Kotitekoinen suklaalevite syntyy yksinkertaisesta komponenttisarjasta ja lopputulos on erinomainen verrattuna vastaaviin kaupasta ostettuihin tuotteisiin. Maukas, aromaattinen, ilman väriaineita tai haitallisia lisäaineita, yhdistäen vain parhaat tuotteet, tämä pasta "toimii" yhtä menestyksekkäästi sekä runsaana aamiaisena että herkänä romanttisena illan jälkiruokana.

Nutellaa (tai sen kaltaista tuotetta) voi ostaa mistä tahansa kaupasta, mutta se on paljon maukkaampaa ja kätevämpää valmistaa se itse. Kotona levitettävä Nutella-suklaa tulee lähes aidosta, vain useita kertoja terveellisemmäksi ja maultaan paremmaksi.

Ainesosat:

• maito - 600 ml;
• kaakao - 2 rkl. l.;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• sokeri - 5 rkl. l.;
• voita - 50 gr.

Laita jauhot, sokeri ja kaakaojauhe paksuseinäiseen kattilaan, sekoita, lisää maito ja kiehauta keskilämmöllä sekoittaen. Tasaisella kuumennuksella massasta tulee homogeeninen, ja keittäminen alhaisella lämmöllä kiehumisen jälkeen antaa sen saada haluttuun paksuuteen.

Neuvoja! Kotitekoinen tahna on mureampaa ja homogeenisempaa, jos käytät seulottua jauhoa ja kaakaojauhetta sen valmistamiseen.

Kaakaotahna

Kotitekoista suklaakaakaolevitettä voidaan käyttää monella tapaa - levittää voileipille, lisätä jäätelöön, täyttää leivonnaisia ​​kuten pähkinöitä, koreja, kerrostaa kakkuihin ja täyttää sämpylöitä. Sinun on vain ponnisteltava, ja tästä herkullisesta kotitekoisesta herkusta tulee olennainen osa ruokavaliotasi.

Lue myös: Raejuustopannukakkujen klassinen resepti ja 6 vaihtoehtoa

Ainesosat:

• maito - 500 ml;
• sokeri - 400 g;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• voita - 100 gr.;
• kaakao - 3 rkl. l.;
• saksanpähkinät (jauhettu) - 2 rkl. l.;
• suola - ½ tl.

Sekoita paksupohjaisessa kattilassa jauhot, kaakao ja sokeri, lisää maito ohuena nauhana ja vatkaa seos varovasti. Kuumenna seos kiehuvaksi säännöllisesti sekoittaen, lisää sitten pehmennetty voi ja odota, kunnes seos alkaa paksuuntua.

Kotitekoinen pasta pähkinöillä

Hyvä vaihtoehto voileipille lapsille koulussa on kotitekoinen suklaaseos pähkinöillä. Nopea, maukas, tyydyttävä - ei ole juurikaan parempaa kuin tällainen herkku terveelliselle aamiaiselle.

Ainesosat:

• maito - 500 ml;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• tärkkelys (peruna) - 3 rkl. l.;
• kahvi (pika) - 1 tl;
• voita - 200 gr.;
• kaakao - 4 rkl. l.;
• sokeri - 300 g;
• pähkinät (saksanpähkinät, maapähkinät tai hasselpähkinät) - 100 gr.;
• vanilliini - ½ tl.

Sekoita huoneenlämmössä pehmennyt voi maidon kanssa ja kiehauta paksuseinäisessä kattilassa (tai vesihauteessa). Voin liukenemisen jälkeen seokseen lisätään jauhot, tärkkelys, kaakao ja kahvi, sokeri ja vanilliini. Lopuksi paahdetut ja hienonnetut pähkinät lisätään sekoitettuun homogeeniseen tahnaan, jonka jälkeen sen annetaan hautua, sakeutuen. Tämän jälkeen massa siirretään lasipurkkeihin ja jäähdytetään.

Neuvoja! Voit lisätä hienonnettuja rusinoita kotitekoiseen suklaalevitteeseen pähkinöiden kanssa saadaksesi vieläkin kirkkaamman maun. Muut lisäaineet, kuten seesaminsiemenet, vadelmat, banaanit sekä pieni määrä (1-2 tl) konjakkia, sopivat täydellisesti tämän tai minkä tahansa muun reseptin mukaiseen herkkuun.

Aito suklaalevite

Ilman haitallisia elintarvikelisäaineita ja suosikkiainesosiasi sisältävä kotitekoinen suklaalevite ylittää kaikki kaupasta ostetut analogit. Tämä herkullinen herkku miellyttää sekä aikuisia - he arvostavat upeita leivonnaisia ​​kotitekoisella täytteellä, että lapset - he rakastavat varmasti herkullisia voileipiä.

Lue myös: Laiskoja raejuustopannukakkuja - 6 reseptiä

Ainesosat:

• suklaa (musta, katkera) - 75 g;
• kondensoitu maito - 200 g;
• voita - 150 gr.;
• pähkinät (maapähkinät ja saksanpähkinät) - 100 g kukin;
• jauhot - 2 tl.

Pähkinäseos tulee paistaa välittömästi kuumalla kuivalla paistinpannulla ja käsitellä tehosekoittimessa. Kuumenna voi ja suklaa ja anna sulaa vesihauteessa. Komponenttien liuottamisen ja sekoittamisen jälkeen pannulle lisätään kondensoitua maitoa, ja sekoittamisen jälkeen (möykkyjen poistamiseksi) kaadetaan jauhot.

Tahnaa tulee keittää keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa halutun paksuuden, minkä jälkeen pähkinämassa lisätään siihen. Valmis herkku voidaan laittaa astioihin (mieluiten lasiin) ja laittaa jääkaappiin.

Mielenkiintoista! Kotitekoisen suklaalevitettä varten tarvittavan suklaan, kondensoidun maidon ja voin sulattamiseen voit käyttää vesihauteen tai paksupohjaisen kattilan lisäksi myös hidasta keitintä. "Lämmitys"-tilassa tuotteet, jotka on pehmennettävä ennen sekoittamista, saavuttavat halutun koostumuksen muutamassa minuutissa palamatta.

Maitojauhemainen tahna

Jos jääkaapissa ei ole tavallista maitoa, voit valmistaa suklaalevitteen kuivatuotteesta. Maitojauheesta valmistettu herkku on sekä maukasta että terveellistä, vaikka sen valmistus kestääkin hieman kauemmin. Ainekset:

• kaakao - 3 rkl. l.;
• maitojauhe - 200 g;
• sokeri - 250 g;
• vesi - 75 ml;
• voita - 70 gr.

Koska tavallisen maidon puuttuessa nesteenä on käytettävä vettä, sinun on ensin keitettava siirappi sen kanssa - lisää sokeri, anna kiehua, sekoita kunnes se liukenee ja keitä 5-7 minuuttia keskilämmöllä. Sulatettu voi kaadetaan kuumaan sokerisiirappiin, kaikki sekoitetaan tasaiseksi, sitten seulotaan kaakaojauhe ja maitojauhe. Tahna vaahdotetaan sekoittimella, poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään lasiastioissa. Herkku tulee säilyttää jääkaapissa.

Nutella on arvokas herkku monille herkkusuille ja herkkusuille. Tietysti sen voi ostaa mistä tahansa supermarketista, mutta kuka tahansa voi valmistaa Nutellan kotona. Älä myöskään unohda pragmaattista näkökohtaa - rahan säästämistä. Loppujen lopuksi kaupassa se ei maksa penniäkään, mutta kotitekoinen tuote maksaa paljon vähemmän, ja se on valmistettu korkealaatuisista ja luonnollisista ainesosista, ei sijaistuotteesta.

Kotitekoinen Nutella-suklaalevite

Hän paljastaa herkullisen Nutellan kotitekoisen valmistuksen hienoudet viidestä yksinkertaisesta ainesosasta: jauhoista, kaakaosta, sokerista, maidosta ja voista. Tuloksena on purkki täyteläistä suklaalevitettä, josta sekä aikuiset että lapset maistuvat.

Vinkkejä suklaanutellan valmistamiseen kotona:

• Jauhot ja kaakao kannattaa siivilöidä hienon siivilän läpi, jotta ei jää paakkuja. Koska ne eivät ehkä enää hajoa massaksi.
• Jos pasta valmistetaan vain aikuisille, voit lisätä massaan hieman konjakkia, rommia tai likööriä. Se maistuu suklaakarkeilta.
• Kaakaon sijasta käytetään usein suklaata, ei vain mustia patukkeja. Maitomainen tai valkoinen käy. Mutta muista sitten, että makeutusaineen määrää on vähennettävä.
• Kun lisäät sokeria, ota huomioon, että määrä vaikuttaa jälkiruoan koostumukseen. Mitä enemmän sitä on, sitä tiheämpi tahna on.
• Kotitekoinen pasta säilyy jääkaapissa 2 viikkoa.
• Lisää tuoksua ja makua lisäämällä seokseen paahdettuja pähkinöitä (saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä ja jopa maapähkinöitä). Ne voidaan jakaa paloiksi, murskata muruiksi tai yhdistää.
• Voit valmistaa Nutellaa paitsi maidosta, myös kermasta, smetanasta, vauvanruoasta, kondensoidusta tai maitojauheesta.
• Voi voidaan korvata kasviöljyllä, mutta puhdistettu ilman aromia ja suolaa.

Ainekset reseptiin "Kotitekoinen Nutella ilman pähkinöitä"

• Maito - 600 ml
• Jauhot - 3 ruokalusikallista
• Kaakaojauhe - 2 ruokalusikallista
• Sokeri - 5-6 ruokalusikallista tai maun mukaan
• Voi - 50 g

Kuinka keittää pastaa askel askeleelta valokuvien avulla kotona

Nutella-suklaalevitettä varten tarvitsemme: kaakaojauhetta, jauhoja, maitoa, sokeria, voita.

Siirrä seos sopivaan astiaan ja anna jäähtyä täysin. Sen jälkeen Nutella voidaan säilyttää jääkaapissa tai käyttää aiottuun tarkoitukseen. Sen avulla voit esimerkiksi valmistaa herkullisia vohveleita tai tarjoilla jäätelön kanssa tai käyttää sitä kakkujen kerrostamiseen, leivonnaisten koristeluun tai kuppikakkujen kuorrutteeksi.

Ja voit yksinkertaisesti levittää tahnan paksuna kerroksena leivän päälle ja nauttia sen herkullisesta mausta. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse säästää kotitekoista tuotetta kuten kallista kaupasta ostettua tuotetta.

Hyvää ruokahalua!

Video resepti

Suosittelen, että katsot kokin reseptiä suklaa-pähkinävoin valmistamiseen.

Ystävät, oletteko kokeilleet tehdä Nutellaa itse kotona? Mihin käytit tätä suklaalevitettä - nauti vain sen upeasta mausta tai käytä sitä kakun tai keksien koristeluun?

Perinteisen reseptin mukainen suklaalevite valmistetaan korkealaatuisesta suklaasta, voista ja erilaisista pähkinöistä, ja siinä on herkkä Muut jälkiruoat

Kotitekoinen suklaalevitteen resepti

Perinteisen reseptin mukainen suklaalevite valmistetaan korkealaatuisesta suklaasta, voita ja erilaisista pähkinöistä, on herkän makuinen ja kiiltävä. Voit kuitenkin käyttää omaperäisempiä tapoja monipuolistaa suosikkijälkiruoasi tavallista makua.

Kuinka tehdä suklaalevite - perusperiaatteet

Perussäännöt:

• käytä täysrasvaista maitoa vaadittuun paksuuteen;
• On parempi olla korvaamatta voita margariinilla tai levitteellä;
• kirkkaan maun saamiseksi korvaa suklaa kaakaolla;
• Herkku on parasta valmistaa höyryttämällä.

Klassinen resepti

Klassisen kaakaopastan ainekset:

• 300 g sokeria;
• 2 rkl. l. kaakaojauhe;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 0,5 litraa rasvaista maitoa;
• 150 g voita tai margariinia.

Periaatteet klassisen suklaalevitteen valmistukseen kotona:

1. Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe, kaada seokseen 250 ml maitoa, sekoita, kunnes kokkareet ovat poistuneet.
2. Sekoita sokeri ja 250 ml maitoa, kuumenna ja sekoita, kunnes sokerikiteet liukenevat.
3. Kaada seos kuumennettuun makeaan nesteeseen säännöllisesti sekoittaen.
4. Keitä saatu suklaatahna jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu.
5. Jäähdytä saatu seos hieman, lisää hienonnettu ja pehmennetty margariini ja vatkaa hitaasti vatkaimella.
6. Anna valmiin makeisen jäähtyä täysin.

Klassinen resepti voidaan valmistaa ilman pähkinöitä, mutta maun parantamiseksi kypsennyksen aikana on suositeltavaa lisätä 100-150 g mitä tahansa jauhettua maapähkinää - hasselpähkinät ovat erityisen suosittuja.

Kaakao-suklaalevitteen resepti

Komponentit:

• 3 rkl. l. hienosokeri;
• 4 rkl. l. kaakao;
• 3 rkl. l. maissijauho;
• 200 g voita;
• 900 ml raskasta kermaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Sekoita valmiiksi siivilöidyt kuivat aineet kattilassa.
2. Kaada jäähtynyt kerma näiden ainesten päälle ja sekoita, kunnes kokkareet ovat poistuneet.
3. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen paksuksi.
4. Sammuta lämpö, ​​jäähdytä hieman, lisää voita, vatkaa hyvin.

Rikkaan aromin saamiseksi kypsennyksen aikana voit lisätä 1 rkl. l. suosikkilikööriäsi tai heitä joukkoon vaniljatangon siemeniä.

Suklaata ilman keittämistä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 200 ml kasviöljyä;
• 3 rkl. l. kuivaa ja 120 ml tavallista maitoa;
• 4 rkl. l. hienosokeri;
• 3 rkl. l. kaakaojauhe;
• 1 tl vaniljasokeri;
• 25 g hasselpähkinöitä.

Vaiheet suklaalevitteen valmistamiseen ilman kotona keittämistä:

1. Maito tulee keittää ja jäähdyttää.
2. Sekoita nestemäinen maito tomusokerin ja vaniljasokerin kanssa. Vatkaa vatkaimella pienimmällä nopeudella.
3. Lisää kuivamaito pienissä erissä, vatkaa uudelleen, kunnes kokkareet ovat poistuneet ja seos paksunee.
4. Kaada auringonkukkaöljy seokseen ohuena nauhana samalla sekoittaen.
5. Lisää kaakao ja sekoita tehosekoittimella.
6. Hienonna hasselpähkinät mahdollisimman paljon, lisää kokonaismassaan, vatkaa.

Pähkinät eivät vain lisää epätavallista makua, vaan myös tekevät suklaalevitteestä paksumman.

Suklaata maitojauheella

Komponentit:

• 125 g mitä tahansa suklaata;
• 200 g maitojauhetta;
• 100 ml kiehuvaa vettä;
• 5 rkl. l. kaakaojauhe;
• 200 g rakeista sokeria;
• 100 g paahdettuja pähkinöitä.

Suklaapastan valmistusvaiheet maitojauheesta ja suklaasta:

1. Kaada kiehuvaa vettä maitojauheen päälle, sekoita ja anna hautua.
2. Hienonna pähkinät.
3. Lisää kuivat aineet nesteeseen ja sekoita.
4. Kuumenna höyryllä tai miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee, muista sekoittaa.

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset:

• 200 g kondensoitua maitoa;
• 130 g valkosuklaata;
• 100 g voita tai margariinia;
• 2 rkl. l. manteli jauho.

Menetelmä herkullisen valkosuklaapastan valmistamiseksi:

• riko suklaapatukka, sekoita metalliastiaan kondensoidun maidon kanssa, sulata, kunnes kokkareet poistetaan vesihauteessa;
• muussaa margariini jauhoilla, jonka sijaan voit käyttää saman määrän hienonnettuja manteleita;
• sekoita molemmat osat ja keitä paksuksi.

Voidaan käyttää minkä tahansa jälkiruokien koristeluun, koostumus auttaa antamaan muotoa ja lisäämään säilyvyyttä.

Suklaa banaani

Tuotteet:

• 1 appelsiini;
• 3 banaania;
• 125 g tummaa tai maitosuklaata;
• 4 rkl. l. hienosokeri.

Suklaa-banaanilevitteen resepti:

1. Purista appelsiinit ja siivilöi mehu hedelmälihan paloista.
2. Halkaise banaanit ja jauha blenderillä.
3. Yhdistä metalliastiassa banaanimassa, jauhe ja appelsiinimehu, keitä miedolla lämmöllä.
4. Kaada joukkoon hienonnettu suklaa, sekoita, kunnes kokkareet häviävät, ja jäähdytä.

Appelsiini voidaan korvata turvallisesti mandariinilla, ja valitessasi banaaneja, suosi kypsiä hedelmiä ilman mustantunutta hedelmälihaa.

Suklaalevite ilman jauhoja

Komponentit:

• 7 rkl. l. kaakaojauhe;
• 150 g voita;
• 200 ml maitoa;
• 200 g rakeista sokeria;
• 200 g smetanaa;
• 1 paketti vaniljaa.

Keittoperiaate:

1. Sekoita kaakaojauhe maitoon.
2. Sulata voi vesihauteessa ja lisää se päämassaan vaniljan kanssa sekoittaen, kunnes kokkareet ovat poistuneet.
3. Laita miedolle lämmölle, vatkaa haarukalla ja lisää smetanaa, kunnes seos kiehuu.
4. Kypsennysaika säännöllisesti sekoittaen vaihtelee 10 - 15 minuuttia.
5. Poista kaikki lämmöltä, jäähdytä, siirrä ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä.

Toinen tapa tehdä jälkiruoka ilman jauhoja, joka sisältää:

• 3 rkl. l. kaakaojauhe;
• 3 rkl. l. vaahterasiirappi;
• 350 g valittuja pähkinöitä;
• ripaus vanilliinia ja suolaa.

1. Paista pähkinät kuivassa paistinpannussa. Kuori jäljelle jäänyt kuori ja leikkaa hienoksi.
2. Kaada siirappi ja loput ainekset pähkinäseokseen.
3. Jauha kaikki blenderissä.

Kun teet suklaatahnaa erilaisilla lisäaineilla kotona, on suositeltavaa tutustua ensin kokeneiden kondiittoreiden neuvoihin:

• Maidon, tavanomaisen veden tai kerman lisääminen reseptiin vaikuttaa lopputuotteen kaloripitoisuuteen.
• Suolatun karamellimaun saamiseksi voit lisätä puoli teelusikallista suolaa.
• Sinun on valittava valkoiset pähkinät, älä kypsennä niitä liikaa.
• Älä vaihda sokeria hunajalla - tämä johtaa vaikeasti poistettavien kokkareiden ilmaantumiseen.

Suklaapastan valmistaminen kotona ei vie paljon aikaa eikä vaadi merkittäviä taloudellisia menoja, ja tuloksena oleva makeus ilahduttaa jopa todellisia herkkusuja.

Pääsääntö maukkaan ja vaarattoman tuotteen saamiseksi on välttää elintarvikevärien, keinotekoisten sakeuttamisaineiden, aromien ja muiden säilöntäaineiden lisäämistä.

Kotitekoinen suklaalevite on makea- ja suklaaystäville luonnollinen, maukas aamiainen tai jälkiruoka, jonka valmistaminen ei ole vaikeaa, jos sinulla on oikeat ainekset. Makeutta voi tarjoilla paahtoleivän, tuoreen leivän tai teen keksillä, ja sitä voidaan käyttää myös kotitekoisten kakkujen täytteenä.

Kuinka tehdä suklaalevite?

Suklaalevitteen valmistaminen kotona ei ole niin vaikeaa kuin miltä aluksi näyttää. Tekniikan salaisuudet ja hienovaraisuudet auttavat sinua toteuttamaan minkä tahansa reseptin tehokkaasti ja tehokkaasti.

1. Suklaatahnan valmistaminen kotona edellyttää ennen kaikkea peruskomponenttien läsnäoloa, jotka määrittävät makeuden maun. Reseptistä riippuen saatat tarvita suklaata, kaakaota, voita, sokeria ja pähkinöitä jälkiruoan luomiseen. Jauhoja tai tärkkelystä lisätään paksuuden lisäämiseksi ja vaniljaa ja muita mausteita maun lisäämiseksi.
2. Kun pähkinöitä lisätään koostumukseen, ne kuivataan ensin ja ruskistetaan kevyesti kuivalla paistinpannulla tai uunipellillä.
3. Lämpökäsittelyn päätyttyä hieman jäähdytetty tahna, johon on lisätty pähkinöitä, käsitellään tehosekoittimessa. Voit yksinkertaisesti vatkaa herkkua ilman pähkinätäytettä vatkaimella.

Kuinka tehdä suklaalevite suklaasta?

Oman suklaapastan valmistaminen valmiista suklaasta on yksi helpoimmista ja nopeimmista tavoista saada suosikki kotitekoinen herkkusi. Alla esitetty resepti auttaa sinua selviytymään tehtävästä parhaalla mahdollisella tavalla, eikä se vie paljon aikaa ja vaivaa. Voit ottaa yhden tyyppisiä pähkinöitä tai tehdä ilman täyteainetta.

Ainekset:

• tumma suklaa - 75 g;
• jauhot - 2 teelusikallista;
• kondensoitu maito - 1 tölkki;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• voita - 150 g;
• saksanpähkinät ja maapähkinät - 0,5 kuppia kukin.

Valmistautuminen

1. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa.
2. Lisää murskattu suklaa ja sekoita, kunnes viipaleet liukenevat.
3. Sekoita kondensoitu maito seokseen ja sitten jauhot ja kaakao, kunnes kokkareet liukenevat.
4. Kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu ja paksuuntuu.
5. Lopuksi suklaatahnaa täydennetään hienonnetuilla pähkinöillä, vatkataan uudelleen tehosekoittimella ja jäähdytetään.

Kotitekoinen Nutella-suklaalevite

Monien suosikki, se valmistetaan yksinkertaisesti kotona. Tuloksena oleva kotitekoinen herkku ei ostettuun tuotteeseen verrattuna sisällä haitallisia epäpuhtauksia, säilöntäaineita tai muita kyseenalaisia ​​lisäaineita. Alkuperäisessä reseptissä pähkinätäyte on hasselpähkinöitä, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit käyttää muita pähkinöitä.

Ainekset:

• maito - 4 lasia;
• sokeri - 4 kuppia;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• hasselpähkinät - 4 rkl. lusikat;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• voita - 250 g;
• suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen

1. Sekoita kuivat aineet kattilassa: sokeri, jauhot, kaakao ja suola.
2. Kaada joukkoon maito annoksissa vispilällä sekoittaen, lisää voi.
3. Aseta astia liedelle ja keitä jatkuvasti sekoittaen 15-20 minuuttia, jonka jälkeen lisää tehosekoittimessa hienonnetut pähkinät.
4. Lopuksi luonnonsuklaatahna keitetään halutun paksuiseksi ja murskataan tarvittaessa tehosekoittimella.

Kotitekoista suklaa-pähkinävoita

Toinen alla esitelty versio maukkaasta tahnasta otetaan erityisellä kunnioituksella vastaan ​​pähkinöiden ystäviltä, ​​joiden määrä on tässä reseptissä hallitseva. Voit käyttää hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä, maapähkinöitä tai useiden tyyppisten seoksia. Tuote on ruskistettava kevyesti, kunnes se tuoksuu, ja sitten murskata.

Ainekset:

• maito - 500 ml;
• sokeri - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• pähkinät - 200 g;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• voita - 70 g;
• vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Yhdistä kuivat aineet: sokeri, jauhot, kaakao ja vanilja.
2. Riko muna seokseen, jauha perusteellisesti lisäämällä pari ruokalusikallista maitoa.
3. Kaada joukkoon loput maidosta, sekoita ja aseta astia liedelle.
4. Jauha pähkinät, laita ne herkkupohjaan, sekoita massa ja kuumenna kiehuvaksi.
5. Kun se on paksuuntunut, lisää voi ja vanilja ja poista minuutin kuluttua lämmöltä.

Suklaamaitopasta - resepti

Suklaa-maitopasta, jopa ilman pähkinöitä ja lakonisessa koostumuksessa, onnistuu olemaan erinomainen maku ja uskomattoman murea. Erityisen runsaan makeuden maun saa käyttämällä kotimaitoa, maustamalla sitä vaniljalla tai luonnonvaniljatikulla keitettäessä ja keittämällä useita minuutteja.

Ainekset:

• maito - 370 ml;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 0,5 kuppia;
• vanilliini tai vaniljatanko - maun mukaan;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• voita - 30 g.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot kaakaon ja sokerin kanssa, lisää vaniljaa maun mukaan.
2. Lisää maitoa vähitellen sekoittaen vispilällä ja varmista, että kaikki kokkareet ovat liuenneet.
3. Laita astia liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes herkku sakenee.

Kuinka tehdä suklaatahnaa kaakaosta?

Kaakaojauheesta valmistettu suklaatahna valmistetaan yksinkertaisesti minkä tahansa reseptin mukaan, ja seuraava ei ole poikkeus. Tuloksena olevaa makeutta ei voi vain levittää leipäviipaleelle, vaan käyttää myös makeissa leivontaresepteissä, tarjoiltuna pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa. Menestyksen avain on käyttää vain laadukkaita ja luonnollisia ainesosia luotettavalta valmistajalta.

Ainekset:

• maito - 500 ml;
• sokeri - 250 g;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• voita - 200 g;
• vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Sekoita sokeri kaakaon ja jauhojen kanssa, lisää vanilliini.
2. Sulata voi maidossa keskilämmöllä ja lisää kuivat aineet sekoittaen voimakkaasti vispilällä.
3. Kun suklaatahna on kiehunut ja paksuuntunut, siirrä se purkkiin ja säilytä kylmässä.

Suklaalevite ilman kypsennystä

Kotitekoinen suklaalevite on resepti, joka voidaan valmistaa ilman lämpökäsittelyä. Herkku valmistetaan pähkinöillä tai ilman, täyttäen massa halutuilla makuilla vaniljan, kanelin, sitruunankuoren ja muiden lisäaineiden muodossa. Jotta jälkiruoasta tulee tasainen, käytä tomusokeria tai esijauhaa kidesokeria kahvimyllyssä.

Ainekset:

• kylmä keitetty maito - 150 ml;
• tomusokeri - 4 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - 1 pussi;
• maitojauhe - 4 rkl. lusikat;
• kaakao - 4 rkl. lusikat;
• hajuton kasviöljy - 350 ml.

Valmistautuminen

1. Vatkaa maito tehosekoittimella lisäämällä tomusokeria ja vaniljasokeria.
2. Lisää kuiva maito ja vatkaa uudelleen.
3. Kaada kasviöljy ohuena nauhana ja jatka vatkaamista, kunnes seos sakenee.
4. Laita 4 ruokalusikallista saatua kermaa erilliseen kulhoon, lisää loput kaakao ja sekoita vielä tehosekoittimella.
5. Laita valko- ja suklaatahna purkkiin vuorotellen.

Suklaalevite maitojauheella - resepti

Suklaalevite maitojauheella maistuu erittäin hyvältä. Suklaan maun pitoisuutta voidaan säätää muuttamalla kaakaojauheen määrää ja makeutta muuttamalla käytetyn kidesokerin määrää. Hienoiksi muruiksi tai jauheeksi murskatut pähkinät eivät myöskään ole tarpeettomia koostumuksessa.

Ainekset:

• maitojauhe - 200 g;
• rakesokeri - 250 g;
• vesi - 75 ml;
• kaakao - 5-6 rkl. lusikka;
• voita - 70 g;
• vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi, johon voita liuotetaan.
2. Siivilöi maitojauhe, kaakao yhteiseen kulhoon, lisää vanilja.
3. Kaada kuuma siirappi kuivaan seokseen, sekoita ja vatkaa kaikki vatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi.

Valkosuklaa levite

Suklaalevite, jonka resepti esitellään alla, on valmistettu valkosuklaasta ja siitä tulee yllättävän mureaa ja pehmeää. Herkullisen koostumusta täydennetään vaniljalla, lisäksi hienonnetuilla pähkinöillä tai kookoshiutaleilla, jolloin saadaan joka kerta uusi lopputulos, joka sopii tarjoiltavaksi sellaisenaan, täydentämään jälkiruokia tai leivonnassa.

Ainekset:

• valkoinen suklaa ja voi - 200 g;
• kondensoitu maito - 400 g;
• kookoslastut tai pähkinät - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Sulata voi ja valkosuklaaviipaleet vesihauteessa sekoittaen.
2. Lisää kondensoitu maito, sekoita ainekset huolellisesti vatkaimella tai vatkaimella.
3. Lisää kookoslastut tai pähkinät, sekoita uudelleen ja laita kylmään.
4. 3-4 tunnin kuluttua suklaavalkoinen tahna on käyttövalmis.

Suklaabanaanilevite

Kaakaojauheesta ja banaaneista valmistettu suklaatahna maistuu uskomattomalta. Käytetty tomusokerin määrä riippuu banaanimassan luonnollisesta makeudesta. Herkun paksuutta säädetään lisäämällä lisäannos hienonnettuja pähkinöitä tai vähentämällä käytetyn maidon määrää.

Ainekset:

• maito - 2/3 kuppia;
• banaanit - 2 kpl;
• tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• hasselpähkinät - 2,5 kuppia.

Valmistautuminen

1. Jauha paahdetut hasselpähkinät tehosekoittimessa.
2. Lisää banaanit, kaakao, jauhe ja vatkaa uudelleen, kunnes seos on tasaista.
3. Valmistuotetta voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan.

Suklaalevite kasviöljyllä - resepti

Suklaatahna kasviöljyllä voidaan valmistaa muutamassa minuutissa tehosekoittimella. Herkullisen pohjana ovat kuivalla paistinpannulla tai uunissa paistetut tumma- tai maitosuklaat sekä hasselpähkinät, jotka voidaan tarvittaessa korvata muilla saatavilla olevilla pähkinöillä.

Ainekset:

• suklaa - 1 baari;
• hasselpähkinät - 1 kuppi;
• kasviöljy - 2-4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

1. Viipaleiksi murrettu suklaa ja hasselpähkinät laitetaan tehosekoittimeen, murskataan tahnamaiseksi koostumukseksi ja lisätään samalla kasviöljyä.
2. Kun haluttu koostumus on saavutettu, tahna siirretään purkkiin ja säilytetään kylmässä.

Suklaalevite kondensoidusta maidosta ja kaakaosta

Valmistettu lisäämällä kondensoitua maitoa ja luonnollista suklaata, se on paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostetut analogit ja epäilemättä terveellisempää. Herkku valmistetaan perinteisesti hasselpähkinöistä, täytteenä käytetään muita pähkinöitä tai tahna jätetään kokonaan ilman lisäaineita.

Ainekset:

• kondensoitu maito - 1 tölkki;
• jauhot - 2 teelusikallista;
• suklaa - 100 g;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• voita - 150 g;
• pähkinät - 1 kuppi.

Valmistautuminen

1. Sulata voi suklaaviipaleiden kanssa.
2. Sekoita joukkoon kondensoitu maito, kaakaojauhe ja jauhot, kuumenna jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi.
3. Lisää hienonnetut pähkinät ja vatkaa seos tehosekoittimella.

Suklaapapupasta

Ruokavalio ja ei niin kaloripitoinen kuin klassinen versio, saadaan papuista valmistettu vegaaninen suklaalevite. Ihanteellinen valinta olisi pähkinämakuiset mustat pavut, joita tulee liottaa vähintään 12 tuntia, sitten keittää ja hienontaa lihamyllyllä ja sitten tehosekoittimella.

Kotitekoinen suklaalevite on makea- ja suklaaystäville luonnollinen, maukas aamiainen tai jälkiruoka, jonka valmistaminen ei ole vaikeaa, jos sinulla on oikeat ainekset. Makeutta voi tarjoilla paahtoleivän, tuoreen leivän tai teen keksillä, ja sitä voidaan käyttää myös kotitekoisten kakkujen täytteenä.

Kuinka tehdä suklaalevite?

Suklaalevitteen valmistaminen kotona ei ole niin vaikeaa kuin miltä aluksi näyttää. Tekniikan salaisuudet ja hienovaraisuudet auttavat sinua toteuttamaan minkä tahansa reseptin tehokkaasti ja tehokkaasti.

1. Suklaatahnan valmistaminen kotona edellyttää ennen kaikkea peruskomponenttien läsnäoloa, jotka määrittävät makeuden maun. Reseptistä riippuen saatat tarvita suklaata, kaakaota, voita, sokeria ja pähkinöitä jälkiruoan luomiseen. Jauhoja tai tärkkelystä lisätään paksuuden lisäämiseksi ja vaniljaa ja muita mausteita maun lisäämiseksi.
2. Kun pähkinöitä lisätään koostumukseen, ne kuivataan ensin ja ruskistetaan kevyesti kuivalla paistinpannulla tai uunipellillä.
3. Lämpökäsittelyn päätyttyä hieman jäähdytetty tahna, johon on lisätty pähkinöitä, käsitellään tehosekoittimessa. Voit yksinkertaisesti vatkaa herkkua ilman pähkinätäytettä vatkaimella.

Kuinka tehdä suklaalevite suklaasta?

Oman suklaapastan valmistaminen valmiista suklaasta on yksi helpoimmista ja nopeimmista tavoista saada suosikki kotitekoinen herkkusi. Alla esitetty resepti auttaa sinua selviytymään tehtävästä parhaalla mahdollisella tavalla, eikä se vie paljon aikaa ja vaivaa. Voit ottaa yhden tyyppisiä pähkinöitä tai tehdä ilman täyteainetta.

Ainekset:

• tumma suklaa - 75 g;
• jauhot - 2 teelusikallista;
• kondensoitu maito - 1 tölkki;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• voita - 150 g;
• saksanpähkinät ja maapähkinät - 0,5 kuppia kukin.

Valmistautuminen

1. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa.
2. Lisää murskattu suklaa ja sekoita, kunnes viipaleet liukenevat.
3. Sekoita kondensoitu maito seokseen ja sitten jauhot ja kaakao, kunnes kokkareet liukenevat.
4. Kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu ja paksuuntuu.
5. Lopuksi suklaatahnaa täydennetään hienonnetuilla pähkinöillä, vatkataan uudelleen tehosekoittimella ja jäähdytetään.

Kotitekoinen Nutella-suklaalevite

Monien rakastama Nutella-suklaalevite on helppo valmistaa kotona. Tuloksena oleva kotitekoinen herkku ei ostettuun tuotteeseen verrattuna sisällä haitallisia epäpuhtauksia, säilöntäaineita tai muita kyseenalaisia ​​lisäaineita. Alkuperäisessä reseptissä pähkinätäyte on hasselpähkinöitä, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit käyttää muita pähkinöitä.

Ainekset:

• maito - 4 lasia;
• sokeri - 4 kuppia;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• hasselpähkinät - 4 rkl. lusikat;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• voita - 250 g;
• suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen

1. Sekoita kuivat aineet kattilassa: sokeri, jauhot, kaakao ja suola.
2. Kaada joukkoon maito annoksissa vispilällä sekoittaen, lisää voi.
3. Aseta astia liedelle ja keitä jatkuvasti sekoittaen 15-20 minuuttia, jonka jälkeen lisää tehosekoittimessa hienonnetut pähkinät.
4. Lopuksi luonnonsuklaatahna keitetään halutun paksuiseksi ja murskataan tarvittaessa tehosekoittimella.

Kotitekoista suklaa-pähkinävoita

Toinen alla esitelty versio maukkaasta tahnasta otetaan erityisellä kunnioituksella vastaan ​​pähkinöiden ystäviltä, ​​joiden määrä on tässä reseptissä hallitseva. Voit käyttää hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä, maapähkinöitä tai useiden tyyppisten seoksia. Tuote on ruskistettava kevyesti, kunnes se tuoksuu, ja sitten murskata.

Ainekset:

• maito - 500 ml;
• sokeri - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• pähkinät - 200 g;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• voita - 70 g;
• vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Yhdistä kuivat aineet: sokeri, jauhot, kaakao ja vanilja.
2. Riko muna seokseen, jauha perusteellisesti lisäämällä pari ruokalusikallista maitoa.
3. Kaada joukkoon loput maidosta, sekoita ja aseta astia liedelle.
4. Jauha pähkinät, laita ne herkkupohjaan, sekoita massa ja kuumenna kiehuvaksi.
5. Kun suklaa-pähkinävoi on paksuuntunut, lisää voi ja vanilja ja poista minuutin kuluttua lämmöltä.

Suklaamaitopasta - resepti

Suklaa-maitopasta, jopa ilman pähkinöitä ja lakonisessa koostumuksessa, onnistuu olemaan erinomainen maku ja uskomattoman murea. Erityisen runsaan makeuden maun saa käyttämällä kotimaitoa, maustamalla sitä vaniljalla tai luonnonvaniljatikulla keitettäessä ja keittämällä useita minuutteja.

Ainekset:

• maito - 370 ml;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 0,5 kupillista;
• vanilliini tai vaniljatanko - maun mukaan;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• voita - 30 g.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot kaakaon ja sokerin kanssa, lisää vaniljaa maun mukaan.
2. Lisää maitoa vähitellen sekoittaen vispilällä ja varmista, että kaikki kokkareet ovat liuenneet.
3. Laita astia liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes herkku sakenee.

Kuinka tehdä suklaatahnaa kaakaosta?

Kaakaojauheesta valmistettu suklaatahna valmistetaan yksinkertaisesti minkä tahansa reseptin mukaan, ja seuraava ei ole poikkeus. Tuloksena olevaa makeutta ei voi vain levittää leipäviipaleelle, vaan käyttää myös makeissa leivontaresepteissä, tarjoiltuna pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa. Menestyksen avain on käyttää vain laadukkaita ja luonnollisia ainesosia luotettavalta valmistajalta.

Ainekset:

• maito - 500 ml;
• sokeri - 250 g;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• voita - 200 g;
• vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Sekoita sokeri kaakaon ja jauhojen kanssa, lisää vanilliini.
2. Sulata voi maidossa keskilämmöllä ja lisää kuivat aineet sekoittaen voimakkaasti vispilällä.
3. Kun suklaatahna on kiehunut ja paksuuntunut, siirrä se purkkiin ja säilytä kylmässä.

Suklaalevite ilman kypsennystä

Kotitekoinen suklaalevite on resepti, joka voidaan valmistaa ilman lämpökäsittelyä. Herkku valmistetaan pähkinöillä tai ilman, täyttäen massa halutuilla makuilla vaniljan, kanelin, sitruunankuoren ja muiden lisäaineiden muodossa. Jotta jälkiruoasta tulee tasainen, käytä tomusokeria tai esijauhaa kidesokeria kahvimyllyssä.

Ainekset:

• kylmä keitetty maito - 150 ml;
• tomusokeri - 4 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - 1 pussi;
• maitojauhe - 4 rkl. lusikat;
• kaakao - 4 rkl. lusikat;
• hajuton kasviöljy - 350 ml.

Valmistautuminen

1. Vatkaa maito tehosekoittimella lisäämällä tomusokeria ja vaniljasokeria.
2. Lisää kuiva maito ja vatkaa uudelleen.
3. Kaada kasviöljy ohuena nauhana ja jatka vatkaamista, kunnes seos sakenee.
4. Laita 4 ruokalusikallista saatua kermaa erilliseen kulhoon, lisää loput kaakao ja sekoita vielä tehosekoittimella.
5. Laita valko- ja suklaatahna purkkiin vuorotellen.

Suklaalevite maitojauheella - resepti

Suklaalevite maitojauheella maistuu erittäin hyvältä. Suklaan maun pitoisuutta voidaan säätää muuttamalla kaakaojauheen määrää ja makeutta muuttamalla käytetyn kidesokerin määrää. Hienoiksi muruiksi tai jauheeksi murskatut pähkinät eivät myöskään ole tarpeettomia koostumuksessa.

Ainekset:

• maitojauhe - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 250 g;
• vesi - 75 ml;
• kaakao - 5-6 rkl. lusikka;
• voita - 70 g;
• vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi, johon voita liuotetaan.
2. Siivilöi maitojauhe, kaakao yhteiseen kulhoon, lisää vanilja.
3. Kaada kuuma siirappi kuivaan seokseen, sekoita ja vatkaa kaikki vatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi.

Valkosuklaa levite

Suklaalevite, jonka resepti esitellään alla, on valmistettu valkosuklaasta ja siitä tulee yllättävän mureaa ja pehmeää. Herkullisen koostumusta täydennetään vaniljalla, lisäksi hienonnetuilla pähkinöillä tai kookoshiutaleilla, jolloin saadaan joka kerta uusi lopputulos, joka sopii tarjoiltavaksi sellaisenaan, täydentämään jälkiruokia tai leivonnassa.

Ainekset:

• valkoinen suklaa ja voi - 200 g;
• kondensoitu maito - 400 g;
• kookoslastut tai pähkinät - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Sulata voi ja valkosuklaaviipaleet vesihauteessa sekoittaen.
2. Lisää kondensoitu maito, sekoita ainekset huolellisesti vatkaimella tai vatkaimella.
3. Lisää kookoslastut tai pähkinät, sekoita uudelleen ja laita kylmään.
4. 3-4 tunnin kuluttua suklaavalkoinen tahna on käyttövalmis.

Suklaabanaanilevite

Kaakaojauheesta ja banaaneista valmistettu suklaatahna maistuu uskomattomalta. Käytetty tomusokerin määrä riippuu banaanimassan luonnollisesta makeudesta. Herkun paksuutta säädetään lisäämällä lisäannos hienonnettuja pähkinöitä tai vähentämällä käytetyn maidon määrää.

Ainekset:

• maito - 2/3 kuppia;
• banaanit - 2 kpl;
• tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
• kaakao - 6 rkl. lusikka;
• hasselpähkinät - 2,5 kuppia.

Valmistautuminen

1. Jauha paahdetut hasselpähkinät tehosekoittimessa.
2. Lisää banaanit, kaakao, jauhe ja vatkaa uudelleen, kunnes seos on tasaista.
3. Valmis suklaabanaanilevitte säilyy jääkaapissa enintään viikon ajan.

Suklaalevite kasviöljyllä - resepti

Suklaatahna kasviöljyllä voidaan valmistaa muutamassa minuutissa tehosekoittimella. Herkullisen pohjana ovat kuivalla paistinpannulla tai uunissa paistetut tumma- tai maitosuklaat sekä hasselpähkinät, jotka voidaan tarvittaessa korvata muilla saatavilla olevilla pähkinöillä.

Ainekset:

• suklaa - 1 baari;
• hasselpähkinät - 1 kuppi;
• kasviöljy - 2-4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

1. Viipaleiksi murrettu suklaa ja hasselpähkinät laitetaan tehosekoittimeen, murskataan tahnamaiseksi koostumukseksi ja lisätään samalla kasviöljyä.
2. Kun haluttu koostumus on saavutettu, tahna siirretään purkkiin ja säilytetään kylmässä.

Suklaalevite kondensoidusta maidosta ja kaakaosta

Kaakaosta valmistettu suklaatahna, johon on lisätty kondensoitua maitoa ja luonnollista suklaata, on paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostetut analogit ja epäilemättä terveellisempää. Herkku valmistetaan perinteisesti hasselpähkinöistä, täytteenä käytetään muita pähkinöitä tai tahna jätetään kokonaan ilman lisäaineita.

Ainekset:

• kondensoitu maito - 1 tölkki;
• jauhot - 2 teelusikallista;
• suklaa - 100 g;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• voita - 150 g;
• pähkinät - 1 kuppi.

Valmistautuminen

1. Sulata voi suklaaviipaleiden kanssa.
2. Sekoita joukkoon kondensoitu maito, kaakaojauhe ja jauhot, kuumenna jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi.
3. Lisää hienonnetut pähkinät ja vatkaa seos tehosekoittimella.

Suklaapapupasta

Ruokavalio ja ei niin kaloripitoinen kuin klassinen versio, saadaan papuista valmistettu vegaaninen suklaalevite. Ihanteellinen valinta olisi pähkinämakuiset mustat pavut, joita tulee liottaa vähintään 12 tuntia, sitten keittää ja hienontaa lihamyllyllä ja sitten tehosekoittimella.

Ainekset:

• keitetyt pavut - 200 g;
• hunaja - 3-4 rkl. lusikat;
• pähkinät - 80 g;
• kaakao - 4 rkl. lusikat;
• kookosöljy - 2 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

1. Keitetyt pavut ja paistetut pähkinät kierretään lihamyllyn läpi ja siirretään tehosekoittimeen.
2. Lisää kaakao, hunaja, kookosöljy ja vatkaa massa tasaiseksi massaksi.
3. Valmis suklaapapulevite säilyy hyvin jääkaapissa jopa kuukauden.