Haudutettua kesäkurpitsaa kanan rintafileillä hitaassa keittimessä. Haudutettua kesäkurpitsaa kanan kanssa

Jos sinulla on kananlihaa ja terveellisiä happamattomia hedelmiä käsilläsi, yritä yhdistää ne yhdeksi ruokalajiksi, josta kaikki varmasti pitävät.

Kana kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä on eurooppalaisen keittiön ruokalaji, se vetoaa jokaiseen, joka rakastaa liha- ja vihannesten välipaloja. Herkku valmistuu nopeasti, ja demokraattisen koostumuksen ansiosta, johon voit sisällyttää erilaisia ​​mausteita/vihanneksia, siitä tulee varsin epätavallinen.

Kuinka keittää kanafileetä kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä?

Ainesosat

• - 700 g + -
• - 150 g + -
• - 2 rkl. + -
• Mauste kanalle- 1 rkl. + -
• - 1 KPL. + -
• - 700 g + -
• - 1 tl. + -
• - 2 rkl. + -

Resepti kanan kypsentämiseen vihannesten kanssa hitaasta keittimessä

Pehmeä broilerin filee on yleinen liharuokien ainesosa, ja tämä kaikki johtuu siitä, että tämä liha on maukasta, dieettiä ja mikä tärkeintä, se yhdistyy täydellisesti muiden ainesten kanssa.

Hitaassa keittimessä vihannesten kanssa keitetty kanafilee on pehmeää ja mehukasta, ei vain aikuiset, vaan myös lapset syövät sitä mielellään. Ja kun otetaan huomioon, että monitoimikeitin ei anna astian palaa ja kypsentää sen mahdollisimman hellästi, säilyttäen kaikki hyödylliset ominaisuudet, tuloksena oleva välipala on kaiken muun lisäksi myös uskomattoman terveellistä.

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi, kaada siivut monikulhoon, kaada öljyä siihen.
2. Käynnistä "Frying"-ohjelma 3-4 minuutiksi ja paista sipulia jatkuvasti sekoittaen.
3. Lisää seuraavaksi porkkanat, leikattu ohuiksi ympyröiksi. Paistamme myös 3 minuuttia sekoittaen.
4. Leikkaa filee pieniksi tai keskikokoisiksi paloiksi, siirrä se pannulle, ripottele kaikki mausteilla ja suolalla. Paista kaikkea yhdessä vielä 7 minuuttia sekoittaen jatkuvasti aineksia.
5. Leikkaa kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi, kaada ne monitoimikeittimeen, sekoita ja vaihdamme sitten yksikön "Paisto" -tilasta "Haudutus" -tilaan. Tällaisissa olosuhteissa keitä astia 15-20 minuuttia.

6. Lisää lopuksi smetana alkupalaan, sekoita kaikki ainekset huolellisesti kastikkeen kanssa, keitä vielä 5 minuuttia - tämä on ruoanlaiton loppu.

• Yritä käyttää ruoanlaitossa vain nuoria kesäkurpitsahedelmiä, joissa on kypsymättömät siemenet ja ohut kuori. Tällainen vihannes on mahdollisimman mehukas, mikä myötävaikuttaa myöhemmin siihen, että itse ruokalajista tulee maukkaampaa ja kananliha ei ole kuivaa, kuten yleensä.
• Jos käytät kypsää kesäkurpitsaa, sinun on lisättävä 1-2 ruokalusikallista smetanaa. enemmän, ja itse hedelmät on kuorittava ja siemenet poistettava.
• Kesäkurpitsa- ja broilerinfileelle ei tarvitse valmistaa lisuketta - itse alkupala on ravitseva.

Kanan reidet kesäkurpitsalla: resepti hitaassa keittimessä

Kanan kasvisruoan valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa linnun osaa: kananrintaa, koivet, filee, reidet. Tässä reseptissä käytämme jälkimmäistä vaihtoehtoa. Hitaassa keittimessä haudutetut kanan reidet ovat vetisen kesäkurpitsan ansiosta mehukkaita ja herkullisia.

Lisäämällä annokseen aromaattisia mausteita, kasviksia ja smetanakastiketta, herkusta tulee todella maukasta, pehmeää ja erityisen mureaa.

Ainesosat

• Kanan reidet - 500 g;
• Kesäkurpitsa - 800 g;
• Smetana - 100 g;
• Porkkanat - 100 g;
• Suolaa maun mukaan;
• sipulit - 100 g;
• Kuivat mausteet (mikä tahansa) - maun mukaan;
• Kasviöljy - 30 ml;
• Persilja, tilli (tuoreet yrtit) - maun mukaan.

Resepti kanan reisien kypsentämiseen kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä

• Hiero kanan reidet mausteilla ja suolalla ja anna sen sitten vetäytyä, jotta ne imeytyvät kunnolla.
• Kytke "Paistaminen" päälle 30 minuutiksi (näin kauan koko kypsennysprosessi kestää), kaada kasviöljyä monikulhoon, lämmitä sitä hieman, aseta sitten mausteissa liotetut reidet nahkapuoli alaspäin, ja sulje kansi. Hauduta kanaa 10 minuuttia.
• Leikkaa porkkanat ohuiksi ympyröiksi.
• Pilko sipuli satunnaisesti, mutta ei kovin hienoksi.
• 10 minuutin haudutuksen jälkeen käännä reidet ympäri, peitä kulho ja jatka lihan kypsentämistä vielä 10 minuuttia.
• Kun määritetty aika on kulunut, siirrä reidet sivuun ja laita niiden viereen pohjalle hienonnettu porkkana ja sipuli.
• Sekoita kaikki varovasti, sulje monitoimikeitin kannella ja keitä, kunnes haudutuksen päättymismerkki kuuluu.

• Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi (mieluiten suuriksi), kaada viipaleet monikulhoon vihannesten kanssa, suolaa tuotteet maun mukaan, mausta smetalla, ripottele hienonnetuilla yrteillä ja hauduta suljetun kannen alla "pata"-tilassa. 1 tunnin ajan.

Hapankerman sijasta voit käyttää tomaatti- tai kanalientä. Ne eivät ainoastaan ​​tee mausta rikkaampaa, vaan estävät myös kananlihan muuttumasta kuivaksi ja sitkeäksi.

Voit tarjoilla alkuruoan ilman mitään - vain erillisenä annoksena. Jos tämä ei riitä sinulle, kevyt kasvissalaatti on loistava lisä.

Kuinka tehdä kanasta ja kesäkurpitsasta maukkaampaa

• Paremman aromin saamiseksi voit lisätä astiaan tuoksuvaa valkosipulia - se on erinomainen luonnollinen aromiaine ja samalla arominvahventaja.
• Pikanttisuutta varten pilkotut vihannekset yhdessä kanan kanssa voidaan laittaa hitaaseen keittimeen ennen hauduttamista ja kaada sitten soijakastikkeella.
• Kesäkurpitsan lisäksi voit hauduttaa kanaa hidaskeittimessä sienten, porkkanoiden, tomaattien, munakoison, paprikan ja muiden mielesi mukaan tuoreiden vihannesten kera. Lisää kylläisyyttä lisäämällä annokseen perunoita, jotka sopivat aina täydellisesti haudutettujen vihannesten ja lihan kanssa.

Nämä ovat ehkä kaikki salaisuudet siitä, kuinka kanaa ja kesäkurpitsaa valmistetaan oikein hitaassa keittimessä. Vinkkiemme ja yksinkertaisten vaiheittaisten reseptidemme avulla voit aina valmistaa herkullisen välipalan, olipa se valmis kuinka nopeasti ja mihin tapahtumaan tahansa. Tämä herkku on todellinen löytö missä tahansa pöydässä ja missä tahansa yrityksessä.

Hyvää ruokahalua!

Nuori kesäkurpitsa yhdistettynä vähäkaloriseen kananrintaan on erinomainen ruokavalioruoka. Mutta kylläisyyden vuoksi lisäämme perunoita, vaikka voit tehdä ilman niitä. Herkullinen dieettiruoka, eikö tämä ole kenenkään ylipainon pudottamista haaveilevan unelma?! On parempi käyttää nuoria kesäkurpitsaa tähän astiaan eikä poistaa ihoa, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Voit poistaa kananrintakuoren, jolloin ruoasta tulee vielä kevyempi. Valmistamme annoksen Unit-multicooker-painekattilassa (teho 900 W)….

Ainesosat

• Kananrinta - 1 kpl (noin 500 grammaa)__NEWL__
• Nuori kesäkurpitsa - 200 grammaa__NEWL__
• Perunat - 300 grammaa__NEWL__
• Sipuli - 1 pää__NEWL__
• Porkkanat - 1 kpl (keskikokoinen)__NEWL__
• Khmeli-suneli - ½ tl__NEWL__
• Adyghe-suola (tai mikä tahansa muu) - 1 tl__NEWL__
• Vesi - 1 - 2 lasillista__NEWL__

Kuinka keittää kananrintaa vihannesten kanssa painekattilassa

Huuhtele pesty kananrinta ja leikkaa se isoiksi paloiksi. Laita multicooker-kulhoon ja hauduta kannen ollessa auki 10 minuuttia.

Lisää paistettujen kananpalojen joukkoon hienonnettu sipuli ja hienonnettu porkkana. Paista kevyesti kaikki ainekset.

Leikkaa kuoritut perunat suuriksi kuutioiksi. Ja lisää kulhoon.

Leikkaa myös nuoret kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi ja lisää ne kokonaismassaan.

Lisää mausteet ja suola.

Kaada kuumaa vettä ainesten päälle.

Sulje monitoimikeitin kannella, valitse "Liha/Kana" -keittoohjelma, aika 30 minuuttia. Älä unohda - höyrynpoistoventtiili on käännettävä "Closed"-asentoon.

Hei rakkaat kotiäidit! Tänään haluan esitellä huomiosi melko yksinkertaisen reseptin kanan keittämiseen kesäkurpitsalla. Tämän ruuan valmistaminen on itse asiassa erittäin helppoa ja yksinkertaista. Tärkeintä on marinoida kana hyvin. Kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä paistettu kana on mehukas, maukas, aromaattinen ja erittäin murea. Pidän todella siitä, kuinka pehmeän kanan maku yhdistyy kesäkurpitsan makuun. Tämä ruokalaji voidaan syödä myös ilman ylimääräistä lisuketta.

Ainekset:

• Kana (pieni) - 3/4 kappaletta;
• muna - 1 kpl;
• Jauhot - 1 tl;
• raastettu kesäkurpitsa - 300 grammaa;
• Curry, mausteet, suola - maun mukaan;
• Juusto - 100 grammaa.

Monitoimikeitin: Polaris, Redmond, Panasonic ja muut

Reseptin valmistusprosessi

Kanan ja kesäkurpitsan valmistukseen käytämme kanaa, kananmunaa, kesäkurpitsaa, jauhoja, currya, suolaa, mausteita ja juustoa.

Leikkaa kana paloiksi. Hiero se mausteilla, currylla ja suolalla. Marinoi kanaa 12 tuntia.

Aseta kana vuoan pohjalle.

Sekoita raastettu kesäkurpitsa, muna, jauhot ja suola. Levitä saatu seos broilerin päälle.

Ripottele kaikki juustoraasteella. Aseta monitoimikeittimessä leivontatila 65 minuutiksi. Tänä aikana ruokamme on valmistettava. Hyvää ruokahalua!

Dieettiruoka on hyvää, mutta maukas dieettiruoka on vielä parempi. Multicookerin avulla myös toinen vaihtoehto tulee mahdolliseksi ja yksinkertaiseksi, koska voit valmistaa siinä erilaisia ​​ruokia lisäämättä ylimääräistä rasvaa, ja tuotteet säilyttävät maksimaalisen oman maun.

Kana perunalla ja kesäkurpitsalla ei "painota" ruokavaliotasi (filee on kevyttä ja vähäkalorista lihaa), vaan täydentää sitä terveellisellä kausiruoalla. Talvella, kun myynnissä on vain kasvihuonekurpitsaa, voit korvata ne kurpitsalla - maku on samanlainen.

Ainekset:

• kananrinta - 600 g;
• nuori kesäkurpitsa - 200 g;
• pieni porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 2 kpl;
• keskikokoiset perunat - 300 g;
• vastajauhettu pippuri;
• suola - 1 tl.

Valmistautuminen

1. Valmista tarvittavat ainekset lautasen luomiseksi. Kuori perunat ja porkkanat, poista kuoret ja huuhtele. Pesemme myös kesäkurpitsat ja leikkaamme päät pois.

2. Pese kananliha kylmän veden alla. Varmistamme, että ylimääräistä rasvaa ei jää jäljelle.

3. Kuori sipuli, leikkaa neljään osaan, leikkaa porkkanat puolirenkaiksi.

4. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.

5. Sekoita monitoimikeittimen astiassa ainekset keskenään: liha, melko karkeaksi pilkottu kesäkurpitsa, porkkanat, perunat ja sipulit. Ripottele pinnalle hieman pippuria ja suolaa oman maun mukaan. Paina koneen sammutustilaa ja ajastinta 1 tunnin ajan.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: 40 min

Etkö tiedä mitä valmistaa nopeasti ja maukasta illalliseksi? Nyt on kesä, mikä tarkoittaa, että on aika syödä vihanneksista ja hedelmistä valmistettuja ruokia. Yksi "kesäisimmistä" ja terveellisimmistä vihanneksista on kesäkurpitsa. Mutta monet ovat eksyksissä, koska he eivät tiedä mitä tehdä siitä muuta kuin kakkua ja... Kana ja kesäkurpitsa hitaassa keittimessä voisivat olla ihanteellisia illalliselle. Valokuvallinen resepti näyttää, kuinka tämä ruokalaji valmistetaan smetanalla.

Kanan sijasta voit käyttää sianlihaa tai jauhelihaa. Kaikki nämä ainekset sopivat täydellisesti murean kesäkurpitsan kanssa.

Vihannekset lihan kanssa ovat hyviä sekä kylminä että lämpiminä, ne täydentävät täydellisesti riisi- tai perunaruokia tai ne voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina. Lisäksi kanan ja kesäkurpitsan kypsentäminen hitaassa keittimessä on nautinto, sinun ei tarvitse seisoa astian päällä, sekoittaa sitä tai pelätä, että se palaa. Lisää ainekset yksitellen ja aseta kypsennysaika.

Kanan reidet ovat proteiinipitoista lihaa, ja kesäkurpitsa on kaliumin, kalsiumin ja raudan varasto. Siksi suosittelemme valmistamaan tämän ruoan illalliseksi lapsillesi. Loppujen lopuksi kananpalat ovat mehukkaita, liotettuina omassa mehussaan. Tällaisen ruuan syöminen on ilo.

Ainekset:
- kanan reidet - 400 grammaa,
- kesäkurpitsa - 300 grammaa,
- porkkanat - 150 grammaa,
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
- tilli - 50 grammaa,
- smetana - 100 grammaa,
- vähän kasviöljyä,
- mausteita maun mukaan.
Päivän resepti: kanaa kesäkurpitsalla hidas liesi.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Poista kanan reidistä nahka. Poista liha luusta ja leikkaa se paloiksi. Jos pidät broilerinfileestä, voit turvallisesti korvata reidet fileillä. Minusta kananfilee on vain hieman kuivaa, jopa niin mehukkaassa annoksessa.
Laita kananpalat multicooker-kulhoon. Esitäytä kasviöljyllä.




Paista broileria kullanruskeaksi käyttämällä “Fry”-asetusta kansi auki.




Lisää broilerin joukkoon kuutioitu porkkana. Paista niitä yhdessä 3 minuuttia.




Lisää nyt kuutioiksi leikattu kesäkurpitsa. Jos kesäkurpitsa on jo ylikypsä, se on ensin puhdistettava siemenistä ja kuoresta ja leikattava sitten kuutioiksi.






Paista kanaa ja kesäkurpitsaa vielä 5 minuuttia.




Lisätään nyt vihreitä joukkoon. Tilli sopii täydellisesti näiden ainesten kanssa. Korianteri, basilika, persilja - kaikki tämä voidaan lisätä maun mukaan.




Lisää lopuksi smetana, suola ja pippuri. Sekoita tuotteet. Sulje monitoimikeittimen kansi ja valitse "Pata"-tila 30 minuutiksi. 30 minuutin kuluttua voit avata kannen ja nauttia valmiin ruuan aromista ja mausta. Kana kesäkurpitsalla hitaassa keittimessä oli suuri menestys.




Hyvää ruokahalua.
Muistutetaan, että viimeksi valmistauduimme