Вкусна салата с консервиран червен боб. Рецепта за салата с варен боб

Салатите с консерви не са рядкост в нашето меню.

Един от тях често са консервирани бобови растения, по-специално боб.

Не е необходимо да го готвите достатъчно дълго, като постоянно наблюдавате състоянието на продукта.

Освен това можете веднага да изберете желания сорт - цветен или бял.

И ако рецептата включва използването на боб в домат, тогава е по-добре веднага да го вземете готов, готвенето му у дома не е лесна задача.

Вкусни и прости салати с консервиран боб - общи принципи на готвене

Ако планирате да приготвите вкусна и проста салата с консервиран боб, тогава всеки вид боб ще ви подхожда: червен, бял и зелен фасул.

Преди да се постави в салата, бобът се изхвърля в гевгир, старателно се измива с течаща вода и се изсушава от излишната влага.

Бобът на зърна се слага цял, а зеленият фасул се нарязва на ситно.

Консервираният боб се съчетава с вкуса си с разнообразни продукти. Добавя се към салати от месо, морски дарове, риба, зеленчуци. Освен това тези продукти могат да се използват както сурови, така и варени, като могат да се използват добавените риба, домати и краставици.

Вкусните и лесни за приготвяне салати от консервиран боб се подправят с различни видове домашни дресинги, майонеза или олио, зехтин или слънчоглед.

Вкусна и проста салата с консервиран боб и моркови по корейски

съставки:

250 грама моркови по корейски;

Кутия консервиран шарен боб (червен);

глава червен лук;

Пипер (жълт) сладък - 1 бр.;

75 ml замразено слънчогледово масло;

Къдрав магданоз;

Средно голям лимон.

Метод на готвене:

1. Обелете и нарежете лука на ситно на половин пръстени, освободете сладкия пипер от гъсти вътрешни жилки и семена и го нарежете на малки парчета.

2. Изцедете маринования морков и отстранете останалия сок, като го сложите в гевгир. Нарежете един дълъг морков, но не много ситно.

3. Отцедете соса от буркана с боб, а самия боб сложете, както и морковите, в гевгир.

4. Когато бобът изсъхне, смесете го с нарязаните зеленчуци и добавете ситно нарязан магданоз.

5. Изплакнете лимона с вряща вода или ако плодът е с дебела кора, потопете го в гореща вода за три минути, след което нарежете и изстискайте сока. Разбъркайте маслото от една маса. лъжица лимонов сок и залейте салатата с готовия дресинг. Разбъркайте, вземете проба и добавете сол, ако желаете, можете да поръсите салатата с черен пипер.

Вкусна и проста салата с консервиран боб и ръжени крутони

съставки:

Шарен, червен боб - половин литър буркан;

200-250 гр. сладка (консервирана) царевица;

Един голям червен лук;

60 грама бисквити, ръж;

Един сладък зелен пипер;

50 мл зехтин (салата);

Винен оцет - 2 табл. лъжици;

Чаена лъжичка пикантна готова горчица;

Китка пресен къдрав магданоз;

Фина готварска сол;

Пресни, счукани в хаванче зърна черен пипер.

Метод на готвене:

1. Нарежете пулпата на сладкия пипер на широки ивици, нарязайте лука на тънки полукръгчета.

2. Сортирайте магданоз от изсушени клонки и остатъци, изплакнете добре, изсушете. Отделете няколко стръка за украса на салатата, а останалите нарежете на ситно.

3. Отделно отцедете царевицата от консерва и боба в гевгир, за да се стъкли добре цялата течност.

4. Поставете чушки, половин кръгчета лук, билки, боб и царевица в купа и разбъркайте внимателно.

5. Разредете добре горчицата в зехтина, след което внимателно, на тънка струйка, като бъркате непрекъснато, не много интензивно, добавете винен оцет.

6. Посолете, вземете проба, поръсете с черен пипер и залейте с готовия горчичен дресинг.

7. Отгоре украсете салатата със заделените за целта крутони и магданоз.

Вкусна и проста салата с консервиран боб и риба - "Нарцис"

съставки:

Една консерва голяма риба с масло - риба тон, розова сьомга;

320 грама червен боб от консерва;

Четири варени пилешки яйца;

глава червен лук;

Български пипер - една червена чушка;

250 грама чери домати;

120 грама маслини без костилки;

Половин връзка млад зелен лук;

пресен босилек;

Половин малък лимон;

Голям куп листа от маруля;

Сол "Екстра" (фина);

Миризливи чушки - смес;

Зехтин за салата - за дресинг.

Метод на готвене:

1. Почистете всички сварени яйца от черупките. Нарежете три на ситно, а едно оставете за украса.

2. Изплакнете листата от маруля с ледена вода, разклатете, попийте останалата вода с кърпа и разстелете листата върху плоска чиния.

3. Нарежете краставицата на ситно, чушката на средни ленти, листата босилек нарежете на ситно с нож.

4. Лукът се нарязва на ситно, перата на лука се наситняват, а готовите продукти се събират в дълбока купа.

5. Отцедете течността от рибната консерва, намачкайте рибата с вилица, като отстраните гръбнака и едрите кости, поръсете с лимонов сок и прехвърлете при зеленчуците.

6. Добавете маслини, боб от консерва, цели чери домати. Сол и черен пипер малко по ваш вкус.

7. Налейте олиото, леко разбъркайте салатата и я прехвърлете от купата върху листата маруля, подредени в чиния.

8. Снесеното яйце нарежете по дължина на филийки и поставете върху салатата под формата на цвете, а в центъра, между резените яйце, поставете малки листа маруля.

Вкусна и проста бутер салата с консервиран боб, зеленчуци и сирене - "Шарена пътека"

съставки:

450 грама пилешки гърди;

Две малки крушки;

Български (сладък) пипер - два бр. червено и жълто;

300 грама леко осолено сирене или твърдо пикантно сирене;

Четири малки скилидки чесън;

Рафинирано слънчогледово масло - 50 ml;

320 грама шунка, варена;

Три твърдо сварени яйца;

250 грама бял боб от консерва;

Майонеза 40% - 300 мл.

Метод на готвене:

1. Сварете пилето до пълна готовност, оставете го да изстине напълно и нарежете на тънки ивици.

2. Потопете полукръгчетата лук във вряща вода за две минути, бързо прехвърлете в купа със студена вода, накиснете още няколко минути и изплакнете с течаща вода. Прехвърлете лука в марината за четвърт час. За марината разтворете половин маса в 2 чаши студена вода. лъжици захар и половин ч.л. сол и налейте 50 мл трапезен оцет.

3. Разстелете салатата на слоеве, обилно намокряйки с майонеза.

4. В плоска чиния или купа за салата се разпределят най-напред прецедения боб, след това нарязано месо, лук, подсушен след мариноване и измиване, червен пипер и парченца сирене, ако сте избрали сирене, нарежете го на ситно.

5. Смесете слънчогледовото масло със смлян чесън и внимателно изсипете тази смес върху слоя сирене.

6. Отгоре се разпределят шунката, жълтата чушка и нарязаните на тънки средно големи ленти белтъчни стърготини.

7. Украсете салатата с нарязани билки. Особено оригинално ще изглежда, ако върху повърхността наредите ленти с еднаква ширина от нарязани на ситно червени и жълти чушки и ситно нарязани зеленчуци.

Вкусна и проста салата с консервиран боб и морски дарове - "Морски бриз"

съставки:

450 грама пресни калмари;

350 грама скариди, обелени;

230 грама миди;

Твърдо сварени яйца - 3 бр.;

Бял боб, в светъл сос - 1 консерва;

150 грама краставици, пресни;

Половин чаена лъжичка изкуствен или естествен червен хайвер;

Няколко стръка млад копър за украса.

Метод на готвене:

1. Извадете вътрешностите от калмарите, отделете акорда от месото и сварете труповете в леко подсолена вода за не повече от три минути. Калмарите трябва да се спуснат във вряща вода и времето трябва да се брои от момента, в който водата заври отново. Изплакнете готовото месо от калмари и нарежете на ивици.

2. По същия начин се нарязват пресни краставици и яйца.

3. Добавете сварени миди, скариди, оставете няколко миди и скариди за украса. Изсипете консервиран боб без марината и, обличайки салатата с нискомаслена майонеза, разбъркайте.

4. Салатата се украсява със заделените за целта миди и скариди, като между тях се разпределят равномерно яйцата.

Вкусна и проста салата от консервиран (зелен) боб

съставки:

300 гр. шарен боб (консерва);

Шест осолени домата;

Голяма глава маруля;

Три малки моркови;

Четири големи лъжици майонеза;

Три маса. супени лъжици чисто растително масло;

Маслини без костилки - 20 бр.;

Сок от половин голям лимон;

Изпарителна сол "Екстра".

Метод на готвене:

1. Нарежете моркова на средни кубчета и го задушете в малко количество замразено слънчогледово масло с добавка на 50 ml вода.

2. Отцедете зелените домати и боба от течността. Нарежете половината домати на ситно, а другата половина нарежете на филийки. Нарежете боба на филийки, маслините на тънки колелца.

3. Смесете охладените моркови, боб, маслини, нарязани домати и нарязан на ивички лук.

4. Майонезата се разрежда с две супени лъжици сос от моркови, отделил се при задушаването и прясно изцеден лимонов сок. Залейте с дресинга за салатата и разбъркайте добре.

5. Подредете салатата в чиния за сервиране, а около нея наредете резените домат.

Вкусна и проста салата с консервиран боб и пиле в сос от медена горчица

съставки:

Охладени пилешки гърди;

0,5 л боб в бял сос;

Сладък пипер, зелен (за красота) - 1 бр.;

200 грама сладка царевица;

Два малки зрели домати;

глава лук маруля;

"Подправка за пиле";

Зелените - магданоз, среден куп.

За зареждане с гориво:

80 ml слънчогледово масло, рафинирано;

60 ml маса 9% оцет;

Готова купена или домашна горчица - 3 с.л. л.;

Две маси. лъжици натурален (течен) мед;

Чесън - 2 зъба;

Половин чаена лъжичка мащерка.

Метод на готвене:

1. Изрежете филето от костта, изплакнете го обилно с вода и подсушете със салфетка или кърпа за еднократна употреба.

2. Нарежете месото на малки филийки, поръсете с "Пилешка подправка" и, увито в найлонов плик, приберете в хладилника за 50-70 минути.

3. Внимателно смесете горчица, мед и трапезен оцет с растително масло. Добавете счукан чесън, сложете мащерка и, като разбъркате старателно, оставете да вари за половин час.

4. Извадете опаковката с маринованото пилешко месо от хладилника и го запържете до лек загар.

5. Към охладеното месо от консервите се слагат царевица и боб от консерва, без течността.

6. Добавете зрели домати, нарязани на големи кубчета, средни филийки лук, малки парченца сладък пипер, нарязан магданоз и след като смесите добре всички съставки, подправете салатата с готовия сос от мед и горчица.

Вкусна и проста салата от консервиран боб с ябълки - "Монастирски"

съставки:

320 грама консервиран боб;

300 грама ябълки, кисели сортове;

200 грама цвекло, варено;

50 мл трапезен оцет;

Дребна хранителна сол "Екстра";

Слънчогледово масло или друго добре рафинирано растително масло;

Магданоз или кориандър.

Метод на готвене:

1. Нарежете обелените и почистени от семките ябълки на средно големи тънки ивици, а свареното охладено цвекло нарежете на едри филийки на ренде или ги нарежете по същия начин като ябълките.

2. Смесете нарязаните съставки за салата с боба, прецеден от саламурата, добавете ситно нарязан кориандър или магданоз.

3. Овкусете салатата с избраното олио, оцет, поръсете с черен пипер и сол по ваша преценка и вкус.

4. Тази бобена салата се поднася прясна, веднага след приготвянето й.

Вкусни и лесни салати от консервиран боб - трикове и полезни съвети

Разстелете бутер салата от консервиран боб, добавете малко сол към слоевете пилешко месо и яйчен белтък.

Фасулът и царевицата от консерва се подсушават добре, преди да се комбинират с останалите продукти.

Консервираният боб във всяка от горните рецепти може да бъде заменен с варен, ако желаете.

Ако салатата е облечена със зехтин или растително масло, трябва да я посолите, преди да добавите маслото, тъй като солта не се разтваря в маслото.

Дресингът се добавя постепенно, на малки количества, като при всяко добавяне салатата се разбърква добре.

Дата на публикуване: 23.11.2017 г

Салатите с боб са много изгоден и интересен вариант за всяка вечеря, семейство или празник. И този продукт е доста питателен, но не много калоричен, така че често се използва на гладно, в правилното хранене и ежедневието.

С боб можете да приготвите вкусни ястия, както зеленчукови, така и месни. Разбира се, комбинира се с наденица или гъби, но тази комбинация е доста тежка за черния дроб и стомаха. Но няколко пъти в годината под формата на празнична салата е доста подходящо.

Салата от боб и краставици

• Салата с консервиран червен боб (2 рецепти)

Салата с консервиран червен боб

Червеният боб изглежда красив и ярък в салатите и се използва по-често от белия. Но имат абсолютно същия вкус.

Не забравяйте, че консервираният в доматен сок боб няма да ни свърши работа. Приемаме само на собствен сок или класически.

съставки:

• 300 гр варено телешко или варено свинско месо
• 2 кисели краставички
• консерва червен боб
• майонеза
• Крекери

Телешкото месо и краставиците се нарязват на ивици, смесват се в купа за салата с бобовите ядки и лъжица майонеза.

И в самия край се добавя торбичка бисквити.

Не е необходимо да осолявате тази версия на салатата, можете само да осолите малко бульона, когато готвите говеждо месо.

Искам да ви предложа още един вариант на вкусна салата, но без майонеза. Зарежда се с растително масло.

съставки:

• 250 г варено говеждо месо
• Консервиран червен боб - 1 консерва
• 1 глава червен лук
• 2 скилидки чесън
• 1 червена чушка
• 50 г орехи
• кориандър
• Хмели-сунели
• Зехтин - 30 мл
• Млян черен пипер
• Ябълков оцет

Първо се маринова лукът в 1 супена лъжица оцет и 100 мл вряща вода за 7 минути.

Почистваме и нарязваме чушката. Измиваме боба.

Сварете говеждото месо в подсолена вода, охладете го и го нарежете.

Смелете всички съставки и ги смесете в един съд.

Овкусете с лъжица оцет и зехтин, поръсете с подправки и парчета билки.

И двата варианта са питателни и необичайни на вкус.

Салата с боб и кириешки за празничната трапеза

Бобът върви добре с крекери, а кириешките са най-достъпният вид крекери. Разбира се, крутони можем да си направим и сами, но бобените салати обикновено се правят набързо и много бързо. Тъй като има много малко съставки, които трябва да бъдат нарязани и приготвени.

съставки:

• 2 опаковки кириешки
• Боб
• 2 мариновани краставички
• 2 скилидки чесън
• 200 гр сирене
• майонеза

Тази салата е готова за три минути.

Изсипете бисквити, добавете към тях нарязани краставици и чесън. Три сирене и се изсипва майонезен сос.

Оказва се много по-вкусно, когато кириешките се намокрят и напоят, така че ви трябва малко повече майонеза от обикновено.

Рецепта за вкусна салата с консервиран боб и пиле

Къде в нашето меню без пиле? Разбира се, по-добре е да добавите животински протеин към протеин от боб, тогава напълно ще компенсираме липсата му в организма. И рецептата включва и яйца, които също допълват хранителния състав, от който се нуждаем.

съставки:

• 1 консерва бял боб
• 300 гр варено пилешко филе
• 1 домат
• 3 яйца
• Зеленина
• Сол пипер

• 20% заквасена сметана
• маринована краставица
• сушен босилек
• 2 скилидки чесън

Нарязваме и комбинираме всички съставки. Това е въпрос на три минути.

Красотата на тази салата е в дресинга.

Ние правим соса така: добавете сока от скилидки чесън, нарязани мариновани или кисели краставици и босилек към заквасена сметана.

Заливаме нашата салата с тази смес, получава се необичаен вкус. Освен това този сос е по-малко калоричен и тежък от майонезата.

Мисля, че се досещате, че акцентът на салатата е сосът.

Салата с консервиран боб, царевица и крутони

Царевицата придава сладък вкус на бобовите зърна, тъй като самите зърна нямат много изразен вкус.

В тази рецепта ще направим сами крекери и ще използваме филийки ръжен хляб.

съставки:

• Червен боб - 1 консерва
• Консервирана царевица - 1 кутия
• Ръжени крекери - 100 гр
• майонеза

Всичко става моментално. Отцедете течността от консервата и смесете всички продукти. Крекерите трябва да се хранят.

Можете да добавите билки или чесън.

Вкусна салата с боб и мариновани гъби

Консервираните гъби не са продукт за всеки ден. Затова ще класифицирам тази версия на салатата като „празнична“. Можете да си купите пресни гъби и да ги запържите до омекване, но е по-бързо да ги купите вече нарязани.

Гъбите са доста сочни, така че намалете дела на майонезата при обличане.

съставки:

• Консервиран боб - 1 консерва
• Мариновани шампиньони - 1 банка
• Крушка
• майонеза
• Чесън
• Сол пипер

Гъбите могат да бъдат пържени с лук, можете да ги вземете направо от буркана.

Смесете гъбите с лука и боба, изстискайте сока от чесъна и разбъркайте с майонеза.

Отгоре поръсете с билки.

Необичайна салата с боб, корейски моркови и наденица

Корейските моркови могат да се консумират не само като отделно ястие, но и смесени с наденица. Вкусът на продуктите само ще се увеличи от това.

Вземете самия корейски морков в специални сергии или стелажи, обикновено се продава от самите корейци. Те го имат много сочен и напоен, както и нарязан на тънка трева.

съставки:

• Варен или консервиран боб - 1 чаша
• Шунка или наденица - 200 гр
• 3 яйца
• китайско зеле
• 80 г корейски моркови
• Маслини и стръкчета зеленина
• майонеза или натурално кисело мляко

Всички съставки се нарязват и смесват, с изключение на корейските моркови.

Залейте салатната маса със сос и покрийте горния слой с резени моркови и няколко маслини, които се подреждат под формата на лоза или по периметъра на купата за салата.

Рецепта за салата от боб и зеле

Тайната на проста рецепта за салата, в подчертан вкус на чесън и хранителна стойност. В същото време е подходящо като зеленчукова вечеря или постно ястие.

съставки:

• 1 морков
• 1 консерва боб
• 300 г нарязано китайско зеле
• Зеленина
• 2 скилидки чесън
• Растително масло
• Оцет
• Сол пипер

Нарежете морковите и зелето. Освобождаваме буркана с боб от течността.

Нарежете зелените със скилидки чесън и добавете към салатата.

Залейте с 1 чаена лъжичка оцет и олио.

Черен пипер, сол и можете дори малко захар.

Рецепта за салата с боб, крутони и наденица

Интересна и вкусна рецепта за тези, които обичат пикантните вкусове. Купете си крекери с вкус на салам или бекон.

съставки:

• Царевица - 1 кутия
• Боб - 1 консерва
• Пушен колбас - 200 гр
• Крекери - 80гр
• 1 глава лук
• майонеза

Ако мариновате лук, тогава ще ви трябва и:

• 1 ч.ч Сахара
• 1 с.л оцет

Лукът може да се маринова или да се остави така. Във всеки случай вкусът ще бъде отличен.

Нарязваме наденицата и смесваме със зеленчуците, парчетата бисквити и лука.

Залейте със соса. Това ястие не може да се остави да се влива, сервира се веднага.

Салата с пиле, боб и кашкавал

Сиренето в ястието ще добави нежност. Маринованата краставица в тази рецепта ще добави хрупкавост и ще се откаже от солта си, така че не осоляваме салатата.

съставки:

• 300 г варено пиле
• 1 консерва боб
• 150 гр сирене
• 3 кисели краставички
• 3 филийки черен хляб
• 1 скилидка чесън
• Майонеза, зеленчуци

Да вземем хляб. Резените са по-добре да се вземат не много пресни. Намажете хляба с чесън и го подсушете в тиган.

Настържете краставиците и парче сирене.

Нарязваме филето и го комбинираме с всички съставки.

Измиваме бобовите зърна от течността и изсипваме в купата.

Полейте с майонеза, билки и черен пипер.

Салата с корейски моркови и боб

Много бързо можете да създадете питателна закуска от импровизирани продукти.

съставки:

• 400 г корейски моркови
• 200 гр пилешко месо
• Бобови ядки - 1 буркан
• 1 кутия царевица

Първо декантираме сока от моркови, едва след това го добавяме към общия съд. Изсипете сок от консервирани зеленчуци.

Комбинираме парчетата от съставките в сместа за салата.

По-добре е да се смеси със соса преди ядене.

» Приготвяне на салата с боб. Рецептите са много прости, а ястието много вкусно.

През студения сезон тялото ни се нуждае от много енергия, която например бобът може да осигури.

Той, както всички бобови култури, е богат на витамини, а по количество на протеини може да се конкурира с риба и месо, като в същото време е диетичен продукт.

Салатите с консервиран боб са вкусни и здравословни, те ви позволяват бързо да се наситите. Много диетични ястия са измислени с тези компоненти, ако ги включите в диетата си, можете да отслабнете страхотно.

Днес ще направим салата с боб, много питателна и вкусна. Състои се от минимум продукти, прави се просто и бързо

Салата с пилешко месо, червен боб и крутони

съставки:

• Червен боб 1 буркан
• Варено пилешко филе
• Твърдо сирене 200 гр
• Домат 2 бр
• майонеза
• Чесън 2 скилидки
• Смес от италиански билки
• Батон или бял хляб за крекери.

готвене:

Първо, нека изпържим нашите крекери. Нарязваме питката на квадрати, поливаме я малко с олио и сипваме малко подправка, в случая италиански билки. Сложете във фурната да се запекат.

Нарязваме и нашето пиле на кубчета, и го слагаме в купа. След това нарязах твърдото сирене на кубчета.

Сега изцеждаме сока от буркана и изпращаме и боба там

В майонезата, през чесъна, пресовайте чесъна, разбъркайте и подправете салатата

Поставете салата в чиния, поръсете с крутони отгоре, украсете с билки

Това е всичко, нашата салата, обилна и вкусна е готова!

Салата от бял боб с крутони и пиле

Вкусна салата от бял боб с пилешко месо, сладък пипер, ръжени крутони и сметанов сос.

Готвене на бобена салата с чесън и крутони

Предлагам на вашето внимание много проста, но много задоволителна салата. Тази салата е особено добра, когато гостите внезапно пристигнат. Защото необходимите продукти винаги могат да бъдат намерени в хладилника

За салатата ни трябват:

• 1 буркан боб
• 1 краставица
• Варена наденица 200 гр
• скилидка чесън
• крекери
• майонеза за дресинг
• 1 крушка
• 2 моркова

готвене:

Първо запържваме лука, морковите и наденицата в тиган

За да направите това, нарежете ситно лука и настържете морковите през ренде, нарежете наденицата на квадратчета

Изпращаме всичко това заедно в тиган със загрято слънчогледово масло. Пържете до златисто кафяво

Докато всичко се пържи, ще нарежем краставицата

Отворете буркан с боб и не забравяйте да го изплакнете

Можете сами да изпържите крекери, можете да си купите в магазина, зависи от вас.

И така вземаме дълбока купа, за да е удобно да смесим всичко. Изпращаме краставици, боб, чесън през пресата на същото място.

Когато морковите и лукът се запържат, покриваме чинията със салфетка и разпределяме пърженето върху нея, така че излишната мазнина да попие в салфетката. Оставете върху салфетка, докато се наситни на мазнина и изстине.

След като всичко се охлади, смесете всички наши варени съставки и подправете с майонеза

Готово, комбинацията не е много необичайна, краставица и боб, но е много вкусна!!!

Салата от царевица и боб

съставки:

• Царевица - 1 б.
• Боб - 1 б.
• Черен пипер - сладък пипер ½ бр. жълто, червено, зелено
• Лук - 1 бр.
• Пипер
• захар
• Ябълков оцет - 1 ч.л
• Зехтин

готвене:

На ситно - лукът се нарязва на ситно, слага се в дълбока купа

Слагаме там ситно нарязани сладки чушки.

Отцедете течността от консерва боб, а боба сложете в купа

Направете същото със сладката царевица.

Сол, черен пипер на вкус, добавете малко захар и поръсете с ябълков оцет

Подправете салатата със зехтин

Салатата е готова, украсете с клончета зеленина.

Салата "Неочакван гост" с червен боб, пушен колбас, царевица и крутони

Ще ни трябва:

• 1 кутия царевица
• 1 консерва боб
• 200 грама пушена наденица
• 100 грама сирене
• 1 опаковка крекери
• майонеза

готвене:

Натриваме сиренето на едро ренде, нарязваме пушените колбаси на тънки ивици, започваме да събираме салатата

В дълбока купа, така че да е удобно за смесване, добавете сварените съставки - царевица, боб, наденица, кашкавал

Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре, подправете с майонеза

Поръсете с крутони непосредствено преди сервиране, ако салатата не се сервира веднага на масата, поставете крутоните точно преди сервиране, така че да не са наситени с влага.

Рецепта за вкусна бобена салата с гъби и крутони

Необходимо:

• Консервиран червен боб - 1 с.л
• Домати - 200 гр.
• кисели краставици - 200 гр.
• Мариновани гъби - 200 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.
• Лимонов сок - 1 с.л. л.
• Крутони 150 гр.

готвене:

Отцедете саламурата от буркана с боб, изплакнете го под течаща студена вода и го сложете в дълбока купа

Нарежете доматите и краставиците на кубчета с размери приблизително 2x2 см, изпратете ги в купа

Отцедете течността от гъбите и ако има силен вкус на оцет, изплакнете със студена вода, отцедете и добавете към останалите съставки

Пипер и поръсете с олио, разбъркайте добре

Преди да добавите сол и лимонов сок, не забравяйте да опитате, за да не "прекалявате"

Добавете крутони и сервирайте веднага

Салата "Наталия" от боб с крутони и гъби

За готвене ще ви трябват консервирани шампиньони и червен боб

Салата с боб и корейски моркови

съставки:

• моркови на корейски - 200 гр.
• консервирана сладка царевица - 1 б.
• пушени пилешки гърди - 150 - 200 гр.
• червен боб - 1 б.
• майонеза

готвене:

Подготвяме всички наши съставки, отваряме буркани с боб и царевица, изцеждаме течността от тях, пилешки гърди на малки кубчета, също така е по-добре да изцедим сока от корейски моркови

В дълбока купа смесете готовите съставки

Преди сервиране подправете салатата с майонеза, ако сте приготвили това ястие предварително, поставете го в хладилника за известно време без майонеза.

Салата от боб с ракови пръчици

съставки:

• Червен боб - 1 б. (можете да използвате бяло)
• Варени яйца - 3 бр.
• Ракови пръчици - 200 гр.
• майонеза
• Пипер
• Зелените - копър, магданоз

готвене:

Отцедете сока от боба и го изсипете в купа.

нарязани ракови пръчици

Зелените нарежете на ситно

Смесете целия състав, сол и черен пипер, сезон с майонеза

Подредете салатата във формите, леко натъпчете, оставете да престои известно време в хладилника

Извадете формата и украсете със зеленчуци, яйца, всяка фантазия е добре дошла

Видео рецепта - салата "Обжорка" за 5 минути

Често купуваме консервиран боб, въпреки че можете да го приготвите сами. По-лесно е да закупите буркан, защото това не изисква един ден накисване и чакане. Но като варите боба у дома, ще приготвите по-добър компонент за салати. Как да готвя боб за салата и, ще научите от нашите рецепти.

Това е наистина невероятно засищащо и спокойно може да замени не само основното ястие, но и целия обяд наведнъж на вашата маса. Това не е само ориз, но и месо от раци, яйца, моркови и гъби. Неочаквана колекция, нали? Но всичко заедно е вкусно и питателно.

За салата с варен боб са ви необходими:

• 100 грама консервирана царевица;
• 1 кубче бульон;
• 150 грама месо от раци;
• 3 пилешки яйца;
• 100 грама варен боб;
• 1 среден лук;
• 400-500 мл майонеза.

Рецепта за салата с варен боб:

1. Накиснете боба поне дванадесет часа преди приготвянето на салатата. Когато започнете да готвите, веднага източете водата, изплакнете боба и го изпратете да заври. След като продуктът е готов, извадете от врящата вода и охладете.
2. Нарежете месото от раци на кубчета.
3. Обелете и нарежете лука.
4. Яйцата измийте и сварете до твърд жълтък, след това охладете, обелете, нарежете на кубчета.
5. Отворете царевицата, изцедете излишната течност.
6. Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза.
7. Поставете салатата в хладилника за няколко часа. Той трябва да се накисне и продуктите да обменят вкусове и аромати.

рецепта за салата от варен боб

Моля, не го смятайте за скъпо и недостъпно. Може би някой смята, че такъв списък от съставки е твърде скъп за него. Но ви уверяваме, че веднъж годишно, например на Нова година, можете и дори трябва да го приготвите! Никога не сте яли толкова вкусна закуска.

За салата с варен боб:

• 80 грама заешко филе;
• 50 грама стриди гъби;
• 30 грама сух боб;
• 50 ml зехтин;
• 5 мл червен винен оцет;
• 30 грама чушки;
• 1 връзка зеленина;
• 20 грама ядки.

Салата от варен червен боб:

1. Ако имате месо на костта, тогава първо трябва да го изплакнете, изсушете. След това нарежете филетата. Нарежете на малки еднакви парчета.
2. Измийте гъбите и ги нарежете на резени.
3. Загрейте тиган с половината олио и запържете в него заешкото месо до полуготовност.
4. Добавете гъби към месото и сега доведете двата продукта до пълна готовност.
5. Ако цялото масло се абсорбира, тогава можете да налеете малко вода.
6. Овкусете гъбите и месото с черен пипер и сол, разбъркайте и охладете.
7. Изсушете ядките до златисто кафяво в сух тиган, счукайте в хаванче.
8. Как се готви боб за салата? Накиснете боба поне дванадесет часа преди приготвянето на салатата. Когато започнете да приготвяте салата, веднага източете водата, изплакнете боба и го изпратете да заври.
9. Изплакнете зелените, нарежете.
10. Измийте чушките, почистете ги от семките и нарежете.
11. Обелете лука, нарежете на половин пръстени.
12. Смесете всички съставки, добавете зехтин и винен оцет, разбъркайте.
13. Поръсете ястието с билки и сервирайте на масата.

Съвет: можете да добавите всякакви ядки по ваш вкус, също е позволено да използвате микс.

Агнешко и боб: салати от варен боб

За тези, които не са свикнали да посещават Кавказ. Но ако знаете как да работите с агнешко или поне да изпълните всички условия за готвене, тогава всичко ще се получи!

За салата от варен боб са ви необходими:

• 500 грама агнешко месо;
• 200 грама чушки;
• 100 грама варен боб;
• 5 ml горчица;
• 2 грама лимонов пипер;
• 2 грама сол;
• 5 ml оцет;
• 2 скилидки чесън;
• 5 ml лимонов сок;
• 5+40 мл зехтин.

Рецепта за салата от варен боб:

1. Изплакнете месото, почистете от филми и вени. Отрежете излишната мазнина, ако желаете.
2. Нарежете агнешкото на кубчета.
3. Обелете чесъна и го прекарайте през преса.
4. В купа смесете зехтин (5 ml), лимонов сок, балсамов оцет, горчица, лимонов пипер, сол и чесън.
5. Комбинирайте всички компоненти, разбъркайте масата и оваляйте агнешкото в нея.
6. Покрийте купата с капак и поставете в хладилника да се маринова за четири часа.
7. Измийте стръковете джоджен и магданоз и наберете само листа (зелени).
8. Сега зареждане с гориво. Изсипете лимонов сок и зехтин в купа на блендер. Подправете с черен пипер и сол и разбийте масата до гладкост / до получаване на сос.
9. Сложете и дресинга в хладилника.
10. Извадете месото от хладилника и запържете парчетата в загрят с олио тиган до пълна готовност. Това е около 25 минути - половин час.
11. Чушките се измиват, отстраняват се семките и се нарязват на кубчета.
12. Съберете месо, варен боб, чушки на купа за салата. Изсипете целия дресинг и разбъркайте добре, но внимателно.

Салата с варен боб

Необичайна салата за тези, които обичат да опитват нови ястия, изненадващи вкусови рецепти и наслада на стомаха си.

За салата от варен боб:

• 1 пилешко филе;
• 1 домат;
• 50 грама листа от маруля;
• 50 грама боб;
• 10 мл зехтин.

Салата от варен боб:

1. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. Накиснете боба предварително за поне шест часа. Веднага щом започнете да приготвяте салатата, изцедете водата, изплакнете боба и го изпратете на печката за един час. След готвене изцедете врящата вода и охладете продукта.
3. Изплакнете пилешкото филе, отървете се от кожата, ако има такава. Отрежете двата филма, вените и мазнината.
4. Овкусете месото със сол и черен пипер, поръсете го с половината зехтин и го изпратете във фурната за 25 минути.
5. Готовото пилешко филе охладете и нарежете на кубчета.
6. Измийте марулята и доматите. Листата се слагат на дъното на съда, а доматите се нарязват на кубчета.
7. В купа за салата смесете пилешкото, сварения боб, доматите.
8. Полейте салатата със зехтин и сервирайте.

Салата с варен боб

За истинските ценители на морските дарове и всичко свързано с тях. Крехко, деликатно, сочно месо от скариди накрая се обединява отново със свежа маруля, пикантен сос и боб. Не трябва да го пропускате!

Списък с покупки:

• 1 връзка маруля;
• 30 ml зехтин;
• 2 скилидки чесън;
• 2 грама провансалски билки;
• 15 ml мед;
• 10 кралски скариди;
• 70 грама боб;
• 7 ml лимонов сок;
• 3 листа пекинско зеле.

Салата от варен боб:

1. Измийте и почистете скаридите и ги поставете в купа. Към тях добавете меда, лимоновия сок и половината зехтин. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Отстранете за половин час.
2. Загрейте тиган с втората половина от олиото. Върху сгорещеното олио се слагат подсушените от маринатата морски дарове. Пържете по три минути от всяка страна.
3. Накиснете боба предварително (6-12 часа преди това) и веднага щом започнете да приготвяте салатата, изцедете водата, изплакнете боба и го оставете да се вари за един час.
4. Обелете чесъна, сложете го в пресата.
5. Изсипете втората част зехтин в малка купа, добавете чесън, провансалски билки. Оставете зареждането да вари поне един час.
6. Измийте и накъсайте листата от маруля и зеле.
7. Комбинирайте парчета маруля, скариди и боб в купа за салата. Ястието се залива с дресинга и се разбърква.

Салата от варен червен боб може да се приготви много по-бързо, отколкото сте предполагали. За да направите това, просто трябва да накиснете боба предварително. Всички варени салати от червен боб са много различни и ви съветваме да опитате всяка от тях.

Вкусната салата с червен боб може да бъде чудесно допълнение към обяда или вечерята, а може и да заеме своето място на празничната трапеза. Голямо предимство на салатата е възможността да се готви много бързо. Един вид спасителна салата, която се приготвя за 15 минути, когато гостите вече са на прага или дори се отпускат на дивана.

Салатите с боб са много питателни. Фасулът се съчетава добре с различни зеленчуци, билки, сирене, месни продукти, птици и бисквити, които придават на ястията специална пикантност. По-долу са рецепти за вкусни и здравословни салати на базата на боб.

За да приготвите салата от червен боб, можете да вземете както варен боб, така и консервиран. Използването на консервиран продукт значително намалява времето за готвене и ви позволява да готвите ястието набързо. Много зеленчуци, гъби, шунка, колбаси, пилешко месо, яйца, сирене и някои консерви (солени краставици, гъби, грах, царевица) се съчетават добре с червения боб. За дресинг се използват майонеза, заквасена сметана, растително масло, оцет, горчица, домати и други видове сосове. Всички съставки обикновено се смесват помежду си и с дресинга. В някои рецепти нарязаните компоненти се подреждат на слайдове и се смесват вече в чиния за сервиране.

Плюсове и минуси на салати с червен боб

Салатите с червен боб, чиито рецепти са дадени по-долу, са не само вкусни, но и полезни. Удивително е колко вещества, витамини и елементи, от които се нуждаем, могат да се съдържат в такъв продукт: витамини С, В1, В2, В6 и РР, лесно смилаеми протеини, мед, цинк, калий, сяра, желязо и накрая фибри. Благодарение на богатия си състав, бобът се доближава по хранителна стойност до месото, поради което е толкова популярен сред вегетарианците и веганите.

Яденето на боб е полезно при чревни и кожни заболявания, ревматизъм, бронхиални заболявания. Нормализира нивото на хемоглобина в организма, повишава имунитета, предпазва от образуване на ракови тумори, премахва токсините.

Червеният боб е нискокалоричен - 94 kcal на 100 g продукт. Спомага за укрепване на имунната система, подобрява работата на централната нервна система и има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.

Фасулът се използва и като диетичен продукт при заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на бъбреците, пикочния мехур и сърдечна недостатъчност. Но си струва да запомните, че бобът се усвоява дълго и бавно, така че е противопоказан при дискинезия на жлъчния мехур, запек и други заболявания на стомашно-чревния тракт, при които е необходимо да се яде лесно смилаема храна.

Как да си направим салата от червен боб

Салата с боб и домати

съставки:

• 10-12 чери доматчета
• 4-5 маслини и маслини без костилки
• 50 г пшенични крутони
• зелен лук или праз
• растително масло
• млян черен пипер
• зелени босилек

Метод на готвене:

Нарежете доматите на четвъртинки. Извадете боба от буркана, отцедете течността. Нарежете лука, маслините. Комбинирайте готовите храни, сол, черен пипер. Напълнете с растително масло. Поръсете с бисквити. Гарнирайте с босилек.

Салата с боб и пиле

Бобът се счита за доста тежък продукт за стомаха, така че ястията с негово участие изискват повече "леки" храни, като зеленчуци или яйца. Ако искате месна салата с боб, тогава идеалният вариант е варено пиле.

съставки:

• Консервиран боб (за предпочитане бял, в доматен сос) - 1 консерва.
• Пилешко филе - от 1 гърда.
• Кокоши яйца - 3 бр.
• Моркови (използвани пресни) - 1 бр.
• Зелените - 1 връзка.
• За дресинг - майонеза или майонеза + заквасена сметана.

Метод на готвене:

1. По-голямата част от времето ще е необходимо за приготвяне на месото. Сварете пилешките гърди, като добавите подправки и лук, както и сол за вкус. Между другото, се оказва много вкусен бульон.
2. Извадете месото от бульона, оставете на хладно място. След охлаждане се нарязва на кубчета.
3. Сварете яйцата във вода със сол, за да се обелят по-лесно. Нарежете на ленти или кубчета.
4. Обелете, измийте и настържете морковите. Отцедете боба.
5. Комбинирайте зеленчуците и месото в дълбока купа за салата. Подправете с лека майонеза, можете да я комбинирате със заквасена сметана.
6. Поръсете с билки отгоре, първо го изплакнете, подсушете и нарежете.

Салата с боб и пуешко

съставки:

• 200 г червен боб от консерва
• 600 г варено пуешко месо
• 5 чери домата
• 200 г сирене фета
• 1 шепа листа от маруля
• сок от 1 лимон
• 2 с.л. лъжици зехтин
• сушен риган

готвене:

Нарежете месото на парчета. Измийте листата от маруля, подсушете, накъсайте, сложете в чинии. Нарежете доматите на половинки, сиренето на кубчета. Комбинирайте готовата пуйка, сирене, домати, сол, подправете с риган и наредете върху листата. Полейте с олио и лимонов сок.

Салата с боб и ябълки

съставки:

• 250 г червен боб от консерва
• 2 червени ябълки
• ½ морков
• 5-7 см стрък целина
• 1 ст. лъжица стафиди
• 1 ст. лъжица орехови ядки
• 3 чл. лъжици майонеза
• 1 ст. лъжица лимонов сок

готвене:

Отстранете сърцевината на ябълките, нарежете едната на филийки, другата на филийки. Накиснете стафидите за 20 минути във вряща вода, отцедете водата. Нарежете целината на половин пръстени, настържете морковите на тънки дълги чипове. Извадете боба от буркана, смесете с резени ябълка, стафиди, целина, моркови, ядки, сезон с майонеза. Сложете в чинии, украсете с резенчета ябълка, полейте с лимонов сок.

Боб салата със сини сливи и лук

съставки:

• 400 г червен боб от консерва
• 200 г сини сливи без костилки
• 1 глава червен лук
• билки и майонеза на вкус

готвене:

Извадете боба от буркана, отцедете водата. Накиснете сините сливи в студена вода за 1 час, отцедете водата, нарежете плодовете. Обелете лука, нарежете на ситно с нож. Смесете готовите продукти, подправете с майонеза. Поръсете с нарязани билки.

Боб салата с тиквички и моркови

• 300 г червен боб от консерва
• 2 моркова
• 1 тиквичка
• 150 г зелена салата
• подправки
• зеленина
• майонеза

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана, отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Обелете тиквичките, настържете на едро ренде. Нарежете марулята на филийки. Комбинирайте готовите храни, с изключение на морковите, добавете подправки, сол, сезон с майонеза. Сложете в купа за салата, поръсете с моркови и нарязани билки.

Бързо и лесно приготвяне на бобена салата

Салата с боб, яйце и пиле

съставки:

• 150 г пушени пилешки гърди
• 1 яйце
• 2 моркова
• подправки
• зеленина
• сол и майонеза на вкус

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана, отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Сварете яйцето, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Пилешкото месо се нарязва на ситно. Комбинирайте готовите храни, с изключение на яйцата, добавете подправки, сол, сезон с майонеза. Поставете в купа за салата, украсете с яйце и билки.

Салата с боб и маслини

съставки:

• 300 г бял боб от консерва
• 2 моркова
• 200 г бяло зеле
• няколко маслини без костилки
• подправки
• зеленина
• майонеза

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана, отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Нарежете зелето на ситно. Комбинирайте готовите храни, добавете подправки, сол, след това подправете с майонеза. Сложете в купа за салата, украсете с нарязани маслини и билки.

Салата с боб, пиле и кашкавал

съставки:

• 200 г боб
• 250 г варено пилешко филе
• ½ портокал
• 100 г сирене
• 2 с.л. лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка сусам
• малка връзка магданоз

Метод на готвене:

Накиснете боба за 3 часа, сварете го в подсолена вода и охладете. Пилешкото месо се нарязва на ситно. Bryndza нарязани на кубчета. Сложете парчетата пиле и боба в купа за салата. Отгоре се нареждат кубчета кашкавал, поръсват се със сусам и наситнен магданоз. Полейте салатата със зехтин. Гарнирайте с резени портокал.

Мексиканска бобена салата

Ще имаш нужда:

• 200 г консервиран червен и бял боб;
• 250 г сварен нахут;
• 1 малка зелена чушка;
• 6 репички;
• 5-6 глави зелен лук.

За бензиностанции:

• 1 чаена лъжичка смлян кимион;
• 2 с.л. супени лъжици зехтин;
• 1 ст. лъжици лимонов сок;
• 1 скилидка чесън;
• няколко капки лют сос, например табаско;
• сол,
• прясно смлян черен пипер.

Метод на готвене:

Поставете боба и нахута в голяма купа. Отстранете семките от чушките, нарежете ги на малки парченца. Нарежете ряпата на тънки филийки. Накълцайте лука. Добавете всички съставки към боба и нахута. Пригответе дресинга. В отделна купа смесете зехтина, лимоновия сок, пресования чесън, лютия сос, кимиона, смления пипер и солта. Поръсете дресинга върху салатата. Разбъркайте, след което охладете за 1 час.

Салата с варен боб "Пикантна"

Пикантната салата е една от най-популярните салати в Централна Европа. Неговият пикантен вкус и невероятен аромат определено няма да оставят никого безразличен.

съставки:

• Боб - 150 гр.
• Пресен домат - 150 гр.
• Рукола - 0,5 връзка
• Майонеза - 3 супени лъжици. л.
• Горчица на зърна - 1 супена лъжица. л.
• Сол - 0,5 ч.л

готвене:

Сварете боба в леко подсолена вода и го оставете да изстине. Моите домати и рукола. Нарежете доматите на кубчета, а руколата на едро.

В малка купа се смесват боба, руколата, доматите, майонезата, горчицата и всичко се разбърква добре. Салатата е готова.

Салата с консервиран боб и пушени колбаси

съставки:

• 400 мл боб от консерва
• 200 грама полупушени колбаси
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 6 супени лъжици растително масло
• 4 супени лъжици оцет
• 500 грама сладък пипер
• черен пипер и сол
• Зеленина

Рецепта готвене:

Изплакнете боба със студена вода. След това смесете черен пипер, оцет, сол. След това нарежете на ситно лука и чесъна, както и зелените. След като всичко се постави в оцет, добавете растително масло. След това трябва да смесите измития боб с този сос, оставете го в този сос за около 40 минути. Нарежете сладкия пипер на филийки, пушените колбаси трябва да бъдат нарязани на филийки. След това трябва да поставите черен пипер, колбаси към боба, разбъркайте всичко.

Деликатна бобена салата с гъби

За да приготвим такова предястие са ни необходими не само боб и сирене, но и пресни зеленчуци, както и гъби. Но на първо място.

съставки:

• бял или червен консервиран боб - 0,5 чаши (без саламура);
• шампиньони (по-добре е да вземете малки и пресни) - около 150 г;
• прясна краставица (може да добавите и кисела) - 1 бр.;
• пресни домати - 2 малки парчета;
• всяко сирене, но само твърдо - около 100 г;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
• растително масло без мирис - за пържене на гъби;
• морска сол и смлян черен пипер - нанесете на вкус.

Метод на готвене:

Разбира се, бобена салата може да се направи не само от консервиран продукт, но и от сух. Ще ви трябва обаче доста време, за да го сварите.

Така закупеният боб в буркан трябва да се отвори и да се постави в гевгир. След изплакване със студена вода трябва да се лиши максимално от течност. След това трябва да измиете гъбите, да отрежете всички ненужни елементи от тях, след което да ги нарежете на сламки. След това се препоръчва да ги изпържите до пълна готовност, като за това използвате дезодорирано масло.

Освен всичко друго, представената салата изисква използването на пресни зеленчуци. Те трябва да бъдат измити и, ако е необходимо, почистени. В бъдеще краставиците, доматите могат да бъдат нарязани на кубчета. В заключение трябва да настържете твърдо сирене.

Как се готви боб, ако няма консерва

Идеалният вариант за салата е консервиран боб, готов за консумация, умерено солен, с приятен вкус на марината. Ако под ръка няма заветен буркан, но наистина искате салата, остава да го приготвите сами, това също спестява семейния бюджет.

• Първо, зърната трябва да бъдат сортирани, премахвайки излишните остатъци, семена, които са много различни от другите. След това изпратете под струя течаща вода.
• Сега има два варианта за привеждане на боба до готовност - или веднага го сложете на огъня да заври, или накиснете и едва след това гответе.
• Вторият вариант е най-добър, тъй като времето за готвене се намалява, готовите семена запазват формата си, без да се превръщат в каша в салата. Времето за накисване на плодовете е от 6 до 8 часа, можете да направите това от вечерта и да готвите сутринта.
• Времето за варене както на белия, така и на червения боб е еднакво – 1 час. След това водата трябва да се източи, а самите зърна да се охладят.
• За да намалите времето за готвене, на всеки 10 минути трябва да добавяте супена лъжица студена вода в тигана.

• За запазване на цвета тиганът не се затваря с капак.

Не се страхувайте да създавате и експериментирате, добавяйте нови съставки, опитвайте нови вкусове, споделяйте тайните си с другите!

Приятен апетит на всички!