Leivonta raejuustolla uunissa resepti valokuvilla. Raejuustosta ja omenoista valmistettu piirakka "Skory".

Paras sivusto nopeille resepteille

Kotitekoinen ruoka on paljon nautinnollisempaa kuin ravintolaherkut. Ja tämä ei johdu pelkästään viihtyisästä ympäristöstä ja tutuista ruoista, vaan myös parhaiden tuotteiden huolellisesta valinnasta ja huomioimisesta valmistuksen hyötyihin. Kuten he sanovat, kaikki on valmistettu sielulla, siksi se on niin herkullista. Mutta monilla nykyaikaisilla kotiäidillä on kulinaaristen tehtävien lisäksi myös paljon huolia ja ongelmia - työ, lapset, siivous, ostokset kaupassa. He haluaisivat kokata jotain ja miellyttää läheisiään, mutta jos se olisi mahdollista tehdä nopeasti ja maukasta, samoin kuin toivottavaa ja terveellistä, eikä vain joitain puolivalmiita tuotteita. Osoittautuu, että on nopeita reseptejä, jonka avulla voit tulla kuningattareksi keittiössä ja seistä lieden ääressä pitkään. Kaikki ne on kerätty nykyaikaisille kotiäidille, jotka yhdistävät työn ja kotitalouden velvollisuudet.

Et usko, että voit valmistaa melkein mitä tahansa maukasta ja nopeasti – pääruoasta purkitukseen. Päällä verkkosivusto keräsi nopeita reseptejä jälkiruokiin, lisukkeisiin, salaatteihin, lihaan - kaikki mitä voidaan vatkata ensimmäiseksi, toiseksi, illalliseksi ja alkupaloiksi. Kaikki valmisteluvaiheet on kuvattu yksityiskohtaisesti ja jokaisesta on valokuvat. Resepteissä on muun muassa vinkkejä, hyödyllistä tietoa ja ruokamäärä annosta kohden. Kaikki on melko yksinkertaista jopa aloittelevalle kotiäidille.

Näitä reseptejä eivät jaa eliittiravintoloiden kokit, vaan tavalliset naiset omasta kokemuksestaan, joten ne eivät sisällä hämäriä tai harvinaisia ​​aineksia, vaan vain edullisia tuotteita, vaan mielenkiintoisessa esityksessä omilla ruoanlaittosalaisuuksilla, jotka antavat ruoille omaperäisyys ja epätavallinen, miellyttävä maku. Siksi, jos et tiedä mitä valmistaa herkullista ja nopeaa, mene Bistrovkusnoon, tänne ilmestyy jatkuvasti uusia reseptejä ja voit itse osallistua tähän prosessiin, jos osaat nopeita ja yksinkertaisia ​​ruokia ja pystyt tallentamaan valmistusvaiheet kameraan .

Sinusta voi tulla enemmän kuin vain vierailija tässä kulinaarisessa resurssissa, jonka avulla voit... valmista nopea ja herkullinen illallinen käyttämällä uutta reseptiä, ja myös keksiä omia ruokia, jakaa saavutuksesi sivustolla muiden sivuston lukijoiden kanssa. Jos sinulla on ideoita resurssin kehittämiseen tai haluat kertoa hallinnolle jotain, tätä varten on olemassa "Valitus- ja ehdotuskirja" -lomake, jonka kautta voit käydä keskustelua kanssamme.

Muistutetaan vielä kerran, että Bistrovkusno-verkkosivusto ei ole vain kulinaarinen portaali. Hän keskittyy pikaresepteihin yksityiskohtaisilla ohjeilla - tämä on kulinaarinen tietopohja nykyaikaiselle kotiäidille, joka haluaa enemmän aikaa itselleen ja silti syödä normaalisti. Nopeat ja herkulliset kotitekoiset ateriat tarjoavat monia etuja.

Herkullisia juustokakkuja raejuustolla, valmistettu rikkaasta hiivataikinasta. Taikina on pehmeää, ilmavaa aromaattisella juustomassalla ja vaniljatäytteellä.

maito, kasviöljy, vehnäjauho, kuivahiiva, sokeri, suola, raejuusto, smetana, keltuainen, sokeri, vaniljasokeri, kananmuna, maito

jauhot, raejuusto, sokeri, maito, voi, munat, keltuainen, hiiva, appelsiinin kuori, suola

Vuoka raejuuston ja juuston kanssa tulee erittäin maukasta, eikä sinun tarvitse olla kokki sen keittämiseen. Voit valmistaa tämän raejuustovuokan aamiaiseksi tai illalliseksi.

raejuusto, munat, kova juusto, valkosipuli, tilli, suola, kasviöljy

Tämän reseptin mukainen hiivaton pääsiäiskakku osoittautuu erityisen maukkaaksi, pehmeäksi ja erittäin aromaattiseksi. Sen valmistamiseksi taikina sekoitetaan lisäämällä raejuustoa ja porkkanoita. Näiden ainesosien ansiosta kakusta tulee erittäin maukas ja omaperäinen leikattuina. Valmista kakku raejuustotaikinasta porkkanoilla, ja pääsiäisloma saa uusia värejä.

jauhot, raejuusto, porkkanat, munat, sokeri, voi, sooda, sitruunamehu, suola, vanilliini, tomusokeri, rakeet

Resepti kauniiseen annoksissa tarjottavaan perunaruokaan - raejuustolla, tomaateilla ja yrteillä täytetyssä foliossa paistettuja perunoita. Paistetut perunat ovat paljon maukkaampia ja aromaattisempia kuin pelkät keitetyt. Lisäksi tällainen lisuke on myös pöydän koristelu.

perunat, raejuusto, kirsikkatomaatit, tilli, kasviöljy, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri

Suklaamurotaikina, paljon juustomassaa, joka muistuttaa enemmän soufflea, ja kirsikoiden happamuus tekevät tästä piirakasta yksinkertaisesti vertaansa vailla. Lisäksi suklaapiirakan valmistaminen raejuustolla ja kirsikoilla on helppoa ja vaivatonta. Auta itseäsi.

voi, smetana, keltuainen, jauhot, leivinjauhe, tomusokeri, kaakaojauhe, raejuusto, keltuainen, maissitärkkelys, vaniljasokeri, sokeri, kirsikka, maissitärkkelys

Herkullisten kotitekoisten leivonnaisten resepti - rahkahiivataikinasta punottu pulla keitetyllä kondenssivedellä ja unikonsiemenillä. Tällaiset rahka punokset ovat merkityksellisiä perheen teejuhliin ja vieraiden vastaanottamiseen!

jauhot, raejuusto, maito, vesi, kuivahiiva, kasviöljy, sokeri, suola, kondensoitu maito, unikonsiemenet

Helposti valmistava kaurakakku niille, jotka tarkkailevat vartaloaan tai yrittävät rajoittaa sokerin saantiaan.

munat, kaurajauhot, leivinjauhe, maito, kuivatut aprikoosit, kivettömät luumut, raejuusto, smetana, raejuusto, marjat

Resepti erittäin helppoon maksapiirakkaan, jota olen leiponut monta vuotta. Tämä juustomassasta valmistettu piirakka on maukasta, tyydyttävää ja siinä on paljon täytettä. Valmistaudu ja auta itseäsi!

vehnäjauho, raejuusto, voi, munat, leivinjauhe, sokeri, suola, naudan sydän, keuhkot, sipuli, porkkanat, kova juusto, munat, kasviöljy, suola, munat

Tuon huomionne herkullisen avoimen piirakan reseptin. Raejuustotaikinapohja, täyte kovajuustolla ja viljaraejuustolla - vain paratiisi raejuuston leipomisen ystäville!

jauhot, raejuusto, voi, munat, leivinjauhe, suola, raejuusto, kova juusto, munat, vihreä sipuli, smetana, suola

Kohtalaisen makea, ilmava ja aromaattinen kakku. Raejuuston ansiosta kakku ei vanhene pitkään aikaan. Kypsennysprosessi ei vie paljon vaivaa ja aikaa. Uskon, että vähiten kokenutkin kotiäiti pystyy miellyttämään perhettään sellaisilla pääsiäisleivonnaisilla.

jauhot, raejuusto, kerma, maito, voi, sokeri, vesi, munat, kuivahiiva, suola, vanilliini, rusinat, kuivatut aprikoosit, kirsikat, konjakki, sokerikuorrute, sprinklit

Pehmeä ja maukas lasagne pinaatilla, raejuustolla ja fetajuustolla koristaa epäilemättä ruokalistaasi. Jos et pidä pinaatista kotona, niin tämän lasagnen jälkeen kaikki voi muuttua.

lasagnelevyt, pinaatti, raejuusto, fetajuusto, goudajuusto, maito, sipuli, voi, munat, jauhot, valkosipuli, suola, persilja

Tavallisimmasta raejuustopiirakasta voi tulla todella juhlava jälkiruoka, joka johdattaa vieraat ja kotitalouden jäsenet hurjaan hämmästykseen. Kaikki riippuu henkilökohtaisesta halusta ja valitusta reseptistä.

Raejuustopiirakka - paras resepti + video

Herkkä rahkatäyte mehukkailla persikoilla takaa erinomaisen menestyksen tavalliselle piirakalle. Se voidaan tarjoilla erityiseen tilaisuuteen tai tavalliseen ilta-teejuhliin.

Testiä varten:

• 200 g ensimmäisen luokan jauhoja;
• 100 g voita;
• 100 g sokeria;
• 1 muna;
• 1 tl kaupasta ostettu leivinjauhe.

Täytettä varten:

• 400 g raejuustoa;
• 200 g smetanaa;
• 120 g sokeria;
• 2 munaa;
• 2 rkl. tärkkelys;
• puolikas sitruuna;
• paketti vaniljasokeria;
• tölkki (500 g) kokonaisia ​​persikoita.

Valmistautuminen:

1. Ota voi jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Muussaa se sokerilla haarukalla, lisää muna, sekoita.
2. Lisää jauhot ja leivinjauhe pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen. Muotoile valmiista taikinasta käsin pallo.
3. Vuoraa pyöreä vuoka leivinpaperilla, aseta taikina ja levitä se käsin muodostaen korkeat (6–7 cm) sivut. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. Jauha raejuusto siivilän läpi, lisää sokeri, mukaan lukien vanilja, smetana, kuiva tärkkelys, munat ja sitruunamehu. Vatkaa kermaiseksi.
5. Laita se muottiin, laita päälle persikan puolikkaat, paina ne kevyesti juustomassan joukkoon.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista piirakkaa noin 1 tunti.
7. Jäähdytä, anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia (tai yön yli).

Piirakka raejuustolla hitaassa keittimessä - vaiheittainen resepti valokuvilla

Alkuperäisen raejuustopiirakan valmistaminen hitaassa keittimessä ei ole vaikeaa. Tärkeintä on varastoida tuotteita:

• 400 g raejuustoa;
• 2 kuppia sokeria;
• 2 munaa;
• 2 useita kuppia korkealaatuisia jauhoja;
• 2 rkl. raaka mannasuurimot;
• hieman vaniljaa aromiksi;
• 2 omenaa tai iso kourallinen marjoja;
• 100 g smetanaa;
• 120 g margariinia tai voita.

Valmistautuminen:

1. Hiero taikinaa varten pehmeä voi, 1 kupillinen sokeri ja kaikki jauhot muruiksi haarukalla ja sitten käsin.

2. Täytettä varten vatkaa munat kulhoon, lisää smetana, mannasuurimot, raejuusto, loppu sokeri ja vanilja.

3. Lisää raastettuja omenoita tai marjoja tai muita hedelmiä. Sekoita voimakkaasti tasaiseksi.

4. Kaada puolet muruista multicooker-kulhon pohjalle.

5. Levitä täyte päälle.

6. Loput taikinasta on sen päällä.

7. Aseta "paistamis"-tila noin 80 minuutiksi (riippuen laitemerkistä).

8. Poista valmis piirakka varovasti kulhosta ja tarjoile, kun se on täysin jäähtynyt.

Leivonnaisten valmistaminen murotaikinasta raejuustolla on hyvin yksinkertaista. Se ei vie paljon aikaa, ja jälkiruoka on erinomainen lisä teelle. Ota:

• 200 g jauhoja;
• 100 g voita;
• puoli lasillista kidesokeria;
• raaka muna;
• 1 tl tavallista leivinjauhetta.

Täytteeksi:

• 400 g raejuustoa;
• 200 g vähärasvaista smetanaa;
• pari munaa;
• ½ rkl. Sahara;
• 2 rkl. tärkkelys;
• vaniljaa ja sitruunan kuorta maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Lisää sokeri pehmeän voin joukkoon ja soseuta haarukalla. Lisää samalla muna, sitten leivinjauhe ja jauhot. Lopputuloksena tulee erittäin pehmeä taikina. Kerää se lusikalla pussiin, muotoile palloksi ja laita pakastimeen 10-15 minuutiksi.
2. Lisää kaikki täytteen reseptissä määritellyt ainekset melko sileäksi, ehdottomasti ei-jyväiseksi raejuustoksi. Vatkaa seosta tehosekoittimella tai tehosekoittimella noin 3-4 minuuttia.
3. Levitä taikina käsin vuoan päälle reunoja unohtamatta. Laita kermainen massa tuloksena olevaan koriin.
4. Paista piirakkaa noin 40-45 minuuttia 180-asteisessa uunissa.
5. Huolimatta juustomassan suhteellisesta nesteestä se "jähmettyy" uuniin ja täydellisen jäähtymisen jälkeen siitä tulee tiivistä. Laita siksi tarpeeksi jäähtynyt piirakka jääkaappiin pariksi tunniksi.

Kevyt ja maukas jälkiruoka, josta lapset ja aikuiset varmasti nauttivat. Voit syödä palan omena-rahkapiirakkaa vaikka dieetillä.

• 1 rkl. jauhot;
• kananmuna;
• 2 rkl. kylmä maito;
• 100 g voita;
• 50 g sokeria.

Täytteeksi:

• 500 g sileää raejuustoa;
• 3 isoa omenaa;
• 100 g hienoa sokeria;
• 100 g smetanaa;
• 3 munaa;
• 2 rkl. tuore sitruunamehu;
• 40 g tärkkelystä.

Valmistautuminen:

1. Muussaa muna ja sokeri haarukalla, lisää pehmeä voi, maito ja jauhot. Vaivaa taikina nopeasti haarukalla ja sitten käsin. Tee siitä pallo ja kääri se muoviin ja laita se pakastimeen 15 minuutiksi.
2. Kuori ja poista omenat tarvittaessa. Leikkaa tasaisiksi viipaleiksi. Jauha raejuusto lihamyllyssä.
3. Erottele varovasti keltuaiset valkuaisista ja laita jälkimmäinen pakastimeen pariksi minuutiksi. Vatkaa keltuaiset, smetana, tärkkelys ja sokeri vatkaimella ja lisää raejuuston joukkoon. Sekoita.
4. Lisää 1 tl jäähtyneiden valkuaisten joukkoon. jäävettä ja vatkaa vahvaksi valkoiseksi vaahdoksi. Jotta kuohkeus ei häviä, sekoita se kirjaimellisesti lusikka kerrallaan juustomassan joukkoon.
5. Kauli taikina pyöreäksi (1–1,5 cm paksuiseksi) kerrokseksi, laita se muottiin tekemällä matalat reunat ja laita uuniin 15 minuutiksi (200°C). Ota muotti pois, alenna lämpöä 180 asteeseen.
6. Aseta osa omenaviipaleista hieman jäähtyneen korin pohjalle, kaada täyte ja koristele pinta oman harkinnan mukaan jäljellä olevilla omenoilla.
7. Paista alennetussa lämmössä noin 35-40 minuuttia.

Piirakka raejuustolla ja kirsikoilla

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa piirakan myös talvella, jos sinulla on pakastimessa pussillinen pakastekirsikoita. Valmistella:

• 250 g ensimmäisen luokan jauhoja;
• tuore muna;
• 50 g sokeria;
• 150 g pehmeää voita;
• 0,5 tl sooda

Täytteeksi:

• 600 g hienorakeista raejuustoa;
• 4 munaa;
• 150 g rakeista sokeria;
• 3 rkl. tärkkelys;
• 400 g tuoreita tai pakastekirsikoita.

Valmistautuminen:

1. Jauha voi voimakkaasti sokerin kanssa. Lisää muna. Sekoita sooda jauhoihin ja lisää se vähitellen taikinaan. Sen pitäisi olla kohtalaisen joustava ja sileä.
2. Voitele vuoka öljyllä ja aseta taikina tasaiseksi kerrokseksi sivuineen.
3. Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan ​​ja laita eri astioihin. Jauha jälkimmäinen sokerin kanssa valkeaksi vaahdoksi.
4. Hiero tarvittaessa raejuusto siivilän läpi, lisää vanilja-, tärkkelys- ja keltuaisseos. Vatkaa tasaiseksi haarukalla tai vatkaimella sen mukaan, kumpi sopii paremmin.
5. Lisää ripaus suolaa tai teelusikallinen kylmää vettä valkuaisten joukkoon, vatkaa, kunnes muodostuu vahva vaahto.
6. Sekoita vaahdotetut valkuaiset varovasti juustomassan joukkoon. Aseta se leivonnaiseen koriin.
7. Sulata pakastetut kirsikat ja valuta syntynyt mehu. Purista siemenet tuoreesta. Levitä pinnalle juustomassaa. Ripottele päälle pari ruokalusikallista sokeria.
8. Paista 180°C esilämmitetyssä uunissa noin tunti.
9. Jäähdytä valmis jälkiruoka huolellisesti ja laita se jääkaappiin useiksi tunniksi liottamaan.

Raastettu piirakka raejuustolla uunissa

Seuraavan reseptin mukaan valmistettu piirakka osoittautuu erittäin ilmavaksi ja kevyeksi, eikä sitä ole vaikeampi valmistaa kuin mikään muu. Tuote korvaa helposti syntymäpäiväkakun.

• 100 g hyvää margariinia;
• 1 rkl. Sahara;
• 2,5 rkl. jauhot;
• ½ rkl. vähärasvainen smetana;
• 2 tl tehtaan leivinjauhe.

Täytteeksi:

• 400 g sileää raejuustoa;
• ½ rkl. Sahara;
• sama määrä smetanaa;
• 1 rkl. l. raaka mannasuurimot;
• 3 munaa;
• 1 rkl. kefiiri;
• hieman sitruunan kuorta;
• 4-6 keskikokoista omenaa;
• runsas kourallinen kanelia.

Valmistautuminen:

1. Jauha sokeri ja pehmeä margariini. Lisää smetana, kananmuna ja leivinjauhe. Lisää jauhot jatkuvasti sekoittaen. Muotoile elastisesta taikinasta pallo, kääri se kalvoon ja jäähdytä.
2. Jos juustomassa ei ole tarpeeksi sileää, jauha se siivilän läpi. Lisää kaikki reseptissä mainitut ainekset, ei kanelia ja omenoita. Sekoita tasaiseksi.
3. Jaa taikina kahteen epätasaiseen osaan. Vuoraa muotti leivinpaperilla ja raasta isompi tasaiseksi kerrokseksi.
4. Aseta osa valmiiksi leikatuista omenoista ja ripottele päälle kanelia. Päälle koko juustomassa, sitten omenat ja taas kaneli. Viimeisessä vaiheessa hiero loput taikinasta kaiken päälle.
5. Paista 180°C:ssa noin 45 minuuttia. Jäähdytä kokonaan ennen tarjoilua.

Kerros piirakka raejuustolla

Tämän piirakan tekeminen on kaksi kertaa nopeampaa, koska käytät valmista kaupasta ostettua taikinaa. Tärkeintä on ottaa se pakastimesta noin puoli tuntia ennen valmistamista.

• 700 g lehtitaikinaa;
• 3 munaa;
• 700 g hienorakeista raejuustoa;
• 0,5 rkl. Sahara;
• 50 g voita;
• vaniljan makua.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa nopeasti kaksi munaa sulatetun voin, sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää raejuusto ja sekoita haarukalla tasaiseksi. Lisää halutessasi kourallinen rusinoita, sokeroituja hedelmiä tai murskattuja pähkinöitä.
2. Kauli sulatettu taikina riittävän ohueksi. Leikkaa terävällä veitsellä pituussuunnassa kolmeen osaan. Aseta juustomassa tasaisesti jokaiselle nauhalle. Nipistä pitkittäisreunat pitkäksi makkaraksi.
3. Aseta kaikki kolme makkaraa ympyrään pannulle. Voitele pinta hieman sokerilla vatkatulla munalla. Paista noin 40 minuuttia normaalilämpötilassa (180°C).

Hiiva rahkapiirakka

Jopa aloitteleva kotiäiti voi valmistaa piirakan raejuustolla ja hiivalla tämän reseptin mukaan. Leivonnaisista tulee varmasti pörröisiä ja herkullisia. Ota:

• 600 g jauhoja;
• 250 g maitoa;
• 150 g voita taikinaan ja vielä 80 g kasteluun;
• 1 pakkaus kuivaa tai 20 g tuorehiivaa;
• 1 muna;
• 250 g vähärasvaista raejuustoa;
• 75 g sokeria taikinaan ja vielä 175 ripottelua varten;
• vanilliini.

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot, lisää hiiva (jos se on tuoretta, hienonna se), kaada lämmin maito, sulatettu voi sekä muna, tarvittava annos sokeria ja raejuustoa. Vaivaa pehmeä taikina. Kun se alkaa vetää irti seinistä, muotoile palloksi, peitä liinalla ja anna kohota tunnin ajan.
2. Vuoraa iso uunipelti leivinpaperilla, levitä taikina paksuksi kerrokseksi ja tee pinnalle sormilla matalia reikiä. Peitä ja anna kohota vielä 20 minuuttia.
3. Raasta hyvin pakastettu voi isolla raastimella taikinan päälle, ripottele päälle sokeria ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin tunti tai vähän kauemmin.

Pikapiirakka raejuustolla

Joskus sinun on kirjaimellisesti kokattava kiireessä, mutta tämä ei vaikuta lainkaan valmiiden leivonnaisten makuun ja ulkonäköön.

• 500 g raejuustoa;
• 1 rkl. Kidesokeri;
• 8 munaa;
• ¾ rkl. jauhot;
• ½ tl. sitruunamehulla sammutettu sooda;
• vanilja valinnainen.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa keltuaiset raejuuston joukkoon, lisää sokeri ja jauha tasaiseksi. Lisää jäähdytetty sooda ja vanilliini.
2. Vatkaa valkuaiset vatkaimella kovaksi vaahdoksi ja kääntele ne lusikallinen kerrallaan pääseokseen.
3. Siivilöi jauhot ja lisää se varovasti juustomassan joukkoon. Kevyen sekoittamisen jälkeen sen tulisi olla pannukakkumaista koostumusta. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja.
4. Voitele korkeareunainen muotti voilla, ripottele jauhoilla ja kaada joukkoon juustomassa. Paista ruskeiksi keskilämpötilassa 150-170°C.
5. Heti kun kakku alkaa irrota vuoan reunoista, poista se ja jäähdytä kunnolla.

Yksinkertaisen piirakan valmistamiseksi tarvitset hyvää, ei kovin hapanta raejuustoa ja hieman kärsivällisyyttä. Valmis tuote muistuttaa kerrosten läsnäolon vuoksi syntymäpäiväkakkua.

• 250 g jauhoja;
• 2 munaa;
• 2 rkl. Sahara;
• 1 tl sooda;
• 150 g voita margariinia;

Täytettä varten:

• 400 g raejuustoa;
• 50 g voita;
• 1 muna;
• ½ rkl. Sahara.

Valmistautuminen:

1. Sulata margariini, vatkaa 2 kananmunaa, lisää sokeri ja sammutettu sooda, sekoita. Lisää jauhot ja vaivaa tasaiseksi, ei kovin jäykäksi taikinaksi.
2. Jaa se 4-5 yhtä suureen osaan, rullaa kukin kerrokseksi halutun muodon mukaan. Anna kakkujen levätä hetken, kun aloitat täyttämisen.
3. Sekoita raejuusto sulatetun margariinin ja sokerin kanssa, lisää muna. Jos täyte on nestemäistä, "sakeuta" sitä raa'alla mannasuurimolla. Halutessasi voit maustaa vaniljalla, sitruunankuorella tai esanssilla.
4. Peitä vuoka leivinpaperilla, aseta ensimmäinen kakkukerros, kerros täytettä jne. (päällä pitäisi olla taikinaa).
5. Paista normaalilämpötilassa (180°C) 45–60 minuuttia.
6. Peitä valmis piirakka hieman kostealla liinalla ja anna jäähtyä, niin siitä tulee pehmeä.

Kuninkaallinen piirakka raejuustolla

Tätä raejuustopiirakkaa kutsutaan usein Royal Cheesecakeksi. Riittää, kun keität sen vain kerran ymmärtääksesi, miksi jälkiruoka sai niin jalon nimen.

• 200 g korkealaatuisia jauhoja;
• 100 g pehmeää voita;
• 2 tuoretta munaa;
• 200 g sokeria;
• 250 g raejuustoa;
• 1 tl leivinjauhe;
• 200 g marjoja tai hedelmiä.

Valmistautuminen:

1. Jauha voi, sokeri ja jauhot muruiksi.
2. Vatkaa erikseen munat ja sokeri, lisää seos raejuuston joukkoon ja vaivaa. Jos massa ei ole tarpeeksi kostea, lisää hieman smetanaa.
3. Laita tasaiseksi kerrokseksi puolet muruista, kaikki täyte, hedelmä- tai marjapalat ja lisää muruja voideltuun vuokaan. Paina kakku kevyesti koko pinnalle.
4. Laita uuniin (180°C) 30-40 minuutiksi. Anna valmiin kakun jäähtyä hyvin ja poista se vasta sitten muotista.

Avaa rahkapiirakka

Alkuperäinen raejuustopiirakka sokerikakulla ja ilmavalla täytteellä korvaa helposti syntymäpäiväkakun. Se on yhtä kaunis ja herkullinen.

Keksille:

• 120 g ensimmäisen luokan jauhoja;
• 4 munaa;
• 120 g hienoa sokeria;
• vanilja;
• paketti leivinjauhetta.

Täytettä varten:

• 500 g sileää raejuustoa;
• 400 ml kermaa;
• 150 g sokeria;
• 24 g gelatiinia;
• 250 g mitä tahansa säilöttyjä hedelmiä.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa sokerikakkua varten munat, lisää vaniljajauhot ja leivinjauhe. Sekoita ja paista 180°C uunissa 20 minuuttia. Jäähdytä kokonaan.
2. Laimenna gelatiini 50 grammaan lämmintä vettä, anna turvota 15 minuuttia ja kaada ½ rkl. purkkeista valutettu mehu. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes gelatiini on täysin liuennut.

Raejuustopiirakkaa on valmistettu Venäjällä muinaisista ajoista lähtien. Raakapiirakkaat sopivat mainiosti sekä aamiaiseksi että iltateeksi.

Raejuusto itsessään ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta. Raejuustolla tehtyjen pikapiirakkaiden valmistukseen on olemassa monia reseptejä, ne voivat olla suljettuja tai avoimia, ja hyvin usein leivontataikina valmistetaan rahkapohjalle ja täytteenä käytetään marjoja tai hedelmiä.

Yksinkertainen ja nopea resepti

1. Valmista taikina nopeasti. Vatkaa tätä varten kaksi munaa ja puoli kupillista sokeria. Lisää lasillinen smetanaa ja pari ruokalusikallista pehmeää voita. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa taikina. Se osoittautuu melko nestemäiseksi;
2. Sekoita täytettä varten raejuusto kolmeen kananmunaan, sokeriin ja ruokalusikalliseen mannasuurimoa;
3. Voitele jousivuoka voilla ja ripottele kevyesti jauhoilla ja kaada sitten taikina astiaan;
4. Aseta juustomassa päälle halutessasi, voit lisätä siihen marjoja tai rusinoita;
5. Uunia ei tarvitse esilämmittää. Aseta piirakka uuniin puoleksi tunniksi;
6. Paistamisen aikana keskellä oleva raejuustotäyte putoaa alas ja taikina muodostaa sivuja;
7. Ennen tarjoilua piirakka on jäähdytettävä pannulla.

Piirakka raejuustolla ja banaanilla

Ainekset:

• puoli pakettia margariinia;
• lasillinen jauhoja;
• puoli lasillista sokeria;
• viisi munaa;
• appelsiinin kuori;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 500 grammaa raejuustoa;
• vanilliini;
• kolme banaania;
• yksi suklaapatukka;
• smetana pakkaus;

Kypsennysaika on noin 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 264 kilokaloria.

Juustokakku keksillä

Ainekset:

• 30 kappaletta evästeitä;
• 600 grammaa raejuustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• puoli tikkua voita;
• vanilliini;
• lasillinen maitoa;
• yksi omena;
• kaksi banaania.

Kypsennysaika on 30 minuuttia, mutta liotus kestää 12 tuntia.

Kaloripitoisuus - 230 kilokaloria.

1. Sekoita raejuusto valmiiksi pehmennetyn voin, vanilliinin, smetanan, sokerin kanssa sekoittimella tai tehosekoittimella;
2. Kuori omena ja leikkaa siivuiksi;
3. Otamme suuren leikkuulaudan ja peitämme sen kalvolla, sinun on asetettava evästeet tälle pinnalle;
4. Lämmitä maitoa hieman, niin keksit imeytyvät paremmin;
5. Kasta kukin eväste maitoon kahdeksi sekunniksi ja järjestä sitten keksit kolmeen viiden rivin riviin, sinun pitäisi saada viisitoista evästettä;
6. Voitele keksit päälle kolmanneksella juustomassasta ja laita omenaviipaleet juustomassatäytteen päälle;
7. Aseta päälle toinen kerros keksejä ja peitä se kolmanneksella juustomassasta. Aseta viipaleiksi leikattu banaani tälle kerrokselle;
8. Nyt yhdistämme kalvon reunat ja muodostamme kolmion muotoisen piirakan, kuten kota;
9. Sen tulisi antaa liota jääkaapissa useita tunteja ja mieluiten yön yli;
10. Aamulla "mökki" on voideltava jäljellä olevalla juustomassalla ja jättää vielä pariksi tunniksi.

Nopea raejuustopiirakka säilötyillä persikoilla

Ainekset:

• 200 grammaa voita;
• 300 grammaa jauhoja;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 100 grammaa tomusokeria;
• neljä munaa;
• suola;
• 500 grammaa raejuustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• kaksi ruokalusikallista tärkkelystä;
• purkitettu persikkapurkki;
• 100 grammaa tomusokeria;
• vanilliini.

Persikkapiirakan kypsennysaika on 1 tunti 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 252 kilokaloria.

1. Hienonna saksanpähkinät. Nopeaa taikinaa varten sekoita pehmeä voi ja tomusokeri, riko kaksi munaa. Yhdistä jauhot hienonnettujen pähkinöiden ja suolan kanssa. Muotoilemme jauhoista dian, teemme siihen suppilon ja laitamme öljyseoksen siihen. Vaivaamme murokeksi taikinaa, mutta älä vaivaa sitä pitkään. Jos taikina muuttuu nestemäiseksi, voit lisätä jauhoja. Sen tulee olla tiheä ja hyvin säiliön seinien takana. Muotoile taikinasta pallo ja laita se jääkaappiin tunniksi;
2. Sekoita raejuusto tehosekoittimella kahden kananmunan kanssa tasaiseksi. On parempi käyttää ei pehmeää raejuustoa, vaan raejuustoa pakkauksesta. Lisää tähän massaan tärkkelys, sokeri ja smetana;
3. Voitele uunivuoka voilla ja levitä murokeksi taikina muodostaen reunat. Laita juustomassa taikinan päälle ja säilöttyjen persikoiden puolikkaat päälle;
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista noin 50 minuuttia. Tämä täyte kohoaa hyvin, ja näet aina, milloin se on valmis;
5. Piirakka on jäähdytetty jääkaapissa noin tunnin ajan, se maistuu paljon paremmalta kylmänä.

Juustokakku kirsikoilla

Ainekset:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 300 grammaa kirsikoita, päärynöitä tai luumuja;
• 300 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa smetanaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 50 grammaa tärkkelystä;
• neljä munaa;
• kasviöljy;
• sitruunamehua;
• kaksi ruokalusikallista kaakaota;
• kolme teelusikallista leivinjauhetta;
• vanilliini;
• jauhettu inkivääri ja neilikka;
• suola.

Pikajuustokakun kypsennysaika on noin 1 tunti.

Kaloripitoisuus - 217 kilokaloria.

1. Sekoita 200 grammaa raejuustoa, voita, vanilliinia, munia ja 100 grammaa sokeria;
2. Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen ja kaakaon kanssa;
3. Yhdistämme nämä kaksi massaa yhteen, lisäämme suolaa ja vaivaamme paksua taikinaa. Kauli se ympyrän muotoiseksi;
4. Voitele jousivuoka tai silikonivuoka voilla, lisää taikina ja muotoile reunat;
5. Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa vaahdoksi ja sekoita keltuaiset jäljellä olevan raejuuston, sokerin, sitruunamehun, smetanan, inkiväärin, neilikan ja tärkkelyksen kanssa, kääntele varovasti valkuaiset joukkoon;
6. Laitamme täytteen taikinaan ja laitamme hedelmäpalat päälle;
7. Uuni on lämmitettävä hyvin ja paistettava puoli tuntia;
8. Juustokakun tulee jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.

Karpalopiirakka raejuustolla

Ainekset:

• 500 grammaa raejuustoa;
• kolme munaa;
• viisi ruokalusikallista mannasuurimoa;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• vanilliini;
• ruokalusikallinen leivinjauhetta;
• kuivatut karpalot;
• suola;
• voita.

Karpalopiirakan kypsennysaika on noin 60 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 299 kilokaloria.

1. Sekoita raejuusto, munankeltuaiset, mannasuurimot, sokeri, vanilliini, leivinjauhe ja karpalot;
2. Vatkaa valkuaiset suolalla, kaada valkuaiset varovasti juustomassaan ja sekoita hyvin;
3. Voitele uunivuoka voilla, kaada taikina siihen ja paista uunissa noin neljäkymmentäviisi minuuttia;
4. Tämä vuokapiirakka tulee tarjota lämpimänä, päälle hilloa, kondensoitua maitoa tai smetanaa.

Suolaisia ​​leivonnaisia ​​raejuustolla ja tomaateilla

• 250 grammaa valmista lehtitaikinaa;
• pakkaus raejuustoa;
• 150 grammaa juustoa (kuten hollantilaista tai venäläistä);
• yksi tomaatti;
• kaksi teelusikallista smetanaa;
• yksi kananmuna;
• tilli;
• suola, oregano, pippuri;
• voita.

Raejuusto- ja tomaattipiirakan kypsennysaika on 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 350 kilokaloria.

1. Kauli lehtitaikina ohueksi laudalle ja leikkaa ympyrä.
2. Jauha juusto, muussaa raejuusto haarukalla ja sekoita kerman kanssa. Hienonna tilli hienoksi ja lisää täytteeseen, pippuri ja suola;
3. Erottele valkuainen keltuaisesta, vatkaa hyvin ja lisää juusto-juustoseokseen. Sekoita kaikki ainekset;
4. Voitele uunipelti tai uunipelti voilla ja siirrä taikina siihen;
5. Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle;
6. Leikkaa tomaatti renkaiksi ja aseta täytteen päälle;
7. Taita piirakan reunat hieman ja sivele ne keltuaisella;
8. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista piirakkaa uunissa puoli tuntia;
9. Ripottele valmis ruokalaji yrteillä ja oreganolla.

Onnea nopeista piirakoista ja hyvää ruokahalua!

Raejuusto on yksi niistä harvoista elintarvikkeista, joita voit syödä ilman rajoituksia ja vahingoittamatta vartaloasi. Se sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja ja hivenaineita. Siksi se on uskomattoman hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Luettuasi tämän päivän artikkelin opit, mitä raejuustoruokia voidaan valmistaa kiireessä.

Laiskoja nyytit

Monet meistä muistavat heidän makunsa varhaisesta lapsuudesta. Nämä nyytit voivat olla erinomainen vaihtoehto perheen aamiaiseksi. Ne ovat hyviä, koska ne on valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista ainesosista ja säästävät paljon aikaa. Ennen kuin vatkaat tätä terveellistä ja herkullista raejuustoruokaa, muista tarkistaa, ovatko kaikki tarvittavat ainekset kotona. Tarvitset:

• 390 grammaa raejuustoa.
• Pari kananmunaa.
• 280 grammaa jauhoja.
• Ripaus suolaa.
• 90 grammaa sokeria.

Kuten monet muutkin nopeat raejuustoruoat, joiden reseptit todennäköisesti päätyvät kulinaarisen muistikirjan sivuille, laiska nyytit eivät vaadi pitkiä esivalmisteluja. Tämä prosessi kestää vain muutaman minuutin. Sekoita raejuusto sokerin kanssa ja jauha hyvin tasaiseksi. Saatuun massaan lisätään raakoja munia, suolaa ja siivilän läpi siivilöityjä jauhoja. Kaikki vaivataan intensiivisesti käsin.

Valmis taikina jaetaan kolmeen osaan, jokaisesta muodostetaan makkarat, joiden halkaisija on enintään kaksi senttimetriä, ja leikataan pieniksi paloiksi. Saadut puolivalmiit tuotteet upotetaan huolellisesti kiehuvaan veteen ja keitetään enintään seitsemän minuuttia. Lazy nyytit tarjoillaan kuumana. Haluttaessa niiden päälle lisätään smetanaa, voita tai kondensoitua maitoa.

Juustopallot

Tämä herkullinen makea herkku koostuu edullisista ainesosista, joita on aina saatavilla melkein joka kodissa. Siksi tämän nopean raejuustoruoan resepti kiinnostaa varmasti monia työskenteleviä kotiäitejä, joilla ei ole paljon vapaa-aikaa. Tarkista ennen näiden pallojen valmistamista, onko keittiössäsi:

• 200 grammaa raejuustoa.
• Pari ruokalusikallista sokeria.
• Raaka kananmuna.
• 200 grammaa valkoisia jauhoja.
• ½ tl kumpaakin etikkaa ja soodaa.
• Suolaa, tomusokeria ja kasviöljyä.

Vaivaa raejuusto huolellisesti haarukalla tasaiseksi. Sitten se yhdistetään munan, sokerin ja sammutetun soodan kanssa. Sekoita kaikki hyvin, lisää suolaa ja jauhoja pikkuhiljaa. Jotta taikina olisi kevyempi ja ilmavampi, se on esikyllästetty hapella.

Saatua massaa vaivataan käsin ja siitä muodostetaan pieniä palloja. Saadut puolivalmiit tuotteet upotetaan rasvakeittimeen ja kypsennetään kullanruskeiksi. Kuten muutkin nopeat raejuustoruoat, tällaiset pallot eivät vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Siksi ne poistetaan kuumasta öljystä muutaman minuutin kuluttua ja asetetaan talouspaperin päälle. Sitten ne ripottelevat runsaasti tomusokeria ja tarjoillaan.

rahka keksejä

Alla kuvattua tekniikkaa käyttämällä saadaan erittäin herkkä mureneva jälkiruoka. Se on miellyttävä lisä ystävällisiin tapaamisiin teekupin ääressä. Koska tämä yksinkertainen raejuustoresepti edellyttää tiettyjen ainesosien käyttöä, sinun tulee mennä lähimpään kauppaan etukäteen ja ostaa kaikki tarvitsemasi. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 200 grammaa kotitekoista rasvaista raejuustoa.
• Lasillinen sokeria.
• 200 grammaa margariinia.
• Pari kananmunaa.
• 2 kupillista jauhoja.
• Suolaa, leivinjauhetta ja vanilliinia.

Yhdistä sokeri ja margariini syvässä astiassa ja jauha ne hyvin. Lisää munat, leivinjauhe, suola ja siivilöidyt jauhot tuloksena olevaan massaan. Sekoita kaikki voimakkaasti tasaiseksi.

Kaada valmis jäykkä taikina tasaiselle jauhotetulle alustalle, muotoile palloksi ja laita hetkeksi jääkaappiin. Puolen tunnin kuluttua se otetaan ulos ja viedään lihamyllyn läpi, erotetaan syntyneet käärmeet ja lähetetään ne uunipellille. Tuotteita paistetaan sataseitsemänkymmenen asteen lämpötilassa kaksikymmentä minuuttia.

Tämä on yksi yksinkertaisimmista esimerkeistä nopeasta raejuustoruokasta. Reseptejä tällaiseen leivontaan voidaan muuttaa mieltymystesi mukaan. Jotkut kotiäidit lisäävät taikinaan enemmän raejuustoa ja vähemmän jauhoja. Ja joku keittää sen ilman munia.

Raejuustotalo

Toisin kuin useimmat kakut, tämä ei vaadi lämpökäsittelyä. Siksi tämä vaihtoehto houkuttelee varmasti niitä, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mitä raejuustosta valmistettuja nopeita ruokia on saatavilla. Reseptit, joissa on valokuvia tällaisista herkuista, voidaan nähdä tämän päivän artikkelissa, mutta nyt selvitetään, mitä tarvitaan "Evästeen talon" valmistukseen. Tällä kertaa sinun on varmistettava, että sinulla on käsillä:

• 200 grammaa 9% raejuustoa.
• 12 neliön muotoista keksiä.
• 100 grammaa sokeria.
• Pari ruokalusikallista kaakaota.
• 50 grammaa suolatonta voita.
• Yhden kananmunan valkuainen.

Tämän yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan raejuustoruoan vatkaamiseksi sinun ei tarvitse edes esilämmittää uunia. Tämä kakku on mielenkiintoinen, koska se ei vaadi paistamista. Yhdistä syvässä astiassa raejuusto, puolet saatavilla olevasta sokerista ja munanvalkuainen. Jauha kaikki voimakkaasti haarukalla ja laita sivuun.

Levitä kelmu tasaiselle alustalle ja aseta neljä riviä keksejä, kolme kussakin. Saatu pohja voidellaan juustomassalla yrittäen varmistaa, että täytteen pääosa on kerroksen keskellä. Nosta tämän jälkeen varovasti kalvon reunat, yhdistä ulommat keksirivit ja kiinnitä ne talon muotoon. Tuleva jälkiruoka laitetaan jääkaappiin.

Kun se kovettuu, voit aloittaa lasittamisen. Valmista se yhdistä sulatettu voi, jäljellä oleva sokeri ja kaakao. Sekoita kaikki hyvin, kaada syntynyt lasite jäädytetyn jälkiruoan päälle ja laita takaisin jääkaappiin. Vain neljännestunnissa kakku voidaan tarjoilla teen tai kahvin kanssa.

Lasitetut juustomassat

Tämä raejuustoruoka valmistuu nopeasti. Ja koko perheen syöminen herkullisella, terveellisellä jälkiruoalla ei ole enää ongelma. Toisin kuin kaupasta ostetut analogit, ne eivät sisällä grammaakaan väriaineita tai arominvahventeita. Siksi tällaisia ​​juustokakkuja voidaan antaa lapsille täysin mielenrauhalla. Hemmottele perhettäsi herkullisella ja terveellisellä jälkiruoalla varaamalla kaikki tarvitsemasi etukäteen. Tarvitset:

• 400 grammaa rasvaista raejuustoa.
• Tavallinen suklaapatukka.
• 70 grammaa voita.
• 50 g sokeria.
• Mansikkahillo.

Jos sinulla on kaikki tarvittavat ainekset, tämän raejuustoruoan valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Koko prosessi voidaan jakaa useisiin vaiheisiin. Ensin sinun täytyy käsitellä suklaata. Se sulatetaan vesihauteessa, voidellaan muotoilluilla silikonimuotilla ja laitetaan pakastimeen kymmeneksi minuutiksi.

Sokeri ja voi lisätään aiemmin siivilän läpi hierotettuun raejuustoon. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Jäähtyneet silikonimuotit täytetään puoliväliin juustomassalla. Tee niihin pieniä syvennyksiä ja laita niihin mansikkahilloa. Raejuusto asetetaan jälleen päälle, tiivistetään ja rasvataan sulatetulla suklaalla. Muotti tulevilla lasitetuilla juustoaineilla laitetaan jääkaappiin ja kolmen tunnin kuluttua jälkiruoka tarjoillaan.

Voileipälevite

Tämä on erittäin yksinkertainen vaihtoehto suolaisen ruoan valmistukseen pehmeästä raejuustosta kiireessä. Tällainen suolainen massa on erinomainen pohja herkullisille välipalavoileipille, joita voidaan turvallisesti tarjoilla paitsi perheen illalliselle, myös juhlapöydälle. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 200 grammaa pehmeää raejuustoa.
• Tölkki tonnikalasäilykkeitä.
• 60 grammaa kovaa juustoa.
• Valkosipulin kynsi.
• Pieni paprika.

Todennäköisesti tämä resepti päätyy muistikirjasi sivuille, joka sisältää muistiinpanoja raejuustosta pikaruokien valmistamiseen. Valmista tällainen levite yhdistämällä haarukalla muussattu tonnikala ja juustoraaste yhteen syvään astiaan. Sinne lisätään myös pehmeä raejuusto, erityisen puristimen läpi läpäisty valkosipuli ja hienonnettu paprika. Sekoita kaikki ja levitä mustaleipäviipaleille.

Omelette on alkuperäinen resepti raejuustosta tehdylle ruoalle. Nopea ja maukas

Tämä on loistava perheen aamiaisvaihtoehto. Se on valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista ainesosista. Ja itse prosessi kestää enintään kolmekymmentä minuuttia. Epätavallisen ja ravitsevan munakkaan valmistamiseksi tarvitset:

• 100 grammaa raejuustoa.
• Keskikokoinen kesäkurpitsa.
• Pari valkosipulinkynttä.
• 3 kananmunaa.
• Suolaa, mausteita ja tuoreita yrttejä.

Kuten muutkin nopeat raejuustoruoat, tämä munakas valmistetaan yksinkertaisimmalla tekniikalla. Pestyt kesäkurpitsat raastetaan ja laitetaan syvään astiaan. Sinne lisätään myös raakoja kananmunia ja hienonnettuja yrttejä. Vatkaa kaikki hyvin tavallisella haarukalla. Saatuun massaan lisätään raejuusto, suola ja mausteet, jotka on soseutettu siivilän läpi. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita se kuumalle paistinpannulle. Tämä munakas valmistetaan peitettynä miedolla lämmöllä. Jos sinulla on vähän enemmän vapaa-aikaa, astia voidaan paistaa uunissa. Tämä antaa sille kauniin kullanruskean kuoren.

Muffinssit - yksinkertainen versio raejuustoruoasta

Tiedät jo reseptit nopeasti ja herkullisesti valmistettuihin ruokiin. Voit myös tarjoilla vastaleivottuja minikuppikakkuja. Niiden valmistamiseksi et tarvitse kalliita tai niukkoja tuotteita. Siksi on mahdollista, että sinun ei tarvitse edes juosta kauppaan. Tämän jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 400 grammaa vehnäjauhoja.
• 1,5 kuppia sokeria.
• 400 grammaa raejuustoa.
• Tikku voita.
• 6 tuoretta kananmunaa.
• Tl leivinjauhetta.

Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa ne vatkaimella tai vatkaimella. Tuloksena olevaan nesteeseen lisätään raejuusto, leivinjauhe, pehmeä voi ja seulotut jauhot. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

Valmis taikina asetetaan silikonimuotteihin ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Juustomuffinit paistetaan satakahdeksankymmenen asteen lämpötilassa. Viidentoista minuutin kuluttua ruskistuneet, valmiit muffinit otetaan pois uunista, jäähdytetään hieman ja tarjoillaan. Haluttaessa ne koristellaan kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla.

Lehtitaikinakakkuja

Alla kuvatulla tekniikalla voit valmistaa herkän ja aromaattisen jälkiruoan, joka sopii sekä aikuisten että lasten menuihin. Tällaisten kakkujen resepti edellyttää tiettyjen ainesosien läsnäoloa, joten tarkista jääkaapin sisältö etukäteen ja osta tarvittaessa puuttuvat tuotteet. Tarvitset:

• Puoli kiloa kaupasta ostettua lehtitaikinaa.
• 300 grammaa raejuustoa.
• Yhden munan keltuainen.
• Pari ruokalusikallista jauhoja.
• Kahden kananmunan valkuaiset.
• 100 grammaa luonnollista hunajaa.

Esijäähdytetty ja vaahdotettu valkuainen yhdistetään raejuuston ja siivilöityjen jauhojen kanssa. Sekoita kaikki hyvin ja laita sivuun.

Sulatettu lehtitaikina levitetään kuivalle, tasaiselle pinnalle, johon on siroteltu jauhoja, kaulitaan, leikataan neliöiksi ja asetetaan kasviöljyllä voideltulle pellille. Pohjan reunoille levitetään kerros keltuaista tulevia kakkuja varten, ja keskelle asetetaan juustomassa. Tuotteet paistetaan satakahdeksankymmenen asteen lämpötilassa. Noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua ne otetaan pois uunista ja harjataan luonnollisella nestemäisellä hunajalla.

Lihasalaatti raejuustolla

Tällä reseptillä voit valmistaa suhteellisen nopeasti kevyen alkupalan, jota ei ole noloa laittaa juhlapöytään. Tämän yksinkertaisen ja tyydyttävän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• 250 grammaa raejuustoa.
• 150 millilitraa majoneesia.
• 300 grammaa keitettyä vasikanlihaa.
• 3 valkosipulinkynttä.
• 150 grammaa luumuja.
• Tuoreet vihreät.

Yhdistä yhdessä kulhossa raejuusto, jauhettu valkosipuli ja siivilän läpi soseutettu majoneesi. Sekoita kaikki hyvin ja aloita salaatin muodostaminen. Aseta puolet käytettävissä olevista hienonnetuista luumuista sopivan tasaisen lautasen pohjalle. Osa juustomassasta levitetään päälle. Laita sen päälle puolet kuutioiksi leikatusta vasikanlihasta. Liha voidellaan raejuustolla ja kerrokset toistetaan uudelleen. Valmiin salaattiin ripotellaan hienonnettuja yrttejä ja tarjoillaan.

Syrniki

Tämä raejuustoruoka valmistuu nopeasti ja helposti. Se on ihanteellinen aamupalaksi. Alla olevan reseptin mukaan valmistetut juustokakut ovat erittäin pörröisiä, aromaattisia ja ilmavia. Tarjoaaksesi tämän herkullisen makean herkun aamiaiseksi, mene kauppaan etukäteen ja osta kaikki tarvittavat ainekset. Tässä tapauksessa sinulla pitäisi olla käsillä:

• Puoli kiloa raejuustoa.
• 3 ruokalusikallista kumpaakin sokeria ja korkealaatuisia jauhoja.
• Pari kananmunaa.
• Kourallinen rusinoita.
• Vanilliini ja puhdistettu kasviöljy.

Ensinnäkin sinun on käsiteltävä rusinoita. Se pestään, höyrytetään kiehuvassa vedessä, valutetaan siivilässä ja laitetaan talouspaperin päälle. Kun se kuivuu, voit kiinnittää huomiota muihin tuotteisiin.

Raejuusto hierotaan siivilän läpi ja sekoitetaan sokerin kanssa. Siellä lisätään myös munia, vanilliinia ja valkoista vehnäjauhoa. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Lisää valmistetut rusinat tuloksena olevaan massaan ja ala muodostaa juustokakkuja.

Juustomassapallot asetetaan kuumalle paistinpannulle, jonka pohjalle kaadetaan puhdistettua kasviöljyä, ja paistetaan puolitoista-kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Ruskettuneet juustokakut asetetaan kauniille lautaselle ja tarjoillaan aamiaiseksi. Haluttaessa niiden päälle lisätään smetanaa, hedelmähilloa, marjasiirappia tai kondensoitua maitoa.

Vuoka

Tämä maukas ja terveellinen ruokalaji on ihanteellinen lasten ruokalistalle. Jopa ne lapset, jotka kieltäytyvät jyrkästi raejuustosta, syövät sitä mielellään. Tämän kattilan valmistamiseksi tarvitset:

• 50 grammaa mannasuurimoa.
• Puoli kiloa raejuustoa.
• 3 ruokalusikallista sokeria.
• Pari munaa.
• 100 grammaa rusinoita tai kuivattuja aprikooseja.
• Yksi paketti leivinjauhetta ja vaniljaa.

Sekoita yhdessä kulhossa soseutettu raejuusto, sokeri ja munat. Siellä lisätään myös mannasuurimoa, leivinjauhetta, vanilliinia ja kuivattuja hedelmiä. Sekoita kaikki hyvin ja laita öljyllä voideltuun tulenkestävään muotoon. Kypsennä vuoka sata seitsemänkymmentä astetta kaksikymmentäviisi minuuttia.