Пица на тиган с месо. Рецепта за бърза пица в тиган

Въпреки че пицата не е много здравословна за организма, тя е била и си остава едно от любимите лакомства както за деца, така и за възрастни. Много домакини казват, че няма нищо по-вкусно от домашно приготвената пица.

Пицата няма да се окаже идеално изпечена, ако я приготвите, като следвате стъпка по стъпка алгоритмите и рецептите, описани по-долу.

Рецептата за ястието е същата. Тестото се разточва според диаметъра на формата/тигана, разстила се в нея, отгоре се слага плънката и се пече.

Ако готвите пица в тиган, тогава пълнежът трябва да се запържи предварително, защото тестото се пече много бързо и пълнежът няма да има време да достигне състоянието на готовност.

Най-вкусните рецепти

Има много рецепти - от пица от готово тесто до готвене с вода, кефир, ферментирало печено мляко, без заквасена сметана и майонеза, с различни гарнитури и сосове. Ние изброяваме най-успешните рецепти за това питателно ястие, което можете да използвате днес у дома.

На базата на майонеза и заквасена сметана

Класическата рецепта за пица в тиган използва майонеза и заквасена сметана, взети в съотношение 1: 1.

Необходими съставки:

• по 4 с.л. л. заквасена сметана и майонеза;
• няколко яйца;
• 9 ст. л. брашно (без пързалка);
• малко сирене;
• масло (слънчогледово, зехтин, масло - по избор);
• пълнеж - по ваш вкус.

Първо омесете тестото - по консистенция трябва да се окаже течно, като прясна заквасена сметана. Изсипете го в тиган, като предварително го намажете с масло, сложете плънката отгоре (можете да вземете наденица, кисели краставички, нарязани маслини, домати и други компоненти по ваш вкус).

Залейте всичко с майонеза и поръсете със слой сирене (колкото повече, толкова по-добре). Поставете тигана на среден огън за няколко минути, покрийте с капак. Когато сиренето потече, пицата в тавата е готова за 10 минути! Както можете да видите, отне малко време и резултатът надхвърля всички очаквания!

За тест:

• 250 грама кефир;
• 9 супени лъжици брашно;
• 1 яйце;
• половин чаена лъжичка гасена сода;
• около 4 супени лъжици слънчогледово масло;
• супена лъжица кетчуп;
• чаена лъжичка соев сос;
• сол;
• зеленина.

За пълнене:

• 1 голям домат;
• 1 сладък пипер;
• 100 грама твърдо сирене;
• 200 грама ловджийски колбаси;
• подправки на вкус.

За сос:

• доматено пюре, кетчуп или майонеза.

Първо можете да започнете да режете продуктите за плънката. След това трябва да замесите тестото, като разбиете 1 яйце с шепа сол, чаша кефир, сода, гасена с оцет, брашно, слънчогледово или зехтин.

Тестото трябва да е малко по-дебело от заквасената сметана на изхода (ако не се излива, но пада от лъжица, това е нормата).

Налейте капка олио в тигана и изсипете тестото, като веднага го покрийте с капак. Пожарът ще се нуждае от среден, трябва да изпържите пицата до златисто кафяво. Ако желаете може да го обърнете, като "хванете" от другата страна в тигана.

Смажете получената пица с доматено пюре или кетчуп, внимателно поставете слой пълнеж, поръсете с подправки по ваш вкус.

Поръсете всичко с настърган кашкавал и довеждайте до готовност, кашкавалът трябва да се разтопи. Поставете на минимален огън, запържете тестото под капака. Бързата пица на тиган е готова! Сервирайте горещ, поръсен с наситнен магданоз, кориандър или копър.

На подквасено мляко

За основата ще ви трябва:

• половин литър кисело мляко;
• 2 яйца;
• чаена лъжичка сода;
• брашно;
• растително масло.

Киселото мляко може да се замени със същото количество ферментирало печено мляко.

За пълнежа трябва да вземете:

• 300 грама пушено или твърдо сирене;
• 2 домата;
• зеленина;
• майонеза;
• доматена паста;
• крушка;
• 150 грама гъби и колбаси.

Изсипете чаена лъжичка сода за хляб в купа с изварено мляко, оставете да престои.

Запържете ситно нарязания лук с гъбите. Добавете сол и нарязан колбас. Разбъркайте и отстранете от огъня.

Добавете 2 яйца и малко слънчогледово олио, както и пресятото брашно, сол към киселото или киселото мляко. Тази рецепта за пица на тиган предполага, че тестото трябва да е по-дебело, отколкото за палачинки.

Тавата се намазва с олио, изсипва се сместа, а отгоре готовата плънка. Смесете доматеното пюре с майонезата, нанесете отгоре. Нарежете зелените на ситно, поръсете ястието с тях. Отгоре наредете тънки резени домати, поръсете всичко с настърган кашкавал и запечете до готовност.

Такава пица в тиган ще се окаже изненадващо нежна, сочна, мека и остава такава дори след охлаждане.

Трябва да вземете:

• 100 грама пушена наденица;
• 1 наденица;
• 100 грама гъби;
• половин домат;
• половин лук;
• 6 маслини;
• чаша настъргано сирене;
• слънчогледово масло за смазване на формата;
• чаша заквасена сметана;
• 4 супени лъжици брашно;
• 2 яйца;
• щипка сол и сода.

Може да бъде трудно да се направи тесто с консистенция като заквасена сметана, така че обемът на брашното трябва да варира, така че да е течно, като за палачинки. Ако искате тестото да остане рядко (като за италианска пица) добавете още брашно.

Първо пригответе плънката. Измийте и нарежете стриди, гъби или гъби, запържете ги за 10 минути. преди течността да се изпари. Наденица и пушена наденица се "превъртат" на пръчици или кръгчета.

Сиренето се настъргва на едро ренде, лукът се нарязва на тънки кръгчета или на половинки, като 6 маслини. Нарежете половин домат на тънки филийки.

Смесете брашното със заквасената сметана, яйцата и солта в купа, накрая добавете гасената сода.

Готовото тесто се изсипва в тава с дебело дъно, намазана с олио, а отгоре се нареждат гъбите и наденицата.

Ако някой от роднините не обича наденица или гъби, разделете плънката, като от едната страна сложите гъби, а от другата наденица.

Върху тази плънка сложете нарязания колбас, отгоре лука, след това маслините и домата. Поръсете всичко с настърган кашкавал и запържете до златисто кафяво (10-15 минути).

Само майонеза

Тази рецепта не съдържа нито грам заквасена сметана, а количеството майонеза е 2 пъти повече, отколкото в класическите рецепти за пица, базирани на тези 2 компонента.

За основа вземете 10 супени лъжици майонеза, същото количество брашно, 2-3 яйца. За пълнежа ще ви трябват 150 грама варено пилешко филе, 100 грама твърдо сирене, 1 чушка, 2 домата, 6 маслини, билки и масло.

Разбийте 2-3 яйца, добавете майонеза, започнете да добавяте пресято брашно, за да получите тесто, подобно на заквасена сметана по консистенция. Свареното пилешко филе охладете и нарежете на кубчета. Нарежете доматите на филийки, а сладкия пипер без семена на тънки лентички, отстранете костилките на маслините и ги нарежете.

Изсипете тестото в тавата, сложете плънката, залейте с любимия сос, поръсете със сирене. Пече се при затворен капак около 10 минути. След като пицата е готова, я сложете върху чиния и поръсете с билки.

За основата на 2 пици са ви необходими:

• половин килограм картофи;
• 1 яйце;
• черен пипер и сол на вкус;
• щипка мащерка;
• 2 маса. лъжици брашно.

За пълнежа вземете:

• 2 праза (бялата част)
• 250 г бекон;
• 150 г гъби (медени гъби, стриди, шампиньони - по избор);
• 2 малки домати;
• 50 г твърдо сирене;
• сушен босилек, магданоз.

Ситно настържете картофите, добавете черен пипер, яйце, мащерка, брашно към тази маса. Посолява се и се разбърква старателно.

Да подготвим пълнежа. Нарежете бекона на филийки, лука на колелца, а гъбите на филийки. Поставете парчетата бекон в предварително загрят тиган, запържете ги, след това добавете лука и гъбите, запържете до златисто кафяво за около 2 минути, можете да добавите слънчогледово масло.

Сложете половината от настърганите картофи във втория тиган, запържете до златисто кафяво на умерен огън. Нарежете доматите на филийки, кашкавала настържете на ситно. Обърнете получената палачинка от другата страна в тиган и наредете плънката, отгоре сложете един домат, поръсете с босилек и настърган кашкавал, затворете капака и запържете, докато сиренето се разтопи. Отгоре поръсете с магданоз.

Поставете пицата в чиния. По същия начин изпържете и 2-та пица, нарежете и сервирайте.

На пита хляб

Трябва да вземете 1 пита хляб, чаша настъргано сирене, половин чаша нарязани мариновани гъби, 1 домат, 2 супени лъжици майонеза, малко кетчуп и масло, сол, черен пипер, билки.

Изрежете 3 кръга пита, така че диаметърът им да е малко по-голям от размера на дъното на тавата (ще ви трябва малко тесто за стените). Сиренето се настъргва на едро, а доматите се нарязват на тънки филийки. Зелените нарежете на ситно. Смесете кетчуп с майонеза, за да направите сос.

На 1 кръг от пита хляб намажете соса с тънък слой, поръсете с малко сирене. Поставете втория кръг пита хляб отгоре, намажете със сос и поръсете със сирене. След това ще последва 3 кръг и сос за сочност.

Разтопете маслото в тиган, поставете основата на дъното, завийте огъня на минимум. Изсипете половината сирене, гъбите, след това кръгчетата домати, залейте всичко със сиренето и покрийте с капак. След като се разтопи, вашата пица ще е готова, остава да поръсите с билки непосредствено преди сервиране.

На питка

Вземете 4 филийки хляб, 150 грама шунка, 100 грама сирене, 1 сладка чушка, 3 яйца, 3 супени лъжици мляко и същото количество доматено пюре или любимия ви сос.

Първо нарежете шунката на малки кубчета, кашкавала настържете на едро, сладкия пипер почистете от семките и нарежете на тънки филийки.

Поставете парчетата хляб върху намазнена тава, изсушете ги до червен цвят на най-малкия огън.

Разбийте яйцата и млякото в купа, изсипете сместа върху запечените крутони. Отгоре се поставят резени шунка и чушка. Поръсете всичко със сирене, покрийте тигана с капак и задръжте на огъня за 2-3 минути. Когато сиренето се разтопи, сложете пицата в чиния и полейте с кетчупа или соса.

1. Вместо твърдо сирене (Алтай, Гауда, Швейцария, Углич, степ, Латвия, Пошехонски, Съветски, Ементал, Лимбургер, Честър) можете да използвате пушено сирене.
2. Спанакът е идеален за пълнеж. Първо трябва да се измие, да се нареже на ивици, да се попари с вряща вода, да се потопи в гевгир, за да се изпари водата, да се изсуши със салфетки и след това да се постави върху тестото.
3. Можете да използвате заквасена сметана както 10%, така и 20%, 30% мазнини, майонеза - лека, салата, маса, всичко зависи от вашите предпочитания.
4. Пицата може да се пече както в тава, така и във фурна на 180 градуса - изберете както ви е по-удобно.
5. Сосът на базата на заквасена сметана и майонеза идеално допълва пица с колбаси и зеленчуци, соевият сос върви добре с пица с гъби. Горчица и доматен сос, барбекю и бешамел са подходящи за всички видове пица.
6. За да замразите пица, набодете тестото с вилица и го изпечете (с или без пълнеж) за 5-7 минути, след това охладете, увийте в стреч фолио и сложете.

Заключение

Видео стъпка по стъпка можете да видите на нашия уебсайт. Просто изберете рецепта и след това се наслаждавайте на готвене и хранене с любимите хора и гости!

Пицата на тиган за 10 минути е отворена тортила със сирене и доматен сос. Изобретен е в Италия. Сега ястието е разпространено по целия свят.

Пицата е огромна и малка, отворена и затворена. И под формата на пълнеж към него се добавят всякакви парчета зеленчуци, колбаси, месо или риба. Само сиренето остава непроменено.

Една проста рецепта за пица е незаменима, ако внезапно пристигат гости, трябва бързо да нахраните семейството си за закуска или нямате време да приготвите вечеря. Пицата на тиган за 10 минути, приготвена от наличните вкъщи, е спасител за всяка домакиня.

Основните правила за приготвяне на ястието са използването на по-течно тесто и само готови месни полуфабрикати за пълнеж. Суровото месо няма да има време да се изпържи за толкова кратко време.

съставки:

• пшенично брашно - 9 супени лъжици;
• майонеза - 3 супени лъжици;
• сметана - 4 супени лъжици;
• яйца - 1-2 бр.;

готвене:

1. Смесете всички течни съставки, добавете пресятото брашно и лъжица сода. Тестото трябва да стане хомогенно, без бучки.
2. Пригответе си пълнеж, варена или пушена наденица, шунка, нарежете колбаси на тънки филийки.
3. Ако използвате пресен домат, нарежете го на тънки филийки. Но можете просто да добавите доматен сос.
4. Изсипете тестото в тиган, намазан със слънчогледово или зехтин и започнете да добавяте останалите продукти, като започнете с доматите.
5. Върху месния компонент можете да поставите консервирани гъби, нарязани маслини, кисели краставици, лук и билки.
6. Компонентите зависят само от вашите предпочитания и желанията на вашите близки.
7. От зелените босилек или мащерка са подходящи за пица.
8. Поръсете обилно пицата си с настъргано сирене, по-добре е да използвате по-твърди сортове.
9. С капак на слаб огън, тази бърза пица в тиган ще се сготви за 10 минути.

съставки:

• пшенично брашно - 10 супени лъжици;
• кефир - 1 супена лъжица;
• сол - 1/4 ч.л.;
• яйца - 1 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• сода гасена с оцет - 1/4 ч.л

готвене:

1. За да приготвите тестото, смесете всички мокри съставки и след това добавете сухите. Разбъркайте старателно до пълно гладкост.
2. Изсипете тестото в намазнена тава и оставете да се запече малко под капак на слаб огън.
3. Нарежете съставките за пълнежа на тънки ленти или кръгчета. Варени пилешки гърди, гъби и чушки са подходящи за диетична пица.
4. Настържете твърдото сирене на едро ренде.
5. Когато сладкишът е леко запечен, след около 5 минути го намажете с тънък слой доматен сос.
6. След това разпределете равномерно всички парчета месо и зеленчуци. Сиренето трябва да бъде последният слой.
7. Вашата диетична пица ще бъде готова, когато сиренето е тънко и лепкаво.
8. Прехвърлете в чиния и гарнирайте с пресен босилек.

Пицата ще се получи много вкусна, пухкава и крехка.

Пица на тиган за 10 минути с мляко

Тестото за пица може да се направи и с мляко. Тази рецепта е подходяща за тези, които не ядат майонеза.

съставки:

• пшенично брашно - 10 супени лъжици;
• мляко - 4 супени лъжици;
• сол - 1/4 ч.л.;
• яйца - 1 бр.;
• сметана - 4 супени лъжици;
• сода гасена с оцет - 1/4 ч.л

готвене:

1. Замесете тесто, като започнете от течните съставки. Добавете сухи съставки. Тестото не трябва да е прекалено дебело.
2. Нарежете няколко вида колбаси на малки парчета. Пригответе сиренето.
3. Нарежете гъбите, маслините или киселите краставици на тънки филийки. Можете да добавите черен пипер, нарязан на тънки ивици.
4. Изсипете тестото в намаслена тава и го загладете малко с лъжица.
5. Отгоре се намазва с тънък слой доматен сос.
6. Разпределете равномерно плънката и отгоре поръсете парченца сирене.
7. Пече се на слаб огън захлупено около 10 минути.

По-скоро поднесете пицата си, докато е още топла, с чай или чаша вино.

съставки:

• пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• картофи - 2-3 бр.;
• яйца - 1 бр.;
• сол, черен пипер - 4 супени лъжици;

готвене:

1. Настържете обелените грудки на ситно ренде. Добавете кокоше яйце, пшенично брашно, сол и поръсете с черен пипер.
2. В тиган, с растително масло, изпечете основата за бъдеща пица.
3. Когато картофената тортила се запече от едната страна и я обърнете, е време да оформите бъдещата пица.
4. Смажете пържената страна с доматен сос и подредете подготвените парчета пълнеж.
5. Отгоре поръсете с чипс от сирене и покрийте с капак, изчакайте сиренето да се разтопи.

Вашата картофена пица в тиган ще има време да се приготви за 10 минути, поканете всички на масата.

Картофена пица на тиган с риба

Картофите се комбинират с всякакви рибни консерви или морски дарове.

готвене:

1. Пригответе тестото и го изпратете в предварително загрят тиган.
2. За пълнеж използвайте консерва риба тон в собствен сок или друга консервирана риба. Разглобете рибата на малки парчета, като ги обелете от кожата и костите.
3. Нарежете маслините на тънки филийки. Добавете каперси или сладки чушки. Можете да използвате спанак.
4. От пържената страна на основата нанесете тънък слой майонеза, подредете резените домат и останалите подготвени съставки.
5. Поръсете със сирене и оставете похлупени за още 5 минути.

Картофена пица с риба ще изненада приятно вашите близки. Тази проста рецепта може да послужи като пълноценна вечеря или обяд за вашето семейство.

Всяка от рецептите, предложени в тази статия, ще отнеме на домакинята не повече от 20 минути време. Опитайте да приготвите пица в тиган и ще оцените колко е лесно и вкусно.

Добър апетит!

Прекрасно италианско ястие, което е завладяло огромен брой хора по целия свят, е пицата. Благодарение на хармоничното съчетание на различни компоненти, се оказва много вкусно. Когато няма време и желание за готвене, тогава пицата ще дойде на помощ. За 10 минути в тиган можете да приготвите страхотно лакомство. Има много различни рецепти.

Вариант номер 1

Тази пица ще бъде напълно готова след 10 минути. Това е много просто и не изисква специални умения в готвенето. За да направите това ястие, трябва да вземете: около 2 чаши брашно, едно яйце, малко повече от една супена лъжица растително масло, 100 мл мляко и сол. За пълнежа можете да използвате различни съставки. Например домати, колбаси, морски дарове, краставици, сирене, бекон и др. Основното в това ястие е много сирене.

Процес на готвене

В купа трябва да смесите всички съставки. В резултат на това ще получите тесто, което трябва да е малко по-дебело, отколкото за палачинки. Тиганът трябва да се загрее и след това да се изсипе тестото върху него. Огънят трябва да бъде намален до среден. След това изсипете пълнежа, покрийте тигана с капак и гответе ястието, докато сиренето се разтопи. Приготвената пица е най-добре да се яде гореща.

Вариант номер 2

Почти всяка домакиня има няколко рецепти на бележката си, които не изискват специални съставки. Тези ястия се приготвят бързо и лесно. Това е много полезно при спешни случаи. Например внезапно се появиха гости или просто нямате време да приготвите пълна вечеря или обяд за семейството си. (на майонеза) със сигурност ще може да заеме достойното си място в такъв списък от вкусни и бързи ястия. За тази опция трябва да вземете: 4 яйца, чаена лъжичка сол, една супена лъжица захар и майонеза, 3 супени лъжици заквасена сметана, малко сода. За пълнежа вземете 2 домата, 120 г варена наденица, малко зеленчуци, 150 г сирене и растително масло. Разбира се, ако желаете, можете да промените състава на пълнежа, основното е сиренето. Калоричното съдържание на готовото ястие ще бъде не повече от 120 kcal на 100 г. Процесът на готвене няма да отнеме повече от 10 минути.

технология

За да направите пицата вкусна, е важно да следвате стъпка по стъпка рецепта.

1. В купа разбийте добре яйцата, добавете към тях сол и черен пипер. След това, докато разбивате яйцата с бъркалка, постепенно добавете захарта.
2. Следващата стъпка е смесването на яйчната маса със заквасена сметана и майонеза. Брашното трябва да се добавя постепенно, за да няма бучки. Не забравяйте содата. В резултат на това трябва да получите тесто, чиято консистенция е малко по-дебела от заквасена сметана.
3. Тиганът трябва да се загрее и след това да се намаже с растително масло. Тестото трябва да се постави в тава.
4. Съставките за плънката трябва да са готови и нарязани. Те трябва да се разпределят равномерно върху тестото, след това зеленчуците и сиренето, настъргани на едро ренде.
5. Огънят трябва да бъде намален до среден. Покрийте и запържете ястието за 7 минути.
6. Когато всичко е готово, сложете храната в чиния и нарежете на порции.Пицата в тиган с майонеза е по-задоволителна, отколкото с мляко или кефир. Сервирайте го с чай или сок.

Вариант номер 3

Това ястие има най-обикновен набор от продукти. За приготвяне вземете: 4 супени лъжици. лъжици сметана и майонеза, 2 яйца и 8-9 с.л. лъжици брашно. Като пълнеж можете да вземете всякакви съставки, стига сред тях да има сирене. Например, това могат да бъдат морски дарове, пиле, ананаси или само няколко вида сирене.

в тиган?

Съставките за тестото трябва да се смесят старателно и след това да се изсипят в горещ тиган, който първо трябва да бъде намазан с растително масло. Поставете плънката върху основата, отгоре сиренето. Покрийте тенджерата с капак и поставете на среден огън. Когато сиренето се разтопи, можете да извадите пицата и да й се насладите.

Вариант номер 4

Предимствата на това ястие включват не само простота и лекота, но и рентабилност. Съставките за пълнежа могат да се вземат "на око", т.е. колкото искате. Тази пица се приготвя за 10 минути от следните съставки: пресято брашно - 7 с.л. лъжици, чаша кефир, яйце, сода, сол, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло. За пълнеж можете да вземете варена наденица, сирене, маслини, гъби, доматено пюре или кетчуп. Важно е всички продукти за плънката да са готови и предварително нарязани.

Процес на готвене

Първо, нека направим тестото за пица. 10 минути - и можете да зарадвате любимите си хора с вкусно ястие.

1. Вземете купа, изсипете в нея кефир, добавете сода и комбинирайте с отделно разбитите яйца. Не забравяйте да посолите.
2. Добавете брашното на части и разбъркайте добре. В резултат на това полученото тесто трябва да е гъсто, като заквасена сметана.
3. Намазваме тавата с олио, разстиламе тестото и с лъжица го заравняваме. Покрийте с капак и запържете до златисто кафяво. След това трябва да обърнете тортата от другата страна.
4. Сега правим всичко в ускорен режим. Смажете основата с доматено пюре, поставете пълнежа и натрийте сиренето на едро ренде. Покрийте отново и намалете котлона до минимум. Пицата ще покафенее в тиган за 10 минути, а когато сиренето се разтопи напълно, може да се свали от котлона. Ястието трябва да бъде разделено на порции и сервирано на масата. Пицата може да се яде както с топли, така и със студени напитки.

Вариант номер 5

Предлагаме друга рецепта, само тя се различава значително от обичайната, тъй като тестото за това ястие е направено от картофи. Готвенето на пица в тиган не отнема много време и не изисква много усилия. За това ястие вземете: 4 картофа, 2 супени лъжици. лъжици брашно, яйце, растително масло и подправки. За пълнежа са подходящи любимите ви продукти, например домати, майонеза, чесън, наденица и сирене.

след 10 минути?

Като начало е по-добре да се занимаваме с пълнежа, тъй като той трябва да бъде напълно подготвен и натрошен. Нарязваме зеленчуците и наденицата на малки кубчета, а кашкавала настъргваме. За да приготвите тестото, настържете картофите на едро ренде и добавете към тях брашно, яйце и подправки. Намажете горещ тиган с растително масло и сложете върху него картофеното тесто. В този случай огънят трябва да е минимален. Запържете основата от двете страни до златисто кафяво. Когато обърнете тортата, веднага я намажете с майонеза и поставете пълнежа. Покрийте тигана с капак и оставете сиренето да се разтопи. След като това стане, можете да нарежете на порции и да сервирате.

Вариант номер 6

Тази пица се приготвя много лесно. Рецептата за 10 минути ви позволява да създадете пълноценно ястие за цялото семейство, тъй като се приготвя с помощта на готова торта, която се продава в магазина. Този вариант често се практикува от млади хора, които по принцип не обичат и не умеят да готвят. За това ястие трябва да вземете: заготовка за пица, майонеза, кетчуп, домат, черен пипер, наденица, консервирана царевица, ракови пръчици, билки, сирене. Броят на продуктите се регулира според Вашето желание.

Процес на готвене

Основата трябва да бъде намазана с майонеза и кетчуп. Съставките за пълнежа трябва да бъдат нарязани. За да бъде пицата вкусна, се препоръчва да ги подредите по следния начин: първо наденицата, след това раковите пръчици, доматите, чушките и царевицата. Все още не е необходимо да се използва сирене. На слаб огън гответе пицата за 10-15 минути, след това отворете капака и поръсете със сирене. За да го разтопите, потете храната в тиган за 5 минути. Готовото ястие разпределете на порции и сервирайте. Пицата върви добре с различни напитки и зеленчукова салата.

Вариант номер 7

Вкусната пица на тиган може да ви хареса навсякъде. Например през лятото в страната, където няма специални условия за готвене. Необходими са ви фурна и продукти: 410 г пресято пшенично брашно, 15 г прясна мая, щипка сол, 2 с.л. супени лъжици зехтин и същото количество доматено пюре, около 250 мл вода, половин килограм домати, 300 г сирене, босилек, риган и сол. Благодарение на тези съставки ще получите истинска италианска пица, която няма да бъде по-ниска от опциите, предлагани в кафенето.

Процес на готвене

Първо трябва да подготвите тестото. За да направите това, смесете брашно, вода, сол и мая. Замесете тестото и го оставете за малко, за да втаса. През това време нарежете плънката и настържете сиренето на едро ренде. Когато тестото удвои обема си, трябва да го разделите на 6 равни части. В резултат на това ще можете да направите няколко заготовки за пица. Важно е тестото да е плътно и леко сухо. Всяка част трябва да се навие на палачинка. Намажете тиган със зехтин и запържете основата за пицата на слаб огън. След няколко минути го обърнете и го запържете от другата страна. След това намажете тортата с доматено пюре и поръсете с билки, след това поставете пълнежа и накрая - сиренето. Това е всичко, пицата ви е готова за 10 минути в тава.

Вариант номер 8

Ако нямате фурна у дома си или просто не искате да се забавлявате с нея, тогава най-добре е да приготвите пица в тиган. За теста трябва да вземете: 110 мл кефир и същото количество заквасена сметана, чаена лъжичка сода, 2 жълтъка, чаша брашно и билки. За пълнежа можете да използвате напълно различни продукти, в тази рецепта предлагаме да използвате следното: колбаси, 55 г корейски моркови, 5 чери домата и 130 г сирене.

Процес на готвене

Вашата пица ще прекара 10 минути в тиган и можете да зарадвате семейството си с обилно ястие. Първо трябва да направите пълнежа. Смелете всички продукти: доматите нарежете на колелца, месните продукти на кубчета, трябва да се получи късо. След това сложете всички съставки в купа и разбъркайте добре.

Сега да се заемем с тестото. За да направите това, комбинирайте кефир, заквасена сметана и сода. Оставете сместа да престои няколко минути. След това добавете жълтъците, билките там и разбийте всичко старателно с размахване. Сега, постепенно добавяйки брашно, омесете тестото. В резултат на това консистенцията трябва да бъде като тази на гъста заквасена сметана. Тиганът трябва да се загрее на силен огън и да се намаже с масло. Отгоре се изсипва плънката, а отгоре сиренето. Покрийте тенджерата с капак и намалете котлона. Трябва да приготвите ястието в рамките на 7 минути. Когато видите, че сиренето е напълно разтопено, изключете газта и оставете пицата покрита за още няколко минути. След това можете да подредите ястието, да го разделите на порции и да го сервирате на масата.

Вариант номер 9

Тази пица се приготвя много бързо и лесно. За това ястие вземете: френски хляб, 60 мл мляко и същото количество вода, няколко супени лъжици растително масло, 4 супени лъжици. лъжици кетчуп, наденица, сирене, кисели краставици, чушки, домати и зеленчуци. Изберете количеството продукти по свое усмотрение, основното е да не прекалявате.

Процес на готвене

Вземете една питка и я разрежете по дължина на 2 равни половини. Отстранете малко от трохите, за да направите лодки. Готовият хляб трябва да се навлажни със следния състав: мляко, вода и 1 чаена лъжичка растително масло. Смелете съставките за плънката по ваша преценка, а сиренето настържете на едро ренде. Сега е време да сглобите пицата. Намажете всяка половина със сос отвътре и след това подредете всички подготвени продукти на слоеве. Отгоре се поръсва кашкавал на дебела топка. Вземете дълбок тиган, намажете го с олио и сложете на среден огън за 10-20 минути. Ако нямате дълбок тиган, тогава вземете тава за печене, намажете я с масло, наредете хляба и го поставете във фурната за 20 минути, която трябва да е загрята на 180 градуса.

Вариант номер 10

Друга необичайна рецепта, която бързо ще засити глада ви и ще приготвите пица по необичаен начин. За това ястие вземете: пита хляб, кетчуп, подправки, половин кутия мариновани гъби и сирене. По желание можете да използвате и други продукти за плънката. Важно е да има не повече от две от тях, плюс сирене, тъй като пита хлябът не може да издържи много тегло.Освен това изберете само готови съставки, за да не останат сурови.

Процес на готвене

Добавете подправките към кетчупа и разбъркайте добре. Смажете пита хляба с получения сос и отгоре сложете нарязаните гъби. Върху шампиньоните сложете слой сирене, което трябва да настържете на едро ренде. Поставете пита хляба в тигана и го покрийте с капак. За да се изпече пицата в тиган за 10 минути е важно огънят да е малък.

Сега знаете много различни варианти за приготвяне на бърза и вкусна пица. Освен това можете да експериментирате и да измислите свои собствени необичайни рецепти.

Готвенето на истинска италианска пица е доста дълъг процес. Ако следвате класическата рецепта, ще ви отнеме много време, за да създадете тънка и здрава основа от тесто с мая. Тортата трябва да се оформя ръчно, без да се използват допълнителни устройства, освен това е необходимо тестото да се изпече правилно. Феновете на това италианско ястие измислиха проста и бърза рецепта, чието изпълнение отнема не повече от 10 минути.

Време за готвене 10 минути Порции 4 Калории на 100 гр. 150 kcal

Съставки за бърза пица

• 4 супени лъжици майонеза
• 4 супени лъжици сметана
• 2 яйца
• 8 супени лъжици брашно
• сода на върха на ножа
• всякакъв вид наденица
• домати
• зелен лук
• маслини и кисели краставички

Най-важното е, че плънката не се нуждае от дълга термична обработка и е готова за консумация, защото пицата ще бъде приготвена само за няколко минути. Ще ни трябват и около 50 грама кетчуп, с който ще намажем тестото преди печене.

Готвене на пица в тиган

Пицата в тиган е добра, защото се оказва много вкусна и задоволителна, докато за нейното приготвяне не е необходимо да се занимавате с тесто с мая, чието създаване отнема много време и изисква определени умения. Тортата за правилната пица не просто се разточва, а се оформя с ръце и периодично трябва да се хвърля във въздуха. За да подготвите основата за бърза версия на ястието, просто смесете майонеза, заквасена сметана, яйца и сода, постепенно добавете брашно към получената маса и разбъркайте добре всички съставки. Необходимо е тестото за пица в тигана да прилича на гъста заквасена сметана по консистенция.

Време е да приготвим плънката за една вкусна пица в тава. Можете да използвате най-простите продукти, които лесно можете да намерите във всеки хладилник: колбаси, сирене, лук, домати. Любителите на необичайни комбинации могат да приготвят хавайската версия на ястието, за което трябва да вземете готово пилешко месо и кръгчета ананас. За класическа пица на тиган е необходимо да настържете сирене и наденица, да нарежете сочни домати и пера от зелен лук на тънки кръгчета.

Изсипете тестото в тигана и оставете да се запържи от едната страна. Обикновено това отнема около две минути. Сега обръщаме основата за пица в тиган, заливаме я с малко количество кетчуп и поставяме пълнежа: наденица, домати и дебел слой сирене. Трябва да направите това достатъчно бързо, така че тестото да няма време да изгори.

Включваме слаб огън, съдът се захлупва с капак и се оставя на котлона, докато сиренето се разтопи. През това време основата ще покафенее, а плънката ще се затопли добре. В резултат на тези прости действия ще получите страхотна пица на тиган със сочни гарнитури и нежно тесто.

Разбира се, тази версия на ястието е много далеч от класическата италианска рецепта, но определено ще ви хареса със своя прост и в същото време необичаен вкус.

Трябва бързо да се подготвите за пристигането на неочаквани гости? Планирате внезапно пътуване за пикник? Решили сте да се поглезите с вкусно лакомство или просто сте искали пица, но нямате желание и време за месене, разточване на тестото? Има изход! 🙂 В този случай на помощ ще дойде рецепта за бърза пица в тиган, която се приготвя буквално за 10 минути. Стъпка по стъпка рецепта със снимка, показваща подробно процеса на приготвяне на любимо италианско ястие от мнозина, публикувам за всички, които все още не са опитвали да приготвят бърза пица.

Трябва да кажа, че това е много разнообразна рецепта. Всяка домакиня винаги има съставките за тестото у дома. Тестото за такава бърза пица се прави без мая. Може да се омесва на всякаква основа: кефир, заквасена сметана, изварено мляко или майонеза. Какво е у дома, тогава вземете. А като пълнеж можете да сложите каквото пожелаете. Може да е пълнеж с наденица, гъби, пиле, четири сирена, вегетариански или просто от това, което е останало в хладилника.

За бърза пица ни трябват:

• майонеза / заквасена сметана / кефир / кисело мляко - 8 супени лъжици от всеки от тези продукти;
• яйца - 2 бр;
• брашно - 9 с.л. л;
• сол на вкус;
• майонеза;
• доматен сос;
• домат;
• сладък пипер;
• наденица;

Как се прави пица на тиган

Смесете ферментирали млечни продукти или майонеза с яйца и сол, разбийте добре с бъркалка или вилица. След това при непрекъснато бъркане се добавя пресятото брашно и се разбърква до хомогенна консистенция. Тестото трябва да е доста гъсто, напомнящо заквасена сметана.

Да подготвим пълнежа. Ще имам: лук, чушки, наденица, лук и домати. Как ги нарязах се вижда на снимката.

Слагаме тигана на малък огън, намазваме с много тънък слой растително масло. По-добре е да направите това със силиконова четка, за да не е мазна.

Изсипете нашето тесто за пица без мая и разстелете леко с шпатула, ако е необходимо. Покрийте с капак и изчакайте няколко минути, докато основата леко се хване.

След това нанасяме малко майонеза и доматен сос. Разнасят се и с четка.

Внимателно подредете кръгчетата лук, домат, сладка чушка и наденица, покрийте с капак и изчакайте, докато доматите и чушките изглеждат задушени. Този процес продължава 10-15 минути, винаги на слаб огън, за да не загори основата на пицата ни.

След това време поставете горния слой сирене, покрийте отново и изчакайте, докато се разтопи. Щом това се случи, вкусна и бърза пица на тиган е готова.

С тази проста рецепта за домашна пица можете да фантазирате колкото искате, да добавяте всякакви продукти (маслини, гъби, морски дарове, консервирана царевица, пиле, различни видове сирена), да променяте вкуса с различни сосове, докато радвате семейството си и приятели с ярки и необичайни вкусове с минимални усилия.