ფენოვანი ცომის რულეტები ჯემით. რულეტი ჯემით - მარტივი, მოწესრიგებული, ლამაზი! ბისკვიტის, ორცხობილის, საფუარის რულეტების რეცეპტები ჯემით

ვის არ უყვარს ღვეზელები ჯემით? ჩემს ოჯახს, მეგობრებსა და ნათესავებს შორის ასეთი ხალხი უბრალოდ არ არის: ყველა, მათ შორის უდარდელი ბავშვები და მკაცრი ბებიები, ვერ გაუძლებენ, როცა სუფრაზე მოწითალო, ძალიან მადისაღმძვრელი ღვეზელის თეფშს ხედავენ. და მე მიყვარს იმის მომზადება, რასაც სხვები მიირთმევენ სიამოვნებით, ამიტომ ხშირად ვამზადებ ფენოვან ნამცხვრებს ჯემით: ეს ძალიან მარტივი და სწრაფია. გინდა მეც გასწავლო?

ინგრედიენტები:

• 500 გ მზა ფენოვანი ცომი;
• 300-400 გრ ჯემი (მე ავიღე);
• 5-6 ჩ.კ. საჰარა;
• 1 გული.

მომზადება:

ჩვენ დაგვჭირდება ფენოვანი ცომი უკვე გაყინული, ამიტომ აუცილებლად გამოიღეთ იგი საყინულედან 30-40 წუთით ადრე მომზადებამდე. ცომი მსუბუქად გააბრტყელეთ და დაჭერით კვადრატებად დაახლოებით 10 სმ გვერდით.

თითოეული კვადრატის შუაში მოათავსეთ ჩაის კოვზი ჯემი. შევსების მთავარი მოთხოვნა ის არის, რომ ის არ იყოს ძალიან თხევადი. ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ ჯემი ან ჯემი და არა კონსერვები, მაგალითად.

ახლა ჩვენ ჯერ ვაკავშირებთ 2 მოპირდაპირე მხარეს და კარგად მოვჭერით კიდეებს. შემდეგ ჩვენ ასევე საიმედოდ ვამაგრებთ ბოლოებს. და ნაკერებს შიგნიდან ვაბრუნებთ, რომ არ გამოვიდეს.

ღვეზელი გადააბრუნეთ მეორე მხარეს ისე, რომ ყველა ნაკერი ბოლოში იყოს. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია სილიკონის ხალიჩით ან ზეთიანი პერგამენტის ქაღალდით.

კვერცხის გული ათქვეფილი მსუბუქად ათქვიფეთ. და წაისვით ღვეზელებზე (ძალიან მოსახერხებელია ამის გაკეთება სილიკონის ფუნჯით).

შემდეგ ღვეზელებს ზემოდან მოაყარეთ შაქარი.

და შედგით საცხობი ფურცელი 200-220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ღვეზელები ძალიან სწრაფად იხარშება - 10-15 წუთში ოქროსფერი გახდება და შეიძლება ამოღება.

ღვეზელები ჯობია ცოტათი მაინც გაცივდეს - მათში შემავალი მურაბა ღუმელის გამოსვლისთანავე ძალიან ცხელი იქნება და შეიძლება დაიწვათ. ზოგადად, ეს ღვეზელები მურაბით უფრო ცივი მომწონს, მაგრამ შენ თვითონ გადაწყვიტე.

Გემრიელად მიირთვით!

Რჩევები და ხრიკები:

არ გირჩევთ ფენოვანი ცომის გაყინვას მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით - რამდენჯერაც არ ვცადე ამის გაკეთება, კარგი არაფერი გამოვიდა: ცომი ცუდად იშლება და ღუმელში ცოტა ამოდის. ასე რომ, მე ვარ უბრალოდ ბუნებრივი გაყინვა, ყოველგვარი კომპრომისის გარეშე! თუ გეჩქარებათ, უმჯობესია ამ ცომით საერთოდ არ მოხარშოთ, ვიდრე დრო დაკარგოთ და კერძი გააფუჭოთ.

ფენოვანი ცომი უბრალოდ იდეალურია ტკბილი ფენოვანი ცომის დასამზადებლად. არ იქნება აურზაური სამზარეულოსთან დაკავშირებით, რადგან ცომი წარმოუდგენლად მარტივია. ეს მარტივი და სწრაფი რეცეპტი გარგარის მურაბის ფაფის მოსამზადებლად, ყველას მოეწონება ოჯახში. ტკბილი ნამცხვრები ყოველთვის აგიმაღლებთ განწყობას და ჯადოსნურს ხდის თქვენს სახლში ატმოსფეროს.

ფენოვანი ცომის რეცეპტი ჯემით

კერძი: საცხობი

Მოსამზადებელი დრო: 45 წუთი

მომზადების დრო: 30 წუთი

საერთო დრო: 1 საათი 15 წუთი

ინგრედიენტები

• 480-550 გ ხორბლის ფქვილი
• 180 გრ კარაქი
• 100 გრ სრულ ცხიმიანი არაჟანი
• 1 PC. ქათმის კვერცხი
• 1 PC. კვერცხის გული შეზეთვისთვის
• 3 გ გამაფხვიერებელი
• 10 გრ მარილი
• შაქარი გემოვნებით
• 300 გ ჯემი შევსებისთვის

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით

როგორ მოვამზადოთ ფენოვანი ცომი ჯემით ფენოვანი ცომისგან

1. კარაქი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ეს უნდა იყოს რბილი, ოდნავ მდნარი.

2. ჩაასხით არაჟანი კარაქის თასში. დაამატეთ მარილი. აურიეთ ყველაფერი კოვზით.

3. გატეხეთ კვერცხი და დაუმატეთ გამაფხვიერებელი.

4. ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი ხელებით. ფქვილის გაცრა არ არის საჭირო. მზა ცომს ცხიმიანი ფუძე ექნება, მაგრამ ხელებზე არ მოგიკრავს. ცომი მოათავსეთ ჩანთაში და შედგით საყინულეში 30 წუთით.

5. გაციებული ცომი გაყავით 40 გრამიან ნაჭრებად.

ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ ოთხკუთხედად.

გააკეთეთ ნაპრალები.

საკმარისი იქნება სამი ჭრის გაკეთება, სურვილის შემთხვევაში მეტის გაკეთება შეგიძლიათ! მართკუთხედის ბრტყელ მხარეს მოათავსეთ სუფრის კოვზი გარგარის ჯემი.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჯემი, მაგრამ გარგართან ერთად ის უბრალოდ საოცარი აღმოჩნდება! ცომის ცარიელი კიდე (სადაც არის ნაჭრები) მოაყარეთ და მოათავსეთ ჯემზე. არ არის აუცილებელი ცომის კიდეების დაჭერა, უბრალოდ, დანით უნდა მოჭრათ, ანუ ზედმეტი მოაშოროთ. ამრიგად, პროდუქტებზე კიდეები თავისთავად უკავშირდება.

6. ფენოვანი ნამცხვრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე.

ფენოვან ნამცხვრებს ზემოდან მოვასხათ ათქვეფილი გული და მოვაყაროთ შაქარი. გამოცხობის დროს პროდუქტების დაწვის თავიდან ასაცილებლად, საცხობი ფურცლის ძირზე ჯერ ზეთიანი პერგამენტი უნდა მოათავსოთ. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

7. სურნელოვანი ფენოვანი საკონდიტრო ფაფები გარგარის ჯემით მზადაა.

მიირთვით ჩაი!

ცომი გააბრტყელეთ ოთხკუთხედად და დაუმატეთ შიგთავსი. შეცვალეთ ყაყაჩოს თესლის ზოლი ჯემის ზოლით.

გააბრტყელეთ რულეტად. საცხობ ფირფიტას ზეთი წაუსვით, მოათავსეთ ჩვენი რულეტი და შედგით ღუმელში 180 გრადუსზე.

როცა ჩვენი რულეტი ამოვა, გამოიღეთ და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი და შეაბრუნეთ ღუმელში. როცა ჩვენი რულეტი დაიბრაწება, ამოვიღეთ და ცოტა გაგრილება. რადგან ჩემი საცხობი ფურცელი პატარაა, რულონები სათითაოდ უნდა გამომეცხო.

კონტეინერში დაამატეთ 1 ს/კ. ლ. რძე, გატეხილი შოკოლადი და დნება სითხემდე (ისე რომ მოსახერხებელი იყოს დაასხით)

ახლა კი ჩვენ შეგვიძლია გავაფორმოთ ჩვენი რულონები. მე ასე მივიღე. ზოგადად, დეკორაცია თქვენი ფანტაზიაა.

დაჭრისას ჩვენი რულეტი კიდევ უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება.

ყოველთვის, როცა სუფრაზე ამა თუ იმ კერძს მივირთმევ, ვცდილობ, საყვარელ ადამიანებს შევახსენო, რომ მიყვარს. და ამჯერად რულეტების მირთმევა ასეთი იყო.

მომზადების დრო: PT00H30M 30 წთ.

არ იცით რით გააოცოთ თქვენი ოჯახი საუზმეზე? მე გთავაზობთ მეგა მაგარ რეცეპტს: ძალიან ლამაზი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ფენოვანი ნამცხვრები ფენოვანი ცომის ჯემით. მათი მომზადება არ არის რთული, ბავშვსაც კი შეუძლია, მაგრამ შედეგი, დამიჯერეთ, ყველას მოეწონება. ფაფუკი ნამცხვრები გამოდის უჩვეულოდ ფუმფულა, ჰაეროვანი, ნაზი და გემო სრულიად მომხიბვლელია. ამ რეცეპტში მურაბას ფენოვან ნამცხვრებში ორიგინალურად მოვახვევთ - გამოდის, მიუხედავად მომზადების სიმარტივისა, ძალიან შთამბეჭდავი. ამ ფენოვანი ნამცხვრების პრეზენტაცია ძალიან ლამაზია. შეგიძლიათ სტუმრები აჭამოთ ასეთი ცომეულით, მოეპყროთ თქვენს კოლეგებს, გაგზავნოთ თქვენი შვილი სკოლაში - და ყველა ბედნიერი იქნება, გადამოწმებული. ამ ფენოვან ნამცხვრებთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაი, ყავა ან რძის სასმელები.

ინგრედიენტები

ფაფის ჯემით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

მზა ფენოვანი ცომი საფუარის გარეშე - 500 გ;

ჯემი - 200 გ;

კვერცხი - 1 ც.;

სეზამი - 1 ს.კ. ლ.

მოსავლიანობა: 4 დიდი ფენოვანი ცომი.

სამზარეულოს ნაბიჯები

მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები.

გაალღვეთ გაყინული ფენოვანი ცომი. და უმჯობესია ამის გაკეთება მაცივარში, დატოვეთ იგი ღამით. თუ ლოდინის დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ მაღაზიაში ნაყიდი ცომი გაყინოთ მიკროტალღურ ღუმელში „გაყინვის“ რეჟიმის გამოყენებით. გაყინული ცომი ფრთხილად გადაახვიეთ პერგამენტზე და სიგრძეზე დაჭერით დაახლოებით 8-10 სმ სიგანის ზოლებად.

ცომის მოპირდაპირე კიდეზე, ასევე, 2 სმ კიდემდე არ მიაღწიოს, მოათავსეთ 1 სუფრის კოვზი ჯემი.

ჯემს ცომის კიდე ნახვრეტით დააფარეთ. ფრთხილად დაჭერით კიდეები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი, მისი დახმარებით კიდეები საიმედოდ იქნება დაკავშირებული და მაინც მიიღებთ მშვენიერ, ნეკნიან ნიმუშს. ბლანკები მოათავსეთ ყალიბში (მე მაქვს კერამიკული). ფორმა შეიძლება წავუსვათ მცენარეული ზეთით ან მოვაყაროთ საცხობი ქაღალდი.
კვერცხი გატეხეთ თასში და ოდნავ ათქვიფეთ ჩანგლით ან ათქვიფეთ.

სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით ფენოვან ცომს ფრთხილად გადაუსვით კვერცხი. ცომს მაშინვე მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

ფენოვანი ნამცხვრები გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

წარმოუდგენლად ჰაეროვანი, ნაზი, ზომიერად ტკბილი ფაფუკი ნამცხვრები შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ ჩაისთან ერთად.

მზა ფენოვანი ცომისგან ფენოვანი ნამცხვრების გამოცხობა ჯემით ძნელი არ არის და ამას დიდი დრო არ სჭირდება და ისინი უფრო სწრაფად მიირთმევენ. Დამიჯერე!

Გემრიელად მიირთვით! მოხარშეთ სიყვარულით!

გამარჯობა, ჩემო ძვირფასო მზარეულებო! ეს პირველი შემთხვევა არ არის, როცა გწერ. ძალიან მომწონს შენი რეცეპტები. დიდი მადლობა იმ კოლოსალური შრომისთვის, რასაც აკეთებ. ჩემს ოჯახს ძალიან უყვარს ფენოვანი ცომის რულეტები, დიდი ხანია ვაგროვებ ასეთი რულეტების რეცეპტებს. მართალია, უკვე ბევრი დავაგროვე, მაგრამ ფენოვანი ცომის რულეტი გარგარის ჯემით და ნუშით არ შემხვედრია. ახლა ჩემი ყულაბა შევსებულია, ამ გემრიელს აუცილებლად გამოვაცხობ. სხვათა შორის, მე უკვე მოვამზადე ტკბილი რულეტები მომენტალური ფენოვანი ცომისგან. შედეგით კმაყოფილი ვარ. გამოდის არა უარესი, ვიდრე ფენოვანი ცომისგან. კიდევ ერთხელ მადლობა თქვენი მუშაობისთვის - ძალიან სასარგებლო. ყოველდღე ვსტუმრობ თქვენს გვერდს და ყოველთვის ვპოულობ რაღაც ახალს ჩემთვის.

ტკბილი ფენოვანი ცომის რულეტი გარგარის ჯემით და ნუშით გასაოცარია. შენგან ყველაფერს ველოდი, მაგრამ ამას... შეიძლება იფიქრო, რომ ვიღაცამ არ იცის ტკბილი რულეტის დამზადება ფენოვანი ცომისგან. ჩემი 8 წლის შვილი ამას ყოველ კვირას აკეთებს. Მომკალი.

ეს ჩემი შვილის რეცეპტია, მას უყვარს ასეთი ცხობა. აუცილებლად გავაკეთებ, ვფიქრობ ძალიან გემრიელია. და ადვილი მოსამზადებელია და შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი ან სხვა ჯემი. კარგად ინახება.

გამარჯობა, მე მქვია სერგეი. გარგარის ჯემით ფენოვანი ცომის რულეტი გავაკეთე. კარგი გამოვიდა, რაც მინდოდა. ცომი მზად ავიღე. სწრაფი, მარტივი, გემრიელი. ზოგადად, მომწონს შენი გაკვეთილები. ყოველთვის გარკვევით ხსნი ყველაფერს. ჩვენ ზუსტად მივყვებით რეცეპტს და ყველაფერი კარგად და მოსახერხებელია. მიყვარს ასეთი გამოცხობა.

გამარჯობა, ძვირფასო ემა ისაკოვნა. მე ვარ შენი მოსწავლე 249 სკოლიდან. არ ვიცი გახსოვს თუ არა, მე მქვია ტონია, ჩემი სკოლის სახელია იაკოვლევა. Ძალიან მიყვარხარ. შენ გვასწავლე ადამიანობა, უპირველეს ყოვლისა. რა თქმა უნდა, თქვენ გვასწავლეთ ფიზიკა და პირადად მე ეს გამოადგება ჩემს ცხოვრებაში. მაგრამ პირველ რიგში, ინტელექტისა და წესიერების პირადი მაგალითი. ბავშვობაში, ჩვენ ეს არ გვესმოდა, მაგრამ თქვენ არასოდეს მოგბეზრდათ იმის ჩვენება, თუ რა არის ნამდვილი ადამიანური ურთიერთობები. ასე რომ, ნელ-ნელა ვითვისეთ და შემიძლია დარწმუნებით ვთქვა, რადგან პირადად ვიცნობ თითქმის ყველა თქვენს სტუდენტს, ჩვენ ყველანი, პირველ რიგში, წესიერი ადამიანები ვართ და ადამიანებში ვაფასებთ წესიერებას. მადლობა და პატივისცემით. ისე, როცა მოულოდნელად ინტერნეტში დაგინახე, უბრალოდ გაოგნებული დავრჩი. კერძების სწავლა ემა ისაკოვნასგან - ვერც კი ვიოცნებებდი. მახსოვს, მთელი კლასით როგორ ვიკრიბებოდით შენს სახლში და ვამზადებდით მანტიებს, ხანდახან ფურცლებს, სულ ერთად, მერე ყველა ერთად ვჭამდით - ეს დაუვიწყარი წუთებია. ემა ისააკოვნა, ბედნიერი ვარ, რომ გიპოვე. ყველა ჩვენი ბიჭი გილოცავს.

მაგარი რეცეპტია, მაგრამ კიდევ უფრო გავამარტივებ ყველაფერს. ვიყიდე ცომი და ჯემი. ცომი, უკვე გაბრტყელებული, წაუსვით ჯემით, მოაყარეთ თხილი, გააბრტყელეთ და შედგით ღუმელში. ამოაძვრინა, გააგრილა, შეჭამა. ეს არის მთელი ამბავი. კიდევ უკეთესი, მზა რულეტი მაშინვე ვიყიდე და შევჭამე. მაგრამ ეს ასეა, ხუმრობები, მაგრამ ზოგადად, ყველაფერი ისეა, როგორც უნდა იყოს.
ფენოვანი ცომისგან დამზადებული ტკბილი რულეტი შესანიშნავია, მაგრამ არ ვიცი გამომცხვარი იქნება თუ არა. საჭიროა ცდა. თუმცა, მეორეს მხრივ, თუ ბებია ემა იძლევა რეცეპტს, მაშინ ყველაფერი კარგად იქნება. ყველაფერი, რასაც მათი რეცეპტების მიხედვით ვამზადებდი, ფანტასტიკური იყო. მაინტერესებს თუ გააკეთებ ასეთ რულეტს, მაგრამ არა ტკბილეულით, არამედ ქონდარი შიგთავსით, მაგალითად, ყველით ან თევზით, ალბათ ისიც გემრიელი იქნება. თუმცა, მირჩევნია ფენოვანი ცომისაგან დამზადებულ ტკბილ რულეტებს.

მისმინე, ისეთი კარგი დღე იყო, მზიანი, გაზაფხული. მთელი დღე ტყეში ვისეირნეთ, კარგად გავერთეთ, მაგრამ ცოტა დაღლილები ვიყავით. სახლში მივედი და ვიფიქრე, რომ ელ.წერილი გადამემოწმებინა და დასაძინებლად წავსულიყავი. მაგრამ ეს იქ არ იყო, იყო ემას ბებიის ახალი რეცეპტი - გარგარის ფენოვანი ცომის რულეტი. შევხედე და გავიფიქრე: არის ფენოვანი ცომი, არის მურაბა, არის ნუში, წავალ საჭმელად - ხვალ ჩაის დავლევ-მეთქი. მოვამზადე, ნახევარი საათი ველოდები გაგრილებას და მე და ჩემმა ქმარმა ვჭამეთ, გემრიელი იყო. გმადლობთ ჩემო ძვირფასებო თქვენი შეშფოთებისთვის.