Tuňákový salát: recepty. Salát z tuňáka v konzervě – osvědčené recepty

Různé konzervované tuňákové saláty jsou dobré jak o svátcích, tak ve všední dny. Křehká ryba je výborným základem předkrmů, kterých je mnoho. A všechny jsou zdravé, mají příjemnou chuť a jsou jednoduché na přípravu.

Výhody tuňákových salátů a kulinářské triky

Načervenalé maso tuňáka neobsahuje malé kosti, takže je ideální pro předkrmy. Tato ryba je konzervována ve vlastní šťávě a oleji. U dietních jídel je výhodnější první možnost - její obsah kalorií je nižší.

Rybí konzerva si zachovává téměř všechny vlastnosti čerstvých ryb. Množství bílkovin v tuňákovi je vysoké – téměř 23 procent.

Taky ryby obsahují cenné omega mastné kyseliny, důležité pro činnost mozku, srdce a cév a také chrání před předčasným stárnutím. Velké množství kyseliny nikotinové pomáhá posilovat nervový systém.

Co se týče nepříznivých účinků tuňáka na organismus, je to možné pouze při individuální nesnášenlivosti ryb a mořských plodů. Další příznivé vlastnosti a kontraindikace pokrmu závisí na zbývajících složkách.

Výroba tuňákových pochutin je snadná. Ale některé nuance stále stojí za zvážení. Po otevření sklenice tedy nalijte tekutinu do misky a do jiné misky vložte dužinu a rozmačkejte vidličkou. Některé technologie zahrnují řezání ryb, ale to vyžaduje zručnost - konzervovaný tuňák se snadno zlomí.

Pokud salát obsahuje ovoce, pokapejte rybu citronovou šťávou.

S počtem komponent je lepší to nepřehánět, aby nedošlo k přerušení jemné chuti ryby. Svačinky s tuňákem lze dochutit nízkotučnou majonézou nebo omáčkou z rostlinného oleje s octem nebo citronovou šťávou. Někdy se základem omáčky stává samotná tekutina z ryby.

Klasické recepty na rybí předkrmy

Tuňák se skvěle hodí do tradičních rybích salátů: od slavného francouzského předkrmu „Niçoise“ až po nejoblíbenější domácí „Mimosa“. Můžete ho zařadit i do receptů jiných klasických přesnídávek.

Tuňákový salát se zelím

Salát s konzervovaným tuňákem zvládne i dítě pomocí jednoduchého receptu krok za krokem s fotografiemi.

Ingredience:

• plechovka tuňáka;
• čtvrtina malé hlávky zelí;
• hlávka salátové cibule;
• paprika;
• velká lžíce sójové omáčky;
• 90 gramů majonézy.

Způsob vaření:

Tuňákový salát lze připravit buď s bílým zelím, nebo s čínským zelím.

Lehký tuňákový salát

Recept na salát s konzervovaným tuňákem, olivami a hlávkovým salátem nezabere moc času.

Ingredience:

• plechovka tuňáka;
• olivový olej a ocet podle chuti;
• cibulová hlava;
• půl sklenice oliv;
• dvě vejce;
• zelený salát;
• špetka černého pepře.

Způsob vaření:

1. Uvařená vejce a cibuli umeleme.
2. Omyté a osušené listy salátu natrhejte na velké kousky.
3. Vložte je do salátové mísy a položte na ně rozmačkanou rybu. Okořenit.
4. Omyjte a osušte listy zeleného salátu. Roztrhejte je rukama a vložte do nádoby.
5. Navrch nasypeme cibuli, vejce, olivy.

Majonéza se na zálivku nepoužívá. K tomu skvěle poslouží směs olivového oleje a octa.

Tuňákový předkrm s rajčaty

Jedná se o klasický recept na konzervovaný tuňákový salát. Takto se připravuje v mnoha evropských zemích.

Ingredience:

• každá sklenice tuňáka a dezertní kukuřice;
• půl sklenice oliv;
• olivový olej;
• zelené listy salátu;
• pár rajčat.

Způsob vaření:

1. Do rybí šťávy přidáme olej a směs osolíme. Toto bude čerpací stanice.
2. Rajčata spařte a oloupejte, nakrájejte na úhledné plátky.
3. Rybu a plátky rajčat dejte do salátové mísy s listy salátu natrhanými na proužky.
4. Přidejte kukuřičná zrna a nakrájené olivy.
5. Nalijte omáčku a promíchejte.

Tuto svačinku lze konzumovat v den půstu, kdy jsou ryby povoleny. Ostatně žádné jiné živočišné produkty zde nejsou.

Vrstvený salát s okurkami a konzervovaným tuňákem

Salát s konzervovaným tuňákem a vejci, okurkami a sýrem vypadá krásně v průhledných salátových miskách nebo v porcích.

Ingredience:

• plechovka tuňáka;
• čtyři vejce;
• majonéza;
• 170 gramů tvrdého sýra;
• pár čerstvých okurek;
• mrkev.

Způsob vaření:

1. Uvařenou mrkev a bílky natvrdo vařených vajec umeleme.
2. Okurky oloupejte z tvrdé slupky a nastrouhejte stejně jako sýr.
3. Bílek dejte do váz, potřete majonézou a navrch položte vrstvu ryby.
4. Nastrouhané okurky pokrývají vrstvu tuňáka, pak přichází majonéza, mrkev a strouhaný sýr.
5. Vršek pomažeme majonézou a vidličkou posypeme rozdrceným žloutkem.

Pokrm ozdobte olivami a plátky mrkve.

Tuňákový salát "Nicoise"

Slavná „Niçoise“ pochází z Francie. Tento salát s tuňákem a bramborami se podává v restauracích v Nice. Jak vyrobit salát Niçoise z konzervy tuňáka?

Ingredience:

• dvě plechovky tuňáka;
• osm ančoviček;
• osm bramborových hlíz;
• 180 ml olivového oleje;
• třikrát méně octa;
• půl citronu;
• půl malé lžíce hořčice, pepře a soli;
• 300 gramů zelených fazolí;
• salátová cibule;
• čtyři listy salátu;
• stejné množství rajčat a vařených vajec;
• velká lžíce nasekané bazalky;
• tucet oliv.

Způsob vaření:

1. Na omáčku smícháme olej, ocet, hořčici, citronovou šťávu. Dresink dochutíme solí a pepřem. Odměřte polovinu a nalijte na nakrájené uvařené brambory. Dejte na 60 minut do lednice.
2. Polovinu zbylé omáčky smícháme s blanšírovanými fazolemi a cibulí. Zeleninu smícháme s namočenými bramborami.
3. Vychlaďte talíře salátu a položte na ně listy salátu. Navrchu je vrstva brambor a fazolí. Poté nakrájená rajčata a vejce, tuňák, olivy a ančovičky.

Dochuťte Niçoise zbylou omáčkou a posypte bazalkou.

Mimosový salát s tuňákem

Mnohými zbožňovaný tuňákový salát se vždy připravuje s majonézou.

Ingredience:

• plechovka tuňáka;
• čtyři vejce;
• tři bramborové hlízy;
• pár mrkví;
• žárovka.

Způsob vaření:

1. Uvařenou mrkev, vejce a brambory oloupeme. Zeleninu a žloutky nastrouháme na malém struhadle. Veverky jsou velké.
2. Nakrájejte cibuli.
3. Vložte do salátové mísy ve vrstvách a každou potřete majonézou. První vrstva je bramborová, pak následuje tuňák, cibule, protein, mrkev. Na vrchní vrstvu majonézy nalijte nakrájený žloutek.

S tuňákem je Mimosa křehčí ve srovnání s jinými konzervami.

Neobvyklé možnosti tuňákového salátu

Stojí za to vyzkoušet nejen tradiční, ale i mimořádné kombinace tuňáka s nejrůznějšími ingrediencemi – od avokáda po mandarinky.

Tuňákový salát s rukolou a fazolemi

Tento zeleninový salát s tuňákem je nejen chutný, ale i zdravý – obsahuje mnoho vitamínů a dalších cenných prvků.

Ingredience:

• dvě plechovky tuňáka;
• 250 gramů fazolových lusků;
• 500 gramů malých rajčat;
• svazek rukoly;
• pár čerstvých okurek;
• avokádo;
• olivový olej, červený ocet podle chuti;
• Limetka;
• zelený salát.

Způsob vaření:

1. Oloupané avokádo nakrájíme na kostičky, hlávkový salát na plátky, okurky na poloviční plátky, rajčata rozdělíme na poloviny.
2. Fazole uvaříme, limetkovou kůru nastrouháme na malém struhadle.
3. Všechny ingredience dejte do salátové mísy, přidejte snítky rukoly, osolte a promíchejte.
4. Do středu položte plátky tuňáka.

Předkrm dochuťte olejem smíchaným s vinným octem a limetkovou šťávou.

Těstovinový salát s tuňákem

Jednoduchý a chutný salát s tuňákem v konzervě podle receptu s fotografií snadno vytvoříte na základě jakýchkoli těstovin.

Ingredience:

• balíček těstovin;
• plechovka tuňáka a červených fazolí;
• dvě cibule;
• dvě velké lžíce bílého octa a nakrájeného kohouta;
• 190 gramů strouhaného sýra.

Způsob vaření:

Pokrm dochutíme octem a vychladlý podáváme.

Teplý salát s tuňákem a ovocem

Dietní recept na salát s konzervou tuňáka a ovoce vyžaduje podávání teplé.

Ingredience:

• plechovka tuňáka;
• zelené jablko a salát;
• pět mandarinek;
• dvě velké lžíce nasekaných vlašských ořechů;
• olivový olej.

Způsob vaření:

1. Listy salátu natrhejte na kousky, jablko nakrájejte na malé kostičky a oloupejte blány z mandarinkových dílků.
2. Rybu rozmačkanou vidličkou ohřejte na mírném ohni v hrnci.
3. Přidejte zbytek ingrediencí a promíchejte.

Můžete si vzít konzervované mandarinky spíše než čerstvé. Není třeba je čistit od filmů.

Salát s tuňákem, banány a rýží

Jednoduchý recept na konzervovaný tuňákový salát s mimořádnou chutí je skvělý způsob, jak překvapit své hosty.

Ingredience:

• plechovka tuňáka;
• stejné množství rýže;
• rostlinný olej, pepř, paprika a bylinky podle potřeby;
• pár rajčat a banánů;
• čtyři velké lžíce octa;
• polovinu citronové šťávy.

Způsob vaření:

1. Uvařenou rýži smícháme s plátky rajčat a banánu.
2. Do směsi přidáme rozmačkaného tuňáka.
3. Citronovou šťávu nalijeme do octa a dochutíme kořením.

Touto směsí zalijeme salát, posypeme nasekanými bylinkami a necháme v chladu pár hodin vylouhovat.

Předkrm s tuňákem a avokádem

Salát z tuňáka z konzervy v kombinaci s avokádem má svěží chuť. Může být zdobena neobvyklým způsobem, například na romantický večer.

Ingredience:

• velké ovoce avokáda;
• plechovka tuňáka;
• dvě okurky (čerstvé nebo nakládané);
• majonéza a bylinky podle chuti;
• dva stroužky česneku.

Způsob vaření:

1. Avokádo rozdělíme na poloviny, odstraníme pecku, vydlabeme dužinu tak, aby zbyla „loďka“.
2. Tuto dužinu a okurky nakrájejte nadrobno.
3. Smícháme s drcenou rybou, nasekanými stroužky česneku a majonézou.

Předkrm se podává v avokádových lodičkách zdobených bylinkami.

Atlantico salát

Tento konzervovaný tuňákový salát s vejcem a čerstvou okurkou obsahuje také krevety a lososa. Jeho jas a vynikající chuť ho předurčují na oslavu.

Ingredience:

• dvě plechovky tuňáka;
• 600 gramů loupaných krevet;
• dvousetgramové balení soleného lososa;
• zelené listy salátu;
• olivový olej a bílý ocet;
• tři čerstvá rajčata a okurky;
• hlava červené cibule;
• 110 gramů tvrdého sýra;
• tucet oliv;
• tři vejce natvrdo.

Způsob vaření:

1. Listy salátu nakrájíme na proužky, okurky a rajčata na malé plátky, cibuli na půlkolečka, lososa na kostičky.
2. To vše dejte do salátových misek, navrch dejte plátky tuňáka a lehce osmažené krevety.
3. Nejvyšší vrstvu tvoří nastrouhaný sýr, olivy a nakrájená vařená vejce.

Atlantico dochuťte směsí bílého vinného octa a oleje podle chuti.

Salát "Exotický"

Recept na konzervovaný tuňákový salát s kukuřicí, ananasem a krevetami je mimořádný. Potěší znalce pikantních odstínů a neobvyklých řešení.

Ingredience:

• plechovka tuňáka;
• půl plechovky ananasu;
• stejné množství dezertní kukuřice;
• majonéza;
• 150 gramů loupaných krevet;
• zelený salát;
• tucet oliv.

Způsob vaření:

1. Vázy vyložte listy salátu.
2. Položte na ně kostky ananasu.
3. Nahoře - plátky tuňáka, olivy, majonéza.

Salát ozdobte krevetami a zbývajícími kousky ananasu.

Konzervovaný tuňák se hodí k různým přísadám: čerstvá a vařená zelenina, ovoce, bobule, okurky, vejce, sýry. Díky tomu můžete využít nejen již vyzkoušené recepty, ale také sami ukázat svou kulinářskou fantazii.

Datum zveřejnění: 20. listopadu 2017

Nyní je k dispozici mnoho produktů, které v sovětských dobách nejedl každý nebo si je mohl dovolit. Ale nyní chce mnoho žen v domácnosti překvapit své rodiny novými kombinacemi chutí a složením jídel. Do našich životů rychle vstoupilo například avokádo. Samozřejmě pokračujeme v přípravě salátů Olivier, Mimosa, Bride, Caesar a další, ale je čas přidat do naší kuchařky.

Tuňáka jsem objevil poměrně nedávno a překvapilo mě, že se dá použít do různých salátů a předkrmů. A to i přesto, že obsahuje mnoho mikroelementů a bílkovin. Ukazuje se, že smícháním se zeleninou můžete mít zdravou večeři bez špatných myšlenek na těžké jídlo a kila navíc.

A přitom na jeho základě můžete připravit velmi výživný salát, když do něj přidáte rýži nebo vejce. Také jsem viděl, že se tuňák prodává obalený v oleji a ve vlastní šťávě. Například v původním klasickém receptu na tuňákový salát je v olejové náplni. Pro dietní varianty večeře je lepší ji koupit ve vlastní šťávě, nebude tak tučná.

Světlý tuňákový salát

• Tuňákový salát s rýží
• Salát s tuňákem a fazolemi
• Salát s tuňákem a rajčaty
• Salát s tuňákem a kukuřicí

Salát s tuňákem v konzervě: velmi chutný recept s fotografiemi

Začněme klasickým receptem na tuňákový salát, který má jednu hlavní složku a funguje jako salát, jako předkrm i jako náplň do sendvičů. Do receptu byl přidán celer, vím, že ne každému chutná, takže si ho můžete ubrat podle chuti.

Ingredience:

• 2 plechovky tuňáka
• 1 lžička citronová šťáva
• Půl stonku celeru
• Majonéza
• Trochu petrželky.

Tento salát se podává mezi dvěma kousky chleba jako sendvič.

Tuňáka dejte na talíř a trochu ho rozmačkejte vidličkou, aby se promíchal s olejem.

Pokapejte citronovou šťávou.

Tuto hmotu smíchejte s několika lžícemi majonézy.

Přidejte nakrájený řapíkatý celer a petržel.

Podává se na kousku opečeného chleba.

Salát s konzervovaným tuňákem a okurkou a vejcem

Letní verze salátu s množstvím zeleniny, když je celá na zahradě nebo se prodává čerstvá v obchodech. Jako zálivku na salát můžete použít různé druhy omáček, dochutit olivovým olejem a citronovou šťávou a ty sytější: majonézu nebo zakysanou smetanu.

Ingredience:

• 1 svazek listů salátu
• 2 malé okurky
• Rajče
• 2 vařená vejce
• Plechovka tuňáka

Natrhejte listy salátu a vložte je do salátové mísy.

Zeleninu a vejce nakrájejte a dejte do společné mísy.

Přidejte tuňáka ze sklenice.

Vrstvený salát s tuňákem a avokádem

Vrstvené saláty vypadají velmi efektně a hospodyňky je milují podávat na sváteční stůl. Recept na tento salát obsahuje všechny ingredience, které jsou velmi jemné a šťavnaté. Mimochodem, narazil jsem na stejnou verzi salátu, ale také s přidáním vajíčka. Není zde, ale možná budete chtít přidat. V náplni je další twist, který dokonale zvýrazní chuť avokáda.

Salátů s avokádem je na podzim hodně a většinou vyžadují koření ve formě směsi paprik, oregana a italských bylinek a vždy se oblékají rostlinným olejem, nikoli majonézou.

Na tento typ salátu je lepší vzít tuňáka ve vlastní šťávě.

Ingredience:

• 2 rajčata
• 2 avokáda
• 1 plechovka tuňáka
• Olivový olej
• Šťáva z půlky citronu

Avokádo oloupeme a nakrájíme vidličkou.

Rajčata oloupeme a nakrájíme.

Připravte salátovou omáčku: do olivového oleje přidejte šťávu z půlky citronu, oregano a sůl.

Tuto směs smícháme s rozmačkaným avokádem.

Abychom odřezky krásně vyskládali, použijeme dortový kroužek nebo domácí formu.

1. řada: avokádo.

Řádek 2: rajčata a sůl.

3. řada: tuňák.

Dolijeme omáčkou z másla a citronové šťávy.

Toto jídlo je velmi výživné a vzhledem k množství mastných kyselin v avokádu nevyžaduje majonézu a používáme málo oleje.

Salát s konzervou tuňáka a vejcem a sýrem

Sýr se hodí k vajíčku a tuňákovi. Pusťme se proto do přípravy salátu s jeho obsahem, jen pro čerstvost přidejte trochu zeleniny.

Ingredience:

• Plechovka tuňáka
• 2 vařené mrkve
• 2 vejce
• 100 g tvrdého sýra
• 1 střední okurka
• Majonéza a sůl

Tuňáka ohřejeme.

Sýr a mrkev rozemelte na jemném struhadle.

Okurku je potřeba oloupat a nakrájet.

Připraveného tuňáka položíme na sníh z bílků.

Pak mrkev.

Poslední vrstvou je sýr s majonézou a žloutkem.

Jednoduchý recept na salát s konzervou tuňáka a okurky

S minimem času a úsilí si můžete připravit svačinu nebo večeři pouze ze dvou produktů: tuňáka a okurky. Mimochodem, abyste do tohoto receptu přidali chuť, můžete nasekat několik oliv. Aby byl salát měkký, lze okurku oloupat.

Ingredience:

• 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
• 3 malé čerstvé okurky
• Banda čerstvé petrželky
• 1 lžička citronová šťáva
• 2 polévkové lžíce. olivový olej
• Pepř

Veškerou zeleninu nakrájejte a v salátové míse smíchejte s rozmačkaným tuňákem.

Okyselíme citronovou šťávou a potřeme lžící olivového oleje.

Tento recept na salát už asi nebude jednodušší a jeho příprava zabere pět minut.

Ideální večeře pro ženy, které si hlídají postavu.

Tuňákový salát s rýží

Ale na výživný oběd pro celou rodinu máme i svůj vlastní recept. Zde smícháme tuňáka s rýží.

Můžete si vzít jakoukoli rýži, ale lepší je neleštěná, má méně škrobu, rychleji se vaří a je mnohem prospěšnější.

V tomto receptu použijeme také kukuřici, ale pokud nejste příznivci sladkých tónů v pokrmech, nahraďte ji hráškem.

Ingredience:

• Plechovka kukuřice (lze nahradit hráškem)
• Plechovka tuňáka
• 2 vařená vejce
• Půl cibule
• Kopr
• Sklenice rýže
• Majonéza

Namočte rýži, abyste odstranili zbytečný škrob. Vařte rýži, dokud nebude hotová.

Když máte cibuli nahořklou, zalijte ji vroucí vodou.

Všechny rozdrcené produkty smíchejte se 2 lžícemi majonézy a ozdobte petrželkou.

Salát s tuňákem a fazolemi

Další úžasnou kombinací je tuňák a fazole.

Vezměte jakékoli fazole, ale ne v rajčatové šťávě. Častěji používají bílé, ale můžete dokonce smíchat oba druhy a bude to velmi chutné a krásné. Běžná rajčata lze nahradit cherry rajčaty. Pro toto množství salátu si můžete vzít dvě velká rajčata.

Ingredience:

• Plechovka bílých fazolí
• Konzervovaný tuňák
• 2 čerstvé okurky
• 4 malá rajčata
• 1 sladká paprika
• Olivový olej

Okurky oloupeme a nakrájíme.

Příprava rajčat.

Přidáme k nim okurku, fazole a tuňáka.

Papriku oloupeme, nakrájíme a přidáme do salátové směsi v nádobě.

Namažte olivovým olejem a kořením.

Salát s tuňákem a rajčaty

Další recept na lehký a uspokojivý salát. Rajčata dodají tuňákovi kyselost, která dokonale zapadne do celkové chuti salátu. Můžete je opařit a odstranit slupku, nebo je můžete nechat tak, jak jsou, vláknina přece nikdy nikomu neublížila.

Ingredience:

• 1 okurka
• 1 rajče
• 1 vejce
• Trochu cibule
• Plechovka tuňáka
• Olivový olej
• Listový salát

Nakrájejte zeleninu.

Konzervovaný tuňákový salát - obecné zásady přípravy

Konzervovaný tuňákový salát je častým hostem svátečních hodů a pravidelných každodenních menu. Pokrm si získal takovou oblibu díky své snadné přípravě, vynikající chuti a prospěšným vlastnostem hlavních složek. Maso tuňáka je velmi jemné, lehké a neobsahuje drobné kosti. Konzervy se hodí k mnoha druhům zeleniny (rajčata, okurky, zelí, vařená mrkev, brambory atd.), vejcím, sýrům, konzervovanému zelenému hrášku a kukuřici.

Konzervovaný tuňák se dodává ve vlastní šťávě nebo oleji. Saláty z konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě jsou méně kalorické než pokrmy z konzervovaného tuňáka v oleji. Obecně je tuňák známý svými blahodárnými vlastnostmi, a to vysokým obsahem bílkovin a Omega-3 nenasycených mastných kyselin. Tato látka je nezbytná pro normální činnost mozku a kardiovaskulárního systému. A vitamin B3, který je součástí tuňáka, posiluje nervový systém. Tento způsob přípravy, jako je konzervování, umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti tuňáka.

Saláty s tuňákem z konzervy se dochucují nejčastěji nízkotučnou majonézou nebo směsí olivového oleje, hořčice a citronové šťávy, někdy se k těmto účelům používá vinný ocet nebo samotný olej z konzervy.

Konzervovaný tuňákový salát - příprava jídla a nádobí

Příprava produktů spočívá ve zpracování zeleniny (omytí a dalším nakrájení do požadovaného tvaru) a samotné přípravě ryby. Chcete-li to provést, vypusťte olej nebo šťávu z plechovky do samostatné misky, protože tekutina může být užitečná pro dresink salátu, a samotnou rybu položte na talíř a rozmačkejte ji vidličkou. Tuňáka můžete také nakrájet na malé kousky, ale to není příliš vhodné, protože měkkost a křehkost masa způsobí, že se rozpadne. Ostatní potraviny je potřeba uvařit, vychladit a nakrájet (například mrkev, vejce nebo brambory).

Pomůcky, které budete potřebovat, jsou malý rendlík, hluboká salátová mísa, miska na přípravu omáčky, ostrý nůž, prkénko a struhadlo. Salát můžete podávat v servírovacích talířcích, malých vázičkách či miskách, tartaletkách nebo i v půlkách rajčat.

Recept na konzervovaný tuňákový salát:

Recept 1: Konzervovaný tuňákový salát

Tento konzervovaný tuňákový salát se hodí k obědu i večeři a můžete si ho vzít i s sebou do práce. Tato chutná a zdravá svačina se velmi snadno připravuje: potřebujete jen ty nejjednodušší ingredience a trochu volného času.

Požadované ingredience:

• Několik listů zeleného salátu;
• 2 pevná rajčata;
• Plechovka konzervované kukuřice;
• 100 g oliv;
• Olivový olej;
• Sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Slijte tekutinu z konzervy tuňáka do samostatné misky, položte rybu na talíř a rozmačkejte vidličkou. Část konzervovaného oleje lze použít na zálivku smícháním s olivovým olejem. Rajčata omyjte a odstraňte slupku. Chcete-li to provést, můžete je zalít vroucí vodou, poté studenou vodou a odstranit kůži rukama. Na krájení si musíte vzít velmi ostrý nůž, abyste zeleninu nerozmačkali. Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Umístěte ryby a rajčata do hluboké misky. Listy salátu důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky nebo jednoduše ručně natrháme. Listy položte na ryby a rajčata. Z kukuřice slijeme tekutinu a položíme na listy salátu. Olivy nakrájíme na 3-4 kousky ve formě koleček a položíme je na kukuřici. Hotový salát z konzervy s tuňákem dochutíme olejem a solí podle chuti. Před podáváním smícháme všechny ingredience.

Recept 2: Salát z konzervy s tuňákem a zelenými fazolkami

Miska obsahuje nejen rybí konzervy, ale také všechny druhy zeleniny a bylinek (zelené fazolky, rajčata, okurky, rukolu a hlávkový salát), takže salát se ukazuje jako velmi zdravý a dietní.

Požadované ingredience:

• 2 konzervy tuňáka;
• Půl kila cherry rajčat;
• zelené fazolky - 200 g;
• 2 čerstvé okurky;
• 1 avokádo;
• Rukola – 70 g;
• Limetka – 1 ks;
• Zelený salát - několik listů;
• Sůl;
• Rostlinný olej - 45 ml;
• Ocet z červeného vína - 15 ml.

Způsob vaření:

Mražené fazole vložte do vroucí vody a vařte asi 5 minut. Vložte do cedníku a nechte vychladnout. Avokádo omyjte, oloupejte slupku, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na malé kostičky. Limetku omyjeme a kůru nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkejte šťávu. Rajčata, okurky a salát omyjeme pod tekoucí vodou. Cherry rajčata rozkrojte napůl, okurky nakrájejte na tenká půlkolečka. Salát nakrájíme na malé kousky. Rukolu jednoduše omyjeme, ale nekrájíme. Do hluboké mísy dejte rajčata, okurky, salát, fazole, avokádo, limetkovou kůru a rukolu. Vše důkladně promícháme. Rybí konzervu nakrájíme na malé kousky a přidáme ke zbytku ingrediencí. Z octa, oleje a limetkové šťávy připravíme zálivku a zalijeme jí salát. Pokrm podle chuti osolte.

Recept 3: Salát z konzervy s tuňákem a okurkou

Všechny ingredience salátu se dokonale spojí podle chuti a výsledkem je uspokojivé a chutné jídlo.

Požadované ingredience:

• Plechovka s tuňákem v konzervě;
• Okurky – 9-10 ks.;
• Cibulová hlava;
• Ředkvičky – 7-8 ks.;
• Rukola;
• Hořčice - 5 ml;
• majonéza - 30 ml;
• Olivový olej - 75 ml;
• vinný ocet - 15 ml;
• Sůl;
• Mletý černý pepř.

Způsob vaření:

Z konzervy slijte tekutinu, rybu položte na talíř a rozmačkejte vidličkou. Cibuli oloupeme a spolu s okurkami nakrájíme velmi jemně. K tuňákovi přidáme okurky a cibuli, přidáme hořčici a majonézu, důkladně promícháme. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Vezměte další misku a dejte tam ředkvičky a omytou rukolu, přidejte olej, ocet, trochu pepře a soli, důkladně promíchejte. Pokrm podávejte takto: ředkvičky s rukolou položte na servírovací talíře a navrch dejte salát z konzervy s tuňákem. Pokrm můžete ozdobit na čtvrtky nakrájenými natvrdo vařenými vejci.

Recept 4: Salát s tuňákem a červenými fazolemi

Toto zdravé, lehké a chutné jídlo je ideální pro rodinnou večeři. Salát může být přílohou nebo podávat jako samostatné jídlo.

Požadované ingredience:

• Listy salátu - malý svazek;
• Pekingské zelí - malá vidlička;
• Rajčata - 3 ks;
• 1 citron;
• Hořčice - 5 ml;
• 3 stroužky česneku;
• Olivový olej - 30 ml;
• plechovka konzervovaných červených fazolí;
• Sůl;
• Mletý černý pepř.

Způsob vaření:

Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata nakrájíme na tenké půlkroužky. Listy salátu omyjeme a ručně natrháme. Vložte konzervu do hlubokého talíře spolu se šťávou a rozmačkejte vidličkou. Slijte tekutinu z fazolí. Vložte ryby, rajčata, fazole, zelí a salát do hluboké salátové mísy. Zvlášť si připravte dresink: v malé misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek a čtvrtku citronové šťávy, přidejte hořčici, sůl a pepř. Směs důkladně prošlehejte. Salát z konzervy s tuňákem a červenými fazolemi ochuťte připravenou omáčkou a ingredience důkladně promíchejte.

Recept 5: Konzervovaný tuňákový salát se sýrem

Tento vrstvený konzervovaný tuňákový salát je ideální pro každou příležitost, zvláště když je krásně prezentován v malých skleničkách. Je pravda, že rozložení každé části zabere více času.

Požadované ingredience:

• 1 konzerva tuňáka;
• Tvrdý sýr - 160 g;
• 2 čerstvé okurky;
• 4 slepičí vejce;
• 1 malá mrkev;
• Majonéza - podle chuti.

Způsob vaření:

Mrkev omyjeme, oloupeme a uvaříme do měkka. Vejce uvaříme natvrdo a vychladíme. Vychladlá vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Nastrouhejte nebo nasekejte protein a vložte na dno servírovacích misek. Zakryjte vrstvou majonézy. Z konzervy slijte olej, v samostatné misce rybu rozmačkejte vidličkou a v rovnoměrné vrstvě ji rozetřete na bílky s majonézou. Okurky omyjeme, oloupeme příliš silnou slupku, okurky nastrouháme a položíme na rybu. Okurky potřete tenkou vrstvou majonézy. Mrkev nakrájejte nebo nastrouhejte nadrobno a v rovnoměrné vrstvě ji položte na okurky. Další vrstvou po mrkvi je strouhaný sýr. Sýr potřete majonézou. Salát posypte nastrouhanými žloutky a ozdobte bylinkami, olivami nebo figurkami uvařené mrkve. Konzervovaný tuňákový salát se sýrem je připraven!

Konzervovaný tuňákový salát - tajemství a užitečné tipy od nejlepších kuchařů

Největším tajemstvím konzervovaného tuňákového salátu je čerstvost a kvalita konzervovaného jídla. A ještě jeden tip: je lepší nepoužívat mnoho různých surovin, protože mohou přebít jemnou chuť tuňáka.

A nezapomeň zobrazit komentáře, kde naši návštěvníci sdílejí rodinné hity!

Rychlá navigace v článku:

Klasický tuňákový salát

Pokud mluvíme o klasickém receptu na tuňáka v konzervě pro Američany, pak je to něco jako naše pomazánka na svačinu.

Tuňáka rozmačkejte, přidejte hodně majonézy, sůl, trochu najemno nakrájeného řapíkatého celeru, občas lehce nasekané bylinky a míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.

Tolik ke klasice. Směs natřeme na kousky zeleniny a krutony, zabalíme do tenkých placiček a vložíme do nakrájené housky.

Tuňákový sendvič – jaký hollywoodský film o velké rodině by se bez této školní snídaně obešel? Popsaná obyčejná pomazánka je mezi dvěma kousky chleba.

Nějak je to všechno nuda... A chudinka, nemyslíš? A rozhodně tomu nemůžete říkat dietní jídlo. Hodně majonézy a soli, málo vlákniny, minimum barev, vitamínů a drive z kontrastních kombinací.

Nabízíme vám další - mnohem zajímavější! - recepty v naději, že zavedete do svého menu konzervovaného tuňáka. Spoléháme na to, že si z regálu obchodu vyberete správně - pouze světlé druhy (!).

Všechny barvy léta ve zdravém salátu

Potřebujeme (na 5-6 porcí):

• Konzervovaný tuňák (light) - 150-180 gr
• Velké listy salátu - 2 ks.
• Sladká paprika (červená) - 1 ks.
• Velké olivy bez pecek - 5-8 ks.
• Petržel (nebo koriandr) - 4-5 snítek
• Konzervovaná kukuřice - 2 polévkové lžíce. vrchovaté lžíce
• Na omáčku: Jogurt Activia (nepitný, zahuštěný, v nízké krabičce), granulovaný česnek (nebo 2 stroužky čerstvého česneku), sůl a koření podle chuti.

Jak vaříme.

Dodržujeme zásadu dietních salátů – znatelné sekání surovin. Ve skutečnosti tak získáme objemný pokrm a pomůžeme trávení, protože je snazší žvýkat salát.

Jak ingredience meleme: Listy salátu nakrájíme nožem na úzké a krátké proužky (po odstranění tlusté střední části), olivy na čtvrtky, papriky na malé kousky. Slijte vodu z tuňáka a maso rozmačkejte vidličkou. Zelí nasekáme ostrým nožem - velikost náhodně (máme rádi, když cítíme petržel).

Omáčka je jednoduchá a má nízký obsah tuku: Do Activie přidejte česnek (buď granulovaný nebo čerstvý, protlačený lisem), směs osolte a posypte oblíbeným kořením. Je to vzácná příležitost, kdy vám bude k dispozici vše od červené papriky po italskou směs.

Řezy spojíme, přidáme kukuřici, zalijeme omáčkou. Voila! Je to radost pro oko a není to žádná překážka pro postavu a lehké přísady jsou naprostým přínosem!

Jednoduchý a uspokojivý tuňák v ruštině

Potřebujeme (na 4 porce):

• Tuňák (světlý) konzervovaný ve vlastní šťávě - 1 plechovka (150-180 g)
• Nakládané okurky - 2-3 ks. střední velikost
• Bílá cibule (nebo modrá) - 1 ks. (malý)
• Vařená vejce (natvrdo) - 3 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce

Jak vařit.

Tři vejce na hrubém struhadle, okurky a cibuli nakrájíme na malé kostičky, dužinu tuňáka rozmačkáme vidličkou (vodu z plechovky slijeme). Smíchejte ingredience, přidejte sůl a pepř - a můžete jíst!

Do tohoto salátu se perfektně hodí konzervovaná kukuřice - 2-3 lžíce.

V ideálním případě by bylo lepší, aby pokrm před podáváním 10–15 minut odležel. Toto je ten správný závěrečný krok pro jakýkoli salát z našeho výběru.

Minutový salát s vařeným vejcem

Potřebujeme (na 4 porce):

Příprava.

Dá se této superrychlé činnosti říkat „vaření“? Řečnická otázka. Postavili to, dali dohromady, uvařili, promíchali - k pětiminutovému salátu to jde mnohem lépe.

Všechny suroviny nasekáme vidličkou, promícháme, osolíme, opepříme a bohatě posypeme paprikou. Ještě jste nedočetli, ale my už jsme to udělali!

Podávejte se slanými krekry nebo hustě na plátku opečeného bílého chleba. Sladká zpestření každého salátu s konzervovaným tuňákem v klasickém receptu se silným sekáním: pohybem ruky se salát promění... ve svačinovou pomazánku!

Tajemství pro ty, kteří nemají rádi exotické ovoce.

• Bez avokáda se snadno obejdete: chuť a rychlost vaření nebudou ovlivněny. Vezměte jakýkoli tvrdý sýr a nakrájejte ho na malé kostičky. Nebo bílé fazole z konzervy, do zálivky určitě přidejte sójovou omáčku. Výživné, jednoduché, všestranné!

Jarní tuňák s rajčaty a fazolemi

Tento recept zaujme svou jednoduchostí. Nejprve připravíte téměř nejznámější salát s okurkami a rajčaty a na závěr do něj přidáte maso z tuňáka a fazole z konzervy. Zeleninu nakrájejte dle libosti, slijte vodu z konzervy, tuňáka rozdrťte vidličkou a přidejte fazole tak, jak jsou. Dochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a kořením. Výživné, rychlé a krásné! Hodně bílkovin a málo kalorií.

Podívejte se, jak toto jídlo připravuje okouzlující dívka, které se podařilo výrazně zhubnout na správné výživě:

Řecký tuňák s olivami

Co potřebujeme (na 4 porce):

• Tuňák (světlý) - 150 gramů (konzervovaný ve vlastní šťávě)
• Paprika - 1 ks. (Červené)
• Olivy bez pecky - 5-8 ks.
• Nakládané kapary (střední nebo malé) - 1 polévková lžíce. lžíce
• Modrá cibule (krymská) - ½ středně velké cibule
• Petržel (hrubě nasekaná) - 1 polévková lžíce. vrchovatá lžíce
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce
• Sůl, pepř - volitelné (pravděpodobně to nebudete chtít)

Pojďme vařit jednoduše!

Slijte šťávu z plechovky a tuňáka rozmačkejte vidličkou.

Papriku a modrou cibuli nakrájíme na malé kostičky, olivy na 4 díly.

Pokud jste kapary ještě nezkoušeli, je čas to zjistit a klidně je přidat do nového slaného jídla.

Smíchejte všechny ingredience, dochuťte majonézou a citronovou šťávou, solí a pepřem - vše je připraveno!

Uvědomte si, že kapary mohou mít výrazně slanou chuť. Na úplný závěr přidejte polovinu obvyklého množství soli a dochuťte.

Efektní prezentace salátu je v překrojeném rajčeti na lůžku z jakýchkoli listů salátu. Budete potřebovat 4 velká rajčata, snítku máty, bylinky na obložení a pár tahů polévkovou lžící.

Nová klasika s okurkami a jablkem

Nabízíme vám rusifikovanou verzi klasického tuňákového salátu, kterým jsme začali náš příběh. Američané měli tuňáka, majonézu a řapíkatý celer... Moc ne.

Oživme obraz a nešetřeme fantazií. Přidejte do standardní plechovky tuňáka ve vlastní šťávě půl zeleného jablka, 3 vejce natvrdo, 3 střední okurky, 3 stonky celeru, 1/3 velké modré cibule. Veškerou zeleninu nakrájíme na malé kostičky, smícháme s tuňákem, dochutíme majonézou (2 lžíce), solí a pepřem podle chuti. Recept zajiskřil novou chutí a na porci se stal znatelně lehčím!

Konzervovaný tuňák je jednou z nejčastějších ingrediencí salátů. Koneckonců, nevyžaduje další přípravu a vaření. Saláty s tuňákem jsou navíc nejen velmi chutné, ale také velmi výživné.

Tuňák je poměrně tučná ryba a to mužům nevadí, dávají přednost nejvýživnějším a nejuspokojivějším salátům. Ale pro ženy, které si hlídají postavu, existují lehčí varianty – s lehčí sadou ingrediencí a dresinků.

Konzervovaný tuňák: klady a zápory

Pokud jste se ještě nerozhodli zařadit takové chutné ryby do svého jídelníčku, musíte si podrobně prostudovat všechny výhody a nevýhody konzumace tohoto produktu.

Hlavní výhody jsou:

Mezi nevýhody patří vrozené a získané alergické reakce na tento produkt. Lidem se selháním ledvin se také nedoporučuje jíst tuňáka v konzervě.

Ryby se hodí do salátů, koláčů, těstovin a dokonce i polévek. Jedná se o cenově velmi dostupný a všestranný produkt, který potěší každého gurmána.

Nejjednodušší recept - salát s tuňákem a rýží

Tento jednoduchý salát s tuňákem z konzervy připravíte rychle a bez námahy. Nejprve musíme scedit šťávu z tuňáka a důkladně ji rozmačkejte vidličkou. Poté rajčata nakrájejte na střední kostky (cca 1x1 cm) a ingredience smíchejte.

Listy salátu smíchejte s kukuřicí (kukuřičná šťáva by měla v cedníku odtékat alespoň 7-10 minut). Olivy nakrájejte nejostřejším nožem na tenká průsvitná kolečka.

Dále všechny ingredience smícháme, zředíme za studena lisovaným olivovým olejem a dosolíme. A nyní je hotový plnohodnotný oběd nebo večeře – uspokojující a s minimálním množstvím kalorií. Tento recept je ideální pro ty, kteří se snaží vylepšit svůj tvar.

Klasický recept

Vše, co potřebujete na 6 porcí:

• Konzervovaný tuňák - 550 gramů;
• 5 vesnických vajec (nebo prémiových vajec);
• 1 žlutá paprika;
• 1 červená paprika;
• 3 střední rajčata;
• 2 malé stroužky česneku;
• Hořčice na konci nože;
• Zelení na ozdobu (koriandr, petržel, jablečný celer);
• Majonéza podle chuti.

Kalorie: 267 kalorií.

Vynikající recept na vyváženou stravu - dokonalá kombinace ryb a čerstvé zeleniny. Klasická verze konzervovaného tuňákového salátu s vejcem je kaloričtější a sytější, takže se bude líbit všem mužům bez výjimky.

Vejce lze uvařit natvrdo a rozmačkat vidličkou, nebo je jednoduše nasekat v libovolném pořadí – jde hlavně o to, aby se vejce nasekalo co nejméně.

Poté musíte papriky oddělit na světlé malé kostky.

Poté se strouhané stroužky česneku smíchají s majonézou a hořčicí.

Tuňák se také rozdrtí vidličkou a smíchá se zbytkem ingrediencí.

Jemně posypané zelené jsou posypané nahoře - můžete začít s jídlem!

Salát s rýžovými nudlemi

Asijská interpretace výživného salátu s konzervovaným tuňákem. Velmi snadné na přípravu.

• Konzervovaný tuňák - 500 gramů;
• Rýžové nudle - 250 gramů;
• 1 červená paprika;
• Malý stroužek česneku;
• 1 žlutá paprika;
• Sojová omáčka podle chuti;
• Sezamový olej a sůl podle chuti.

Doba vaření: 35 minut.

Kalorie: 212 kalorií.

Nejprve si uvaříme nudle: rýžové nudle vložíme do vroucí vody a nepřetržitě mícháme po dobu tří minut. Poté, co nudle zprůhlední, slijeme vodu a naplníme ledovou vodou – jedna ingredience je hotová. Je velmi důležité tento produkt nepřevařit, jinak se stanete majitelem rýžové kaše.

Poté je třeba jemně nasekat stroužek česneku, kopr a petržel. K rozdrceným surovinám přidejte sójovou omáčku a sezamový olej. Omáčku smícháme s rýžovými nudlemi a necháme nasáknout.

Mezitím je třeba rybu trochu namlít a nakrájet papriku na malé proužky. Dále se všechny ingredience smíchají a pošlou na tmavé místo, aby se louhovaly po dobu 20 minut (ideálně 1 hodinu). Před podáváním navrch přidejte dresink a salát důkladně promíchejte.

Dietní

Vše, co potřebujete na 2 porce:

• Konzervovaný tuňák - 180 gramů;
• Listy salátu - 2 kusy;
• 1 velké rajče;
• 1 brambora;
• Celer;
• Půl sklenice oliv;
• Zelené fazolky - 200 gramů;
• Vinný ocet a olivový olej podle chuti.

Doba vaření: 25 minut.

Kalorie: 108 kalorií.

Dietní salát s tuňákem z konzervy lze také připravit bez většího trápení. Rajče se nakrájí na tenké plátky a zelené fazolky se musí vařit 5–7 minut, poté se ochladí vodou a ledem. Brambory uvaříme a nakrájíme na malé kostičky. Udělejte totéž s vejci: uvařte natvrdo a nakrájejte na kostičky.

Rybí konzervu pak očistíme od velkých kostí, slijeme všechnu šťávu a přidáme k ní nadrobno nakrájený celer.

Salát přeložte: na rozložené listy salátu položte rajčata, vejce, brambory a tuňáka s celerem. Vzniklou omáčku bohatě nalijte navrch a vyskládejte olivy: položte je celé nebo nakrájejte na kroužky – volba je na vás.

Variace pokrmu s okurkou

Vše, co potřebujete na 4 porce:

• 3 malé okurky;
• 1 malá cibule;
• 3 slepičí vejce;
• Majonéza podle chuti.

Kalorie: 135 kalorií.

Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme. Opláchněte cibuli a okurky v ledové vodě (to jim pomůže zachovat křupavou texturu a budou čerstvější). Z ryb slijeme šťávu a rozmačkáme vidličkou. Všechny přísady jsou smíchány. Salát připraven.

Použít můžete i jiné variace: kyselé okurky nahraďte čerstvými – a získáte letnější verzi salátu. A vejce lze nahradit jasně červenou paprikou. Neuškodí ani doplňková přísada jako ledový salát nebo rukola.

S granátovým jablkem

Vše, co potřebujete pro lahodný salát s konzervou tuňáka a granátového jablka:

• Plechovka konzervovaného tuňáka ve šťávě;
• 1 malé oloupané granátové jablko;
• 2 vesnická vejce;
• 0,3 šálků vařené bílé rýže;
• 6 malých rajčat;
• Půlka avokáda;
• Olivový olej na dresink.

Doba vaření: 10 minut.

Kalorie: 142 kalorií.

Je velmi důležité, aby granátové jablko nebylo přezrálé, pak je mnohem pohodlnější získat semínka. V tomto výkladu je třeba rybu pouze nakrájet na malé kousky a odstranit kosti. Vejce nakrájíme nadrobno a všechny ingredience smícháme.

Výslednou směs dejte do salátové mísy, na ni rovnoměrně položte miniaturní půlky rajčat a pokapejte olivovým olejem. Navrch můžete posypat sezamovými nebo slunečnicovými semínky.

Chutný konzervovaný tuňákový salát s rukolou

Kupodivu se rukola také velmi dobře hodí k tuňákovi. Ukázalo se, že je to docela jemný salát.

Vše, co potřebujete:

• 1 balení čerstvé rukoly;
• Plechovka tuňáka;
• Jakýkoli tvaroh - 200 gramů;
• Konzervované fazole (nejlépe červené) – 1 sklenice;
• 1 cibule;
• Olivový olej na dresink.

Doba vaření: 15 minut.

Kalorie: 168 kalorií.

Vložte fazole do cedníku a nechte trochu času, aby všechna šťáva vytekla. Poté nakrájejte cibuli na průsvitná kolečka a smíchejte s fazolemi. Přidává se tam i nedbale natrhaná rukola.

Tvaroh rozdrobte na kuličky a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Navrch položte nakrájeného tuňáka a dochuťte olivovým olejem a kořením. Lahodný salát s tuňákem z konzervy je hotový.

Dobrou chuť!