластырыңыз;
3. Осы екі массаны біріктіріп, тұз қосып, қалың қамыр илейміз. Оны дөңгелек пішінде жайыңыз;
4. Серіппелі пішінді немесе силиконнан пісіруге арналған табаны сары маймен майлаңыз, қамырды қосып, жақтарын қалыптастырыңыз;
5. Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліп, көбік етіп шайқаңыз, ал сарысын қалған сүзбе, қант, лимон шырыны, қаймақ, имбирь, қалампыр және крахмалмен араластырыңыз, ақуызды мұқият бүктеңіз;
6. Біз қамырды салып, үстіне жеміс бөліктерін саламыз, оларды толтыруға аздап басу керек;
7. Пешті жақсы қыздырып, жарты сағат бойы пісіру керек;
8. Чизкейкті үстелге қояр алдында жақсылап салқындату керек.

Сүзбе қосылған мүкжидек пирогы

Құрамы:

• 500 грамм сүзбе;
• үш жұмыртқа;
• бес ас қасық жарма;
• үш ас қасық қант;
• ванилин;
• бір ас қасық пісіру ұнтағы;
• кептірілген мүкжидек;
• тұз;
• сарымай.

Мүкжидек пирогын пісіру уақыты шамамен 60 минутты құрайды.

Калория мөлшері - 299 килокалория.

1. Сүзбе, жұмыртқаның сарысы, жарма, қант, ванилин, қопсытқыш және мүкжидек араластырыңыз;
2. Жұмыртқаның ағын тұзбен шайқаңыз, ақуызды сүзбе массасына мұқият құйыңыз және жақсылап араластырыңыз;
3. Пісіру табағын сары маймен майлаңыз, оған қамырды құйыңыз және пеште шамамен қырық бес минут пісіріңіз;
4. Бұл кастрюльді пирогты тосаппен, қоюландырылған сүтпен немесе қаймақпен жылы етіп беру керек.

Сүзбе және қызанақ қосылған тұзды кондитерлік өнімдер

• 250 грамм дайын қатпарлы қамыр;
• сүзбе пакеті;
• 150 грамм ірімшік (голланд немесе орыс сияқты);
• бір қызанақ;
• екі шай қасық қаймақ;
• бір жұмыртқа;
• аскөк;
• тұз, орегано, бұрыш;
• сары май.

Сүзбе мен қызанақ қосылған пирогты дайындау уақыты - 50 минут.

Калория мөлшері - 350 килокалория.

1. Қатпарлы қамырды тақтаға жұқа етіп жайып, шеңберді кесіңіз;
2. Сырды ұсақтап, сүзбені шанышқымен езіп, қаймақпен араластырыңыз. Аскөкті майдалап турап, толтыруға, бұрыш пен тұзға қосыңыз;
3. Ақын сарысынан бөліп, жақсылап шайқап, сүзбе мен ірімшік қоспасына қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз;
4. Пісіру табағын немесе пісіру парағын сары маймен майлаңыз және оған қамырды салыңыз;
5. Салманы қамырға біркелкі таратыңыз;
6. Томатты сақиналарға кесіп, толтырудың үстіне қойыңыз;
7. Пирогтың шеттерін сәл бүктеңіз және оларды шайқалған сарымен щеткамен жағыңыз;
8. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, жарты сағат бойы пеште пирогты пісіріңіз;
9. Дайын тағамды шөптер мен ореганомен себіңіз.

Жылдам пирогтарыңыз бен тәбетіңізге сәттілік!

Сүзбе ешқандай шектеусіз және фигураға зиянсыз жеуге болатын аз ғана тағамдардың бірі. Ол белоктарға, витаминдерге және микроэлементтерге бай. Сондықтан бұл ересектерге де, балаларға да керемет пайдалы. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз сүзбеден қандай тағамдарды асығыс дайындауға болатындығын білесіз.

Жалқау тұшпара

Біздің көпшілігіміз олардың дәмін бала кезінен есте сақтаймыз. Бұл тұшпара отбасылық таңғы ас үшін тамаша нұсқа болуы мүмкін. Олар жақсы, өйткені олар қарапайым және оңай қол жетімді ингредиенттерден жасалған және көп уақытты үнемдейді. Бұл пайдалы және дәмді сүзбе тағамын дайындамас бұрын, үйде барлық қажетті ингредиенттер бар-жоғын тексеріңіз. Саған қажет болады:

• 390 грамм сүзбе.
• Бір жұп тауық жұмыртқасы.
• 280 грамм ұн.
• Бір шымшым тұз.
• 90 грамм қант.

Көптеген басқа жылдам сүзбе тағамдары сияқты, рецепттері сіздің аспаздық дәптеріңіздің беттерінде болуы мүмкін, жалқау тұшпара ұзақ алдын-ала дайындықты қажет етпейді. Бұл процесс бірнеше минутты алады. Сүзбені қантпен біріктіріп, тегіс болғанша жақсылап ұнтақтаңыз. Алынған массаға шикі жұмыртқа, тұз және електен өткен ұн қосылады. Барлығы қолмен қарқынды түрде иленеді.

Дайын қамыр үш бөлікке бөлінеді, әрқайсысынан диаметрі екі сантиметрден аспайтын шұжықтар қалыптасады және кішкене кесектерге кесіледі. Алынған жартылай фабрикаттар қайнаған суға мұқият батырылады және жеті минуттан аспайды. Жалқау тұшпара ыстық түрде беріледі. Қажет болса, олар қаймақ, сары май немесе қоюландырылған сүтпен толтырылады.

Сүзбе шарлары

Бұл өте дәмді тәтті тағам әр үйде дерлік әрқашан қолжетімді қымбат емес ингредиенттерден тұрады. Сондықтан, бұл жылдам сүзбе тағамының рецепті, әрине, бос уақыты көп жұмыс істейтін үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырады. Бұл шарларды дайындамас бұрын, сіздің ас үйіңізде бар-жоғын тексеріңіз:

• 200 грамм сүзбе.
• Бір-екі ас қасық қант.
• Шикі тауық жұмыртқасы.
• 200 грамм ақ ұн.
• ½ шай қасық сірке суы мен сода.
• Тұз, қант ұнтағы және өсімдік майы.

Сүзбе тегіс болғанша шанышқымен мұқият илеңіз. Содан кейін ол жұмыртқа, қант және сөндірілген содамен біріктіріледі. Барлығын жақсылап араластырыңыз, аздап тұз қосып, ұнды аздап қосыңыз. Қамырды жеңіл және ауалы ету үшін оны оттегімен алдын ала қанықтырады.

Алынған масса қолдарыңызбен иленеді және одан кішкентай шарлар пайда болады. Алынған жартылай фабрикаттар терең қуырғышқа батырылады және алтын қоңырға дейін пісіріледі. Басқа жылдам сүзбе тағамдары сияқты, мұндай шарлар ұзақ мерзімді термиялық өңдеуді қажет етпейді. Сондықтан, бірнеше минуттан кейін олар ыстық майдан алынып, қағаз сүлгіге қойылады. Содан кейін олар жомарт қант ұнтағына себіліп, үстелге беріледі.

Сүзбе печенье

Төменде сипатталған технологияны қолдана отырып, өте нәзік ұсақталған десерт алынады. Бұл бір кесе шай үстінде достық кездесулерге жағымды қосымша болады. Бұл қарапайым сүзбе рецепті ингредиенттердің белгілі бір жиынтығын пайдалануды талап ететіндіктен, сіз ең жақын дүкенге алдын ала барып, қажет нәрсенің бәрін сатып алуыңыз керек. Бұл жағдайда сізге қажет:

• 200 грамм үйдегі майлы сүзбе.
• Бір стақан қант.
• 200 грамм маргарин.
• Бір жұп тауық жұмыртқасы.
• 2 кесе ұн.
• Тұз, қопсытқыш және ванилин.

Қант пен маргаринді терең контейнерде біріктіріп, жақсылап ұнтақтаңыз. Алынған массаға жұмыртқа, қопсытқыш, тұз және електен өткізілген ұн қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша қатты араластырыңыз.

Дайын қатты қамырды ұн себілген тегіс бетке қойып, шар етіп жасап, аз уақытқа тоңазытқышқа салыңыз. Жарты сағаттан кейін ол шығарылады және ет тартқыштан өтіп, алынған жыландарды бөліп, пісіру парағына жібереді. Өнімдер жиырма минут бойы жүз жетпіс градуста пісіріледі.

Бұл жылдам сүзбе тағамының қарапайым мысалдарының бірі. Мұндай пісіруге арналған рецепттер сіздің қалауыңызға байланысты өзгертілуі мүмкін. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қамырға сүзбе көбірек, ұн азырақ қосады. Ал біреу оны жұмыртқасыз дайындайды.

Сүзбе үйі

Көптеген торттардан айырмашылығы, бұл термиялық өңдеуді қажет етпейді. Сондықтан, бұл опция сүзбеден жасалған қандай жылдам тағамдар бар екеніне қызығушылық танытатындарға ұнайтыны сөзсіз. Мұндай тағамдардың фотосуреттері бар рецепттерді бүгінгі мақалада көруге болады, бірақ қазір «Cookie үйін» дайындау үшін не қажет екенін анықтайық. Бұл жолы қолыңызда бар екеніне көз жеткізу керек:

• 200 грамм 9% сүзбе.
• 12 шаршы печенье.
• 100 грамм қант.
• Бір-екі ас қасық какао.
• 50 грамм тұзсыз сары май.
• Бір тауық жұмыртқасының ақтығы.

Бұл қарапайым, бірақ өте дәмді сүзбе тағамын пісіру үшін пешті алдын ала қыздырудың қажеті жоқ. Бұл торт қызықты, себебі ол пісіруді қажет етпейді. Бір терең контейнерде сүзбе, қол жетімді қанттың жартысы мен жұмыртқаның ақтығын біріктіріңіз. Барлығын шанышқымен қарқынды түрде ұнтақтаңыз және оны бір жаққа қойыңыз.

Тегіс бетке жабысқақ пленканы жайып, үстіне әрқайсысында үштен төрт жолақты печенье салыңыз. Алынған негіз сүзбе массасымен майланады, толтырудың негізгі бөлігі қабаттың ортасында болуын қамтамасыз етуге тырысады. Осыдан кейін, тамақ пленкасының шеттерін мұқият көтеріп, печеньенің сыртқы қатарларын біріктіріп, оларды үй түрінде бекітіңіз. Болашақ десерт тоңазытқышқа қойылады.

Ол қатып жатқанда, сіз жылтыратуды бастауға болады. Оны дайындау үшін еріген сары майды, қалған қантты және какаоды біріктіріңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, алынған глазурьді мұздатылған десертке құйып, оны тоңазытқышқа қайтарыңыз. Тек төрттен бір сағат ішінде тортты шай немесе кофемен бірге беруге болады.

Жылтыратылған ірімшік сүзбе

Бұл сүзбе тағамы тез дайындалады. Ал бүкіл отбасын дәмді, пайдалы десертпен тамақтандыру енді проблема емес. Дүкенде сатып алынған аналогтардан айырмашылығы, оларда бір грамм бояғыштар немесе дәмді күшейткіштер жоқ. Сондықтан мұндай ірімшіктерді балаларға толық тыныштықпен беруге болады. Отбасыңызды дәмді және пайдалы десертпен еркелету үшін сізге қажет нәрсенің бәрін алдын ала дайындаңыз. Саған қажет болады:

• 400 грамм майлы сүзбе.
• Стандартты шоколад бар.
• 70 грамм сары май.
• 50 г қант.
• Құлпынай джемі.

Егер сізде барлық қажетті ингредиенттер болса, бұл сүзбе тағамын жасау тез және оңай. Бүкіл процесті бірнеше кезеңге бөлуге болады. Алдымен шоколадпен күресу керек. Ол су ваннасында ерітіліп, пішінді силикон қалыптарымен майланып, мұздатқышқа он минутқа қойылады.

Бұрын електен сүртілген сүзбеге қант пен май қосылады. Барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Салқындатылған силикон қалыптары сүзбе массасының жартысына дейін толтырылады. Олардың ішінде шағын ойықтар жасап, құлпынай кептелісін сол жерге қойыңыз. Сүзбе қайтадан үстіне қойылады, тығыздалады және еріген шоколадпен майланады. Болашақ жылтыратылған сүзбе бар пішінді тоңазытқышқа салып, үш сағаттан кейін десерт береді.

Сэндвич тарату

Бұл жұмсақ сүзбеден дәмді тағамды асығыс дайындаудың өте қарапайым нұсқасы. Мұндай дәмді масса тек отбасылық түскі асқа ғана емес, мерекелік үстелге де қауіпсіз қызмет етуге болатын дәмді тағамдар бутербродтары үшін тамаша негіз болады. Бұл жағдайда сізге қажет:

• 200 грамм жұмсақ сүзбе.
• Консервіленген тунец консервілері.
• 60 грамм қатты ірімшік.
• Бір түйір сарымсақ.
• Кішкентай болгар бұрышы.

Бұл рецепт сіздің дәптеріңіздің беттерінде аяқталуы мүмкін, онда сүзбеден жылдам тағамдар жасау туралы ескертпелер бар. Мұндай спредті дайындау үшін тунец пюресі шанышқымен және үгітілген ірімшікті бір терең контейнерде біріктіріңіз. Онда жұмсақ сүзбе, арнайы пресстен өткен сарымсақ және туралған болгар бұрышы да қосылады. Барлығын араластырып, қара нан тілімдерін жағыңыз.

Омлет - сүзбеден жасалған тағамның түпнұсқа рецепті. Жылдам және дәмді

Бұл тамаша отбасылық таңғы ас. Ол қарапайым және оңай қол жетімді ингредиенттерден дайындалған. Ал процестің өзі отыз минуттан аспайды. Ерекше және қоректік омлетті жасау үшін сізге қажет:

• 100 грамм сүзбе.
• Орташа цуккини.
• Бір-екі түйір сарымсақ.
• 3 тауық жұмыртқасы.
• Тұз, дәмдеуіштер және жаңа піскен шөптер.

Басқа жылдам сүзбе тағамдары сияқты, бұл омлет ең жеңілдетілген технологияны қолдана отырып дайындалады. Жуылған цуккини үгітіліп, терең контейнерге салынады. Онда шикі тауық жұмыртқасы мен туралған шөптер де қосылады. Барлығын кәдімгі шанышқымен жақсылап шайқаңыз. Алынған массаға електен тазартылған сүзбе, тұз және дәмдеуіштер қосылады. Барлығын мұқият араластырыңыз және оны қыздырылған табаға салыңыз. Бұл омлет баяу отта жабылған түрде дайындалады. Егер сізде бос уақыт аз болса, онда ыдысты пеште пісіруге болады. Бұл әдемі алтын қоңыр қыртысын береді.

Кекстер - сүзбе тағамының қарапайым нұсқасы

Сіз тез және дәмді дайындалған тағамдардың рецепттерін білесіз. Сондай-ақ жаңа піскен миниатюралық кекстерді ұсынуға болады. Оларды дайындау үшін қымбат немесе тапшы өнімдер қажет емес. Сондықтан дүкенге жүгірудің қажеті жоқ болуы мүмкін. Бұл десертті дайындау үшін сізге қажет:

• 400 грамм бидай ұны.
• 1,5 кесе қант.
• 400 грамм сүзбе.
• Сары май таяқшасы.
• 6 жаңа тауық жұмыртқасы.
• Бір шай қасық қопсытқыш.

Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, миксермен немесе көпірткішпен шайқаңыз. Алынған сұйықтыққа сүзбе, қопсытқыш, жұмсақ сары май және електен өткен ұн қосылады. Барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Дайын қамыр силиконды қалыптарға салынып, алдын ала қыздырылған пешке жіберіледі. Сүзбе тоқаштары жүз сексен градуста пісіріледі. Он бес минуттан кейін қызарған, дайын маффиндер пештен шығарылады, аздап суытып, үстелге қызмет етеді. Қажет болса, олар кілегеймен және жаңа піскен жидектермен безендірілген.

Қатпарлы пирожныйлар

Төменде сипатталған технологияны пайдалана отырып, нәзік және хош иісті десерт дайындауға болады, ол ересектерге де, балаларға да арналған мәзірлер үшін өте қолайлы. Мұндай торттардың рецепті белгілі бір ингредиенттердің болуын талап етеді, сондықтан тоңазытқыштың мазмұнын алдын ала тексеріп, қажет болған жағдайда жетіспейтін өнімдерді сатып алыңыз. Саған қажет болады:

• Дүкеннен сатып алынған жарты келі қатпарлы қамыр.
• 300 грамм сүзбе.
• Бір жұмыртқаның сарысы.
• Бір-екі ас қасық ұн.
• Екі тауық жұмыртқасының ақтығы.
• 100 грамм табиғи бал.

Алдын ала салқындатылған және шайқалған ақ сүзбе және електен өткізілген ұнмен біріктіріледі. Барлығын жақсылап араластырып, бір жаққа қойыңыз.

Ерітілген қатпарлы қамырды ұн себілген құрғақ тегіс жерге жайып, жайып, төртбұрыштап кесіп, өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салады. Болашақ пирожныйлар үшін негіздің шетіне көпіртілген сарысы қабаты жағылады, ал ортасына сүзбе салмасы қойылады. Өнімдер жүз сексен градуста пісіріледі. Шамамен жиырма минуттан кейін олар пештен алынып, табиғи сұйық балмен сүртіледі.

Сүзбе қосылған ет салаты

Осы рецептті қолдана отырып, сіз мерекелік үстелге қоюға ұялмайтын жеңіл тағамдарды салыстырмалы түрде тез дайындауға болады. Бұл қарапайым және қанағаттанарлық салат жасау үшін сізге қажет:

• 250 грамм сүзбе.
• 150 миллилитр майонез.
• 300 грамм қайнатылған бұзау еті.
• 3 түйір сарымсақ.
• 150 грамм қара өрік.
• Жаңа піскен жасылдар.

Бір ыдыста сүзбе, ұсақталған сарымсақ және електен тазаланған майонезді біріктіріңіз. Мұның бәрін жақсылап араластырып, салатты құра бастаңыз. Қолда бар туралған қара өріктердің жартысын қолайлы жалпақ табақтың түбіне салыңыз. Үстіне сүзбе кремінің біразын жағыңыз. Үстіне текшелерге кесілген бұзау етінің жартысын салыңыз. Ет сүзбемен майланып, қабаттар қайтадан қайталанады. Дайын салат туралған шөптерге себіліп, үстелге беріледі.

Сырники

Бұл сүзбе тағамы тез және оңай дайындалады. Бұл таңғы ас үшін өте қолайлы. Төмендегі рецепт бойынша дайындалған ірімшік торттары өте жұмсақ, хош иісті және әуе болып шығады. Таңғы асқа осы дәмді тәтті тағамды ұсыну үшін дүкенге алдын ала барып, барлық қажетті ингредиенттерді сатып алыңыз. Бұл жағдайда қолыңызда болуы керек:

• Жарты келі сүзбе.
• 3 ас қасық қант пен жоғары сортты ұн.
• Бір жұп тауық жұмыртқасы.
• Бір уыс мейіз.
• Ванилин және тазартылған өсімдік майы.

Ең алдымен, сіз мейізбен күресуіңіз керек. Ол жуылады, қайнаған суға буға пісіріледі, дуршлагқа ағызылады және қағаз сүлгілерге қойылады. Ол кептіру кезінде өнімдердің қалған бөлігіне назар аударуға болады.

Сүзбе електен сүртіліп, қантпен біріктіріледі. Онда жұмыртқа, ванилин, ақ бидай ұны да қосылады. Барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Алынған массаға дайындалған мейіз қосып, ірімшік торттарын қалыптастыра бастаңыз.

Сүзбе қамырының шарлары түбіне тазартылған өсімдік майы құйылған ыстық табаға салынып, әр жағынан бір жарым-екі минут қуырылады. Қызартылған ірімшік торттары әдемі табаққа салынып, таңғы асқа беріледі. Қажет болса, олардың үстіне қаймақ, жеміс джемі, жидек сиропы немесе қоюландырылған сүт құйылады.

Кәстрөл

Бұл дәмді және пайдалы тағам балалар мәзірі үшін өте қолайлы. Тіпті сүзбеден үзілді-кесілді бас тартқан балалар оны рахаттанып жейді. Бұл кастрюльді дайындау үшін сізге қажет:

• 50 грамм жарма.
• Жарты келі сүзбе.
• 3 ас қасық қант.
• Бір-екі жұмыртқа.
• 100 грамм мейіз немесе кептірілген өрік.
• Бір пакет қопсытқыш пен ваниль.

Бір ыдыста пюре сүзбе, қант пен жұмыртқаны біріктіріңіз. Онда жарма, қопсытқыш, ванилин және кептірілген жемістер де қосылады. Барлығын жақсылап араластырыңыз және маймен майланған отқа төзімді пішінге қойыңыз. Кәстрөлді жиырма бес минут бойы жүз жетпіс градуста пісіріңіз.