Koláč s tvarohem a krupicí v pomalém hrnci. Recept na výrobu tvarohového kastrolu v pomalém hrnci

Co můžete chtít, pokud jde o jídlo? Samozřejmě tak, aby byl pokrm jednoduchý a rychlý na přípravu. Tvarohový kastrol s krupicí - tuto touhu splní. Stačí se řídit jednoduchými recepty a doporučeními.

Tvarohový kastrol vařený v pomalém hrnci

Jako ve školce

Přes veškerou jeho užitečnost mnoho dětí nerado jedí tvaroh. Mladým maminkám se ho proto daří schovávat do nejrůznějších pokrmů a ne vždy úspěšně. Skutečný úspěch čeká na ty, kdo připraví klasický kastrol jako ve školce, jehož chuť se nedá s ničím srovnat.

Sloučenina:

• tvaroh (500 g);
• vejce (2 ks);
• krupice (100 g);
• mléko (0,3 šálků);
• máslo (50 g).

Příprava:

Tvaroh dodejte především vzdušnost protřením přes sítko. Přidejte do něj vejce, mléko, cukr a rozpuštěné máslo. Když budete ingredience míchat, přidejte krupici. Výslednou konzistenci šlehejte, dokud se nestane tekutou zakysanou smetanou.

K tomu můžete použít mixér, i když mnozí poznamenávají, že v tomto případě je hmota příliš homogenní.

Poté je vhodné nechat obrobek alespoň 30 minut „odpočinout“. Vložte tvaroh do vymazané mísy a nastavte režim „Pečení“ na hodinu. U některých multivařičů s režimem „Trouba“ se čas zkrátí na půl hodiny. Když dlouho očekávaný signál signalizuje připravenost, nespěchejte s otevřením víka. Vychladlý kastrol opatrně oddělíme od stěn, přikryjeme talířem a otočíme.

Hotový pokrm ozdobíme kondenzovaným mlékem a několika čerstvými brusinkami nebo brusinkami. Pro slavnostnější podávání se skvěle hodí rozpuštěná čokoláda.

S jablkem

Malým neposedům se bude líbit i modernější recept na jablečný kastrol. K tomu přidejte do připravené tvarohové směsi špetku vanilinu nebo skořice a předem oloupaná nastrouhaná jablka. "Pečeme" asi hodinu a necháme vychladnout.

Dietní

Při dodržování zásady zdravé výživy si nemůžete odepřít drobné gastronomické požitky. Zvláště pokud jejich bohatý vitamínový a minerální komplex přinese jen výhody. Je velmi snadné připravit sladký dietní kastrol bez cukru. K tomu je nahrazen různými druhy ovoce, sušenými meruňkami a sušenými švestkami.

Obsah kalorií v takovém pokrmu je velmi malý - 90 kcal na 100 gramů, ale je zaručen náboj síly a energie.

Sloučenina:

• nízkotučný tvaroh (250 g);
• vejce (2 ks);
• krupice (30 g);
• kefír (3 polévkové lžíce).

Příprava:

Tvarohovou hmotu smícháme s kefírem, poté zalijeme rozšlehanými vejci. Pečte v režimu „Pečení“ 45 minut. Tento recept lze snadno obměňovat nejen s lesním ovocem, ale také s ořechy a ovesnými vločkami. Při přísné dietě se pokrm připravuje nejen bez mouky, ale také bez krupice.

Jemnosti vaření

Tvaroh je klíčovou složkou pokrmu. Na jeho výběru závisí nejen konzistence, ale i výraznost chuti.

Optimální je použít čerstvý drobivý tvaroh se středním obsahem tuku. Pokud máte jen nízkotučný nebo příliš nevýrazný tvaroh, přidejte do něj pár lžic zakysané smetany. Vodnaté - kompenzováno úměrným zvýšením krupice.

Profesionální kuchaři doporučují oddělit vejce na bílek a žloutek, vyšlehat a přidat zvlášť. To je nutné pro dosažení účinku kypřícího prostředku, který klasický recept neobsahuje. Bílek ušlehaný s cukrem a špetkou soli se změní v hustou pěnu z malých vzduchových bublinek. Právě ony dodávají pokrmu vzdušnou strukturu.

Recepty na lahodné kastrolky pro každý vkus

tvaroh kastrol v pomalém hrnci

50 minut

180 kcal

5 /5 (1 )

Nevíte, jak krmit své děti tvarohem? Nabízím jednoduchý recept krok za krokem na velmi chutné tvarohové kastrolky v pomalém hrnci. Tento recept na tvarohový kastrol v multivarku pro děti připravuji od té doby, co jsem dostal multivark do domu. Řeknu víc, dokonce i můj manžel rád jí tento kastrol.

Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i dítě. S mojí nejstarší dcerou tento kastrol často vaříme společně. Moje dcera smíchá všechny ingredience a já už dávám těsto do pomalého hrnce. A jak chutný a zdravý kastrol dopadne!

Recept na výrobu tvarohového kastrolu v pomalém hrnci

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

• Multicooker;
• mixér;
• dvě misky;
• dřevěnou nebo silikonovou špachtlí.

Ingredience

Aby byl tvarohový kastrol chutný, musíte si vzít tvaroh střední tuk. Domácí tvaroh raději kupuji na trhu, ale od prověřených prodejců. Tento druh tvarohu mám rád spíše na výrobu kastrolů. Můžete použít tvaroh z obchodu nebo si ho dokonce vyrobit sami.
Určitě věnujte pozornost Ujistěte se, že tvaroh není suchý, jinak kastrol nebude tak jemný.

Věděl jsi? Tvaroh obsahuje vitamíny skupiny B (B6, B12), vitamín C, vitamín E a vitamín A a také minerální látky: železo, fosfor, draslík, selen, měď, hořčík, fluor, vápník, kobalt a mangan. Tvaroh je užitečný i proto, že obsahuje velké množství mléčné bílkoviny (7-10 g na 100 g tvarohu). Tento protein je snadno absorbován dětským tělem. Vápník a fosfor jsou základem kostní tkáně a zubů. Konzumace tvarohu nezvyšuje kyselost a nedráždí žaludek dítěte.

Příprava krok za krokem

Fáze 1: Vyšlehejte bílky

Pro fázi 1 budeme potřebovat:

Fáze 2: Smíchejte všechny přísady

Pro fázi 2 budeme potřebovat:

Důležité! Je nutné promíchat, a to přesně zvednutím tvarohové hmoty na kastrol odspoda nahoru, aby byla zachována nadýchaná struktura našlehaných bílkovin.

Fáze 3: Pečte kastrol

Pro 3. etapu budete potřebovat:

Mám multivařič Redmond. Vím, že ne všechny multicookery mají režim „Pečení“. Postupujte podle pokynů pro váš multicooker, možná je pro vás režim „Multicook“ vhodný. Hladký za 50 minut zvládnu to dětský tvarohový kastrol v pomalém hrnci. Kastrol ale nevyndávejte hned, nechte ho trochu vychladnout na pokojovou teplotu, aby dobře ztuhl a nerozpadl se. Tenhle kastrol mi připomíná dětství, dopadá to takhle.

Video recept na tvarohový kastrol v pomalém hrnci

Tento recept na vynikající tvarohový kastrol jsem našla v pomalém hrnci poté, co jsem jednoho dne shlédla video na YouTube. V tomto videoreceptu můžete podrobně vidět, jak snadné je připravit tvarohový kastrol v pomalém hrnci.

Tvarohový kastrol v multivarku REDMOND M4502. Multicooker recepty

Tvarohový kastrol v multivarku REDMOND M4502.

Nejlepší recepty pro multivarky na našem kanálu: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

A také na našem webu: http://multivarka.pro/receipts/

Předplatit!

* * *
Jsme na VKontakte: http://vk.com/multipro
Jsme na Facebooku: http://facebook.com/redmond.official
Jsme na Odnoklassniki: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Jsme na LiveJournal: http://redmond-russia.livejournal.com/
Jsme na Instagramu: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Jsme na Twitteru: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07:19:38.000Z

S čím podávat

Tento kastrol můžete podávat posypáním moučkový cukr nebo zalévat své blízké džem. Kastrol můžete také ozdobit ovoce, bobule nebo posypeme strouhaným čokoláda. Moje děti rády jedí dětský sýrový kastrol v pomalém hrnci s trochou mrholení kondenzované mléko a posypané instantní kakao. A můj manžel jen jí se zakysanou smetanou.
Jednoduchý tvarohový kastrol v pomalém hrnci je velmi chutný. Vždy dělám kastrol podle tohoto receptu. Ale moje tchyně připravuje tvarohový kastrol s moukou a krupicí v pomalém hrnci. Ale moje děti opravdu nejedí krupici. Mají to raději.
Miluji přidávání různých přísad do mého kastrolového těsta. Velmi chutný je například tvarohový kastrol s banánem.

Nesuďte přísně, opakuji, že je to nejjednodušší recept na tvarohový kastrol v pomalém hrnci. A můžete do něj přidat libovolné ingredience podle vaší chuti. Napište do komentářů, jak se vám kastrol povedl. Líbil se vám můj recept?

Nejběžnější z kastrolů je tvaroh kastrol v pomalém hrnci Ukazuje se to zvláštní, něžné a vzdušné.

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci, jako většina pokrmů v tomto kuchyňském spotřebiči, se připravuje rychle a velmi jednoduše a výsledek je vždy vynikající. Není tolik druhů tvarohových kastrolů, které by se nejlépe připravovaly v pomalém hrnci. Hlavní - tvarohový kastrol s krupicí v pomalém hrnci se připravuje z tvarohové hmoty spolu s krupicí a je velmi chutným a lehkým pokrmem. Kvůli lehkosti a nízkému obsahu kalorií v těchto kastrolech se jim také říká dietní tvarohové kastrol v pomalém hrnci. Toto jídlo se doporučuje lidem na dietě i dětem. Dětský tvarohový kastrol v pomalém hrnci je u dětí velmi oblíbený pro svou jemnost, lehkost a bohatou sladkou tvarohovou chuť. Proto ji přijali kuchaři v předškolních zařízeních, pro které mladé maminky tuto dobrotu přezdívaly „kastról s tvarohem v pomalém hrnci jako ve školce“. Ale to jsou, jak se říká, klasické a nejběžnější možnosti. Nikdo však nezakazuje s tímto pokrmem experimentovat. Vyzkoušejte různé chutné přísady: med, sušené ovoce, rozinky, bobule, ovoce a získáte své vlastní, neméně hodné a originální recepty.

Hospodyňky, zejména mladé maminky, rády vaří tvarohový kastrol v pomalém hrnci. Jeho receptura je vhodná pro rychlou přípravu. Pokud jste ale tvarohový kastrol v pomalém hrnci nikdy nevařili, bude se vám hodit recept s fotkou. Fotografie ilustrující každý krok procesu vám okamžitě řeknou všechny podrobnosti o výrobě tvarohového kastrolu v multivarku. S fotkou to pro vás bude mnohem snazší, zvláště pokud se jedná o pokyny krok za krokem. Určitě se vám bude líbit verze tvarohového kastrolu v multivarku, který si vyberete, recept krok za krokem, který si vezmete na web. Nejprve si připravte tvarohový kastrol v pomalém hrnci s krupicí. Její recepty jsou jednoduché a srozumitelné.

Mohly by vás zajímat naše tipy, jak vařit tvarohový kastrol v pomalém hrnci:

Aby byla zajištěna stejnoměrnost kastrolu, nejprve tvaroh protřete přes síto;

Vložte čerstvé ovoce nebo bobule, které se rozhodnete přidat do kastrolu v samostatných vrstvách. Pokud se jedná o sušené ovoce a ořechy, pak je lze smíchat s tvarohem do celkové hmoty;

Šťavnaté ovoce v kastrolu může být tekuté. Aby se tomu zabránilo, musí být ovoce a bobule několik minut blanšírovány v rostlinném oleji. Přebytečná šťáva z nich zmizí;

Tvarohový kastrol lze ozdobit chutnou křupavou kůrkou. K tomu ušlehejte několik bílků s cukrem do homogenní pěny a nalijte ji na povrch kastrolu. Tento postup je třeba provést 10 minut před koncem vaření;

Těsně před podáváním tvarohový kastrol ozdobíme čokoládovou polevou nebo šlehačkou. Hotový můžete zalít i zakysanou smetanou nebo medem.

Pokud chcete podávat lahodný dezert, nemusíte ho kupovat v obchodě.

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci bude jemný a nadýchaný. Chytré kuchyňské spotřebiče udělají vše samy a ušetří spoustu času.

Klasický recept je nemožný bez přidání zakysané smetany. Díky tomu bude pokrm obzvláště jemný.

Budete potřebovat:

• Tři slepičí vejce;
• Tvaroh - 500 g;
• Suchá krupice - 150 g;
• zakysaná smetana - 0,1 kg;
• Cukr - 0,1 kg;
• Rozinky - 65 gr;
• Sůl - 5 g;
• Vanilka - 10 g;
• Soda - 4 g.

Způsob vaření:

1. Nalijte zakysanou smetanu do samostatné misky, přidejte do ní sodu a nechte směs 30 minut.
2. Do misky rozklepneme vejce s tvarohem a přidáme cukr. Vše důkladně prohněteme. Do této směsi přidejte vanilku, rozinky a krupici a promíchejte.
3. Vylouhovanou zakysanou smetanu vlijeme do tvarohu.
4. Mísa multivarku musí být namazána máslem nebo slunečnicovým olejem.
5. Nalijte tam základnu.
6. V programu nabídky stiskněte režim „Pečení“. Časovač - 50 minut.
7. Abyste zajistili velmi nadýchaný koláč, nevyjímejte kastrol z multivarku ihned po uvaření.
8. Množství tvarohu lze zvýšit na 1 kilogram.

Krok za krokem recept na vaření s krupicí

Krupicová kaše tvarohový koláč ještě zjemní. Dodržujte všechny proporce co nejpřesněji a dezert bude skvělý. Tvarohový kastrol s krupicí v pomalém hrnci je rychlá snídaně pro celou rodinu.

Požadované ingredience:

• Krupicová kaše - 0,15 kg;
• Kefír - 0,25 kg;
• Cukr - 0,1 kg;
• Tvaroh - 500 g;
• pět vajec;
• Vanilin - 6 g.

Návod krok za krokem:

1. Do krupice nasypte potřebné množství kefíru a nechte směs půl hodiny louhovat.
2. Do stejné misky vložte tvaroh, prášek do pečiva a vanilin, rozbijte žloutky slepičích vajec. Všechny ingredience smíchejte do hladka.
3. V jiné míse smícháme bílky s cukrem a důkladně ušleháme metličkou. Pro lepší míchání byste měli vzít studené bílky.
4. Do hlavní směsi po částech přidáváme ušlehaný cukr z bílků.
5. Hrnek multicookeru namažte olejem a vložte do něj hmotu kastrolu. Ujistěte se, že leží v rovnoměrné vrstvě. Klikněte na položku „Pečení“. Čas - 40 minut.

Vaření pro děti v pomalém hrnci

Někdy děti nechtějí jíst zdravý tvaroh v základní podobě. V tomto případě můžete udělat kastrol, dát mu krásný tvar a ozdobit ho marmeládou.

Nákupní seznam:

• Tvaroh - 1\2 kg;
• Mléko - 70 ml;
• Krupicová kaše - 0,1 kg;
• Cukr - 0,15 kg;
• Dvě vejce;
• Máslo - 50 g;
• Rozinky podle chuti.

Jak vařit:

1. Pokud je tvaroh ve velkých kusech, můžete jej zpracovat pomocí síta.
2. Do homogenní hmoty tvarohu přidejte kuřecí vejce, kousek másla, vanilku a krystalový cukr. Vše důkladně promíchejte. K tomu můžete použít mixér.
3. Do směsi nasypeme krupici.
4. Věnujte se 30 minut, zatímco se celá hmota naplní. Během této doby krupice nabobtná a objem koláče se zvětší.
5. Vnitřek multivarku potřete olejem, aby stěny kastrolu nebyly příliš mastné;
6. Vložte těsto do mísy, zapněte režim „Pečení“ a nastavte časovač na 60 minut.
7. Po zaznění pípnutí koláč ochlaďte a poté jej vyjměte. Navrch můžete ozdobit lesním ovocem nebo nalít zakysanou smetanu.

Bez mouky a krupice

Tento recept je vhodný pro ty, kteří drží dietu nebo pro které jsou výrobky z mouky kontraindikovány. Tím koláč neztratí nic ze svých prospěšných vlastností a chuti.

Komponenty:

• Tvaroh - 0,25 kg;
• Smetana - 0,1 kg;
• Cukr - 50 g;
• Dvě vejce;
• Máslo;
• Špetka vanilinu.

Kroky přípravy:

1. Vejce rozbijte do samostatné misky a oddělte žloutky od bílků.
2. V jiné míse smícháme tvaroh, smetanu (nebo mléko, pokud je tvaroh příliš suchý), žloutky a cukr. Vše rozšlehejte mixérem do hladka. Směs by měla mít konzistenci podobnou zakysané smetaně.
3. Odděleně šlehejte bílky, dokud se nevytvoří pěna a postupně přilévejte do hlavní hmoty.
4. Správně připravte mísu multivarku a vložte do ní výsledné těsto.
5. Nastavte program „Pečení“. Čas - 40 minut.

Recept bez vajec

Někdy chcete uvařit něco sladkého, ale v kuchyni není jedna z nezbytných složek těsta, vejce. Tvarohový kastrol je jemný a bez kuřecích vajec, pokud dodržujete určitá pravidla.

Ingredience:

• Tvaroh - 0,4 kg;
• Mouka první třídy - 50 g;
• Vanilin - 4 g;
• Cukr - 75 g;
• Soda - 5 g;
• Kefír - podle chuti.

Návod krok za krokem:

1. Hrudky tvarohu je třeba proměnit v homogenní hmotu. K tomu použijte mixér. Pokud toto kuchyňské vybavení nemáte, můžete použít běžné síto. Před zpracováním nezapomeňte přidat požadované množství vanilinu.
2. Poté tam přidejte mouku a cukr. Vlijte trochu kefíru, aby bylo těsto tekutější a vláčnější. Vše důkladně promíchejte.
3. Nalijte směs do multivarku připraveného na pečení.
4. V režimu nabídky vyberte položku „Pečení“ a nastavte časovač na 40 minut.
5. Hotový koláč lze ozdobit jakýmkoli způsobem podle vašeho vkusu: kondenzované mléko, džem, bobule nebo ovoce.

Z tvarohu s banány v pomalém hrnci

Rozmazlujte své děti domácím dezertem s banány a tvarohem. Budou to milovat!

Požadované produkty:

• Tvaroh - 0,7 kg;
• Tři slepičí vejce;
• Granulovaný cukr - 0,1 kg;
• zakysaná smetana - 80 g;
• Krupicová kaše - 1 kg;
• Tři banány;
• Vanilin - 4 g;
• Máslo a strouhanka na vymazání.

Způsob vaření:

1. Do jedné mísy dejte tvaroh, slepičí vejce, vanilin, krupici a zakysanou smetanu a promíchejte metličkou. Pro urychlení procesu vaření použijte mixér. Nechte směs půl hodiny.
2. Banány oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidejte je do těsta a promíchejte.
3. Obložte misku vašeho chytrého kuchyňského spotřebiče strouhankou a olejem.
4. Vložte do něj banánové těsto. Aby směs ležela rovnoměrně, zarovnejte ji polévkovou lžící.
5. Zapněte možnost „Pečení“. Průměrná doba vaření je 80 minut.
6. Doba závisí na tom, kolik tvarohu jste do těsta přidali.
7. Vychladlý kastrol nakrájíme na kousky, přidáme kolečka citronu nebo nalijeme zakysanou smetanu.

Možnost sladkého dezertu s jablky

Pokud vás omrzela obvyklá verze s tvarohem, můžete jako náplň použít jablka. Chuť bude s pikantní kyselostí.

Potřebné ingredience receptury:

• Tvaroh - 0,5 kg;
• Dvě střední jablka;
• Cukr - 0,1 kg;
• zakysaná smetana - 80 g;
• Máslo;
• Kousky drobivých sušenek - 2 ks;
• Dvě vejce.

Možnost vaření:

1. Do tvarohové hmoty rozklepneme vejce, přidáme cukr a krupici a přidáme zakysanou smetanu. Smíchejte všechny přísady.
2. Jablka zbavte slupky, jader a jader a nakrájejte na malé čtverečky. Přidejte je do směsi ingrediencí.
3. Sušenky umelte na drobky. Boky zapékací mísy namažte olejem a vysypte je sušenkami.
4. Nalijte těsto a uhlaďte.
5. Pokud ještě zbyla jablka, můžete je oloupat a nakrájet na plátky. Na těsto se doporučuje položit tvar okvětního lístku.
6. Z nabídky vyberte program „Pečení“. Nastavte čas na 40-50 minut.
7. Po dokončení multicookeru počkejte dalších 10 minut a poté koláč vyjměte.
8. Vršek kastrolu můžeme posypat moučkovým cukrem nebo smetanou.

Čokoládovo - tvarohový kastrol

Chcete-li obyčejnému dezertu dodat sofistikovanost a zvláštní chuť, použijte v receptu čokoládu.

Požadované ingredience:

• Šest kuřecích vajec;
• Tvaroh - 1 kg;
• Granulovaný cukr - 250 g;
• Tabulka mléčné čokolády - 100 g;
• Krém - 0,1 l;
• Škrob - 15 g.

Způsob vaření:

1. Do první misky dejte tvaroh, přidejte cukr a vejce. Obsah rozšleháme metličkou.
2. V druhé míse – čokoládě ji zalijeme smetanou a kouskem másla. Vezměte si železné nádobí, protože musí být na plyn. Počkejte, až se čokoládová směs rozpustí.
3. Směs z první misky rozdělte na dvě části. Do první přidejte rozpuštěnou čokoládu a přidejte 9 gramů škrobu. Smíchejte vše.
4. Přidejte zbývající produkt do druhé části.
5. Namažte stěny misky multivarku máslem.
6. Dále střídavě pokládejte nejprve čokoládovou hmotu v množství dvou polévkových lžic a poté krémovou směs. Proporce jsou stejné. Dort by měl mít barvu zebry.
7. Nastavte multicooker do režimu „Pečení“. Doba vaření - hodina.

Jednoduchý dietní recept v pomalém hrnci

Chcete-li připravit zdravý dezert, který je navíc nízkokalorický, můžete místo mouky použít rýži.

Nákupní seznam:

• Nízkotučný tvaroh - 0,4 kg;
• Rýže - 0,185 kg;
• Tři vejce;
• Cukr - 50 g;
• Mléko - 0,25 l;
• pomerančová kůra - 7 g;
• Špetka soli a vanilky.

Jak připravit tvarohový kastrol v pomalém hrnci:

1. Rýže musí být důkladně zpracována opláchnutím pod kohoutkem a naplněním vodou.
2. Umístěte na plynový sporák a vařte 30-35 minut.
3. V této době rozdrťte tvaroh v sítu.
4. Do jiné mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a vyšleháme mixérem.
5. Smíchejte ingredience: tvaroh, vejce, pomerančovou kůru, mléko a uvařenou vychladlou rýži. Do směsi nalijte sůl a vanilin.
6. Hotové, homogenní těsto nalijte do připravené mísy.
7. Zvolte režim pečení a nastavte časovač na 40 minut.
8. Vyjměte vychladlou misku z multivarku a ozdobte podle potřeby.

S přidanými ovesnými vločkami

Ovesné vločky dodají koláči objem a jemnost. Kromě toho bude mít takové jídlo nižší obsah kalorií.

Budete potřebovat:

• Tvaroh - 0,5 kg;
• Ovesné vločky - 135 g;
• Kefír - 0,25 l;
• Cukr - 0,1 kg;
• Skořice - 5 g;
• Tři vejce.

Sekvenční řazení:

1. Nejprve se doporučuje přemístit ovesné vločky do misky, zalít kefírem a nechat na teplém místě 30 minut. V této době budou vločky nasycené kapalinou a bobtnají.
2. V jiné míse smícháme krystalový cukr, vejce a tvaroh.
3. Přidejte ovesné vločky do kefíru a promíchejte.
4. Vložte těsto v jedné vrstvě do připravené mísy multivarku.
5. Čas - 1 hodina. Režim – „Pečení“.

Tvarohový kastrol s rozinkami v pomalém hrnci

Chcete-li přidat více sladkosti tomuto oblíbenému pokrmu, jednoduše přidejte rozinky. Tvaroh a rozinky jsou perfektní kombinace.

Nákupní seznam:

• Tvaroh - 500 g;
• Tři vejce;
• Krupicová kaše - 75 g;
• Cukr - 75 g;
• Prášek do pečiva - 5 g;
• Vanilin - 4 g;
• Rozinky - 0,1 kg.

Návod na recept krok za krokem:

1. Vejce rozklepneme do mísy a šleháme spolu s cukrem, dokud nevznikne bílá pěna.
2. Tvaroh rozdrobte do jiné mísy a ujistěte se, že nezůstaly žádné hrudky. Nezapomeňte přidat vanilku.
3. Do vzniklé hmoty nasypeme krupici a prášek do pečiva. Hlavní ingredience nechte 15 minut.
4. Rozinky opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Vlijeme do těsta jako poslední.
5. Připravte misku multivarku. Položíme hotovou hmotu.
6. Zapněte zařízení, stiskněte tlačítko „Pečení“, nastavte časovač na 35 minut. Před podáváním misku vychlaďte.
7. Koláč ozdobte moučkovým cukrem, kondenzovaným mlékem, ovocem nebo bobulemi.

Pro mnoho z nás je tandem krupice a tvarohu považován za prostě neoddělitelný, zejména pokud jde o kastrol. Ve skutečnosti má tento produkt spoustu alternativ, které vám umožní dosáhnout stejné jemné struktury a skvělé chuti. Nabízíme vám celý výběr receptů, kde se tvarohový kastrol připravuje bez krupice a ukazuje se neuvěřitelně chutný.

Vaření bez krupice

Toto jídlo má mnohem nižší obsah kalorií než jeho „krupicový protějšek“, protože již dlouho není žádným tajemstvím, že jediným účinkem této cereálie je přibírání na váze. Zřejmě proto se jím mnoho babiček snaží cpát své ratolesti, protože pro ně je i nadále ideálem bujné a brunátné mládě. Nová generace matek se od toho postupně vzdaluje a uvědomuje si, že nadváha není v žádném případě ukazatelem zdraví a brunátná kůže je pravděpodobně způsobena diatézou. Ano, ona, která si hlídá postavu, si bude moci užít i zbývající kousek.

Ingredience:

• Tvaroh - 250 gramů;
• Cukr - ½ šálku;
• Vejce - 2 kusy;
• Mouka - ½ šálku;
• Sůl, soda - špetka;
• Máslo - na vymazání formy;
• Rozinky - 50 gramů.

Způsob vaření:

1. Tvarohový kastrol se začíná připravovat v troubě zdánlivě nejjednodušším a ne vždy nezbytným postupem - namáčením rozinek. Pokud se však obáváte o zdraví své rodiny, není radno tuto fázi mírně řečeno přeskočit, ale toto téma nadneseme později. Musíte ji namočit do vroucí vody a nechat 15-20 minut odležet, poté opláchnout a položit na sucho.
2. Zatímco naše rozinky absolvují „vodní procedury“, udělejme si tvaroh. Chcete-li získat jemnou texturu, musí se protřít přes síto. Takto se zbavíme všech hrudek a tvarohovou hmotu zhomogenizujeme. Tato fáze je vynechána, pokud jste původně zakoupili ne granulovaný, ale pastovitý tvaroh.
3. Nyní je čas na vajíčka. Šleháme je zvlášť, přidáme k nim špetku soli. Mixér zastavte poté, co si všimneme, že hmota zhoustla a zdvojnásobila svůj objem.
4. Aby se mouka obohatila kyslíkem, je třeba ji několikrát prosít, tímto způsobem uděláme náš moučník nadýchanější a křehčí.
5. Nyní přidejte všechny ingredience do vaječné hmoty a postupně hněteme do hladka.
6. Naše těsto je hotové. Nalijeme do vymazané formy.
7. Tento kastrol se peče v troubě přibližně 35-40 minut při průměrné teplotě 180 stupňů.

Zkontrolujte jeho připravenost pomocí dřevěné špejle. Pokud je po propíchnutí vyndáte úplně suché, je čas vyjmout pochoutku z trouby. Před podáváním nechte misku mírně vychladnout.

V pomalém hrnci

Hlavním cílem všech kuchyňských vychytávek je co nejvíce zjednodušit náš život a zkrátit čas strávený v kuchyni. Proto jsou recepty s použitím multicookeru extrémně jednoduché. Drželi krok s dobou, kuchaři rychle zvládli tuto jednoduchou jednotku, a proto se brzy objevil tvarohový kastrol v pomalém hrnci.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gramů;
• Vejce - 1 kus (velký);
• Cukr - 4 polévkové lžíce;
• Mouka - 2 polévkové lžíce;
• Vanilkový cukr - ½ balení.

Způsob vaření:

1. Začneme vajíčkem, nebo vajíčky, protože pokud jsou dostatečně malá, je lepší vzít pár. Smíchejte je s oběma druhy cukru a začněte šlehat mixérem.
2. Když hmota výrazně zhoustne a „naroste“, přidejte k ní tvaroh a začněte šlehat na vyšší otáčky, aby nezůstala zrnka tvarohu. Pokud si to předem rozdrtíte na sítu, tento problém nevznikne a můžete to utlouct jako obvykle.
3. Nakonec se do tvarohové hmoty přidá mouka. Pro jemnější chuť je lepší vzít si palačinkovou.
4. Namažte misku multivarku olejem a nalijte do ní těsto. Nastavili jsme režim „Pečení“ a čas na 45 minut.

Před vyjmutím hotového kastrolu z mísy jej nechte chvíli vychladnout, tím si zachová svůj tvar.

Pečení v mikrovlnce

Neméně užitečné kuchyňské zařízení jej však většina z nás stále používá k jedinému účelu – k ohřátí studené kuchyně. Maximálně připravit horké sendviče, ale ne víc. Vše samozřejmě závisí na funkčnosti zařízení, ale i jeho nejjednodušší verze jsou docela vhodné pro pečení jednoduchých pokrmů v nich. Tvarohový kastrol bez krupice je jedním z nich. Navenek se bude samozřejmě lišit od svých protějšků, protože na něm není nikde zlatavě hnědá kůrka, ale chuť může opravdu překvapit, protože bude spíše připomínat vzdušné tvarohové suflé než kastrol, který jsou zvyklí jíst.

Ingredience:

• Tvaroh - 1 balení (200-250 gramů);
• Máslo - 30 gramů;
• Cukr - 2-3 polévkové lžíce;
• Škrob - 30 gramů;
• Vejce - 2 kusy;
• Sůl - špetka;
• Vanilkový cukr - ½ lžičky;
• Citron - 1 kus.

Způsob vaření:

1. Citron zalijte vroucí vodou a důkladně osušte. Odstraňte kůru a vymačkejte šťávu. Při loupání je důležité nezachycovat bílou část slupky, protože to způsobí hořkost.
2. Smíchejte 20 gramů másla s cukrem a nechte rozpustit. Je zásadně důležité, aby se cukr úplně roztavil, protože během pečení mohou krystalky zuhelnatěl, a tím pokrm zcela zničit.
3. Do mírně vychladlého másla zašlehejte žloutky, přidejte kůru, škrob, který v receptu nahrazuje cereálie, a vanilku. Vše důkladně promícháme a začneme přidávat rozmačkaný tvaroh. Za stálého míchání přidáme citronovou šťávu.
4. Vychladlé bílky ušleháme se solí a opatrně je vmícháme do těsta. Nejpohodlněji to uděláte pomocí silikonové špachtle.
5. Formu vymažte olejem. Do mikrovlnné trouby je vhodné zvolit kulatý, protože v obdélníkových se kastrol vaří nerovnoměrně, což může mít za následek spálené rohy. Nalijte do ní těsto. Vršek můžete ozdobit ořechy nebo ovocem, když tam potřete zbylý kousek másla.
6. Je lepší péct pod speciální poklicí, ale pokud ji doma nemáte, můžete ji jednoduše zakrýt pergamenem nebo potravinářskou fólií a udělat několik otvorů.
7. Průměrný výkon nastavíme na 4 minuty. Vařte ještě několik minut na plný výkon a poté nechte v mikrovlnné troubě dalších 5 minut.

Během této doby kastrol „dosáhne“ a bude zcela připraven k podávání. Můžete ozdobit skořicí, moučkovým cukrem, kakaem, nebo jen marmeládou či polevou.

Dietní

Lidé na přísné dietě se velmi často snaží ze svého jídelníčku vyloučit potraviny bohaté na lepek. Nedoporučuje se ani dětem. Na černé listině takových produktů je také mouka s krupicí - produkty, bez kterých je docela obtížné si představit tvarohový kastrol. To však vůbec neznamená, že jim není souzeno si tento pokrm vychutnat. Pro takové kategorie uvádíme odlehčenou verzi - kastrol bez mouky a krupice.

Ingredience:

• Tvaroh - 250 gramů;
• Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• Vejce - 2 kusy;
• Cukr - 2-3 lžíce;
• Škrob - 1 polévková lžíce;
• Vanilin, rozinky - volitelné a podle chuti.

Způsob vaření:

1. Tvaroh se snažte vybrat co nejčerstvější, ale ještě nezkažený tvaroh se k tomuto pokrmu nehodí. Nepotřebujeme ani příliš tuku, protože přidáme zakysanou smetanu, ale ani nízkotučná nám nedodá takovou vzdušnost. Pokud máte čas, můžete tvaroh propasírovat přes cedník, pokud jej nemáte, jen dobře prohněte vidličkou.
2. Poté do tvarohové hmoty přidejte cukr a začněte šlehat, protože budeme muset počkat, až se úplně rozpustí, přidáme ho jako první. Jeden po druhém přidejte zakysanou smetanu a škrob. Odebíráme štědré vrchovaté polévkové lžíce. Jako poslední se do směsi přidávají žloutky. Pokud se rozhodnete použít vanilkový prášek, přidejte jej v této fázi.
3. Zbylé bílky šlehejte, dokud se nevytvoří hustá pěna. To musí být provedeno ve zcela suché nádobě s přidáním špetky soli.
4. Smíchejte proteinové a tvarohové hmoty a vše hněteme do hladka. V zásadě se nemusíte obtěžovat s oddělováním vajec a zatloukáním přímo do tvarohu, ale opět tím kastrol ztratí na vzdušnosti.
5. Rozinky musí být před přidáním pečlivě připraveny. Vzhledem k tomu, že sušené ovoce je ošetřeno insekticidy, je třeba je nalít vroucí vodou a poté znovu umýt. Díky tomu se nejen zbaví škodlivých usazenin, ale také budou opět měkké a šťavnaté. Před přidáním do těsta nezapomeňte rozinky osušit. Musíte ji přidat, když jsou všechny ingredience již sestaveny.
6. Vzniklé těsto nalijeme do připravené formy (vymazané olejem nebo olejem na vaření) a vložíme do předehřáté trouby. Teplota pečení - 180 stupňů. Čas - 35 minut.

Nespěchejte a dezert ihned vyjměte z trouby. Aby si dietní tvarohový kastrol bez mouky a krupice zachoval nadýchanost a neopadával, nechte jej vychladnout přímo v troubě.

Postní kastrol bez vajec

I během toho nejpřísnějšího půstu jsou dny, kdy si můžete dopřát tvaroh, ale vejce zpravidla ani tehdy do jídelníčku nepatří. Tento produkt je vyloučen ze stravy vegetariánů a lidí s alergiemi na bílkoviny, které začínají již v raném dětství. Zákaz vajec ale neznamená, že se tabu bude vztahovat na veškeré pečivo. Tento produkt je výbornou náhražkou a my vám to dokážeme na příkladu tvarohového kastrolu bez vajec a krupice.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gramů;
• Mouka - 20 gramů;
• Zakysaná smetana - 30 ml;
• Cukr - 40 gramů;
• Rozinky - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Pokud zvolíte zrnitý tvaroh, musí se propasírovat přes síto. Dodáme mu tak jednotnost a lehkost. Všechny ingredience kromě rozinek rozmixujte dohladka.
2. Opařené a sušené rozinky se přidávají jako poslední. Místo toho můžete použít úplně jakékoli sušené ovoce, nebo si z nich udělat mix, takže chuť bude mnohem pestřejší a bohatší.
3. Chcete-li pokrmu dodat nadýchanost, můžete do zakysané smetany přidat lžičku sody, která kastrol „načechrá“.
4. Těsto se peče asi 30 minut při teplotě 180 stupňů.

Pokud je na seznamu tabuizovaných potravin také mouka, můžete ji nahradit nasekanými ovesnými vločkami. Podle stejného receptu můžete připravit tvarohový kastrol bez vajec, přičemž mouku nahradíte stejným množstvím krupice.

Video recepty