Qeyri-adi kartof reseptləri. Kartofdan nə tez bişirmək olar? Alfredo sousunda kartof

Kulinariya icması Li.Ru -

Kartof ilə bişmiş zucchini

Kartof ilə bişmiş balqabaq hazırlamaq üçün asan və dadlı yeməkdir, onu yan yemək və ya əsas tərəvəz yeməyi kimi təqdim etmək olar. Bunu necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyəm.

Göbələk və kıyılmış ət ilə güveç

Göbələk və qiymə ilə güveç - maraqlı səslənir, elə deyilmi? :) Onda niyə təxirə salaq - mən sizə göbələk və qiymə ilə güveç bişirməyinizi göstərəcəyəm və bunun dadlı olacağına şübhə etməyin.

Yavaş ocaqda pendirli kartof

Yavaş bir sobada pendirli kartof ət üçün əla yan yeməkdir, tamamilə asanlıqla müstəqil və tam bir yeməyə çevrilə bilər. Çox doyurucu, çox dadlı, çox gözəl! tövsiyə edirəm :)

Yavaş ocaqda bişmiş kartof

Yavaş ocaqda kartof bişirmək üçün bir çox resept var. Sizə ən sadə və ən sevimli resepti təqdim etmək istəyirəm. Kartof ətsiz və ya yağsız bişirilir, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı olur.

Yavaş ocaqda kartof güveç

Ailəvi şam yeməyi resepti axtarırsınız? Yavaş ocaqda kartof güveç sizə lazım olan şeydir. Həm yan yemək, həm də əsas yemək ikisi birdədir. Yavaş ocaqda kartof güveçini necə bişirəcəyinizi öyrənin.

Yavaş ocaqda kartof qızartması

Yaxşı, aramızda qızılı, xırtıldayan kartof qızartmasını kim sevmir? Ancaq onu evdə bişirmək kifayət qədər çətindir və onu almaq zərərlidir. Nə etməli? Cavab sadədir - yavaş ocaqdan istifadə edin! Resepti oxuyun!

Yavaş ocaqda kartof ilə toyuq

Diqqətinizə inanılmaz dadlı və asan hazırlanan yeməyi - yavaş ocaqda bişmiş kartoflu toyuq ətini təqdim edirəm. Hazırlayın - mütləq bəyənəcəksiniz. Resept dəfələrlə sınaqdan keçirilib ;)

Yavaş ocaqda yan yemək kimi kartof

Əsas yeməklər tez-tez yan yeməyə ehtiyac duyur, ona görə də yavaş sobada yan yemək kimi sizə kartof üçün resept təqdim etmək istəyirəm. Bu yemək ət, balıq və quş əti üçün əla müşayiət olacaqdır. Resepti oxuyun!

Kartof ilə Lenten tortları

Kartoflu Lenten tortları fizika qanunlarına zidd olan piroqlardır. Onları bir insana fiziki uyğunluqdan daha çox yeyə bilərsiniz. Şəxsən yoxlanılıb. Kartof ilə Lenten tortları üçün sadə resept - sizin üçün!

Yavaş ocaqda xama içində kartof

Yavaş ocaqda xama içərisində olan kartof ətlə yaxşı gedən çox dadlı bir yan yeməkdir. Hazırlanması çox asandır. Fotoşəkillərlə addım-addım reseptimi təqdim edirəm.

Yavaş ocaqda qızardılmış kartof

Kartof qızartması zəhmətli və vaxt aparan prosesdir, lakin yavaş soba onu asanlaşdırır. Yavaş ocaqda qızardılmış kartofu tez və asanlıqla bişirməyi öyrənin.

Yavaş ocaqda ətli kartof

İnanılmaz dərəcədə dadlı, doyurucu və ən əsası asan hazırlanan yemək. Yavaş ocaqda ət ilə kartof bişirməyi öyrənin - həftə içi nahar və ya şam yeməyi üçün sadə, lakin dadlı yemək. ...Daha

Yavaş ocaqda bişmiş ət ilə kartof

Yavaş ocaqda güveç ilə kartof tez, lakin dadlı yemək bişirmək istəyənlər üçün əla seçimdir. Hazırlanması asan bir yemək, addım-addım reseptini sizinlə bölüşürəm.

Yavaş ocaqda güveç

Dadlı və doyurucu güveç üçün inanılmaz dərəcədə sadə və sadə resept. Multivarkdan istifadə edərək, başqa şeylər üçün çox vaxta qənaət edəcəksiniz və yaxınlarınız yeni yeməyi mütləq qiymətləndirəcəklər.

Kartof ilə piroqlar

Demək olar ki, hər kəs kartof ilə qızardılmış piroqları sınadı, lakin az adam necə bişirəcəyini bilir. Fotoşəkilləri olan bu resept ləzzətli kartof pastalarının necə hazırlanacağını izah edəcəkdir.

nənə

Babka yalnız yaşlı bir qadın üçün danışıq adı deyil, həm də çox dadlı kartof yeməyi, xüsusilə Belarusiya və Litvada yayılmışdır. Diqqətiniz üçün sadə bir babka resepti.

Mikrodalğalı sobada evdə hazırlanmış çipslər

Mikrodalğalı sobada evdə hazırlanan çipsləri bişirmək çox asandır - hər kəs bunu edə bilər. Evdə hazırlanmış çipslər supermarketdə ala biləcəyinizdən daha az zərərlidir və çox dadlıdır.

Ət ilə qızardılmış kartof

Ətli qızardılmış kartof hətta kulinariyaya yeni başlayanların da hazırlaya biləcəyi ən mənasız yeməkdir. Çox sadə, doyurucu, yağlı və dadlıdır. Biri deyə bilər ki, sadə ölkə mətbəxinin yeməyi.

"Evdə hazırlanmış" salatı

Sadə və dadlı ev salatı - qaynadılmış kartof, pomidor, turşu xiyar, yumurta və kolbasa qarışığı.

Kottec Piroqu

Kottec piroqu (rus dilinə ölkə piroqu kimi tərcümə olunur) ingilis milli xalq mətbəxinin klassik yeməklərindən biridir. Adi ingilislərin uzun əsrlər boyu yediyi yemək.

Kartof Şatosu

Potato Chateau Fransada ət və ya balıq üçün çox məşhur kartof yan yeməyidir. Darıxdırıcı kartof püresi və qızardılmış kartofa gözəl alternativ :)

Vegetarian wak belyashi

Vak Belyashi reseptinə əsasən hazırlanmış kiçik, dadlı piroqlar (yalnız ətsiz) hər hansı bir süfrə üçün gözəl bəzək ola bilər!

Avokado sousu ilə bişmiş kartof

Avokado sousu ilə bişmiş kartof çılğın asan vegetarian yeməyidir. Kartof çox iştahaaçan və ətirli olur, avokado sousu isə dadı daha müxtəlif edir. Yoxla!

Kələm ilə kartof tortları

Kartof tortları resepti - hər gün üçün kələm doldurulması ilə evdə hazırlanmış kartof tortları. İsti pirojnalar doyurucu bir nahar və ya günorta qəlyanaltı ilə lazımlı olacaq.

Fasulye, kartof və pomidor ilə salat

Lobya, kartof, pomidor, yumurta, ispanaq, zeytun və göyərti ilə salat üçün resept.

Ədviyyatlarla sobada qızardılmış kartof

Ədviyyatlı sobada qızardılmış kartof hazırlamaq çox asandır, lakin çox orijinal yan yeməkdir. Mən sizə bu gün sınamağı məsləhət görürəm - bunu bəyənəcəksiniz!

Kartof pivəsi qəlyanaltı

Kartoflu pivə qəlyanaltısı ucuz, asan hazırlanması və doldurulması pivə qəlyanaltısıdır. Böyük bir pivə partiyası planlaşdırırsınızsa, özünüzü aldatmayın və bu kartof məzəsini hazırlayın.

Yapon kartof salatı

Yapon kartof salatı əvvəllər heç vaxt sınamadığınız bir şeydir. Ən adi, tanış tərəvəzlər dadı və dizaynı ilə tamamilə gözlənilməz bir Yapon salatını doğurur.

Alfredo sousunda kartof

Tanımadığı addan qorxmayın - Alfredo sousunda kartof çox sadə və əlçatan, tanınmış inqrediyentlərdən hazırlanır. Bu, çox ləzzətli kartof garnitı hazırlayır.

Mavi pendir, donuz və soğan ilə qırmızı kartof

Donuz, yaşıl soğan və ədviyyatlı mavi pendir ilə qaymaqlı kartof yan yeməyi üçün resept.

Göbələk ilə kartof pancake

Belarus kartof pancakelərini çox sevirəm. Sən də onları sevirsən? Sonra göbələk ilə kartof pancake cəhd edin. Onları həqiqətən bəyənəcəksiniz.

Kartof və pırasa ilə balqabaq şorbası

Kartof və pırasa ilə balqabaq şorbası soyuq mövsümdə sizi mükəmməl qızdıran çox incə və dadlı tərəvəz şorbasıdır. Tərkiblər sadə və əlverişlidir - bu şorbadan imtina etmək üçün heç bir səbəb yoxdur! :)

Kartof dolması ilə manti

Kartoflu mantı ilahi ləzzətli çıxır və dadı yağlı quyruqlu mantıdan demək olar ki, fərqlənmir. Deməli, bu vegetarian mantı üçün çox uğurlu reseptdir :)

Qazanlarda güveç

Qazanda güveç hazırlamaq üçün resept. Yeni il güveç qış axşamı gəzintidən sonra isinməyə kömək edəcək.

Ərinmiş pendir ilə kartof

Bayram nahar və şam yeməkləri üçün məşhur fransız yeməyi. Ərinmiş pendirli kartof resepti Fransız Alp dağlarında kiçik bir yerdən gəlir.

Doldurulmuş Kartof Pancake

Bunlar orta ənənəvi hash qəhvəyi deyil. Bunlar kartoflu pancake dolmasıdır, içərisində sizi sürpriz gözləyir - qarabaşaq yarması sıyığı :) Qidalı, ucuz və dadlı!

Qızardılmış kartof

Kartofu necə dadlı qızartacağınızı bilmirsiniz? Mən sizə qızardılmış kartofu necə düzgün hazırlayacağınızı söyləyəcəyəm - yumşaq, ətirli və dadlı. Bir çox yeməklər üçün ideal rus yan yeməyi.

Acılı Fransız kartofu

Fransız üslubunda ədviyyatlı kartof çox orijinal şəkildə hazırlanmış kartofdur, hər hansı bir ət, balıq və ya tərəvəz yeməyi üçün əla yan yemək kimi xidmət edəcəkdir.

Donuz ilə ədviyyatlı kartof

Bacon ilə ədviyyatlı kartof hazırlamaq çox asan, sərfəli, lakin eyni zamanda hər gün üçün dadlı və doyumlu yeməkdir.

"Çəfan" salatı

Sibir mətbəxinə aid məşhur "Çafan" restoran salatının resepti.

Əsl Litva zeplinlərini bişirmək asan deyil, amma inanın, buna dəyər. İndiyə qədər bişirdiyim və daddığım ən dadlı yeməklərdən biridir. Beləliklə, zeplinlərin hazırlanması üzrə master-klassım.

Kugelis

Milli mətbəxin inkişafına ölkənin yeri və iqlimi təsir göstərir. Litvanın sərin və rütubətli iqlimi özünəməxsus yeməklər dəstini yaratmışdır. Ən məşhur məhsul kartofdur.

Sehrbazlar

Sehrbazlar Belarus mətbəxinin məşhur olduğu yeməklərdən biridir. Belarusiya yeməklərinin əksəriyyəti kimi, ət və kartofdan hazırlanır, lakin nəticə sadəcə təsvirolunmaz dərəcədə dadlıdır! :)

İki dəfə bişmiş kartof

Bütün mümkün kartof qablarını sınadığınızı düşünürsünüzsə, onda bu iki dəfə bişmiş kartofu sınayın. Yemək olduqca sadədir, lakin dadı çox qeyri-adi və atipikdir.

"Qış" salatı

Qış salatı resepti. Salat Olivier salatına çox bənzəyir, lakin öz xüsusiyyətlərinə və nüanslarına malikdir.

Kartof Gombians

Kartof Gombovtsi milli macar mətbəxinin yeməyidir. Albalı və kartofun birləşməsi ilk növbədə yeniliyinə görə qorxudur, ancaq yeməyi sınadığınız zaman artıq heç bir şübhə qalmayacaq. Resepti paylaşıram.

Kartof ilə Lenten köftesi

Hər kəsin sevimli və məşhur kartoflu Lenten köftələrinin təqdimata ehtiyacı varmı? Tərkiblərin ucuzluğuna baxmayaraq, kartoflu köftələr həmişə hit olur. Resepti paylaşıram.

Qazanda kartof

Qazanlarda kartof, əslində bir rus sobasında bişirilməli olan köhnə bir rus yeməyidir, lakin biri olmadıqda, onu ev sobasında bişirmək olar.

Fesleğen və xama sousu ilə pomidor gnocchi

Adından da təxmin etdiyiniz kimi, reyhan və xama souslu pomidor gnocchi ənənəvi italyan yeməyidir, yəni sadə, tez və dadlıdır. Mən bunu sınamağı məsləhət görürəm!

Kartof sandıqları

Doldurma ilə bişmiş kartof sandıqları əsas yeməkdən daha çox qəlyanaltıdır. Belə sandıqlar masada çox orijinal görünür və ən əsası dadı gözəldir.

Kartof ilə qızılbalıq

Kartoflu qızılbalıq çox orijinal, dadlı və doyumlu məzədir, istənilən süfrəni, hətta bayramı belə asanlıqla bəzəyəcək. Hazırlanması inanılmaz dərəcədə sadədir, ona görə də reseptlə özünüzü silahlandırın və hazır olun!

Donuz ilə kartof

Soğan, bolqar bibəri, donuz və kəklikotu ilə qovrulmuş kartof üçün resept.

Kartof və feta pendiri ilə giros

Yunan yoqurtu, xiyar, sarımsaq, kartof, feta pendiri, soğan, kahı və pomidor ilə giros resepti.

Tərəvəz kotletləri

Tərəvəz kotletləri hazırlamaq üçün resept. Vegetarian mətbəxi.

Kartof pancake

Klassik Belarusiya reseptinə görə hazırlanmış gözəl kartof pancake. Bu inanılmaz dadlı yemək ailənizi və dostlarınızı mütləq sevindirəcəkdir.

Kartof və qulançar pastası

Kartof və Qulançar Kişi Jamie Oliverin resepti əsasında hazırlanmış çox sadə vegetarian yeməyidir. Tərkibinə görə demək olar ki, baltadan hazırlanmış sıyıq :)

Chanterelles ilə bişmiş kartof

Çəngəl ilə bişmiş kartof təkcə dadı ilə deyil, həm də iştahaaçan görünüşü, həm də xoş ətri ilə təəccübləndirən yeməkdir.

Vegetarian zrazy

Vegetarian zrazı Ukrayna mətbəxinin sevimli yeməyidir, mən onu ətlə deyil, yerkökü və Adıge pendiri ilə bişirirəm.

Vegetarian okroşka

Vegetarian okroşka, yumurta və kolbasa olmadan soyuq yay şorbasıdır. Həm də bu okroşka kvasla deyil, kefirlə hazırlanır.

Fransız püresi şorbası

Fransız püresi şorbası incə, lakin tərkibinə görə çox sadə yeməkdir. Düşünürəm ki, hər bir evdar qadın bu şorbanı hazırlamaq üçün soyuducuda bütün lazımi maddələri asanlıqla tapa bilər.

Tənbəl pancake

Tənbəl pancake reseptinə ilk dəfə rast gələndə dərhal bunun əbədi olduğunu başa düşdüm! O vaxtdan illər keçdi, amma həftədə bir dəfə mütləq tənbəl pancake bişirəcəyəm.

Yaşıl soğan şorbası

Yaşıl soğan püresi şorbası qeyri-adi parlaq yaşıl rəngə malik qalın vegetarian şorbasıdır. Püresi şorbasının özünəməxsus dadı, ədviyyatlı ətri və incə konsistensiyası var.

Doldurulmuş bişmiş kartof

Doldurulmuş bişmiş kartof ət yeməyi üçün əla yan yeməkdir. Bəziləri (məsələn, vegetarianlar) üçün çox doyurucu, cəlbedici və gözəl garnitür ayrıca ciddi yeməyə çevrilə bilər!

Vegetarian Olivier

Bu resept sizi sevimli Olivier salatını yeni versiyada, lakin köhnə dadı ilə dadmağa dəvət edir. Şübhəsiz ki, vegetarian Olivier daha sağlam və daha pəhrizli salatdır və bəlkə də daha dadlıdır.

Rozmarin və parmesan ilə bişmiş kartof

Rozmarin və parmesan ilə bişmiş kartof həm gözəl garnitür, həm də tamamilə layiqli müstəqil yeməkdir. Sınayın - belə dadlı kartof yeməmisiniz :)

Vegetarian qazan qovurması

Vegetarian qabda qovurma əla yeməkdir, birincisi, gil qabda bişirildiyi üçün, ikincisi, kartof və badımcanın birləşməsi çox ahəngdar və dadlı olduğu üçün!

Kartof xörəkləri

Kartof tzimmes yəhudi mətbəxinin ənənəvi milli yeməyidir. Bu, çox dadlı bir yeməkdir, onu mütləq bişirib cəhd etməlisiniz!

Kartof tortilla

Kartof tortilla ənənəvi İspan və Meksika yeməyidir. Kartof, pomidor, pendir və yumurta kimi maddələrdən istifadə edildiyi üçün bu yemək nahar və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün yaxşıdır.

Acapsandalı

Adjapsandali gürcü mətbəxinin yeməyidir. Onu həm evdə, həm də qonşu ölkələrdə eyni dərəcədə sevirlər. Müxtəlif mədəniyyətlərdə analoqları var. Türkiyədə ajapsandalı imambayaldi, Avropada isə sote deyirlər.

Klassik kartof püresi

Hər bir aşpazın kartof püresi hazırlamaq üçün öz resepti var, lakin kartof püresi həmişə lazım olduğu kimi alınmır. Müzakirələrdən və anlaşılmazlıqlardan qaçmaq üçün klassik kartof püresi üçün bir resept təqdim edirik.

Balqabaq və kartof güveç

Balqabaq və kartof güveç ən adi və tanış yeməkdir, lakin bütün tərəvəz güveçləri arasında bəlkə də ən sadə, ən sürətli və ən dadlı yeməkdir.

Hashbrown

Nahar üçün çox sadə və tez hazırlana bilən məşhur Amerika yeməyi.

Kartof gülləri

Kartof qızılgülləri və ya hersoginya kartofu adi qarnirdə - bişmiş kartofda yeni bir yeməkdir. Çox pul xərcləmədən süfrə üçün gözəl bir şey hazırlamaq istəyirsinizsə, bu resept sizin üçündür.

Balqabaq ilə kartof

Balqabaqlı kartof standart bir yeməkdir, lakin xoş dadı ilə ləzzət ala bilməz!

Toyuq ilə bişmiş kartof

Toyuq ilə bişmiş kartof sadə maddələrdən hazırlanmış kifayət qədər sadə, gündəlik, lakin çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir.

Gözəl sovet filmində "Qızlar" qəhrəmanı dedi ki, kartofdan çoxlu yeməklər hazırlamaq olar. Müasir yemək yalnız bu həqiqəti təsdiqləmir, həm də onu mümkün olmayan hədlərə qədər genişləndirir. İndiyə qədər kartof bir çox insanın menyusunda ən populyar tərəvəzdir və təbii ki, müxtəlif üsullarla hazırlana bilər.

Hansı növ kartof yeməkləri hazırlaya bilərsiniz? Böyük çeşiddə sadə və dadlı fotoşəkilləri olan reseptlər saytın bu bölməsindədir. Bir çox müasir dietoloqlar deyirlər ki, kartof sağlam qidalar siyahısında arzuolunmaz məhsuldur. Əslində, əgər həqiqətən istəyirsənsə, onda hərdən, heç olmasa həftədə bir dəfə özünü əzizləyə bilərsən. Yeri gəlmişkən, son araşdırmalar göstərib ki, kartofun tərkibindəki ən zərərli tərkib hissəsi nişastadır. Ancaq kartofu sadəcə 10-25 dəqiqə suda islatsanız, ondan qurtula bilərsiniz.

Beləliklə, kartofdan tez və dadlı bişirmək üçün hansı seçimlər var? Məsələn, kartofu müxtəlif variantlarda bişirmək olar. Deyək ki, sobada soyulmuş və dairələrə kəsilmiş kök yumruları ailənizdə hər hansı bir yeməkdir. Onda niyə onu diversifikasiya etməyək. Məsələn, kartofu bütövlükdə və qabığında bişirə bilərsiniz - bu, artıq tamamilə qeyri-adi bir yemək kimi dad verəcəkdir. Bir seçim olaraq, kartofu dörd hissəyə kəsə bilərsiniz, ədviyyatlar və zeytun yağı ilə marinat edə bilərsiniz - bu, Aralıq dənizi bişmiş kartofunun bir versiyası olacaq.

Bu tərkibə əsaslanan müxtəlif pancake olmadan dadlı və sadə kartof reseptlərini təsəvvür etmək çətindir. Bunlar sadəcə kartof pancake ola bilər və ya alternativ olaraq, göbələk və ya ət dolması ilə, souslu, müxtəlif növ əlavələrlə - balqabaq, yerkökü və hətta çuğundurla hazırlana bilər. Yeməyin tam olaraq çıxmasını təmin etmək üçün burada ən vacib amil düzgün tərkib hissəsinin axtarışıdır.

Kartof qablarını çırpırıq, fotoşəkilləri olan reseptlər saytın bu bölməsində təklif olunur və rəqəmimizdən qorxmuruq. Kartofdan nişastanı düzgün şəkildə yuyursanız - sadəcə onları 20-30 dəqiqə suda soyulmuş vəziyyətdə buraxın, onda bu tərəvəzdən hazırlanan hər hansı bir yemək bir neçə dəfə daha faydalı olur və dietoloqların əslində buna etiraz edəcək bir şeyi yoxdur.

03.04.2020

İstiridyə göbələyi və xiyar ilə salat

Tərkibi: kartof, göbələk, soğan, xiyar, bitki yağı, duz, istiot

Lenten kartof salatı ən çox göbələk ilə hazırlanır: bu birləşmə çox uğurludur - qidalandırıcı və dadlıdır. İstiridyə göbələyi və xiyar ilə maraqlı və iştahaaçan resepti diqqətinizə çatdırırıq.

Tərkibi:
- 180 q kartof;
- 200 q istiridyə göbələkləri;
- 1 soğan;
- 1 təzə xiyar;
- 3 osh qaşığı. bitki yağı;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər.

26.10.2019

Kıyılmış ət ilə kartof cheesecakes

Tərkibi: kartof, qiymə, pomidor, pendir, soğan, yumurta, un, duz, istiot, bitki yağı

Kıyılmış ət və pomidorla doldurulmuş kartoflu cheesecakes ailənizin mütləq zövq alacağı doyurucu yeməkdir. Və onu hazırlamaq heç də çətin deyil, xüsusən də master-klassımızla.

Tərkibi:
- 1 kq kartof;
- 300 q kıyılmış ət;
- 100 q pomidor;
- 100 q pendir;
- 1 soğan;
- 1 yumurta;
- 3 osh qaşığı. yığılmış un;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər;
- qızartmaq üçün bitki yağı.

09.10.2019

Folqa içərisində sobada bişmiş gödəkçə kartofu

Tərkibi: kartof, bitki yağı, rozmarin, duz, istiot, herbe de Provence

Fırında kartof bişirmək üçün bir çox yol var, lakin ən asan yol, folqa içərisində dərilərində etməkdir. Eyni zamanda, kartofunuz çox gözəl çıxacaq, buna şübhə etməyin!

Tərkibi:
- 5 kartof;
- 25 ml bitki yağı;
- 1 budaq rozmarin;
- duz;
- bibər;
- Provans otları.

22.08.2019

Qrildə təzə kartof

Tərkibi: kartof, zeytun yağı, kəklikotu, paprika, sarımsaq, kimyon, duz

Qrildə ən sadə kartof belə inanılmaz dadlı çıxacaq. Xüsusilə onu düzgün hazırlasanız. Necə dəqiq - reseptimizə baxın.
Tərkibi:
- 1 kq təzə kartof;
- 50 ml zeytun yağı;
- 1 x.q. quru kəklikotu;
- 2 x.q. yer şirin paprika;
- 3 diş sarımsaq;
- 1 x.q. kimyon;
- duz.

04.08.2019

Yavaş ocaqda mal əti ilə bişmiş kartof

Tərkibi: kartof, mal əti, soğan, yerkökü, bitki yağı, duz, istiot, ədviyyatlar

Yavaş bir sobada hətta ən adi yeməkləri hazırlamaq daha asandır. və daha dadlı çıxırlar. Ət ilə bişmiş kartof istisna deyil, buna görə də bişirin - peşman olmayacaqsınız!
Tərkibi:
- 1 kq kartof;
- 600 q mal əti;
- 1 soğan;
- 3 yerkökü;
- 40 ml bitki yağı;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün ədviyyatlar;
- dadmaq üçün bibər.

24.07.2019

Bir qazanda toyuq ilə bişmiş kartof

Tərkibi: toyuq, kartof, kök, soğan, pomidor, duz, istiot, bitki yağı, su, bibər

Bir qazanda hər hansı bir yemək yalnız bir qazandan daha maraqlı çıxır. Beləliklə, hətta bu versiyada toyuq ilə adi kartof dadı və ətri ilə sizi təəccübləndirəcək.
Tərkibi:
- sümükdə 600-700 q toyuq;
- 5-6 kartof;
- 1 yerkökü;
- 2 soğan;
- 4-5 pomidor;
- dadmaq üçün duz;
- 1 x.q. yer bibəri;
- 2 osh qaşığı. bitki yağı;
- 2-3 stəkan su;
- 1-2 əd.

24.07.2019

Mineral su və xama ilə Okroshka

Tərkibi: kartof, kolbasa, yumurta, xiyar, turp, soğan, şüyüd, xama, duz, mineral su

Okroşka sevənlər üçün onu kvasla deyil, mineral su ilə etməyə cəhd etməyi məsləhət görürük - bu seçim çox maraqlıdır. Dadlı çıxacaq, söz veririk!
Tərkibi:
- 100 q kolbasa;
- 150 q kartof;
- 2 yumurta;
- 100 q xiyar;
- 3-4 turp;
- 3-4 budaq şüyüd;
- yaşıl soğanın 3-4 sapı;
- 100-150 q xama (15%);
- dadmaq üçün duz;
- 1,5 litr mineral su.

16.07.2018

Fırında kartof qızartması

Tərkibi: kartof, yumurta, duz, istiot, paprika

Fırında dadlı kartof qızartması bişirmək olar. Bunu etmək çətin deyil və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 7-8 kartof,
- 2 yumurta,
- duz,
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər,
- 1 x.q. üyüdülmüş paprika.

12.07.2018

Mikrodalğalı sobada bişmiş kartof (torbada)

Tərkibi: kartof, duz, bitki yağı, quru paprika, üyüdülmüş qara bibər, dənəvər sarımsaq, Provans otları

Mikrodalğalı sobada kartof bişirmək çox vaxtınıza qənaət edəcək. Ancaq yeməyin dadı heç bir şəkildə əziyyət çəkməyəcək. Bu bayram və ya ailə şam yeməyi üçün əla yan yeməkdir.

- 8-10 kartof kök yumruları;
- bir az duz;
- 2-3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- bir çimdik üyüdülmüş paprika;
- bir çimdik qara bibər;
- 1/3 çay qaşığı. dənəvər sarımsaq;
- bir çimdik Provans otları.

30.06.2018

Ət ilə rhubarb şorbası

Tərkibi: donuz əti, rhubarb, kartof, soğan, yerkökü, pomidor, istiot, duz, şəkər, yağ, ədviyyat

Ətli rhubarb şorbası turş, doyurucu və dadlıdır. Yemək üçün rhubarb yarpaqları yalnız bitkinin ləçəklərindən istifadə olunur;

Tərkibi:

- 500 qram donuz əti;
- 250 qram rhubarb;
- 300 qram kartof;
- 150 qram soğan;
- 120 qram yerkökü;
- 80 qram pomidor;
- 80 qram bolqar bibəri;
- duz;
- şəkər;
- bitki yağı;
- bulyon üçün ədviyyatlar.

20.06.2018

Ölkə üslubunda toyuq ilə kartof

Tərkibi: toyuq budu və ya bud, kartof, sarımsaq, bitki yağı, duz, üyüdülmüş keşniş, üyüdülmüş zəncəfil, üyüdülmüş şirin paprika, üyüdülmüş qara bibər

Ölkə üslubunda hazırlanmış kartof həmişə çox dadlıdır! Və toyuq budu və ya bud ilə bişirsəniz, iki dəfə dadlı olacaq. Üstəlik, bu seçim ürəkaçan və gözəldir, yalnız bir ailə nahar və ya şam yeməyi üçün lazım olan şeydir.
Tərkibi:
- 600-700 q toyuq budu və ya bud;
- 1 kq böyük kartof;
- 1 baş sarımsaq;
- 5 osh qaşığı. bitki yağı;
- dadmaq üçün duz;
- 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş;
- 1 x.q. üyüdülmüş zəncəfil;
- 1,5 osh qaşığı. şirin yer bibəri;
- 1 x.q. üyüdülmüş qara bibər.

17.06.2018

Şampinonlar ilə qızardılmış kartof

Tərkibi: kartof, soğan, təzə şampinonlar, duz, bitki yağı, ədviyyatlar, ədviyyatlar, şüyüd, yaşıl soğan

Qızardılmış kartof həmişə dadlıdır. Və onu şampinonlarla bişirsəniz, ikiqat dadlı olacaq. Bundan əlavə, oruc tutursunuzsa və məmnun və maraqlı bir şey istəyirsinizsə, bu yemək sizə kömək edə bilər.
Tərkibi:
- 5-6 kartof kök yumruları;
- 1 soğan;
- 200 qram təzə şampinonlar;
- dadmaq üçün duz;
- 5-6 osh qaşığı. bitki yağı;
- dadmaq üçün ədviyyatlar;
- dadmaq üçün ədviyyatlar;
- süfrəyə verərkən arzu olunarsa şüyüd;
- yaşıl soğan - xidmət edərkən isteğe bağlıdır.

17.06.2018

Bir qızartma qabda bişmiş ət ilə qızardılmış kartof

Tərkibi: kartof, soğan, sarımsaq, bişmiş ət, yağ, duz, istiot, göyərti

Qızardılmış kartof bütün ailəmin sevimli yeməyidir. Bu gün mən sizin üçün güveç ilə bir qızartma qabda dadlı və doyurucu qızardılmış kartof üçün sadə bir resept təsvir etdim.

Tərkibi:

- 3-4 kartof;
- 1 soğan;
- sarımsaq mixək;
- 200 qram mal əti güveç;
- 2 osh qaşığı. bitki yağı;
- duz;
- qara istiot;
- 5 qram göyərti.

17.06.2018

5 dəqiqə ərzində mikrodalğalı sobada kartof qızartması

Tərkibi: kartof, bibər, duz, ədviyyat

Mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə ərzində yağsız dadlı kartof qızartması bişirmək olar. Yemək çox dadlı və doyurucudur.

Tərkibi:

- 500 qram kartof,
- bibər,
- ədviyyatlar,
- duz.

16.06.2018

Bir qızartma qabda yumurta ilə qızardılmış kartof

Tərkibi: kartof, soğan, yumurta, yağ, duz, istiot, ədviyyat, şüyüd

Çox tez-tez qızardılmış kartof bişirirəm və hər dəfə fərqli reseptdən istifadə edirəm. Bu gün sizə yumurta ilə qızardılmış kartof reseptini təqdim edirəm.

Tərkibi:

- 1 kq. kartof,
- 1 soğan,
- 2-3 yumurta,
- 2 osh qaşığı. bitki yağı,
- duz,
- bibər,
- ədviyyatlar,
- şüyüd.

360 Moskva vilayəti bir neçə maraqlı resept topladı.

İnsanlar kartofa gündəlik, maraqsız məhsul kimi yanaşırlar. Bu kök yumrularının onlarla kiloqramı bazarda ucuzdur, lakin yuyulmamış və təmizlənməmiş çox cəlbedici görünmür. Bununla belə, adi püresi, qaynadılmış və ya qızardılmış kartofdan deyil, kartofdan orijinal yeməklər də hazırlaya bilərsiniz. "360 Moskva vilayəti" bir neçə maraqlı resept topladı.

Turşu göbələk ilə kartof salatı

Tərkibi:

göbələk (boletus) - 300 qram;

kartof - üç böyük kök yumruları;

turşu - iki ədəd;

soğan - bir ədəd;

yaşıl soğan - 50 qram;

sarğı üçün: bitki yağı - 125 mililitr;

səkkiz faiz sirkə - 50 mililitr;

duz, şəkər, bibər, bir qaşıq hazırlanmış xardal.

Hazırlanması: kartofu qaynadın, qabığını soyun, kiçik kublara kəsin. Göbələklər və turşular - dilimlər, soğan - yarım üzüklər. Tərkibləri bir salat qabında qarışdırın və sarğı üzərinə tökün. Bütün inqrediyentləri qarışdırıb, çəngəl və ya çəngəl ilə çırpmaqla sarğı hazırlayın. Salatanı doğranmış yaşıl soğan və cəfəri ilə doldurun. İnanılmaz dərəcədə dadlı!

Schnellklops

Tərkibi:

kıyılmış ət (hər hansı) - 300 qram;

soğan - bir ədəd;

un - bir qaşıq;

duz, qara bibər, üyüdülmüş keşniş - dadmaq;

sarımsaq - üç mixək (isteğe bağlı);

xama - iki yemək qaşığı;

kartof - yeyənlərin sayına görə;

kartof həlimi - 200 mililitr.

Kartofu qaynadın, ayrı bir qaba 200 mililitr maye tökün. Soğanı kublara kəsin, qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Kıyılmış əti əlavə edin və hazır olana qədər daim qarışdıraraq qovurun. Duz, istiot, bir az keşniş səpin, doğranmış sarımsaq əlavə edin, qarışdırın.

Un səpin və tez qarışdırın. Sonra kartof bulyonuna tökün və xama əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və söndürün. Doğranmış göyərti ilə səpin. Kartof püresi ilə yüngülcə əzin. Kartofları bir boşqaba qoyun və üstünə ət sousu qoyun. Sadə və dadlı, asan hazırlana bilən yemək.

Bişmiş kartof dilimləri

Tərkibi:

dörd böyük kartof;

üç yemək qaşığı bitki yağı;

¼ çay qaşığı dəniz duzu;

¼ çay qaşığı sarımsaq tozu;

¼ çay qaşığı paprika;

¼ çay qaşığı qara bibər;

iki xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri yarpağı;

40-50 qram incə rəndələnmiş sərt pendir (məsələn, Parmesan);

iki fincan buz kubları.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Kartofu yuyun (istəsəniz qabığını soya bilərsiniz) və dilimlərə kəsin. Bir qabda su qoyun və iki stəkan buz kubu əlavə edin. 30 dəqiqə buraxın, sonra kağız dəsmallarla qurudun.

¼ çay qaşığı duz, ¼ çay qaşığı sarımsaq tozu, ¼ çay qaşığı paprika və ¼ çay qaşığı qara bibəri böyük bir torbada qarışdırın. Kartof dilimlərini əlavə edin və yaxşı silkələyin. Sonra torbaya ¼ fincan zeytun yağı əlavə edin və kartof ədviyyat qarışığı ilə örtülənə qədər yenidən silkələyin.

Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Kartof dilimlərini əlavə edin və kartof qəhvəyi və xırtıldayana qədər 30-35 dəqiqə bişirin. Kartof bişərkən iki xörək qaşığı təzə cəfərini doğrayın və böyük bir qabda rəndələnmiş pendirlə qarışdırın.

Kartofları təbəqələrdən çıxarın və pendir və cəfəri qarışığına əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Acılı, gözəl, dadlı!

Qapaqlı kartof

Tərkibi:

Sarımsaq yağı

100 qram yumşaq kərə yağı;

beş xörək qaşığı qızardılmış pendir (Parmesan);

bir xörək qaşığı xama;

üç soyulmuş və əzilmiş sarımsaq;

üç xörək qaşığı incə doğranmış cəfəri.

Beş kartofu qabığı ilə yuyun, qazana qoyun və bişənə qədər bişirin.

Hər şeyi qarışdırın, yer bibəri və lazım olduqda duz əlavə edin. Qaynadılmış kartofu uzununa doğrayın və yağlanmış qaba qoyun. Hər kartofu sarımsaq yağı ilə yayın və 250 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.

Pişirmə vaxtı 10-15 dəqiqədir (gödəkçə kartofu əvvəlcədən bişirilirsə). Parlaq bir sous hiylə edəcək!

Quzu ilə Çoban Kartof Piroqu

Tərkibi:

soğan - bir ədəd;

yerkökü - 200 qram;

kartof - 600 qram;

doğranmış quzu (və ya kıyılmış ət) - 500 qram;

bitki yağı - iki yemək qaşığı;

un - bir qaşıq;

kərə yağı - 25 qram;

az yağlı krem ​​- 150 mililitr;

qurudulmuş otlar - 0,5 çay qaşığı;

pomidor suyu - 250 mililitr;

yer qara bibər, duz.

Kartofu soyun və duzlu suda qaynadın. Krem və kərə yağı əlavə edərək püre halına salın. Soğanı soyun və incə doğrayın. Yerkökü soyun və kiçik kublara kəsin. Qızdırılmış bitki yağı ilə tavaya qoyun və soğan yumşaq olana qədər qızardın.

Tərəvəzli tavaya doğranmış quzu ətini (qiymə) əlavə edin. Qarışdırıb orta odda ət qızarana qədər qovurun. Daim taxta spatula ilə qarışdıraraq, un əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin.

Pomidor suyu, göyərti, duz və istiot tökün. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və 10-15 dəqiqə qaynatın. Ət və tərəvəzləri böyük bir çörək qabına köçürün. Ət və tərəvəzin üzərinə kartof püresi qoyun. Səthi bir çəngəl ilə çırpın.

190 dərəcədə 25-30 dəqiqə bişirin. Bişirmədən iki dəqiqə əvvəl qril rejimini yandıra bilərsiniz. Tortu hissələrə kəsməzdən əvvəl bir az soyumağa icazə verin.

Bu köhnə İngilis yeməyi mətbəxlərimizdə də yaxşı işləyir. Sınayın, səhv etməyəcəksiniz.

Balıq ilə kartof güveç

Tərkibi:

altı kartof;

450 qram balıq filesi;

bir zucchini;

bir bolqar bibəri;

100 mililitr krem;

100 qram mayonez;

bir böyük soğan;

100 qram qızardılmış pendir;

100 qram şüyüd;

50 qram marqarin;

ədviyyatlar, duz, istiot;

Çiy soyulmuş kartofu kiçik dilimlərə kəsin. Soğanı, zucchini (qabıqsız), bibəri halqalara kəsin. Balıq - parçalar. Kremə balıq bişirmək üçün ədviyyatlar əlavə edin və bir az duz əlavə edin. Yaşılları incə doğrayın.

Çörək qabını marqarinlə yağlayın. Aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdirin: kartof (az duzlu), soğan, balıq, zucchini. Bütün yığılmış məhsulların üzərinə krem ​​tökün. Üstünə qaşıqla mayonez səpin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və göyərti səpin, üzərinə bibər halqaları ilə bəzəyin.

Güveç qabını sobaya qoyun, 220 dərəcəyə qədər qızdırın və pendir qabığı xırtıldayan bir qabığa qədər 30 dəqiqə bişirin.

Mozzarella və salam ilə kartof pastası

Tərkibi:

600 qram böyük kartof;

50 qram ərinmiş kərə yağı;

450 qram hazır şiş pastası;

iki yemək qaşığı cəfəri;

100 qram salam, böyük zolaqlara kəsilmiş;

bir top mozzarella, incə dilimlənmiş;

beş incə doğranmış bərk qaynadılmış yumurta;

100 mililitr xama;

duz və təzə üyüdülmüş qara bibər.

Demək olar ki, hazır olana qədər qaynar duzlu suda qabığı olan kartofu bişirin, soyumağa buraxın. Kartofu soyun və beş millimetr qalınlığında dilimlərə kəsin.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Tort qabını bir az ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın. Yuvarlanmış xəmiri qəlibə elə qoyun ki, kalıbın kənarlarından kənara çıxsın, üzərinə ərinmiş yağ sürtün.

Qaynadılmış kartofu dadmaq üçün duz və istiotla səpin. Üst-üstə düşən hissənin yarısını tavanın altına qoyun. Üstünə yarım porsiya doğranmış cəfəri səpin. Sonra balıq pulcuqları kimi üst-üstə düşən salamın yarısını və yarım porsiya mozzarella qatını əlavə edin. Pendiri incə doğranmış yumurta ilə səpin. Üstünə xama qoyun və bir çay qaşığı su ilə səpin.

Başqa bir qat salami, sonra mozzarella əlavə edin, qalan cəfəri ilə səpin və kartofu sonuncu təbəqəyə qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot. İçliyi tavanın kənarlarından çıxan istənilən xəmirlə örtün və qalan ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın. Tam zövqlə bişirin və yeyin!

Donuzda kartof

Tərkibi:

10 orta ölçülü kartof;

20 zolaq donuz;

bir dəstə təzə otlar;

Sous üçün:

25 qram kərə yağı;

250 mililitr bulyon (hər hansı və ya su);

bir xörək qaşığı un;

100 mililitr xama;

duz və yer qara bibər;

yarım limonun suyu.

Kartofu yuyun, qabığında yumuşayana qədər qaynadın, bir az soyudun və qabıqlarını soyun. Bekondan iki zolaq çarpaz şəkildə masanın üzərinə yan-yana düzün, onların üzərinə kartof qoyun, bükün və tavaya qoyun, tikişi tərəfi aşağı salın. Tavanı on dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.

Sous üçün: yağı qızdırın, unu əlavə edin və üyüdün. Bulyonu az-az tökün, topaqların əmələ gəlməməsi üçün dərhal qarışdırın. Sousu qaynamağa icazə verin, sonra istidən çıxarın. Dadmaq üçün xama, duz və istiot əlavə edin, limon suyu əlavə edin. Bu sousu kartofun üzərinə töküb 10-15 dəqiqə daha bişirin.

Kalorisi yüksəkdir, lakin dadlıdır!

Pendir ilə kartof

Tərkibi:

feta pendiri - 250 qram;

kəsmik - 250 qram;

kartof - beş böyük kök yumruları;

soğan - bir böyük soğan;

sarımsaq - dadmaq;

xama - 250 mililitr;

duz, istiot - dadmaq;

bitki yağı - iki yemək qaşığı.

Soğanı qızılı rəngə qədər qızardın. Folqa bir çörək qabına qoyun. Pendiri bir qaba doğrayın, kəsmik və xama əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kartofu soyun və nazik dilimlərə kəsin. İki santimetrlik bir təbəqədə folqa üzərinə qoyun və kəsmik qarışığı ilə doldurun. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya 30-40 dəqiqə qoyun. Sonra qızardılmış soğanı üstünə qoyun və yeməyi yenidən 10 dəqiqə sobaya qoyun.

Kartof "şapkada"

Tərkibi:

beş böyük kartof;

Cəfəri;

donuz yağı,

250 qram qiymə ət;

sarımsaq dişi.

Beş böyük kartofu qaynadın, "beldən" çarpaz şəkildə kəsin, yarım santimetrlik bir sərhəd buraxaraq bir qaşıq ilə əti çıxarın. Pulpanın bir hissəsini doğranmış cəfəri ilə qarışdırın.

Bir qızartma qabda doğranmış piyi kiçik kublara qızardın, 250 qram hər hansı bir çiy qiymə ətini, əzilmiş sarımsaq dişini əlavə edin. Duz, istiot əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və qızardın.

Kartof “səbətlərini” bu ət qarışığı ilə doldurun və üstünə cəfəri ilə qalan pulpa qoyun və kartofu bu “qapaq” ilə örtün. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və isti sobada pendir qızılı rəng alana qədər bişirin.

Vaxt keçdi və bu tərəvəz avropalılar üçün sadəcə əvəzolunmaz oldu - onlar onu "ikinci çörək" adlandırmağa başladılar. Hər gün üçün 10 sadə və dadlı kartof reseptini sınayın

Səhər yeməyi üçün kartof topları

Biz götürürük: 4 qaynadılmış kartof, 100 q sərt pendir, 150 vetçina (və ya kolbasa), 2 çiy yumurta, 1 xörək qaşığı un, qovurmaq üçün bitki yağı, yaşıl soğan, duz, istiot dadmaq üçün.

Pişirmə:üç kartof, pendir və kolbasa sürtgəcdə. Yumurta, yaşıl soğan, bibər və duz əlavə edin. Un əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Una batırın, toplar düzəldin və bitki yağı ilə bir qızartma qabda qızardın. İsti, üstünə xama ilə xidmət edin.

Bişmiş kartof

Biz götürürük: kartof, zövqünüzə görə ədviyyatlar, bir az bitki yağı, dadmaq üçün duz.

Pişirmə: Kartofu soyun və dilimlərə kəsin, suda 5 - 7 dəqiqə qaynadın, yağ səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada qızılı rəng alana qədər bişirin. Gənc kartof təxminən 15 dəqiqə ərzində hazır olacaq. Ədviyyatların bərabər paylanmasını istəyirsinizsə, kartofu, ədviyyatları və yağı plastik torbaya qoyun, əlinizlə üstünə sıxın və hər şeyi yaxşıca silkələyin.

Kartof "Dauphine"

Biz götürürük: 9 orta boy kartof, 9 çay qaşığı kərə yağı, 9 dilim pendir (Hollandiya və ya Qouda), dadmaq üçün duz və yer bibəri.

Pişirmə: Kartofu bir kənarından kiçik bir parça kəsərək soyun ki, şaquli şəkildə dayana biləsiniz. Kartofun bütün uzunluğu boyunca bıçaqla kəsiklər edirik, sanki kartof qızartması üçün kəsirsiniz, ancaq təxminən 1 sm kənarına qədər kəsmirik, duz, istiot, hər kartofun içərisinə 1 çay qaşığı yağ qoyun. kəsiklərə bir az sarımsaq qoya bilərsiniz. Kartofu hündür haşiyəli bir çörək qabına qoyun. Hər kartofun üzərinə bir dilim pendir qoyun. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada təxminən 45 - 50 dəqiqə (bişirənə qədər) bişirin. Süfrədə isti, göyərti səpərək yeyirik.

Biz götürürük: kartof, donuz, pendir, sarımsaq mixək, duz, istiot dadmaq.

Pişirmə:Çox böyük olmayan, uzunsov formada olan kartofları seçirik. Biz kartofun hər tərəfində kəsiklər edirik, bütün yolu kəsmirik. Duz ilə yüngülcə örtün. Kartofun hər bir diliminə bir dilim donuz və pendir daxil edin, onları dəyişdirin. Üstünə bibər, folqa ilə sarın (folqa bir diş sarımsaq qoyun). Fırına 40-45 dəqiqə qoyun.

Kartof ilə evdə hazırlanmış qovurma

Biz götürürük: 0,5 kq toyuq əti, 5 - 6 kartof, 1 baş soğan, 1 balaca kök, 2 xörək qaşığı un, dadmaq üçün duz və istiot, qovurmaq üçün bitki yağı.

Pişirmə: soğanı yarım halqalara kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, qızılı rəng alana qədər qızardın. Toyuqu orta dilimlərə kəsin və demək olar ki, hazır olana qədər soğan və yerkökü ilə qızardın. Kartofu böyük kublara və ya üzüklərə kəsin. Kartofun üzərinə 2 xörək qaşığı un əlavə edib qarışdırın. Ətə kartof əlavə edin. Qovuru kartofu örtənə qədər su ilə doldurun. Duz və istiot kartof hazır olana qədər qapağın altında qaynadın.

Pomidor və pendir ilə bişmiş kartof

Biz götürürük: 0,5 kq kartof, 200 q sərt pendir, 350 q pomidor, dadmaq üçün duz.

Pişirmə: Kartofu soyun, duzlu suda bişənə qədər qaynatın (qaynadıqdan təxminən 20 dəqiqə sonra). Soyudun. Pomidorlar kiçikdirsə, onları dairələrə, böyükdürsə, yarım dairələrə kəsin. Pendiri dilimlərə kəsin. Kartofları uzununa iki hissəyə kəsin və yağlanmış çörək qabına qoyun. Kartofun üzərinə pendir və pomidor qoyun. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun. 20-25 dəqiqə bişirin.

Kəsmik ilə kartof

Biz götürürük: 1 kq kartof, 200 q kəsmik, 2 xörək qaşığı xama, 2 diş sarımsaq, göyərti, duz, istiot dadmaq üçün.

Pişirmə: Kartofu soyun və bişənə qədər duzlu suda qaynadın. Yaşılları incə doğrayın. Kəsmik və xama qarışdırın. Kəsmikə sarımsaqdan sıxılmış göyərti və sarımsağı əlavə edin, qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. İsti kartofları uzununa iki hissəyə kəsin. Kəsmikli qarışığı kartofun üzərinə yayın. Süfrəyə verərkən, göyərti ilə səpin.

Göbələk ilə qızardılmış kartof

Biz götürürük: 1 kq kartof, 500 q göbələk, 300 q soğan, bitki yağı, göyərti, dadmaq üçün duz.

Pişirmə: Soğanı incə doğrayın, göbələkləri kiçik parçalara kəsin, kartofu kublara kəsin. Soğanı bitki yağı ilə qızardın, göbələkləri əlavə edin, 5 - 6 dəqiqə qızardın. Kartof əlavə edin və bişənə qədər qızardın (təxminən 20-25 dəqiqə). Dadmaq üçün duz. Süfrəyə verərkən, göyərti ilə səpin.

Bıldırcın yumurtası ilə bişmiş kartof

Biz götürürük: 5 orta boy kartof kök yumruları, 10 bildirçin yumurtası (orta ölçülü toyuq yumurtasından istifadə edə bilərsiniz), 50 q pendir, dadmaq üçün duz və istiot.

Pişirmə: Kartofu duzlu suda (qabıqları soyulmadan) qaynadın və qabığını soyun. İki hissəyə kəsin, altından bir az kəsin ki, kartof yerləşdirilsin. Bir çay qaşığı istifadə edərək, kartofda bir deşik açın. Bıldırcın yumurtasını parçalayın və kartofun içindəki çuxura tökün. Kartofları bir çörək qabına qoyun. Duz və istiot. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Kartofu pendirlə səpin. Fırında 180 dərəcədə qızarana qədər bişirin (təxminən 30 dəqiqə).

İllər keçdi və əcdadlarımız bu xaricdəki tərəvəzi anladılar, bu gün kartofdan hazırlana biləcək onlarla variantımız var. Biz kartofu köntöy şəkildə bişirməyi, fransızca kartofu necə bişirməyi, xama, bişmiş və qızardılmış kartofu necə hazırlamağı bilirik. Kartof reseptləri bəzi ailələrdə menyunun yarısını təşkil edir. Kartof reseptlərinə dünyanın demək olar ki, bütün milli mətbəxlərində rast gəlmək olar, çünki kartof xörəkləri, kartoflu reseptlər çox qidalıdır və müxtəlif çeşidli məhsullarla birləşdirilə bilər. Kartoflu xörəkləri sevməyən az adam var. Demək olar ki, hər kəs kartofdan nə bişirəcəyini tez bilir: qabığında qızardın və ya qaynadın. Adətən, kartof bişirmək çətin deyil. Biz çox yaxşı bilirik ki, kartofdan nə bişirilir. Ancaq bir çox insan kartofun necə dadlı bişirilməsi ilə maraqlanır.

Bir çox insan kartofu sevir, amma ənənəvi kartof qabları tez-tez darıxdırıcı olur, buna görə də evdar qadınlar gec-tez qeyri-trivial və dadlı olan kartofdan nə bişirəcəklərini düşünürlər. Məsələn, evdə hazırlanmış doğranmış kartof, doldurulmuş kartof və ya kartof pancake ola bilər. Ancaq əlbəttə ki, kartofdan hazırlana biləcək hər şey bu deyil. Gödəkçələrində qaynadılmış kartof və ya sadəcə qaynadılmış kartof hətta uşağın da hazırlaya biləcəyi reseptlərdir. Digər sadə kartof yeməkləri də var: kartof püresi və güveç, sobada kartof və buxarda kartof. Buxarda bişirilən kartof, bişmiş kartof kimi, kartof bişirməyin ən sağlam yolu hesab olunur. Qızardılmış kartof, kartof kimi sadə kartof yeməkləri də var ki, onlar çox dadlıdır, lakin çox da sağlam deyil. Olduqca qeyri-adi kartof yeməkləri də var, aşağıdakı reseptlərə istinad etmək olar: kartof armudu, qratin, ovçu kartofu. Ancaq bunlar daha mürəkkəb kartof reseptləri, hətta bayram kartofu yeməkləridir. Həmçinin müxtəlif kartof salatları, yan yeməklər, qəlyanaltılar və digər dadlı kartof yeməklərini qeyd etmək lazımdır. Bu, məsələn, aşağıdakılar deməkdir kartof qabları, pendirli kartof, donuzda kartof, piyli kartof, şiş kartof, qaymaqda kartof, xamada kartof kimi. Bekona bükülmüş kartof, pendirlə kartof bişirsəniz, müvəffəqiyyət təmin edilir. Kartofu ləzzətli bişirmək üçün başqa bir seçim kartofu süddə qaynatmaqdır. Çox zərif bir dad çıxarır. Süddə olan kartof da sobada bişirilir, pendir və ədviyyatlarla bişirilir. Kartofları ədviyyatlarla bişirsəniz dadlıdır. Məsələn, bunlar rozmarin ilə kartofdur.

Kartofun çətin xarab olmasına baxmayaraq, bəzi orijinal kartof resepti seçmisinizsə, onu foto məsləhətlərimizlə bişirməyi məsləhət görürük. Fotoşəkilli kartof yeməklərini, fotoşəkilləri olan kartof reseptlərini, fotoşəkilləri olan kartof reseptlərini, fotoşəkilləri olan kartof reseptlərini seçin və sağlamlıq üçün kartof bişirin.