Hinduşka filetosunu tikə-tikə bişirmək nə qədərdir. Tərəvəz ilə bişmiş hinduşka

100 qrama görə - 66,72 kkal.
İstifadə olunmuş - 7.33/0. 42/8. 87.

Tərkibi:

• türk filesi 500 q.
• Yerkökü 2 ədəd.
• Kartof 6 ədəd.
• 2 pomidor.
• Soğan 1 ədəd.
• Yaşıllar 1/2 dəstə.

Hazırlanması:
1. Hinduşkasını kiçik parçalara ayırın. Yağla qızdırılan tavaya qoyun və yüngül bir qabıq meydana gələnə qədər orta istilikdə qızardın. Böyük bir tava istifadə edin.
2. kartof və yerkökü doğrayın.
3. soğanı doğrayın.
4. Hindiyə soğan və yerkökü əlavə edin. Orta istilikdə 5-7 dəqiqə bişirin.
5. Kartofları tavaya qoyun.
6. Bir az su (1-2 stəkan) əlavə edin ki, kartof demək olar ki, suya batsın.
7. Duz, istiot, dəfnə yarpağı əlavə edin və sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin. Mən reyhan və paprika istifadə etdim. Tavanı qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə (30 dəqiqə) bişənə qədər bişirin.
8. Ən sonunda doğranmış pomidorları əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.
9. Yeməyi göyərti ilə səpin və söndürülmüş sobada 5 dəqiqə buraxın. Nuş olsun!

Burada dadlı bir yemək hazırlayacağımız bütün məhsullar var.
Tərəvəzləri soyun, hinduşka filetosunu yuyun və qurudun. Əti kiçik parçalara kəsin.
Qızartma qabını kərə yağı ilə yaxşıca qızdırın. Kərə yağı bitki yağı ilə əvəz edilə bilər.
Hindi parçalarını yağla qızdırılan tavaya qoyun.
Ət istədiyiniz dərəcədə qızardıqda onları çevirin. Bəziləri ətinin yüngülcə qızardılmasını, bəziləri isə daha qızılı qəhvəyi rəngdə olmasını xoşlayır.
Bu vaxt soyulmuş tərəvəzləri doğrayın.
Qızardılmış hinduşkanı tavadan kiçik bir qazana və ya sote qabına köçürün. Yağ tavada qalır!
Soğan və yerkökü tavaya qoyun və 5 dəqiqə qızardın.
Sonra bibər əlavə edib 3-4 dəqiqə daha qovurun. Üzərini qapaqla örtə bilərsiniz.
Tərəvəzləri tavadan hinduşkaya köçürün. Duz və qara bibər əlavə edin.
Su tökün.
Və xama əlavə edin. Qarışdırın, qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində yan yeməyi hazırlaya bilərsiniz.
Pişmiş hinduşka hazırdır!

Xama ilə bişmiş tərəvəzli Türkiyə qurmanlar və yemək həvəskarları üçün əla ət yeməyidir. Müxtəlif növ yan yeməklər, xüsusilə kartof püresi, həmçinin tərəvəz qarışığı ilə cütləşir. Resepti hazırlamaq minimum vaxt aparacaq, buna görə özünüzü çox yormaq məcburiyyətində qalmayacaqsınız. Bu resepti əsas yemək üçün sınamağı və gündəlik ailə menyunuza bir az müxtəliflik əlavə etməyi məsləhət görürəm. İndi bişirməyə başlaya bilərsiniz. Tərkibi:

• Hind filesi – 200 qram Yerkökü – 1 əd. soğan - 1 əd. Çəkilmiş qara bibər və ya bibər qarışığı - dadmaq üçün Duz - dadmaq Təzə göyərti - 10 - 15 qram Xama 20 - 30% yağ - 150 qram Bitki yağı - qovurmaq üçün

Hazırlıq

Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın və az miqdarda yağ əlavə edin. İndi hinduşka filetosuna ehtiyacımız var, onu defrost etməliyik (əgər donmuşdusa), suda yaxşıca yuyun və kiçik parçalara kəsin. Tava, bibər, duz qoyun və orta istilikdə hər iki tərəfə tez qızardın. Sadə sözlə, hinduşka filetosunu yarı bişənə qədər bişirin.

İndi kiçik kublara kəsilmiş təzə yerkökü və soğan əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, yüngülcə qızardın. Lazım gələrsə, bir az bitki yağı əlavə edin.
Qalan şey təzə xama əlavə etmək, hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq və bəzən qarışdıraraq hazır olana qədər bişirməkdir. Yemək hazır olmadan bir neçə dəqiqə əvvəl doğranmış təzə otlar əlavə edin. Bu cəfəri, şüyüd, cilantro ola bilər.
Hazır yeməyi bir az soyudulmuş şəkildə təqdim etmək daha yaxşıdır. İstəyirsinizsə, rəndələnmiş sərt pendirlə səpə bilərsiniz. Xamada bişmiş yerkökü və soğan ilə hinduşka üçün yan yemək olaraq qaynadılmış kartof, makaron və ya yüngül bişmiş tərəvəz qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, hər şey fərdi olaraq dad üstünlüklərindən asılıdır. Ümid edirəm ki, ikinci isti yemək üçün belə sadə və dadlı resept sizin üçün faydalı olacaq və süfrəniz üçün lazımlı olacaq! Nuş olsun!

Fırında bişmiş tərəvəzli türkiyə

Tərəvəzlə hinduşkanı istər ocaqda, istərsə də sobada bişirə bilərsiniz. Hinduşkasını sobada qapaqlı qalın divarlı bir şüşə qabda bişirdim, içərisində hər şey mükəmməl bişirilir və bişirilir. Əla çıxdı! Yumşaq, şirəli hinduşka filesi əti tərəvəz şirələri və ətirləri ilə isladılır - inanılmaz dərəcədə dadlıdır! Yoxla!

• 350 q hinduşka filesi
• 1 orta kök
• 1 soğan
• 1 pomidor
• 1 bolqar bibəri
• Şüyüd və ya cəfəri
• Zövqə görə duz bibər

Tərəvəz ilə hinduşka güveç üçün resept:

Hindi ətini bişirmək donuz əti və tərəvəzləri bişirmək qədər asandır. Nəticə dadlı və yumşaq ətdir.

Hindi filetosunu yuyun, membranları çıxarın

Kiçik parçalara kəsin

Hind filesi parçalarını bir çantaya qoyun və toxmaq ilə döyün. Bunu etmək lazımdır ki, ət daha yumşaq və ən əsası daha şirəli olsun.

Tərəvəzləri soyun və yuyun

Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və hinduşka və tərəvəzləri bişirəcəyiniz bir qazana və ya dərin tavaya qoyun.

Soğanı doğrayın və ora göndərin

Tərəvəzlərin üzərinə əvvəlcədən döyülmüş hinduşka filesi parçaları qoyun

Əgər payızda bişirirsinizsə, bütün təzə tərəvəzlər mövcud olduqda, o zaman bolqar bibərini və pomidoru yumaq lazımdır. Toxumları çıxarın və bibərləri kəsin. Pomidorları rəndələyin və ya ətçəkən maşından keçirin.

İndi qışda boşluqlardan istifadə edirəm.

Dondurulmuş bolqar bibər dilimlərini hinduşkanın üstünə qoyun.

Və 1-2 xörək qaşığı pomidor şorbası sarğısı. Onu qışa hazırladığınızdan əmin olun - universal bir şey! Bu borscht və evdə hazırlanmış souslara - ketçup və ət və tərəvəz bişirmək üçün gedir.

Sonra hinduşkanın üstünü örtmək üçün bir az su tökmək lazımdır.

Mən dərhal qaynar su tökürəm ki, hər şey daha sürətli bişirilir.

Şüyüd və ya cəfəri əlavə edin

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Qapaq ilə örtün. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və hazır olana qədər bişirin.

Hinduşka və tərəvəzlər bişməyə başlayandan təxminən 60-70 dəqiqə aşağı istilikdə sobada bişirilir. Sonra hinduşka əti yumşaq və ətirli olur.

Südlü kartof püresi yan yemək kimi mükəmməldir. əzilmiş qarabaşaq yarması sıyığı və ya tərəvəzli düyü və bir qabda bişmiş hinduşkaya badımcan məzə əlavə etsəniz. qış üçün hazırlanmış və ya bir neçə qaşıq lecho - inanılmaz dadlı şam yeməyi alacaqsınız!

Bu gün üçün hamısı budur! Yemək bişirməkdən əylənin və təəssüratlarınızı şərhlərdə bölüşün. Dadlı Yemək saytının xəbərlərindən daim xəbərdar olmaq üçün yeni reseptlərə abunə olun

Əgər toyuqdan bezmisinizsə və ördək ətini sevmirsinizsə, o zaman ən aşağı kalorili və hipoalerjenik ət məhsullarından birinə - hinduşkaya diqqət yetirməyin vaxtıdır. Tərəvəz və dənli bitkilərlə mükəmməl uyğunlaşır. Pəhrizli ət xüsusilə bağınızdan bişmiş balqabaq, badımcan, pomidor, kələm, balqabaq, kartof və digər tərəvəzlərlə birlikdə faydalıdır. Burada yalnız bir neçə resept var. Addım-addım resept
Tərkibi hinduşkanın miqdarı - təxminən bir kiloqram bitki yağı - 3-5 yemək qaşığı südlü yetişmiş badımcan - 2-3 əd. yerkökü - 3 əd. ampüller - 2 ədəd. sarımsaq - 3 diş pomidor - 5 orta boy bolqar bibəri - 1 böyük ətli köri qabığı - bir neçə çimdik təzə şüyüd - bir dəstə duz və istiot - zövqə görə Pişirmə vaxtı: 90 dəqiqə 100 qrama görə kalori: 72 Kkal hinduşka ilə pörtlədilmiş tərəvəzlər mərhələlərlə hazırlanır: Karkas Quşları yaxşıca yuyun, çıxan tükləri (əgər varsa) qoparın. Hindiyi kağız dəsmal ilə qurutun və dibini bıçaqla hissələrə bölün; Hər parçanı duz, istiot və köri ilə səpin; Soğanları soyun, yerkökü, sarımsaq mixəkləri, bibərləri soyun və yuyun, pomidordan sapları və badımcandan quyruqları çıxarın; Dərin bir qazanda və ya qazanda bitki yağı qızdırın. Quş hissələrini yerləşdirin və qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə hər iki tərəfə qızardın;
Soğanları dörddəbir halqalara kəsin, yerkökü əl parçalayıcı və ya sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyin. Digər tərəfdən bişirmək üçün hinduşka parçalarını çevirdikdən sonra tərəvəzləri tavaya əlavə edin; Badımcan, pomidor və bolqar bibərini orta ölçülü kublara (1,5-2 sm) kəsin. İstəyirsinizsə, əvvəlcə pomidorların xarici qabığını çıxarın. Meyvələr üzərində çarpaz kəsiklər edin və üzərinə qaynar su tökün, sonra filmlər çox səy göstərmədən çıxacaq;
Toyuq hissələrini qızardılmış soğan və yerkökü və doğranmış tərəvəzlərlə örtün. Bir az su əlavə edin, qapaq ilə örtün və maye səviyyəsini izləyərək yarım saat aşağı istilikdə qaynatın;
Sarımsaq mixəklərini və bir dəstə təzə şüyüdləri incə doğrayın, bişmiş quş ətinə əlavə edin, duz dadın və başqa 7-10 dəqiqə bişirin; Bu yemək üçün ideal bir yan yemək düyü və ya gənc qaynadılmış kartof olacaqdır. Xamada tərəvəz ilə bişmiş hinduşka üçün resept Tərkibi: 0,4 kq sümük və dərisiz hinduşka əti; yağ tərkibi 15% -ə qədər olan 250 qram xama; 0,2 kq gül kələm; 0,2 kq brokoli çiçəkləri; südlü yetişmiş 2 kiçik balqabaq; 1 dəstə cəfəri; 3-4 xörək qaşığı təmizlənmiş qoxusuz günəbaxan yağı; 2 soğan; Xmeli-suneli ədviyyatı; 2 ədəd bolqar bibəri (sarı, qırmızı).

Pişirmə vaxtı 1 saat 15 dəqiqə. Yüz qram xidmətdə təxminən 69 kkal var. Yeməyin hazırlanması: Quş ətini lavaboda yuyun, suyunu boşaldın, zolaqlara kəsin, duz və Xmeli-suneli səpin və yeməyin digər inqrediyentləri ilə işləyərkən boşqabda marinat etmək üçün buraxın; Kələm çəngəllərini yuyun, fərdi kiçik inflorescences bölün, uzun, kobud budaqları kəsin və yarım bişənə qədər bir neçə dəqiqə duzlu suda qaynatın; Soğan başlarını soyun və yarım halqalara kəsin. Bir qazanda günəbaxan yağında (qalın dibi və divarları olan bir qab) bir neçə dəqiqə bişirin; Soğan qızartmasına dilimlənmiş ət əlavə edin, qarışdırın, hinduşka parçalarına bir az qızartmaq üçün vaxt verin; Kiçik gənc zucchini meyvələri soyulmadan və toxumdan nazik üzüklərə kəsilə bilər; Şirin bibər qablarını toxumlardan və saplardan azad edin, istənilən formalı böyük (1,5-2 sm) parçalara kəsin; Qazana doğranmış zucchini, bibər, qaynadılmış kələm tökün, xama tökün. Lazım gələrsə su əlavə edin. Xama sousu qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və qapağın altında dörddə bir saat qaynamaq; Bişirmədən bir neçə dəqiqə əvvəl yeməyi təzə cəfəri ilə səpin.

Video tərəvəz ilə bişmiş hinduşka

"Hindiyyə ilə bişmiş tərəvəz" yeməyi necə bişirmək olar

Reseptin tərkibi:

• Türkiyə (fileto) - 700 qr.
• soğan - 2 əd.
• Yerkökü - 1 əd.
• Pomidor - 2 əd.
• kartof - 2 əd.
• Şirin bibər - 1 əd.
• Sarımsaq - 5 diş.
• Çili - 1 əd.
• ağ şərab - 100 ml.
• Duz (dadmaq üçün) - 2 q.
• Qara üyüdülmüş bibər (dadmaq üçün) - 2 q.
• Şüyüd (dadmaq üçün) - 10 q.
• Bitki yağı (dadmaq üçün) - 20 ml. Porsiya sayı: 6

1. Hindi filetosunu yuyun, qurudun və parçalara kəsin.
2. Soğan, kartof, yerkökü və sarımsağı soyun.
3. Soğanı dilimlərə, yerkökü dilimlərə, kartofu böyük kublara kəsin.
4. Pomidorları yuyun və dörd hissəyə kəsin.
5. Bibərdən sapı və toxumları çıxarın və kublara kəsin.
6. Şüyüd yuyun və kəsin.
7. Tavanı qızdırın, yağ əlavə edin və hinduşkanı yüksək odda 3 dəqiqə qızardın.
8. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, şərab əlavə edin və şərab buxarlanana qədər qarışdıraraq bişirin.
9. Ətə soğan, yerkökü, kartof, bibər, pomidor, sarımsaq və çili, duz və istiot əlavə edin.
10. Tavanı qapaq ilə örtün və vaxtaşırı qarışdıraraq, kartoflar bişənə qədər aşağı istilikdə bişirin.
11. Hazırlıqdan beş dəqiqə əvvəl bibəri çıxarın və şüyüd səpin.