Рецепти за вкусни гювечи на фурна с пиле. Гювеч от пилешко филе

Ястия като пилешки гювеч се приготвят лесно, като същевременно оставят много място за въображение и кулинарни експерименти. Съвсем лесно е да го съживите, докато ще бъде еднакво подходящо на празничната трапеза, за обикновена семейна вечеря е удобно да го вземете със себе си на работа за лека закуска по време на обяд.

Има много различни варианти по темата за пилешки гювечи, искаме да ви запознаем с най-интересните от тях.

Пилешки гювеч - рецепта със снимка стъпка по стъпка

Вкусна и нежна, сърдечна и ароматна запеканка от пилешко филе е истинска протеинова бомба! Отлична рецепта за тези, които се придържат към специална диета и броят калории.

Използва варени пилешки гърди, които първо трябва да бъдат добре нарязани, след това комбинирани с брашно, задушено в мляко (сос бешамел), добавете жълтъци и отделно разбити протеини.

Резултатът ще бъде много пищна маса, която при печене ще придобие красива златиста коричка. Диетичното месо ще се окаже нежно, леко сладко на вкус. Маслото се използва много малко, но трябва да се добави, тъй като ще направи сухите гърди по-сочни и ще им придаде приятен кремообразен вкус.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Количество: 6 порции

съставки

• Варено пилешко филе: 500 гр
• Жълтъци: 2 бр.
• Охладени протеини: 2 бр.
• Мляко: 200 мл
• Масло: 40 гр
• Брашно: 1 с.л. л. с пързалка
• Сол, черен пипер и индийско орехче:вкус
• Растително масло:за смазване на формата

Инструкции за готвене

Картофена запеканка с пиле

За да приготвите 8 порции от това вкусно и задоволително ястие, пригответе:

• 2 половини пилешко филе;
• 1 кг картофи;
• 0,2 кг сирене;
• 2 глави лук;
• 2 с.л майонеза;
• 300 г прясна заквасена сметана;
• сол, подправки;

Ред за готвене:

1. Първо включете фурната.
2. Нарязваме измитото филе на малки произволни парчета, които прехвърляме в купа, добавяме сол, добавяме подправки по наша преценка и майонеза, разбъркваме и изпращаме да се маринова в хладилника за 15-20 минути.
3. Нарежете обеления лук на половин пръстени.
4. Обелете картофите, нарежете на тънки кръгчета.
5. Три сирене на ренде.
6. Подготвяме се за изпращане. За да направите това, смесете заквасена сметана с подправки и сол.
7. Сложете лука върху намазнена форма, върху него половината картофи, залейте с половината сос. Сега разпределяме половината пиле, върху него половината сирене, а върху него останалите картофи, сос, филе и кашкавал.
8. Поставяме формата в средата на предварително загрятата фурна, печем около час до готовност.

Рецепта за гювеч с пиле и гъби

Необходими съставки:

• 1 половин пилешко филе;
• 0,2 кг шампиньони;
• 1 яйце;
• 2 белтъка;
• 50 г сирене;
• 100 г натурално кисело мляко;
• сол, подправки на вкус.

Ред за готвене:

1. Сварете и нарежете пилето и гъбите.
2. Белтъците се разбиват със сол.
3. Добавете подправки към киселото мляко.
4. Смесваме всички съставки и ги изсипваме във форма, която след това изпращаме в предварително загрята фурна.
5. И след половин час поръсете гювеча със сирене и го изпратете да се готви още няколко минути.

Как да си направим запеканка с пилешка паста?

Това ястие несъмнено ви е познато от детската градина, само в домашна версия се оказва още по-вкусно.

Необходими съставки:

• 0,4 кг сурова паста;
• 2 половини пилешко филе;
• 1 глава лук;
• 1 ст. сметана;
• 4 яйца;
• 0,2 кг сирене;
• сол, подправки;

Ред за готвене:

1. Сварете фидето, сложете го в гевгир.
2. Нарязаното пилешко месо се запържва в тиган.
3. Нарежете обеления лук, сложете го при пилето, запържете до златисто кафяво, овкусете с подправки, добавете малко сол.
4. В отделен съд разбийте яйцето, сметаната, половината от настърганото сирене и подправките.
5. Намажете дълбока форма с олио, върху нея сложете половината от макароните, месото с лука, залейте с половината от дресинга, сложете втората част от фидето и залейте с останалия дресинг.
6. Отгоре бъдещата запеканка се поръсва с настърган кашкавал.
7. Слагаме във фурната, след около половин час гювечът ще е готов.

Гювеч с пилешко и зеле

За да приготвите този сочен, вкусен и нискомаслен гювеч, ще ви трябва следният набор от съставки:

• 0,5 кг всяко зеле: брюкселско зеле, карфиол, бяло зеле;
• половин пилешко филе;
• 1 глава лук;
• 2 яйца;
• 1 скилидка чесън;
• 1 ч.ч пшенично брашно;
• 1 с.л майонеза;
• 50-100 г твърдо сирене;
• Зелените, сол и подправки.

Ред за готвене:

1. Нарязваме месото на парчета с произволен размер, добавяме към тях майонеза, нарязан чесън, избрани подправки и сол, разбъркваме и поставяме в хладилника за 20 минути.
2. Бялото зеле се нарязва на ситно, ако имате карфиол, тогава го разглобяваме на съцветия, поставяме го във вряща, леко подсолена вода, когато отново заври, варете 5 минути. Изхвърляме зелето в гевгир.
3. Запържете нарязания на кубчета лук в растително масло до златисто кафяво.
4. По това време подготвяме зареждане с гориво. Разбийте яйцата с щипка сол, добавете заквасена сметана и подправки по желание, разбъркайте, добавете лъжица брашно, разбъркайте отново, докато изчезнат всички бучки.
5. В намаслена дълбока форма се изсипват зелето и лукът, заравнява се, отгоре се нарежда равномерно пилето, залива се с дресинга и се слага във фурната за час.
6. Малко преди окончателното приготвяне поръсете гювеча с настърган кашкавал.

Рецепта за гювеч с пиле и ориз

Ако добавите шампиньони към компанията с ориз и пиле, тогава гювечът ще се окаже просто вкусен. Дресинг може да се вземе от някоя от горните рецепти от сметана, заквасена сметана или майонеза, смесени с четири яйца, подправки. В допълнение към тях ще ви трябва:

• буркан със зелен грах;
• ½ лук;
• 0,15 кг твърдо сирене;
• половин филе;
• 1 малък морков;
• 1 ст. ориз.

Ред за готвене:

1. Сварете ориза в подсолена вода.
2. Докато оризът се готви, нарежете гъбите, пилешкото и лука, настържете морковите.
3. След като запържите нарязаното месо, когато е почти готово, го посолете и добавете подправки.
4. Сега, докато се сварят, запържете гъбите, подправките и солта също се добавят към тях накрая.
5. Пасираме лука с морковите, след което ги изпращаме към гъбите и разбъркваме старателно.
6. Комбинирайте пилешкото с гъбената смес, ориза и граха. След това ги сложете в намаслена форма, залейте със смес от три яйца и заквасена сметана
7. Останалото яйце трябва да се комбинира с настъргано сирене и да се изсипе нашия гювеч върху тях.
8. Ястието се пече около 40 минути в предварително загрята фурна.

Рецепта за пилешки гювеч в бавна готварска печка

Всеки от горните гювечи е подходящ за готвене в бавна готварска печка.

1. Смажете купата на кухненския помощник обилно с масло;
2. На дъното заспиваме лук, нарязано пилешко филе и например настъргани картофи.
3. Продуктите се изравняват и се заливат с яйчено-сметановата смес, отгоре върху която бъдещата запеканка се поръсва с настърган кашкавал.
4. Гювечът се пече около 40 минути в режим "Печене".

1. Самият гювеч е много апетитно ястие, но ако се сервира в красива стъклена чиния, ще се превърне в истинско украшение на вашата маса.
2. Зелените, добавени към ястието, не само ще го направят по-красиво на външен вид, но и ще обогатят вкуса. Обикновено се добавят копър, пера от зелен лук и магданоз. От подправките традиционно се използват италиански билки и чушки.
3. Готовото пилешко филе ще бъде много по-крехко от всяко друго месо. По време на готвене той ще се накисне напълно в соковете на останалите съставки и ще загуби естествената си сухота.

Пилешкият гювеч е вкусно, бързо, здравословно, удобно и задоволително ястие във всичките му проявления. Крехко пилешко в ефирен пълнеж от мляко и яйца с коричка от сирене и нотки копър е страхотен старт на деня! Консистенцията на гювеча е много нежна и ефирна. Лесен за приготвяне, почти диетичен пилешки гювеч е идеален за деца и тези, които следват фигурата.

снимка рецепта за пилешки гювеч на фурна

Съставът на продуктите е много прост, но резултатът ще ви изненада. За тези, които искат да получат по-задоволително ястие в края, вместо пилешки гърди, трябва да използвате месо от бедрата. Можете да експериментирате с вкуса на гювеча с различни билки и подправки.

Пилешкият гювеч се приготвя на фурна или в бавна готварска печка, поднася се със салата от пресни зеленчуци. Една лъжица прясна заквасена сметана ще придаде на ястието специален чар.

съставки:

• пилешко филе - 300 г;
• пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• мляко - 150 ml;
• твърдо сирене - 50 г;
• китка копър;
• кориандър - 0,5 ч.л.;
• къри - 1 щипка;
• сода - 0,5 ч.л.;
• сол на вкус;
• черен пипер - 1 щипка.

Процес на готвене:

Прекарваме пилето през големите отвори на месомелачката или го нарязваме с нож на много ситно.

Изпращаме нарязаното месо в загрят тиган, като напръскваме малко растително масло там.

Бърка се докато "грабне" цялото месо и се захлупва с капак. Трябва да се топи в собствения си сок.

Когато целият сок от пилето се изпари, добавете кориандъра и кърито, сол и черен пипер на месото.

Разбъркайте и изключете веднага. Не ни трябва пилето, за да започнем да пържим. Месото на гърдите е много меко и сочно.

Докато пилешката кайма леко изстива, настържете сиренето с помощта на едро ренде.

Нарежете пресния копър на много ситно.

Разбийте яйцата в млякото, сол.

Разбийте добре с помощта на бъркалка или миксер. В получената яйчно-млечна смес пресейте брашното.

И отново разбийте, докато сместа стане хомогенна, без брашнени бучки.

Разбъркайте кашата с лъжица. В течната смес сложете пилешкото месо и настъргания кашкавал.

Смесете всички съставки старателно. Изсипете получената основа в добре намаслена форма и я изпратете в предварително загрята фурна.

Пилешкият гювеч на фурна се пече на 200 градуса около 30-35 минути преди да покафенее.

Запеканката с пилешки гърди е готова! Чудесен вариант за закуска или лека закуска.

София Березина разказа как да приготвите вкусна запеканка, рецепта и снимка на автора.

Пилешкото се счита за един от най-популярните видове месо у нас и далеч извън нейните граници. Това не е изненадващо - има много рецепти с този продукт, например гювеч от пилешко филе, което ще направим с вас днес. Това сравнително лесно за приготвяне ястие има приятен вкус и деликатна текстура и затова със сигурност ще се хареса на всеки.

Лесна рецепта за вкусна запеканка с пилешко месо и кашкавал на фурна

съставки

• - 0,5 кг + -
• - 4 неща. + -
• - 1 бр. + -
• - 3 с.л. л. + -
• - 100 гр + -
• - 100 мл + -
• Подправки - по желание + -
• - вкус + -
• - вкус + -
• - 1 връзка + -

Как сами да приготвите пилешки гювеч на фурна

• С пилешкото филе, ако е необходимо, отстранете кожата и отстранете костите с хрущяла. След това изплакнете добре месото под течаща вода.
• Нарежете месото на малки кубчета и го оставете за известно време.
• Отстранете люспите от лука и го нарежете възможно най-ситно.
• Изсипете малко растително масло в тигана и го оставете да се загрее на среден огън.
• Когато олиото се сгорещи, изсипете лука в него и го запържете до прозрачност. След това добавете нарязаното месо. Запържете пилето до златисто кафяво.
• Посолете месото, черен пипер, изсипете любимите си подправки. Разбъркайте и оставете да изстине.
• Междувременно правим плънката за нашия гювеч. Счупете яйцата в дълбока купа и ги разбийте малко с бъркалка.
• Сега изсипете тук мляко, добавете малко сол и постепенно добавете брашно, като не забравяте непрекъснато да разбърквате масата.
• Измиваме добре зелените и нарязваме възможно най-ситно, добавяме ги към плънката.
• По това време лукът с пилето трябва да е изстинал, затова ги прехвърляме от тигана в съд. Тук натриваме сиренето и омесваме всичко добре за последно.

• Включваме фурната на 200 градуса. През това време застелете дълбока форма за печене с фолио.
• Изсипете съдържанието на купата във формата и я изпратете да се пече във фурната за половин час, плюс или минус пет минути.

Готовата пилешка запеканка охладете и след това нарежете на порции.

Много обилна запеканка с пилешки гърди, картофи и сирене

Най-често, когато приготвят гювеч, готвачите очакват да видят пред себе си обилно ястие, което може да замени пълноценно хранене. На тези изисквания напълно отговаря гювечът, който също се оказва много вкусен, ако следвате рецептата по-долу.

съставки

• Лук - 2 глави;
• Средни картофи - 0,5 кг;
• Пилешки гърди - 0,6 кг;
• Твърдо сирене - 200 г;
• Скилидки чесън - 3-4 броя;
• Заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 250 ml;
• Майонезен сос - 100 мл;
• Сол и черен пипер - на вкус.

Как да си направим запеканка с пиле и картофи стъпка по стъпка

• Първо да се заемем с пилето. Отстраняваме кожата от него и отделяме месото от костите. Готовите филета измиваме под течаща вода, подсушаваме и нарязваме на малки кубчета или ивици.
• Почистваме лука от люспите. Едната глава лук нарязваме на много ситно, а другата нарязваме на най-тънки кръгчета.
• Изсипете нарязаната глава лук в купа, тук прехвърляме нарязаното пилешко месо.

Налейте майонезата, добавете малко сол, разбъркайте и поставете в хладилника за няколко часа, така че месото да се маринова добре.

• Когато времето за мариноване свърши, продължаваме да готвим. Картофите се обелват и нарязват на тънки кръгчета. Три сирене на ренде (голямо или малко - няма значение).
• Изсипете нашата заквасена сметана в малка купа, изстискайте скилидките чесън през пресата тук. Добавете подправки по желание и разбъркайте. Към това добавете настъргано сирене и отново разбъркайте добре.
• Слагаме фурната да се загрее на 200 градуса, а ние сами си събираме гювеча. На дъното на дълбок съд за печене се слага на един пласт лукът, нарязан на колелца, след това половината картофи. Намазваме го със сос от заквасена сметана и сирене, след което слагаме половината месо.

• Повторете слоевете отново и намажете горната част на гювеча със заквасена сметана.
• Изпращаме формата във фурната за 40 минути.

Запеканката е готова, когато картофите омекнат напълно. Готовността му може да се провери с нож или шиш.

Най-крехката запеканка с пиле и гъби

Тази запеканка много прилича на известния жулиен, с тази разлика, че в ястието ще има картофи.

съставки

• Пилешки гърди - 0,6 кг;
• Лук - 2 бр.;
• гъби шампиньони - 0,5 кг;
• Картофи - 2 грудки;
• сметана със средно съдържание на мазнини - 500 ml;
• Твърдо сирене - 200 г;
• Сол и черен пипер - на вкус.

Готвене на най-деликатния гювеч с пиле и гъби със собствените си ръце

1. Пилешкото филе почистваме от костите и кожата, измиваме и нарязваме на тънки ивици.
2. Отстранете люспата от лука и го нарежете на малки кубчета.
3. Гъбите измиваме добре и нарязваме на филийки.
4. Картофите трябва да бъдат обелени и настъргани на едро ренде. Същото правим и със сиренето.
5. Налейте малко слънчогледово масло в тигана, разпределете лука. Запържете до прозрачност, извадете.
6. Сега запържваме месото. Трябва да се пържи на силен огън до златисто кафяво.
7. След като извадите пилето от тигана, налейте още малко олио, а след това добавете и гъбите. Запържваме ги за 5 минути.
8. Слагаме фурната да се загрее до 200 градуса. През това време намажете формата за печене с малко масло. След това сложете на дъното настъргани картофи.
9. Добавете месото, запържения лук и гъбите. Посолява се и се залива със сметаната.
10. Изпращаме формата с пилешки гювеч да се пече за половин час, след което поръсваме всичко обилно със сирене и гответе още 10 минути, докато кашкавалът покафенее.

Тази запеканка с пилешко филе е изключително крехка и, разбира се, много вкусна. Ако сметаната не е под ръка, тогава можете да ги замените със заквасена сметана. При замяна на лука с праз ястието става още по-крехко.

Добър апетит!

Каймата е вкусна. Приготвят се лесно за кратко време. Има огромен брой рецепти за гювечи с пилешко месо с добавяне на зеленчуци и други съставки. Това ястие може да се готви както във фурната, така и в бавната готварска печка, а мнозина предпочитат втория метод: той е по-удобен. Ястието може да се сервира за закуска или вечеря.

Класическа пилешка запеканка със зеленчуци на фурна

Можете да опитате да приготвите пилешки гювеч по класическа рецепта. Нежността на вкуса и изтънченият аромат няма да оставят никого безразличен.

съставки:

• половин килограм пилешко филе;
• 210 ml мляко;
• 3 големи лъжици брашно;
• няколко моркови;
• 255 грама карфиол;
• няколко яйца;
• 80 грама масло.

готвене:

1. Първо трябва да изплакнете добре месото и да го излеете с вода. След това поставете тенджерата на огъня. След като заври, водата трябва да се посоли. Пилето трябва да се свари до готовност. След това извадете и охладете.
2. Свареното месо се нарязва на ситно и се смила в месомелачка.
3. В отделна купа смесете протеина и 40 грама масло. Разбийте старателно всички съставки. След това залейте каймата с готовата смес и разбъркайте всичко.
4. Сега вземете тава за печене и я намажете с масло. Загрейте фурната на 180 градуса. След това поставете готовото мляно месо във форма и го изпратете във фурната. Месото трябва да престои във фурната около 15-20 минути.
5. Междувременно измийте морковите и зелето. Морковите се обелват и нарязват на малки кубчета, а зелето се нарязва на ситно. Запържете зеленчуците в тиган, докато омекнат. След това те трябва да бъдат прехвърлени в блендер и нарязани. Комбинирайте с протеина и разбъркайте.
6. Добавете готовата смес със зеленчуци към месото и разпределете по цялата повърхност. Изсипете слой от брашно и мляко. След това изпечете ястието до готовност.

С добавка на гъби и чушки: рецепта стъпка по стъпка

Пилешкият гювеч с гъби и зеленчуци е много нежен и ароматен. Това ястие е подходящо както за закуска, така и за вечеря.

съставки:

• половин пиле;
• 210 грама шампиньони;
• червен пипер;
• крушка;
• морков;
• 155 грама топено сирене;
• 3 скилидки чесън;
• подправки;
• сушен босилек;
• червен пипер;
• копър;
• сол;
• пипер;
• 25 грама масло.

готвене:

1. Първо трябва да разрежете гъбите наполовина и да ги сложите в тава. Трябва да се покрие с капак. След няколко минути ще се появи сок. Веднага след като всичко се изпари, добавете маслото и запържете. Необходимо е гъбите да се запържат до златисто кафяво, но не трябва да са много сухи. След това добавете подправките и наситнения лук. Продължете да готвите, като разбърквате. В самия край наредете настърганото топено сирене.
2. След като сиренето се разтопи напълно, всичко трябва да се разбърка добре и да се изсипе нарязания копър. Сварените гъби оставете настрана да изстинат напълно.
3. След това нарежете пилешкото филе на ситно. Комбинирайте нарязаното месо с гъбите.
4. Обелете морковите и ги нарежете на тънки лентички. Смелете и чесъна, а чушката нарежете на малки кубчета. Натрошените съставки трябва да се добавят към масата с месо и гъби. Всичко се разбърква старателно.
5. Оформете маса и я поставете в ръкав за печене. Междувременно фурната трябва да се загрее до 200 градуса. Изпращаме приготвената маса там за 1,5 часа. Гювечът е готов.

Запеканка от пилешки гърди с ориз и гъби

Очарователният вкус на гювеча ще се хареса на всеки. Обичат я и възрастни, и деца.

съставки:

• 310 грама ориз;
• няколко чушки;
• крушка;
• 2 големи лъжици замразен грах;
• пилешки бульон;
• 2 големи лъжици зехтин;
• 310 грама пилешки гърди;
• 210 грама шампиньони;
• 110 грама сирене;
• 2-3 яйца;
• 155 грама заквасена сметана;
• сол;
• пипер;
• подправки на вкус.

готвене:

1. Необходимо е да се запържат ситно нарязани гъби. След това лукът се нарязва отделно и също се запържва в тиган. Български пипер, нарязан на малки парчета или сламки: както желаете.
2. След това изплакнете ориза и го залейте със студена вода. Когато заври посолявате водата. Сварете ориза за около 10-15 минути. След това отцедете водата и изплакнете ориза.
3. През това време нарежете пилешкото месо на ситно. Запържват се в тиган. Можете да добавите любимите си подправки.
4. Комбинирайте всички съставки и добавете бульон. Разбъркайте отново добре.
5. Разделете сиренето на две части и вземете едната. Настъргва се и се смесва със заквасената сметана и яйцата. Готовата смес се изсипва върху месната маса.
6. След това намажете форма за печене със зехтин. Поставете готовата маса там и поръсете с настъргано сирене.
7. Поставете формата във фурната за половин час.

Пилешко филе с картофи: обилна рецепта

Пилешкият гювеч е чудесно ястие за обяд, закуска или вечеря. Пилешкото може да се комбинира с различни зеленчуци, като по този начин се постигат различни вкусове и лекота на ястието. Външният вид на гювеча също играе важна роля: ястието трябва да изглежда апетитно.

съставки:

• половин килограм пилешко филе;
• 7-8 картофа;
• 3-4 яйца;
• крушка;
• чаша заквасена сметана;
• 3 големи лъжици брашно;
• голяма лъжица доматено пюре;
• масло;
• зеленина;
• пипер;
• сол.

готвене:

1. Първо трябва да нарежете пилешкото филе на малки парчета. Можете дори да използвате гърдата. Гювечът ще се сготви по-бързо, ако месото не се нарязва, а се смила през месомелачка.
2. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Изсипете върху месото и разбъркайте всичко.
3. Зелените също трябва да бъдат нарязани и добавени към месната смес. Сега можете да солите и да добавите подправки на вкус.
4. Поставете яйцата в отделна купа и добавете там заквасена сметана, брашно и доматено пюре.
5. Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки филийки. Разделете готовите картофи на две равни части и сложете един слой в тенджера за бавно готвене. Купата трябва да се намаже предварително с масло. Първият слой трябва да бъде поръсен с черен пипер и сол на вкус. След това се залива с плънката, но не цялата.
6. Отгоре сложете месо, а върху него картофи. Изсипете останалата част от плънката върху всичко, черен пипер и сол.
7. След това задайте режим "Печене" и таймер за един час. Сложете готовото ястие и нарежете на порции.

С моркови и сирене

Можете да опитате да приготвите гювеч с пиле и минимум зеленчуци. Това ястие изисква гарнитура. Запеканката е много крехка и вкусна.

съставки:

• 450-500 грама пилешко филе;
• 55 грама твърдо сирене;
• яйце;
• крушка;
• морков;
• голяма лъжица доматено пюре;
• голяма супена лъжица зехтин;
• куркума;
• зеленина;
• сол.

готвене:

1. Изплакнете пилешкото месо и го нарежете на не много малки парчета.
2. Смажете купата на мултикукъра с масло.
3. Обелете и настържете морковите на едро ренде. След това го сложете в уреда за бавно готвене.
4. След това обелете лука и го нарежете на ситно. Поставете лука върху морковите. Подправете със сол на вкус и поръсете с куркума. Смесете всичко.
5. Разбийте яйцето и залейте месото с получената яйчена смес. Посолява се на вкус и се разбърква. Поставете следващия слой месо в купата на мултикукъра. Отгоре поръсете с настъргано сирене и нарязани билки.
6. След това трябва да настроите режима "Печене" и таймера за половин час.

Пилешка запеканка със зеленчуци (видео)

Повечето домакини вече са закупили мултикукъри. Там можете бързо и лесно да готвите вкусни и здравословни ястия, така че много хора са склонни да купуват такива прекрасни устройства. Гювечите са нежни и ароматни. Във фурната също можете да готвите вкусни ястия - това е изборът на всеки. Всички обичат гювечета, така че можете да ги готвите поне всеки ден. Има различни рецепти за готвене. Експериментирайте и създайте свои собствени кулинарни шедьоври!

Гювечите винаги идват на помощ, ако искате да сервирате нещо необичайно и бързо на масата. Това ястие може да се сервира и на гости, защото винаги изглежда много апетитно. Пилето и зеленчуците се съчетават страхотно, а гювечът никога не е сух.

Запеканка с пиле и зеленчуци на фурна

Как се готви:

Начин на готвене в мултикукър

Времетраене: 1 ч. 30 мин.

Калории: 132.

Как се готви:

Рецепта за запеканка с пиле, зеленчуци и ориз

Времетраене: 1 час

Калории: 137.

Как се готви:

1. Отворете буркан с царевица и извадете зърната от там, дайте им време да се отцедят.
2. Измийте филето, подсушете със салфетки и след това нарежете на малки парчета.
3. Нарежете целия лук на тънки полукръгчета. Лукът трябва да е доста малък, може да се нарязва на кубчета, след което не забравяйте да се излее с вряла вода и да се отцеди водата. Това ще премахне горчивината.
4. Настържете обелените моркови на едро ренде.
5. Кашкавалът се настъргва на ситно.
6. Запържете парчетата филе в малко количество олио до пълна готовност. Това отнема около петнадесет минути. Сезон.
7. В съседен тиган запържете морковите до омекване.
8. Нарежете чушката на кубчета без да използвате семките и я добавете към морковите. Изчакайте и той да омекне.
9. Съвсем накрая добавете лука и го оставете да омекне. Разбъркайте отново и изключете.
10. Сварете ориза, не забравяйте да посолите водата.
11. Пригответе форма за печене, като я намажете с малко олио.
12. Поставете готовия ориз на първия слой, загладете го.
13. След това разпределете зеленчуковата маса от тигана на равномерен слой.
14. Зеленчуците се намазват с половината заквасена сметана.
15. След това се слага пилето, а върху него - царевицата.
16. Добавете останалата половина заквасена сметана и отново загладете, подправете.
17. Накрая поръсете всичко с обилна порция настърган кашкавал.
18. Изпратете в гореща фурна. Гответе около половин час на средна температура.
19. След това оставете да изстине и нарежете с остър нож, за да запази формата си гювечът.

Как да приготвите гювеч с пиле, ориз и зеленчуци вижте във видеото по-долу:

Как да готвя с тиквички и сирене

Времетраене: 1 ч. 25 мин.

Калории: 62.

Как се готви:

1. Измийте пилето, нарежете го на малки парчета. Добавете към него половината от заквасената сметана и цялата горчица, подправките, разбъркайте. Оставете да се маринова за двадесет минути на стайна температура.
2. Лукът без люспите се нарязва на ситно и се запържва в малко олио до омекване.
3. Измийте тиквичките, отрежете дръжките, плода настържете на едро. Ако тиквичките са стари, трябва да премахнете кожата и семките. Изстискайте сока и го добавете към пилето.
4. Тук се поставя запърженият лук и се разбиват яйцата. Разбъркайте. Сезон.
5. Намажете съда за печене с масло и прехвърлете цялата маса тук. Изгладете го.
6. Отгоре намажете с втората половина заквасена сметана, подправете. Изпратете във фурната за тридесет и пет минути при средна температура.
7. Кашкавалът се настъргва на едро. Десет минути преди края на готвенето се поръсва цялата повърхност на гювеча. Може да сервирате веднага.

Кулинарни трикове

Не само обичайните твърди сирена, като руските, са подходящи за гювечи. Можете да използвате пармезан или грюер за по-изтънчен вкус, а може и моцарела, ако искате сиренето да се разтяга красиво и апетитно.

Гювечетата могат да се сервират с различни сосове. Подходящи са дресингите на базата на краставици, домати и други пресни зеленчуци, както и тези на базата на кисело мляко. Те трябва да са леки, за да е балансиран вкусът на ястието.

Видео рецепта за запеканка с пиле и зеленчуци:

Пилешките гювечи могат да бъдат много различни, така че могат да се готвят много често. Това е страхотна вечеря и също толкова вкусна закуска!