Pouze domácí pečivo může být chutné. Co dělat, když máte na přípravu velmi málo času, ale chcete se sejít s celou rodinou u šálku čaje a kousku voňavého koláče? Doporučujeme vám připravit strouhaný koláč s džemem podle tradičního „sovětského“ receptu.

Klasický recept na strouhaný koláč

Strouhaný koláč podle klasického receptu se připravuje rychle a snadno. Asi za hodinu je hotovo a můžete si sednout a popíjet čaj. K jeho přípravě budete potřebovat produkty na těsto a jablka na náplň. Místo jablek si můžete vzít hrušky nebo jakékoli jiné ovoce, ale pak je třeba přidat cukr v závislosti na jejich sladkosti.

Pro test potřebujete:

• plná sklenice mouky;
• půl sklenice krupice;
• 100 g másla;
• ¾ šálku granulovaného cukru;
• špetka soli;
• 2 lžičky prášek na pečení.

Pro plnění:

• 4 velká jablka.

Příprava:

1. K přípravě těsta je třeba smíchat změklé máslo a krystalový cukr. Nemusíte ji dlouho mlít, stačí rozmixovat do hladka.
2. Do této směsi je potřeba přidat krupici a vše dobře promíchat.
3. V samostatné nádobě smíchejte mouku a prášek do pečiva. Mouku je třeba vždy těsně před vařením prosít. Za prvé, může obsahovat nežádoucí nečistoty. Za druhé, při prosévání se mouka nasytí kyslíkem a výrobky z ní jsou nadýchanější.
4. Do smetanové směsi krupice je třeba přidat mouku a prášek do pečiva.
5. Vše rozmělněte rukama nebo lžící, dokud se neobjeví zrnka.
6. Dále je třeba připravit náplň. K tomu je třeba jablka nastrouhat na hrubém struhadle a umístit na síto, aby se vypustila přebytečná tekutina. Na náplň je vhodné vzít neslazená jablka.
7. Těsto musí být rozděleno na 3 části. Mezi 3 vrstvami budou 2 vrstvy náplně.
8. Nejprve se třetina celkového objemu těsta vloží do formy vymazané olejem a vysypané strouhankou. Poté na něj dejte polovinu náplně. Poté opět střídejte, poslední bude těsto.

Zvláštností strouhaného koláče je, že ingredience na těsto se nehnětou, ale mačkají. Díky tomu se objevila zajímavá struktura povrchu a rychlé vaření.

Koláč pečte v závislosti na velikosti a vlastnostech trouby asi půl hodiny. Musíte se zaměřit ne na recept, ale na stav pečení. Čas od času může být propíchnut suchou zápalkou nebo speciální tyčí, aby se zjistila připravenost. Teplota trouby musí být minimálně 180 °C.

Koláč z křehkého těsta

Strouhaný koláč z křehkého těsta se připravuje podle klasické receptury, jen místo másla se přidává margarín. To nijak neovlivňuje výslednou chuť produktu. Margarín se spíše hodí k přípravě nadýchaného a narůžovělého pečiva. Tento koláč chutná nejlépe v troubě. Můžete také péct v pomalém hrnci, nejprve vložte dlouhé proužky papíru, aby se daly snáze vyjmout.

Pro test potřebujete:

• 2,5 šálků mouky;
• 100 g margarínu na pečení;
• 50 g tučné zakysané smetany;
• 1/3 šálku granulovaného cukru;
• 2 žloutky;
• 2 lžičky prášek na pečení.

Pro plnění:

• 700 g švestek;
• 1/3 šálku granulovaného cukru;
• lžička škrobu.

Příprava:

1. Švestku rozpůlíme a zbavíme pecky. Půlky posypeme cukrem. Zatímco se pouští šťáva, můžete připravit těsto.
2. Po 30 minutách slijeme šťávu ze švestek. Na koláč by neměly být příliš šťavnaté.
3. V jedné velké míse smíchejte cukr, zakysanou smetanu a změklý margarín.
4. Smícháme prosátou mouku a prášek do pečiva.
5. Všechny ingredience smícháme, vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly a dáme na 30 minut zmrazit.
6. Na plech položte pečicí papír. Nastrouhejte 1 polovinu křehkého těsta na běžném hrubém struhadle, rovnoměrně rozložte na plech.
7. Na něj položte půlky švestek v rovnoměrných řadách, navrch je posypte škrobem, aby nevytékala šťáva.
8. Zbytek nastrouhaného těsta položíme na švestky.
9. Koláč pečte při teplotě 170-180 °C, dokud nebude uvařený. V závislosti na tloušťce koláče trvá pečení 25 až 40 minut.

Kombinace křehkého těsta a ovoce vždy dopadne dobře. Před vařením ale určitě vyzkoušejte náplň. Pokud jsou švestky nebo jablka sladké, pak je třeba snížit množství cukru.

Postní recept bez vajec

Postní křehký koláč se vyrábí z margarínu, mouky a cukru. K jeho přípravě nepotřebujete žádné mléko ani vejce. Jako náplň můžete použít jakékoli bobule, džem, marmeládu nebo zavařeniny.

Pro test potřebujete:

• 1,5 šálku mouky;
• balíček margarínu;
• 1/3 šálku granulovaného cukru;
• 1,5 lžičky prášek na pečení.

Pro plnění:

• sklenice jakéhokoli džemu;
• 100 g libovolných ořechů.

Příprava:

1. Zmrazte margarín, abyste jej mohli nastrouhat.
2. Na polevu opražíme ořechy. Takto budou chutnat lépe. Vychladlé ořechy nasekáme nožem.
3. Ve velké míse smícháme mouku, prášek do pečiva a krupicový cukr.
4. Na těsto nastrouháme margarín na hrubém struhadle přímo do moučné směsi.
5. Jemně promíchejte lžící nebo rukama, dokud těsto nevytvoří drobky. Pokud je mouky málo, přidejte více.
6. Předehřejte troubu.
7. Polovinu směsi dejte do formy (nebo 1/3, podle průměru formy).
8. Na těsto položíme džem a posypeme ho nasekanými ořechy. Pokud je forma malá, opakujte vrstvy těsta znovu.
9. Koláč posypeme drobenkou a pečeme při 180°C 30-35 minut.

Náplň jahodovým džemem

Není nic chutnějšího než voňavý jahodový džem namazaný na měkkém bochníku! Jen strouhaný koláč s jahodovým džemem. Jemné těsto doplňuje bobule vařené v sirupu. Zdá se, že se vaří v létě, aby se v zimě nacpaly do náplně.

Pro test potřebujete:

• 2 šálky mouky;
• 100 g másla;
• 2-3 lžíce. zakysaná smetana;
• 1/4 šálku granulovaného cukru;
• 2 žloutky;
• špetka soli;
• 1,5 lžičky prášek na pečení.

Pro plnění:

• sklenice jahodového džemu;
• 1 lžíce škrobu.

Příprava:

1. Prosejeme mouku, smícháme s práškem do pečiva.
2. Smíchejte žloutky s cukrem, zakysanou smetanou a solí.
3. Smícháme mouku, vaječnou směs a změklé máslo a rozdělíme na 2 nestejné díly. Menší poslouží jako posyp navrch je potřeba zmrazit. Většinu zabalte do fólie a dejte na půl hodiny do lednice.
4. Po 30 minutách rozválejte větší část a dejte na ni náplň.
5. Na náplň smícháme povidla se škrobem (aby náplň nevytekla).
6. Zmrazené těsto by mělo být nahoře nastrouháno na hrubém struhadle. Koláč bude nejen chutný, ale také krásný.
7. Vložte do trouby při teplotě 170-180 O C. Po půl hodině vyjměte a zkontrolujte připravenost. Pokud koláč není upečený, vložte jej do trouby na dalších 5-10 minut.

Lahodný rychlý koláč

Tento rychlý recept na strouhaný koláč používá velmi jednoduché ingredience. Jeden může být nahrazen druhým. Pokud v lednici nejsou vejce, obejdete se bez nich. Část másla nebo margarínu je nahrazena zakysanou smetanou nebo kefírem. U toho druhého je hlavní to nepřehánět, aby těsto nevyteklo.

Náplň pro rychlou verzi může být jakákoliv. Musíte vzít to, co je v tuto chvíli v lednici. To může být:

• čokoláda;
• ořechy;
• džem;
• ovoce;
• tvaroh;
• zmrazené bobule.

Strouhaný koláč v troubě s rybízovou marmeládou

Koláč s rybízovou marmeládou má lehkou, příjemnou kyselost. V kombinaci s čajem s rybízovým listem jde v zimě s nádechem pryč. Dá se vařit v troubě. Díky tomu je výběr požadovaného režimu pohodlnější.

Pro test potřebujete:

• 1,5 šálku mouky;
• 150 g másla;
• 1/2 šálku granulovaného cukru;
• špetka soli;
• 1,5 lžičky prášek na pečení.

Pro plnění:

• sklenice rybízového džemu;
• 1 lžíce škrobu.

Příprava:

1. Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva.
2. Krystalový cukr rozetřeme s máslem a solí.
3. Směs smícháme s moukou, aby vznikla drobenka.
4. Polovinu máslové drobenky rovnoměrně rozprostřeme po povrchu formy nebo plechu.
5. Na náplň smícháme rybízovou marmeládu a škrob.
6. Na první vrstvu položíme náplň a zakryjeme druhou vrstvou drobenky.
7. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme dozlatova.

Dobrou chuť!

1:502 1:511

Strouhaný koláč. Recept

1:564

Strouhaný koláč- neuvěřitelně chutný a na přípravu velmi jednoduchý dezert, milovaný dětmi i dospělými. Příprava koláče je opravdu velmi jednoduchá a výsledek udělá radost vám i vašim blízkým. Ačkoli koláč není standardním jídlem a je nepravděpodobné, že ho najdete v restauracích ve městě, stále zaujímá své čestné místo v kuchyních mnoha rodin a je nepostradatelným dezertem jak ve všední dny, tak o svátcích. Kvůli snadné přípravě a jednoduchým ingrediencím, které můžete vždy najít v domě!

1:1529

1:8

Jako náplň do tohoto koláče se hodí jakákoliv sladkokyselá náplň - skvělá meruňková marmeláda nebo marmeláda, třešně, švestky, jablka, nebo ananas.

1:292 1:301

Budeme potřebovat:

1 balení margarínu;
1 vejce;
2 lžíce zakysané smetany;
1 čajová lžička sody (uhašená octem);
mouka (od oka);
1 šálek cukru;
džem nebo marmeláda (podle chuti).

1:617 1:626

Příprava:

Jak jsme si již řekli, přípravu strouhaného koláče zvládne i dítě. Na těsto rozpustíme margarín, přidáme cukr, vejce, zakysanou smetanu, sodu a jednu sklenici mouky.

Vzniklé těsto rozdělte na tři části. 1/3 těsta smícháme s moukou a dáme do lednice. Zbylé těsto vyválejte na plech vymazaný slunečnicovým olejem.

Na těsto položte džem (můžete použít jakýkoli džem nebo džem, vše záleží na vaší chuti) a rozetřete v rovnoměrné vrstvě. Na džem nastrouháme těsto z lednice, takže posypeme veškerý náš strouhaný koláč.

Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut. Takto je nastrouhaný koláč hotový.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Strouhaný koláč s meruňkovým džemem

2:603

Ingredience:

2:633 2:642

- 500 g mouky
- 1 vejce
- 200 g margarínu
- 2 polévkové lžíce. majonéza
– 150 g cukru
- špetka sody
- šťáva z půlky citronu
- džem (podle chuti)

Příprava:
Nastrouhejte margarín, smíchejte s moukou a sodou, rukama rozetřete na drobenku
Vejce rozklepneme do cukru, rozetřeme a přidáme citrónovou šťávu, majonézu, promícháme do hladka:
Vaječnou majonézovou směs přidejte k mouce a margarínu. Uhněteme těsto.
Třetí část těsta dejte na 20 minut do mrazáku:
Rukama dejte těsto do formy vyložené pergamenem, lehce přitlačte a těsto rovnoměrně rozprostřete po celém pergamenu.
Těsto namažte džemem nebo marmeládou (tloušťka vrstvy džemu je dle vaší chuti):
Mírně zmrzlé těsto nastrouháme a rovnoměrně rozprostřeme po celém povrchu džemu.

Koláč pečte na 200 stupňů 20-30 minut (doba pečení závisí na troubě). Hotový koláč nakrájejte na kousky

2:2258

2:8

3:512 3:521

Strouhaný třešňový koláč

3:576

Nejslavnostněji vypadá strouhaný třešňový koláč. Jasně červené třešně krásně kontrastují s jemným zlatohnědým těstem a dodávají vašemu dezertu skutečně nádherný vzhled.

Budeme potřebovat:

Mouka - 3 šálky mouky;
Prášek do pečiva - 1 balení;
Margarín - 200 gramů
Cukr - 100 gramů;
Vejce - 1 ks;
Citron - 1 kus;
Sůl - podle chuti;
Soda - špetka;

Před zahájením vaření musíte zapnout troubu - měla by být předehřátá na 170-180 stupňů. Margarín by měl být dobře vychlazený, můžete jej dát na několik minut do mrazáku.

Příprava:

Do mouky přidejte balíček prášku do pečiva - jeden balíček vystačí na 3-4 hrnky mouky. Pokud nemáte prášek do pečiva, můžete přidat kyselinu citronovou smíchanou s jedlou sodou.

Margarín vychlaďte v lednici, nakrájejte na malé kousky, každý obalte v mouce a opatrně začněte sekat nožem. Veškerá mouka by se měla proměnit v máslovou drobenku.
Nyní zadělejte těsto, přidejte jedno vejce a trochu studené vody a sůl. Těsto by mělo být pevné a měkké, mělo by být dobře naolejované, aby se nelepilo na ruce.
Těsto rozdělte na dvě nestejné části - asi dvě třetiny půjdou na spodní vrstvu koláče a druhou zchlaďte v mrazáku.

Zbylé těsto vyválejte na plech vymazaný slunečnicovým olejem, lehce přitlačte lžící a těsto rovnoměrně rozprostřete po celém plechu.
Na těsto položte připravené třešně, můžete je mít i s peckami, záleží na vašich preferencích. Třešně rozložte do rovnoměrné vrstvy, přidejte moučkový cukr nebo případně cukr, aby koláč nebyl příliš kyselý.
Poté nastrouháme druhou část vychladlého těsta a rovnoměrně posypeme vršek třešňové náplně.

Vložte koláč do předehřáté trouby. Koláč opečte do zlatova a vyjměte z trouby.

Hotový nastrouhaný třešňový koláč nakrájíme na kousky a posypeme práškem.

Tip: koláč je potřeba krájet na porce ještě teplý, protože koláč po vychladnutí již nebude měkký, ale získá tvrdší pískovou konzistenci.

Jemný třešňový koláč se vám bude rozplývat v ústech – pozvěte hosty, prostřete stůl a vychutnejte si jídlo!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Strouhaný citronový koláč

4:567 4:576

Nádherný a jednoduchý koláč, moje oblíbená školní snídaně z dětství.

Budeme potřebovat:
250 g majonézy
250 g změklého margarínu nebo másla
1 šálek cukru
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky sody
720 g mouky (4,5 hrnku)
hustý džem, džem nebo želé (alespoň 500 g)

Příprava:

Majonézu smíchejte s máslem/margarínem pokojové teploty a cukrem (můžete použít mixér). Přidejte sůl a sodu. Postupně přidáváme mouku (3 šálky), těsto hněteme ve vhodné nádobě (opět pomocí mixéru). Na stůl nasypte zbývajících 1,5 hrnku mouky, položte na něj těsto a prohněťte rukama.
Oddělte asi 1/3 - 1/4 těsta a vložte do mrazáku, dokud neztuhne. Většinu těsta rozválíme na plech, uděláme „boky“, přidáme marmeládu a uhladíme. Těsto z mrazáku nastrouháme na hrubém struhadle a navrch nasypeme koláč.
Předehřejte troubu a pečte koláč při střední teplotě, dokud nebude hotový. Hotový koláč nakrájejte na čtverce.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Strouhaný křehký koláč s marmeládou - videorecept

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Strouhaný koláč s čerstvým červeným rybízem.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Strouhaný koláč s jahodovým džemem

7:71 7:80

Strouhaný koláč je výborný a velmi výživný dezert. Snadnost jeho přípravy je opravdu překvapivá, zvláště ve chvílích, kdy chcete opravdu něco chutného nebo najednou máte hosty a je velmi málo času. Děti mají vždy rád strouhaný koláč a dospělí jsou z něj prostě nadšení.

7:638 7:647

Dnes jsem chtěla udělat křehký koláč s marmeládou a drobenkou navrchu, tak jsem se rozhodla použít svůj oblíbený recept a podělit se o něj s vámi. V ingrediencích mám máslo, ale v zásadě ho můžete nahradit margarínem, i když v prvním případě chutná lépe.

Používám klasický recept na křehké těsto na koláč, který mě nikdy nezklamal a je opravdu chutný a na přípravu jednodušší než ostatní. Ingrediencí je minimální počet a všechny jsou velmi jednoduché. Také není potřeba zakysaná smetana nebo kefír.

Tento recept na křehký koláč s džemem a drobenkou lze připravit s jakýmkoli džemem nebo zavařeninou. Rozhodl jsem se přidat meruňku a pro homogenitu jsem ji navíc rozmixoval v mixéru. Klasický recept na strouhaný koláč se vám bude hodit, pokud potřebujete něco chutného k čaji. Tohle se na stůl nestydí podávat ani hosté.

Ve skutečnosti se tento džemový koláč vyrábí rychle a snadno, takže jsem si jistý, že ho zvládne každá hospodyňka. Doporučuji také vidět, jak snadno můžete ozdobit vršek, aby se těsto nepotřelo a vypadalo zajímavěji.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce. (200 ml.)
• Hasená soda - 0,5 lžičky
• Máslo - 200 g
• Pšeničná mouka - 400 g
• Meruňkový džem - 200 g

Jak udělat strouhaný koláč s marmeládou

Nejprve vám tedy ukážu, jak vyrobit křehké těsto na koláč. Do mísy mixéru rozklepneme vejce a přidáme cukr. Mixér nastavím na šlehání na střední rychlost a v tuto chvíli rozpustím máslo.

Když uběhnou asi 3 minuty a hmota je nadýchaná, ale ne jako hustá pěna, taková konzistence není potřeba, přidám hasenou sodu a rozpuštěné máslo.

Promíchám a přidám prosátou mouku. Je nutné jej prosít, aby se nasytil kyslíkem a zkontrolovat, zda v něm není něco zbytečného.

Nejprve přidám jen 100 gramů mouky a začnu ji hnět stěrkou, pak dalších 100 a tak dále, dokud vše nevysypu. Výsledkem je, že těsto vyjde měkké, ne hutné, ale nedoporučuji ho plnit moukou, pokud potřebujete jemné křehké pečivo.

Nyní o tom, jak vytvořit strouhaný koláč s marmeládou. Těsto rozdělím na 2 díly, ale ne stejné, ale velké a malé. Menší zatím dávám do mrazáku v sáčku.

Plech přikryji pergamenem a položím na něj velký kus těsta a pak ho jednoduše rovnoměrně rozprostřem rukama, aby bylo všude stejně tlusté. Nedělám žádné strany, nevidím potřebu toho.

Vzhledem k tomu, že jsem strouhal křehké pečivo s marmeládou, konkrétně meruňkovou, ale našel jsem jen marmeládu, požadované množství jsem jednoduše rozmixoval v mixéru do hladka. Poté ho rovnoměrně rozprostřem po celém těstě, jen kousek od okraje.

V tuto chvíli již můžete zapnout troubu na zahřátí na 180 stupňů. Druhou část těsta vyndám z mrazáku a nastrouhám na hrubém struhadle přímo na marmeládu, ale tak, aby bylo přibližně rovnoměrné. Nepřimíchal jsem do tohoto kousku více mouky a nepotřel ho tak, ale vím, že někteří lidé do něj přidávají mouku, aby to ztvrdlo, protože jen trochu zmrzl a není moc vhodné ho kvůli tomu třít. Děláte to, co je pro vás nejpohodlnější.

Toto je jednoduchý a snadný recept na džemový koláč, který jsem vymyslel. Peču asi 20 minut do zlatova.

Poté spolu s pergamenem přenesu z plechu na prkénko a nechám vychladnout, poté nakrájím na porce.

Jeho základna se ukázala být tenká, díky čemuž je jen chutnější.

Tohle je ten křehký koláč, který mám s marmeládou a drobenkou navrchu, moc mi chutná, tak vám ho radím upéct. A jako náplň si můžete vzít jakýkoli džem a konzervy, a je lepší, aby to nebylo příliš sladké, ale s mírnou kyselostí. Užijte si svůj čaj!

Dobrý den, přátelé! Chtěl jsem něco sladkého, to se mi stává často. Moje oblíbená a nejrychlejší dobrota, kterou s rodinou milujeme, je tento recept - strouhaný koláč s marmeládou!

Myslím, že každý zná tento typ pečení. No, pokud ne, tak si rychle přečtěte článek a upečte koláče, určitě se vám budou líbit! 🙂

Strouhaný koláč je velmi chutná pochoutka z křehkého pečiva, drobivého těsta i náplně. Proč se tak tato sladkost jmenuje? Protože vrchní vrstva takového koláče je nastrouhána nebo rozdrcena ručně ve formě drobků.

Top vypadá velmi svůdně a chutně, protože vytváří cool kadeře.

A teď k náplni. Oh, miluji experimenty!

Klasický recept vyžaduje náplň, jako je džem. Džem může být naprosto cokoliv. Nejraději používám rybízový džem. Vyzkoušejte a najděte svou oblíbenou chuť.

Existují ale i jiné druhy náplní, které vám doporučuji vyzkoušet. Tyto jsou:

• kondenzované vařené mléko, a pokud přidáte ořechy nebo kokosové vločky, myslím, že to bude úžasně chutné!
• ovoce nebo bobule. V zimě je lze použít rozmražené, jedná se o: černý rybíz, třešně, brusinky, maliny, jahody, viktorii, meruňky, jablka, třešně atd. Bobule nezapomeňte podle chuti přidat cukr. A aby se bobule nerozšířily, přidejte škrob. Důležité! Na těsto vytvořte vysoké strany.

• luxusní náplň ze sušeného ovoce: sušené meruňky, sušené švestky, datle, rozinky, pro kyselost přidejte třešně. Tyto přísady umelte v mixéru nebo mlýnku na maso.
• tvaroh, tvaroh s ovocem, rozinky.
• jablka. Nakrájejte je na plátky, možná na kolečka nebo kostičky, smíchejte s cukrem, pokud jsou jablka sladká a ne sladkokyselá, můžete navrch posypat kyselinou citronovou. Pro dochucení můžete přidat i skořici.
• kroucený citron s cukrem a krupicí. Vše promícháme a trochu povaříme na sporáku.

Miluji toto jídlo pro jeho jednoduchost a krásu!

V naší rodině se velmi rychle snědli!

Pokud jste takový koláč nikdy nepekli, pak vám tento článek pomůže! V něm najdete doporučení krok za krokem s fotografiemi. A určitě uspějete!

Klasický recept na strouhaný koláč s marmeládou

Tato možnost je velmi jednoduchá, mám ji od maminky. Jsem si jist, že popisy tohoto pokrmu se dědí z generace na generaci. Říká se jí „Kroshka“, protože vršek je nastrouhaný nebo posypaný drobenkou z těsta. Vyrábíte něco takového?

Myslím, že i když jste tento typ koláče nikdy nedělali, určitě jste ho alespoň jednou zkusili. Přemýšleli jste někdy nad tím, proč někteří lidé skončí s úžasně křupavou kůrkou navrchu, zatímco jiní mají místo vršku něco slepeného? V této podobě je jeden trik, který vám rád prozradím.

Budeme potřebovat:

• máslo – 200 g
• cukr 2/3 šálku
• mouka - 3-4 lžíce.
• vejce - 2 ks.
• prášek do pečiva - 1 lžička. (nebo soda hašená s octem)
• vanilin - podle chuti
• sůl - špetka
• džem - 250-300 ml

Způsob vaření:

1. Vyjměte máslo z lednice a dejte na teplé místo na půl hodiny, dokud nebude měkké a elastické.

2. Abyste získali vláčnou hmotu, musíte máslo smíchat s cukrem pomocí vidličky nebo lžíce. Používám vidličku.

3. Nyní do směsi přidejte dvě slepičí vejce.

4. Míchejte, dokud se konzistence nezmění na smetanu.

5. Nyní přidejte mouku, sůl a prášek do pečiva (nebo sodu, uhaste v octě, aby nevznikla nepříjemná pachuť). Těsto důkladně promíchejte lžící a poté rukama. Nezapomeňte prosít mouku, protože to ovlivní koláč, nasytí ho kyslíkem a bude ještě chutnější.

6. Výsledkem je nažloutlé těsto.

Těsto by mělo být elastické, jako na tomto obrázku. Miluju dovádění s těstem! Udělala takový obličej, jak se vám líbí?

7. Těsto rozdělte na 2 nerovné části. Těsto vždy krájím podle oka.

8. Vložte malou část těsta zpět do mísy.

9. Zbytek těsta rozválejte a položte na plech předem namazaný rostlinným olejem. Těsto lze vyválet nebo nastrouhat. Vyberte si sami, co je pro vás nejpohodlnější. Nezapomeňte na strany, cca 1,5 cm.

10. Na povrch těsta nalijeme marmeládu. Ideální džem je hustý rybízový. Pokud je džem tekutý, přidejte do něj škrob. Na obrázku byla marmeláda z celých meruněk.

11. Nyní přejděte na malý kousek těsta. Tady začíná zábava, jak udělat crumble, aby byl křupavý a nelepil se.

12. Nasypte na něj 0,5 hrnku mouky. A uhněteme těsto. Těsto bude muset být hněteno silou a dokonce se bude zdát, že se již ukázalo jako drobky, ale musíte těsto hníst do těsné koule.

13. Nyní nastrouhejte toto těsto, jak vidíte, těsto nebylo ani odesláno do lednice, jak to mnozí dělají. Pozor, netřete těsto přes koláč! Vetřete do nádoby a poté rovnoměrně rozetřete po povrchu.

14. Vložíme do předehřáté trouby na 180-200 stupňů. Pokud jste náhle zapomněli předehřát troubu, vložte koláč během zahřívání do chladničky.

15. Pečeme asi 20-25 minut, hlídáme kůrku.

16. Nakrájejte koláč na plátky ve formě čtverců nebo kosočtverců, trojúhelníků a dopřejte svým příbuzným lahodnou pochoutku! Dobrou chuť! Doufám, že jste si to užili!

Jak udělat křehký koláčs marmeládou bez vajec

Tento koláč je cenově dostupný, používá jednoduché přísady, ale chutná velmi chutně. V mé rodině se připravuje velmi často.

Budeme potřebovat:

• mouka - 24 polévkových lžic.
• cukr - 1 polévková lžíce.
• máslo - 200 g
• rostlinný olej - 5 polévkových lžic.
• sůl - na špičce nože
• soda - 2 lžičky.
• džem - na plnění

Způsob vaření:

1. Vezměte hlubokou mísu a vložte do ní mouku.

2. Přidejte cukr a sodu. Sodu lze uhasit octem, aby nevznikla nepříjemná pachuť sody.

3. Do misky nalijte rostlinný olej.

4. Vše nejprve dobře promíchejte lžící,

a pak rukama.

5. Připravte si plech. Pomocí štětce namažte plech rostlinným olejem.

6. Vzniklé těsto rozkrojte na 2 díly.

7. Jednu část těsta rozválejte pomocí válečku a položte na plech. Těsto prsty dobře uhladíme na plech a po obvodu uděláme malé okraje.

8. Teď je čas na marmeládu. Na těsto nalijeme džem. Pokud je džem tekutý, vetřete do něj trochu škrobu. Můžete použít rybízový nebo meruňkový džem. Podle mě je lepší rybíz, dává kyselost.

9. Džem rovnoměrně rozetřete na těsto.

10. Vezměte druhý kus těsta a válečkem ho rozválejte a poté položte na marmeládu. Nebo můžete těsto nastrouhat. Zde pro zpestření uvádím verzi jednoho srolovaného kusu.

12. Koláč vložte do trouby na 20–30 minut při teplotě asi 200 stupňů. Předehřejte troubu. Tohle se stalo. Nakrájejte na porce. Přeneste kousky na talíř.

13. Velmi chutné a neuvěřitelně aromatické! Strouhaný koláč bez vajec dopadl honem skvěle! Zkuste udělat tento jednoduchý zázračný koláč! 🙂

Můžete použít jinou rychlou variantu bez vajec.

Budeme potřebovat:

• máslo - 200 g
• mouka - 3 polévkové lžíce.
• sůl a soda - špetka

Způsob vaření:

1. Začněte jako obvykle s testem. Chcete-li to provést, vezměte hlubokou misku a nalijte do ní mouku, sůl a přidejte špetku sody. Máslo vyndejte z lednice a nožem ho nakrájejte na hobliny. Hobliny posypeme trochou mouky. Dále do mouky přidejte všechno máslo. Dobře rozmačkejte, promíchejte vidličkou, ne rukama, vytvořte drobenku.

2. Nyní rozdělte drobenku na 2 části. Jednu část položte na dno formy a poté na ni nalijte marmeládu. Na džem nasypeme druhou část drobenky. Na nic netlačte rukama.

3. Lahůdku vložíme na 30 minut do vyhřáté trouby a pečeme na 180 stupňů. V této verzi koláče by vrch neměl zhnědnout, nebojte se, koláč bude světlý, ale bude upečený! Užijte si svůj čaj! Vařte s radostí!

Rychlý postní recept s ovocem v troubě

Takové pečivo lze snadno „napálit“ na postní. K tomu použijte rostlinný olej místo másla. A výsledkem bude nějaké kulinářské mistrovské dílo, koláč je samozřejmě mnohem chutnější s máslem.

Budeme potřebovat:

• mouka - 3 polévkové lžíce.
• rostlinný olej - 150 ml
• sůl - 1 lžička
• cukr - 4 polévkové lžíce
• pomerančový džus - 4 lžíce (můžete to udělat bez něj)
• voda - 2 polévkové lžíce

Plnicí:

• jakékoli bobule podle chuti - 2 polévkové lžíce.
• škrob - 2 polévkové lžíce
• cukr - 0,5-1 polévková lžíce
• skořice, mletý muškátový oříšek podle chuti - 1 špetka

Způsob vaření:

1. Připravte si všechny ingredience. Bobule (jahody, rybíz a maliny, můžete použít i jiné, viz chuť), pokud je máte mražené, vyndejte je a rozmrazte.

2. Mouku dobře prosejeme.

4. Přidejte sůl a cukr a dobře promíchejte, aby se cukr a sůl rozpustily.

5. Do mouky přidejte rostlinný olej.

7. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem.

8. Přidejte škrob do náplně z bobulí a promíchejte. Pak cukr podle chuti.

9. Přidejte také muškátový oříšek, skořici a vše důkladně promíchejte.

10. Jednu třetinu těsta si necháme na ozdobu, druhou částí vyložíme formu.

11. Nahoru položte bobulovou náplň.

12. Rukama rozdrobte druhou část těsta na bobule.

13. Kompozice je připravena, vložte dort do trouby na 190-200 stupňů po dobu asi 30-40 minut, podívejte se na dort.

14. To je tak úžasný koláč! Jaký pohled pro bolavé oči!

15. Dopřejte své rodině a přátelům! Dobrou chuť!

Vaření s margarínem

Tato možnost připomíná tradiční dort. Ale je v něm poznámka, která tomuto koláči dodá různé chutě 😆 Přidat můžete majonézu, zakysanou smetanu nebo kefír.

Experimentujte, abyste získali různé příchutě tohoto oblíbeného pečiva. Podle mých pozorování se to dá popsat takto: když přidáte zakysanou smetanu - těsto bude velmi křehké, majonéza - nahoře vám vznikne velmi křupavá kůrka, ach, jak já křupky miluji :-), ale když kefír - těsto bude vláčné a bude vám připomínat piškot. Vyberte si proto, co vám nejvíce vyhovuje, a vařte.

Budeme potřebovat:

• mouka 400 g
• margarín/máslo 250 g
• vejce 2 ks.
• cukr 1 šálek
• zakysaná smetana 2 polévková lžíce (nebo kefír 2 lžíce, lze také nahradit majonézou - 2 lžíce)
• prášek do pečiva 1 lžička.
• džem/zavařenina

Způsob vaření:

1. Vezměte margarín nebo máslo. S máslem to půjde lépe. Olej musí být nejprve umístěn na teplém místě po dobu 40 minut, dokud nezměkne. Dále přidáme cukr a dobře rozetřeme do bílé.

2. Přidejte koření podle chuti, může to být vanilka, skořice, kardamom, muškátový oříšek nebo něco jiného.

3. Přidejte zakysanou smetanu (kefír nebo majonézu) a za postupného míchání přidávejte mouku spolu s práškem do pečiva. Uhněteme těsto.

4. Když je těsto hotové, rozdělte ho na 2 díly.

Jednu čtvrtinu dejte do lednice, aby těsto rychleji ztuhlo, dělejte z něj malé tenké koláčky.

5. Na zbytek přikryjte dno formy a vytvořte boky. Nezapomeňte formu vymazat rostlinným olejem.

6. Potřete marmeládou nebo můžete použít marmeládu.

7.A na marmeládu nastrouháme vychlazené těsto z mrazáku.

8. Takhle by to mělo vypadat.

8. Pečte přibližně 40 minut, v závislosti na vaší troubě. Když uvidíte chutnou zlatou kůrku, považujte ji za připravenou! Teplota by měla být přibližně 180-200 stupňů a trouba by měla být předem předehřátá.

9. Bavte se pečením svého mistrovského díla! Dobrou chuť, přátelé!

Strouhaný jablečný koláč

Tento jablečný koláč má velmi originální chuť. Ukazuje se to docela sladké, těsto je drobivé a taje se v ústech. Jablka dodávají příjemnou kyselost. Lahodné!

Budeme potřebovat:

• mouka - 3 polévkové lžíce
• cukr - 0,5 lžíce. nebo trochu víc
• prášek do pečiva - 1 lžička
• vanilkový cukr - 1 bal.
• vejce - 2 ks.
• margarín nebo máslo - 250 g
• sůl - 0,5 lžičky

Způsob vaření:

1. Mouku předem prosejeme přes síto. Mouku nasypeme do mísy a smícháme s 1 lžící prášku do pečiva.

2. Do mouky přidejte sůl a promíchejte.

3. Nyní nalijte výsledné ingredience do mísy mixéru.

4. Přidávejte olej jeden po druhém. To znamená, že nejprve nalijte vzniklou moučnou směs, pak máslo, znovu mouku, máslo.

6. Zapněte mixér a umelte.

7. Výsledek je drobivý.

8. Nyní vložte 2 vejce, sáček vanilkového cukru a cukr do mísy mixéru. Metla.

9. Nyní přidejte vaječnou směs ke směsi drobenky.

10. Uhněteme těsto.

11. Těsto rozdělte na 2 díly. Jedna část těsta by měla být menší. Ten, který je větší, půjde na spodek koláče a menší půjde nahoru. Všechno těsto dejte do lednice, mělo by dobře zmrazit.

12. Nastrouhejte jablka. Plech na pečení vymažte máslem nebo rostlinným olejem.

13. Nyní vyjměte těsto z lednice a odeberte velký kus a nastrouhejte ho na plech. Škrob rozdrťte na těsto, dělá se to tak, že když jablka dají šťávu, těsto se nerozmočí.

15. Nastrouhejte malý kousek těsta. A koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 230 stupňů do zhnědnutí.

16. Koláč je hotový! Rozřezat na kousky. Vařte s radostí. Jezte pro své zdraví!

Karakum s pusinkami a bez margarínu

Nejneočekávanější možnost se zajímavým názvem „Karakum“. Tento typ pečení lze použít na sváteční stůl. Zde je použit jeden twist. Přečtěte si popisy až do konce.

Budeme potřebovat:

• vejce - 4 ks.
• sah. písek - 1 polévková lžíce.
• máslo - 250 g
• soda - 1 lžička
• ocet - 1 polévková lžíce
• mouka - 3 polévkové lžíce.
• ořechy - 250 g
• džem, zavařeniny

Způsob vaření:

2.Do vyšlehaných žloutků přidejte máslo a také dobře prošlehejte.

3. Nyní uhaste sodu v octu a přidejte do výsledné směsi. Míchat. Postupně přidávejte mouku a dobře prošlehejte mixérem, poté lžící. Uhněteme těsto.

4. Těsto by se nemělo lepit a nemělo by se lepit na ruce. Těsto rozdělíme na 3 poloviny. Umístěte obě poloviny do chladničky s mrazničkou.

5. Zatímco je těsto v lednici, připravte si pusinky. K tomu dobře ušlehejte bílky a cukr pomocí mixéru.

6. Nyní rukama rozprostřete první polovinu těsta na pánev. Nezapomeňte udělat strany!

7. Na těsto rovnoměrně položte marmeládu a posypte předem nasekanými ořechy.

8. Vyjměte kousky těsta z mrazničky a nastrouhejte je po celém koláči, použijte pouze jeden kus.

9. Nyní přidejte pusinky.

10. Rozložte zbývající ořechy na pusinky.

11. Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40 minut na 180-200 stupňů.

12. Dopadlo to moc krásně, dort je drobivý a rozplývá se v puse! Skutečný džem! Na ozdobu použijte moučkový cukr. Jezte a vařte s radostí!

Citronový sladký koláč

Myslím, že se vám bude líbit i tato detailní verze, protože citron dělá tuto mňamku ještě lepší.

Na internetu jsem našla tento typ, podívejte se na toto video a udělejte si tuto pochoutku pro své zdraví:

Dobrou chuť!

Strouhaný koláč v pomalém hrnci

Tento typ se vyrábí stejně jako verze klasické pochoutky v.

Tento dezert nevyžaduje další olejování misky. Umístěte základ těsta do multivarku tak, aby bylo dno zcela naplněno a udělejte malé strany

Na těsto položíme např. rybíz, cukr a posypeme strouhanou drobenkou. Vařte v režimu „Pečení“ po dobu 40 minut a poté udržujte v režimu ohřevu dalších 20 minut. Dobrou chuť!

1. Tento koláč bude chutnější a křehčí, pokud místo margarínu použijete máslo.

2. Tento typ moučných výrobků se připravuje převážně s marmeládou, takže do těsta lze přidat méně cukru.

3. Pekáč vymažte rostlinným olejem, ne máslem.

4. Náš koláč se ukazuje jako velmi chutný, ale zároveň i kalorický 👿. Kalorický obsah tohoto koláče je následující: na 100 g - 371 kcal, bílkoviny - 7 g, tuky - 16 g, sacharidy - 52 g Proto, pokud se bojíte dalších kilogramů, jezte trochu, asi 1 kus tohoto koláče za den nebo najednou.

5. Nezapomeňte si předem předehřát troubu, aby těsto nebylo tvrdé. A drobky, pokud je dáte do špatně vyhřáté trouby nebo vůbec, se roztečou.

6. Pokud je džem tekutý, přidejte do něj škrob nebo mouku a koláč pak neuteče. Pokud jste proti mouce nebo škrobu, můžete si na sporáku uvařit džem do husté konzistence. Tento sladký produkt se doporučuje jíst po vychladnutí. Protože se náplň může vlivem tepla roztéct. Proto jezte tento dezert až úplně vychladlý.

7. Pečlivě zkontrolujte váhu balení másla nebo margarínu, protože pokud vaříte podle receptu, je důležité, aby margarín nebo máslo odpovídaly uvedené hmotnosti. Nevím jak vy, ale já se často setkávám s tím, že na balení je napsáno 200 gramů, ale ve skutečnosti, když to zvážím, je to 160 gramů. Pokud tedy nepřidáte máslo, koláč nedopadne dobře nebo nebude křehký.

8. Použijte fasetovanou sklenici s obroučkou, jinak mnoho lidí vezme jakýkoli hrnek a pak řekne, že to nevyšlo.

Jak nejlépe podávat tento dezert k čaji?

Křehký koláč podáváme po vychladnutí na pánvi. Lepší je ale krájet na kousky za tepla, když nevychladl. Pokud začnete jíst toto pečivo, dokud je horké, džem nebo bobule mohou plavat. Po vychladnutí se stane sypkým a chutnějším než za tepla.

Pro krásu ho můžete ozdobit moučkovým cukrem. Pijte tento sladký dezert s čajem nebo kávou.

Myslím, že po přečtení tohoto článku budete chtít vyzkoušet různé verze tohoto strouhaného koláče. Experimentujte s náplněmi. Cítit se jako mistr.

P.S. Minulý týden jsem tento koláč pekla znovu. Ukázalo se to velmi chutné, snědli jsme to téměř na jeden zátah.

Dnes chci zkusit udělat navrch jinou posypku. K tomu použiji streusel topping. Už jste o tom někdy slyšeli? Pokud ne, pak brzy vyjde můj nový článek „Sypy na dorty a koláče“ Nenechte si ujít, přihlaste se k odběru mého newsletteru.

Domácí pečivo plněné ovocem nebo bobulovým džemem je mezi hospodyňkami velmi oblíbené. Tato sladkost se stává zvláště relevantní v zimě. Abyste si dopřáli něco lahodného, ​​upečte si rychlý koláč ze strouhaného křehkého těsta.

Jak vařit džemový koláč v troubě

Aby byl rychlý koláč s marmeládou v troubě chutný a kvalitní, musíte těsto správně připravit a rozdělit na plech. Pokud není hmota dostatečně elastická, může se náplň v podobě džemu nebo marmelády roztéct a připálit. Při vykládání těsta udělejte boky. V tomto případě sladká složka neopustí koláč a dostanete chutnou a aromatickou pochoutku.

Co potřebujete k přípravě strouhaného koláče

Technologie přípravy strouhaného koláče nezpůsobuje ženám v domácnosti žádné potíže. Každý recept se scvrkává na hnětení křehkého těsta. Náplně lze pokaždé změnit podle vašich představ. Je povoleno dát ovocný nebo bobulový džem. Náplň je lepší zvolit sladkou s hustou konzistencí, aby při pečení nevytekla. Chcete-li vytvořit drobky, použijte mlýnek na maso nebo struhadlo s velkými otvory.

Jak vyrobit těsto na povidlový koláč

Chcete-li připravit rychlý a chutný domácí strouhaný koláč, měli byste použít křehké těsto. Tato hmota se dokonale změní na drobky. Chcete-li to udělat, zásobte se moukou, vejci, margarínem nebo máslem. Důležitou složkou je jedlá soda nebo prášek do pečiva. Musíte hníst základnu, dokud se nestane elastickou. Hotový výrobek je rozdělen na 2 části a umístěn do chladničky. První hrudku rozválíme a naplníme náplní, druhou rozetřeme na drobenku a rovnoměrně rozložíme navrch.

Recept na strouhaný koláč s marmeládou

Recepty na drobenkové koláče nejsou příliš rozmanité. K jejich přípravě se používá křehké těsto, které se vyrábí podle standardní receptury. Pro zpestření můžete koláč naplnit různými druhy džemu. Rychlý a chutný domácí pokrm získáte použitím džemu z třešní, švestek, meruněk, jablek a černého rybízu. Strouhané pečivo s marmeládou bude vynikajícím řešením pro pití čaje.

Jednoduchý recept s džemem z černého rybízu

Na výrobu strouhaného pečiva s džemem z černého rybízu budete potřebovat:

• slepičí vejce - 2 ks;
• granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
• máslo - 200 g;
• soda - ½ lžičky;
• džem - 1 polévková lžíce;
• mouka - 3,5 lžíce;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
• škrob - 1 polévková lžíce. l.

Pokyny krok za krokem, jak upéct koláč s rybízovou marmeládou:

1. Máslo je nutné vyjmout z lednice, změkčit a nakrájet na malé kousky. Kostky másla vložíme do prosáté mouky. Ingredience míchejte, dokud nezískáte hrubou strouhanku.
2. Vzniklé těsto vytvarujte na stole do kopečku a nahoře udělejte malý důlek. Do důlku přidejte směs vajec, cukru a zakysané smetany rozmíchanou mixérem. Rukama uhněteme těsto.
3. Hotovou hmotu rozdělte na 2 části, z nichž jedna by měla být o něco větší než druhá. Vložte je do lednice a nechte je 30 minut uvnitř.
4. Plech na pečení vymažte máslem a začněte válet většinu těsta. Směs by měla zcela pokrýt povrch formy stejnoměrnou vrstvou 1 cm Položte džem na koláč, rozložte jej po celé ploše těsta a okraje přehněte po obvodu.
5. Menší část těsta je třeba nastrouhat na náplň. Koláč vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte, dokud povrch nezezlátne, asi půl hodiny.

Recept na koláč s marmeládou a tvarohem

Strouhaný koláč s marmeládou a tvarohem lze připravit z následujících surovin:

• Na těsto:

• mouka - 4 lžíce;
• margarín (máslo) - 200 g;
• krystalový cukr - 120 g;
• soda - 1 lžička;
• slepičí vejce - 2 ks.

• Na náplň:

• tvaroh - 0,7 kg;
• vanilin - 1 špetka;
• vejce - 3 ks;
• cukr - půl sklenice;
• džem (meruňka nebo třešeň) – 150 g;
• krupice – 3 polévkové lžíce. l.

Technologie krok za krokem, jak vyrobit koláč s džemem a tvarohem:

1. Máslo nebo margarín je potřeba změkčit. Chcete-li to provést, nechte ji chvíli odležet při pokojové teplotě. Přidejte cukr do margarínu a promíchejte.
2. Poté, aby se sladký písek rozpustil, prošlehejte směs mixérem. Postupně zašlehávejte vejce. Pokračujte v šlehání, dokud nebude směs nadýchaná.
3. V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu a sodu. Výslednou hmotu nalijte do oleje. Postupně začněte přidávat mouku, hněteme těsto, dokud nebude pevné a pružné.
4. Celou hmotu na strouhaný koláč rozdělte na 2 přibližně stejné části. Jednu z nich dejte do mrazáku a nechte asi 20 minut louhovat. Umístěte druhý kus do chladničky na 10 minut.
5. Zatímco těsto chladne, pokračujte v přípravě náplně. Vložte vejce, tvaroh, cukr, vanilin a krupici do hluboké mísy. Vše rozšlehejte v mixéru nebo pomocí mixéru.
6. K přípravě koláče potřebujete troubu předehřátou na 180 stupňů. Na plech položte pečicí papír a nastrouhejte jednu z kuliček těsta. Rozložte drobky v rovnoměrné vrstvě.
7. Navrch nalijeme tvarohovou náplň a uhladíme. Plech vložte do trouby a pečte 15 minut.
8. Poté koláč vyjmeme z trouby a potřeme marmeládou. Na výslednou náplň vetřeme v rovnoměrné vrstvě drobky z druhého kousku těsta. Nechte budoucí sladkost ještě 20 minut v troubě.

Strouhaný koláč z křehkého těsta s jablečným džemem

Chcete-li vyrobit sladký koláč s jablečným džemem, použijte ingredience:

• jablečný džem – 0,8 kg;
• majonéza - 150 g;
• margarín - 100 g;
• soda - 1 lžička;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• mouka – 4 lžíce.

Jak vařit:

1. Připravte si směs vajec a margarínu, která by měla nejprve změknout při pokojové teplotě. Přidejte cukr a sodu, přidejte majonézu. Smíchejte všechny přísady, dokud se hmota nestane homogenní.
2. Postupně přidávejte mouku, směs míchejte. Vzniklé těsto prohněteme a rozdělíme na poloviny. Vložte jednu část do mrazáku. Z druhé je třeba vytvořit vrstvu rozválením těsta.
3. Plech položíme na vymaštěný plech a navrch rovnoměrně rozetřeme jablečný džem. Pro chuť můžete přidat trochu skořice.
4. Z druhé části těsta nastrouháme na hrubém struhadle drobenku. Vzniklé hobliny nasypte na náplň tak, aby byla rovnoměrně pokryta.
5. Dezert s marmeládou vložíme na půl hodiny do trouby předehřáté na 160 stupňů.

Lahodný koláč s marmeládou bez vajec v pomalém hrnci

K pečení strouhaného koláče s džemem v pomalém hrnci budete potřebovat následující přísady:

• máslo - 200 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• cukr - 1 více sklenic;
• mouka - 3 více šálků;
• džem – 7 lžic. l.

Postup krok za krokem, jak vyrobit strouhaný koláč z křehkého pečiva v pomalém hrnci:

1. Máslo je potřeba mírně zahřát při pokojové teplotě, dokud nezměkne.
2. Poté v míse šlehejte máslo a cukr, dokud se písek nerozpustí.
3. Mouku prosejeme, přidáme do mísy ke směsi sladké smetany, přidáme prášek do pečiva. Těsto hněteme, dokud se nestane homogenní hmotou.
4. Celou hmotu rozdělte na 2 části tak, aby jedna byla větší než druhá asi o třetinu. Z kousků vyválejte kuličky, zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice. Těsto necháme asi 1 hodinu odpočinout.
5. Po uplynutí času vyndejte větší kousek těsta a prohněťte. Umístěte na dno misky multivarku, rozprostřete, abyste vytvořili rovnoměrnou vrstvu se stranami.
6. Na přípravek položte džem. Vršek koláče posypeme drobenkou ze zbylého těsta, nastrouhanou na hrubém struhadle.
7. Nastavte přístroj do režimu „Pečení“ a nastavte časovač na 80 minut. Po pípnutí nechte dort chvíli uležet.

Video: jak upéct sladký koláč plněný marmeládou