Как колбаси в тестото. Рецепти за приготвяне на колбаси в тесто

Колбаси в тесто, приготвени във фурната, са ястие, което може да бъде истинско спасение за начинаещи готвачи. Работата е там, че е много лесно да се готвят такива сладкиши и благодарение на тестото се оказва всичко и много задоволително. Ако имате много малко практика в кулинарията, тогава тази рецепта определено ще ви подхожда, тъй като с право претендира да бъде най-простата.

Такива готварски колбаси започнаха да се практикуват много дълго време. Дори в съветските кулинарни списания може да се намерят подобни рецепти за готвене, и което е забележително, не са един или два начина, а много различни варианти за приготвяне на този домашен сладкиш. Има много начини за приготвяне на днешното ястие. Първата точка се отнася до теста. Можете да си направите сами или да си купите готово замразено тесто от магазина. Лично аз винаги предпочитам да използвам първия вариант, но ако нямате време, тогава смело отидете до магазина.

Що се отнася до втората точка, това е директно печене или печене. Както можете да видите, има два пътя. Първият вариант, по-класически, включва печене на колбаси във фурната, както направих днес, или вторият вариант е пържене в тиган. Горещо препоръчвам все още да използвате фурната или фурната, така че колбасите са много по-вкусни.

Ако не сте чужди на желанието да експериментирате, тогава в допълнение към колбасите можете да увиете следните продукти в тестото: сирене, зеленчуци или предварително да намажете колбаса със сос. Такова ястие ще бъде чудесна алтернатива на отегчените сандвичи и ако имате деца в училищна възраст, тогава даването на колбаси в тесто на детето ви също би било чудесен вариант.

съставки:

• 12 малки наденички
• 1 ч.ч суха мая
• 150 мл топла вода
• 1 ч.ч Сахара
• 1 щипка сол
• 2 чаши брашно
• 1 с.л Слънчогледово олио
• 1 жълтък

Готвене стъпка по стъпка със снимки:

Добър апетит!

Колбаси в тесто със своя вкус винаги са в състояние да зарадват истинските любители на обилната храна. Това ястие се отличава не само със сравнително прост начин на готвене, но и с бюджет. Всички продукти, необходими за рецептата, струват едва стотинки, така че семейство с всякакъв месечен бюджет ще може да се наслаждава на такива сладкиши почти през ден. Ако сте имали страхове относно приготвянето на тесто с мая, тогава моите подробни ръководства със снимки стъпка по стъпка ще ви позволят лесно да ги отхвърлите и да покорите следващия връх в кулинарната си биография. И накрая, както винаги, искам да дам няколко съвета, така че вашите колбаси в тестото да се окажат вкусни за първи път:

• Не бъдете мързеливи и пригответе сами тесто с мая за колбаси. Вкусът на истинско домашно печене е значително по-различен от този, който ще готвите на базата на закупен от магазина;
• Тестото може да се приготви не само на вода, както направих днес. Следващия път, за промяна, опитайте да замените водата с мляко, кефир или кисело мляко;
• Докато навивате тестото около кренвирша, не го разтягайте много. В противен случай ще се спука в момента, когато се пече във фурната;
• Преди да го изпратите във фурната, не забравяйте да намажете колбасите отгоре с разбит жълтък. Това ще бъде от полза не само за външния вид, но и за вкуса на ястието;

Вкусно и икономично ястие са колбаси в тесто. Вече няма да харчите пари за покупката им, ако се научите сами да готвите у дома. И как да го направите, прочетете в този раздел.

Снимка на готови колбаси в тестото

Съдържание на рецептата:

Никой няма да откаже вкусни, прясно изпечени, ароматни и румени кифли и особено колбаси в тестото. Този лесен за приготвяне и неусложнен сладкиш ще се хареса на всеки, както на възрастни, така и на деца. Приготвя се лесно, рецептата не изисква скъпи съставки. Тестото за продукта може да се купи в супермаркета готово бутер или мая, но е по-добре и по-надеждно да го омесите сами.

Освен това основната съставка - колбаси - също влияе върху вкуса на крайния резултат. За да направите това, те трябва да бъдат избрани правилно, тъй като успехът на резултата от готвенето зависи от качеството. За да закупите „правилната“ месна съставка, трябва да запомните някои правила:

• Продуктът трябва да бъде от най-висок и първи клас. Не съдържа соя, нишесте и растителни протеини.
• Продуктът трябва да бъде произведен стриктно в съответствие с GOST. Понякога на опаковката е написано TU, което означава добавяне на някакъв нов компонент.
• Обърнете внимание на срока на годност. Продуктът в естествена обвивка се съхранява не повече от 72 часа.
• Отвън трябва да изглежда привлекателно.
• И най-важното, цената - висококачествените колбаси не са евтини.

• Калорично съдържание на 100 g - 300 kcal.
• Брой порции - 16 бр.
• Време за готвене - 1 час 20 минути

съставки:

• Брашно - 1,5 чаши
• Мляко - 500 мл
• Мая - 11 грама
• Яйце - 1 бр.
• Жълтък - 1 бр. (за намазняване на мъфина преди печене)
• Захар - 1 с.л
• Сол - щипка
• Колбаси - 16 бр.
• Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици.

Готвене на колбаси в тесто

1. Изсипете млякото в купа за смесване. Изсипете захарта, маята и разбъркайте добре, така че продуктите да се разтворят напълно в една маса.

2. Разбийте яйцето, изсипете рафинирано растително масло, сол и отново разбъркайте съставките.

3. Изсипете брашното, но го правете на етапи, защото може да ви трябва по-малко или повече, зависи от качеството му. Замесете тестото до гладкост и го оставете да престои малко, около 30 минути, за да втаса и удвои обема си.

4. След това надупчете тестото и го разделете на равни 16 части.

5. Всяко от тях разточете на тънко снопче с дебелина 1,5-2 см, дължина 15-20 см.

6. Смачкайте този турникет с ръце или го разточете с точилка, така че да придобие плоска форма.

7. На единия край на тестото сложете колбас и го завийте на спирала.

8. Разбъркайте жълтъка с размахване до гладкост и покрийте колбаса с кулинарна четка, така че да е червен. Вместо жълтък можете да използвате растително масло.

Здравейте на всички! Днес, под нашите оръжия, една много вкусна и проста рецепта са колбаси в тесто във фурната. Можете ли да помиришете какво? Точно така, наслада. Които ще освежат всяко чаено парти, а също така могат да заменят лека закуска в училище или на работа.

В традиционната версия само два компонента всъщност са колбаси и тесто. Но всяка рецепта може да бъде разнообразена, за което ще говорим в края на статията.

Така че всяко тесто е подходящо - обичайното мая, богато, бутер, каквото искате. Можете да го купите готов или да го направите сами. И обикновено мълча за разнообразието от колбаси.

Освен ако не си струва да спестите много, защото евтините колбаси (като 50 рубли на опаковка от 20 броя) могат да се държат зле при печене. Или пържете два пъти, освобождавайки голямо количество мазнина, или обратното, набъбнете и се спукате. Да, и понякога такива продукти имат вкус на хартия. „Виенски“, „Руски“ или „Млечен“ е най-доказаният вариант.

Как да готвя колбаси в тестото във фурната (от тесто с мая)

Тази рецепта използва бързодействаща суха мая и преварена вода, която може успешно да се замени с мляко или кефир. вече скочи на нашия сайт.

Списък на съставките:

Колбаси 10-12 броя;
- мляко или вода 1 чаша;
- 2 яйца;
- пшенично брашно 2 чаши;
- суха мая 11 гр. (торбичка);
- захар 1 супена лъжица;
- масло 50 гр.;
- сол 0,5 ч.л

1. Да започнем с подготовката на "тестото". Загряваме млякото до топло състояние и изсипваме маята и половината кристална захар (около 1 ч.л.). Разбъркайте ги докато изчезнат бучките и оставете за 10 минути.

Докато се появи капачка от пяна (понякога 2 пъти повече, внимавайте да вземете контейнер по-дълбоко).

2. Междувременно смесете 1 пилешко яйце с останалата захар и сол в удобна купа. до пълно разтваряне.

3. И разтопете парче масло (на стайна температура).

4. Изсипете течността с маята, маслото към яйцата и разбъркайте добре до гладкост.

5. Пресейте две чаши пшенично брашно към тази смес и омесете тестото.

Първо с лъжица, а след това изсипете върху поръсена с брашно маса. Месете 10 минути. Добавете малко по малко брашно, докато спре да лепне по ръцете и масата.

Добре омесеното тесто има гладка повърхност и отлична еластичност.

6. Разделете го на 10-12 части и оформете топчета (зависи колко кренвирши имате).

7. Разточете топките на кренвирши 2-3 пъти по-дълги от дължината на кренвирша. Заравнете с точилка.

8. Увиваме всяка наденица с припокриване в спирала, всеки следващ завой частично (до половината) трябва да лежи върху предишния.

9. Покриваме тавата за печене с хартия за печене, намазваме повърхността й със слънчогледово масло. Поставете колбасите върху тавата за печене в подредени редове.

10. Използваме само жълтъка от второто пилешко яйце, смесваме го с 1 чаена лъжичка преварена вода или мляко и намазваме всяка наденица в тестото.

Ако ги оставите да престоят 10-15 минути ще бухнат и ще станат няколко пъти по-апетитни.

И се насладете на ароматите и страхотните сладкиши.

След като извадих кренвиршите от фурната ги намазах отново с тънък слой от жълтъчената смес.

Видео от нашия Youtube канал:

Как да готвя колбаси в тестото във фурната (от бутер тесто)

Ако искате да приготвите бутер тесто, тогава лесно можете да намерите правилната рецепта. И ние ще разгледаме рецепта с закупена готова.

Необходими продукти:

Бутер тесто 500 гр.;
- колбаси 10-12 бр. Приблизително 500 гр.;
- яйце 1 бр.

1. В магазина тестото най-често се продава замразено. Затова трябва да изчакате, докато се размрази при стайна температура.

2. След това разточете върху набрашнена кухненска маса на пласт. И го нарежете на ленти с ширина 2 см.

3. Почистваме кренвиршите от черупките и ги увиваме в ленти бутер тесто.

4. Разбийте жълтъка в малка купа и намажете повърхността на колбасите в тестото.

5. Загрейте фурната до 180 ° C и печете 25-30 минути

Колбаси в тестото във фурната без мая и без яйца

Рецептите без мая използват бакпулвер или сода за хляб, за да получат пухкавост.

Какво ви трябва за рецептата:

Кренвирши 10 бр.;
- кефир 1 чаша;
- брашно 2 чаши;
- захар 1-2 ч.л.;
- сода 1/4 ч.л.;
- сол 1 ч.л

1. Подготвяме хлебната основа. В кефир хвърляме сода за хляб, готварска сол и гранулирана захар. Смесете добре.
Би било хубаво да добавите няколко супени лъжици растително масло за еластичност.

2. Пресейте брашното и го добавете към масата на кефира. Замесете тесто, като при необходимост добавяте брашно.

3. Разделете тестото на равни части според броя на колбасите (малко по-големи от пилешко яйце). Разточваме всеки в торта, слагаме колбаси, можете да добавите чиния сирене или смажете с горчица. И обръщаме. На повърхността могат да се правят разрези.

4. Загрейте фурната на 180° и печете 25-30 минути.

Тъй като решихме рецептата да е без яйца. Намажете с масло след готвене.

Колбаси в тесто, пържени в тиган (от картофено тесто)

Благодарение на тази рецепта ще получите един вид пайове с наденица. При пържене в тиган основното е да използвате достатъчно количество масло, понякога се стига до факта, че слой масло покрива половината от височината на баницата. Тестото може да бъде всякакво, но за разнообразие нека вземем например картофено.

Какво ви трябва за готвене:

Картофи 8-10 бр.;
- колбаси 10 бр.;
- яйце 2 бр.;
- брашно 0,5 чаши;
- чесън 3-4 скилидки.

1. Измиваме картофите и ги слагаме да се варят в подсолена вода.
След това охлаждаме, обелваме и натриваме фино в удобен съд или го превръщаме в пюре със специално натрошаване. Може да настържете малко сирене (100 грама)

2. Добавете там две пилешки яйца, разбъркайте подправките до гладкост

3. Пресейте половин чаша брашно, омесете добре.
Разделете на равни парчета според броя на колбасите.

4. Обръщаме всяко парче в торта, слагаме наденицата в средата. И покриваме от всички страни.

Ако колбасите са много дълги, тогава можете да ги нарежете на парчета.

5. Оваляйте в брашно или галета и изпратете в тиган с нагрято слънчогледово масло (слой масло с дебелина 2-5 мм). При обезкостяването можете да използвате любимите си подправки и подправки.

6. Пържете до златисто кафяво от всяка страна.

Ако има много мазнина, останала по повърхността на пайовете, оставете ги да легнат върху хартиена салфетка или кърпа и също да я попиете отгоре.

Ако добавите лук и зеленчуци, пържени в тиган към картофи, тогава получавате порции пълна закуска под прикритието на колбаси в тесто.

Царевични кучета. Колбаси в тесто без мая (пържени в олио)

Целият смисъл на тестото е, че не е стъкло от колбаса и спокойно лежи върху него. Но в същото време трябва да е доста течно.

Необходими съставки:

Кренвирши 10 бр.;
- пшенично брашно 1 супена лъжица;
- царевично брашно 1 с.л.;
- преварена вода 2 супени лъжици;
- сол 0,5 ч.л.;
- сода бикарбонат или бакпулвер 1/4 ч.л.;
- гранулирана захар 1 супена лъжица;
- яйца 1-2 бр.

1. Вземете удобна дълбока купа. В нея смесваме насипните продукти. Сол, захар, сода и пресейте двата вида брашно.

Ако няма царевица, заменете със същото количество пшеница.

Содата може да се поръси с лимонов сок.

2. Разбийте яйцата отделно с бъркалка или обикновена вилица.

3. Свързваме двете части и, като разбъркваме, постепенно добавяме вода. Постигане на хомогенна плътна маса, която да залепва по повърхността на колбасите и да не капе от тях. Можете да проверите това, като просто потопите пръста си в тестото.

4. Пригответе олиото във фритюрник или го оставете да заври в тенджера или тиган с високи стени.

5. Поставяме колбаси на шишчета (покрай). Изсипете тестото във висока чаша или съд, за да може наденицата да се потопи в него.

6. Потопете всяка наденица в тесто, опитвайки се да получите чиста черупка от тесто.

7. Запържете в олио, докато станат хрупкави.

След това поставете корн дога върху хартиени кърпи или салфетки, за да попиете излишното масло.

Ако желаете, можете да направите колбаси в тестото в бавна готварска печка

4-5 колбаса ще се поберат в купата, така че трябва да печете на няколко паса.

Смажете купата със слънчоглед или масло. И след това избор:

а) Тиганът ще бъде заменен от режим „Пържене“ за 15-20 минути от всяка страна.

b) Фурната ще бъде заменена от програма „Печене“ за 25-30 минути от всяка страна или 40 минути с функцията 3D нагряване.

Как да промените рецептата

Ще ви предложа няколко начина да направите ястието по-ароматно и по-вкусно.

Замесете тестовата основа на кефир, заквасена сметана, айран и др. Някои занаятчии го правят дори на бира. Използвайте различни подправки и ситно нарязани зеленчуци. Опитайте го в рецепта.

Маслото се заменя без проблем с 2-4 супени лъжици олио.

Пъхнете вътре малко парче сирене по дължината на колбаса или пластмасова туршия. или пържен лук, но за да се запази по-добре, е препоръчително да направите разрези върху колбаса или да го увиете като пай.

Колбасите в тесто са вкусен деликатес, който ще оцени цялото семейство. Опитайте се да ги приготвите по една от рецептите.

Лесен и бърз начин за готвене са колбаси в бутер тесто,защото винаги може да бъде закупен в магазина. Предимства: може да се съхранява дълго време във фризер и да се използва при необходимост.

Необходими продукти:

• опаковка бутер тесто - приблизително 700 грама;
• едно яйце;
• около 20 кренвирша.

Процес на готвене:

1. Приготвяме тестото, трябва да се размрази до стайна температура. Почистваме кренвиршите от кожата.
2. Обръщаме тестото на тънък слой с дебелина около 7 милиметра и нарязваме на ленти с дебелина до два сантиметра.
3. Поставяме наденицата на самия ръб на отрязаната лента и я завиваме.
4. Поставяме получените заготовки във форма, намазваме с разбито яйце и довеждаме до готовност в гореща фурна, загрята до 180 градуса за 25 минути.

В тесто с мая

Тестото с мая не винаги се получава, необходими са някои готварски умения,но е идеален за печене.

Необходими продукти:

• малка опаковка мая;
• 50 грама масло;
• около 400 грама брашно;
• две лъжици захар;
• чаша мляко;
• яйце;
• 8-10 колбаси;
• съвсем малко сол.

Процес на готвене:

1. Млякото трябва леко да се затопли, да се изсипят маята и захарта в него и да се остави за известно време, обикновено са достатъчни 30 минути.
2. В друг съд смесете солта с яйцето и след това смесете това с млякото и маята.
3. Остава само да добавите брашно и да доведете масата до гладко състояние. Развиваме го на тънък слой, нарязваме го на ивици, с които увиваме колбасите.
4. Изваждаме ги върху лист за печене, по желание можете да намажете с жълтък, оставете да престои около 15 минути, така че тестото да изплува поне малко. След това печете във фурната за 25 минути, като загреете до 180 градуса.

Печене със сирене

Колбасите в тестото във фурната могат да се приготвят и с добавяне на сирене, тогава ястието ще се окаже още по-вкусно и нежно.

Необходими продукти:

• около 700 грама всяко тесто;
• 150 грама сирене;
• точното количество колбаси.

Процес на готвене:

1. Вземете всяко тесто, може да бъде домашна мая или купено от магазина бутер. Направете тънък слой от него и го нарежете на ивици.
2. Нарежете сиренето на тънки правоъгълници и ги пъхнете в разрезите на колбасите.
3. Увийте кренвиршите с нарязани ленти, по желание намажете отгоре с жълтък. Поставете във фурната за 20 минути, като загреете до 200 градуса.

В теста за кефир

Ако не знаете как да готвите колбаси в тесто с кефир, тогава тази проста рецепта определено ще ви помогне.

Необходими продукти:

• Шипка сол;
• две чаши брашно;
• около 10 колбаса;
• лъжица сода;
• 100 грама масло;
• 300 милилитра кефир;
• яйце;
• 10 грама захар.

Процес на готвене:

1. Кефирът трябва леко да се загрее, но така че да не се превърне в каша, добавете към него сол, яйце и захар, разбъркайте.
2. Маслото също разтопяваме до течно състояние и комбинираме с останалите съставки.
3. Сложете необходимото количество брашно и сода, разбъркайте до мека и гладка консистенция.
4. Разточете топката на слой, изрежете ленти с ширина 2 см и увийте колбаси в тях.
5. Извадете всички заготовки в предварително загрята до 200 градуса фурна за 25 минути.

С основа от сладко млечно тесто

Млякото винаги прави печените продукти меки, така че защо да не направите тесто за колбаси с него?

Необходими продукти:

• яйце;
• около 10 колбаса;
• Опаковка за мая;
• 50 грама масло;
• чаша мляко;
• около 500 грама брашно;
• 2 грама сол и захар.

Процес на готвене:

1. Затопляме малко млякото на котлона или в микровълновата, смесваме с мая и захар, оставяме за 10 минути.
2. По това време смесете разбитото яйце със сол, вече приближена мая и предварително разтопено масло.
3. Изсипете брашно в масата и омесете, така че да се получи гладка, нелепкава бучка.
4. Разделете го на парчета, разточете ги на слоеве, увийте колбаси с тях.
5. Поставете фурната да се загрее до 200 градуса и поставете тавата за печене с заготовките в нея за 20 минути.

В бавна готварска печка

В бавна готварска печка една квалифицирана домакиня може да приготви почти всяко ястие.

Необходими продукти:

• готово тесто - 500 грама;
• около 8 колбаса;
• 20 грама масло.

Процес на готвене:

1. Ако се използва бутер тесто, то трябва да се размрази. Ако сте приготвили тестото сами, домашно, тогава можете веднага да започнете да разточвате.
2. Трябва да получите слой до сантиметър. Нарязваме го на ленти с дебелина около два сантиметра и с тях увиваме колбаси.
3. Включваме чашата в режим "Печене" за 40 минути, намазваме с малко масло, поставяме колбасите в тестото там. Задържаме посоченото време, след което ги обръщаме и варим още 20 минути. Тъй като всички заготовки няма да се поберат в купата наведнъж, ще трябва да извършите процеса няколко пъти.

Как да увиете наденица в тесто?

Изглежда, че науката не е страхотна - да увиете колбаси в тесто, но се оказва, че това може да се направи по различни начини.

1. косичка.За целта вземаме малко парче тесто, правим от него торта, в която поставяме наденица, нарязваме краищата на ленти надолу и след това започваме да ги свързваме в средата под формата на плитка.
2. Цвете.Ще ви трябва заготовка под формата на овал, поставете колбаса вътре и го покрийте напълно с тесто. Обърнете страната на шева надолу, направете разрези по цялата дължина и свържете двата ръба под формата на кръг.
3. Изрязваме слой с ширина до 2 сантиметра и го увиваме около наденица, за да изглежда като торта от тръба.
4. Диагонал.Взимаме парче овално тесто, обгръщаме изцяло колбаса с него, обръщаме го и правим диагонални разрези, но само върху тестото.
5. Друг интересен начин е лодка.Ще ви трябва правоъгълно парче, в средата на което поставяме наденицата, завъртаме страните, за да направим нещо като страни, и просто защипваме горната и долната част. В резултат на това наденицата трябва да изглежда сякаш лежи в лодка или люлка.

По-младото поколение вярва, че най-вкусната храна се продава само в заведенията за бързо хранене като Макдоналдс и други подобни. Но, за щастие, много рецепти са доста приложими у дома и ние ще говорим за една от тях - "Наденички в тестото" в този материал.

Класическа рецепта за наденица

Ще се получи много вкусно ястие, ако вземете първокласни свински колбаси и приготвите собствено тесто с мая.

съставки:

• Свински колбаси най-висок клас - 12 бр.
• Мляко - 250 мл.
• Кокоши яйца - 1 бр.
• Кокоши яйца - 1 жълтък.
• Масло - 50 гр.
• Захар - 2 ч.л.
• Солта е на върха на лъжицата.
• Брашно - около 500 гр.
• Суха мая - 1 пакетче.

готвене:

Затоплете малко млякото, добавете една чаена лъжичка захар и разбъркайте. Добавете мая тук, разбъркайте отново. Когато върху тестото се появи пяна, можете да продължите. Яйцето се разбива със солта и останалата захар, смесва се с тестото и размекнатото масло. Пресейте брашното, добавете и замесете тесто.

Тестото с мая "много обича" да се меси добре и дълго. След това тестото трябва да бъде разделено на 12 еднакви части (по броя на колбасите). Първо разточете на топки с ръце. След това с помощта на точилка направете от тях дълги тънки пластини, чиято дължина е два пъти по-голяма от дължината на колбасите. Увийте кренвиршите на спирала с тези ленти тесто. Разпределете върху тава за печене.

Смажете повърхността на всеки с жълтък. Първо го разбийте с малко вода. Можете също така да направите колбаса по-красив, като снимката по-долу.

Втасването ще отнеме четвърт час, през което време те ще увеличат размера си. Прехвърлете наденичките в тестото в тава, покрита с хартия за печене, можете допълнително да я намажете с масло. При средна температура (200 градуса), във фурната, ястието ще бъде готово за сервиране след 20 минути.

Такива колбаси се пекат във фурната много бързо и се ядат като цяло с космическа скорост.

Алтернативен вариант - запържете в тиган

Не всяка домакиня иска да се забърква с тесто с мая, за мързеливи, но хитри се предлага следната рецепта. Тестото се приготвя на кефир (получава се от всеки, независимо от опита на домакинята). Колбасите не се пекат във фурната, а се пържат директно в тигана.

съставки:

• Кефир - 1 супена лъжица. (250 ml).
• Брашно - 2 с.л.
• Яйца - 1-2 бр.
• Колбаси - 8 бр.
• Морска сол.
• Сода - 1/ ч.л.
• Рафинирано слънчогледово масло (за пържене).

Алгоритъм:

Изсипете кефир в купа за смесване. Налейте содата. Изчакайте, докато реакцията на охлаждане приключи, ще се появят много мехурчета. Изсипете сол, разбийте яйцата (между другото, можете да направите тесто без тях, вкусът няма да се промени). Смесете до гладкост. Отделно пресейте брашното. Постепенно се изсипва в кефир и се разбърква. Гответе тестото не много стръмно, но така че да изостава от ръцете. Разделете полученото тесто на равни части, според броя на кренвиршите. Разточете с ръце кръгли топки.

С точилка разточете всяка топка на овал, като размерът на овала трябва да е по-голям от наденицата. Поставете наденица в центъра, свържете краищата на тестото, както при приготвянето на пайове с пълнеж. Прищипете ръбовете, придайте заоблена форма. Загрейте растително масло. Сложете колбаси, запържете от четири страни, на слаб огън, обръщайки. Прехвърлете в ястие и извикайте роднини за дегустация.

Има такива колбаси в тестото най-добре горещо, заливайки се с доматен или майонезен сос.

Рецепта за мързеливи

Не всички млади домакини са готови да работят с тестото - нямат нито умения, нито пламенно желание. Но те също могат да изненадат любимите си членове на домакинството, ако използват полуготови продукти, замразени слоеве от бутер тесто. Но и тук има няколко тайни и "свещени ритуали", за които е по-добре да научите предварително.

съставки:

• Готово бутер тесто, замразено - 500 гр.
• Колбаси от най-висок клас - 10 бр.
• Пресни пилешки яйца - 1 бр. (за намазване на тестото).
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. л. (за намазняване на тавата за печене).

Алгоритъм:

Освободете тестото от опаковката, оставете на стайна температура за четвърт час. В същото време слоевете се разделят, за да не залепват един за друг. След изтичане на времето всеки блат поръсете с малко брашно, разточете го с точилка на още по-тънко с дебелина 5 мм. Нарежете слоевете на ленти.

Освободете колбасите от фолиото и ги увийте в ленти бутер тесто. Намажете лист за печене с растително масло. Наредете наденичките, увити в тесто, така че да има разстояние между тях. Това трябва да се направи непременно, тъй като бутер тестото има такова свойство да се увеличава много по размер. Разбийте яйцето на хомогенна маса, като добавите 1-2 супени лъжици вода. Всяка наденица намажете отгоре с тази смес, като се изпекат ще станат румени и много апетитни.

Пече се около 20 минути. Внимавайте да не изгорите. Бързо, вкусно, лесно!

Представените три рецепти са предназначени за различни нива на подготовка на домакините. Ако желаете, те ще могат да овладеят всички рецепти и след това да зарадват домакинството с вкусна храна.