Yksinkertainen avoin piirakka marjoilla. Nopea kefirpiirakka

Piirakka pakastemarjoilla on erittäin kätevä, yksinkertainen, maukas ja nopea. Voit lopettaa esittelyn tähän ja siirtyä suoraan resepteihin. Mutta perinteen mukaan lisään myös pari tekstiriviä, joissa jaan ajatuksiani. Loppujen lopuksi tämä ei ole vain jonkinlainen kulinaarinen sivusto, jossa on kasvottomia artikkeleita, vaan jotain enemmän kuin blogi, jossa Innokenty Pirozhkovsky jakaa kanssasi hyviä leivontareseptejä.

Jos valmistit tuoreita marjoja kesällä laittamalla ne pakastimeen, voit milloin tahansa myöhemmin valmistaa jonkinlaisia ​​leivonnaisia, jotka sisältävät näitä samoja marjoja. Se on mukava. Valmistat sen illalla ja nautit upean aamiaisen aamulla. Ulkona on huono sää, sinulla ei ole aikaa, oletko laiska? Jääkaapissa on marjoja, joten voit hemmotella itseäsi jollakin erittäin maukkaalla ja makealla.

Vaiheittainen videoresepti

Mutta nyt voit ostaa pakastemarjoja mistä tahansa ruokakaupasta ilman ongelmia. Se on edullinen, ja sulatuksen jälkeen saat mehukkaita ja suhteellisen tuoreita marjoja.

Pakastetut marjat säilyttävät kaikki hyödylliset aineet, mikä tekee ruoanlaitosta ei vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Niitä voidaan sekoittaa keskenään luodakseen herkullisia yhdistelmiä, jokainen piirakka on erilainen kuin edellinen.

Tässä tarjoan sinulle 6 vaiheittaista reseptiä piirakoille, joissa on pakastemarjoja. Ne eroavat ainesosista ja valmistustekniikasta. On piirakoita, jotka on valmistettu sekä hiiva- että murokeksitaikinasta. Yksinkertaisella ja monimutkaisella täytteellä. Valmistuu nopeasti ja vaatii hieman enemmän aikaa. Valitse mistä pidät eniten. Laitoin nimenomaan useita reseptejä yhteen artikkeliin, jotta et tuhlaa aikaa Internetissä vaeltamaan yrittäessäsi löytää jotain hyödyllistä. Jokaisen reseptin mukana on valokuva, jotta voit arvioida ulkonäköä. Kuvat ovat aitoja, tuloksen pitäisi olla täsmälleen kuvauksen mukainen.

Hiivapiirakka pakastemarjoilla

Hiivapiirakat marjoilla ovat herkullisia, yksinkertaisia ​​ja alkuperäisiä. Hiivapiirakkaa valmistetaan useimmiten, koska ne ovat täyteläisempiä ja tiheämpiä. Ne eivät hajoa ja säilyvät pitkään. Siksi päätin sisällyttää tähän reseptin, jossa yksi pienistä ominaisuuksista on pakastemarjat.

• perunatärkkelys - 1,5-2 rkl. lusikat;
• Auringonkukkaöljy - 3-4 rkl. lusikat;
• Munat - 2 kpl.
• Vesi - 60 ml.
• Pakastetut marjat - 300 g.
• Ruokasuola - pieni ripaus;
• vaniljasokeri - 1-2 tl;
• Sokeri - 6 rkl. lusikka;
• Smetana (kaikki rasvapitoisuudet) - 60 ml.
• Vehnäjauho - 290 g.
• Kuivahiiva - 1-1,5 tl;

1. Sekoita kuivahiiva veteen ja odota 10 minuuttia, kunnes muodostuu vaahtoa.
2. Vatkaa toisessa kulhossa 3 ruokalusikallista sokeria yhden kananmunan ja smetanan kanssa. Lisää suola, vaniljasokeri, vesi ja hiiva ja sekoita uudelleen.
3. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa piirakkaa varten paksu, joustava hiivataikina. Nyt voit unohtaa testin seuraaviksi 20-40 minuutiksi. Siitä pitäisi tulla isompi ja upeampi.
4. Taikinan tilavuuden kasvaessa voit valmistaa marjatäytteen. Kaikki on meidän tapauksessamme erittäin yksinkertaista.
5. Marjat tulee sulattaa ja ylimääräinen mehu valuttaa pois. Jos marjoissa on siemeniä, sinun on erotettava ne.
6. Sekoita tärkkelys sokeriin. Ripottele saatu seos marjamassan päälle ja sekoita varovasti lusikalla. Pakastemarjatäyte on valmis.
7. Jaa taikina kahteen osaan: toinen hieman suurempi kuin toinen. Isompi pala menee piirakan pohjalle ja pienempi päällimmäiselle kerrokselle.
8. Ripottele pöytä jauhoilla työstön helpottamiseksi. Kauli taikinasta kaulimalla ohueksi isompi pala.
9. Voitele uunipelti öljyllä. Laita taikina piirakan reunoille.
10. Levitä sulatetut marjat tasaiseksi kerrokseksi.
11. Kauli toinen taikina ohueksi ja jaa se suikaleiksi, jotta marjat peittyvät. Sen pitäisi näyttää verkosta. Vaikka voit yksinkertaisesti peittää sen taikinakerroksella. Sitten saat suljetun piirakan.
12. Riko loput munat ja erottele keltuaiset. Vatkaa keltuainen haarukalla tai vispilällä ja sivele piirakka sillä.
13. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen. Piirakan paistoaika on 30-40 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Piirakka pakastemarjoilla ja smetalla

Herkullinen kermainen smetanapiirakka marjoilla. Hellävarainen, maukas ja helppo valmistaa. Yleensä smetana on valinnainen ainesosa. Voit kokata ilman sitä. Siitä tulee pelkkää marjapiirakkaa.

• Pakastetut marjat - 350 g.
• Jauhot - 220 g.
• Sokeri - 150 g.
• kananmunat - 3-4 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Voita - 180 g.
• Paksu smetana - 200 g.

1. Sekoita voi sokerin kanssa (100 g). Voit käyttää sekoitinta.
2. Vatkaa munat voin joukkoon ja jatka sekoittamista.
3. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää munien joukkoon ja vaivaa kovaksi taikinaksi. Tuloksena oli murokeksi taikina.
4. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita taikina sinne.
5. Sulata marjat, poista ylimääräinen mehu. Sekoita joukkoon loput sokerit ja smetana.
6. Laita marjaseos taikinan päälle.
7. Kuumenna uuni 200 asteeseen, piirakan paistoaika on 20-30 minuuttia. Punastukseen asti.

Kerros piirakka pakastemarjoilla

Rapea lehtitaikinapiirakka marjoilla. Et voi ostaa noin herkullista ruokaa kaupasta!

• Valmis lehtitaikina (makea) - 500 g.
• Sulatetut marjat - 350-400 g.
• Sokeri - 7 rkl. lusikka;
• Voi - 20 g.
• yksi kananmuna;

1. Lehtitaikina on sulatettava, rullattava auki ja kaulittava kaulimen avulla. Kerroksia tulee olla kaksi.
2. Voitele uunipelti öljyllä. Levitä yksi kerros taikinaa. Painele hyvin ja muotoile piirakan reunat.
3. Poista marjat vedestä, siemenet ja kaikki oksat ja lehdet. Sekoita sokerin kanssa.
4. Asettele marjat yhdeksi kerrokseksi piirakkapohjan päälle.
5. Peitä toisella taikinapalalla, purista reunat. Tee yläkerrokseen useita pieniä reikiä haarukalla tai veitsellä. Näin höyry tulee ulos rauhallisesti eikä paisuta kakkua.
6. Laita esilämmitettyyn uuniin (190 asteeseen) 20-30 minuutiksi. Taikinasta tulee kullanruskeaa.

Lehtitaikinapiirakka pakastemarjoilla on valmis!

Kuten näette, tämä piirakka on erittäin helppo valmistaa eikä vaadi paljon aikaa. Tietenkin edellyttäen, että lehtitaikinasi on ostettu tai olet tehnyt sen aiemmin.

Murokeksipiirakka pakastemarjoilla

Tämän piirakan perusta on erityinen taikina, murokeksi. Murokeksitaikinan ansiosta piirakka on rakenteeltaan huokoinen, murenee hyvin ja makaa miellyttävästi vatsassa.

• Jäädytetyt marjat - 1 kuppi.
• Hillo tai marmeladi - 3 rkl. lusikat;
• Suola - hyppysellinen;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl;
• Tärkkelys - 70 g.
• Jauhot - 200 g.
• Sokeri - 100 g.
• kananmuna - 1 kpl.
• Voita - 130 g.

1. Vatkaa muna kuppiin ja lisää sokeri. Vatkaa haarukalla tai vispilällä.
2. Lisää lämmin voi, tärkkelys, suola, leivinjauhe, jauhot. Vaivaa käsin tiiviiksi, mutta joustavaksi taikinaksi.
3. Murokeksitaikina on valmis. Nyt se on jaettava kahteen osaan, joista toinen on hieman suurempi kuin toinen. Laita pienempi pala pakastimeen 15-20 minuutiksi.
4. Voitele muotti öljyllä. Kauli taikinasta isompi pala ja laita se muottiin muotoilemalla reunat.
5. Nyt sinun on levitettävä kerros hilloa. Laita marjat päälle.
6. Ota taikina jääkaapista ja raasta se karkealla raastimella niin, että piirakan koko pinta peittyy näillä pienillä paloilla.
7. Laita piirakka 190-asteiseen uuniin 25-30 minuutiksi. Kakun tulee muuttua keltaisiksi, mutta ei ruskeaksi. Sanon tämän, jotta et kuivaa ja polta sitä.

Murotaikinasta tehty pakastemarjoinen piirakka on valmis ja odottaa syötävää. Hyvää ruokahalua!

Piirakka raejuustolla ja pakastemarjoilla

Raakapiirakka pakastemarjoilla on ihana jälkiruoka! Ilmavia, pehmeitä leivonnaisia, jotka sopivat hyvin teen tai kahvin kanssa.

• Leivinjauhe - 1 tl;
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 120 g.
• Voita - 140 g.
• Vehnäjauho - 200 g.

• Raejuusto - 450-500 g.
• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 100 g.
• Smetana - 120 g.
• Pakastetut marjat - 250-350 g.

Kuinka tehdä tämä piirakka

1. Ensimmäinen vaihe on taikina. Käytämme sopivia ainesosia ja niiden suhteita.
2. Sekoita jauhot leivinjauheeseen. Leikkaa voi paloiksi, lisää jauhoihin ja jauha. Vatkaa joukkoon muna ja lisää sokeri. Vaivaa taikina.
3. Nyt sinun on valmistettava marjatäyte. Muussaa raejuusto haarukalla, sekoita smetanan, kananmunien, sokerin kanssa. Se on parasta, jos vatkaa se tehosekoittimella tai jopa vatkaimella.
4. Voitele uunivuoka voilla tai vuoraa se paperilla. Aseta taikina.
5. Kaada joukkoon juustomassa. Aseta päälle marjat, joiden on hukutettava hieman.
6. Esilämmitä uuni 180-190 asteeseen. Paista piirakkaa noin 30-40 minuuttia.

Pikapiirakka pakastemarjoilla

Haluatko vatkaa marjapiirakkaa? Kokeile tätä lihahyytelöä pakastemarjojen kanssa. Rehevä, murea ja erittäin mehukas johtuen siitä, että taikina valmistetaan kefirillä.

• Kefiiri - 2 lasia;
• Sokeri - 1-2 kuppia. Makeisten mieltymysten mukaan.
• Munat - 4 kpl.
• sooda - 1 tl;
• Vehnäjauho - 650-700 g.
• vaniljasokeri - 2 tl;
• Pakastetut marjat - 400-500 g.

1. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää vaniljasokeri. Kaada kefiiri sinne, lisää sooda. Lisää jauhot, sekoita hyvin tasaiseksi. Taikina ei saa olla liian paksua, mutta ei myöskään liian nestemäistä.
2. Marjat voidaan sulattaa ja lajitella etukäteen. Valuta ylimääräinen mehu pois.
3. Voitele uunivuoka öljyllä. Kaada puolet taikinasta siihen. Laita kerros marjoja ja täytä uudelleen taikinalla.
4. Esilämmitä uuni vakiona 180-190 asteeseen. Tämän piirakan paistaminen kestää noin 40-60 minuuttia. Katso väri ja koostumus. Voit tarkistaa valmiuden hammastikulla tai tulitikulla. He vetivät ja vetivät ulos - jäikö taikina kiinni? Tämä tarkoittaa, että piirakka ei ole vielä valmis.

Edes kotikeittiön ammattilaisilla ei toisinaan ole tarpeeksi aikaa valmistaa jotain mahtavaa jälkiruokaa, joten sellaisista yksinkertaisista resepteistä, kuten piirakat pakastemarjoilla, tulee todellinen jumalan lahja. Lisäksi, jos pakastimessa on valmisteita, astioista, joissa on jäädytettyjä vadelmia, mustikoita, herukoita, mansikoita ja muita. Ilahdutetaan läheisiämme aromaattisella herkullisuudella!

Pakastettu kirsikkapiirakka

Syksy-talvikaudella et valitettavasti voi hemmotella itseäsi ja perhettäsi herkullisilla tuoreilla marjoilla, mutta voit aina nauttia nopeasti ja helposti valmistuvasta piirakasta pakastekirsikoiden kera. Valmis makeinen maistuu tuoreilta marjoilta. Piirakan valmistamiseksi tarvitset:

• Jäädytetyt kirsikat - 2 rkl.;
• Vehnäjauho - 2 rkl;
• 1 rkl. (noin 150-200 g) sokeria;
• 3 kananmunaa;
• Smetana - 4 rkl. l.;
• Tärkkelys - 1 rkl. l.;
• 2 rkl. l. pehmennetty voi;
• Vanilliini (valinnainen) - maun mukaan;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Voit laittaa uunin heti päälle esilämmittämään sen 200 asteeseen.

Vatkaa sokeri hyvin kananmunien kanssa, voit lisätä halutessasi vanilliinia, sitten lisää smetana ja voi seokseen, joka otetaan etukäteen jääkaapista ja lisätään jo pehmennetyssä muodossa. Sekoita leivinjauhe jauhojen kanssa ja lähetä sitten siivilöity seos tänne. Seuraavaksi voit valmistaa uunivuoan - sinun ei tarvitse tehdä mitään silikonimuotilla, mutta jos sellaista ei ole, ripottele tavallinen muotti mannasuurimolla, voideltuasi se aiemmin öljyllä.

Taikina levitetään muottiin ja vasta sen jälkeen kirsikat otetaan pois pakastimesta. Pyöritä marjat tärkkelyksen ja sokerin seoksessa ja levitä tasaisesti taikinan päälle. Voit painaa kirsikoita hieman, varovasti, antamatta niiden menettää muotoaan ja murskata.

Aseta vuoka tulevan kakun kanssa uuniin puoleksi tunniksi, ehkä 40 minuutiksi, niin näet sen ruusuisen ulkonäön. Kun kakku on valmis, sen voi jäähdyttyä koristella makealla kermalla tai ripotella tomusokerilla. On suositeltavaa leikata herkkä piirakka pakastekirsikoilla, kun se on jäähtynyt. Nauti teestäsi!

Pakastettu mansikkapiirakka

Monet säästävät kotiäidit ovat pakastaneet talveksi niin terveellisen ja erittäin maukkaan marjan kuin mansikoita. Tunteaksesi taas kesän maun voit valmistaa tuoksuvan piirakan pakastemansikoilla - se on erittäin maukasta!

Sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• Mansikat - 300 g;
• 3/4 kuppia sokeria;
• Munat - 3 kpl;
• 1 rkl. vehnäjauho;
• Voi - 50 g (voi);
• Leivinjauhe - 1 tl.

Ensin otamme voin pois, se on pehmennettävä jatkokeittämistä varten. Vatkaa jo pehmeä voi kananmunien kanssa, lisää sokeri vatkaimella. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää se vatkaimella vatkattuun seokseen siivilän läpi siivilöiden. Sekoita kaikki uudelleen sekoittimella, kunnes siitä tulee paksua, kuten smetanaa.

Ota seuraavaksi voideltu piirakkavuoka ja ripottele siihen kevyesti jauhoja (voit käyttää mannasuurimoa). Silikonimuotilla kaikki on paljon yksinkertaisempaa, sinun tarvitsee vain suihkuttaa se kevyesti vedellä. Sitten osa taikinasta kaadetaan muotoomme, sen päälle asetetaan kokonaisia ​​tai puoliksi leikattuja mansikoita. Kaada loput taikinasta marjojen päälle ja täytä koko muotti tasaisesti.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista piirakkaamme noin 30-40 minuuttia. Leivonnaisten valmiuden voi tarkistaa vanhaan tapaan tulitikulla tai hammastikulla, jos se lävistää kakun ja jää ulos tullessaan kuivaksi, niin kakku on valmis.

Hiivataikinasta valmistettu piirakka pakastemansikoilla

Hiivataikinasta voi tehdä herkullisen mansikkapiirakan. Tätä varten otamme:

• Hiiva - 10 g;
• 3-4 rkl. l. Sahara;
• Jauhot - 3 rkl;
• Vesi (maito on mahdollista) - 1 rkl.;
• Muna - 1 kpl;
• Mansikat - 3 rkl.;
• Öljy - 2 rkl. l. (pehmennettyä voita);
• Suola - 0,5 tl;
• Tärkkelys - 1 tl.

Kaada hiiva lämpimään veteen, sekoita hyvin, siivilöi sitten puolet jauhoista ja ripaus sokeria. Kaikki sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa ja jätetään pariksi tunniksi lämpimään paikkaan. Kun taikinamme kohoaa, lisää kidesokeria (1-2 rkl) ja vatkaa muna. Lisää seos ja sekoita, lisää loput jauhot ja vaivaa taikina.

Tämän seurauksena taikinan tulee olla melko joustavaa, eikä se saa tarttua käsiisi. Lisää pehmennetty voi ja vaivaa uudelleen. Taikina kohoaa vielä pari tuntia lämpimässä paikassa taikinaa on vaivattava ajoittain (pari kertaa). Laita sitten 1 cm:n paksuiseksi kaulittu taikina esi voideltulle uunipellille ja ripottele 10 minuutin kuluttua tärkkelystä päälle ja levitä tärkkelyksellä ja sokerilla sekoitettuja marjoja (2 rkl).

Nipistä hiivapiirakan reunat pakastemansikoilla, tee reunat ja paista kullanruskeiksi 220°C esilämmitetyssä uunissa.

Suljettu raastettu piirakka pakasteherukoilla

Jokainen kotiäiti voi tehdä teelle herkullisen ja alkuperäisen jälkiruoan - suljetun raastetun piirakan jäädytetyillä herukoilla. Tarvitset hyvin vähän aikaa valmistaa se, samoin kuin ainekset. Reseptissä ei ole mitään epätavallista, tärkeintä on, että siellä on jäädytettyjä herukoita. Valmistukseen otamme seuraavat tuotteet:

• Jauhot - 45 g;
• Suola - 5 g;
• 2 munaa;
• Voi - 200 g (voi);
• 200 g sokeria;
• Herukkamarjat (musta) - 500 g;
• 1 tl leivinjauhe;
• Tärkkelys - 3 rkl. l.

Vehnäjauhot on siivilöitävä siivilän läpi ja sekoitettava siihen leivinjauhe, jonka jälkeen seos suolataan. Jo pehmennetty voi on leikattava paloiksi. Jos otit juuri voin jääkaapista etkä ehdi odottaa, voit raastaa sen vielä kovana. Munat on sekoitettava sokerin kanssa ja jauhettava perusteellisesti, mutta älä vatkaa.

Sekoita sitten saadut massat keskenään vaivaamalla elastinen taikina, josta sinun on muodostettava kaksi palloa. Pakkaamme jokaisen pallon kalvoon tai laitamme tavalliseen muovipussiin ja laitamme sen pakastimeen 60 minuutiksi. Voit valmistaa taikinan tulevaa käyttöä varten, ja se säilyy pakastimessa pitkään.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja valmista tässä vaiheessa piirakkavuoka. Laita siihen leivinpaperi ja voitele öljyllä. Raasta seuraavaksi yksi pallo jäätyneestä taikinasta vuoan päälle ja levitä lastut koko pohjalle. Pese hieman sulaneet marjat kevyesti vedessä, kuivaa ne talouspaperilla ja ripottele päälle sokeria ja tärkkelystä. Laita sitten herukat muottiin taikinalastukerroksen päälle.

Nyt on toisen taikinapallon vuoro, hieromme sitä myös marjojen päälle ja levitämme sen varovasti lastalla tasaisesti koko muotoon. Paista piirakkaa pakasteherukoilla esilämmitetyssä uunissa noin 50 minuuttia. Katso, kun muodostuu kaunis kuori kullanruskealla päällä. Huomaa, että voit paistaa kahdessa erässä: ensin yksi kerros ja marjojen levittämisen jälkeen ja toinen kerros uudelleen. Valmis herukkapiirakka sopii täydellisesti teehen. Hyvää ruokahalua!

Murotaikinasta valmistettu piirakka pakastemarjoilla

Suosittelemme yksinkertaisen ja nopean murokeksimarjapiirakan valmistamista. Se vaatii seuraavat tuotteet:

• pakastetut marjat - 0,5 kg;
• 1 rkl. sokeri tai jauhe (se liukenee nopeammin);
• 200 g margariinia (myös voita on mahdollista);
• 2 munaa (1 valkuaista ei tarvita);
• 2 rkl. vehnäjauho;
• vaniljasokeri - 1,5 tl.

Kuinka valmistaa murotaikinapiirakkaa pakastemarjoista

Piirakkaan voit käyttää mitä tahansa marjoja, joita sinulla on käsillä tai paremminkin pakastimessa: vadelmia, mansikoita, mustikoita, herukoita jne. Happammille marjoille tärkeintä on mitata sokeri huolellisesti, jotta piirakka ei muutu happamaksi. Joten sulata marjat ja pese ne ja valuta ne sitten siivilässä.

Kaada 0,5 dl sokeria kuivattujen marjojen joukkoon ja sekoita makea marjamassa huolellisesti. Nyt voit vaivata taikinan. Riko 1 kokonainen muna ja 1 keltuainen erilliseen astiaan. Kaada joukkoon loput tavallisesta ja vaniljasokerista ja sekoita kaikki hyvin. Laita sitten margariini makeaan munamassaan ja jauha kaikki. Tämä on kätevää tehdä haarukalla.

Seuraava ainesosa on jauhot, jotka siivilöidään munien joukkoon sokerin ja margariinin kanssa vähitellen haarukalla hankaamalla. Sen jälkeen vaivaat käsin taikinaa, joka on tiivistä, ja laitat sen jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tässä vaiheessa voit valmistaa piirakkavuoan voitelemalla sen öljyllä (silikonia ei tarvitse rasvata, vaan ripottele se vedellä).

20-30 minuutin kuluttua ota taikina pois ja jaa se kahteen osaan - suurempaan ja pienempään osaan. 1/4 osasta käytetään koristeluun - ritilä, ja loput itse piirakkaan. Sormillasi levittämällä suurin osa taikinasta pannulle, teemme piirakkaan reunat, jotka auttavat marjoista tulevaa mehua ei pääse karkaamaan pannulta. Laitamme marjat improvisoituun jauhokulhoon, kun mehu on valutettu niistä pois. Nyt sinun on tehtävä hila jäljellä olevasta taikinapalasta.

Laita marjat tasaisesti muottiin ja aloita ristikon teko. Tätä varten sinun on rullattava useita pitkiä makkaroita muusta taikinasta ja asetettava ne marjojen päälle kiinnittäen ne sivuille niin, että ne muodostavat ruudukon piirakan päälle. Laita lähes valmis piirakka 180-asteiseen uuniin puoleksi tunniksi. Katsotaan, kun taikina on ruskistunut, voimme ottaa jälkiruokamme pois.

Pakastettu karpalopiirakka - yksinkertainen resepti herkulliseen jälkiruokaan

Karpalot ovat erittäin terveellisiä marjoja, mutta niiden maku on hieman hapan. Siksi voit leipoa siitä piirakoita, ja jopa jäädytettynä marjat eivät pilaa jälkiruoan makua tai aromia. Voit valmistaa piirakan jäädytetyistä karpaloista yksinkertaisella reseptillä käyttämällä seuraavia tuotteita:

• Karpalot - 200 g;
• 1\2 rkl. l. smetana;
• Sokeri - 1 lasi;
• 1 muna;
• Valkoiset keksejä - 25 g;
• 200 ml kefiiriä;
• 1 tl leivinjauhe;
• 0,5 kg jauhoja;
• Suola - 1 tl.

Sulata marjat ja huuhtele juoksevan veden alla, valuta karpalot siivilä. Tämän jälkeen karpalot on murskattava ja maustettava valmistetulla sokerilla. Keitä marjoja miedolla lämmöllä, kunnes ne paksuuntuvat. Ota sitten kattila pois liedeltä ja jäähdytä karpalosiirappi.

Kefiiri kaadetaan erilliseen astiaan ja siihen lisätään muna ja leivinjauhe. Kaada sitten joukkoon sulatettu voi ja sekoita kaikki hyvin. Siivilöi jauhot vähitellen seokseen. Saatu seos vaivataan pehmeäksi ja joustavaksi taikinaksi. Sen on annettava seistä jonkin aikaa, jonka jälkeen voit rullata kerroksen.

Aseta kerros valmiiksi voideltuun muottiin, muodosta tasaiset sivut ja leikkaa ylimääräiset taikinapalat pois. Niitä voi käyttää pajupiirakkakoristeeksi. Nyt palataan marjoihimme, ne ovat jo jäähtyneet ja voimme lisätä keksejä, aiemmin muruiksi murskatut. Ne ovat erinomainen tärkkelyksen korvike.

Kaada saatu täyte marjoista ja keksistä muottiin. Muodosta jäljelle jääneistä taikinapaloista ritilä, jolla voit peittää piirakan. Lomake voidaan lähettää uuniin. Jälkiruoaa paistetaan noin 30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Lopussa piirakan voi voidella smetalla ja paistaa vielä vähän, niin se on pehmeämpää.

Jotta valmis piirakka ei hikoile, sinun on otettava se heti kypsennyksen jälkeen pois ja asetettava se puulaudalle. Tämä herkullisen ja yksinkertaisen pakastekarpalopiirakan resepti sopii täydellisesti teen tai maidon kanssa.

Herkullinen pakastemustikkapiirakka

Mehukasta, makeaa ja aromaattista marjapiirakkaa voi maistella paitsi kesällä, jolloin luonto lahjoittaa meille tuoreita, terveellisiä vitamiinivarastoja vadelmien, mansikoiden, mustikoiden ja muiden marjojen muodossa, vaan myös talvella. Tätä varten sinun on vain varattava marjoja etukäteen ja jäädytettävä ne talveksi.

Tämän suolaisen pakastemustikkapiirakan valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 tl. leivinjauhe;
• Jauhot - noin 1 rkl;
• Tärkkelys (peruna) - 1 tl;
• 2 munaa;
• Smetana - 150 g;
• Voi - 0,5 rkl;
• Sokeri - 1 rkl;
• Vanilliini - 1 tl;
• Mustikat - puoli lasia.

Piirakan valmistus kestää noin 45 minuuttia. Ensimmäinen asia, jonka voit tehdä, on asettaa heti uunin lämpötila 200 °C:seen, anna sen lämmetä, kun käsittelemme seuraavat ainekset. Voi on jätettävä hetkeksi pakastimeen, jotta se voidaan raastaa.

Lisää puoli lasillista tavallista sokeria voiraasteen joukkoon ja sekoita haarukalla. Jaamme munat keltuaisiin ja valkuaisiin, lisää ensimmäiset öljyseokseen sekoittaen massaa hyvin. Jätä valkuaiset valmistamaan piirakamme täytteen. Lisää seuraavaksi voiseokseen vehnäjauhot ja sekoita samalla haarukalla hankaamalla sitä muruiksi.

Smetana, noin 2-3 rkl. l., lähetä se myös muruillemme ja vaivaa taikinaa herkkuamme varten. Laita vaivattu taikina jääkaappiin ja aloita mustikkatäytteen valmistus. Vatkaa 2 valkuaista, kunnes muodostuu vahva vaahto, lisää sitten loput sokerista ja jatka vatkaamista, kunnes kaikki sokeri on liuennut.

Lisää täytteeseen noin 1 rkl. l. jauhot, noin 100 g jäljellä olevaa smetanaa ja tärkkelystä, vatkaa kaikki. Kasta pakastetut mustikat jauhoissa ja sekoita smetanan ja munanvalkuaisen seokseen. Kauli taikina noin 6 mm paksuiseksi kerrokseksi. Laita vuokaan leivinpaperi ja voitele se voilla.

Siirrämme taikinan valmistettuun muotoon ja muotoilemme tulevaa piirakkaa varten noin 2 cm korkeita reunoja. Laitoimme täytteen tähän improvisoituun jauholautaseen ja laitoimme piirakan pakastemustikoiden kanssa uuniin puoleksi tunniksi.

Jäädytetyn vadelmapiirakan resepti

Vadelmat ovat kesän makeimmat ja aromaattisimmat marjat. Ei ihme, että pakastevadelmapiirakka on ollut hitti vuosia.

Tuotteet aromaattiseen piirakkaan:

• 2 kupillista jauhoja;
• leivinjauhe (1 tl);
• 200 g voita;
• 2 kananmunaa;
• Vanilliini - maun mukaan;
• ¾ rkl. Sahara;
• Suola - hyppysellinen;
• Vadelmat - 200 g;
• Sammutettu sooda - puoli tl.

Tässä ohjeessa voit jätä lämpimään paikkaan, kunnes se pehmenee, ja vatkaa se sitten perusteellisesti sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää munat, jauhot, leivinjauhe, suola ja sammutettu sooda saatuun öljyseokseen. Sekoita kaikki, jolloin saadaan homogeeninen taikina. Lisää puolet marjoista saatuun taikinaan ja laita koko massa muottiin.

Jos muotti on tavallinen, sen seinät on voideltava öljyllä, mutta silikoni voidaan yksinkertaisesti kostuttaa vedellä. Laita loput vadelmat marjataikinaseoksen päälle ja levitä marjat tasaisesti koko vuokaan. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita piirakka siihen 40 minuutiksi. Voit tarkistaa, onko herkku valmis vai ei, tavallisella hammastikulla. Piirakka on hyvin yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas, nauti teestäsi!

Raastettu piirakka pakastemarjoilla

Yksi nopeimmista jälkiruoista, joka voidaan vaahdottaa saatavilla olevista aineksista, on raastettu piirakka pakastemarjoilla. Lisäksi voit käyttää mitä tahansa pakastettavia marjoja, mikä tarkoittaa, että tätä herkkua on saatavilla ympäri vuoden.

Tuotteet:

• 3-4 rkl. jauhot;
• Pakkaus leivinjauhetta (noin 10 g);
• 1 muna;
• 200 g margariinia (voi on mahdollista);
• 100 g sokeria;
• Ripaus soodaa ja suolaa maun mukaan.

Pakastemarjojen lisäksi voit käyttää reseptiin mitä tahansa makea-hapan täytettä - hilloa tai marmeladia. Ensinnäkin, laita uuni päälle 170-180 °C, sen pitäisi lämmetä hyvin. Mutta margariini on päinvastoin jäähdytettävä, voit jopa laittaa sen pakastimeen 5 minuutiksi.

Kaada leivinjauhe siivilöityjen jauhojen joukkoon (voidaan myös korvata sitruunahapon ja soodan seoksella). Kun margariini on kovettunut, leikkaa se pieniksi paloiksi. Pyöritä palat jauhoissa, hienonna sitten kaikki varovasti veitsellä muodostaen voimuruja. Sekoita murut kananmunan, suolan ja kylmän veden kanssa, vaivaa taikina.

Tuloksena on pehmeä mutta vahva taikina, joka ei tartu käsiisi. Jaa saatu taikinapallo osiin suhteessa 2:1 ja laita pakastimeen. Sulata kirsikat, huuhtele ne ja laita siivilään. Kun kirsikka on lasia, voit ottaa suurimman osan taikinasta pois ja raastaa sen pannulle.

Vuokaa ei tarvitse voidella liikaa etukäteen, sillä taikinassa on jo paljon öljyä. Ripottele marjat tasaisesti raastetulle taikinakerrokselle, voit ripotella ne sokerilla tai jauhetella, jos marjat ovat liian happamia tai odotat herkullista vierasta.

Hiero pienempi taikinapallo marjojen päälle ja laita piirakka uuniin. Paista noin puoli tuntia, tarkista ruskeus. Voit puhkaista sen hammastikulla. Kun raastettu piirakka pakastemarjoineen on valmis, se on leikattava vielä lämpimänä, kunnes se saavuttaa murotaikinalle ominaisen kovuuden.

Lehtitaikinapiirakka erilaisilla pakastemarjoilla

Lehtitaikinalla voit saada piirakan, joka on samanaikaisesti ilmava, rapea ja uskomattoman murea. Se sopii sekä liha- että makeisiin resepteihin. Ja tärkeintä on, että tulevaa käyttöä varten valmistetulla taikinalla voit nopeasti ja helposti valmistaa herkullisia piirakoita milloin tahansa.

Ainekset lehtitaikinapiirakkaan pakastemarjoilla:

• Taikina - 0,5 kg;
• Marjat - 0,5 kg;
• Tärkkelys - 2 tl;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 200 g kidesokeria.

Ehdottomasti kaikki pakastemarjat sopivat tähän reseptiin. Pyyhi tulevaa piirakkaa varten valmistettu vuoka kevyesti jauhoilla ja laita uuni päälle 200 °C:een. Tämä on kätevämpää tehdä pienellä käsikäyttöisellä keittiöseulalla. Siirrytään nyt täytteen valmistamiseen.

Sulata pakastetut marjat, huuhtele ja jätä siivilään valumaan tarpeeton mehu ja vesi. Jos marjat pestiin ja kuivattiin hyvin ennen jäätymistä, voit yksinkertaisesti sulattaa ja tyhjentää vapautuneen mehun.

Ripottele sitten keittiölauta jauhoilla ja laita sen päälle kaksi lehtitaikinapalaa. Sen tulisi seistä huoneenlämmössä noin 10 minuuttia, jotta se muuttuu joustavammaksi. Ripottele tämän jälkeen taikinaan kevyesti jauhoilla ja kauli nopeasti kaulimella 0,5 cm:n kerrokset Nopeus on tärkeää, sillä taikina ei saa tulla liian pehmeäksi.

Vuoraa muotti yhdellä kerroksella muodostamaan kakun reunat. Ripottele puolet perunatärkkelyksestä taikinan päälle, jotta taikina ei jatkossa kostu täytteestä tippuvasta mehusta. Laita nyt marjat muottiin ja ripottele päälle jäljellä oleva tärkkelys ja sokeri, jakamalla kaikki tasaisesti.

Toista taikinapalaa käytetään ristikon luomiseen. Tätä varten se leikataan pitkiksi nauhoiksi ja asetetaan marjojen päälle muodostaen ruudukon piirakkaan. Voit käyttää erityistä konditoriaveitseä kiharaamaan nauhojen reunat ja "kutomaan" verkkoa.

Laita piirakka esilämmitettyyn uuniin 6 minuutiksi, jonka jälkeen taikina kohoaa hieman. Nyt voit laskea lämpötilan 185°C:een ja paistaa jälkiruokaa vielä 20 minuuttia. Valmiin lehtitaikinapiirakan, jossa on pakastemarjoja, pitäisi saada kultainen väri ja paistetun täytteen aromi on todiste herkkuvalmiudesta.

Hei hyvät sivuston lukijat! Anna itsellesi ja perheellesi pala kesää, valmista upea avohiivapiirakka marjoilla yhdessä kokkimme Alenan kanssa. Piirakasta tulee erittäin maukasta, aromaattisella vitamiinitäytteellä. Voit käyttää mitä tahansa marjoja, joista pidät, tuoreita tai pakastettuja.

Ainekset taikinaan:

• Maito 100 ml.
• Kefiiri 300 ml.
• Munat 2 kpl.
• Kasviöljy 150 ml.
• Kuivahiiva 1 pussi (10 g.)
• Sokeri 70 gr.
• Suola 2 tl.
• Jauhot 4 rkl.

Täytettä varten:

• Kivettömiä kirsikoita 300 gr.
• Mustaherukka 300 gr.
• Tärkkelys 2 rkl.
• Tomusokeria vaniljalla 5 rkl.

Valmistautuminen:

Taikinaa varten lämmitä maito huoneenlämpöiseksi. Lisää maitoon sokeri ja hiiva ja sekoita hyvin. Anna olla lämpimässä paikassa, kunnes muodostuu kuohkea korkki.

Sekoita kefiiri öljyyn ja kuumenna. Lisää sitten hieman vatkatut munat, suola, taikina ja sekoita. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot ja vaivaa joustava taikina. Saatat tarvita lisää jauhoja.

Aseta astia taikinan kanssa lämpimään paikkaan 2 tunniksi. Taikinasta tulee kaksi halkaisijaltaan 26 cm piirakkaa.

Jos käytät pakastemarjoja, sulata ne ensin ja valuta ylimääräinen neste pois. Lisää tärkkelys, tomusokeri ja sekoita.

Jaa hiivataikina osiin. Kauli suurin osa noin sentin paksuiseksi kerrokseksi ja laita uunivuokaan muotoilemaan sivuja. Levitä täyte. Tee taikinan toisesta osasta flagellat ja aseta ne ritilämuotoon täytteen päälle.

Paista piirakka esilämmitetyssä uunissa 250 asteessa. uunissa 20-25 minuuttia.

Avohiivapiirakka marjoilla on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Tarjoan katselua varten toisen mielenkiintoisen reseptin ruoanlaittosivustoltamme

Piirakka pakastemarjoilla valmistetaan useimmiten talvella. Tähän aikaan vuodesta lähes jokaisella kotiäidillä on pakastimessaan useita pusseja mansikoita, vadelmia, kirsikoita, mustikoita, karpaloita tai herukoita. On aika käyttää nämä varaukset hyvään käyttöön. Tällaisten leivonnaisten valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja piirakasta tulee erittäin aromaattinen ja maukas.

Tämä pakastemarjojen piirakkaresepti on hyvä, koska sen avulla voit valmistaa alkuperäisen ja samalla maukkaan ruoan, josta lapsetkin nauttivat. Loppujen lopuksi, kuten tiedät, kaikki lapset eivät pidä kaurapuurosta.

Paistamiseen tarvitset:

• 175 g kaurapuuroa;
• 145 g jauhoja + 35 g täytteeksi;
• 30-40 g saksanpähkinöitä;
• 175 g sokeria;
• 135 g voita;
• 720 g pakastemustikoiden ja vadelmien seosta;
• 3 g kanelia;
• 3 g muskottipähkinää;
• 60 ml sitruunamehua.

Laita monitoimikoneen kulhoon kaurahiutaleet, sulatetun voin palaset, 145 g sokeria ja pähkinät. Vatkaa kaikki pienellä teholla muruiksi muutaman sekunnin ajan. Laita marjat siivilään ja anna vetäytyä hetken, jotta ne sulavat kokonaan ja vapauttavat kaiken veden. Ripottele sitten päälle loput sokerista, kanelista, muskottipähkinästä, jauhoista (35 g) ja sekoita sitruunamehun kanssa. Yhdistä valmistettu täyte kaurapuuro- ja voimuruihin ja laita voideltuun lämmönkestävään muotoon. Kypsennä 180˚C 55 minuuttia.

Marja-suklaapiirakka oluen kera

Tämän jälkiruoan voi jopa paistaa uunissa. Mutta on silti parempi keittää suklaapiirakkaa pakastemarjoilla uunissa - näin se paistaa nopeammin ja paremmin. Otetaan se:

• 0,3 kg jauhoja;
• ¾ kuppia sokeria;
• puoli tikkua voita;
• puolikas tummaa suklaata;
• 160 g olutta (tumma);
• pari munaa;
• 12 g leivinjauhetta;
• 1 g suolaa;
• puoli kiloa pakastemarjoja.

Leikkaa voi kuutioiksi ja riko suklaa. Yhdistä valmistetut ainekset kulhossa ja sulata vesihauteessa. Kun seos on jäähtynyt, lisää ripaus suolaa, sokeria, munat ja kaada joukkoon olut. Sekoita kaikki. Lisää leivinjauheella seulotut jauhot pienissä osissa. Lisää sulatetut marjat ja sekoita kaikki uudelleen. Siirrä taikina leivinpaperilla peitettyyn lämmönkestävään muotoon ja kypsennä 185 asteeseen esilämmitetyssä uunissa tunnin ajan.

Hyytelöity marjapiirakka valkosuklaalla

Katsotaanpa toista reseptiä, jossa on valokuva piirakasta jäädytetyillä marjoilla. Sitä varten tarvitset:

• valkoinen suklaapatukka;
• puolitoista lasillista 10 % tai 20 % kermaa;
• 1 muna + 4 keltuaista;
• 2/3 kuppia jauhoja;
• 100 g mantelimuruja;
• puoli tikkua voita;
• 55 g sokeria;
• 250 g pakastevadelmia;
• vanilja tuoksuksi.

Laita jäähtyneet voipalat, hienonnetut mantelit, jauhot ja sokeri monitoimikoneen kulhoon. Vatkaa ainekset metalliveitsellä muruiksi. Lisää 1 muna ja vaivaa taikina. Tuloksena pitäisi olla tiheä möykky. Kääri se kerrokseksi, laita muottiin, jossa leivonnaiset valmistetaan, ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Pistele sitten piirakkapohjaa haarukalla, laita uuniin ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Valmista täyte: kiehauta kerma kattilassa, kaada se murretun suklaan päälle ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Anna jäähtyä hieman, lisää sitten keltuaiset ja sekoita kaikki uudelleen. Täytteen tulee olla tasainen. Ota pohja pois uunista, laita marjat sen päälle ja levitä päälle kermainen suklaaseos. Laske uunin lämpötila 165 asteeseen ja paista kakkua 35 minuuttia. Heti kun pinta on paistettu, jälkiruoka on valmis!

Ainekset:

• puoli kiloa lehtitaikinaa;
• puoli kiloa pakastemarjoja;
• 90 g tärkkelystä;
• kananmuna;
• puoli lasillista sokeria.

Sulata lehtitaikina. Laita marjat siivilä tiskialtaan päälle ja odota, kunnes kaikki neste on valunut pois. Ripottele ne sokerilla. Tyhjennä syntynyt mehu neljänneksen tunnin kuluttua ja sekoita marjat ilmoitetun tärkkelysannoksen kanssa. Jaa taikina kahteen osaan. Aseta ensimmäinen kerros öljytylle uunipellille, tee terävällä veitsellä pieniä leikkauksia ruutukuvioon. Levitä marjat muotissa olevalle taikinalevylle, peitä ne toisella levyllä ja purista reunat. Tässä tapauksessa aukkojen tulisi avautua hieman. Vatkaa muna haarukalla ja voitele piirakka sillä. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.

Piirakka "Tigranin"

Tuotteet, jotka on valmistettava pakastemarjapiirakkaa varten:

• pari munaa;
• pakkaus voita;
• 150 g sokeria + 5 pöytää. lusikat täyttöön;
• 210 g smetanaa;
• 3,3 kupillista jauhoja;
• puolitoista lasillista pakastemarjoja;
• 60 g tärkkelystä;
• kaksi tai kolme ripaus tomusokeria.

Kaada 150 g sokeria kulhoon, lisää pehmennetty ja kuutioitu voi ja sokeri. Jauha ainekset, lisää smetana ja sekoita hyvin. Lisää siivilöityjä jauhoja pieninä annoksina - saatat tarvita vähän, enemmän tai vähemmän kuin reseptissä on ilmoitettu, minkä seurauksena taikinasta tulee joustavaa. Erottele siitä kolmasosa ja aseta sivuun. Kauli loput osasta ja laita lämmönkestävään muotoon sivuja muodostaen. Levitä päälle sulatetut marjat, ripottele päälle sokeria ja tärkkelystä. Kauli varattu taikinapala ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi. Aseta ne marjojen päälle ristikon muodossa. Laita piirakka 180-asteiseen uuniin ja paista 35-40 minuuttia. Ripottele valmiille jälkiruoalle tomusokeria.

Hiivataikinasta valmistettu marjapiirakka

Hiivapiirakkaa varten pakastemarjoilla sinun tulee valmistaa:

• pari teelusikallista hiivaa;
• 450 g jauhoja;
• kananmuna;
• lasi vettä;
• 65 g luumuja. öljyt;
• 30 g sokeria + pari ruokalusikallista täytteeksi;
• 2-3 g suolaa;
• 3 kupillista marjoja;
• 12 g tärkkelystä.

Kuumenna vesi, lisää 5 g sokeria, puoli annosta jauhoja ja hiiva. Sekoita ja laita lämpimään paikkaan pariksi tunniksi. Kun taikina on kohonnut, lisää vielä 25 g sokeria, muna, suola ja sekoita. Lisää loput siivilöidyt jauhot pienissä erissä. Vaivaa tasaiseksi, joustavaksi taikinaksi, jonka pitäisi irrota helposti käsistäsi. Sekoita joukkoon öljy ja anna vetäytyä lämpimässä paikassa pari tuntia. Tänä aikana taikinaa on vaivattava kolme kertaa. Kauli määritetyn ajan kuluttua noin sentin paksuiseksi kerrokseksi. Laita voideltuun uunivuokaan ja anna tekeytyä vartin verran. Ripottele taikinaan hieman tärkkelystä, sekoita loput osasta sokeria ja sulatettuja marjoja. Laita täyte, taita taikinan reunat sen päälle ja purista. Paista uunissa 220 asteessa 50-55 minuuttia. Piirakasta tulee tulla ruusuinen.

Juusto- ja marjapiirakka

Tämä piirakka pakastemarjoilla osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja tyydyttäväksi. Valmistetaan tuotteet.

Testiä varten:

• 0,2 kg raejuustoa;
• puoli pakettia vanilliinia;
• 60 g kaurapuuroa, jauhettu jauhe;
• 40-45 g sokeria;
• 12 g leseitä.

Täytettä varten:

• 0,36 kg raejuustoa;
• 300 g pakastemarjoja;
• kananmuna;
• puoli pakettia vanilliinia;
• 40-45 g sokeria.

Laita 200 g raejuustoa keittiökoneen kulhoon, lisää 40-45 g sokeria, vanilliinia ja kaurajauhetta. Sekoita kaikki. Voitele lämmönkestävä vuoka, levitä taikina pohjalle ja muotoile reunat. Laita uuniin ja paista pohjaa 180 asteessa 12 minuuttia.

Sulata marjat, anna nesteen valua, siirrä monitoimikoneen kulhoon, lisää 360 g raejuustoa, 40-45 g sokeria ja vanilliinia. Vatkaa tasaiseksi massaksi. Aseta täyte valmistetun pohjan päälle ja keitä piirakkaa vielä noin puoli tuntia. Anna jäähtyä.

Hiekkapiirakka

Murokeksipiirakka pakastemarjoilla valmistetaan seuraavista aineksista:

• 300 g margariinia;
• kananmuna;
• 1 g suolaa;
• 5 g leivinjauhetta;
• 5 rkl. lusikat tärkkelystä;
• 450 g jauhoja;
• 360 g sokeria;
• puoli kiloa pakastemarjoja.

Laita marjat siivilään ja odota, kunnes kaikki neste on valunut niistä. Leikkaa margariini kuutioiksi, lisää puolet sokerista, kaikki jauhot, leivinjauhe ja suola. Vaivaa taikina ilmoitetuista tuotteista, irrota kolmas osa kokonaistilavuudesta ja aseta se sivuun. Levitä jäljellä oleva taikina öljytyn kuumuutta kestävän vuoan pohjalle ja reunoille. Aseta tärkkelyksellä ja jäljellä olevalla sokerilla ripottelemat marjat valmistetun kerroksen päälle. Tee flagellat pienemmästä osasta taikinaa ja peitä piirakka niillä. Kypsennä jälkiruokaa 25 minuuttia 200 asteessa.

Yksinkertainen smetanapiirakka

• lasi, jossa on kasa jauhoja;
• ¾ tikku voita;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• 1 g suolaa;
• kananmuna.

• pari lasillista smetanaa;
• 4 rkl. lusikat sokeria;
• 60 g tärkkelystä (maissi);
• 4 munaa;
• 250 g pakastemansikoita karpaloiden kera.

Laita kuutioitu voi keittiökoneen kulhoon. Lisää lasillinen jauhoja, sokeria ja suolaa. Jauha ainekset, kunnes muodostuu hienoja muruja. Kaada seos kulhoon, vatkaa muna ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Voitele lämmönkestävä vuoka ja levitä taikina muodostaen reunat. Pistele kerrosta useita kertoja haarukalla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Sekoita kulhossa sokeri (osa täytteeseen), muna ja smetana. Vatkaa kaikki vispilällä, lisää tärkkelys. Levitä valmis täyte pohjan päälle ja laita päälle karpaloita ja mansikoita. Laita piirakka pakastemarjoineen uuniin ja kypsennä 180 ˚C:ssa tunnin ajan.

Nopea kefirpiirakka

Seuraavan reseptin mukaan piirakka, jossa on pakastemarjoja uunissa, valmistetaan seuraavista tuotteista:

• pari munaa;
• ¾ kuppia sokeria + 4 rkl. lusikat täyttöön;
• 190 g kefiiriä;
• puoli tikkua voita;
• 1 g suolaa;
• 6-7 g leivinjauhetta;
• puolitoista kupillista jauhoja;
• 0,45 kg marjoja;
• pari ruokalusikallista smetanaa;
• vanilliinia aromiksi.

Jätä voi pöydälle pariksi tunniksi, kunnes se sulaa. Leikkaa se sitten kuutioiksi ja vatkaa sekaisin ¾ kupin kanssa sokeria. Lisää muna, kaada joukkoon kefiiri ja sekoita uudelleen huolellisesti. Lisää leivinjauheella seulotut jauhot pienissä erissä ja lisää vanilliini. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa, paksun hapankerman konsistenssi.

Voitele korkea uunipelti rasvalla ja kaada taikina pois. Asettele pakastetut marjat ja ripottele päälle sokeria. Jos käytät suuria marjoja, kuten kirsikoita, voit painaa niitä hieman taikinaan. Lähetä piirakka paistamaan 200 ˚C. Keittoaika on puoli tuntia. Voitele valmis jälkiruoka smetalla.

Toivomme, että katsomalla valokuvien reseptivalikoimaa pakastemarjapiirakoille, jokainen löytää makuun sopivan jälkiruoan. Ne on helppo valmistaa, ja toteutusvaihtoehdot voivat vaihdella. Hyvää ruokahalua!