Jele ilə irmik toplarını necə etmək olar. İrmik topları: jele ilə resept

İrmik topları həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək sağlam pəhriz yeməyidir. Onlar tez-tez uşaq bağçalarının menyusuna daxil edilir, xüsusilə də içməli jele ilə birlikdə. Heç bir səy göstərmədən evdə dadlı bir desert hazırlana bilər. Əsas reseptdəki maddələr dəsti sadədir və proses hətta təcrübəsiz bir aşpaz üçün də sadədir.

Manna kotletlərini jele ilə necə bişirmək olar

Manna sıyığını hamı sevmir, lakin cəlbedici ətri və özünəməxsus dadı olan kiçik şirin kotletlər heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Bir sous olaraq, küftələrin üzərinə giləmeyvə jeli qoyulur.

Məsləhət:özünüzü qalın bir içki hazırlamaqla narahat etmək istəmirsinizsə, quru yarımfabrikat ala bilərsiniz və paketdəki təlimatlara əməl edərək evdə hazırlanmış bir məhsulun tam hüquqlu analoqunu edə bilərsiniz.

Səhər yeməyində jele ilə manna kotletləri verilir. Bu nahar və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün yaxşı bir desertdir. Onlar doldururlar - üç ədəd sıyıq qabını tamamilə əvəz edə bilər.

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

Porsiya sayı: 6

Enerji dəyəri

• kalori miqdarı - 339,1 kkal;
• zülallar - 12 q;
• yağlar - 4,5 q;
• karbohidratlar - 62,8 q.

Tərkibi

• irmik - 50 q;
• süd 2,5% - 100 ml;
• su - 50 ml;
• şəkər - 1 tsp;
• duz - 1 çimdik;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• un - 2-3 osh qaşığı;
• kərə yağı - 50 q;
• bitki yağı - 50 ml;
• giləmeyvə jeli.

Addım-addım hazırlıq

1. Suda və süddə (1:3 nisbətində) qalın və özlü sıyığı duz və şəkər əlavə edərək bişirin. Parçalanmamaq üçün, yarmanı mayeyə tökməzdən əvvəl, irmik şəkərlə birləşdirin.
   
2. Soyudun və yumurta əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın. Bunu tez bir zamanda etmək lazımdır. Sıyıq kifayət qədər sərin deyilsə, zülal qıvrılacaq.
   
3. Yaranan kütlədən kiçik, dəyirmi formalar düzəldin.
   
4. Kərə yağı tavada əridin və üzərinə günəbaxan yağı əlavə edin. Yalnız heyvan mənşəli məhsullarla bişirsəniz, kotletlər onu tez mənimsəyəcək və yanmağa başlayacaq.
   
5. Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın. 2 dəqiqə kifayətdir.
   
6. Jele hazırlayın.

İsti xidmət etmək daha yaxşıdır, lakin soyuqda eyni dərəcədə dadlı olacaq. Bir az xama əlavə etsəniz, turş şeyləri sevənlərin xoşuna gələcək.

Məsləhət: yağsız bir qab hazırlamaq olduqca sadədir. Yumurta və yağı çıxarın. Sıyıq daha az qalın olmalıdır, əks halda qızartma zamanı topaqlar dağılacaq.

Jelly necə hazırlanır

Yarımfabrikatlarla kifayətlənmək istəyi olmadıqda və ev təsərrüfatlarının üzvləri yalnız təbii məhsullara üstünlük verdikdə, öz əllərinizlə irmik kotletləri üçün sous hazırlaya bilərsiniz. Üstəlik, daha dadlı və sağlam olacaq.

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə

Porsiya sayı: 8

Enerji dəyəri

• kalori miqdarı - 165,4 kkal;
• zülallar - 0,8 q;
• yağlar - 0,3 q;
• karbohidratlar - 38,6 q.

Tərkibi

• giləmeyvə - 600 q;
• su - 1,5 osh qaşığı;
• şəkər - 200 q;
• kartof nişastası - 2 osh qaşığı.

Addım-addım hazırlıq

Əla dadlı və isti səhər yeməyi – qırmızı jele ilə manna kotletləri! Süddə və ya giləmeyvə jeli ilə suda irmikdən kotletlər və ya küftələr hazırlamağa çalışın. Bu, güveçdən daha asandır, daha sürətli, daha gözəl və sadəcə dadlıdır. Jelly isə təzə giləmeyvə (mərcan, qarağat) və ya hər hansı giləmeyvə mürəbbəsindən hazırlana bilər. Jelly və çox qalın irmik qarışığını axşam bişirmək olar ki, səhər tez bir zamanda qızılı kotletləri qızardıb üzərinə sərin jele tökə biləsiniz.

Jele ilə manna kotletləri üçün resept

Tərkibi:

• 0,5 litr süd
• 4 xörək qaşığı irmik
• 1 xörək qaşığı şəkər
• ¼ çay qaşığı duz
• 1 yumurta və ya sarısı
• qızartmaq üçün bitki yağı
• 0,5 stəkan zoğal
• 2 xörək qaşığı nişasta
• jele üçün şəkər
• 1,5 litr su

Manna kotletlərini jele ilə necə bişirmək olar

• Südü qazana tökün, atəşə qoyun, duz və şəkər əlavə edin, şəkərin dibinə yapışmaması üçün qarışdırın.
• Südü bir qaynağa gətirmədən, irmiki yavaş-yavaş içərisinə tökün, topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün daim qarışdırın və kartof püresi qalınlaşana qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə.
• Sonra sərinləyin, yumurta əlavə edin (əgər tutarlılıq çox qalın deyilsə, yalnız yumurta sarısı əlavə etmək daha yaxşıdır), hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
• Yaş əllərlə hazırlanmış qalın kütlədən kiçik kotletlər və ya küftələr düzəldin və təmiz günəbaxan yağı ilə yaxşı qızdırılan tavada hər iki tərəfi qızılı rəngə qədər qızardın.
• Zoğalları yuyun, su əlavə edin və qaynadın, dadmaq üçün şəkər əlavə edin və 5-10 dəqiqə qaynadın (jeleyə gözəl rəng vermək üçün zoğalları yüngülcə əzmək olar).
• Nişastanı az miqdarda soyuq suda (0,5 stəkan) qarışdırın və daim qarışdıraraq nazik bir axınla qaynar jele tökün.
• Jelly bir qaynadək gətirin və yanğını söndürün. Köpük əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün qabın qapağını jele ilə bağlayın.
• Manna kotletlərini boşqablara qoyun və üzərinə jele tökün.

Uşaqlıq illərim irmik sıyıqlarına olan həvəsimi həmişəlik əlindən aldı. Mən südlü irmik sıyığına dözə bilmirəm, amma güveçdə, ət kotletlərində, bişmiş məmulatlarda və çörəklərdə irmik sevirəm. Uşaqlığımı xatırlayaraq, uşaqlarımı sıyıqda boğmağa məcbur etmədim, sadəcə olaraq güveç, kotlet, pudinq hazırladım. Uşaqlar zoğallı jele ilə manna kotletlərini gurultu ilə qarşıladılar. Bir boşqaba bir fincan parlaq jele tökmək və sonra bu cazibədar jele göllərində bir qaşıq ilə sıçramaq əyləncəlidir. İndi mən tətildə mərcanı jele ilə manna kotletləri bişirirəm və onlar haqqında fikir soyuq mövsümdə daha tez-tez gəlir. Zoğal jeli mənim üçün kotletlərin əvəzolunmaz yoldaşıdır. Mənə elə gəlir ki, irmik kotletlərindəki isti jelenin şirəli şirin və turş dadı heç nə ilə əvəz edilə bilməz. Mən manna kotletləri ilə getmək üçün başqa jele bişirməyə çalışdım, lakin kotletlərin dadı dərhal itdi. Və təbii ki, jele yalnız giləmeyvədən hazırlanmalıdır. Konsentratlardan hazırlanmış kissel heç vaxt təbii giləmeyvələrin dadını və faydalarını əvəz etməyəcək.

Manna kotletləri və zoğal jele hazırlamaq asandır. Manna yarması kotletlərində ən vacib şey topaqsız çox qalın sıyıqdır. Əgər vaxtınızı alsanız və əsəbi olmasanız, mütləq hamar sıyıq alacaqsınız. Və sonra hər şey sadədir. Sıyıq, un və yumurtadan istifadə edərək qarışıq qarışdırılır və kotletlər hazırlanır. Çörək bişirmək üçün mən eyni mannadan istifadə etməyi xoşlayıram, istəsən, un və ya çörək qırıntıları ilə əvəz edilə bilər.
Vaxt: 1 saat
Çətinlik: orta
Tərkibi: 4 porsiya üçün

Kotletlər üçün

• İrmik - 200 ml hər ölçü stəkanı
• Süd - 250 ml
• Su - 250 ml
• Un - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• dənəvər şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
• Duz - 0,5 çay qaşığı

Jel üçün

• Su - 1,5 l
• Zoğal - 6-8 ovuc
• dənəvər şəkər - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• Nişasta - 6 çay qaşığı

Zoğal kisseli ilə irmik kotletlərini necə hazırlamaq olar:

• Sərin irmik sıyığını bişirin:
• Süd və suyu emaye qaba tökün. Və atəşə qoyun.
• Maye qaynadıqdan sonra istiliyi minimuma endirin, duz və şəkər əlavə edin.
• İncə bir axın içində, daim qarışdıraraq, yavaş-yavaş, irmik tökün.
• Sıyığı təxminən 3 dəqiqə daha bişirin, daha da qalınlaşacaq.
• İstiliyi söndürün, qapağı bağlayın və taxılın tamamilə şişməsi üçün on dəqiqə buraxın.
• Qapağı açın və sıyığı soyumağa buraxın.
• Sıyıq soyuduqda, jele hazırlayın:
• Zoğalları qaynar suya qoyun. Yenidən qaynadıqdan bir dəqiqə sonra ocağı söndürün və tavanı qapaq ilə örtün. 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
• Nişastanı soyuq su ilə bir stəkanda həll edin.
• Zoğalları incə bir ələkdən silikon spatula ilə sıxın.
• Tavanı atəşə qoyun. Toz şəkər tökün, dadın, lazım olduqda şəkər əlavə edin.
• Qarışdırarkən seyreltilmiş nişasta əlavə edin.
• Qaynamasına icazə verin və ocağı söndürün. Kissel hazırdır.
• Bir qabda irmik sıyığı, un və yumurta qoyun.
• Kotlet qarışığını yoğurun. Kotlet kütləsi kotlet hazırlamaq üçün kifayət qədər sıx deyilsə, bir az un əlavə edin.
• Nəlbəkiyə 1-2 xörək qaşığı tökün. qaşıq irmik. Kəsmə taxtasını un ilə tozlayın və kotletlər düzəldin.
• Eyni zamanda, az miqdarda bitki yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın.
• Kotletlərin ilk partiyasını əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun və qalanını kəsmə taxtasına qoyun.
• Kotletləri orta istilikdə hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.
• Jelly tökün, kotletləri qablara qoyun.
• Kotletlər xırtıldayan və jele soyuq olmadığı halda, zoğal jeli ilə irmik kotletlərini dərhal yemək lazımdır.

Zoğal jele ilə irmik kotletləri təkcə uşaqlar deyil, həm də böyüklər tərəfindən sevilir. Yaxşı sübut edilmiş dadı olan çox sadə və doyurucu səhər yeməyi və ya şam yeməyi.

Zoğal kisseli ilə irmik kotletlərini necə bişirirəm:

• Emaye qazana süd və su töküb odun üstünə qoyuram. Lazım olan miqdarda dənli qaba tökürəm. Maye qaynadıqdan sonra istiliyi minimuma endirin, duz və şəkər əlavə edin. Mayeni qarışdırarkən yavaş-yavaş irmiyə nazik bir axınla tökürəm. Mən taxılın tam miqdarını tökməyə çalışmıram. Sıyıq qalxmağa başlayanda dayanıram. Bu, mayenin lazımi miqdarda taxıl götürdüyünə dair bir siqnaldır. Sıyığı təxminən 3 dəqiqə bişirməyə davam edirəm, daha da qalınlaşacaq. Yanğını söndürürəm, qapağı bağlayıram və yarma tamamilə şişmək üçün on dəqiqə buraxıram. Sonra qapağı açıb soyumağa qoyuram. Manna sıyığını əvvəlcədən bişirmək daha asandır. Sonra kotletləri bişirmək çox az vaxt aparacaq.

• Sıyıq soyuduqca jele hazırlayıram. Zoğalları qaynar suya əlavə edin. Yenidən qaynadıqdan sonra bir dəqiqədən sonra ocağı söndürün və tavanı qapaq ilə örtün. Giləmeyvələrin bişirilməsinə icazə vermirəm, buna görə jele sağlam və dadlı çıxacaq. Nişastanı bir stəkanda az miqdarda soyuq su ilə seyreldirəm.

• 10 dəqiqədən sonra qapağı açıb zoğalları silikon spatula ilə incə ələkdən ovuşdururam.
• Tortu atıb tavayı odun üstünə qoyuram. Şəkər tozunu tökürəm, dadını verirəm, lazım olsa şəkər əlavə edirəm.

• Qarışdırarkən, seyreltilmiş nişastanı təqdim edirəm. Qaynadıqdan sonra ocağı söndürün. Kissel hazırdır.

• Bir qabda irmik sıyığı, un və yumurta qoyun.

• Kotlet qarışığını yoğururam. Kotlet kütləsi kotlet hazırlamaq üçün kifayət qədər sıx deyilsə, bir az un əlavə edin.

• Nəlbəkiyə 1-2 xörək qaşığı tökürəm. qaşıq irmik. Kəsmə taxtasının tozunu unla səpirəm və kotletlər hazırlamağa başlayıram. Eyni zamanda, az miqdarda bitki yağı ilə bir qızartma qabı qızdırıram.

• Kotletlərin ilk partiyasını əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyuram, qalanını isə kəsmə taxtasına qoyuram.

• Kotletləri orta istilikdə hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.

• Jele tökürəm, kotletləri qablara və ya dərin qablara qoyuram. Kotletlər xırtıldayan və jele soyuq olmadığı halda, zoğal jeli ilə irmik kotletlərini dərhal yemək lazımdır.

Nuş olsun! Hər hansı bir sualınız varsa, soruşun, mütləq kömək edəcəm.

Bir çox valideynlər uşağını irmik sıyığı yeməyə məcbur edə bilmədiklərindən şikayətlənirlər, amma üzülməyin, çünki orijinal həll yolu var - manna kotletləri. Hətta tələbkar uşaqlar belə qeyri-adi deserti bəyənəcəklər və qaba sous əlavə etsəniz, nəticə bütün gözləntiləri üstələyəcəkdir. Yeməyi hazırlamaq çətin deyil, əsas odur ki, reseptin bəzi xüsusiyyətlərini bilməkdir.

Manna sıyığı kotletləri üçün resept

Adı "kotletlər" sözünü işlətməsinə baxmayaraq, bu yemək desertlərə aiddir. Məhsulların kiçik tərkibi və həyata keçirilməsinin asanlığı sayəsində yemək hazırlamaq üçün yalnız yarım saat sərf etməlisiniz.

Tərkibi:

• 5 osh qaşığı. taxıl qaşıqları;
• 150 ml süd;
• hər biri 1 xörək qaşığı bir qaşıq şəkər və un;
• yumurta;
• 200 q çörək qırıntıları.

Pişirmə üsulu:

Yağsız irmik kotletləri üçün resept

Bu yemək darıxdırıcı və ya nifrət edilən sıyıq əvəzinə səhər yeməyi üçün idealdır. Bununla belə, nahar və şam yeməyində verilə bilər. Bu desert də fiquruna baxan insanların xoşuna gələcək. Jele ilə süfrəyə versəniz çox dadlı kotletlər alacaqsınız.

Tərkibi:

• 500 ml meyvə alma və ya portağal suyu;
• 0,5 osh qaşığı. dənli bitkilər;
• 0,5 xörək qaşığı şəkər;
• 3 osh qaşığı. bitki yağı qaşıqları;
• duz.
• 250 q üyüdülmüş giləmeyvə;
• 150 q tam giləmeyvə;
• 2 osh qaşığı. nişasta qaşıqları;
• 100 ml su;
• 0,5 osh qaşığı. Sahara.

Pişirmə üsulu:

Şəkərsiz irmik kotletləri üçün resept

İrmik sıyığı digər yeməklər üçün istifadə edilə bilər və hamısı neytral dadı sayəsində. Digər maddələrdən istifadə edərək orijinal son nəticə əldə edə bilərsiniz. Bu kotletlər təkcə səhər yeməyi üçün deyil, həm də digər yeməklər üçün uyğun olan əla yeməkdir.

Tərkibi:

• 2 osh qaşığı. süd;
• 1 xörək qaşığı. dənli bitkilər;
• 110 q kərə yağı;
• 165 q sərt pendir;
• 200 q hisə verilmiş kolbasa pendiri;
• 2 yumurta;
• 0,5 çay qaşığı kimyon;
• 100 q çörək qırıntıları;
• duz;
• bibər.

Pişirmə üsulu:

Yerkökü və alma ilə manna kotletlərini necə bişirmək olar?

Yalnız böyüklərə deyil, uşaqlara da müraciət edəcək başqa bir sağlam səhər yeməyi resepti. Alma və yerkökü qarışığı orijinal dad və ətir verir.

Tərkibi:

• 7 böyük yerkökü;
• 5 yetişmiş alma;
• 1 xörək qaşığı. süd;
• 3 osh qaşığı. kərə yağı qaşıqları;
• 5 osh qaşığı. taxıl qaşıqları;
• 2 yumurta;
• 3 osh qaşığı. çörək qırıntıları qaşıqları.

Pişirmə üsulu:

İrmik toplarını kişmiş ilə necə bişirmək olar?

Səhər yeməyinə verilsə uşaqların sevəcəyi başqa bir dadlı desert variantı. Hazırlanması olduqca sadədir və hətta təcrübəsiz bir aşpaz reseptin öhdəsindən gələ bilər.

Tərkibi:

• 250 ml süd;
• 170 ml su;
• 1,5 osh qaşığı. şəkər qaşıqları;
• yumurta;
• 200 q irmik;
• duz.

Pişirmə üsulu:

Ət ilə sıyıq kotletləri necə bişirilir?

İstənilən yeməkdə verilə bilən doyumlu yemək. Çoxları bu kotletləri zrazy adlandırır, ancaq sıyıq ilə. Kıyılmış ət üçün müxtəlif növ ətlərdən və ya daha yaxşı bir qarışıqdan, məsələn, mal əti və donuz ətindən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 1,5 osh qaşığı. su;
• 1,5 osh qaşığı. süd;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• 1 xörək qaşığı. dənli bitkilər;
• soğan;
• 300 q kıyılmış ət;
• 200 q şampinonlar;
• ədviyyatlar;
• tərəvəz və yağ;
• çörək qırıntıları;
• xama.

Pişirmə üsulu:

İrmik həm duzlu, həm də şirin maddələrlə birləşdirilə bilən sıyıqdır. Kulinariya təcrübələriniz üçün sıyıqdan istifadə edin, tərəvəz, giləmeyvə ilə kotletlər hazırlamaq, müxtəlif souslarla xidmət etmək və s. Nuş olsun!

İrmik sıyığı uşaqların orqanizmi üçün faydalıdır, lakin uşaqlar onu çox həvəssiz yeyirlər, çox vaxt şıltaq olurlar və porsiyanın yarısını toxunulmaz qoyurlar. Digər tərəfdən hər cür güveçləri çox sevirlər və ləzzətlə yeyirlər. Buna görə də, irmik sıyığından nə hazırlamaq sualı ilə qarşılaşsanız, irmik topları üçün reseptə baxın: uşaq nəinki sıyığa etiraz etməyəcək, həm də daha çox şey istəyəcək.

Jele ilə manna kotletləri

İrmik topları uşaqlarını manna sıyığı yeməyə inandırmaqdan yorulan çarəsiz valideynlərin ixtirasıdır. Uşağın hələ də sıyığı yeməsini təmin etmək üçün ondan kiçik kotletlər hazırlanır, una burulur və yağda qızardılır. Yeməyin daha sağlam versiyası sobada daha az yağ istifadə edərək hazırlanır. İrmik kotletlərinin resepti ya qalın jele sous kimi istifadə edildikdə daha az şirin ola bilər, ya da manna kotletlərinə mürəbbə və ya qatılaşdırılmış süd əlavə edildikdə daha şirin ola bilər.

Yeməyin daha "böyüklər" versiyası kolbasa pendiri, çörək qırıntıları və kimyon toxumlarının əlavə edildiyi ləzzətli küftədir. Bu yeməyi ət və ya balıq yeməkləri üçün garnitür kimi təqdim etmək olar.

Dadlı irmik toplarını necə bişirmək olar?

Manna sıyığı kotletlərinin bişirilməsi manna sıyığının özünün hazırlanması ilə başlayır.

Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• süd - 0,5 l;
• irmik - 150 q;
• şəkər - 50 q;
• duz - 5 q;
• kərə yağı - 5 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• vanil şəkər - 10 q;
• un - 100 q;
• bitki yağı.

Pişirmə prosesində südün qatılaşmasının və “qaçmasının” qarşısını almağa çalışın.

Təlimatlar

Xidmət üçün irmik kotletlərini necə hazırlamaq olar?

Bu pəhriz yeməyi xama, qatılaşdırılmış süd, bal, jele və ya mürəbbə ilə verilə bilər. Bunun üçün krem, karamel və ya vanil kimi şirin sous hazırlayın. Şirin sarğı üçün başqa bir seçim qalın jeledir.