Печене с извара във фурната рецепта със снимка. Пай "Бързо" от извара и ябълки

Най-добрият сайт за бързи рецепти

Домашната храна е много по-приятна от ресторантските изкушения. И това се дължи не само на комфортна атмосфера и познати ястия, но и на внимателен подбор на най-добрите продукти и внимание към ползите от приготвеното. Както се казва - всичко е приготвено с душа, затова е толкова вкусно. Но много съвременни домакини, в допълнение към кулинарните задължения, все още имат много грижи и неприятности - работа, деца, почистване, пазаруване в магазина. Те биха искали да сготвят нещо и да зарадват близките си, но ако е възможно да го направят бързо и вкусно, както и желано и здравословно, а не просто някакви полуготови продукти. Оказва се, че има бързи рецепти, което ви позволява да се превърнете в кралица в кухнята и да стоите до печката дълго време. Всички те са събрани за модерни домакини, които съчетават работа и домакински задължения.

Няма да повярвате, че почти всичко може да се приготви вкусно и бързо - от втори ястия до консервиране. На уебсайтсъбрани бързи рецепти за десерти, гарнитури, салати, месо - всичко, което може да се направи набързо за първо, второ, за вечеря и за закуска. Всички етапи на подготовка са описани подробно и всеки има снимка. Освен всичко друго, рецептите съдържат съвети, полезна информация и посочват броя на продуктите в порция. Всичко е доста просто дори за начинаеща домакиня.

Тези рецепти се споделят не от готвачи на елитни ресторанти, а от обикновени жени от техния опит, така че те не съдържат неразбираеми и редки съставки, а само достъпни продукти, но в интересна презентация със собствени тайни за готвене, които придават на ястията оригиналност и необичаен приятен вкус. Ето защо, ако не знаете какво да готвите вкусно и бързо, отидете в Bistrovkusno, тук постоянно се появяват нови рецепти и вие сами можете да участвате в този процес, ако знаете бързи и прости ястия и можете да заснемете стъпките на готвене на камера.

Можете да станете не просто посетител на този кулинарен ресурс, с помощта на който можете всяка вечер сгответе бърза и вкусна вечеряв нова рецепта, но и да измислите свои собствени ястия, споделяйки постиженията си с други читатели на сайта на сайта. Ако имате идеи за развитие на ресурса или искате да кажете нещо на администрацията, тогава за това има форма „Книга за оплаквания и предложения“, чрез която можете да водите диалог с нас.

Още веднъж ви напомняме, че сайтът Бистровкусно не е просто кулинарен портал. Той се фокусира върху бързи рецепти с подробни инструкции - това е база от кулинарни знания за съвременната домакиня, която иска да остави повече време за себе си и в същото време да се храни нормално. Бързи и вкусни домашни ястияосигуряват много предимства.

Вкусни чийзкейкове с извара, от богато тесто с мая. Тестото е меко, ефирно с ароматна извара и ванилов пълнеж.

мляко, олио, пшенично брашно, суха мая, захар, сол, извара, сметана, жълтък, захар, ванилова захар, яйца, мляко

брашно, извара, захар, мляко, масло, яйца, жълтък, мая, портокалова кора, сол

Запеканката с извара и сирене се оказва много вкусна, а за да я приготвите, не е нужно да сте готвач. Можете да приготвите такъв гювеч от извара за закуска или вечеря.

извара, яйца, твърдо сирене, чесън, копър, сол, растително масло

Тортата без мая по тази рецепта е особено вкусна, мека и много ароматна. За приготвянето му тестото се омесва с добавяне на извара и моркови. Именно благодарение на тези съставки тортата се оказва много вкусна и оригинална в контекста. Пригответе великденска торта от тесто за извара с моркови и празникът на Великден ще придобие нови цветове.

брашно, извара, моркови, яйца, захар, масло, сода, лимонов сок, сол, ванилин, пудра захар, драже

Рецептата за красиво картофено ястие с порционно сервиране е печен картоф във фолио, пълнен с извара, домати и билки. Печените картофи са много по-вкусни и ароматни от просто варените. В допълнение, такава гарнитура ще бъде и украса на масата.

картофи, извара, чери домати, копър, олио, чесън, сол, смлян черен пипер

Шоколадовото тесто за сладкиши, много пълнеж от извара, който прилича повече на суфле, и вишни правят тази торта просто несравнима. Освен това приготвянето на шоколадов пай с извара и череши е просто, без никакви проблеми. Помогни си.

масло, сметана, жълтък, брашно, бакпулвер, пудра захар, какао на прах, извара, жълтък, царевично нишесте, ванилова захар, захар, череша, царевично нишесте

Рецепта за вкусни домашни сладки - плетени кифлички от тесто с мая и извара с варено кондензирано мляко и маково семе. Такива плитки от извара ще бъдат подходящи за семейно пиене на чай и приемане на гости!

брашно, извара, мляко, вода, суха мая, растително масло, захар, сол, кондензирано мляко, маково семе

Лесна за приготвяне торта с овесени ядки за тези, които следят фигурата си или се опитват да ограничат приема на захар.

яйца, овесено брашно, бакпулвер, мляко, сушени кайсии, сини сливи без костилки, извара, заквасена сметана, извара, горски плодове

Рецепта за безпроблемна дробна баница, която пека от много години. Този пай с извара е вкусен, засищащ, с много гарнитури. Гответе и яжте!

пшенично брашно, извара, масло, яйца, бакпулвер, захар, сол, телешко сърце, бял дроб, лук, моркови, твърдо сирене, яйца, олио, сол, яйца

Предлагам на вашето внимание рецепта за вкусна отворена баница. Основа от тесто за извара, пълнеж от твърдо сирене и зърнеста извара - е, просто рай за любителите на печенето на извара!

брашно, извара, масло, яйца, бакпулвер, сол, извара, твърдо сирене, яйца, зелен лук, сметана, сол

Умерено сладък, ефирен и ароматен сладкиш. Благодарение на изварата, тортата не застоява дълго време. Процесът на готвене не отнема много време и усилия. Мисля, че дори и най-опитната домакиня няма да може да угоди на семейството с такива великденски сладкиши.

брашно, извара, сметана, мляко, масло, захар, вода, яйца, суха мая, сол, ванилин, стафиди, сушени кайсии, череши, коняк, захарна глазура, поръска

Деликатна и вкусна лазаня със спанак, извара и сирене фета несъмнено ще украси вашето меню. Ако не обичате спанак у дома, тогава след тази лазаня всичко може да се промени.

кори за лазаня, спанак, извара, сирене фета, сирене гауда, мляко, лук, масло, яйца, брашно, чесън, сол, магданоз

Най-обикновеният пай с извара може да се превърне в наистина тържествен десерт, който ще доведе гостите и членовете на семейството в ентусиазирано удивление. Всичко зависи от личното желание и избраната рецепта.

Баница с извара - най-добрата рецепта + видео

Деликатен пълнеж от извара със сочни праскови ще осигури грандиозен успех на обикновен пай. Може да се сервира както на тържествен повод, така и на обикновен вечерен чай.

За тест:

• 200 г първокласно брашно;
• 100 г масло;
• 100 г захар;
• 1 яйце;
• 1 ч.ч съхранявайте бакпулвера.

За пълнене:

• 400 г извара;
• 200 г заквасена сметана;
• 120 г захар;
• 2 яйца;
• 2 с.л. нишесте;
• половин лимон;
• пакет ванилова захар;
• консерва (500 гр.) цели праскови.

готвене:

1. Извадете маслото от хладилника предварително, за да стане меко. Разтрийте го с вилица със захарта, добавете яйцето, разбъркайте.
2. На части добавете брашно с бакпулвер, без да преставате да се намесвате. От готовото тесто оформете с ръце топка.
3. Покрийте кръглата форма с пергамент, сложете тестото и го разстелете с ръце, като оформите високи (6–7 см) страни. Приберете в хладилника за половин час.
4. Смелете изварата през сито, добавете към нея захар, включително ванилия, заквасена сметана, сухо нишесте, яйца и лимонов сок. Разбийте до получаване на кремообразна маса.
5. Сложете го във форма, отгоре разстелете половинките праскови, като леко ги притиснете в изварения крем.
6. Загрейте фурната на 180°C и изпечете сладкиша за около 1 час.
7. Охладете, извадете за няколко часа (може и за една нощ) на студено.

Пай с извара в бавна готварска печка - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Не е трудно да приготвите оригинален пай с извара в бавна готварска печка. Основното е да се запасите с продукти:

• 400 г извара;
• 2 чаши захар;
• 2 яйца;
• 2 чаши качествено брашно;
• 2 с.л суров грис;
• малко ванилия за аромат;
• 2 ябълки или голяма шепа горски плодове;
• 100 г заквасена сметана;
• 120 г маргарин или масло.

готвене:

1. За тестото размекнатото масло, 1 чаша захар и цялото брашно се натрошават с вилица, а след това и с ръце.

2. За плънката разбийте яйцата в купа, добавете към тях заквасена сметана, грис, извара, остатъка от захарта и ванилията.

3. Добавете настъргани ябълки или горски плодове, можете да използвате други плодове, които харесвате. Разбъркайте енергично до гладкост.

4. Изсипете половината трохи на дъното на купата на мултикукъра.

5. Отгоре се разпределя плънката.

6. Останки от тестото отгоре.

7. Задайте режим "печене" за около 80 минути (в зависимост от марката на оборудването).

8. Внимателно извадете готовия сладкиш от купата и след пълно охлаждане сервирайте.

Готвенето на сладкиши с извара от тестено тесто е много просто. Това няма да отнеме много време, а десертът ще бъде чудесно допълнение към чая. Предприеме:

• 200 г брашно;
• 100 г масло;
• половин чаша захарен пясък;
• едно сурово яйце;
• 1 ч.ч конвенционален бакпулвер.

За плънката:

• 400 г извара;
• 200 г нискомаслена заквасена сметана;
• няколко яйца;
• ½ ст. Сахара;
• 2 с.л нишесте;
• ванилия и лимонова кора на вкус.

готвене:

1. Изсипете мекото масло със захарта и разтрийте с вилица. По пътя добавете яйцето, след това бакпулвера и брашното. Крайният резултат е много меко тесто. Събира се с лъжица в торбичка, през нея се оформя на топка и се слага във фризера за 10-15 минути.
2. В сравнително гладка, строго незърнеста извара добавете всички съставки, посочени в рецептата за пълнежа. Разбийте масата с блендер или миксер за около 3-4 минути.
3. Разстелете тестото с ръце във формата, като не забравяте за страните. Поставете кремообразната маса в получената кошница.
4. Сладкишът се пече около 40-45 минути в предварително загрята на 180°C фурна.
5. Въпреки относителната течност на масата на изварата, тя ще се „хване“ във фурната и след пълно охлаждане ще стане гъста. Ето защо, достатъчно охладена торта, поставете я в хладилника за няколко часа.

Този лек и вкусен десерт със сигурност ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Парче ябълков пай с извара може да се яде дори по време на диета.

• 1 ст. брашно;
• яйце;
• 2 с.л студено мляко;
• 100 г масло;
• 50 г захар.

За плънката:

• 500 г гладка извара;
• 3 големи ябълки;
• 100 г фина захар;
• 100 г заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 2 с.л пресен лимонов сок;
• 40 г нишесте.

готвене:

1. Разбийте с вилица яйцето със захарта, добавете мекото масло, млякото и брашното. Омесете тестото бързо с вилица и след това с ръце. Направете топка от нея и, увита в найлон, я изпратете във фризера за 15 минути.
2. Ако е необходимо, обелете ябълките и отстранете сърцевината. Нарежете на равни филийки. Смелете извара в месомелачка.
3. Внимателно отделете жълтъците от протеините, поставете ги във фризера за няколко минути. Жълтъците, заквасената сметана, нишестето и захарта се разбиват с миксер и се добавят към изварата. Разбъркайте.
4. Към охладените белтъци се добавя 1 ч.л. ледена вода и разбийте до силна бяла пяна. За да не загубите блясък, буквално го смесете лъжица по лъжица в изварената маса.
5. Разточете тестото на кръгъл слой (дебелина 1–1,5 см), поставете го във форма, като направите ниски страни и го поставете във фурната (200 ° C) за 15 минути. Извадете формата, намалете топлината до 180 ° C.
6. На дъното на леко охладена кошница красиво поставете част от резените ябълка, напълнете пълнежа и украсете горната част по ваша преценка с останалите ябълки.
7. Печете на ниска температура около 35-40 минути.

Пай с извара и череши

Можете да направите пай по тази рецепта дори през зимата, ако във фризера има торба със замразени череши. Приготви се:

• 250 г първокласно брашно;
• прясно яйце;
• 50 г захар;
• 150 г омекотено масло;
• 0,5 ч.л Газирани напитки.

За плънката:

• 600 г фино зърнеста извара;
• 4 яйца;
• 150 г гранулирана захар;
• 3 с.л нишесте;
• 400 г пресни или замразени череши.

готвене:

1. Разтрийте маслото енергично със захарта. Добавете едно яйце. Смесете содата за хляб с брашното и го разбъркайте в тестото. Трябва да се окаже умерено еластична и гладка.
2. Намажете формата с масло, разпределете тестото на равен слой със страни.
3. Отделете белтъците и жълтъците един от друг и ги сложете в различни съдове. Последното се смила до белезникава пяна със захарта.
4. Ако е необходимо, избършете изварата през сито, добавете ванилия, нишесте и жълтъчна маса. Разбийте до гладкост с вилица или миксер, както ви е по-удобно.
5. Добавете щипка сол или чаена лъжичка студена вода към протеините, разбийте, докато се образува силна пяна.
6. Много внимателно добавете разбитите белтъци към изварената смес. Поставете го в кошница от тесто.
7. Размразете замразените череши и отцедете получения сок. Изцедете костите от фреша. Разпределете върху повърхността на изварения крем. Поръсете с няколко супени лъжици захар.
8. Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около час.
9. Охладете добре готовия десерт и го поставете в хладилника за накисване за няколко часа.

Настъргана баница с извара на фурна

Пайът, приготвен по следната рецепта, е много въздушен и лек и се приготвя не по-трудно от всеки друг. Продуктът може да замени торта за рожден ден.

• 100 г добър маргарин;
• 1 ст. Сахара;
• 2.5 чл. брашно;
• ½ ст. заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини;
• 2 ч.ч фабричен бакпулвер.

За плънката:

• 400 г гладка извара;
• ½ ст. Сахара;
• същото количество заквасена сметана;
• 1 ст. л. суров грис;
• 3 яйца;
• 1 ст. кефир;
• малко лимонова кора;
• 4-6 средни ябълки;
• щедра шепа канела.

готвене:

1. Смелете захарта и мекия маргарин. Добавете заквасената сметана, яйцето и бакпулвера. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Слепете еластичното тесто на топка и, като го увиете във филм, го изпратете на студено.
2. Ако изварата не е достатъчно гладка, я претрийте през сито. Добавете всички съставки, посочени в рецептата, с изключение на канелата и ябълките. Разбърква се до гладкост.
3. Разделете тестото на две неравни части. Покрийте формата с пергамент, настържете по-големия на равномерен слой.
4. Подредете част от предварително нарязаните ябълки, поръсете с канела. Отгоре се нарежда цялата изварена маса, след това отново ябълките и канелата. На последната стъпка натрийте останалото тесто върху всичко.
5. Печете на 180°C за около 45 минути. Охладете напълно преди сервиране.

Бутер тесто с извара

Тази торта се приготвя двойно по-бързо, тъй като се използва готово тесто от магазина. Основното нещо е да го извадите от фризера около половин час преди готвене.

• 700 г бутер тесто;
• 3 яйца;
• 700 г фино зърнеста извара;
• 0,5 ст. Сахара;
• 50 г масло;
• ванилов вкус.

готвене:

1. Разбийте бързо две яйца с разтопеното масло, захарта и ванилията. Добавете изварата и разбъркайте с вилица до гладкост. Ако желаете, добавете шепа стафиди, захаросани плодове или натрошени ядки.
2. Разточете размразеното тесто достатъчно тънко. Нарежете по дължина на три части с остър нож. Върху всяка лента поставете пълнежа от извара по равно. Защипете надлъжните ръбове, за да получите дълга наденица.
3. Поставете и трите колбаса в кръг в кръг. Намажете повърхността с яйце, разбито с малко захар. Пече се около 40 минути на стандартна температура (180°C).

Баница с извара с мая

Дори начинаеща домакиня може да приготви пай с извара с мая по тази рецепта. Печенищата със сигурност ще бъдат пухкави и вкусни. Предприеме:

• 600 г брашно;
• 250 г мляко;
• 150 г масло в тестото и още 80 г за поръсване;
• 1 пакет суха или 20 г прясна мая;
• 1 яйце;
• 250 г нискомаслено извара;
• 75 г захар за тестото и още 175 за поръсване;
• ванилин.

готвене:

1. Пресейте брашното, изсипете маята в него (ако е прясна, тогава я нарязайте на ситно), изсипете топло мляко, разтопено масло, както и едно яйце, правилната част от захарта и изварата. Замесете меко тесто. Когато започне да изостава от стените, оформете на топка, покрийте с кърпа и оставете да втаса за час.
2. Застелете голям лист за печене с пергамент, разпределете тестото на дебел слой, направете плитки дупки отгоре с пръсти. Покрийте и оставете да втаса още 20 минути.
3. Върху тестото се настъргва добре замръзнало масло на едро ренде, поръсва се със захар и се пече в предварително загрята на 200°C фурна за около час или малко повече.

Баница с извара набързо

Понякога трябва да готвите буквално набързо, но това изобщо не се отразява на вкуса и външния вид на готовото печене.

• 500 г извара;
• 1 ст. пясъчна захар;
• 8 яйца;
• ¾ ст. брашно;
• ½ ч.л сода, потушена с лимонов сок;
• ванилия по избор.

готвене:

1. Жълтъците се разбиват в изварата, добавя се захарта и се смила до гладкост. Въведете гасената сода и ванилина.
2. С помощта на миксер разбийте белтъците в стръмна пяна, разбъркайте ги в основната маса с лъжица.
3. Пресейте брашното и много внимателно го добавете към извареното тесто. След леко разбъркване трябва да придобие консистенцията на палачинки. Добавете още малко брашно, ако е необходимо.
4. Намажете форма с високи стени с олио, поръсете с брашно и изсипете извареното тесто. Пече се до зачервяване при средна температура 150-170°C.
5. Веднага щом тортата започне да изостава от стените на формата, извадете я и охладете добре.

За да направите обикновен пай, ви трябва добра, не много кисела извара и малко търпение. Готовият продукт, поради наличието на слоеве, прилича на торта за рожден ден.

• 250 г брашно;
• 2 яйца;
• 2 с.л Сахара;
• 1 ч.ч Газирани напитки;
• 150 г кремообразен маргарин;

За пълнене:

• 400 г извара;
• 50 г масло;
• 1 яйце;
• ½ ст. Сахара.

готвене:

1. Разтопете маргарина, разбийте 2 яйца, добавете захарта и гасената сода, разбъркайте. Добавете брашното и омесете гладко, не много твърдо тесто.
2. Разделете го на 4-5 еднакви части, разточете всяка на пласт в желаната форма. Дайте на сладкишите малко почивка, но засега се заемете с пълнежа.
3. Разбъркайте изварата с разтопения маргарин и захарта, добавете яйцето. Ако плънката е течна я „уплътнете“ със суров грис. По желание може да овкусите с ванилия, лимонова кора, есенция.
4. Покрийте формата с пергамент, поставете първата торта, слой пълнеж върху нея и т.н. (тестото трябва да е отгоре).
5. Пече се на стандартна (180°C) температура 45-60 минути.
6. Покрийте готовата торта с леко навлажнена кърпа и оставете да изстине, така ще стане мека.

Царска баница с извара

Този пай с извара често се нарича Кралски чийзкейк. Достатъчно е да го приготвите само веднъж, за да разберете защо десертът получи такова благородно име.

• 200 г висококачествено брашно;
• 100 г меко масло;
• 2 пресни яйца;
• 200 г захар;
• 250 г извара;
• 1 ч.ч бакпулвер;
• 200 г всякакви плодове или плодове.

готвене:

1. Смелете маслото, захарта и брашното на трохи.
2. Отделно разбийте яйцата и захарта, добавете сместа към изварата и разбъркайте. Ако масата не е достатъчно влажна, добавете малко заквасена сметана.
3. В намазнена форма сложете половината трохи на равен слой, цялата плънка, парчета плодове или плодове и отново трохи. Леко натиснете върху цялата повърхност на тортата.
4. Поставете във фурната (180°C) за 30-40 минути. Оставете готовата торта да се охлади добре и едва тогава я извадете от формата.

Отворен пай с извара

Оригиналният пай с извара с бисквита и въздушен пълнеж може да замени тортата за рожден ден. Също толкова красиво и вкусно е.

За бисквитата:

• 120 г първокласно брашно;
• 4 яйца;
• 120 г фина захар;
• ванилия;
• пакетче бакпулвер.

За пълнене:

• 500 г гладка извара;
• 400 ml сметана;
• 150 г захар;
• 24 g желатин;
• 250 г всякакви консервирани плодове.

готвене:

1. За бисквита разбийте захарта с яйцата, добавете брашното с ванилията и бакпулвера. Разбърква се и се пече 20 минути във фурна на 180°C. Охладете напълно.
2. Разтворете желатина в 50 г топла вода, оставете да набъбне за 15 минути и изсипете в ½ с.л. сок, изцеден от консерви. Загрейте на слаб огън, докато желатинът се разтвори напълно.

Пайове с извара се приготвят в Русия от древни времена, този сладкиш с право се нарича класика на руската кухня. Пайовете с извара са идеални както за закуска, така и за вечерен чай.

Сама по себе си изварата е не само здравословен, но и вкусен продукт. Има много рецепти за приготвяне на пайове с извара набързо, те могат да бъдат затворени или отворени и много често тестото за печене се прави на основата на извара, а за пълнежа се използват плодове или плодове.

Проста и бърза рецепта

1. Готвене на тестото набързо. За да направите това, разбийте две яйца и една втора чаша захар. Добавете чаша заквасена сметана и няколко супени лъжици меко масло. Разбъркайте до гладкост и омесете тестото. Оказва се доста течно;
2. За плънката смесете изварата с три яйца, захар и една супена лъжица грис;
3. Намазваме разглобяемата форма с масло и леко поръсваме с брашно, след което изсипваме тестото в съда;
4. Разстиламе пълнежа от извара отгоре, ако желаете, можете да добавите плодове или стафиди към него;
5. Не е необходимо фурната да се загрява предварително. Изпращаме тортата за половин час във фурната;
6. По време на печене пълнежът от изварата в средата пада надолу, а тестото оформя страни;
7. Преди сервиране тортата трябва да се охлади във формата.

Пай с извара и банани

съставки:

• половин опаковка маргарин;
• чаша брашно;
• половин чаша захар;
• пет яйца;
• портокалова кора;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• 500 грама извара;
• ванилин;
• три банана;
• едно блокче шоколад;
• опаковки заквасена сметана;

Времето за готвене е около 50 минути.

Съдържание на калории - 264 килокалории.

Торта от извара с бисквити

съставки:

• 30 броя бисквити;
• 600 грама извара;
• 200 грама заквасена сметана;
• половин опаковка масло;
• ванилин;
• чаша мляко;
• една ябълка;
• два банана.

Времето за готвене е 30 минути, но ще отнеме 12 часа, за да се накисне.

Съдържание на калории - 230 kcal.

1. Разбъркайте изварата с предварително омекотено масло, ванилия, заквасена сметана, захар с помощта на миксер или блендер;
2. Обелете ябълката и нарежете на филийки;
3. Взимаме голяма дъска за рязане и я покриваме с хранителен филм, върху тази повърхност ще трябва да подредите бисквитки;
4. Леко затопляме млякото, тогава бисквитките ще бъдат по-добре напоени;
5. Потопете всяка бисквитка в мляко за две секунди и след това подредете бисквитките в три реда по пет парчета, трябва да получите петнадесет бисквитки;
6. Отгоре намазваме бисквитките с една трета от масата на изварата и разпределяме резените ябълка върху пълнежа от извара;
7. Поставете втория слой бисквитки отгоре и го покрийте с една трета от изварената маса. На този слой излагаме банан, нарязан на кръгове;
8. Сега свързваме ръбовете на хранителното фолио и оформяме торта с триъгълна форма, като хижа;
9. Трябва да се остави да кисне в хладилника за няколко часа, а в идеалния случай цяла нощ;
10. На сутринта „хижата“ трябва да се намаже с останалата маса от извара и да се остави за още няколко часа.

Баница с извара и консервирани праскови набързо

съставки:

• 200 грама масло;
• 300 грама брашно;
• 100 грама орехи;
• 100 грама пудра захар;
• четири яйца;
• сол;
• 500 грама извара;
• 200 грама заквасена сметана;
• две супени лъжици нишесте;
• кутия консервирани праскови;
• 100 грама пудра захар;
• ванилин.

Време за приготвяне на прасковен пай - 1 час 30 минути.

Съдържание на калории - 252 килокалории.

1. Накълцайте орехите. За бързо тесто смесете меко масло с пудра захар, счупете две яйца. Комбинирайте брашното с нарязани ядки и сол. От брашното оформяме хълм, в който правим фунийка и в нея слагаме маслената смес. Замесете маслено тесто, но не го месете дълго време. Ако тестото е течно, можете да добавите още брашно. Трябва да се получи плътно и доста зад стените на съда. Оформяме топка от тестото и оставяме в хладилника за час;
2. С помощта на блендер разбийте изварата с две яйца до гладкост. По-добре е да използвате не мека извара, а извара от пакет. Добавете нишесте, захар и заквасена сметана към тази маса;
3. Намазваме формата за печене с масло и нареждаме пясъчното тесто, като оформяме страните. Върху тестото слагаме плънката от изварата, а отгоре половинките консервирани праскови;
4. Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 50 минути. Такава плънка се надига добре и винаги можете да видите кога е готова;
5. Тортата трябва да се охлади в хладилник за около час, много по-вкусна е студена.

Чийзкейк с череши

съставки:

• 500 грама извара;
• 300 грама череши, круши или сливи;
• 300 грама брашно;
• 200 грама заквасена сметана;
• 200 грама захар;
• 50 грама нишесте;
• четири яйца;
• растително масло;
• лимонов сок;
• две супени лъжици какао;
• три супени лъжици бакпулвер;
• ванилин;
• смлян джинджифил и карамфил;
• сол.

Време за готвене на чийзкейк набързо - около 1 час.

Съдържание на калории - 217 килокалории.

1. Смесваме 200 грама извара, масло, ванилин, яйца и 100 грама захар;
2. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и какаото;
3. Комбинираме тези две маси заедно и добавяме сол, омесваме гъсто тесто. Разточете го под формата на кръг;
4. Намажете с масло разглобяема или силиконова форма за печене, сложете тестото и оформете стените;
5. Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на пяна, а жълтъците смесете с останалата извара, захарта, лимоновия сок, сметаната, джинджифила, карамфила и нишестето, внимателно добавете белтъците;
6. Поставяме пълнежа върху тестото и поставяме парчета плодове отгоре, те трябва да бъдат леко притиснати в пълнежа;
7. Фурната трябва да е добре загрята и да се пече половин час;
8. Чийзкейкът трябва да е добре охладен преди сервиране.

Пай от червени боровинки с извара

съставки:

• 500 грама извара;
• три яйца;
• пет супени лъжици грис;
• три супени лъжици захар;
• ванилин;
• супена лъжица бакпулвер;
• сушени боровинки;
• сол;
• масло.

Времето за готвене на пай с червени боровинки е приблизително 60 минути.

Съдържание на калории - 299 килокалории.

1. Смесете извара, яйчни жълтъци, грис, захар, ванилин, бакпулвер и боровинки;
2. Разбийте белтъците със сол, внимателно изсипете белтъците в масата на изварата и разбъркайте добре;
3. Покриваме тавата за печене с масло, изсипваме тестото в нея и печем във фурната за около четиридесет и пет минути;
4. Този гювеч трябва да се сервира топъл, намазан със сладко, кондензирано мляко или заквасена сметана отгоре.

Солени сладки с извара и домати

• 250 грама готово бутер тесто;
• пакет извара;
• 150 грама сирене (например холандско или руско);
• един домат;
• две супени лъжици сметана;
• едно яйце;
• копър;
• сол, риган, черен пипер;
• масло.

Време за готвене на пай с извара и домати - 50 минути.

Съдържание на калории - 350 kcal.

1. Бутер тестото се разточва тънко върху дъска и се изрязва кръг;
2. Три сирене на ренде, омесете извара с вилица и смесете със заквасена сметана. Копърът се нарязва на ситно и се добавя към пълнежа, черен пипер и сол;
3. Отделете белтъка от жълтъка и разбийте добре и сложете към масата извара и сирене. Смесете всички съставки;
4. Намазваме съда за печене или тавата за печене с масло и прехвърляме тестото върху него;
5. Разпределете пълнежа равномерно върху тестото;
6. Нарежете домата на кръгчета и го поставете върху пълнежа;
7. Извиваме леко краищата на пая и ги мажем с разбит жълтък;
8. Загряваме фурната до 200 градуса и печем тортата във фурната за половин час;
9. Поръсете готовото ястие с билки и риган.

Успех с бързите банички и приятен апетит!

Изварата е една от малкото храни, които могат да се консумират без никакви ограничения и без вреда за фигурата. Богат е на протеини, витамини и микроелементи. Поради това е невероятно полезен както за възрастни, така и за деца. След като прочетете днешната статия, ще разберете какви ястия с извара можете да приготвите.

мързеливи кнедли

Много от нас помнят техния вкус от ранна детска възраст. Тези кнедли могат да бъдат чудесен вариант за семейна закуска. Те са добри, защото са направени от прости и лесно достъпни съставки и могат да спестят много време. Преди да приготвите набързо това здравословно и вкусно ястие с извара, не забравяйте да проверите дали в дома ви има всички необходими съставки. Ще имаш нужда:

• 390 грама извара.
• Няколко пилешки яйца.
• 280 грама брашно.
• Шипка сол.
• 90 грама захар.

Подобно на много други бързи ястия с извара, чиито рецепти със сигурност ще се появят на страниците на вашия кулинарен тефтер, мързеливите кнедли не изискват дълга подготовка. Този процес ще отнеме само няколко минути. Изварата се комбинира със захарта и се разтрива добре до гладкост. В получената маса се добавят сурови яйца, сол и брашно, пресято през сито. Всичко се меси интензивно на ръка.

Готовото тесто се разделя на три части, от всяка се оформят колбаси с диаметър не повече от два сантиметра и се нарязват на малки парчета. Получените полуготови продукти внимателно се потапят във вряща вода и се варят не повече от седем минути. Мързеливите кнедли се сервират горещи. По желание се поливат със заквасена сметана, масло или кондензирано мляко.

Изварени топчета

Това вкусно сладко лакомство се състои от евтини съставки, които винаги се намират в почти всеки дом. Ето защо рецептата за това бързо приготвено ястие от извара със сигурност ще заинтересува много работещи домакини, които нямат много свободно време. Преди да приготвите такива топки, проверете дали имате в кухнята си:

• 200 грама извара.
• Няколко супени лъжици захар.
• Сурово пилешко яйце.
• 200 грама бяло брашно.
• ½ чаена лъжичка оцет и сода за хляб.
• Сол, пудра захар и растително масло.

Изварата се намачква старателно с вилица до гладкост. След това се смесва с едно яйце, захарта и гасената сода. Всичко се разбърква добре, посолява се и постепенно се добавя брашното. За да стане тестото по-леко и въздушно, то е предварително наситено с кислород.

Получената маса се омесва с ръце и се оформят малки топчета. Получените полуготови продукти се спускат във фритюрник и се готвят, докато се появи златиста коричка. Подобно на други бързи ястия с извара, такива топки не изискват продължителна топлинна обработка. Затова след няколко минути те се изваждат от горещото масло и се изпращат върху хартиена кърпа. След това се поръсват обилно с пудра захар и се сервират на масата.

бисквити с извара

По описаната по-долу технология се получава много деликатен ронлив десерт. Ще бъде приятно допълнение към приятелски срещи на чаша чай. Тъй като тази проста рецепта за извара включва използването на определен набор от съставки, трябва да отидете до най-близкия магазин предварително и да купите всичко необходимо. В този случай ще ви трябва:

• 200 грама домашна мазна извара.
• Чаша захар.
• 200 грама маргарин.
• Няколко пилешки яйца.
• 2 чаши брашно.
• Сол, бакпулвер и ванилин.

В дълбок съд смесете захарта с маргарина и ги смилайте добре. Към получената маса се добавят яйцата, бакпулвера, солта и пресятото брашно. Всичко се омесва интензивно до гладкост.

Готовото стръмно тесто се поставя върху равна повърхност, поръсена с брашно, от него се оформя топка и се поставя в хладилника за кратко. След половин час се изважда и преминава през месомелачка, като се отделят получените змии и се изпращат в тава за печене. Печете продуктите на сто и седемдесет градуса за двадесет минути.

Това е един от най-простите примери за бързо ястие с извара. Рецептите за такива сладкиши могат да се променят в зависимост от вашите предпочитания. Някои домакини добавят повече извара и по-малко брашно към тестото. И някой го готви без яйца.

къща за извара

За разлика от повечето торти, тази не изисква термична обработка. Следователно тази опция със сигурност ще се хареса на тези, които се интересуват какви са бързите ястия с извара. Рецепти със снимки на такива лакомства могат да се видят в днешната статия, но засега нека да разберем какво е необходимо за приготвянето на Cookie House. Този път трябва да се погрижите предварително, че имате под ръка:

• 200 грама 9% извара.
• 12 квадратни бисквитки.
• 100 грама захар.
• Няколко супени лъжици какао.
• 50 грама несолено масло.
• Протеинът на едно пилешко яйце.

Дори не е необходимо да загрявате фурната, за да приготвите набързо това просто, но много вкусно ястие с извара. Тази торта е интересна, защото не изисква печене. В един дълбок съд комбинирайте извара, половината от наличната захар и яйчен белтък. Всичко се разбива интензивно с вилица и се оставя настрана.

Върху равна повърхност се разстила стреч фолио и върху него се редят четири реда сладки по три парчета. Получената основа се намазва с изварена маса, като се стремите основната част от пълнежа да е в средата на слоя. След това внимателно повдигнете краищата на хранителното фолио, свържете крайните редове бисквитки и ги фиксирайте под формата на къща. Бъдещият десерт се почиства в хладилника.

Докато стегне можете да направите глазурата. За приготвянето му се комбинират разтопено масло, захар и какао. Разбъркайте всичко добре, залейте замразения десерт с получената глазура и го върнете в хладилника. Буквално четвърт час по-късно тортата може да се сервира с чай или кафе.

Глазирани извара

Това ястие с извара се приготвя бързо. И вкусното хранене на цялото семейство със здравословен десерт вече не е проблем. За разлика от купените от магазина, те не съдържат нито грам багрила или подобрители на вкуса. Следователно такава извара може безопасно да се дава на деца. За да поглезите любимите си хора с вкусен и здравословен десерт, снабдете се с всичко необходимо предварително. Ще имаш нужда:

• 400 грама мазна извара.
• Стандартен шоколадов блок.
• 70 грама масло.
• 50 г захар.
• Сладко от ягоди.

С всички подходящи съставки приготвянето на това ястие с извара е бързо и лесно. Целият процес може условно да бъде разделен на няколко етапа. Първо трябва да направите шоколад. Разтопява се на водна баня, с него се намазват къдрави силиконови формички и се прибират за десетина минути във фризера.

Към предварително претритата през сито извара се добавят захарта и маслото. Всичко се разбърква добре до гладкост. Изстиналите силиконови форми се пълнят наполовина с изварената маса. В тях се правят малки вдлъбнатини и там се слага сладко от ягоди. Отгоре отново се слага изварата, набива се и се намазва с разтопения шоколад. Формата с бъдещата глазирана извара се поставя в хладилника и след три часа десертът се сервира на масата.

Сандвич намазка

Това е много лесен вариант за приготвяне на пикантно ястие от мека извара набързо. Такава неподсладена маса ще бъде отлична основа за вкусни сандвичи с лека закуска, които могат безопасно да се сервират не само за семейна вечеря, но и на празнична трапеза. В този случай ще ви трябва:

• 200 грама меко извара.
• Консерва консервирана риба тон.
• 60 грама твърдо сирене.
• Скилидка чесън.
• Малка чушка.

Вероятно тази рецепта ще бъде на страниците на вашия бележник, където е записано как да направите бързи ястия от извара. За да приготвите такова намазване, намачканата с вилица риба тон и настъргано сирене се комбинират в един дълбок съд. Тук също се добавят мека извара, чесън, прекаран през специална преса и нарязана чушка. Всичко се разбърква и се намазва върху филийки черен хляб.

Омлетът е оригинална рецепта за извара. Бързо и вкусно

Това е чудесен вариант за семейна закуска. Приготвя се от прости и лесно достъпни съставки. А самият процес отнема не повече от тридесет минути. За да направите необичаен и питателен омлет, ще ви трябва:

• 100 грама извара.
• Средни тиквички.
• Няколко скилидки чесън.
• 3 кокоши яйца.
• Сол, подправки и пресни билки.

Подобно на други бързи ястия с извара, този омлет се приготвя по най-опростената технология. Измитите тиквички се настъргват и се изпращат в дълбок съд. Там също се добавят сурови пилешки яйца и нарязани зеленчуци. Всичко се разбива добре с обикновена вилица. В получената маса се добавят извара, сол и подправки, претрити през сито. Всичко се разбърква внимателно и се разстила върху предварително загрят тиган. Такъв омлет се приготвя под капак на минимален огън. Ако имате малко повече свободно време, тогава ястието може да се изпече във фурната. Така ще получи красива златисто-кафява коричка.

Мъфини - проста версия на ястието с извара

Вече знаете рецептите за бързи и вкусни ястия. Можете също така да сервирате прясно изпечени миниатюрни кексчета на масата. Те не изискват скъпи или дефицитни продукти. Следователно е възможно дори да не се налага да тичате до магазина. За да направите този десерт ще ви трябва:

• 400 грама пшенично брашно.
• 1,5 чаши захар.
• 400 грама извара.
• Пакет масло.
• 6 пресни пилешки яйца.
• Чаена лъжичка бакпулвер.

Яйцата се смесват със захарта и се разбиват с миксер или бъркалка. Към получената течност се добавят изварата, бакпулверът, мекото масло и пресятото брашно. Всичко се разбърква добре до гладкост.

Готовото тесто се поставя в силиконови форми и се изпраща в предварително загрята фурна. Мъфините с извара се пекат на сто и осемдесет градуса. След 15 минути запечените готови кексчета се изваждат от фурната, охлаждат се леко и се сервират. По желание се украсяват с разбита сметана и пресни горски плодове.

Торти от бутер тесто

Използвайки технологията, описана по-долу, можете да приготвите деликатен и ароматен десерт, който е идеален както за възрастни, така и за детски менюта. Рецептата за такива торти предполага наличието на определени съставки, така че предварително проверете съдържанието на вашия хладилник и, ако е необходимо, купете всички липсващи продукти. Ще имаш нужда:

• Един килограм купено бутер тесто.
• 300 грама извара.
• Жълтък от едно яйце.
• Няколко супени лъжици брашно.
• Протеини от две пилешки яйца.
• 100 грама натурален мед.

Предварително охладени и разбити протеини се комбинират с извара и пресято брашно. Всичко се разбърква добре и се оставя настрана.

Размразеното бутер тесто се подрежда върху суха, плоска повърхност, поръсена с брашно, разточва се, нарязва се на квадрати и се изпраща в тава за печене, намазана с растително масло. По краищата на основата за бъдещи торти се нанася слой от разбит жълтък, а в средата се поставя пълнежът от извара. Продуктите се пекат при сто и осемдесет градуса. След около двайсетина минути се изваждат от фурната и се намазват с натурален течен мед.

Месна салата с извара

Според тази рецепта можете сравнително бързо да приготвите лека закуска, която не е срамно да поставите на празничната трапеза. За да направите тази лесна и задоволителна салата, ще ви трябва:

• 250 грама извара.
• 150 милилитра майонеза.
• 300 грама варено телешко месо.
• 3 скилидки чесън.
• 150 грама сини сливи.
• Пресни зеленчуци.

В една купа смесете изварата, претритата през сито, нарязания чесън и майонезата. Всичко това се разбърква добре и започва да се оформя салата. На дъното на подходяща плоска чиния сложете половината от наличните нарязани сини сливи. Отгоре се разпределя част от изварения крем. Върху него се нарежда половината нарязано на кубчета телешко месо. Месото се намазва с извара и пластовете се повтарят отново. Готовата салата се поръсва с нарязани билки и се сервира.

Сирники

Това ястие с извара се приготвя бързо и лесно. Идеален е за сутрешно хранене. Чийзкейковете, приготвени по рецептата по-долу, са много пищни, ароматни и ефирни. За да сервирате това вкусно сладко лакомство за закуска, отидете в магазина предварително и закупете всички необходими продукти. В този случай трябва да имате под ръка:

• Половин килограм извара.
• 3 супени лъжици захар и висококачествено брашно.
• Няколко пилешки яйца.
• Шепа стафиди.
• Ванилин и рафинирано растително масло.

На първо място, трябва да направите стафиди. Измива се, запарва се във вряща вода, хвърля се в гевгир и се поставя върху хартиени кърпи. Докато съхне, можете да обърнете внимание на останалите продукти.

Изварата се претрива през сито и се смесва със захарта. Там също се добавят яйца, ванилин и бяло пшенично брашно. Всичко се разбърква добре до гладкост. Готовите стафиди се добавят към получената маса и започват да се оформят сирници.

Топки от тесто за извара се подреждат върху горещ тиган, на дъното на който се излива рафинирано растително масло и се пържат за една и половина или две минути от всяка страна. Запечените чийзкейкове се поставят върху красива чиния и се сервират за закуска. По желание те се поливат със заквасена сметана, конфитюр от плодове, сироп от горски плодове или кондензирано мляко.

Гювеч

Това вкусно и здравословно ястие е идеално за детско меню. Дори онези деца, които категорично отказват извара, я ядат с удоволствие. За да направите тази запеканка ще ви трябва:

• 50 грама грис.
• Половин килограм извара.
• 3 супени лъжици захар.
• Няколко яйца.
• 100 грама стафиди или сушени кайсии.
• Едно пакетче бакпулвер и ванилия.

В една купа се смесват настърганата извара, захарта и яйцата. Там също се добавят грис, бакпулвер, ванилин и сушени плодове. Всичко се разбърква добре и се нарежда в огнеупорна форма, намазана с масло. Гответе гювеча на сто и седемдесет градуса за двадесет и пет минути.